第一篇：雙匯“瘦肉精事件”曝光后的新聞發(fā)布會(huì)策劃書(shū)

雙匯“瘦肉精事件”曝光后的新聞發(fā)布會(huì)策劃書(shū)

（1）前言： 2011年3月15日被曝收購(gòu)有毒的瘦肉精豬肉，上市公司被停牌調(diào)查、產(chǎn)品也被各大賣(mài)場(chǎng)下架。進(jìn)行雙匯“瘦肉精事件”新聞發(fā)布會(huì)的目的是盡快消除由此產(chǎn)生的負(fù)面影響，恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)雙匯的信心。

（2）組織形象及環(huán)境分析：雙匯集團(tuán)是以肉類(lèi)加工為主的大型食品集團(tuán)是中國(guó)最大的肉類(lèi)加工基地，在2010年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列160位。在31個(gè)省市建有200多個(gè)銷(xiāo)售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，每天有8000多噸產(chǎn)品通過(guò)完善的供應(yīng)鏈配送到全國(guó)各地,每年進(jìn)出口貿(mào)易額突破1億美元。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持自主創(chuàng)新，打造創(chuàng)新型企業(yè)。雙匯擁有國(guó)家級(jí)的技術(shù)中心、國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室和博士后工作站，建立有高素質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍。雙匯高低溫肉制品是“中國(guó)名牌”，雙匯集團(tuán)是國(guó)家質(zhì)檢總局授予的“國(guó)家質(zhì)量管理卓越企業(yè)”。但是雙匯集團(tuán)目前是全國(guó)肉制品加工的龍頭企業(yè)，易受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的攻擊；企業(yè)發(fā)展的規(guī)模過(guò)大，速度過(guò)快，難免在企業(yè)管理上會(huì)出現(xiàn)疏漏，而個(gè)別分公司在個(gè)別產(chǎn)品上出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題會(huì)使整個(gè)集團(tuán)遭受信任危機(jī)。

（3）目標(biāo)設(shè)定：這次新聞發(fā)布會(huì)需要塑造一個(gè)有責(zé)任的大企業(yè)的形象，知錯(cuò)能改。并通過(guò)此次新聞發(fā)布會(huì)讓公眾了解到雙匯是一個(gè)有能力改正錯(cuò)誤的企業(yè)，企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)是標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，是有質(zhì)量保證的；也要盡量減弱競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雨潤(rùn)公司對(duì)市場(chǎng)份額的搶奪。并且爭(zhēng)取半年內(nèi)恢復(fù)原有的市場(chǎng)份額。

（4）活動(dòng)創(chuàng)意：活動(dòng)主題：致歉書(shū)，宣傳口號(hào)：尋求真理，糾正錯(cuò)誤。（5）媒介安排：媒介組成：央視+全國(guó)主流晚報(bào)+主流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)；時(shí)間安排：3月16日上午10點(diǎn)；地點(diǎn)：北京梅地亞中心

（6）具體活動(dòng)方案：在央視二套經(jīng)濟(jì)半小時(shí)中進(jìn)行以央視再次采訪(fǎng)雙匯，雙匯誠(chéng)懇致歉，全國(guó)由河南雙匯分公司生產(chǎn)的肉制品無(wú)條件退貨或換貨（以一換二），并開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。在全國(guó)主流晚報(bào)和主流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)登“致歉書(shū)”，全面快速的向公眾傳遞“瘦肉精”只是在河南雙匯分公司生產(chǎn)的，只占全國(guó)生產(chǎn)極少份額，目前可以無(wú)條件退貨或換貨（以一換二），其他雙匯公司生產(chǎn)的肉制品都已檢測(cè)是安全可靠的，雙匯公司目前的整改方案等。具體行動(dòng)如下：

行動(dòng)之一：從3月16日起，雙匯集團(tuán)新增加了不少技術(shù)人員和設(shè)備，實(shí)施生豬屠宰“瘦肉精”在線(xiàn)逐頭檢驗(yàn)，旨在從源頭上確保100%安全。全年預(yù)計(jì)增

加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億。

行動(dòng)之二：引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公開(kāi)透明接受監(jiān)督。目前，雙匯集團(tuán)與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂了食品安全長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議。中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)作為當(dāng)今國(guó)內(nèi)同行業(yè)最大的跨國(guó)公司，曾是北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)唯一的商品檢測(cè)機(jī)構(gòu)。作為獨(dú)立的第三方監(jiān)督機(jī)構(gòu)，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)將對(duì)雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和內(nèi)控體系，進(jìn)行全方位的第三方監(jiān)督審核和檢測(cè)檢驗(yàn)，并定期向企業(yè)和社會(huì)反饋結(jié)果，以期走出一條全新的食品安全監(jiān)督模式，確保消費(fèi)者的安全與健康。雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制，不僅是對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系的一個(gè)完善，同時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全生產(chǎn)管理機(jī)制的完善與創(chuàng)新也都具有很好的借鑒意義。

行動(dòng)之三：建立索賠機(jī)制，把好上游關(guān)。雙匯集團(tuán)向廣大供應(yīng)商重申了旨在強(qiáng)化源頭控制的索賠制度。制度規(guī)定，雙匯集團(tuán)生豬收購(gòu)頭頭檢驗(yàn)，原輔料進(jìn)廠(chǎng)批批檢查。供應(yīng)商供應(yīng)的生豬和原輔料要確保安全，供應(yīng)前要簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū),保證不采購(gòu)有“瘦肉精”的豬，不交售有“瘦肉精”的豬，凡提供有毒有害等非食品原料的供應(yīng)商，除按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行處理外，還要按“問(wèn)題生豬”或“問(wèn)題商品”價(jià)值的兩倍進(jìn)行索賠；供應(yīng)商供應(yīng)的各類(lèi)物資，必須證件真實(shí)有效齊全，如弄虛作假，無(wú)論是供應(yīng)商還是企業(yè)的職工，都要負(fù)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償，決不讓一頭“問(wèn)題豬”和“問(wèn)題原料”流入雙匯。

行動(dòng)之四：警鐘長(zhǎng)鳴，設(shè)立企業(yè)安全日。牢記教訓(xùn)，警鐘長(zhǎng)鳴。雙匯集團(tuán)將今后每年的3月15日設(shè)為“雙匯食品安全日”，并同時(shí)成立“雙匯集團(tuán)食品安全監(jiān)督委員會(huì)”，邀請(qǐng)肉類(lèi)行業(yè)、食品行業(yè)、公共媒體、政府監(jiān)管部門(mén)等外部專(zhuān)家監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；建立企業(yè)食品安全獎(jiǎng)勵(lì)基金，并于每年3月15日“雙匯食品安全日”期間，對(duì)堅(jiān)守食品安全的供應(yīng)商、銷(xiāo)售商進(jìn)行表彰、獎(jiǎng)勵(lì)；設(shè)立舉報(bào)制度，徹查、嚴(yán)懲危害食品安全的事件和責(zé)任者。以此讓“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”的企業(yè)理念，深深植根于廣大職工的腦海中，落實(shí)到行動(dòng)中，確保食品安全長(zhǎng)治久安。

行動(dòng)之五：發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，上下游聯(lián)動(dòng)保安全。雙匯集團(tuán)將加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰加工廠(chǎng)建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里。在大力發(fā)展自有養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)，還將進(jìn)一步調(diào)整采購(gòu)渠道。采購(gòu)重點(diǎn)要向規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)轉(zhuǎn)移，與其簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，并同時(shí)簽訂生豬交售承諾書(shū)，保證食品安全的可追溯性；在原輔物資采購(gòu)方面，與實(shí)力強(qiáng)、質(zhì)量好、講信譽(yù)的大企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，簽訂質(zhì)量安全保證書(shū)，并由集團(tuán)公司的技術(shù)、品管、采購(gòu)、生產(chǎn)、管理等部門(mén)組成認(rèn)證小組，到供應(yīng)工廠(chǎng)進(jìn)行供方評(píng)審，保證質(zhì)量控制體系等符合雙匯的產(chǎn)品質(zhì)量要求，確保進(jìn)廠(chǎng)原輔料安全可靠。

（7）經(jīng)費(fèi)預(yù)算：央視新聞+央視二套經(jīng)濟(jì)半小時(shí)：6000萬(wàn)；全國(guó)主流晚報(bào)：整版估計(jì)共需3000萬(wàn)；主流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)：3000萬(wàn)。租場(chǎng)費(fèi)、交通費(fèi)、禮品等費(fèi)用：500萬(wàn)。

（8）活動(dòng)效果預(yù)期：以一換二和促銷(xiāo)活動(dòng)可以解決目前積壓的雙匯肉制品，三個(gè)月內(nèi)根據(jù)市場(chǎng)需要隨時(shí)調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模，半年后恢復(fù)原有的市場(chǎng)份額。雙匯集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)是進(jìn)一步做大、做強(qiáng)、最久雙匯，使雙匯集團(tuán)成為世界最有競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際大型企業(yè)集團(tuán)。

策劃人：華軍

2011.3.15

雙匯“瘦肉精事件”曝光后新聞發(fā)布會(huì)新聞稿

據(jù)央視新聞報(bào)道，3月16日，雙匯集團(tuán)就“瘦肉精事件”向公眾道歉。據(jù)央視新聞報(bào)道，3月16日，雙匯集團(tuán)就“瘦肉精事件”在北京梅地亞中心開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)向公眾道歉。雙匯集團(tuán)發(fā)言人首先就“瘦肉精事件”向公眾道歉，其次表示雙匯集團(tuán)將不惜一切代價(jià)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。集團(tuán)公司具體行動(dòng)如下：

一．生豬逐頭檢驗(yàn)，確保100%安全

從3月16日起，雙匯集團(tuán)實(shí)施生豬屠宰“瘦肉精”在線(xiàn)逐頭檢驗(yàn)，旨在從源頭上確保100%安全，全年預(yù)計(jì)增加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億。

二．引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公開(kāi)透明接受監(jiān)督

雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制。目前，雙匯集團(tuán)與產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂了食品安全長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制，不僅是對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系的一個(gè)完善，同時(shí)，對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全生產(chǎn)管理機(jī)制的完善與創(chuàng)新也都具有很好的借鑒意義。

三．建立索賠機(jī)制，把好上游關(guān)

雙匯集團(tuán)向廣大供應(yīng)商重申了旨在強(qiáng)化源頭控制的索賠制度。制度規(guī)定，雙匯集團(tuán)生豬收購(gòu)頭頭檢驗(yàn)，原輔料進(jìn)廠(chǎng)批批檢查，決不讓一頭“問(wèn)題豬”和“問(wèn)題原料”流入雙匯。

四．警鐘長(zhǎng)鳴，設(shè)立企業(yè)安全日

牢記教訓(xùn)，警鐘長(zhǎng)鳴。雙匯集團(tuán)將今后每年的3月15日設(shè)為“雙匯食品安全日”，以此讓“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”的企業(yè)理念，深深植根于廣大職工的腦海中，落實(shí)到行動(dòng)中，確保食品安全長(zhǎng)治久安。

五．發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，上下游聯(lián)動(dòng)保安全

雙匯集團(tuán)將加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰加工廠(chǎng)建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里。以此來(lái)保證對(duì)上游生豬資源的安全控制，保證質(zhì)量控制體系等符合雙匯的產(chǎn)品質(zhì)量要求，確保進(jìn)廠(chǎng)原輔料安全可靠。

這次雙匯集團(tuán)就“瘦肉精事件”向公眾道歉，表現(xiàn)出雙匯是一個(gè)負(fù)責(zé)任企業(yè)，希望雙匯能以此次“瘦肉精事件”為動(dòng)力，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控，確保食品安全，發(fā)展成為一個(gè)名副其實(shí)的行業(yè)領(lǐng)袖。

第二篇：雙匯瘦肉精事件淺析

雙匯瘦肉精事件淺析

雙匯瘦肉精事件淺析

一． 事件概述

3月15日上午9時(shí)許，央視新聞?lì)l道播出《每周質(zhì)量報(bào)告》3·15特別行動(dòng)——《“健美豬”真相》，節(jié)目曝光了“養(yǎng)豬戶(hù)添加違禁藥‘瘦肉精’，監(jiān)管部門(mén)收錢(qián)放行，經(jīng)紀(jì)人聯(lián)絡(luò)其中，下游廠(chǎng)家有意收購(gòu)”的亂象。在河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣和獲嘉縣等地，用“瘦肉精”喂出來(lái)的“健美豬”，鉆過(guò)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進(jìn)入販運(yùn)環(huán)節(jié)。每頭豬花兩元錢(qián)左右就能買(mǎi)到號(hào)稱(chēng)“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上一百元打點(diǎn)河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，無(wú)需檢測(cè)“瘦肉精”，每頭豬交10元錢(qián)就能得到一張“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來(lái)的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進(jìn)入南京市場(chǎng)銷(xiāo)售。更令人不安的是，這種用瘦肉精喂食的豬，還堂而皇之地流入了肉食行業(yè)的龍頭老大、以“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”著稱(chēng)的河南雙匯旗下的濟(jì)源雙匯食品有限公司。按照該公司規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測(cè)。

知名企業(yè)為逐利置公共安全于不顧，養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰和銷(xiāo)售等四大環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門(mén)對(duì)違禁藥品一路綠燈，蠶食著公眾對(duì)涉事企業(yè)的信任以及食品安全領(lǐng)域政府部門(mén)幾近透支的公信力。節(jié)目播出后，上市公司雙匯發(fā)展午后即跌停，當(dāng)晚，雙匯發(fā)展還發(fā)布了停牌公告。

2002年，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局曾發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。2008年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷(xiāo)售此類(lèi)豬肉的，將以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。而此次的雙匯瘦肉精事件卻讓我們發(fā)現(xiàn)這家被公眾廣泛認(rèn)知的500強(qiáng)企業(yè)竟然成了監(jiān)管的漏洞，國(guó)家監(jiān)管部門(mén)有法可依卻監(jiān)管不嚴(yán)？而頻頻發(fā)生的視頻安全問(wèn)題似乎折射出監(jiān)管之外的更深層次的問(wèn)題。

二． 多角度分析

養(yǎng)殖戶(hù)角度

經(jīng)濟(jì)法論文

雙匯瘦肉精事件淺析

目前生豬生產(chǎn)存在的問(wèn)題：

1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較高，大戶(hù)縮小規(guī)模，散戶(hù)觀望。目前，豬價(jià)下跌，但飼料價(jià)格是一路上揚(yáng)，對(duì)于這個(gè)“虧本”的信號(hào)，養(yǎng)殖戶(hù)普遍感到擔(dān)憂(yōu)，長(zhǎng)期下去，散戶(hù)和小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)因?yàn)闊o(wú)法抵抗風(fēng)險(xiǎn)而退出，大型養(yǎng)殖場(chǎng)也難以維持，另外疫病的頻繁發(fā)生也導(dǎo)致了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的加大，中小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)，特別是散戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。

2、養(yǎng)殖戶(hù)資金缺口大，貸款難。由于單頭生豬利潤(rùn)下降，為獲得更高的收益，部分養(yǎng)殖戶(hù)有了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的想法，但有相當(dāng)一部分都受到了資金的限制，由于生豬生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)高，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成本回收較慢，銀行、信用社貸款手續(xù)繁瑣，且額度較低，只有五萬(wàn)元的小額貸款，不能滿(mǎn)足養(yǎng)殖戶(hù)的需要，而且擔(dān)保人難找。這也一定程度上制約了生豬養(yǎng)殖規(guī)模。規(guī)模化豬場(chǎng)建設(shè)補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì)政策門(mén)檻太高，養(yǎng)殖戶(hù)得不到實(shí)惠。

3、產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不均。生豬生產(chǎn)大致分為飼養(yǎng)環(huán)節(jié)、販運(yùn)環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)等五大環(huán)節(jié)，當(dāng)前飼養(yǎng)環(huán)節(jié)利潤(rùn)雖然有所增加，但與其它環(huán)節(jié)相比增幅仍然偏低，各環(huán)節(jié)利益分配相對(duì)失衡。

“隨著雙匯瘦弱精事件的逐步升級(jí)，上游養(yǎng)殖戶(hù)也漸漸浮出水面，在利潤(rùn)低、飽受疫病、融資難等困擾下，很多養(yǎng)殖戶(hù)不得不選擇添加“瘦肉精”。”

從這幾點(diǎn)來(lái)看，由于養(yǎng)豬戶(hù)力量分散，成本提升，利益分配不均等原因，生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)可以說(shuō)是一個(gè)買(mǎi)方市場(chǎng)。也就是說(shuō)，養(yǎng)殖戶(hù)處于弱勢(shì)地位，他們是在市場(chǎng)的要求，或者是說(shuō)是在豬販的要求下進(jìn)行生豬的養(yǎng)殖的。而豬販為什么要指定收購(gòu)加精的豬肉或者說(shuō)給加精的豬肉更高的價(jià)錢(qián)，那么肯定是為了迎合屠宰場(chǎng)的要求，其實(shí)歸結(jié)來(lái)，豬販和農(nóng)戶(hù)都是被屠宰場(chǎng)的利益綁架了的。養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)受擠壓，催生“瘦肉精”產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰場(chǎng)（企業(yè)）角度

各地的屠宰權(quán)一般由政府集中起來(lái)再拍賣(mài)給企業(yè)。為保障食品安全，私宰的豬肉無(wú)法在市場(chǎng)上流通。控制了屠宰權(quán)的企業(yè)就等于控制了收購(gòu)權(quán)，進(jìn)而也就有了定價(jià)權(quán)。定點(diǎn)屠宰企業(yè)一般不會(huì)親自去農(nóng)戶(hù)手中收購(gòu)，通常是再通過(guò)二手豬販子控制當(dāng)?shù)氐氖召?gòu)權(quán)。而屠宰企業(yè)出于成本考慮，往往竭盡所能壓低生豬收購(gòu)

經(jīng)濟(jì)法論文

雙匯瘦肉精事件淺析

價(jià)格，這種壓力再轉(zhuǎn)嫁到豬販子身上，他們會(huì)不顧品質(zhì)，進(jìn)一步壓低生豬收購(gòu)價(jià)格。生豬收購(gòu)權(quán)被壟斷，生豬收購(gòu)價(jià)被壓低。

而且由于市場(chǎng)需求，屠宰場(chǎng)對(duì)生豬的瘦肉量要求很高，據(jù)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》報(bào)道，屠宰場(chǎng)的生豬最終能夠賣(mài)到什么價(jià)位，完全是由瘦肉率的高低來(lái)決定的，他們?cè)谑召?gòu)生豬時(shí)，最為嚴(yán)厲、苛刻的指標(biāo)，并非瘦肉精或者生豬尿液檢測(cè)，而是生產(chǎn)流程最后的幾道工序，其中一項(xiàng)叫瘦肉率檢測(cè)。如果說(shuō)，養(yǎng)殖戶(hù)是被豬販子所綁架，那么，豬販子則是被屠宰場(chǎng)所綁架，屠宰場(chǎng)則被肉制品企業(yè)綁架，而這種綁架的正源是10多億中國(guó)消費(fèi)者對(duì)瘦肉的日益增長(zhǎng)的需求。當(dāng)人們好不容易弄明白三聚氰胺為什么可以幫助牛奶明顯提高蛋白含量的時(shí)候，此刻，瘦肉精如何幫助養(yǎng)殖戶(hù)和豬販子來(lái)應(yīng)對(duì)屠宰場(chǎng)的瘦肉率檢測(cè)，已不再是秘密。

政府角度，從南京市的政府方面監(jiān)管為例說(shuō)明（自從央視的“3.15”專(zhuān)題節(jié)目曝光瘦肉精問(wèn)題以來(lái)，已經(jīng)過(guò)去一個(gè)多月，作為災(zāi)區(qū)之一的南京市也展開(kāi)了嚴(yán)格的查處。但監(jiān)測(cè)查處瘦肉精到底歸哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)，在當(dāng)?shù)貐s還不是特別清楚。）南京瘦肉精監(jiān)管： 1.職責(zé)不明確。

作為瘦肉精監(jiān)管的兩個(gè)重要部門(mén)，地方農(nóng)委和商務(wù)局曾經(jīng)聯(lián)合發(fā)文，但是真正出現(xiàn)問(wèn)題，兩家單位卻說(shuō)不清。江蘇省農(nóng)委——南京市農(nóng)委——南京市動(dòng)監(jiān)所。南京市商務(wù)局——南京市屠宰辦。

直接接觸生豬監(jiān)管的兩個(gè)單位，動(dòng)監(jiān)所和屠宰辦，都認(rèn)為瘦肉精檢測(cè)不在自己的只能范圍內(nèi)：隸屬于南京市農(nóng)委的南京市動(dòng)監(jiān)所表示，按照《動(dòng)物防疫法》授權(quán)，檢疫員只負(fù)責(zé)傳染病和寄生蟲(chóng)病的檢疫。按照2008年國(guó)務(wù)院下發(fā)的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，瘦肉精屬于有毒有害物質(zhì)，歸類(lèi)為肉質(zhì)品質(zhì)，歸商務(wù)部門(mén)管。隸屬于南京商務(wù)局的屠宰辦說(shuō)，他們只負(fù)責(zé)定點(diǎn)屠宰的行業(yè)管理，不從屠宰場(chǎng)收錢(qián)，檢測(cè)瘦肉精也不專(zhuān)業(yè)，最終結(jié)果還需要農(nóng)業(yè)部門(mén)來(lái)認(rèn)定。而且市屠宰辦只有3名工作人員，沒(méi)人沒(méi)錢(qián)，他們只能要求豬販們自檢，費(fèi)用由豬販們自己承擔(dān)。2.瘦肉精檢測(cè)沒(méi)有技術(shù)和經(jīng)費(fèi)支持。

瘦肉精事件發(fā)生后，南京市動(dòng)監(jiān)所按5%的比例抽檢生豬尿樣，原來(lái)的檢疫費(fèi)每頭豬3元，現(xiàn)在因?yàn)橐獧z測(cè)瘦肉精，每頭豬檢疫費(fèi)高達(dá)30元。

經(jīng)濟(jì)法論文

雙匯瘦肉精事件淺析

無(wú)論是動(dòng)監(jiān)所，還是屠宰辦，目前只能檢測(cè)鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇和萊克多巴胺3種，其他的瘦肉精還沒(méi)有辦法檢測(cè)。

要達(dá)到一定的監(jiān)管覆蓋面，檢測(cè)樣品的數(shù)量必然很大，而與此對(duì)立的畜產(chǎn)品質(zhì)量技術(shù)支撐體系的質(zhì)檢資源相對(duì)有限。因此瘦肉精的問(wèn)題決不能單靠檢測(cè)來(lái)解決，而且從現(xiàn)有的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)支撐體系的有限資源來(lái)考慮，依賴(lài)抽檢率的提高來(lái)保證瘦肉精的安全也是不符合實(shí)際的。

3．食品安全的屬地化管理也給瘦肉精豬肉流入市場(chǎng)帶來(lái)了可乘之機(jī)。

屬地化管理就是哪里產(chǎn)出的豬肉，就由哪里檢測(cè)，并負(fù)責(zé)出具檢測(cè)報(bào)告。由于主銷(xiāo)地區(qū)并沒(méi)有檢測(cè)豬肉食品安全規(guī)定，就給瘦肉精豬肉監(jiān)管帶來(lái)了難度。而且由于地方保護(hù)主義，生豬產(chǎn)地的監(jiān)管機(jī)構(gòu)就有可能放松對(duì)瘦肉精的檢測(cè)。

那么到底瘦肉精檢測(cè)是應(yīng)該由誰(shuí)“牽頭”，政府對(duì)瘦肉精檢測(cè)的文件是如何規(guī)定，規(guī)定的實(shí)施情況由如何？

《關(guān)于印發(fā)<江蘇省開(kāi)展強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案>的通知》，該文件規(guī)定：畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)要廣泛宣傳使用瘦肉精等禁用物質(zhì)的危害，提高養(yǎng)殖場(chǎng)(廠(chǎng))的質(zhì)量安全意識(shí)，要加大養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊使用或教唆使用瘦肉精等禁用物質(zhì)的行為。商務(wù)主管部門(mén)要督促定點(diǎn)屠宰場(chǎng)改善檢測(cè)條件，提高對(duì)瘦肉精等禁用物質(zhì)的檢測(cè)能力。

而商務(wù)局屠宰辦工作人員卻表示沒(méi)有看到過(guò)這個(gè)文件，甚至工作人員打電話(huà)到商務(wù)廳，商務(wù)廳也稱(chēng)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)該文件，看來(lái)，所謂專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中提高檢測(cè)水平的要求自然也沒(méi)有落實(shí)。據(jù)介紹，這是一份轉(zhuǎn)發(fā)文件，其源頭是國(guó)務(wù)院部署的一項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，整治重點(diǎn)就是屠宰場(chǎng)。

《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管工作的意見(jiàn)》，這是2010年10月20日由中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)下發(fā)的文件。該文件規(guī)定：農(nóng)業(yè)部牽頭負(fù)責(zé)“瘦肉精”監(jiān)管工作，可在生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)對(duì)“瘦肉精”檢驗(yàn)、認(rèn)定和查處，負(fù)責(zé)生豬收購(gòu)、販運(yùn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)督工作；工商管理部門(mén)負(fù)責(zé)“豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，查處和打擊經(jīng)營(yíng)含‘瘦肉精’等不合格豬肉的行為”，商務(wù)部負(fù)責(zé)加強(qiáng)生豬屠宰的行業(yè)管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全管理的相關(guān)制度。

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雙匯瘦肉精事件淺析

干活就要給錢(qián)給編制。農(nóng)業(yè)部門(mén)有關(guān)人士透露，該文件下發(fā)后，農(nóng)業(yè)部上報(bào)了一個(gè)帶預(yù)算的監(jiān)測(cè)瘦肉精方案，但財(cái)政沒(méi)給錢(qián)。這份要求“加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成合力”的文件最終擱淺，掛在中央編辦的網(wǎng)站上。

文件責(zé)任無(wú)法明確，屠宰場(chǎng)成了監(jiān)管瘦肉精的空白區(qū)。

從上面的幾個(gè)角度分析來(lái)看，整個(gè)瘦肉精事件鏈條是環(huán)環(huán)相扣的。“道歉”、“停職”雙匯“瘦肉精”事件曝光之后，生產(chǎn)廠(chǎng)家和相關(guān)政府部門(mén)做出這些反應(yīng)，當(dāng)然很必要。但是，從該起事件所暴露的極其惡劣性質(zhì)和可能帶來(lái)的嚴(yán)重社會(huì)后果來(lái)看，“道歉”、“停職”顯然又只是一個(gè)相當(dāng)初步的開(kāi)始畢竟，企業(yè)生產(chǎn)加工“瘦肉精”豬肉，絕不僅僅是一個(gè)道德問(wèn)題，不是“道歉”就能化解的；而在失職瀆職的政府監(jiān)管人員方面，“停職”也不是什么正式的處分問(wèn)責(zé)形式。必須意識(shí)到，無(wú)論是對(duì)于當(dāng)事企業(yè)，還是政府相關(guān)職能部門(mén)，“瘦肉精”豬肉一路暢通無(wú)阻地招搖過(guò)市，都是一種不可容忍的嚴(yán)重違法、犯罪行為，既是對(duì)消費(fèi)者生命健康的嚴(yán)重藐視、毒害，也是對(duì)國(guó)家食品安全法律的公然踐踏和挑釁。

三． 提出建議

從雙匯瘦肉精事件來(lái)看，我國(guó)的食品監(jiān)管法律和各項(xiàng)行政法規(guī)及規(guī)定，各個(gè)監(jiān)管部門(mén)竟然無(wú)法切斷瘦肉精的鏈條，甚至形同虛設(shè)。可以說(shuō)，食品安全的問(wèn)題歸根結(jié)底是公共管理、國(guó)家法制建設(shè)問(wèn)題，政府部門(mén)、立法部門(mén)沒(méi)有做出合適有效的體制和法律并貫徹實(shí)施，輿論一味的指向企業(yè)也是不正確的。那么瘦肉精食品安全監(jiān)管問(wèn)題到底怎么解決呢？下面是提出的一些建議對(duì)策： 1．加強(qiáng)瘦肉型生豬品種低成本化方向的研究開(kāi)發(fā)。

對(duì)瘦肉型生豬品種的開(kāi)發(fā)和推廣的力度要加強(qiáng)。同時(shí)積極探索可以降低農(nóng)戶(hù)仔豬購(gòu)進(jìn)費(fèi)用的低成本途徑，以保證農(nóng)民在可接受的仔豬進(jìn)價(jià)上選擇飼養(yǎng)瘦肉型生豬．滿(mǎn)足居民對(duì)瘦肉型豬肉的需求。要對(duì)養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)進(jìn)行培訓(xùn)宣傳．以便使農(nóng)戶(hù)了解生豬飼養(yǎng)過(guò)程中的安全隱患和相關(guān)處罰。用科技因素提高產(chǎn)量和利潤(rùn)，實(shí)現(xiàn)常規(guī)化發(fā)展。

2．加強(qiáng)瘦肉精的生產(chǎn)源頭監(jiān)管。

瘦肉精的監(jiān)管要轉(zhuǎn)變思路，在源頭上加強(qiáng)瘦肉精的監(jiān)管，是瘦肉精監(jiān)管工作

經(jīng)濟(jì)法論文

雙匯瘦肉精事件淺析

能否取得成效的關(guān)鍵。化工廠(chǎng)是瘦肉精的最大流出源頭，而作為瘦肉精的原料提供方，其在生產(chǎn)瘦肉精時(shí)，不需要藥品生產(chǎn)許可證，其在生產(chǎn)的鹽酸克倫特羅和向具備資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)銷(xiāo)售鹽酸克倫特羅原料均不違法，而且目前也缺乏強(qiáng)有力的措施來(lái)約束。因此，加大力度對(duì)化工廠(chǎng)、醫(yī)藥等企業(yè)監(jiān)管以及嚴(yán)厲打擊各種地下生產(chǎn)交易活動(dòng)，從源頭上堵住瘦肉精的生產(chǎn)才是治本之策。3.提升瘦肉精檢測(cè)技術(shù)、保證檢測(cè)經(jīng)費(fèi)。

把“瘦肉精”檢測(cè)經(jīng)費(fèi)列入各級(jí)財(cái)政預(yù)算，如當(dāng)?shù)刎?cái)政緊張，可按國(guó)家、省、當(dāng)?shù)卣糠止餐袚?dān)的辦法，保證檢測(cè)經(jīng)費(fèi)的落實(shí)，保障瘦肉精檢測(cè)工作能正常開(kāi)展。加強(qiáng)科技瘦肉精科技攻關(guān)。開(kāi)發(fā)一種檢測(cè)快、成本低、勞動(dòng)量低的快速檢測(cè)方法。解決瘦肉精檢測(cè)的瓶頸問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)項(xiàng)目投入，加強(qiáng)縣區(qū)級(jí)畜產(chǎn)品檢測(cè)能力建設(shè)。提高基層檢測(cè)技術(shù)。4.加強(qiáng)法律作用，明確監(jiān)管體制中個(gè)部門(mén)職責(zé)。

瘦肉精事件讓人們看到了我國(guó)食品安全方面法制建設(shè)的不足以及監(jiān)管部門(mén)的職責(zé)缺失。完善食品安全法制，對(duì)豬場(chǎng)戶(hù)、屠宰企業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)查重懲。建立有效的監(jiān)管機(jī)制，明確各部門(mén)的職責(zé)便于追究責(zé)任和確立懲治標(biāo)準(zhǔn)。將食品安全作為一項(xiàng)指標(biāo)嵌入政府公務(wù)員的考核機(jī)制。

資料來(lái)源：

事件概述：正義網(wǎng)輿情工作室 2011-03-25 養(yǎng)殖戶(hù)角度分析: 生意社-大宗商品數(shù)據(jù)商

屠宰場(chǎng)（企業(yè)）角度：第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 2011-03-31 政府角度（南京瘦肉精監(jiān)管）：中國(guó)青年報(bào) 2011-04-19

經(jīng)濟(jì)法論文

雙匯瘦肉精事件淺析

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第三篇：雙匯瘦肉精事件危機(jī)公關(guān)策劃書(shū)

雙匯瘦肉精事件危機(jī)公關(guān)策劃書(shū)

一、背景

在2011年3.15央視特別節(jié)目中，央視通報(bào)了雙匯集團(tuán)濟(jì)源分公司購(gòu)入喂食瘦肉精的豬的事件，在全國(guó)引起了軒然大波，這是繼三聚氰胺后的又一特大食品安全事件，雙匯公司的市場(chǎng)份額迅速下降，各地區(qū)的銷(xiāo)售幾乎處于停滯的狀態(tài)，雙匯股票也被迫叫停。雙匯集團(tuán)在消費(fèi)者心中的形象大打折扣，經(jīng)銷(xiāo)商流失嚴(yán)重，公司實(shí)力持續(xù)下降，雙匯遭到了前所未有的巨大的損失。

然而，在這種嚴(yán)峻的情況下雙匯公司上下卻認(rèn)識(shí)不到問(wèn)題的根源所在，高層領(lǐng)導(dǎo)急于推脫責(zé)任，暗指待人受過(guò)，中低層認(rèn)識(shí)缺乏正確引導(dǎo)，甚至拒不承認(rèn)自己有過(guò)。

二、事件分析

1.早在2002年國(guó)家就明文規(guī)定不準(zhǔn)在食用類(lèi)產(chǎn)品中添加“瘦肉精”等非法添加劑。然而在雙匯的所謂“十八項(xiàng)嚴(yán)格產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫”中卻只字未提。甚至出現(xiàn)明知生豬含有瘦肉精成分卻者若罔聞的情況。

2.央視的3.15晚會(huì)是全國(guó)最權(quán)威、傳播最廣泛的保護(hù)消費(fèi)者利益的節(jié)目之一，有其獨(dú)特的優(yōu)越性和強(qiáng)大的影響力，雙匯瘦肉精事件在這樣的節(jié)目中曝光，已經(jīng)充分說(shuō)明了事件的嚴(yán)重性，應(yīng)該引起集團(tuán)內(nèi)部的及時(shí)的高度的重視。

3.雙匯集團(tuán)以前從未遇到過(guò)這樣的危機(jī)，但是社會(huì)上卻已經(jīng)出現(xiàn)了多次類(lèi)似的食品安全事件，成功的危機(jī)公關(guān)對(duì)雙匯集團(tuán)的危機(jī)公關(guān)有一定的借鑒意義。

三、危機(jī)公關(guān)策劃方案 對(duì)集團(tuán)內(nèi)部：

1.對(duì)公司中高基層進(jìn)行思想教育。

讓其真正樹(shù)立其對(duì)社會(huì)、對(duì)消費(fèi)者、對(duì)國(guó)家負(fù)責(zé)任的態(tài)度，而不是一味的推脫責(zé)任、互相扯皮，讓雙匯真正的承擔(dān)起一個(gè)大公司所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任來(lái)，充拾消費(fèi)者信心。

2.即刻關(guān)閉違規(guī)的濟(jì)源分公司、召回不合格產(chǎn)品

雙匯集團(tuán)高層此時(shí)應(yīng)親自出面，并成立專(zhuān)門(mén)的事件調(diào)查小組，對(duì)整個(gè)事件進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，及時(shí)關(guān)閉濟(jì)源分公司，對(duì)相關(guān)的涉案人員進(jìn)行處理。調(diào)查小組應(yīng)該從事件的源頭開(kāi)始調(diào)查，直到找出所有的涉案人員、召回所有的不合格產(chǎn)品為止，這是一個(gè)長(zhǎng)期而痛苦的過(guò)程，但是集團(tuán)公司此時(shí)務(wù)必不能徇私枉法，直到整個(gè)事件結(jié)束為止。

3.對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商、投資者和員工進(jìn)行安撫

雙匯集團(tuán)應(yīng)及時(shí)召開(kāi)全體經(jīng)銷(xiāo)商、投資者和員工的大會(huì)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商及相關(guān)人員進(jìn)行安撫，盡最大的努力保住企業(yè)原有的行銷(xiāo)渠道，強(qiáng)調(diào)雙匯集團(tuán)的固有實(shí)力，使投資者和員工消去心中的陰影，重新樹(shù)立信心。

對(duì)集團(tuán)外部：

1.及時(shí)通報(bào)央視及相關(guān)媒體

這次危機(jī)應(yīng)該引起集團(tuán)高層的高度重視，應(yīng)該不遺余力的進(jìn)行宣傳引導(dǎo)工作。

建議：Ⅰ.雙匯集團(tuán)和央視建立一個(gè)調(diào)查報(bào)告通道，每天向央視及時(shí)反映最新的事件調(diào)查處理情況，利用央視的巨大宣傳作用和在消費(fèi)者心中的權(quán)威地位，及時(shí)為集團(tuán)公司重塑在消費(fèi)者心中的形象：Ⅱ.在諸如河南衛(wèi)視這樣可以傳播到全國(guó)的電視臺(tái)建立專(zhuān)門(mén)的節(jié)目，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)瘦肉精事件的最新進(jìn)展情況，并反復(fù)強(qiáng)調(diào)雙匯集團(tuán)致歉的誠(chéng)意和做出的努力，并對(duì)消費(fèi)者做出諸如賠償、退貨等有實(shí)際意義的承諾。

2.和政府的相關(guān)監(jiān)督部門(mén)建立合作關(guān)系

事件發(fā)生之后，公司在自己進(jìn)行調(diào)查處理的同時(shí)，要及時(shí)與政府相關(guān)監(jiān)督部門(mén)進(jìn)行合作，主動(dòng)接受政府部門(mén)的檢查和處罰，并對(duì)整改意見(jiàn)認(rèn)真進(jìn)行的貫徹實(shí)施，并把政府部門(mén)的調(diào)查和處罰情況以及公司作出的努力及時(shí)通報(bào)社會(huì)、通報(bào)消費(fèi)者。

3.雙匯集團(tuán)應(yīng)及時(shí)向社會(huì)致歉并制定切實(shí)可行的措施對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償

對(duì)于此事件，雙匯集團(tuán)高層應(yīng)該及時(shí)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，向消費(fèi)者表示誠(chéng)摯的歉意和整改的決心，這件事情必須由雙匯高層親自出面，在對(duì)事件的后續(xù)通報(bào)中，雙匯集團(tuán)應(yīng)該派出專(zhuān)人進(jìn)行系統(tǒng)的通報(bào)，表示企業(yè)對(duì)該事件的重視程度，也就是對(duì)消費(fèi)者的重視程度。對(duì)消費(fèi)者的賠償力度要大，不要為一點(diǎn)點(diǎn)小的經(jīng)濟(jì)利益而斤斤計(jì)較。

4.用實(shí)際行動(dòng)踐行對(duì)消費(fèi)者的承諾 企業(yè)應(yīng)該找到賠償消費(fèi)者的代表性事件，并盡可能多的收集對(duì)消費(fèi)者賠償?shù)男畔ⅲ皶r(shí)通報(bào)社會(huì)，表示出企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的足夠的重視。充分利用媒體進(jìn)行宣傳，永不間斷地表示對(duì)消費(fèi)者的重視和關(guān)心。5.調(diào)整廣告和宣傳策略

雙匯集團(tuán)應(yīng)及時(shí)調(diào)整廣告和宣傳策略，重點(diǎn)應(yīng)該深入事實(shí)，深入雙匯集團(tuán)內(nèi)部，在承認(rèn)錯(cuò)誤的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)雙匯集團(tuán)的固有實(shí)力、固有信譽(yù)和把消費(fèi)者視為上帝的態(tài)度，主要是態(tài)度，要向全社會(huì)展示一個(gè)負(fù)責(zé)任、有實(shí)力的大公司的形象，及時(shí)重塑自己的形象。對(duì)整個(gè)事件進(jìn)行持續(xù)的，不間斷的調(diào)查、處理和通報(bào)，持持之以恒。

具體的實(shí)施方案參見(jiàn)下文：

一、即刻關(guān)停雙匯濟(jì)源分公司；致函央視

立即停產(chǎn)整頓是一種態(tài)度，更是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的認(rèn)可和尊重。致函央視內(nèi)容應(yīng)著重以下幾個(gè)方面：

1、向央視表明公司對(duì)此事件的重視，歡迎央視繼續(xù)進(jìn)行監(jiān)督和后續(xù)報(bào)道。

2、通報(bào)公司采取即刻停產(chǎn)整頓濟(jì)源分公司的決定。

3、邀請(qǐng)央視作為媒體監(jiān)督，派記者進(jìn)駐雙匯總部和各分公司監(jiān)督調(diào)查。停產(chǎn)和發(fā)函一定要在第一時(shí)間完成，最遲在3月16日早晨讓央視“3·15”專(zhuān)題組的負(fù)責(zé)人見(jiàn)到通報(bào)函。

二、要求零售商立即下架封存濟(jì)源分公司的產(chǎn)品；同時(shí)致函轉(zhuǎn)載媒體

3月16日致函轉(zhuǎn)載央視報(bào)道的其他主流電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)站等。通報(bào)雙匯濟(jì)源分公司停產(chǎn)整頓的決定，同時(shí)通報(bào)雙匯要求零售商下架封存濟(jì)源分公司產(chǎn)品的決定。力爭(zhēng)使轉(zhuǎn)載的主流媒體在報(bào)道結(jié)尾有這樣一句話(huà)“目前雙匯集團(tuán)已致函本報(bào)，宣布即刻對(duì)濟(jì)源分公司停產(chǎn)調(diào)查。

此舉是為了安撫轉(zhuǎn)載媒體，避免在無(wú)官方消息的情況下，媒體做出關(guān)于此事件對(duì)雙匯不實(shí)的報(bào)道和評(píng)論。但在操作中一定要突出是“雙匯濟(jì)源分公司”切不可使媒體誤讀為“雙匯公司”或“雙匯產(chǎn)品”。這兩項(xiàng)應(yīng)在15日夜遲至16日中午完成并不斷跟進(jìn)。

三、申請(qǐng)農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部盡快對(duì)雙匯集團(tuán)所有子公司進(jìn)行全面的第三方瘦肉精檢測(cè)并盡快出具檢查報(bào)告 這是必須做的查實(shí)事情真相的關(guān)鍵所在，具體操作細(xì)節(jié)不再詳細(xì)闡述。

四、聘請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)公關(guān)公司；向所有主流媒體發(fā)出駐廠(chǎng)監(jiān)督的邀請(qǐng) 聘請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)公關(guān)公司引導(dǎo)輿情，網(wǎng)絡(luò)公關(guān)公司要做到以下幾點(diǎn)：

1、澄清事實(shí)，在論壇發(fā)帖跟帖，微博中澄清雙匯只是濟(jì)源分公司可能有問(wèn)題，同時(shí)說(shuō)明雙匯已經(jīng)做出的行動(dòng)。

2、反擊謠言和惡意中傷，對(duì)惡意言論提出質(zhì)疑：是否是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手落井下石？

3、表達(dá)作為消費(fèi)者對(duì)雙匯的感情，引導(dǎo)網(wǎng)民關(guān)注雙匯發(fā)展史，期望雙匯能渡過(guò)難關(guān)。

但進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)公關(guān)同時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

1、請(qǐng)的一定要是資深的公關(guān)公司，最好是在危機(jī)公關(guān)中有過(guò)較好表現(xiàn)的。

2、引導(dǎo)輿論是一定要以事實(shí)為依據(jù)，切不可過(guò)分吹捧。

邀請(qǐng)所有主流媒體駐廠(chǎng)監(jiān)督是表明雙匯的磊落，傳達(dá)此次事件調(diào)查的公開(kāi)、透明。

五、召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)；邀請(qǐng)消費(fèi)者監(jiān)督

在農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部等機(jī)構(gòu)作出初步調(diào)查結(jié)果時(shí)，立即召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布調(diào)查結(jié)果，由萬(wàn)隆董事長(zhǎng)出面，向消費(fèi)者代表鞠躬道歉。但新聞發(fā)布會(huì)中必須突出此事件僅為總部對(duì)濟(jì)源分公司監(jiān)管不力，聲明對(duì)濟(jì)源分公司主要責(zé)任人的處理，宣布整改措施：如以后對(duì)所有收購(gòu)的生豬進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)等。

新聞發(fā)布會(huì)對(duì)消費(fèi)者道歉后，向所有消費(fèi)者發(fā)出入廠(chǎng)參觀監(jiān)督的邀請(qǐng)。宣布任何消費(fèi)者均可向雙匯提出入廠(chǎng)監(jiān)督檢查的申請(qǐng)，雙匯每月隨機(jī)抽取60--120名消費(fèi)者進(jìn)入總部和各分公司參觀全部生產(chǎn)流程，消費(fèi)者有權(quán)對(duì)任一流程提出異議并提交相關(guān)部門(mén)檢測(cè)，費(fèi)用全部由雙匯承擔(dān)。

六、及時(shí)致歉，溝通媒體

在新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)當(dāng)天，雙匯集團(tuán)在央視等主流媒體公開(kāi)致歉信，同時(shí)刊發(fā)權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)報(bào)告，聲明雙匯其他公司產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，恢復(fù)消費(fèi)者信心。并立即著手制定切實(shí)可行并且力度巨大的消費(fèi)者賠償方案，并請(qǐng)社會(huì)各界監(jiān)督執(zhí)行。

以上所有步驟完成并取得預(yù)期效果后，在一定時(shí)間內(nèi)依然要時(shí)刻關(guān)注輿論動(dòng)向，溝通媒體，在網(wǎng)絡(luò)世界繼續(xù)進(jìn)行引導(dǎo)，逐步恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)肉制品的信心，重塑雙匯品牌形象。

七、項(xiàng)目預(yù)算（略）

八、效果評(píng)估

經(jīng)過(guò)以上不間斷的努力，雙匯集團(tuán)會(huì)很快扭轉(zhuǎn)輿論的不利局面，重拾消費(fèi)者信心，使雙匯繼續(xù)獲得生存和發(fā)展。

最重要的是雙匯集團(tuán)上下會(huì)因?yàn)檫@次事件收到洗滌，受到教育。樹(shù)立正確的、長(zhǎng)久的、健康的發(fā)展理念。從而為公司以后的成長(zhǎng)壯大奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)和理念基礎(chǔ)。所以說(shuō)，這次事件是一次挑戰(zhàn)，但更是一次雙匯發(fā)生質(zhì)變，走向國(guó)際級(jí)大公司的難得考驗(yàn)和機(jī)會(huì)。

第四篇：雙匯瘦肉精事件危機(jī)公關(guān)策劃書(shū)

雙匯瘦肉精事件危機(jī)公關(guān)策劃書(shū)

“瘦肉精”再度來(lái)襲！央視315特別行動(dòng)節(jié)目拋出一枚食品安全重彈，曝光了雙匯在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉。一時(shí)間，市場(chǎng)嘩然。

新聞曝光的濟(jì)源雙匯食品有限公司位于河南省濟(jì)源市，是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司，主要以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店。據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，他們店里銷(xiāo)售的豬肉基本上都是濟(jì)源雙匯公司屠宰加工的，嚴(yán)格按照“十八道檢驗(yàn)”正規(guī)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。然而，按照雙匯公司的規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測(cè)。**一起，雙匯股價(jià)午后一路下行至跌停。雙匯方面表示，正在調(diào)查濟(jì)源廠(chǎng)，一定會(huì)給消費(fèi)者一個(gè)交代。

消息傳出后，多家賣(mài)場(chǎng)緊急排查，部分賣(mài)場(chǎng)緊急下架相關(guān)商品。“瘦肉精”問(wèn)題屢禁不止，其背后究竟暗藏著怎樣的利益鏈條？又該如何監(jiān)管？

為什么食品市場(chǎng)“瘦肉精”問(wèn)題屢禁不止？央視特別行動(dòng)曝光的一些養(yǎng)豬戶(hù)稱(chēng)，他們鋌而走險(xiǎn)偷偷在飼料中添加“瘦肉精”，無(wú)非就是為了使養(yǎng)成出欄的豬看上去賣(mài)相好、更容易出手。“使用瘦肉精比不用瘦肉精的豬，每頭能多賣(mài)幾十元錢(qián)。”然而，這條黑色利益鏈條的背后，流通監(jiān)管體系疏漏和品牌企業(yè)誠(chéng)信缺失問(wèn)題也難逃其責(zé)。

據(jù)了解，一頭喂養(yǎng)了瘦肉精的豬要從豬圈走到餐桌上，要經(jīng)歷養(yǎng)殖、收購(gòu)、販運(yùn)、定點(diǎn)屠宰、市場(chǎng)銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)這層層把關(guān)，各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求本該非常嚴(yán)格，但最終卻堂而皇之一路順利過(guò)關(guān)，這其中存在哪些問(wèn)題呢？有專(zhuān)家稱(chēng)，正是監(jiān)管部門(mén)層層使用障眼法漏洞百出才催生了這種現(xiàn)象。很顯然，這就是在利益的驅(qū)使下迷失了原有的企業(yè)立身之道。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)一味的追求經(jīng)濟(jì)數(shù)字指標(biāo)，但卻忽視里最重要的質(zhì)量管理。同時(shí)，企業(yè)的過(guò)快發(fā)展也掩飾了企業(yè)本身發(fā)展過(guò)程中的種種問(wèn)題，當(dāng)這些問(wèn)題一下子爆發(fā)了的時(shí)候往往使得企業(yè)及其領(lǐng)導(dǎo)感到束手無(wú)策。

過(guò)去的五年里，信息化建設(shè)主要起到的是教育作用。中國(guó)廣大的企業(yè)家們普遍提高了對(duì)信息化的認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)了對(duì)信息化建設(shè)工作的關(guān)注。”在回顧過(guò)去幾年信息化建設(shè)成就的標(biāo)志時(shí)，雙匯集團(tuán)CIO、雙匯軟件CEO劉小兵對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在到了一個(gè)轉(zhuǎn)折時(shí)期。”迄今為止，幾乎所有的企業(yè)，所有的領(lǐng)導(dǎo)都深刻而真正

地意識(shí)到了信息化的作用，這在以前是絕難想象的。以前所謂的“重視”往往是停留在口頭上的。五年來(lái)各行各業(yè)信息化建設(shè)者們默默地奉獻(xiàn)與辛勞的工作，給領(lǐng)導(dǎo)上了一課--教育領(lǐng)導(dǎo)最好的辦法就是事實(shí)。但有時(shí)領(lǐng)導(dǎo)所見(jiàn)到的事實(shí)卻是失真的，這就叫信息的失真。那么我們會(huì)問(wèn)了，為什么會(huì)出現(xiàn)信息的失真呢？這又牽扯到監(jiān)督部門(mén)，監(jiān)督不力是現(xiàn)在的一個(gè)普遍現(xiàn)象。監(jiān)督的背后又將暴露一系列的相關(guān)問(wèn)題，如此追究下去便知其根本原因還是企業(yè)缺乏社會(huì)責(zé)任感，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)

缺乏基本的倫理道德。這也難怪胡主席會(huì)提出那個(gè)社會(huì)主義榮辱觀：八榮八恥。

發(fā)生了問(wèn)題，逃脫不是解決的辦法，唯有勇敢的面對(duì)才是出路。我們都知道CEO最恐懼的事情，就是某一天，突然看到自己公司的丑聞成為媒體頭條。公司丑聞發(fā)生的原因，可能是一起完全的意外事故，可能是公司內(nèi)部確實(shí)犯了大錯(cuò)，也有可能是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手惡意誹謗。不管是什么緣故，CEO作為一個(gè)公司的負(fù)責(zé)人，都必須要站出來(lái)，面對(duì)媒體公眾，面對(duì)自己的客戶(hù)，面對(duì)合作伙伴，面對(duì)自己的員工。這個(gè)真是一個(gè)艱難時(shí)刻??如何來(lái)應(yīng)對(duì)這些突如其來(lái)的意外呢？

首先要評(píng)估事件，一個(gè)負(fù)面事件或行為一旦在相關(guān)受眾中造成惡劣影響，便構(gòu)成了丑聞。但并非所有負(fù)面事件都會(huì)演變成丑聞。當(dāng)某一事件突然發(fā)生，被人說(shuō)得有鼻子有眼，惹得群情激憤，或與企業(yè)或品牌的核心特征密切相關(guān)時(shí)，就更有可能演變?yōu)閺仡^徹尾的公共丑聞。這時(shí)候，企業(yè)就需要做出同樣的公開(kāi)應(yīng)對(duì)。相反，如果某一事件尋常無(wú)奇，難以具體描述，也不足以煽動(dòng)情緒，或并不觸及企業(yè)或品牌，那么對(duì)企業(yè)聲譽(yù)就不會(huì)有多大影響，企業(yè)可以直接對(duì)當(dāng)事方做出彌補(bǔ)，無(wú)需公開(kāi)回應(yīng)。對(duì)于這次“瘦肉精”事件，雙匯的領(lǐng)導(dǎo)層必須得做出正確的評(píng)估，以為下一步計(jì)劃的實(shí)施奠定基礎(chǔ)。

其次要坦然承認(rèn)問(wèn)題，如果經(jīng)過(guò)評(píng)估后，管理層認(rèn)為丑聞事件會(huì)影響公司，那么就應(yīng)該馬上承認(rèn)問(wèn)題，同時(shí)向所有受影響的當(dāng)事方表示關(guān)切，并把公司接下去要做的調(diào)查工作和防范措施大致做一交待。此時(shí)，速度是成敗的關(guān)鍵，但同樣重要的是，不要急于披露具體細(xì)節(jié)，而應(yīng)該等到公司對(duì)事件有了更清楚的了解后再做解釋。這點(diǎn)雙匯領(lǐng)導(dǎo)做的還算及時(shí)，他們?cè)诘谝粫r(shí)間做出了表態(tài)，向全社會(huì)坦然承認(rèn)錯(cuò)誤。

然后要制訂戰(zhàn)略性對(duì)策，在迅速做出恰當(dāng)反應(yīng)，并切實(shí)掌握問(wèn)題事實(shí)之后，公司高層必須制訂一個(gè)戰(zhàn)略性對(duì)策。對(duì)策是否最有效，取決于多個(gè)因素，其中之

一就是針對(duì)公司的指控是否屬實(shí)。如果指控被證明有誤，公司就應(yīng)當(dāng)予以有力反駁。如果指控屬實(shí)，處理起來(lái)就會(huì)更加復(fù)雜。如果企業(yè)無(wú)意間卷入丑聞，那么誠(chéng)心道歉可能就夠了。如果企業(yè)是因?yàn)橥婧雎毷囟稿e(cuò)，那么它得做出必要的經(jīng)濟(jì)賠償才能息事寧人。而如果卷入丑聞的企業(yè)被發(fā)現(xiàn)是明知故犯，公眾可能會(huì)要求嚴(yán)懲作奸犯科者，如解雇此人，甚至將其送入監(jiān)獄。顯然雙匯的這次“瘦肉精”事件是屬實(shí)的，同時(shí)我們也看到其領(lǐng)導(dǎo)層地實(shí)際行動(dòng)，比如某地區(qū)的經(jīng)理就在超市里當(dāng)眾吃火腿。

最后要具體落實(shí)對(duì)策，一旦管理高層確定了應(yīng)對(duì)丑聞的基本策略，就需要讓市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和溝通方面的專(zhuān)家參與進(jìn)來(lái)，協(xié)助制訂具體的落實(shí)方案。這個(gè)階段要回答的關(guān)鍵問(wèn)題是：我們應(yīng)該解決哪些問(wèn)題，具體到何種程度？由誰(shuí)來(lái)做出回應(yīng)，采取何種基調(diào)？很明顯，雙匯要解決如何迅速挽回其在廣大消費(fèi)者心中的形象，如何重塑其行業(yè)領(lǐng)軍者的形象，如何扭轉(zhuǎn)其股市行情的頹勢(shì)等等。

正像有一句話(huà)所說(shuō)的那樣：打江山難，守江山更難！雙匯，路漫漫。。

第五篇：雙匯瘦肉精事件危機(jī)公關(guān)策劃書(shū)

雙匯瘦肉精事件危機(jī)公關(guān)策劃書(shū)

雙匯瘦肉精事件回顧：

央視在3-15消費(fèi)者權(quán)益日播出了一期《“健美豬”真相》的特別節(jié)目，其中曝光了河南濟(jì)源雙匯公司收購(gòu)使用含“瘦肉精”豬肉的事實(shí)。據(jù)了解，食用這種豬肉產(chǎn)品，將嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。

3月15日，據(jù)央視曝光，雙匯宣稱(chēng)“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”，但豬肉不檢測(cè)“瘦肉精”。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣(mài)到雙匯集團(tuán)旗下公司。此消息一出記者立即致電雙匯集團(tuán)辦公室，相關(guān)人士表示，集團(tuán)已經(jīng)知道此事，目前正調(diào)查取證，具體情況需要由市場(chǎng)部回應(yīng)。該公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量投訴及媒體宣傳的工作人員則向記者回應(yīng)說(shuō)，原料在入廠(chǎng)前都會(huì)經(jīng)過(guò)官方檢驗(yàn)，央視所曝的“瘦肉精”事件，公司正在進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。3月16日中午，雙匯集團(tuán)首次在其網(wǎng)站表示：“濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬的子公司，對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意。”

17日晚間，雙匯集團(tuán)再次發(fā)表公開(kāi)聲明：要求涉事子公司召回在市場(chǎng)上所有由其生產(chǎn)的產(chǎn)品，并在政府有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管下進(jìn)行處理。聲明稱(chēng)，雙匯集團(tuán)決定，將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”,把食品安全落實(shí)到每一天。聲明還說(shuō)，為消除廣大消費(fèi)者對(duì)濟(jì)源雙匯食品有限公司產(chǎn)品的疑慮，要求濟(jì)源雙匯收回在市場(chǎng)上流通的產(chǎn)品，在政府有關(guān)部門(mén)的監(jiān)管下處理。同時(shí)，對(duì)濟(jì)源雙匯總經(jīng)理、主管副總經(jīng)理、采購(gòu)部長(zhǎng)、品管部長(zhǎng)予以免職。聲明最后表示，濟(jì)源雙匯公司將繼續(xù)停產(chǎn)整頓。自3月16日起，雙匯集團(tuán)下屬所有工廠(chǎng)除繼續(xù)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)外，還將對(duì)生豬屠宰實(shí)施“瘦肉精”在線(xiàn)逐頭檢驗(yàn)。雙匯集團(tuán)將對(duì)下屬所有工廠(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保出廠(chǎng)產(chǎn)品批批合格。3月23日雙匯召開(kāi)全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商、聯(lián)盟商會(huì)議，希望能盡快恢復(fù)銷(xiāo)售。3月25日雙匯召開(kāi)全國(guó)供應(yīng)商會(huì)議，號(hào)召大家共克時(shí)艱。

3月31日上午10時(shí)，雙匯集團(tuán)在漯河召開(kāi)萬(wàn)人職工大會(huì)，雙匯董事長(zhǎng)、71歲的萬(wàn)隆鞠躬道歉。這是雙匯“瘦肉精”**后召開(kāi)的第三次會(huì)議，也是規(guī)模最大的一次。會(huì)上，雙匯集團(tuán)特別安排了一個(gè)環(huán)節(jié)，讓全國(guó)各地經(jīng)銷(xiāo)商“即興”發(fā)言，多位經(jīng)銷(xiāo)商表示對(duì)雙匯依然充滿(mǎn)信心。一位來(lái)自遼寧的經(jīng)銷(xiāo)商最后高喊“雙匯萬(wàn)歲，萬(wàn)隆萬(wàn)歲”，被主席臺(tái)上的萬(wàn)隆連擺手叫停。

4月18日，雙匯發(fā)布公告，稱(chēng)“瘦肉精”事件起源于旗下子公司濟(jì)源雙匯個(gè)別員工在采購(gòu)環(huán)節(jié)沒(méi)有盡責(zé)，致使少量飼喂有“瘦肉精”的生豬注入濟(jì)源工廠(chǎng)。

截至到今天，各地超市冷柜雙匯鮮肉及各種火腿又搬上貨架。在這場(chǎng)瘦肉精**后人們都談“雙匯”色變，消費(fèi)者也不敢貿(mào)然的購(gòu)買(mǎi)肉類(lèi)食品。

雙匯公司面臨的主要問(wèn)題：

1、遭遇信任危機(jī)。

2、生豬來(lái)源與質(zhì)量檢驗(yàn)程序的不合格。

3、雙匯在處理瘦肉精問(wèn)題上讓消費(fèi)者感到?jīng)]有誠(chéng)意。

4、公司內(nèi)部人員態(tài)度不積極，高管連續(xù)被免職。

雙匯公司的應(yīng)對(duì)之策：

首先，在危機(jī)出現(xiàn)的最初12-24小時(shí)內(nèi)，雙匯必須當(dāng)機(jī)立斷，快速反應(yīng)，果斷行動(dòng)與媒體和公眾進(jìn)行溝通，從而迅速控制事態(tài)，盡量使其不擴(kuò)大、不升級(jí)、不蔓延。這時(shí)雙匯要注意企業(yè)的行為，因?yàn)槠髽I(yè)的一舉一動(dòng)將是外界評(píng)價(jià)企業(yè)如何處理危機(jī)的主要依據(jù)，媒體、公眾、及政府都密切關(guān)注著企業(yè)發(fā)出的第一份聲明。及時(shí)組建危機(jī)公關(guān)小組，小組成員由企業(yè)的公關(guān)部成員和相對(duì)高層領(lǐng)導(dǎo)組成，一方面保證了行動(dòng)的高效率，另一方面保證了對(duì)外口徑一致，使公眾相信企業(yè)處理危機(jī)的誠(chéng)意。

接下來(lái)就是具體的應(yīng)對(duì)策略，于雙匯公司內(nèi)部：

a 召開(kāi)員工大會(huì)，表明公司的態(tài)度和立場(chǎng)；號(hào)召員工與企業(yè)齊心協(xié)力，共渡難關(guān)

b 開(kāi)誠(chéng)布公的告訴公司員工發(fā)生的事情，贏得信任與支持；

c 明確員工非常時(shí)期應(yīng)該做什么、說(shuō)什么；

外部面對(duì)公眾：

a 雙匯應(yīng)該在危機(jī)發(fā)生后，要以最快的速度與受害者接觸查明真相，給消費(fèi)者圓滿(mǎn)的解釋?zhuān)嬲\(chéng)地向有關(guān)瘦肉精事件受害者道歉。

b 危機(jī)解決過(guò)程中，企業(yè)要很好的和消費(fèi)者溝通，當(dāng)有沖突時(shí)要盡量不和消費(fèi)者爭(zhēng)論和爭(zhēng)辯，雙匯應(yīng)利用媒體主動(dòng)向公眾展示企業(yè)所想的和所知道的情況。

應(yīng)對(duì)媒體方面：

a 第一時(shí)間召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通過(guò)發(fā)布會(huì)向社會(huì)告知真相、表明態(tài)度，使企業(yè)成為最權(quán)威的信息中心，掌握?qǐng)?bào)道的主動(dòng)權(quán)。企業(yè)在應(yīng)對(duì)媒體方面要口徑一致，由制定的新聞發(fā)言人對(duì)外發(fā)言。

b全方位的配合急著與各地媒體的采訪(fǎng)，坦誠(chéng)不妥行為，提供完整正確的資料。

社會(huì)團(tuán)體、政府等其他：

重視當(dāng)?shù)厣鐣?huì)團(tuán)體的作用，認(rèn)真接待，多傾聽(tīng)意見(jiàn)。

危機(jī)發(fā)生后雙匯力爭(zhēng)取得河南政府和行業(yè)主管部門(mén)的支持，應(yīng)一最快的速度匯報(bào)，及時(shí)通報(bào)事態(tài)發(fā)展情況，解決危機(jī)后進(jìn)行全面總結(jié)，提交整改報(bào)告。邀請(qǐng)獨(dú)立的第三方對(duì)危機(jī)中事態(tài)發(fā)展，信息完整與真實(shí)性，瘦肉精只見(jiàn)情況的分析與評(píng)述，是公眾進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。