第一篇：秋季小學生食品安全知識講座2011.10

小學生食品安全知識講座

各位老師同學上午好：

本月為食品安全宣傳月，今天我要講的題目是“關注食品安全，享受健康生活”。

“民以食為天，食以安為先”，當今的社會是堅持以人為本的社會，是倡導健康消費、科學消費、安全消費、和諧消費的社會。食品安全問題涉及到千家萬戶中每個人的身體健康和生命安全。6月13日衛生部副部長尹力提出努力營造“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的良好生活氛圍，保障全社會食品安全。在這里我想問一下我們的同學你們吃的方便面是合格食品嗎？面包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎？可能大多數同學只會關心食品的保質期，而對食品的品質加工以及QS標志一無所知，因此我想借此機會帶領同學們共同來了解一下食品安全方面的相關知識。

談到食品安全，那首先要知道什么是食品安全。簡單的講食品安全就是對人體健康，對生命安全，對食品的更高要求就是沒有受到環境的污染。

大家都知道食品質量安全關注的重點就是食品的污染對人類的健康、安全帶來的威脅。2006年以來南京“口水油”沸騰魚、上海瘦肉精中毒事件、河北的“蘇丹紅”鴨蛋等等食品安全事件頻頻發生，食品安全形勢依然嚴峻。最近又鬧出臺灣的塑化劑事件再一次提醒公眾關注食品安全，保護自身健康。上述事件都是食品當中違規添加非食用級的食品添加劑而造成食品污染，損害人們的身體健康。

就在2011年3月8日亳州一中學晚餐后陸續出現部分學生嘔吐癥狀，被送往醫院診治，后經查實這部分學生在外小餐館就餐后出現腹痛嘔吐等中毒癥狀，初步診斷為亞硝酸鹽污染食物而引起的中毒。

2010年6月23日廣西玉林一小學發生食物中毒事件，因食用變質細菌污染的食物70人入醫治療。

這一系列事件告訴我們，學校的食品安全問題至關重要，也是關系到同學們的身體健康，在學校和社會齊抓共管的同時，同學們自己也要學會怎么辨別安全和衛生的食品。現在社會上流傳著這樣一句話：“葷菜有激素，素菜有毒素，飲料有色素，吃什么心里沒數?！碑斎簧顚哟蔚氖称钒踩l生需要政府和衛生主 管部門引導和監管，需要全社會共同參與，而對于我們中學生需要知道的和了解食品安全衛生相關方面的一些常識性的問題。

第一要知道的常識，不是含食品添加劑的食物就一定不安全不衛生，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，是不會對人體健康產生影響的。主要是現在一些不良食品生產銷售商，超范圍、超劑量使用食品添加劑，或使用工業級原料頂替食品添加劑的行為，將嚴重危害消費者的健康。比如蘇丹紅鴨蛋臺灣食品中所含的塑化劑等等。

第二食品在食用前必須要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。另外也要避免進食生鮮或未經徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生動植物，以防止未被加熱殺死的細菌病毒寄生蟲進入人體導致傳染病發生。1988年上海甲肝大流行，就是當時人們吃了未加工熟透的海產品毛蚶而引起，短短4個月時間上海就有31萬人罹患甲肝。

第三就是不要食用一些來路不明的動植物，不要認為野生的東西就是營養的，大家應該知道2003年非典，致命的冠狀病毒可能來自于野生動物的果子貍，一些動植物體內本身含有天然毒素，如毒蘑菇中含有致命的有毒物質，河豚魚內臟和血中含有致死性河豚毒素，發芽馬鈴薯芽眼處產生的龍葵素，可以引起人食物中毒，霉變的大米、花生、面粉、薯干、豆類中含有黃曲霉素，易誘發肝癌等疾病。因此，霉變食品絕對不能食用！加工處理不當，沒有去除或破壞其有毒成分。如未燒熟煮熟的刀豆（扁豆）和豆漿也會引起食物中毒

四、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。

五、養成良好的衛生習慣。不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。飲用符合衛生要求的飲用水，最好是喝白開水。提倡體育鍛煉，以增強機體免疫力，抵御病菌的侵襲。

各位同學，只要我們認識和了解食品安全知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，健康消費、科學消費、安 2 全消費，保證我們的身體健康，食品安全的問題需要我們全社會的共同參與，履行起我們共同的責任，構建和諧健康的生活。最后祝愿大家健康快樂，學習進步！

田柳鎮后疃小學 2011

年10月

第二篇：小學生食品安全知識講座

食品安全知識講座

各種致病微生物容易繁殖，食物容易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌污染的食物后，就可能引起食物中毒。為了加強食品安全教育，增強食品安全意識，提高小學生食品安全自我保護能力，政教處特利用大隊活動時間進行《小學生食品安全知識講座》。

目前是秋季腸道傳染病高發時期，同學們一定要統一認識，提高食品安全意識，重視飲食衛生，謹防“病從口入”，下面就從以下幾方面進行著重強調：

一、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被套。

二、保持教室環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

三、堅持做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無”小零食。

四、購買食品時首先應從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。要購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。其次應仔細查看產品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品，不買感官性狀異常的食品，不買假冒偽劣、摻雜使假的食品，不買過期食品。

食物中毒特征是：

一般在食后幾分鐘到幾小時發病，會出現腹瀉、腹痛的癥狀，有的還伴隨嘔吐、發熱。

出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

同學們，學校是我們的安全港灣，我們應該時刻把安全裝在心中，藍天和白云的心一樣，希望白鴿自由翱翔，老師和父母的心一樣，希望我們健康成長。同學們，構建和諧校園需要我們大家共同的努力，和諧不僅是校園的主題，同時也是祖國的主題。作為一名學生，我們要從身邊的小事做起，牢記“生命只有一次，應自覺遠離危險”，讓我們珍愛生命，攜手共創美好的明天！

2016年9月

第三篇：小學生食品安全演講稿 (10)

小學生食品安全演講稿

2016.12

老師、同學們：

今天我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經濟的迅速發展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發生，更給我們敲響了關注食品安全的警鐘?！笆称钒踩币呀洺蔀殛P系到國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素。

而對于我們每位同學個體而言，學習和了解相關的食品衛生知識、養成良好的飲食衛生習慣、增進自我保護意識，抵制低劣食品的誘惑，這是非常必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動小攤點前，一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那么，你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險嗎？據衛生監督部門的技術人員介紹，由于學生的零花錢相對有限，所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學們：

1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全知識，增強自我防護能力。在購買食品時，應選擇正規的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時一定要注意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產日期、保質期，注意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的痕跡。無生產許可證、qs標志的食品堅決不能購買和食用。

2、培養良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校學生盡可能到學校食堂就餐。

3、養成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于青少年學生的健康。

老師、同學們，食品安全無小事，“病從口入”重預防。現在已進入春意盎然、萬物復蘇的季節，各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺行動起來，關注食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識和自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環境而不懈努力！

第四篇：小學生食品安全知識講座.

小學生食品安全知識講座

同學們一定要統一認識,提高食品安全意識,重視飲食衛生,謹 防“病從口入”,下面就從以下幾方面進行著重強調:

一、預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣 服、勤剪指甲、勤理發,勤換床單和被套。

二、保持教室環境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食 的良好習慣。

三、堅持做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃 腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無” 小零食。

四、購買食品時首先應從食品標簽上注意識別食品質量, 選擇安 全的食品是把住“病從口入”的第一關。要購買正規廠家生產的食 品,盡量選擇信譽度較好的品牌。其次應仔細查看產品標簽,食品標 簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品, 不買感官性狀異常 的食品,不買假冒偽劣、摻雜使假的食品,不買過期食品。

食物中毒特征是: 一般在食后幾分鐘到幾小時發病,會出現腹瀉、腹痛的癥狀, 有的還伴隨嘔吐、發熱。

出現上述癥狀, 應懷疑是否食物中毒,并及時到醫院就診,同時 報告老師。同學們, 學校是我們的安全港灣, 我們應該時刻把安全裝在心中, 藍天和白云的心一樣,希望白鴿自由翱翔, 老師和父母的心一樣, 希望我們健康成長。同學們, 構建和諧校園需要我們大家共同的努力, 和諧不僅是校園的主題,同時也是祖國的主題。作為一名學生, 我們 要從身邊的小事做起,牢記“生命只有一次,應自覺遠離危險” ,讓 我們珍愛生命,攜手共創美好的明天!路孔鎮衛生院

2010年 10月 23日

第五篇：10小學生防溺水安全知識講座

小學生防溺水安全知識培訓

主講人：于拴才

當前，學生溺水死亡已成為中小學生非正常死亡的頭號殺手，給家庭、學校和社會造成了不可挽回的損失，令人慘痛、教訓深刻，同時，也給我校的安全工作進一步敲響了警鐘。為全面深入地推動我校安全教育工作，杜絕學生溺水傷亡事故的發生，增強學生的安全防范意識，提高學生的自護自救能力，特進行小學生“防溺水”安全知識教育：

一、建立健全各種預防學生溺水的安全防范制度，實行各負其責的防范工作機制，與社會和家長共同監督和管理學生的游泳行為。

二、防溺水，做好三方面的行動：

（一）積極營造“防溺水”的安全教育氛圍，通過防溺水主題班會、以防溺水安全教育為主題的黑板報等宣傳活動，宣傳溺水的危害性，使學生牢固樹立憂患意識。

(二)班級進行一次以“關愛生命，遠離溺水傷害”主題班會活動，并通過具體案例、圖片等形式，用血淋淋的事實喚起學生的安全意識。要嚴格教育學生在無監護人管帶時不得私自下水游泳；不隨便到野外水域游玩；不要去河道挖沙坑地帶、水庫主干渠、不熟悉水域以及深水區、冷水區、污染水域游玩；不要在危險地段推拉玩鬧、清洗衣物、打撈物品等。

（三）是要對村、校周邊池塘、灣、溝等處進行一次深入全面的大檢查，做到防患于未然。

三、采取有效措施，落實責任。

將“防溺水教育活動”落到實處，同時，要通過多種形式，積極爭取社會各界力量共同參與學生的安全工作，建立學校、家庭、社會共同參與做好學生安全工作的良好機制，進一步提高安全工作水平。

1.在校園內、大門口懸掛橫幅（條），張貼標語，時刻提醒學生和社會各界時刻關注學生的安全問題。

2.在危險地帶掛上警示標志牌提醒社會、家長、學生注意安全。并讓學生牢記“生命安全高于天”，父母給你的生命只有一次，每個人沒有理由不珍惜生命、注意安全。

四、溺水的急救

1.發現溺水者如何將其救上岸。

方法一：可將救生圈、竹竿、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊；

方法二：若沒有救護器材，可以入水直接救護。接近溺水者時要轉動他的髖部，使其背向自己（為什么？）然后拖運。拖運時通常采用側泳或仰泳拖運法。

特別強調：未成年人發現有人溺水，不能冒然下水營救，應立即大聲呼救，或利用救生器材呼救，未成年人保護法也規定：“未成年不能參加搶險等危險性活動。”這也是我們學校為什么要強調學生去游泳要由家長帶領。

2.如何開展岸上急救

（1）當溺水者被救上岸后，應立即將其口腔打開，清除口腔中的分泌物及其他異物。如果溺水者牙關緊閉，要從其后面用兩手的拇指由后向前頂住他的下頜關節，并用力向前推進。同時，兩手的食指與中指向下扳頜骨，即可搬開他的牙關。

（2）控水。救護者一腿跪地，另一腿屈膝，將溺水者的腹部放到屈膝的大腿上，一手扶住他的頭部，使他的嘴向下，另一手壓他的背部，這樣即可將其腹內水排出。

（3）如果溺水者昏迷，呼吸微弱或停止，要立即進行人工呼吸，通常采用口對口吹氣的方法效果較好。若心跳停止還應立即配合胸部按壓，進行心臟復蘇。

（4）注意，在急救的同時，其他要迅速打急救電話?；驍r車送醫院。

五、面對洪水時如何避免溺水

1.發洪水時應注意往高處逃； 2.盡力躲避大浪；

3.盡量抓住浮托物；

4.揮動鮮艷衣物呼救；

5.洪水來之前要準備好食品、藥品、手電筒等，并選好轉移的路線和地點。洪水來時要聽從街道、鄉村政府干部的指揮，全家帶上食品和衣服轉移到安全的地方去。

6.洪水來時，如正在教室上課，要聽從老師的指揮，有秩序地轉移，緊急時要抓牢課桌、椅子等漂浮物，盡可能與老師、同學在一起，等待營救，千萬不要獨自回家。如學校未停課，上學、放學必須通過時，可在家長、老師護送下回家，放學路上遇橋梁、道路坍塌，不能冒險通過，可返回學校留宿或請老師想別的方法。

現在正是天氣逐漸轉熱季節，暑期即將來臨，中小學生溺水傷亡的事故也明顯多了起來。據教育部等單位調查顯示，目前全國每年有1.6萬名中小學生非正常死亡，平均每天約有40多名學生死于溺水、交通或食物中毒等事故，其中溺水和交通仍居意外死亡的前兩位。

寒暑假期間，許多同學都喜歡結伴出游，特別是因為天熱或者太冷，大家都愿意到水邊玩耍、游泳，溜冰，往往這時，就很容易發生危險的情況。暑假期間，學生溺水事件就時有發生，其中一些事故更是因為同學們在互相救助時沒有掌握科學的救助技巧而導致的，據報道，黑龍江省七臺河市就發生了一起溺水事件，五名高中生為救落水的同學而溺水身亡。

當發現有人落水時，救助者不要貿然去救人，因為一旦被落水者抓住將十分危險。在水中與落水者糾纏不但會消耗救助者的大量體力，有時甚至會導致救助者體力耗盡最終喪命。學校不提倡你們下水救人，但發現有人溺水時，應大聲呼救或尋找大人來救助。

綜上所述，溺水是非常危險的，在日常生活中要提高安全意識，安全第一，防患于未然。水無情，人有情。其實，只要我們在生活中注意各種游水、戲水事項，提高安全防范意識，學會在遭遇溺水懂得如何自救和他人遭遇溺水時如何搶救，溺水事件還是可以防止的。

總之安全是一件重要工作，要根據本措施的要求，使“防溺水”安全教育活動健康、有序、安全地開展。