第一篇：高考服務(wù)團(tuán)隊管理方案

一下是關(guān)于工作的問題：

首先要了解自己身邊的同學(xué)的高考分?jǐn)?shù) 要明確自己的公司可以幫助到別人什么 比較容易成功的有以下幾類人

1、低于各分?jǐn)?shù)線幾分的人

相信有很多人的分?jǐn)?shù)會比各類分?jǐn)?shù)線低幾分的。尤其是低于2A3A線的。

低于2A線幾分的。基本是要去讀2B的，但是由于2B的的學(xué)費(fèi)昂貴，不想交那么多學(xué)費(fèi)就要去讀3A。但是本科和專科的區(qū)別。所以可以讀到2A就是最好的，但是2B分?jǐn)?shù)的人想讀2A不是不可以，只是高考的程序有很多問題 按照正規(guī)的程序走

先是2A分?jǐn)?shù)的人錄取完了以后，剩下的學(xué)校沒有錄取完的。宣布降低分?jǐn)?shù)線，在這個分?jǐn)?shù)線之上的人再集體報一次志愿，重新錄取。這個時候2B的人才可能有機(jī)會讀2A。，享受本科學(xué)歷和低學(xué)費(fèi)。這就是我們常說的補(bǔ)錄。但是說真的這個機(jī)會約等于沒有。因為補(bǔ)錄的分?jǐn)?shù)線超級高。低于3A線的情況也一樣。

2、低于3B線的人

這些人，可以說基本沒書讀的。有很多學(xué)校告訴他，不管他分?jǐn)?shù)怎樣，都可以去那家學(xué)校讀，那些不是正經(jīng)的高考。而是成人高考，讀和不讀一樣。公司可以幫助這些人提檔（某些領(lǐng)導(dǎo)的能力）也就是說可以讓低于3B線的人讀3B。

3、自己的成績和學(xué)校歷年的分?jǐn)?shù)線差不多

每個學(xué)校錄取的時候都有個提檔線，全國所有學(xué)校都是按110%到120%提檔的。

舉例吧：清華在廣東招10個人，那么今年清華的的提檔線就是今年報考清華的人里面從高到底排序第11個人或者第12個人的分?jǐn)?shù)。也就是說，就算你過了投檔線，你也有可能會被人踢出去，分?jǐn)?shù)越接近投檔線越危險。這時候就存在一個問題了。到底T誰？

4、專業(yè)問題

學(xué)校里面的專業(yè)有高分，有低分。如果你所填報的專業(yè)你的分?jǐn)?shù)都不夠的話，你填了服從，就把你分配到別的專業(yè)（肯定不是你報的），沒填的話，你就直接被踢。

對于前面幾類人，公司可以提供的服務(wù)

1、對于差幾分上線的人，保證在宣布降分補(bǔ)錄之前錄取，專業(yè)是隨便你調(diào)幾個，我們保證你所選里面的其中1個。也就是和線上的人走同樣的錄取路。不需要等到補(bǔ)錄的時候。

2、和3B的人一樣，同時錄取，保證專業(yè)。不需要等到補(bǔ)錄的時候。

3、只要你分?jǐn)?shù)線上了投檔線，保證你被錄取，專業(yè)是你填報志愿時的專業(yè)

4、當(dāng)你查詢到自己被錄取時，錄取專業(yè)不是你想要的專業(yè)，我們可以聯(lián)系人幫你調(diào)專業(yè)。實(shí)際情況視學(xué)校而定。

注意：專業(yè)的調(diào)配，分為錄取公布前和錄取公布后。錄取公布前幫調(diào)配專業(yè)是把你和別人換個位置。錄取公布后，是強(qiáng)行把你壓到專業(yè)里面。（個專業(yè)的人數(shù)是教育局規(guī)定的，不是說改就改，所還是建議在公布之前弄）

對于懷疑公司信譽(yù)的問題。

其實(shí)很多人怕公司是假的，專門來騙錢的。那我們來看看公司交易的流程。

1、先面談

2、面談成功后，三方簽合同（公司，員工，客戶）

3、簽合同后，客戶把錢放在員工那里（對于自己信得過的朋友，你們可以不用他們把錢放在你們那里，可以等成功了再給你們，這樣客戶會更安心）

4、到了合同簽訂的時間，成功的話，員工就把錢給老板。不成功，員工把錢給回客戶。大家可以看下這個流程，基本上前都是在員工或者客戶手里，是等公司辦完事以后，再把錢給公司的，那么說公司想騙錢是不可能的了。既然錢騙不了，你還怕公司騙什么呢？

對于和客戶交談要注意的：

1、別太急了，心急吃不了熱豆腐。太急的話，反而會讓客戶懷疑你的動機(jī)。順其自然

2、有時候客戶覺得公司收錢太多的時候，你可以在自己的傭金里面退點(diǎn)給客戶（自己和客戶說，別通過公司降價，這樣你還可以獲得朋友的感激，記住啊，不是全部傭金退還，你喜歡我也沒辦法）

3、要明白自己公司的操作流程（說實(shí)話，錢一直在員工和客戶手里，要騙錢，不大可能的了）

4、記住了，公司直接比較有把握的單，沒有把握的，接來干嘛呢。浪費(fèi)時間，浪費(fèi)精力，事情成不了，是全額退款，還不收一分錢的勞務(wù)費(fèi)。

另外做為一個學(xué)長。以下是我個人的想法

到了大學(xué)，大家去參加學(xué)生會、社團(tuán)、工作室、組織的競選的時候都會挑 因為太多了，所以大家都會想很多，這個比比，那個比比 看看哪個可以給自己帶來更多

所以我希望大家可以考慮下

公司可以給你帶來什么。大家可以自己想想

錢？我覺得這個不是最重要的。不否認(rèn)。這點(diǎn)很誘惑。但是有些時候，我們得看到更長遠(yuǎn)的。

如果說，你把這里看成一個好玩的地方，你玩下就走了。那我可以說。你這是在玩你自己。

到了大學(xué)以后，有很多社團(tuán)，很多活動，很多機(jī)遇

這種玩的心態(tài)，作為學(xué)長學(xué)姐的人，可以很明確得看出來。那恭喜你，你是第一個被淘汰的 我覺得公司可以給我們帶來許多別人平時根本沒辦法接觸到的機(jī)會

1、與人交流的經(jīng)驗 大家都是高三畢業(yè)

相信很多的人一直以來都是和自己的同學(xué)接觸，基本沒有說和社會上的人打過交道、大學(xué)就是一個小社會，也許看起來大家都是和和氣氣的，但是一到利益關(guān)系時，那種和氣就會煙消云散了。我覺得這點(diǎn)在廣東尤其明顯。

在大學(xué)里，你要自己分析自己的利益，自己想自己怎么做人。應(yīng)該和什么人說什么話 怎么說話

說句實(shí)話，在大學(xué)里你和輔導(dǎo)員關(guān)系好，那么很多原來不是你的機(jī)會就屬于你的了。在大學(xué)里，我們得慢慢接受這種情況。我們得被同化。你可以在公司先體驗下

2、工作經(jīng)驗

我在學(xué)校招辦工作，很多企業(yè)招人，都提到了一句，有相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先。也許大家覺得這個有點(diǎn)虛吧，畢竟沒接觸過 這么說吧。你現(xiàn)在能把公司的流程弄明白。

那么你到時候再接觸相關(guān)工作的時候，你就可以省略熟悉流程的時間 往往這樣你就可以脫穎而出

其實(shí)這個現(xiàn)象是很正常的，你自己想想，在大家能力差不多的情況下 有個人你招了以后基本可以馬上用，另一個你要培訓(xùn)了才可以用 你要誰？

另外個人感覺在大學(xué)做自我介紹，尤其是在某些職位的競選的時候 你說你暑假在哪個公司實(shí)習(xí)過，并且老板打算讓你明年暑假回來繼續(xù)干活

第二篇：團(tuán)隊管理方案

團(tuán)隊管理方案

1：什么是團(tuán)隊 2：團(tuán)隊所需的素質(zhì)

3：自己在團(tuán)隊中的角色 4：資金管理 5：會議制度 6：人性化措施 7：團(tuán)隊規(guī)章制度 8：團(tuán)隊的誤區(qū)

什么是團(tuán)隊

團(tuán)隊是由員工和管理層組成的共同體，該共同體合理利用每一個成員的技能和知識協(xié)同工作，解決問題，達(dá)到共同的目標(biāo)。團(tuán)隊就是由兩個或者兩個以上的，相互合作的，相互依賴的個體，為了特定目標(biāo)而按照一定規(guī)則結(jié)合在一起的組織。

也就是說一群人在一起構(gòu)不成一個團(tuán)隊，一群人在一起共同做一件事情也夠不成團(tuán)隊，團(tuán)隊不是在一起工作的陌生人。團(tuán)隊是有明晰的組織結(jié)構(gòu)每個成員有明確的職責(zé)、知道自己的位置、知道該做什么、知道出了問題該去找誰。團(tuán)隊是有明確的目標(biāo)，簡單地說團(tuán)隊就是為達(dá)到的目標(biāo)在一起工作具有高度組織性的一群人，風(fēng)不會把一艘沒有目標(biāo)的船吹向目的地！

? 團(tuán)隊所需的素質(zhì)

? 第一： 絕對的信任，在一個隊伍里，每個人都有不同的分工，只有對同伴絕對的信任，才會更專注的完成自己的工作，經(jīng)自己的后背交給戰(zhàn)友。? 第二： 明確統(tǒng)一的目標(biāo)，每個人的分工不同，那是由于每個人擅長的技能或工作需要而分配的，但每個人都必須擁有明確的、統(tǒng)一的目標(biāo)，在不同分工的工作中，向著一個方向努力，才會完成任務(wù)。? 第三： 頻繁的溝通，工作中每個人的工作風(fēng)格不盡相同因此頻繁的溝通是必要的，了解彼此之間的工作進(jìn)度，互相鼓勵、相互學(xué)習(xí)。組長與隊員更要頻繁的溝通：一則了解工作的進(jìn)展情況，以免重復(fù)或出現(xiàn)差。二則深入了解，增進(jìn)彼此感情，融洽合作。? 第四：平和的心態(tài)，勤懇的工作，得成績后可適當(dāng)表現(xiàn)，不要過分張揚(yáng)，不要蔑視他人。

? 第五： 良好的溝通、交流能力，有效的獲取并反饋信息，每名隊員是信息網(wǎng)的一個支點(diǎn)，要想保障網(wǎng)絡(luò)信息量的即時性，每名隊員必須具備良好的溝通能力。

? 第六： 敏銳的洞察力，一名優(yōu)秀的隊員必須擁有敏感的洞察力，并時刻警惕危險的出現(xiàn)，對于潛在的危險有充分的估計及有效的對策。? 第七： 不斷學(xué)習(xí)的能力，只有不斷學(xué)習(xí)，才能在新鮮的信息中找到機(jī)遇和靈感，為團(tuán)隊提供新點(diǎn)子、新創(chuàng)意。

? 團(tuán)隊中的角色

? 組織作為一個團(tuán)隊，是由不同的角色組成的團(tuán)隊中一般有八種不同的角色，他們是：實(shí)干者、協(xié)調(diào)者、推進(jìn)者、創(chuàng)新者、信息者、監(jiān)督者、凝集者、完善者 以下分別從角色描述、典型特征、作用幾個方面簡單分析一下這八種角色。? 實(shí)干者

角色描述：實(shí)干者非常現(xiàn)實(shí)，傳統(tǒng)甚至有點(diǎn)保守，他們崇尚努力，計劃性強(qiáng)。喜歡用系統(tǒng)的方法解決問題；實(shí)干者有很好的自控力和紀(jì)律性。對團(tuán)隊忠誠度高，為團(tuán)隊整體利益著想而較少考慮個人利益。典型特征：有責(zé)任感、高效率、守紀(jì)律，但比較保守。作用：由于其可靠、高效率及處理具體工作的能力強(qiáng)，因此在團(tuán)隊中作用很大；實(shí)干者不會根據(jù)個人興趣而是根據(jù)團(tuán)隊需要來完成工作。? 協(xié)調(diào)者

角色描述：協(xié)調(diào)者能夠引導(dǎo)一群不同技能和個性的人向著共同的目標(biāo)努力。他們代表成熟、自信和信任，辦事客觀，不帶個人偏見；除權(quán)威之外，更有一種個性的感召力。在團(tuán)隊中能很快發(fā)現(xiàn)各成員的優(yōu)勢，并在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中能妥善運(yùn)用。典型特征：冷靜、自信、有控制力。作用：擅長領(lǐng)導(dǎo)一個具有各種技能和個性特征的群體，善于協(xié)調(diào)各種錯綜復(fù)雜的關(guān)系，喜歡平心靜氣地解決問題。? 推進(jìn)者

角色描述：說干就干，辦事效率高，自發(fā)性強(qiáng)，目的明確，有高度的工作熱情和成就感；遇到困難時，總能找到解決辦法；推進(jìn)者大都性格外向且干勁十足，喜歡挑戰(zhàn)別人，好爭端，而且一心想取勝，缺乏人際間的相互理解，是一個具有競爭意識的角色。典型特征：挑戰(zhàn)性、好交際、富有激情。作用：是行動的發(fā)起者，敢于面對困難，并義無反顧地加速前進(jìn)；敢于獨(dú)自做決定而不介意別人的反對。推進(jìn)者是確保團(tuán)隊快速行動的最有效成。? 創(chuàng)新者

角色描述：創(chuàng)新者擁有高度的創(chuàng)造力，思路開闊，觀念新，富有想象力，是“點(diǎn)子型的人才”。他們愛出主意，其想法往往比較偏激和缺乏實(shí)際感。創(chuàng)新者不受條條框框約束，不拘小節(jié)，難守規(guī)則。典型特征：有創(chuàng)造力，個人主義，非正統(tǒng)。作用：提出新想法和開拓新思路，通常在項目剛剛起動或陷入困境時，創(chuàng)新者顯得非常重要。優(yōu)點(diǎn)：有天分，富于想向力，智慧，博學(xué)。缺點(diǎn)：好高鶩遠(yuǎn)，不太關(guān)注工作細(xì)節(jié)和計劃，與別人合作本可以得到更好的結(jié)果時，卻喜歡過分強(qiáng)調(diào)自己的觀點(diǎn)。? 信息者

角色描述：信息者經(jīng)常表現(xiàn)出高度熱情，是一個反應(yīng)敏捷、性格外向的人。他們的強(qiáng)項是與人交往，在交往的過程中獲取信息。信息者對外界環(huán)境十分敏感，一般最早感受到變化。典型特征：外向、熱情、好奇、善于交際。作用：有與人交往和發(fā)現(xiàn)新事物的能力，善于迎接挑戰(zhàn)。? 監(jiān)督者

角色描述：監(jiān)督者嚴(yán)肅、謹(jǐn)慎、理智、冷血質(zhì)，不會過分熱情，也不易情緒化。他們與群體保持一定的距離，在團(tuán)隊中不太受歡迎。監(jiān)督者有很強(qiáng)的批判能力，善于綜合思考謹(jǐn)慎決策。典型特征：冷靜、不易激動、謹(jǐn)慎、精確判斷。作用：監(jiān)督者善于分析和評價，善于權(quán)衡利弊來選擇方案。? 凝聚者

角色描述：是團(tuán)隊中最積極的成員，他們善于與人打交道，善解人意，關(guān)心他人，處事靈活，很容易把自己同化到團(tuán)隊中。凝聚者對任何人都沒有威脅，是團(tuán)隊中比較受歡迎的人。典型特征：合作性強(qiáng)，性情溫和，敏感。作用：凝聚者善于調(diào)和各種人際關(guān)系，在沖突環(huán)境中其社交和理解能力會成為資本；凝聚者信奉“和為貴”，有他們在的時候，人們能協(xié)作得更好，團(tuán)隊士氣更高。? 完美者

角色描述：具有持之以恒的毅力，做事注重細(xì)節(jié)，力求完美；他們不大可能去做那些沒有把握的事情；喜歡事必躬親，不愿授權(quán)；他們無法忍受那些做事隨隨便便的人。典型特征：埋頭苦干，守秩序，盡職盡責(zé)，易焦慮。作用：對于那些重要且要求高度準(zhǔn)確性的任務(wù)，完美者起著不可估量的作用；在管理方面崇尚高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，注意準(zhǔn)確性，關(guān)注細(xì)節(jié)，堅持不懈。

從以上的描述可知：實(shí)干者善于行動，團(tuán)隊中如果缺少實(shí)干者，則會太亂；協(xié)調(diào)者善于尋找到合適的人，團(tuán)隊中如果缺少協(xié)調(diào)者，則領(lǐng)導(dǎo)力不強(qiáng)；推進(jìn)者善于讓想法立即變成行動，團(tuán)隊中如果缺少推進(jìn)者，則工作效率將會不高；創(chuàng)新者善于出主意，團(tuán)隊中如果缺少創(chuàng)新者，則思維會受到局限；信息者善于發(fā)掘最新“情報”，團(tuán)隊中如果缺少信息者則會比較封閉；監(jiān)督者善于發(fā)現(xiàn)問題，團(tuán)隊中如果缺少監(jiān)督者，則工作績效不穩(wěn)定甚至可能大起大落；凝聚者善于化解矛盾，團(tuán)隊中如果缺少凝聚者，則人際關(guān)系將會變得緊張；完美者強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，團(tuán)隊中如果缺少完美者，則工作會比較粗糙。雖然我們在團(tuán)隊中的角色并一定需要固定，但是在每次行動時，每個人都需要找對自己的角色并堅決的執(zhí)行任務(wù)！

資金管理

一：基本制度

? 一個團(tuán)隊必須要有足夠的項目啟動資金，該資金可以不用預(yù)先繳納，可在確立項目之后按情況繳納。? 開立賬戶，用來付款收款。建立健全現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記賬。每天發(fā)生的現(xiàn)金和銀行存款收支業(yè)務(wù)做到日清日結(jié)，及時核對，保證賬實(shí)相符。

? 嚴(yán)格審核現(xiàn)金收付憑證，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金等管理制度，不得坐支現(xiàn)金，不用白條抵庫。

二：現(xiàn)金管理制度

? 所有現(xiàn)金收支專人（出納）負(fù)責(zé)。

? 出納根據(jù)審批無誤的收支憑單逐筆按順序登記現(xiàn)金日記賬（流水賬），每天結(jié)出余額并核對實(shí)存。做到日清日結(jié)，賬實(shí)相符。

? 庫存現(xiàn)金超過一定數(shù)額（建議2000元，且是收入額）時必須存入銀行。

? 出納收取現(xiàn)金時，須立即登記現(xiàn)金日記賬并開具一式至少兩聯(lián)的銷售單據(jù)，一聯(lián)留存，一聯(lián)會計處理。經(jīng)手人一定要有經(jīng)手依據(jù)。

? 任何現(xiàn)金支出必須按相關(guān)程序?qū)徟ㄔ斠娭С鰧徟贫龋Ｒ虺霾罨蚱渌虮仨氼A(yù)支現(xiàn)金的，須填寫借款單，經(jīng)相關(guān)人員（如組長）簽字批準(zhǔn)，方可支出現(xiàn)金。借款人要在出差回來或借款后三天內(nèi)還款或報銷（詳見差旅費(fèi)報銷規(guī)定）。

? 出納根據(jù)審批無誤的收支憑單逐筆按順序登記銀行存款日記賬（流水賬），結(jié)出余額，每周登錄網(wǎng)銀核對銀行存款實(shí)存。作到日清日結(jié)，賬實(shí)相符。

? 出納收取支票時，須立即開具一式至少三聯(lián)的收據(jù)，繳款人、出納、會計各留存一聯(lián)。

? 支票的使用或網(wǎng)上付款必須事前按相關(guān)程序?qū)徟ㄔ斠娭С鰧徟贫龋Ｋ_出支票必須封填收款單位名稱。支出支票時，由領(lǐng)取人在支票頭上簽收簽字認(rèn)可，并及時登記支票備查簿。

? 出納至少每月應(yīng)將庫存現(xiàn)金、銀行存款的上存、收入、支出、結(jié)存情況，編制“報表”，并對由出納保管的庫存現(xiàn)金，指定人員于每月終了進(jìn)行定期對賬盤查，其他時間進(jìn)行不定期抽查。

? 會計根據(jù)實(shí)際情況做好每月現(xiàn)金與銀行存款的帳務(wù)處理及其他帳務(wù)處理。

三：支出審批制度

? 購買日常辦公用品、固定資產(chǎn)、辦公家具等、會務(wù)費(fèi)、差旅費(fèi)、工資與獎金等任何支出都要相應(yīng)審批。為簡化支出審批手續(xù)，提高效率，負(fù)責(zé)人可適當(dāng)將其權(quán)限或部份權(quán)限，以文字性形式，授權(quán)給指定專人。

四：差旅費(fèi)報銷規(guī)定

? 報銷人持原始憑證簽字，報負(fù)責(zé)人、會計簽字認(rèn)可，交會計報銷。

? 資金管理制度包含資金支付及費(fèi)用核銷管理。

會議制度

由于團(tuán)隊初建成，還未走上正規(guī)，所以會議相對來說機(jī)動性比較強(qiáng)，需要隊員的相互配合。當(dāng)然會議主持者（可以是任何一個組員，而組長具有召開緊急會議的權(quán)力）在沒有特殊情況的前提下須協(xié)調(diào)好隊員的時間，告知會議記錄員提前1-3天給組員通知，確保所有成員能夠準(zhǔn)時參加會議（無法準(zhǔn)時參加或者遲到將按相關(guān)的會議條例進(jìn)行記錄）。在特殊情況下，組員無法全部到場的情況下，必須確保兩位組長到場，否則會議不允許召開。

會議需要會議記錄員一名，可有兩位組長指定或者毛遂自薦，會議記錄員要求心思縝密，認(rèn)真負(fù)責(zé)。會議記錄員需在會議召開前半個小時找到空閑教室或者其他地點(diǎn)，確認(rèn)后通知組員，確保會議順利召開。

每個組員有提出召開會議的權(quán)利，不過要在通知組長并告知召開會議的必要性，組長在聽取之后可決定會議是否召開。組長的判斷會議是否召開的條件如下：（1）會議的召開是否密切關(guān)乎團(tuán)隊利益。（2）會議的召開是否非要全組成員的參與(組長在有能力解決組員的問題的情況下可以否定召開全體會議的要求)。當(dāng)確定召開會議之后需及時通知會議記錄員，會議記錄員按相關(guān)程序召開會議。

緊急會議：組長有召開緊急會議（即沒有提前通知大家的情況下）的權(quán)利，召開緊急會議時需兩位組長達(dá)成一致方可召開，兩位組長相互制約，協(xié)調(diào)，任何一個組長沒有濫用此項權(quán)利的權(quán)力！組員在接受到緊急會議要求時需積極配合，有特殊原因需解釋清楚并向組長請假！

會議要求：（1）每個成員在開會前必準(zhǔn)備好會議記錄本，沒帶將不允許參加會議。（2）會議期間每個成員必須確認(rèn)手機(jī)處于靜音狀態(tài)，且會議期間不許無故離開。（3）當(dāng)會議成員發(fā)表意見的時候其他成員不許無故打斷，如有不同觀點(diǎn)可舉手示意征得與會成員的同意方可發(fā)言（4）會議召開前每個成員都需了解此次會議的內(nèi)容及做好各自的發(fā)言準(zhǔn)備，會議期間不能浪費(fèi)大家的時間（5）會議結(jié)束后會議記錄員需記錄本次會議的內(nèi)容，到場人數(shù)，討論結(jié)果，會議時間、地點(diǎn)，及相應(yīng)備注，以便日后的查詢考證！（6）每次會議的內(nèi)容要求決對保密，不允許泄露半點(diǎn)。（7）會議期間組員要積極參與、集思廣益，當(dāng)當(dāng)天會議無法解決議題時，需另選時間繼續(xù)進(jìn)行。（8）當(dāng)天會議沒有參加的組員，應(yīng)及時向會議記錄員索要會議記錄，了解缺席會議的內(nèi)容，在下次會議時做會前補(bǔ)充報告。

會議條例: 開會遲到扣一分；無故缺席扣兩分；缺席會議未及時了解會議記錄的扣一分；未及時提前做好會議準(zhǔn)備的扣一分。如若出現(xiàn)其他狀況組長可提出扣分并征得其他組員的同意予以酌情扣分并對條例進(jìn)行及時修改。扣滿五分團(tuán)隊其他成員將對其做出相應(yīng)懲罰，每次的懲罰內(nèi)容需討論決定（也可硬性規(guī)定）。

人性化措施

身先足以率人；律己足以服人；量寬足以待人；所以律人先律己

團(tuán)隊規(guī)章制度

? 團(tuán)隊倡導(dǎo)樹立“一盤棋”思想，禁止個人做有損團(tuán)隊利益、形象、聲譽(yù)或破壞團(tuán)隊發(fā)展的事情

? 團(tuán)隊所有成員工作上必須積極主動、不要依賴他人，分配到個人的任務(wù)自己做好，負(fù)責(zé)到底，堅決杜絕一個做事一圈人伺候的現(xiàn)象發(fā)生，有責(zé)任心、同心同德共創(chuàng)大

? 服從分配，服從安排、不得透露團(tuán)隊機(jī)密，工作期間不得擅離職守不得做一些與團(tuán)隊利益無關(guān)的事。? 隊員之間相互鼓、配合，拒絕個人主義。

? 不得將個人情緒帶入團(tuán)隊工作中，影響團(tuán)隊的工作進(jìn)程。? 尊重他人，肯定、贊揚(yáng)他人的長處和貢獻(xiàn)，對他人短處和不足，進(jìn)行忠告、鼓勵，造成明快和睦的氣氛。? 真誠地對待他人。對他人有意見應(yīng)選擇合適的時機(jī)和場合當(dāng)面說清，不要背后亂發(fā)議論,拒絕任何破壞團(tuán)隊團(tuán)結(jié)的行為。

? 團(tuán)隊任何決定通過民主投票決定，如發(fā)現(xiàn)有擅自行動的將予以堅決制止。

? 相互合作,在意見和主張不一致時，應(yīng)理解相互的立場，尋找能共同合作的方案。

團(tuán)隊誤區(qū)

誤區(qū)一：團(tuán)隊利益高于一切

團(tuán)隊首先是個集體。由“集體利益高于一切”這個被普遍認(rèn)可的值取向，自然而然地可以衍生出“團(tuán)隊利益高于一切”這個“論斷”。但在團(tuán)隊里如果過分推崇和強(qiáng)調(diào)“團(tuán)隊利益高于一切”，可能會導(dǎo)致兩方面的弊端。一方面是極易滋生小團(tuán)體主義。團(tuán)隊利益對其成員而言是整體利益，而對整個團(tuán)隊來說，又是局部利益。過分強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊利益，處處從維護(hù)團(tuán)隊自身利益的角度出發(fā)常常會打破內(nèi)部固有的利益均衡，侵害其他人乃至整體的利益，從而造成團(tuán)隊的價值目標(biāo)錯位，最終影響到團(tuán)隊?wèi)?zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。另一方面，過分強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊利益容易導(dǎo)致個體的應(yīng)得利益被忽視和踐踏。如果一味只強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊利益，就會出現(xiàn)“假維護(hù)團(tuán)隊利益之名，行損害個體利益之實(shí)”的情況。就像新中國初期的大鍋飯時期，不管你干活干的多還是少都能得到相同的“一口飯”，作為團(tuán)隊的組成部分，如果個體的應(yīng)得利益長期被漠視甚至侵害，那么他們的積極性和創(chuàng)造性無疑會遭受重創(chuàng)，從而影響到整個團(tuán)隊的競爭力和戰(zhàn)斗力的發(fā)揮，團(tuán)隊的總體利益也會因此受損。

誤區(qū)二：團(tuán)隊內(nèi)部不能有競爭

有人認(rèn)為，講團(tuán)隊精神，團(tuán)隊內(nèi)部就不能搞競爭，這種觀點(diǎn)肯定是錯誤的。在團(tuán)隊內(nèi)部引入競爭機(jī)制，有利于打破大鍋飯。如果一個團(tuán)隊內(nèi)部沒有競爭，在開始的時候，團(tuán)隊成員也許會憑著一股激情努力工作，但時間一長，他會發(fā)現(xiàn)無論是干多干少，干好干壞，結(jié)果都一樣，那么他的熱情就會減退，在失望、消沉后最終也會選擇“做一天和尚撞一天鐘”的方式來混日子。這其實(shí)是一種披上團(tuán)隊外衣的大鍋飯。通過引入競爭機(jī)制，實(shí)行賞勤罰懶，賞優(yōu)罰劣，打破這種看似平等實(shí)為壓制的利益格局，團(tuán)隊成員的主動性、創(chuàng)造性才會得到充分的發(fā)揮，團(tuán)隊才能長期保持活力。

誤區(qū)三：團(tuán)隊內(nèi)部皆兄弟

不少團(tuán)隊在建設(shè)過程中，過于追求團(tuán)隊的親和力和人情味，認(rèn)為“團(tuán)隊之內(nèi)皆兄弟”，而嚴(yán)明的團(tuán)隊紀(jì)律是有礙團(tuán)結(jié)的。這就直接導(dǎo)致了管理制度的不完善，或雖有制度但執(zhí)行不力，形同虛設(shè)。紀(jì)律是勝利的保證，只有做到令行禁止，團(tuán)隊才會戰(zhàn)無不勝。三國時期諸葛亮揮淚斬馬謖的故事就是一個典型的例子。馬謖與諸葛亮于公于私關(guān)系都很好，但馬謖丟失了戰(zhàn)略要地街亭，諸葛亮最后還是按律將其斬首，維護(hù)了軍心的穩(wěn)定。嚴(yán)明的紀(jì)律不僅是維護(hù)團(tuán)隊整體利益的需要，在保護(hù)團(tuán)隊成員的根本利益方面也有著積極意義。比如說某個成員沒能按期保質(zhì)地完成某項工作或者是違反了某項具體的規(guī)定，但他并沒有受到相應(yīng)的處罰，或是處罰根本無關(guān)痛癢，這就會使這個成員產(chǎn)生一種“其實(shí)也沒有什么大不了”的錯覺，久而久之，貽患無窮。如果他從一開始就受到嚴(yán)明紀(jì)律的約束，及時糾正錯誤的認(rèn)識，那么對團(tuán)隊對他個人都是有益的。

誤區(qū)四：犧牲“小我”成就“大我”

大都認(rèn)為，培育團(tuán)隊精神，就是要求團(tuán)隊的每個成員都要犧牲小我，換取大我，放棄個性，追求趨同，否則就有違團(tuán)隊精神，就是個人主義在作祟。誠然，團(tuán)隊精神的核心在于協(xié)同合作，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合力，注重整體優(yōu)勢，遠(yuǎn)離個人英雄主義，但追求趨同的結(jié)果必然導(dǎo)致團(tuán)隊成員的個性創(chuàng)造和個性發(fā)揮被扭曲和湮沒。而沒有個性，就意味著沒有創(chuàng)造，這樣的團(tuán)隊只有簡單復(fù)制功能，而不具備持續(xù)創(chuàng)新能力。其實(shí)，團(tuán)隊不僅僅是人的集合，更是能量的結(jié)合。團(tuán)隊精神的實(shí)質(zhì)不是要團(tuán)隊成員犧牲自我去完成一項工作，而是要充分利用和發(fā)揮團(tuán)隊所有成員的個體優(yōu)勢去做好這項工作。團(tuán)隊的綜合競爭力來自于對團(tuán)隊成員專長的合理配置。只有營造一種適宜的氛圍：不斷地鼓勵和刺激團(tuán)隊成員充分展現(xiàn)自我，最大程度地發(fā)揮個體潛能，團(tuán)隊才會迸發(fā)出如原子裂變般的能量。

第三篇：團(tuán)隊管理方案

扎實(shí)提高執(zhí)行力

-----金融行業(yè)團(tuán)隊管理

一、建立團(tuán)隊的目的

A、背景

在金融和很多行業(yè)，單打獨(dú)斗的個人精英已經(jīng)越來越難以成就一個公司的業(yè)績目標(biāo)。團(tuán)隊的成功、整體的提升才能對企業(yè)做出最大的貢獻(xiàn)。團(tuán)隊必能成就個人，個人必須依靠團(tuán)隊。B、目的

術(shù)業(yè)有專攻。每個人有自己的特色，人長放到合適的位置才能發(fā)揮更有效的作用。

現(xiàn)在金融企業(yè)的業(yè)務(wù)形式多種多樣，比如電話銷售，會議營銷，傳單問卷，其中又以電話銷售最普遍。但是，最有效的營銷方式是什么？

再次，業(yè)務(wù)的成交離不開公司的支持，包括業(yè)務(wù)模式、辦公環(huán)境、人員素質(zhì)和現(xiàn)場交流。這些都離不開團(tuán)隊的密切配合。

二、團(tuán)隊的構(gòu)成

A、隊伍來源

團(tuán)隊的組建必須以有能力、有膽識、能配合的隊員為班底，以有能力的本地隊員為主力，依據(jù)公司營銷計劃，有組織有計劃地完成業(yè)務(wù)目標(biāo)。這部分可社會招聘為主，朋友圈介紹為輔。B、基本要求

首先隊伍必須有干勁，有業(yè)務(wù)能力，能配合團(tuán)隊；這是和團(tuán)隊建設(shè)的目的緊密結(jié)合的。

同時，相應(yīng)的工作經(jīng)驗和社會資源也是一個優(yōu)秀隊員應(yīng)有的基本素質(zhì)。C、細(xì)化

具體到人，具體情況，具體分析。

三、團(tuán)隊的運(yùn)行方式

A、工作業(yè)績的保障

1、確定目標(biāo)，目標(biāo)量化，成果公開

公布公司/部門要求，并要求個人表達(dá)自己的收入/業(yè)績目標(biāo)（、季度、月度）；

2、工作目標(biāo)量化到月、周、日；每天收集多少資料、聯(lián)系多少客戶、收獲多少業(yè)績；并在每日早/晚會公開討論；給予相應(yīng)的表揚(yáng)、指導(dǎo)； B、相互配合的提升

1、自我認(rèn)識，互相介紹，互相了解

組織第一次、第二次甚至第三次交流會（時間段拉開，以月、周為單位），談話的內(nèi)容逐次增多加深，交流的表現(xiàn)逐次增加；

第四篇：高考服務(wù)方案

“禾盛社區(qū)”高考服務(wù)站活動策劃書

一、活動背景：

一年一度的高考是學(xué)生人生當(dāng)中的一次重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，對于廣大考生而言，高考是他們?nèi)松牡谝粓隹简灒粌H決定著考生十年寒窗的成敗，更承載著全社會對他們的關(guān)愛，尤其是廣大家長們的期望。每年的高考都會有許多考生家長守候在考場外，在加上在高考期間可能出現(xiàn)炎熱的天氣，以及一些考生會遇到突發(fā)狀況。為了給考生及廣大家長營造一個良好的考場環(huán)境。禾盛社區(qū)居委會呼吁愛心人士和團(tuán)隊積極加入服務(wù)的隊伍中來，用行動來表達(dá)對莘莘學(xué)子的關(guān)切之情，為他們加油助威！禾盛社區(qū)居委會的高考服務(wù)站將為廣大考生和家長們提供力所能及的便利服務(wù)。

二、活動主題：

心系考生，服務(wù)高考

三、活動目的：

高考不止是考生的高考，也是家長的高考，讓我們攜起手來陪廣大考生與家長度過這酷暑的兩天，為他們加油助威，送去一絲清涼。

四、活動安排：

1.活動時間：2012年6月7號~8號

2.活動地點(diǎn)：雙十中學(xué)大門口

3.服務(wù)對象：廣大高考考生及家長

五、活動內(nèi)容：

1．在考場周圍搭建傘棚，并免費(fèi)為考生家長提供涼凳、飲用水、扇子等，供陪考家長乘涼、休息。

2.提醒考生轉(zhuǎn)備好水筆，橡皮，鉛筆等考試必需品，并為有特殊情況的考生現(xiàn)場提供免費(fèi)的考試用具，保證考生們?nèi)雸隹荚図樌?/p>

3.為廣大考生免費(fèi)提供礦泉水，考生可以憑準(zhǔn)考證免費(fèi)領(lǐng)取。

4.準(zhǔn)備一些解暑藥品，如清涼油、解暑藥等，以備不時只需。

5.為考生家長提供力所能及的信息咨詢服務(wù)。

6.為家長提供一些報紙和雜志，平靜的等待考生。

六、所需物品：

傘棚、飲用水、解暑藥品、清涼油、水筆、橡皮、2B鉛筆、小刀、橫幅、帽子、小扇子、報紙雜志、高考咨詢性宣傳單。

七、注意事項：

1．參加人員請按照約定的時間和地點(diǎn)準(zhǔn)時參加活動，臨時有事的需請假。

2．注意志愿者的形象和社區(qū)形象，文明服務(wù)。

3．注意做好活動現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生工作，及時清理活動殘留的垃圾。

4．發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，相互配合，共同完成高考服務(wù)活動。

第五篇：食堂管理團(tuán)隊服務(wù)

團(tuán)隊服務(wù)

一、食堂管理員

（一）食堂管理員崗位職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作，帶領(lǐng)食堂全體員工完成食堂的各項工作任務(wù)；

2、制定食堂工作計劃和食堂各項規(guī)章制度，并檢查落實(shí)情況；

3、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、炊事人員個人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。認(rèn)真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行情況，明確崗位責(zé)任，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發(fā)生；

4、加強(qiáng)食堂員工的教育管理，經(jīng)常進(jìn)行衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn)，注意發(fā)揮和調(diào)動員工的積極性；

5、負(fù)責(zé)食堂運(yùn)行的成本核算，要努力降低食堂用餐成本，提高用餐質(zhì)量；增加花樣品種、風(fēng)味特色；把熱情周到為全體員工服務(wù)作為根本宗旨，不斷改進(jìn)食堂各項管理工作；

6、抓好采購工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅持從正規(guī)單位、正當(dāng)渠道、以正常價格采購，并落實(shí)索證存檔制，建立進(jìn)貨登記制度，分類設(shè)置采購相關(guān)檔案；

7、注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》。

8、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常檢查餐具用具消毒情況；

9、指導(dǎo)并監(jiān)督食堂保管員工作，定期檢查主、副食倉庫，保證存放食品的倉庫干燥、通風(fēng)，各種防備設(shè)施齊全，貯存食品的容器安全、無毒，防止食品污染。不定期抽查入庫食品的數(shù)量和質(zhì)量；

10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項工作按規(guī)范操作。

11、愛護(hù)食堂財產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任；

12、認(rèn)真接受食品藥品監(jiān)督局的工作人員對食堂的檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時整改；

13、每年對食堂人員至少進(jìn)行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調(diào)離工作崗位，體檢情況要保存記錄；

14、掌握廚房設(shè)備、用具的使用情況，制定購置計劃，報上級部門審批；

15、完成好校方交給的其它工作。

（二）食堂管理員工作流程

1、檢查保管員提供的采購清單、采購計劃及庫存情況；

2、每天對《送貨單》、《入庫單》、《出庫單》、《日盈虧表》審核簽字；

3、每周四審查食堂下周食譜；

4、每日對食堂各工作點(diǎn)至少巡查一次，了解員工的工作及設(shè)備運(yùn)行狀況；

5、隨時抽查食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，抽查飯菜留樣及記錄；

6、每兩周主持召開一次食堂工作例會，對前段工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)存在問題提出改進(jìn)意見和做好今后重點(diǎn)工作安排。

7、每月對食堂的服務(wù)態(tài)度、操作規(guī)程、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、用餐盈虧等進(jìn)行一次全面小結(jié)；

8、每周日回收查看“意見簿”，及時改進(jìn)工作；

9、經(jīng)常檢查更夫值班的安全情況；

10、監(jiān)督食堂人員的每天考勤記錄。

二、保管員

（一）保管員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)倉庫主副食及其它物資的保管和驗收工作，保證在庫物資不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報；

2、主動平衡庫存物資，及時向管理員提供采購物品的需求信息，防止缺貨影響用餐需求；

3、保證倉庫清潔，物資放置有序，標(biāo)識清楚；

4、嚴(yán)格出入庫手續(xù)，并做好出入庫物品的驗收登記，做到帳物相符。先入先出，每月結(jié)合盤點(diǎn)清理庫存；

5、倉庫食品及餐具等物品一般情況不外借，經(jīng)管理員簽字批準(zhǔn)可外借，必須由經(jīng)手人打借條以防丟失；

6、注意倉庫安全，非工作人員不得隨便進(jìn)入，下班要加鎖，做好防盜、防火、防潮、防鼠、防毒工作；

7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

（二）保管員工作流程

1、根據(jù)食譜、就餐人數(shù)和庫存情況，及時將所需原料的缺庫情況，及時匯報給食堂管理員；

2、對進(jìn)料先驗收，后入庫，拒收腐變、過期和無生產(chǎn)廠址的食品；

3、每天根據(jù)食譜用量及食堂管理員簽發(fā)的《出庫單》，辦好領(lǐng)料出庫手續(xù)；

4、堅持先進(jìn)貨先出庫的原則，防止庫存品變質(zhì)；

5、對入庫物品進(jìn)行上架標(biāo)識，注明供貨方、時間、價格、數(shù)量、保質(zhì)期；

6、對庫存物品做到生、熟、冷、熱分類存放；

7、每天上午做出昨日《食堂出庫日耗表》（一式兩聯(lián)）（附出庫單）報送食堂管理員；

8、每周盤庫對帳一次，做好對帳記錄，每月29日對庫存物品盤點(diǎn)一次，作出《食堂食品月盤點(diǎn)表》、《餐廚具與衛(wèi)生用品月消耗表》，并報送食堂管理員；

9、每天對庫存物品開窗通風(fēng)；

上班時間：早上：7：30—15：00 冬季下午：16：00—19：00夏季下午：16：30—19：30

三、采購員

（一）采購員崗位職責(zé)

1、根據(jù)食譜及食品原材料采購計劃單，對食品原材料采購計劃進(jìn)行審核，并向供應(yīng)商下達(dá)采購計劃單；

2、負(fù)責(zé)及時與廚師溝通，嚴(yán)把食品的質(zhì)量關(guān)，采購的物品必須有“三名”（廠名、品名、產(chǎn)地名），“三期”（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期），“三證”（衛(wèi)生或經(jīng)營許可證、質(zhì)量檢驗合格證、出廠合格證）；生鮮菜必須采購要做到貨比三家，價格合理，及時向管理員匯報市場行情；

3、配合食堂驗收人員對食品原材料品種、數(shù)量、質(zhì)量等進(jìn)行驗收，對驗收中存在的數(shù)量、質(zhì)量、品種等問題，負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)調(diào)處理；

4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的篩選及動態(tài)管理，掌握供應(yīng)商的經(jīng)營狀況；

5、對供應(yīng)商提供的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價格、安全及售后服務(wù)負(fù)責(zé)；

6、負(fù)責(zé)市場價格調(diào)研工作，定期或不定期進(jìn)行調(diào)查了解市場價格浮動行情；

7、根據(jù)食堂保管員進(jìn)貨統(tǒng)計和采購合同規(guī)定的付款時間，對進(jìn)貨單據(jù)進(jìn)行審核后，提出付款申請；

8、根據(jù)食品原材料采購計劃，對食品原材料的出庫、入庫及庫存情況進(jìn)行監(jiān)督，對食品原材料的加工制作過程負(fù)有監(jiān)督責(zé)任，并提出改進(jìn)意見和建議；

9、對采購工作中所產(chǎn)生的檔案材料、電子資料、往來票據(jù)進(jìn)行保管；

10、每月總結(jié)分析食堂可食部分餐費(fèi)使用情況及存在問題，提出建議和改進(jìn)意見。

（二）采購員工作流程

采購計劃單——審核——（每日下午）下達(dá)采購計劃給供應(yīng)商——市場采購——驗收（保管員、廚師）——單據(jù)記錄——入庫。

四、保潔員（服務(wù)員）

（一）保潔員（服務(wù)員）崗位職責(zé)

1、講究個人衛(wèi)生，著裝整潔，文明服務(wù)；

2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清掃、保潔工作，桌椅、餐臺三餐三擦，地面三餐必拖，果皮箱保持表面清潔，每天清理一次。保持地面、門窗玻璃、用具等潔凈衛(wèi)生；

3、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前三包區(qū)，不得有積水、積雪、垃圾雜物等；

4、做好餐廳所有設(shè)施的保管和安全使用工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修；

5、在廚師的指導(dǎo)下，做好摘菜洗菜、切菜工作，協(xié)助面案做好面食初步成型工作；

6、每餐前10分鐘把主、副食擺到售賣間，備好餐具，站好崗位準(zhǔn)備售賣；

7、每餐后，做好廚具、用具、餐具的回收，并分類送洗涮間清洗，把剩余可用飯菜分類放入冷藏柜；

8、餐后要關(guān)閉餐廳、衛(wèi)生間及公共區(qū)域的電燈、空調(diào)機(jī)、水龍頭及其它設(shè)備，關(guān)好窗戶，鎖好門。做好節(jié)水、節(jié)電、除塵防蠅防鼠工作；

9、做好每周五大掃除工作，主要衛(wèi)生區(qū)域的售餐臺、工作臺、墻壁、走廊、餐廳餐桌椅、地面、玻璃、衛(wèi)生間和食堂周邊的衛(wèi)生；更衣間每天輪流值班專人負(fù)責(zé)；

10、完成食堂管理員交給的其他工作任務(wù)。

五、洗涮保潔員

（一）洗涮保潔員崗位職責(zé)

1、必須嚴(yán)格按照國家食品藥品監(jiān)督局對餐飲業(yè)的餐具消毒衛(wèi)生法規(guī)要求進(jìn)行工作；

2、做好餐具、用具及廚房廚具的洗涮，餐具必須達(dá)到表面光潔，無油漬，無異味，干燥。確保餐具、用具等達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

3、按照餐具洗消程序工作，一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

4、餐具、用具要分類洗涮，消毒后也要分類放入保潔柜中存放；

5、餐具存放備用時間夏季超過24小時、冬季超過48小時的，必須重新進(jìn)行洗消處理；

6、洗消機(jī)械內(nèi)的水必須一餐一換；設(shè)備和容器一餐一清洗和消毒；清洗消毒后的餐具嚴(yán)禁落地；洗消后的餐具必須擺放整齊，存放于保潔柜中；

7、保證洗涮間內(nèi)的衛(wèi)生潔凈無死角；設(shè)備容器潔凈；下水道的明渠無附著物、無異味；無關(guān)人員不得入內(nèi)；

8、確保洗消質(zhì)量的前提下，盡量降低水和消毒劑的消耗，下班后要關(guān)閉公共區(qū)域的電燈、水龍頭及其它設(shè)備；

9、餐后撤回的餐具一定要嚴(yán)格把關(guān)檢查，如有破損一定要立即上報，對破碎的餐具應(yīng)用專門器具盛放，及時進(jìn)行處理，并記錄；

10、餐具洗滌過程中要始終保持洗滌間的環(huán)境衛(wèi)生，對水池、地面要每20分鐘清理一次；

11、清洗餐具前刮下的廢棄物隨手倒進(jìn)垃圾桶內(nèi)，每餐對垃圾桶進(jìn)行徹底清理；

12、協(xié)助切配人員做好摘菜、洗菜等初加工工作；

六、核算員（管理員兼職）

（一）核算員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真執(zhí)行食堂核算制度，認(rèn)真履行本崗位職責(zé)，在核算工作中，做到敬業(yè)、負(fù)責(zé)、一絲不茍、準(zhǔn)確無誤；

2、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、個人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品安全法》，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生；

3、按時將當(dāng)日出庫領(lǐng)料額、直接進(jìn)入食堂物品的各項支出額及查驗燃?xì)庀念~，并加上昨日廚房余料折合金額，減去當(dāng)日三餐后經(jīng)過認(rèn)真盤點(diǎn)的廚房余料的折合額，計算出當(dāng)日生產(chǎn)總成本；

4、每日三餐后將當(dāng)日營業(yè)額、收飯菜票金額及應(yīng)收餐費(fèi)匯總合計出當(dāng)日總營業(yè)收入，并減去當(dāng)日生產(chǎn)總成本，計算出當(dāng)日盈余數(shù)和間接成本比例；

5、每到月末認(rèn)真將本月各項生產(chǎn)支出匯總，各項營業(yè)收入?yún)R總；經(jīng)盤點(diǎn)將廚房全部余料折合金額匯總；并計入到上月末廚房余料總額；準(zhǔn)確計算出當(dāng)月盈余數(shù)額和間接成本比例；

6、每月末將當(dāng)月生產(chǎn)成本按品種分類，計算出各主副食品種的消耗、數(shù)量、單價、金額和總成本額列表，供進(jìn)行成本分析，以便及時改進(jìn)工作；

7、每月負(fù)責(zé)公布從市場采購，進(jìn)入食堂的主副食品價格；

8、監(jiān)督控制原料采購、加工等過程，降低成本；

9、完成管理員交辦的其他任務(wù)。

七、食堂司機(jī)

（一）食堂司機(jī)崗位職責(zé)

1、必須遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕駛；

2、負(fù)責(zé)食堂用車；

3、服從管理員的調(diào)配，登記好用車記錄；

4、愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機(jī)件；

5、定期擦洗自己所開車輛，以保持車輛的清潔；

6、出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補(bǔ)或調(diào)整。出車回來，要檢查存油量；

7、離開車輛時，要鎖好保險鎖，防止車輛被盜。保管好車輛的相應(yīng)證件，不準(zhǔn)私自用車；

8、不準(zhǔn)開疲憊車，不準(zhǔn)酒后駕車，不得將車輛借與其他人員

八、食堂采購管理制度

1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做到計劃進(jìn)貨；

2、認(rèn)真執(zhí)行食品及原料采購索證制度。采購糧油、肉類、酒水飲料、乳制品、調(diào)味品、定型包裝食品等按規(guī)定需索證的食品及原料時，須向供方索取有效衛(wèi)生許可證復(fù)印件和同批次產(chǎn)品檢驗（檢疫）合格證明或檢驗報告單；

3、采購食品時需向供方提出質(zhì)量要求并進(jìn)行認(rèn)真檢查；

定型包裝食品要查驗包裝標(biāo)識是否按照規(guī)定標(biāo)出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成分、保質(zhì)期限、食用或使用方法等。散裝食品應(yīng)檢查標(biāo)簽內(nèi)容是否按規(guī)定標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法等，并索取樣稿。

4、認(rèn)真執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)品采購衛(wèi)生質(zhì)量控制制度。采購農(nóng)副產(chǎn)品時，應(yīng)與供貨商簽訂供貨合同，實(shí)行定點(diǎn)采購，提出衛(wèi)生質(zhì)量要求，索取有關(guān)證件（衛(wèi)生許可證或個人身份證復(fù)印件），并進(jìn)行感官檢查，檢查有無病蟲害、腐爛變質(zhì)、農(nóng)藥殘留等感官性狀異常；

5、采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。禁止采購下列食品： ①有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品；

②無檢疫合格證明的肉類食品；

③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品； ④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

6、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料。

九、食堂衛(wèi)生檢查制度

保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品安全衛(wèi)生，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。

1、食堂管理員要隨時檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄；

2、食堂管理員每天不定時檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載；

3、食堂內(nèi)的衛(wèi)生要求，地面無殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處無積有污水，潲水桶加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處無堵塞，無飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處干凈、整潔；

4、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員要做到“四勤”，正確穿戴工作衣帽，不戴首飾上崗，在工作區(qū)或操作時吸煙，不在操作間內(nèi)高聲喧嘩，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時戴一次性口罩和一次性手套；

5、食堂的設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，充分發(fā)揮設(shè)施的功能和作用；

6、從業(yè)人員必須按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開；

7、庫房必須通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放整潔有序；

8、餐具用具每次用后清洗、消毒，按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。

十、食堂庫房管理制度

1、主副食品分庫存放，非食品及個人生活用品不得進(jìn)入食品庫房，嚴(yán)禁在食品庫內(nèi)存放殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等有毒、有害物品；

2、做好庫房的防霉、防蠅、防蟲、防鼠工作，庫房內(nèi)不得有霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂、蜘蛛網(wǎng)等。庫房內(nèi)定期清掃，保持庫房、貨架清潔衛(wèi)生。經(jīng)常開窗或用機(jī)械設(shè)備通風(fēng)，保持干燥；

3、按原料、半成品、成品的性質(zhì)將食品分類分架存放，有明顯標(biāo)志，有一定間距，隔墻離地10厘米以上（離地平臺或?qū)蛹埽?/p>

4、肉類、水產(chǎn)類、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，要保持清潔，及時除霜，定期消毒，并貼有明顯標(biāo)識，配有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放；

5、嚴(yán)格執(zhí)行冷藏冷凍設(shè)備檢查維修制度，定期進(jìn)行設(shè)備檢修，保證冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度顯示裝置良好；

6、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫登記及食品衛(wèi)生質(zhì)量檢查驗收制度；

①入庫前，首先對所購食品進(jìn)行檢查，對不符合食品衛(wèi)生要求者，不簽收，不入庫。驗收記錄應(yīng)妥善保存，以備查考；

②做好食品數(shù)量、質(zhì)量、進(jìn)發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。并按標(biāo)簽標(biāo)示的貯存條件保存食品。

7、定型包裝食品按類別、品種上架存放，貨架上貼掛標(biāo)簽，注明品名、供貨單位、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期等；

8、經(jīng)常檢查庫存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲或其他感官異常食品及原料時應(yīng)及時處理，不得與其他食品混放。及時將庫存情況通知采購員，防止出現(xiàn)食品堆積或斷檔。