第一篇：綠茶解說詞

綠茶茶藝表演解說詞

中國是茶文化的發(fā)祥地，綠茶也是我國產(chǎn)量最高的一味茶葉。隨著人們生活水平的提高，喜歡喝綠茶的人越來越多，希望這古典式的江南茶藝，伴隨綠茶的芬香和悠揚(yáng)的音樂，陪伴大家度過一段溫馨美好的時光。

第一道，備具。我們選用玻璃杯一方面便于賞茶，另一方面玻璃杯是敞口的，防止綠茶悶黃。優(yōu)質(zhì)綠茶大都產(chǎn)于清明前或谷雨前，由細(xì)嫩的茶葉構(gòu)成。并表現(xiàn)出色綠、香郁、味醇、形美四大特點(diǎn)。

第二道，賞茶。將茶呈于嘉賓面前，共賞茶綠，聞一聞茶香，綠茶的茶香清醇淡雅，必須用心去感悟，才能夠聞得到那綠茶春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)，難以言傳的生命之香。

第三道，冰心去凡塵。茶是至清至潔，天韻地蘊(yùn)之靈物。泡茶要求所有器物也要至清至潔。冰心去凡塵就是清洗茶具。

第四道，清宮迎佳人。蘇東坡有詩云“戲作小詩君勿笑，從來嘉茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人。將三克茶投入冰清玉潔的玻璃杯中。沖泡名優(yōu)綠茶宜用85度的開水。

第五道，甘露潤蓮心。好多綠茶外觀嫩如蓮心，乾隆皇帝把茶芽稱為蓮心。沖入熱水剛好沒過杯底的茶葉，使干茶吸水舒展。此時的茶葉已顯露出活活生機(jī)。第六道，鳳凰三點(diǎn)頭。濕潤的茶芽已散發(fā)出一縷清香。這時懸壺高沖、三起三落，水流不斷，好比是吉祥的鳳凰再三向嘉賓點(diǎn)頭致意。茶酌七分滿，留下三分為情誼。

第七道，敬奉香茗。俗話說一盞香茗奉知己。在此祝福各位身體健康，事事如意。

第二篇：綠茶解說詞

綠茶解說詞

現(xiàn)在大家欣賞的是綠茶的沖泡，今天我們?yōu)榇蠹覜_泡的是 第一道程序：備具

神入茶之境

沖泡高檔綠茶要用透明無花的玻璃杯，以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞茶碧綠的湯色、細(xì)嫩的茸毫，領(lǐng)略清新的茶香。

第二道程序：賞茶 茶香醉萬里

綠茶是中國最古老的茶類，也是中國人最喜歡飲用的一類茶。好的綠茶，都產(chǎn)自風(fēng)景優(yōu)美，山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越的地區(qū)，茶樹得到云霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質(zhì)。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。故名。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值，洞庭碧螺春

洞庭無處不飛霞，碧螺春香萬里醉。碧螺春產(chǎn)自江蘇吳縣，有四絕之美譽(yù)，即：形美、色艷、香濃、味醇。賞茶是欣賞它的第一美——形美。生產(chǎn)一斤特級碧螺春約需六萬個茶芽，你看它條縈纖細(xì)，卷曲成螺，渾身披毫，銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛的田螺姑娘。

龍井茶

外形扁平光滑，享有色綠、香郁、味醇、形美四絕之譽(yù)。優(yōu)質(zhì)龍井茶，通常以清明前采制的為最好，稱為明前茶；谷雨前采制的稍遜，稱為雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田藝衡曾有“烹煎黃金芽，不取谷雨后”之語。

黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山。黃山風(fēng)景優(yōu)美，山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得到云霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)，制成的茶外形細(xì)扁微曲，狀如雀舌，帶有金黃色魚葉；芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃且油潤，俗稱“象牙色”，是中國十大名茶之一。

第三道程序：洗杯

冰心去凡塵

茶是至清至潔之物，是天涵地韻的靈物，所以我們泡茶所用的器皿也應(yīng)是至清至潔的。“冰心去凡塵”就是將原來干凈的茶具重新燙洗一遍，做到冰清玉潔，一塵不染。

第四道程序：沖水

甘露降清宮

今天我們沖泡綠茶的方法用的是中投法，就是投茶前先注入三分之一的水，以起到濕潤茶葉的作用。

第五道程序：投茶

清宮迎佳人 蘇東坡有詩云：“戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人”。“清宮迎佳人就是用茶則將茶葉投放至冰清玉潔的玻璃杯中。

第六道程序：潤茶

甘露潤蓮心

好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤蓮心”。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先杯中注入少許熱水，起到濕潤茶葉的作用。

第七道程序：沖水

鳳凰三點(diǎn)頭 沖泡綠茶也講究高沖水，在沖水時有水壺節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。

第八道程序：泡茶

碧玉沉清江

沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱為碧玉沉清江。

第九道程序：奉茶

觀音捧玉瓶

佛教傳說中觀音菩薩手捧一白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱為觀音捧玉瓶，意在祝福好人一生平安。

第三篇：綠茶解說詞

綠茶茶藝表演解說詞

一山茶黑魚

碧云天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠。

（暗示現(xiàn)在是秋天）

止心 觀月 一琴弦，皓月 蓮心 影蘭尖。

（這些都是綠茶的雅名）

堅守寂寥，守候春天。

（暗示秋天不采綠茶）

秋風(fēng)瑟瑟，黃葉幻變，霜雪漫天，儀態(tài)萬千。

（暗示秋天冬天，小葉種的綠茶依然挺立）

待那，春回高嶺，一山茶綠，銀峰顯露，隱翠含霜，（暗示秋冬已去，春茶發(fā)芽）

愿那，明月松間照，清泉石上流，傾我一生嬌姿，換你半刻清閑。

文案構(gòu)思：

整個綠茶解說詞文案，是從秋天寫到春天，從綠茶在秋天的蟄伏，到冬天的隱藏忍耐，最后到春天的到來，“春回高嶺時，正是一山茶綠”。舍我一生的嬌美，換你半刻的清閑。

第四篇：綠茶茶藝解說詞

綠茶的沖泡藝術(shù)

選用茶葉：碧螺春茶葉

背景音樂：古箏曲《高山流水》

茶具準(zhǔn)備：玻璃杯三個，茶巾一條，茶盂一個，裝有開水的茶壺一個，茶荷一個，茶匙一個，茶盤一個，裝有碧螺春茶葉的小茶罐一個。解說詞：

尊敬的各位來賓，你們好！（向客人行禮）“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉，”煙波浩淼的太湖包孕吳越，太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春茶集吳越山水的靈氣和精華于一身，是我國歷史上的著名的貢茶，新中國所立之后，被評為我國的十大名茶之一。現(xiàn)在請各位嘉賓來欣賞碧螺春茶藝并品啜(chuo)這難得的茶中瑰寶。該茶藝共有12 步程序。有請各位同學(xué)出場。（用右手示意）

第一步：孔雀開屏（翻杯）

孔雀總是以最美的姿態(tài)來迎接客人，孔雀開屏就是將倒扣的玻璃杯翻轉(zhuǎn)過來。

第二步：仙子沐浴（洗杯）

選用玻璃杯來泡茶，晶瑩剔透的杯子好比是冰清玉潔的仙子，仙子沐浴即燙洗茶杯，以表示我們對各位的崇敬之心。

第三步： 玉壺含煙（降水溫）

沖泡碧螺春只能用75攝氏度左右的開水，我們把壺蓋敞開，讓壺中的開水隨著水氣的蒸發(fā)而自然降溫，故稱之為“玉壺含煙。” 第四步：碧螺亮相（賞茶）

碧螺春有四絕：“形美、色艷、香濃、味醇”。賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。你看它條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘！第五步：飛雪沉江（投茶）

用茶匙將茶荷里的碧螺春依次拔到玻璃杯中去。滿身披毫，銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄落到杯中，煞是好看。第六步： 鳳凰試水（注三分一水）這時往杯中注入三分之一水，溫潤茶葉。第七步：碧螺展姿。（搖杯）

在搖杯的過程中使揉捻過的茶葉稍微舒展，以利于茶湯發(fā)揮出應(yīng)有的色、香、味。第八步：鳳凰三點(diǎn)頭（注水）

“鳳凰三點(diǎn)頭”是茶藝道中的一種傳統(tǒng)禮儀，寓意三鞠躬，表達(dá)了對客人的敬意之心，也表達(dá)了對茶的敬意。同時水注三次沖擊茶湯，能更多激發(fā)茶性，沖出一杯好茶。水只宜注到七分滿，留下三分裝情。

第九步：春染碧水（觀湯）

碧螺春沉入水中后，杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。（副泡給客人奉茶）第十步： 綠云飄香（聞香）

碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云翻滾，氤氳的蒸氣使得茶香四溢，清香襲人，這道程序是聞香。

第十一步： 品嘗玉液（品茗）

如嘗玄玉之膏，云華之液，感到“色淡、香優(yōu)、湯味鮮雅。這時我們所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品洞庭山盎然的生機(jī)，在品人生的百味。

第十二步：神游三山

古人講：茶要靜品，茶要慢品，茶要細(xì)品，茶要用心去品。唐代詩人盧仝在品了七道茶之后，寫了傳頌千古的茶歌，他說：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”現(xiàn)在就請各位嘉賓靜心去體會 “清風(fēng)生兩腋，飄然幾欲仙，神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。

碧螺春茶藝表演到此結(jié)束，謝謝各位欣賞！

第五篇：綠茶解說詞

西湖龍井茶藝表演

各位嘉賓：大家好！今天為大家沖泡的是綠茶西湖龍井。

恭請上座 主泡以伸掌禮請客人入座，以表示對客人的尊重。雅樂怡情 播放或演奏優(yōu)雅的樂曲，從而來愉悅賓主的身心。

驗水試泉 賞水的過程。好茶要用好水來泡，＂龍井茶、虎跑水＂被譽(yù)為杭州雙絕。觀形鑒色 用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡稱＂龍井＂，因＂濃妝艷抹總相宜＂西子湖和＂龍泓井＂圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū)，其外形挺直光滑，色澤翠綠，香氣濃郁，滋味甘醇，是中國十大名茶之一。

清泉初沸 水初沸后，停止加溫，待水溫回落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。回旋燙杯 用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度，只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。

龍入晶宮 沖泡西湖龍井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為一比五十。

溫潤心扉 將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。旋香沁碧 右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。

鑒香別韻 此時的茶葉已顯出勃勃生機(jī)，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。

有鳳來儀 用＂鳳凰三點(diǎn)頭＂的方法，即用手腕的力量，使水壺下傾上提反復(fù)３次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，同時也蘊(yùn)含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來行禮。

敬奉香茶 到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示＂請用茶＂。香霧撲面 品茶時先聞其香，輕輕推動杯身，茶香飄來，細(xì)心品味。

一品鮮爽 西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽，令人賞心悅目．在細(xì)細(xì)品啜中，你會感覺甘醇潤喉，齒頰留香，回味無窮。

西湖龍井茶藝表演到此結(jié)束。