第一篇：營業員崗位職責

營業員崗位職責

1、嚴格遵守公司所規定的上下班制度，事假、病假按請假處理；

2、熟悉所屬區域商品的名稱、規格和各種玩法，做專業的銷售人員和顧問，盡量滿足顧客的要求；

3、掌握所屬專柜商品陳列的原則和方法，在貨架上進行豐滿陳列，達到促進銷售的目的和美觀效果；

4、根據賣場的實際銷售和倉庫存貨，及時準確地進行商品的補貨作業，維持貨架商品的銷售，防止存貨過多或脫銷；

5、熟悉使用商品標價知識，正確標價，一物一簽，貨簽對位，以免誤導顧客，并對產生的后果負全部責任；

6、保證所屬區域的貨架及責任區的衛生清潔，達到標準（地面無垃圾、貨架無灰塵、商品無污染物），并對衛生狀況負全部責任；

7、保證賣場商品的安全，提高自身的防損意識，防止不良顧客的偷竊，并對其后果負全部責任；

8、所有員工要對自己的行為負全部責任，有關商場的財產，一律不得帶出商場私用；

9、每天下班后檢查是否有顧客將商品移位，而未賣單的商品，全部歸位；

10、每位員工要熟悉消防知識，對突發事件要有應急措施，以保證每位顧客及自身的人身安全；

11、營業員要在月末進行庫存盤點，對暢銷和滯銷商品做出分析，上交主管；對盤存和盤虧的數據負全部責任；

12、有權向柜組長或越級向領導提出建設性、合理化的建議。

第二篇：營業員崗位職責

營業員崗位職責

1、上崗前整理好自己的服裝、工號牌，微笑上崗、端莊得體，以輕松、認真、飽滿的狀態投入工作。

2、準備好營業用具，名片、筆、點菜單、各種分單、點菜夾、計算器、對講機、手機等。

3、了解《房態表》，尤其是自己代訂房間和重要客戶的資料，時刻關注客人是否已經到達。

4、準備好隨身的《沽清單》，留意沽清變化、海鮮時價的調整、急推品種、新菜推介等信息。

5、為客人點菜，做好客人的消費參謀，結合菜式的營養、搭配、分量、價格等合理引導客人點菜。積極推銷滯銷品種和新菜推介等。

6、及時下單，除“即起”菜單外，其它如“叫起、湯好起、粥好起、堂煲、定時起”等要密切關注。一些重要客人的房間要關注上菜的速度，掌握好上菜時機。

7、主動詢問客人意見，用隨身記事本記錄有價值的意見和建議。主動向新認識的客人派名片，記住客人的稱呼和特征。

8、客人結賬離開時，要主動送客、禮貌道別。

9、總結當天的工作情況，如客人投訴、點菜過程、上菜效率等，在工作中相互學習、共同進步。

10、跟蹤好自己的熟客，培養新的客源關系，勤于聯系客戶。對掛賬的客戶要有善意、禮貌的提醒。

11、充分了解原料市場和毗鄰酒店的現狀，有義務就營銷舉措、價格調整等向上級提出一些建議。

第三篇：營業員崗位職責

營業員崗位職責

營業員崗位職責

1、執行公司的促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況。

2、準確回答顧客提問并協助他們。

3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面。

4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時補貨。

5、負責辦理商品進貨驗收和退換。工作要求 營業前

1）準時上班，參加晨會。2）清潔貨架和商品衛生。

3）檢查商品標價牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。

4）檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內庫取貨。取貨時應注意：

保質期短和先驗收的商品先上架；取商品時應由上而下，并將挪動的商品及時還原，嚴禁站在商品上取貨及從中間抽取。營業中 銷售

1）禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問并引導他到商品前。

2）如顧客購買的商品缺貨時，應請顧客稍候，立即到店內庫取貨，并迅速返回。

3）如商場暫時無貨時，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯系約定送貨時間。

4）顧客付款后應留下顧客的聯系地址，要求自提的應到服務臺辦理送貨手續并注明“自提”，貨到后通知其前來提貨，發貨后在電腦小票上注明“自提”；如要求送貨的請顧客到服務臺辦理送貨手續，對已發貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。5）隨時整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。調撥

1）部門間調撥時，調出部門必須根據調撥單核對商品編碼、品名、數量后送至調入部門，并將實際調撥數量填入調撥單，同時簽名。

2）行政調撥時，部門人員必須審核“調撥單”是否有財務部、店長辦負責人的簽名。手續齊全后按單發貨并在“調撥單”上簽字，同時留下調撥單部門聯。

3）打出電腦調撥單后，部門人員應先審核“調撥單”與電腦調撥單上商品的條碼或編碼、品名、價格、規格或型號、數量等內容是否相符。無誤后在電腦單上簽名，留下部門聯，將手工單與電腦單同時保存。4）分店間調撥時，調出部門人員按調撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實際調出數后簽字，同時留下部門聯。調入部門按商品驗收程序處理。5）需調撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。調價、報損

1）對需作報損、調價處理的商品，柜組長或指定人員必須清點商品數量，登記并注明原因請主管簽字。接到電腦調價、報損通知單后，于執行時間的前一營業日結束后將需調價商品重新打價上架并更換價格簽，需報損的與相關部門共同監毀。

2）接收貨人員驗貨通知時，柜組長或指定人員必須到收貨區按驗收流程驗收商品，簽字并帶回驗收單部門聯。

3）部門人員將立即上架的商品送至賣場上架陳列；不需立即上架的，暫存店內庫。4）需和供應商辦理商品退換貨的，由部門人員填寫“退換貨申請單”，交主管審批后傳采購部。接到“電腦退貨單”時將需退換商品按類別、供應商歸類存放，接退換貨通知后，將需退換的商品運至收貨人員外門崗，在防損員的監督下按退換貨程序辦理。

5）因包裝、條碼損壞等不能銷售的商品，要先檢查商品是否還有同類現象，如有要立即將其撤下貨架。對于包裝損壞的，要用封口機重新封口；條碼丟失的，到電腦部補打條碼并貼在商品上。

6）對銷售后顧客要求近距離送貨的（如送到商場停車場或商場門口、路邊等），應用平板車將商品送到顧客指定位置。

7）對于因質量問題而退回的商品，部門人員要立即對同類商品進行檢查，發現問題要立即撤下貨架。8）對商品打價時，要按照商品驗收單、調（削）價單、商品調撥單上規定的編碼和價格正確調對打價機。9）價格貼在商品上的粘貼位置要求明顯、醒目，但不得遮住商品信息（品名、規格、型號、使用說明、條碼等）。

10）凡有新商品入庫，應在一小時內將商品打價、上架陳列。營業后

1）根據存貨情況及時到店內庫出貨，保證貨架商品豐滿。2）整理排面。3）參加晚會。

營業員職責 時段 職

責

每天開店前必須完成價格檢查 開店前 ３０分

到達公司，打卡或簽到，缺席必須有正當理由 查看交接班本

檢查制服是否整潔，佩帶工作牌 參加早會，并記錄當日的工作重點 補充商品，保證商品充足 貨架與端架是否補滿

整理銷售區、倉庫、冷凍房、工具 每一貨架促銷品是否有足夠 沒有物品損壞和過期

檢查價格牌準確無誤，一個排面＝一個價格牌

清潔，保證每個角落清潔走道是否清潔，必要時通知清潔公司 將工具妥善存放，工作器具的維修保養 查看有無設備需要維修 面帶微笑，準備迎接顧客 開店后 與顧客打招呼 了解顧客需求 整理并清潔倉庫 查看缺貨狀況 盤點商品，明了的介紹和指示牌 對缺貨重新訂貨 查看收貨記錄

必要時，尋求主管的幫助 中午

員工交替午休 下午

查看商品銷售情況 及時補充商品

交接班時間不得聚堆聊天 整理散放的商品并歸類到排面 查看排面上是否有破損商品，及時清理 充分利用交接班時間完成一些重要工作 顧客服務 晚上

整理工具，妥善存放 清潔貨架和通道 將散放的商品歸回排面 補充商品 保證排面整齊 標價完整

第四篇：營業員崗位職責

營運部/ Operation Dept

營業員崗位職責

直屬部門：生鮮部、食品部、非食品 直屬上級：營運部各主管

適用范圍：生鮮部、食品部、非食品營業員

一、崗位職責 2 3 4 5 6 7 8 9 遵守公司各項規章制度及守則，服從各部門營運主管的安排及管理；

熟悉掌握本崗位技能、商品知識（產地、用途、性能、規格、保質期、分類結構）； 做好本區域衛生工作（商品、貨架、地面等清潔）；

做好商品進出庫工作，保證商品陳列豐滿及滯銷、破損商品的清退工作； 保證銷售區域的每種商品有正確的條碼及價格標簽； 做好商品的理貨工作，按商品陳列要求陳列；

控制商品損耗，對特殊商品（易盜商品）進行防盜處理，并及時回收零星商品及破損商品； 熟悉商品的補貨、理貨、調撥、調價、報損等作業流程；

跟進好商品保質期（每月上交本區域近期報表一份，杜絕有過期商品在賣場，保證商品新鮮度，做好先進先出原則；

10、參加部門的定期盤點工作；

11、能正確有效的為顧客做導購、促銷服務工作；

12、對商品的庫存、補貨、品質、衛生、標價、POP等方面的管理工作必須嚴格按照規定執行；

13、做好部門市調工作，生鮮每日提交市調報告；食品、非食品每周提交一份市調報告；

14、愛惜商品及公司資產設備，對各管區商品的庫存量負責；

15、能正確理解管理層指派的工作，并按時完成主管交代其它工作事項；

二、每日工作內容 1 營業前 1.1 例會

1.1.1參加門店員工晨會。1.1.2參加部門例會。

1.2營業前準備工作

1.2.1 清潔貨架，對外包裝有污漬的商品進行清潔。1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 檢查商品質量，破損商品及時下架。

檢查商品陳列是否豐滿，陳列量不足的到倉庫出貨補足陳列量。檢查商品標價簽、標識與商品的對應情況，如有異常及時整改。

按照當日促銷要求，整理好贈品和演示商品，開啟各項營業設備、照明，檢查設備運行是否正常。開業時間前，站在指定位置，面朝顧客的方向，做好迎接顧客的準備。營業中 2.1 服務

2.1.1 按服務要求接待顧客，協助顧客挑選商品，為顧客介紹商品的功能、特點、質地、款式、使用方法，協助顧客試用。2.1.2 遇到顧客詢問時，需按服務要求有禮貌地答復顧客。

營運部/ Operation Dept

2.2 銷售

2.2.1 顧客確定購買意向后，為顧客取貨；如為開單銷售商品，為顧客開購物單并指引。顧2.2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 2.3.3 2.3.4 2.4 2.4.1 2.5 2.6 3 客結算，待顧客買單后將商品裝袋，連同第一聯購物小票交顧客。（開單銷售專柜）做好現場促銷和商品演示。商品

及時補足商品陳列量，從倉庫出貨時，遵循取貨原則。

隨時檢查商品質量和保質期，問題商品及時上報，不能退貨了商品及時申請報損。做好商品清潔衛生，缺貨及時補貨。

銷售過程中關注商品的安全，注意防盜。標價簽

檢查標價簽與商品是否一一對應情況，發現損壞或缺漏及時更換。

環境： 隨手清潔貨架和商品，隨時清理地面雜物，保持通道暢通和清潔。參加交接班例會。營業后

3.1 整理排面、補足商品陳列量、還原商品，清潔所負責通道貨架及有污漬商品；將上貨后的紙皮垃圾等放到指定位置。

3.2 檢查POP價格牌、花車、堆頭是否對齊。3.3 關閉設備設施電源。

3.4 參加清場前例會，例會后，按次序排隊離場。3.5 有攜帶背包員工，自覺打開背包讓防損員檢查。1 《標價簽、條碼打印管理規范》 2 《商品標價簽使用、管理規范》 3 《訂貨流程》 4 《降價流程》 5 《報損流程》 6 《退貨流程》 《商品銷售退貨流程》 8 《貨架管理流程》 9 《促銷獎品管理流程》 10 《促銷道具管理流程》 11 《盤點流程》 《門店各部門衛生工作職責》

三、營業員需熟悉的流程

第五篇：營業員崗位職責

海南頂得超市有限公司

營業員崗位職責

1.熟悉本柜臺及相鄰柜臺商品知識，判斷顧客需求，了解顧客心理，為好顧客參謀，提供優質、快捷、準確、清潔的服務，做好銷售工作。

2.認真執行公司的各項規章制度，文明經商，遵守法，熱愛工作，全情投入。

3.熟悉國家有關法律、法規、接待處理好顧客的投訴，提高顧客滿意度。

4.做好商品陳列、驗收、盤點、標識、存放工作，熟悉業務流程，及時向分部管理人員及廠家反饋商品銷售情況，顧客意見和要求。

5.做好市場調查工作，關注季節及商品流行超大趨勢的變化，為促進銷售提出意見和建議。

6.認真完成部門交辦的任務，做好價格信息的采集工作，按時上報各種質量記錄。

7.積極參與各項集體活動，培養自我學習的能力，不斷提升工作質量。

8.做好防火，防盜工作，愛護設備設施，保持柜臺及周轉倉環境衛生整潔。

9.根據店長做好補貨，退貨等日常工作。10．清潔柜臺、商品死角處的衛生。

11．檢查商品陳列是否符合陳列標準，對不合格項目立即進行更改。

12.檢查本區域的商品(包括質量、包裝、條形碼、價格、商品標識等)確保貨架上的商品一定是可以銷售。13．做好年節商品銷售及促銷活動。

14．在不影響銷售的情況下，時常整理貨架、檢查價格。15．主管、店長交待其他工作。

工作重點：對店長，主管負責，為顧客提供優質服務，做好銷售工作，根據組長安排須做好理貨、陳列、加貨清潔，商品維護等日常工作，營業過程中，注意商品的安全，做好防盜/防損工作。