第一篇:轉方式、調結構活動中 影響和制約醫院發展的原因分析
轉方式、調結構活動中
影響和制約醫院發展的原因分析
轉方式、調結構就是以科學發展觀為指導,深刻反思、梳理查找在工作中存在的突出問題,引導廣大干部職工不斷提升思想境界,轉變思維方式,創新發展思路,為實現轉型發展,科學發展,跨越發展,打下更加牢固的思想基礎,提供更加堅強的組織保證。經過一個多月的學習、查找與實踐探討,我院就工作方式,考核監督機制,管理方式,醫院發展等方面查找到了一些問題,其中最突出的是醫院發展滯后,無法滿足臨床患者的診療和健康需求。究其原因,主要存在以下幾方面的問題:
一是負債過多;二是具有較高專業技術水平的人員缺乏;三是設備老化,跟不上臨床診療需求;四是規章制度落實不到位;五是業務用房基礎設施建設滯后。上述問題嚴重影響和制約著我院的發展,其中有客觀存在的因素,但更多的是主觀存在的因素。
1、負債過多。由于前任領導向銀行借款300多萬元用于搞職工住房建設及購買醫院設備土地項目等,致使現今無法還清所欠款項,而現有收入只能維持發放職工工資及支付部分購藥款,從根本上制約了單位發展。
2、具有較高專業技術水平人員缺乏。我院屬于用專業技術知識水平,實踐服務于人民的單位,沒有較好的業務水平,治不好患者的病情,就根本談不上為患者服務的問題。再有,我院地
處邊遠山區,生活條件較為艱苦,有一定技術的醫護人員都不愿到這里來,現有的人員也千方百計地往生活條件好的地方走,所以造成具有較好專業技術水平人員缺乏的問題也就制約和影響了本單位的發展。
3、設備老化,跟不上臨床診療需求。
目前,醫院所使用的醫療設備只有X光機一臺,黑白B超機一臺,血球分析議一臺,麻醉機一臺,心電圖機一臺,除此之外已無其它醫療設備,如患者需要做CT、高壓氧倉之類的檢查、治療都必須到縣上或者更遠一點的地方去,平時如遇有危重患者,就連重癥監護室都沒有,致使很多的病人流失,從而嚴重制約了醫院的發展,這是主觀原因造成的。
4、規章制度落實不到位。
上班遲到、早退、換班、串崗、跑崗、工作時不戴口罩、穿拖鞋等現象時有發生,而當發生這些現象時沒有得到及時的糾正及懲罰,致使部份職工拖踏散慢,無視規章制度的存在,這是客觀原因造成的。
5、業務用房基礎設施滯后。
本單位目前設有住院部為內兒科、婦產科兩幢樓房,共有病床80張,近三年來,隨著農村新型合作醫療及城鎮居民醫保的開展,病人數量也隨之上升,但現在僅有的病床,無法滿足患者住院治療的需求,一度出現住院難的狀況,所以業務用房的緊張和不足也影響和制約了醫院的發展,這是主觀原因造成的。
今后需要解決問題,總體思路,工作要求和主要措施:
一、加強理論學習,進一步增強政治意識,大局意識和責任意識,深入學習實踐科學發展觀,不斷提高以人為本,構建和諧社會的本領。把科學發展觀的要求轉化為謀劃發展的思路,促進發展的措施、領導發展的能力,在加強自身建設的同時,進一步明確重點,加強統籌協調,爭取領導和相關部門的支持,落實相關政策,大力推進衛生事業的發展,盡快縮短同行業的差距。
二、加強政治思想的教育,領導干部以身作則,教育和引領本系統干部職工,立足本職,愛崗敬業,堅持學習,勤于思考,善于實踐,提高綜合素質。堅持正確的人生觀、價值觀、樹立全心全意為人民服務的宗旨意識。
三、加強醫護人員的專業技術操作能力培訓,努力提高為民服務的技能。
針對醫護人員專業技術水平拯待提高的問題,采取單位經常組織培訓,自學、積極創造條件、多爭取和提供外出培訓,進修提高的機會。
四、堅持發揚示真務實,改革創新,雷厲風行,清正廉潔的工作作風,不斷總結經驗,創建有效的機制體制。
具體措施如下:
1、專業技術人員的培訓計劃:①每年選派3-5名,科室中年青的,勤奮好學的專業技術人員,外出進修學習;②每年本單位舉辦各種專業知識培訓12次;③每年選派具有一定專業技術
水平的醫護人員5-8名參加各種研修班、研討班的學習,把其它醫院的有效經驗,技術引進應用于我院臨床。
2、有效落實規章制度。召開職工大會,加強規章制度的學習,教育職工做守紀律,守信用的模范公民。
3、還款計劃。所欠款項一次性無法還清,所以采取每月從單位收入中提取3萬元逐步償還,直到償清為止。
4、設備更新換代。結合本單位經濟狀況及患者最基本的治療需求開始逐步對設備進行更新購置,在更新換代的過程中并充分考慮人民群眾經濟承受能力為基礎,在即刻取得實效,又能體現以人為本的基礎上購進醫療設備,服務人民,同時促進醫院的發展。
2010年7月15日
第二篇:轉方式、調結構工作總結
“轉方式、調結構,工會有作為,職工作貢獻”大討
論活動總結
5月31日,我社區召開了 “轉方式、調結構”大討論活動動員會,標志著我社區“轉方式、調結構,工會有作為,職工作貢獻”活動的正式啟動。
該討論活動以“轉方式、調結構、工會有作為,職工作奉獻”為主題,活動從5月底到7月初共三個月的時間,分為宣傳發動、研討、論壇、總結經驗,撰寫論文四個階段,緊緊圍繞“推動科學發展觀,加快經濟發展方式轉變,工會重點工作如何尋找切入點”、“提高自主創新能力,為加快經濟發展方式轉變提供強有力的科技支撐”等討論提綱,積極探索工會工作更好的服務大局的新思路,新途徑,新載體,提高職工隊伍整體素質,保護和激發廣大職工積極性和創造性,充分發揮工人階級主力軍的作用,促進勞動關系和諧穩定,推進以改善民生為重點的社會主義建設。會議要求,工會組織要切實把“轉方式、調結構”大討論活動作為事關全局刻不容緩的戰略任務來抓,強化措施,全面推進,為我社區的經濟平穩較快發展提供強力推動,為長遠發展奠定堅實基礎。現將活動做如下總結:
一、以人為本,夯實基礎工作。
要立足基礎工作,用全方位的標準體系來規范工作。以職工為本,從規范的工作標準管理入手,用發展的眼光和創新的意識不斷健全和完善各種工作制度,牢牢把握機遇與挑戰,并結合自 1
身實際,有的放矢地做好職工教育和工會工作,重點突出職工隊伍建設與能力水平的提高。
二、適應超常規發展的新形勢,建設好職工之家。
隨著經濟的快速發展,經營理念和模式有很大的轉變,是發展歷史進程中的跨躍。工會組織和從事工會工作的同志,都要面臨許多新情況、新要求,準確把握好工會工作的定位,因此,要盡快從思想上轉變觀念,完成工作轉型,全面落實各項職能,充分發揮工會組織在改革、發展和穩定中的重要作用。工會組織是職工的“娘家”,開展好建設職工之家活動的工作是工會工作的重要工作內容,要再接再厲,不斷創新,尋找適宜企業特點的工作模式,以高度的政治責任感和工作熱情勤勉工作,做好建設職工之家活動,努力在新的層次上推進建設職工之家工作。
三、抓好民主管理,深入公開制度。
繼續推進公開制度,力求公開工作達到“三求”、“四規范”:即求共識、求公正、求突破;內容上、形式上、時間上、程序上規范;對職工反映的意見、建議和職工群眾關心的“熱點”、“難點”問題,要認真對待和熱心幫助解決。繼續完善公開的形式,開辟民主管理有效渠道,如定期召開懇談會,以面對面談心、對話以及現場辦公等多種形式,實現與員工的廣泛溝通與交流;要適時組織開展合理化建活動,推動本社區的建設和發展。
四、圍繞社區中心工作,組織勞動競賽,開展“學習型班組”活動。
組織廣大職工開展勞動競賽,是工會的優良傳統。在新年里,我們要以“一本三提高創一流”為指導,結合實際,突出重點,大膽創新。
一是要抓住三個層面。即勞動者、管理者和監督者三個層面。競賽的主體是勞動者,要積極啟發勞動者的覺悟,抓住勞動者最關心而又是社區迫切需要解決的問題,把競賽轉化為職工的自覺行動。管理者要把現代化科學管理方法和手段引進競賽,把勞動者的注意力吸引到關心社區、搞活社區上來。監督者要通過監督機制來確保競賽活動的公平、公開、公正。二要把握三個結合。即勞動競賽與社區的生產經營活動、中心工作、職工素質工程有機結合,使競賽成果體現在經濟效益、服務中心和提高職工學習知識、運用技術、改革創新的能力上來。三要實現三個轉變。即努力實現社區由大變強、職工素質結構由體力型向智力型轉變、激勵機制由以精神激勵為主、物質獎勵為輔向精神、物質獎勵并重轉變。工會要重視職工素質、業務能力,要積極倡導崗位成才,調動職工學習業務,使職工隊伍技術技能素質不斷提高。
五、繼續發揮“橋梁”和“紐帶”的作用,落實工會“維護”職能。
群眾利益無小事。凡是涉及職工群眾切身利益和實際困難的事情,再小也要竭盡全力去辦。堅持一條原則:即在任何情況下,3都必須把實現職工的根本利益作為工作的落腳點,把職工的呼聲作為第一信號,把職工的需要作為第一選擇,把職工利益作為第一考慮。認真履行好工會的四項職能,圍繞職工群眾最現實、最關心、最直接的利益來落實,要通過具體而深化的重點工作,不斷使“突出維護”得以真正落實,使工會的維權貫穿到推動改革、促進發展、積極參與的全過程,為企業分憂,為職工解難,使廣大職工見到實實在在的效果。
擁暉社區黨總支委員會擁暉社區居民委員會二0一0年七月二日4
第三篇:轉方式調結構心得
用扎實的工作去助推灌區的飛躍
——對“轉方式調結構”活動的心得
胡錦濤總書記在黨的十七大報告中指出:促進國民經濟又好又快發展,實現未來經濟發展目標,關鍵要在加快轉變經濟發展方式、完善社會主義市場經濟體制方面取得重大新進展。市委十三屆十一次全會和全市水利工作半年總結會議精神都緊緊圍繞“轉方式調結構”這一主題展開討論,李家岸管理局緊緊相應號召,根據自身具體情況結合實際,把工作思路如何由傳統水利向現代水利和可持續發展水利轉變,如何讓把水資源從“以需定供”向“以供定需”轉變,作為一項重要課題來研究部署。作為國家大型引黃灌區,幾年來在取得了良好的經濟和社會效益的同時,從學習管理、制度健全、服務保障、技術人才等方面也做了大量的而實際工作。
一、苦練內功,認真建設學習型團隊目標
“轉方式、調結構”本身就是實踐科學發展觀的具體行動,我們在不斷學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論及三個代表的同時,也更加深入的結合當前的社會形勢,用科學發展的眼光來武裝自己,為創造一個好的學習環境,建設一支和諧型學習團隊,局領導帶頭學習,發揮榜樣力量,研究制定職工學習規劃和實施方案,把學習和工作有機結合起來,立足于解決灌區工作的實際問題,以科學發展觀理論、業務技能知識、法律法規為主的學習內容,免費提供學習書籍、材料,學習成績與年終考核掛鉤等激勵機制。實施一段時間后為局里培養了大量的優秀人才,同時給灌區管理工作帶來了生機和活力。
二、改善設施,依次展開新建基層站所工程
基層站所是一個小單元,但卻擔負著測沙、量水及水利執法的重要職責。由于原來基層站所各項基礎設施十分薄弱,生活、工作等條件太差,對于各項任務的完成,靠的是一種韌勁、一種責任心。只有基層扎實的努力,不斷加強基層站所建設才是推進依法治水,深化水利改革,加強隊伍建設,從而做好各項水利工作的基礎。像在基層默默聞聞工作20多年的葛富強、王玉勝、王道銀等,他們只是個代表,全局60余名職工都是兢兢業業、默默無聞的工作著,正是他們的辛勤工作才使全局工作有一個穩定的基礎。
三、唯才是用,抓緊進行灌區管理體制改革
我灌區管理與經營的體制模式,還是計劃經濟體制下的產物,已經沿用了幾十年。隨著市經濟的發展,舊式管理體制的弊端日益凸現,適應不了灌區現代化管理的需要,已阻礙了灌區的發展,對這種舊的管理體制必須進行改革。我局對管理單位內部人事制度進行改革。根據有關政策定編定崗,競崗競聘,做到人人有事干,個個有責任。要把一批思想先進、作風過硬、工作能力強推到第一線,工程科在沒有科長的情況下,劉洪明勇挑重擔,不怕擔責任。同時我局相應市局號召把富有創新精神的同志充實到基層去,不斷滿足水利基層發展的需要。在隊伍建設上,更是大力搞好人才引進、培養、使用,發揮人盡其才、才盡其用,努力建設一支思想道德好、技術水平高、作風過得硬、敢于創新、樂于奉獻的職工隊伍,為隊伍發展營造良好的發展環境。
四、明確產權、逐步加大灌區行政執法力度
灌區引水是一項長期的艱巨任務,長期以來灌區非法墾殖、取土、破壞水利設施等現象較為嚴重,制約了灌區規范化管理和可秩序發展的步伐。為打破這種“管理真空”,搞好水利工程的建設與管理,保證引水安全,防止灌區的違法活動,根據國家頒布的《水法》、《灌區暫行管理辦法》等有關的法律法規、政策。我局針對灌區實際狀況,從維權入手,對于灌區毀壞水利工程設施、偷水、破壞堤壩等現象,嚴重干擾灌區的正常引水秩序的行為,在2007年開展了綜合治理行動。通過散發傳單、張貼通告、標語等方式,從而扭轉了灌區管理難,提高了灌區管理水平,實現了灌區的可持續發展。在今后的工作中還不斷加強部門配合與執法人員培訓,加大法律法規的宣傳力度,構筑一個高效而有力的行政執法體系,嚴懲灌區內的違法活動。
五、保障后勤,努力提高服務管理水平
后勤服務工作,繁、雜、臟、累、險,要搞好這項工作,必須打造一個良好團隊,辦公室負責財務、車輛、保衛、文秘、食堂、物品采購等管理工作,搞好后勤服務工作,隊伍建設是關鍵。在領導重視,職工努力的情況下,大家堅持“特別能吃苦、特別能戰斗、特別能忍耐、特別能團結、特別能奉獻”的精神,不但提高了后勤職工綜合素質,而且形成了一只和諧、能打硬仗的團隊。車輛在公里數、油耗、修理費等各方面都有專人負責,在07年以來為局里節省將近5萬元。推行個性化服務,把食堂搞得紅紅火火,各種生、熟食品、刀具、餐具都分類存放,給人一種整潔有序、輕松明快的感覺,讓職工有種在家的感覺。對大宗物品和辦公用品采購,、根據各科室需求,制訂采購計劃,由領導開會討論審批,三人以上去購買,入庫、發放都登記入檔,做到透明。
六、轉變觀念,努力推動灌區現代信息建設
要實現灌區管理的現代化,信息化建設是提高灌區管理手段的重要標致。灌區的信息如水位、流量、雨量等的采集在計算機技術普遍應用的今天,我們還抱著人工采集的辦法不放,就顯得戀舊棄新了。隨著科技的發展灌區工作對信息的依賴程度越來越高,向市局提供包括水量、水質、含沙量等信息,信息化建設使灌區管理流程更加科學,減少人為因素干預、計量和核算的誤差,因此,加大灌區信息化建設是灌區自身發展的迫切需要,是實現水資源優化配置的重要手段,必將提高灌區的管理水平。我局實施方案投資50多萬元,灌區共建成自動水位監測點8處,自動視頻監測點11處,中心局域網1處,購買計算機7臺,在保障灌區運行安全、降低運行成本、節約灌溉用水、提高管理水平等各方面取得了明顯效益。
七、完善制度,不斷加強灌區建設項目管理
灌區工程的新建、維護維修、除險加固等建設是實現灌區效益、優化資源配置的直接手段,是灌區可持續發展的重要物質基礎,也是管理單位生存的根本,對于工程項目必須加強管理,保證工程能正常運行,不出現質量問題,確保投資效益。項目的建設嚴格按照國家現行基本建設程序來管理,施工指揮部下設辦公室、財務部、水政科、材料供應部,對工程的質量、資金等各方面全面的進行監督管理,項目建設過程中加強技術監督,嚴把質量關,完工后經有關部門進行竣工驗收,保障工程能充分發揮效益。
第四篇:轉方式、調結構演講稿
?轉調?為企業插上騰飛的翅膀 棒材廠二軋車間 宋偉
尊敬的各位評委、朋友們大家好,我是來自二軋車間的宋偉,今天我演講的題目是:?轉調?為企業插上騰飛的翅膀。
作為一個在這片熱土上長大的孩子,萊鋼幾十年的高速發展和翻天覆地的變化震撼著我的心靈。?在學習中點亮無限希望,在創新中壯大著無窮力量?,如今已過不惑之年的萊鋼,用一腔火熱情腸,為祖國鑄造起鋼鐵的脊梁。驕人的成績面前我們并沒有自滿,而是在鋼鐵企業的?嚴冬?中認真審視自己在生產經營過程中存在的問題,求新思變。用?轉方式、調結構?為企業帶來新機遇,創造新發展。
?轉方式、調結構?如一陣春風吹活了棒材,吹出了車間的新舉措。轉變現場管理方式。實現了現場由單純的物的定置管理向人的習慣行為的轉變,由突擊清理逐步向日常保持轉變。?客廳式?的車間不禁讓大家贊嘆:?轉調?給力,車間環境一新。看著一批批來車間的參觀團,職工的心理更是自豪的樂開了花。轉變觀念,把好備件數量、質量可控關,科學使用關和修舊利廢?三道關?,向成本要效益。轉變激勵方式,提升指標。?負差穩定性攻關勞動競賽?、?全線‘萬噸無軋廢’勞動競賽??熱停工時勞動競賽?,每一場競賽都是一次精彩的角逐,都洋溢著工友們不甘落后,勇于進取的豪情。車間成了舞臺,大家在?比、學、趕、超?中為車間創造了一個又一個嶄新的記錄。
為何大家在生產中干勁十足?為何大家在?轉調?中爭先恐后?感恩!是感恩!感恩企業的養育之恩,感恩企業的培育之情。一顆感恩的心讓職工心系企業,思企業所思,想企業所想。一時間,報紙上講述著轉調的典型事例,班組里討論著?怎么轉,如何調?的難題,?轉調?成了大家心里放不下的頭等大事。如何才能做好?轉調?,我們在思考中紛紛行動起來,開始了自我的轉變。
從單一技能向一專多能轉變。李師傅在電工班可謂是響當當的技術骨干,但是在一次設備故障的維修中,他發現一個小小的機械故障同時存在,因為不懂機械維修,致使他干著急。只好等到鉗工趕來處理,結果錯過了最佳的處理時間。事后,李師傅便決心要學習機械維修。為此,他放棄了平時最喜歡的撲克牌,全
第五篇:轉方式調結構報告
云南世博花園酒店有限公司
“轉方式、調結構”工作落實情況報告
“轉方式、調結構”是省委、省政府和省國資委關于企業可持續發展的戰略部署。在集團公司的領導下,我酒店“轉方式、調結構”工作在有序、有力、有效的開展。
一、盯緊主業不放松,使“轉、調”工作落實到具體工作中
從今年第一季度情況看,酒店營收構成比重為餐飲56%,客房27%,其他17%,在實際經營中,酒店客戶市場主要以會議為載體。在落實“轉方式、調結構”工作時,我們立足現實,力爭把此項工作落實到具體工作之中。
首先是做好對會議的營銷,會議是酒店較為成熟的營銷產品,客戶群穩定、市場認同度高,其對酒店客房、餐飲、娛樂等形成的綜合消費,是其他產品難以企及的。據初步分析,酒店50%以上的營收來自會議接待。為此,酒店非常注重對會議的營銷。比如在經營場地沖突的情況下,都優先以會議為主安排。今年會議較去年增加了5起,說明營銷部門“轉”、“調”工作是有成效的。
二是繼續打好“餐飲牌”,在鞏固現有餐飲經營的基礎之上,重點推出“云南傳統風味滇菜”、“養生及健康系列菜肴”、“精品面點”。堅持走“走出去、請進來”的路子,學習和借鑒省外成熟經營管理經驗,為我所用,繼續做好餐飲專項營銷,不斷提升婚宴品質檔次,提高消費標準,處理好婚宴與會議接待在場地使用方面的矛盾。根據經營情況,建立餐飲開發和人才培養基金,即每月按餐飲收入的2%左右,提取用于做強和做大餐飲的專項基金,目前基金余額已達24.8萬元。三是合理組合客房在不同時期內的營銷策略,有效提高住房率。今年春節期間,銷售部根據情況,增加了對高端團隊住房的營銷,住房率較去年增加12%,就是一次成功營銷。在客觀分析酒店位置偏,離市區遠的不利條件后,我們轉變工作思路,將網絡、會議及公司訂房納為主推對象,同時對上門散客提供優質服務。今年一季度散客開房率較去年提高近5%,凈增近千間。我們的策略是會議、商務用房為主,保持散客入住率穩中有升,在此基礎上,根據實際情況,增加高端團隊用房,提高住房率。
總之,爭取多接會議,全面提高會議的綜合消費,做強做大餐飲,確保住房率穩中有升,仍是2011年酒店經營工作的主要目標和工作重點。這是我們在學習和領會“轉方式、調結構”中的深刻體會。
二、明確重點,下移“轉方式、調結構”工作,讓員工成為“轉方式、調結構”主體和實踐者
“轉方式、調結構”不是口號,而是行動;不能是管理者的一般號召,而是要成為廣大員工的實際行動。如何把此項工作落實到具體人,我們的做法主要體現在以下幾個方面。
1、經營方面
“轉方式、調結構”首先是對市場定位思路的“轉”和“調”,其效果就是使市場競爭力和優勢顯著增強。在深入學習“轉方式、調結構”內涵的基礎上。酒店在市場營銷方面的主要工作是:
第一,確定營銷在酒店中的龍頭地位,把營銷作為酒店經營管理工作之首,作為安排各項工作的起點,在人、財、物等方面全力支持營銷,確保其在酒店經營中的重要位置。酒店每月召開兩次經濟運行分析會,重點是對上半月的營銷工作進行總結,對下半月的營銷工作作出安排,并提出下半月的經營指標和工作任務。此會議對酒店營銷工作具有極其重要的意義,實行幾年以來效果較好,僅今年1至3月,通過“經分會”提出的營銷措施達上百條,有力的保證了酒店經營工作。
第二,提高全員營銷意識。酒店歷來倡導“全員營銷,惠及全員”的理念。只要完成經營指標任務,員工都有提成。去年中秋月餅銷售425萬元,員工提成80多萬元,今年1至3月僅自助餐一項,一優秀銷售員工營銷提成就達2.5萬元。我們的理解是,僅喊“全員營銷”,會變成一句空話,所以我們加了一句:“惠及全員”。其目的就是通過廣大員工的努力工作,實現酒店與員工的共贏。現“端午節”已近,酒店已在組織開展“粽子”專項營銷,相信也會取得不錯效果。
第三,提前謀劃全年的營銷工作計劃。首先對酒店執行的價格體系進行整理、規范,并根據2011年的市場預測對酒店的會議、協議單位、政府單位、會員等價格進行了適當調整,同時規范了酒店所有經營項目的價格執行標準,確保在用工成本上升的同時,保持酒店盈利能力。其次,根據不同客戶群的特點,制定個性化的營銷思路及政策,確保銷售人員有清晰的工作目標和思路。再次,結合酒店的特點和市場狀況,制定了異地促銷工作計劃。按照計劃,目前已經進行了省內市場曲靖地區、省外市場北京地區的2次促銷工作,這兩次異地促銷工作在客戶市場拓展及訂單的獲取方面取得了一定的成績。二季度已排定對成都、重慶、上海、貴州等地的會議及散客市場進行促銷。三季度則結合酒店的月餅專銷工作安排了玉溪、個舊、開遠、蒙自等地區的省內異地促銷。力爭通過異地促銷,擴大酒店的知名度,搶占一些市場份額。
2、管理方面
“轉方式、調結構”在管理方面的要求,就是要轉變管理方式,創新管理手段,取得管理實效。今年以來的主要工作有。
一是將2011年確定為酒店的“創新年”,采取切實有效措施,通過產品、管理、服務等方面的全面創新,全力提升酒店經營績效。在工作實施中,建立有利于創新的激勵機制,完善薪酬分配制度,加強人才的培訓和教育,不斷增強員工的素質和能力,不斷健全有利于創新的用人機制,完善人才的選聘和評價機制。
二是全面推行“4M”管理,把戰略績效管理、戰略計劃管理、全面預算管理、管理信息管理落實到日常經營管理活動中。酒店已于2月16日啟動了此項管理活動。
三是嚴格執行績效經營業績考核機制,努力提升預算管理水平,加強對經營成本的控制。如從原材料采購、工程建設等方面嚴格貨比三家,進行招投標以求將成本降至最低。建立收入、成本、利潤相結合的財務考核體系及經營業績考核機制。
四是以人為本,構建和諧企業,進一步做好工會、共青團工作,關心員工的工作和生活,提高酒店的凝聚力、創新力和戰斗力。切實加強企業文化建設,努力通過文化建設使企業的價值理念、道德規范和行為準則為全體員工所認同和接受,成為全體員工的自覺行為,不斷增強員工的敬業精神,激發員工的工作熱情,為酒店的經營發展提供了可靠的隊伍基礎和人才保障。
3、餐飲方面
一般而言,大多數酒店盈利模式都以客房為主,我酒店則是走以餐飲帶動客房、帶動其他項目盈利的模式,今年1至3月餐飲收入凈增220萬元,收入占比達56%,更證明了這一點。因此,“成也餐飲,敗也餐飲”已成為酒店近幾年生存和發展的共識。
在“轉方式、調機構”實踐活動中,首先是解決餐飲定位問題。經過認真分析和總結,我們把酒店菜品主題定為“生態、營養、健康、時尚”。即通過獲取生態食材,進行合理營養搭配,精心烹制,達到食后健康目的,再輔之以時尚理念和元素,共同構成酒店菜品主題和經營理念。
其次,引導員工主動“轉”、“調”,激發他們想象力和創造力。例如:員工自行設計的高端宴會擺臺裝飾,取代傳統鮮花材料,既能重復使用降低成本,又給人耳目一新之感,此案獲得省總工會職工創新成果二等獎。餐飲員工自學的糖噴手工藝,已在餐桌上擺放,在品嘗美味的同時,飽覽“糖噴”工藝的眼福,體現了員工對餐飲文化的追求。以上兩項已在今年集團開展的建黨90周年廚藝比賽中展示,獲得好評。
三是嚴格把住食品衛生關。近年以來,食品安全問題已到了黨和國家領導人都關注和揪心的地步。在這方面酒店歷來都極為重視,把其視為生命。酒店食品無論是初加工還是再加工,都自行完成,沒有外購的半成品或成品。在加工過程中,盡量不加入食品添加劑,即使國家許可加入的添加劑也是盡量少用或不用。例如油條,傳統做法需添加明礬,我酒店則不添加,而是采用面團自然發酵的傳統工藝制作,既確保了食品安全和營養,又保留了傳統食品的風貌。酒店通過長期尋找,目前已在大理建立野生菌、稀有食材生產基地。基地按照歐盟、日本的標準要求提供食材,從而使酒店食品安全從源頭上把好了質量關。
三、加強硬件建設,使“轉方式、調結構”取得實質性成果。
在“轉方式、調結構”工作中,集團與酒店都清楚的認識到,經過多年運轉,酒店硬件設施陳舊,與經營不配套問題日顯突出。為此集團公司決定投資8000萬元,將股份公司辦公樓,風味美食廣場及酒店兩棟客房一起進行提升改造,建成一座“環境優美、檔次較高、功能齊全”,能獨立式經營的酒店。
世博花園酒店二號院前身是世博會接待中心,于2003年由原世博集團交世博花園酒店統一經營管理。現有各類客房114間、大小會議室5個、餐廳1個。因使用時間較長及歷史原因導致二號院已不足以應對當前的經營需要。基于集團整合資源開發世博新區的需要,集團確定二號院工程改造項目委托酒店代為實施。目前此項目概念性設計方案已初步完成,待完善可研報告并立項后,進行實施性設計方案招投標。全部工程預計明年5月前建成投入使用。
以上,是我酒店落實“轉方式、調結構”工作的情況匯報。“轉方式、調結構”、不斷提高經營管理水平,是企業長期的工作任務。在今后的工作中,我們將堅決按照集團公司的工作部署,以“轉方式、調結構”統領酒店戰略取向和發展思路,把管理水平提升落實到全年經營管理工作中,為完成酒店全年各項工作任務而努力。
云南世博花園酒店有限公司
二O一一年四月二十九日