第一篇：四星級酒店標準配置

四星級酒店標準配置6.4 四星級

6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。6.4.2 內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。

6.4.3 指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。

6.4.4 有中央空調(別墅式度假飯店除外)，各區域通風良好。6.4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。

6.4.6 有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。6.4.7 設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。6.4.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級相一致。

6.4.9 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.4.10 能用普通話和英語提供服務，必要是能用第二種外國語提供服務。6.4.11 前廳

a.面積寬敞，與接待能力相適應；

b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足； c.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；

d.總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結賬服務； e.提供留言服；

f.提供一次性總賬單結賬服務（商品除外）； g.提供信用卡結算服務； h.18小時提供外幣兌換服務；

i.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊； j.24小時接受客房預訂；

k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

l.設門衛應接員，18小時迎送客人； m.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處； n.有管理人員24小時在崗值班； o.設大堂經理，18小時在崗服務； p.在非經營區設客人休息場所； q.提供代客預訂和安排出租汽車服務；

r.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。6.4.12 客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房；

b.70%客房的面積（不含衛生間）不小于20平方米；

c.裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯、或優質木地板或其他高檔地面材料。采用區域照明且目的物照明度良好；

d.客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；

e.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；

f.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南； g.提供國際互聯網接入服務，并有使用說明；

h.有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規定；

i.有客人可以調控且音質良好的音響裝置； j.有防噪音及隔音措施，效果良好； k.有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器； l.有內窗簾及外層遮光窗簾； m.有單人間； n.有套房；

o.有至少3個開間的豪華套房；

p.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

q.客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客要要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；

r.床上用棉織品（床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等）及衛生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適； s.提供開夜床服務，放置晚安致意品；

t.24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡；

u.客房內設微型酒吧（包括小冰箱），提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；

v.提供留言及叫醒服務；

w.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；

x.衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；

y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西餐送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少 于4種，有可掛置門外的送餐牌； z.提供擦鞋服務。6.4.13 餐廳及吧室

a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；

b.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐；

c.有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務； d.有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所； e.餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生，光潔； f.菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。6.4.14 廚房

a.位置合理，布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉； b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；

c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施； d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；

e.有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品； f.洗碗間位置合理；

g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；

i.采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。6.4.15 會議康樂設施

有會議康樂設施設備，并提供相應服務。6.4.16 公共區域 a.有足夠的停車場；

b.3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯；

c.有公用電話，并配備市內電話簿；

d.各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間；

e.有商店，出售旅行日常用品，旅游紀念品、工藝品等商品；

f.有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；

g.代購交通、影劇、參觀等票務； h.提供市內觀光服務； i.主要公共區域有閉路電視監控系統； j.有應急供電系統和應急照明設施；

k.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。6.4.17 在選擇項目中至少具備26項。

第二篇：四星級酒店標準

四星級酒店標準

1.2.3.4.5.6.7.飯店布局合理a.b.功能劃分合理；設施使用方便、安全；內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。飯店內公共信息圖形符號符合LB/T001。有中央空調(別墅式度假村除外)，各區域通風良好。有與飯店星級相適應的計算機管理系統。有背景音樂系統。前廳a.b.c.d.e.f.g.h.i.面積寬敞，與接待能力相適應；氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；總服務臺有中英文標志,分區段設置接待、問訊、結帳，24h有工作人員在崗；提供留言服務；提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；提供信用卡服務；18h提供外幣兌換服務；總服務臺提供飯店服務項目宣傳品，飯店價目表，中

英文本市交通圖、全國旅游交通圖，本市和全國旅游

景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；

可18h直接接受國內、國際客房預訂，并能代訂車內

其他飯店客房；

有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位

置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

設門衛應接員，18h迎送客人；

設專職行李員，有專用行李推車，24h為客人提供 行

李服務。有小件行李存放處；

設值班經理，24h接待客人；

設大堂經理，18h前廳服務；

在非經營區設客人休息場所；

1j.k.l.m.n.o.p.r.s.t.u.8.客房

a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.k.l.m.提供代客預訂和安排出租汽車服務；門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務；至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。總機話務員至少能用2種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務。至少有40間(套)可供出租的客房；70%房間面積(不含衛生間)不小于20平方米；裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪地毯，或為優質木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好；有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水；有可直撥通國內與國際長途電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個，其中有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時；具備十分有效的防噪音及隔音措施；有內窗簾及外層遮光窗簾；有單人間；有套房;有至少3個開間的豪華套房；有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求； 有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指

南、價目表、住宿規章、本市旅游景點介紹、本市旅

游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

o.p.q.r.s.t.u.v.9.w.套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；24h提供冷熱飲用水及冰塊免費提供茶葉或咖啡；客房內一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；提供叫醒服務；提供留言服務；提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24h內交還客人。16h提供加急服務；有送餐 菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務，送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；提供擦鞋服務。餐廳及酒吧a.b.c.總餐位數與客房接待能力相適應；有布局合理、裝飾豪 華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜時間不早于22時；有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡單西餐

廳)。能提供自助西式早餐、西式正餐。咖啡廳(或有

一餐廳)營業時間不少于18h并有明確的營業時間；

有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服

務；

有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒

吧；

餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提

供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語

種)提供服務。d.e.f.10.廚房a.b.c.d.e.f.g.位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉；墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；有足夠的冷庫；洗碗間位置合理；有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；

11.i.分開的彈簧門；采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。公共區域a.b.c.d.e.f.有停車場(地下停車場或停車樓)；有足夠的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務電梯；有公用電話，并配備市內電話簿；有男女分設的公共衛生間；有商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；有商務中心，代售郵票、代發信件，辦理電報、傳真、復印、國尋長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。

提供打字等服務；

有醫務室；

提供代購交通、影劇、參觀等票務服務；

提供市內觀光服務；

有應急供電專用線和應急照明燈。

12.12.112.2g.h.i.j.選擇項目(共79項,至少具備28項)客房(10項)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務；衛生間有飲用水系統；不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設；不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間)；所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間；設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備；為客人提供免費店內無線尋呼服務；24h提供洗衣加急服務；委托代辦服務(金鑰匙服務)。餐廳及酒吧(9項)a.b.c.有大堂酒吧；有專業性茶室；有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的西餐廳，配有專

門的西餐廚房；

12.312.412.5e.f.g.h.i.有餅屋；有風味餐廳；有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房； 有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)；有24h營業的餐廳。商務設施及服務(5項)a.b.c.d.e.提供國際互聯網服務，傳輸速率不小于64bit/s；封閉的電話間(至少2個)；洽談室(至少容納10)；提供筆譯、口譯和專職秘書服務；圖書館(至少有1000冊圖書)。會議設施(10項)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間；至少配有2個小會議室；同聲傳譯設施(至少4種語言)；有電話會議設施；有現場視音頻轉播系統；有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄象機、文件粉碎機；有專門的復印室，配備足夠的復印機設備；有現代化電子印刷及裝訂設備；有照相膠卷沖印室；有至少5000平方米的展覽廳。公共及健康娛樂設施(42項)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.k.l.歌舞廳；卡拉OK廳或KTV房(至少4間)；游戲機室；棋牌室；影劇場；定期歌舞表演；多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳；健身房；按摩室；桑拿浴；蒸汽浴；沖浪浴；

12.6

n.o.p.q.r.s.t.u.v.w.x.y z.aa.ab.ac.ad.ae.af.ag.ah.ai.aj.ak.al.am.an.ao.ap.室內游泳池(水面面積至少40平方米)；室外游泳池(水面面積至少100平方米)；網球場；保齡球室(至少4道)；攀巖練習室；壁球室；桌球室；多功能綜合健身按摩器；電子模擬高爾夫球場；高爾夫球練習場；高爾夫球場(至少9洞)；賽車場；公園；跑馬場；射擊場；射箭場；實戰模擬游藝場；乒乓球室；溜冰場；室外滑雪場；自用海濱浴場；潛水；海上沖浪；釣魚；美容美發室；精品店；獨立的書店；獨立的鮮花店；嬰兒看護及兒童娛樂室。安全設施(3項)a.b.c.電子卡門鎖；客房貴重物品保險箱；自備發電系統。

第三篇：四星級酒店建筑標準

酒店約250-300套客房（酒店客房面積按90-100平方米/間計算，包含客房面積及所有的酒店配套服務設施等共建部分的面積）

建議四星級酒店設置在主干道上作為酒店主要出入口。

總統套房應設置在噪音影響較小的層數，并建議有獨立的室外休息平臺。

在保證建筑外形、空間感與商業、寫字樓和諧的條件下，應具有相對獨立性;建筑外觀具有公建特征，應重點考慮節能環保需要;

大堂標準

大堂應氣派豪華、風格獨特、裝飾典雅、光線充足，人流的平面及豎向交通通暢舒適大堂面積應在500平米以上，寬敞大氣，與接待能力相適應

大堂建議挑空處理

立面標準

有與酒店規模、相適應的總服務臺;并在入口、服務梯附近設置行李房;

在非經營區設客人休息場所

門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務

客房標準

至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米； 客房面積 34-37平方米

至少有40間(套)可供出租的客房；

70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米；

有單人間；

有套房；

有至少3個開間的豪華套房；

有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求

標準層平面設計盡量規整簡潔。

客房包括標準間、套房，套房比例為總房量的5%，10%的客房為連通房，還應設殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。

按300個房間計算：

房間類型 房間數量 所占比例 面積（㎡）

標準大床房 150 50% 35

標準大床房 150 50% 35

殘疾人房間 2 0.67% 35

行政套房 11 3.67% 45

豪華套房 2 0.67% 105

層使用率不小于85%(層套內建筑面積/層建筑面積);

客房包括四個主要區域：入口區域、睡眠學習區域、浴室濕區域浴室干區域、壁櫥/換衣區域（布局和平面將會按照整體開間的大小和形狀結構而改變。）

套房也必須最低限度的具有以上4個區域，并根據整體大小，考慮以下布置：客人化妝室、獨立的用餐區域、獨立的廚房/餐具/食品室;獨立的生活區域、獨立的學習區域

客房區走廊凈高不低于2.4米。

標準層需設置后勤服務用房及清潔間、布草間。

其他功能房間標準

配有多個小型、中型會議室，有至少容納200人（300㎡）會議的會議廳3-5個，凈高至少3米并配有衣帽間;VIP會議室1個（60㎡）并自帶洗手間 ——配專門的復印室

——有大堂酒吧，40個座位以上

——有咖啡吧、茶室、面包房

——有布局合理、裝飾豪華的高級西餐廳，配專門的西餐廚房

——有布局合理、裝飾豪華的中餐廳

——行政酒廊200平方米以上

——全日制餐廳100-120個座位左右

——多功能廳

——歌舞廳、卡拉ok廳或KTV包房、棋牌室、圖書室

——健身房、按摩室、桑拿浴（SPA）、室內游泳池（至少40平方米）、室外游泳池（至少100平方米）、桌球室等

——美容美發室

——嬰兒看護及兒童娛樂室

——宴會廚房/員工廚房/廚房備餐間/送餐廚房/食品儲存/洗滌區/送貨區

——洗衣房/織物間/布草間

——員工辦公室/家具庫房/員工更衣淋浴等

——運營行政辦公室

——機電設備間

——停車場100個停車位以上

客梯必須達到最高3米的要求，開門尺寸不小于1.2米（W）*2.5米（H），貨梯開門尺寸

1.8米（W）*2.5米（H）

第四篇：四星級酒店評定標準

四星級評定標準 6.4.1 6.4.2 6.4.3 6.4.4 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規定。有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區域通風良好。

6.4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統。

6.4.6 有公共音響轉播系統；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。6.4.7 設施設備養護良好，無噪音，達到整潔、衛生和有效。6.4.8 各項管理制度健全，與飯店規模和星級一致。

6.4.9 各種指示用和服務用文字至少用規范的中英文同時表示。

6.4.10 能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。6.4.11 前廳

a.面積寬敞，與接待能力相適應；

b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；

c.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；

d.總服務臺各區段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務； e.提供留言服務；

f.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)； g.提供信用卡結算服務；

h.18小時提供外幣兌換服務；

i.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊； j.24小時接受客房預訂；

k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

l.設門衛應接員，18小時迎送客人；

m.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處； n.有管理人員24小時在崗值班； o.設大堂經理，18小時在崗服務； p.在非經營區設客人休息場所；

q.提供代客預訂和安排出租汽車服務；

r.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。

6.4.12 客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房；

b.70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米；

c.裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或優質木地板或其他高檔地面材料。采用區域照明且目的物照明度良好；

d.客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明； e.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；

f.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南； g.提供國際互聯網接入服務。并有使用說明；

h.有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規定。

i.有客人可以調控且音質良好的音響裝置；

j.有防噪音及隔音措施，效果良好；

k.有至少兩種規格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器； l.有內窗簾及外層遮光窗簾； m.有單人間； n.有套房；

o.有至少3個開間的豪華套房；

p.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

q.客房、衛生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；

r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；

s.提供開夜床服務，放置晚安致意品；

t.24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡；

u.客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單； v.提供留言及叫醒服務；

w.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務； x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務； y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌； z.提供擦鞋服務。6.4.13 餐廳及吧室

a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；

b.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐； c.有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務；

d.有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所； e.餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔； f.菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。6.4.14 廚房

a.位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉；

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；

c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；

d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；

e.有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；

f.洗碗間位置合理；

g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持清潔通暢；

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門； i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

6.4.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。6.4.16 公共區域

a.有足夠的停車場；

b.3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯； c.有公用電話，并配備市內電話簿；

d.各主要區域均有男女分設的間隔式公共衛生間；

e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；

f.有商務中心，代售郵票，代發信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；

g.代購交通、影劇、參觀等票務； h.提供市內觀光服務；

i.主要公共區域有閉路電視監控系統； j.有應急供電系統和應急照明設施。

k.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。6.4.17 在選擇項目中至少具備26項。

第五篇：四星級酒店2009工作總結

四星級酒店2009工作總結

Hotel work sums upto had gone 2007, we were greeted confidently 2008.A year of in the past, it is seventeen big victory holds my party, its conference spirit is invigorated the people of the whole country and when one year when all enters, it is stimulative hotel “ safe, manage, service “ one year of 3 big themes, also be hotel annual battalion closes one year when reach gain index to be finished relatively ideally.At demit old during seeing the New Year in, be necessary to review the work that summarizes the past one year, achievement, experience and inadequacy, with benefit at fostering strengths and circumvent weaknesses, strenuous enterprising, achieve beautiful performance again hard in 2008.One, science is decision-making, make concerted effort, hotel year achieve at 4 o’clock the requirement of team of general manager of hotel ofof outstanding achievementaccording to the center, annual job plan was made at the beginning of practice, put forward the overall job train of thought that coachs each job is begun, it is to come true hard “ 3 achieve a goal “ , 2 it is save up of be of one mind “ tripartite advantage “ wait.Overall train of thought is deciding science is decision-making, guidance wears what annual works each to begin.Especially second half of the year the drive of seventeen big driving east wind, team of hotel general manager guides departmental door manager and director, foreman, unitive faculty, agree up and down, make concerted effort, in achieve close, achieve profit, achieve the contribution with achieved steady side to make actor, certain, obtained very considerable outstanding achievement.1, manage achieve close: The hotel is passed adjust a salesperson, widen sale channel, roll out a room to raise the relevant management measure such as link up with of performance of award, meal, increased to do business income.The hotel annual battalion that finish closes it is 10 thousand yuan, than last year above quota 10 thousand yuan, exceed for %;Among them guest room income is 10 thousand yuan, scriptorium income is 10 thousand yuan, restaurant income 10 thousand yuan, other income in all 10 thousand yuan.Annual guest room is average rental rate is % , year all house price yuan / night.Hotel guest room is rental rate and average room price, all the average of 4 astral class public houses of prep above whole town.2, management achieves profit: The hotel pays government through firm, dig latent capacity greatly, reduce expenditure cuts down expense, reasonable wait with labour, use up in cost of labour cost, energy, stock, purchase the respect such as library canal, advocate managing, from tight control.Hotel annual is 10 thousand yuan via battalion profit, management profit margin is % , than planning to increase respectively 10 thousand yuan are mixed %.Among them, labour cost is 10 thousand yuan, energy cost is 10 thousand yuan, stock is used up it is 10 thousand yuan, hold hotel gross earnings respectively % , % , %.Reduced respectively than booking index % , % , %.3, the service achieves actor: The hotel manages through introducing a brand, aggrandizement “ employee entertains a guest basic code of conduct “ about “ appearance, smile, greeting “ those who wait for 20 words content groom, the spot superintend and director that strengthens administrator guides and quality is checked, perfect stage by stage entertain a guest downstage the window figure of branch and post, raise the excellent service level of employee ceaselessly.Consequently, last year on June 18 since practice, obtain excellent service to assign a value higher, in the be among the best of candidates in the restaurant that be the same as class.In addition, in recieving party conference to serve, hotel sale, antechamber, guest room, meal tries hard together, got a client reputably.4, safety achieves stability: The hotel is passed make “ program of large activity security “ wait for a safety beforehand case, accomplished daily fire prevention, guard against theft to wait “ 6 prevent “ , annual did not produce an accident and safe accident.In the

care of hotel general manager guidance falls, store level leader holds sectional manager feedback to meet everyday, bulletin circumstance raises a requirement.When security personnel ministry arranges cadre employee to add hillock, diligent at patrolling, rigor is prevented accuse.In relevant section cooperate to fall, group prevent group control, ensured each activity no risk at all and hotel are busy and not random safety is stable.2, with when all is entered, promotion develops, hotel dash forward show change team of general manager ofhotel takes the lead in hanging down model, organize cadre of directive Party member and faculty, serious study comprehends spirit of seventeen old plenary session.Combinative hotel is managed, the actual condition such as management, service, with when all is entered, promotion quality, change idea.Beg in the tide that competes in the market live, make second half of the year of limits of whole public house is spent dash forward showed change delectably.Main show is in cadre employee psychosis is active up.Congress of hotel general manager, small conference emphasizes repeatedly, cadre employee should have sense of urgency, should provide the urge for improvement, foster “ essence of life, gas, god “.The administrative service of the hotel is not high-tech, without the knowledge with profound what.The key is the person’s subjective activity, it is the person’s psychosis, the faithfulness that is pair of hotels is spent and respect industry drive, the understanding that is pair of management and service connotation essence reachs his to apply.Store level leader still passes an organization to reach employee to sectional manager, director, foreman each groom communication, inspire guide everybody to widen eye shot, learn enterprising, unitive cooperation.Oneself value realizes in target of management index of the hotel that finish, government and the process that welcome the job, experience life fun.Consequently, the phenomenon that mutual shuffle and mock demote between sectional manager is little, acting it is filling stage, mutual respect with contact, each other;Bimonthly nightly routine brings the public house check and once a week quality inspection asks for leave, absent person became little, acting attend with active care, the examination is careful and serious etc.In a few large activities, below the example action that leads in store level, sectional manager is leading director, foreman and its employee, work overtime, willingly bear the burden of hard works, although,the job is lengthened very tired out the psychosis that retains display vigor from beginning to end however, the window figure that is a hotel added luster.