第一篇：景頗族茶藝表演策劃書

民 族 茶 藝 學(xué) 策 劃 書

一、題目

《愛在景頗寨》

--景頗族婚俗茶藝表演（綠茶)

二、音樂題目

（1）晨霧里的舂米聲－－（起）開場（2）遇見你是我的緣－－（始）相遇（3）景頗情歌－－－－－（中）戀愛（4）喜洋洋－－－－－－（轉(zhuǎn)）結(jié)婚（5）幸福花開－－－－－（終）結(jié)束

三、器具

茶品：烘青綠茶

茶具：公道杯、品茗杯、濾網(wǎng)、隨手泡等

景頗族特色飾品：待定

四、背景設(shè)計(jì)

背景直接采用學(xué)院后面的青竹圖，不再多贅。題目《長相守》，指的是夫妻永結(jié)同心，白頭到老的意思。此次茶藝表演，表現(xiàn)的是景頗族的婚慶儀式，通過表演，了解少數(shù)民族的的飲茶習(xí)俗，為了解茶文化奠定了基礎(chǔ)。

五、參加人員及分工

（1）表演者

主泡：趙瀟瀟

穆文軍（特邀）

助泡：

蔡官敏 李銀麗 張麗絲（2）其他人員

舞蹈指導(dǎo)： 劉林婧

總 策 劃：周榮麗

指導(dǎo)教師：周玲（副教授）李亞莉（博士）

六、藝術(shù)設(shè)計(jì)

本次茶藝表演，表現(xiàn)的是一對(duì)景頗族青年男女由相遇、相識(shí)、相知、相愛、相親、相守的整個(gè)幸福過程，通過本次茶藝表演直觀的表演出景頗族的戀愛婚俗習(xí)慣，借此祝愿天下有情人終成眷屬。

在茶席設(shè)計(jì)方面。設(shè)計(jì)頗具景頗族特色的婚慶桌椅以及裝飾品，塑造出喜氣洋洋的氣氛，以大紅色為基調(diào)，配以黑、藍(lán)等民族色，盡可能的將表演臺(tái)裝飾為一個(gè)歡天喜地的喜堂。

七、解說詞

《愛在景頗寨》 －－景頗族茶藝表演

景頗山里太陽剛剛露出了臉，景頗族姑娘拿著糧食正愉快的喂著小雞。遠(yuǎn)處，同伴們相約而來，只為看看這位沉于愛情中的少女，才聊了一會(huì)，只見那英俊的小伙，提著“禮物“，已經(jīng)來到了門口。

伙伴們，你擁我擠，把那小伙接進(jìn)門來，一些人解下他手里的“禮物”，放在桌上，看看他的“禮物“，另一些人拉他同心上人在一起，讓他們說說貼己話。然后一邊逗他們，一邊漸漸地離去。因?yàn)樗齻円呀?jīng)從那小伙的禮物中知道，那片片綠葉代表無限的思念，個(gè)個(gè)洋蔥更是景頗族求婚的表示。相信不久，她們就可以為這對(duì)有情人載歌載舞，以表祝福了吧？

伙伴們走后，這對(duì)情侶開始聊了起來，雙方含情脈脈，訴說的都是無盡的愛戀。即使是離別時(shí)也不忍分開。

幾天后，他們結(jié)婚了。新郎新娘都穿上了婚嫁的盛裝，一起在給大家沖泡景頗族的婚嫁茶—舂茶。這是新婚的景頗媳婦展示賢惠能干的一道茶，這是景頗族新婚夫婦展示夫妻同心，相互扶持的一道茶。

新郎用清水將擂缽和擂棍洗凈放在一旁，然后緊接著將舂茶的原料一一陳列在來賓面前。茶葉是新人喻示情有獨(dú)鐘，愛不相移；雞蛋喻示新人生活平平順順；花生喻示新人落地生花，早生貴子；姜末喻示新人鳳凰于飛，和鳴鏗鏘；蒜泥喻示新人如蒜泥一般，如膠似漆，恩愛不離。

同時(shí)新娘也在這時(shí)將茶具清洗好，在新郎的幫助下，新娘一一將舂茶的原料放入擂缽中，最先放入茶葉，這是有情人不變的誓言－－磐石無轉(zhuǎn)移；然后放入姜末，這是生活的必須－彼此理解；接著放入蒜泥，這是愛情的狀態(tài)－－永浴愛河；再放入花生，這是愛情的結(jié)晶；最后放入雞蛋，這是我們一生最大的愿望－－不求富貴，但求平安和順。

在一聲聲的祝福中，新郎與新娘一起拿起擂棍，如同對(duì)待生活那樣，夫妻同心協(xié)力克服一切的困難，分享一切苦樂，將這些原料在擂缽中擂細(xì)，而后加入沸水，讓沸水將所有的原料融合，讓他們就像未來的生活一樣，豐富多彩。

將做好的茶分勻到茶杯中，讓在座的賓客分享新人的快樂，讓新人們?cè)谫e客們的祝福聲中，甜蜜一生；讓賓客們?cè)谛氯藗兊南矚庀拢南胧鲁桑?/p>

第二篇：景頗族茶藝表演策劃書

民 族 茶 藝 學(xué) 茶 藝 策 劃 書

一、題目

長相守

--景頗族婚俗茶藝表演（綠茶

二、音樂題目

（1）晨霧里的舂米聲－－（起）開場

（2）遇見你是我的緣－－（始）相遇

（3）景頗情歌－－－－－（中）戀愛

（4）喜洋洋－－－－－－（轉(zhuǎn)）結(jié)婚

（5）幸福花開－－－－－（終）結(jié)束

三、器具

茶品：烘青綠茶

茶具：公道杯、品茗杯、濾網(wǎng)、隨手泡等

景頗族特色飾品：待定

四、背景設(shè)計(jì)

背景直接采用學(xué)院后面的青竹圖，不再多贅。題目《長相守》，指的是夫妻永結(jié)同心，白頭到老的意思。此次茶藝表演，表現(xiàn)的是景頗族的婚慶儀式，通過表演，了解少數(shù)民族的的飲茶習(xí)俗，為了解茶文化奠定了基礎(chǔ)。

五、參加人員及分工

（1）表演者

主泡：趙瀟瀟穆文軍（特邀）

助泡：蔡官敏 李銀麗 張麗絲

（2）其他人員

舞蹈指導(dǎo)： 劉林婧

總 策 劃：周榮麗

指導(dǎo)教師：周玲（副教授）李亞莉（博士）

六、藝術(shù)設(shè)計(jì)

本次茶藝表演，表現(xiàn)的是一對(duì)景頗族青年男女由相遇、相識(shí)、相知、相愛、相親、相守的整個(gè)幸福過程，通過本次茶藝表演直觀的表演出景頗族的戀愛婚俗習(xí)慣，借此祝愿天下有情人終成眷屬。在茶席設(shè)計(jì)方面。設(shè)計(jì)頗具景頗族特色的婚慶桌椅以及裝飾品，塑造出喜氣洋洋的氣氛，以大紅色為基調(diào)，配以黑、藍(lán)等民族色，盡可能的將表演臺(tái)裝飾為一個(gè)歡天喜地的喜堂。

七、解說詞

景頗族，中國云南世居民族之一，由唐代“尋傳”部落的一部分發(fā)展而來。主要聚居在云南省德宏傣族景頗族自治州各縣的山區(qū)，少數(shù)居住在怒江傈僳族自治州的芒馬、古浪、崗房以及耿馬、瀾滄等縣。

你聽，在這美麗的景頗山里，晨曦剛來，鳥兒歡歡喜喜的在林間嬉戲。而穿著色對(duì)襟，下著黑、紅色織成的統(tǒng)裙，腿上帶裹腿的景頗族女孩也在這靜美的時(shí)刻，一起舂米。

你看，那英俊的景頗男子，身穿黑色對(duì)襟圓領(lǐng)上衣，包頭布上綴有花邊圖案和彩色小絨珠，腰掛佩刀向這邊徐徐走來。

男：姑娘呀，你為何要出現(xiàn)在我眼前，你的烏發(fā)為何要遮住我的眼？你可知你犯下了怎樣的錯(cuò)誤？

女：少年啊，你是被清晨的陽光遮住了眼嗎？為何不走在鄉(xiāng)間的小路上，怎么，怎么反倒怪罪是我的錯(cuò)誤？男：你的錯(cuò)誤就是美若天仙，你婀娜的身姿讓我的手 不聽使喚，你蓬松的烏發(fā)漲滿了我的眼簾，看不見道路山川，只是漆黑一片；你明艷的面頰讓我的雙腳不知何處，忘記了他的主人是多么威嚴(yán)。女：快快走遠(yuǎn)點(diǎn)吧，你這輕浮的漢子，你可知你調(diào)戲的是怎樣的一個(gè)女子？她為了舂好米，已經(jīng)辛苦了幾個(gè)日夜，快快走遠(yuǎn)點(diǎn)吧，你這邪惡的使臣，當(dāng)空虛與幽怨已經(jīng)把她擊倒，你就想為墮落再加一把刀，把她的心徹底打亂。你這樣做不怕遭到上天的報(bào)應(yīng)嗎？

男：上天只報(bào)應(yīng)嫉愚的蠢人，我已連遭了好似幾個(gè)世紀(jì)的報(bào)應(yīng)，這一切都只為遇見你。看野花纏繞，看野蝶雙雙追逐，只為了凌虛中那點(diǎn)點(diǎn)轉(zhuǎn)瞬依戀，春光一過，它似就陷入那命定中永遠(yuǎn)的黑暗。人生怎能逃出同樣的宿命。

女：快快住嘴吧，你這大膽的罪人，你雖貌似天神，心卻比鐵石還要堅(jiān)硬，雙目比天地還要幽深。看鮮花纏綿，我比它們還要柔弱；看野蝶迎風(fēng)飛舞，我比它們還要紛忙迷亂。看在上天的分上，別再開啟你那飽滿生動(dòng)的雙唇，哪怕再有一絲你那呼吸間的微風(fēng)，我也要跌入你的深淵，快快走遠(yuǎn)吧，別再把我這個(gè)可憐的女子糾纏……

男：看野花纏綿，我比它們還要渴望纏綿；看野蝶迎風(fēng)飛舞，我的心也同樣為你紛忙迷亂。任什么功成名就，任什么黃袍加身，任什么鬼哭狼嚎，任什么神明責(zé)罰。它們加起來也抵不上你的嬌軀輕輕一顫。隨我一起吧，來到我的懷抱里，讓我給你溫暖，給你歡喜，給你

永恒！

你看這樹葉，它是你我的呢喃，你看這樹根，包含了我無限思念，今天我?guī)Я舜笏鈦恚蚰闱蠡椋闶遣皇窍窕鸩顸c(diǎn)燃一般的興奮，你是不是已經(jīng)決定和我共度此生？

來吧，把你的手放在我的手心里，我保證，我的家人就是你的家人，你的歡喜就是我的歡喜，你的悲傷到我這里，也不在會(huì)擁有。

來吧，今天是你我的大喜之日，讓我為你準(zhǔn)備舂茶的原料以及用具，你看，我們必定如何這茶葉一樣，愛的永不移情；我們必定會(huì)如這雞蛋一樣，過的平平順順；我們必定會(huì)如姜末一般，鳳凰于飛，和鳴鏗鏘；我們必定會(huì)如蒜泥一般，如膠似漆。

來吧，把你的手放在我手里，讓我們一起將這吉祥的原料放入石臼里，一起拿起這木桿將它們搗碎，求一個(gè)歲歲平安，讓我們連續(xù)搗十下，讓大家看看，我美麗的妻子如此賢惠，讓大家看看我們的夫妻同心，其利斷金；讓大家艷羨我們的十全十美。

來吧，讓我來將這沸水沖入石臼中，看你將茶與水相混，讓我們一起將這香茶制就而成。讓我們從今日起，從此刻起，相互扶持，彼此關(guān)愛，廝守一生。

來吧，讓我們將這香郁的茶，敬給在場所有給予我們祝福的人吧！讓我們?cè)谒麄兊淖８Ｂ曋校鹈垡簧蛔屛覀兘袢盏母猓Ｔ杆麄冃南胧鲁桑?/p>

第三篇：茶藝表演策劃書

“盛世茶情”茶藝表演策劃書

一、設(shè)計(jì)理念：

茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國家、民族的贊美和祝愿。

二、目的意義：

弘揚(yáng)中國茶文化，展示旅游專業(yè)學(xué)生的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)修養(yǎng)。

三、主題：盛世茶情

四、表演形式：

1、人員安排：兩人一組表演，解說一人。女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示女性茶藝的柔和美，花茶茶藝的韻律美。

2、茶席設(shè)計(jì)：兩組茶席從臺(tái)面看既相互獨(dú)立，在表演時(shí)又連成一體。

3、表演用具：

茶具：蓋碗6只，茶道組2組，隨手泡2套，茶盤2個(gè)，茶葉罐2個(gè)，賞茶荷2個(gè)，奉茶盤2個(gè)，茶巾2塊，水盂2個(gè) 服裝：旗袍2套

其他：臺(tái)布2張，木桌2張（長1.5m 寬1m 高1m），凳子2張

五、表演程序及解說詞

茶藝師出場、就位。【茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請(qǐng)大家欣賞成都實(shí)驗(yàn)商貿(mào)管理學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的茶藝表演——盛世茶情。】

（一）音樂響起

【茶是聚天地英華的靈物，春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一葉，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。】

（二）茶藝第一道 行禮 禮迎嘉賓

【向來賓行鞠躬禮，表示對(duì)來賓最誠摯的歡迎和謝意。茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國家昌盛才有茶業(yè)發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國家、民族的贊美和祝愿。】

（三）茶藝第二道 展示茶具 孔雀開屏

茶盤，隨手泡，茶道組，茶葉罐，賞茶荷，茶巾，主泡器具為蓋碗，蓋碗又稱三才杯，杯蓋為天，杯身為人，杯托為地，寓意天地人三才合一。

（四）茶藝第三道 溫杯 溫杯滌器

【茶是至清至潔之物，天涵之，地載之，人育之。所以，茶葉又有草中英，瑞草魁等別稱佳號(hào)。用潔凈的茶具來沖泡茶葉，是為了保持茶性的自然和真實(shí)，也表示對(duì)客人的尊敬。】

（五）茶藝第四道 賞茶 鑒賞佳茗

【中國是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉。我們沖泡的是產(chǎn)自四川峨眉山的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶——碧潭飄雪。茶芽細(xì)嫩，香氣悠長。所謂茶引花香，花益茶味。花香與茶韻交融，相得益彰。】

（六）茶藝第五道 置茶 學(xué)子思?xì)w

【細(xì)嫩的花茶如同片片花瓣飄落碗中，宛如各地學(xué)子匯集于學(xué)校這個(gè)溫馨的家園。】

（七）茶藝第六道 潤茶搖香 三才化露

【蓋碗又稱三才碗，所謂三才化育甘露美，而浸潤茶葉，宜緩，宜柔，宜靜，潤物無聲，使茶充分吸收水分和熱氣，孕育茶味、花香，蓄勢待發(fā)。】

（八）茶藝第七道 沖泡 春風(fēng)化雨

【表演者采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法沖泡茶葉，是以鳳凰優(yōu)美的姿態(tài)向各位來賓表示敬意。優(yōu)雅的動(dòng)作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連于青山綠水間；似流水蜿蜒，游走于山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起。茶藝是生活的藝術(shù)，也是人生的藝術(shù)。沖泡茶葉的過程能夠讓人們學(xué)會(huì)以自己創(chuàng)造的美來服務(wù)他人，尊重他人。】

（九）茶藝第八道 奉茶 瑞草酬賓

【雙手將茶碗舉至眉宇間，再由胸前緩緩奉茶給賓客，稱為舉案齊眉，相敬如賓。寓意我們發(fā)自內(nèi)的祝福，已融注在香醇的茶湯之中，請(qǐng)您細(xì)細(xì)品嘗。】

（十）茶藝第九道 品飲 啜香品茗

【品飲花茶，講究，聞香、細(xì)啜、慢咽、多回味。輕輕提起杯蓋，縷縷清香沁人心脾。所謂“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。輕輕撥動(dòng)茶湯，從杯和蓋的縫隙間小口吸入茶湯，讓茶湯在口中流轉(zhuǎn)，徐徐咽下，茶味花香別有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。】

（九）結(jié)束語：品茶如品人生，祝愿各位嘉賓在品茶的同時(shí)品味出茶中的至真、至純、至善、至美，品味出我們的深情厚誼。

第四篇：茶藝表演策劃書

茶藝表演策劃書：盛世茶情

設(shè)計(jì)理念：茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國家、民族的贊美和祝愿。

一、主題：弘揚(yáng)茶文化，歌頌改革開放的巨大成就，展示酒店科教師深厚的文化底蘊(yùn)和高雅的藝術(shù)修養(yǎng)。

二、表演形式：

1、人員安排：6人分3組表演。第一組2名女茶藝師用玻璃杯泡綠茶，展示女性茶藝的柔美；第二組2名女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示茶藝的韻律美；第三組2名男茶藝師用紫砂壺泡普洱茶，展示男性茶藝的和諧美。助泡4人。解說1人。開始前由學(xué)生做短時(shí)間以茶為主題的舞蹈表演。沖泡結(jié)束時(shí)進(jìn)行茶藝禮儀展示。

2、茶席設(shè)計(jì)：3組茶席既相互獨(dú)立又連成一體。

3、用具：

第一組：奉茶盤2個(gè)，玻璃杯6個(gè)，茶匙2個(gè)，茶巾2塊，玻璃隨手

泡2套，水盂2個(gè)。

第二組：鋪墊 2塊，蓋碗6套，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡3套，水盂2個(gè)。

第三組：壺承2個(gè)、紫砂壺2把，公道杯2個(gè)，品杯6個(gè)，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡2套，水盂2個(gè)。

4、服裝：第一組：淺色旗袍。第二組：深色中式服裝。第三組：暖色調(diào)民族裝。

5、音樂：分5段

三、表演程序及解說詞

茶藝師集體出場，亮相、行禮、入座。【茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請(qǐng)大家欣賞酒店管理科的茶藝表演——盛世茶情。】

（一）音樂緩緩響起，學(xué)生翩翩起舞，舞蹈以形體動(dòng)作表現(xiàn)茶葉的萌發(fā)以及采茶姑娘采茶的歡快生活。【茶是天涵之，地載之，人育之的靈物。當(dāng)春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一枝，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。】

【茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國家、民族的贊美和祝愿。】

（二）播放具有江南風(fēng)格的音樂，助泡西湖龍井茶，茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、沖水。【在中國六大茶類中，綠茶是產(chǎn)銷量最大的茶類，西湖龍井以其“形美、色綠、香郁、味甘”四絕聞名于世，是綠茶的代表茶。中國是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉，同時(shí)，也擁有異彩紛呈、璀璨絢麗的茶藝。下面，請(qǐng)大家首先欣賞綠茶茶藝——春回大地。】

【三月有最嫵媚的風(fēng)光，三月有最動(dòng)人的旋律，宋代詩人歐陽修在詩中贊美茶葉“萬木寒凝睡不醒，唯有此樹先萌芽。乃知此為最靈物，宜其獨(dú)得天地之英華”。沖泡聚天地英華的靈物，自然得心靈手巧，蘭歆蕙質(zhì)之人，以輕盈的手法，優(yōu)雅的動(dòng)作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連與青山綠水間；似流水蜿蜒，游走與山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起】

（三）播放具有南方風(fēng)格的音樂，助泡展示茉莉花茶，茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、浸潤、搖香、沖泡。【花茶屬我國的特種茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶湯色黃綠明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠揚(yáng)的旋律，下面請(qǐng)大家欣賞花茶茶藝——香飄萬里。花茶之美在于花香茶韻，2名茶藝師同時(shí)沖泡茉莉花茶，以優(yōu)雅的動(dòng)作、流暢的韻律為我們營造一種幽深的意境——心靜茶自香。】

（四）播放具有云南風(fēng)格的音樂，助泡展示普洱茶（餅茶），茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、浸潤、沖泡、出湯。【普洱茶屬云南地理標(biāo)志產(chǎn)品，湯色紅濃明亮，陳香悠長，是黑茶中獨(dú)具文化內(nèi)涵和保健功能的名品，清代宮廷就有夏喝龍井，冬飲普洱的習(xí)俗。盛世才有茶業(yè)的興盛，才有云南普洱茶的崛起，接下來請(qǐng)大家欣賞普洱茶茶藝——和諧家園。云南是茶葉的重要起源地，生長著距今3千多年的古茶樹。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的記載。以云南大葉種茶為原料，經(jīng)特殊工藝加工制作的普洱茶不僅是少數(shù)民族的日常飲品，更是婚戀嫁娶等重要社會(huì)活動(dòng)中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”，紅濃明亮的茶湯蘊(yùn)含了云南各民族厚重的歷史文化內(nèi)涵，更象征著云南改革開放三十年來取得的巨大成就】

（五）茶藝禮儀展示【茶藝是傳承和發(fā)展文明禮儀的載體，茶藝表演

是展示禮儀的重要手段。下面，請(qǐng)大家欣賞茶藝禮儀】

【范文之家整理該文章，版權(quán)歸原作者、原出處所有。】

走姿【茶藝禮儀走姿的要求是上身正直，目光平視，面帶微笑；肩部自然放松，手臂自然前后擺動(dòng)，行走線跡為直線。】

站姿【優(yōu)美而典雅的站姿能體現(xiàn)茶藝人員的儀表美。站立時(shí)，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45度角。雙腿并攏直立、挺胸、收腹、提臀。雙肩平正，自然放松，雙手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。雙目平視前方，嘴微閉，面帶笑容。】

坐姿【茶藝人員的坐姿要求坐椅子的二分之一，身體挺直，雙手交叉，微微上提，放于丹田位置。】

蹲姿【取低處物品或奉茶時(shí)，可采用蹲姿。】

草禮【茶藝禮儀中的鞠躬禮可以分為草禮、行禮和真禮。草禮一般用于對(duì)晚輩還禮或迎送賓客，行草禮時(shí)上身呈30度角。】

行禮【行禮一般用于同輩之間或一般的茶藝活動(dòng)。行禮要求上身呈45度角。】

奉茶禮（由3組茶藝師表演）【奉茶是將自己精心沖泡的茶湯奉給懂得品茶之人，請(qǐng)人一同享受茶帶來的美好感受，所以，應(yīng)以雙手捧杯或捧住杯墊，緩緩舉起，由胸前推出，表示對(duì)客人的尊敬。】

全體人員行真禮【最后，讓我們以茶藝的最高禮儀——真禮感謝大家，祝福各位生活紅紅火火、幸福美滿！同時(shí)祝福我們?cè)颇下糜螌W(xué)校蒸蒸日上，再造輝煌！祝福我們的國家繁榮昌盛、國泰民安。】

第五篇：茶藝表演策劃書

茶藝表演策劃書

時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將翻開新的一頁，迎來新的任務(wù)和目標(biāo)，這時(shí)候十分有必須要寫一份策劃書了。你知道寫策劃書需要注意哪些問題嗎？以下是小編精心整理的茶藝表演策劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

一、設(shè)計(jì)理念：

茶是天涵之，地載之，人育之的靈物，國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國家、民族的贊美和祝愿。

二、目的意義：

弘揚(yáng)中國茶文化，展示旅游專業(yè)學(xué)生的文化底蘊(yùn)和藝術(shù)修養(yǎng)。

三、主題：盛世茶情

四、表演形式：

1、人員安排：兩人一組表演，解說一人。女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示女性茶藝的柔和美，花茶茶藝的韻律美。

2、茶席設(shè)計(jì)：兩組茶席從臺(tái)面看既相互獨(dú)立，在表演時(shí)又連成一體。

3、表演用具：

茶具：蓋碗6只，茶道組2組，隨手泡2套，茶盤2個(gè)，茶葉罐2個(gè)，賞茶荷2個(gè)，奉茶盤2個(gè)，茶巾2塊，水盂2個(gè)。

服裝：旗袍2套

其他：臺(tái)布2張，木桌2張（長1.5m 寬1m 高1m），凳子2張。

五、表演程序及解說詞

茶藝師出場、就位。茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請(qǐng)大家欣賞成都實(shí)驗(yàn)商貿(mào)管理學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的茶藝表演——盛世茶情。

（一）音樂響起

茶是聚天地英華的靈物，春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一葉，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。

（二）茶藝第一道 行禮 禮迎嘉賓

向來賓行鞠躬禮，表示對(duì)來賓最誠摯的歡迎和謝意。茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國家昌盛才有茶業(yè)發(fā)展、茶藝的興盛。

（三）茶藝第二道 展示茶具 孔雀開屏

茶盤，隨手泡，茶道組，茶葉罐，賞茶荷，茶巾，主泡器具為蓋碗，蓋碗又稱三才杯，杯蓋為天，杯身為人，杯托為地，寓意天地人三才合一。

（四）茶藝第三道 溫杯 溫杯滌器

茶是至清至潔之物，天涵之，地載之，人育之。所以，茶葉又有草中英，瑞草魁等別稱佳號(hào)。用潔凈的茶具來沖泡茶葉，是為了保持茶性的自然和真實(shí)，也表示對(duì)客人的尊敬。

（五）茶藝第四道 賞茶 鑒賞佳茗

中國是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉。我們沖泡的是產(chǎn)自四川峨眉山的'優(yōu)質(zhì)茉莉花茶——碧潭飄雪。茶芽細(xì)嫩，香氣悠長。所謂茶引花香，花益茶味。花香與茶韻交融，相得益彰。

（六）茶藝第五道 置茶 學(xué)子思?xì)w

細(xì)嫩的花茶如同片片花瓣飄落碗中，宛如各地學(xué)子匯集于學(xué)校這個(gè)溫馨的家園。

（七）茶藝第六道 潤茶搖香 三才化露

蓋碗又稱三才碗，所謂三才化育甘露美，而浸潤茶葉，宜緩，宜柔，宜靜，潤物無聲，使茶充分吸收水分和熱氣，孕育茶味、花香，蓄勢待發(fā)。

（八）茶藝第七道 沖泡 春風(fēng)化雨

表演者采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法沖泡茶葉，是以鳳凰優(yōu)美的姿態(tài)向各位來賓表示敬意。優(yōu)雅的動(dòng)作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連于青山綠水間；似流水蜿蜒，游走于山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起。茶藝是生活的藝術(shù)，也是人生的藝術(shù)。沖泡茶葉的過程能夠讓人們學(xué)會(huì)以自己創(chuàng)造的美來服務(wù)他人，尊重他人。

（九）茶藝第八道 奉茶 瑞草酬賓

雙手將茶碗舉至眉宇間，再由胸前緩緩奉茶給賓客，稱為舉案齊眉，相敬如賓。寓意我們發(fā)自內(nèi)的祝福，已融注在香醇的茶湯之中，請(qǐng)您細(xì)細(xì)品嘗。

（十）茶藝第九道 品飲 啜香品茗

品飲花茶，講究，聞香、細(xì)啜、慢咽、多回味。輕輕提起杯蓋，縷縷清香沁人心脾。所謂“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。輕輕撥動(dòng)茶湯，從杯和蓋的縫隙間小口吸入茶湯，讓茶湯在口中流轉(zhuǎn)，徐徐咽下，茶味花香別有滋味，亦苦、亦醇、亦香、亦回甘。

（九）結(jié)束語：品茶如品人生，祝愿各位嘉賓在品茶的同時(shí)品味出茶中的至真、至純、至善、至美，品味出我們的深情厚誼。

一、主題：

弘揚(yáng)茶文化，歌頌改革開放的巨大成就，展示酒店科教師深厚的文化底蘊(yùn)和高雅的藝術(shù)修養(yǎng)。

二、表演形式：

1、人員安排：6人分3組表演。第一組2名女茶藝師用玻璃杯泡綠茶，展示女性茶藝的柔美；第二組2名女茶藝師用蓋碗統(tǒng)一沖泡花茶，展示茶藝的韻律美；第三組2名男茶藝師用紫砂壺泡普洱茶，展示男性茶藝的和諧美。助泡4人。解說1人。開始前由學(xué)生做短時(shí)間以茶為主題的舞蹈表演。沖泡結(jié)束時(shí)進(jìn)行茶藝禮儀展示。

2、茶席設(shè)計(jì)：3組茶席既相互獨(dú)立又連成一體。

3、用具：

第一組：奉茶盤2個(gè)，玻璃杯6個(gè)，茶匙2個(gè)，茶巾2塊，玻璃隨手泡2套，水盂2個(gè)。

第二組：鋪墊 2塊，蓋碗6套，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡3套，水盂2個(gè)。

第三組：壺承2個(gè)、紫砂壺2把，公道杯2個(gè)，品杯6個(gè)，茶道組2套，茶巾2塊，隨手泡2套，水盂2個(gè)。

4、服裝：第一組：淺色旗袍。第二組：深色中式服裝。第三組：暖色調(diào)民族裝。

5、音樂：分5段

三、表演程序及解說詞

茶藝師集體出場，亮相、行禮、入座。茶藝是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，茶藝表演是展示中華民族高貴氣質(zhì)、優(yōu)雅舉止和美好追求的藝術(shù)形式。下面，請(qǐng)大家欣賞酒店管理科的茶藝表演——盛世茶情。

（一）音樂緩緩響起，學(xué)生翩翩起舞，舞蹈以形體動(dòng)作表現(xiàn)茶葉的萌發(fā)以及采茶姑娘采茶的歡快生活。茶是天涵之，地載之，人育之的靈物。當(dāng)春回大地的時(shí)候，茶葉在溪流聲和鳥鳴聲中萌發(fā)，一芽一枝，用嫩綠裝點(diǎn)春天的景色，迎接燦爛的春光。

茶藝是高雅的藝術(shù)，也是中華民族生活的藝術(shù)。國家昌盛才有茶業(yè)的發(fā)展、茶藝的興盛。從歷史上的大唐盛世到今天的國泰民安，茶藝從形成走向繁榮。盛世茶情就是以茶藝表演抒發(fā)對(duì)國家、民族的贊美和祝愿。

（二）播放具有江南風(fēng)格的音樂，助泡西湖龍井茶，茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、沖水。在中國六大茶類中，綠茶是產(chǎn)銷量最大的茶類，西湖龍井以其“形美、色綠、香郁、味甘”四絕聞名于世，是綠茶的代表茶。中國是世界茶葉的起源地，擁有千姿百態(tài)、形態(tài)各異的茶葉，同時(shí)，也擁有異彩紛呈、璀璨絢麗的茶藝。下面，請(qǐng)大家首先欣賞綠茶茶藝——春回大地。

三月有最嫵媚的風(fēng)光，三月有最動(dòng)人的旋律，宋代詩人歐陽修在詩中贊美茶葉“萬木寒凝睡不醒，唯有此樹先萌芽。乃知此為最靈物，宜其獨(dú)得天地之英華”。沖泡聚天地英華的靈物，自然得心靈手巧，蘭歆蕙質(zhì)之人，以輕盈的手法，優(yōu)雅的動(dòng)作來表現(xiàn)茶葉的自然美，似行云飄散，留連與青山綠水間；似流水蜿蜒，游走與山石松木上。茶的芳香隨熱氣裊裊升起。

（三）播放具有南方風(fēng)格的音樂，助泡展示茉莉花茶，茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、浸潤、搖香、沖泡。花茶屬我國的特種茶。以茉莉花窨制的茉莉花茶湯色黃綠明亮、清香四溢，滋味回甘，是花茶中的佳品。盛世是明快的色彩，盛世是悠揚(yáng)的旋律，下面請(qǐng)大家欣賞花茶茶藝——香飄萬里。花茶之美在于花香茶韻，2名茶藝師同時(shí)沖泡茉莉花茶，以優(yōu)雅的動(dòng)作、流暢的韻律為我們營造一種幽深的意境——心靜茶自香。

（四）播放具有云南風(fēng)格的音樂，助泡展示普洱茶（餅茶），茶藝師開始表演溫杯滌器，投茶、浸潤、沖泡、出湯。普洱茶屬云南地理標(biāo)志產(chǎn)品，湯色紅濃明亮，陳香悠長，是黑茶中獨(dú)具文化內(nèi)涵和保健功能的名品，清代宮廷就有夏喝龍井，冬飲普洱的習(xí)俗。盛世才有茶業(yè)的興盛，才有云南普洱茶的崛起，接下來請(qǐng)大家欣賞普洱茶茶藝——和諧家園。云南是茶葉的重要起源地，生長著距今3千多年的古茶樹。清代阮福即有“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”的記載。以云南大葉種茶為原料，經(jīng)特殊工藝加工制作的普洱茶不僅是少數(shù)民族的日常飲品，更是婚戀嫁娶等重要社會(huì)活動(dòng)中不可缺少的信物。普洱茶“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪”，紅濃明亮的茶湯蘊(yùn)含了云南各民族厚重的歷史文化內(nèi)涵，更象征著云南改革開放三十年來取得的巨大成就。

（五）茶藝禮儀展示茶藝是傳承和發(fā)展文明禮儀的載體，茶藝表演是展示禮儀的重要手段。下面，請(qǐng)大家欣賞茶藝禮儀。

走姿茶藝禮儀走姿的要求是上身正直，目光平視，面帶微笑；肩部自然放松，手臂自然前后擺動(dòng)，行走線跡為直線。

站姿優(yōu)美而典雅的站姿能體現(xiàn)茶藝人員的儀表美。站立時(shí)，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45度角。雙腿并攏直立、挺胸、收腹、提臀。雙肩平正，自然放松，雙手交叉，右手在上，掌心向下，微微上提，放于丹田位置。雙目平視前方，嘴微閉，面帶笑容。

坐姿茶藝人員的坐姿要求坐椅子的二分之一，身體挺直，雙手交叉，微微上提，放于丹田位置。

蹲姿取低處物品或奉茶時(shí)，可采用蹲姿。

草禮茶藝禮儀中的鞠躬禮可以分為草禮、行禮和真禮。草禮一般用于對(duì)晚輩還禮或迎送賓客，行草禮時(shí)上身呈30度角。

行禮行禮一般用于同輩之間或一般的茶藝活動(dòng)。行禮要求上身呈45度角。

奉茶禮（由3組茶藝師表演）奉茶是將自己精心沖泡的茶湯奉給懂得品茶之人，請(qǐng)人一同享受茶帶來的美好感受，所以，應(yīng)以雙手捧杯或捧住杯墊，緩緩舉起，由胸前推出，表示對(duì)客人的尊敬。

全體人員行真禮最后，讓我們以茶藝的最高禮儀——真禮感謝大家，祝福各位生活紅紅火火、幸福美滿！同時(shí)祝福我們?cè)颇下糜螌W(xué)校蒸蒸日上，再造輝煌！祝福我們的國家繁榮昌盛、國泰民安。