第一篇：馬鈴薯種植技術中存在的問題

【摘 要】本文通過對德惠市脫毒馬鈴薯種植技術中存在問題的探討，提出脫毒馬鈴薯種植技術的方法和技術措施，以期為脫毒馬鈴薯的生產栽培提供參考。

【關鍵詞】馬鈴薯；種植技術；問題 品種選擇不當

種植馬鈴薯，如果品種不對路，產出的馬鈴薯不好出手，或者即使能賣出去，價格也不會很高。有的種植戶沒按當地的氣候條件選擇品種，結果產品賣不上好價錢，還耽誤了下一茬。個別種植戶對脫毒種薯認識不足，對種薯從價格偏高難以接受，習慣于串換一次種薯連續使用多年的做法。輪作倒茬做不好

馬鈴薯是忌連作的作物，不倒茬進行連作的地塊，第二年就要降低產量，塊莖質量也有下降，特別是病蟲害發生更加嚴重。連作8年的馬鈴薯地塊，瘡痂病發病率能達到90%以上，青枯病、黑脛病等真菌細菌性病害的發病要高于換茬的地塊。另外，連作的馬鈴薯由于營養吸收單一，可使土壤中鉀肥含量很快下降，影響土壤肥力和下一茬的產量。輪作的前茬以谷子、麥類、玉米等作物為最好，最好不用茄科作物做前茬，如番茄、茄子、辣椒等。如果倒不開茬，必須連作，最高不應該超過兩年。種薯切塊的誤區

3.1 切塊越大越好和越小越好都是錯誤的認識，太大浪費種薯，太小播種后容易爛薯，出苗瘦弱。正確的切法是薯塊20～30g為宜，每個切塊帶1～2個芽眼。若種薯小可采用整薯播種。

3.2 密集頂芽剜除不要的錯誤做法，馬鈴薯切塊要充分利用頂芽優勢，應盡量讓頂芽多出薯塊。

3.3 切刀不消毒容易導致塊莖病害的傳播和蔓延，一定要重視切刀消毒。種薯催芽的誤區

4.1 不催芽播種是生產中較常見的錯誤做法，認為催芽過程復雜，直接播種操作簡單，不會影響種植效益。采取催芽播種可以保證齊苗，有了好的苗自然就會有產量。

4.2 催芽不需要見光，也是催芽過程經常發生的錯誤認識。長期黑暗催芽導致催出的芽細長、脆嫩，播種時易損害嫩芽，容易出現二次發芽，導致一個薯塊出現好幾株的現象，遇到低溫還會產生悶生薯，影響產量。施肥的誤區

5.1 施肥量偏小。馬鈴薯是高投入高產出的作物，只有供給足夠的營養物質才能有高產量的回報。

5.2 偏施氮肥，氮肥施用量過多會推遲地下莖的結薯和塊莖的成熟，使淀粉含量降低，不布耐儲。

5.3 施用氯化鉀，馬鈴薯是忌氯作物，施用氯化鉀會影響馬鈴薯的品質，應選用硫酸鉀最好。種植密度、深度不合理

6.1 盲目的密植和稀植都不合理，要根據品種的特性適當調整種植密度，一般來說早熟品種應密植，株距應在20cm左右，晚熟品種要稀植，株距應在30cm左右。

6.2 播種如果太淺，地下莖的濃度不夠，對葡萄莖的形成和塊莖的形成及膨大都不利。也容易出現葡萄莖竄箭的現象，塊莖容易暴露出地面形成青頭薯。適宜的播種濃度應當是開溝達到13cm左右，壟溝中回落坐土2～3cm，把種塊播在距地面10cm的地方，在覆土鎮壓，粘土的可以稍淺一些。水分管理

馬鈴薯是需水較多但抗旱力也較強的作物，馬鈴薯對水分的需要是連續不斷的，要在馬鈴薯的各生育期保持土壤濕潤，才能保證馬鈴薯的正常生長發育和產量的形成。馬鈴薯的塊莖形成和膨大期如水分供應不平衡，會使塊莖停止生長，形成畸形薯；另處，大干大旱后進行灌溉，還會使塊莖出現裂薯現象；馬鈴薯生長后期如雨水過大會導致薯塊腐爛不耐儲藏。中耕培土既晚又淺

在馬鈴薯現蕾開花前應完成中耕培土，如在之后培土，將影響植株的正常生長，易損傷葡萄莖，也會造成竄箭的現象，會嚴重影響產量。如培土太淺，在塊莖膨大期一下溫度易升高，水分散失快，塊莖露出地面形成青頭，將影響品質。無論是一次中耕還是兩次中耕，最終培土必須達到15～18cm，即從芽塊上部量到壟脊。病蟲害防治的誤區

種植戶在病蟲害防治上，存在只治不防或重治不重防。馬鈴薯真菌細菌病害一旦發生只能控制，是難以治愈的，一旦大面積發生利用藥劑也很難控制，因此應樹立以防為主的正確思路。

第二篇：馬鈴薯種植技術

馬鈴薯種植技術

最佳答案 每100克土豆所含營養如下 名 稱 數 量

水分(克)79.8 熱量(千卡)76 能量(千焦)318 蛋白質(克)2 脂肪(克)0.2

碳水化合物(克)17.2

膳食纖維(克)0.7

膽固醇(毫克)0 灰份(克)0.8

維生素A(毫克)5 胡蘿卜素(毫克)30 硫胺素(微克)0.08 核黃素(毫克)0.04 尼克酸(毫克)1.1 維生素C(毫克)27 維生素E(T)(毫克)0.34 a-E 0.08(β-γ)-E 0.1

δ-E 0.16 鈣(毫克)8

磷(毫克)40

鉀(毫克)342 鈉(毫克)2.7 鎂(毫克)23 鐵(毫克)0.8 鋅(毫克)0.37 硒(微克)0.78 銅(毫克)0.12 錳(毫克)0.14 碘(毫克)1.2

脫毒馬鈴薯大西洋栽培技術

一、品種習性：大西洋為油炸加工型品種，生育期從出苗至收獲85－90天左右，該品種較感晚疫病，既需冷涼的栽培環境又不耐低溫，因此生產中苗期應做好防凍工作，而各個技術環節都應抓好疫病的防治。

二、地塊選擇與準備：馬鈴薯是地下塊莖作物，需要深厚、疏松因此在地塊的選擇上要盡可能選擇疏松的沙質壤土作為栽培田塊，在滲水能力較差的水稻田種植，要推行高畦栽培，以利清溝排漬，增強土壤通透性。生產地點應集中連片，以便收購，煙區不提倡發展，種植區絕對不能與烤煙或其它茄科作物相鄰或輪作。田塊選擇好后進行冬翻曬白，開深溝起

高畦，畦寬90－100cm，畦高30cm，溝寬20－25cm。大西洋需肥量大，每1000kg塊莖需吸收

氮5.8kg、磷2.5kg、鉀10.8kg，NPK比約為2：1：4。特別是前中期吸收養分較多，因此要施

足基肥，基肥以有機肥和磷鉀肥為主，有機肥每畝需要1500kg以上，在整畦時施入，化肥選

擇氮磷鉀含量都為15％的含硫復合肥，每畝50kg，播種前在畦中間開溝施入。

三、種薯的處理：種薯的貯藏應選擇冷涼干燥的環境通風貯藏，播種前挑掉病、爛薯

塊再進行消毒與催芽，消毒一般用福爾馬林1份兌水200份，浸種5分鐘后充分攤涼，催芽可

利用室內自然催芽，如播種前10－15天仍未見芽眼，可用1ppm的“九二0”浸種15分鐘后撈

起，進入室外濕潤沙床或濕潤畦中，搭弓形架覆膜借助陽光和溫催芽，一般10－15天后可長

出1－2cm的壯芽。

薯塊過大在播種前可進行切塊處理，以保證每畝所需的播種密度。切塊時應保證每塊薯

塊都要帶有芽眼，薯塊大小不宜低于40g，切薯塊的刀具需準備兩把，浸在高錳酸鉀溶液中

消毒，輪換使用，切塊后切口需沾草木灰消毒，并攤涼8小時以上再進行播種。

四、播種期選擇：適期早播可避開后期高溫高濕氣候的不利影大西洋播種期安排要以

避晚霜凍害和塊莖膨大期避開25度以上高溫天氣為依據。當土層10cm溫度達

7－8度時，越早

播種產量越高。但是播種過早則極可能遭受凍害影響，在沒有防凍保護措施下栽培，大西洋

在零度以下既受凍害，造成絕收，這點各鄉鎮在示范推廣時應反復強調防凍措施的重要性，切不可麻痹大意。播種過遲，晚疫病發生嚴重，而且商品薯沒有好的市場價格，直接影響

種植效益。

五、播種： 每畝播種量需確保在3000至4000株，實行寬行窄株，每畦播兩行，株距

30cm，播種深度5－7cm，種薯在播前進行分選，將芽長相近的薯塊安排在同一塊播種，播種

時，芽眼朝下，切口朝上，減少爛薯，促進生長發達根系，播后用火燒土拌腐熟豬糞或雞鴨

糞蓋種，然后搭建中膜或地膜小拱棚防寒。出苗后密切注意棚溫，棚溫過高應及時揭膜通

風，出苗一個月后除去拱棚。

六、田間管理：

1、間苗：出苗后及時間苗，每穴保留一根最強壯的幼苗，其余的越

早去除對產量影響越小。間出的苗與不發芽的種薯要帶出田外深埋處理。

2、追肥：出苗后10天內進行第一次追肥，可用稀薄的人糞尿澆施，以保證馬鈴薯幼苗

生長所需的氮肥，為中后期的生長打好基礎。現蕾期進行第二次追肥，以鉀肥為主，配合適

量氮磷肥，以滿足結薯需要。施肥上應注意適氮增鉀，防止光長秧不結薯。如施氮過多表現

徒長，用0.02％硫酸鎂溶液噴施，可抑制徒長。

3、排水：田間濕度過大是病害發生的主要原因，因此要防止田間積水，降低田間濕

度。其方法是高畦栽培，深挖邊溝，水溝深度需在50cm以上，而且做到溝溝相通，遇雨能迅

速排走田間積水，同時要防止田間雜草叢生，經常進行清溝，這些工作需在雨季來臨前完

成。

4、中耕培土：整個生長過程一般要求中耕2－3次，齊苗時結合間苗進行第一次深中

耕，以提高地溫，促進發苗；團棵期進行第二次中耕和淺培土，以利多結薯；封壟前進行第

三次中耕培土，累積培土厚度為10－20cm，畦高35－40cm，培土能加厚結薯層次，有效提高

產量，同時避免薯塊外露，降低品質。

5、病蟲害防治：脫毒馬鈴薯大西洋主要病害為晚疫病和葉斑病，蟲害主要是蚜蟲和地

老虎。病害防治要以防為主，綜合防治，通過各種農業措施降低田間濕度，出苗后20天起，每隔7－10天噴一次藥，連噴3次以上。藥劑選擇上推薦使用代森錳鋅、雷多米爾、農用鏈霉

素、殺毒礬等藥劑，各種藥濟的使用一定要輪換使用，應密切關注病害的發生發展，及時采

取措施，最大限度降低病害造成的損失。防治蟲害則在播種時每畝施入2kg呋喃丹，可起到

較好的防效。

七、收獲貯藏： 大西洋成熟期的判斷有以下兩個方法，一是薯塊表面出現密集網紋，二是莖葉出現枯黃。大西洋薯塊采收前4－5天，要割去地上枝蔓，并選擇在無雨天氣采收，采收時應注意保證薯塊的完整性，避免機械損傷。采收后的貯藏環境一定要避光、陰涼、通

風，切不可陽光直射。

馬鈴薯新品種高產栽培技術要點

隨著種子事業的蓬勃發展，近年來很多種薯專業村、繁種戶引進許多新品種，但是由于對新品種種植技術不甚了解，使其種薯生產缺苗斷條，腐爛嚴重，收效甚微，效益平平。為使繁種戶提高生產技術水平，創高產，增效益。我公司進行了實地跟蹤服務，聘請專家到田間進行技術指導，最后總結出幾項高產栽培技術要點，現推廣到戶，望種植新品種的農民朋友遵照執行，確保“高一優”農業生產的順利發展。

近年來市場較流行的新品種有：早大白、魯引

1、荷蘭

15、中薯系列等這幾個新品種，種植時必須遵循如下要點：

一、困種催芽，困種催芽是保證提早出苗，出好苗，苗齊苗壯的重要技術措施，應做到“不催好芽，不下地栽種”。催芽的方法很多，但一般常用的方法是在播前20天出窖，將種薯放到10-15℃環境中，薯堆高40-80cm。用黑布蓋上，每5天左右翻動一次，使上下均勻，共2-3次，困種15天。翻動期間嚴格淘汰病薯，是防止不出苗的關鍵，待幼芽冒出時將種薯取出，平攤于光亮室內，使其均勻見光，達到白芽變成濃綠色、較粗壯、長度在0.5cm為宜，然后切塊。注意必須先困種后切栽子。不許先切栽子，然后裝入化肥袋困種，造成栽子未下田就腐爛。

二、切塊技術，切塊（割栽子）應考慮土壤墑情而定，一般每塊不要低于20—25克；每個切塊帶有1-2個芽眼，切塊應有相當厚度，多帶薯肉，充分利用頂芽優勢。頂芽要縱向切，側芽要橫向切，高產栽培應淘汰基芽（尾芽），以確保種薯高產。切塊時，切刀應進行消毒處理，遇到病薯時要換刀在切，常用方法用3%高錳酸鉀溶液或來蘇兒浸刀，也可用鹽水浸刀，邊切邊挑出病薯,嚴格防止病薯下田。

三、薯塊處理，切完的薯塊，切不可立即下田，應立即用敵克松或福美霜或甲霜靈錳鋅加多菌靈拌種殺菌，促進薯塊傷口愈合，干爽后才能下田，有條件的可用生產調節劑噴灑栽子，涼干成膜后，再下田播種，對種薯起到防止病菌感染浸入，促進植物生長，防病增產的作用。

四、播前選地選茬，馬鈴薯應選取肥力較好，土壤松軟的沙壤土，排水良好的平川地或坡崗地。（PH值在5.6—6.5微酸性土壤為宜）周圍30m距離內不能種植茄

科作物，特別是黃煙。糜谷茬、麥茬、蔥蒜茬為最好，其次是玉米、豆茬，提倡種薯地應選南北垅向栽培，東西垅栽培一般減產二成左右。其它白菜茬、甜菜茬、均不能用來種馬鈴薯。必須注意有嚴重藥害的地塊不能種馬鈴薯，特別是用過氯嘧黃隆、豆乙合劑、咪唑乙煙酸（普施特）、氟磺胺草醚等的地塊，二至四年不能種馬鈴薯，若種就要嚴重減產或絕產。

五、播種技術

（1）播期應選土壤深度10cm處，地溫在8℃以上為宜，早熟品種最佳播期一般在5月8—15日，晚熟品種在5月1 日至5月5日。借鑒物候期作參考，一般選在地氣起來后3至5天播種為宜，播種深以8cm為宜。施肥10-12cm深為宜，要種肥分離。

（2）播種時土壤濕度大時（手握成團），芽眼宜向上栽植，濕度中等 時芽眼向上向下均可，濕度過小時，芽眼宜向下栽植，特別干旱時應采取提前引溝，等雨后播種為宜。

（3）由于新品種薯塊大，產量高，結薯集中的特點，要求深栽，淺埋，多次覆土，即要求栽在垅溝里，然后淺覆土鎮壓保墑，避免張口垅，以利提高地溫，促進早出苗，當出齊苗后，再通過田間中耕作業而逐漸增加覆土層。垅的型狀應是大方頭型，切忌尖型垅，最好用小方犁覆土。

六、合理密植

合理密植是實現高產的中心環節，也是控制薯型、減少腐爛、提高種用價值的關鍵措施。其表現為苗勻、莖粗、薯多、個大，高產實驗證明馬鈴薯種植適宜密度70cm垅距，株距18-20cm，畝保苗在4800—5300株為宜。

七、合理施肥

1、馬鈴薯是高產喜肥作物，合理增施腐熟的馬糞和過圈肥等農家肥料，配合施用適量化肥，是大幅度提高馬鈴薯產量極為重要的技術措施，根據我縣實際，每畝施優質農家肥2500kg，剩余部分結合化肥作種肥施用，常用配方兩種：

①尿素5-7.5kg/667㎡，二銨15-20kg/667㎡，硫酸鉀10-12.5kg/667㎡或馬鈴薯專用肥35至40kg/667㎡。

②最新高產施肥配方底肥每667㎡用：磁化肥7.5kg、尿素2.5kg、二銨2.5kg、生物鉀1kg，活化磷1kg共計17kg，成本約42元/667㎡，播前地頭混合攪拌均勻。

施肥方法：實行種肥分離，用精量播種機播肥，深度20cm，覆土8-10cm。常規施肥方法最好在播種前將氮肥和磷肥混合摻入腐熟的有機肥中，條施溝內，然后播種。

2、適時追肥與防治病害相結合

①在株高10cm需噴強力增產寶5ml加抗病毒1號3ml。加水15kg667㎡噴灑，要求四輪四檔大油門作業（扎根）。

②株高20cm噴灑中華大肥王200g加300g尿素，加水15kg/667㎡葉片噴。（長秧）

③盛花期之后，應分三至五次用克露或乙磷鋁或殺毒礬或甲霜靈錳鋅或薯瘟消或薯病疫殺加多菌靈，按劑

量每隔七至十天對種薯田進行噴撒防治晚疫病。④開花后期，葉噴氨基酸微肥或用磷酸二氫鉀促進結薯膨大以利增產增收。

八、耕作要求

提倡一耢、兩鏟、三趟栽培模式，早熟品種要早鏟、早趟，花前耕作完畢，為防畸型薯的產生要求寬寬的垅臺，窄窄的壟溝，深松35cm此項措施是決定產量高低，薯型好壞的一項重要措施，保持薯在垅下10cm為宜。

九、防病事項

1、防病要及時：晚疫病在大氣濕度85%，溫度22-24℃易發生流行，一般在開花初期·就要噴藥防治，以防為主，防治結合。

2、為防止地上莖葉得病后出傳入地下莖塊中，造成種薯爛尾部，應及時拔出地上部秧子，這是防止爛薯的一項重要措施，時間一般在8月15日左右，植物初漸黃化時，雙腳踩住將秧拔出后運出地外。

3、防病的同時要注意防蟲害，用50%敵敵畏乳油1000倍液防治瓢蟲。用40%氧化樂果2000倍液防治蚜蟲。

十、貯藏辦法

貯藏是馬鈴薯一種生理生化過程，馬鈴薯淀粉在10—16℃時穩定，0—10℃時淀粉轉化成糖，同時發熱，此時窖門應敞開。種薯貯存最佳溫度是1—3℃，在4—13℃時是糖轉化成淀粉階段，此時最適合于淀粉加工，貯藏濕度85%最好；超過85%到93%時，窖易結頂，須用高溫噴燈處理，窖內應放上溫度濕度計。每天觀察一次，發現特殊情況應及時處理。窖門為進氣孔，同時應加出氣孔，窖上立個出氣爐筒，利用窖門和出氣爐筒子的高低差，形成空氣循環，窖內保持空氣新鮮，種薯貯藏在窖內的高度為：早熟品種在窖內高度為1.3—1.6m，晚熟品種在窖內高度為1.7m，散積堆放時，窖內堆放應平展，避免形成氣道，使空氣易流通，抑制生芽。袋積應小于2.7m,總體觀察貯藏量不能少于窖的2/3，太少易凍，太多易傷熱，此十項新技術是確保馬鈴薯新品種種植成功

第三篇：馬鈴薯春季種植技術

春季馬鈴薯種植技術

一、選擇適宜地塊、施足底肥

應選擇清潔衛生，地勢平坦，排灌方便，前茬為非茄果類、薯芋類蔬菜，無2年以上重茬的地塊種植，不可選擇發生過環腐病和瘡痂病的地塊。土壤以微酸性的沙，壤土或壤土為宜，土質疏松、肥沃，土層深厚。

結合冬耕或春耕施足底肥，一般每667m2施腐熟有機肥3000kg或食用菌產持廢菌料4000～500kg、過磷酸鈣20kg、尿素10kg、硫酸鉀25kg，普撒后，將地耙翻整平。

二、選用優良品種

選用優質、抗病、耐熱、早熟、芽眼淺、休眠期短的品種，宜選用脫毒品種，如魯馬鈴薯1號、魯引1號、中薯3號等。

種薯應無病蟲、無腐爛、無破損，忌用已感瘡痂病、環腐病的種薯。

三、適時催芽早播

實行先期催芽、地膜覆蓋、適宜早播。播種時要求10cm地溫穩定超過7℃，一般在3月中旬前后。

播種前20～25d進行催芽。整薯播種時要求種薯重30～50g;切塊播種時，要求薯塊25g左右。切塊應盡量帶有頂部芽眼，使出苗整齊，每個切塊至少有一個芽眼。切塊刀口晾干愈合后，置于黑暗、潮濕條件下催芽；或在陰涼潮濕處做催芽床催芽，床內先鋪5cm厚的砂，再密排種薯（塊），厚度不超過5cm，后覆蓋5～7cm厚的砂，保持床土潮濕、床溫16～20℃。待芽長0.5～1cm時，攤開晾芽。播前應煉苗2～3d。

實行壟作，壟距90cm，壟高30cm左右，每壟雙行，株距28～30cm，播種植密度為每667m24000～4800株。播種時，在壟開深3～4cm的溝，播后覆土平壟，覆土厚度應根據土壤類型而定，沙質土壤覆土厚度為8～10cm，粘質土壤6～8cm，出苗后及時培土，整平壟面覆蓋地膜。

四、加強田間管理 出苗前應以提溫保墑為主，并保持土表濕潤，一般不澆水，如土壤干旱，應適當澆水。團棵到開花，以保墑為主，遇土壤干旱，應及時澆水，一般不追肥，注意不能大水漫灌。開花后進入結薯期，應保持土壤濕潤，結薯期應注意培土，防止塊莖膨大露出土面，影響商品價值。如底肥不足，應根據植株生長狀況，用高磷高鉀清液肥料，進行葉面追肥1～2次，或在結薯前期每667m2追施三元復合肥10～15kg。收獲前7d停止澆水和噴施化學藥劑。

五、科學防治病蟲害

馬鈴薯主要病害有早疫病、晚疫病、瘡痂病、環腐病、軟腐病、病毒病等；蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、螨蟲、蚜蟲等。應采用農業防治、生態防治、生物防治、物理防治、化學防治相結合的綜合防治措施防治病蟲害。

六、適時收獲

春馬鈴薯從出苗到收獲需60～80d，在莖葉淡黃，基部葉片已枯黃脫落，匍匐莖干縮，塊莖表皮木質化不再膨大時，選晴天收獲。收獲后應放于陰涼處，攤曬2～3d，防止暴曬、雨淋。如作為秋生產用種薯，則應提前收獲7～10d收獲，以防薯塊因高溫感染病毒病。

以上本文介紹的就是關于春季馬鈴薯如何種植，春季馬鈴薯種植技術的詳細情況，感謝大家的查閱和支持。火爆農資網每天都會更新大量最新的農業技術信息，如果大家還有什么不明白的，可以多多關注火爆農資招商網。

一、選用良種

選用良種是土豆高產栽培的一個重要環節。

二、切塊催芽

播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10-15塊/斤為宜。切好后用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾干后即開始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1-2次，防止落干。當芽長到長0.5-1.0厘米時，開始播種。

三、選地整地 下種前看土地墑情，若墑情不好，可考慮灌溝造墑，造墑期間宜在下種前7-10天。土豆種植一般為雙溝定植，開溝時可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆莖膨大需要疏松肥沃的土壤。

四、播種蓋膜

播種時，種塊置入溝內的方法有兩種：一是種芽朝下，此法長出的土豆根長苗壯，土豆少但塊大，但苗晚2-3天；另外方法是種芽朝上，此法長出的土豆根相對較短，土豆個小但多，且苗早2-3天。下種結束后從大行內兩邊取土將土豆溝及小行的空間蓋好耬平，加微膜蓋嚴壓實。

五、出苗放風及苗期管理

清明后，播種后20天左右，即有苗露土，此時可沖苗處將微膜摳破放風，以防蒸苗。待苗長到10厘米高時，將苗周圍的膜用土壓嚴，以保水壓草。土豆生長的前期不宜澆水，待見花后再澆。若天旱無雨，可每隔10天澆水一次，一般澆2-3次水即可成熟，收獲前10天停止澆水。苗期防蚜蟲或薊馬等蟲害。

六、科學施肥

土豆在整個生育期施肥應掌握“攻前、保中、控尾”原則，當幼苗出土80%時重施一次速效提苗肥，在土豆苗期開始噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。土豆喜施用農家肥，每畝以4000-5000斤為宜，同時適當施用化肥時要氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學合理的氮、磷、鉀投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜歡吸收銨態氮，對硫的吸收比較多。

七、病蟲防治

土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在發病初期，用甲代森錳鋅500倍液+新高脂膜于晴天露水干時噴霧防治，發現青枯病要整株拔除集中焚燒處理，還要在病穴及周圍撒施石灰或用0.5%福爾馬林溶液灌根消毒，再噴施農用鏈霉素2000倍液+新高脂膜進行防治，防止病害蔓延危害。

1.選種無論從外地調進的或自留的馬鈴薯種薯，使用前都必須經過選種。選擇無病蟲、無凍害、表皮光滑、新鮮、大小適中的薯塊作種薯。病薯、爛薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龜裂等薯塊均不宜作種，根據試驗，在一定范圍內，種薯大小與最后產量成正比。

小種薯所含營養物質少，長成的植株長勢弱，更有少數小薯還從退化株、病株或中途死亡的植株上收獲的，不但退化嚴重，而且還容易傳染病害，但都選大薯塊作種，用種量大，成本高，一般選50～100克大小的薯塊為好。如種薯不足，也不應低于15克，即每畝125～150千克。豐產地可用至300千克以上。2.切塊切塊播種的主要目的是為了節約種薯，打破休眠。切塊和削腚破皮，可以加速內部新陳代謝，促使早日發芽。切塊時必須注意切刀嚴格消毒。據試驗，切刀帶菌，擴大侵染是十分驚人的。如果菌量充足，條件合適，切一刀病薯，再切30刀健薯，幾乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多，從煮沸的食鹽水中換刀具，用火焰烤刀滅菌；化學藥劑有用75％酒精、0.2％升汞水、5％石炭酸、0.1％高錳酸鉀、0.1％寫寫幫文秘助手芬（消毒寧），也可用苯駢咪唑44號、敵克松等藥劑浸泡種薯。

在切塊消毒和淘汰病株方面，總結為“一看、二削、三切、四消”八個字。一看，即經晾種，輕微病薯發展為可見病薯后淘汰。二削，即由技術員或有經驗者削腚查病，剔去病薯。三切，即對經過檢查的健薯進行切塊。

四消，即在切塊中發現病薯再用藥水消毒。也有簡化手續，不先削后切，而是每切一次消毒一次。經過認真消毒，其發病率可降低到0.1％。

馬鈴薯芽眼的萌發具有明顯的頂端生長優勢，即密集在頂端的芽眼首先萌發。生產上為了促使提早發芽和發芽一致，提倡將薯塊縱切，平分頂芽，如薯塊大，一個馬鈴薯需要多次分割時，也應盡量利用靠近頂端的芽。

3.催芽春馬鈴薯催芽主要是提高土溫，可以因地制宜地選用溫床、冷床、溫室、塑料薄膜覆蓋等方法。

長江中下游應在2月下旬至3月上中旬，選背風向陽、地勢高燥、排水良好的地點作催芽床。如屬釀熱溫床，必須用土將釀熱物與馬鈴薯隔開，排一層馬鈴薯，覆一層上，覆上以砂質壤土為好。種薯少、床面大的，以鋪一層為宜，床面不夠，亦可堆三四層，但堆放過厚易傷芽，上下各層芽的長度也不一致。堆完后上面覆土3～5厘米。春季氣溫低，蒸發少，上面又有覆蓋，澆水不宜過多，以免爛薯。催芽開始時溫度可以高至25℃左右，以后應控制在15～18℃。溫度太高，催出的芽細而長，如再遇高濕，還會引起爛薯、爛芽。

（一）種薯處理

1.選種無論從外地調進的或自留的馬鈴薯種薯，使用前都必須經過選種。選擇無病蟲、無凍害、表皮光滑、新鮮、大小適中的薯塊作種薯。病薯、爛薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龜裂等薯塊均不宜作種，根據試驗，在一定范圍內，種薯大小與最后產量成正比。小種薯所含營養物質少，長成的植株長勢弱，更有少數小薯還從退化株、病株或中途死亡的植株上收獲的，不但退化嚴重，而且還容易傳染病害，但都選大薯塊作種，用種量大，成本高，一般選50～100克大小的薯塊為好。如種薯不足，也不應低于15克，即每畝125～150千克。豐產地可用至300千克以上。

2.切塊切塊播種的主要目的是為了節約種薯，打破休眠。切塊和削腚破皮，可以加速內部新陳代謝，促使早日發芽。切塊時必須注意切刀嚴格消毒。據試驗，切刀帶菌，擴大侵染是十分驚人的。如果菌量充足，條件合適，切一刀病薯，再切30刀健薯，幾乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多，從煮沸的食鹽水中換刀具，用火焰烤刀滅菌；化學藥劑有用75％酒精、0.2％升汞水、5％石炭酸、0.1％高錳酸鉀、0.1％寫寫幫文秘助手芬（消毒寧），也可用苯駢咪唑44號、敵克松等藥劑浸泡種薯。在切塊消毒和淘汰病株方面，總結為“一看、二削、三切、四消”八個字。一看，即經晾種，輕微病薯發展為可見病薯后淘汰。二削，即由技術員或有經驗者削腚查病，剔去病薯。三切，即對經過檢查的健薯進行切塊。四消，即在切塊中發現病薯再用藥水消毒。也有簡化手續，不先削后切，而是每切一次消毒一次。經過認真消毒，其發病率可降低到0.1％。

馬鈴薯芽眼的萌發具有明顯的頂端生長優勢，即密集在頂端的芽眼首先萌發。生產上為了促使提早發芽和發芽一致，提倡將薯塊縱切，平分頂芽，如薯塊大，一個馬鈴薯需要多次分割時，也應盡量利用靠近頂端的芽。

3.催芽春馬鈴薯催芽主要是提高土溫，可以因地制宜地選用溫床、冷床、溫室、塑料薄膜覆蓋等方法。

長江中下游應在2月下旬至3月上中旬，選背風向陽、地勢高燥、排水良好的地點作催芽床。如屬釀熱溫床，必須用土將釀熱物與馬鈴薯隔開，排一層馬鈴薯，覆一層上，覆上以砂質壤土為好。種薯少、床面大的，以鋪一層為宜，床面不夠，亦可堆三四層，但堆放過厚易傷芽，上下各層芽的長度也不一致。堆完后上面覆土3～5厘米。春季氣溫低，蒸發少，上面又有覆蓋，澆水不宜過多，以免爛薯。催芽開始時溫度可以高至25℃左右，以后應控制在15～18℃。溫度太高，催出的芽細而長，如再遇高濕，還會引起爛薯、爛芽。

其他用冷床、塑料薄膜覆蓋催芽的，其管理方法基本相同。催芽時間的長短，因品種、溫度以及是否使用物理或化學方法打破休眠均有關系。如休眠強度小的品種比休眠強度大的品種容易出芽，高溫催芽比低溫催芽快，切塊的種薯比不切塊的種薯發芽快，用赤霉素浸種的比不用赤霉素浸種的發芽快。芽長二三厘米時從床內取出播種，如天雨土潮，不宜下種，可攤開放在溫度較低的地方接受散射光照射，使芽頭粗壯發紫，防止徒長。如播種過晚，為了趕季節，可以用赤霉素處理種薯。如休眠期中等的白頭翁、一點紅品種，在催芽前可以用百萬分之零點五至一（0.5～1.0ppm）的赤霉素處理。配制方法：將結晶狀的純赤霉素1克，用200毫升酒精配成母液（可存放一二年），浸種時再兌水2000千克，即配成濃度為百萬分之零點五（0.5ppm）的溶液。浸種液隨配隨用，不要一次配置過多。對休眠期短、休眠強度小的品種，溶液濃度要低，浸種時間要短，用百萬分之零點五至一（0.5～1.0ppm）的溶液，浸種3～5分鐘即可。對于休眠強度大、休眠期長的品種，應用百萬分之五至十（5～10ppm）的溶液，浸種3～10分鐘左右。經赤霉素處理的種薯必須攤開，晾四五小時后再上床催芽。赤霉素處理種薯的優點是出芽快，缺點是苗瘦長，易早衰，春季用溫床提早育苗的可以不用赤霉素處理。

（二）整地施肥

馬鈴薯要求土質疏松的或砂壤上，這一點很重要：（1）砂土通氣性好，地溫高，溫差大，有利于鉀的吸收，提高鉀／氮比值，使生長前半期保持以氮代謝為主的同時，能保持較高的碳代謝水平，提前結薯；（2）土壤中氧的供應充足，而豐富的光合產物和充足的氧，是薯塊膨大的物質基礎和能量來源，疏松的土壤能促進分生組織的形成和發展，加速塊莖的膨大，（3）薯塊在土壤中承受著土壤對它的壓力，在膨大時更要沖破土壤的阻力。松土阻力小，而粘重堅實的土壤阻力就大，沖破阻力消耗的能量就多，不利于薯塊的膨大；（4）“源”和“庫”是相互制約的。制造光合產物的營養器官（葉片）是“源”，存放光合產物的貯藏器官（薯塊）是“庫”。在堅實的土壤中庫容不能迅速擴大，反過來抑制了光合作用，這就是“庫”對“源”的反作用。馬鈴薯是塊莖作物，其撥土能力不及塊根作物。根系也不及其他作物強大，所以應選土質疏松、上層深厚肥沃的砂壤土栽培。質地輕松的土壤中氧氣充足，有利于匍匐莖及塊莖的生長。據試驗，在砂土地上種馬鈴薯，不但出苗率高、發病率低，而且產量高、品質好。在粘土地上種馬鈴薯，需要大量施用有機肥料，改變粘上的不透氣性。但不管是砂土或粘土，都要深耕、曬垡、凍垡。如果茬口許可，最好在隆冬深耕，經過凍垡，使土壤疏松。因為，水結冰時體積要增大9％，土壤經冰的擠壓就會變得格外松，這是使土壤變松的最有效的辦法。一般耕深以23～24厘米為宜，有條件的地區可深耕到33厘米，如用牛耕一次太淺，可用兩牛套耕，這樣，既加深了耕作層，又不會將心土翻到上層來。整地時期依前作不同，略有早遲，但應力爭早耕，播種前六七天再細耙。在排水良好的地方栽植馬鈴薯，一般不必作畦起壟，排水較差的地方要窄畦起壟。在豐產試驗時，徐州等地常采用雙行高壟栽植，壟寬50～80厘米，增產效果顯著。蘇南過去用寬2.2～2.3米、長15～20米的大畦平栽，不利于馬鈴薯生長，今后應逐步改進。

馬鈴薯生長期短，吸收的肥料80％來自底肥，在馬鈴薯追肥的施肥技巧技術上，應掌握以有機肥料為主，無機肥料為輔，和以基肥為主，追肥為輔的原則。可以歸結為施足基肥，早施追肥，多施鉀肥。

一、選用良種選用良種是土豆高產栽培的一個重要環節。

二、切塊催芽播種前20天，時間約在3月初開始催芽。土豆種切塊時每種塊至少有一芽眼。10-15塊/斤為宜。切好后用小灰干拌或多菌靈粉劑1：200倍對水浸種進行殺菌消毒。待種塊晾干后即開始苗床催芽，有兩種方法：一是在室溫15℃以上的屋角內用沙催芽，一層沙一層種塊；二是在室外的通風朝陽處東西方向挖坑催芽，坑深25厘米左右，一層沙一層種塊，3層為宜，然后加拱棚薄膜覆蓋，夜間加蓋草簾保溫。以上兩種方法在催芽期間要灑水1-2次，防止落干。當芽長到長0.5-1.0厘米時，開始播種。

三、選地整地下種前看土地墑情，若墑情不好，可考慮灌溝造墑，造墑期間宜在下種前7-10天。土豆種植一般為雙溝定植，開溝時可采用大行50厘米，小行40厘米。土豆莖膨大需要疏松肥沃的土壤。

四、播種蓋膜播種時，種塊置入溝內的方法有兩種：一是種芽朝下，此法長出的土豆根長苗壯，土豆少但塊大，但苗晚2-3天；另外方法是種芽朝上，此法長出的土豆根相對較短，土豆個小但多，且苗早2-3天。下種結束后從大行內兩邊取土將土豆溝及小行的空間蓋好耬平，加微膜蓋嚴壓實。

五、出苗放風及苗期管理清明后，播種后20天左右，即有苗露土，此時可沖苗處將微膜摳破放風，以防蒸苗。待苗長到10厘米高時，將苗周圍的膜用土壓嚴，以保水壓草。土豆生長的前期不宜澆水，待見花后再澆。若天旱無雨，可每隔10天澆水一次，一般澆2-3次水即可成熟，收獲前10天停止澆水。苗期防蚜蟲或薊馬等蟲害。

六、科學施肥土豆在整個生育期施肥應掌握“攻前、保中、控尾”原則，當幼苗出土80%時重施一次速效提苗肥，在土豆苗期開始噴施地果壯蒂靈使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，優質高產。土豆喜施用農家肥，每畝以4000-5000斤為宜，同時適當施用化肥時要氮、磷、鉀配合使用。土豆對鉀需要量大，科學合理的氮、磷、鉀投肥比例是1.85：1：2.1。土豆喜歡吸收銨態氮，對硫的吸收比較多。

七、病蟲防治土豆中后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等病害，在發病初期，用甲代森錳鋅500倍液+新高脂膜于晴天露水干時噴霧防治，發現青枯病要整株拔除集中焚燒處理，還要在病穴及周圍撒施石灰或用0.5%福爾馬林溶液灌根消毒，再噴施農用鏈霉素2000倍液+新高脂膜進行防治，防止病害蔓延危害。

第四篇：馬鈴薯科學種植技術

馬鈴薯科學種植技術

一、選地 1.1 選地

選擇土質疏松、通透性好、有機質含量高的田塊。在前茬作物收獲后或是冬前深翻30～35cm。第二年春天，整細耙平后種植馬鈴薯。

二、播前種薯準備

2.1 選種：最好選用脫毒種薯，脫毒種薯脫去了主要病毒，恢復了原品種的特性，達到復壯的目的，其生活力旺盛。實驗證明馬鈴薯脫毒后比普通馬鈴薯增產20%左右，商品率高、口感好。

2.2 催芽、切塊

一般在播種前20～30天催芽。催芽播種充分發揮了“頂端優勢”作用，可促進早出苗，快出苗，進而達到苗齊苗壯的目的；完全杜絕了因土壤過度潮濕或者干旱引起的種薯腐爛現象，起到了一次性播種保全苗的作用；可減少種薯包衣的藥劑費用和人工拌種的人工費用；這對保證提高單產、保證穩產、增加效益具有重要的作用。

切芽塊時，切刀需用75%的酒精或是3%的高錳酸鉀消毒，每個芽塊不能小于25g；為了打破頂端優勢，保證苗齊，切塊時應縱切，并且每個芽塊至少留有一個鮮活的芽眼。

種薯催芽方法：

有條件的地方在播種前可以采取催芽措施，促進早出苗。具體催芽方法如下：在播種前20d左右，將種薯平攤在有散光照射的空屋內或者日光溫室內，要避免陽光直射。溫度保持在15℃～18℃，塊莖堆放以2

層～3層為宜，每隔幾天翻動一次薯堆，使種薯發芽均勻粗壯，芽體由白色變成綠色或者紫色時，即可切塊播種。也可在室外背風向陽的空地或者塑料大棚內，底下鋪上草苫子，將種薯倒在草苫子上，晚上和中午陽光直射時，用草簾子遮蓋，上午10點前和下午3點后打開草簾子，種薯厚度大約50公分。當芽子出來變成綠色或者紫色的時候，就可以將底下的種薯翻到上邊來，上邊的翻到底下。底部和上部的種薯芽子完全變紫色或者綠色時（芽的顏色因品種而異），就可以切塊播種了。但需要注意的是，不能催芽過長，機械播種，芽長不能超過0.5cm，否則易造成芽的折斷，影響出苗。

三、播種 3.1 適期播種：

一般在當地地溫10cm處穩定在5℃以上便可播種；如果覆地膜種植，可提高地溫3～5℃，一般可提早播種10～15天，但出苗后要注意防止霜凍。我縣露天馬鈴薯的最佳播種期應是在4月下旬至5月中旬。

3.2 播種深度：根據土壤墑情而定，若墑情好，播深10-12 cm；墑情差，播深12-15cm，見到濕土為宜。

3.3播種方法：

?壟作：施入農家肥或者有機肥每畝至少200公斤，與耕整地同時進行，起壟后達到待播狀態。采用雙行播種機或者90cm大壟單行播種、施肥、扶壟、復土、鎮壓作業一次完成。

?大田：播種時基肥、種肥一起施入，一般每畝施入有機肥200公斤左右，農家肥2噸左右，畝施二胺25公斤，馬鈴薯專用肥20-30

公斤，硫酸鉀10公斤。

3.4 播種密度

?壟作：壟株距80cm×15cm，密度8337株/畝，播深15～18cm。?露天（水田）：株行距30cm×35cm，密度5000株/畝（水田），播深15cm。

?露天（旱田）：株行距30cm×35cm，密度3000株/畝（旱田），播深10～12cm。

四、施肥 4.1 施肥原則

堅持有機肥與化肥結合；基肥、種肥、葉面肥結合的方法；選用優質有機肥和化肥保證肥力；采用優良的施肥技術和操作技能，有效提高肥效。

4.2 施肥量和施肥方法

（1）基肥：一般每畝施入有機肥200公斤左右，農家肥2噸左右。

（2）種肥：播種時施入，施肥水平為畝施二胺25公斤，馬鈴薯專用肥20-30公斤，硫酸鉀10公斤。施肥最好采用配方施肥，按照馬鈴薯的需肥規律施肥。有機肥養分全、肥效長，能夠在作物整個生育期內不斷供給養分，再根據我縣不同區域馬鈴薯營養特性，調整無機肥配方比例，推廣配方施肥。

（2）追肥：追肥結合馬鈴薯幼苗期、現蕾期、塊莖膨大期及中耕培土時施入，一般追肥3次即可；旱田也可以在馬鈴薯現蕾或是塊

莖膨大時結合雨水進行適當的追肥。

第一次追肥按照N:P:K=2:1:3.5比例施入，畝施肥10公斤；第二次中耕同時施入氮鉀追肥10公斤（苗期專用）；間隔半個月左右，進行第三次追肥，每畝施用硼酸鈣鎂肥10公斤，結合第三次中耕覆土一次完成。

五、田間管理 5.1 化學除草

采用化學封閉滅草。配方：每公頃噴施90%乙草胺2kg+70%嗪草酮0.6kg；或者50%嗪乙合劑150-200ml/畝。

5.2 中耕管理

壟作，在苗出齊時應及早進行第一次中耕，深度8～10cm；40天后進行第二次中耕，要稍淺，兩次中耕并伴有培土。露天，一般只進行除草，無需中耕培土。在馬鈴薯生育期內一般除草2～3次，生長后期若雜草生長旺盛，還需進行除草。

5.3 合理灌溉

水田灌溉應依情況而定，馬鈴薯在幼苗期耗水不多，但干旱時也要澆水，土壤含水量保持在60%～65%即可；塊莖形成至塊莖膨大時，需水量最多，并要保證水分均勻供給，土壤含水量應保持在75%左右；馬鈴薯收獲前不宜多澆水，否則收獲的馬鈴薯含水量過高，不耐貯藏。

5.4 病蟲害防治

（1）馬鈴薯晚疫病是馬鈴薯病害中危害最大的一種，此病在高溫、高濕條件下容易發生。一旦發生，將很難得到治療，所以我們必

須要做好馬鈴薯晚疫病的預防。預防方法：可選用抗病品種、無病種薯或是種植前對種薯消毒，可以用80％代森鋅600～800倍液、75％百菌清600～800倍液防治，每7～10天進行1次預防。

（2）馬鈴薯環腐病是窖藏的一種主要病害。病菌一般在種薯中越冬，成為第二年主要的病原菌來源；也可以在馬鈴薯切塊時，病菌通過切刀，將病菌傳給其它健薯。預防方法：在窖藏前對窯窖的清潔、消毒；切塊時對切刀進行消毒；田間發現病株時及時消除；或是用50mg/kg硫酸銅浸泡種薯10分鐘，均有一定的防治效果。

（3）卷葉病是馬鈴薯最重要的病毒性病害。典型的癥狀是葉緣向上彎曲，病重時成圓筒狀。預防方法：選用脫毒種薯，種植抗卷葉病毒的品種；及時拔除感病植株；選用病毒鈍化劑，如20%毒病靈、2%寧南霉素等均可有效防治該病毒。

（4）蠐螬、螻蛄、地老虎等地下害蟲。防治方法：

1、秋翻、秋耙。破壞其越冬場所，可殺死大量幼蟲和卵，減少越冬基數。

2、中耕滅蟲。鏟除地邊、田埂邊雜草。

3、每畝用50%辛硫磷乳劑400～500g，或3%辛硫磷顆粒1.5～2 kg，拌在50 kg細土或沙里，深翻或播前施入犁溝內。在成蟲盛發期，噴施50%辛硫磷乳劑1000倍液，或90%晶體敵百蟲1000倍液防治。

六、及時收獲

6.1 馬鈴薯生理成熟標志：一是大部分莖葉由綠轉黃，達到枯萎。二是塊莖臍部易與植株脫離而停止膨大；三是塊莖表皮韌性較大、皮層較。

6.2 殺秧：在收獲前7—10天用機械殺秧或打秧，9月10日左右進行。機械殺秧時不能傷害到馬鈴薯塊莖。

6.3 收獲時間及方法：9月15日起收，用進口馬鈴薯機械進行收獲。

6.4 收獲標準：機械破壟，要求趟得正，不跑壟，不偏墑，摟凈撿光，在田間堆放蓋土保存，防止曬成青薯。入窖的馬鈴薯挑去爛、雜、畸形薯后入窖。

第五篇：“黑美人”馬鈴薯種植技術總結

“黑美人”馬鈴薯種植技術總結

0 引言

瑪納斯縣蘭州灣鎮王家莊村種植早熟馬鈴薯已有十余年歷史，2007年成立了“王家莊村金土豆”專業合作社。近幾年，土豆種植效益逐年提高，農民種植積極性越來越高。2008年引進了新品種“黑美人”馬鈴薯進行大田示范。現將栽培技術總結如下：品種特性

黑美人土豆，又稱紫色馬鈴薯，表皮光滑，呈黑紫色，果肉色澤也是紫色的。這種馬鈴薯不但外表好看，其營養價值也比普通馬鈴薯高。它不但含有普通馬鈴薯所擁有的淀粉、蛋白質、有機酸，而且富含花青素、VC、胡蘿卜素等多種維生素，素有“地下蘋果”和“第二面包”之稱。選地整地

黑土豆與常規土豆在土質選擇上基本一致，因此需要選擇地勢平坦、排灌良好、耕層深厚、疏松的弱酸性砂壤土。黑土豆不耐連作，因此生產上一定要避免重茬，否則易發生病害，而且導致土壤養分失調，特別是某些微量元素，使黑土豆生長不良、植株矮小、產量低、品質差。施足基肥

施足基肥對黑土豆增產起著重要的作用，一般基肥量要占總用肥量的3／5或2／3。幾位農戶在原有施肥經驗的基礎上，按照測土配方施肥。基施有機肥3t/667m。種薯準備

4.1 選種

播前20 d左右將種薯出窖，淘汰有病蟲害、機械損傷、表皮粗糙老化、芽眼突出的畸形塊薯。

4.2 催芽

將處于休眠狀態的種薯置于較溫暖的室內，溫度控制在10-15℃。有散射光即可，經過15 d左右即可出芽，待芽長0.5～1.5 cm時攤開晾芽，使芽變為綠色幼塊即可切塊。

4.8 切塊

播前1～2 d切塊，每個芽塊重量達25 g以上，帶1～2個幼芽。切塊前用濃度為0.3％的高錳酸鉀或3％來蘇水溶液將切刀消毒，切刀切上病薯后須消毒后再使用。播種

5.1 播種期

當10 cm地溫穩定在5～7℃即可播種，一般瑪納斯縣在3月中下旬至4月初。

5.2 播種方法

覆膜平播，選用寬1.1 m的地膜采取一膜二行，先播種后鋪膜，播深10～12 cm、行距50～60 cm、株距20～25 cm，以便于機械作業和田間管理。

5.3 播種量

播種量為100～120 kg／667m。

5.4 帶好種肥

播前開溝，溝深25 cm、溝心距50～60 cm，施種肥：將三料15～20 kg／667m、硫酸鉀20～25 kg／667m、油渣200 kg／667m混勻后施入溝內，覆土8～10 cm，嚴禁薯塊與肥料直接接觸。

5.5 播種質量

要求播量準確，播深一致，種芽向上，不缺苗斷壟，壓土嚴密，播孔封嚴、壓實，確保全苗。合理密植

合理密植既能充分發揮個體優勢，又能發揮群體增產作用，可充分利用光能、地力，從而獲得高產。一般栽培水平下，黑土豆保苗株數5000株／667m。田間管理

7.1 放苗松土

222

對先播種后鋪膜的田塊，出苗后及時放苗，以防燒苗，并及時封土，以保溫增墑。

7.2 中耕培土

當苗高5～10 cm時進行第一次中耕培土；第二次在團棵期，耕深15 cm；第三次在開始現蕾時，揭膜中耕，深度18-20 cm，并開溝追肥向苗根培土，培土應既寬又厚，壟高達30 cm。

7.3 揭膜

地膜馬鈴薯，應在苗齡50 d左右揭膜(即5月底)。注意不要傷葉子，同時將殘膜回收，防止田間污染。

7.4 追肥

早追肥，一般黑土豆在灌第一水前結合開溝施磷酸二氫鉀200g/667m和多元復合微肥100/667m。

7.5 灌水

早灌水，在初蕾期灌頭水，以后每10 d左右灌水一次(見干見濕灌水)，并要保持土壤濕潤，忽干忽濕不但影響產量也影響薯形。灌水要均勻，不旱不澇，土壤含水量宜保持在田間最大持水量的60％～70％。病蟲害防治

8.1 早疫病

在雨水偏多和開花期前后，及早用58％甲霜靈錳鋅600倍液或64％殺毒礬500倍液7-10 d噴1次，連噴2～3次。

8.2 馬鈴薯甲蟲

用敵殺死20 g／667m噴霧防治1～2次。收獲

當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增加，干物質含量達最高，符合商品薯要求。因此應根據市場行情及時收獲上市，一般在6月下旬至7月初。貯存

商品薯可放在低溫陰涼黑暗處進行短期貯存，貯存期間避免陽光直射，導致薯皮變綠，龍葵素含量增加，對人畜造成毒害。

無公害馬鈴薯生產技術

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甘肅省馬鈴薯產業發展現狀

馬鈴薯常見病害發生及防治對策

黔西北山區馬鈴薯生產存在的問題及對策

【摘要】 馬鈴薯是一種糧飼菜兼用的作物,是全球第四大重要的作物,僅次于小麥,水稻和玉米。由于營養成份齊全,營養價值高,馬鈴薯已成為世界各國飲食和烹飪文化不可或缺的一部分。本文介紹了無公害馬鈴薯生產技術,供廣大農民群眾在馬鈴薯生產中參考應用。

【關鍵詞】 無公害馬鈴薯 生產技術

1.產地條件選擇 2

1.1氣候條件 年活動積溫應2800 ℃～3000℃,年降雨量450mm以上。

1.2土壤條件 耕層深應在20cm以上,有機質含量在2.5%以上,土壤pH值在6～7之間。

1.3環境條件 馬鈴薯產地選擇在生態條件良好、遠離污染源,并具有可持續生產能力的農業生產區域,地勢平坦、排灌方便、耕層深厚、結構適宜、酸堿適度、理化性狀良好、沙壤土為宜。產地環境質量應經省級綠色食品管理部門指定的環境監測部門監測,符合DB22/T946~2001無公害食品產地環境技術條件標準。

2.種薯選擇及其處理

2.1品種選擇 選用抗逆性強、高產穩產、品質優良、脫毒處理和適宜當地的一些品種,如荷蘭7號、綠芽早、白香玉、東農303、春薯4號和克新4號。

2.2種薯處理 處理種薯分選種、曬種、浸種或拌種四步。防治環腐病、黑脛病,用0.1%高錳酸鉀或50mg/kg硫酸銅浸泡種薯10秒,或用切塊種薯重量的0.1%～0.2%敵克松加草木灰拌后立即播種;用40%神速爾馬林200倍浸種5秒或將種薯浸濕再用塑料布捂嚴悶2小時,防治粉痂病和脛痂病。

3.選地選茬與整地

3.1選地 選擇耕層深厚肥力較高,保水保肥排水良好的地塊。

3.2整地 無坷垃,及時起壟、鎮壓,壟距60cm。

4.施肥原則

根據馬鈴薯需肥規律、肥料特性、土壤供肥情況等相關因素,實行測土配方施肥。畝施優質有機肥3000～4000kg,平均3500kg;畝施磷酸二銨17.5kg,變幅在15～20kg;畝施硫酸鉀10kg,全部做底肥施用。在開花初期,畝追施尿素10～15kg。另外,視馬鈴薯后期長勢情況,合理進行根外追肥和控制徒長。若植株生長中后期出現早衰現象,可用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥,一般噴施2次,每畝每次用肥液40～50kg。如果在現蕾開花期,有徒長趨勢的田塊,畝用15%多效唑20～25g,對水40～50kg噴霧,控制徒長。

5.播種

根據氣象條件和品種特性選擇適宜播期,在氣溫穩定在5℃～7℃時播種,具體時間一般在4月中旬左右。用鏵犁在壟臺上趟溝,實行人工栽培,株距一般30cm,要及時覆土,覆土厚度約10cm,并立刻鎮壓,以防失墑。

6.田間管理

6.1及時進行中耕鏟趟 第一遍中耕后深鋤壟溝,發棵期中耕培土。

6.2合理進行灌水 在結蕾后期控制澆水,在塊莖形成期及時灌水,淀粉積累期控好水。結合墑情,在齊苗期、現蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期各澆水1次。收獲前5～7天停止澆水,以防田間爛薯和影響后期薯塊貯藏。

6.3病蟲草害防治 病蟲草害綜合防治實行“三先三后”的原則,即先預防后防治;先農業防治、物理防治、生物防治,后化學防治;先使用綠色農藥,后使用化學農藥。杜絕使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集、高三致(致癌、致畸、高致突變)的一類農藥及其復混配農藥。防治地下害蟲,可選用50%辛硫磷和90%晶體敵百蟲灌根或拌誘餌誘殺;防治早疫病,可選用75%白菌清可濕性粉劑600倍,或用64%殺毒礬可濕性粉劑、77%可殺得可濕性粉劑等藥劑,隔7天噴施1次,連防2～3次;防治晚疫病,可選用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑或72%克露可濕性粉劑、69%安可濕性粉劑、52.2%抑快凈水分散粒劑,隔7天1次,連防2～3次;防治馬鈴薯瓢蟲,可選用4%魚藤粉或2.5%溴氰菊酯乳油;防治蚜蟲,可選用50%抗蚜威可濕性粉劑或10%吡蟲啉可濕性粉劑。整個生育期全部實行人工除草。

7.收獲

7.1質量達到標準 無公害馬鈴薯應做到“四個不超標”,農藥殘留不超標,不能含有禁用的高毒農藥,其它農藥殘留量不超過允許量。如六六

六、DDT、辛硫磷殘留量是0.3mg/kg、0.1 mg/kg、0.05mg/kg。甲拌磷、對硫磷、馬拉硫磷禁用;硝酸鹽含量不超標。一般含量控制在150mg/kg以下;“三廢”等有害物質含量不超標。“三廢”和病原微生物等有害物質不超過規定允許量;重金屬含量不超標。重金屬主要指汞、砷、鎘、鉛、銅等的含量控制在0.01mg/kg、0.5mg/kg、0.05mg/kg、1.0mg/kg、10.0mg/kg之下。

7.2采收 適時收獲,春馬鈴薯不一定等到成熟后再收獲,應視市場需求而定,如果市場價格較高,可適當提前收獲,以提高經濟效益,一般在高溫或雨季到來前進行收獲,收獲應選天氣晴朗、土壤干爽時進行。采收工具一定要使用清潔衛生、無污染的工具,杜絕使用農藥、肥料等包裝袋作為采收工具。運輸工具一定要衛生,不得與有害物品混運,如肥料、農藥、建筑材料等。安全貯藏,入窖前,一定將舊窖刮換新土,用1g/m3硫磺熏窖消毒。嚴格進行挑選,避免病、蟲、傷、冷害薯入窖。