第一篇：健康教育知識 健康教育宣傳資料大全

健康教育知識 健康教育宣傳資料大全

一、健康教育的含義是什么?

健康教育是通過有計劃、有組織、有系統的社會和教育活動，促使人們自覺地采納有益于健康的行為和生活方式，消除或減輕影響健康的危險因素，預防疾病，促進健康，提高生活質量。

健康教育的核心是教育人們樹立健康意識、促使人們改變不健康的行為生活方式，養成良好的行為生活方式，以降低或消除影響健康的危險因素。通過健康教育，能幫助人們了解哪些行為是影響健康的，并能自覺地選擇有益于健康的行為生活方式。

二、健康教育的目是什么?

1、增強人們的健康，使個人和群體實現健康的目的;

2、提高和維護健康;

3、預防非正常死亡、疾病和殘疾的發生;

4、改善人際關系，增強人們的自我保健能力，使其破除迷信，摒棄陋習，養成良好的衛生習慣，倡導文明、健康、科學的生活方式。

三、常見的有損健康的行為和生活方式是什么?

吸煙、酗酒、不良飲食習慣、缺乏體育鍛煉、心胸狹窄、性亂交等。

四、有害健康的八種行為是什么?

1、吸煙;

2、飲酒過量;

3、不恰當的服藥;

4、缺乏經常的體育鍛煉，或突然運動量過大;

5、熱量過高或多鹽飲食、飲食無節制;

6、不接受科學合理的醫療保健;

7、對社會壓力產生適應不良的反應;

8、破壞身體生物節奏的生活方式。

春季防病知識

春天氣溫多變，氣候變化無常，冷暖不穩定且多風，細菌病毒等致病微生物便會乘機肆虐，易造成一些呼吸道傳染病的流行如流感、流腦、水痘、風疹等等;同時不穩定的氣候往往會使人情緒波動，影響到人的內分泌及生物鐘，導致心血管及精神病的發生。另外，春暖花開，空氣中飄浮各種花粉、顆粒、塵埃、塵螨，對過敏性體質者易誘發變態反應引起過敏性皮炎、過敏性鼻炎、麻疹等。我們應及時做好預防工作：

1、過敏體質的人不要過多地曬太陽，可用防曬霜保護。外出游玩要隨身帶風油精，抹后防蟲。桃花等花類觀賞就好，不要用手接觸花粉，以免過敏。

2、注意保持室內空氣流通，毛巾、被褥要常曬太陽，多吃蔬菜水果，補充維生素C和B，少吃辛辣刺激的東西。加強營養，加強運動，提高人體免疫力。兒童要按時進行預防接種。

3、保持良好的生活習慣和人際關系，充實生活。保證良好的睡眠，保持良好的心理狀態，不可打亂生物鐘。如生活習慣、心理狀態發現異常及時找專科醫生咨詢。

4、有心血管疾病的人少參加劇烈和刺激的運動，控制飲食。根據天氣變化適當保暖，平時生活要有一定規律。老年人如有心血管方面的疾病要經常測量血壓、血脂，不可以參加激烈的運動。肉少吃，多響蔬菜水果，提倡低脂、低鈉、低糖飲食。狂犬病防治知識

狂犬病又稱恐水病，是由狂犬病毒引起的主要侵犯中樞神經系統的一種人畜共患的急性傳染病。主要有恐水、怕風、光、聲等臨床癥狀，病死率幾乎100%。帶有狂犬病毒的狗、貓等動物及患狂犬病的人是主要的傳染源，被其咬傷、抓傷皮膚或被其舔粘膜而感染。

此外，狂犬病的潛伏期長短不一，據有關資料顯示，最短的5天，最長可達19年或更長，一般為1-3個月。

預防狂犬病最有效的途徑是給貓和狗注射疫苗。3個月以上的狗，就要注射疫苗。人被咬傷后應該先作傷口處理，首先不要止血，讓血流出來，再用20%的肥皂水或1/1000—1/500的新潔爾滅溶液反復沖洗10—20分鐘，再用大量清水沖凈10分鐘，最后涂上碘酒消毒，傷口不要包扎。然后立即到疾病預防控制中心全程注射狂犬病疫苗和免疫球蛋白。一般來說，被咬的傷口越深越嚴重，部位越靠近頭、面，越危險，必須立即注射狂犬疫苗和免疫血清。流感防治知識

流感是呼吸道傳染病，傳染病性強，傳播速度快。由于流感是病毒性傳染病，沒有特效的治療手段，因此預防措施非常重要。專家對公眾提出如下建議：

●要保持良好的個人及環境衛生，勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動水洗手，不用污濁的毛巾擦手。雙手接觸呼吸道分泌物后(如打噴嚏后)應立即洗手。●打噴嚏或咳嗽時應用手帕或紙巾掩住口鼻，避免飛沫污染他人;流感患者在家或外出時佩戴口罩，以免傳染他人。

●要均衡飲食、適量運動、充足休息，避免過度疲勞。

●每天開窗通風數次(冬天要避免穿堂風)，保持室內空氣新鮮;在流感高發期，盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場所;不得已必須去時，最好戴口罩。

●在流感流行季節前接種流感疫苗也可減少感染的機會或減輕流感癥狀。

●流感防治誤區：

1、服用維生素抗流感。各種維生素好處多多，這顯而易見、毋庸置疑。但它們卻不能使人遠離流感。包括使用抗病毒藥和各種維生素在內的綜合診治才是最理想的療法。

2、戶外可減少得流感風險。這種論點并不完全正確，因為我們在戶外，比如在大街上常常會遇到很多人，而他們中間就完全可能有流感病人。至于說戶外空氣新鮮，流感傳播風險相對不高，那就是另外一回事了。封閉場所內如聚集很多人，流感傳播風險隨之便會高出成十上百倍。

艾滋病的防治

艾滋病的醫學名稱為“獲得性免疫缺陷綜合癥”(英文縮寫AIDS), 是一種病死率很高的嚴重傳染病。“艾滋”是它的英文縮寫“AIDS”的音譯。它是由于感染了人類免疫缺陷病毒所引起的、具有一系列復雜癥狀的綜合癥,但對個人來講是可以預防，其主要預防措施是：

(1)不發生婚前性行為;

(2)不以任何方式吸毒;

(3)不輕易接受輸血和血制品。(如必須使用，要求醫院提供經艾滋病病毒檢測合格的血液和血制品);(4)不與他人共用針頭、針管、紗布、藥棉等用具;(5)不去消毒不嚴格的醫療機構或其他場所打針、拔牙、穿耳朵眼、紋身、紋眉、針灸或手術;

(6)避免在日常救護時沾上受傷者的血液;

(7)不與他人共用有可能刺破皮膚的用具，如牙刷、刮臉刀和電動剃須刀。

第二篇：健康教育宣傳資料

健康教育宣傳資料

（重點傳染病預防知識）

預防艾滋病核心信息

艾滋病是一種危害大、病死率高的嚴重傳染病，但它是可以預防的。目前艾滋病尚無有效疫苗和治愈藥物，但已有較好的治療方法，可以延長生命，改善生活質量。艾滋病主要通過：性接觸、血液和母嬰三種途徑傳播，產生傳播危險行為的人群主要是：性服務工作人員、嫖客、感染艾滋病毒的孕婦、吸毒（共用注射器靜脈吸毒者）及輸入帶有艾滋病毒血液的人。

預防：潔身自愛，遵守性道德是預防經性接觸感染艾滋病和性病的根本措施；正確使用質量合格的安全套（避孕套），要拒絕毒品，珍愛生命；避免不必要的注射、輸血和使用血液制品，必要時使用經艾滋病病毒抗體檢測合格的血液和血制品，并使用一次性注射器或經過嚴格消毒的器具；對感染艾滋病病毒的孕產婦及時采取抗病毒藥物干預、減少產時損傷性操作、避免母乳喂養等預防措施，可大大降低胎、嬰兒被感染的可能性。艾滋病自愿咨詢檢測是(VCT)及早發現感染者和病人的重要防治措施。關心幫助和不歧視艾滋病感染者和病人，鼓勵他們參與艾滋病防治工作，是控制艾滋病傳播的重要措施。艾滋病威脅著每一個人和每一個家庭，影響著社會的穩定和發展，預防艾滋病是全社會的責任。

肺結核防治知識

1.肺結核是我國發病、死亡人數最多的重大傳染病之一。

肺結核是結核菌引起的慢性呼吸道傳染病，2.肺結核主要通過咳嗽、打噴嚏傳播。

“近距離咳嗽噴嚏傳染”，是肺結核傳播的主要方式。

3.勤洗手、多通風、強身健體可以有效預防肺結核。

4.咳嗽噴嚏掩口鼻、不隨地吐痰可以減少肺結核的傳播。

5.如果咳嗽、咯痰2周以上，應及時到醫院診治。

及時診治肺結核，患者癥狀較輕，對身體造成的傷害較小，康復較快。

6.我國在結核病定點醫療衛生機構對肺結核檢查治療的部分項目實行免費政策。肺結核診治優惠政策不受戶籍限制。

元潭鄉衛生院宣二0一三年十二月十日

第三篇：健康教育宣傳資料

健康教育宣傳資料

肺結核防治知識

1、肺結核的嚴重性：

肺結核病是一種嚴重危害人類健康的傳染病。人群普遍易感，全年均可發病。病原體為結核分枝桿菌，被感染結核菌后，約1/10的人終身有可能發病。

2、肺結核病是如何傳播的？

肺結核病是一種經呼吸道傳播的傳染病，傳染源主要是排菌的肺結核病人（尤其是痰涂片陽性未經治療者），當病人咳嗽、噴嚏或大聲說話時，肺部病灶中的結核桿菌隨呼吸道分泌物排出到空氣中，健康人吸入后發生結核感染，形成原發病灶發生結核病。一般每個排菌的肺結核病人一年可傳染10-20個人。

3、感染上結核菌后就一定發病嗎？

被結核菌感染并不一定發病，傳染性的大小與病人病情的嚴重程度、排菌量的多少、咳嗽的頻度、房間的通風情況及接觸者的密切程度和機體抵抗力有關。

4、肺結核病一般是什么癥狀？

主要表現有：低燒乏力、食欲減退、盜汗、婦女有月經不調等全身癥狀，肺部有咳嗽、咯痰、咯血、胸痛或不適、呼吸困難等表現。

5、治療肺結核病是否要到專門的機構？

是的，目前，我國已經實行對肺結核病人進行免費檢查和對所有傳染性肺結核病人免費抗結核藥物治療。病人可到當地的結核病防治機構接受免費檢查和治療。免費檢查的范圍包括：胸部透視、X光胸片和痰涂片檢查。免費抗結核治療的范圍包括：規定治療方案中的抗結核藥物，而其他檢查和治療費用仍需自付。

6、肺結核病可以治愈嗎？

只有痰涂片檢查呈陽性的肺結核病人才會有傳染性。肺結核病人開始接受正規藥物治療后2-3個星期傳染性就會逐漸消失。痰中沒有查出結核桿菌的肺結核病人，憑當地結防機構的證明，就可以參加正常的工作和學習。只要進行正規治療（6－8個月的療程），90％以上的病人都是可以治愈的。

7、學校如何預防肺結核病？

（1）積極發現并治愈在校學生中的肺結核病人。如果發現連續咳嗽、咳痰兩個星期以上或者有咯血等癥狀的學生，就要及時報告學校領導和校醫，及時督促學生到結核病防治專業機構檢查。

（2）一旦確診學生或教職工得了肺結核，一定要休學或者休假接受正規治療，等到經過檢查確認沒有傳染性了，憑結核病防治機構的證明就可以復學、上崗。

（3）積極開展愛國衛生運動，努力改善學生的學習和生活環境，對教室和集體宿舍要經常通風換氣，保持室內空氣新鮮。

（4）要養成良好的衛生習慣，不隨地吐痰，在咳嗽、打噴嚏的時候應該將手、紙巾捂住嘴巴和鼻子，避免結核病菌通過飛沫傳染其他人。（5）加強體育鍛煉，生活要有規律，注意飲食營養和睡眠充足，增強機體抵抗力，盡量減少發病機會。

1）．培養學生良好衛生習慣，做到勤洗手，以免交叉感染。2）．冬春季節教室要經常開窗通風，保持環境整潔，空氣流通。3）．發現水痘患者應及時報告，患病學生必須在家隔離治療，隔離期一般為發病至皰疹全部結痂或出疹后7天(自發病起21天左右)。4）．接種水痘疫苗是預防和控制水痘的有效手段，接種疫苗后15天產生抗體，30天時抗體水平達到高峰，抗體陽轉率95％左右，免疫力持久。

三、麻疹：是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病，冬春季節多發。

1、傳染源：麻疹病人自發病前2日至出疹后5日內，眼結膜分泌物、鼻、口、咽、氣管的分泌物中都含有病毒，具有傳染性。

2、傳播途徑：以空氣飛沫直接傳播為主，也可通過被病毒污染的物品間接傳播。

3、人群易感性：人群普遍易感。多見于嬰幼兒，但近年來發病年齡有后移趨勢。

4、臨床表現：潛伏期為10—14天，臨床以發熱，皮疹及兩眼發紅、流淚、畏光、噴嚏、流涕、咳嗽為主要癥狀，并以頰黏膜出現麻疹斑為特征。病程中可出現肺炎、喉炎、腦炎等并發癥。患病后一般可獲得持久免疫力。

5、預防措施：

1）.盡量減少和患者及其患者家屬接觸，提高人群免疫力是預防麻疹的關鍵，故對易感人群實施計劃免疫十分重要，應按時接種麻疹疫苗。

2）.室內空氣流通，流行季節少到公共場所。

3）.煅煉身體，增強抗病能力。

四、流行性感冒

是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有很強的傳染性，其發病率占傳染病之首位。流感病毒分甲、乙、丙三型，甲型流感威脅最大。

1、傳染源：主要是病人和隱性感染者，傳染期為1周。

2、傳播途徑：以空氣飛沫直接傳播為主，也可通過被病毒污染的物品間接傳播。

3、人群易感性：人群普遍易感，病后有一定的免疫力，對同型的免疫力可維持較久，病毒不斷發生變異，可引起反復感染發病。

4、臨床表現：流感病毒主要侵入呼吸道，但其毒素對全身器官有廣泛的毒性作用，臨床上有發熱、全身酸痛、咽痛、咳嗽與白細胞減少等癥狀。少數情況下，病毒也可能進入血液累及全身而引起呼吸道以外的病理改變和臨床征候。體弱多病者易發生流感病毒性肺炎或繼發感染而死亡。該病潛伏期短，一般1～3日，最短數小時，最長4日，傳染性強，傳播迅速。

5、預防措施：流感全年均可發病，以冬春季多見。隔離病人是減少傳播的有效途徑，隔離期為１周。

1）、養成良好的個人衛生習慣，常洗手。病毒可以在患者手摸過的地方存活3個小時，所以你應經常洗手。

2）、搞好環境衛生，辦公室、居室多通風換氣。盡量避免到人多擁擠

夏季腸道傳染病預防知識

一．什么是腸道傳染病？

腸道傳染病是一組經消化道傳播的疾病。常見的主要有傷寒、副傷寒、細菌性痢疾、霍亂、甲型肝炎、細菌性食物中毒等。二．腸道傳染病的傳播途徑

1、經水傳播：由于生活飲水源被腸道傳染病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物排入水中或洗滌病人的衣褲、器具、手等造成了水源污染，可引起霍亂、傷寒、細菌性痢疾的暴發流行。

2、經食物傳播：在食品的加工、儲存、制作、運輸的銷售等過程中被腸道傳染病的病原體污染，可造成局部的流行和暴發流行。

3、接觸傳播：通過握手、使用或接觸過病人的衣物、文具、門具、門把手、人民幣等造成病原體傳播。

4、昆蟲傳播：有些腸道傳染病的病原體可在人體內存活一段時間，通過到處活動的蒼蠅、蟑螂等昆蟲進行傳播。

三、預防措施

預防腸道傳染病的關鍵是把好“病從口入”這一關，要注意飲食和飲水衛生，養成良好的衛生習慣：

1、積極開展愛國衛生運動，搞好室內外衛生，清除垃圾，疏通污水溝，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等腸道傳染病的傳播媒介。

2、注意飲食衛生。食堂、飲食業工作人員要講究個人衛生，定期體格檢查，發現有傳染病，應及時調離工作崗位；烹調時，餐具應該嚴格消毒，生熟食品用的炊具要分開；最好不要在路邊露天飲食小攤點就餐；吃熟食，少吃涼拌菜，不吃腐敗變質的食物，病死的家禽、家畜、不新鮮的食品不要購買；盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透；生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取，生吃蔬菜、瓜果一定要洗燙；吃剩的食物應及時儲存在冰箱內，且儲存時間不宜過長，食用前要加熱，以熱透為準。

3、搞好飲水衛生。不喝生水，喝開水。飲水用具要定期消毒，保護好水源，嚴防污染。

4、講究個人衛生。常剪指甲、勤換衣服，養成飯前、便后洗手的習慣。洗手是最重要的個體預防措施，工作結束、外出歸來、飯前便后洗洗手，可以將手上90％左右的微生物洗干凈，大大減少污染的機會。個人注意勞逸結合和保證充足的睡眠，提高自身免疫力。

5、如果發現患有上吐下瀉等癥狀, 要立即就醫,以便早診斷、早治療。

四、夏季腹瀉的種類和防治

1、細菌性痢疾

簡稱菌痢，人在食用了被痢疾桿菌污染的食品或飲用了被污染的飲料等就可能發病。痢疾桿菌進入體內后，侵入結腸黏膜上皮細胞，破壞細胞的屏障，使結腸黏膜發生潰瘍、脫落、出血。患者會出現不同程度的發熱、腹痛。患者有肛門墜脹、大便想拉又拉不出的感覺。腹瀉患者，特別是出現膿血便者要及時化驗大便，一旦確診要及時用抗生素治療。有痙攣性腹痛者，不可隨意使用解痙劑或抑制腸蠕動的藥，以免導致大量毒素和細菌滯留在腸道而加重中毒癥狀。

2、病毒性腹瀉

大多由輪狀病毒等病毒感染引起。病毒直接侵襲腸黏膜，使受損的腸絨毛變平變短，吸收面積減少，吸收功能發生障礙而導致腹瀉。大便稀薄，兒童的病毒性腹瀉，大便會稀得像蛋花湯似的，每天五六次，同時會伴有發熱和食欲減退。可在醫生的指導下服用抗病毒的藥物。同時要補充水分和電解質，可服用口服補液鹽。此外，要給患者吃些容易消化吸收的清淡食物，如面條、米粥、肉湯等。不能亂用抗生素，抗生素不會殺病毒。同時，在人的腸道中生長著許多種細菌，它們按一定的比例組合，在腸道內形成一種相對平衡的生態環境，維護著人體的健康。亂用抗生素，會把對人體有益的細菌殺死，導致菌群失調，那些對抗生素不敏感的葡萄球菌、條件致病性大腸桿菌等會失去制約，乘機大肆繁殖，引起菌群失調性腹瀉。

3、不潔食物引起的腹瀉

食物被大腸桿菌等致病菌污染后變質，人體攝入這些食物后發病。糞便稀軟或呈水樣，排出量大，每日數次甚至十數次，極易導致脫水和電解質紊亂。這種腹瀉是細菌毒素引發細胞分泌功能亢進、大量腸液聚積于腸腔所致。患者常伴有惡心、嘔吐、左下腹痛等癥狀。在醫生的指導下服用抗腸道感染的藥物，以抑制腸道細菌而達到止瀉的效果。有人急于服用止瀉藥，認為只要止住腹瀉就好了。其實不然。因為服用止瀉藥后，表面看來大便次數減少了，腹瀉緩解了，但這樣會使病原微生物滯留在腸道內不被排出，導致細菌等產生的大量毒素被腸黏膜吸收，引起嚴重后果。

4、受冷引起的腹瀉

食入過多冷飲冷食、在空調房穿露臍裝，或在健身運動后洗冷水澡等都容易引起腹瀉。有臍周疼痛、腸鳴，排出稀水樣黃便。多數患者排出幾次后可自愈，也有多達十來次的。這種腹瀉是因腸道受到寒冷刺激后蠕動加快，進食的水分來不及吸收，形成稀便排出體外。預防的關鍵是注意腹部保暖，進食冰箱冷食要有節制。疼痛厲害時可以用些解痙藥或收斂藥。如水瀉次數較多，可以口服補液，以補充水、鹽。不必使用抗生素。

5、消化不良引起的腹瀉

因進食過多或進食不易消化的食物引起。患者排出溏薄酸臭的大便，伴有惡心、噯氣、腹脹、排臭屁等等。應節制飲食并服用含有消化酶的制劑。這種腹瀉并非腸道細菌感染所致。如果服用抗生素不僅無效，還會破壞原來腸道菌群的平衡，甚至可能繼發真菌性腸炎、偽膜性腸炎等。

第四篇：健康教育知識宣傳

健康教育知識宣傳

一、健康的含義是什么？健康是指身體、心理和社會適應能力均處于良好狀態。

二、健康教育在創建衛生城市中的作用是什么？

1、進行社會動員，發動群眾廣泛參與，形成創建衛生城市氛圍；

2、傳播健康相關知識，提高市民健康素質；

3、改變個體和群體不健康、不文明的行為，促進城市健康發展。

三、常見的有損健康的行為和生活方式是什么？

吸煙、酗酒、不良飲食習慣、缺乏體育鍛煉、心胸狹窄等。

四、有害健康的八種行為是什么？

1、吸煙；

2、飲酒過量；

3、不恰當的服藥；

4、缺乏經常的體育鍛煉，或突然運動量過大；

5、熱量過高或多鹽飲食、飲食無節制；

6、不接受科學合理的醫療保健；

7、對社會壓力產生適應不良的反應；

8、破壞身體生物節奏的生活方式。

五、吸煙對人體健康有什么危害？

1、煙草煙霧中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有害物質，可導致氣管炎、肺癌、高血壓、冠心病等多種疾病；

2、吸煙污染空氣，一害自己，二害他人。

3、孕婦吸煙影響胎兒發育。

六、吸煙可引起哪十大癌癥？

1、肺癌；

2、喉 癌；

3、口腔癌；

4、胃 癌；

5、食道癌；

6、肝癌；

7、膀胱癌；

8、胰腺癌；

9、直腸癌；

10、乳腺癌。

七、剩飯剩菜為什么要加熱后再吃？

飯菜剩下后，易被病菌污染。回鍋熱透，殺滅病菌，可防止食物中毒。

八、發芽的土豆為什么不能吃？

土豆發芽后，能產生一種叫龍葵素的有毒物質，并主要積存在土豆的芽上和芽眼部，食后可引起食物中毒。

九、四季豆為什么能引起食物中毒？

四季豆在未熟透時，含有一種叫皂素的有毒物質，如果食用可引起食物中毒。皂素遇高熱后可破壞，因此，吃四季豆一定要燒熟煮透。

十、為什么要少吃煙熏食品？

煙熏食品含有致癌物，而且通過加工很難除去。因此，應少吃煙熏食品。

十一、合理營養的原則是什么？

1、食物多樣化；

2、食物葷素、粗細搭配；

3、科學烹調。

十二、怎樣預防高血壓？

1、生活要有規律，避免過度用腦，做到勞逸結合；

2、避免參加或觀看競爭性激烈的運動；

3、低鹽飲食，節制飲食，限制體重，不吸煙，不酗酒；

4、在醫生指導下合理用藥，每周測1-2次血壓。

十三、怎樣預防糖尿病？

1、科學合理的飲食，控制體重，防止肥胖；

2、多食蔬菜水果，增加維生素的攝入；

3、平時少吃糖，或少吃甜食；

4、經常鍛煉，定期體檢。

十四、乙型肝炎的傳播途徑有哪些？

1、乙型肝炎主要通過血液傳播，如輸血、輸液、母嬰傳播。

2、日常生活中密切接觸也易傳播，如共餐，共用剃刀和牙刷等。

十五、怎樣預防乙肝？

1、注射時一人一針一管；

2、實行同桌分餐制；

3、注射乙肝疫苗；

4、隔離患者，其生活用具和排泄物要嚴格消毒；

5、不要共用牙刷、剃刀等生活用具。

十六、艾滋病健康教育處方

艾滋病（AIDS）全稱為獲得性免疫缺陷綜合癥。它是由艾滋病病毒（HIV）引起的一種目前尚無預防疫苗、又無有效治愈辦法且病死率極高的傳染病。艾滋病病毒（HIV）通過嚴重破壞人體免疫功能，造成人們的抵抗力極度低下，最終致全身衰竭而死。艾滋病（AIDS）主要通過血液、精液、陰道分泌物、乳汁等體液傳播。已證實的傳播途徑有三種：

1、性傳播：通過異性或同性性行為傳播。、血液傳播：通過共用不消毒的注射器和針頭注射毒品、輸入含有艾滋病病毒的血液或血液制品、使用未經消毒或消毒不嚴的各種醫療器械（如：針頭、針灸針、牙科器械、美容器械等）、共用剃須（刮臉）刀及牙刷等傳播。

3、母嬰傳播：通過胎盤、產道和哺乳傳播。

艾滋病（AIDS）不會通過空氣、飲食（水）傳播，不會通過公共場所的一般性日常接觸（如握手，公共場所的座椅、馬桶、浴缸等）傳播，不會通過紙幣、硬幣、票證及蚊蠅叮咬而傳播，游泳池也不會傳播。雖然艾滋病是一種極其危險的傳染病，但對于個人來講是完全可以預防的，其主要預防措施為：

（1）、遵守法律和道德，潔身自愛，反對性亂，不搞賣淫、嫖*等違法活動。

（2）、不以任何方式吸毒，遠離毒品。

(3)、不使用未經檢驗的血液制品，減少不必要的輸血。

(4)、不去消毒不嚴格的醫療機構打針、拔牙、針灸、美容或手術。

(5)、不共用牙刷、剃須（刮臉）刀。

(6)、避免在日常工作、生活中沾上傷者的血液。

(7)、根據國外經驗正確使用避孕套有助于避免感染愛滋病。

(8)、患有性病后及時、積極進行治療，否則已存病灶會增加愛滋病感染的危險。

十七、肺結核病健康教育處方

1、肺結核的治療原則是早期、聯合、足量、正規、全程，一般不住院治療，當有咯血、胸腔積液、氣胸等并發病時應住院治療。

2、注意服用抗結核藥品的副反應發生。如服藥后出現惡心、嘔吐、全身出現皮疹、口唇發麻、耳鳴、視力模糊等癥狀時應及時報告經治醫生，在醫生指導下對癥治療，或更換或停用某種藥物。

3、注意休息，避免重體力勞動，一般休息3—6個月，避免受涼，預防感冒。

4、適應增加營養，如食用動、植物蛋白及富含維生素的蔬菜，水果等，服用利福平類藥物時，尿液呈桔紅色屬正常現象，可多食脂肪類食物，禁煙、忌酒。

5、在全療程治療中，應定期復查，加服護肝類藥物，治療中應復查胸片，復查痰菌，復查肝功能。

6、國家法規規定：肺結核病治療、管理的專業機構是當地的疾病控制中心。

7、正規的化學藥物治療，可有效地控制結核病的傳染。

十八、人感豬鏈球菌健康知識要點

1、簡介：重癥鏈球菌感染是由鏈球菌（Streptococcus）感染引起的預后較差的一類疾病的總稱，主要指鏈球菌中毒休克綜合癥（STSS）。人和多種動物均可感染鏈球菌而發病。由于鏈球菌的血清群繁多，其感染宿主和致病力也不盡相同，因此所引起的人和動物的疾病也多種多樣。其中，由豬鏈球菌II型引起的人畜疾病是一種重要的人畜共患病。

2、防治措施

①、控制豬鏈球菌感染的主要措施為控制生豬疫情，沒有生豬疫情就沒有人間感染。獸醫部門要建立、健全生豬疫情報告制度，對病、死豬進行調查和病原分離與鑒定。實行生豬集中屠宰制度，統一檢疫，嚴禁屠宰病、死豬；同時加強上市豬肉的檢疫與管理，禁售病、死豬

②、加強屠夫、生肉銷售人員的個人防護對于預防人感染此病也非常重要。經常接觸豬和豬肉的人工作中應帶保護性手套，同時使皮膚受傷降低到最低程度。在國外還建議凡是接觸豬或生豬肉的企業不能雇用有脾切除手術史的人。

③、病（死）家畜應在當地有關部門的指導下，立即進行消毒、焚燒、深埋等無害化處理。對病例家庭及其畜圈、禽舍等區域和病例發病前接觸的病、死豬所在家庭及其畜圈、禽舍等疫點區域進行消毒處理。

十九、夏秋季腸道傳染病健康教育處方腸道傳染病的傳染源是病人與帶菌者，細菌或病毒通過大便排出后，可污染水源，還可借助蒼蠅、蟑螂污染食物和用具，當健康人食入被污染的水或食物后就可能發病，又可傳給其他人。腸道傳染病的預防應采取以切斷傳播途徑為主的綜合措施；

1、搞好“三管一滅”（管理飲水、飲食和糞便，殺滅蒼蠅），防止病從口入。災區特別要保護好水源，不要隨地大小便，廁所離飲用水源要有一定的距離。飲用水要消毒，不喝生水。不在蒼蠅滿天飛的地方進食。瓜果要洗凈，生吃去皮。阻斷“糞一口”感染途徑，養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手，搞好家庭、棚區及環境衛生。

2、提高人體抵抗力，根據需要可選用預防用疫苗，如傷寒、甲肝疫苗等。

3、控制傳染源，管理好患腸道傳染病的病人。

二十、預防霍亂健康教育處方霍亂是由霍亂弧菌引起的消化道烈性傳染病，傳染性強，病死率高，易引起大規模暴發流行。霍亂潛伏期短，有突發性。表現為無痛性腹瀉，腹瀉后有輕松感，一般先瀉后吐，可以不發熱，大便呈稀水、洗米水或血水樣。傳染源是霍亂患者和慢性帶菌者。污染水源是最重要的傳播途徑。食物、食具、日常生活用品也可引起接觸傳染。發現可疑霍亂病人應立即隔離治療，抗菌藥物有痢特靈，成人每天服2-3次，每次0.1～0.2克，復方新諾名，每天2次，每次2片，連服2-3天。兒童按醫囑。預防措施：一是早期發現病人，早期隔離，盡早治療，搞好疫點消毒。二是切斷傳播途徑，管好水、糞便、飲食和滅蠅。三是流行區對易感人群進行霍亂菌苗接種。若發生霍亂流行，可口服強力霉素300毫克頓服，或痢特靈0.2克，每日2次，連服2天。四是做好自我保護，接觸病人后要用肥皂和流動水洗手。

第五篇：小學學生健康教育知識宣傳資料

名山區黑竹小學校學生健康教育知識

宣 傳 資 料

第一部分，1、讀寫時眼離書本的距離應該一尺。

2、要保護好牙齒一定要做到早晚刷牙。

3、看電視時座位與電視機至少保持二米。

4、預防蛔蟲病和蟯蟲病要做到注意飲食衛生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈削皮。

5、心臟在人體的左胸部。

6、肺在人體的胸腔里。

7、預防流感主要是在流感流行期間，應盡量少到公共場所去。

8、預防腸道傳染病應防止“病從口人”；養成良好的衛生習慣，飯前便后要洗手。

9、預防甲型肝炎應做到以下幾點：注意飲食衛生；喝開水；飯前便后要洗手。

10、老鼠主要會傳播流行性出血熱．

五、六年級掌握：

11、蒼蠅能傳播腸道傳染病。

12、預防貧血要多吃動物肝臟、海帶等含鐵量高的食物。

13、吸煙可致肺癌。

14、骨頭、蝦皮、豆制品的含鈣、磷量較多。

15、被狗咬后一定要及時到防疫部門處理傷口和注射狂犬疫苗。

第二部分

1、早晚刷牙是保護牙齒的有效方法之一。

2、正確的讀寫姿勢有利于保護視力。

3、因為生水中含有細菌和蟲卵，所以不能喝。

4、紅眼病流行時，不可以到游泳池去游泳。

5、肺的功能主要是不停地吸進氧氣，呼出二氧化碳。

6、預防近視主要是要做到“三要三不要”。

7、甲型肝炎是一種傳染性很強的傳染病。

8、按時接種卡介苗是預防肺結核安全、有效的方法。

五、六年級掌握：

9、糖對保護肝臟有好處。

10、我們不僅要搞好家庭內部的衛生，而且要搞好環境衛生。

11、體育鍛煉有利于我們生長發育和增強體質。

12、青春前期男生應不穿緊身褲，女生應不束胸、不束腰、不穿高跟鞋。

13、少年兒童不能吸煙；因吸煙對身體危害很大。

14、預防碘缺乏病最簡單、經濟的方法是長期堅持食用碘鹽。

第三部分：

1、我們的身體是由頭、頸．軀干和四肢組成。

2、預防接種能預防疾病，保持身體健康。

3、正確的刷牙方法是順著牙縫刷，上牙從上向下刷，下牙從下

向上刷，咬頜面來回刷，上下里外要都刷到。

4、胃的功能是消化食物，吸收營養物質，排出渣滓。

5、牙齒的主要功能是咀嚼食物。

6、真正的健康是指一個人的身體、心理和適應社會，環境的能力都處在良好的狀態．

7、脂肪的主要功能是供給人體熱量；維持體溫；促進脂溶性維生素的吸收；保護內臟，滋潤皮膚，是人體必不可少的。

8、維護公共衛生要做好住宅區衛生、街道衛生、公共場所衛生，并且要愛護公共衛生設施。

9、預防貧血要糾正偏食、挑食等不良飲食習慣。

10、急救的設施包括急救電話（120）；救護車和醫院急診室等。

開展心理健康教育

小學心理健康教育，是一項科學性、實踐性很強的教育工作，應遵循以下一些基本原則：

1、根據學生心理發展特點和身心發展的規律，有針對性地實施教育。

2、面向全體學生，通過普遍開展教育活動，使學生對心理健康教育有積極的認識，使心理素質逐步得到提高。

3、關注個別差異，根據不同學生的不同需要開展多種形式的教育和輔導，提高他們的心理健康水平。

4、以學生為主體，充分啟發和調動學生的積極性。要把教師在心理健康教育中的科學輔導與學生對心理健康教育的主動參與有機

結合起來.馬路邊油炸的東西不能亂吃，多吃水果蔬菜好，少吃油炸的東西、隔夜菜或變質了的食物。

食物搭配不當可致病

海鮮與啤酒易誘發痛風，海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，就會促使有害物質在體內結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難以排泄的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒則易導致血液中尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至于

出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

火腿與乳酸飲料易致癌，常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉制品，以免增加致癌風險。

蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大 蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受阻，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

牛奶與巧克力易腹瀉 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，巧克力中則含草酸，二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀，從而影響人生長發育。

水果與海鮮不易消化 吃海鮮時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產品中的蛋白質，會沉淀凝固，形成不易消化的物質。人們吃海鮮后，應間隔4小時以上再吃這類水果。

菠菜與豆腐易患結石癥 豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，它們遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅不能被人體吸收，還影響人體吸收鈣質，而且容易患結石癥。

以食為天：到底怎樣吃才好

☆ 嘉賓楊曉光簡介：中國疾病預防控制中心副主任，中國營養協會副理事長，國家食物與營養咨詢委員會副主任委員。

楊曉光：很高興來到人民網與大家進行交流！今天討論食品安全及合理膳食問題，歡迎大家提問！

問：如果要減肥，就要少吃淀粉嗎？

答：總的說來，肥胖是由于過量能量在體內積蓄的結果。從這個道理上講，無論你吃什么食物，攝入的熱量超過你所消耗的熱量，就會在體內以脂肪的形式儲存。因此，應該是控制整個熱量的攝入，加強體力活動，這樣才能保持熱量的平衡和適宜的體重。

問：火鍋如何吃得健康？

答：首先應該注意把食物煮得透一點，避免食源性寄生蟲的危害。不應該吃得過多。注意搭配一些蔬菜。

問：每天一個蘋果，健康就會伴隨我嗎？

答：應該說現在多吃水果、蔬菜是有益健康的。蘋果是一個比較好的水果。經常吃是有好處的。

問：請問嘉賓，現在老說某某食品不含食品添加劑，是真的不含嗎？含了又吃了會怎樣？謝謝。

答：應該說食品添加劑是現代食品工業不可缺少的組成部分。如果嚴格按照食品使用是安全的。有的食品確實不含有，但含有的不等于不安全或不健康。

問：老說湯有營養、湯有營養，請問真的是營養都在湯里嗎？

答：實際講，湯中的營養素的含量比固體食物是低的。但食物不僅是滿足營養，還要滿足口味和心理。沒有具體也很難說哪種湯營養成分就更高一些。但從控制過多食物來講，廣東人先喝湯是有一定好處的。另外，有一些湯里面有一些藥膳的成分。可能對某一些人有一定的生物活性作用。

問：紅肉=瘦肉？謝謝您的解答！

答：紅肉是指豬肉、牛肉和羊肉。主要指瘦肉。

問：請問嘉賓：不愛吃米飯與肉類，長此以往對健康有影響嗎？

答：沒有不好的食物，只不好的膳食。食物多樣化是合理營養的一個基本原則。肉可以提供優質蛋白，特別是紅肉，是一個很好的體的來源，可以預防貧血。當然，也有素食主義者。但必須補充其他的優質蛋白和一些不吃肉而容易造成的微量營養素的缺乏。比如說，鐵、維生素B2等。

問：請問嘉賓：現在的果蔬上都有殘留農藥，僅僅是用水泡，就可以解決嗎？還有其它良方嗎？

答：實際情況是不一樣的。有的農藥是可以洗掉的，有的農藥是洗不掉的。就目前中國的實際情況，不用農藥是不可能的。用水泡一泡或去掉水果的皮，可以去掉很多農藥。將蔬菜、水果泡一泡也不失為一個好方法。

問：我是一個25歲以上30歲以下獨自在外的的單身男人，請為我這種無人照顧自己又不大費心在飲食上之情形的人開一個最合理的飲食計劃？另外，我因工作的原因，很少有時間運動，所以已經大腹便便啦！為了控制肥胖保持一個健康的身體，在飲食問題上專家對我有和具體建議？

答：中國營養協會有一個膳食指南，你可以學習一下。根據自己的喜好，設計一個合理膳食。

問：請問嘉賓，食品衛生檢查好像是抽查樣品，那樣能保證所有食品都沒問題么？

答：要想做到每批食品都檢查后才上市，是不可能的。任何檢查都是抽查。當然，我們全民提供食品安全意識，主動進行舉報，也可以增加針對性，以保證食品安全。

問：有一位 大學的農業（生物學？）教授，不吃任何葉類蔬菜，他說----我不反對別人吃。因為自己是做這一行的，我知道其中的危害。怎么洗，怎么泡都是無濟于事的。因為是慢性的，所以將來出現什么狀況誰也不知道原因何在。這恐怕就是現在的情況吧。我們沒有選擇。

答：不吃葉類蔬菜，可以避免葉類蔬菜中的農藥損害，但同時也就失去了葉類蔬菜提供的營養成分。

問：嘉賓俺不喜歡吃甜食小時候連糖都不喜歡吃，這對身體有害嗎？

答：不吃甜食應該說對身體無害。你應該自己衡量一下體重指數。如果是過瘦，也應該注意增加能量，以保持適當體重。

問：請問：我們對轉基因食品的看法跟歐美有什么不同？

答：歐美對轉基因食品是完全對立的。一般說來，美國人認為現在的轉基因食品是安全的，而且已經食用了十年以上。很多歐洲消費者現在還不能接受轉基因食品。這不僅是一個安全問題，有很多混雜的因素。目前，科學研究尚未發現已上市的轉基因食品存在著不安全的問題。我們國家現行的管理規定是要經評價并且進行標識。

問：嘉賓，能談談您們的膳食指南么？

答：中國營養協會的膳食指南有多條。第一：食品多樣，谷物為

主；第二：多吃水果蔬菜；第三：少吃油膩；第四：經常喝牛奶；第五：飲酒限量；第六：注意食物清潔；第七：增加體力活動，保持合理體重。

問：現在全民吃有害食物，過不了多久，我們和我們的后代的身體會是怎樣的情景??

答：總體上講，現在的食品安全情況比以前要好。從食品檢查情況合格率比以往高。現在人的期望壽命比以往要增加了很多。現在的食品安全問題，是大家比較關注的。其中有一些是在市場經濟條件下人為添加一些有害的物質。另一方面，是我們對健康的需求增加了，大家都非常關注這個問題。隨著科學技術的發展，使人們過去不能夠檢測到的物質，現在也能檢測到了。比如說：二惡英問題和瘋牛病的問題。

問：人們都說早餐要吃好，但怎樣吃才是高質量的早餐呢？請專家指導，謝謝。

答：最好早餐的熱量能占總熱量的30%左右。應該有谷物（米飯、面包、饅頭）、奶制品、蔬菜、水果及一些蛋或肉制品。關鍵是不要太匆忙，一起床就吃飯。

問：聽說水果的營養不如蔬菜，是真的嗎？從營養考慮我們該怎樣考慮水果和蔬菜的合理搭配呢？

答：水果蔬菜各有特色，不能相互代替。尤其是蔬菜，可以為我們提供多種維生素、膳食纖維，不可以用水果來代替。每天都應該食用一些蔬菜和水果。

問：嘉賓，百姓怎樣能發現食品有問題，除了看，聞，嘗還有什么辦法？

答：從以往經驗看，大商場的食品合格率要高一些。還要注意包裝上的標識。

問：我覺得食物中毒好像挺多的，可有些東西本來不該發生中毒呀，如有集體吃牛奶中毒的，但牛奶檢測發現牛奶本身沒有任何問題？這是怎么回事呀？

答：從目前講，食物中毒報道比以前多，但食物中毒的情況，現在比以往要好。牛奶是營養比較豐富也容易發生食物中毒的食品。比如，日本的雪印牛奶由于葡萄球菌污染，造成了很多人的食物中毒。但現在，很多大企業生產的牛奶都有嚴格的消毒過程。有的人為安全起見，在飲用前也加熱消毒。

問：請問嘉賓，北方很多地區，燒自來水很容易形成水垢，水垢太多是否說明水質不好？對健康不利？

答：產生水垢多，是水中含的礦物質多。所謂的硬度比較高。一般來講，你燒過后，水中的礦物質含量下降了。不能籠統說有水垢的就是水質不好。北方有的地區水中氟的含量較高，容易發生氟骨病。

問：請嘉賓介紹一下維生素的服用常識。

答：首先要確實你是否缺乏維生素。應該是缺哪種維生素注意補充哪種。一般說來，水溶性維生素。比如，B族維生素和維生素C不容易在體內蓄積。多攝入一些，也不會對身體造成損害。但脂溶性維生素。比如，維生素A和D。攝入過量會造成對肌體的損害。

問：請問嘉賓，您怎么看所謂的“垃圾食品”？

答：通常講把現代快餐認為是“垃圾食品”，從食物多樣化來講，偶爾食用一些對健康無大礙。但經常食用，或每天都吃，會造成膳食失衡。往往是熱量過多，維生素和食物纖維攝入不足。可能會對肌體產生不良影響。

問：看過食品衛生法，可沒看懂百姓如果有問題該如何投訴，請專家指導（除了3.15和消協），謝謝。

答：現在衛生監督機構（各區、縣都有）是專門負責食品安全的監督機構，可以進行投訴。

問：是豆腐比豆漿更有營養嗎？可我更愛吃豆腐。另外，豆腐算葷菜還是素菜呢？該怎么搭配？

答：從制作過程講，豆腐是用豆漿做的。但可能會損失一些類黃酮。豆腐和豆漿都含有優質蛋白，和肉相比不相上下。豆漿水含量更高一些。應該講，豆腐算是素菜。

問：請問維生素應該從那些食物中補充？

答：水果蔬菜可以補充維生素A、C。（一般深顏色的食物維生素含量高一些）糙米和普通粉可以提供維生素B1。奶和肉類可以提供維生素B2。動物性食品可以提供維生素A和D。每天曬太陽可以自身合成維生素D。

問：楊主任哪，老百姓提起這污染有害食品，心煩意亂，提心掉膽，無所適從啊??

答：實際沒那么嚴重。

問：洪昭光先生介紹讓小孩服用維C、復B，常年服用有無副作用？

答：首先，要確定你服用的量是多少。如果不超過最高限量應該對健康無害。最高限量可以查看“中國營養協會”制訂的“中國居民營養素攝入量”。

問：請問喝果珍、果汁能補充營養嗎？比吃水果如何？會有問題嗎？謝謝專家回答。

答：果珍不是果汁。一般說新鮮水果比果汁好。但吃水果再喝一些果汁也沒什么不好。

問：請問嘉賓，油炸食品對身體到底有多大危害？

答：從合理營養講，每天攝入的脂肪所產生的熱量不應超過總熱量的30%。常吃油炸食品，容易造成熱量攝入過多。因為，1克脂肪可以產生9000卡熱量。而碳水化合物1克是4000卡的熱量。有的油炸食品的油反復使用，會產生一些有害物質。偶爾吃油炸食品，不會對產生不良影響。

問：轉基因食品能吃嗎？我們有多少食品是轉基因的？

答：目前，我們的轉基因食品，主要是進口的大豆、菜籽油。這些食品在美國和加拿大已經上市十幾年，尚未發現安全問題。

問：有的文章說深色的蔬菜營養高，這對不對呀？可白蘿卜本來就是白的呀？

答：一般講營養高低是指維生素的含量。葉類蔬菜要比根莖蔬菜營養含量要高一些。白蘿卜也是一種很好的蔬菜。講食物多樣化，就

是指多種食物都要吃。不能說哪個比哪個好，都要吃。

問：現在的孩子對洋快餐趨之若騖，令人擔憂，不知嘉賓做何感想？

答：這個問題確實值得關注。關鍵是從基礎教育要使兒童和青少年了解基本的營養知識。養成良好的生活習慣。偶爾吃一次洋快餐問題不大，但不能變成喜好。現在的洋快餐，主要問題是熱量過高。缺少足量的蔬菜，不能提供所需維生素和膳食纖維。

問：希望相關的營養知識能進入中小學健康教材，比如關于洋快餐，比如維生素的攝入量。

答：我很同意你的觀點！

問：怎樣的食品才算安全食品呀？專家您一定要回答。

答：實際上，絕對的食品安全是不存在的。就目前市場情況，從大的商場和一些知名企業生產的食品安全性高一些。另外，自己注意食物的烹調，比如：避免生熟食品的交叉污染。盡量避免購買不明生產廠家生產的熟食品。在購買過程中要注意生產廠家、保質期，需冷藏的食品是否在冷藏的條件下。

吃辣椒要根據地域來選擇

如今，辣已成為北方人飲食中不可缺少的一種口味。看看滿街的川菜館以及泰餐等都有著不同程度的辣味。但專家提醒，北方人吃辣可能會傷及眼睛。

體質不同，吃辣有區分

由于南北方氣候的不同，造成人體的體質也有差異。如：北方人 的腸胃功能較強，南方人的腸胃功能較弱。據中國中醫研究院廣安門醫院心身醫學科主任趙志付博士介紹：北方人是體內熱，體外涼，南方人則是體內涼、體外熱。對眼睛而言，最怕體內熱上加熱。

所以無節制的吃辣可能直接傷及眼睛：首先使眼睛有燒灼感，眼球血管充血而造成視物不清。若長期辛辣的刺激會提前發生結膜炎、眼底動脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病也會提前發生。

那么什么樣的人不適合吃辣的呢？

趙博士提醒：面紅耳赤、大便秘結、小便發黃、眼睛充血的人不要吃辣味。脾氣暴躁的人也不要吃辣。從南方來到北方的人受到北方氣候和環境變化的影響，體質逐漸發生改變，也應該改變吃辣的習慣。