第一篇：壽光蔬菜產業調研報告(初步整理)

壽光蔬菜產業調研報告（初步整理）

壽光市位于山東半島中部，渤海萊州灣南畔，是我國著名的蔬菜之鄉，是全國最大的設施蔬菜生產基地以及蔬菜集散中心。本次調研圍繞壽光市蔬菜產業集群、產業品牌發展、蔬菜物流現狀、蔬菜種業等問題展開。通過實地考察蔬菜種子研發實驗中心、育苗基地、種植基地、物流園區、加工企業等單位，結合走訪菜農、蔬菜協會，并采訪相關政府部門負責人，獲得信息和數據。

總的來看，壽光自20世紀80年代開始蔬菜種植，經過二十多年的發展，壽光蔬菜產業以形成包含人工育種、苗種培育、蔬菜種植、蔬菜包裝、蔬菜物流、市場交易等在內的較為完善的產業鏈，創出了企業連基地、基地帶農戶的產加銷一條龍模式，并充分帶動了第二、三產業的發展。

一、壽光市蔬菜產業現狀調查

1、人工育種環節

（1）現狀：由于種植歷史較早，壽光本地苗種在全國來說，品質較好，畝產最高，外形、口感各方面均居于國內領先。黃瓜等品種國內種子品質較好，但其他種類蔬菜缺乏具有自主知識產權的優良品種，優質種子大部分從國外引進，例如西紅柿，青椒等。育種是蔬菜生產的一項核心技術，制約了壽光蔬菜產業的發展，也是壽光蔬菜主要銷售國內的原因，國際競爭能力弱。

（2）問題：由于累代種植會導致種質退化，且隨著市場對于蔬菜品質要求越來越高，例如口感好、外形規則、大小均勻等，而依賴國外進口優質種子導致種植成本大大增加，核心技術的缺失限制了產業進一步發展壯大。

（3）原因：我國人工育種技術較荷蘭、德國等農業發達國家起步晚，育種研究的實驗周期長，技術較為落后，科研成果轉化率也較低。

2、苗種培育

（1）現狀：壽光蔬菜產業已不再是菜農自行育苗并進行種植以及銷售的粗放式種植模式，取而代之的是細化為專門的苗種培育公司（數量？），苗種培育公司提供種子讓菜農（或者協會組織）選擇，然后菜農（或協會）與公司，以合同的形式，預交30%-50%的定金，委托苗種培育公司予以培育，菜農將適宜大小的幼苗（易成活、易移栽的階段）植入大棚進行種植。每株幼苗因品種價格不同，均價在0.4～1元/株。苗種培育細化分工出來，產業鏈得到細化，有利于菜農節省總體成本投入，育苗成活率提高，種子浪費減少，整體上降低了種植成本。目前壽光蔬菜產業集團已于2012年下半年建立起育種研究實驗室，有科研人員博士4名，碩士？名，擁有分子育種研究設備、組織培養育種設備等，輔有氣相測譜儀等設備檢測農藥殘留等。

（2）問題：由于大部分優質種子依賴進口，造成苗種培育公司培育成本較高，且幼苗培育依賴人工較多，特別是需要嫁接的品種，如嫁接黃瓜，造成苗種培育公司利潤較低，進而高價格的幼苗也削減了菜農的利潤。

3、蔬菜種植

（1）壽光現有蔬菜大棚80萬個，栽培品種超過400種，從近幾年年鑒數據看，種植規模沒有顯著增多，這也是壽光蔬菜產業轉型的結果，將種植發展重點放在協調蔬菜品種之間比例以及發展優質蔬菜上，而非一味的擴大種植規模。壽光蔬菜種植體現在區域性、標準化（2）協會問題，好處與弊端。

4、蔬菜物流

（1）現狀：以蔬菜批發為主，涵蓋糧食、果品、農資、種子等多種農副產品。一期工程于去年11月份建成投用，目前蔬菜日交易量1200多萬公斤，交易額近2000萬元，輻射全國20多個省、市、自治區。整個工程計劃今年底全部竣工，建成后的物流園，將是集現場交易、網上交易、電子拍賣、冷鏈加工、檢驗檢測、物流配送等功能于一體的現代化的農產品物流中心。

壽光早些年建立了蔬菜批發市場，后建立中國壽光農產品物流園，包括蔬菜果品交易區、蔬菜電子商務交易區、農資交易區、農產品加工區、物流配送區及配套服務區六大功能區，將交易、存儲、配送、商業、居住、辦公、休閑等功能集合一體，實現多業態積聚效應，提供了服務功能強、范圍廣的交易和服務平臺。該物流園區是中國最大的蔬菜集散中心，價格形成中心，信息交易中心，物流配送中心，權威的蔬菜標準形成中實現了物流、資金流、信息流全面一體化的信息管理，滿足了現代化農產品批發和物流市場的需求。另外，園區檢驗檢測中心，可實現產品園區檢驗后直接運往國際市場，可實現與國際市場的直接接軌。壽光處在中國南菜北運、北菜南調的中心地帶，交通十分便利。海南、廣東、廣西等地的蔬菜也經由物流園區分售到北方各地。因此壽光農產品物流園可作為全國各地蔬菜的快速銷售渠道，對于解決滯銷蔬菜具有重要意義。物流園對買房賣方形成交易的才收取一定比例的費用，沒有其他費用，不參與交易，僅提供管理和服務，充分發揮信息平臺的作用，完善市場體系。

壽光農產品物流園由香港投資商投資建設，總投資15億元。園區占地總面積3000畝，是目前中國面積最大的農產品物流園。項目位于壽光市北環路以北、菜都路以西，處在中國南菜北運、北菜南運的中心地帶，交通十分便利。物流園規劃科學合理，其中合理建置的蔬菜交易區、理貨區、倉儲區、降溫區（冷庫）、結算中心、種子農資供應區、汽修區、住宅區等區域，實現了交易、理貨、倉儲、保鮮、配送、結算一條龍，為廣大客商提供一個服務范圍廣，服務功能強的交易平臺。

（2）問題：物流園區利潤較低，與投入不成正比；蔬菜物流運輸以個體車主為主，未能形成規模化的運輸公司或者物流公司，中大型運輸公司虧損。（3）原因：物流園區對于來園區交易的雙方只收取賣方少量傭金，主要是服務功能，信息服務平臺。規模化的運輸公司管理運營成本較高，不如個體車主利潤高，且油價、路橋費等降低了運輸公司利潤，因此至今運輸公司不成氣候，多以個體車主為主。

5、蔬菜銷售

壽光蔬菜價格較高，但是質量品質領先，主要體現在口感好，外形規則，大小均勻，色澤鮮艷等，以冬季溫室大棚種植反季蔬菜為主，產品銷往北京、內蒙古、東北三省等地區，夏季8月份到10月份由于棚內高溫不適宜種植。而冬季時候出了壽光本地大棚蔬菜，海南、云南、福建等地的反季節蔬菜也運輸到壽光銷售，豐富了壽光蔬菜品種。目前，河北、河南、天津等地也有大范圍大棚種植蔬菜，因其地理位置優勢，對壽光在東三省和內蒙古等地區的市場有一定影響，但是壽光蔬菜的質量領先于其他地區，且產量是其他省份的兩倍以上，因此，壽光蔬菜總體來說在全國的市場有著不可替代的地位。

6、蔬菜加工

蔬菜加工主要是指蔬菜的深加工。由于新鮮蔬菜的易腐性，決定了初級產品新鮮蔬菜的市場輻射半徑，而深加工的蔬菜產品是彌補這一缺陷的重要途徑，是擴大壽光蔬菜市場、提高品牌影響力、延長產業鏈的重要手段。壽光蔬菜深加工主要是對蔬菜通過凍干脫水等加工工藝制成蔬菜食品。目前壽光以小型加工作坊或者公司為主，僅有為數不多的大型企業因而形成的優質品牌也較少，例如賽維綠色科技公司開創的“品維”果蔬脆系列產品，壽光市信義果蔬有限公司的“樂義”凍干果蔬產品。其他小型果蔬加工作坊規模小數量多，競爭激烈，存在加工作坊為降低陳本、低價競爭而減少加工程序或者侵權使用其他品牌包裝等不正當競爭現象，不利于當地蔬菜深加工產業品牌的發展。

此外，也有對蔬菜進行初加工的企業，是指對蔬菜進行甄選、清洗、冷藏、包裝，例如保鮮膜包裝，禮品包裝等，從而打造品牌蔬菜，推出包裝精美的套菜和特菜，例如洛城農發公司開創了“洛城特菜”品牌，暢銷國內。

7、次生產業鏈條

以設施蔬菜作為主產業鏈，衍生出次生產業鏈，例如溫室建材生產、冷鏈物流、蔬菜加工包裝、無土基質生產等。

8、龍頭企業

（1）山東（壽光）洛城農發有限公司

山東（壽光）洛城農發有限公司創立于1997年，注冊資金600萬元，是一家集科研開發、規模種植、溫室工程、基地建設、蔬菜加工配送優質林果開發、菜果病蟲害防治和農業觀光考察接待于一體的農業龍頭企業。公司下設壽光洛城特菜生產基地、蔬菜質量檢測中心、蔬菜配送中心、溫室工程公司、林果開發公司、園林綠化開發公司、休閑農業基地、菜果病蟲害防治中心和農業觀光考察接待站等。公司轄屬的壽光洛城特菜基地中心區占地2000余畝，擁有溫室大棚1000個，可輻射帶動周邊20000畝的蔬菜種植面積，同時在國內外承建并聯辦了40多處分基地。公司采用標準化生產，實行生資供應、技術指導、質量檢測、包裝銷售“四統一”的服務模式，“洛城特菜”已遠銷北京、上海、天津、江蘇、河北、遼寧、安徽、山西、陜西、廣東、新疆及省內濟南、青島、濟寧、日照、東營、濱州、聊城等地。(2)山東賽維綠色科技有限公司

山東賽維綠色科技有限公司做為山東省農業產業化重點龍頭企業，位于中國著名的蔬菜之鄉壽光市開發區高科技工業園內，企業注冊資本3000萬元，員工隊伍 450余人。公司自2003年建成投產以來，已自主研發生產“品維”牌果蔬制品四大系列近100個品種，400多項指標通過美國FDA檢測，是國內第一家果蔬脆片行業QS認證獲得者，產品暢銷歐美、日本、東南亞等國內外市場。公司總資產達3億元，公司擁有標準化生產車間20000多平方米及自主開發和自主知識產權的生產線數條，年產果蔬脆片3000多噸，果蔬汁飲料2000多噸，自營聯營綠色無公害果蔬生產基地超過5萬畝，是一家集原料種植、產品研發、生產加工、外貿出口為一體的企業。采用國際先進的HACCP質量控制系統，引進國際先進的真空低溫脫水(VF)技術和HACCP質量控制系統，運用國際先進的雙透雙滲脫水工藝，從原料投放到產品產出，采取全封閉生產工藝，嚴禁使用添加劑、防腐劑，在2006年通過了HACCP食品安全控制體系認證、ISO9001：2000質量體系認證和市場準入標準QS認證；2007年通過了美國FDA認證；2008年通過了英國零售商協BRC認證，取得了進入歐盟市場的通行證。

9、對外合作

（1）壽光通過為山東農業大學、中國農業大學、中國農業科學院等高校以及科研院所與企業搭建合作平臺，促進產學研聯合。

（2）通過組織政府相關部門人員、科研人員以及企業到國外設施農業發達國家和地區考察學習，引進先進技術和種質資源。

（3）通過控股合資的形式對外合作，充分利用國外優秀的種植資源。例如，2013年壽光蔬菜產業集團與荷蘭阿克西亞種業公司簽署了合作協議，合資成立“壽光中荷種業科技有限公司”，我國蔬菜行業的龍頭企業借助荷蘭的農業高新技術優勢，針對我國市場實際，圍繞大番茄和小番茄等茄果類蔬菜開展研究工作。國外著名種子公司，如孟山都、杜邦先鋒、先正達、瑞克斯旺、海澤拉、澤文、德瑞特、紐內姆等也在壽光市設立了分支機構。

（4）中國國際蔬菜科技博覽會，通過舉辦具有國際影響力的蔬菜博覽會，促進招商引資，提高壽光蔬菜品牌知名度，搭建蔬菜產業發展經驗技術交流平臺。

10、蔬菜產業轉型升級方向

（1）育種工作作為重點突破口（2）標準化生產

（3）安全、高效、省工的現代農業

二、年鑒數據和照片信息

待整理，1989-2011，包括蔬菜種植面積、大棚數量、蔬菜產量和產值、果蔬加工機械數量、人均消費蔬菜量等。

三、設施農業與設施漁業共性（以溫室大棚和工廠化養殖為例）（1）集約化、高效化

設施蔬菜與設施漁業的產生根源皆因自然資源與人口矛盾，而設施化的生產方式可以集約化、高效化的利用有限資源，是農業上解決人多地少、土地資源緊張的必然出路。（2）封閉性、穩定性

為保證蔬菜作物或者水產動物能夠在相對穩定、安全的環境下生長，用來生產的設施一般都具有封閉性，避免外界不利條件干擾，認為營造穩定的環境，例如溫室大棚種植蔬菜與工廠化的室內水產養殖。（3）環境可控性

設施農業通過特定的設施來控制生物的生存環境，使之維持在利于生物生長的范圍內。例如溫室大棚可通過卷簾來控制光強度，通過認為通風調節溫度和濕度等；工廠化養殖水產動物則可通過換水調節水溫、溶氧等條件，也可通過室內人工光照控制光強度等。（4）節能節水

設施蔬菜與設施漁業都以節能節水為目標，有效利用資源。溫室大棚多采用節水灌溉方式，如滴灌、微灌、噴灌等，甚至是水和營養液合一的灌溉方式，無土栽培避免了營養液和水分在土壤中流失；設施漁業以工廠化養殖為代表發展循環水養殖模式，通過水處理技術重復利用水資源，減少污染。（5）信息化、智能化、自動化、機械化管理

設施農業都朝著信息化智能化自動化的方向發展，溫室大棚與工廠化養殖都朝著標準化生產方向發展，即將種植和養殖的傳統經驗數據化作為一定標準，成為生產參考的標準技術。通過數字監測設備精確監控關鍵因子變化，利用計算機處理使其可視化，再通過移動信息系統反饋到管理者手機終端或者電腦終端，實現信息化管理和操控。在設施農業中，都逐漸自動化、信息化管理，人力操作越來越少，例如溫室大棚中的自動噴灌裝置以及工廠化養殖中的自動投餌設備等。（6）高投入高收益

設施農業的建造、維護、折舊，并且需要一些現代化的設備，甚至是計算機系統，初期的投入就較高；高密度集約化的種植（養殖）在種苗、肥料（餌料）、藥物等方面的投入也較密集；設備維護和管理成本也較高。同時由于產量高、質量好，設施農業的收益也較高。例如普通溫室大棚（規格100m×10m）的建造成本就在10萬元人民幣左右，正常情況下一個大棚的年收入在3萬到6萬不等。（7）依賴基本的自然條件

設施農業實在有限的自然資源基礎之上發展起來的，普通溫室大棚（非無土栽培）依賴適宜蔬生長的土壤資源，而工廠化養殖則依賴水質較好且豐富的海（淡）水資源。

（8）依賴傳統種植和養殖技術經驗

設施農業屬于現代農業范疇，但仍離不開傳統農業種養殖技術。基于國情現實，我國設施農業依然是基于傳統菜農和養殖戶的經驗，結合現代化種養殖管理技術。

（9）優質苗種是關鍵

對于設施農業來說，設施投入較大，因此要求高效益，苗種是高產量、高質量的基本保證。設施蔬菜需要產量高、生長快、品質好的品種，而工廠化養殖則需要生長快、抗病能力強、肉質好的品種。因此苗種的質量很大程度上決定了設施農業的效益。（10）風險性

設施蔬菜與工廠化養殖都具有類似的風險性，主要體現在：①由于傳染性病害、自然災害等原因可能造成種養殖生物大范圍死亡的現象，“顆粒無收”的后果 ②產品的市場價格相對不穩定性，不單單受產品本身品質影響，與上市季節等關系較大。

（11）產品都具有易腐性，輻射半徑具有局限性

蔬菜和水產品都具有易腐性，不能夠長期儲存，運輸過程中依賴冷鏈運輸，隨著產品運出，品質隨著運輸時間而下降其天然屬性以及倉儲運輸成本決定了蔬菜和水產品的輻射半徑有限。

第二篇：蔬菜產業調研報告

2014黃梅縣現代蔬菜產業發展

調研報告

調研目的

近年來黃梅縣在蔬菜產業的發展中取得了較大的成績，為鞏固我縣蔬菜產業發展成果，進一步推進我縣蔬菜產業的發展，提高蔬菜生產規模化、標準化生產水平，保證蔬菜總量的供應均衡，發揮蔬菜產業在農民增收中的主導作用，增加菜農收入。在結合我縣蔬菜產業發展實際情況以及上級的要求下，展開了此次調研活動。主要以參觀考察典型，總結相關經驗，探索新機制、新模式、新路徑，力求蔬菜產業與經濟社會同步發展，爭取使我縣蔬菜發展更加提升一個檔次。

調研宗旨與目標

一、指導思想

堅持以科學發展觀為統領，以市場為導向，以增加農民收入和確保城區蔬菜穩定供應為目的，按照現代農業發展的要求，科學調整農業產業結構，突出抓好蔬菜布局區域化，蔬菜生產標準化、產品質量安全化、蔬菜產業企業化四大工作重點，促進蔬菜產業快速、健康發展，加快我縣新一輪“菜籃子”工程建設。

二、發展目標

1、在鞏固完善上一年的蔬菜生產基地的同時按照縣政府要求黃梅鎮即周邊鄉鎮，新建無公害蔬菜基地5000畝，其中發展設施蔬菜2000畝，產量增加1.3萬噸，為農民人均增加收入160元。

2、每個鄉鎮新建一個100畝連片的蔬菜基地有，大力培育蔬菜專業合作社并支持蔬菜專業合作社的發展，增強蔬菜專業合作社的技術實力和經濟實力，提高蔬菜市場的競爭力和占有率。

3、依托小池（國際）物流港蔬菜批發大市場，充分發揮區位優勢以及交通便利的優勢，重點抓好黃梅鎮、孔垅、小池、分路、劉佐等5個鄉鎮蔬菜基地建設，推廣新技術、新品種，探索新模式，培育一批重點蔬菜生產專業合作社和蔬菜生產大戶，引導大戶發展訂單生產和規模生產，創建自己的品牌。調研內容

主要以走訪調查、下鄉考察以及數據匯報的方式開展此次的調研活動，現結合調查情況和數據說明總結如下：

1、黃梅鎮在程白馬村新流轉蔬菜基地500畝（其中50畝設施）及育良與現代經典合作社加強設施建設300畝，黃梅鎮將許鋪和苗咀村新增400畝蔬菜基地（程白馬村，成立千禾源蔬菜種植專業合作社，流轉土地200畝種植露地蔬菜，其中有40畝大棚西瓜，新增蔬菜基地已部分完成，預計今年底達到預期目標）。該村具有得天獨厚的地勢條件，當地菜農有較大的積極性，結合我縣蔬菜產業政策與方針，蔬菜產業發展前景相當不錯，在全縣具有典型性。

2、獨山鎮在高嶺村新建500畝基地（其中設施100畝，水生蔬菜200畝）。將新增100畝蔬菜基地（獨山高嶺村流轉200畝土地種植白參），發展現狀非常良好，但因其地域面積、蔬菜種植農戶分散、經濟條件受限等諸多因素影響，目前以穩定現有基礎為主要目標，進一步再將重點轉移，進入產業化發展。

3、杉木鄉流轉土地500畝，已新增100蔬菜基地，完成了預期計劃。下新鎮流轉土地500畝（其中水生蔬菜400畝）。下新鎮將新增400畝水生蔬菜基地，已基本達到三至四季度的計劃目標。發展情況穩定，在種植技術上有了一定的改進，在已有種植經驗上不斷總結和摸索，引進先進栽培方法和管理方式，具有良好的發展前景。

4、大河鎮新流轉土地500畝（戢畈村150畝，趙畈200畝），今年下半年已新增200畝蔬菜基地（趙畈村，廣文沖村各流轉土地100畝）。苦竹鄉流轉土地800畝（其中高山菜基地600畝），苦竹鄉已新增200畝蔬菜基地，11月份完成預期計劃。以上兩個鄉鎮具有一定的蔬菜產業化發展潛力，目前正大力倡導和推廣蔬菜產業化，在今后的發展中將會快速成長。在種植技術指導和基礎設施建設上需要改進，今年下半年計劃已基本完成，共待下一步發展。

5、黃梅鎮、孔垅、小池、分路、劉佐等幾個個鄉鎮蔬菜基地建設（黃梅鎮蔬菜基地建設情況在前面已作描述）為全縣重點發展對象，相對于黃梅鎮周邊其它鄉鎮蔬菜基地建設發展情況，孔垅、小池、分路、蔡山、劉佐、新開等六個鄉鎮有一定的蔬菜發展基礎。在鄉鎮面積、技術、交通等方面優勢，另外設施蔬菜大棚骨架由傳統的竹架大棚部分變為鋼架大棚，灌溉方式普遍采用噴灌，管理模式得到一定改進。蔬菜基地面積并未有太大變化，主要以市場需求為導向，大力發展蘿卜、胡蘿卜、番茄、辣椒、紅茄、苦瓜、冬瓜、豇豆、莧菜、西葫蘆等為主的時令蔬菜種植，目前部分規劃已在進行中，但并未完全達到預期目標。

6、濯港、五祖、停前、柳林等鄉鎮由于地勢、交通等綜合因素限制，蔬菜基地建設未有大規模發展，在已單獨農戶蔬菜種植為基礎的模式下，建設了部分蔬菜基地。在經過詳細調查以及科學考察后，進一步規劃已完成，結合當地特色和實際情況發展，針對性的統籌規劃將會在今后起建設性作用。建設規劃

1、發展“蔬菜專業合作社+種植大戶+小規模農戶“模式，發展”外銷+內保“的市場空間，形成”時鮮+加工“產業鏈。提升蔬菜產業的經濟比重。

2、依托小池、分路、孔壟、新開、蔡山、劉佐等鄉鎮面積、技術、交通等方面優勢，建成縣級外銷蔬菜商品規劃區。依托黃梅鎮、下新、杉木、大河、獨山、苦竹等城鄉結合部區位優勢。新建城區內供蔬菜規劃區5000畝，以本地蔬菜市場為目標，大力發展辣椒、番茄、瓜果類、根莖類、水生菜、姜、蔥、蒜等常規無公害蔬菜的種植。滿足本縣人們需求。將濯港、五祖、停前、柳林等鄉鎮列為常規蔬菜規劃區，在主要公路沿線建設示范基地，發展常規蔬菜品種的種植，五祖鎮重點開發高山蔬菜的種植。

3、突出區域特色，調整蔬菜生產區域、品種布局，將五祖、苦竹、柳林、大河等鄉鎮的山區作為雨花菜、野竹筍等野生蔬菜重點生產基地，培育重點野生菜生產專業大戶，發展綠色蔬菜品牌。

4、完善縣級農產品質量安全檢測中心設施、設備，建立農產品批發市場農產品質量安全檢測站和農產品超市、交易市場和生產基地農產品質量安全檢測室。方案措施

1、以土地流轉承包促規模效應

發展農業產業土地流轉是瓶頸。各鄉鎮要把發展以蔬菜為主的產業農業的土地流轉工作列入重要議事日程。通過采取轉包、轉讓、置換、出租、股份等合作方式，規劃好一個百畝以上鋼構大棚或千畝以上連片的標準化無公害蔬菜示范基地。

2、以基礎設施建設促產業發展

主要解決規劃區內的通路、通電、通水的基礎設施建設，提升基地抗御自然災害能力和發展現代節級、環保、循環型蔬菜生產能力。

3、以項目資金投入促規劃實施

縣政府將繼續采取以獎代補方式扶持新增蔬菜大戶和規模蔬菜基地，發展大棚建設和蔬菜病蟲綠色防控等設施（畝平1200元、且鋼構大棚連片50畝以上），共安排補貼資金150萬元。

4、以蔬菜產品物流促產業增效

在農產品交易市場開辟小農戶蔬菜綠色通道直銷區的同時。在批發物流市場建立農殘檢測室和蔬菜冷藏系統、市場信息網絡以及電子交易系統，實現蔬菜銷售的電子化、信息化和物流化。

5、以優質技術服務促品牌建設 一是縣農業局成立一支技術服務隊伍，負責蔬菜生產中新品種、新技術、新模式的推廣服務。

二是編制一套技術推廣資料，結合我縣氣候、土壤、季節、病蟲害等因素，適時編制生產技術資料，指導菜農的生產。

三是上好系列技術課程。依托農民陽光培訓工程和有關農民培訓項目，聘請和邀請縣內外專家，學者采取集中培訓，現場指導等方式為蔬菜種植戶傳經授道、解惑答疑，提高農民蔬菜種植技術。

四是重點培育野生菜、地方菜等蔬菜體系的深加工產業鏈，充分發揮我縣蔬菜資源優勢，增強蔬菜產業后勁。

6、以目標管理考核促持續發展

建立以獎代補的激勵機制（獎勵基金3萬元）。評選3個蔬菜生產目標管理綜合考核先進單位（重點考核鄉鎮完成目標任務面積、產量、新增設施蔬菜基地建設情況，以統計表數據為準，分別給予1.5萬、1萬、0.5萬元的獎勵）。

第三篇：全縣蔬菜產業發展情況的調研報告

全縣蔬菜產業發展情況的調研報告

(縣政協七屆二十二次常委會議審議通過)

一、發展現狀

近年來，縣委、縣政府立足縣情實際，緊緊圍繞 “川區園田化、基地標準化、產品綠色化”的要求，以發展設施蔬菜和露地蔬菜、特色精細菜和高原夏菜為重點，加大財政支農力度，積極調整結構，建龍頭、擴基地、增效益，蔬菜產業規模迅速擴張，效益不斷提升，成為推動汭河川區農業增效和農民增收的支柱產業。

一是政府投入加大，助推規模擴張。全縣蔬菜拱棚、日光溫室分別達到了10000座和1000座，建成于家灣、平頭溝和冉李等8個蔬菜專業村，認證無公害蔬菜生產基地2.2萬畝，馬鈴薯綠色食品標準化生產基地10萬畝。今年上半年全縣種植蔬菜2.9萬畝，生產蔬菜2.4萬噸。

二是建辦龍頭企業，引領產業發展。先后招商引資建辦了方盛果蔬保鮮和陽光生態苗木繁育等一批產業化龍頭企業，進一步延伸了蔬菜產業鏈條。于家灣華芮蔬菜專業合作社采用“協會十基地十農戶”模式，與農民群眾結成風險共擔、利益均沾的經濟共同體，有效增加了農民收入，充分調動了菜農的積極性，在調整發展模式上做出了有益探索。

三是積極流轉土地，提升產業發展水平。積極引進韓國、榆中、定西等外地客商落戶經營，在冉李、棗林和東莊等村流轉土地5100畝，新建蔬菜基地5處，蔬菜生產基地累計達到10處，蔬菜產業發展由傳統粗放型經營逐步向科學化種植、規模化發展、產業化經營模式轉變。

四是健全市場體系，拓寬銷售渠道。招商建辦的方盛蔬菜公司，配套建成4000平方米的蓋棚式交易市場，年蔬菜吞吐量達８萬噸。扶持發展了于家灣華芮蔬菜專業合作社等9個蔬菜專業合作經濟組織，吸納會員1200多人，帶動農戶4500多戶，簽訂蔬菜訂單5100多畝。華芮蔬菜專業合作社與縣內家悅超市、農貿購物中心簽訂了購銷訂單，實現了農超對接，蔬菜進入市場的組織化程度進一步提高。

五是加強技術培訓，推動產業提質增效。舉辦各類蔬菜種植技術培訓班51期，編發宣傳資料7000多份，培訓技術骨干850人、農民7300多人（次），推廣測土配方、滴水灌溉等新技術，引進航天辣椒、西甜瓜等新品種8類24個。通過開展技術人員和鄉村干部深入田間地頭“坐診”技術幫扶活動，有效解決了病蟲害防治、農藥使用等技術難題，確保了蔬菜生產質量安全。

二、存在的主要差距和問題

近年來，我縣蔬菜產業通過建龍頭、抓基地、增效益，產業規模持續擴張，效益不斷提升，成為促進農業增效和農

民增收的主導產業，但在發展過程中仍然存在一些不容忽視的差距和問題。一是市場建設滯后，蔬菜流通不暢。目前，全縣沒有建辦一處大型蔬菜批發交易市場，蔬菜交易仍然以零售為主，市場信息封閉，外銷渠道不暢，旺季蔬菜銷售難問題時常發生，菜農利益難以保障。二是土地流轉緩慢，產業化程度不高。受農民認識和觀念影響，農民對土地流轉參與程度低，積極性不高，土地不能集中連片，增加了管理務作難度，制約了蔬菜產業化經營的效益。三是產業管理粗放，經營方式相對落后。目前，我縣蔬菜種植基地，由農民共同投資，合伙經營管理，沒有形成較為完善的科學管理體制，產業化程度較低，土地利用效益不高，影響蔬菜產業健康發展。另一方面大部分蔬菜生產仍以農戶分散生產、直接進入市場為主，集約化程度不高，市場競爭力不強。四是部分菜農觀念落后，生產技術水平低。受傳統粗放農業生產觀念的影響，加之文化素質不高，對新品種、新技術的接受能力較差，影響了蔬菜產量、品質和效益進一步提高。五是產業鏈條短，產品附加值不高。目前我縣蔬菜生產商品理念不強，全縣至今未建成蔬菜分級、包裝機構，也沒有注冊蔬菜商標，產品附加值不高，制約了蔬菜產品的轉化增值和蔬菜產業開發。

三、意見和建議

要實現蔬菜產業“川區園田化，基地標準化，產品綠色化”的發展目標，就要進一步提升蔬菜產業化發展水平，針對當前我縣蔬菜產業發展中存在的突出問題，提出以下幾點意見和建議。

1、持續加大產業投入，不斷完善以獎代補政策，推動產業快速發展。以拓寬融資渠道，加大爭資列項為重點，修訂完善以獎代補激勵政策，逐步建立起以農戶投入為主體，財政、企業、社會資金注入參與為輔助的多元化投入機制，進一步調動群眾發展產業的積極性。建議縣上每年單列一定比例的扶持資金，重點加大對發展蔬菜產業園、種植大戶和龍頭企業的扶持力度，使其做大做強，真正發揮示范帶動作用。另外，積極爭取全省蔬菜大縣建設項目，以汭河川區為重點，兼顧黑河川區，進一步加強蔬菜生產基地灌溉渠系、機井、田間道路、電力設施等配套建設，推動蔬菜產業快速發展。

2、加強市場體系建設，搭建信息網絡平臺，拓展產業營銷空間。逐步建立健全營銷網絡，搭建信息化平臺，拓展市場空間，營造高效、優質、有序的現代營銷體系。在抓好“政府抓展銷、企業搞聯銷、市場促營銷、農民經紀人跑販銷”等途徑的基礎上，引導方盛等龍頭企業和購銷大戶參與蔬菜營銷活動。發展壯大產銷合作社和協會等經濟組織，不斷提高蔬菜產銷組織化程度，形成全新的產業化發展格局。

積極探索現代營銷手段，開辟直銷、產銷直掛、凈菜配送、蔬菜產品銷售專柜等營銷服務方式，擴大營銷渠道。縣上建設一處大型蔬菜交易批發市場，配套蔬菜檢驗、包裝、對外推銷中介機構，鄉鎮組建蔬菜生產專業班子，建立對外蔬菜展銷網絡平臺，采取“內銷+網聯聯銷+客商主動上門購銷”的辦法，不斷拓展市場空間，方便群眾與客商，增強蔬菜產品競爭力和抵御市場風險的能力。

3、樹立特色品牌意識，持之以恒抓好蔬菜產業標準化、精細化生產。品牌農業是現代農業的重要標志，更是提升農業市場競爭和綜合效益的重要途徑。作為我縣農業窗口的蔬菜產業也應把發展品牌作為產業發展的突破口和著力點。一要為馬鈴薯、芹菜、西甜瓜等蔬菜優勢終端農產品注冊商標，并利用各種途徑展銷推介，打出地區，占領市場，提升產業效益。二要大力推廣反季節、無公害等蔬菜生產技術，實行全方位、長效化、梯次性生產，逐步形成月月有主打品種，天天有蔬菜出售，在管理上逐步形成“環境有檢測、操作有規程、生產有記錄、產品有檢驗、上市有標識”的蔬菜安全質量監測體系，不斷提高蔬菜生產精細化管理水平。三要加強外宣力度。通過宣傳推介，使蔬菜產業走進高端市場，拓寬農超對接，實現產品直銷，不斷提升蔬菜產品的知名度、市場占有率和流通率。

4、進一步轉變經營管理模式，不斷加快川區現代農業示范園建設步伐。一是加快土地流轉，使土地向種植大戶集中。大力發展大戶經營，積極引導和鼓勵方盛等產業化龍頭企業參與規模化、標準化菜田建設，吸引省內外著名蔬菜加工企業到我縣投資建廠；大力發展定單生產，引導企業和農戶建立穩定的購銷關系，推進蔬菜產業化經營、規模化生產，實現蔬菜產供銷一體化，形成蔬菜冷藏保鮮、物流配送、深加工一條龍體系，進一步提高產業化水平。二是以科學種養、設施農業和標準化生產等農業科技培訓和各種專業技能培訓為重點，大規模開展技術培訓，培養一批懂技術、會經營的新型農民。三是立足資源優勢和產業優勢，不斷完善汭河川區現代農業發展規劃，努力建設集蔬菜種植、良種繁育、產品深加工、生態旅游觀光農業為一體的高規格的現代農業示范園，不斷提升全縣蔬菜產業發展水平。

第四篇：合川市蔬菜產業調研報告

合川市蔬菜產業調研報告

為進一步掌握我市蔬菜產業發展現狀，理清發展思路，我成立了蔬菜產業調研組，從8月18日至9月12日，先后到太和、香龍、碼頭、小沔等14個鎮街和加工企業進行了調研。

一

合川蔬菜產業發展的資源基礎

蔬菜是人們每天必不可少的主要副食品，其市場需求量大、周期短、見效快、比較效益高，市場前景廣，是許多地方農民致富首選的短、平、快項目之一，但并不是什么地方都適宜發展蔬菜，其生產需要有一定的資源條件：其一，因為蔬菜對水的要求比較嚴格，需要一定的水源保證；其二，因為蔬菜量大且要求新鮮，需要有較好的交通運輸條件；其三，不同蔬菜對土壤的適應性不同，加之其耕作要求較高，需要較好的土壤肥料條件，最好是壤土；其四，蔬菜種類多，技術性強，投入也較大，因此需要一定的蔬菜管理和技術條件，其中包括種植者對蔬菜先進技術接受的程度等方面；其五，從產業化角度來講，還必須要的龍頭企業為依托和一定的特色優勢產品為基礎。對照蔬菜業發展的五個必要條件，我市蔬菜產業發化展具有較好的資源基礎：

1．有突出的區位優勢：合川市是重慶北部地區的中心城市，也是一個縣級農業大市，幅員面積2356平方公里，現有耕地8萬公頃，總人口152萬，其中農業人口120萬。合川對重慶、成都等大城市和廣大農村腹地川及中北一帶具有承上啟下的強勁輻射作用，有較強的接納能力，是城鄉交換和貨物周轉的軸心。

2．水、陸交通十分方便：合川位于四川盆地東部，嘉陵江、渠江、涪江三江匯流，襄渝鐵路、國道212線橫穿境內，渝合高速公路、遂渝快速鐵路，大大縮短了合川與周邊大中城市的距離，加之鄉鎮公路形成網絡，蔬菜產地的交通也十分方便，這為蔬菜產品的輸出創造了有利條件。便捷的交通，開明開放的環境，使合川具有強勁的中心輻射功能和多維接納能力。

3．自然氣候條件優越，生態環境良好：合川屬中亞熱帶濕潤氣候區，境內耕地海拔主要在200-400米之間，年降雨量在1100-1400毫米之間，年均日照1316小時，年均氣溫18.1℃，≥10℃的有效積溫5903℃，無霜期331天，四季分明，氣候溫和，適合多種蔬菜的生長，有發展蔬菜生產的良好自然氣候條件，產地生態環境較好，產地尚處于自然狀態，生存環境幾十年無變化，今后，相當長的時期也不會有大的變化，產地無污染，能達到綠色食品的要求。

4．有良好的土壤和豐富的水利資源條件：土壤多以沙溪廟組母質發育而成，土質肥沃，熱量豐富；加之三江匯流，76條溪河交錯其間，有成片的江河沖擊壩地6萬多畝沙壤土，非常適合蔬菜種植。且水源豐富，灌溉方便，水利基礎設施基本配套，目前有效灌溉面積達到58萬畝，旱澇保收面積45萬畝。

5．可靠的技術和人才支撐：西南農業大學的專家為我市蔬菜發展進行了科學的規劃和選址，對發展出口蔬菜也有科學合理的建議；我市與重慶市農科所、西南農業大學等單位建立了良好的合作關系。

6．良好的種植技術基礎和較大的生產規模：合川是歷史上有名的農業大縣，蔬菜種植面積已達到23萬余畝，年產蔬菜46萬噸，是重慶市的重要蔬菜基地縣之一，有相當的生產技術和種植規模，其中合川絲瓜、瓠瓜、冬瓜、南瓜、糯玉米、蘿卜、藠頭、大頭菜、胡蘿卜、榨菜、萵筍等瓜菜類和根莖菜類極具特色優勢。近幾年來，合川市組織專門力量、加大了抓全市蔬菜產業的力度，我們在蔬菜產業化發展的管理方面也取得了較多的經驗。

二

合川蔬菜產業發化展的市場基礎

從總體上來看，人們的消費理念大多遵循從溫飽型-營養型-保健型-環保型的發展規律，目前正行成一股“綠色消費”、“綠色需求”的熱潮，以“綠色食品”為對象的蔬菜業醞釀著巨大的商機，特別是我國加入WTO后，各國將在非關稅貿易壁壘的基礎上以低關稅或零關稅進入農產品貿易，迫使各國將按照比較利益原則進行資源配置，進而引起全球產業布局重新調整，蔬菜是勞動密集型產品，一些工業化國家由于土地資源價格、勞動力成本等機會成本上千而不得不放棄一部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值也相對較低，因此我國的蔬菜產品在國際市場上具有較強的競爭力；另一方面，隨著我國農業和農村經濟發展進入新的階段，人民生活水平日益提高，農業生產正由解決溫飽、滿足量的需要向在保證總量的基礎上努力提高質量安全水平和效益上轉變，蔬菜作為富含維生素礦物質、纖維素、多糖、有機酸和芳香類物質的特殊商品，對維持人體的正常新陳代謝、增進健康起著重要的作用，在當今社會生活中，人們蔬菜的需求量大大增加，可謂“一是三餐不吃飯可以，不吃菜不行”；特別是隨著我國城市化水平提高，蔬菜的商品需求量進一步增加，蔬菜市場前景十分廣闊。

4．無公害意識不斷增強，無公害蔬菜蓬勃發展

目前，我市已建成無公害蔬菜基地4萬畝，通過重慶市驗收的無公害蔬菜基地面積達到了9000畝，其中“太和”牌無公害蔬菜產品順利通過了重慶市的認定并授牌，結束了我市沒有無公害農產品的歷史，開啟了我市無公害農產品標識應用的先河。無公害蔬菜基地建設的逐步發展壯大，不僅提高了我市蔬菜產品的檔次，而且有力地增強產品的知名度和市場競爭力。

5．蔬菜加工初具規模，出口創匯初顯端倪

蔬菜生產要成為農村經濟新的增長點，關鍵要上規模、上檔次，延伸產業鏈條。我們及時總結經驗，努力探索蔬菜產業發展的新途徑，不斷加大蔬菜種植結構調整力度，十分注重蔬菜的加工增值問題，為產業化、規模化經營創造條件，采用了“公司+基地+農戶”的模式，使企業與基地之間建立了穩固的合作關系。截止2003年，全市共引進壯大蔬菜加工企業8家，年消化鮮菜8萬噸，加工產品2.6萬噸，出口產品0.8萬噸，出口交貨值達100萬美元。主要加工企業和產品有：德佳食品（集團）、永生食品公司的榨菜系列；愛洋公司的大頭菜系列；全成公司的海椒系列。其中德佳、永生兩家食品企業的產品遠銷歐盟、日本、香港等國家和地區。

6．營銷體系建設加快，中介組織穩步發展

隨著蔬菜產業的快速發展，無公害蔬菜基地逐步擴大，優勢產區逐漸顯現，知名度不斷擴大，銷售渠道不斷拓展。以零售市場、產地批發市場、集散點為一體的蔬菜市場網絡體系逐步形成。在合川市蔬菜營銷協會引導下，發展分會6個，蔬菜專業合作社12個，吸納團體和個人會員1071余個，培養營銷大戶120余戶，年交易量達25.4萬噸，年成交額近2億元。2002年成功建立了合川市三綠無公害食品超市（配送中心），發展配送單位10余家，年配送蔬菜達2800余噸。2003年，全市從事蔬菜營銷的人員達3000余人，外銷蔬菜4萬余噸，蔬菜營銷隊伍和中介組織在我市蔬菜銷售中發揮了極為重要的作用。

7．經濟效益十分明顯，已成為農業產業結構調整的重要內容

蔬菜與糧食相比，有著極為可觀的比較效益。從種菜戶糧、菜兩者的成本核算看，糧食每畝的生產成本310元，露地蔬菜800元；凈收入糧食每畝250元，蔬菜2200元。露地蔬菜稻谷的近10倍。如果反季節種植，則會產生更高的經濟效益。2004年，鄧招守在錢塘鎮租地100畝，投資20多萬元種植辣椒，總收入達50多萬元，凈收入20多萬元，草街鎮楓木村三社葉正壽種植蔬菜30畝，年收入達3.5萬元。小沔鎮種植的1500畝海椒，每畝收入達3000元，比調整種植結構前每畝增收2000余元。蔬菜生產的高效益，為我市展現了種植業結構調整的廣闊前景，蔬菜生產已成為我市經濟增長一個新的亮點。

四

制約產業發展的因素和存在的問題

1．生產大大超前，加工、營銷環節滯后

近年來，我市蔬菜生產的步伐大大加快，產量呈直線上升的趨勢。但加工企業少，蔬菜加工產品單一，加工技術和產品沒有突破，蔬菜出售多為“原”字號產品，延伸增值能力低，生產效益不高。一是加工率低，加工檔次低，產品大多是粗加工品，精、深加工極少；二是龍頭加工企業少，且規模小，加工設備陳舊，加工技術落后，輻射帶動能力不強。三是加工鏈條不長，以重慶金州食品有限公司為代表的蔬菜加工也是從近年來才開始起步，還有待進一步擴大生產規模，拓展加工領域，逐步形成領舞蔬菜產業的龍頭企業。

2．集約化程度低、抗風險能力弱

目前我市蔬菜生產仍以單家獨戶生產經營為主，缺乏必要的技術標準和產品質量檢查，各家各戶的蔬菜產品直接進入市場，難以保證市場蔬菜商品的一致性，也難以創名牌產品；而且，菜農賣菜花費很多的時間和精力，致使小生產與大市場之間的矛盾不好解決，在一定程度上限制了蔬菜產業的升級。

3．部分蔬菜基礎配套設施差

蔬菜生產主要靠農戶自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道幾乎屬于“太陽路”，成為蔬菜發展的一個重要瓶頸；其次是排灌設施差，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產基本處于粗放經營狀態，直接影響了蔬菜產業發展后勁。

五

加快蔬菜產業發展的對策和建議

（一）發展目標

用四至五年的時間，全市發展蔬菜基地面積達到15萬畝，蔬菜種植面積達到30萬畝，產量達到8億公斤，產值達到10億元，培養加工企業達11家，加工產品10萬噸，加工增值5億元，出口交貨3000萬美元；培育發展蔬菜專業合作社20個，發展營銷大戶和經紀人1000人，實現外銷蔬菜37萬噸，產值7400萬元；蔬菜商品率達68%，優質率70%。

（二）主攻方向

一是開發優勢蔬菜產業帶。實現蔬菜種植由特色產品向優質產品、相對集中向區域化轉變，著力打造三大特色基地，即：根莖菜10萬畝，菌類蔬菜1萬畝，多年生蔬菜2萬畝；

二是全面實施“無公害食品行動計劃”。爭取五年內規模基地全面實現無公害化。

三是加快現代流通體系建設。加快建設蔬菜批發市場，培育經紀人隊伍，建立銷售網絡，拓寬出口渠道，擴大蔬菜出口。

四是大力發展蔬菜加工業。初級加工與精深并舉，圍繞特色產品，打造一批知名品牌。

（三）對策和建議

1．解放思想，轉變觀念，把發展蔬菜產業化擺到更加重要的位置。

大力推進我市蔬菜產業化發展，必須解放思想，轉變觀念。我們在此次調研中感到，許多鎮街的干部群眾不斷拓寬發展思路，善于把握市場機遇，以良好的精神狀態，建基地、抓生產、拓市場、促銷售，使蔬菜生產取得了較好發展。但是，也有部分同志對發展蔬菜產業化缺乏足夠的認識，思想保守，觀念陳舊。認為發展蔬菜是農民自己的事，政府不愿過多的去包攬，以至于導致在發展蔬菜產業中無所作為，錯失良機。

解放思想，轉變觀念，是發展我市蔬菜產業化的思想基礎。當前，一個十分重要的問題就是要徹底摒棄傳統的思想意識，清除因循守舊、停滯不前和一切依賴政府等思想障礙，把發展蔬菜產業化擺到更加重要的位置。市委、市政府應把重點生產基地其納入國民經濟發展總體規劃，加強領導，統籌部署，形成發展合力。精神狀態至關重要。以良好的精神狀態真抓實干，是發展蔬菜產業化的切實推動力。要提倡和發揚爭先創優、開拓進取精神，抓住機遇，發揮優勢，扎實把我市蔬菜產業化的發展推向新的階段。

發展蔬菜產業化，關系到我市產業結構調整和新的經濟增長點的培育、形成。因此，必須堅持循序漸進，逐步發展的原則。既要解放思想，轉變觀念，大膽地闖、大膽地試，又要從局部地區實際出發，一步一個腳印，整體推進，重點突破。既不能在市場商機面前猶豫不決，喪失機遇；也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而盲目行動。要咬定青山不放松，把發展蔬菜產業化的工作堅持不懈地抓下去不因領導人變更而變更，不因遇到困難而改變。

2．加快培育壯大龍頭企業，推進蔬菜產業化

龍頭企業壯大與否，是實現蔬菜產業化的關鍵。當前我市蔬菜產業龍頭企業很不盡人意，有的甚至在萎縮退步。市里要抓緊組織有關部門盡快研究蔬菜龍頭企業的發展問題。對龍頭企業在項目的申報，能源、交通、金融等方面給予優先扶持。對于國家和市里支持的政策性資金，要重點安排用于龍頭企業的項目建設。有些項目要作為市級重點項目，統一調度實施。大力搞好招商引資，吸引外地企業來我市創辦加工龍頭企業。龍頭企業要根據自身情況，盡快明確發展重點和主攻方向。要建立完善產業化經營利益機制，引導龍頭企業與農戶按照公司加農戶的基本方式，在自愿平等的基礎上，建立利益共享、風險共擔的經營機制。要指導龍頭企業進一步完善委托生產、訂單農業、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農戶的經濟聯系，形成更加緊密的利益共同體。

3．提高蔬菜產品的科技含量，創國內外市場知名品牌

認真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進適用技術。注重培養自己的科技力量，積極與西農、重慶農科所等大專院校和科研機構搞好協作，瞄準國際、國內市場需求和蔬菜發展動態，積極進行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作，引進和推廣一批科技含量高的名優蔬菜新品種，建設優質品種示范基地。在鞏固現有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術的同時，著力發展溫室栽培、無土栽培等技術。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料，提升蔬菜產量、質量和檔次。同時將創品牌作為蔬菜產品參與市場競爭的一項重要工作來抓，下大力氣培育一批品質優良、受消費者好評的名優蔬菜品種。加大蔬菜產品注冊商標、綠色食品、無公害產品認定工作力度。同時加大我市蔬菜品牌的宣傳力度，擴大名牌效應，使國內外市場對我市的產品給予高度認可。

4．完善蔬菜檢測、檢疫設施，大力發展無公害蔬菜

農藥殘留超標是我國現行蔬菜生產的一個特點，嚴重影響了人們的日常生活健康，也是制約我國蔬菜更大規模占領國際市場的要害所在。要實行蔬菜產業化，必須以商品蔬菜作為突破口，把我市的蔬菜全面推向國內國際兩個市場，因此生產無公害蔬菜是關鍵。一是必須在蔬菜生產環節堵住農藥殘留。積極為農民搞好服務，搞好土壤成份的檢驗，向農民推薦低毒、低殘留的農藥，禁止使用高毒高殘留農藥，從源頭上保證蔬菜的質量。二是建立健全完善的監測體系。蔬菜市場要建立檢測檢驗機構，配備一定的人員和必要的檢驗設備，對進入市場的蔬菜要加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場，逐步推行市場準入制度。各鎮街要對農民種植的蔬菜實行動態管理，不定期地進行抽查。三是繼續完善無公害蔬菜標準和生產技術規范。各級政府強化對無公害蔬菜知識的宣傳，組織一定技術人員對農民開展無公害知識培訓教育，大力推廣殺蟲燈、遮陽網、防蟲網、生物肥料、農藥等無公害控制性設施。

5．加快蔬菜批發市場建設的力度，切實優化流通環境

一是加快蔬菜批發市場建設步伐，建成集蔬菜展銷、檢驗檢疫、儲存配送和信息發布中心為一體的蔬菜綜合批發市場。二是加強對蔬菜產地批發市場建設的指導力度，如在香龍建成大頭菜產地批發市、碼頭的蘿卜市場、草街的藠頭市場等等。三是加強市場管理，規范市場秩序。公安、工商等部門要進入市場進行服務，加大市場治安力度，維護經營業戶權益。嚴厲打擊偷盜、行霸、菜霸、欺生排外、強買強賣等違法行為，維護良好的市場秩序。

6．積極發展中介組織，加強農民銷售隊伍建設

市里要盡快制定發展農村中介組織的政策和相關規定。發展農村中介組織，要堅持自愿、優勢互補、形式多樣、有利于發展蔬菜產業化的原則。在具體操作中，可考慮發展區域型、合作社型、公司型、協會型等類型的中介組織，采取股份制、股份合作制、承包制、租賃制等運行機制。建議指導民間盡快發起設立蔬菜行業協會、蔬菜專業合作社，使之成為與外地銷售網絡接軌的專業組織。在市場準入、信息咨詢、規范經營行為、協調價格、調解利益糾紛等方面發揮積極作用。充分發揮強村、強企、能人的作用，創辦各種形式的合作經濟組織。要建章立制，促進中介組織的規范化發展。工商部門要及時審批頒發營業執照，并在收費上給予適當的照顧；稅務部門對新辦的中介組織要實行一定時限的稅收減免；宣傳部門要大力宣傳好典型、好經驗，創造一個良好的輿論氛圍。同時，選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識的農民擔當蔬菜銷售經紀人，對他們進行市場營銷知識培訓，指導他們制定有效的銷售策略，逐步建立起由農民組成的銷售網絡。

7．加強信息體系建設，為蔬菜發展提供有力支持

在鞏固完善現有合川蔬菜網的基礎上，充分利用蔬菜營銷協會，設立蔬菜信息中心，逐步實現與全國各大蔬菜批發市場聯網，做好蔬菜信息的收集整理、分析預測、信息發布工作，及時反饋國內主要產地的生產狀況和主要蔬菜批發市場的品種、數量、價格，以及國外市場的需求信息。各蔬菜基地鎮街在產地批發市場、農貿市場要建立信息發布點。鼓勵有條件的行業協會購置相關設備上網。通過建立比較完整的信息網絡，使蔬菜生產、經營、加工、銷售等各個環節能夠做到及時溝通和銜接。

8．建立有效的投入機制，為發展蔬菜產業化提供有力的資金支持。

必要的資金支持，是推進蔬菜產業化發展的重要因素。要發揮國家、集體、個人等多方面的積極性，加大對蔬菜基地水利、交通等基礎設施建設投入。我們要抓住國家對西部加大投資的有利時機，加快蔬菜基地內的水利、交通、電網等基礎設施建設步伐。大力提倡蔬菜生產企業和個人投資興建基礎設施，并對水利等設施實行有償使用，調動全社會投資興建基礎設施的積極性。財政應從促進蔬菜生產發展的角度，對生產大戶、新品種應用、科技推廣給予一定資金支持。金融部門對積極從事蔬菜生產、加工、營銷的企業和個人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，鼓勵蔬菜產業的發展。農業是弱勢產業，蔬菜生產更具風險性。保險機構要根據國家對農業的產業保險政策，做好保險工作，解除農民群眾發展蔬菜產業化的后顧之憂，促進蔬菜產業化發展。

第五篇：呂梁市蔬菜產業發展調研報告

呂梁市蔬菜產業發展調研報告

蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品。改革開放30年來，隨著市場經濟體制的不斷健全，人民生活水平的不斷提高，蔬菜的地位日益突出，蔬菜生產得到了蓬勃的發展，取得了輝煌的成就。蔬菜生產已經成為農業主要支柱產業之一，也成為農民收入的重要來源。為進一步推進蔬菜產業的發展，加快現代農業建設，我們通過查閱資料、聽取匯報、走訪農戶、深入企業基地、掌握了第一手的原始資料，形成如下調研報告：

一、蔬菜生產發展史

我市的蔬菜生產科大致劃分為四個階段：即從建國初期—1977年的曲折發展階段；1978年—1988年穩步發展階段；1988年—1998年穩步發展階段；1998年—2007年快速發展階段。

新中國成立后，蔬菜生產在我市經濟發展中發揮了不可替代的作用，三年困難時期，全市擴大菜田種植面積，增加蔬菜產量，1960年種植面積達到27.1萬畝，總產13.2萬噸，人均占有量80.2公斤。文革期間，由于受“菜農不吃商品糧”的極左路線干擾，使蔬菜生產一路滑坡，種植面積大幅下降，由20萬畝下降到15萬畝。

1978年—1988年：1978年，黨的十一屆三中全會勝利召開，在以后的10年里，隨著農村生產責任制的完善，農村經濟政策的落實，全市蔬菜生產進入了新的發展階段，面積穩中有升，由1978年的14萬畝增加到1988年的23萬畝，總產達到26萬噸，比1978年翻了一番，總產值達到7800萬元。農民人均蔬菜收入30元，比1978年的5元增長了6倍。實現了蔬菜生產史上前所未有的三大突破：一是建立了一批城郊蔬菜生產基地，使全市城鎮居民副食品供應有了極大改善。二是地膜覆蓋技術、塑料大棚得到了普及推廣，提高了復種指數，增加了單位面積產量、效益和淡季供應能力。三是建立了一批蔬菜加工貯藏設施，提高了加工保鮮能力，均衡了淡季供應。

1988年—1998年：隨著計劃經濟向社會主義市場經濟的全面轉軌，蔬菜供應發生了質的變化，由賣方轉向買方，市場對蔬菜發展的導向作用越來越明顯。特別是“九五”期間，我市蔬菜生產發生了兩個根本性的轉變，蔬菜生產全面進入了調整結構、提高效益的新時期，蔬菜作為短平快產業得到了快速發展。設施栽培技術進一步完善，日光溫室發展開始起步，到1998年，全市發展日光溫室面積0.354萬畝，塑料大棚發展迅速，蔬菜基地不斷擴大，蔬菜種植面積達到25.69萬畝，總產39.22萬噸，分別比1988年增長了11.7%和50%。蔬菜總產值58830萬元，農民人均蔬菜收入46元，比1988年增長了53%。

1988年—2009年：進入21世紀后，我市蔬菜生產飛速發展，步入產業化發展的快車道，到2007年，全市蔬菜面積達到47.43萬畝，比1998年增加了21.74萬畝，增長84.6%，是1978年的7倍。設施蔬菜面積大幅增加，占到蔬菜總播面積的14.5%。農民人均蔬菜收入275元，比1998年增加了229元，增長率497%。突出表現在：一是生產基地規模不斷擴大，初步形成了區域化種植，規模化生產、產業化開發的產業化經營格局。二是設施栽培水平不斷提高，生產能力進一步加強，溫室、大、中、小棚及地膜覆蓋相配套的保護地生產體系更趨完善。三是新品種的選育推廣、新技術的推廣應用提高了蔬菜生產的集約化程度。四是標準化、無公害技術的推廣為蔬菜質量安全奠定了堅實的基礎。五是社會化服務的深入，為促進蔬菜生產的發展和向產業化的推進起到了非常的積極作用。

二、蔬菜生產現狀

1、品種布局。目前我市棚室熟悉栽培的品種以西葫蘆、黃瓜、番茄為主的果菜類和以芹菜、韭菜、油菜為主的耐寒性葉菜類占到棚室蔬菜總面積的90%以上，名優特新蔬菜品種額甚少，僅占5%左右。露地春播菜以甘藍、越冬菠菜、韭菜、蕪荽為主，夏播以黃瓜、豆角、茄子、辣椒、南瓜為主，秋播仍然是大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、大蔥、馬鈴薯等占主導地位。近年來隨著地方特色經濟的發展，冀村的長山藥、開棚的架豆、方元的大蔥、蔚屯的大蒜得到了恢復性增長。

2、生產設施。保護地是我市蔬菜生產的主要，尤其種類較多，有地膜覆蓋、陽畦、大中小拱棚、溫室。就保護地種類比例看，仍以地膜覆蓋的塑料大棚為主，面積為28.6萬畝，占保護地總面積的8.5%以上。從效益上看膜覆蓋一般畝收入1300元，比露地增收200—300元；陽畦僅局限于育苗；小拱棚大多用于春提早生產，目前全市約1.6萬畝，占保護地面積的5.5%平均畝收入2100元；大中棚面積達1.7萬畝，平均畝收入4000元，日光節能溫室面積達2.59萬畝，占保護地總面積的9.25%，平均畝收入5500元左右。但日光溫室分布不均，主要集中在平川四縣市和離市區等。目前各縣市區日光節能溫室仍以蔬菜生產為主，希特品種甚少，從整體設施水平來看，我市已基本形成了溫室、大中小棚及地膜覆蓋相配套的保護地生產體系。

3、技術水平。我市蔬菜生產之所以取得較大的成就，科技立了頭功。多年來，我市蔬菜生產經過廣大科技人員和菜農的共同努力，精心研究開發，大力引進推廣，總結出了一系列先進成熟適用的蔬菜生產技術體系，其中蔬菜優良品種得到全面普及，推廣度達100%；新型節能日光溫室設計與建造、配套生產技術得到了廣泛應用，栽培技術更加成熟配套;CO2施肥、地膜覆蓋、節水灌溉、標準化無公害生產、工廠化育苗、生物肥料、防蟲網、頻振式殺蟲燈等技術廣泛推廣。正是由于這些先進適用技術的推廣應用，使我市蔬菜產品的數量和質量有了明顯的提高。

4、市場流通。目前全市蔬菜交易市場62個，占地面積5.5萬平方米，年交易能力68萬噸。其中大型市場5個，集散貿易市場57個，全市共有貯藏鮮庫50個，貯藏保鮮能力2500噸。各類蔬菜大中型加工企業4個，年消化新鮮蔬菜1.2萬噸，初步形成了產加銷、貿工農一體化的產業化開發態勢。其形式主要有：一是龍頭加工企業與大型批發市場帶動型，使市場、企業與農民之間通過契約或合同等形式，建立穩定的系統和利益利益分配關系。二是“公司+農戶”、股份制等一體化經營形式。三是各種經濟人隊伍、協會組織。流通的主要方式有：產的收購、大型批發市場交易、批發市場和集散地銷售、農民直銷、專業運銷組織等。以2007年為例，全市人口356萬，蔬菜總產92.69萬噸，人均年消費蔬菜115公斤左右（不包括薯類），蔬菜消費總量約40.94萬噸，蔬菜外銷量48.52萬噸，分別占全市蔬菜總產量的44.17%、52.35%。全市主栽品種有大蔥、番茄、菜豆、南瓜、黃瓜、大白菜、甘藍、辣椒、普通白菜、西葫蘆等10種，播種面積35.1萬畝、產量70.84萬噸、產值68105.9萬元，分別占到全年蔬菜總播面積的74%、總產量的76%、總產值的70%。產品在本省銷量占總產量的44%以上，外省主要銷往河北、陜西、內蒙等地，占總產量的3.4%。我市的地方特色菜雖已形成一定的規模，但還未建立起完善的大型批發市場及其銷售流通體系，仍以“自足自己”本地市場為主，市場銷售半徑很短，沒有形成“大生產、大市場、大流通”的新格局。

5、基地建設。進入21世紀，我市蔬菜種植規模逐步擴大，基地建設日新月異。到2007年，全市蔬菜種植面積達到47.43萬畝，比2000年的26.8萬畝增加了20.63萬畝，增長了77%，平均每年遞增2.9萬畝。總產達到92.69萬噸。建成了三大特色種植基地：一是以交城和文水、汾陽、孝義人工栽培型和以臨縣、柳林、汾陽、文水、孝義為主的地方特色蔬菜生產基地5萬畝；以離石、臨縣、方山、柳林、交城、文水、汾陽、孝義為主的設施蔬菜生產基地3萬畝。這些基地的形成，有力地帶動了全市蔬菜產業的快速發展。

6、園區建設。園區是輸出產業化發展的窗口。“十五”期間，全市加大園區建設力度，全面推進蔬菜產業的優化升級。到2007年，我市結合不同的立地條件和氣候特點，已建成種類蔬菜示范園區10個。即交城農業生態示范園區，文水武陵、開柵、上賢有機型無土栽培示范園區，汾陽義安賈家莊、離石上安農業高科技技術示范園區及孝義霍家堡蔬菜示范園區。這些園區在全市蔬菜生產上已發揮出了明顯的示范輻射效益。交城農業生態示范園區占地300畝，內設“四位一體”日光溫室20棟，每棟年養生豬24頭，年生產瓜菜3500公斤，年產值1.9萬元，輻射帶動了周邊鄉村1500個日光溫室蔬菜生產和生豬養殖，產生效益50余萬元。文水武陵有機型無土栽培示范園區占地250畝，200個日光節能溫室全部實行無土栽培，種植西瓜、甜瓜和西紅柿，生產出的產品品味高、質量好，基本達到了無公害要求，市場十分看好，據測算每個溫室效益7000元以上，帶動周邊鄉村370個日光溫室，社會效益十分顯著，真正起到了示范作用，為全市蔬菜產業發展擺出了樣板，樹立了典型。

三、我市發展蔬菜產業的優勢及其制約因素

發展蔬菜生產，我市具有以下五大優勢。首先，在自然氣候上，我市光照充足，晝夜溫差大，雨熱同期，利于農作物的干物質積累，所產各類瓜菜，品質優、耐貯運、色澤鮮，特別是在7、8、9三個月全市蔬菜上市的高峰期，正值南方蔬菜生產的淡季，市場前景十分廣闊；其次，在區位上，我市的交城、文水、汾陽、孝義四縣市到達太原僅1個小時左右，而且交通、通訊發達；第三，在技術上，我市有著悠久的蔬菜種植歷史，廣大農民群眾和各級農業技術人員在長期的生產實踐中積累了豐富的經驗，在蔬菜生產方面培養了一大批鄉土人才；第四，在生產環境上，近年來生態環境建設和農業基礎設施建設力度不斷加大，農業生產條件有了明顯改善，農業綜合生產能力有了很大提高，再加上病蟲害發生相對較少，沒有點源污染和面源污染，具備了無公害生產的條件；第五，在生產成本和效益上，由于我市土地、勞動力、水、電等生產成本較低，作為技術密集型和勞動密集型的產品，我市的蔬菜產品在價格上有很強的競爭優勢。據測算，種一畝露地蔬菜的效益是種糧的10倍，種一畝設施菜的效益是種露地菜的20倍。同時，我市在市場體系建設、蔬菜經濟人隊伍培育、蔬菜脫水加工、保鮮等方面已經有了一定的基礎。當前，農民增收困難時“三農”工作的核心問題，也是必須解決好的問題。要增加農民收入，就必須大力發展優勢產業，壯大主導產業，培育新的經濟增長點。無論是從發達地區的經驗來看，還是從我市的實踐經驗來看，發揮優勢，大力發展蔬菜生產，不僅是增加農民收入最直接、最有效地途徑之一，也是建設現代農業的重要內容，尤其是對于我市這樣一個農業人口占絕大多數的內陸欠發達地區來說，發展蔬菜生產具有更重要的現實意義和長遠的戰略意義。

雖然我市蔬菜發展取得了喜人的成就，但與先進地市相比，與產業化發展的要求相比，我市蔬菜產業發展還存在許多問題。

1、產業化水平低，龍頭帶動作用弱。由于目前我市產業化經營尚處于起步階段，蔬菜加工企業發展滯后，特別是缺乏較大規模的龍頭加工企業，蔬菜產業化經營層次低，對結構調整的牽動力不強。企業與基地與農戶沒有結成緊密的利益共同體。蔬菜加工沒有穩定的原料基地，農民種菜沒有穩定的銷售渠道，蔬菜外銷沒有穩定的市場，蔬菜從產出到進入市場沒有形成穩定的產業鏈，對外難以形成品牌優勢。

2、流通體系建設滯后，市場機制不夠健全。農副產品流通不暢，主要是市場尤其是農村市場發育不全吧。從我市的農村市場發育情況看，總的來講是發育滯后，不能適應農產品和生產要素流通的要求。近幾年，各地盡管都加大力度發展了一批蔬菜專業批發市場和一些集貿市場，但還沒有真正形成通暢的流通體系，具體表現在：一是市場建設滯后，絕大多數農村只有零星、分散的初級市場，沒有或少有集中性、大規模、功能齊全、輻射力強的農產品專業市；只有初級產品商場，沒有或少有中、高等級的生產要素市場；只有現貿市場，沒有期貿市場。二是市場載體脆弱，設施簡陋落后，有的沒有設施，有市無場。三是市場機制不健全，市場管理、市場服務不到位。

3、信息服務體系建設滯后。我市目前蔬菜生產信息服務滯后，主要表現在：不能為市場、流通組織、加工企業提供國內外蔬菜供求信息，不能為外來商販提供全面的產地信息和蔬菜收購服務。

4、農民的觀念淡薄，對無公害蔬菜的認識不足。我市的蔬菜生產是菜農一家一戶分散生產，規模小，小農意識強，種自己的“一畝三分地”，技術落后，信息閉塞且不對稱，在市場中處于被動狀態，缺乏競爭能力和自我保護能力。此外，大多數菜農的素質不高，缺乏市場意識、競爭意識、質量意識、科技意識，在生產經營中帶有極大地盲目性，“一哄而上”、“一哄而下”的現象時有發生，造成蔬菜產品的“賣難”和“買難”交替出現。相當多的菜農對新品種、新技術的推廣應用認識不夠。

四、加快我市蔬菜產業化發展的指導思想和目標任務

“十一五”期間，我市蔬菜產業開發總的指導思想是：以市場為導向，以基地建設為惹出，發揮區域優勢，突出規模經營，走蔬菜生產、貯藏加工市場建設一體化的路子；立足高起點、高科技，大力發展標準化無公害蔬菜生產，擴大規模，創新品牌，提高產業開發的水平和效益，滿足市場多樣化的需求。

發展目標是：到2010年，全市蔬菜面積發展到50萬畝，占用耕地面積30萬畝，其中大中小拱棚5萬畝，日光溫室3萬畝，實現總產100萬噸，總產值10.5億元，全市農民人均純收入達到285元。到2015年，全市蔬菜面積達到55萬畝，其中在中小拱棚面積7萬畝，日光溫室3.5萬畝，總產量達到112萬噸，總產值11.5億元。農民人均蔬菜純收入達到300元。

發展規模是：從“十一五”到“十二五”，全市重點建設三大蔬菜生產基地，即以交城和文水、汾陽、孝義人工栽培型蔬菜6萬畝和以臨縣、柳林、石樓、興縣沿黃四縣自然型無公害蔬菜生產基地4萬畝；以臨縣、柳林、汾陽、文水、孝義為主的地方特色蔬菜生產基地5萬畝；以離石、臨縣、方山、柳林、交城、文水、汾陽、孝義為主的設施蔬菜生產基地5萬畝。發展高科技示范園區10個，建立蔬菜大型批發市場3個，二級批發市場5個，各種集散市場若干個，建設蔬菜貯藏保鮮庫5個，其中地下恒庫2個，氣調貯藏庫3個；建立蔬菜加工企業4個。

五、發展蔬菜產業對策與建議

產業要發展，認識是基礎，規劃師關鍵，安全是重點，投入是保障，市場是根本。因此，要抓好蔬菜產業，促進產業健康發展，建議做好以下幾方面的工作。

1、提高認識，保持現有耕地面積。隨著生活水平的提高和膳食結構的改善，人們對蔬菜的需求量是越來越大，目前已占到城鄉居民食物消費支出比重35%。尤其是近年來各種“富貴病”的出現使人們對富含粗纖維的蔬菜更是青睞有加。同時，蔬菜產業屬勞動密集型產業。發展蔬菜產業，既是增加農民就業，就地轉移農村勞動力的有效渠道，更是發展農村經濟，增加農民收入的重要途徑之一。

近年來我市工業迅速崛起，廠礦、企業占地普遍，特別是占用交通便利的水地現象日趨嚴重，不少菜地圈成了廠區，菜地日漸減少，因此要發展蔬菜生產，政府必須出臺政策，保護現有蔬菜耕地面積不再減少，以充分保證我市蔬菜產業的可持續發展。

2、突出農產品質量安全，打造無公害蔬菜品牌。一是政府要把農產品質量安全檢測監管網絡建設作為一項實事工程來抓，逐步完善檢驗檢測體系，并在財力上予以重點扶持，在全市形成從生產環節到流通領域全方位的監控。二是建立監督檢查制度。在生產基地、加工企業和銷售市場建立質量安全定位監測點，根據生產、加工的農產品主導品種確定監測重點，制定檢測規程，加強技術培訓和聯絡，確定專人具體負責，充分發揮行業檢測資源優勢，對無公害農產品基地的產地環境和生產過程、農產品批發市場和超市的蔬菜產品質量安全等實行定點監測，并在有關媒體上定期公布監測結果。三是強化農產品質量安全追溯管理工作，利用現代信息手段逐步實現生產記錄可存儲、產品流向可追蹤、儲運信息科查詢。結合優勢農產品生產基地、標準化生產基地和無公害農產品生產示范基地建設，推廣完善農產品檔案登記制度。

3、增加投入，提升蔬菜產業水平。蔬菜產業是一項強農富貧工程，同時也是高投入、高回報的產業，各級政府要在資金上給予一定的扶持，主要用于新品種、新技術的引進試驗和示范、生產和加工技術培訓、市場信息服務等方面的需要。尤其要重視專業菜地的基礎設施和設施栽培建設投入。一是市政府要在每年的財政預算中列入一定數量的資金，用于蔬菜管理、技術指導和培訓工作經費；二是計劃、財政部門每年要編排項目單列資金，專項扶持蔬菜產業基礎設施建設；三是從農業切塊資金和科技三費中每年安排專項經費用于引進蔬菜新品種、新技術的實驗和示范；四是金融部門要在加大對龍頭企業的貸款扶持力度的同時，采取小額信貸的方式扶持菜農增加對蔬菜設施建設的投入；五是加大蔬菜產業的招商引資力度，吸引境內外的民資參與，為產業的健康發展提供一個穩定的資金來源。

4、政府搭臺完善市場和流通體制。市場和流通在蔬菜產業發展壯大中起決定作用，由于缺乏市場、流通不暢，蔬菜生產中出現的淡旺季明顯，價格不穩，收入沒保障，茬口調整難以實現等現象，嚴重制約著蔬菜生產的發展壯大，而建立完善的市場體系，只靠農民種植結構的調節和市場利益的驅動來完善，很難再短期內形成，甚至會出現崩潰，在這方面政府必須幫助建立市場體制、維護良好的市場秩序，要投入人力、物力、財力扶持，建立產品集散地，吸引外埠蔬菜來此進行交易；組織人力開辟國內、國際市場；投入財力打造品牌，擴大影響；扶持經紀人隊伍參與流通經營。通過幫扶和有計劃地組織實施，建成具有一定的規模和影響力的市場格局，從這樣一個平臺起步，再通過市場調節和利益驅動去進一步發展壯大。

5、扶持發展龍頭企業，帶動產業升級。龍頭企業是產業發展的航母，沒有龍頭企業帶動和支撐的產業很難走遠，我市在多年的蔬菜產業發展中重要的就是缺少具有龍頭企業的帶動和支撐，往往是生產環節與加工銷售環節不相適應，難以形成合力，發展壯大不起來，而由于農產品生產和經營龍頭企業風險大，利潤低，絕大部分企業老板和有經濟實力的人不愿參與到農業生產經營中來，為此各級政府要設專款去扶持蔬菜產、加、銷龍頭企業的建立和發展壯大，為龍頭企業的發展組織人力、財力，幫助建立風險控制機制和補體基金，提供優惠政策。吸引更多的有錢人投資農業生產經營，建設起產、加、銷，完善的產業鏈條，形成產前、產中、產后，有組織，有計劃，科學的組合體，互相完善、扶持，穩步發展壯大。