做包子日記1

“白白圓圓大身體，里面香得讓你流口水，吃上一口，饞得咬掉小舌頭!”你們知道這是什么嗎?——對了，它就是包子!

今天中午，我和爸爸到爺爺家跟爺爺學做包子。到了爺爺家，爺爺已經做了20多個包子了。爺爺笑呵呵地說：“快去把手洗干凈，跟我學做包子?！蔽覀冓s緊洗干凈手，坐在爺爺身邊。爺爺邊做邊說：“做包子雙手要協調，左手托著包子皮，把餡放上，右手把皮捏攏，邊捏邊旋轉，這樣，一個又大又圓的包子就做好了。”聽起來簡單，可做起來卻不容易。爸爸做的包子皮沒捏攏，中間一個圓圓的洞，像一張笑哈哈的大嘴巴!我做的'包子卻東倒西歪，怎么也立不起來，難看極了!

做完包子，我和爸爸手上、臉上、身上都沾了許多面粉，變成了雪人一般，我和爸爸都哈哈大笑起來!雖然我的手都發酸了，可我仍然覺得好玩極了!

晚上，我吃著自己親手做的包子，雖然不好看，但感覺香極了!我以后要做出最漂亮、最好吃的包子!

做包子日記2

我們班的陳芳老師這周末叫我們在家里學做包子，一轉眼，就到了周末我和媽媽拿了一個大盆子，我把兩斤重的面粉倒了大約一斤左右，然后我裝了一碗水，邊倒水邊揉面團，這面團好粘呀！我才揉了幾分鐘，就滿手都粘面粉，我用盡全力，又揉了幾分鐘，這時我已軟弱無力了，我看了看潔白無暇的面團已成形，現在就要等待面團發酵，接下來我就開始制作包子餡，我把早晨我跟媽媽到市場買好大白菜、瘦肉、蔥洗干盡、然后把白菜先剁粹、把瘦肉絞爛，再加上醬油、料酒、蔥花、鹽、味精，攪拌在一起，調好味道，做包子的餡準備就緒。

這時面粉也已經發酵好了，把面團先揉成長條形，切成一塊一塊，壓扁，用桿面杖，檊成皮，可是我真沒有包過包子，只好隨手包了一個包成了四不像牌包子，無奈之下在，只好向站在一旁觀戰的`媽媽尋求幫助了，老媽給我示范包了一個，包包子的步奏基本上記清楚了，我就要開始自己動手學包包子了，剛開始我還是不太熟練，可是越包越得心應手，沒過多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充滿喜悅，我學會了包包子。

做包子日記3

今天我和媽媽做了十幾個圓圓的大包子。首先媽媽把面粉放在一個大盆子里，加入牛奶、糖水、酵母粉、一點點鹽，不停地攪拌，最后弄成面團，等待發酵。因為天氣太冷，面團發不起來，媽媽就把鍋里的.水燒開后開小火，并拿了個鐵架放在鍋上，然后把裝有面團的盆放在架子上蓋上鍋蓋，這樣盆的溫度高一些可以加快面團的發酵的速度。等了一個多小時打開鍋蓋一看，面團已經變得很大快占滿整個盆了，面團里面充滿了氣泡，真神奇啊！

媽媽再把面團揉緊揉小，抓了一小團搓成長條，用刀切成很多小塊，我負責搟包子皮，媽媽負責包餡，餡是肉和香菇做成的。我忙得不亦樂乎，手上身上都是面粉，看到自己的勞動成果我開心極了。終于包子做完了，我松了一口氣，這時，媽媽突然叫了一聲：“??？”我奇怪地問：“叫什么呀？”媽媽嘆了口氣說：“掉了一個包子在水里，真可惜啊。包子放入了蒸鍋，等啊等，包子終于熟了，我迫不及待地拿起包子咬了一口，真香真好吃??！

做包子日記4

今天，奶奶要給我們做包子吃。

第一步，我們先要讓面粉發酵。我們把面粉放進一個大盆，倒入一大杯溫水，再放入酵母粉，用筷子攪啊攪啊，攪拌均勻后用手揉成光滑的一大團，再等一個小時就可以做了。

滴答滴答，一小時很快就到了，我們開始了做包子大戰。

先把面團做成一個小球，一掌用力下去它就變成了一個小餅，再用指肚慢慢把餅變大、變平，然后放入菜、肉、豆腐等食材，再像做餃子一樣，把口縫住，一個細巧可愛的包子就做好了。一個接著一個，包子都做完了，奶奶去燒了。

于是，我們用多余的.面團做小饅頭。

我用面團做小兔子、小房子、小愛心……

妹妹做了小碗、小人，還有小小小老鼠，到底有多小呢?誰也說不清!就是一立方厘米比較準確……

啊!包子出爐了!噴噴香!

做包子太好玩了!

做包子日記5

星期天的中午，我和媽媽在家里一起做包子。

媽媽先把昨晚發的面和好放在一邊醒。然后我們開始做包子餡，我一邊唱歌一邊幫媽媽洗菜，媽媽用刀在菜板上“咚，咚，咚”地剁著豬肉。廚房里忙得熱火朝天，真熱鬧。不一會兒，媽媽就把香噴噴的肉餡弄好了。這時媽媽又把剛才醒好的面團放在面板上用力的用手揉，揉的那面團又白又光滑，我也把放包子的籠屜洗好了。于是我們就開始包包子，媽媽把包子皮搟的又圓又大，我拿了一張放在手上，然后用小勺舀一點餡放在中間，用兩只小手將皮包的緊緊的。媽媽看見了贊揚說：“貝貝做的真不錯。”我聽了心里美滋滋的。我包出了各種各樣的'包子，有的像小豬，有的像小兔，還有的像花朵。一個個可愛極了!媽媽把做好的包子放到鍋里蒸。三十分鐘后，雪白雪白的包子出鍋了。我迫不及待地嘗了一口，啊，真香啊。美味極了!媽媽看著我的饞樣開心地笑了，我也開心地笑了。

第一次做包子，我感到無限地開心和快樂。

做包子日記6

今天是元旦節，我提出做包子給外婆吃，爸爸媽媽同意了。

我和爸爸開始揉面。先在面粉里加了發粉和水，再用筷子拌了幾下，這時候會感覺到又粘又難拌，然后用手把面團揉均勻，蓋上紗布，放在床上，用電熱毯和輩子暖著，這時候你需要耐心的等待。等過了二個小時之后，面團就發好了，可以看到面團已經大了好幾倍。拿出面團揉幾下，揉成一個個的.小球，再用手壓幾下，壓成博餅，加上用肉、黑木耳、冬筍和蔥做成的餡，把博餅的邊捏到一起，包子就做好了。把做好的包子放在蒸籠里面，加熱18分鐘，熱氣騰騰的包子就新鮮出爐了。

外婆拿著我做的包子吃的津津有味，夸我做的包子好吃，說：“這是世界上最好吃的包子?！?/p>

你是不是覺得包子很難做，其實很簡單，關鍵是你要親手做一做，希望你成功!

我們班的陳芳老師這周末叫我們在家里學做包子，一轉眼，就到了周末我和媽媽拿了一個大盆子，我把兩斤重的面粉倒了大約一斤左右，然后我裝了一碗水，邊倒水邊揉面團，這面團好粘呀！我才揉了幾分鐘，就滿手都粘面粉，我用盡全力，又揉了幾分鐘，這時我已軟弱無力了，我看了看潔白無暇的面團已成形，現在就要等待面團發酵，接下來我就開始制作包子餡，我把早晨我跟媽媽到市場買好大白菜、瘦肉、蔥洗干盡、然后把白菜先剁粹、把瘦肉絞爛，再加上醬油、料酒、蔥花、鹽、味精，攪拌在一起，調好味道，做包子的餡準備就緒。

這時面粉也已經發酵好了，把面團先揉成長條形，切成一塊一塊，壓扁，用桿面杖，檊成皮，可是我真沒有包過包子，只好隨手包了一個包成了四不像牌包子，無奈之下在，只好向站在一旁觀戰的媽媽尋求幫助了，老媽給我示范包了一個，包包子的步奏基本上記清楚了，我就要開始自己動手學包包子了，剛開始我還是不太熟練，可是越包越得心應手，沒過多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充滿喜悅，我學會了包包子。