第一篇：去廣西北海旅游特色特產

北海市面臨的北部灣有豐富的海洋資源。為世界“四大漁場”之一。主要海特產有海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、青蟹、石鮫、魷魚、墨魚、大蠔、對蝦等及各種貝類。

其中珍珠是最為有名，來到北海可不要忘記買幾串，帶回去饋贈親友是最好的禮品。珍珠并不是都很貴的，便宜的也有十元左右的，如果是外行是看不出貴賤的，拿珍珠作為禮品送給親朋好友既有面子又實惠。不過有很多假珍珠，是用珍珠貝做的，買的時候可千萬要看仔細了。那種又大又圓的珍珠基本上是珍珠貝粉作成的。

北海地處亞熱帶，嶺南佳果品種豐富。一年四季有水蜜桃、蘋果、西瓜、梨、葡萄等。潿洲產的香蕉、木菠蘿較出名。合浦栽培的龍眼已有千年歷史，北宋蘇東坡在廉州小住時賦詩《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》。用龍眼加工成的圓肉（又稱桂圓、廉肉），在李時珍的《本草綱目》中稱“廉肉性溫、味甘、能補心肺、益血安神”。公館產的香山雞嘴荔肉質豐厚、味甜核小，1957年曾寄送毛主席品嘗。

工藝品有：牛角雕、貝殼工藝品、編織芒刺品。

珍珠貝肉

你吃過珍珠貝肉嗎？能作肯定回答的恐怕在我們珠鄉亦非百分之百，因為此物量少且珍貴，珠農一般是不外賣的。（本文http://www.tmdps.cn整理，為避免法律糾紛，轉載務必注明出處，侵權必究！）

珍珠貝肉就是孕育珍珠的海貝內的肉體，乳黃色、大小如鵝蛋黃，用它煮粥，入口極為鮮嫩爽滑，味道絕非其他貝肉可比，吃者吃過后會覺得精神格外清爽，五臟六腑尤如注入新的活力。珍珠貝肉除煮粥外，單獨煎、炒、炸、燉均可，同樣美味爽口。

吃珍珠貝肉別有一翻表趣。珠鄉人云，誰吃到珍珠、（因開貝取珠，還有少量珠粒殘留在肉內）誰有運氣，最有福氣，食客吃到珠粒，可歸個人所有。除此之外，貝肉內往往還伴有為數不少、光澤耀眼、小如粟米的不規則天然珍珠，這種珠一般不能作首飾但可作藥用。吃貝肉時，如食客不知就里、一口咬下去“咔嚓嚓”聲接連不絕，還以為沙子咯牙而生氣吧！一旦將其吐出細看，卻無不疑團頓消，眉飛色舞。

肉據專家鑒定，珍珠貝肉含有21種人體必需的氨基酸，能促進視網膜神經組織發充和膽汁酸的生成，還可降低人體膽固醇的含量，防止血栓形成和心肌梗塞，對預防高血壓也有很好的作用

花刺參

花刺參一般體長三十至四十厘米，體稍呈四方柱形。背面散生多數圓錐形肉刺。腹面管足排列成3縱帶，其中中帶較寬。口周圍有觸手二十個。體色多數為深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶錢褐色的網紋或濃綠色的斑紋等。肉刺末端有的帶紅色。干品體近圓筒形，略扁。兩側較平坦，皮粗者厚硬，粗皮層具有小顆粒。色青黃有的浮現白圈。一般按單只重量分等級。一級單只重量125克以上，二級五十克以L，三級三十克以L。體形完整、參條順直、肉質厚度均勻較肥實、內膛無殘破、不扁壓者為上品。參體較完整、身條粗細均勻但不順直、肉體批塌有坑口、刀口和內膛殘爛者為次品。

北海盛產的海參，以花刺參為主。主要產地在潿洲島。刺參營養豐富，是中國海產八珍之一。補腎壯陽、益腎補肺、溫陽利水。用治腎陽虛衰所致的陽痿、腰膝酸軟、遺精等癥，治肺癆、咳嗽、外咳虛喘、勞嗽有痰者。用于腎陽虛損、水濕停聚者。

純海馬粉膠囊

本產品精選北部灣克氏海馬、斑海馬、青環海蛇、環紋海蛇、刁海蛇、尖海龍活體去其內臟后為原料，采用傳統中醫藥生曬、焙干的干燥方法，通過純物理微粉碎加工技術精制而成的純天然海馬粉膠囊、海蛇粉膠囊、海龍粉膠囊，完全保留了各自原生物所有的生物活性成份和生理效能，為滋補壯身的新型海洋名貴滋養佳品。

海寶 本品是以天然海洋珍稀動物海馬、海蛇、海龍和多種名貴中藥配制而成，此獨特海寶配方在兩廣沿海地區深受漁民歡迎。北部灣漁民雖然工作辛苦、環境惡劣，但他們長期飲用此配方泡的海寶酒來強身健體，抵抗疾病。

船曬魚干

本品是以在無污染的北部灣天然海洋捕撈的新鮮魷魚、墨魚、紅魚、龍利魚為原料，在漁船上邊捕撈邊加工邊曬干原始方法，無蒼蠅和環境的污染，不添加任何化學防腐劑。因此保持了原有的風味和各種營養成分，風味、口感更純正、天然，更美味更健康。

鳳梨蝦球，是傳統的脆漿油炸類產品，但此類傳統菜肴，在廣西地區人們總感覺吃起來“熱氣”顧客不太愿意接受。因為，現在人們的飲食理念是營養、健康、環保。所以，經我們廚師長鄧以略師傅改良后，把傳統的脆炸工藝加以改良，并加入廣西的特產“北部灣海蝦仁”，菠蘿，酸辣汁搭配，使鳳梨蝦球這道菜肴成為營養、健康、環保的食品，口感嫩滑脆合為一體，改變了脆炸類食品的弱點。

龍落子，屬于海龍科動物，為近陸淺海的一種小型魚類，產于沙田、白沙、營盤等鄉鎮沿海，是一種珍貴藥材人稱為“北方人參、南方海馬”。可采用海馬產酒，該酒味道醇香、純正，曾獲北京國際詩酒節博覽會金獎。海馬有健身、催產、消痛、強心、散結、消腫、舒筋活絡、止咳平喘的功效。

沿海所產著名海味之一。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營養豐富，配以生地，稱“青蟹生地湯”，有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。

北海魷魚絲

廣西北海是北部灣畔的一顆明珠，這里的海洋資源豐富，是中國四大漁港之一，以盛產優質無污染的魷魚、墨魚、蝦仁、沙蟲、瑤柱、鰻魚、海蛇、銀魚、馬鮫魚、各式魚脯、魚柳等，而聞名全國及東盟各地。“純凈海”系列海味貨真價實，是在本地很受歡迎的品牌，其干海味在捕獲后即時在船上加工，既保持了海產品的營養價值、又不失生猛海鮮的原始風味，是饋贈親朋的首選佳品。食用方法見袋內食譜。

第二篇：各省特產特色

中國各省特色

1、北京市北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、二鍋頭、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、鼻煙壺、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃、北京烤鴨、北京南來順、北京豆汁、北京炒肝、北京混沌侯、北京東來順、北京西來順、北京便宜坊、北京稻香村、北京大三元、北京的炒肝爆肚灌腸豆汁膠圈、護國寺小吃、懷柔栗子、老北京炸醬面

2、上海市南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞，崇明大閘蟹，青浦茭白，馬橋豆豆腐干、小楊生煎、老鴨粉絲湯、3、天津市利民蒜蓉辣醬、煎餅果子、天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、“狗不理”包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸、熟梨糕、大梨糕、糕干、面茶、楊村糕干老豆腐煎餅果子糖堆兒崩豆熟梨糕大梨糕酸梅糕唐沽海貨風箏魏翁葫蘆、天津寧河七里海河蟹、葦蘑、天津的煎餅果子，嘎吧菜，老豆腐，龍虛蘇，蹦豆張，果仁張，還有風箏衛，雞毛撣子、皮糖張、漢沽版畫、貓不聞的餃子,十八街的麻花、還有素包兒(素包子)

4、重慶市九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆、泉水雞、重慶涪陵榨菜、瓷器口麻花、重慶泡椒鳳爪、酸辣粉、梁平鴨子、合川與云陽的桃片糕、重

慶城口的老臘肉蜂蜜萬州烤魚瓷器口的麻花江津的老白干奉節臍橙重慶棒棒雞山城啤酒豐都鬼城的面具、忠州豆腐乳、榮昌小羅鹵鵝

5、遼寧省遼寧蘋果、綏中白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精制陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、丹東黃蜆、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、沈陽羽毛畫、沈陽中街大果、沈陽不老林糖、錦州燒烤、阜新瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花、昌圖大餅子、亮中橋干豆腐、中固脆管糖、營口蝦爬子、營口玻璃牛、錦州燒烤、營口咸泥溜、營口大醬、營口水果、營口海鮮、營口燒夾子、鞍山南果梨、虹螺峴干豆腐、盤錦大米、盤錦河蟹、本溪遼硯、撫順麻辣拌、錦州：白樓炸雞，土豆豆皮(強烈推薦)，雙八酸奶，義縣蒸肉，李子，錦州小菜，道光二十五酒，溝幫子熏雞，豬蹄、溝幫子熏雞

6、吉林省人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷面、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚、吉林煎粉、吉林市小豆羹、福源館食品、火勺、慶嶺活魚、烏拉草、烏拉街小米、圓棗子(一種純野生水果小版的獼猴桃)、吉林敦化秋梨溝大煎餅、石鍋拌飯、朝鮮菜，比如冷面，烤肉，狗肉火鍋，部隊湯

7、內蒙古自治區內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器，花蘭柿、黃河鯉魚，莜面,糖菜,胡麻,各類奶制品、風干牛肉干、大煎餅，對夾、小肥羊、手把羊肉、奶茶和馬奶酒、8、山西省晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、山西陳香醋，黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、“黑龍王”豆腐干、豆腐皮、麻油、大接杏、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘、定襄蒸肉、山西清徐葡萄、平遙長山藥、山西晉城的山楂密餞、太原的并州刀剪,頭腦,汾陽王酒,稷山麻花、聞喜的北垣饃、9、甘肅省發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、蘭州牛肉面、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙、甘肅東鄉手抓羊肉、靖遠羊羔肉、蘭州籽瓜、蘭州三泡臺(茶飲)、蘭州大板瓜子(就是正林瓜子那種)

10、青海省雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海黃菇、昆侖彩石、黃蘑菇，昆侖玉，酸奶、青稞酒、牦牛肉的牛肉干烤羊肉干鍋羊肉羊肉面片、青海的釀皮、羊肉蓋被、狗澆尿(一種餅)、青海土火鍋、坑羊肉

11、廣西壯族自治區羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林米粉、桂林腐乳、桂林三花酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田

七、茯苓、漓江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其制品、漓江鵝碹石雕與石畫、環江涼席、徳保的蛤蚧酒、環江香豬、梧州冰泉豆腐花、黃石港餅、廣西玉林牛巴、南寧橫縣茉莉花茶、桂林荔浦芋

12、廣東省鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛茶、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石灣美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海

蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅、順德大良雙皮奶、崩沙、廣東豬腳粉，云吞(也就是餛飩)、中山杏仁餅、廣式點心、清平雞、東江鹽焗雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、沙河粉、拉腸粉、及第粥、順德大良雙皮奶、汕頭牛肉丸、姜撞奶、肇慶紫背天葵和裹蒸粽、廣東肇慶的裹蒸(粽子)

13、福建省枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、文旦柚、平和柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、河田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷巖茶、安溪鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、燕皮、肉松(空)、館溪蜜柚、永春蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚵仔煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳墻、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕、福建的安海土筍凍、永春老醋、閩西八大干、福州魚丸，同利肉燕，福清光餅，海瀝餅，寧德肉丸，漳州水仙花，三明鴨脖子，鼓浪嶼餡餅，土筍凍，長汀豆腐干、高梁酒,貢糖,面線,順味醬,梅酒果,牛肉干,麻糬餅,高梁水果醋,炮彈菜刀、八八坑道陳年高梁酒,海淡菜干,馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃、南安英都麻芝、廈門葉氏麻糍，沙茶面

14、浙江省西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂云霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白術、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、牛筋、奉化水蜜桃、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興安吉白茶、金華佛手、金華酥餅、湖州雪藕、慶元香菇、天目筍干、紹興霉干菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐干、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州王星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。、余姚楊梅、霉干菜、榨菜、諸暨香榧、余姚慈溪的楊梅、慶元

黃果、溫州粉干、瑞安油渣、衢州三頭一掌,常山胡柚,江山米糕、衢州的三頭一掌、嵊州領帶，嵊州竹編，嵊州糟雞，嵊州年糕

15、江蘇省南京：金箔、雨花石、南京云錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。蘇州：六神丸、太湖莼菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、同里海棠糕，太倉肉松，黎里辣雞腳，吳江艾青團，麥芽餅、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。揚州：揚州玉雕、揚州刺繡、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜肴、揚州醬菜、揚州漆器、牛皮糖、長毛絨玩具、揚州柳器。鎮江：鴨血粉絲、工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶肴蹄、東鄉羊肉、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。徐州：徐州的地鍋雞、小孩酥糖、油燙鴨、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、泰州：嵌核桃麻糕，小磨麻油；興化：八珍糕；高郵：太湖大曲、太倉肉松、太倉糟油、藕粉圓子、伍佑糖麻花、無錫糖醋排骨、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、脆餅、高郵茨菰、阜寧大糕、江蘇豐縣還有牛蒡，許廟驢肉、窯灣的桂花糕、揚州富春包子，高郵雙黃蛋，揚州三把刀，揚州風鵝、如皋董糖、鹽城鱷魚肉、無錫油面筋，無錫的太湖“三白”：銀魚，白魚，白蝦江陰黑杜酒、馬蹄酥、刀魚、江蘇灌云豆單、連云港的豆耽、江蘇東臺魚湯面西瓜發秀、宿州山楂糕、宜興沙紅香肉(高塍豬婆肉)，宜興和橋豆腐干，宜興徐舍小酥糖，宜興官林麻烘糕，宜興楊巷羊肉、揚州炒飯、鎮江大麥粥、徐州煎餅、靖江肉脯、高郵茨菰、常州的蘿卜干，大麻糕，蟹黃殼、16、江西省景德鎮：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅游香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。其他：南豐蜜橘、上饒早梨、獼猴桃、云霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器、豐城凍米糖和高安腐竹、藜毫臘肉、興國魚絲、彭澤蒸米粑、景德鎮冷粉，中國桃酥王，南昌煨湯，婺源酒糟魚，婺源紙傘、信豐臍橙,南康的月亮花生巴,齊云山酸棗糕,興國米粉魚和魚絲、江西的南瓜干、清明果、三粉餃和粉、貴溪捺菜、燈芯糕、鴿鴿、景德鎮還有冷粉堿水粑炸清湯餃子粑、江西德興的蒸菜、臨川菜梗、南昌煌上煌醬鴨、炒粉、17、山東省曲阜：孔府家酒、尼山硯、圣府蠟燭、圣府糕點、圣府名酒、大果旦杏、紀莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。濟南：羽毛畫、蘆筍、油旋、明水香稻、面塑、魯繡、平陰“福”字牌阿膠、東阿縣的阿牌阿膠。其他：煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、萊陽梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、嶗山金鉤海米、日照海米、泰安板栗、曹州牡丹、平陰玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、淄博酥鍋、豆腐箱、博山燴菜、扒蹄、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺草制工藝品、青島啤酒、嶗山綠茶、烤魚片、味美思、金煲白蘭地、煙臺紅葡萄酒、至寶三鞭酒、煙臺張裕葡萄酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜三刀、煎紙，泥塑、撲灰年畫、濰縣蘿卜、濰坊風箏、朝天鍋、周村燒餅、青州蜜桃、高密菜刀、陳六子雞、高密的大蜜棗，爐包、山東煎餅、微山湖咸鴨蛋、聊城鐵公雞，茌平圓陵大棗、山東日照的綠茶和黑陶、章丘大蔥、臨沂沂蒙全蝎、濰坊的雞鴨和樂、棗莊辣子雞、棗莊石榴、山東單縣羊湯，東平糟魚，煙臺燜子、博山酥鍋和燒鍋，春卷，豆腐箱子，周村三絕：周村燒餅，鹵汁羊肉和香酥蠶蛹、濱州無棣小棗沾化冬棗芝麻酥糖鍋子餅、萊陽照旺莊的鴨蛋，蘆港的梨，黃埠在的餅子，金剛口的水，胡成的沙參，羊郡的蝦、山東魯南地區，主要是滕州(屬于棗莊)的菜煎餅，注意，和煎餅不是一種東西、壽光的蔬菜、德州的扒雞樂陵的小棗、臨朐全羊，臨朐虹蹲魚、萊州扇貝、爬蝦、梭子蟹、大對蝦、大勃勃，濰坊朝天鍋，驢肉火燒、肉火燒、彌河銀瓜、聊城的呱嗒、山東萊蕪的順香齋香腸、燕店的燒鴿、陽谷的炊餅

18、安徽省歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕(糕點)。亳州：萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、毫菊、剪紙。其他：黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、淮北口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、無為板鴨、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽折扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷、靈璧奇石、霍山黃芽、三河豆腐、蒙城牛肉、碭山酥梨、蕪湖的傻子瓜子、六安瓜片、徽州黃山燒餅、合肥的烘糕白切、寧國的山核桃和粑粑、銅陵的生姜，潛山的瓜蔞子，懷寧貢糕，懷遠的石榴，肥東的鹿肉、19、河北省承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺大曲、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、麻糖、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”、槐茂醬菜、驢肉火燒。紅豆沙、河北蔚縣的剪紙、衡水老白干、河北黃驊冬棗、河北深州蜜桃、河北省大城縣黃塔小窩頭、高碑店豆腐絲、河北承德驢打滾、碗坨、邢臺威縣的燒餅、天然桃木烘烤、唐山花生酥糖、遷西板栗、河北辛集的皮貨、河北深澤的西河肉糕、唐海大米

20、河南省洛陽：洛陽牡丹燕菜、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩、洛陽水席，澄泥硯。開封：臭干子、灌湯包、包公豆、鯉魚焙面、大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿制品、套四寶。安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、內黃燒灌腸、安陽“三熏”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。商丘：永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚，安陽相州皮渣、血糕、粉皮、安陽的天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、內黃燒灌腸、安陽“三熏”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗、攬鍋菜、爆炒雞、三郎廟牛肉、洛陽燴面，燴饃，燴餅、晚上馬坡/塔西燒烤，老城丸子湯，李記混沌，燙面角、新鄉紅燜、鄭州燴面、泌陽母雞、河南的原陽大米、河南周口的逍遙鎮胡辣湯、周口的方布袋燒雞、新鄉主要有市里的新鄉熏棗、杜記牛肉、橋頭燒雞、牛忠喜燒餅、老翟記薄荷茶、太行山貨；原陽珍米、原陽大杏，輝縣山楂、張門大蔥，汲縣豆皮，封丘石榴、封丘芹菜，延津火燒，獲嘉哈咯條、故道家紡，長垣空心面、長

垣烹飪、開口杏核。南陽特產有(按縣分)伏牛山珍、南陽黃酒、界中米醋、諸葛亮酥餅、鹿血酒，唐河五香牛肉系列、郭灘燒雞、趙記油茶、李記麻糖，桐柏豆筋、云溪山貨，新野臊子，社旗綠豆面、社旗三粉，方城木瓜茶、木瓜酒，內鄉山珍，淅川桑葉茶、淅川葛花茶、淅川五毒酒、五香全蝎，西峽野蜂蜜、香菇醬、獼猴桃干、六味地黃酒、玄妙觀齋菜、南陽三寶(獨玉、烙畫、出師表)、南陽獨玉、南陽烙畫、黃石硯、信陽毛尖

21、湖北省武漢：武漢的周黑鴨、豆皮和桂花糊、熱干面、武昌魚,精武鴨脖子江陵：九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。洪湖的蓮子,蓮藕其他：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、孝感米酒、沙湖鹽蛋、白云邊酒、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃、襄樊牛雜面和武漢熱干面、湖北還有武漢周黑鴨，宜昌涼蝦，節節根，黃金豆、湖北隨州市的蜜棗、香菇、木耳、了化果、連環、貓耳朵、喜餅、臭豆腐、梅子、三鮮豆皮、房縣的黃酒、襄樊：牛肉面、黃酒和大頭菜

22、湖南省長沙：口味蝦、羽絨制品、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡、臭豆腐。其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、君山銀針、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、瀏陽菊花石雕，懷化酸蘿卜、湖南常德醬板鴨鹵魚常德桃源的擂茶常德津市的燉粉張老頭系列產品常德安鄉的王餃兒系列產品湖南的檳榔，湖南常德的芙蓉王湖南的剁辣椒、武陵鴨東江魚、湖南的中國紅瓷器、臘肉、鹵豆腐、剁辣椒、小龍蝦當然不能少了糖油粑粑、安化黑茶和擂茶、剁椒魚頭和竹器、長樂甜酒、臘魚臘肉、岳陽姜辣蛇剁椒魚頭、23、云南省昆明：云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風度、宣威火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。其他：象牙芒果、無眼

菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、松茸、雞赍、三

七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕、普洱茶、沾益辣子雞，師宗的雞樅油，嘉華鮮花餅、汽鍋雞、云南十八怪、米酒、泡酒、石屏豆腐宜良烤鴨餌塊大理話梅、酸角、甜角、蒙過橋米線、云南餌絲

24、貴州省遵義：化風丹、杜仲、茅臺酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓樸、黃花菜、遵義毛峰。鎮遠：青溪大曲、侗繡圍腰、鎮遠接桃、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大曲酒、平壩窖酒、獨山鹽酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺、牙舟陶器、三穗斗笠、陽郎辣子雞、波波糖、貴州興義：楊家羊肉粉，邱家雞蛋糕，盒子粑，鄒家雞肉湯圓，銀片糕，重油糯米飯，驢板腸，徐家鮮湯狗肉，沖沖糕，醋腌生牛肉，蒲肉，貴州醇、貴州折耳根，苗嶺酸湯魚、遵義米皮，糯米飯，遵義紅燒牛肉粉，花溪王記，洋芋粑，臭豆腐，腸旺面，辣子雞，留一手烤魚，香辣蝦，胡味烤肉，絲娃娃，炒螺螄，涼粉，米豆腐，酸粉，砂鍋粉，砂鍋飯，牛頭牌牛肉干，牛角杯，牛角梳，都勻毛尖(十大名茶之一)銀飾品，折耳根，青巖豆腐，青巖冰粉，青巖玫瑰糖，花溪辣椒，老干媽

25、四川省成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。閬中：松花皮蛋、保寧醋。宜賓：宜賓燃面、宜賓面塑、宜賓五糧液。自貢：開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太源井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、朱砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大曲、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻、四川的合川桃片糕，江津米花糖，合

江烤魚，瀘州的芋兒雞、德陽醬油，孝泉果汁牛肉、羅江豆雞、宜賓的涼糕、四川綿陽開元米粉。余媽媽兔頭

26、陜西西安：扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、樊記臘汁肉、壁畫摩木。延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、、乾州鍋盔、牛肉干、潼關醬筍、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編、杜康酒、哨子面、面皮、西鳳酒、羊肉泡饃肉加饃。獼猴桃核桃。蜜汁轱轆、涼皮、陜西寶雞的搟面皮、大荔帶把肘子、大荔西瓜

27、寧夏回族自治區銀川：八寶蓋碗茶,素雞(外地叫豆腐卷),黃河大鯉魚,丁香肘子、甘草、發菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。其他：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞、二毛皮、賀蘭山的蘑菇、寧夏大米、鹽池灘羊

28、新疆維吾爾自治區喀什：無花果、巴旦木、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄干。其他：哈密瓜、香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙手工刀、烤羊肉串,羊肉湯,烤包子,大盤雞,椒麻雞,拉條子,湯飯,抓飯,新疆大棗,天山雪梅,天山烏梅,和田玉,小核桃,和田烤魚伽什瓜、大盤羊肉，牛肉面，牛肉湯，馕，油果子，新疆涼皮，核桃，庫爾勒香梨、新疆長絨棉，小白杏，瑪納斯碧石、哈密黃玉料哈密大棗、哈密大麥、棉花、葡萄、皮牙子(洋蔥)、白皮大蒜。蘆葦。蟠桃、熏馬肉，熏馬腸，風干羊肉，鹿肉，手抓飯，大盤雞(柴窩鋪)，石榴汁，馕，熏衣草的香精，真皮的手套、伊犁巴口香

29、西藏自治區拉薩：木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、唐卡、天珠、紅景天、30、黑龍江省榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人

參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶酪、方火腿、風干香腸、大馬哈魚、哈爾濱紅腸、秋林大列巴、哈爾濱啤酒、五常大米、得莫利燉魚、響水石板大米、港進粉絲、克東腐乳、香其醬、齊齊哈爾烤肉、哈爾濱老鼎豐糕點、哈爾濱馬迭爾冰棍、雞西冷面、佳木斯拌面拌菜、二成麻辣燙、夏家麻辣燙、五大連池礦泉水、寶泉嶺豆瓣醬、青岡縣粘豆包、軍川白酒、牡丹江朝鮮風味，狗肉、31、香港：來自亞洲各地的古玩及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯(來自內地、印度、中東及其他產地)、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠寶首飾、皮革制品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。

32、澳門：老婆餅,杏仁餅,紐結糖,大菜糕,蛋卷,豬扒包,蛋撻、葡餐馬介休，咖喱魚蛋、珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味藥材是受游客歡迎的物品。

33、臺灣：基隆綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮臺北文山包種茶.關渡咸鴨蛋.淡水鐵蛋.白沙灣海砂土豆金山跳石芋.士林刀.陽明山柑仔.石門鐵觀音茶.士林夜市大餅包小餅.淡水阿婆鐵蛋.阿給.桃園大溪豆腐干,龍潭花生糖復興鄉拉拉山水蜜桃.綠竹筍新竹米粉,貢丸,竹塹餅,玻璃藝術苗栗三彎水梨,三乂木雕,公館葡萄,大湖草莓.蝅絲被臺中筒仔米糕,清水肉圓,咸湯圓仔,草湖芋仔冰,大甲席帽,螺溪石硯,鳳眼糕,鹿港木器,鹿港钖器、紙扇,豬油荖酥口餅、太陽餅、奇美鳳梨酥彰化肉圓,麻糬、蘿卜餡餅,口酥餅云林古坑柳丁,古坑咖啡,斗六文旦,斗南馬鈴薯,虎尾鎮蒜頭、蜂蜜,西螺鎮濁水米、土庫鎮白蘆筍嘉乂鳮肉飯,恩典方塊酥,阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋臺南菱角.棺材板(土司面包為材料),關廟面,梅棗,虱目魚酥高雄六合夜市小吃.旗鼓餅,高雄木棉酥,左營棋餅,牛軋糖,木瓜牛奶,旗山枝仔冰,彌陀草席,金煌芒果屏東檳榔,瓊麻、洋蔥,萬巒豬腳,林邊黑珍珠蓮霧,椰子,東港櫻花蝦,滿州鄉港口茶宜蘭鴨賞.溫泉空心菜,鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕,牛舌餅,羊羹花蓮花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪,桑葚汁臺東釋迦,池上米,洛神花,柴魚、金針花南投(臺灣唯一不臨海的縣市)烏龍、金萱、翠玉茶竹山番薯,紹興酒梅子,竹筍,竹藝品澎湖海酈魚生魚片,生鮮海產、文石印章,貝殼藝品,小卷魷魚,干貝XO醬黑糖糕,小管干,花生,蘆薈

35、海南省：

一、椰子食品類：主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。

二、咖啡類：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農場的太陽河咖啡。

三、腰果仁：分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。

四、胡椒類：分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散裝(以斤論價)，袋包裝精裝包裝(以包論價)等。也有現磨現賣的鮮磨胡椒粉。

五、牛肉干：有不同的加工方法，而所制出不同風味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和東方縣兩地產品的為佳。文昌市的錦山牛肉干也是海南籍華僑較喜歡的即食特產。

六、熱帶果脯類和鮮果類：主要有芒果干、益智果等。來瓊旅游人士，不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內地，以贈親友。

七、海產干品類：各種海產魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。

八、鹿制品類：在海南的各個鹿場游覽點，均可購買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補鹿產品。

九、特色酒類：南海CTC紅碎茶，海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。

十、特色酒類：山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。補充：文昌雞、加積鴨、和樂蟹、東山羊、臨高鹵豬，長坡米爛，文昌雞，海口炒粉、定安豬肉粽，定安骨頭湯，清補涼，興隆糯米條，千層糕、

第三篇：廣西著名特產簡介

廣西著名特產簡介

月柿

恭城月柿俗稱柿餅，以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質棕紅半透明，餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。這種柿餅清甜可口，清熱生津，是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品，值得游人一買。

羅漢果

廣西著名特產羅漢果是生長在亞熱帶山區里的多年生宿根藤本植物，屬葫蘆科。它主產于桂林附近的永福縣和臨桂縣，既是名貴藥材，又是高級清涼飲料兼調味佳品。羅漢果含有豐富的天然葡萄糖和果糖，比砂糖甜三百倍。用它泡茶，清甜醇香，具有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。羅漢果的來歷具有傳奇色彩。相傳永福縣的一位瑤族農民，在一次上山打柴時，左手背不慎被野蜂蜇了一下，又脹又痛，于是他順手從身邊一條藤子上摘下一個野果擦傷，結果脹痛止住，他感到奇怪，就用鼻子聞，野果有一種清香，用嘴巴嘗，它清甜如蜜。此事被一位叫羅漢的鄉村醫生知道了，他請那位瑤族農民帶他上山采果，并對這種野果反復研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。后來，人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作了羅漢果，并進行栽培，至今已有近三百年的歷史了。

沙田柚

沙田柚是廣西最著名的特產水果，最初產于容縣沙田鄉，因而得名。相傳在清朝乾隆32年（公元1767年），容縣沙田鄉有個名叫夏紀綱的小吏從浙江辭官返鄉，帶了兩株浙江良種柚樹苗回來栽種，使之結果，經過長期精心栽培，終于成為聞名中外的佳果，現已被各地群眾廣泛引種，桂林地區成為沙田柚的主要產區。沙田柚是屬于亞熱帶水果，肉質嫩軟，清甜幽香，富有營養，它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。柚果呈梨形或心臟形，成熟后呈鮮黃色，一般每個重2斤。其最大特征是蒂部像一截頸子，底部有金錢狀的印環，人稱金錢圈。選購時一定要注意這點。柚肉一般有12片瓤瓣，形似眉月，厚薄均勻。它的結果非常奇特，長在纖細的枝條上，往往一根細長的枝條掛著兩三個碩大果實，給人一種“千鈞一發”之感，人稱此景為“金錢吊芙蓉”。

沙蟲

沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。游人到北海來，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時，要將它腹內沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲干的話，一定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時要不斷翻動，發現有夠火候的就夾出來，放入清水里泡一會，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住，只有炒過的沙蟲，吃起來才會有沙蟲的味道。湘山酒

湘山酒是廣西的名酒，它酒色清亮透明，飲來味道純正，具有典型小米酒的濃郁香氣。

米酒也是廣西的名酒，它的味道甘甜可口，飲起來有種自然的甜味。

廣西各地特產

北海特產

水果：北海地處亞熱帶，嶺南佳果品種豐富。一年四季有水蜜桃、蘋果、西瓜、梨、葡萄等。潿州產的香蕉、木菠蘿較出名。合浦栽培的龍眼已有千年歷史，北宋蘇軾在廉州小住時曾賦詩《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》。用龍眼加工成的圓肉（又稱桂圓、廉肉），在李時珍的《本草綱目》中稱“廉肉性溫、味甘、能補心肺、益血安神。”公館產的香山雞嘴荔肉質豐厚、味甜核小。

海產：海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、石鮫、魷魚、墨魚、對蝦。

名酒：東園酒。

工藝品：牛角雕、貝殼工藝品、編結芒制品。

南寧特產

工藝品：扎染和臘染服飾、壯錦、竹篾編織。

手工制品：繡球。

水果：荔枝、龍眼、芒果、木菠蘿、番桃、楊香蕉、甘蔗。

欽州海產

大蠔：大蠔，又名牡蠣，殼形不規則，大而厚重，下殼較大較凹，附著他物；上殼較小，掩復如蓋。它多分布在河流入海處一帶水域。蠔肉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等，味美清甜，營養豐富，有“海上牛奶”的美稱。

青蟹：青蟹，因背甲隆起，呈青綠色而得名。它的螯足不對稱，第四對步足扁平似槳，適于游泳。青蟹營養豐富，不論是清蒸燜煮，味道都很鮮美。

大蝦：大蝦，又名對蝦。這里的大蝦體長而側扁，甲殼薄而肉多，光滑透明，呈青藍色或棕黃色，額劍上下緣都有鋸齒，尾節末端很尖。大蝦的蛋白質豐富，還有少量脂肪和多種維生素，肉質細嫩，味道鮮美。

灌陽特產

灌陽特產以蜜棗和雪梨最為有名，游人不妨嘗嘗。

荔浦特產

荔蒲芋頭：荔蒲縣城位于桂林市的西南方，芋頭是荔蒲有名的特產，因其味香可口，口感特別酥滑而遠近聞名。歷歷史上代都作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出，荔蒲芋頭更是在全國家喻戶曉。

荔蒲芋頭與眾不同的是，芋肉有紫色的檳榔花紋，肉質細膩，煮熟后甘香松軟，風味特殊，人們又叫它檳榔芋。

相傳兩百多年前，一位姓黃的福建人從福建帶來芋種，在荔蒲城外關帝廟腳的一片土地上引種成功，培育出了荔蒲芋。這種芋頭在古代是被作為貢品，奉獻給皇帝獨自享用的，一般的平民百姓很難吃到的。用荔蒲芋做成的“芋頭扣肉”是廣西的一道名菜，常常擺在宴請賓客的餐桌上。游人到此一游，不嘗嘗這一風味佳肴，實在是遺憾！

桂林特產

桂林三花酒：桂林三花酒是采山上桂花，汲漓江之水釀制而成。古時評定酒的質量，往往搖動瓶中酒，以酒中起花多少和持久情況定高低。酒花越多，持續越久，是為上品。最好的酒能堆起三層花。桂林三花酒敢以“三花”來命名，可見質量何等之高了。桂林三花酒的產生，還有一段有趣的神話故事。相傳古代象山坡有個名叫象郎的青年，父母雙亡，他孤身一人，特地種植了一棵桂花樹，朝夕為伴。一年，中秋月明之夜，家家團圓，象郎正感寂寞，有一美女忽從樹上飄然而來，自稱桂花仙子，愿與忠厚勤勞的象郎結為夫妻。從此這對年輕人便在一起過著幸福美滿的生活。桂花仙子每年采摘桂花撒在象山之間，漓江之濱，鄉親們用以釀酒。于是這醇香撲鼻的三花酒就問世了。

柳州特產

靈香草：靈香草，又名香草，素有“香王之稱”是一種名貴的藥材和天然香料，屬于希世珍品。它喜歡生長在云霧繚繞的深山老林陰濕處，有趣的是，靈香草生時沒有絲毫香氣，但一經干燥后就越來越香，能保持二十年之久。它可以醫

治傷寒、下痢、鼻塞、頭痛、腹痛、腰腎痛等病，還可以提煉成香精。我國名酒竹葉青、汾酒等都是用它作配料生產的。在日常生活中，它還能用來防蟲蛀，保護衣物和書籍。廣西載種靈香草至少有一千多年的歷史，以金秀大瑤山所產的最為有名。

其它特產：靈香草、香菇、木耳。

融水糯米柚：（柳州市）融水糯米柚種植在當地已有300多年的歷史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黃晶瑩、香如糯飯，獨具地方特色，因而受到區內外客商及消費者們的青睞。為有效保護特色產品，增加市場競爭力，2007年底，縣委、縣政府啟動了“融水糯米柚”申報國家地理標志產品保護的工作。今年8月，國家質量監督檢驗檢疫總局發布2008年第92號公告，正式批準了“融水糯米柚”通過國家地理標志產品保護注冊。??[詳細]

柳州蜜桔： 柳城蜜桔系南豐蜜桔的大葉品系，也有小葉品系。果實扁園形，重25-50克，果皮薄，橙黃色，油胞小而密，汁胞柔軟多汁，風味濃甜，有香氣，含糖10-11克/100毫升，含酸0.9-1克/100毫升，可溶性固形物14%，品質上等，11月上旬成熟。全市現有面積1300公頃，產量2萬噸，主產區在柳城縣。

廣西名吃

巴馬香豬

巴馬香豬：巴馬香豬源產于廣西巴馬瑤族自治縣，巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。

苗家“羊癟湯”

苗家“羊癟湯”，山羊主食百草,其肉質營養豐富.“羊癟湯”是居住在大石山地區苗族人家利用山羊的內臟制作的一道風味獨特的佳肴,是接待賓客的上乘菜.十幾年來在廣西桂西北各縣城大小餐館都見到“羊癟湯”的身影。

清蒸漓江桂魚

清蒸漓江桂魚，用漓江桂魚和豬肉絲蒸制而成，成菜魚肉細嫩，滋味甚為鮮美，爽滑適口。

第四篇：梅州特產客家菜特色

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梅州特產客家菜特色

腌菜口味咸重、能耐久藏

客家菜常用的特殊食材，首推味道咸重的腌菜及醬菜，如:福菜、梅干菜、菜脯、荀干、醬瓜、咸冬瓜等，都是風味十足的代表性食村，這些食材腌成之后，有的木身即是十分開胃的下飯小菜，有些則用來搭配其它食材蒸煮炒炸，做成一道道特色鮮明的客家枓理，它們的共同點是口味咸重、耐藏耐放，滋味各有巧妙。

或許是吃慣咸重的口昧，客家菜中即使是沒用到腌菜的一般家常小炒，口味也相當地濃重夠昧，例如有名的「客家小炒」即是最好的例子。

飲食反映民族勤儉性格

客家人之所以喜愛制作腌菜，據說是因為客家鄉親早年自中原輾轉南遷，歷盡艱辛，養成勤儉樸實的性格，而且在長途跋涉的行旅中，為了方便攜帶及保存食物，發展出許多加工儲各式各樣的腌菜及醬菜。

也有一個說法是客家人十分好客，人情味濃厚，親朋鄰里之間互動頻繁，為避免客人上門菜不夠吃的窘境，而有隨時準備腌漬材料的習慣，逢年過節或親朋造訪時，即能馬上取出，搭配雞鴨魚肉上桌宴客。

客家菜與其它料理在烹調上還有一點不同，就是十分講究食材的定型及入味，幾乎所有以雞、鴨、魚、肉為主材料的菜，都會經過先煎炸、再蒸煮或燒燉的過程，耍不然就是先蒸煮，再煎炸或快炒、燒燴，作法雖然稍嫌繁復，但是以此創造出多變的口味及豐富口感，都能讓人吃得相當過癮。

湯料豐盛，口味清淡甘鮮

除了眾多的下飯妤菜外，客家料理中的湯品，如福菜肉片湯、菜脯雞湯、咸菜鴨肉湯等，都是頗具代表性的好湯，處理時要先沖泡、除去腌菜過重的咸昧，以免干擾到材料本身的鮮味及腌漬后的清香，希望口味極重的腌菜烹調而成湯品時，湯頭還能擁有清澈鮮美的口感。

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第五篇：廣西北部灣經濟區北海旅游產業發展規劃(2008--2020年)

廣西北部灣經濟區北海旅游產業發展規劃（2008--2020年）

廣西北部灣經濟區北海旅游產業發展規劃（2008--2020年）

北海市旅游局2009-09-23

一、發展思路及發展目標

（一）發展思路：以科學發展觀和《廣西北部灣經濟區發展規劃》為指導，緊緊圍繞“培育成為區域性國際旅游目的地和旅游促進中心”這個大方向，以旅游資源整合、景區（點）開發建設為中心，以爭創中國最佳旅游城市為抓手，加快啟動度假產品主導、高端產品帶動戰略，完善旅游產品體系，積極發展生態旅游、康體旅游、溫泉度假、郵輪游艇、海島旅游、自駕車旅游等休閑度假產品，加快南中國深淵旅游休閑度假基地和泛北部灣郵輪游艇基地建設，做大做強濱海旅游和跨國旅游，全面提升北海旅游核心競爭力。形成大西南和環北部灣通海與跨國發展的重要國際會議旅游中心，形成具有國際化水準、大都市格局、獨具亞熱帶風情、面向東南亞地區具有強大競爭力的“北部灣休閑之都”，逐步發揮北海作為北部灣旅游圈中心城市的樞紐和輻射功能。

（二）發展目標：近期目標，到2015年，初步形成以度假產品為主導，以濱海度假、沙灘運動、生態探秘、避寒養生、跨國郵輪、南珠風情、休閑漁業、會議展覽、美食購物、文物古跡為特色的旅游產品形象，打造出一批具有世界知名品牌的旅游精品，全市全年接待國內游客1200萬人次，實現國內旅游收入65億元人民幣，接待海外游客15萬人次，實現創匯4000萬美元。

遠期目標至2020年，使北海成為在東南亞地區具有強大競爭力的以休閑度假為主的國際濱海旅游目的地，成為名符其實的“北部灣休閑之都”。全市5星級以上酒店達到20--30家；全年接待國內游客1600萬人次以上，其中度假游客1/3以上，實現國內旅游收入85億元人民幣，接待海外游客30萬人次，實現創匯1億美元，旅游給北海帶來新增就業人員不少于10000人。

二、戰略布局

以銀灘為龍頭，潿洲斜陽島、廉州星島湖為兩翼，外圍配以若干襯托旅游區的空間布局形式，形成各旅游功能區主題突出、相互補充、網絡聯接、適應各層次客源需求，以海濱度假、康復、療養、觀光、運動、娛樂、購物、美食為主要功能的國際濱海旅游目的地。具體概括為：“159工程”，即一條黃金旅游帶，冠頭嶺到大冠沙的銀灘旅游帶；五大旅游功能區，北海半島休閑度假旅游區、潿洲-斜陽島海島生態旅游區、廉州-星島湖觀光度假旅

游區、山口紅樹林海岸生態旅游區、曲樟湖光山水客家文化旅游區；九大旅游特色產品，濱海度假旅游、海洋及沙灘運動旅游、生態探秘旅游、避寒養生旅游、南珠風情旅游、跨國郵輪旅游、美食購物旅游、文物古跡游、會議展覽旅游。構架起北海旅游一個中心（景區景點開發建設），四大支柱（旅游交通、旅行社、旅游飯店、旅游商品），四大體系（旅游市場體系、服務體系、管理體系、政策法規體系）的旅游產業體系；基本形成國際旅游、國內旅游、邊境旅游三大格局。

三、旅游資源保護。

(一)保護原則：

1.旅游業的發展建設應盡量保護自然旅游資源的原有風貌，尤其要防止建設性破壞。對于重點景觀資源區采取嚴格的景觀保護措施。

2.新開工項目要符合環境和資源保護的需要，三廢排放必須達到國家排放標準。尤其是紅樹林、海底珊瑚、珍稀海洋生物等珍貴資源分布區，嚴禁任何污染物的排放。

(二)保護內容：

1.以優質沙灘為主的濱海自然資源；

2.紅樹林生態資源；

3.海島海蝕與火山景觀；

4.以海底珊瑚為主的海洋生物資源。

(三)保護措施

1.將海岸沙灘資源作為珍貴資源加以嚴格保護。濱海沙灘是海岸旅游帶中最有價值的資源，是發展度假旅游的基本和必備條件。北海半島上大部分沙灘海岸都有開展海浴活動的條件，所有沙灘都應是重點保護對象。根據條件可將沙灘分為開發沙灘、備用開發沙灘、保護性沙灘。慎重對待圍灘造地，嚴禁建筑用地占用優質沙灘。銀灘西區、東區和潿洲島北港一帶沙灘面積大，沙質很好，可作為近、遠期濱海休閑度假開發區，但建設用地應退到高潮線以上，預留出50m-100m寬的濱海生態帶。同時提高建筑景觀環境的設計水平，防止對景觀的建設性破壞。建設、使用、管理好污水排放及處理工程，對沿岸工業污水排放加強管理，必須達到國家標準方可排放。

2.嚴格保護海洋生物旅游資源。海洋生物旅游資源保護的重點對象是珊瑚、紅樹林以及珍稀海洋生物。加強對潿洲島珊瑚資源的保護力度，嚴格禁止出售珊瑚工藝品，堅決制止炸魚。對于珍稀海洋生物活動區（如儒艮），盡量減少人為活動影響，保持其生存環境的良性循環。對山口紅樹林的旅游開發應進行合理規劃，要確保紅樹林景觀的完整性和原始性，除必要設施外，嚴格禁止在紅樹林內增修任何人工建筑。對合浦金灘至高德鎮一帶景觀價值較高的紅樹林，劃定保護范圍，禁止進一步毀林造地，采挖土泥和濫伐紅樹林。對有條件的地方，采取人工培育恢復紅樹林的方法擴大紅樹林范圍。

3.大力改善潿洲島候鳥棲息環境。大力綠化海島，增植可供鳥食類植物，為候鳥提供良好的棲息環境，引誘更多鳥類棲息和繁衍，同時達到防治森林病蟲害的目的。

四、旅游資源整合及旅游產品開發

(一)整合資源，打造旅游精品

整合旅游資源，實施“159工程”，打造一批具有世界知名品牌的旅游精品。

1.提升核心旅游區----銀灘中區。銀灘中區，是北海旅游的發祥地和窗口，銀灘景區經過多次改造，環境狀況大有改觀。為適應北部灣經濟區發展的要求，必須對整個核心旅游區的功能定位、產品結構、空間布局等進行必要的調整，強化旅游功能，完善旅游設施，在確保4Ａ達標的基礎上，爭創５Ａ。

2.規劃建設度假酒店區：在銀灘西區和潿州島北港，著力打造一個高檔的度假酒店區或是度假酒店帶，規劃建造10-20家五星級度假酒店及游艇俱樂部、高爾夫球場等相關旅游配套設施，按照國際旅游度假的標準和慣例規劃設計，選擇有實力的旅游投資者或國際旅游酒店集團進行投資和管理，打造出具有國際一流水平的度假酒店帶。

3.開辟建設東盟海上郵輪及國際郵輪港。北海—越南海上旅游航線，經過十年的培育，已發展成為我市具有較大市場競爭力的王牌產品，隨著泛北部灣戰略的推進，將發揮海上東盟交流平臺的重要作用；因此，通過延伸到越南中部、中期延伸到越南南部、遠期延伸到東盟海上各國，同時，建設專用國際游輪碼頭，引進國際郵輪企業及高端郵輪，作大作強東盟海上郵輪產品；

北海作為泛北部灣區域最適合建設國際郵輪母港的城市，隨著泛北部灣郵輪市場的逐漸成熟，國際郵輪港及相關聯檢、旅游配套設施的建設進程應加快推進，盡快建成國際標準的一類客運口岸。

4.打造國際游艇俱樂部及國際游艇港。北海的海岸、海島資源非常適合建設國際游艇俱樂部及國際游艇港，也是濱海旅游城市的特色和高端產品。國際游艇港將按國際標準設計的，建設現代化國際游船碼頭及配套工程，集旅游、娛樂、休閑、度假、健身等功能于一體，建設五星級海港度假酒店、國際游艇俱樂部、水景別墅等配套設施；同時，設休閑漁業基地以及為游艇加油、加水、充電等配套設施，吸引國際游艇愛好者和世界各地富豪來北海旅游、度假和居住。

5.其他旅游精品。配套建設國際高爾夫俱樂部、國際釣魚俱樂部、國際沙灘運動俱樂部、大型主題公園、國際比基尼大賽等。

（二）組合產品，發揮優勢

1.豐富南珠海絲文化，深化北海旅游文化內涵。整合南珠文化、海上絲綢之路文化、蛋家文化及客家文化等，推進老街修復工程、海上絲綢之路博物館項目，形成一臺以老街或南珠為背景的獨具濱海風情的大型民族歌舞節目，豐富和深化北海悠久的歷史文化內涵。

2.開發高爾夫球溫泉資源，引領高端休閑消費。加快北海冠嶺國際旅游中心項目、紅樹林溫泉項目、星島湖國際旅游休閑項目、銀灘西區高星級親海型度假酒店帶、水景別墅群等建設，推進高爾夫、溫泉、沙灘運動等項目建設，充分吸引日韓、歐美的高端客源層，使市場增長的效果從數量增長型向質量效益型轉變，成為北海旅游經濟新的增長點。

3.加快市郊旅游資源上檔升級。加快田野生態度假村、大冠沙濱海濕地公園等項目建設，促進市郊旅游資源環境改善和升級；按5A級景區要求全力打造金海灣紅樹林生態休閑旅游度假區，加快人文生態度假休閑新產品建設。全面推行旅游區（點）質量等級評定，銀灘、潿洲、冠頭嶺、大冠沙、南萬、山口等景區要逐步規劃建設成為國家級4A乃至5A景區，由此帶動一批3A、2A景區建設。

4.突出發展會展節慶旅游。整合文化、體育等社會資源，吸引各類體育運動隊伍到我市進行冬訓、比賽，爭辦國際珍珠節、環球比基尼小姐大賽、泛北部灣經濟合作論壇、泛北部灣城市市長論壇、國際釣魚大賽、國際游艇大賽等全國性、國際性會展、賽事，實現“以節促旅、以賽促旅”。

5.大力開發美食購物旅游。統一規劃和包裝北海美食。推選1000種北海特色風味美食，形成以外沙海鮮島為中心的海鮮美食餐飲中心區，以長青路夜市為中心的中外小吃一條街，以富貴路夜市為中心的北海小吃一條街的三大特色餐飲區。加大旅游商品的科研、策劃和包裝力度，扶持珍珠、海產品、貝雕等傳統旅游工藝品開發，挖掘和推出一批具有北海特色和文化內涵的、便攜性、實用性和紀念性的旅游商品。

6.著力規劃、建設、開發好潿洲島，保護好潿洲島的原生態，做足“神奇”和“浪漫”的文章；充分利用好北海海洋資源、海島資源、火山遺址資源等，建造各類博物館和實景模擬博物館，大力開發休閑漁業資源，建造知識型、觀光型、體驗型休閑漁業旅游基地。

7.積極發展科技工農業旅游。發揮田野農業觀光園、金品農業觀光園等示范作用，推動工農業旅游規范發展。推進東園家酒、北生苦瓜園、蛋家風情園、潿洲香蕉園等項目的建設，全面推動我市農業旅游示范點的創建；以北海出口加工區、高新技術開發區、工業園區等為基礎，創造條件，形成科技、工業旅游示范區。力爭在2015年，創建3處以上國家級和5處以上自治區級工農業旅游示范點。

五、保障措施

為確保完善我市旅游產品，打造南中國濱海旅游休閑度假基地和泛北部灣郵輪游艇基地，在濱海旅游帶預留旅游建設空間，在北海市區東起大冠沙西至冠頭嶺深水港，在潿洲沿海地帶預留出高檔度假酒店群帶和濱海生態旅游觀光帶，建設高檔休閑旅游度假產品；調整、改造北海北岸和深水港碼頭，打造泛北部灣郵輪游艇基地，帶動銀灘西區--冠頭嶺帶旅游資源的開發建設。

（一）建立吸引高端的旅游產品投融資體系。以新的機制、周到的服務和過人的膽識做好

旅游產品投融資工作，擴寬投融資渠道，大膽將民間資本和上市公司資本引入到高端旅游產品建設上來。政府在預算中，要增設旅游發展資金，發揮政府投資的積極導向作用，引導更多的社會資金投向高端旅游產品建設上。用足北部灣經濟區建設的相關優惠政策，積極引入國內外金融機構和融資公司、財務公司參與北海高端旅游產品開發。可采取政府搭臺，多主體多成分共同投資、利益均沾的投融資模式。打造夜北海旅游產品工程。

（二）打造主題鮮明的北海旅游營銷體系。樹立大旅游、大市場、大營銷的整體營銷體系。堅持政府主導，企業為主，部門配合的營銷方針，實施部門聯動，實現全市統籌旅游宣傳營銷活動。加大對旅游客源市場的研究開發。聘請國內一流的旅游策劃機構為北海進行旅游形象策劃，打造和強化“北部灣休閑之都”旅游主題形象。設立全市旅游促銷專項經費，集中有限的財力、人力、物力、統一協調、重點明確地開展旅游促銷工作。

（三）推動聯動高效的旅游市場聯合執法體系。加快旅游法制建設。抓緊制定、完善地方性旅游法規和政府規章，建立健全旅游法制體系。健全旅游行政執法體系和質量監督網絡，提高旅游執法隊伍素質和執法水平。深化旅游市場秩序的規范和整治，采用旅游主管部門聯合公安、工商、衛生、物價等部門綜合執法等形式，按照“對內引導規范、對外綜合治理”的方針，實施依法綜合治理。營造良好的旅游大環境。實施旅游暢通工程，和上路執法檢查部門和單位不得隨意途中攔截檢查旅游車輛。加強旅游景區景點和旅游沿線的社會治安綜合治理，提高居民文明程度，共同塑造和維護北海旅游的良好形象。

（四）營造誠信自律的旅游品質保障體系。在規范旅游市場中充分發揮旅游行業協會“服務、協調、自律、教育”功能，加強對協會工作的指導，結合旅游質監機構的改革，逐步營造誠信自律的旅游品質保障體系，防止出現旅游企業的管理真空。建立科學合理的導游薪酬保障制度，加快導游等級評定工作步伐，建立導游爭先創優機制，構建導游信譽檔案與服務信息平臺。推進旅游服務標準化建設，倡導守法經營、誠信服務；強化旅游應急保障機制。

（五）形成善待人才的旅游人力資源管理體系。著力建設好旅游行政管理人員、旅游經營管理人員、旅游服務人員三支隊伍；探索導游人才隊伍管理的新機制，營造導游加快成長、脫穎而出的良好環境。充分整合各類旅游教育資源，逐步建設覆蓋旅游全市的多層次旅游培訓網絡，有計劃地培養高層次復合型旅游人才。引進旅游稀缺人才和高端人才，完善旅游人才資源開發管理體系，建立職業資格認證制度，健全人才激勵機制和發展環境。

（六）積極調整北海旅游產品結構，實現兩個轉變，實現從國內游客為主向國內、國外并舉轉變，從普通游客向中高端商務游客轉變。

（七）加快旅游基礎設施配套完善，城市環境不求最大，但求最美，大力開展綠化、美化、亮化、清潔工程。早日開通城際列車，桂林至北海、北海至海南，夕發朝至旅游專列，開通一批旅游航線。