第一篇：超常規的休閑農業規劃 山合水易規劃設計研究院

超常規的休閑農業規劃

山合水易規劃設計院

來源：原創

作者：山合水易規劃設計研究中心 關鍵詞：休閑農業規劃

近年來休閑農業在全國遍地開花，枝繁葉茂，大有勢頭。可是仔細翻閱各個休閑農業規劃方案不難發現，真正給人眼前一亮的方案少之又少。山合水易規劃設計研究院認為，在各大投資商和政府投資休閑農業的同時，作為專業旅游規劃機構的我們，應該找準機會，超越常規做好規劃。

山合水易規劃設計研究院專家認為，目前休閑農業規劃要超越以下幾個常規，首先是超越主題定位常規: 主題要有創新，不能全國的休閑農業一半是農業觀光一半是養生度假，這樣的項目消費者只會更加厭煩，不會產生新鮮感。傳統的主題無非是觀光、生態、養生等，而超常規的思路則可以是奇幻、深度體驗等主題。給旅游者新鮮感的同時也可以為休閑農業規劃模式注入新的血液。

其次是超越建筑模式常規: 我們認為建筑模式一定要有突破，為什么拉斯維加斯的酒店能讓人過目不忘，因為它足夠超常規，足夠吸引眼球，吸引旅游者。想象一下，如果我們的建筑也建成如假包換的異域風情，有課怎么能拒絕呢？

再次是超越游樂活動常規：

把一個休閑農業規劃項目想象成一個人，那么建筑是骨架，主題是靈魂，游樂項目就是血肉。這個人要漂亮就要身材好，身材好就要不胖不瘦，游樂項目數量要始終，更要符合身份。人還分不同膚色，所以游樂項目一定要創新，不能滿足于目前眾多的觀光、采摘、垂釣。

山合水易規劃設計研究院專家整合以往案例，總結以下有代表性的超常規的休閑農業規劃項目與大家分享。

超常規主題創新典范之大連國際有生態機農場項目：

地塊面積約35公頃，是中國北方第一家定位于提供全時有機體驗的特色農業度假項目。北京山合水易規劃設計院從研讀有機開始，提出讓游客充分感受有機蔬菜和農作物的系列創意，建立有機生態體驗生活館，設計有機食物鏈，讓有機融入每個人，并通過合理的規劃創造一種有機生活前提下的可持續居住模式。根據規劃，目前已經完成土壤改良和有機認證工作，綠化及水系景觀已經建設完成，預計項目將在2012年5月正式開放。

專家點評：“有機”是一個很恰當的詞匯，是以往休閑農業規劃很少出現在主題定位里的詞匯，這一創新符合大眾口味，是時下最流行的趨勢之一，讓人很想去體驗一把。超常規建筑模式創新典范之北京藍調國際莊園項目：

項目范圍越80公頃北，位于北京市郊區。隨著近幾年北京鄉村旅游與休閑農業的蓬勃發展，品質化與高端化的郊野休閑產品已經成為需求趨勢，而將時尚與浪漫融入休閑農業規劃項目開發，藍調國際莊園是一個典范。目前該項目一期450畝已經開發完成，2010年接待游客量達到40萬人次，項目二期已經啟動。

實景圖

專家點評：以平滑的曲線取代單調的直線，凸顯歐式風情，深邃的藍色體現出藍調的韻味，與主題呼應一致，純潔的白色墻體顯示出居者的悠閑與高潔的格調。這一創新無疑是提升景區形象的最佳方式。

超常規游樂活動創新典范之重慶中華綠谷生態城項目： 項目位于重慶主城區之一的沙坪壩區。區域地理位置優越，區內資源豐富，溫泉、森林、湖泊、山地、田園，幾乎囊括了所有旅游發展應該具備的要素。山合水易提出了“二心四園”的空間布局。“二心”指山下的民俗文化中心和山上的溫泉養生中心；“4園”即圍繞山下4個水庫（石馬溝水庫、楊家溝水庫、肖家溝水庫、新形成的伍家溝水庫）形成福海茶園、四季果園、創意田園、動感樂園。

專家點評：創意田園項目充分利用了重慶沙坪壩地區大面積的田地，在不破壞土地的情況下，利用簡單的間作就可以產生創造景觀、農業生產、創意娛樂等多方面的作用，使曾經僵硬的田地搖曳生輝。

第二篇：山合水易創意休閑農業設計

創意休閑農業設計有機休閑農業觀光度假小鎮

——山合水易“遼寧大連國際有機休閑農業觀光度假小

鎮”

休閑農業規劃設計——北京山合水易規劃設計院

休閑農業已經發展很久,陳舊的規劃方式已經留不住游客。北京山合水易規劃設計院開拓創新,設計出遼寧大連國際有機休閑農業觀光度假小鎮,成為了一項創意休閑農業設計的典范。

“男耕女織”的美好勞動場景是農耕文化的起源說,以有機種植和農耕文化為主題的休閑農場正是能夠再現農耕過程、帶來農耕樂趣的一種生產經營形式和鄉村旅游形式,期間的農業勞動的過程體驗是一種良好的旅游資源,備受都市人的追捧。

項目簡介: 本項目是北京山合水易規劃設計院關于有機旅游的一次規劃設計,地點位于遼寧大連瓦房店市的炮臺鎮長嶺村,柏嵐村以西,沈大高速西約2公里處。整個項目地以田園風光為主。共有土地約41.9公頃,土地性質為一般農田地塊北高南低,土地平坦,最大高差約2米。目前項目地中種植著各類果樹和農作物,正在進行有機種植土壤的培養工作。該區域距離大連約50公里,交通便利,可進入性強。通過項目策劃、修建性詳細規劃、設計等方面工作的完成,未來,將該區域建成以有機種植為核心,以休閑生活方式為主題,以田園體驗、休閑度假、小型會議接待為功能的有機休閑農場。

文化特色

在項目中,北京山合水易規劃設計院主要從以下十個要素下手,將農耕文化與一種極致的有機生活方式緊密得結合,其中包含:研有機(研究最新的有機科技和有機理念)、學有機(學習有機概念,有機產品,有機生活理念)、吃有機(有機蔬菜,有機果品)、住有機(帳篷、木屋,最貼近自然)、行有機(步行、人力車,遠離擁堵、尾氣)、游有機(沉浸在最接近自然的環境)、購有機(把有機食品帶回家)、娛有機(在自然中嬉戲,自然中沉靜,在自然中品味人生)、體有

機(從事有氧體育活動,給身體最自然的)、悟有機(回歸大自然,感悟天人合一)。

核心理念

本項目中，北京山合水易規劃設計院緊扣有機主題，從細節創意——水塘、道路、植物等入手，原則上對其生長環境不做大型的調整，而是通過對周邊景觀提升、環境利用、借景、借勢等手法，營造一種自然和諧的環境。區內的植物配備也以自然的農業元素為主，通過全方位的構造手法，將“有機”主題轉化為一種度假休閑的生活方式，打造出以主題為主要驅動力的休閑農業觀光度假小鎮。

項目突破

北京山合水易規劃設計院力求將體驗式旅游與本項目進行最深度的結合，本著環保和節能的本質，創造出一種非現實的生活格局。如產品中的星期八草場，夏季，可以作為接待的互補，打造帳篷露營地。冬季又是另一番景象，形成草垛，揚麥場等一派東北農村的景象。所謂星期八，是超脫于現有的生活格局，再造的一種新型的體驗模式。

落地效果：

大連能是國際有機休閑農場是美麗大連的新亮點。在項目的區塊中，私家農場作為項目的后續開發部分，是項目的高端區域和核心產品，山合水易規劃設計院將其打造為高端、私密、個性化的私人農場，每一個面積大概在5畝左右，真正圓很多人的農場夢。在該區域中，我們提出了四大模式，四大亮點，從配置產品到建筑類型，從銷售方式到服務模式均形成全新的經營樣式。

重點產品 

（一）一館有機體驗館

游客服務中心,主要以一組特色建筑構成,其主要的功能是,游客接待、集散,小部分住宿,健康體檢以及有機產品體檢、有機食品超市。同時,該部分設置小型的會議服務中心,供小型會議使用。

(二)一廳有機生態餐廳

有機生態餐廳,顧名思義,是一個以有機食品為原材料烹制食品的餐廳,建筑形式可采取溫室的形式,以解決北方冬天經營問題。同時,項目地中的溫室大棚冬天種植的蔬菜水果也可以供應生態餐廳的經營。

(三)一帶濱水休閑帶

濱水休閑帶,主要利用項目地周邊的溪流,濱水形成棧道和各類小型景觀。夏天可以用于露天戲水、濱水移動餐廳、茶坊(臨時性建筑)等使用,冬天可以利用冰雪景觀,進行東北特有的冬季戶外運動項目。

（四）一場星期八草場

預留一塊場地，種植草坪，作為活動開展的場地，可以承接婚禮、戶外酒會、野餐、放映露天電影，舉行演藝活動等等，只要是需要場地的地方，都可以用到它。當達到旺季時，可以作為接待的互補，出租帳篷。冬天，這里又是另一番景象，可以形成草垛，揚麥場等等打造一派東北農村的景象。所謂星期八，是超脫于現有的生活格局，再造的一種新型的體驗模式。

（五）兩園彩虹田園、鮮果樂園

1、彩虹田園

主要指有機種植區域以及項目地其它的種植片區。通過種植顏色，區塊劃分等手段，形成一個五顏六色，視覺、感官效果良好的區域。其中，有機種植區主要用土地租賃的方式，出租給有興趣種植的游客，出租期一般為一年，農場負責提供種子、肥料和工具收獲的果實可以客人自行帶走，也可以由農場收購。

2、鮮果樂園

特指項目中的水果種植區。各類種類豐富，變化多樣的種植，一年四季的水果采摘，打造一個真正的水果樂園。鮮果樂園中的水果一部分讓游客提供采摘，另一部分供給有機超

市。同時，果園內形成類型豐富的各式節點，供游人休憩。

（六）三聚落休閑吧聚落、DIY工坊聚落、木屋別墅聚落

3、DIY工坊體驗聚落，打造一組以工坊體驗為主的聚落，滿足游客的體驗類活動需求，形成如鮮榨坊，果汁壓榨、果酒釀造，糕點坊，東北特色坊，豆油、豆腐、酸菜、咸菜等等，木工坊，布藝坊，住宿體驗坊（東北風格、木屋風格等）等等。在能是工坊中所制作出的產品一律貼上“能是”的商標。

4、休閑吧聚落

主要體現了一種“吧文化”，是一種集合了書吧，茶吧，酒吧，咖啡吧等等形態的集合體，有戶外的，有室內的。如夏天可以形成濱水的散落酒吧群，利用簡易的裝置打造休閑類活動，冬天可以利用室內北方的暖炕、爐火等等元素形成東北文化的吧聚落。是一種靈活的、多形態、可移動的休閑聚落形式。

5、木屋別墅

木屋別墅是北京山合水易規劃設計院在農場會員區域打造的各種個性化的木屋別墅，配備各類功能，滿足不同游客的需求。北京山合水易規劃設計院對休閑農業的創新規劃設計，為休閑農業帶來了新的發展機遇，休閑農業的春天再次來臨。

第三篇：盤點山合水易休閑農業莊園規劃設計經典案例

盤點山合水易休閑農業莊園規劃設計經典案

例

休閑農業莊園規劃設計，北京山合水易規劃設計院是專業的鄉村旅游與休閑農業產品規劃設計機構。很多客戶都被面臨著這樣一個問題：500-3000畝不等，一般農田的性質，想做觀光農業，想做旅游，想融入地產，想吸引游客前來，想打造亮點，想尋求突破，想賺錢？應該怎么做？

這里山合水易規劃設計院曬出自己幾個經典的案例：

北京朝陽區藍調莊園概念性規劃

北京西洼都市農業生態園提升策劃

廣州旺地櫻花總體策劃

福建洋畬鄉村旅游度假區修建性詳細規劃

遼寧大連能是國際休閑農場策劃暨修建性詳細規劃 這幾個案例都是經典的休閑農業莊園的規劃設計，他們都已經落地運營并取得不錯的成績，山合水易規劃設計院的專家總結了這幾個案例得出了一些休閑農業莊園設計應該注意的問題： 種什么，怎么種的問題——新奇特是關鍵 對于一個農業項目而言，農業是最為核心要解決的問題。這個問題的解決，一方面在尋找項目農業方面的吸引力（如藍調的藍莓種植），另一方面可以得到國家政策上的扶持。總之，形成新、奇、特的種植類型和結構是關鍵，如海南精致農業中的小南瓜，小西紅柿，甜玉米等等，這樣不僅僅對于農業本身有示范作用，同時也具備了觀賞性和參觀價值，從一定程度上形成了農業上的吸引力。同時，我們認為精致農業應該更多從種植載體的本事出發，如是用日光棚，還是溫室大棚，還是更為先進的農業種植設備。

2農業也瘋狂——精致、創意、時尚、體驗

相對于傳統農業的高投入、低產出，怎樣提高農業的經濟價值，僅僅從農業本身上看是很難實現的，這就需要提高農業的附加值，擺脫普通、低檔、原料型產品，開發優質、高檔、專用型和深加工產品。同時要把其他的元素融入農業，是精致農業還是創意農業，抑或時尚農業。要綜合項目地各項條件，把握市場需求，甄選出適合項目獨特的發展道路和模式

3農業以外還有什么？——觀光、科普、休閑、養生、度假？

要完成從一般農業到休閑莊園的蛻變，僅僅把眾多元素加入農業還是不夠的，要從農業延伸出去，向其他產業和業態發展，是觀光、科普、休閑、養生、或是度假，這也就是是農業的多功能化，要將功能單一的農業變身成為集農業生產、科技示范、旅游觀光、休閑購物、怡情益智等功能為一體的農業綜合體。

北京山合水易規劃設計院認為休閑農業莊園的設計不是一個簡單的農業加莊園，還要有更多的專業性知識，要想獲取開發休閑農業莊園的成功，一個專業性的規劃是不可少的。

第四篇：山合水易打造特色休閑觀光農業規劃項目

山合水易打造特色休閑觀光農業規劃項目

近日，山合水易規劃設計院專家前往某地休閑觀光農業規劃項目進行考察，詳細了解了項目地的實際情況。該項目地位于平原地帶，灘涂地質，土壤肥沃。離市區僅15公里，項目地內資源豐富，已開采出溫泉資源可供開發，水溫適宜，文化資源底蘊深厚，有傳統的地方民俗表演和國家非物質文化遺產資源。同時該項目得到了當地政府的大力支持。現今，全國各地都在開發、投資休閑觀光農業項目，關鍵是能否將休閑觀光農業項目長久可持續的經營下去，這是所有鄉村旅游規劃設計院要研究的課題。山合水易規劃設計院是國內最早從事鄉村旅游規劃設計開發方面研究的專業機構，在全國各地都有其研究規劃的鄉村旅游項目落地運營，并且在同行業中知名度最高。

考察期間，山合水易休閑農業研究專家在解了該項目地的情況后，并就休閑觀光農業規劃項目的內部規劃設計等問題在說明會上與相關領導進行了溝通，深入交換了意見。該項目地主要涉及了五星級度假村、農業觀光園、節能科技園等內容，在這基礎上，結合休閑觀光農業規劃的特點，楊副院長提出了幾點初步建議：

第一、開發溫泉資源，打造溫泉綜合體，將溫泉療養與旅游度假結合在一起，并融入歷史因素。

第二、擴大有機農業種植，以種植經濟林為主，并結合這點，開發特色旅游活動，讓游客寓教于樂。

第三、節能科技園則是在自身已有技術的基礎上進行開發，打造節能示范基地。

第四、增加星級度假村綜合娛樂項目，如休閑養身服務、運動健身場所、主題酒吧、咖啡廳、茶餐廳等。

第五、打造自身特色，融合周圍文化氣息，避免重復開發是我們建議的重心所在。這些觀點也得到了甲方的充分認可。

山合水易規劃院在休閑農業規劃項目上有過很多成功的案例和經驗，對這次的項目規劃同樣有十足的把握和信心，得到項目方和政府的認可是我院始終堅守的目標。

第五篇：山合水易淺談中國的旅游規劃

山合水易淺談中國的旅游規劃 北京山合水易規劃設計院是一家專業的旅游規劃機構。在日常的工作之中，專家們發現很多客戶對中國的旅游規劃存在常識性的錯誤認識，在這里專家們和大家一起分享有關中國旅游規劃的類型，特征和內容。

1.旅游規劃的類型

按照不同的空間尺度，旅游規劃的規劃類型可分為三個主要層次。一是區域旅游規劃，按照旅游目的又分為產業規劃、目的地規劃、產品規劃、項目規劃、用地規劃、戰略規劃、營銷規劃、旅游投資規劃、綜合性規劃九個種類。二是旅游區總體規劃，按照旅游區性質又分為綜合性旅游區、旅游開發區、旅游度假區、風景旅游（名勝）區、生態旅游區、文化旅游區、城市旅游區、休閑旅游區、（國家、森林、主題）公園、保護區、歷史文化名城、旅游城市（鎮）規劃等類型。三是旅游項目用地（景點）的詳細規劃（設計），按照規劃深度又分為適宜開發建設地域的控制性詳細規劃、近期建設地域的修建性詳細規劃兩個類型。此外，還有概念規劃等其他規劃類型。

2、旅游規劃的特征

現時期的旅游規劃具有以下四個主要特征：其一，旅游規劃是非法定規劃。旅游規劃不屬于我國現有的法定規劃編制體系，從規劃類型上屬于非法定規劃，因此在操作和實施等方面出現了很多非正常的行為。加強旅游規劃和其他法定規劃，如土地利用總體規劃、城市總體規劃的有效銜接，是加強旅游規劃的可操作性、真正發揮旅游規劃的實際作用的有效途徑。其二，社會主義市場經濟體制下的旅游規劃是一個高度市場化的規劃。這一特征要求旅游規劃改變過去資源導向型的規劃設計理念，深入研究市

場的需求特征和發展趨勢，策劃與市場需求高度契合的旅游產品和旅游項目。其三，旅游規劃是一個旅游發展策劃和物質空間規劃緊密結合的規劃。旅游規劃除了控制、引導旅游區(點)的管理部門或旅游企業的行為規范外，重點還要策劃創意與開發建設具有高(核心)價值和市場美譽度的旅游產品。所以，旅游規劃不僅要落實到物質空間，還要有很好的策劃創意，二者就像計算機的軟硬件一樣不可或缺。最后，旅游規劃是一個需要銜接不同行政主管部門、協調各種矛盾的規劃。在中國大力提倡科學發展觀、構建和諧社會的新的發展時期，廣泛吸納各方意見，發揮旅游規劃對相關主體間的協調、溝通、服務作用，是旅游規劃不可回避的職責。

3．不同類型旅游規劃的規劃要點

迄今為止，我國的旅游規劃仍是一個“沒有規矩的規劃”，主要表現在旅游規劃名稱與性質雜亂、旅游規劃編制內容與評審驗收的不規范等方面。如何樹立旅游規劃的“規矩”與“標準”，提高旅游規劃編制、審批的科學性，成為當今旅游規劃研究工作的當務之急。故此，作者試提出不同類型旅游規劃的規劃要點，權作拋磚引玉，與規劃同仁商榷。

（1）綜合性區域旅游規劃

綜合性區域旅游規劃的編制目的主要是為區域旅游業發展提出明晰的思路，為申請政府旅游專項資金和招商引資提供規劃支撐，為下一層次的旅游規劃提供依據。從規劃性質分析，區域旅游規劃屬于偏重于戰略規劃的總體規劃，規劃內容以發展戰略、旅游策劃為重點，輔之以物質空間規劃。規劃重點內容包括：旅游發展的區域地位和旅游業的產業地位，旅游發展的條件與主要問題，旅游發展目標與戰略，旅游發展性質定位與規模預期，旅

游形象塑造、產品開發、項目策劃，旅游發展的空間結構與布局，旅游業發展的支撐體系等。

（2）旅游區總體規劃

旅游區總體規劃的編制目的是為了“嚴格保護、統一管理、合理開發、永續利用”旅游資源和環境，發展旅游業，促進旅游區內社會經濟與資源的協調發展。從規劃性質分析，旅游區總體規劃是以旅游創意策劃和產品開發為特色，以旅游區用地布局和配套旅游功能優化為依托的總體規劃，屬于旅游開發策劃與物質空間落實并重的旅游規劃。規劃重點內容包括：旅游區類型特點；主管部門、國家有關政策、法規、條例與規范的要求；旅游區資源環境特點及其開發建設條件；旅游區開發建設主要問題與發展目標；旅游區旅游發展創意策劃；旅游區功能配置與用地布局；旅游區開發模式與規劃實施對策。

（3）旅游區建設地域控制性詳細規劃

旅游區建設地域控制性詳細規劃的編制目的是對近期建設或開發地區的各類用地進行劃分，提出控制指標和規劃管理要求，為土地綜合開發和規劃管理提供依據。規劃一般以總體規劃或分區規劃為依據，對旅游區來說，一些旅游區沒有總規或分區規劃，可用概念規劃或結構性規劃來代替。它與城市區域的控制性詳細規劃最大不同點在于，前者的控制重點為用地功能和景觀環境，而后者的控制重點在于土地使用性質和土地開發強度。

旅游區建設地域控制性詳細規劃主要內容包括：確定建設地域重點發展地區；重點研究現狀存在的主要問題；確定規劃用地范圍內各類用地的界線和適用范圍，規定各地塊建筑高度、建筑密度、容積率、綠地率等控制指標；規定各類用地內適建、不適建、有條件可建的建筑類型，規定交通出入口方位、停車泊位、建筑后退紅線距離、建筑間距；提出各地塊的建筑體量、體型、色彩、建筑面寬、環境景觀等要求；確定詳細規劃地段內道路的控制點坐標和標高；確定工程管線的走向、管徑、控制點坐標和標高以及工程設施用地界線。規劃控制指標包括規定性指標（包括用地性質、面積、建筑密度、高度、容積率、綠地率、建筑后退、出入口位置、公共服務設施配套要求、配套停車車位等）和指導性指標（包括建筑形式、色彩、公共綠地面積、環境景觀等)。

（4）旅游區近期建設地域修建性詳細規劃

旅游區近期建設地域修建性詳細規劃編制目的是直接對建設項目和周圍環境進行具體的安排和規劃設計，為各項建筑工程的初步設計和施工圖設計提供依據。規劃一般應在控制性詳細規劃確定的規劃設計條件指導下編制，由于旅游區規劃的特殊性，對單體建筑或小體量的建筑群，在總體規劃或分區規劃的指導下也可直接進行修建性詳細規劃編制。規劃的核心任務是對各類建筑、各項基礎工程設施、公共服務設施進行具體配置，并根據建筑和綠化的空間布局進行環境景觀設計。規劃主要內容包括：建設條件分析及綜合經濟論證，包括周圍環境對該地區的建設要求，公共服務設施配套情況等，現狀存在的問題及規劃應注意解決的主要問題及措施；進行建筑、綠地、環境景觀的空間布局和景觀規劃設計，以城市空間規劃設計為重點，完善土地的開發和利用，協調包括建筑、道路、綠化、工程管線等建筑和各工程設施之間的關系；編制各專業的單項規劃設計；列出主要技術經濟指標，估算工程量、總造價，分析投資效益。

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