第一篇：2012年度四星級酒店安全部工作計劃

2012

年四星級酒店安全部年度工作計劃

1、積極參加消防部門組織的消防安全培訓，做到防患于未然。健全內部消

防和安全培訓制度，增強全員的消防安全和治安安全意識。抓好員工的思想工作，培養員工積極上進的精神。

2、與安全部員工簽訂消防安全責任書，杜絕消防安全事故及火災隱患，保

證全年無火災、無重大事故。

3、平時多注意員工的想法，經常進行交流，關心、愛護員工。對個別比較

俏差的員工進行個別談心，幫助，找出存在的問題，激勵他們在12年服

務質量方面要有一個飛躍的提高。

4、在原有的服務基礎推出新的服務項目，把汽車加油站、補汽車輪胎、洗

車的地址、電話號碼、往高速、風景區行駛線路、往周邊景點線路列為

培訓課題，以滿足客人的需求。

5、做好酒店安全保衛工作，落實安全檢查、巡視檢查，配合消防大隊，公安局，派出所做好正常的防查工作。

第二篇：酒店安全部工作計劃

酒店安全部工作計劃

一、保安部組織機構與工作內容

（一）保安部組織機構

保安部設經理1人下設主管及治安、內保、監控領班和消防員，酒店安全部工作計劃。保安部是管理的職能保障部門，在總經理領導下貫徹國家公安、安全部門和止級主管部門的安全工作方針、政策和法規，全面負責酒店和客人的人身、財產等安全保衛工作。

（二）保安部的工作內容

1．在總經理領導下，負責酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、內管等安全管理制度、安全防范預案和措施，報總經理審批后組織貫徹實施。

2．結合酒店實際，貫徹公安、安全部門和上級主管部門安全管理的方針、政策、法律、法規、并協助公安、安全機關查處違法犯罪案件與人員。

3．研究制定酒店安全部門各崗人員的崗位責任制度與職責規范審定各部門安全管理規章與制度，報總經理審批后貫徹實施。并檢查實施結果，處理存在問題保證安全管理制度的貫徹落實。

4．研究制定酒店消防工作管理辦法與措施，組織義務消-防-隊，做好消防培訓，定期舉辦消防知識講座，做好消防設備、器材、監控設備管理。對施工現嘗明火作業部門，配合工程技術人員和外協施工單位做好防火安全檢查、明火作業審批，簽訂安全合同，預防火災事故的發生。

5．做好酒店關鍵和要害部門的日常保衛工作，工作計劃《酒店安全部工作計劃》。并結合酒店重大活動，做好重點客人、重點部位的安全管理與防范。防止意外事故的發生。

6．建立健全安全規章制度和要害部位與人員安全檔案，廣泛懼安全信息，不斷提高安全管理水平。

7．做好治安管理查處打擊賭博、販毒、嫖娼和利用高科技作案等違法犯罪活動。處理安全責任事故，并定期向上級匯報工作。

二、保安部各崗人員職責規范

1．負責保安部的全面工作，全面貫徹落實總經理下達的各項工作任務，當好總經理安全工作的參謀和助手。

2．與人事培訓部配合，負責本部門的人員調配和部門內部人員選拔、聘用、教育、培訓、考核、獎懲、辭退等管理工作。

3．根據“預防為主”的保衛工作方針，在酒店內開展以“四防”（防火、防盜、防破壞、防惡性事故發生）為中心的安全教育和法制教育。

4．貫徹安全保衛工作“誰主管，誰負責”的原則，落實安全責任制，協助酒店各部門，把安全職責納入部門管理工作日程當中。

5．負責重大節日、大型會議及外賓和團隊的安全保衛工作。特別是有重要首長、貴賓抵離店時，要親自到場指揮，確保安全。

6．在酒店防火安全領導小組的領導下，掌握酒店防火系統，制定防火規章制度與計劃。履行消防監督檢查職能，組織和領導義務消-防-隊，防范火災發生。負責調查酒店內發生的火災事故。

7．接待有關賓客對酒店安全工作方面提出的投訴，并進行處理。

8．配合公安機關、國-家-安-全部門及上級有關執法機關來酒店協查、指導各項工作。

9．協助酒店領導，定期進行安全檢查，發現問題立即處理。

10．負責健立健全酒店及本部門安全方面的有關記錄和檔案。

11．定期召開部門管理例會。

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第三篇：四星級酒店2009工作總結

四星級酒店2009工作總結

Hotel work sums upto had gone 2007, we were greeted confidently 2008.A year of in the past, it is seventeen big victory holds my party, its conference spirit is invigorated the people of the whole country and when one year when all enters, it is stimulative hotel “ safe, manage, service “ one year of 3 big themes, also be hotel annual battalion closes one year when reach gain index to be finished relatively ideally.At demit old during seeing the New Year in, be necessary to review the work that summarizes the past one year, achievement, experience and inadequacy, with benefit at fostering strengths and circumvent weaknesses, strenuous enterprising, achieve beautiful performance again hard in 2008.One, science is decision-making, make concerted effort, hotel year achieve at 4 o’clock the requirement of team of general manager of hotel ofof outstanding achievementaccording to the center, annual job plan was made at the beginning of practice, put forward the overall job train of thought that coachs each job is begun, it is to come true hard “ 3 achieve a goal “ , 2 it is save up of be of one mind “ tripartite advantage “ wait.Overall train of thought is deciding science is decision-making, guidance wears what annual works each to begin.Especially second half of the year the drive of seventeen big driving east wind, team of hotel general manager guides departmental door manager and director, foreman, unitive faculty, agree up and down, make concerted effort, in achieve close, achieve profit, achieve the contribution with achieved steady side to make actor, certain, obtained very considerable outstanding achievement.1, manage achieve close: The hotel is passed adjust a salesperson, widen sale channel, roll out a room to raise the relevant management measure such as link up with of performance of award, meal, increased to do business income.The hotel annual battalion that finish closes it is 10 thousand yuan, than last year above quota 10 thousand yuan, exceed for %;Among them guest room income is 10 thousand yuan, scriptorium income is 10 thousand yuan, restaurant income 10 thousand yuan, other income in all 10 thousand yuan.Annual guest room is average rental rate is % , year all house price yuan / night.Hotel guest room is rental rate and average room price, all the average of 4 astral class public houses of prep above whole town.2, management achieves profit: The hotel pays government through firm, dig latent capacity greatly, reduce expenditure cuts down expense, reasonable wait with labour, use up in cost of labour cost, energy, stock, purchase the respect such as library canal, advocate managing, from tight control.Hotel annual is 10 thousand yuan via battalion profit, management profit margin is % , than planning to increase respectively 10 thousand yuan are mixed %.Among them, labour cost is 10 thousand yuan, energy cost is 10 thousand yuan, stock is used up it is 10 thousand yuan, hold hotel gross earnings respectively % , % , %.Reduced respectively than booking index % , % , %.3, the service achieves actor: The hotel manages through introducing a brand, aggrandizement “ employee entertains a guest basic code of conduct “ about “ appearance, smile, greeting “ those who wait for 20 words content groom, the spot superintend and director that strengthens administrator guides and quality is checked, perfect stage by stage entertain a guest downstage the window figure of branch and post, raise the excellent service level of employee ceaselessly.Consequently, last year on June 18 since practice, obtain excellent service to assign a value higher, in the be among the best of candidates in the restaurant that be the same as class.In addition, in recieving party conference to serve, hotel sale, antechamber, guest room, meal tries hard together, got a client reputably.4, safety achieves stability: The hotel is passed make “ program of large activity security “ wait for a safety beforehand case, accomplished daily fire prevention, guard against theft to wait “ 6 prevent “ , annual did not produce an accident and safe accident.In the

care of hotel general manager guidance falls, store level leader holds sectional manager feedback to meet everyday, bulletin circumstance raises a requirement.When security personnel ministry arranges cadre employee to add hillock, diligent at patrolling, rigor is prevented accuse.In relevant section cooperate to fall, group prevent group control, ensured each activity no risk at all and hotel are busy and not random safety is stable.2, with when all is entered, promotion develops, hotel dash forward show change team of general manager ofhotel takes the lead in hanging down model, organize cadre of directive Party member and faculty, serious study comprehends spirit of seventeen old plenary session.Combinative hotel is managed, the actual condition such as management, service, with when all is entered, promotion quality, change idea.Beg in the tide that competes in the market live, make second half of the year of limits of whole public house is spent dash forward showed change delectably.Main show is in cadre employee psychosis is active up.Congress of hotel general manager, small conference emphasizes repeatedly, cadre employee should have sense of urgency, should provide the urge for improvement, foster “ essence of life, gas, god “.The administrative service of the hotel is not high-tech, without the knowledge with profound what.The key is the person’s subjective activity, it is the person’s psychosis, the faithfulness that is pair of hotels is spent and respect industry drive, the understanding that is pair of management and service connotation essence reachs his to apply.Store level leader still passes an organization to reach employee to sectional manager, director, foreman each groom communication, inspire guide everybody to widen eye shot, learn enterprising, unitive cooperation.Oneself value realizes in target of management index of the hotel that finish, government and the process that welcome the job, experience life fun.Consequently, the phenomenon that mutual shuffle and mock demote between sectional manager is little, acting it is filling stage, mutual respect with contact, each other;Bimonthly nightly routine brings the public house check and once a week quality inspection asks for leave, absent person became little, acting attend with active care, the examination is careful and serious etc.In a few large activities, below the example action that leads in store level, sectional manager is leading director, foreman and its employee, work overtime, willingly bear the burden of hard works, although,the job is lengthened very tired out the psychosis that retains display vigor from beginning to end however, the window figure that is a hotel added luster.

第四篇：四星級酒店標準

四星級酒店標準

1.2.3.4.5.6.7.飯店布局合理a.b.功能劃分合理；設施使用方便、安全；內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。飯店內公共信息圖形符號符合LB/T001。有中央空調(別墅式度假村除外)，各區域通風良好。有與飯店星級相適應的計算機管理系統。有背景音樂系統。前廳a.b.c.d.e.f.g.h.i.面積寬敞，與接待能力相適應；氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；總服務臺有中英文標志,分區段設置接待、問訊、結帳，24h有工作人員在崗；提供留言服務；提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；提供信用卡服務；18h提供外幣兌換服務；總服務臺提供飯店服務項目宣傳品，飯店價目表，中

英文本市交通圖、全國旅游交通圖，本市和全國旅游

景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；

可18h直接接受國內、國際客房預訂，并能代訂車內

其他飯店客房；

有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位

置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

設門衛應接員，18h迎送客人；

設專職行李員，有專用行李推車，24h為客人提供 行

李服務。有小件行李存放處；

設值班經理，24h接待客人；

設大堂經理，18h前廳服務；

在非經營區設客人休息場所；

1j.k.l.m.n.o.p.r.s.t.u.8.客房

a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.k.l.m.提供代客預訂和安排出租汽車服務；門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務；至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。總機話務員至少能用2種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務。至少有40間(套)可供出租的客房；70%房間面積(不含衛生間)不小于20平方米；裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪地毯，或為優質木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好；有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統或排風器、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水；有可直撥通國內與國際長途電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個，其中有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時；具備十分有效的防噪音及隔音措施；有內窗簾及外層遮光窗簾；有單人間；有套房;有至少3個開間的豪華套房；有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求； 有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指

南、價目表、住宿規章、本市旅游景點介紹、本市旅

游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

o.p.q.r.s.t.u.v.9.w.套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；24h提供冷熱飲用水及冰塊免費提供茶葉或咖啡；客房內一般要有微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；提供叫醒服務；提供留言服務；提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24h內交還客人。16h提供加急服務；有送餐 菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務，送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；提供擦鞋服務。餐廳及酒吧a.b.c.總餐位數與客房接待能力相適應；有布局合理、裝飾豪 華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜時間不早于22時；有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡單西餐

廳)。能提供自助西式早餐、西式正餐?？Х葟d(或有

一餐廳)營業時間不少于18h并有明確的營業時間；

有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服

務；

有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒

吧；

餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提

供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語

種)提供服務。d.e.f.10.廚房a.b.c.d.e.f.g.位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉；墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；有足夠的冷庫；洗碗間位置合理；有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；

11.i.分開的彈簧門；采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。公共區域a.b.c.d.e.f.有停車場(地下停車場或停車樓)；有足夠的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務電梯；有公用電話，并配備市內電話簿；有男女分設的公共衛生間；有商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；有商務中心，代售郵票、代發信件，辦理電報、傳真、復印、國尋長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。

提供打字等服務；

有醫務室；

提供代購交通、影劇、參觀等票務服務；

提供市內觀光服務；

有應急供電專用線和應急照明燈。

12.12.112.2g.h.i.j.選擇項目(共79項,至少具備28項)客房(10項)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務；衛生間有飲用水系統；不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設；不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間)；所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間；設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備；為客人提供免費店內無線尋呼服務；24h提供洗衣加急服務；委托代辦服務(金鑰匙服務)。餐廳及酒吧(9項)a.b.c.有大堂酒吧；有專業性茶室；有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的西餐廳，配有專

門的西餐廚房；

12.312.412.5e.f.g.h.i.有餅屋；有風味餐廳；有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房； 有至少10個不同風味的餐廳(大小宴會廳除外)；有24h營業的餐廳。商務設施及服務(5項)a.b.c.d.e.提供國際互聯網服務，傳輸速率不小于64bit/s；封閉的電話間(至少2個)；洽談室(至少容納10)；提供筆譯、口譯和專職秘書服務；圖書館(至少有1000冊圖書)。會議設施(10項)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間；至少配有2個小會議室；同聲傳譯設施(至少4種語言)；有電話會議設施；有現場視音頻轉播系統；有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄象機、文件粉碎機；有專門的復印室，配備足夠的復印機設備；有現代化電子印刷及裝訂設備；有照相膠卷沖印室；有至少5000平方米的展覽廳。公共及健康娛樂設施(42項)a.b.c.d.e.f.g.h.i.j.k.l.歌舞廳；卡拉OK廳或KTV房(至少4間)；游戲機室；棋牌室；影劇場；定期歌舞表演；多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳；健身房；按摩室；桑拿浴；蒸汽浴；沖浪浴；

12.6

n.o.p.q.r.s.t.u.v.w.x.y z.aa.ab.ac.ad.ae.af.ag.ah.ai.aj.ak.al.am.an.ao.ap.室內游泳池(水面面積至少40平方米)；室外游泳池(水面面積至少100平方米)；網球場；保齡球室(至少4道)；攀巖練習室；壁球室；桌球室；多功能綜合健身按摩器；電子模擬高爾夫球場；高爾夫球練習場；高爾夫球場(至少9洞)；賽車場；公園；跑馬場；射擊場；射箭場；實戰模擬游藝場；乒乓球室；溜冰場；室外滑雪場；自用海濱浴場；潛水；海上沖浪；釣魚；美容美發室；精品店；獨立的書店；獨立的鮮花店；嬰兒看護及兒童娛樂室。安全設施(3項)a.b.c.電子卡門鎖；客房貴重物品保險箱；自備發電系統。

第五篇：鄭州四星級酒店推薦

四星

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