第一篇：德芙巧克力的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析

一、前言

巧克力似乎早已成為人們傳遞情感，享受美好的瞬間的首選佳品。可是，走進(jìn)商場(chǎng)，面對(duì)琳瑯滿目的各種品牌，消費(fèi)者卻難以抉擇，消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果，而是產(chǎn)品的品質(zhì)如何、口感如何、味道如何，他們要求整盒巧克力可以帶來(lái)非凡的感覺(jué)。

二、現(xiàn)狀分析

（一）我國(guó)巧克力市場(chǎng)分析

據(jù)新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)我國(guó)北京、上海、廣州、成都、天津、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、武漢、福州、西安、昆明、重慶、廈門、深圳、杭州、鄭州、青島、大連、哈爾濱等20個(gè)城市監(jiān)測(cè)，我國(guó)巧克力消費(fèi)者廣泛，市場(chǎng)為幾大品牌所壟斷，女性和孩子是巧克力的主要消費(fèi)群體。

1． 巧克力產(chǎn)品被廣泛接受。巧克力消費(fèi)者在這20個(gè)城市中的相對(duì)比例是比較平均的，雖然各城市有一定的差距，但變化并不大。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，各城市巧克力產(chǎn)品的消費(fèi)者占所屬城市總?cè)丝诘谋壤?0%～60%之間，這表明在這20個(gè)城市中，巧克力產(chǎn)品都存在著廣泛的消費(fèi)群。

上海人消費(fèi)巧克力產(chǎn)品最多。因城市人口規(guī)模相差懸殊，各城市巧克力產(chǎn)品消費(fèi)的絕對(duì)數(shù)量亦顯出高低不同。上海巧克力產(chǎn)品的消費(fèi)者就占據(jù)了這20個(gè)城市巧克力產(chǎn)品消費(fèi)者的18.5%，其次是北京和天津。巧克力市場(chǎng)已形成了幾個(gè)品牌占據(jù)市場(chǎng)主要份額的態(tài)勢(shì)。如今的巧克力市場(chǎng)早已告別了單一產(chǎn)品形式的時(shí)代，各種品牌、不同的口味令消費(fèi)者眼花繚亂。從20個(gè)城市總體情況看，在眾多的品牌中，“德芙”巧克力受到大家最廣泛的歡迎，“吉百利”緊隨其后，國(guó)內(nèi)品牌產(chǎn)品除“金帝”有較好表現(xiàn)外，其它品牌的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)堪憂。

巧克力行業(yè)處于寡頭壟斷狀況。從劃分市場(chǎng)結(jié)構(gòu)最重要的指標(biāo)－－行業(yè)集中度來(lái)看，最大的四家巧克力企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng)70%的市場(chǎng)份額，根據(jù)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)理論，處于市場(chǎng)主導(dǎo)地位的幾家企業(yè)所做出的決定，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)都會(huì)有不可忽視的影響，任何一家企業(yè)的銷售都取決于自己的價(jià)格和其它企業(yè)的價(jià)格。因此，國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)價(jià)格與產(chǎn)量的相對(duì)穩(wěn)定，在這種情況下，企業(yè)努力尋找產(chǎn)品差異來(lái)滿足不同人群的需求成為企業(yè)重要的課題，這也是巧克力口味多樣化的根本原因。調(diào)查顯示，女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購(gòu)買巧克力的傾向相當(dāng)明顯；購(gòu)買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買的頻率較高，高頻率購(gòu)買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購(gòu)買正好相反。

孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購(gòu)買者自己消費(fèi)的巧克力比例很高，尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購(gòu)買，特別是35～44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。2．

3．4．

5．6．

（二）消費(fèi)者分析

現(xiàn)有消費(fèi)者分析：女性對(duì)巧克力的偏好大于男性，年輕女性購(gòu)買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力消費(fèi)群中極其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購(gòu)買者自己消費(fèi)的巧克力比例很高。尤其是15—24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買的產(chǎn)品絕大多數(shù)是為了孩子購(gòu)買，特別是35—44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。

現(xiàn)有消費(fèi)者的年齡：購(gòu)買巧克力的頻率與年齡有較強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，年齡低的人群購(gòu)買的頻率較高，高頻率購(gòu)買的比例呈現(xiàn)從低年齡到高年齡逐步遞減的規(guī)律，低頻次購(gòu)買正好相反。

購(gòu)買動(dòng)機(jī)：通常作為禮物贈(zèng)送，表達(dá)愛(ài)的一種方式。在中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以“禮品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%，即在中國(guó)市場(chǎng)，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。

潛在消費(fèi)者：

1.由于對(duì)巧克力了解不夠充分，消費(fèi)者普遍存在著巧克力是高糖、高熱量的糖果，不僅會(huì)使身體發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿病等錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，致使部分消費(fèi)者想吃，但又不敢吃、怕吃。

2.一些男性會(huì)認(rèn)為巧克力是女性的專利。

3.在中國(guó)消費(fèi)者潛意識(shí)深處，巧克力是完全意義上的舶來(lái)品，只有歐美的巧克力才是正宗的巧克力。消費(fèi)者認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)巧克力在品質(zhì)、口感等方面和進(jìn)口巧克力根本不在一個(gè)等級(jí)上。

4.有93.6%的消費(fèi)者認(rèn)為目前市場(chǎng)上的高檔巧克力產(chǎn)品的最大缺點(diǎn)就是價(jià)格太高。價(jià)格高是影響高檔巧克力消費(fèi)的主要因素。如何轉(zhuǎn)變這一類消費(fèi)者的想法，讓他們覺(jué)得購(gòu)買巧克力是物有所值。

（三）競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)情況分析：

(1)、業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)：德芙、吉百利、好時(shí)、金帝四個(gè)品牌已經(jīng)占據(jù)了中國(guó)巧克力市場(chǎng)80%以上的份額，市場(chǎng)呈寡頭競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

在巧克力行業(yè)中，與德芙最大的競(jìng)爭(zhēng)者就是金帝和吉百利。2003年金帝趕超了吉百利，位居行業(yè)第二。但是德芙在巧克力一家市場(chǎng)占有率達(dá)到60.2%,。從這個(gè)角度看德芙一枝獨(dú)秀。

近五年中國(guó)巧克力市場(chǎng)增長(zhǎng)率達(dá)到80%，金絲猴等原糖果生產(chǎn)商進(jìn)入巧克力市場(chǎng)，奧地利的“莫扎特”等高端巧克力品牌大舉進(jìn)入中國(guó)，相信競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈演愈烈。

(2)、替代品：各種糖果的銷售也是德芙的一大威脅，他們?cè)谀撤N程度上替代了巧克力。在這里我著重分析雀巢公司新推出的“黑嘉麗水果球球”。雀巢是歐洲最大的糖果制造商，占16%的市場(chǎng)。“每一顆都是由真正果汁制成，含豐富的維他命C，口味更天然，再加上軟硬適中的口感，真的讓人嚼得捨不得。雀巢以最先進(jìn)的技術(shù)及衛(wèi)生保障帶給消費(fèi)者最高品質(zhì)的產(chǎn)品，對(duì)于糖果的健康及食用安全，更是經(jīng)過(guò)最嚴(yán)格的檢驗(yàn)。”這是公司給該產(chǎn)品做的宣傳。

①、雀巢的集中度：

雀巢糖果市場(chǎng)的份額占38%。其中軟糖、果凍的銷售額增長(zhǎng)4.9%，占糖果銷售的28%。

② 消費(fèi)者的青昧程度：

由于消費(fèi)者增長(zhǎng)的健康和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，目前消費(fèi)者對(duì)健康以及營(yíng)養(yǎng)的糖果的青昧程度極高，并且糖果消費(fèi)除用于立即食用外，還主要用于在家中存放備用、專為兒童購(gòu)買、送禮，以及節(jié)日需要等。這就給消費(fèi)者帶來(lái)了方便，雀巢的產(chǎn)品保障了衛(wèi)生這一點(diǎn)，極力地體現(xiàn)了健康食品，并且是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，讓消費(fèi)者感到放心，消費(fèi)者在送禮的同時(shí)還可送一份健康。這就給巧克力市場(chǎng)帶來(lái)了極大的威脅。與德芙的禮品裝巧克力有著極大的競(jìng)爭(zhēng)力。

三、德芙巧克力的SWOT分析

1、優(yōu)勢(shì)：美國(guó)瑪氏有限公司是世界上最大的巧克力和糖果公司，全球年銷售額超過(guò)150億美元。旗下有諸多國(guó)際品牌，具有較大的國(guó)際影響力，瑪氏所涉足的每個(gè)業(yè)務(wù)，在各自的領(lǐng)域里都是市場(chǎng)的領(lǐng)先者。所以，其本身的市本土競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新能力以及市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)毋庸置疑。德芙品牌之產(chǎn)品的消費(fèi)者具有較高的品牌忠誠(chéng)度，利用口碑傳播，會(huì)影響其他消費(fèi)者，創(chuàng)造與目標(biāo)受眾更多，更好的互動(dòng)機(jī)會(huì)，提高品牌偏好度。產(chǎn)品本身優(yōu)勢(shì)：一是原料優(yōu)質(zhì)化，二是工藝科學(xué)化、營(yíng)養(yǎng)化，四是包裝精美化，五是產(chǎn)品組合化。

2、劣勢(shì);由于定價(jià)較高，價(jià)格上于本土巧克力產(chǎn)品相比處于劣勢(shì)。其次巧克力市場(chǎng)品牌眾多，新產(chǎn)品不斷推出，競(jìng)爭(zhēng)激烈，德芙需保持原有的市場(chǎng)占有率，單純運(yùn)用傳統(tǒng)媒體進(jìn)行廣告宣傳，勢(shì)必導(dǎo)致大量媒介花費(fèi)；網(wǎng)絡(luò)作為新興的媒體，使用人數(shù)與日俱增，覆蓋面越來(lái)越廣，是有效的廣告宣傳媒介；在巧克力口味上還不夠多元化，花樣不多。在渠道方面。，瑪氏公司管理存放德芙品牌產(chǎn)品的倉(cāng)庫(kù)大都是租來(lái)的，這需要有專業(yè)化的合格物流公司來(lái)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。3.機(jī)會(huì)、高檔巧克力產(chǎn)品口味好，但價(jià)格太高，而低檔巧克力價(jià)格雖低，口味又不好。這一市場(chǎng)矛盾的背后恰恰孕育著一個(gè)潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，那就是價(jià)格適中、口味又不錯(cuò)的巧克力產(chǎn)品必然受到消費(fèi)者歡迎。這類巧克力產(chǎn)品入市后，不但銷售前景看好，整個(gè)巧克力市場(chǎng)的蛋糕相對(duì)于歐美競(jìng)爭(zhēng)激烈的巧克力市場(chǎng)來(lái)講，中國(guó)巧克力市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度較低，競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品較少，發(fā)展?jié)摿薮螅@樣的一個(gè)市場(chǎng)無(wú)疑是一個(gè)巨大的蛋糕。圣誕節(jié)、情人節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為一種非常有效的營(yíng)銷方式，在特別的節(jié)日巧克力成為人們表達(dá)情感的一種方式，隨之帶來(lái)的又是一片巧克力的天空。

4、挑戰(zhàn)：面臨荷氏、吉百利、雀巢等其他國(guó)際大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)；除此以外，還有許多低端市場(chǎng)面臨小企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。目前，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó)。并且，假冒產(chǎn)品在某種程度上對(duì)企業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品的宣傳不利的影響。面對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)巧克力行業(yè)格局會(huì)隨著國(guó)際大環(huán)境和國(guó)內(nèi)小氣候的變化產(chǎn)生三種趨勢(shì)：A;競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈B品牌高度集中C市場(chǎng)份額逐步走向壟斷；和隨著分銷渠道及網(wǎng)絡(luò)的不斷延伸，這也為“瑪氏”的發(fā)展帶來(lái)一定影響。

四、德芙巧克力的營(yíng)銷組合策略

1、產(chǎn)品策略 1)產(chǎn)品細(xì)分

八款經(jīng)典口味，賦予獨(dú)特外表和浪漫內(nèi)涵絲滑明星－草莓味雙層巧克力；經(jīng)典之源－純黑巧克力；甜蜜天使－草莓味巧克力；傾心滋味－摩卡夾心巧克力；熱帶明珠－香橙味夾心巧克力；清風(fēng)舞曲－清涼夾心巧克力；傾城誘惑－榛子醬巧克力；越洋奇珍－夾心黑巧克力。2)廣告

德芙1995年成為中國(guó)排塊巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語(yǔ)。德芙巧克力的廣告語(yǔ)注重消費(fèi)者的體驗(yàn)感受。“牛奶香濃，絲般感受”之所以夠得上經(jīng)典，在于那個(gè)“絲般感受”的心理體驗(yàn)。能夠把巧克力細(xì)膩滑潤(rùn)的感覺(jué)用絲綢來(lái)形容，意境夠高遠(yuǎn)，想象夠豐富。充分利用聯(lián)覺(jué)感受，把語(yǔ)言的力量發(fā)揮到極致。瑪氏在中國(guó)糖果行業(yè)的歷年廣告投入上均以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)排在首位，每一個(gè)廣告片都精心策劃、以獨(dú)特的創(chuàng)意和獨(dú)具一格的制作技術(shù)進(jìn)行制作。3)產(chǎn)品包裝

在包裝上，德芙巧克力在中國(guó)市場(chǎng)優(yōu)于國(guó)產(chǎn)品牌的包裝，在視覺(jué)上，讓顧客感到品質(zhì)更好，格調(diào)更高。包裝上也分為獨(dú)立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個(gè)檔次。也會(huì)針對(duì)節(jié)日的禮品裝，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力進(jìn)行各工各式的包裝。

就以德芙葡萄干牛奶巧克力為例，以清新明快的色彩搭配和醒目便捷的造型設(shè)計(jì)，吸引著超市中面對(duì)眾多商品的消費(fèi)者。相對(duì)而言，國(guó)內(nèi)食品用戶對(duì)包裝的要求可能更高一些，國(guó)外食品包裝印刷大都是二、三色，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，而面對(duì)高要求的消費(fèi)者，相應(yīng)工藝在國(guó)內(nèi)就非常復(fù)雜，加上涂油冰封膠，總共經(jīng)常有八、九色，包裝精美的程度在產(chǎn)品銷售中占有相當(dāng)大的比重。

2、價(jià)格策略

價(jià)格的三個(gè)一致性原則，產(chǎn)品系列內(nèi)部?jī)r(jià)格一致：如所有47克價(jià)格一致產(chǎn)品類別內(nèi)部?jī)r(jià)格一致：與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同類品種價(jià)格之比保持一致商店內(nèi)部產(chǎn)品類別價(jià)格一致：如與雀巢產(chǎn)品價(jià)格之比保持一致。正確與清晰的價(jià)格：所有產(chǎn)品有相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)簽；價(jià)格標(biāo)簽要反映準(zhǔn)確的價(jià)格；價(jià)格標(biāo)簽清晰醒目。

價(jià)格能夠向潛在買主傳遞有關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)等方面的信息，顧客往往把價(jià)格和質(zhì)量聯(lián)系在一起考慮，往往認(rèn)為高質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)定高價(jià)，高價(jià)應(yīng)具有高質(zhì)，這也正式德芙在中國(guó)所走的路線，利用高科技制造出優(yōu)質(zhì)的巧克力，成本高，則價(jià)格也要相應(yīng)的高，考慮這方面德芙在中國(guó)走的是一檔的路線，雖則價(jià)格稍高，但隨著我國(guó)人民的生活水平的提高，這也未成障礙，德芙依然擁有很大的消費(fèi)群，占領(lǐng)市場(chǎng)的百分之三十幾，連續(xù)8年銷量第一也足可證明這一點(diǎn)。

“瑪氏”的德芙在中國(guó)采取的是統(tǒng)一定價(jià)，是一個(gè)跨國(guó)的大企業(yè)，擁有很強(qiáng)的規(guī)模和資金實(shí)力，作為進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的龍頭企業(yè)，“瑪氏”認(rèn)為在中國(guó)市場(chǎng)保持統(tǒng)一價(jià)格，有利于公司和產(chǎn)品在市場(chǎng)上保持一致形象，且有利企業(yè)制定統(tǒng)一的市場(chǎng)策略，便于公司總部對(duì)整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的控制。

3、渠道策略

隨著分銷渠道及網(wǎng)絡(luò)的不斷延伸，“瑪氏”對(duì)中國(guó)廣大二、三線市場(chǎng)的覆蓋將不斷增大，這將在品牌上形成非常大促進(jìn)作用。為了完善自己的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，所以“瑪氏”將涉足調(diào)味品行業(yè)的中高端市場(chǎng)以達(dá)到投入和產(chǎn)出的最大化。

“瑪氏”針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀采取了多樣化的分銷渠道，在產(chǎn)品銷售方面德芙突破傳統(tǒng)，利用淡季存在的原因，在銷售方式和促銷方式上解決造成淡季的問(wèn)題。為了克服夏季的溫度制約，在陳列和促銷方式上大膽創(chuàng)新。在一些城市，德芙經(jīng)過(guò)和超市的談判，利用正常陳列的費(fèi)用將巧克力陳列到銷售保鮮牛奶、保鮮肉制品的冷風(fēng)柜內(nèi)，從而解決巧克力在夏季的保存問(wèn)題。并且，通過(guò)和可口可樂(lè)這一夏季旺銷產(chǎn)品進(jìn)行捆綁銷售，實(shí)現(xiàn)了淡季銷量的大幅提升。

在銷售方面，“瑪氏”采用的是市場(chǎng)生動(dòng)化，所謂市場(chǎng)生動(dòng)化就是在售點(diǎn)上進(jìn)行的一切能夠影響消費(fèi)者購(gòu)買瑪氏產(chǎn)品的活動(dòng)。而瑪氏市場(chǎng)生動(dòng)化三大原則：分布面廣——買得到；顯而易見(jiàn)——看得到；隨手可及——拿得到。這樣就強(qiáng)化售點(diǎn)廣告，增加可見(jiàn)度；吸引消費(fèi)者對(duì)瑪氏產(chǎn)品的注意力； 使消費(fèi)者容易見(jiàn)到瑪氏的產(chǎn)品；刺激消費(fèi)者沖動(dòng)性購(gòu)買；在消費(fèi)者面前維護(hù)品牌、產(chǎn)品形象，起到地面廣告作用。

4、促銷策略

在宣傳方面，“瑪氏”利用了海報(bào)、掛旗、粘貼、塑料架頭牌、貨架頭牌、飄吊物、陳列紙柜、德芙專用陳列架、收款臺(tái)貨架、熱點(diǎn)貨架、散裝貨架等。還采用宣傳品加陳列方式，它比單獨(dú)陳列的效果強(qiáng)得多：銷量是單獨(dú)陳列的1.8倍；除了把握好商品陳列之外，最后就是爭(zhēng)取收款臺(tái)陳列，收款臺(tái)是最后的銷售機(jī)會(huì)；采取小包裝、快銷品種、各收款臺(tái)銷售相同的品種。

在促銷方面，“瑪氏”尋求促銷陳列的機(jī)會(huì)，因?yàn)榇黉N陳列能夠極大的促進(jìn)產(chǎn)品銷售，選擇最好的陳列地點(diǎn)：消費(fèi)者主流通道、有足夠的空間；選擇適當(dāng)?shù)钠贩N：快銷品種、應(yīng)節(jié)產(chǎn)品；做到突出重點(diǎn)：適量的品牌及品種；有準(zhǔn)確清晰的價(jià)格標(biāo)簽；區(qū)域化陳列；正確運(yùn)用宣傳品：相應(yīng)品牌的陳列架、最新的海報(bào)??消費(fèi)者需求多樣并且喜歡選擇：務(wù)必盡可能增加分銷品種數(shù)目滿足消費(fèi)者的需求。巧克力為快速消費(fèi)品，相對(duì)于耐用消費(fèi)品具有更高的價(jià)格敏感度；只有價(jià)格合理，物有所值，消費(fèi)者才會(huì)購(gòu)買。

促進(jìn)銷售、刺激對(duì)品牌的興趣、提供理由向商店要更大陳列面積、抵消競(jìng)爭(zhēng)者促銷的沖擊力。“瑪氏”采用了價(jià)格折扣、贏大獎(jiǎng)或抽獎(jiǎng)、立即獲獎(jiǎng)、復(fù)購(gòu)獎(jiǎng)勵(lì)、促銷包裝的促削辦法。此外，“瑪氏”有一套實(shí)用有效的促銷工作原則：商店合作很關(guān)鍵，向客戶解釋促銷對(duì)他們的好處、促銷陳列放在客流大的地點(diǎn)，爭(zhēng)取最大機(jī)會(huì)、使用促銷專用宣傳品、陳列的產(chǎn)品系列要合理。標(biāo)價(jià)要清楚、促銷后與客戶全面回顧促銷結(jié)果。

五、結(jié)束語(yǔ)

“你不能拒絕巧克力，就像，你不能拒絕愛(ài)情”。德芙巧克力希望為所有的消費(fèi)者的生活帶來(lái)“More Moments, More Places, More Smiles”，瑪氏食品在上世紀(jì)90年代推出了牛奶巧克力和黑巧克力等新口味巧克力，這些巧克力續(xù)寫著德芙的傳奇，德芙巧克力的流行，持續(xù)至今。正是對(duì)質(zhì)量提升孜孜不倦的追求，才造就了德芙巧克力的香醇的味道和絲般順滑的口感。也正因如此，全世界越來(lái)越多人的愛(ài)上了因愛(ài)而生的德芙巧克力。

味覺(jué)的奢侈，是對(duì)自己最好的寵愛(ài)。讓我們共享味蕾和心靈的雙重愉悅吧！

第二篇：德芙巧克力目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析

德芙巧克力的目標(biāo)市場(chǎng)策略報(bào)告

背景：德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國(guó)跨國(guó)食品公司瑪氏（Mars）公司在中國(guó)推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國(guó)，1995年成為中國(guó)巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語(yǔ)。巧克力早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。德芙品牌在市場(chǎng)上具有很高的品牌知名度，市場(chǎng)占有率為35%，知名度為80%，具有良好的品質(zhì)、口味以及品牌形象。

德芙擁有八款經(jīng)典口味并對(duì)其賦予了獨(dú)特外表和浪漫內(nèi)涵。產(chǎn)品廣告通過(guò)溫馨浪漫的畫面以及“牛奶香濃，絲般感受”的經(jīng)典廣告語(yǔ)突出巧克力細(xì)膩滑潤(rùn)的口感，以此德芙巧克力成功地贏得了消費(fèi)者的情感共鳴。此外，德芙巧克力包裝精美，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力都得到了市場(chǎng)的極大認(rèn)可。

接下來(lái)對(duì)德芙巧克力的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)STP 分析：

一、S-Segmentation(市場(chǎng)細(xì)分)

1、人口統(tǒng)計(jì)細(xì)分：女性對(duì)巧克力的偏好大于男性, 年輕女性購(gòu)買巧克力的傾向相當(dāng)明顯。孩子是巧克力的消費(fèi)群中及其重要的環(huán)節(jié)。35歲以下的購(gòu)買者自己消費(fèi)巧克力的比例很高。尤其15-24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體，而35歲以上的消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品絕大多數(shù)是為孩子購(gòu)買。特別是35-44歲的人群，這一比例高達(dá)86.3%。

2、地理系統(tǒng)細(xì)分：相對(duì)于歐美的巧克力市場(chǎng)而言，在中國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)比較低，德芙巧克力市場(chǎng)在我國(guó)的中、東、西部均有分布

3、心理系統(tǒng)細(xì)分：

1）在中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以“禮 品”形式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%，即在中國(guó)市場(chǎng)，有一半以上的巧克力是作為禮品被消費(fèi)的。

2）人們認(rèn)為吃巧克力有6大好處：遠(yuǎn)離心血管疾病；全面補(bǔ)充微量元素 ；增強(qiáng)你的免疫力；快速補(bǔ)充能量 ；趕走灰色心情 ；不會(huì)導(dǎo)致血脂升高。

4、行為系統(tǒng)細(xì)分：

1）巧克力是美味的食物之一，調(diào)查顯示女性比較愛(ài)吃巧克力，因此是巧克力的經(jīng)常購(gòu)買者。

2）15—24歲人群是自身消費(fèi)的主要群體，他們?yōu)榈湍挲g段的購(gòu)買者。3）35—44歲人群是為孩子購(gòu)買的主要人群，他們是高年齡段購(gòu)買者。4）廣告的影響：“德芙巧克力，此刻盡絲滑。”廣告的在電視媒體上的不斷傳播，增加了對(duì)它的認(rèn)知度并增加了消費(fèi)人群。

二、T-Targeting（目標(biāo)市場(chǎng)選擇）

德芙采用差別性市場(chǎng)策略以適應(yīng)不同的消費(fèi)者需求，來(lái)吸引不同的購(gòu)買者。

1、延伸產(chǎn)品類型，滿足不同消費(fèi)者的口味喜好。德芙陸續(xù)推出了牛奶味巧克力、黑巧克力、果仁巧克力等五種消費(fèi)者鐘愛(ài)的口味。

2、結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)需求的多樣性，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了不同形式的組合，即增加產(chǎn)品的規(guī)格，延伸產(chǎn)品深度，提供給消費(fèi)者更多的選擇，滿足了消費(fèi)物件不同的需求，促進(jìn)了德芙產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)。

3、對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇主要為兩個(gè)群體，一是情侶，二是女性。16-28歲的，出于戀愛(ài)期注重浪漫品質(zhì)的情侶會(huì)較多的購(gòu)買巧克力。而一些年輕女性對(duì)巧克力尤其偏愛(ài)，因此是一個(gè)巨大的目標(biāo)市場(chǎng)。

三、P-Positioning（產(chǎn)品定位）

1、廣告策略：德芙巧克力的廣告將視覺(jué)與味覺(jué)的誘惑帶來(lái)最高點(diǎn)，宛如體驗(yàn)一場(chǎng)美好的巧克力盛宴，這就是德芙想呈現(xiàn)給觀眾的巧克力體驗(yàn)與全新的感覺(jué)。德芙巧克力經(jīng)典廣告詞: 1）牛奶香濃，絲般感受。

2）心隨心動(dòng)，愉悅絲滑，愉悅隨時(shí)隨地，享受心隨時(shí)隨地的愉悅。3）德芙，縱享絲滑。

2、價(jià)格策略：德芙在中國(guó)采取的是統(tǒng)一定價(jià)，是一個(gè)跨國(guó)的大企業(yè)，擁有很強(qiáng)的規(guī)模和資金實(shí)力，作為進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的龍頭企業(yè)，“瑪氏”認(rèn)為在中國(guó)市場(chǎng)保持統(tǒng)一價(jià)格，有利于公司和產(chǎn)品在市場(chǎng)上保持一致形象，且有利企業(yè)制定統(tǒng)一的市場(chǎng)策略，便于公司總部對(duì)整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的控制。

3、包裝策略：在包裝上，德芙巧克力在中國(guó)市場(chǎng)優(yōu)于國(guó)產(chǎn)品牌的包裝，在視覺(jué)上，讓顧客感到品質(zhì)更好，格調(diào)更高。包裝上也分為獨(dú)立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個(gè)檔次。也會(huì)針對(duì)節(jié)日的禮品裝，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力進(jìn)行各工各式的包裝。就

以德芙葡萄干牛奶巧克力為例，以清新明快的色彩搭配和醒目便捷的造型設(shè)計(jì)，吸引著超市中面對(duì)眾多商品的消費(fèi)者。

德芙巧克力的消費(fèi)者群屬于比較時(shí)尚的人群，休閑、流行、時(shí)尚等是這一人群生活中的重要組成部分，巧克力作為一種比較特殊的營(yíng)養(yǎng)食品，在人們的日常生活中占據(jù)著十分重要的地位，因此，巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的第一選擇。

德芙是消費(fèi)者熟悉的品牌，其產(chǎn)品在制作上采用基料與膨化谷物制品、低熱植糖體或果蔬制品等混合制成，不僅口感好，而且其單位熱值又降低了30%-60%，并且在品質(zhì)上也有保證，相信這也是更易滿足我們選擇的目標(biāo)顧客。滿足了消費(fèi)者對(duì)巧克力的需求同時(shí)也解決消費(fèi)者擔(dān)心健康的問(wèn)題，這也是目前我國(guó)巧克力工業(yè)無(wú)法與國(guó)外品牌競(jìng)爭(zhēng)的地方。

第三篇：德芙巧克力廣告分析

德芙巧克力廣告分析

依據(jù)usp理論，德芙巧克力是目前中國(guó)的巧克力第一品牌。德芙的絲滑香濃，不僅代表著巧克力的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，也成為了新時(shí)代女性的情感代言出口。縱情的德芙時(shí)刻，絲滑的真我享受。

德芙巧克力是因愛(ài)而生的，故事始于上世紀(jì)40年代，一位慈祥的父親出于對(duì)兒子安危的考慮，不想讓兒子為了一塊冰激凌在大街上奔跑，經(jīng)過(guò)反復(fù)的研制，后來(lái)這種因愛(ài)而生的巧克力終于問(wèn)世，后被萊昂.斯特法諾斯命名為德芙。

它，向人們?cè)忈屃艘粋€(gè)關(guān)于“愛(ài)”的感受。

依據(jù)品牌形象理論，擁有德芙，在戀人之間好似充滿濃厚的關(guān)切與愛(ài)意。并且，它有著明確的消費(fèi)人群定位，目標(biāo)市場(chǎng)在于戀愛(ài)人群。

她的浪漫，令每一個(gè)品嘗的人，都充滿濃情蜜意；她的青春，讓人們同置身于人生中最好的時(shí)光，它把青春的體驗(yàn)，從每個(gè)人的心中召喚出來(lái)；她的健康，亦是不用更多言語(yǔ)來(lái)修飾；她的關(guān)心，在贈(zèng)送的那一刻，早刻在對(duì)方的心中。

德芙巧克力，有好多的口味和帶給人們的感受，將產(chǎn)品具體分為醇時(shí)刻、心相隨、真的我、愛(ài)分享四個(gè)系列。下面是對(duì)德芙四個(gè)系列平面的廣告文案的分析。

醇時(shí)刻：

純黑時(shí)刻，綻放你心

這是一款需要閉上眼睛、靜靜品嘗的巧克力，66%可可的醇厚濃香，始終如一，從入口的微微苦澀，到回味的絲滑香甜。

微妙的變化，盡綻味蕾，這是屬于你自己的選擇。

評(píng)析：這是一種優(yōu)雅的生活格調(diào)，安靜的呼吸，靜靜地悉數(shù)屬于自己的純真。該文案描繪著享受德芙巧克力的那一剎那的感覺(jué)，突出表現(xiàn)出德芙所帶來(lái)的絲般的柔滑和盡情的享受。先苦后甘就如我們的生活，就如我們的選擇。生活就像巧克力糖，我們始終不知道我們要選的是哪一顆，選擇德芙，是你最好的選擇。那種醇濃的香味，縈繞在唇齒之間，留下了豐富的想象以及對(duì)生活的美好向往。

心相隨：

讓愉悅心跳，觸手可及

把最好的心情，裝入小巧的瓶身

讓“絲滑牛奶”、“香濃黑”、“66%倍醇黑”、“清新藍(lán)莓”

四種幸福體驗(yàn)，能夠隨身攜帶

當(dāng)你打開(kāi)五花八門的手包、旅行背囊、休閑褲的口袋

愉悅的驚喜發(fā)現(xiàn)，就躍上心間

評(píng)析：這是德芙心相隨系列的文案，該系列產(chǎn)品是將德芙各種口味的巧克力擠在一個(gè)小包裝內(nèi)，讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地隨心選擇巧克力。該文案突出包裝的方便與小巧，隨心既隨意。恰似被幸福包圍著，消費(fèi)者擁有選擇的機(jī)會(huì)，切入目標(biāo)顧客的內(nèi)心，讓顧客不經(jīng)意間就把好心情裝進(jìn)屬于自己的小盒子中，進(jìn)行慢慢的咀嚼，細(xì)細(xì)的品味。

真的我：

獨(dú)享真我時(shí)光

味覺(jué)的奢侈，是對(duì)自己最好的寵愛(ài)

從經(jīng)典的絲滑牛奶、香濃黑巧克力

到榛仁、杏仁、摩卡、脆心、葡萄干的豐富風(fēng)味

用獨(dú)享的巧克力時(shí)光，為真實(shí)自我 帶來(lái)一場(chǎng)愉悅假期

評(píng)析：逃脫塵世的喧鬧，躲在只屬于自己的角落，細(xì)細(xì)的品味德芙巧克力帶給我們的真實(shí)，那是我們生活的一種態(tài)度，不是消極避世，只是一種宣泄，是一種獨(dú)一無(wú)二的享受。對(duì)自己好才可以更好的對(duì)待別人，一個(gè)連自己都不懂得珍惜的人，怎么可能會(huì)珍惜別人，所以愛(ài)自己，愛(ài)生活。給自己的心放一個(gè)假，享受屬于自己的那個(gè)下午，暖暖的陽(yáng)光照在身上，輕輕的咀嚼著德芙巧克力，這是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)真實(shí)的自己，我們會(huì)感謝生活帶給我們的一切美好。

愛(ài)分享：

最愛(ài)的滋味，盡在分享

豐盛的碗裝、精致的盒子、水果糖大小的散裝

將獨(dú)一無(wú)二的絲滑醇香與數(shù)不盡的繽紛口味，完美融合 把巧克力不可思議的魔力，隱藏其間

越分享，心愛(ài)的滋味就越加倍

評(píng)析：生活恰如此刻，和朋友、和愛(ài)人之間分享點(diǎn)滴的快樂(lè)。一個(gè)會(huì)分享的人，是一個(gè)懂得生活的人，和親愛(ài)的人輕盈的漫步，一個(gè)轉(zhuǎn)身帶來(lái)了無(wú)限的驚喜，這就是分享的秘密。

（二）.德芙巧克力根據(jù)人們購(gòu)買的選擇將產(chǎn)品分為尚禮之選、真愛(ài)之選、友情之選、幸福之選和分享之選五個(gè)系列。

下面是對(duì)德芙巧克力真愛(ài)之選的宣傳文案進(jìn)行分析。

德芙巧克力之真愛(ài)之選：愛(ài)要讓你知道

不想只把“愛(ài)”字深藏心底，既然愛(ài)了，就不怕坦言你對(duì)我有多么重要

初見(jiàn)你，只是偶遇。

清晰記得你那天的樣子，干凈的白襯衫，常常的黑發(fā)，陽(yáng)光般和煦的微笑。

我想，難得這么不夸張的美麗。每次見(jiàn)面，我們都聊得忘了時(shí)間。你的美麗善良、好強(qiáng)自信與善解人意，總是讓我怦然心動(dòng)。

有人將女孩比作清茶，我想，你是我品不倦的茶香。

我試圖借機(jī)向你表白，可總是關(guān)鍵時(shí)刻忘記臺(tái)詞。

終于鼓起勇氣給你買了禮物。

你問(wèn)：為什么送我這個(gè)？我傻笑半天，說(shuō)出醞釀已久的三個(gè)字。

是的，愛(ài)要讓你知道，那天我發(fā)瘋似地帶你爬上樓頂，對(duì)著夜空大喊“我愛(ài)你!”

褪去初戀的浪漫，愛(ài)卻變得越發(fā)厚重。

歲月的積累讓我越來(lái)越懂得該如何珍惜你，珍惜我們之間的點(diǎn)滴幸福。也許我無(wú)法度量你對(duì)我有多么重要，我只想用自己的方式一直陪著你，呵護(hù)你。

讓你知道我愛(ài)你，今生今世，永不離棄。

評(píng)析：一段純真的感情，一個(gè)美麗的承諾。愛(ài)你卻缺乏勇氣言語(yǔ)，你的優(yōu)秀，你的純真你打動(dòng)我的地方，讓我向往又讓我卻步，幸好有德芙巧克力替我表述我對(duì)你的愛(ài)，我終于有了用勇氣對(duì)你開(kāi)口。透過(guò)德芙我看到了我們的未來(lái)，那是我為我們描繪的一個(gè)童話，而現(xiàn)在的我們卻已然生活在這般的童話中。親愛(ài)的，就如德芙巧克力告訴我的，歲月只會(huì)讓醇厚的感情越醇越香，對(duì)你的愛(ài)意永遠(yuǎn)都不會(huì)褪色，恰似我對(duì)你一生的承諾。

心語(yǔ)1：

初戀的滋味你感受到了嗎

不知從什么時(shí)候起，總會(huì)不經(jīng)意間想起你。

有時(shí)很溫柔，像柔滑甜潤(rùn)的牛奶，有時(shí)又帶著一點(diǎn)青澀，就像酸酸甜甜的青蘋果。

也許這就是初戀的滋味吧，我是不是真的喜歡上了你？

評(píng)析：每個(gè)人都會(huì)有屬于自己的初戀吧，那種青澀的感覺(jué)，甜甜的，卻沒(méi)有說(shuō)出的勇氣，會(huì)不經(jīng)意間想起那個(gè)他，那個(gè)帶給我快樂(lè)和憂愁的他。就像德芙蘋果夾心巧克力，酸酸的甜甜的，擾動(dòng)人的心弦，撥亂人的思緒。或許這就是初戀

心語(yǔ)2

濃情蜜意盡在此刻

希望每天都能和你在一起，盡享兩人世界的甜蜜。

每一分每一秒，不讓你從我的視線中逃離。

這份感情總是那么強(qiáng)烈，就像香醇濃郁的巧克力，品時(shí)柔滑細(xì)膩，唇齒留香，品后余香飄渺，意猶未盡，絲般愛(ài)意，就這樣無(wú)聲無(wú)息，傳入彼此心底。

評(píng)析：我們終于還是走到了一起，希望每天都有你的陪伴，希望每天都會(huì)看到你，對(duì)你就像我對(duì)德芙巧克力般的期待。你總是會(huì)給我別樣的精彩，帶給我不一樣的體驗(yàn)，無(wú)聲無(wú)息的相守，濃密的愛(ài)意。如同德芙巧克力帶給我的一切，唇齒留香，意猶未盡。

戀語(yǔ)：

粒粒真心送給最愛(ài)的你

如果你是牛奶。那我一定是榛子醬，這樣，我就可以一直把你裹在心里。

其實(shí)從第一次遇見(jiàn)你到我們相知相契，這么多年，你一直住在我心里，我只想守護(hù)在你身邊，靜靜的陪著你，愛(ài)著你，直到我們馬慢慢老去，還有什么比這更浪漫的事呢？

評(píng)析：最美的幸福是我和你永遠(yuǎn)在一起，一起細(xì)數(shù)我們?cè)?jīng)美麗的日子，或許年華已經(jīng)不再，可是我們還有記憶，我們還有彼此。能夠陪你走到現(xiàn)在，是我最幸福的事，和你一起慢慢變老是我最開(kāi)心的事。就像德芙巧克力的榛子醬夾心巧克力給我們帶來(lái)的一切，那是一種相知相愛(ài)，相互融合的一體。

德芙巧克力之真愛(ài)之選中把巧克力比做愛(ài)人，從他們的相識(shí)相知到后來(lái)他們的相愛(ài)相守。一個(gè)美麗的愛(ài)情過(guò)程，一個(gè)美麗的承諾。巧克力恰似人生，恰似帶給我們濃情蜜意的那個(gè)人，擁有德芙，就會(huì)擁有的完美的愛(ài)情，擁有完美的愛(ài)情之旅。如果你還沒(méi)有開(kāi)始或者不敢表述就從德芙開(kāi)始吧！

影視作品分析

（一）.廣告訴求以感性訴求為主。牛奶香濃，絲般感覺(jué)。主要是利用廣告中情節(jié)的體現(xiàn)展現(xiàn)出德芙巧克力帶給人的一種感受，一種美好的享受。

（二）廣告中選取的主角都是清新、可愛(ài)的年輕女性，這點(diǎn)貼合目標(biāo)受眾的年齡特點(diǎn)。他們有獨(dú)特的個(gè)性，隨心隨意，渴望美好的幸福，勇敢的展現(xiàn)自我，喜歡享受生活，喜愛(ài)純真，喜歡體驗(yàn)生活的樂(lè)趣。

（三）廣告中的音樂(lè)動(dòng)感，動(dòng)聽(tīng)，給人一種別樣的體會(huì)，恰似一個(gè)悠閑地午后，一盒德芙巧克力，一片溫暖的陽(yáng)光，一種灑脫的心態(tài)。

（四）廣告生活場(chǎng)景的選擇，或是出門前的換衣時(shí)的隨心隨意；或是找到自己想要的時(shí)候的幸福甜蜜；或是街上櫥窗前可愛(ài)的試戴方式。都是如此的愜意，充滿濃厚的生活情趣。并且在場(chǎng)景中德芙如絲般的飄動(dòng)，浪漫的表現(xiàn)了一種優(yōu)雅美妙的絲般感受。

第四篇：德芙巧克力消費(fèi)者行為分析

《 德芙巧克力企業(yè)的消費(fèi)者行為學(xué)分析報(bào)告》

適用專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)專業(yè)

姓名： 田 源 學(xué)號(hào)： 10501526

首先我要介紹一下德芙巧克力這個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)品的誕生。最早的德芙并不是巧克力，而是巧克力冰激琳。故事開(kāi)始于上世紀(jì)40年代，一天希臘裔美國(guó)人萊昂看到他的兒子正在大街上，不顧安危地緊追在一輛販賣冰淇淋的卡車后面，出于對(duì)兒子安全的擔(dān)憂，為了不讓兒子再為買到一支冰淇淋而在馬路上奔跑，這位芝加哥糖果店老板決定開(kāi)發(fā)一種優(yōu)質(zhì)巧克力冰淇淋。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月對(duì)產(chǎn)品配方不斷的調(diào)整和改善，這個(gè)因愛(ài)而生的優(yōu)質(zhì)巧克力冰淇淋終于問(wèn)世，并被萊昂命名為德芙。這個(gè)故事是來(lái)自于的德芙官網(wǎng)上的。

其實(shí)我倒是更喜歡另一個(gè)版本的故事，這個(gè)故事刊登在《讀者》2010 5月

刊上，由于篇幅過(guò)長(zhǎng)所以不便引入本文，總之是個(gè)凄美的愛(ài)情故事。

不過(guò)兩故事都確定了一件事那就是德芙，為愛(ài)而生。碰巧就是這個(gè)為愛(ài)而生，造成了德芙第一道吸引消費(fèi)者的條件。

一，德芙影響消費(fèi)者行為的內(nèi)部影響因素

1、感情對(duì)消費(fèi)者行為的影響

為什么首先要說(shuō)感情呢，因?yàn)槲宜氵x擇的商品，本身就像是愛(ài)情的代言人。德芙的英文商標(biāo)是DOVE其意為D=Do O=You V=Love E=Me do you love me?你愛(ài)我么？如果你要向你的女朋友或者男朋友表達(dá)愛(ài)意，那么必然是得福。再加上德芙這一產(chǎn)品一項(xiàng)宣傳標(biāo)語(yǔ)“德芙，為愛(ài)而生”基本上就是消費(fèi)者愛(ài)情的代言。況且巧克力的消費(fèi)人群多為青年男女，而青年男女最主要的感情就是愛(ài)情，所以說(shuō)德芙這張感情牌打的幾乎算得上完美。（青年人群這一部分我會(huì)在影響消費(fèi)者行為的外部因素進(jìn)行詳細(xì)分析）

德芙利用感情營(yíng)銷的實(shí)例比比皆是，每當(dāng)情人節(jié)，或者中國(guó)的七夕節(jié)的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)各大超市第一個(gè)映入眼簾的專柜一定是德芙巧克力，因?yàn)榈萝街浪麄兛几星橘u座，而這種節(jié)日正是愛(ài)情泛濫的節(jié)日，所以根本不需要過(guò)多的廣告宣傳。要做的只是讓你能輕松地買到，應(yīng)為你的感情已經(jīng)決定了你必須會(huì)買。

所以，消費(fèi)者的情感絕對(duì)會(huì)左右消費(fèi)者的行為和選擇。

2、德芙如何滿足消費(fèi)者的需要與動(dòng)機(jī)

德芙的市場(chǎng)營(yíng)銷做的也很好。首先德芙在營(yíng)銷方面運(yùn)用了三大陳列原則。一，分布面廣—買得到。二，顯而易見(jiàn)—看得到。三，隨手可及—拿得到。這都屬于市場(chǎng)營(yíng)銷策略，我不必多說(shuō)。這三條看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)確屬不易。反而德芙在這方面做的確實(shí)很完美。車絕對(duì)可以充分滿足消費(fèi)者的需求。

再來(lái)說(shuō)說(shuō)廣告，我相信你一定看過(guò)德芙近期推出的一條廣告。在一輛公交末班車上，女主角拿出一塊德芙，美味的品嘗起來(lái)。這時(shí)候上來(lái)一位帥哥，然后旁白說(shuō)廣告詞，“有兩樣?xùn)|西我不會(huì)錯(cuò)過(guò)，一樣是回家的末班車，另一樣是盡情享受每一次的機(jī)會(huì)，德芙，此刻盡絲滑。”我不多說(shuō)，假如你是一名單身女白領(lǐng)，坐在公交車上，看到這樣一條廣告，你會(huì)不會(huì)想，明天包里一定要帶一塊德芙呢？真難道還勾引不起來(lái)你的購(gòu)買動(dòng)機(jī)么？還有一條廣告是圖書館取書的廣告，看的我都想去買一塊德芙在兜里揣著了。

就這幾樣來(lái)看德芙做得很好，既能滿足消費(fèi)者的需求，又給出了很好的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。

3、運(yùn)用消費(fèi)者感覺(jué)和知覺(jué)規(guī)律不斷的推出新產(chǎn)品

德芙的巧克力其實(shí)有很多種口味和包裝的。據(jù)調(diào)查消費(fèi)者中，喜歡吃牛奶巧克力的占被調(diào)查人數(shù)的35.8%；其次是夾心巧克力占22.4%。第三十黑巧克力，占22.1%。之后依次是原味巧克力11.6%，酒心巧克力2.1%，其他口味4.2%。為了不使消費(fèi)者的味覺(jué)出現(xiàn)疲勞，德芙在各種口味上做足了功夫，就夾心巧克力來(lái)說(shuō)，我吃過(guò)的就有堅(jiān)果，栗子，松子等等，這也是很成功的辦法。

單同時(shí)也產(chǎn)生了弊端，由于各級(jí)生產(chǎn)商的操作不利，也曾爆出過(guò)德芙夾心巧克力，果仁有蟲(chóng)卵，生蟲(chóng)子等問(wèn)題，這實(shí)屬產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，也是為了更好的完善產(chǎn)品，但應(yīng)該做的更細(xì)心一些。

影響消費(fèi)者行為的外部影響因素

一、德芙如何滿足青年階層的消費(fèi)行為

局調(diào)查顯示，巧克力的消費(fèi)人群的平均年齡主要在15—24歲之間。35歲以上的人多為孩子或送禮購(gòu)買巧克力。

德芙正是抓住了年輕人的愛(ài)情這一主要感情。年輕的消費(fèi)人群中，處于愛(ài)情原因去買德芙巧克力的占到了主要部分。那女生交往過(guò)程中，送一塊巧克力正好能表達(dá)出那甜蜜的濃濃的愛(ài)意。德芙的每一條廣告無(wú)不滲透出了愛(ài)情這一主題。這樣做很好的滿足了年輕階層的消費(fèi)者需求。并且德芙的產(chǎn)品其口味也都非常之獨(dú)特，很適合年輕人的喜好，尤其是對(duì)女性消費(fèi)者的滿足。

二、文化是如何影響消費(fèi)者行為的

每年，在中國(guó)至少有三個(gè)節(jié)日是巧克力的消費(fèi)旺季，2月14日的情人節(jié)，農(nóng)歷7月7日的乞巧節(jié)（七夕），還有就是除夕夜。這三個(gè)日子，都會(huì)需要巧克力來(lái)曾天氣分。情人節(jié)不用多說(shuō)，怎么會(huì)少了巧克力來(lái)點(diǎn)綴呢？而七夕，又名中國(guó)情人節(jié)，牛郎織女那浪漫而又凄美的傳說(shuō)，很是符合中國(guó)人的愛(ài)情觀，從而巧克力又華麗的走上了舞臺(tái)。中國(guó)的新年更是少不了糖果的點(diǎn)綴，我記不清在什么時(shí)候，除夕前的大采購(gòu)是糖果一類里面多加了巧克力這一項(xiàng)，當(dāng)然其滿足中國(guó)人的文化喜好，而且德芙也適時(shí)的推出了粒裝的巧克力，按公斤出售的。

還有一種文化活動(dòng)根式缺少不了巧克力，確切的說(shuō)是缺少不了德芙巧克力。那就是結(jié)婚，現(xiàn)在的婚宴桌上，幾乎都不會(huì)放過(guò)巧克力的。試想一下，每年中國(guó)有多少對(duì)男女結(jié)婚，要擺多少桌婚宴，而每桌的喜糖里面至少要有幾塊德芙吧，因?yàn)檫@是愛(ài)情的象征啊。

從我說(shuō)的幾種情況中，我們不難看出文化對(duì)消費(fèi)者行為的影響也是不容小視的。

總結(jié)

就我的分析報(bào)告來(lái)看，德芙這一生產(chǎn)企業(yè)，其對(duì)于消費(fèi)者的行為有過(guò)深入的研究和探討。并且其針對(duì)消費(fèi)者行為所做出的營(yíng)銷策略也取得了非常顯著的成效，從而可見(jiàn)消費(fèi)者行為學(xué)在我們以后多的學(xué)習(xí)生活和工作中都是不容忽視的一門學(xué)科。你要想做好一個(gè)企業(yè)，賣好你的產(chǎn)品，就必須要了解消費(fèi)者行為，你要想做一名理智的消費(fèi)者，不至于掉入消費(fèi)陷阱中也要學(xué)好消費(fèi)者行為學(xué)。

第五篇：德芙巧克力成功分析

市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)作業(yè)

管理學(xué)院09廣告 楊熠

090907130 德芙巧克力成功分析

德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑品制造商美國(guó)公司瑪氏公司在中國(guó)推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國(guó)，1995年成為中國(guó)巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲滑感受”成為經(jīng)典廣告語(yǔ)。德芙巧克力似乎已成為人們傳遞感情、享受美好瞬間的首選佳品。德芙巧克力受到大眾的歡迎，品牌如此成功，不僅單單靠口味，還有它的包裝、廣告宣傳、代表含義……都是其成功的重要因素。我們來(lái)看看德芙巧克力的產(chǎn)生，它是因愛(ài)而生的。故事開(kāi)始于上世紀(jì)40年代，一天希臘裔美國(guó)人萊昂看到他的兒子正在大街上，不顧安危地緊追在一輛販賣冰淇淋的卡車后面，出于對(duì)兒子安全的擔(dān)憂，為了不讓兒子再為買到一支冰淇淋而在馬路上奔跑，這位芝加哥糖果店老板決定開(kāi)發(fā)一種優(yōu)質(zhì)巧克力冰淇淋。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月對(duì)產(chǎn)品配方不斷的調(diào)整和改善，這個(gè)因愛(ài)而生的優(yōu)質(zhì)巧克力冰淇淋終于問(wèn)世，并被萊昂命名為德芙。富含奶油的同時(shí)被香醇的巧克力包裹的冰淇淋，一推出就大受好評(píng)，很快兒童以及大人都愛(ài)上了德芙。到上世紀(jì)70年代，每年都有超過(guò)一百萬(wàn)的德芙售出，喜愛(ài)它的消費(fèi)者蜂擁而至，絡(luò)繹不絕。不久，德芙的流行引起了一家專業(yè)巧克力制造商瑪氏食品的極大興趣。1986年，瑪氏食品將德芙擁入懷中，并將因愛(ài)而生的德芙品牌視為掌上明珠。在對(duì)德芙巧克力的純度和口味進(jìn)行改善后，瑪氏食品在上世紀(jì)90年代推出了牛奶巧克力和黑巧克力等新口味巧克力，這些巧克力續(xù)寫著德芙的傳奇，德芙巧克力的流行，持續(xù)至今。正是對(duì)質(zhì)量提升孜孜不倦的追求，才造就了德芙巧克力香醇的味道和絲般順滑的口感。也正因如此，全世界越來(lái)越多的人愛(ài)上了因愛(ài)而生的德芙巧克力。

接下來(lái)具體對(duì)德芙巧克力產(chǎn)品本身進(jìn)行分析。首先，德芙巧克力口感好，入口即化，不膩口，熱量高。是廣大群眾喜愛(ài)的口味。產(chǎn)品種類多樣，八款經(jīng)典口味，賦予獨(dú)特外表和浪漫內(nèi)涵絲滑明星－草莓味雙層巧克力；經(jīng)典之源－純黑巧克力；甜蜜天使－草莓味巧克力；傾心滋味－摩卡夾心巧克力；熱帶明珠－香橙味夾心巧克力；清風(fēng)舞曲－清涼夾心巧克力；傾城誘惑－榛子醬巧克力；越洋奇珍－夾心黑巧克力。該巧克力可用來(lái)當(dāng)做禮品，情人節(jié)、春節(jié)等巧克力是選擇為送禮的物品之一。德芙的命名很有親切感，給人的感覺(jué)很優(yōu)雅、高貴，名字獨(dú)特吸引人。

德芙是中國(guó)巧克力的第一品牌。根據(jù)德芙的意義，來(lái)分析下人們愛(ài)上德芙的原因。第一，想到巧克力，理所當(dāng)然，就會(huì)聯(lián)想到浪漫。歐洲的貴族以為，巧克力具有奇妙的催情作用，是情人們互送情意的最佳代表。第二，是青春的化身。巧克力不但給身段青春的能量，它的奇妙在于，讓每一個(gè)吃巧克力的人，猶如臵身于人生中最好的光陰，它把青春的體驗(yàn)，從每個(gè)別的心中召喚出來(lái)。第三，有利于心臟健康。巧克力中的多酚廣大存在于可可豆、綠茶、大豆、紅酒、蔬菜和水果中。與其他食品相比，可可豆的多酚含量十分高，他可以轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，因此有利于預(yù)防心血管疾病。巧克力增強(qiáng)免疫力。第四，表現(xiàn)實(shí)力。巧克力能量繁茂濃縮，便于攜帶，并擁有悅耳口感，它不但是愿望的能量增補(bǔ)劑，更能具有提振心思的魔力。第五，表達(dá)體貼。巧克力是一份禮物，我們不但得自他人，我們更送給自己。巧克力的送出，即是心的送出。巧克力成為一份心意的代表。當(dāng)你要表達(dá)心中的重視，你選擇巧克力。不但由于它的鮮味，它對(duì)康健有益，更由于，它是一種含蓄卻能被立刻領(lǐng)會(huì)的表現(xiàn)：“我的心在重視著你”。第六，巧克力是愉悅的制造者。它的魅力，不止由來(lái)于香醇的口感，更來(lái)自于那些奇妙的名望。第七，是博愛(ài)。即對(duì)生命和生存的愛(ài)。德芙巧克力家喻戶曉，媒體在宣傳中起到?jīng)Q定性的作用。最先想到的就是廣告。德芙1995年成為中國(guó)巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌“牛奶香濃，絲般感受”成為經(jīng)典廣告語(yǔ)。德芙巧克力的廣告語(yǔ)注重消費(fèi)者的體驗(yàn)感受。“牛奶香濃，絲般感受”之所以夠得上經(jīng)典，在于那個(gè)“絲般感受”的心理體驗(yàn)。能夠把巧克力細(xì)膩滑潤(rùn)的感覺(jué)用絲綢來(lái)形容，意境夠高遠(yuǎn)，想象夠豐富。充分利用聯(lián)覺(jué)感受，把語(yǔ)言的力量發(fā)揮到極致。瑪氏在中國(guó)糖果行業(yè)的歷年廣告投入上均以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)排在首位，每一個(gè)廣告片都精心策劃、以獨(dú)特的創(chuàng)意和獨(dú)具一格的制作技術(shù)進(jìn)行制作。創(chuàng)造出優(yōu)雅的意境，凸顯巧克力非同一般的特征，讓人忍不住想去品嘗。

除了廣告，還利用了海報(bào)、掛旗、粘貼、塑料架頭牌、貨架頭牌、飄吊物、陳列紙柜、德芙專用陳列架、收款臺(tái)貨架、熱點(diǎn)貨架、散裝貨架等來(lái)增強(qiáng)宣傳效果。德芙品牌家喻戶曉也就不足為奇了。人們?cè)谫I商品時(shí)非常注重它的包裝，不禁讓人賞心悅目，還能吸引購(gòu)買者注意，理解以及記憶，甚至去購(gòu)買。在包裝上，德芙巧克力在中國(guó)市場(chǎng)優(yōu)于國(guó)產(chǎn)品牌的包裝，在視覺(jué)上，讓顧客感到品質(zhì)更好，格調(diào)更高。包裝上也分為獨(dú)立包裝、小包裝、塑料包裝及鐵盒等高、中、低多個(gè)檔次。也會(huì)針對(duì)節(jié)日的禮品裝，針對(duì)年輕人傳情達(dá)意的各式巧克力進(jìn)行各工各式的包裝。包裝精致美觀，在銷售中占相當(dāng)大的比重。

除去包裝，價(jià)格也是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。德芙遵守著價(jià)格的三個(gè)一致性原則，產(chǎn)品系列內(nèi)部?jī)r(jià)格一致；價(jià)格一致產(chǎn)品類別內(nèi)部?jī)r(jià)格一致：與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同類品種價(jià)格之比保持一致；商店內(nèi)部產(chǎn)品類別價(jià)格一致：如與雀巢產(chǎn)品價(jià)格之比保持一致。價(jià)格能夠向潛在買主傳遞有關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)等方面的信息，顧客往往把價(jià)格和質(zhì)量聯(lián)系在一起考慮，往往認(rèn)為高質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)定高價(jià)，所謂“一分錢一分貨”，這也正式德芙在中國(guó)所走的路線，利用高科技制造出優(yōu)質(zhì)的巧克力，成本高，則價(jià)格也相應(yīng)的高，考慮這方面德芙在中國(guó)走的是一檔的路線，雖則價(jià)格稍高，但隨著我國(guó)人民的生活水平的提高，這也未成障礙，德芙依然擁有很大的消費(fèi)群，占領(lǐng)市場(chǎng)的百分之三十幾，連續(xù)8年銷量第一也足可證明這一點(diǎn)。這也是德芙的市場(chǎng)定位。

再有，德芙在目標(biāo)市場(chǎng)的選擇上也極具針對(duì)性。有三種主要目標(biāo)對(duì)象：女性愛(ài)吃巧克力，據(jù)調(diào)查顯示，女性尤其是年輕的女性購(gòu)買巧克力的傾向性相當(dāng)明顯；年齡低人群購(gòu)買頻率高，研究表明，35歲以下購(gòu)買者自己消費(fèi)巧克力的比例很高，尤其是15～24歲的人群為自身消費(fèi)的主要群體；熱戀中的情侶，大家說(shuō)愛(ài)情就像一塊巧克力--因?yàn)樗奶鹈郏醒芯堪l(fā)現(xiàn)說(shuō)巧克力里含有一種“氨基苯”，這種物質(zhì)可以引起荷爾蒙的波動(dòng)，使人產(chǎn)生一種像墜入愛(ài)河一樣的柔情蜜意。所以最甜蜜的情話就是：“我就是你的巧克力，在你的口中被溶化。”而情人節(jié)時(shí)人們選擇送巧克力的最多。

綜上的諸多因素中，我們可以發(fā)現(xiàn)德芙品牌的成功打造種中采取的主要是差別化（別具一格）戰(zhàn)略。在產(chǎn)品本身、包裝、款式、服務(wù)以及工藝等都有顯著的獨(dú)到之處。高檔巧克力的成本較高，而低檔巧克力又不好吃，所以價(jià)格適中、口感又好的德芙巧克力立即受到追捧歡迎。由于巧克力重度消費(fèi)群屬于比較時(shí)尚的人群，休閑、流行、時(shí)尚等是這一人群生活中的重要組成部分。巧克力作為一種特殊的營(yíng)養(yǎng)食品，在人們的日常生活中占據(jù)著十分重要的地位，因此，巧克力的品質(zhì)和口感就成為消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的第一選擇。瑪氏在對(duì)德芙巧克力的市場(chǎng)營(yíng)銷、研究與創(chuàng)新、產(chǎn)品工藝設(shè)計(jì)投入了巨大成本，且有強(qiáng)大的實(shí)力。德芙品牌與其他巧克力間的競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)激烈，所以挖掘產(chǎn)品的特色也是十分重要的營(yíng)銷方式和手段。德芙在廣告創(chuàng)意中做得十分到位，輕松的音樂(lè)，高雅的環(huán)境，還有美味的巧克力，都能讓人增加對(duì)德芙巧克力的好奇和主動(dòng)地去了解。德芙成功登上中國(guó)巧克力第一品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力逐漸增強(qiáng)，根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)特點(diǎn)，風(fēng)俗和文化習(xí)慣，遵守中國(guó)市場(chǎng)各方面的有關(guān)規(guī)定，來(lái)制定有利于“瑪氏”發(fā)展的營(yíng)銷策略，把好產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)，努力締造出質(zhì)優(yōu)適合中國(guó)大眾口味的產(chǎn)品。打造出在中國(guó)的巧克力品牌，并擁有了巨大的市場(chǎng)。

德芙巧克力的成功使我更深一刻地發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的重要性，甚至生活中無(wú)處不在……