第一篇：關于人參文化資料[范文]

關于人參文化

一、人參文化潭子人參之鄉(xiāng)

一定的生活環(huán)境，產(chǎn)生一定的文化現(xiàn)象，正象茶文化源于茶鄉(xiāng)，酒文化源于酒鄉(xiāng)一樣，人參之鄉(xiāng)首先產(chǎn)生反映參鄉(xiāng)人思想感情的人參文化；

中國的人參，開發(fā)利用最早的是太行山系“上黨”人參和“紫團”人參；公元107口124年許慎著《說文解字》載：參，藥草，出上黨，參者也；”這是目前所知對中國人參原 產(chǎn)地最早的記載；可以說，當時上黨，或太行山是人參之鄉(xiāng)；對于上黨人參，有許多神奇?zhèn)髡f。如《廣五行記云》：·隋文帝時，上黨有人宅后每夜聞人呼聲……去宅一里訊見人參枝葉異常，掘之入地五尺，得人參……呼聲遂絕；”又如蘇頌曾說：

”相傳欲試上黨人參，但使二人同走，一與人參含之，一不與，度走四五里許，其不含者必大喘，含者氣息自如，其參乃真也；”

從梁代到清代，贊美人參的詩篇也有許多；如唐代詩人陸龜蒙的一首人參詩：五葉初成根樹陰／紫團峰外即雞林／名參鬼蓋需難見／材似人形不可尋／晶第己聞升碧簡／攜持應合重黃金／殷勤潤取相如肺／封禪書成動帝心：

又如清代楊賓在《柳邊紀略》中亦留有人參詩篇：土產(chǎn)參為最，今時貢帝京：…．·碧葉翻風動，紅根照眼明；人參晶絕貴，聞說可長生；

上述這些傳說、詩篇，都屬人參文化現(xiàn)象；由于歷代人們對上黨紫團人參開發(fā)最早f采挖頻繁，生態(tài)平衡遭到破壞，使這里人參絕跡；正如明代《清涼山志》記載；自永樂年后，伐木者千百成群、蔽山羅野，斧斤如雨、喊聲震山；川木既盡，又入谷中，深山之林亦砍伐殆盡，所存百之一耳……

森林資源破壞了，就等于斷了人參的生蹴人參的絕跡，使太行山系人參文化的發(fā)展受到限制；從明代起，人參主要出產(chǎn)在東北，逐步集中在長白山區(qū)；大批河北、山東等地破產(chǎn)農民涌向東北，挖參謀生，這數(shù)以萬計，十萬計的挖參人，成為人參文化的創(chuàng)造者和傳播者；

人類對人參的需求繭越來越大，而自然生長的野山參數(shù)量

越來越少，這就迫使人們把山參變?yōu)榧抑惨灰贿@就是今天的園參；園參對土壤、氣候等條件要求十分嚴格，所以，近四百年來，園參的發(fā)展受到制約，僅吉林省長白山區(qū)和黑龍江，遼寧兩省部分地區(qū)發(fā)展了園參；人參文化現(xiàn)象，在這些產(chǎn)參區(qū)形成和發(fā)展；

20世紀50年代末、60年代初，參鄉(xiāng)撫松縣文藝愛好者把流傳在民間的人參故事搜集整理編輯成書，由春風文藝出版社出版，在中國和世界一些畫家產(chǎn)生了影響，為人參文化的發(fā)展，起到重要作用； 人參文化源于參鄉(xiāng)，是其第一個特征.二、放山習俗、人參故事為始基

人參文化的第二個特征，是以放山習俗、人參傳說故事為始基，人參的作用被人類認識以后，大批放山人進山挖參，久而久之，形成了獨特的挖參習俗。例如進山前祭祀山神爺老把頭；尋找人參不準亂說話；發(fā)現(xiàn)人參耍喊山：挖參前要用拴著蛔錢的紅線繩拎住參秧子；放山人的專門用語以及其它規(guī)矩，等等。

放山人在尋找人參、采挖人參、出賣人參的過程中，耍經(jīng)歷許多坎坷。其中有希望，有失望，有收獲也有危險。這本身就是一段段動人的故事。加之人參的非同尋常的藥用價值、滋補作用和昂貴的價格，人參傳說故事往往越傳越神奇，越傳面越廣。大量的人參故事，成為繼放山習俗之外的又一重要人參文化現(xiàn)象；

人參故事產(chǎn)生以后，逐步由口頭流傳變成了文字記載，以后又陸續(xù)出現(xiàn)了以人參故事為主題而改編的連環(huán)畫、國畫、年畫，雕塑，歌舞，戲曲，電影，電視等衷現(xiàn)形式。不論藝術形式怎樣變化，其主要內容，還是人參傳說故事。古代文人暴客

創(chuàng)作的大量詩篇，其基礎，也多半盡人參傳說故事。至今，人參娃娃、人參姑娘的傳說，幾乎家喻戶曉。

近些年，出現(xiàn)了反映人參生產(chǎn)、科研及參鄉(xiāng)人民生活的文藝作品，涉及人參的藥品、滋補品、化妝品、食品等則數(shù)不勝數(shù)，深入家家產(chǎn)戶，形成一種泛文化現(xiàn)象。盡管如此，也不能否認人參文化是由放山習俗，人參傳說故事發(fā)展而來的事實；

挖參習俗

幫有幫規(guī)，行有行理。世間七十二行，各有各的規(guī)矩。挖參也不例外。由于特定的歷史條件、勞動環(huán)境以及特定的勞動方式，千百年來在挖參人中，也形成一套大家都共同遵循的山規(guī)和習俗。

進山挖參，是指到長白山原始森林里采集野生山參。山里人管這叫挖“棒槌”挖寶，進山挖參人則自稱為“放山”；進山挖參，一般是結伙而行，叫“拉幫放山”，最少三人，多的也就十一二個人，要是有十四五個人，就算最大的“放山幫”了。也有單獨一個人干的，叫“放單幫”，也叫“撮單棍”；“撮單棍”的只能在離有人煙地方近的老林子邊緣上采集，很少有大收獲，更少有大貨，也就是挖不到值錢的年頭多、個頭大的山參。一般“撮單棍”的，都是不得已而為之；人性不好，想跟人一起放山，人家不要，只好單干，分文皆無，連進山的穿戴、腳手都備辦不起，只好就近“放單幫”；再有就是因病、因家庭拖累，人家結幫時，自己脫不開身，放山幫早進了大山里，自己誤了時機，也只好就近小打小鬧。

拉幫放山的放山幫，多數(shù)是插伙合作性質的季節(jié)性組織；放山季節(jié)之前，相互串連，臨時組成，也有頭一年或頭一個放山季節(jié)合作得不錯，臨散伙前，約定好，下一年或下一個放山季節(jié)大家再度合作，定好會齊的時間、地點，到時候，再聚到一起進山，就是這樣子的，有出有進人員變動也很大；也有另一種放山幫，就是由有錢的地主、山場主等財主雇傭的。從雇傭的長工中逃選出一些人來，再重金雇請一個會放山的人當把頭，配上一個親信給把頭幫忙，備辦下吃食、煺手，定好分錢的份子，叫這些人進山挖參。

份子一般都是八二分帳，財主得八，雇工勞金的得二，勞金錢不減。雖比平時吃勞金掙得多，但風餐露宿吃的辛苦也人得多，而且還要冒很大的危險，剝削也是很重的。這種雇傭的放山幫，財主們也時常受騙，尤其是挖著大貨，或大宗上好貨的時候，財主派來的親信見錢眼開，先就起了二心，和把頭同謀，留下一批另外出手，大家發(fā)個小財，一筆錢到手能活個三年兩載的，’有的甚至一跑了之。就因為這種種原因，這種放山幫也就很少；

通常插伙的放山幫，雖然人數(shù)不多，但分工明確，組織嚴密，紀律也很嚴明；放山幫的首腦，是·領棍”，通稱

·把頭”，是放山的組織者和領導者，都是由深懂人參的一切生長習性，熟悉深山老林的方向路徑，有在山林中生活，生存的豐富經(jīng)驗，而且年齡較長，身體強壯，吃苦耐勞，處事公平，凡事有擔待的人擔當；他指揮帶領一幫人進山，既憑聰明才智，經(jīng)驗本事，又靠親切善良，恩成并行。

“領棍·的副手叫”邊棍”，現(xiàn)在說法可以說是“二把手”，協(xié)助”領棍”處理日常事物，也有管邊棍叫“二把頭”的。其他成員都叫“腰棍”，每個放山幫還都有一個“端鍋”，是負責燒水、做飯、看地子”的。

“端鋼”通常都是身體較弱，不那么精明的人擔任，或由初次進山，年齡較小的”初把”擔任。也有管“初把”叫·雛把·的，是小雞雛的意思，候補隊員，見習生吧：

放山人員組織好后，進山前—兩天，由把頭領著大伙拜老爺府，也就：是老把頭廟①。如沒有廟，就寫個牌位供在那里，燒上香紙，擺上供品，由把頭領著磕頭。然后把頭代表大伙許愿，山神爺老把頭在上，我們要進山了，請給我們指指路，讓我們開開眼，拿了大貨，發(fā)了財，殺雞宰豬再來還原報答你……等等。然后全體人員在一塊吃頓飯，有啥吃啥。吃喝完了，把頭便領著大伙背上小米．帶著挖參的工具：鹿骨扦于，用鹿骨做的扦子，光滑銳利；索撥棍，長短不能高過人體，不能扒皮；快當?shù)蹲樱€有紅絨繩，大錢等，再加上鍋碗瓢勺，就出發(fā)進山了。走時，不能隨便亂走，得有先后順序：把頭打頭，二把頭在后，再后是邊棍，初把在最后跟著。

進山后，先選好地場，用樹干，樹皮搭個地蹌子(小馬架子)。做的第一頓飯，先供山神爺老把頭，飯做好后，由把頭端著飯碗，朝四面八方舉起，口中念道：“山神爺老把頭請吃飯。”之后，大家才能吃。

所有去的人，都由把頭領著上山挖參，上山時，每人拿著一根索撥棍，槍子里只留下一個入做飯。做飯的叫端鍋的。端鍋的除做飯外，還得打柴，外加在跑子附近放山。飯做好后，放山的人不回來，端鍋的絕對不能先吃。

放山的入不回來，端鍋的也不能睡覺，據(jù)說端鍋的睡覺了，放山的人就不精神，影響得參。

放山人回來后，晚上要在跑于門口打火堆，燒的柴禾不能亂扔，要順著放，取“順當”之意。火堆點著后，得一直燃著，不能滅。打火堆有三個用處：一是驅蚊蟲，放山都在七八月份，山里蚊蟲多得打臉，門口燃上火堆，蚊蟲飛不進來：二是去潮氣。深山老林里住，潮氣特別大，把頭輪著叫大伙起來烤火，以免受潮生病，一夜都得喊三四次。

三是防野獸。一般來說，野獸怕火，除此而外，放山人還有一種傳說，蛻是山里有一種野獸，叫豺狼狗子，它見哪塊有火堆，就知道那里住著放山的人，于是它便圍著火堆撒一圈尿，這樣其他野獸就不敢靠近這個地子丁。

為什么叫放山呢？采集野山人參最重要的工序就是發(fā)現(xiàn)人參，在茫茫林海之中這是極不容易的一件事。

“大把頭”根據(jù)自己的了解和判斷，把一幫同伙領到可能有人參的地方，根據(jù)地形或由東向西，或由北向南，排成一列橫隊，“領棍”也就是“大把頭”在左，也算排頭，“腰棍”居中，”邊棍’在右，算是隊尾。初次放山和年歲小的“初把”們，摻雜這三人之間，為的是及耐指導稍助。人和人桶距約一丈左右，‘就是兩人都把索撥棍平伸出來，棍梢相互那么個距離，大家一起向前走，用索撥棍撥開蒿草細尋細找人參，這就算開山了“放山”其實也就是指的這個。“放山”的時候，誰也不許說話，也不許中途停頓，不論有沒有水、倒木、石頭都一直前進，不能繞道。上山發(fā)現(xiàn)了參叫“開眼”；如果第一天開了眼，要砍“照頭”；所謂’照頭”就是由把頭選一棵紅松樹，朝拿著人參的方向，從樹干上砍下一塊長方形樹皮來，然后在砍下樹皮的白木頭上用刀刻上杠，左邊刻溝杠，代衰放山的人數(shù)，有幾人刻幾道杠；右邊刻的杠，代表拿到幾品葉的參，是幾晶葉就刻上幾道杠。如果發(fā)現(xiàn)了“片·或者‘堆”(五晶葉打頭的為‘片”，六品葉打頭的為’堆”)，就地用樹皮搭個小廟，立個山神爺牌位，有香燒香，沒香用草代替。然后照例是由把頭祈禱：多謝山神爺老把頭保佑，我們發(fā)了財，回去后一‘定好好供串你，”砍了“照頭”后，還得給“照頭”洗臉，所謂洗臉，就是用火去燒砍去樹皮的“照頭”四周，為的：是防止流松油，看不清“照頭”。

放山時不準隨便亂說話。壓上趟子后，壓趟子就是放山的人按照一定距離排成一排往前走，更得聚精會神找人參，誰發(fā)現(xiàn)了棒槌，就喊：“棒槌”：這叫喊山，別人接問：“幾品葉?”發(fā)現(xiàn)者瞅準以后，便立即回答是幾品葉：然后大伙接著說：“快當、快當”如果是“片”或是“堆”，就按打頭的一棵是幾品葉來回答；之后，由把頭動手挖參：先用系著大錢的紅線套在參葉上，據(jù)說這是怕參孩子跑了，把它牢牢拴住；再用樹棍支個小架子，把頭這才開始動手挖參。這時，其他的人得拿火堆熏蚊蟲，讓把頭更好地集中精力挖參。挖參時，先破土，后用鹿骨扦子一根—根地扒拉參須，如碰到草根、樹根，用刀割斷，免得弄壞了參須。把參須周圍的土全都摳干凈后，便用青苔茅子將參抬出。然后，用苔茅子、樺樹皮，摻上一些原土，把參包起來，打成參包子；大的由把頭背著．小的則交給別人背。

有時，進山以后，三四天也不“開眼”；遇到這種情況，把頭就得想辦法解除困境。一般采用這些辦法：一種是”喊空山”：啥叫“喊空山呢?就是沒發(fā)現(xiàn)人參，但得象看見人參那樣去做；把頭喊：“棒槌：”別人問：“啥貨?”把頭回答：

“抬出來了？”，—種是借助于夢。把頭往往說夢到哪塊有大棒槌，其他人也可說做了什么夢。當然必須是吉利的夢。如夢見了長蟲、老頭、老太太、大姑娘，大火、大水、紅棺材等，都算是吉利的夢；至于晦氣的夢是絕對不能說的。這種無非是以此振奮大伙的精神，給入以希望，鼓舞士氣。

前面提到的·山神爺”和‘老把頭“，是放山人的主要信仰，“山神爺”指的是深山老林中的老虎；按動物學分科就是叫“東北虎”的一種，體長大，行動敏捷，兇猛異常，捕食各種動物。稱為獸中之王或林中之壬，但對進山人，一般不傷害，有時狹路相逢只要人沒有什么激烈動作，都能相安無事。放山人供奉它，是為逢兇化吉，保佑平安。“老把頭”據(jù)放山人講，名叫孫良，是山東萊陽人，放山人的老前輩。相傳，很多年以前，山東年景不好，孫良和他干兄弟幾人，從家鄉(xiāng)漂洋過海，爬山越嶺來到長白山挖參。進山后不久，就與干兄弟們走散，他鉆老林子，過草甸子，跳山澗，爬石頭，長白山南北兩坡十八峰他都走遍了，也沒找到人參，后來精疲力盡，餓死在蜊蛄河邊啦。在石頭子上還留下了一首詩：

家住萊陽本姓孫，漂洋過海來挖參，三天吃個蝲蝲蛄，你說寒心不寒心：

如果有人來找我，沿著蛄河往上尋；

入山誰要迷了路，我就當個引路人。

孫良死后，真的成了掌管長白山的神仙。因為他是放山入出身，踏遍了長白山的山山水水，為放山挖參踏出了不少道路，又是為尋找同件犧牲了性命，后代放山人都敬佩他的人品和功勞，即親呢又尊敬地稱他為“老把頭”。“老把頭”對后代放山，也真是義氣千秋，在他們迷路的時候，就變成了白胡子老頭，拄一根索撥棍把他們引上正路。在他們長期挖不到參時候，就變成一個穿紅兜肚的小胖小子，引他們挖著大貨。要是他們中間出了殺人害命的惡入，“老把頭”也會引來狼蟲虎豹把惡入收拾掉。挖參人進山就搭“老爺；菏”祭祀他，每年述為他過生日。放山人進山，妥先選個背風向陽，靠近水流的地方，挖土、砍樹，修起個住處來。寺秋夜里冷，修的是地下半截·地地子”，夏天就是在地面—匕搭窩棚。在住處的正東方虬用三塊大石頭，一上二下搭在一起，這就算是立起了供奉‘老把頭”的“老爺府”了，撮土為爐，插草為香，虔誠祭奠因為老把頭善良仗義，有求必應，也許還因為這位神仙是放山人定的，和貧苦人更貼心，不但放山人，后來，在老林子里木幫、獵入也都供奉起“老把頭”來了。據(jù)說孫良是農歷三月十六生的，東山里就在這天給“老把頭”過生日。可以說這個節(jié)日是吉林東部山區(qū)獨有的節(jié)日，挖參的放1U幫、做木頭的木幫、獵人到這天都歇一天工，祭祀“老把頭”，好吃好喝犒勞自己，休息樂呵一天。

過去窮人放山，條件設備差，迷失方向。一麻達山(迷路了)，出來。概括起來，不外以下幾種在茫茫的原始森林里，容易把頭得采取措施，把大伙領

一是晚間打火堆不走了。把頭說拜哪個方面，就拜哪個方向；

二是求山神爺老把頭指路。用草代香，點燃后插在東南西北四方，由把頭禱告：“山神爺老把頭，紿俺指一條明路吧!”禱告完畢，看哪方的香燃得快，就朝哪個方向走；

三是飄手娟。把手絹的四個角折疊起來，用手托著，一拋一落，看哪個角開，便往哪個方向走

四是看樹頭。看樹干的陽面，樹干的北面見不著陽抵長苔蘚。分清了北面、南面，也就找出了東南西北；

’

五是水的流向。俗話流水往低處流。順著水流往低處走，當然也就是往山下走：

六是聽鳥叫聲。朝山老鵑叫的方向走，因為一般哪有烏鴉叫，哪就會有人家。

挖參人上山以后，一般祁得挖到一些人參回家。但也有些特殊情況，遇上這些特殊情況后沒挖到參，也得立即下山。都是些什么特殊情況呢?、—是幾天沒“開眼”，突然拿著六貨。接昔義兒天l；II陡”

‘

二是”初把”“開服”后，父農著大貨，接著父幾天開眼’； 三是做了不吉利的夢，如夢見出殯、老虎吃人、把頭睡掉地下、端鍋的燒炸鍋，夢到大站娘、老頭、老太太叫卞[U等等。

為取得吉利，放山時有些特匯的朋語。例如許多動詞，都得用“拿”來代替，以象征著能拿到棒槌。抽煙叫“拿火”，休息叫“拿堆”，吃飯叫“拿飯”，睡覺叫“拿覺”，搬地方m1“拿房子”……等等。除此而外，也還有—特些別的用語，如賞錢叫“拉露水”，把長蟲叫“錢串子”或“金鎦子”。

進山挖參不僅說話有特定的詞溉就連東西放置也有其獨特的要求。放山用的索撥棍不能亂扔，休息時立在身旁，放山回地子后，得立在地子門前，據(jù)說還得按順序擺，把頭的打頭，以此類推，不能亂放。另外，放山人的衣服、帽子不準往高處掛，得掛在腰部以下的地方。

澈山時發(fā)現(xiàn)丁人參喊山時，刁；是一伙的遇到了也可以回答，并參加分份子。另外，凡是放山的人，不管到哪一伙的蛤子里，那個地子里的人都得歡迎，而且管吃管住。這充分地體現(xiàn)了勞動人民之間互相幫助、團結友愛的精神。不僅如此，就是一伙人中誰偶爾有疏忽大意的地九·，也是友好壞處；如誰漏了山，(壓山時一個人把一行)，回頭再找，叫“翻趟子”。捫別拘人再在那個人灼趟子里找到了人參，誰也不埋怨那個漏1¨的人。從挖參這一行當，可看出勞動人民的許多美德。

除上面提到的外，還有些有趣的習俗，不知是真是假。傳說放山人發(fā)現(xiàn)“人參”時，如果那參正頂著紅榔頭(人參籽)，在喊山時，籽落下來了，使把這落—》‘的籽叫催生籽。婦女在難產(chǎn)時，喝了催生籽熬的水，就能順利地生下孩子來，而且那通紅的參籽還在孩子的小手里攥若哩。

從以上所列舉的不完全的放山人的山規(guī)習俗來看，其中當然有不利·學的，甚至有的帶有迷信色彩的一面，但是更多的還是放山人千百年來挖參的實踐經(jīng)驗的總鮮i有其符合科學的一面。同時，從中也多少反映出了一些他們的思想感情和愿望、要求，無論屬于前者或后者，都值得我們去進行分析研究。

第二篇：人參知識匯總

人參是治療高血壓的首選藥物

人參治療高血壓，中國、韓國、日本、美國等國的專家已經(jīng)臨床證實，效果非常明顯。

日本一伴循環(huán)內科醫(yī)生金子博士，用人參治愈許多高血壓患者。小高女士患高血壓多年，許多藥物不能根治。經(jīng)金子博士建議服人參后，她每天吃三次人參粉，現(xiàn)在高血壓完全治愈。日本清州圣田醫(yī)院楊永武博士，是心臟內科專家，他也治愈許多高血壓患者。例如：63歲的金俊煥，患高血壓，8年間名種藥物都嘗式過，始終不愈。2003年，楊博士讓他服用人參，第天三次吃了六個月，高血壓好轉，現(xiàn)在堅持服用人參，病情痊愈。

韓國漢城大學江南健康診斷中心吳秉熙教授，用人參治療高血壓成果也很豐碩。例如：48歲的楊周燮，患高血壓，手腳發(fā)麻，高壓為164.服用人參兩周后，高壓為137，手腳麻木的癥消失；又如：59歲的申瑋英，血壓為180-120，服用人參兩周后，現(xiàn)在血壓為139-83，已接近正常。

吳秉熙教授認為，人參不僅可以降血壓，還可醫(yī)治高血脂和動脈硬化。

日本慶南大醫(yī)大生理教研室全秉華專家通過白鼠做試驗后認為，人參之所以能治療高血壓，主要三個原因：

一是人參在血管內壁細胞分離出有益的物質降血壓； 二是人參中有可以收縮平滑肌的成份

三是人參可使血管收縮，輸入活性物質，特別是人參皂苷成份，抑制血管中心活性成分，有降壓的作用。

野山參降血壓療效尤為明顯。香港一位彭先生患高血壓，心臟病等較嚴重，通過家居撫松的野山參專家王權花一百多萬元購買一棵特大野山參，僅吃了一小部份，就治愈了高血壓，冠心病等。彭先生十分高興，專門到吉林省撫松縣看望王權專家，并為撫松縣捐了款。

許多低血壓患者吃人參使血壓上升至正常，證明人參對血壓有雙向調解作用，或者說有平衡人的血壓的作用。但是紅參類產(chǎn)品是人參的炮制品，滋補性較強，溫性更甚，因此高血壓患者服用紅參必須在醫(yī)生的建議下服用！

關于人參的誤區(qū)與禁忌

（一）吃人參的誤區(qū)

誤區(qū)一：吃人參上火

“吃人參上火”，幾乎是公認的一種說法和看法。實際呢，這種觀點是極其片面的、不正確的，是對人參的最大曲解和誤解。

那么，為什么會有許多人認為吃人參上火呢？原因主要一條：吃多了。

韓國大印韓醫(yī)大學的韓商植教授，于2002年5月至11月，對160名韓國人和160名中國人共計230人進行吃人參臨床實驗。實驗方法是，每人每天吃3克人參，一共服用4個月。4個月后進行檢測，這些人體溫正常，沒有出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。于是韓教授得出結論：常吃人參不會升高體溫、不會上火。

人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，不能超量服用，否則適得其反，出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等癥狀，這是人自己犯的錯，而不是人參的過。

吃人參每日定量是多少適合呢？鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天常吃不一樣，等等。

雖然如此，但也有個大致的標準。韓國專認為，吃鮮人參，成年人每人每日不超過240毫克，兒童不超過80毫克；吃干人參，成年人每人每日不超過6克，兒童不超過2克。純野山參的用量，比園參要少許多。成人每日用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。此定量可供參考。

人們只要不超過專家告知的標準吃人參或人參制品，即便經(jīng)常吃，也不會上火的，大家可以自己去體驗。

誤區(qū)二：夏天不能吃人參

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法也是片面的。專家們的回答是，夏天也是可以吃人參的，但是在服用人參的種類和數(shù)量上，與冬季服人參略有區(qū)別。

人參有以鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參制品。夏天可吃的人參種類很多，如鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等。紅參也是可以吃的，但要控制數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。這一點可根據(jù)自己的體質情況、不同疾病等靈活掌握。比如，南方人經(jīng)常吃人參，只要不超量，一般不會上火;而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每日不超過3克，冬天每人每日不超過5克

誤區(qū)三 ：青年人不可以吃人參

有人說，青年人不可以吃人參，這種說法也是錯誤的片面的。對于沒有購買力的年輕人來說可以不吃，但是現(xiàn)在大多數(shù)都有能力購買人參吃，所以青年人吃人參有益無害，青年人吃人參是錦上添花，老年人是雪中送炭，或者說青年人吃人參是為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力，老年人主要是為了治病為重，滋補為輔。

青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參，以提高運動

誤區(qū)四：兒童不能吃人參

兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃人參的。但體質弱、發(fā)育存在一定問題的，可以吃人參，但要注意控制量，每日控制在0.5克以內

南方地區(qū)，秋冬季之時，大人往往主動給孩子服用人參湯之類，起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

我國古代中醫(yī)認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參改善現(xiàn)狀。

在韓國，孩子出生兩三個月，便喂食人參蜜，只要不超量，效果令人滿意，也沒有副作用。甚至有的韓國家庭，孩子剛出生不久就喂食人參。

誤區(qū)五：中國人參不如高麗參

中國人參不如高麗參，中國人參主產(chǎn)區(qū)在長白山西坡及余脈，高麗參主產(chǎn)區(qū)在長白山以東和以南余脈，地理環(huán)境，氣候差異不大，但是中國人參必須在伐過樹木的原始森里腐殖土中種植，而且生長三年還要異地新土重載，否則人參會爛掉或者停止生長，幸存者極為少數(shù)。用收獲后的舊土重復種植人參技術目前中國還沒掌握，而韓國則不然，他們種植過人參的土地隔一段時間仍可第二次栽培在韓國種植農作物的土地也可種植人參，中國人參則不同，他是在沒有污染的腐殖土的產(chǎn)物，人參的質量可想而知。韓國的種植技術和加工技術還是值得我們學習的

誤區(qū)六：中國人參不如西洋參 好多人認為西洋參價格比中國人參價格高，所以肯定比中國人參好，這也是片面的

西洋參原產(chǎn)美國，加拿大，我們進口西洋參關稅高價格高就不奇怪了。中國人參價格低有好多復雜原因，一是1989年下半年世界各國對中國實行經(jīng)濟封鎖，人參產(chǎn)品出不了口；二是國內人參市場開放，經(jīng)濟管理一度陷入混亂，質量良莠不齊等，最近幾年中國人參的種植，加工，質量都顯著提高

韓國一家人參機構研究各種參對人體的有效成分公開發(fā)布了結果：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種

中國專家對中國人參最新研究成果表明，對人體有有效成分56種，不管是外國專家還是中國專家研究證明中國人參優(yōu)于西洋參

其實從人參生長環(huán)境和習性就可以見分曉。西洋參在農田里就可以栽種，只要三到四年就可以收獲，而國內的需要在森里里沒有種過莊家的腐殖土中栽種，并且3年后需要易地重載或換新土重載，再長3年，一共6年甚至七八年才可以收獲，還有的易地重載2次生長期達到9年甚至10年，所以建議您還是吃中國人參吧物美價廉，這樣說并不是否定西洋參。

誤區(qū)七：人參燉雞是最好的滋補方法

千百年來，民間流行一種滋補方法，即入冬時吃人參燉雞，其實那時候生活貧困沒有條件常吃到人參。吃到的也是極少數(shù)，用人參燉雞收到很好的效果，于是就一輩傳一輩流傳下來了，但是當代人群中有許多人吃人參不必與雞配伍，對很多心血管兒疾病有害無益，只用人參單方或人參制品滋補即可。如此一來既簡單方便，又經(jīng)濟適用，何必再花錢去買雞呢？

近些年來，專家研究認為，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者六種人不宜喝雞湯。

吃人參的方法有很多，可泡水喝、直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，均能起到很好的進補效果。

（二）：吃人參的原則

就四個字：少吃常吃

吃人參不是一勞永逸，吃一兩回就不吃了，那不行，在人參之鄉(xiāng)大家都知道要少吃常吃這個原則。再重復一遍，成人吃干參不超過3-9克，野山參不超過0.1到0.3克

（三）：吃人參的注意事項和禁忌

人參是好東西可也不能亂吃胡吃，要講究科學，否則適得其反

1、新生兒服人參要慎重，有人給新生兒口服0.5到1.5克紅參后出現(xiàn)副作用。成人3克左右，新生兒1克顯然是過量了，韓國給新生兒服用0.1到0.05克左右，情況會有不同，現(xiàn)在韓國一般是給新生兒服用人參蜜，效果不錯，盡管如此給新生兒服用人參還是要慎重

2、健康的兒童可不宜吃人參

體質弱的，發(fā)育遲緩的可以吃人參，健康兒童服用人參過量的話會出現(xiàn)性早熟

3、人參不能亂配伍，【人參畏靈脂，反藜蘆】的古代醫(yī)學論現(xiàn)在人就實用，吃人參的同時最好不要吃蘿卜，因為蘿卜是破氣食品，而人參是補氣產(chǎn)品，相互服用會相互抵消。

4、人參五大忌，尚不能定論

咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發(fā)熱忌用人參，正在失血忌用人參。

第三篇：廣州文化資料

展現(xiàn)廣州千年古都文化魅力

文物

11月，廣州即將迎來第十六屆亞運，為了廣泛地宣傳亞運，弘揚亞運精神，迎接來自五湖四海的賓客，廣州博物館計劃在亞運會前后舉辦一系列展覽和活動，展示羊城獨特的文化風采和魅力。

該展覽展出愛國華僑陳嘉庚先生從世界各地收集的外國文物精品120件，包括日本九谷款彩繪描金大立像觀音，日本黃地彩鳳凰七寶燒壺，奧地利藍釉堆塑花卉瓶，德國彩繪描金開光風景瓷鐘座，法國藍地開光彩繪人物風景雙耳瓶，俄羅斯烏拉山礦石雕塑臺壺等，為不同時期各國工藝美術精品，反映了世界各國工藝美術的發(fā)展和藝術審美的水平。

為了更好地宣傳廣州，迎接亞殘運會，通過殘障人士的特殊視野了解廣州亞運會場館的建設，廣州博物館與廣州市聾人聯(lián)合會將舉辦《美麗的廣州我的家——迎亞殘會廣州聾人攝影專題展》，展出由廣州地區(qū)殘障人士拍攝的近百幅有關亞運會場館建設和運動場景及市民激情亞運等方面的圖片。

從6月開始，新疆喀什地區(qū)疏附縣成為廣州援疆的對口城市。為了更好地響應政府支援新疆建設的對接工作，使新疆人民更多地了解廣州悠久的海上絲綢之路文化，同時為了宣傳廣州亞運，廣州博物館特將本館精品展覽《海貿遺珍——廣州海上絲綢之路文物展》送到新疆維吾爾自治區(qū)博物館展出。

展覽展出從秦漢到清代海上絲綢之路文物精品，包括漢代陶船、胡人俑座燈、珠飾、清代外銷廣彩瓷、外銷通草畫、外銷絲織品，集中反映了從秦漢以來廣州與東南亞乃至歐洲各國的海上貿易往來與文化交流，重點展示一口通商時期廣州作為唯一通商口岸形成的獨特外銷藝術品和東西方文明融合的口岸文化。該展既是廣州與新疆文化交流的重要項目，也將推動“海絲”研究和申報世界文化遺產(chǎn)工作。

粵劇粵曲唱不絕廣府文化味更濃

借亞運契機，廣州市政府針對非物質歷史文化開展了大力的傳承保護工作。27日，記者從廣州市委了解到，《廣州市歷史文化名城保護規(guī)劃》正納入新一輪城市總體規(guī)劃，其中，以粵劇等為“排頭兵”的非物質文化遺產(chǎn)保護成為城市歷史文化保護的重頭戲。走西關，聽粵劇，嘆廣州，必將是亞運期間一道美麗的風景線。

政府給力 建設荔灣“曲藝之鄉(xiāng)”

扎根荔灣，傳唱南國。粵劇是嶺南文化奇葩，更是老廣州們茶余飯后必備的“藝術消遣”。2003年，廣州荔灣區(qū)被評為“中國曲藝之鄉(xiāng)”，是當時廣東省唯一獲此殊榮的城區(qū)。走進現(xiàn)在的荔灣，以粵劇粵曲節(jié)目為主角的文化廣場、文化公園和老酒樓飯店幾乎隨處可見，各區(qū)街道為粵劇發(fā)燒友們免費提供場所，辦置樂器和活動器材，形成了“大街小巷，笙歌不絕”的廣味文化氛圍。傳統(tǒng)文化 廣東音樂 是以廣東民間曲調和某些粵劇音樂，牌子曲為基礎發(fā)展完善起來的地方民間音樂。廣東音樂在演奏上采用裝飾音和加花所產(chǎn)生的音色和風

格，明顯有別于其他地方的民間音樂。20年代初到建國前的30年間，廣東音樂創(chuàng)作樂曲達300首以上，其中約50首至今仍流傳于海內外。

廣東木偶戲 我國木偶戲始于漢代，發(fā)展于唐，宋，盛行于元、明、清。古時稱“傀儡戲”。廣東木偶戲，大約在元代傳入。新中國成立后，木偶戲藝術得到很大發(fā)展，1956年，廣州市創(chuàng)辦廣東省木偶劇團，創(chuàng)作出富有南國特色的木偶藝術。木偶造型精雕細刻，神采各異，傳神逼真，栩栩如生。劇目有：《芙蓉仙子》，《張羽煮海》，《孫悟空三打白骨精》，《哪吒鬧海》，《孫悟空三調芭蕉扇》等。廣東木偶劇團的木偶藝術在國內、國際上享有盛名，曾獲羅馬尼亞國際木偶、傀儡戲聯(lián)歡節(jié)銀質獎章，深得各國藝術界的贊賞。

八音班？鑼鼓柜 粵曲產(chǎn)生、衍變和發(fā)展的150年，大體上經(jīng)過五個階段，第一階段即為“八音班時期”。八音班演唱粵曲始于道光初葉。當時的粵劇未能滿足廣大農村觀眾要求，便出現(xiàn)了以粵曲清唱為主，人數(shù)不多的八音班。19世紀中葉到本世紀初，八音班十分盛行。據(jù)清光緒三年（1877年）的不完全統(tǒng)計，從業(yè)人員達500多人。除為民間的喜慶、迎神等活動演唱外，還常到農村或小城鎮(zhèn)演出，有些較小型和業(yè)余性質的八音班，將樂器放置在一個如花轎模樣的大柜里，演奏時抬著柜“游行”，只奏不唱，人稱鑼鼓柜。

南音 南音是用廣州方言演唱的說唱形式，也是粵劇、粵曲常用曲牌，有說它是在木魚，龍舟的基礎上吸收揚州彈詞（吳聲）等曲種的曲調發(fā)展而成的，為了與廣東以外的吳聲區(qū)分，即以“南音”（南方曲調）名之，它比木魚，龍舟的音樂性強，因而作為獨立的曲種出現(xiàn)在舞臺上的機會很多。南音的句格、聲韻要求相當嚴整，有伴奏、有快板與過門音樂，旋律婉約優(yōu)美，有著濃郁的南國地方色彩，早期的南音傳唱范圍多在文人雅士之中，傳統(tǒng)作品也多是傷春怨夢之作。其中以《客途秋恨》、《嘆五更》等最為流行，迄今傳唱不衰。解放后則產(chǎn)生了《沙田夜活》等優(yōu)秀作品。

粵劇 戲曲劇種之一，流行于廣東、廣西部分地區(qū)和香港、澳門等地。東南亞，美洲華僑聚居地區(qū)時有演出。于清雍正年間吸收各劇種特色，匯合南音、粵謳等形成粵劇。是廣州的主要劇種。

飲食文化

分析“食在廣州”的自然景觀和人文環(huán)境，具有豐富的文化內涵。一是具有開放性。廣州地處沿海，交通便利，自古是中外經(jīng)濟、文化交流的重埠。開放的環(huán)境，賦予了廣州人開放的思維方式，反映到飲食上就是一種“無所不吃”的開放心態(tài)，廣州街頭遍布南北各地風味的飯店餐館，幾乎全國各大菜系、世界各地風味可以找到。二是兼容性。開放性的文化，同時也必定是兼容的。嶺南文化具有兼收并蓄、容納百川的特征，在廣州飲食方面也得到了充分體現(xiàn)。三是開拓性。廣州人什么都敢吃，并善于發(fā)掘傳統(tǒng)地方風味食品和食法，不斷移植改造，推陳出新。粵菜廚師中流傳著這樣的祖訓：“有傳統(tǒng)，無正宗。”體現(xiàn)了廣州人敢為天下先的勇氣和開拓創(chuàng)新的精神。此外，廣州人吃飽不浪費，吃不完“打包”回去，體現(xiàn)了廣東人愛惜食物和勤儉節(jié)約的品德。廣州飲食把吃和烹調提高到藝術的境界上來，成為嶺南文化的重要組成部分，并且大大豐富了嶺南文化的內涵和特色，對我國以及亞太地區(qū)的飲食文化都產(chǎn)生深遠的影響。

廣州屬亞熱帶季風性氣候，同時，廣州人愛吃，會吃，有時吃的煎炸東西多了，難免會上火，于是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習慣。

廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶，還要吃點心(作為早餐)；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。

在各地的菜譜中湯雖然都占有一席之地，但往往顯得次要，這無論從湯的種類、標價、位置都可看出。而對于廣東菜來說，湯絕對是要奉為頭籌的，在餐館中其標價也動輒是一個普通菜式的好幾倍，如用料考究一點的，更是一煲湯便要吃掉人家一個月的薪水。

宗教建筑

作為全國的歷史文化名城，廣州還保留許多歷史珍貴的宗教建筑。其中最有代表性的為石室圣心大教堂。教堂位于越秀區(qū)一德路，建于1863年，落成于1888年，歷時25年。教堂是全球四座全石構的哥德式教堂之一，1997年被列為全國重點文物保護單位。

傳統(tǒng)和近代建筑

上下九路的騎樓廣州在明清時期，曾有18座城門。1920年廣州大舉開路時全部拆除，現(xiàn)時只剩下西門口等遺址，而由城門衍生出來的地名如大東門、西門口、小北路（小北門）等仍然使用至今。

騎樓是嶺南一帶常見的建筑形式，廣州騎樓的大規(guī)模建設始于20世紀20年代，在民國11年（1922年）《廣州市內不準建筑騎樓之馬路表》和民國19年（1930年）《取締建筑章程》的引導下形成了持續(xù)到現(xiàn)今的格局。20世紀90年代時期，廣州市沉迷于大型建設，先后拆除了包括中山路、寶華路、解放路和六二三路的大量騎樓，造成了無可挽回的歷史景觀破壞。進入21世紀后，廣州對騎樓街區(qū)的拆遷進行了嚴格的限制，正在編撰的《廣州市歷史文化名城保護規(guī)劃》里，對騎樓街區(qū)的保護便占據(jù)了相當大的篇幅。惟部分騎樓，如恩寧路、北京南路、一德路等地的騎樓，在舊區(qū)重建和地鐵工程當中仍面臨被遷拆的危機，其去留亦引發(fā)社會上激烈的討論。

西關大屋位于舊城區(qū)西關一帶，主要由清代豪門富商興建的富有嶺南特色的傳統(tǒng)民居，俗稱“古老大屋”。西關大屋因各種原因，日久失修，多數(shù)已經(jīng)相當破落。隨著舊城改造，越來越多的舊樓被發(fā)展商清拆，即使有數(shù)十年歷史的西關大屋也不能幸免。現(xiàn)時龍津西路、逢源路一帶比較集中的典型西關大屋民居已劃為“西關大屋建筑保護區(qū)”。

陳家祠北京街曾矗立自清末以來廣州最大古書院群。大小馬站古書院群，分布于北京路西邊的大小馬站、流水井街巷兩側約20000平方米的范圍內，現(xiàn)存書院12間。其中大馬站西側5間（平所書院、謝氏書院、賴氏書室、江都書室、三

益書室）；小馬站兩側4間（東側關家祠，西側曾家祠、周家祠、見大書院）；流水井兩側3間（西側何家祠、考亭書院，東側冠英家塾）。由于廣州書院多數(shù)已經(jīng)日久失修，部分已經(jīng)相當破落，廣州市政府在2003年曾計劃撥資對書院進行修繕，不過直至今日仍然沒有動工。在廣州，較有代表性的書院祠堂建筑是陳家祠。

在環(huán)市中路華僑新村的別墅群和東山新河浦一帶的小洋樓是廣州近代建筑史的代表。

近年來雖然政府不斷對傳統(tǒng)建筑加以修葺和保護，如修復五仙觀、恢復陳家祠前的廣場等，但部分文物建筑仍然受到野蠻拆遷和破壞。在2009年，東山新河浦保護區(qū)內的小洋樓被開發(fā)商拆除，在文化及建筑專家聯(lián)名上書至市長后才被緊急叫停。2010年，東山寺貝通津的重點文物保護單位隅園同樣遭到破壞。

現(xiàn)代建筑

廣州的天河北CBD高樓林立主條目：廣州摩天大樓

作為中國經(jīng)濟最發(fā)達的地區(qū)之一，廣州150米以上的高樓數(shù)目與密度均排在中國大陸城市的前列。廣州的高樓群主要集中在天河區(qū)和越秀區(qū)，并隨著廣州都市化進程的加快，越來越多的超高層建筑正在被建設。僅廣州的中央商務區(qū)珠江新城，至今就規(guī)劃了18棟200米以上的高樓，150米以上的高樓50棟左右。其中，具有代表性的高樓有廣州國際金融中心（預計于2010年竣工，437米）、中信廣場（391米）、中華國際中心（269米）和廣東電信廣場（260米）等。已立項的超高層建筑廣州東塔于2008年9月13日完成地塊招標，2009年9月28日奠基，正式動工。廣州東塔預計2016年竣工，樓高530米，將成為華南地區(qū)第一高樓。而廣州電視觀光塔（或稱海心塔）的塔身主體454米，天線桅桿156米，總高度610米，也成為世界第一高塔。

傳統(tǒng)工藝

廣州獨有的傳統(tǒng)美術工藝有雕刻的廣州牙雕、廣州欖雕、廣州木雕、廣州磚雕、廣州玉雕、廣州骨雕、廣繡、廣彩以及家具工藝等等。隨著年輕一代傳人的缺乏，各種傳統(tǒng)工藝有消失趨勢。

迎春花市

廣州芳村花地大道的花卉市場是全球最大型的花卉市場，各品種的植物都可以在此找到。不過為此處只作為花卉集市，而不是花街。根據(jù)地方志記載，廣州的花街習俗成形于19世紀，為廣東省第二批省級非物質遺產(chǎn)之一。90年代前，花市設于馬路中間并只賣花，所以稱為花街，此稱呼隨著其他大型花卉市場開張而改稱花市。現(xiàn)代的花市時間一般安排在農歷臘月廿八至三十（如當年沒有臘月三十，則順提至臘月廿七開始）。廣州人叫去花市做行花街。

廣州的花市一般會安排在商業(yè)旺地的馬路，臨時封閉作為步行街。馬路中間會搭起竹木的攤位，在兩端的出入口建有高大的裝飾牌樓。花市的攤位大部分通過競投獲得，售賣的商品除了應節(jié)花卉（牡丹、菊花、桃花、芍藥、佛手、銀柳、年橘、富貴竹、各類盆景等）外，還有各類工藝品及玩具，現(xiàn)時擺花街對商品的種類有一定限制。設于西湖路的越秀花市（又叫西湖花市）是廣州最受著名的一個花市，因90年代前西湖路也是一條燈光夜市，西湖路直通北京路，因此人財興旺，曾經(jīng)是廣州城區(qū)惟一的花市，越秀花市被廣州老城區(qū)市民視為“中心花市”。

第四篇：剪紙文化資料

剪紙在中國農村是歷史悠久、流傳很廣的一種民間藝術形式。剪紙，就是用剪刀將紙剪成各種各樣的圖案，如窗花、門箋、墻花、頂棚花、燈花等。接下來小編搜集了剪紙文化資料，僅供大家參考，希望幫助到大家。

剪紙文化的起源

中國傳統(tǒng)文化剪紙最早起源于春秋戰(zhàn)國時期，那時造紙術還沒有發(fā)明，人們就運用各種能夠鏤刻的材料，比如在竹片、樹皮、皮革、金箔上進行雕刻。然后隨著造紙術的發(fā)明，剪紙藝術得到了蓬勃發(fā)展，材料的易取得性讓剪紙進入到正軌，從而帶動整個行業(yè)的發(fā)展。同很多傳統(tǒng)的文化藝術一樣，剪紙藝術也是在明清時期達到鼎盛。這是由于明清時戰(zhàn)亂較少，社會相對穩(wěn)定，給各個藝術文化領域提供了一個休養(yǎng)生息的機會，也成為他們發(fā)展壯大的寶貴時期。

剪紙的歷史

中國傳統(tǒng)文化剪紙藝術的歷史有著它自身的形成和發(fā)展過程。早在春秋戰(zhàn)國時期，人們就通過鏤空雕刻的技法在一些薄片材料上制作工藝品，這是早在紙張出現(xiàn)以前就開始流行起來的，雖不是紙張制作，但卻如出一轍，這就為真正意義上的剪紙出現(xiàn)奠定了基礎。據(jù)說我國最早的剪紙作品就可以為此證明。

而關于中國傳統(tǒng)文化，即真正意義上的剪紙藝術，應該是紙張的出現(xiàn)才正式開始的。剪紙的主要制作材料就是紙，而漢代時期紙張的出現(xiàn)，這就促進了剪紙的出現(xiàn)、發(fā)展和普及。那時候的紙張易腐爛，所以人們不會珍藏起來，壞了還能重新再剪。

北朝時期，人們用紙剪出各種美麗的圖案花紋，據(jù)說目前發(fā)現(xiàn)最早且有據(jù)可查的剪紙便是在新疆吐魯番火焰山附近發(fā)現(xiàn)的五幅北朝團花剪紙。那時候我國西北地區(qū)氣候干燥且少雨，紙張不易霉爛，小編猜想，這或許也是在新疆發(fā)現(xiàn)北朝剪紙的一個重要原因吧。

到了唐代，剪紙已經(jīng)有了大發(fā)展，那時候的人將剪紙圖案應用于其他工藝方面，并且還有利用剪紙招魂的風俗流行。在現(xiàn)代的考古挖掘出多種唐代剪紙工藝品，如現(xiàn)藏于大英博物館的唐代剪紙，即可看出當時的剪紙手工藝術水平已相當高超，畫面構圖完整，表達出一種天上人間的理想境界。

到了宋代，造紙業(yè)成熟，使得剪紙藝術越發(fā)普及。宋代剪紙用于各種領域之中，并且在南宋時期，還出現(xiàn)了以此為職業(yè)的藝人。那時候皮影戲盛行，也有用厚紙制作皮影造型的。宋代剪紙最大的創(chuàng)造便是瓷器剪紙印花圖案，它是在施釉之時，貼上剪紙，入窯燒制而成的。

到了明清時代，民間剪紙藝術越發(fā)成熟，已經(jīng)走向鼎盛時期。這時候的民間剪紙藝術運用范圍就更加廣闊了。但凡民間彩燈上的花飾、扇面上的紋飾、以及刺繡的花樣等，無一不是利用剪紙作為裝飾再加工而成的。然而在明清時期的中國傳統(tǒng)文化剪紙，更多的是常常用作家居裝飾，美化家居環(huán)境。

關于剪紙的由來和歷史小編就介紹到這里了，剪紙有著極強的民間靈魂和氣息，所以生存力超強，即便經(jīng)過千年發(fā)展，剪紙藝術依舊長盛不衰，甚至變得愈發(fā)壯大起來。隨著時代發(fā)展，現(xiàn)代剪紙已經(jīng)發(fā)展到種類多樣、內容齊全的樣式，這足以看出剪紙在民俗文化中有著舉足輕重的地位。

剪紙的種類

一、單色剪紙

單色剪紙是剪紙中最基本的形式，由紅色、綠色、褐色、黑色、金色等各種顏色剪成，主要用于窗花裝飾和刺繡的底樣。主要有陰刻、陽刻、陰陽結合三種表現(xiàn)手法。用于刺繡底樣的剪紙，常用剪刺結合的手法。刺是以針尖在花紋的細部刺出小型圓點，在一些部位留出“暗刀”，可以作為刺繡時套針換線的依據(jù)。折疊剪紙、剪影、撕紙等都是單色剪紙的表現(xiàn)形式。

1、折疊剪紙

折疊剪紙是民間最常見的一種制作表現(xiàn)方法。所謂折疊剪紙即經(jīng)過不同方式折疊剪制而成的剪紙。最早的“對馬”“對猴”等團花就是經(jīng)折疊剪出的。折疊剪紙折法簡明，制作簡便，省工省時，造型概括而有一定變形，尤其適于表現(xiàn)結構對稱的形體和對稱的圖式，如人、蛙、蝶、龜、倒影、對魚等，幾何紋、花卉、景物、器具等題材都能適應，而且展開極為對稱，又能變化出多種適合形，兩方連續(xù)，四方連續(xù)或多方連續(xù)，這是它能長久得以流傳的一個主要原因，折疊剪紙對中國的剪紙普及和工藝圖案造型，發(fā)揮著重要作用。

2、剪影

剪影是剪紙藝術中的一種古老形式，通過外輪廓表現(xiàn)人物和物象的形狀，所以它最注重外輪廓的美和造型，剪影由于受輪廓造型的局限，一般以表現(xiàn)人物或其他物體的側面為好。其工具主要是剪刀和刻刀，紙一般用黑色或重色紙，在表現(xiàn)人物側影時，一般是邊看對象邊剪。剪影很適合表現(xiàn)透光效果，是一種很有特色的剪紙類型。

3、撕紙

撕紙是由傳統(tǒng)的民間剪紙變形出的新類型。其方法是利用不同類型的紙，采用手撕的方法去撕裂造型，以手代剪自然會受到很大的局限，不適合去表現(xiàn)巧工細琢的效果，但正是這種局限，又恰恰顯示出它獨特的藝術個性，有一種古拙雅樸、豪放雄健的格調。在撕紙過程中經(jīng)常會出現(xiàn)一種隨意性，有一種自然天成的韻味。

二、彩色剪紙

隨著剪紙表現(xiàn)形式的探索和發(fā)展，彩色剪紙的形式和技法在逐漸增多，有點染、套色、分色、填色、木印、噴繪、勾繪和彩編等。諸種形式各有自己的特色和獨到之處：點染剪紙滋潤、裝飾性強；套色剪紙脆利、色塊鮮亮；分色剪紙分色截然、色感豐富；填色剪紙則單純、潔凈、鮮明，均給人不同的感受。

1、點染剪紙

以顏色在刻紙上進行點色為點染剪紙。這種剪紙也屬于刻紙，在設計上陽線不多，偏重干小面積的陰刻，以留出大面積的陽面進行點染。類似于木版年畫的效果。

點染剪紙所用顏色，一般系民間染布用的品紅、品綠等，統(tǒng)稱“品色”。染到用白生宣紙刻成的剪紙上。品色一融到生宣紙，便立即上下左右滲透擴散開來，一次可染三五張。滲透不足的部位，可翻過來在背面補筆。調制時摻入白酒或酒精，滲透性很強，用在宣紙等吸水性較強的紙質上。由于酒精和白酒中不含膠，酒精揮發(fā)后紙面依然平整，不起皺，能產(chǎn)生較好的暈染效果。

點染時，一支毛筆蘸一種色，互不串穿，配色原理如同水彩、水粉畫調色。黃、藍相混呈綠色，紅藍相融成紫色等。有的廠家采用流水作業(yè)，染工一字排開，一人染紅黃，一人染藍綠，輪到最后一個人時就全部染完了。

2、套色剪紙

套色剪紙通常以陽刻為主，與點染剪紙相反，進行大面積鏤空，給套色留有余地。從作品的背面貼以色紙塊，多用黑紙或金紙剪刻，按膚色、服飾、器物、花木等分別貼以不同的顏色。在拷貝箱上用鉛筆把所需套色的形狀勾畫下來，再根據(jù)鉛筆形狀剪下來，按部位用小毛筆蘸糨糊粘好，可先套小色塊，后套大色塊，所套顏色要以一個色調為主，一般以三四色為宜，套色要少而精，注意冷暖對比關系。有時套色有意超出或不到輪廓線，顯得更生動。如套一個姑娘的臉龐、臉頰的紅暈，剪成橢圓形，很具民間囡娃的藝術情趣。

套色剪紙不必處處全套。不論全部套色或局部套色，都應考慮是否套得有必要，謹防事倍功半和費力不討好。全部套色要強化主調，局部套色要注意少而精，起到畫龍點睛的作用。套色剪紙雖用色較為自由和便于選擇，但多一個色確實要起多一個的作用，兩個色可以概括，就絕不要增添第三個顏色。用色精練，手法簡潔又恰到好處，是藝術高超的表現(xiàn)。

3、分色剪紙

分色剪紙有的也稱為剪貼剪紙。是兩種或兩種以上單色剪紙的組合拼貼，基本上還是單色剪紙。它是用剪好的不同顏色形狀的紙拼成一個畫面。拼貼組合時要注意顏色之間的協(xié)調性，不宜過于瑣碎。也有一種是將剪紙分成主紋和底紋，然后以底襯托主紋，交錯重疊拼貼的。如一幅剪紙中天空是藍色，云是白色，地是草綠色，蒙古包是紫灰色，駱駝是赭石色，分別剪好后，拼貼在一起，這種剪紙鮮麗明快，裝飾性很強。

4、填色剪紙

填色剪紙亦稱筆彩剪紙，著色時運用筆繪。具體做法是，將黑色剪紙貼到白襯紙上，用筆在線條輪廓內涂繪。平涂效果與套色剪紙相似，只是手法不同。填色后可出現(xiàn)濃淡變化和自然暈出的效果。注意用筆不要呆板和反復涂改，可充分利用自然浸開的效果。

5、木印剪紙

木印剪紙是印刷與剪刻相結合的一種剪紙形式，其方法有的在木刻印刷即“開相’’后再鏤刻，也有在木版印好的剪紙上再染色，還有的直接印刷成剪紙效果直接貼用。木印剪紙近似民間木版年畫，可大量制作。多用于表現(xiàn)戲曲人物和神話故事的題材，與純刻紙相比有更強烈的表現(xiàn)力，但不及點染刻紙那樣完美自然。

6、噴繪剪紙

噴繪剪紙是經(jīng)噴筆（噴槍）噴染成的剪紙。可噴在襯紙上，也可噴在裱好的剪紙上。噴筆噴出的霧點，有特殊效果，像薄霧、晨露、霜雪、雨珠。點有大小、疏密之分。

7、勾繪剪紙

勾繪剪紙是剪紙與繪畫相結合的一種形式。一種是以剪刻為主，兼用毛筆勾繪細部，也有全用線條勾出畫面，然后用剪刀將空白處鏤空的；另一種是用金箔紙刻出花紋的大體輪廓，使某些局部空白，并適當勾以線條。由于它是剪畫結合，很多細部可以直接用筆畫出，剪畫結合可以產(chǎn)生一種新的意趣，既使用了繪畫技法，同時也保留了剪紙的獨特性。

8、彩編剪紙

彩編剪紙是一種編剪并用的剪紙類型。就是用各種色彩的紙條，經(jīng)過不同的裁剪和編織，組成各種幾何圖案及花卉、動物、人物等。其線條明快、構圖別致，除了具有裝飾作用外，還具有廣泛的實用價值，可用于席編、筐編、刺繡、兒童手工等。

三、立體剪紙

立體剪紙既可是單色，也可是彩色的。它采用了繪畫、剪刻、折疊、黏合等綜合手法產(chǎn)生的一種近于雕塑、浮雕的新型剪紙，它吸取了現(xiàn)代美術的技巧，充分體現(xiàn)了寫實與美術浪漫的特點，使剪紙由平面感變?yōu)榱Ⅲw化，可用于觀賞造型及兒童的手工制作等。

民間剪紙藝術

剪紙雖然存在于紙張上非常的輕盈，不但容易保存，而且成本還非常的低。但是正是因為有著這樣的特點，也使得剪紙不太適宜長時間的保存。雖然剪紙從紙張被發(fā)明之后就已經(jīng)很流行了，但是保存到至今的傳世作品卻非常的少。不過我們還是能夠從一些經(jīng)典的古詩集中尋覓到剪紙的蹤跡，例如李商隱在《人日》詩中就有著“樓金做勝傳荊俗，剪彩為人起晉風”，這里的“剪彩”就是剪紙的意思。而剪紙這個詞本身更是頻繁的出現(xiàn)于詩句中，例如著名詩人杜甫的《彭衙行》所寫的“暖湯灌我足，剪紙招吾魂”，這里就直接采用了剪紙這個詞。

由于剪紙有著非常強的民間靈魂和氣息，所以生存力非常的強，雖然經(jīng)過了千年的發(fā)展，剪紙藝術依舊長盛不衰，甚至變得愈發(fā)壯大起來。我們可以注意到，過去的剪紙創(chuàng)作常常是圍繞著一些山水和吉祥圖案來進行創(chuàng)作，但是現(xiàn)代的剪紙已經(jīng)發(fā)展到種類多樣，內容齊全的樣式。這可以看到剪紙在中國民俗文化中有著舉足輕重的地位。

生活中的簡單剪紙

在日常生活中，我們也常常會在各個場合中接觸到剪紙。不過最常見，也最為直觀的接觸就是不少朋友非常喜歡的雪花剪紙，雪花剪紙的特點在于對紙張進行簡單的折疊之后來建材出漂亮的剪紙雪花來。簡單的制作使得幾乎人人都可以完成，無論是成年人還是兒童，都可以根據(jù)自己的喜好來制作出不同效果的剪紙雪花來，而漂亮的剪紙雪花本身還可以被當作是美麗的窗花，真可謂是魅力無窮啊。

剪紙的內容含義

民間剪紙善于把多種物象組合在一起，并產(chǎn)生出理想中的美好結果。無論用一個或多個形象組合，皆是“以象寓意”“以意構象”來造型，而不是根據(jù)客觀的自然形態(tài)來造型，同時，又善于用比興的手法創(chuàng)造出來多種吉祥物，把約定成俗的形象組合起來表達自己的心理。追求吉祥的喻意成為意象組合的最終目的之一。地域的封閉和文化的局限，以及自然災害等逆境的侵擾，激發(fā)了人們對美滿幸福生活的渴求。人們祈求豐衣足食、人丁興旺、健康長壽、萬事如意，這種樸素的愿望，便借托剪紙傳達出來。

民間剪紙《鹿鶴同春》是民間傳統(tǒng)的主題紋樣。據(jù)記載，鶴即“玄鳥”，玄鳥是“候鳥”總稱。在民間文化中鹿稱為“候獸”，鶴稱為“候鳥”，鹿鶴同春是春天和生命的象征。民間鹿與祿同音，鶴又被視為長壽的大鳥，因此鹿與鶴在一起又有福祿長壽之意。在民間社會生產(chǎn)力相對低下的情況下，人力勞動成為生存的保證，擺脫病魔和死亡的痛苦是人們永恒的理想。民間剪紙以各種形式表達出對生命的渴望，袒護生命，頌揚生命，表現(xiàn)生的歡樂，對生命的崇拜成為人們虔誠的信仰。《鷹踏兔》是民間洞房的喜花之一，也是傳統(tǒng)紋樣，在民間流傳極廣。鷹喻“陽”，同雞、鳥、鴉一樣。在民間神化中稱太陽為“三足鳥”，民間稱太陽為“鴉”。兔寓意“陰”民間稱月為兔。鷹踏兔暗喻男女情愛，反映了生殖崇拜的主題。民間剪紙中常見的坐帳花、喜花都以隱喻的方式表達出對生命繁衍生息的崇拜與追求。《扣碗》《抓髻娃娃》《魚唆蓮》等為主題的剪紙作品比比皆是。

在民間剪紙中有許多反映生產(chǎn)生活的畫面，這些作品有著一個最大的相同點，就是對主體進行的夸大，大大的魚、大大的辣椒、大大的蠶、大大的谷粒等，通過剪紙，人們虛構了美好的形象；來慰藉自己的心靈，來張揚人征服自然的偉大創(chuàng)造力，以期建立自己的理想世界，并肯定人的力量，鼓舞人們繼續(xù)奮斗的勇氣

第五篇：個人參保證明書

個人參保證明申請書

為辦理□

1、戶籍遷移；□

2、職稱評定；□

3、購房貸款；□

4、因勞動糾紛需向有關部門提供相關參保情況證明。□

5、其他：，本人需 向（部門）提供本人參加社會保險證明，請貴單位予以協(xié)辦。

參保人簽名：

委托辦理人： 身份證號碼：

身份證號碼： 聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話：

****年**月**日

備注：須提供①本人書面申請書和身份證原件、復印件。②個人受委托開具參保人相關證明的，應提供委托人和受委托人的身份證原件及復印件、經(jīng)公證機關公證的委托書（明確委托事項）、委托人書面申請書。