第一篇：B2C運營方案

B2C商城運營方案

第一部分：方案規劃

一、資料的收集與統計 1.市場需求分析

2.客戶結構分析

3.市場競爭分析

4.購買行為分析

5.現狀分析：競爭對手分析，自身優勢劣勢分析。

第二：網站平臺分析診斷

網站結構明確，程序符合搜索引擎和客戶體驗是推廣重要部分。

第三：網絡詳細推廣方案

1.網站初期的推廣：

針對搜索引擎進行優化(SEO)，目前網站百分之八十以上的訪問量依賴于搜索引擎，所 以網站必須針對搜索引擎進行優化。增加客戶發現并訪問網站的可能性。

A、向各大搜索引擎提交網站地址

B、友情鏈接，與合作伙伴及行業門戶網站建立鏈接。

C、配合公司其他部門對網站進行網絡媒體宣傳。

D、網絡資源合作，利用網絡共享資源對網站和產品進行推廣，增加訪問量，增強客戶對品 牌的認識，搜索引擎的排名優勢和網站的權威性。

E、網站內部圖片優化、內鏈建設以及代碼優化，使之適合搜索引擎。

2.網站運營期的推廣：

A、利用微博、微信推廣

微博：商城微博推廣優勢,快速性、門檻低、便捷性，廣泛性

1、微博具有信息傳播的及時性和迅速性，2、很多網站都不可以直接發鏈接，而微博可以留下鏈接，直達目標網站，非常便捷。

3、微博具有獲取信息的多樣性，電腦，手機等多種終端都可以快速的接收到信息。

4、微博fans數量巨大，具有很大的潛在市場需求，由于微薄的便捷性，用戶可以在任何時間任何地點接收信息，使得信息傳遞的有效時間大大增加。微博營銷的推廣流程：

1、申請企業官微，易于信息傳播。

2、發布有價值有意思的文字，視頻，圖片，使關注和轉載的人越來越多，當人氣達到1萬人的時候，相當于一個小型報社，多發布一些限時促銷活動提高關注。

3、在行業內抓住熱門話題，積極互動，提高人氣，適當做些宣傳促銷信息提高關注給商城帶來流量銷售產品。

4、找準微博人群，分析潛在客戶在哪里活動，讓宣傳更有針對性，更加高效。微博營銷需要注意的幾點：

1、微博廣告要注意技巧，語言討喜，用詞幽默，以用戶喜好的內容為主。

2、取得粉絲們得信任，運用口碑的力量做傳播。

3、多利用限時促銷做廣告、限時促銷可以極大的帶動粉絲口碑宣傳。微信：微信公眾平臺的推廣方式

一、品牌宣傳

1、單擊宣傳企業建立品牌知名度推送顧客關心心感興趣的話題和自己的產品信 息此。

2、讓更多的大眾認知到你的產品。每個個人的微信信息頁都會出現所關注的品牌 的LOGO。

二、精準營銷

1、一對一的精準營銷了解每一個顧客的需求。

2、群發信息推送企業相關信息以及活動內容。

三、溝通互動

1、微信最核心的定位是溝通工具互動性強肯定是有問必答。

2、可以直接進行語音對話對顧客的疑問和需求可以一對一的答復。

四、目標準確

用戶年齡集中20-45歲用戶占比80%。用戶群體多為消費能力強、白領階層、高端商務人士、時尚的iphone一族。

五、客服在線

1、設置相應的關鍵字查詢并且是全天24小時智能回復可以更好的宣傳自己的產品讓顧客感覺很人性化。

2、人工客戶在線解疑答惑。

六、個性服務

1、微信活動一站到底、刮刮卡、幸運大轉盤。

2、服務查詢提供訂餐查詢、以及生活服務查詢。

3、搜索店內商品做好關鍵字直接回復相關文字即可獲得產品信息。

七、微博大號推廣

有很多草根微博大號靠這種方式做微信都非?？斓墨@得了很多的粉絲。也可以利用自己的資源跟別人互換。可以找一些微博大號給錢進行推廣?，F在基本可以看到一些有組織有紀律的微博大號都會和自己一派的微博進行互推。

八、其他線上推廣

人人網、豆瓣、優酷、貼吧、空間等等進行推廣

九、線下推廣

運用線下資源宣傳，實體店宣傳，二維碼廣告展示。在我們擁有的線下資源里放廣告位等等進行宣傳，也可以在街上或車站派發宣傳。

十、活動推廣

基于活動推廣的可分為線上和線下線上還包括互聯網和微信活動方式眾多。線下方式可參考微博比如需要推廣自己的微信號，只要推出活動讓每個來的客人關注微信即可享受折扣或送某某禮品等等。

B、網絡廣告投放，比如阿里媽媽,Google Adsense,等PPC網絡廣告；針對目標客戶進行廣告 投放。

C、軟文宣傳，針對產品及行業知識結合電子書、免費內容等有價值的免費產品，以病毒式 營銷進行口碑傳播，增強品牌認識度，以提高客戶認可。

D、郵件推廣，搜集目標客戶的E-MAIL，對目標客戶進行郵件投放。包括新聞，資訊，產 品介紹等。

E、網絡調研，經常的進行健康或者生活性的促銷網絡調研，精準的調研可以很快的收到目 標客戶所反饋的信息，并加強品牌引導。

4.網站成熟期的推廣： 公共關系推廣，利用博客，社區論壇，網絡活動進行品牌權威的樹立。使顧客的購買欲 轉化為購買行為。

A、促銷活動，在特殊時期內，利用禮品或者讓利對產品進行促銷。能在短時間帶來流量和 消費行為。

B、特殊專題策劃，各型節假日，紀念日，特殊事件，進行大型專題宣傳，如冠名某項網絡 事件，舉辦網絡活動，在網絡中融入產品宣傳。

C、以網絡優惠卷，試用裝，獎券等形式，保留老客戶，增加重復消費，增強網站粘性。

D、加入C2C平臺或B2C平臺網絡店鋪，形成自主商城，中介平臺，線下實體多鐘銷售模 式。

5.網站以及產品的生活化。

網站以及產品在平時推廣中要融入進生活。把網址或產品加入到任何辦公地點。如信封，名片，包裝盒等地;企業內部標識，公司印刷物品，合作伙伴等地深入網站或產品宣傳。

第四：預期收益與效果評估

對網絡推廣措施進行有效評估。流量統計分析，顧客來源，停留，以及顧客轉換率。改 進或者取消不良推廣方案。增加有效推廣方案投入。對投資回報率進行評估，包括投入產出 比，產生品牌價值，品牌權威度，顧客滿意度等營銷方案進行分析。

如何快速的推廣自己的行業B2C網站，成為每個網站經營者面臨的問題。網站推廣的 目的就是把優秀的產品及服務告訴更多的人，讓他們了解您、認可您，并從中找到目標用戶，培養成忠實用戶，建立品牌，形成影響力。

網站推廣的方法有很多，搜索一下，你可以看到很多的方法，無論是理論還是實戰，無 論是黃貓還是黑貓，其目的只有一個，把優秀的產品及服務告訴更多的人，讓他們了解您、認可您，并從中找到目標用戶，培養成忠實用戶，建立品牌，形成影響力。

1、知己知彼，百戰不殆了解網站所面臨的對手，一個新開通的行業B2C網站一般分三種情 況：

A、網站具有很強的對手，但產品及服務已實現了差異化;B、網站沒有強有力的對手，平臺及服務可以很容易超越對手;C、網站具有很強的對手，平臺及服務模式和對手沒有太大區別;

2、放大網站優點。

任何一個新開通的行業B2C網站，和已經開通一段時間的比起來，都有很多很多的缺

點。比如：注冊用戶太少、訪問量太少、內容太少、新來的用戶很難去參與或成為回頭客等 等。而我們一段時間內所能做的就是要最大限度的放大優點，比如：剛開通時利用一定的方 法快速錄入大量的內容，不要每個地方都放上信息更新時間，每天模擬正常用戶錄入大量的 信息等。

3、分析目標客戶。

并尋找到他們任何一個網站，都有它的目標用戶，我們必須要分析用戶的特點，比如： 按年齡劃分、按職位劃分、按高低端用戶劃分、按用 戶喜好劃分、按不同需求劃分等。同 時想辦法尋找他們經常去的地方，比如：郵箱、搜索引擎、同行網站、及時通訊、行業社區 等等，只有我們想辦法找到了目標用 戶，才能對目標用戶采取有效的推廣方法。

4、大力借助各種營銷推廣工具

我們必須要明白，無論是收費的推廣，還是免費的推廣，都必須要快速有效的達到推廣 的效果。而工具是幫助達到這個目的的最好方法之一，比如：大量群發有 價值的郵件、瘋 狂打電話營銷推廣、讓搜索引擎對網站友好、控制行業絕大部分QQ群用戶、與網上網下相

關媒體合作推廣等，還有許多其它營銷推廣工具在這里不再詳細介紹。

5、創新你的推廣方法 當我們分析了網站平臺，隱藏了網站缺點，尋找到了目標用戶的所在，并采用了多種網 絡營銷推廣工具，接下來就需要怎樣更好的使用這些營銷推廣工具，創新推廣方法。比如： 我們都知道要群發郵件，但是怎么發，發什么內容，是需要創新的;控制行業里絕大部分的 QQ群用戶，也是需要創新的。創新往往是在其它傳統 的模式上做一點點改動，當你創新 了推廣方法，你就會發現，效果會完全不一樣，大家都喜歡新事物嘛。

6、理論和實戰的推廣方法并用

市場上有各種營銷推廣的書籍，也許是因為它要面對所有讀者，也許可能是高雅的，是 對我們做理論指導的，所以有時候按照書上講的各種正規推廣方法，是可以達到推廣目的的，但是往往很難達到快速推廣目的，因為書本往往是各種實戰的總結和提升。

最后補充一點，在推廣的時候，大家往往忽略了產品及服務和營銷手段是相輔相成的，只有二者相輔相成才能使網站健康長遠的發展下去。所以行業B2C網站前期策劃和開通后 的推廣是密不可分的。

第二部分：電子商務推廣方案分析

網站優化和推廣作為網站運營的主要組成部分，也是網站前期的重中之重。做好優化和 前期的推廣對于網站的發展起著決定性作用，簡單說一下優化推廣的一些細則。

1、網站的SEO：要有良好的SEo優化，才能保證后期推廣取得良好的效果。做好

網站的體驗，之后就是在網站實現良好的優化，提高網站域名的PR值、搜索引擎收錄、鏈 接、關鍵字等。

2、根據面對的客戶群做出推廣方案。必須根據去深入調查，分析需求點和推廣點的結 合。主要精力應該放在網絡上，對于具有網購經驗的人群要采取精準營銷。前期最好能抓住 這部分人群，因為他們是網購最為直接的潛在客戶。

3、網上推廣可以采取論壇推廣、郵件推廣、SNS推廣、實時聊天工具推廣。這種方 式最為經濟的推廣方式之一，也是傳統的推廣方式，目前效果在逐漸下降。

4、網絡廣告營銷。鎖定客戶群體后可以根據客戶群體的特性選擇此群體集中的網站和 社區進行廣告投放。網絡廣告的優勢在于能抓住特定群體進行直接營銷，目前有很多中廣告 投放方式、文字、圖片、視頻等。

5、導購網站、返利網站以及導購社區等網站推廣。選擇幾家合適的導購網站、返利網 站以及導購社區發布網站的打折等活動信息，此類網站是B2C網站導購員，可以通過他們 讓客戶更多了解。

6、網站聯盟推廣。網站聯盟是網站推廣最為有效的方式之一，國內知名的百度聯盟等 等。

7、搜索引擎競價排名推廣。這是付費的方式，付出昂貴的代價，可能會收獲很大但是 效果還是不錯的。

8、采用DM直投產品分類目錄推廣。把B2C網站的產品印制成海報形式，和超市的直 投海報一樣，進行投遞。海報體現網絡購物的優勢和便利，這樣讓客戶通過海報了解網站和 產品，然后吸引上網。

第三部分：網站推廣八大妙招

第一招：商品聯合推廣

作法：與其它類別的B2C網站合作（目標用戶相同，但所經營產品不同），搞聯合促銷 就能起到不一樣的效果。盡可能找互補性質的店。比如攝影書籍專賣和數碼相機專賣店合作，數碼類B2C與家庭消費類網站的合作等。在彼此的頁面掛上對方的推薦商品；也可以推出 套餐。注意點：聯合促銷的目的是銷售商品、傳播口碑與吸引關注度（非流量）。只須起實現 其中一個目就可以了。

第二招：贈品活動

作法：贈品活動與商品聯推廣有點相似，但可以合作的范圍要廣的多，不但是可以同B2C類的網站，也可以與WEB2.0類的、論壇類的、資訊類的等等網站合作，簡單而言。

說得簡單點就是我們提供贈品給某家網站，某網站可以通過一定的戲游規則把贈品送給用 戶。

注意點：

1.此種方式主要是轉播品牌度、吸引用戶注冊、聚攏人氣。三個目的最好都要實現。2.提供的贈品與小件為主，要精美，要有網站的標識。第三招：代金券派發

作法：實際上這種形式，也叫“發錢”。發錢也要發得有技巧，可以與某些論壇、社區合 作，發多少篇貼子，給多少我站的代金券等等，同時，一定要讓第三方網站形式規律提醒用 戶領代金券?？梢灾芑蛟屡c第三方網站對一下用戶名單，并錄入數據庫，直接生成我們的用 戶并打入用戶賬戶里代金券。似類的形式當當增作過，在這點上的作法可以作挖掘的要遠遠 比當當提供的多很多。

注意點：與第三方網站的接口與數據及時對接更新是很重要的。

第四招：有獎注冊

作法：注冊就有獎，形式可以是實物也可以是代金券，可以設置等級，更可以設置大獎。如果是代金券，可以直接在用戶注冊后打入用戶的帳戶中，用戶可以直接在消費時使用。

注意點：有人獲得了大獎后一定要大力宣傳，造勢并炒作。

第五招：論壇推送

作法：相關性的論壇里發公益性的貼子并維護不使其下沉，也可發某一我們想重點推的 商品的公益性信息，這對口碑傳播與關住度的提升是很好很快捷的方法。

注意點：1.一定要巧妙體現你的網站及品牌。2.貼子的標題一定要有吸引力。3.注意回 貼，保持貼子的活力與壽命，并使其出現在第一頁。4.一個貼子選20個左右的論壇社就發 送并維護就可以了。

第六招：專題推廣

作法：專門就某產品某品牌收集大量地文章，可以在自己的站上的資訊里天天更新十篇 左右；同時，可以在門戶網站開專題博客。比如“如何選購世園門票”博客。

注意點：1.與論壇推送相反，這里要求文章數量多，發送的平臺倒可以少點，只放在自 己網站上也是可以的。2.如果從別的網站摘錄的文章，一定要改改頭換找面。3.文章中要加 入自己網站標識的字眼。4.文章要多重復需要突現的商品或品牌名字。

第七招：主題活動

作法：我方單獨或聯合或贊助第三方進行活動，比如商城類網站可以搞“你購物我送券”，以吸引人氣，傳遞品牌為主。也可以起到促銷的目的。

注意點：1.活動主題及延展一定要與所經營的產品相關。2.活動的人群要與目標客戶相 同。比如數碼網站如果搞一個小學生作文大賽就失去了意義，當然也起不到效果。第八招：參與活動

作法：參與到第三方舉辦的活動中去，包括某網站的活動，某些會議，某些會展等等。形式上可以是活動贊助單位、獎金提供商、報名網站等等。第六章網絡營銷與

第四部分：網絡營銷與推廣手段

國內的網絡營銷與推廣手段： 在國內做網絡銷售業務，線上推廣和線下推廣結合已經成為B2C網絡銷售推廣的金科玉律。網店的推廣很多網商都只注重線上推廣，而忽視了線下推廣的特殊有效性。結合業務的實際特點線上推廣與線下推廣協調一致會獲得明顯的營銷效果。下面我將結合以前經驗闡述如何推廣自己的業務。

一、B2C和網絡銷售的線上推廣

1、SEM搜索引擎營銷推廣：通過SEO技術，對目標關鍵字排名的優化，這可以通過 搜索引擎帶來源源不斷的流量。這種方法已經被公認為最有效，并且投資性價比最高的方法。

我所經手的案例無一不是把關鍵字排名放在重中之重。關鍵字分析是這項工作的核心部分，一定要從網民搜索習慣出發而不要想當然。一般的步驟如下，首先收集與業務或產品相關的 搜索關鍵字，這里可以通過百度相關搜索進行挖掘。然后分析每一個關鍵字的流量，和業務 相關性。同時調查關鍵字排名優化的難度。最后選擇帶來流量最大、業務相關性最強、SEO 優化難度最小的關鍵字進行排名。這樣效果最好也最快。

2、區域性門戶或行業門戶推廣：北“天涯”，南“西祠”。這些地區的門戶流量非常巨大，如果你是做地域型的B2C，這些平臺是不可或缺的。這些平臺上的板塊銷售量往往會給你 意想不到的結果。

3、與其它類別的B2C網店合作（目標用戶相同，但所經營產品不同），搞聯合促銷就能起到不一樣的效果。盡可能找互補性質的店。在彼此的頁面掛上對方的推薦商品。

4、網購的第三方平臺如egou、特價王論壇等云集了大量的消費群體，在這些論壇上做 些圖片廣告和置頂的帖子廣告會十分有效，另外還可以為這些平臺的會員量身訂做優惠方案 并在該平臺發布，一定能產生意想不到的收獲，第三方平臺的力量不可小覷。

5、百度和Google的竟價排名：竟價排名也是一種很好的方式，如果你在資金實力比較 雄厚可以進行嘗試，會有立竿見影的效果。這種推廣適用于大公司，高利潤的產品，小公司 主要是因為竟價費用過于昂貴而不采用這種方式。

二、B2C和網絡銷售的線下推廣

1、報紙軟文推廣：軟文是對硬性廣告而言的，報紙軟文的費用比報紙廣告的費用要低的多，對于一些口碑方面的宣傳特別有用。之所以叫軟文其精妙之處就在于一個“軟”字，好似棉里藏針，收而不露，克敵于無形。等到你發現這是一篇軟文的時候，你已經冷不盯的掉入了被精心設計過的“軟文廣告”陷阱。它追求的是一種春風化雨、潤物無聲的傳播效果。

2、特殊的廣告載體和傳單：有些業務可以借鑒傳統的推廣經驗，達到降低推廣費用的同時增加推廣效果。

3、商品聯合推廣 ：聯合促俏可以是單向的，也就是說你可以找某個網站，讓它促銷你們的商品，而你不一定要上他們的商品。同時，如果是單向的，那么你要找的合作對象聯合 推出的商品一定要它自己的商品的單價比你的高。聯合促銷的目的是銷售商品、傳播口碑與 吸引關注度（非流量），只須起實現其中一個目就可以了。

4、贈品活動 ：說得簡單點就是我們提供贈品給某家網站，某網站可以通過一定的戲游 規則把贈品送給用戶。此種方式主要是轉播品牌度、吸引用戶注冊、聚攏人氣，三個目的最 好都要實現。提供的贈品與小件為主，要精美，要有網站的標識。贈品活動與商品聯合推廣有點相似，但可以合作的范圍要廣的多，不但是可以同B2C類的網站，也可以與WEB2.0 類的、論壇類的、資訊類的等等網站合作，簡單而言。

1、與送餐網站合作

目前國內的大中城市里都有很多的送餐網站，他們的服務范圍覆蓋了所有的辦公樓，而他們的顧客自然也是B2C網站的潛在客戶了，如果送餐的同時帶上B2C網站的宣傳單不是很好嗎？這樣可以保證每張宣傳單都可以送到目標客戶的手里。當初我這么操作過2次，效果都不錯，不過后來老板不讓做線下宣傳了這種推廣方式適合做本地化、產品種類全的B2C網站。

2、間接利用搜索引擎

一般來說，利用搜索引擎最好的方法就競價和SEO，但這兩者的價格太高，對于多數B2C網站來說得不償失，而我給大家介紹的間接利用發就便宜的很多。以數碼類B2C網站為例。先選好自己要搜索的關鍵字，比如“諾基亞N96“、”聯想天逸F40”等50個你所銷售的產品名稱，再觀察出現在搜索結果前三位的網站都是什么，如果有網站（一般都是產品資訊網站的產品最終頁）出現次數多于40次，那你就可以選取這家網站的產品最終頁投放廣告了，廣告內容只需要四個字”點擊購買“，然后鏈接到B2C網站上對應的產品頁面上就可以了。

3、與招聘網站合作

這個看似牛馬不相及的合作其實是B2C網站銷量暴增的捷徑。招聘網站的客戶是人力、行政人員。公司平時的商業禮品、員工禮品、會議禮品都是由這些人負責。而由于多數中小公司每次的采購量很?。ㄓ袝r就買一份價值幾十元的蛋糕），所以一般專業的禮品公司都不愿意做這塊市場。這樣，B2C網站就可以乘虛而入，通過和招聘網站的合作，抓住這些客戶，而當年底的時候，客戶的公司采購年會禮品的大量的訂單就來了。這種推廣方式適合多數B2C網站，因為是個商品就可以做禮品。不過對于這些人力、行政人員最好有單獨的維護措施。

4、盯住同行領先者

槍打出頭鳥，如果有知名度很高的同行網站，而你所在的網站財力與其相當時，那你就 可以抓住你的相對優勢進行宣傳。比如，當初淘寶就說自己是免費的易趣。結果沒花多少錢 就強了易趣很多用戶。

第五部分：數據分析

1.流量相關數據

1.1

IP 1.2

PV

1.3

在線時間

1.4

跳出率

1.5

新用戶比例

2.訂單相關數據：

2.1

總訂單

2.2

有效訂單

2.3

訂單有效率

2.4

總銷售額

2.5

客單價

2.6

毛利潤

2.7

毛利率

3.轉化率相關數據 3.1

下單轉化率

3.2

付款轉化率。

簡要說明：

1.因為我們已經實現基礎的WEB版數據分析系統（有些公司用進銷存軟件），所以常規 性的銷售額、利潤、利潤率，都是可以通過系統實現的。

2.因為直接與商城后臺對接，庫存管理都已經做進去了，分析數據時候，后臺的原始數 據都有，設定好各項公式，想要的結果都出來了，這樣實現比用軟件效率更好，且可以根據 各自的需求靈活開發。

3.由于會出現用戶今日下單，明日付款，所以訂單有效率、銷售額、轉化率、客單價會 動態變化，靠EXCEL基本是做不來，所以靈活對接系統非常重要，如果沒有，也可以參考 這方面的需求去開發。

第二項：每周數據分析（核心）

用戶下單和付款不一定會在同一天完成，但一周的數據相對是精準的，所以我們把每周 數據作為比對的參考對象，主要的用途在于，比對上周與上上周數據間的差別，運營做了某 方面的工作，產品做出了某種調整，相對應的數據也會有一定的變化，如果沒有提高，說明 方法有問題或者本身的問題并在與此。

1.網站使用率：IP、PV、平均瀏覽頁數、在線時間、跳出率、回訪者比率、訪問深度比 率、訪問時間比率。

這是最基本的，每項數據提高都不容易，這意味著要不斷改進每一個發現問題的細節，不斷去完善購物體驗。來說明下重要的數據指標：

1.1 跳出率跳出率高絕不是好事，但跳出的問題在哪里才是關鍵。我的經驗，在一些推 廣活動或投放大媒體廣告時，跳出率都會很高，跳出率高可能意味著人群不精準，或者廣告 訴求與訪問內容有巨大的差別，或者本身的訪問頁面有問題。常規性的跳出率我注于登錄、注冊、訂單流程1-3步、用戶中心等基礎頁面，如果跳出率高于20%，我覺得就有不少的問 題，也根據跳出率來改進購物流程和用戶體驗。

1.2

回訪者比率=一周內2次回訪者/總來訪者，意味著網站吸引力，以及會員忠誠度，如果在流量穩定的情況下，此數據相對高一些會比較高，太高則說明新用戶開發的太少，太 低則說明用戶的忠誠度太差，復購率也不會高。

1.3

訪問深度比率=訪問超過11頁的用戶／總的訪問數，訪問時間比率=訪問時間在

10分鐘以上的用戶數／總用戶數，這兩項指標代表網站內容吸引力，數據比率越高越好。

2.運營數據：總訂單、有效訂單、訂單有效率、總銷售額、客單價、毛利潤、毛利率、下單轉化率、付款轉化率、退貨率；

每日數據匯總，每周的數據一定是穩定的，主要比對于上上周的數據，重點指導運營內 部的工作，如產品引導、定價策略、促銷策略、包郵策略等。

2.1

比對數據，為什么訂單數減少了？但銷售額增加了？這是否是好事？

2.2

對比數據，為什么客單價提高了？但利潤率降低了？這是否是好事？

2.3

對比數據，能否做到：銷售額增長，利潤率提高，訂單數增加？這不是不可能。

所有的問題，在運營數據中都能夠找到答案。

第三項：：用戶分析

1.會員分析：新會員注冊、新會員購物比率、會員總數、所有會員購物比率；

概括性分析會員購物狀態，重點在于本周新增了多少會員，新增會員購物比率是否高于 總體水平。如果你的注冊會員購物比率很高，那引導新會員注冊不失為提高銷售額的好方法。

1.1

會員復購率：1次購物比例、2次購物比例、3次購物比例、4次購物比例、5 次購物比例、6次購物比例；

1.2

轉化率是體現的是B2C的購物流程、用戶體驗是否有好，可以叫外功，復購率 則體現B2C整體的競爭力，絕對是內功，這包括知名度、口碑、客戶服務、包裝、發貨單等每個細節，好的

B2C復購率能做到90%，沒有復購率的B2C絕對沒有任何前途，所以這

也能夠理解為什么很多B2C愿意花大錢去投門戶廣告，為了就是獲取用戶的第一次購買，從而獲得長期的重復購買。但某些B2C購物體驗做的不好，花大錢砸廣告，這純屬燒錢行 為。

所以我覺得運營的核心工作，一方面是做外功，提高轉化率，獲取消費者第一次購買行 為，另外一方面就是做內功，提高復購率，B2C根本也就在重復購買。所以B2C是個綜合 學科，做好每門功課真是不容易，不過也就是依靠每個細節，才奠定了B2C發展的基石。

中國的B2C是幸運的，因為中國的消費者很寬容，你欺騙我一次，我可能還會原諒你，說實話給消費者選擇的空間也并不是那么多，但隨著新崛起B2C的成長，對服務的關注與 投入，我相信未來的B2C會是個服務行業，而不是搬運工。

第四項：流量來源分析

我們用的是Google Analytics，統計的數據比較詳細，流量來源分析我覺得最重要的意義是：

1.監控各渠道轉化率，這是運營的核心工作，針對不同的渠道做有效的營銷，IP代 表著力度，轉化率代表著效果；

2.發掘有效媒體，轉化率的數據讓我們很清晰的了解什么樣的渠道轉化效果好，那

么以此類推，同樣的營銷方式，用在同類的渠道上，效果差不到哪去，BD或廣告就可以去 開發同類的合作渠道，復制成功經驗。

流量分析是為運營和推廣部門指導方向的，除了關注轉化率，還有像瀏覽頁數、在線時 間，都是評估渠道價值的指標。

第五項：內容分析

主要的兩項指標：退出率和熱點內容

1.退出率是個好醫生，很適合給B2C檢查身體，哪里的退出率高，基本會說明有些

問題，重點關注登錄、注冊、購物車、用戶中心，這些是最基礎的，但也是最關鍵的。一般 我會列出TOP20退出率頁面，然后運營部會重點討論為什么，然后依次進行改進，不過我 們今年做的很粗曠，做得也不是很好，來年重點完善。

2.熱點內容這部分是用來指導運營工作的，消費者最關注什么，什么產品、分類、品牌點擊最高，這些數據在新的運營工作中做重點引導，推薦消費者最關注的品牌、促銷最 關注的商品等等。

第六項：商品銷售分析

這部分是內部數據，根據每周、每月的銷售詳情，了解經營狀況，做出未來銷售趨勢的 判斷，這部分數據模型還在規劃中，每家的情況都不同，所以這里就不做說明了。

第六部分：建設客戶服務中心

客戶服務的能力是企業最核心的價值之一?？头ぷ魇且訡all Center技術為基礎的客戶服務中心。秩序嚴謹、高效成熟的客服中心，商城運營轉化數據鏈條中的核心環節。建設客戶服務中心有幾個關鍵環節：服務定位、搭建團隊、制度規范、技術系統、關鍵技能、場地環境。

第二篇：運營方案

格子鋪運營方案

一、SWOT分析

1、企業的優勢：

企業服務的對象是在校大學生，將買房和賣方需求與供給有效地結合，充分發揮在校大學生自己的創新能力，取得各自的最大效益，實現多贏； 企業有學校大力支持，為我們的招商引資加大了籌碼；

公司規范格子賣主和買方之間的交易模式，做到專業化經營；

公司對于二手物品將進行跟蹤模式，從源頭抓起，保證買家的利益，做好售后服務，避免買家的損失

公司有先進的管理架構設計，高素質的團隊，豐厚的營銷及策劃經驗，力求將新心動打造成一個交流的平臺，既供你所需，供你所趣。

2、企業的劣勢：

作為市場初入者，對格子鋪的經營方面毫無經驗，對于實際效果無法把握；同時團隊成員都為在校大學生，缺乏資金支持。

3、機會：

目前學生對于小商品的需求較大，而校內的店面較少；自身閑置物品較多，缺乏合理的處置；創業意識濃厚，而無實體店面可以操作。

4、現存和潛在的威脅：

一方面，學校的商家具有較大的店面，而我們店面較小，對于顧客而言，格子鋪的可信度相對較低；另一方面，格子鋪內產品豐富，銷售人員要對每種產品都了解，所以對于人力方面投入較大。

二、目標市場

由于我們的格子鋪受地理位置的限制，所以市場主要是校內，顧客群體主要是在校大學生。目前學校在校學生15000人左右，其中男生5000人左右，女生10000人左右。

店面試運營后，我們將打造網上平臺，通過我們富有吸引力的產品，相信會打開網上市場

三、渠道

1、進貨渠道

這部分主要針對我們自己經營產品，我們的進貨渠道有漢正街，淘寶，有校企合作的企業，還可以通過阿里巴巴聯系優質的供貨商。

2、招租渠道

這部分主要針對我們計劃出租的格子，我們的招租渠道有傳統的發傳單，貼廣告，還可以直接找校園中擺攤的主人談合作，可以通過人脈，社團等能夠利用的資源找到一些有創業想法的人，這些渠道我們要做到主動出擊。

3、二手貨源渠道

后期我們將邀請換換愛團隊加入，同時在校園論壇上廣發帖，號召同學們將自己閑置的東西拿出來出售或置換，并以換換愛為主題，開展活動，吸引優秀貨源。

四、制度

1、人員管理制度

人員管理將參照人事架構及職責分配貫徹執行。

2、物資管理制度

每一個格子對應的產品將編號登記入冊；賣出去的產品要詳細記錄在《產品去向登記表》；銷售人員換班時做好產品的清點及交接工作，明確責任到個人；每個工作日結束后，物資管理部門的部長負責統計銷售情況，同時負責新產品的入駐及補貨工作；部長及時將銷售情況反饋到管理層，通過定期或不定期的會議決定下一階段的產品陳列及發展方向。

3、格子的出租及網店運營制度

格子的出租比例和租期有管理層共同決策，同時物資管理部門負責執行，其他管理部門實行監督權；網店的運營將按照淘寶開店的準則執行，負責網店運營的部門要做好網上宣傳，即使更新產品，其銷售情況將在每個工作日結束后與物資管理部門分類匯總。

四、宣傳及推廣

宣傳和推廣將分為三個時間段，三個層次：

第一，前期宣傳，前期宣傳以貼海報的形式展開，在指定的報欄貼上宣傳海報，同時配合QQ群、微博、社區、校園網等網上宣傳，第一個層次是覆蓋到整個校園；

第二，中期宣傳。中期宣傳通過辦活動的形式展開，通過富有趣味性的活動，吸引同學們的參加，為格子鋪進一步提高知名度，并與宿管阿姨協商，以黑板報的形式在每棟樓展示我們的活動及格子鋪，第二個層次是覆蓋到全校及每一棟樓；

第三，后期宣傳。后期由于通過我們的運營和周轉，格子鋪將會加大投入到廣告里面的費用，我們將采用傳單或小冊子的形式，發到每個宿舍，讓每個人都能了解到我們的產品和服務，第三個層次覆蓋到每一個宿舍。具體的宣傳時間劃分將由店面的實際運營效果決定。

五、招商引資

招商將和宣傳及推廣同步進行，在對格子鋪宣傳的同時進行招租，對于進駐的商家我們給出兩種租賃模式，一種是付少量租金和管理費，由格子鋪銷售人員銷售，所得利潤全部由商家獲取；另一種是不用付任何費用，產品的銷售由格子鋪營銷人員全權負責，格子鋪將從所獲利潤中按照一定的百分比提取資金來維持格子鋪的運營。以上兩種模式將由進駐的商家和格子鋪管理團隊協商進行。盡量給商家更多的選擇權以此來爭取合作機會。

引資方面，初期的發展會需求大量的資金，這些資金的主要來源是融資，由于目前我們剛開始創業，而且又是大學生，處于毫無積蓄的狀態，因此前期階段的融資主要從以下幾個方面進行

1.內源融資：把公司經營活動中所產生的利潤不斷的投入到公司的商業運行中去，以增大公司的市場資金流動量。

2外源融資：由于本公司在二師極具創新和廣闊市場前景，會給廣大的投資者帶來一定的經濟收益，所以，一方面，我們可以爭取學校的支持，邀請一些校企合作的企業來對本公司進行投資。另一方面，對于看好本公司市場前景的個人也可以對本公司進行投資。

除了通過融資來獲得資金外，我們還可以通過一些其他的途徑來獲得資金。

1）向中國創業計劃提出申請，尋求資金援助。

2）向銀行申請貸款。

3）從家人以及親戚那獲得資金的援助。

4）從有意愿加盟本公司的企業收取加盟費。

5）本公司的網上店面以及格子鋪內的便利貼可以替一些商家做廣告，并收取相應的廣告宣傳費。

六、營銷方案

1，公司應好好利用學校品牌，走品牌發展戰略，特別是在前期知名度不高，效益不穩定的時候，更應該利用好這個品牌把格子鋪的廣告打到每個二師人的心里。

2，整合身邊的各種資源，深度發掘業務上的相關性，以此求合作。

3，培養一批好的商戶，建立良好的關系網，同時通過顧客登記表，針對不同客戶不同的興趣，采取精準營銷。

4，建立一支好的營銷團隊，不斷的吸納優秀的營銷人才加入，協調好營銷部門與公司各部門的關系。

5，通過試運營選擇一套最適合公司的運作模式，包括營業時間，招租條例，銷售方式等。

6，抓住公司的特點，尋找公司的賣點。

7，定期或不定期的舉行一些促銷活動，根據季節性，學校的政策等方面靈活策劃。

七、計劃

1，前期：試運營一個星期。此階段不斷規范公司操作，摸索出一套適合公司的運營模式（營業時間，產品擺放，更新頻率等）。

2，中期：模式化制度化運營，此階段公司已經能脫離管理層正常運營，這一時期管理層可以利用公司這個平臺來培養團隊協作能力，力求打造一支精英團隊，我們始終相信，只有優秀的團隊，才能做出優秀的公司。

3，后期：開發式運營。公司及團隊經過之前的磨合已經可以外聘經理人來獨立運營，在穩定后方市場的前提下，團隊將走出去，引進新產品，開發新市場，公司將迎來業務發展的一個小高潮。

銷售目標：計劃銷售目標在三個階段中以20%的速度保持增長，由于店鋪裝修還未完成，詳細銷售目標將在商家進駐后，根據所銷售產品的價位及利潤空間后跟進。

第三篇：運營方案

公司初期運營方案

一、廈門市市場分析

廈門市是沿海城市，主要以進出口貿易為主。流動人口多，企業、商鋪更新換代快，為廣告行業發展提供了有利資源。

島內：以路邊廣告，單立柱、戶外看板、全彩屏等媒體廣告為主

集美：以噴繪、寫真為主，制作相對較弱，主要客戶群體為北區工廠、房地產。杏林：以噴繪、寫真為主，制作相對較弱，主要客戶群體為北區工廠、房地產。海滄：以印刷為主、制作為輔，出口公司較多

同安：以加工制作鐵件類、戶外廣告牌為主

翔安：以加工小件為主

二、廣告公司的作用

（一）廣告公司對市場的作用

1.廣告公司能根據廣告客戶的要求進行全面的市場調查研究，為企業提供準確、快捷的市場信息，以制定科學的廣告策略和戰略，幫助企業拓展市場。

2.廣告公司能為企業的產品進行分析。分析內容包括產品的品質、市場的位置、生產過程、包裝、價格、銷售對象、銷售領域、銷售數量、季節性、促銷手段、競爭對手的姿態等；給企業提出具體的促銷方法，使企業揚長避短，取得理想的推銷效果。

3.廣告公司能夠為企業制定和實施廣告計劃。

4.廣告公司能為廣告主預算廣告費用，對廣告費用進行合理的分配和使用，控制廣告開支，使廣告發揮更好的經濟效益。

5.廣告公司既能滿足廣告客戶對企業、產品形象塑造的要求和意圖，又能陶冶人們的，給人以美的享受，豐富消費者的文化生活，并為美化城市做出貢獻。

6.廣告公司能為企業開展有助于推銷戰略實現的公共關系方面的工作。

7.廣告公司能為企業的廣告宣傳進行評價和測定，進行信息反饋和總結經驗，重新修正廣告計劃。

8.廣告能為社會提供公益服務，進行有益于社會的公益廣告的宣傳活動。

（二）廣告公司對企業的作用

對企業來說，通過廣告公司為其廣告策劃、設計、制作等服務，有利于企業開鏟市場營銷活動，有利于提高企業的經濟效益并擴大企業的知名度，樹立良好的企業形象。

1.廣告調研及策劃。

2.廣告制作。

3.廣告刊播。

4.測定廣告效果。

5.咨詢服務。

（三）廣告公司對媒體的作用

對于廣告媒體來說，廣告公司是他們的業務來源。從一定意義上講，廣告公司是廣告媒體生存、發展的基礎。

1.爭取客戶。廣告公司是媒體的業務的主要來源。

2.代理制作廣告。廣告公司的技術力量一般來說比較雄厚，可以發揮自己的專業特長，制作出訴求點鮮明的廣告作品，這樣既滿足客戶要求又彌補了廣告媒體在這方面的不足。

3.減少廣告媒體風險。廣告媒體與廣告公司建立長期穩定的關系，有利于穩定廣告媒

1體的業務來源，有利于提高經營管理水平，擴大經營規模。提高市場競爭力。

三、公司經營原則

（一）合法經營原則

1.公司設置及運行要符合有關法律規范。

2.代理的業務要合法。代理業務必須是國家有關法律允許的正常業務。

3.代理收費要合理、合法。要有利于廣告市場的穩定發展，要有利于廣告市場供求機制正常發揮作用。

（二）經濟效益原則

經濟效益原則是市場經濟中的基本原則，主要目的是盈利，講求經濟利益。

（三）合同契約原則

合同契約原則是指公司在開展業務時要以合同形式、契約的形式將委托雙方的權利、義務和責任確定下來。合同一經簽訂就要完全執行，以維護合同的嚴肅性。

（四）信譽至上原則

信譽之上就是重信譽、守信用、創優質、重合同，要依靠全面、優質的服務贏得客戶的新來，樹立良好的企業形象。

（五）創新原則

創新原則是指公司在為客戶設計和制作廣告時要敢于突破舊形式，要以“新”取勝。創新可以為公司贏得聲譽，贏得良好的經濟效益

四、公司開辦條件

（一）場地設備要求 1.場地要求

要具有固定的營業場地，根據公司的規模決定場地的大小，根據公司的經營范圍來申請決定工商注冊地點。如專業從事代理制作、策劃、發布的公司一般租用寫字樓或則商住樓，且樓層不宜太高。專業從事制作、打字復印、刻字、裝幀、印刷的廣告公司必須租用店面。專業從事戶外廣告發布燈和制作霓虹燈廣告，廣告施工安裝的公司可設門市和后作坊。門市用于接洽業務，后作坊用于加工生產、制作廣告燈箱的場地。2.設備要求

基本設備：電腦、打印機、傳真機、刻字機、復印機、掃描儀、攝影機等。

專業設備：噴繪機、寫真機、吸塑機、雕刻機、壓膜機、電焊機、切割機、手電鉆、沖擊鉆、玻璃膠槍、熱熔膠槍、各種工具刀。

（二）公司注冊

注冊資金：注冊廣告公司要有一定資金，一級法人的廣告公司以前規定注冊資本不能少于50萬。

公司的命名與標志：命名要具有識別性、統一性、可傳播性、概念專有性、藝術性。標志要具有視覺識別、傳達信息、個性特征等。

注冊程序：

經營廣告業務的地方性企業，向所在市、縣工商行政管理局申請，報省、自治區、省轄市工商行政管理局核準，由所在市、縣工商行政管理局發給《企業法人營業執照》。

名稱的預先核準。

選擇申報的工商局。注冊資金10萬—50萬范圍由區工商局受理，50萬—500萬由市工商局受理。

五、公司經營范圍

包括設計、制作、代理、發布、展覽、活動策劃、企業形象策劃等。

六、公司初期組織機構

設計部：主要負責廣告設計，對客戶提供的資料加以分析，依照客戶要求，配合客戶心態，完成創意設計。

客戶開發部：主要任務是開發客戶并維護，負責接洽客戶，協調廣告主與廣告公司之間的關系并代客戶監督設計、制作和實施過程。

產品制作部：主要對廣告設計方案進行購買、制作和實施。

財務部：會計、出納、資金統籌調配

行政部：在公司初期需要做到后勤、人事、和工廠交接、公司制度監督管理、人員調配等。

七、公司主要運作流程 1.公司運作流程

2工廠制作流程

業務主要流程： 1.項目考察：

接受客戶業務咨詢，經過電話、Email、會面等方式的初步溝通，了解項目的具體需求，并根據需求進行報價；2.策略溝通：

在具有初步合作意向的基礎上，進行視覺策略溝通，深入分析客戶相關資料和行業資料，探討設計概念和設計思路； 3.簽定合作合同：

雙方就相互工作方式和思路取得共識，簽訂相關的具有法律效力的合作合同?？蛻糁Ц都s定的預付款； 4.設計執行：

有創造力的工作小組為客戶進行視覺規劃、設計創作，提供初步方案，并根據項目類型收取進度款； 5.溝通調整：

合作雙方針對設計方案進行局部溝通和細節調整，形成完案； 6.項目驗收：

根據雙方溝通的修改或深化意見綜合分析，進行項目的完善后提交完整作品，客戶方進行驗收確認，支付項目尾款； 7.品牌跟蹤：

項目完成后，進行品牌跟蹤，根據需要提供品牌視覺視覺擴展或延伸規劃，以確?？蛻裘恳淮蔚囊曈X更新都能夠有效地沉淀公司的品牌視覺文化，保持品牌風格的統一性及品牌視覺鏈的完整；

設計工作流程：

1.通過電話或電子郵件，與客戶初步溝通?？蛻籼峁┢涔镜谋尘?，企業文化，經營理念等相關信息。以求為客戶達到量身定做的效果。

2.根據前期與客戶溝通的信息，分析得出設計稿的定位，5個工作日以內為客戶提供3套方案供客戶選擇。

3.客戶根據設計方案，提出修改意見，以便設計稿更加適合公司。

4.在客戶反饋的意見下再次修改，最終定稿。客戶支付款項，公司交付設計稿件以及電子文本。

八、主要客戶群體 1.客戶的構成主要有：廣告同行、房地產、家裝、建材、家具、IT、通訊、機動車、家電、教育、金融保險、醫藥、食品、商務、旅游休閑、服裝、體育用品、政府、化工。2.公司初期主要目標客戶

初期公司成立根基不穩，選擇以做同行加工為主，公司業務為輔，優先考慮公司生存保障。

分析：同行加工主要是為廣告公司、廣告店鋪提供制作及產品貨源。從價格和質量入手，廣告公司及店鋪和加工工廠之間不存在合約限制，價格和質量比一般加工工廠好就可以很快的使廣告公司和店鋪轉移供貨商。3.業務的開發

主要由公司業務人員開發，業務人員與客戶是直接接觸關系，洽談成功與否與業務人員能力直接掛鉤

九、財務統計

項目 基礎設施

人員工資

基礎交通合計

工廠租金 店面

設計師 學徒工 財務 師傅 行政 業務人員

工具車 材料準備 水電費 辦公設備

時長

時長3個月 時長3個月

時長3個月 時長3個月 時長3個月 時長3個月 時長3個月 時長3個月

時長3個月 電腦 桌椅 打印機 刻字機 噴繪機 寫真機 雕刻機 壓膜機 吸塑機 安裝工具 注冊公司

金額7500 57007500 4500 5400 9000 6000 2400

20000 20000 2000 6000 4000 1100 1200 130000 9800 28000 1300 37000 2000 6000 316400

平均每月

2500 1900

2500 1500 1800 3000 2000 800666

第四篇：運營方案

我公司（北海正和貨運有限公司）是2011年3月成立注冊的一家運輸企業。專業從事；

道路普通貨物運輸、貨物專用運輸（集裝箱）、。隨著公司的發展壯大，業務規模的不斷擴大，貨物種類也隨之增多，應新上項目的需要，而我公司現具備配套可行的安全生產領導小組，有經驗豐富的專職管理人員及司乘人員，且有危運車輛5臺（共計150噸運營能力）及專用

停車場。為了提高公司生存能力，響應運管部門規范危險品運輸市場的要求，我公司申請增

加道路危險貨物運輸經營項目，我公司增項批準后，將投入專用運輸（集裝箱）車輛運輸危

險貨物，使公司的運營能力提高，產生更大的經濟效益，也可為規范危險品運輸市場增加保

障。為北部灣經濟大開發做好運輸服務，為北海三個千億工程貢獻一份力量。

一 危險貨物類別，項別

我公司嚴格遵守《道路危險貨物運輸管理規定》（中華人民共和國交通運輸部令2010

年第5號），依法運輸，保障安全，誠實信用。嚴格按照危險貨物國家標準《危險貨物品名

表》（GB12268）為準，申請以下危險品貨物運輸經營項目。

第一類爆炸品第三項具有燃燒危險和較小爆炸或較小拋射危險，或兩者兼有,但無整體爆炸危險的物質

和物品。第四項無重大危險的爆炸物質 第四類 易燃固體。自燃物品和遇濕易燃物品 第一項易燃固體 第6類 毒害品和感染性物品 第一項毒害品

二運營方案

我公司嚴格遵守《道路危險貨物運輸管理規定》及其它交通法規，嚴格執行公司安全

生產管理制度。保障安全，依法運輸

一公司成立危險品運輸安全生產領導小組。XX任組長，負責公司安全生產，積極主

動與公安交警、道路運輸安全管理部門聯系溝通；負責公司調度經營。湯五任副組長，負責

公司安全運行，在組長的指揮下，定期召開安全、培訓會議；做好例保例檢記錄的檢查；出

車前的車輛安全檢查，GPS的運行監控管理。負責公司檔案管理及GPS監盤，在組長的指

揮下，做好例保例檢記錄的檢查；出車前的車輛安全檢查，GPS的運行監控管理；做好公司

檔案管理。

二為了保障危險品運輸生產安全，公司規定：必需采用集裝箱專用車輛運輸危險貨物。

做到規范操作，萬無一失，安全第一。

三我公司按照《道路危險貨物運輸管理規定》，運輸危險貨物的專用車輛必需配備以

運輸危險貨物性質相適應的安全防務，環境保付和消防設施設備，及通訊設備和GPS定位

系統。

四我公司在承接危險品貨物運輸前，危險品運輸安全生產領導小組副組長XX必需首

先勘察危險貨物運輸的起始地點及終點全路段的道路情況，做出應急預案，在保證安全的情

況下方可運輸。

五在運輸危險貨物的過程中，發生一般事故，駕乘人員必須根據承運危險貨物的性

質，按應急預案要求，采取相應的救急措施，防止事態擴大；應立即上報公司并及時向當地

道路運政機關和公安消防等有關部門報告，共同采取措施，消除危害，公司安全生產領導小

組要在事故發生后12小時內，將事故情況的文字材料《道路運輸行業行車事故快報》上報

到市運管所。發生較大、重大、特大危險貨物運輸事故時，公司安全生產領導小組接到報告

后，調度員應在1小時內將事故發生的時間、地點、簡要經過、傷亡人數電話報告到市運管

所，并同時派人及時趕赴現場，協助有關部門組織搶救，并做好現場記錄，按有關規定進行

處理。公司安全生產領導小組在安排處理事故的同時，并要在事故發生后2小時內（特大事

故1小時），將事故情況的文字材料《道路運輸行業行車事故快報》上報到市運管處。

第五篇：西餐廳運營方案（范文模版）

西餐廳運營方案

一、市場定位

1、零點自助餐：

1）主扒

安格斯系列：上腦（眼肉）、雪花肥牛、雪花牛柳、T骨、法式羊排、西冷

本地系列：上腦、西冷、牛柳、豬扒、雞扒、羊排 2）布菲臺

2.1沙拉吧（蔬菜、水果）2.2壽司臺 2.3熱菜

2.4天婦羅（炸品）

2.5甜品（蛋糕、蛋撻、慕斯、布丁、果凍、巧克力系列）2.6湯品、粥類 3）主食

3.1面包籃、披薩、西炒飯、意大利面、三文治、漢堡

2、熱飲

1）咖啡：單品、花式

2）茶飲：果茶、紅綠茶、奶茶、熱果汁

3、休閑食品：玉米花、薯條等系列

4、冷飲：傳統飲品、奶茶、果汁、咖啡

5、酒水 1）洋酒類：白蘭地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒 2）紅酒類：國產酒、進口酒 3）啤酒類：國產酒、進口酒

二、餐品成本毛利核算

1）安格斯系列主扒成本：36元——40元，毛利：55%——60% 2）本地系列主扒成本：10元——25元，毛利：55%——60% 3）自助餐成本：人均成本15元——18元 4）洋酒單杯毛利：50%

瓶毛利：55% 5）國產紅酒毛利：50%

進口紅酒：55% 6）熱飲毛利：70%

三、固定費用核算（預估）

1）房租：35萬（年）2）裝修折舊：25萬（4年）3）設備：13萬（4年）4）開業費用：0.8萬（4年）

5）網絡費用：2萬元/年（店）分攤2000/年 6）餐廳設計費：1萬（4年）6）員工宿舍費用：1.2萬/年

固定年費用總計：46.35萬元

固定月費用：3.86萬

四、變動費用核算（預估）1）水電費：1.5萬/月 2）人工：3.5萬/月 3）低值易耗品：1000元/月 4）辦公用品：200元/月 5）稅費：0.8萬——1萬/月 6）促銷費用：0.5萬/月 7）營業外收支：50元/月

變動年費用總計：77萬

變動月費用：6.41萬

五、市場評估

1、從近幾年煙臺餐飲市場來看，正宗零點西餐的營業狀態一直處在餐飲業的低谷，原因大部分在于沒有消費群體，西餐的物料成本、廚房工資成本高，售價隨之提高，導致大部分客流因價格高慢慢流失，很多商家將模式改成自助的原因是以低價位餐品豐富來爭取客流，同時毛利也隨著降低，商家之間競爭非常激烈。

2、公司對商務酒店的市場定位是西餐廳和商務客房，酒店經營西餐廳是為了提高酒店的檔次、接待質量做首次定位，通過市場來看要以餐廳盈利有些困難，因為西餐廳投資和隊伍的建設費用高。如果與酒店解體經營，餐廳的經營壓力很大。

3、從模式上的改變來看，降低物料成本、縮減人工將面臨的是低端消費群體，酒店整體的檔次和質量會有所下降。將餐廳的餐品多樣化以半自助模式體現會吸引部分客流，但餐廳的營業面積小，因為自助餐性質的餐品毛利低只能由客流來均衡。

六、營業計劃預估

1、每天固定、變動費用預估：3423元。

2、西餐廳容納80人就餐。

3、每天客流量為100人，人均消費70元，日營業額7000元，毛利50%，保本經營

七、售價定位

1、主扒：58元、78元、98元、128元

2、熱飲：18元——58元

3、酒水：10元——598元

4、休閑食品：8元——18元

5、冷飲：5元——38元

八、人員編制

廚房：廚師長1人、扒臺廚師1人、沙拉吧廚師1人、自助餐廚師（早餐、員工餐）1人、擇菜洗碗工1人，共計5人

餐廳：主管1人、收銀員（兼水吧）2人、服務員3人，共計6人

總計：11人

王勇