第一篇：超市商場酒店餐飲食品配送管理軟件

發布單位：佳義軟件

聯系QQ：312991441，QQ：1365935731 聯系電話：020-85274426 郵箱地址：acmeservice@163.com 公司網址：http://www.tmdps.cn/ QQ：312991441，QQ：1365935731 旺旺：acmest，旺旺：gong7458 Email：acmeservice@163.com

第二篇：超市商場酒店餐飲食品配送管理軟件

發布單位：佳義軟件

聯系QQ：312991441，QQ：13659357

31聯系電話：020-85274426

郵箱地址：acmeservice@163.com

公司網址：http://

【應用價值】

對食品流通過程實現有效的跟蹤和監控，完全符合國家對食品安全的管理要求。

幫助食品經營企業建立起一種高效的業務、財務信息化管理模式。

實現企業物流資金流和信息流的全方位管理。

讓企業管理者隨時了解企業每天的業務狀況和財務狀況。

用經營數據引導企業經營決策，降低經營風險。

【基本介紹】

根據食品行業的特點，按照中華人民共和國食品安全法，對食品生產日期、保質期進行全面管理，每批食品有詳細的生產和銷售明細賬單，過期食品有明顯自動提醒，先生產的食品先銷售，保持存儲食品不過期，避免不必要的費用支持，提高企業的信譽度。

集進貨、銷售、庫存、財務管理于一體。實現資金、應收、應付、庫存、費用、利潤、資本的全面自動聯接；還有可選的生產全面管理、人事管理、工時工資管理、設備管理等等。

既支持簡單的單機用戶，也支持局域網用戶，聯網同時使用電腦臺數不受限止。既能滿足從小店到商業大公司，也能滿足一定規模的生產企業。既能滿足老板親自參與管賬，也可以讓任何不懂會計的操作人員不需要專門培訓而能很好地完成做賬、管賬。

【業務模塊介紹】

1、基礎數據

基礎數據包括公司資料、組織機構、倉庫、材料分類、材料目錄、供應商、客戶和公司帳號等。

? 材料可按級、層次等分類編碼，并自動產生材料代碼；

? 供應商、客戶等可分級管理，提供供應商、客戶材料代碼對照；

? 材料、供應商/客戶、人員等數據初始化(從文本或Excel文檔)導入。

2、采購

采購管理包括供應商、供應商材料代碼對照、采購合同(協議)、請購單、詢價單、采購計劃、采購訂單、采購收貨/退貨、發票/應付款AP等業務單據和模塊。

采購模塊功能特點：

? 與生產、庫存和應付等業務環節整合為一體，構建完整的業務數據流、單據審核流； ? 完整的供應商資料，包括供應商的基本情況、信用等級、交易數據和商談記錄等； ? 可根據材料需求、采購申請等生成采購計劃；

? 按采購合同(協議)選取供應商，安排采購計劃，確認采購訂單；

? 采購材料自動生成批號或輸入供應商批號，便于材料跟蹤(來料加工跟單)；

? 采購分析報表。包括單據分類匯總、采購計劃進度、收貨進度和入庫未收票等。

3、銷售

銷售管理包括客戶、客戶商品代碼對照、銷售合同(分銷)、報價、銷售計劃/預測、客戶訂單、銷售單POS(零售)、發貨/退貨、發票/應收款AR等業務單據和模塊。

銷售模塊功能特點：

? 與庫存、生產、應收等業務環節整合為一體，構建完整的業務數據流、單據審核流； ? 完整的客戶檔案，包括客戶基本資料、信用等級/額度、交易數據和商談記錄等； ? 根據歷史銷售數據進行銷售預測，為備貨生產作依據；

? 按客戶的銷售合同(協議)確認客戶訂單，安排生產、發貨；

? 商品可按批號或先進先出順序發貨；

? 支持銷售合同、訂單的多貨幣結算；

? 銷售分析報表。包括業務單據分類匯總、訂單執行進度、出庫未開票和毛利分析等。

4、庫存

庫存管理包括入庫單、出庫單、倉庫調撥、庫存調整(金額)、庫存盤點(盈/虧)和核算等業務單據和模塊。

庫存模塊功能特點：

? 與采購、銷售、生產等業務環節整合為一體，構建完整的業務數據流、單據審核流； ? 支持先進先出(貿易型)、平均移動(生產型)等庫存計價方法；

? 采購收貨自動完成材料入庫，銷售發貨自動完成商品出庫；

? 按材料屬性、倉庫和批號等進行核算；

? 可自動產生批號或按供應商的貨物批號完成材料入庫；

? 能夠自動按入庫順序批號或輸入指定的批號完成材料出庫；

? 支持成品組裝/拆分，自動完成材料的入、出庫；

? 支持含稅成本、不含稅成本、負庫存等核算控制；

? 可調整材料庫存數量、金額，定期盤點；

? 材料安全庫存、最大庫存等提醒和報警；

? 期末庫存的核算、自動檢查和結轉；

? 完整的庫存數量、金額明細帳，進銷存臺帳和庫存余額表等；

? 庫存分析報表。包括庫存單據的分類匯總，入出庫匯總等。

5、應付帳AP/銀行

應付管理包括采購發票、應付款AP和付款等業務單據和模塊。

應付帳AP/銀行模塊功能特點：

? 與采購、銀行等業務環節整合為一體，構建完整的業務數據流、業務單據審核流； ? 支持單張發票分批付款，多張發票對應一筆付款；

? 完整的供應商發票/應付、付款往來明細帳；

? 應付帳分析報表。包括供應商應付未付稽查、應付余額、應付賬齡分析、按月未付匯總

等報表。

6、應收帳AR/銀行

應收管理包括銷售發票、應收款AR和收款等業務單據和模塊。

應收帳AR/銀行模塊功能特點：

? 與銷售、銀行等業務環節整合為一體，構建完整的業務數據流、業務單據審核流； ? 支持單張發票分批收款，多張發票對應一筆收款；

? 完整的客戶發票/應收、收款往來明細帳；

? 應收帳分析報表。包括客戶應收未收稽查、應收余額、應收賬齡分析等。

【特點描述】

▲ 技術數據

以Win系列為平臺，提供安全、穩定的運行環境；采用大型數據庫及復制技術，保證企業數據安全；多層次的分布式網絡體系結構設計，很好的支持商業企業的連鎖經營模式。完全的網絡化操作各個站點的數據保存即通過網絡傳遞到服務器，相關人員可以隨時看到更新的數據，極大的提高了信息傳遞的速度，使得企業的管理效率更上一層樓。

▲一體化的功能

佳義進銷存管理系統集進貨、銷售、倉庫、零售、財務、連鎖諸多管理功能于一身，業務與帳務實現一體化的鏈接。

▲導航式的界面

WINDOWS界面新穎獨特，所想即所見，所見即所想，這就是導航式操作的優點。使用極其方便，前后臺操作，幾分鐘內學。按業務設置菜單，操作性極佳。會眾多功能的巧妙安排，縮短了數據傳輸的流程；帳務的錯綜復雜體現在系統內部，你的操作依然那么簡單，省時又省心。

▲嚴密的安全機制：針對于系統所有功能項，可設置多層權限控制（查看/更改/審核）；針對于系統數據，可設置數據級的權限控制，在整個系統中，確保每種角色和每個員工只可操作自己權限范圍的商品品項；針對于進價敏感問題，可更進一步設置每個員工的進價操作權限；系統全程記錄每個操作員的操作日志，確保防而不漏，有據可查。

▲滿足更全面的商業需求

系統支持多種商業需求，其中包括：商品捆綁銷售、商品折包銷售、特價、搭贈、時段

促銷、商品條碼定制打印、商品價簽定制打印；庫存商品上下限報警；

▲多種促銷方式，靈活實用

會員促銷、團購促銷、時段促銷、搭贈、有權限控制的前臺折扣或折價、量大從優、限量購買、買100+1促銷

▲靈活價格管理

支持多個門店實施不同的價格體系；在總部可以隨時調整門店商品價格；支持商品調價立即生效和在指定日期生效。

▲一品多商管理

對于一個商品多個供應商的情況，系統會根據先進先出的原則或低價優先的原則處理與供應商的結算

▲完整的條碼體系

系統支持店內碼、商品國際碼、電子秤打印條碼（13位或18位），同時支持一品多碼管理。前臺銷售能夠識別所有條碼，無論輸入何種條碼，均可快捷檢索到此商品，提高收銀效率。

▲靈活的連鎖設置

系統支持多種連鎖管理模式，可以由用戶靈活設置：總部、配送中心、門店之間數據傳輸入支持PSTN、ADSL、DDN等多種方式；基礎數據、業務數據、銷售數據可以由總部控制全部或部分傳輸入。

▲強大的配送中心

配送中心根據門店的要貨單據可以實現自動配貨，自動產生配貨結果，如果庫不足，還自動產生采購訂貨單，配送過程系統智能處理。

▲靈活的商品大小包裝轉換

系統可以方便的設置各種商品的大小包裝信息，使商品可以按照不同的包裝單位進行采購、驗收、調撥、批發、配送及銷售，系統自動進行換算，減少工作人員的工作量和失誤率。▲科學完善的盤點業務

系統提供科技、完善、嚴格的盤點業務流程，科學的盤點方式，真正實現不停業盤點，提高盤點的效率和準確性；系統支持各種條碼采集器進行盤點錄入，同時支持前臺POS機的盤點功能。

▲智能補貨

系統可以根據庫存報警、商品日均銷售檢索需要補貨的商品信息，自動按照不同的供應

商生成采購訂單；還可以手工輸入需補貨的商品信息，由系統自動按照不同的供應商生成采購訂單。

▲強大的查詢功能

針對基本檔案、業務單據、業務報表，提供相應切近的查詢工具；針對于不同性質的業務部門，提供特定需求的查詢模塊；針對單品，提供全業務跟蹤式查詢。支持預先設置報表條件，然后提取滿足條件的數據

▲豐富的報表管理及決策分析

提供常見實用的分析報表，如銷售排行、客單分析、庫存分析，科學的數據分析為您提供決策的基礎；

▲穩定的前臺POS收銀系統

采用最新的通訊監控手段，后臺可以實時監控前臺的收銀狀況和設態

▲系統維護靈活方便

系統隨時監控收銀機的工作狀態；可向前臺發送消息下達通知及幫助解決故障；軟件具備自動升級功能，保證軟件自動及時更新，方便維護，節省成本。

▲全能的報表查詢

報表中心提供了有關進貨，銷售，庫存，成本、往來、帳務、固定資產、人事工資等一系列報表，覆蓋面廣，統計方法科學，數據準確。所有的報表和基本資料均可導入EXCEL中進行分析加工，以滿足用戶的更高的要求。

▲友好的在線交流

領導布置工作不一定要通過開會了，同事之間的配合也不一定要面對面的交流。信息廣播功能可以對所有的用戶或特定用戶發送信息，系統所有的用戶都可以通過內部短信進行交流。

▲萬能查詢器

系統各處配有全智能查詢器，其性能絕對超一流，不需用戶輸入關系符和邏輯符，還可以自定義查詢條件。使信息查詢靈活多樣，極為方便。

前臺POS系統功能

◎支持多種業務方式：零售、退貨、贈送、掛單

◎支持多種優惠方式：會員特價、零售特價、買一送

一、時段打折、限量購買等◎支持多種付款方式：現金、支票、信用卡、會員卡、禮券、外幣等

◎支持POS機和POS外，設置靈活

◎操作日志全程跟蹤。

◎會員卡儲值卡雙卡：儲值卡是商場聚財的好途徑。會員卡是商場保持客流的好方法。雙卡系統可同時運行。系統自動采用會員價和會員折扣二套價格，不同級別會員優惠級別也不同，儲值卡支持實時網絡方式和IC卡方式，數據采用雙重加密，保證數據的安全性。◎前臺盤點：前臺盤點充分利用現有資源，加快盤點速度。

◎限時限量折扣：為了促銷，系統可以規定每周的某幾天，電腦可以自動給予折扣。◎權限完善周密：前臺特殊操作都可根據職務設置不同的權限，無權限的用戶必須要刷有權限密碼卡才能授權。

◎斷電保護：當交易還未完成時，突然斷電。下次打開時該交易數據依然存在。前臺可脫網單機運行，當網絡連通后會自動將數

◎數據上傳服務器中，斷網后功能依然強大。

◎前臺省紙設計，色帶雙壽命設計。

◎DOS仿真方式，界面簡單明了,屏幕顏色自定義，個性化設計。

更多詳情歡迎聯系：020-85274426

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第三篇：餐飲管理軟件

天財商龍會員管理軟件支持豐富的會員登記，如會員電話號碼、會員生日等，提升服務質量，拉近與顧客的距離；并且支持會員卡充值消費，累積積分避過可以享受不同的折扣；收費實行自動化管理，節省交易時間。

餐飲管理軟件是一款針對餐飲行業專門開發的軟件，其中，會員管理系統是天財商龍餐飲管理軟件的一大特色，他不僅可以管理會員的一些基本信息，還有一些日常的充值和消費，還可以統計會員的累積消費并且按照后臺的數據間該會員進行分類，策劃針對不同給客戶群體的優惠活動，滿足會員需求，刺激消費

第四篇：關于加強超市商場食品安全監管的建議

關于加強超市商場食品安全監管的建議

隨著人民生活水平的提高和消費觀念的改變，超市商場等新興零售業，逐漸取代傳統的集貿零售市場，成為城市家庭采購食品的主要渠道。但目前仍存在不少食品安全隱患，超市食品安全狀況令人擔憂。存在以下突出問題：

一是超市商場食品進貨把關不嚴，一些質量不合格食品，尤其是農藥殘留超標、食品添加劑超標的農副產品和生鮮食品流入超市銷售。

二是超市商場自制食品和散裝食品衛生質量不過關，制作銷售過程不符合衛生規范要求，如熟食品敞開式“裸賣”現象十分普遍。

三是超市商場食品標識和保質期管理不嚴格，有的食品（特別是散裝食品）生產日期、保質期、生產廠家、QS標志等標識不全，有些超市隨意設定自制食品的保質期，甚至將過期食品“改頭換面”重新上柜銷售。

四是超市商場食品存儲條件不達標，或者從業人員不遵守操作規范，造成食品受污染、變質，如很多超市熟食區銷售人員不按規定穿戴制服、口罩和手套。

上述問題產生的原因：

一是超市商場經營管理人員食品安全意識淡漠，員工食品安全知識缺乏。個別商家受經濟利益驅動，利用了消費者對超市食品安全的信賴心理，坑蒙欺詐消費者。

二是超市商場食品安全管理體系不健全，內部管理機制和制度存在缺陷，食品供應鏈監控薄弱，生鮮食品源頭管理漏洞多，對自制食品、散裝食品安全管理不力。

三是超市商場食品安全相關設施投入不足，如無質量檢測儀，無農藥殘留檢測器，已不適應食品安全控制的要求。

“民以食為天，食以安為先”。然而，現實中，危害人民身體健康的食品安全問題卻時有發生，食品安全關系到廣大人民群眾身體健康和生命安全，關系到國民經濟健康發展和社會和諧穩定。

為此，建議我縣有關部門應高度重視超市商場食品安全問題，切實采取有效措施加強對超市商場食品安全的管理，嚴格行業準入和退出制度；企業作為第一責任人應當強化自身管理，建立行之有效的質量安全追溯體系，作為銷售環節的終端，責無旁貸要切實保障食品安全，關乎消費者的切身利益，將食品安全落到實處；消費者在購物時，也應當注意妥善保管好購物小票或者發票，一旦出現問題，可以通過消費者協會進行維權。

第五篇：商場超市食品加工衛生制度

二零一三年保德縣嘉源超市

食品加工作坊衛生管理制度

1、烹調前應認真檢查待加工食品。發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行烹調加工。不得將回收后的食品（包括輔料）經烹調加工后再次供應

2、炒、燒食品要勤翻動。塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生；食物中心溫度必須高于70℃。

3、加工后的成品應與半成品、原料分開存放。需要冷藏的熟制品，應盡快冷卻后再冷藏。

4、隔夜、隔餐及外購熟食要回鍋徹底加熱后才能供應。

5、不選用、不切配、不烹調、不出售腐敗、變質、有毒有害的食品。

6、加工用工具、容器、設備必須經常清洗，保持清潔，刀、砧板、盆、抹布用后須清洗消毒；直接接觸食品的加工用具、容器必須徹底消毒。

7、食品需要造型時必須使用經消毒的工用具，食品容器應放入專用保潔柜內，不落地存放。

8、制作涼拌菜、燒鹵熟肉、點心用原料要以銷定量，制作時使用的食品添加劑必須嚴格執行國家《食品添加劑使用衛生標準》。

9、工作結束后，調料要加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛生工作。

10、備餐間及出菜通道要潔凈，不能堆放任何雜物。備餐間（臺）只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。分碟小菜、調味品應存放在專用柜內。

11、待用燒鹵熟肉、點心必須存放在涼凍間（柜），涼凍間（柜）內不能存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。

12、加工場所“三防”、更衣和排污設施以及廢棄物處理等應符合相關要求，廢棄油脂管理符合有關規定。

13、運輸成品要有專用帶蓋的運輸車（箱），運輸車（箱）要進行清洗、消毒，禁止露空運輸。

14、烹調廢棄油脂應由專業的公司回收，餐廳經營者應了解回收公司的資質及廢油回收后的用途，并應與該回收公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同，做好每次清理工作的記錄和簽收。