【精華】做蛋糕日記三篇

做蛋糕日記 篇1

每次看著媽媽用蛋糕機做著美味可口的蛋糕，我也想躍躍欲試。有一天，趁著媽媽不在家，我便找來了各種材料，如：雞蛋、自發粉、牛奶……開始做蛋糕。

我先把雞蛋在碗邊輕輕地敲開一條裂縫，順著裂縫掰開蛋殼。一眨眼的功夫，蛋黃像一只機靈的小魚“嗖”的一下滑進了碗里。然后我開始攪拌，放入自發粉和牛奶。剛開始自發粉和雞蛋像敵人一樣，水火不容。后來，它們混在了一起，溶成了糊。我再把番茄切成小片倒入其中。我小心翼翼的把剛才辛苦做的配料倒入蛋糕模型中。

過了三、四分鐘，有一股白煙緩緩的升上來，我一聞，好香呀！我使勁的吸，恨不得把全部的香味給吸進去。終于，蛋糕做好了。一嘗“咦，怎么沒有味道”？我仔細的回想“哦，原來是忘記放糖了！”我懊惱的說。后來，我又做了一次巧克力的.蛋糕。吸取上一次的教訓，這一回，記得放糖了。可一嘗，太苦了，是放了黑巧克力的緣故。

吃著自己做的第一次蛋糕，雖然很苦，但我的心里卻喜滋滋的。

做蛋糕日記 篇2

今天是外公的生日，我決定給他一個驚喜，親手做一個蛋糕送給他。

我的外公是個和藹的人，他總是買很多好吃的、好玩的給我，所以，我今天一定要做一個最漂亮的蛋糕給他。我和媽媽來到了蛋糕店，我穿好了圍裙，準備大展拳腳。我已經不是我第一次做蛋糕了，我接過阿姨手中的.打蛋器，準備打奶油。打奶油可是一個力氣活兒，我提著打蛋器，轉了一圈又一圈，我的手dou要酸的提不起來了，慢慢的，牛奶變成了冰淇淋的樣子，又變成了棉花的樣子，這下子終于大功告成了。我偷偷地嘗了一口，真是又香又甜呀!接著，我熟練地拿起蛋糕塊，放在托盤中央，挖了一大勺奶油，一手扶著托盤，一手拿著刀，慢慢轉動著，只見奶油慢慢地鋪滿了蛋糕，我又在上面鋪了滿滿的一層芒果，看起來真是誘人啊，外公肯定很喜歡吃!我又照著這樣做了第二層和第三層。阿姨又幫助我做了最難的一步——幫蛋糕穿了一件厚厚的衣裳，這下子蛋糕終于有蛋糕的模樣了。最后，輪到我給蛋糕畫畫了，我絞盡腦汁，畫了一個帽子和胡須，寫上了祝外公生日快樂，小心翼翼地裝到了盒子里。

我捧著蛋糕，高高興興地回了家，大喊道：“外公生日快樂!”外公臉上樂開了花，他一邊吃一邊贊不絕口，我心里美滋滋的，簡直比吃了蜜還要甜。

做蛋糕日記 篇3

今年寒假由于受新型冠狀病毒的影響，我們開學日子推遲了。

在家無聊的時候就想著和媽媽學做蛋糕，我們準備好了材料，蛋糕就正式開始了，首先把雞蛋的`蛋清和蛋黃分離，在蛋黃里放入糖、牛奶、食用油、面粉，充分攪拌均勻，直到沒有小疙瘩為止。攪拌好放在一邊備用，現在我來攪拌蛋清了，蛋清里放糖、放兩滴白醋。家里沒有打蛋器，媽媽教我一個妙招，用純凈水瓶，把底部剪掉，再剪出1厘米寬度的長條，就用這個長條來打蛋器，經過漫長的一個小時，我和媽媽交換打蛋清，終于打好了，蛋清變成白白像泡沫的東西，就像一個寶寶緊緊抱住媽媽一樣牢牢地粘在碗上，即使把碗反過來，也掉不下來。最后就是把蛋清和攪拌好的蛋黃再次攪拌均勻，倒進刷了油的電飯鍋里煮就可以了。

過了四十分鐘，蛋糕出鍋了，媽媽幫我裝飾了一下，我把草莓放上去，于是我的草莓蛋糕完成了。和媽媽一起分享了我自己做的蛋糕，那味道回味無窮，非常美味！

這次做蛋糕讓我深切體會到做什么事都要堅持下去，體會到了勞動帶給我的快樂！

做蛋糕日記 篇1

今天，我和媽媽做戚風蛋糕，把雞蛋分成蛋清和蛋黃分在兩個碗里，把蛋清打的像奶油，蛋黃加牛奶和面粉打成面糊狀。然后把蛋清、面糊和面粉拌在一起，倒進蛋糕磨具里，最后放入烤箱。

隨著烤箱溫度升高，面糊變成蛋糕，像魔術一樣越來越大，蛋糕表面顏色慢慢變成了金黃色，30分鐘到了，香噴噴，金燦燦的戚風蛋糕就做成了，吃著自己做的蛋糕，我心里美滋滋的。

做蛋糕日記 篇2

今天是星期天，早上陽光明媚，我的心情也像這天氣一樣晴朗，因為媽媽買了一款家用蛋糕機，我早就想試試它是否有那么神奇，是否能夠做出美味可口的蛋糕，今天機會終于來了。

雖然一早起來我就饑腸轆轆，但是想到那誘人的蛋糕，我還是充滿了干勁。說做就做，我和媽媽一起先按照食譜準備出材料：速溶咖啡、白糖、煉奶、雞蛋、自發粉、食用油等等。

第一道工序，就是要打雞蛋到盆里，我覺得自己不會打，就讓媽媽幫忙，但媽媽說相信自己一定可以，于是我就試探著打了一個，成功了，看來有些事做起來并不是想象中那么困難。接著我把速溶咖啡、白糖、煉奶、油按照一定的量加進來攪拌，呈乳沫狀后，我又加入自發粉攪拌均勻成糊狀，再倒入量杯。

萬事俱備，只欠東風了，待蛋糕機預熱后，我便把量杯中的材料填入蛋糕機的卡通容器內，之后選擇加熱，我便一直盯著鐘表，一會兒看到煙霧飄渺，緊接著我便聞到一股咖啡的香味，我已經迫不及待地想要打開蓋子了，但我告訴自己，一旦這時打開了，蛋糕就會發不起來，就會前功盡棄、半途而廢，于是，我忍！2分鐘的時間我覺得仿佛過了一個小時，終于煙霧散盡，我打開蓋子的一瞬間，就看見那可愛的有些焦黃的卡通蛋糕，啊，真香??！我的蛋糕終于成功出爐了。

我享受著這美味的蛋糕，外焦里嫩、松軟可口，真覺得它比面包店賣的蛋糕還好吃，因為這里面還有我付出的努力與勞動。

做蛋糕日記 篇3

x月x日星期x天氣x

今天早上，媽媽說做蛋糕給我吃，我高興極了！嚷著叫媽媽也教教我。

媽媽先拿了一個比較深的碗，在里面打了一個雞蛋，用筷子攪拌，媽媽說：攪拌時，要均勻，把雞蛋攪拌的'越稠越好。過了一會兒，雞蛋終于攪拌好了，蛋黃蛋清全混到一起了。接著，媽媽又拿了一袋事先準備好的蛋糕粉，全部倒進碗里，和雞蛋攪拌在一起，攪拌到沒有顆粒為止。

這里注意了，雞蛋和蛋糕粉是1：1的比列，一個雞蛋加一袋蛋糕粉，兩個雞蛋加兩袋蛋糕粉……攪拌完蛋糕粉后，再倒入適當的色拉油，下一步就是放到微波爐里打一下了。打的時間是根據雞蛋量的多少，一般一個雞蛋打一分鐘就可以了。過了一會兒，香噴噴的蛋糕就出爐了！再加入巧克力醬……??！看著就有食欲！

趕緊咬一口，真好吃！

怎么樣？你也饞了吧！饞了就自己做一個吧！就是這么簡單！

做蛋糕日記 篇4

今天是我的農歷生日，作業特別少，正好媽媽帶我出去做蛋糕。我們到了一個地方，里面有叔叔阿姨專門教我怎么做。

叔叔先讓我剪了幾片透明的魚膠，泡在水里，說這是用來凝固蛋糕的。然后讓我攪拌奶油，開始我很害怕那個電動攪拌機，但發動起來發現還好。我要做的是草莓慕司，所以叔叔給奶油里面加了草莓漿，我把它攪拌均勻，就成了粉紅色，而且聞起來很香很甜。再下面，就是在溫牛奶里加進魚膠，再不停地加熱攪拌。我覺得手好累呀！然后兩樣東西混合在一起，攪拌攪拌就變得稠稠的了。叔叔拿出來一個模子，是小熊模樣的，下面鋪了一層烘好的蛋糕。我把粉紅色的奶油倒進了模子，我以為可以烘了，誰知道叔叔把它放進了冰箱，并且讓我們等三十分鐘。我真不想等??！

終于可以從冰箱里拿出來了，這時候，上面的奶油已經凝固了。叔叔讓我自己動手往上面畫。我用巧克力奶油擠在上面畫了它的眼睛和耳朵。再用一個粉色的花朵做成一個嘴巴。很象一只粉色的樹袋熊！我還覺得沒玩夠，又用黃色的奶油來裝飾。給它描了一圈邊，看著樹袋熊變成了一只貓！當然最后，我還在蛋糕邊上寫上了我的英文名！我做的第一個蛋糕完成了！

最后叔叔把它裝進漂亮的盒子里，讓我帶回家！

我吃著我自己做的蛋糕，覺得特別好吃！我能讓家人吃到我親手做的蛋糕，我覺得更開心！