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餐飲部經(jīng)理的日常工作安排(最終版)

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第一篇:餐飲部經(jīng)理的日常工作安排(最終版)

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

1、巡視

A、巡視餐廳樓層,進行工作指導,能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決

2、監(jiān)督檢查

A、通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況。B、處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。

3、匯報

A、出席例會和其他業(yè)務(wù)會議。

B、報告前廳部各項工作的實施,進展情況。C、隨時向總經(jīng)理匯報重大突發(fā)事件。

4、主持會議

A、傳達有關(guān)前廳部門的指示,布置落實具體實施辦法。B、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。C、營業(yè)情況和改進措施。

D、聽取匯報,進行內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。

5、溝通

A、與各樓層的經(jīng)理進行時效溝通。B、與社會各界溝通相關(guān)事宜。

C、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關(guān)系。

6、計劃

A、制定前廳的目標與計劃。B、擬定日常工作程序。

C、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。D、編制原料物品物資的采購計劃。E、菜單更新和精選計劃,提出合理化建議。F、職工培訓計劃。

第二篇:餐飲部經(jīng)理的日常工作安排(推薦)

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

1、巡視

A、巡視餐廳廚房采供貯藏部門,后臺間接服務(wù)部門等,進行工作指導,能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決

2、監(jiān)督檢查

A、通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況。

B、處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。

3、匯報

A、出席總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理飲食總監(jiān)召開的例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議。

B、報告餐飲部各項工作的實施,進展情況及上級領(lǐng)導出面解決和協(xié)調(diào)的問題。

C、隨時向總經(jīng)理匯報重大突發(fā)事件。

4、主持會議

A、傳達總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法。

B、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。

C、營業(yè)情況和改進措施。

D、聽取匯報,進行內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。

5、溝通

A、與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通。

B、與社會各界溝通相關(guān)事宜。

C、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關(guān)系。

6、計劃

A、制定餐飲部各部門的目標與計劃。

B、擬定日常工作程序。

C、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。

D、編制原料物品物資的采購計劃。

E、菜單更新和精選計劃。

F、職工培訓計劃。

第三篇:餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

1、巡視

A、巡視餐廳廚房采供貯藏部門,后臺間接服務(wù)部門等,進行工作指導,能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決

2、監(jiān)督檢查

A、通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,了解各項經(jīng)營業(yè)務(wù)的落實情況。

B、處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。

3、匯報

A、出席總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理飲食總監(jiān)召開的例會和有關(guān)業(yè)務(wù)會議。

B、報告餐飲部各項工作的實施,進展情況及上級領(lǐng)導出面解決和協(xié)調(diào)的問題。

C、隨時向總經(jīng)理匯報重大突發(fā)事件。

4、主持會議

A、傳達總經(jīng)理例會上有關(guān)餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法。

B、檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃。

C、營業(yè)情況和改進措施。

D、聽取匯報,進行內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會布置得工作的實施情況。

5、溝通

A、與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門職能部門溝通。

B、與社會各界溝通相關(guān)事宜。

C、與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關(guān)系。

6、計劃

A、制定餐飲部各部門的目標與計劃。

B、擬定日常工作程序。

C、日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃。

D、編制原料物品物資的采購計劃。

E、菜單更新和精選計劃。

F、職工培訓計劃。

第四篇:大堂經(jīng)理日常工作

一、大堂經(jīng)理工作職責

1、受理網(wǎng)點客戶咨詢、問題解釋、需求登記,指導客戶辦理業(yè)務(wù)。

2、負責客戶識別,有效疏導和分流客戶,維護營業(yè)場所的正常秩序。

3、積極主動地向客戶營銷我行的金融產(chǎn)品和服務(wù)。

4、及時發(fā)現(xiàn)潛在優(yōu)質(zhì)客戶,并積極拓展成為我行的貴賓客戶。

5、利用大堂服務(wù)陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,建立客戶資源信息簿,記錄重點客戶服務(wù)信息,采取適當?shù)姆绞脚c重點客戶建立長期穩(wěn)定的關(guān)系。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網(wǎng)點產(chǎn)品營銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見,提出改進的建議,并定期向個人部和網(wǎng)點負責人報告(遇重大問題隨時報告)。

6、負責處理營業(yè)場所內(nèi)的投訴糾紛,應(yīng)對突發(fā)事件。維持正常的營業(yè)秩序,密切關(guān)注營業(yè)場所動態(tài),發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。

7、大堂經(jīng)理是網(wǎng)點自助設(shè)備管理維護的第一責任人,負責監(jiān)測自助設(shè)備的運行情況,出現(xiàn)問題及時報修,主動營銷并指導客戶正確使用機具。

8、負責網(wǎng)點大廳環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督。

9、負責對網(wǎng)點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、意見簿、宣傳資料、便民設(shè)施等擺放和維護。

10、負責接待貴賓客戶,做好客戶服務(wù)工作。

二、大堂經(jīng)理的工作內(nèi)容

1、營業(yè)前,做好各項準備工作。

(1)檢查柜臺及填單臺簽字筆能否正常使用,各類單據(jù)是否齊全、充足。

(2)檢查叫號機及自助設(shè)備、電子顯示屏是否正常運行,95599自助電話線路是否通暢。(3)檢查宣傳海報、展架是否按規(guī)定正確擺放,折頁品種是否齊全、數(shù)量是否充足。(4)檢查飲水機的飲用水是否需要更換,水杯是否充足;客戶座椅是否有損壞;消防設(shè)備是否合規(guī)擺放。

(5)檢查告示欄內(nèi)容是否過期需要更新;檢查客戶意見簿、意見箱。(6)檢查網(wǎng)點大廳、接待臺、網(wǎng)點門前是否干凈整潔。

(7)檢查辦公用品(名片、大堂經(jīng)理工作日志、客戶需求登記簿、產(chǎn)品說明書等)是否齊全。

2、營業(yè)中,工作積極主動、文明禮貌。

(1)熱情、文明地迎送進出網(wǎng)點的客戶。從客戶進門時起,大堂經(jīng)理應(yīng)主動上前迎接客戶。(2)識別、分流和引導客戶。大堂經(jīng)理通過主動詢問客戶需求,引導客戶取號,指導客戶選擇交易渠道(柜臺、自助設(shè)備、電話銀行)辦理業(yè)務(wù);指導客戶填寫單據(jù),引導客戶到等候區(qū)等候。

(3)大堂經(jīng)理應(yīng)主動巡視。對于等待區(qū)的客戶,大堂經(jīng)理要主動詢問客戶是否有飲水、書報、雜志等瀏覽需要;主動介紹我行金融產(chǎn)品,向客戶遞上相關(guān)宣傳材料,對感興趣的客戶給予進一步的深度講解。

(4)回答客戶業(yè)務(wù)咨詢時,要語言流暢、吐字清晰,微笑服務(wù)、耐心細致。在交談中,仔細觀察客戶行為舉止,認真聆聽并記錄客戶意見和需求,從中獲取客戶信息,發(fā)現(xiàn)潛在優(yōu)質(zhì)客戶。

(5)大堂經(jīng)理要努力做好潛在客戶的拓展工作,向其推薦我行的貴賓服務(wù)。及時將自己或柜臺人員發(fā)現(xiàn)的潛在客戶引見給個人客戶經(jīng)理,并說明客戶需求,由客戶經(jīng)理與客戶進行單獨溝通,促使之成為我行的貴賓客戶。對暫時不接受我行貴賓客戶服務(wù)的,要向客戶遞送名片,若客戶愿意提供姓名、聯(lián)系電話、聯(lián)系地址等信息,要認真記錄,立即通知客戶經(jīng)理做好后續(xù)營銷服務(wù)工作。

(6)貴賓客戶到網(wǎng)點辦理業(yè)務(wù)時,應(yīng)請客戶出示貴賓卡,引導客戶到貴賓服務(wù)區(qū)或貴賓窗口辦理業(yè)務(wù)。如上筆業(yè)務(wù)未辦結(jié),客戶不能立即辦理業(yè)務(wù)時,應(yīng)引導客戶到貴賓休息區(qū),請客戶稍待,并提供茶飲、雜志等,主動介紹我行金融產(chǎn)品,向客戶遞上相關(guān)宣傳材料,對感興趣的客戶給予進一步的深度講解。貴賓客戶業(yè)務(wù)辦結(jié)后,大堂經(jīng)理應(yīng)上前詢問,是否還有其他需求并給予協(xié)助??蛻綦x開時要送至門口,并向其道別。(7)做好大廳設(shè)施使用情況的巡查工作,及時發(fā)現(xiàn)并排除故障隱患。

(8)有效疏導分流客源,指導查詢、小額取款、代繳費的客戶到自助設(shè)備辦理業(yè)務(wù),緩解柜臺壓力。

(9)發(fā)生糾紛時,要立即上前勸阻,調(diào)查原因,快速妥善地處理客戶批評意見,避免發(fā)生爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。

(10)對于急需幫助辦理業(yè)務(wù)的客戶或年齡較大行動不便的老年客戶,應(yīng)根據(jù)情況安排在“綠色通道”提前辦理。

(11)建立《大堂經(jīng)理工作日志》,對客戶提出的問題不能解釋的要及時記錄,注意檢查客戶登記需求,及時向客戶反饋信息。

(12)對無故長期滯留的可疑人員,應(yīng)上前詢問原因,勸其離開。對尋釁滋事的不法分子,要在保證人身安全的前提下,對其安撫穩(wěn)住,并提示同事及時報警。

3、營業(yè)結(jié)束后。

(1)檢查大廳設(shè)備運行情況。

(2)關(guān)閉電子顯示屏、飲水機等設(shè)備電源。

(3)查看客戶意見簿、意見箱,及時處理客戶意見及建議,經(jīng)上級研究同意后,對提供聯(lián)絡(luò)方式的客戶,應(yīng)提供反饋意見。

(4)填寫大堂經(jīng)理工作日志,總結(jié)當日服務(wù)情況,對重點客戶信息及市場動態(tài),分析整理上報。

第五篇:銷售經(jīng)理日常工作

銷售經(jīng)理日常工作巡視情況

為完善各經(jīng)理每天的工作情況,請如實填寫下表: 如完成,請在“口”確認,每日3次巡查。售樓部:

售樓部天花 口 口 口 地面整潔度 口 口 口 墻角位置 口 口 口 售樓部音樂 口 口 口 電視顯示正常口 口 口 垃圾桶衛(wèi)生口 口 口 樓盤裝飾物整齊 口 口 口

銷售人員精神面貌、禮儀、形象 口 口 口 晨會、午會、晚會、主管會 口 口 口 口

前臺區(qū):

電話線與電話機 口 口 口 臺椅整齊度 口 口 口 衛(wèi)生 口 口 口 燈光 口 口 口 空 調(diào) 口 口 口 宣傳單張 口 口 口 樓書資料 口 口 口 置業(yè)手冊 口 口 口 來訪、電話文件口 口 口 客流統(tǒng)計表的填寫情況 口 口 口 洽談區(qū):

臺椅整齊度 口 口 口 煙灰盅干凈 口 口 口 空 調(diào) 口 口 口 燈光 口 口 口 衛(wèi) 生 口 口 口

水巴區(qū):

物料充足 口 口 口 飲用水份量 口 口 口 水機電源 口 口 口 紙杯量 口 口 口 托盤衛(wèi)生 口 口 口 水吧人員儀容儀表口 口 口 臺椅整齊度 口 口 口 模型:

電 路 口 口 口 燈光亮度 口 口 口 射 燈 口 口 口 衛(wèi) 生 口 口 口 臺 坐 口 口 口 清潔度 口 口 口 辦公區(qū):

整潔度 口 口 口 臺椅數(shù)量 口 口 口 物品擺放整齊 口 口 口 臺面整齊 口 口 口 空 調(diào) 口 口 口 客服人員精神面貌、禮儀、形象 口 口 口 通道:

整潔度 口 口 口 包 裝 口 口 口 指示牌 口 口 口 花草鮮艷 口 口 口 插 件 口 口 口 道路平整情況 口 口 口 漬水已清 口 口 口

樣板房:

整潔度 口 口 口 整齊度 口 口 口 家私光亮度 口 口 口 燈 光 口 口 口 窗 戶 口 口 口 空 調(diào) 口 口 口 地 面 口 口 口 射 燈 口 口 口 窗 簾 口 口 口 銷售人員及客服人員精神面貌 口 口 口

其它事項:

市場訊息更新 口 客流數(shù)據(jù)統(tǒng)籌 口 銷售人員狀態(tài)調(diào)整 口 合同簽約情況、首期款項進度 口

補充:

早會內(nèi)容

銷售人員形象 口 人員精神狀態(tài) 口 銷售方法技巧 口 各組別銷售進度 口 各組簽約交款進度 口 項目現(xiàn)場最新情況 口 銷售策略的調(diào)整 口 發(fā)展商要求 口

政策、市場、對手的最新動態(tài) 口

銷售與策劃溝通

銷售目標進度 口 執(zhí)行中的工作進度 口 宣傳策略的變更及安排 口 市場、對手的最新動態(tài) 口

發(fā)展商現(xiàn)場主管溝通

工作進度 口 最新安排及要求 口 傭金流程進度 口 工程進度 口 現(xiàn)場需要執(zhí)整的地方 口

晚會內(nèi)容

客流情況 口 可跟進客戶情況 口 客戶情況反饋 口 當天出現(xiàn)的問題及解決辦法 口發(fā)展商意見及要求 口 次日的工作安排 口 需要發(fā)展商改善的問題 口

主管會議

銷售進度 口 已安排工作的進度 口 客戶簽約交款情況 口 發(fā)展商要求跟進 口 訊息更新 口

銷售經(jīng)理每周工作事項

管轄所在項目:

1、信息更新及發(fā)布

2、與發(fā)展商開總體協(xié)調(diào)、決策會議

3、每周部門總結(jié)及總結(jié)會議

4、銷售人員培訓

5、公司內(nèi)部統(tǒng)籌、總結(jié)及計劃會議

6、制定銷售目標及可行的方法

7、調(diào)整銷售流程

8、每周工作匯報及計劃

9、每周一9:00前上報數(shù)據(jù)表格《 周工作匯報 》、《 最新銷控 》、《 客戶跟進表 》、《欠款情況表》

銷售主管工作事項

1、信息更新及發(fā)布

2、每周銷售總結(jié)及總結(jié)會議

3、每周工作計劃及匯報

4、銷售人員排班

5、銷售案場衛(wèi)生檢查

6、協(xié)助銷售經(jīng)理的工作

客服主管工作事項

1、跟進客戶簽約并按規(guī)定回款

2、追收欠款

3、每周客服工作總結(jié)及總結(jié)會議

4、跟進銀行按揭事項

5、協(xié)助銷售經(jīng)理的工作

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