第一篇：張坪小學食堂整改報告

張坪明德小學食堂管理整改報告

10月18日，洛南縣市場和質量監督管理局檢查組一行到我校對學校食堂食品安全工作進行了專項檢查指導，主要針對我校食堂食品安全方面存在的問題進行了落實和反饋。經過檢查我校在食堂食品安全方面主要存在以下問題：

一、食堂存在的主要問題

1.操作間、就餐區衛生差，從業人員未著裝上崗。

2、三防設施不全面，無窗紗，下水道網眼大于6毫米，下水道無水篦子，滅蚊設施位置不當。

3、留樣不規范，記錄不完整。

4、設施設備清洗消毒不徹底，未建設施設備維護記錄和清洗消毒記錄。

5、食品添加劑未“五專”管理，無備案、公示、采購記錄、承諾書，五專用儲存盒，并向市場辦報備案。

6、無從業、管理員培訓、無晨檢記錄，個人物品混入操作間。

7、食品安全管理制度不全，無公示欄、監督崗等牌子。

8、食品安全管理機構、人員職責、食品安全預案及應急處置不規范，無食品安全自檢，風險排查表（記錄）、必須以文件明確，冰箱市場辦備案。

9、廢棄物處置無制度，無協議（合同）。10相關記錄不全，食堂安全管理要有岸炮會議。

二、整改時限

1、對于我校存在問題要求2016年10月25日前務必整改完畢，并報洛南縣市場和質量監督管理局，后期將對整改情況進行抽查。

（二）整改措施

實施農村義務教育學生營養改善計劃，是國家集中連片貧困地區扶貧攻堅計劃的重大戰略舉措，是一切為了學生，為了學生一切的一項民心工程。學校食堂食品安全更是重中之重，因此，我校對此次檢查所存在的問題高度重視，對10月18日專項檢查組在檢查反饋我校在食堂食品安全工作中存在的問題進行了安排整改。立即從以下方面進行整改：

（1）、加強衛生管理，相關人員徹底打掃衛生，包括操作間、就餐區、儲藏間衛生，一次整改到位。

（2）、完善三防設備設施，立即安裝窗紗、下水道水篦子，加裝和更改防水網眼。

（3）、完善并做好留樣記錄，按要求規范留樣，在留樣記錄尚添加監督人欄目，加強留樣監督。

（4）、徹底清洗設備設施，完善清洗消毒記錄、維護記錄。（5）、我校食品添加劑只使用堿面和酵母，立即購買專用儲存盒，并實行“五?！惫芾恚晟撇少徲涗?、承諾書、并向市場辦備案。

（6）、加強從業人員規范管理，立即進行從業人員培訓，并做好記錄、完善晨檢記錄，要求工作人員著裝上崗、持證上崗。并及時清理個人物品，嚴禁個人物品帶入操作間。

（7）、加強食品安全管理，完善各種食品安全管理制度做到制度嚴格，責任明確。

（8）、加強食品安全管理，完善食品安全管理機構、人員職責、食品安全預案處置，風險排查表（記錄）

（9）、已經完善餐廚垃圾處置制度，合同、證明、臺賬，嚴禁餐廚垃圾二次流向餐桌。

（10）、立即購置專門的食品安全會議記錄，完善相關記錄。

洛源鎮張坪明德小學 二零一六年十月二十五日

第二篇：小學食堂整改報告

篇一：學校食堂整改報告 整改報告 年 月 日，xxx衛生監督所來我校進行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。月 日，xxx衛生監督所來校通報檢測結果并要求我校食堂進行整改。

對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。

（一）自查情況如下：

1、一樓食堂：消毒工作開展良好，自查合格。

2、二樓食堂：消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。

3、三樓食堂：消毒工作開展正常，經與工作人員排查不合格原因發現，三樓食堂內的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時，食堂工作人員未及時與監督所工作人員說明情況，導致檢測方盆不合格。

（二）整改情況如下：

學校領導和相關工作人員針對此次衛生監督所的整改通知，認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口（食品采購關、食品存貯關、食品操作關、餐具消毒關、食品安全關等），確保食品安全衛生。針對此次事件，各食堂針對消毒關整改如下：

1、一樓食堂：

（1）繼續抓好消毒關，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量；

（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物；（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（4）熟食操作時嚴格遵守操作規范。

2、二樓食堂：

（1）每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量；

（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物；（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（4）熟食操作時嚴格遵守操作規范。

3、三樓食堂：

（1）及時將閑置熟食盆移入倉庫，確保熟食間無雜物；

（2）繼續抓好消毒關，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量；

（3）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物；（4）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；（5）熟食操作時嚴格遵守操作規范。xxxxxxxxxxx中學

20xx年xx月xx日篇二：古培鎮中心小學食堂整改報告 古培鎮中心小學食堂整改報告

在2013年5月14日衛生監督部門到我園進行食堂工作檢查，讓我校及時發現食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛生安全整改工作匯報如下：

一、確定領導機構，加強明確責任 針對食堂出現的問題，學校領導對此非常重示，在5月14日下午緊急召開了食堂衛生工作會議。對此次食堂衛生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由校長主抓食堂衛生安全工作，真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴格按照食品安全管理進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。

食堂衛生工作小組如下： 組長：向良如 副組長：張清平

食堂負責人：鄒育新 組員：姜汨水、陳細美、各班主任

二、存在問題

1、儲藏室桌面上有老鼠屎

2、沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。

3、食堂未按規定進行食品留樣，食品留樣無記錄

5、食堂加工間對外窗戶為安裝紗窗

三、整改措施

1、儲室進行了清理，專間專用，不能挪為它用。

2、更換了已壞水籠頭。

3、購置新冰箱，食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內存放。

4、加強食品索證管理，并把食品進貨時間、保質時間、生產日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。

5、為了改善食堂環境，利用休假時間，進行了食堂粉刷工作，美化了食堂環境。

6、補充了配餐間的防蚊措施，安裝了紗窗。

7、調整了學生食譜，按照要求配營養餐。

8、建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬

總之，食堂管理是學校后勤工作的重要組成部分，食堂衛生安全工作是關系到學生及教師身體健康的頭等大事，安排好學生及教師生活，讓她們放心滿意,也是教育教學工作的重要保障。因此，今后我校會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，使我校食堂管理能上一個新的臺階。

古培鎮中心小學

2013年5月15日篇三：學校食堂食品安全檢查整改報告

學校食堂食品安全檢查整改報告

祥云縣米甸中學 2013年4月1日

祥云縣米甸中學學校食堂食品安全檢查整改報告 我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據祥云縣教育局、祥云縣營養辦、祥云縣食品藥品監督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態度，我校食堂衛生工作領導小組嚴格按照《學校食堂食品安全預警公告》（2013年第1號）文件的要求和祥云縣食品藥品監督管理局2013年3月20日對我校食堂的督查意見對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查和整改，現將自檢自查和整改情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識 為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：王軍榮校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

二、確保飲食從業人員持證上崗?，F在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。（3）、把好“個人衛生”關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。（4）、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、嚴格搞好營養餐管理。切實按祥云縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

七、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

八、整改措施

為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校教師員工健康安全。根據祥云縣食品藥品監督管理局2013年3月20日對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理：（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。（2）、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。（3）、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。（4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。（5）、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。（6）、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

九、存在問題

因學校食堂正在建設，現在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。祥云縣米甸中學 2013年4月1日

第三篇：小學食堂整改報告

小學食堂整改報告

小學食堂整改報告

篇一：

古培鎮中心小學食堂整改報告

古培鎮中心小學食堂整改報告

在 201X 年 5 月 14 日衛生監督部門到我園進行食堂工作檢查，讓我校及時發現食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛生安全整改工作匯報如下：

一、確定領導機構，加強明確責任

針對食堂出現的問題，學校領導對此非常重示，在 5 月 14 日下午緊急召開了食堂衛生工作會議。對此次食堂衛生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由校長主抓食堂衛生安全工作，真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴格按照食品安全管理進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。

食堂衛生工作小組如下：組長：

向良如

副組長：

張清平

食堂負責人：

鄒育新 組員：

姜汨水、陳細美、各班主任

二、存在問題

1、儲藏室桌面上有老鼠屎

2、沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。

3、食堂未按規定進行食品留樣，食品留樣無記錄

5、食堂加工間對外窗戶為安裝紗窗

三、整改措施

1、儲室進行了清理，專間專用，不能挪為它用。

2、更換了已壞水籠頭。

3、購置新冰箱，食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內存放。

4、加強食品索證管理，并把食品進貨時間、保質時間、生產日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。

5、為了改善食堂環境，利用休假時間，進行了食堂粉刷工作，美化了食堂環境。

6、補充了配餐間的防蚊措施，安裝了紗窗。

7、調整了學生食譜，按照要求配營養餐。

8、建立了留樣、購物、廢棄物處理、清洗碗筷消毒等臺賬

總之，食堂管理是學校后勤工作的重要組成部分，食堂衛生安全工作是關系到學生及教師身體健康的頭等大事，安排好學生及教師生活，讓她們放心滿意,也是教育教學工作的重要保障。因此，今后我校

會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，使我校食堂管理能上一個新的臺階。

古培鎮中心小學

201X 年 5 月 15 日 篇二：

學校食堂整改報告

整改報告

****年**月**日，xxx 衛生監督所來我校進行餐具抽樣檢測，分別檢測了一樓食堂兩只熟食盆，二樓食堂三個盛菜勺，三樓清真食堂兩只方盆，檢測結果為一樓食堂兩只熟食盆合格，二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩只方盆不合格。

月

日，xxx 衛生監督所來校通報檢測結果并要求我校食堂進行整改。

對于餐具抽樣檢測不合格的情況我校進行了自查和整改。

（一）自查情況如下：

1、一樓食堂：

消毒工作開展良好，自查合格。

2、二樓食堂：

消毒工作認真開展，各類餐具嚴格按要求消毒。

3、三樓食堂：

消毒工作開展正常，經與工作人員排查不合格原因發現，三樓食堂內的熟食方盆是閑置不用的，盛熟食均用大圓盆，采樣時，食堂工作人員未及時與監督所工作人員說明情況，導致檢測方盆不合格。

（二）整改情況如下：學校領導和相關工作人員針對此次衛生監督所的整改通知，認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口（食品采購關、食品存貯關、食品操作關、餐具消毒關、食品安全關等），確保食品安全衛生。針對此次事件，各食堂針對消毒關整改如下：

1、一樓食堂：

（1）

繼續抓好消毒關，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量；

（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物；

（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；

（4）熟食操作時嚴格遵守操作規范。

2、二樓食堂：

（1）

每天及時清洗、消毒，責任到人，確保各類餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量；

（2）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物；

（3）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；

（4）熟食操作時嚴格遵守操作規范。

3、三樓食堂：

（1）

及時將閑置熟食盆移入倉庫，確保熟食間無雜物；

（2）繼續抓好消毒關，責任到人，確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量；

（3）做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物；

（4）餐具及時消毒，消毒后妥善保存；

（5）

熟食操作時嚴格遵守操作規范。

xxxxxxxxxxx 中學

20xx 年 xx 月 xx 日 篇三：

學校食堂食品安全檢查整改報告

學校食堂食品安全檢查整改報告

祥云縣米甸中學

201X 年 4 月 1 日

祥云縣米甸中學學校食堂食品安全檢查整改報告 我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在比如，作文的批改方式，評定方式等。在我的帶領下，我們級部還編輯了級刊（孩子們的作品）“童聲稚語”，給了孩子們莫大的鼓勵。

作為骨干教師我深知自己肩上的擔子很重，教研要帶頭、班級管理要優秀、教育教學成績要突出要不怎么有說服力呢？隨著教改的不斷深入，我時刻感到自己的不足。閑暇之余我經常上網聽名師講課，查找班主任班級管理的金點子，有關指導孩子們寫作的文章等?！稙I州教育》、《山東教育》等理論書籍也成了我業余時間的“朋友”。我閱讀摘錄教育理論，學習先進經驗和新的教育理念不斷的充實自己，更好的進行教育教學實踐。

作為骨干教師我積極參加優質課評選，我執教的“保護耳朵“一課被評為區級一等獎，也去市里參加評選。我們學校作為窗口學校經常有老師來我校講課，我抓住每次學習的機會，在不耽誤課的情況下盡量去聽課、學習。通過各種學習方式來提升自己，提高自己的業務。

我作為骨干教師還有很多地方做得不夠，今后我會更加嚴格要求自己，大膽實踐，積極與我級部的語文老師交流討論，爭取把我級部的教研工作做得更好！

篇二：

小學骨干教師工作總結 小學骨干教師工作總結 轉載 標簽：

雜談 “做一名好老師”是我一生追求的目標，也是所有人追求的目標。自踏入教育這個崗位 25 年以來，我始終以勤勤懇懇、踏踏實實的態度來對待我的工作，以“師德”規范自己的教育教學工作，以“當一名好老師”作為自己工作的座右銘。

一、認真學習，積極上進 為了適應新時代要求，我認真拜讀了《在新課程改革中活化自己的角色》的文章，努力使自己不被新課改的浪潮所淹沒。并及時總結經驗教訓，我的論文兩次獲國家級獎，三

次獲省級獎，兩次獲市級獎。自己思想認識有了明顯轉變，工作事業心責任感大大加強。做到了學習與教學的有機結合，認真反省工作得失，虛心接受他人的意見，及時整改，使自己的政治素養明顯提高。

二、敬業愛崗，嚴謹治教。

“把學生教好，讓學生成功”，是我最大的心愿、最高的榮譽。作為一名新課程教師，最緊迫的問題是具有新的教學理念。多年來，自己一貫奉行勤能補拙熟能生巧的教學原則，堅持把工作做細做實，加強教學過程全程跟蹤管理，真正確保教學工作中不出現大的紕漏，因材施教。具體做法是：

在認真備課的同時加強教科書的批注，做到每一句，每一段嚴抓細扣，準確把握學生的接受能力，體現備課的實用性。上課做到精講精練，巧講巧練，以讀代講，培養學生對知識的感悟能力和歸納總結能力，抓好重點閱讀片段訓練。并根據多年來的教學經驗抓考點、練重點、突破難點學生的閱讀能力明顯提高。

抓住根本，講求實效，重視語文基本功訓練，準確把握學生的學習的動態，采取靈活多樣的教學方法和管理方法，最大限度的調動全班學生學習的主動性，使學生全身心地投入到學習活動中來。切實減輕學生的課業負擔，注重個體差異，不搞題海戰術和機械重復。注重學生的學法指導，加強學生的基本能力的培養，使學生會學習、愛學習、把學習的主動權交給學生。勤布置、勤輔導、勤檢查、嚴要求、培養學生良好的學習習慣。通過一年來的教學實踐，自己已基本掌握教材的知識體系，為今后教學工作開展積累了大量的經驗，教學效果顯著。

三、

班級管理 在完全確保學生安全的情況下，認真做好學生思想教育工作，加強班級管理，充分發揮班級自管小組的作用和德育積分的作用，獎優促差，榜樣示范，做到周小結月評比，強化班干部監

督職能，規范學生言行，傾力打造班風正、學風濃、講文明、守紀律的先進班級。讓每一個學生都從內心樹立班興我榮、班衰我恥的思想，真正做到了環境教室干凈清潔，紀律安靜有序，為學生創設了一個文雅清靜、寬松和諧的學習環境。

在工作中，我總喜歡默默無聞地表現。每天最早到校，輔導學生晨讀，早上擠 30 分鐘，下午擠 30 分鐘，時間是海棉的水只要擠，它就會有。在抓學生常規方面，我是高標準，嚴要求，對一些頑皮的學生所犯的錯誤，我會緊抓不放，對他們進行嚴厲的批評和耐心的教育；對一些涉及到生活中的禮儀規范我就利用課堂上的一些時間來教給他們。特別是學校開展衛生紀律五項競賽以來，我班獲得的流動紅旗次數最多。當然，由于學生養成良好的行為習慣，各方面都取得了可喜的成績。在慶“六一”時，班級獲得了“衛生先進班集體”“期中考試優勝班”等。

平時，我隨手撿起地上的紙屑，隨手關掉無人燈，隨手關上忘關的門窗┄┄目的只是想能引起大家的共鳴，從而達到一定的教育效果。我把熱愛學生放在小學數學骨干教師工作總結 小學數學骨干教師工作總結 仁風小學中心片校區 史永平捧著一顆心來，不帶半根草去?！边@是陶行知先生獻身教育的真實寫照，也是我對教育事業的承諾，對教育事業一生執著的追求。作為一名骨干教師，我嚴格按照一個好教師的標準要求自己，牢固樹立教書育人信心，把強烈的事業心和責任感放在二、深鉆教材，改進教法，力求創新。

教材是教師從事教學的依據，對教學具有規范性，是從事教學的參與物。因此，教師要做教材的主人，對教材的運用必須得心應手，鉆得進，跳得出。要能很好的去領會編者的意圖。對于任何一個知識點的把握，必須準確而深刻，把握好點與點之間的內在聯系。要注意改進教學方法，講究整合、融合，要“以學論教”。努力發展每個學生的不同潛能，使他們在課堂上敢想、敢說、敢做，學會創新。因此，我努力營造寬松、愉悅、支持性的學習氛圍，創造性的使用教材，體現“用教材教，而不是教教材”的原則。呈現的內容、形式盡可能的是學生熟悉的、喜聞樂見、靈活多樣的，從而使學生感到數學就在身邊。加強開放意識、訓練意識、體驗意識。正確處理結果與過程的關系，重結果，更要注重獲取知識的過程。牢記“教無定法，教學有法，教在得法?！辈环胚^任何一個可以開啟學生創新思維的方法，途徑。因此，從備課到上課，我給自己確定的目標就是“精益求精”、“沒有最好，只有更好?！?教學中，我處處高標準，嚴格要求自己，以學生的發展為本，面向全體，尊重差異，使學生主動參與、體驗成功。培養學生動手、動口、動腦的互動能力，使學生自主探索，協調發展。教學中我不斷潛心鉆研，改變教學策略，努力創設有利于學生參與的教學情境，認真備課、上課，始終遵循“自主探究”教學原則，把“學”案融入“教”案中，注重整體，注重內涵。關注學生的具體生活和直接經驗，有意識地努力將學生的基礎性、發展性、創造性整和到一起。優化教學結構，科學地進行課堂教學改革實踐。課堂上，凡是學生自己能探索的，決不代替;凡是學生自己獨立發現的，決不暗示，盡量給學生多一點思考時間，多一點活動余地。注意培養學生的問題意識和質疑能

力，鼓勵學生奇思異想，別出心裁。

為了更好的進行教科研工作，加快課堂教學改革的步伐，全面推進小學數學課堂教學中實施素質教育的進程，培養學生的創新精神和時踐能力，我以創新教育的思想為指導，結合年級和學生特點，以 21 世紀新的課程標準為依據，大膽進行了課堂教學的改革。改革傳統的教學模式，教學方法，運用新的教學策略;改革傳統的例題呈現方式，注重數學知識與學生生活實際的關系;打破教材原有的知識框架，重新調整教材的編寫內容。以滲透性、系統性、交互性、漸進性和規范性為目標，優化課堂教學結構，進行系統的學科創造性思維活動訓練，把培養學生的創造性思維品質與創造性品質有機的結合起來，促進了學生創造性潛能的開發和創造能力的發展。通過實踐研究，逐步形成了“激情設疑——探究發現——拓展延伸”的教學模式。

三、努力方向作為一名骨干教師，墨守陳規、保持現狀、踏步不前是絕對不對的，一直以來，我在實踐中不斷反思，不斷總結，找出自己的不足，明確了努力的方向，制定了以下努力的目標：

1.在專業學習、教學研究上更加努力。加強自身基本功的訓練，課堂上做到精講精練。

對差生多些關心，多點愛心，再多一些耐心，使他們在各方面有更大進步。

3.對青年教師積極培養，發揮帶動、輻射作用，弘揚教師教書育人的職業精神。

教育教學工作，是一項常做常新、永無止境的工作。社會在發展，時代在前進，學生的特點和問題也在發生著不斷的變化。作為一名骨干教師，必須以高度的敏感性和自覺性，及時發現、研究和解決學生教育和管理工作中的新情況、新問題，掌握其特點、發現其規律，盡職盡責地做好工作，以完成我們肩負的神圣歷史使命。

第四篇：食堂整改報告

食 堂 整 改 報 告

老

君 中

學

根據上級管理部門對我校學生食堂的檢查結果，為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全，營養餐的有效實施，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任，現結合我校實際，學校成立了食品衛生安全整改小組，校長為組長，分管領導和管理員專管，實行分工負責，層層落實，領導小組對學校食堂食品衛生安全進行檢查，及時整改。根據上級檢查存在的問題，具體整改措施如下：

一、進一步規范和完善學校食堂衛生的一系列管理制度。

1、學校食堂衛生工作作為學校安全工作的重中之重，學校成立食堂衛生工作領導小組和監督小組，加強對食堂衛生的監督管理。認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口，確保食品安全衛生。

2、保持食堂內外環境整潔，采取切實有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆蟲的孳生地。

3、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛生又保溫。

二、繼續抓好消毒關，責任到人。

1、確保熟食盆、湯盆、菜勺、湯勺、餐盤、筷子等所有餐具都做好消毒，做到無遺漏并確保消毒質量。

2、做到熟食間和消毒間的儲存柜干凈、衛生、無雜物。

3、餐具及時消毒，消毒后妥善保存。

4、熟食操作時嚴格遵守操作規范。

三、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監督。

1、嚴格把好食品的采購關，做到定點定人，禁止采購腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品。嚴格落實食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度。不得采購沒有相關許可證、營業執照、產品合格證明文件、動物產品檢疫合格證明等證明材料的食品、食品添加劑及食品相關產品。嚴禁購進、儲存、使用亞硝酸鹽。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

3、未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。

4、食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

5、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等。

4、食堂工作人員要根據季節變化和當地實際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。嚴格按照相關規定制定價格。

四、加強從業人員的培訓和監督工作。

1、督促學校嚴格執行學校食堂從業人員準入條件，組織從業人員進行食品安全知識培訓。培訓內容包括：食品衛生知識、法規知識及食品污染因素和食物中毒發生的原因，掌握預防食物中毒的措施，食品原料衛生質量的鑒別方法等。

2、加強對食堂從業人員的教育，提高他們的衛生意識。

3、督促從業人員要保持經常的衛生知識學習和教育，并建立相應的學習制度。

五、克服不足，再上臺階

對照檢查標準，我們在自查中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

老君坡鄉初級中學

2013-5-15

第五篇：食堂整改報告

篇一：學校食堂整改報告 高甸小學食堂整改報告

2014年3月24日，彌勒市食品藥品監督管理局來我校進行食堂常規工作檢查，分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程中，我校食品安全管理制度及食品安全事故應急預案基本符合要求，食品留樣也十分規范，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房內食品原料分類上架存放并保持通風透氣也沒有做到位。為此，彌勒市食品藥品監督管理局立即向我校食堂工作小組公布了檢測結果并要求我校食堂進行整改。

對于食堂采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進行了自查和整改。

（一）自查情況如下：

1、在購買食品原材料時，有些自認為不需要索證、索票的食品原料就沒有進行索證索票。

2、倉庫設在距離食堂較近，沒有考慮到通風透氣等方面。

（二）整改情況如下：

學校領導和相關工作人員針對此次食品藥品監督管理局的整改通知，認真學習，并召開食堂工作會議，排查問題所在，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關口（食品采購關、食品存貯關、食品操作關、食品安全關等），確保食品安全衛生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關、食品儲存關及常規工作整改如下：

1、食品采購：

（1）進入學校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。

（2）對沒有證的農產品，一定要問清來源，記清購買的時間及賣主是誰。（3）沒有索證、索票或進行登記的物品一律不準進入學校食堂。

2、食品儲存：

（1）學校食堂采購的食品原材料一定要進行分類離地上架存放。（2）庫房安排在通風透氣性良好的地方。（3）庫房要做到隨時消毒，并且隨時檢查是否有變質的食品，一經發現，立即當廢棄物處理。

3、常規工作：

（1）不斷完善食品安全管理制度。

（2）把好食品采購關、食品存貯關、食品操作關。責任到人，發現問題，一查到底。（3）抓好食堂環境衛生工作，隨時保持食堂干凈整潔。（4）熟食操作時嚴格遵守操作規范。

彌勒市巡檢司鎮高甸小學

2014年3月25日篇二：食堂整改報告 xx幼兒園食堂整改報告

在x年x月x日衛生監督部門到我園進行食堂工作檢查，讓我園及時發現食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛生安全整改工作匯報如下：

一、確定領導機構，加強明確責任

針對食堂出現的問題，集團領導對此非常重示，在x月x日緊急召開了食堂衛生工作會議。對此次食堂衛生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛生安全工作，真正做到了 “領導包掛，要求明確，各負其責，責任到人”。定于x月x日—x日由園長牽頭掛帥，保健醫負責人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合，嚴格按照食品量化a級園進行全面的檢查。同時制定了詳實的整改措施，對存在問題能解決的及時徹底解決，暫時有困難的及時向上級部門上報，并采取有效措施杜絕隱患。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員的責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。

食堂衛生工作小組如下： 組長：xxx 副組長：xxx 食堂負責人：xxxx 組員：xxx、xx、xxx、xxx、xxxx

二、存在問題

1、水果進行了無關水果的操作。

2、消毒間沒能及時更換兩個已壞的水籠頭。

3、冰箱內食物生和半成品沒有分開、同時食品沒有用食品袋包裝。

4、湯桶落地。

5、管理人員沒有及時檢查出食品庫里的過期食品。

6、食譜中的食品超出許可證項目范圍。

三、整改措施

1、水果間進行了清理，專間專用，不能挪為它用。

2、更換了消毒間已壞水籠頭。

3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內存放。

4、熟制品在配餐間內配餐。

5、加強食品索證管理，并把食品進貨時間、保質時間、生產日期、到期時間進行登記，避免了食品庫有過期食品。

6、為了改善食堂環境，利用x.x休假時間，進行了食堂粉刷工作，美化了食堂環境。

7、補充了配餐間的防蚊措施，按裝了紗窗。

8、調整了幼兒食譜，按照許可證的要求為幼兒配餐。（附表）

總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛生安全工作是關系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意,也是幼兒教育教學工作的重要保障。因些，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，按照a級園的標準規范操作和督促檢查，使我園食堂管理能上一個新的臺階。xx幼兒園

xxxx年xx月xx日篇三：食堂衛生安全整改報告 食堂衛生安全整改報告

3月26日，衛生監督所對我校進行檢查，發現我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問題有以下幾個方面：

1、食堂衛生管理不規范，周圍環境衛生較差，責任心不夠強，管理力度不夠。

2、個別功能室未能做到防鼠、蠅。

3、臺賬建立不完善，食品采購索票索證不完備。

4、食品留樣未按要求標注品名、留樣量較少。

5、冷藏冷凍設備清潔不夠，沒有及時除霜，生熟食品沒有分開存放。

對照縣衛生監督在2014年3月26日對我校食堂食品督查檢查反饋中發現的問題，我校領導高度重視，本著對學生、對家長對社會高度負責的態度，及時組織相關人員召開現場反饋會，針對檢查中問題及時進行了整改，現就整改情況報告如下： 一.整改時限： 2014年4月15日前

二.整改目標

1、規范食堂管理，制訂完善食堂食品衛生系列管理制度，制訂整改措施，明確責任人。

2、根據衛生監督所要求，重新布局我校學生食堂的部分功能室，以達到相應的要求。

3、增強學生健康衛生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生。

4、加強制度的監督管理，優化食堂環境，消除安全隱患。三.整改措施：

1、成立學校食堂衛生安全管理領導小組，校長為食堂第一責任人，副校長和分管食堂衛生的主任為主要責任人。

2、根據中華人民共和國食品衛生法的要求，結合本校食堂工作特點，制訂和完善中堡中學食品衛生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛生制度、食堂衛生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學生食堂預防食物中毒措施、食物中毒事故報告制度等制度。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工、出售各環節及飲用水、個人和公共衛生嚴格按章操作，消除衛生安全隱患，杜絕一切事故發生。

3、學校學生會成立衛生檢查監督小組，管理食堂的教師和學生用餐時間在食堂值班，參與學校食堂衛生安全管理。

4、調整完善各功能室設施設備，餐廳安裝網紗，便于通風和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網以防鼠，做好防鼠、蠅工作。

7、對留樣食品足量進行冷藏，時間要保留48小時，并標注菜名及經辦人，且要做好記錄。

年4月2日 2014