第一篇：商場值班經理崗位職責

商場值班經理崗位職責

1、商場值班經理的崗位職責

1、值班經理的崗位每日由部門主管輪流值守；

2、負責樓層的現場管理工作，對本樓層全體員工執行公司制度及規范情況進行監督、檢查、糾正和處罰；

3、負責檢查本樓層員工出勤、晨會、晚會、迎送賓工作；

4、負責處理本部門的顧客投訴，遇不能解決的投訴，及時上報上級主管部門；

5、負責對本部門的突發事件進行妥善處理，并上報上級主管部門

6、負責定期進行本部門服務總結工作，并上報上級主管部門；

7、負責傳達貫徹落實上級主管部門交辦的各項工作，并進行檢查，做好相關記錄；

8、負責檢查商廈質量方針、目標及各項需貫徹的工作的掌握了解情況；

9、認真填寫值班經理，要求字跡工整，內容真實具體；

10、要善于發現問題，對發現的問題提出有效的解決方法，并落實解決結果。

11、負責檢查各部門“每日巡檢表”并在授權人簽字欄簽字，并做每日值班經理工作及交接記錄。

2、值班經理崗位職責

1、嚴格遵守公司的各項規章制度，并檢查各項制度的執行情況。

2、認真執行和監督公司高層領導下達的各項任務，并及時有效地傳達給員工。

3、隨時掌握市場動態，并根據公司情況提供好的經營思路和方法。

4、負責員工崗位技能的培訓及工作質量的考核。

5、制定詳細的衛生標準和衛生計劃，并定時檢查各部門衛生情況。

6、加強員工的崗上培訓和現場管理，確保細節服務質量。

7、檢查員工的儀容、儀表、并適當調整員工的心態和積極性。

8、對重要的設施、設備等要落實責任制，并隨時對其情況進行檢查。

9、協調好各部們之間的工作關系，要有原則性地妥善解決各種問題。

10、嚴抓公司的安全隱患，做好防火、防盜工作。

11、加強各基層領導的工作責任心，并劃分其職責范圍。

12、盡量降低能源消耗及各種備品的消耗，每日根據經營情況，隨時檢查各種消耗品的數量。

13、與對班互相配合，避免兩班互相推卸責任，責任明確地做好交接班的各項工作及記錄。

14、審閱各部門交接記錄和工作日志，及時處理發現的問題和意外事件。

15、對按摩、搓澡等人員按照公司的統一規定進行管理，提高服務質量和衛生標準。

16、愛護公共財物，關心員工生活。定期找員工溝通，了解員工思想動態，圍繞工作重點做好員工的思想工作。

17、積極協助總經理對各項工作進行監督和檢查并及時提供各種有效的反饋信息。

18、處理好客人投訴和各類突發事件，確保以公司利益為重。

19、審閱每日消費報表和小票，并及時處理發現的問題。

20、隨時掌握每日的經營狀況，制作日報表，并將每日的經營細節和經營狀況以短信形式發送給上級領導。

21、做好員工的考勤，合理安排休班，確保服務的正常開展。

22、提高主人翁意識，嚴抓浪費事件。

3、值班經理崗位職責

[直屬上級]：店長、店長助理

[直屬下級]：前臺服務員、客房主管、餐飲主管、安保人員、工程人員

[崗位職責]：協助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方

面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作內容。

[工作內容]：

日常服務和經營管理工作：

1.包含前臺服務員的全部工作內容。

2.店長、店長助理不在酒店時，根據授權負責酒店運行管理；在客房主管和客房領班不在時，行使客房主管職責。

3.協助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。

4.檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到酒店標準要求。

5.控制房態，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店。

6.掌握監控和酒店安全狀況動態信息，發生安全和意外事件時，負責保護好現場，組織臨時救護，立即報告店長。

7.負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示店長。

8.主動征詢和收集客人意見和建議。

9.根據賓客需求和情況變化，隨時做好酒店內人員調配工作，確保對客服務質量。

10.檢查餐廳環境和開市準備工作，負責餐廳在營業中的人力調配、服務質量和食品衛生，及時處理客人的投訴。

11.加強財產管理和客用品管理，最大限度地減少物品損耗。

12.檢查VIP客人和特殊客人的用房，并及時反饋信息給客房主管，落實改進情況。按規定數目抽查客房質量。

13.負責夜間審核，對各類折扣審批權限、發票、轉帳單等憑證進行審核，并和實際房態及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。

14.負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。

15.負責按照酒店各項應急方案，及時處理應急事件。

16.負責酒店日常巡視，確保質量，負責酒店燈光管理（招牌、大堂、走道、餐廳）。

17.按規范做好交接班工作，并及時落實交接工作。

18.完成上級指派的各項工作。

行政管理工作：

按照店長指派分工，完成相關的行政管理工作。

1.負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交店長審核。

2.負責賓客滿意度的調查，相關測評表格按時要求上傳公司。并根據公司質量檢查項目進行酒店內部自查，每月提交質量檢查報告交店長。

3.負責根據業務情況和人員配備，每月匯總和審核編排的排班和考勤，并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。

4.負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。

5.對消防器材和安全設施定期檢查，做好監護工作，確保器材可用。

6.根據店長的要求和分工，組織實施相關服務規范的日常培訓和督導工作。

4、值班經理崗位職責

1、值班經理是由公司指定的總監、總監助理、店長、部門主管擔任。

2、值班經理須嚴格按照排班表值班，如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實并告知店長。

3、值班經理在值班時間內處理有關投訴，解決和處理店內中發生的突發事件或緊急事故，如遇難以決斷、復雜、嚴重的問題要及時通知店長和相關部門主管。

4、值班經理在值班期間，不得無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經店長批準，并保持通訊暢通，回店時間必須告知相關人員或部門；

5、值班經理值班時間為：7:50至營業結束閉店

第二篇：值班經理崗位職責

值班經理崗位職責

1.值班經理是一個向上級匯報工作情況，向下級傳達領導工作指示的崗位。

2.總經理不在時，由值班經理負責班組的全部工作事項。

3.負責本班的工作內容安排和人員配備調動。

4.認真執行和完成領導下達的各項工作任務，并及時向各區域下達工作指令。

5.負責對員工的培訓，并與員工隨時進行溝通，做好員工的思想工作。

6.協調各區域間的關系，使區域間能更好的配合完成工作。

7.留意洗浴市場的動態，及時向領導反映并提出有效的解決方案和經營措施。

8.監督和執行公司的各項規章制度。

9.做好員工考勤工作，合理安排人員倒班休息，確保工作正常運轉。

10.處理好客人投訴和糾紛和各類突發事件。

11.早晨寫好交接班日志，并與對班認真交接各項已做工作和需做工作。

第三篇：值班經理崗位職責

值班經理崗位職責

1.認真檢查公司庫房、油庫等生產場所內的生產設備、設施情況，排除安全隱患，防止發生安全生產事故；

2.對公司內的電器設備，油罐及其他易燃、易發生意外的地方定期進行排查；

3.對油庫、庫房、警衛等各崗位的日常工作環節進行檢查并督促做好安全工作；

4.在遇到特殊天氣情況時，應提前組織人員對場地內易發生的安全隱患進行排除，做好防風、防水、防火、防凍等措施，并督促值班警衛加強巡邏；

5.發生緊急情況時，應迅速組織人員進行搶救搶修工作； 6.在值班期間須不定期的進行巡查工作；

7.須保持24小時通訊通暢，做到隨時能夠聯系上。8.在值班期間要做到“勤看、勤說、勤干”；

9.所有值班經理均作為公司發生突發事件的緊急應對小組成員，在接到通知后須立刻趕到現場。

值班經理每日例檢項目：

1.每日當班時檢查宿舍衛生和安全情況；

2.檢查庫房情況，貨物是否碼放整齊，碼放間距是否符合規定； 3.檢查油庫情況，查看是否發生油品泄漏并及時處置；

4.檢查各庫房及辦公室門窗、電源、閥門是否關閉，重點檢查車間

暖氣包上是否放有雜物；

5.遇到特殊天氣時督促相關崗位提前做好預防措施；

6.值班期間須不定期進行檢查（規定：1、3、5點），配合門衛巡查； 7.值班期間到各車間檢查工藝關鍵控制點是否正常；

8.值班期間配合門衛檢查出門證必須有部門經理以上級別領導簽字方可放行；

9.做好領導安排的其他工作。

第四篇：值班經理崗位職責

值班經理崗位職責

1、值班經理應不定期對各個工地（包括王府井工地、地安門工地、燕翅樓工地）進行巡查。

2、檢查、排除現場臨水、臨電、材料等隱患，并做好檢查記錄。

3、指揮、協助門衛做好防火、防盜工作。

4、春節期間應重點做好防火工作，尤其在除夕、初五、十五等煙花爆竹燃放較集中的幾天，應提前對現場有所安排。

5、對門衛值班情況進行檢查，確保現場不空崗。

6、因北京站沒有人值班，并且存放有油漆等物料，值班經理對北京站也應進行檢查，確保現場防火安全。

7、順義總庫有條件時應到現場巡查，如無法到現場巡查時應打電話詢問情況，確保安全。

第五篇：值班經理崗位職責

值班經理崗位職責

一、建立值班制度的目的酒店是一個不間斷向顧客提供安全和服務保障的特殊行業，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。

二、值班經理工作職責

1.值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身

攜帶對講機

2.值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。

3.值班期間，有必要拜訪一些常客，以了解客人對酒店的服務質量、服務設施、服務項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。

4.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。

5.值班期間巡視酒店各經營場所不少于規定次數(6次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。

6.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。

7.密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。

8.負責做好安全的預防工作，妥善處理酒店發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒

店財務以及客人的人身財產安全。

9.處理顧客的投訴。遇到顧客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適

時適當站在客人立場上，以期盡快平息顧客。在考慮公司的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足顧客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。

10.主動征求顧客的意見，對顧客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改

進。

11.維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節

12.晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格

項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。

13.值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。

14.今日重要宴會信息，今日有無計劃內的可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程

三、值班內容

1.代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。

2.突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。

3.處理顧客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。

4.巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。

4.員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。

5.檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。

四、值班經理權限

1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。

2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。

3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。

4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。

五、值班記錄

值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。

六、值班標準

（一）公共區域

1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常

2、煙缸是否整潔

3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準

4、花盆內是否有垃圾及煙頭

5、大廳地面光亮程度是否達標

6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標

7、公共洗手間的衛生是否達標

8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤：

（二）餐廳

1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。

2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。

3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。

4、服務員是否重復點單。

5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。

6、上菜時是否報菜名。

7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。

8、是否征求您的意見。

9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。

10、結帳需等候多長時間。

11、如何評價您的用餐（意見卡的收集）。

12、離開餐廳時，是否有道別語。

13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。

（三）結帳高峰時在收銀臺巡視

1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。

2、收銀員是否準確迅速。

3、收銀員是否堅守崗位。

4、收銀員是否準備票據、零錢等。

5、交接班是否有序。

6、崗點衛生、臺面是否整潔。

（四）宴會預訂

1是否三聲鈴響內接聽電話。

2、是否禮貌地稱呼您。

3、是否仔細聆聽您的預訂要求。

4、是否主動向您推薦和介紹相關服務項目。

5、是否詢問您的姓名。

6、是否詢問您的特殊要求。

7、是否向您轉述預訂情況。

8、是否向您致謝。

（五）廚房

1、廚師個人衛生是否符合規定。

2、廚房的滅火器材是否完備。

3、灶具、廚具是否整潔衛生。

4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。

5、生、熟食品是否分開存放。

6、工作臺是否整潔，無食物殘留物。

7、食品是否用貨架存放。

8、廚房工作人員的衛生知識是否掌握。

9、工作結束是否按要求關好水、電、氣。

(六)更衣室

更衣室衛生是否達到要求。

七、營運中的項目負責

1、背景音樂播放時間：11：00—13：30、17：00—20：30（由吧臺人員負責）

2、燈光管制：大廳及外景觀燈燈光（由吧臺人員控制）要求根據天色和季節的不同及時開關： 夏 季開關燈時間：有宴席11：00—客人全部離開、17：00—客人全部離開（包括吊燈）

無宴席11：00—客人全部離開、17：00—客人全部離開

春秋冬季開關燈時間：11：00—客人全部離開、17：00—客人全部離開（包括吊燈）

（陰雨天視情況而定）

3、空調管制：有宴席11：00—12：30、17：00—18：30

無宴席11：30—13：00、17：30—19：00

（春秋季節視氣溫而定）

4.電子屏燈光管制：（上午開由預訂員負責，晚上關和修改內容由吧臺人員負責）

9：00—21：005、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確

6、告示牌和張貼上的內容都是當前公司正在舉行的活動信息，沒有將已經結束而過期的信息展示于眾

7、公司的外圍：路標、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔

8、所有燈光、公共區域空調在規定時間內按規定開關指定燈光及指定區域的空調

八、安全檢查：

1、公司中部消防通道：沒有障礙物、照明燈完好；

2、消防器材：全部擺放到位，可以隨時使用；無安全隱患：門、掛件、吊燈等牢固；

3、地面滑時有警示牌；

4、設備維修有警示牌；