第一篇:第三代水果(野生水果)八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告
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第三代水果(野生水果)八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告
雅安蜀豐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院常務(wù)副院長 賀龍輝一、八月瓜概述
八月瓜(別名八月炸、牛腰子果、“野香蕉”),是木通科木通屬的一種多年生藤本植物果實(shí),野生果品。因每年農(nóng)歷八月份果熟開裂而得名。果形似香蕉,成熟果實(shí)柔軟多汁。果味香甜可口,風(fēng)味獨(dú)特,果肉內(nèi)含多種營養(yǎng)成份,富含可溶性多糖(L-阿拉伯糖)、多種維生素、粗纖維、礦物質(zhì)和多種氨基酸。目前研究表明,八月瓜富含人體所需的17種氨基酸,氨基酸含量占鮮重的1.35%,遠(yuǎn)高于蘋果、梨、獼猴桃等(0.4%),其中人體必需的8種氨基酸占氨基酸總量的42.3%。每100g果肉中鈣、鐵、鋅的含量分別為75.5mg、2.26mg、0.21mg,是一種含礦質(zhì)元素豐富的野生水果。八月瓜種籽中粗脂肪含量高達(dá)31.7%,八月瓜籽油脂中脂肪酸組成以油酸、亞麻油酸、棕櫚酸為主, 含量分別為44.39%、25.79%、26.43%;亞麻酸含量為0.40%。八月瓜籽油脂屬于高檔食用油,具有降脂降壓、防止動脈硬化和腦血栓的形成的作用。八月瓜果皮中富含常春藤皂苷元、齊墩果酸,兩者都是主要的藥效成分。此外果皮中的果膠及多酚類物質(zhì)(黃酮類、單寧類、酚酸類等)含量也很豐富,具有良好的抑菌抗炎、抗氧化和清除自由基等作用。
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八月含有多種豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其功效有:抑菌消炎,護(hù)肝排毒,健脾養(yǎng)胃,清熱利濕,活血通脈,行氣止痛,抗癌防病,增強(qiáng)免疫力,改善睡眠,提高記憶、降脂減肥,滋陰益腎,促進(jìn)發(fā)育、降壓降血糖。還可消除皮膚皺紋及色斑色素,使人面色紅潤生輝,胸腹氣息調(diào)暢通達(dá),起到養(yǎng)顏美容,健身強(qiáng)體,延年益壽的作用。
八月瓜既可用作水果鮮食,也可用作藥材,同時(shí)也是很好的綠化先鋒植物,并具有很好的觀賞價(jià)值。其果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值高,具有良好的食療、防病抗癌作用?!鞍嗽鹿?,九月奓(音zhà,意為張開),十月掏來mang(誑)(音,意為喂食)娃娃;娃娃哭,要吃瓜,娃娃吃了笑哈哈”這種耳熟能詳?shù)拿裰{在西南地區(qū)廣泛流傳,可見,八月瓜作為一種野生水果食用是有歷史佐證的。八月瓜成熟以后,果實(shí)不僅可以鮮食,還可以加工成八月瓜果茶、果汁、果酒、果凍以及美容產(chǎn)品,也可作為藥用原料,具有鎮(zhèn)靜、利尿、護(hù)肝、養(yǎng)胃、清腸排毒等作用,市場開發(fā)前景廣闊。
二、八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來國內(nèi)學(xué)者對八月瓜的研究,主要集中在植物生態(tài)、扦插栽培、藥用成分和指紋圖譜研究等方面。王曄等首次從八月瓜的藤莖中分離得到10個(gè)糖苷類化合物,其中3種首次在木通屬中發(fā)現(xiàn);武曙紅等測定了八月瓜中木通皂甙等化學(xué)成分及含量;成曉霞等測定了三葉木通中常春藤皂苷的最佳提取工藝條件;曹嵐采用火焰原子吸收光譜法檢測了江西野生三葉木通和栽培三葉木通藥材中微量元素的
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組成及含量;梁永紅、劉衛(wèi)國等都對三葉木通進(jìn)行了指紋圖譜的初步研究。
2015年四川農(nóng)業(yè)大學(xué)羅培高(四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人,長期從事小麥抗病細(xì)胞分子遺傳學(xué)研究,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程流動崗位科學(xué)家,九三學(xué)社社員,2015年初被選派到石棉縣掛職科技副縣長)課題組對八月瓜進(jìn)行基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究,并在崇州建立四川農(nóng)業(yè)大學(xué)石棉八月瓜研究中心,同年提出八月瓜仿野生種植模式(八月瓜仿野生標(biāo)準(zhǔn)化種植和八月瓜林下仿野生種植),種植上旨在杜絕農(nóng)藥殘留,杜絕水體污染,杜絕植被破壞,追求生態(tài)有機(jī)、安全健康、綠色環(huán)??沙掷m(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)。2016年申報(bào)了“一種中高山地區(qū)三葉木通仿野生栽培中清林的方法[P].中國:201610947519.X, 2016.11.03”和“一種三葉木通仿野生栽培中后續(xù)管理的方法[P].中國: 201610947536.3, 2016.11.03”兩個(gè)專利; 2016年對八月瓜做了染色體檢測與分析;至2017年,羅培高教授課題組已測定了八月瓜的營養(yǎng)成分與次生代謝物和種類及其含量,明確了八月瓜的生物學(xué)特性及其遺傳組成,集成了八月瓜仿野生栽培模式的技術(shù)體系,建立了八月瓜苗木繁育的技術(shù)規(guī)程,啟動了八月瓜全基因組測序及其分子育種工作,為八月瓜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
八月瓜原產(chǎn)于中國和日本。八月瓜野生資源在我國主要分布于湖南、湖北、四川、江西、貴州等地,近年來在湖南、湖北、四川、雅 安 蜀 豐 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 研 究 院
江西、貴州等地均有人工種植。以四川石棉縣為例,八月瓜具有抗逆性強(qiáng),對土壤、氣候等條件要求不嚴(yán)等優(yōu)勢,一年四季皆可進(jìn)行栽植,易栽易活。2015年,石棉縣緊抓森林資源二類調(diào)查機(jī)遇,委托四川省林業(yè)勘察規(guī)劃設(shè)計(jì)院對野生八月瓜資源進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)查,結(jié)果顯示:全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)65個(gè)村,在海拔900—2000米之間的林地范圍內(nèi),均有野生八月瓜資源分布,分布面積達(dá)178712畝,占全縣幅員面積的4.4%。
為進(jìn)一步挖掘野生植物資源的潛在價(jià)值,充分利用石棉縣山地資源優(yōu)勢,變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,石棉縣建立了八月瓜示范基地,引導(dǎo)群眾種植八月瓜,發(fā)揮八月瓜在帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)和改善生態(tài)環(huán)境的作用。從 2015年5月至今,石棉縣投入資金300余萬元,用于采購八月瓜實(shí)生苗和扦插苗,在中高山荒山、荒坡和閑置的林地進(jìn)行仿野生試點(diǎn)栽植,共計(jì)6800余畝,其中石棉縣匯同農(nóng)業(yè)公司種植面積就達(dá)900余畝(標(biāo)準(zhǔn)化仿野生種植達(dá)300余畝、林下仿野生種植達(dá)600余畝)。
2016年4月,在石棉縣委縣政府的關(guān)心支持下,組建了一家專門從事八月瓜系列新產(chǎn)品研發(fā)、加工和銷售的企業(yè)---雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司,并與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院簽訂《大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地合作協(xié)議書》,掛牌為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地。通過八月瓜學(xué)、產(chǎn)、研的校企深度合作,共推大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同年,雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司與石棉縣匯同農(nóng)業(yè)公司、石棉縣金園果業(yè)有限責(zé)任公司、石棉縣食之源農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、石棉縣東威農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、石棉縣紅靈山種養(yǎng)殖專業(yè)合
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作社、石棉縣小浦子種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、雅安市洪舉種植專業(yè)合作社等企業(yè)、專業(yè)合作社簽訂協(xié)議達(dá)成了戰(zhàn)略合作,共謀八月瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2016年9月,雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司與五糧液集團(tuán)公司合作,成功地研發(fā)了八月瓜果露酒。八月瓜果露酒的成功研發(fā),將更加快速推進(jìn)八月瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
羅培高教授課題組已與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國林業(yè)科學(xué)研究院、四川大學(xué)、四川省食品藥品檢測院以及五糧液集團(tuán)分析測試中心建立了良好的合作關(guān)系。在各級政府部門和羅培高教授的指導(dǎo)關(guān)心支持下,雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司組建了專門從事八月瓜產(chǎn)業(yè)研究的科研團(tuán)隊(duì),其中具有博士學(xué)位的1人、碩士學(xué)位的3人。2016年10月,羅培高副縣長倡導(dǎo)申報(bào)石棉八月瓜地方標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過多方努力,于2017年7月,通過了四川省衛(wèi)計(jì)委審核,并上報(bào)國家衛(wèi)計(jì)委備案。
自八月瓜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)始已來,受到了省內(nèi)外各級政府領(lǐng)導(dǎo)、科技同行及其老百姓的高度關(guān)注,2016年9月CCTV-4《走遍中國》欄目為八月瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展錄制并播出了題為《農(nóng)大教授的大山夢》的專題報(bào)道,四川日報(bào)、四川經(jīng)濟(jì)日報(bào)也多次對該產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了報(bào)道。當(dāng)前已輻射帶動了雅安、成都、廣元、宜賓、綿陽、南充、巴中、涼山等市州的近30余家業(yè)主進(jìn)行種植,八月瓜種植面積大幅度增加。
三、八月瓜產(chǎn)業(yè)前景
八月瓜為木通科木通屬三葉木通的果實(shí),其維生素、礦物質(zhì)、膠原蛋白的含量很高,特別是游離氨基酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通水果。此外,八月瓜也含有豐富的次生代謝物如皂苷、黃酮、單寧等,是一
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種極具開發(fā)潛力的新型水果。八月瓜還具有抗逆性高、適生性廣、易栽易活、栽培管理簡單、不占用耕地等優(yōu)點(diǎn),適宜我省中高山的氣候、土壤以及群眾的耕作習(xí)慣。因此,該產(chǎn)業(yè)在中高山地區(qū)具有巨大的開發(fā)潛力和廣闊的發(fā)展空間。
為了進(jìn)一步推動八月瓜一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合,擴(kuò)大八月瓜產(chǎn)業(yè)惠農(nóng)助農(nóng)扶貧的盈利面板,縮短“野生果”到“惠農(nóng)果”的周期,創(chuàng)造中高山農(nóng)戶新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),探索一條適宜中高山地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧與科技扶貧相結(jié)合的新路,形成長效的扶貧與脫貧機(jī)制,力爭將八月瓜產(chǎn)業(yè)打造成老百姓認(rèn)同度高、產(chǎn)業(yè)盈利空間大、消費(fèi)者認(rèn)同感強(qiáng)的新型的水果產(chǎn)業(yè)鏈和油料產(chǎn)業(yè)鏈,同時(shí)為我省地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出努力。以四川石棉縣為例,2016年8月雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司八月瓜果茶加工廠試生產(chǎn)投產(chǎn)后,就收購了野生八月瓜12萬斤,為老百姓創(chuàng)收約30萬元,生產(chǎn)八月瓜果茶1.2萬斤,產(chǎn)值達(dá)200萬元。今年已開始全覆蓋收購全縣乃至周邊縣區(qū)的野生八月瓜,計(jì)劃收購八月瓜鮮果50萬斤,生產(chǎn)八月果茶4萬斤,并與五糧液集團(tuán)聯(lián)合計(jì)劃生產(chǎn)八月瓜果露酒2噸(4000瓶),作為八月瓜果酒的市場培育。2018年,五糧液集團(tuán)將對八月瓜果露酒進(jìn)行批量生產(chǎn),會需要收購大量八月瓜鮮果,估計(jì)年收購量達(dá)3000萬斤。
八月瓜不僅可鮮食、制成保健養(yǎng)生果茶及果酒,還可加工生產(chǎn)果汁、果凍、以及美容產(chǎn)品,果籽也可提取加工成高級食用油,使八月瓜加工產(chǎn)品多元化。2017年8月22日,華潤三九(雅安)藥業(yè)有
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限公司唐莉等一行人,到雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司調(diào)研八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,對八月瓜果茶的生產(chǎn)、加工及產(chǎn)品情況進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的了解。隨后雅安蜀豐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長賀龍輝向唐莉等人講解了八月瓜的野生資源分布、八月瓜仿野生種植等情況。三九藥業(yè)考察代表對八月瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景表現(xiàn)出濃厚的興趣,堅(jiān)定了和雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司的合作意向。
2017年9月6日,雅安蜀豐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長羅培高教授、雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理徐富紅等一行人,前往王老吉大健康產(chǎn)業(yè)(雅安)有限公司調(diào)研涼茶生產(chǎn)。調(diào)研組參觀了涼茶的加工廠房,了解了涼茶的生產(chǎn)過程,隨后在辦公室進(jìn)行座談會,會上雙方就將八月瓜代用茶開發(fā)成為新型的涼茶作了較為全面的剖析,認(rèn)定八月瓜代用茶有成為新型涼茶的潛力,并愿意將八月瓜代用茶的相關(guān)資料與產(chǎn)品上報(bào)王老吉總部進(jìn)行分析,初步達(dá)成合作意向。
雅安蜀豐農(nóng)業(yè)科技有限公司按照“公司+基地(合作社)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)組織形式,強(qiáng)力推進(jìn)八月瓜林下仿野生種植示范基地的建設(shè),按照“共同建設(shè)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的原則,努力實(shí)現(xiàn)公司與合作社、農(nóng)戶的“三贏”局面。公司計(jì)劃五年內(nèi)推廣八月瓜林下仿野生種植面積達(dá)30萬畝,八月瓜果實(shí)產(chǎn)量達(dá)6000萬斤,并與八月瓜專業(yè)種植合作社(戶)簽訂保底價(jià)收購合同,僅八月瓜鮮果就給山區(qū)農(nóng)民增加收入達(dá)1.2億元。蜀豐公司現(xiàn)已開發(fā)了八月瓜代泡(用)茶、八月瓜籽油以及與五糧液集團(tuán)聯(lián)合開發(fā)了八月瓜酒等系列產(chǎn)品,也正在
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與相關(guān)科研院所和企業(yè)聯(lián)合發(fā)展八月瓜果醬、果汁及其美容化妝等產(chǎn)品。當(dāng)前也形成了種植、加工和市場于一體的八月瓜一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好格局。
四、八月瓜發(fā)展存在的問題及建議
農(nóng)業(yè)在我國的整個(gè)經(jīng)濟(jì)鏈條中占據(jù)著很重要的地位,農(nóng)業(yè)的發(fā)展是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心和基礎(chǔ)。新興產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等對于農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了非常重要的作用。八月瓜作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),發(fā)展還處于起步階段,我們到各地經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn),雖然取得了一定成效,但仍存在一些困難和問題。
(一)基地標(biāo)準(zhǔn)化程度低,規(guī)模化有待提高:一是基地建設(shè)布局分散、規(guī)模小,主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)不突出;二是基礎(chǔ)設(shè)施不配套,基地缺乏必要的水利、交通、用電等基礎(chǔ)條件;三是種植技術(shù)水平不高,多數(shù)基地育苗、種植、推廣不夠科學(xué),管理不夠規(guī)范,育苗、賣苗者為了多賣些苗賺點(diǎn)錢就忽悠種植戶,給種植戶講每畝應(yīng)定植八月瓜苗330株/畝(株距1.1m*行距2m),多年生藤本植物需要這么密的密度?這是害種植戶害農(nóng)民;四是規(guī)模化的種植基地少,集約化程度不高。多數(shù)的地方吹噓八月瓜種植面積達(dá)到幾百畝上千畝、育苗有幾十畝,而我們?nèi)フ{(diào)研看到的只有幾十畝,甚至沒有育一棵八月瓜苗的大有人在。
(二)經(jīng)營一體化程度底,產(chǎn)業(yè)鏈條不長。傳統(tǒng)分散的小農(nóng)經(jīng)營仍然是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主流。八月瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)目前屬于起步階段,在我國少數(shù)
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地區(qū)的育苗種植、加工銷售等環(huán)節(jié)是條塊分割、聯(lián)結(jié)松散各自而為,沒有技術(shù)規(guī)程,沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),沒有統(tǒng)一的管理規(guī)范;規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化程度不高,做八月瓜的公司、合作社、種植戶規(guī)??傮w偏小,加工層次低,研發(fā)能力弱;市場和流通仍然是制約八月瓜產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的瓶頸。由于資金短缺等因素,對八月瓜產(chǎn)品未能精心打造、包裝和宣傳。八月瓜產(chǎn)品精加工或系列產(chǎn)品開發(fā)未形成,八月瓜產(chǎn)業(yè)基本停留在賣原料和初級加工狀態(tài),八月瓜產(chǎn)品的市場競爭力不強(qiáng)。
(三)政策扶持力度小,服務(wù)水平不高。盡管我國對發(fā)展特色農(nóng)業(yè)出臺了一些扶持政策,而且也起到了一定的促進(jìn)作用,但相對于新興八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求而言,仍顯得支撐力度不大。一是扶持的范圍不廣、內(nèi)容不多、扶持額度小。再加上信貸爭取難,由于目前從事八月瓜生產(chǎn)的企業(yè)中,以小規(guī)模為主,多處于原始資本積累階段,金融部門出于自身利益和資金安全因素,對企業(yè)和種植大戶的授信額度往往達(dá)不到企業(yè)、種植大戶擴(kuò)大再生產(chǎn)的需要,使企業(yè)在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)期普遍感到資金不足,在一定程度上影響了八月瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(四)科技創(chuàng)新水平低,支撐能力不強(qiáng)。八月瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近年的發(fā)展,雖形成了一些相對成熟的八月瓜產(chǎn)業(yè)綜合配套技術(shù),但受技術(shù)保障體系不健全,技術(shù)推廣機(jī)制不完善等多方面的影響,造成育苗、種植、產(chǎn)品加工等綜合高效配套技術(shù)不到位,標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、防止病蟲害技術(shù)、防疫技術(shù)、可持續(xù)發(fā)展技術(shù)還相對低,導(dǎo)致八月瓜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、質(zhì)量、效益不高。
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對策及建議
1、狠抓產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),制定技術(shù)規(guī)范。一方面要出臺八月瓜育種育苗、種植管理相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,進(jìn)行推廣培訓(xùn)。落實(shí)抓緊八月瓜育苗、種植基地建設(shè),堅(jiān)持以適應(yīng)的中高山八月瓜林下仿野生種植為重點(diǎn)、以規(guī)模開發(fā)為目標(biāo)的原則,注重中高山地區(qū)規(guī)模發(fā)展。另一方面積極探索土地流轉(zhuǎn)的新途徑,在不違背國家土地政策的前提下,按照“依法、自愿、有償”的原則,完善土地流轉(zhuǎn)政策,使土地能多途徑合理流轉(zhuǎn),集中土地資源,投資興建種植基地和生產(chǎn)加工基地,擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn),推進(jìn)市場培育。
2、大力培育八月瓜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。對發(fā)展較早較快有規(guī)模的,并有明顯技術(shù)優(yōu)勢、管理完善、強(qiáng)烈的產(chǎn)業(yè)鏈意識及帶動能力強(qiáng)的企業(yè),集中精力將其培育成為省級、市級龍頭企業(yè),使之發(fā)揮更大的帶動力,推動八月瓜特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。幫助企業(yè)著力提高八月瓜產(chǎn)品檔次和市場競爭能力,提高發(fā)展水平和帶動作用。著力引進(jìn)各種資本投入八月瓜產(chǎn)業(yè)開發(fā),幫助引進(jìn)有資金實(shí)力、較好品牌的企業(yè)進(jìn)行嫁接改造,通過注入資金,創(chuàng)新機(jī)制,使之盡快壯大起來。
3、積極進(jìn)行市場培育,構(gòu)建銷售市場。根據(jù)八月瓜富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)、八月瓜產(chǎn)品特點(diǎn),悉心研究市場,堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、合理布局、完善功能、規(guī)范運(yùn)作的原則,著力深化市場培育,進(jìn)而形成完整、健全的銷售體系。在全省、以至于全國范圍內(nèi)加大宣傳力度,設(shè)立銷售窗口,舉行展銷展示,以建立購銷合作和農(nóng)超對接、互聯(lián)網(wǎng)
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+等方式方法,鞏固和拓展八月瓜產(chǎn)品在外地市場的營銷,積極參與各類農(nóng)產(chǎn)品評獎、評優(yōu),提高八月瓜產(chǎn)品知名度。
4、著力強(qiáng)化政策扶持。一是加大對國家、省市出臺的各項(xiàng)扶持政策的落實(shí)力度,進(jìn)一步加強(qiáng)政策對八月瓜地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、督促考核;大力發(fā)展八月瓜專業(yè)種植合作社,在信息、技術(shù)、資金、市場等領(lǐng)域開展全方位的合作,提高中高山地區(qū)農(nóng)民的組織化程度。二是用足用活各項(xiàng)支農(nóng)政策和資金,充分利用特色農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目,整合各類惠農(nóng)支農(nóng)資金,集中打捆使用,加大對八月瓜產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)和八月瓜基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究的投入。三是調(diào)整財(cái)政資金的投入方向,把有限的財(cái)政資金投入到八月瓜龍頭企業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品安全檢測和名牌產(chǎn)品打造上。四是協(xié)調(diào)金融部門和財(cái)政擔(dān)保中心、中小企業(yè)擔(dān)保機(jī)構(gòu),加大對八月瓜特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的信貸支持力度,切實(shí)解決八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展融資難的問題。
5、加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力。一是要通過自主研發(fā),增強(qiáng)競爭力,擴(kuò)大市場份額。二是要充分利用科技特派員體制和機(jī)制,對八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展選派科技特派員,帶動建設(shè)示范基地,進(jìn)行技術(shù)與信息、生產(chǎn)與市場全程化服務(wù)。三是要研究培育符合本地實(shí)際的八月瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種及配套技術(shù)措施,在關(guān)鍵技術(shù)方面要取得重點(diǎn)突破。四是要加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),在生產(chǎn)核心環(huán)節(jié)和質(zhì)量控制等方面制定出強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的覆蓋面。五是要建設(shè)一支能深入生產(chǎn)第一線,能針對問題做好技術(shù)服務(wù)的科技隊(duì)伍,對新品種、新技術(shù)、新工藝進(jìn)行重點(diǎn)研發(fā)
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和配套,提高八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
6、成立八月瓜行業(yè)協(xié)會,搭建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺。行業(yè)協(xié)會要貫徹經(jīng)濟(jì)民主、落實(shí)八月瓜產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控;行業(yè)協(xié)會一定要代表八月瓜產(chǎn)業(yè)利益,反映企業(yè)訴求;行業(yè)協(xié)會更是八月瓜產(chǎn)業(yè)互益聯(lián)盟平臺,為企業(yè)開展合作交流提供全方位服務(wù);行業(yè)協(xié)會——八月瓜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺一定要有承擔(dān)治理市場秩序、保障公眾權(quán)益的責(zé)任,加強(qiáng)行業(yè)管理,促進(jìn)八月瓜產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展、健康發(fā)展;八月瓜行業(yè)協(xié)會要成為參與國際市場競爭、維護(hù)民族利益的主體。
五、社會經(jīng)濟(jì)環(huán)保效益
推進(jìn)八月瓜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照社會主義新農(nóng)村、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的總體要求,充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢,滿足市場需求,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,增加農(nóng)民收入,增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。
八月瓜林下仿野生種植因地而宜,盡量在不破壞植被的情況下,進(jìn)行零散布式挖穴種植,即:在中高山小灌木叢林中、荒坡地間進(jìn)行“補(bǔ)天窗”式的栽培,只要有空地就挖一個(gè)栽植洞穴,培土后都可以種植。通過八月瓜林下仿野生種植模式的配套與完善,可顯著增強(qiáng)植被多樣性及覆蓋率,有效防治水土流失,減少自然災(zāi)害,改善生態(tài)環(huán)境和提升農(nóng)業(yè)有機(jī)綠色加工產(chǎn)品質(zhì)量。
推進(jìn)石棉八月瓜產(chǎn)業(yè)鏈,可輻射帶動四川省中高山地區(qū)的經(jīng)濟(jì)
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與就業(yè)。將八月瓜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),可帶動山區(qū)農(nóng)戶致富,吸收農(nóng)村富余勞動力,為農(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會。同時(shí)也給大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、社會就業(yè)創(chuàng)造機(jī)會。
2017/9/16
第二篇:建水縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
建水縣水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
2014年07月03日 13:20:47 來源: 新華城市
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水果產(chǎn)業(yè)是建水農(nóng)業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一,在建水農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有較大比重,成為種植區(qū)農(nóng)戶生活及致富的主要來源,是云南省的主要水果生產(chǎn)基地縣,被評為“中國果品之鄉(xiāng)”,建水水果產(chǎn)業(yè)已成為紅河州乃至云南省高原特色農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一。優(yōu)越的自然條件使我縣水果栽培歷史悠久,有非常豐富的水果品種資源,早在康熙《建水州志》中有記載的就有梅子、杏子、桃實(shí)、桔子、柑子、橙子、柿子、梨子、石榴、葡萄、櫻桃、蓮子、松子、楊梅、橄欖、木瓜、棗子、山楂、錐栗、荔枝、荸薺、花紅等多種熱帶、亞熱帶和溫帶果品,其中建水酸石榴(紅瑪瑙、紅珍珠、紅寶石)、建水白桔等地方特色品種在全國都有較高知名度,被列為全國優(yōu)良品種。
建水縣水果產(chǎn)業(yè)主要以柑橘、石榴、葡萄、梨、桃等特色果種為主,是云南省的水果生產(chǎn)大縣。2013年全縣水果累計(jì)種植28.1萬畝,產(chǎn)量30.20萬噸,產(chǎn)值12.63億元。
建水臍橙產(chǎn)業(yè)
建水臍橙產(chǎn)業(yè)
1.柑橘
柑橘種植在建水有著悠久的歷史,是建水的傳統(tǒng)種植果種。截止2013年,全縣柑橘累計(jì)種植面積10.31萬畝,投產(chǎn)面積8.2萬畝,總產(chǎn)量16.8萬噸,總產(chǎn)值5.04億元。主要出口越南,遠(yuǎn)銷浙江、北京、四川等地。2013年平均銷售價(jià)格3元/公斤。
建水石榴產(chǎn)業(yè)
建水石榴產(chǎn)業(yè)
2.石榴
建水石榴具有果大、色艷、汁多、味濃、酸甜爽口、籽粒飽滿晶瑩,形似瑪瑙的特點(diǎn),成熟期為8-9月,比甜石榴晚熟15-20天,主要銷往昆明、貴陽、西昌、會理、武漢、洽爾濱、上海、北京等大中城市及越南。截止2013年,全縣石榴累計(jì)種植面積7.84萬畝,投產(chǎn)面積4.9萬畝,總產(chǎn)5.15萬噸,總產(chǎn)值1.54億元。
建水葡萄產(chǎn)業(yè)
建水葡萄產(chǎn)業(yè)
3.葡萄 建水葡萄成熟早,2014年大棚設(shè)施夏黑葡萄3月26日開始上市,露地夏黑葡萄預(yù)計(jì)5月份陸續(xù)上市。主要銷往廣州、桂林、嘉興、寧波、四川、昆明及馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū)。截止2013年,葡萄累計(jì)種植面積7.12萬畝,投產(chǎn)面積4.6萬畝,總產(chǎn)5.52萬噸,總產(chǎn)值5.52億元。到2014年3月,全縣葡萄種植面積達(dá)到8.31萬畝,比去年增加11920畝,其中大棚設(shè)施面積17000多畝,比去年增加10000畝。
1989年、1992年建水白桔、椪柑被評為云南省優(yōu)質(zhì)水果;1995年建水椪柑獲中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會銀獎和銅獎;2003年建水臍橙獲第十屆中國食品博覽會暨交易會金獎;2004年建水石榴獲全國首屆鮮食石榴評比優(yōu)質(zhì)獎; 2005年建水石榴被列入《云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》,2007年被農(nóng)業(yè)部列人國家《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》;2007年建水被農(nóng)業(yè)部授予《中國果品之鄉(xiāng)》榮譽(yù)稱號;在2008—2015年全國柑桔優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃中建水列入國家極早熟柑桔基地示范縣之一。2009年,建水酸石榴地理標(biāo)志保護(hù)申報(bào)并獲批準(zhǔn);注冊了 “天漿紅”石榴商標(biāo); 2010年建水石榴獲中國園藝學(xué)會石榴分會首屆全國優(yōu)質(zhì)石榴產(chǎn)品評獎金獎; 2011年建水石榴獲中國園藝學(xué)會石榴分會第二屆全國優(yōu)質(zhì)石榴產(chǎn)品評獎的“石榴王”榮譽(yù)稱號;2011年建水葡萄被批準(zhǔn)成為第七批國家標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范區(qū)。2012年建水紅地球葡萄獲第十八屆全國葡萄學(xué)術(shù)研討會暨中國·賓川葡萄文化旅游節(jié)葡萄評比金獎。2012年建水夏黑葡萄獲“中國.建水早熟葡萄開園節(jié)”葡萄評比金獎和優(yōu)秀獎。
第三篇:對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告
對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告
一、**市發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的五大優(yōu)勢
1.地形氣候優(yōu)勢:極易形成獨(dú)特小氣候,溫暖濕潤的川道小盆地可種植柑桔,丘陵緩坡地可種植甜石榴、梨、桃。
2.交通優(yōu)勢:東可經(jīng)316國道、襄渝干線直達(dá)湖北、河南,南可經(jīng)襄渝線直達(dá)四川,西可經(jīng)陽平關(guān)達(dá)甘肅,北可經(jīng)316、208國道直達(dá)關(guān)中,果品銷售市場廣闊。
3.作業(yè)優(yōu)勢:水果生產(chǎn)主要依靠人力操作。我市多山地形復(fù)雜,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上都是人力所為。
4.市場優(yōu)勢:實(shí)施西部退耕還林,加之原部分糧食種植區(qū)實(shí)施開發(fā),全國糧食出現(xiàn)匱乏,為了穩(wěn)定糧食種植面積和產(chǎn)量,國家實(shí)行了暫時(shí)性糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼,糧價(jià)上漲,這就刺激了如平原、中原等原糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的種糧積極性。糧區(qū)果農(nóng)可能毀果種糧,必將導(dǎo)致果品產(chǎn)量下降,加之人民生活質(zhì)量的日漸提高,對果品的需求量將大幅增加。
5.效益優(yōu)勢:我市是典型山區(qū),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害能力差,一直處于不穩(wěn)定狀態(tài),山地畝產(chǎn)一般不足200公斤。而果樹根深葉茂,旱不怕缺水, 澇不怕久雨,其抗御自然災(zāi)害的能力比農(nóng)作物強(qiáng),而且產(chǎn)量和收入比較穩(wěn)定,據(jù)引種試驗(yàn),大櫻桃栽后3年掛果,6年進(jìn)入盛產(chǎn)期,畝產(chǎn)1000-1500公斤。桃、李、梨等栽植2—3 年后進(jìn)入掛果期,4—5 年后進(jìn)入盛產(chǎn)期,畝產(chǎn)在3000公斤以上。農(nóng)民年人均純收入將成倍增長。
二、存在問題
一是規(guī)模小。目前本區(qū)各地的水果種植是農(nóng)戶自主發(fā)展,大多自產(chǎn)自用,只有少量商業(yè)種植,種類多樣,產(chǎn)出時(shí)間不集中,難以形成銷售規(guī)模。二是管理水平低。沒有形成商業(yè)意識,不敢大膽發(fā)展。沒有進(jìn)行管理,處于自生自滅的原始種植狀態(tài)。三是品種繁雜,良莠不齊。目前我地區(qū)的水果,大多數(shù)是外出務(wù)工引種的,不論品種適應(yīng)、優(yōu)劣程度,盲目引種,導(dǎo)致品種繁雜,良莠不齊,效益低下。
三.對策建議:
1.科學(xué)管理,強(qiáng)化指導(dǎo)。一是有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)把水果生產(chǎn)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)納入工作日程,充分發(fā)揮農(nóng)、林部門的職能作用,進(jìn)行科學(xué)引種,積極開展示范園建設(shè),以實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益刺激群眾主動發(fā)展。二是組織群眾到全國主要水果產(chǎn)地參觀學(xué)習(xí),以事實(shí)來刺激他們開拓創(chuàng)新意識。三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)市場經(jīng)濟(jì),掌握市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律。鼓勵干部和當(dāng)?shù)啬苋酥臼繋ь^務(wù)果,開拓市場,以“協(xié)會+農(nóng)戶”或“公司+農(nóng)戶”的模式,為水果規(guī)?;a(chǎn),銷售,加工搭建平臺。
2.選用良種,適地適樹。由于近年來國際,國內(nèi)果樹品種更新較快,品質(zhì),產(chǎn)量都在不斷提高。在選擇發(fā)展品種時(shí),應(yīng)選擇最新最優(yōu)質(zhì)的品種,在調(diào)苗前,對苗木生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察,然后統(tǒng)一調(diào)運(yùn),確保品種的真實(shí)可靠,品質(zhì)優(yōu)良。在果樹生長環(huán)境上,應(yīng)遵循適地適樹的原則,統(tǒng)一規(guī)劃,規(guī)范建園,以免造成小環(huán)境不適應(yīng)導(dǎo)致效益低下。
3.合理規(guī)劃,重點(diǎn)示范。應(yīng)在果樹建園前進(jìn)行合理規(guī)劃,利用重點(diǎn)村建設(shè),新農(nóng)村建設(shè)等大好機(jī)遇,實(shí)施“一鄉(xiāng)一品”“一村一品”,統(tǒng)一選擇地塊,規(guī)模種植,規(guī)范管理,確保建一塊成一塊,建一戶富一戶。
4.規(guī)范管理,強(qiáng)化服務(wù)。充分發(fā)揮基層農(nóng)林站的作用,組建果樹管理服務(wù)隊(duì),指導(dǎo)果樹栽培技術(shù),督促果農(nóng)規(guī)范管理;成立農(nóng)資專業(yè)配送中心,確保農(nóng)藥器械品種齊全,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉;組織地方能人,成立果業(yè)協(xié)會,疏通果品加工、貯藏及銷售渠道,確保果農(nóng)所產(chǎn)水果及時(shí)投放市場。
第四篇:對水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研報(bào)告
一、**市發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)的五大優(yōu)勢
1.地形氣候優(yōu)勢:極易形成獨(dú)特小氣候,溫暖濕潤的川道小盆地可種植柑桔,丘陵緩坡地可種植甜石榴、梨、桃。
2.交通優(yōu)勢:東可經(jīng)316國道、襄渝干線直達(dá)湖北、河南,南可經(jīng)襄渝線直達(dá)四川,西可經(jīng)陽平關(guān)達(dá)甘肅,北可經(jīng)316、208國道直達(dá)關(guān)中,果品銷售市場廣闊。
3.作業(yè)優(yōu)勢:水果生產(chǎn)主要依靠人力操作。我市多山地形復(fù)雜,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上都是人力所為。
4.市場優(yōu)勢:實(shí)施西部退耕還林,加之原部分糧食種植區(qū)實(shí)施開發(fā),全國糧食出現(xiàn)匱乏,為了穩(wěn)定糧食種植面積和產(chǎn)量,國家實(shí)行了暫時(shí)性糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼,糧價(jià)上漲,這就刺激了如平原、中原等原糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的種糧積極性。糧區(qū)果農(nóng)可能毀果種糧,必將導(dǎo)致果品產(chǎn)量下降,加之人民生活質(zhì)量的日漸提高,對果品的需求量將大幅增加。
5.效益優(yōu)勢:我市是典型山區(qū),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抗御自然災(zāi)害能力差,一直處于不穩(wěn)定狀態(tài),山地畝產(chǎn)一般不足200公斤。而果樹根深葉茂,旱不怕缺水, 澇不怕久雨,其抗御自然災(zāi)害的能力比農(nóng)作物強(qiáng),而且產(chǎn)量和收入比較穩(wěn)定,據(jù)引種試驗(yàn),大櫻桃栽后3年掛果,6年進(jìn)入盛產(chǎn)期,畝產(chǎn)1000-1500公斤。桃、李、梨等栽植2—3 年后進(jìn)入掛果期,4—5 年后進(jìn)入盛產(chǎn)期,畝產(chǎn)在3000公斤以上。農(nóng)民年人均純收入將成倍增長。
二、存在問題
一是規(guī)模小。目前本區(qū)各地的水果種植是農(nóng)戶自主發(fā)展,大多自產(chǎn)自用,只有少量商業(yè)種植,種類多樣,產(chǎn)出時(shí)間不集中,難以形成銷售規(guī)模。二是管理水平低。沒有形成商業(yè)意識,不敢大膽發(fā)展。沒有進(jìn)行管理,處于自生自滅的原始種植狀態(tài)。三是品種繁雜,良莠不齊。目前我地區(qū)的水果,大多數(shù)是外出務(wù)工引種的,不論品種適應(yīng)、優(yōu)劣程度,盲目引種,導(dǎo)致品種繁雜,良莠不齊,效益低下。
三.對策建議:
1.科學(xué)管理,強(qiáng)化指導(dǎo)。一是有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)把水果生產(chǎn)作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)納入工作日程,充分發(fā)揮農(nóng)、林部門的職能作用,進(jìn)行科學(xué)引種,積極開展示范園建設(shè),以實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益刺激群眾主動發(fā)展。二是組織群眾到全國主要水果產(chǎn)地參觀學(xué)習(xí),以事實(shí)來刺激他們開拓創(chuàng)新意識。三是加強(qiáng)學(xué)習(xí)市場經(jīng)濟(jì),掌握市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律。鼓勵干部和當(dāng)?shù)啬苋酥臼繋ь^務(wù)果,開拓市場,以“協(xié)會+農(nóng)戶”或“公司+農(nóng)戶”的模式,為水果規(guī)模化生產(chǎn),銷售,加工搭建平臺。
2.選用良種,適地適樹。由于近年來國際,國內(nèi)果樹品種更新較快,品質(zhì),產(chǎn)量都在不斷提高。在選擇發(fā)展品種時(shí),應(yīng)選擇最新最優(yōu)質(zhì)的品種,在調(diào)苗前,對苗木生產(chǎn)基地進(jìn)行實(shí)地考察,然后統(tǒng)一調(diào)運(yùn),確保品種的真實(shí)可靠,品質(zhì)優(yōu)良。在果樹生長環(huán)境上,應(yīng)遵循適地適樹的原則,統(tǒng)一規(guī)劃,規(guī)范建園,以免造成小環(huán)境不適應(yīng)導(dǎo)致效益低下。
3.合理規(guī)劃,重點(diǎn)示范。應(yīng)在果樹建園前進(jìn)行合理規(guī)劃,利用重點(diǎn)村建設(shè),新農(nóng)村建設(shè)等大好機(jī)遇,實(shí)施“一鄉(xiāng)一品”“一村一品”,統(tǒng)一選擇地塊,規(guī)模種植,規(guī)范管理,確保建一塊成一塊,建一戶富一戶。
4.規(guī)范管理,強(qiáng)化服務(wù)。充分發(fā)揮基層農(nóng)林站的作用,組建果樹管理服務(wù)隊(duì),指導(dǎo)果樹栽培技術(shù),督促果農(nóng)規(guī)范管理;成立農(nóng)資專業(yè)配送中心,確保農(nóng)藥器械品種齊全,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉;組織地方能人,成立果業(yè)協(xié)會,疏通果品加工、貯藏及銷售渠道,確保果農(nóng)所產(chǎn)水果及時(shí)投放市場。
第五篇:某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告
某縣某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告
一、某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況
某縣是贛南某水果的主產(chǎn)縣,面積、產(chǎn)量居全市前列,分別名列第五位和第六位。某縣山地資源豐富,發(fā)展?jié)摿Υ?、后勁?qiáng)。某縣產(chǎn)贛南某水果品質(zhì)極佳,素有“華夏第一橙”之稱,前柑橘著名專家章文才先生寫下了“某水果數(shù)某縣”的贊譽(yù)詞。某縣某水果產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)50年的風(fēng)雨發(fā)展歷程,現(xiàn)已成為我縣產(chǎn)業(yè)組織體系比較健全、生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化程度高、采后商品化處理能力強(qiáng)、市場營銷網(wǎng)絡(luò)廣、品牌影響力大、產(chǎn)業(yè)安全防范力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民的富民產(chǎn)業(yè)。
1.某水果種植資源得天獨(dú)厚。某縣縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū),氣候溫和,雨量充沛,日照充足,四季分明,年平均氣溫18.3℃,常年絕對低溫-3℃,年降雨量1760mm,無霜期283天,年相對濕度79%,具有種植柑橘特別是某水果的優(yōu)越氣候,某縣山地資源豐富,坡度25℃以下的宜果山地有80多萬畝,山地大多數(shù)為紅壤土,土層厚,具有種植某水果的優(yōu)越土壤條件。早在1980年就被中國科學(xué)院南方山區(qū)綜合科學(xué)考察隊(duì)確定為柑橘生產(chǎn)最適宜區(qū)。由于某縣獨(dú)特的地理位臵和氣候溫差,所產(chǎn)某水果較其它縣市更為經(jīng)久耐貯,時(shí)間愈久,色澤愈艷,口味極佳,在歷次某水果品質(zhì)評比中榮獲了多項(xiàng)殊榮:1989年、1995年、1999年分別獲全省、全國、全市某水果質(zhì)量評比第一名;2002至2006年連續(xù)五屆在中國(贛州)某水果節(jié)某水果品質(zhì)評比中均獲“贛南某水果金獎”,是全市唯一獲得此項(xiàng)殊榮的縣。由于某縣贛南某水果品質(zhì)上乘,因此市場競爭 力強(qiáng),每年收購價(jià)格平均每斤要高出其它縣0.05元—0.1元。
2.某水果種植歷史源遠(yuǎn)流長。某縣是贛州市最早引進(jìn)某水果種植的縣份之一,1962年從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所引進(jìn)華盛頓某水果種植,1978年開始規(guī)模種植,1979年國家外貿(mào)部在田頭、石上建立外貿(mào)某水果基地,1982年時(shí)任中共中央總書記胡耀邦《關(guān)于贛南發(fā)展柑橘生產(chǎn)的指示信》發(fā)表后,拉開了柑橘大發(fā)展的帷幕,特別是2002年在安遠(yuǎn)召開全市某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展誓師大會以后,全縣掀起了新一輪果業(yè)開發(fā)熱潮,我縣以某水果為主的果業(yè)得到健康快速發(fā)展。回顧我縣某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程,是不斷探索、創(chuàng)新的曲折過程,如在開發(fā)上,由過去的政府行政命令,搞一刀切轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的政府引導(dǎo)扶持,統(tǒng)一規(guī)劃,個(gè)體開發(fā),分戶經(jīng)營;在經(jīng)營機(jī)制上,由過去的集體經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的個(gè)體經(jīng)營,同時(shí)將以前集體經(jīng)營瀕臨失管的某水果場全部順利實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)制,煥發(fā)出了新的活力;在布局上,由過去的全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)盲目開發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的因地制宜、科學(xué)合理布局,僅給石上、安福以南的15個(gè)適宜種植某水果的鄉(xiāng)鎮(zhèn)下達(dá)指導(dǎo)性任務(wù);在品種上,由過去的以華盛頓、朋娜等某水果品種為主轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的以紐荷爾某水果品種為主,紐荷爾某水果已成為我縣主打品種,占到某水果總面積的97%為,朋娜、納維林娜、紅肉某水果等其它品種只占3%左右。
3.某水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營雛形初具。某縣縣某水果主要分布在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn),有萬畝某水果基地5個(gè),千畝以上基地38個(gè),創(chuàng)建了全國綠色食品原料(某水果)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12.1萬畝。某縣抓住中央柑橘項(xiàng)目、全國綠色食品原料(某水果)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建和全國柑橘標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的機(jī)會,大力推進(jìn)某水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,推廣 “樹頂燈、樹上板、樹腳螨、樹底管”生態(tài)栽培新技術(shù)集成應(yīng)用果園2.3萬畝;培養(yǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)某水果專業(yè)技術(shù)人員200多人,果農(nóng)技術(shù)人才1000多人;購臵果品分級生產(chǎn)線9條,分級處理能力達(dá)170噸/小時(shí);建設(shè)大型貯藏保鮮庫5個(gè),其中貯藏能力2萬噸的保鮮庫1個(gè),0.5萬噸的某水果貯藏保鮮庫4個(gè),加上其他企業(yè)及果農(nóng)自建的簡易貯藏庫2.9萬噸,全縣果品貯藏能力近7萬噸,某水果產(chǎn)業(yè)已初步形成集生產(chǎn)、保鮮、加工、倉儲、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化格局。
4.某水果產(chǎn)業(yè)已成為富民產(chǎn)業(yè)。某縣縣現(xiàn)有某水果面積13.0382萬畝,總產(chǎn)量達(dá)8.1萬噸,產(chǎn)值達(dá)3億多元,全縣擁有果農(nóng)2.9萬余人,0.8萬多戶。為最大限度規(guī)避產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),組建具有法人資格并經(jīng)工商注冊登記的某水果專業(yè)合作社有19個(gè),合作社社員占全縣果農(nóng)的40%,在此基礎(chǔ)上,還組建了某水果種植聯(lián)合會和某水果經(jīng)銷聯(lián)合會,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)與銷售的分離,達(dá)到產(chǎn)銷雙贏的目的。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),種果農(nóng)民中有5000多戶脫貧,2000多戶建了新房或在縣城購買了商品房,有686戶果農(nóng)購臵了小車。全縣有從事某水果生產(chǎn)、加工、貯藏、銷售的果品企業(yè)32家,其中大型某水果經(jīng)銷龍頭企業(yè)6家,不少企業(yè)通過貯藏、加工、銷售某水果獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)規(guī)模迅速發(fā)展壯大,如某縣某公司、某公司、某公司等幾家本地經(jīng)銷企業(yè),從創(chuàng)業(yè)初期200多萬元的資產(chǎn)發(fā)展到現(xiàn)在資產(chǎn)超千萬元的大型龍頭企業(yè)。某水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還同時(shí)帶動了農(nóng)資、養(yǎng)殖、商品化處理、物流運(yùn)輸、包裝印刷等關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展,可以說,某水果產(chǎn)業(yè)已名副其實(shí)的成為某縣農(nóng)民脫貧致富的一項(xiàng)朝陽產(chǎn)業(yè)。
5.某水果銷售實(shí)現(xiàn)品牌化營銷。在全縣范圍內(nèi)統(tǒng)一使用贛南 某水果品牌,全縣贛南某水果證明商標(biāo)與地理標(biāo)志箱貼和果貼使用率達(dá)到80%以上。鞏固、提升安徽合肥、蕪湖、馬鞍山、安慶和浙江寧波5個(gè)主攻城市,新增安徽宣城、銅陵、池州3個(gè)主攻城市,不斷拓展二、三線城市,提高市場占有率。按照“五有一無”的要求切實(shí)做好主攻城市的贛南某水果專銷區(qū)建設(shè),建立起了覆蓋北京、上海、廣州、西安、深圳、武漢、山東、南昌和安徽全省及浙江寧波的市場營銷網(wǎng)絡(luò),某縣贛南某水果不僅走進(jìn)了國內(nèi)大多數(shù)大中城市市場,擺上了沃爾瑪、家樂福等知名大型超市貨架,并且遠(yuǎn)銷港、澳、俄羅斯和中東等國家和地區(qū)。
二、存在的主要問題和政策建議
(一)存在的主要問題 1.產(chǎn)業(yè)服務(wù)硬件設(shè)施極差。
某縣雖屬果業(yè)大縣,但屬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣,工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,財(cái)政收入少,是典型的吃飯財(cái)政縣,無法安排大量的資金用于完善各項(xiàng)果業(yè)硬件設(shè)施,導(dǎo)致肩負(fù)全縣果業(yè)發(fā)展的職能部門某局硬件設(shè)施嚴(yán)重缺乏,制約了服務(wù)功能的發(fā)揮:一是縣某局連辦公場所都沒有,長期租用房屋辦公;二是沒有果業(yè)培訓(xùn)場所,全縣性的果業(yè)培訓(xùn)都要去外面租用,很不方便;三是培訓(xùn)設(shè)備落后,培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期效果;四是沒有土壤測土配方施肥、葉片分析儀等現(xiàn)代化儀器設(shè)備,不能做到有針對性施肥、科學(xué)施肥,既增加生產(chǎn)成本,又導(dǎo)致肥害時(shí)有發(fā)生;五是沒有實(shí)驗(yàn)場所,不能為果農(nóng)及時(shí)提供病蟲害發(fā)生信息,往往錯(cuò)過防治最佳期,影響了果品的產(chǎn)量和質(zhì)量,還影響到果園管理技術(shù)上的創(chuàng)新。
2.柑橘苗木擴(kuò)繁場尚屬空白。某縣縣果業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅磕暌孕略?萬畝以上的速度遞增,有較大的苗木需求市場,但全縣沒有一家苗木擴(kuò)繁場,主要是因?yàn)椋阂皇鞘心尘衷诓糠挚h建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場時(shí),沒有充分考慮到某縣縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模、速度及用苗需求,未安排擴(kuò)繁場項(xiàng)目建設(shè);二是某縣縣雖然苗木繁育歷史久遠(yuǎn),技術(shù)成熟,但由于縣財(cái)政資金薄弱,無法解決建柑橘擴(kuò)繁場的配套資金。致使全縣每年果業(yè)開發(fā)所需的脫毒苗均要到200公里以外的贛縣、安遠(yuǎn)調(diào)運(yùn),每株苗木至少增加0.5元的費(fèi)用,不僅不能給果農(nóng)帶來方便還增加了苗木成本。
3.果業(yè)產(chǎn)業(yè)覆蓋面較低。
由于歷年來享受開發(fā)補(bǔ)助政策的門坎定得比較高,要求至少連片300—500畝以上,把以小戶型為主的開發(fā)群體擋在門外,加上勞動力成本快速上升,2002年,請一位女工勞力只要15元,請一位男工勞力只要30元;去年,女工勞力漲到50元,男工勞力漲到80元,苗木價(jià)格由原來的0.8元/株左右上漲到4.5元/株。而縣里出臺的補(bǔ)助政策資金卻由原來最高的400元/畝降低到現(xiàn)在的200元/畝。因此目前的補(bǔ)助政策不能吸引更多的社會資金投入到果業(yè)開發(fā)中來,“四兩撥千斤”的杠桿效應(yīng)被減弱。由此造成果業(yè)產(chǎn)業(yè)覆蓋面較低,全縣21萬畝果業(yè)面積中有70%為大戶所經(jīng)營,種果農(nóng)戶僅占全縣農(nóng)民總戶數(shù)的4.3%,果業(yè)面積僅占全縣宜果山地面積的30%。
4.基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后。
某水果開發(fā)投入資金十分巨大,建園投資需972元/畝,掛果前三年撫育投資共需2299元/畝,果園業(yè)主能夠?qū)⒐麍@正常管理到 掛果期就實(shí)屬不易,基本上無法再把資金投入到果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上,只能“靠天”吃飯,全縣果園普遍存在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)偏低、基礎(chǔ)設(shè)施落后的問題。某縣縣安裝了節(jié)水灌溉設(shè)施的果園只有2.3萬畝,僅占全縣果業(yè)面積的11%;機(jī)械噴藥普及率低,果園主干道基本未硬化,還有不少果園主干道年久失修,每逢雨季,連生產(chǎn)所需的農(nóng)資都不能運(yùn)進(jìn),收獲時(shí)采下的某水果果品很難運(yùn)出;一些果園甚至連最基本的設(shè)施都沒有,沒有水源、沒有通電,還是靠天吃飯。由于缺乏基本的設(shè)施條件,很多集成應(yīng)用新技術(shù)在這些果園難以推廣,果園抵御自然災(zāi)害的能力弱,種果效益低,甚至還有少數(shù)果農(nóng)因開發(fā)種植果園致貧,如在某鎮(zhèn)果農(nóng)某某,原本在外務(wù)工,在政策的引導(dǎo)下,攜帶資金70多萬元回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),集種養(yǎng)于一體,但由于無后續(xù)資金,基礎(chǔ)設(shè)施無法搞,一直不能產(chǎn)生效益,最終導(dǎo)致不僅開發(fā)的300多畝果園荒蕪,還背了一身債務(wù);又如湛田鄉(xiāng)種植某水果的某某、石上鎮(zhèn)加寧某水果基地的某某、長勝鎮(zhèn)真君堂某水果基地的某某也情況類似。
5.加工配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。
從2012年開始,某縣縣每年都將有4.5萬畝專用榨汁的加工甜橙基地掛果和近2萬噸的某水果殘次果待加工處理,但由于縣級財(cái)力不足,很難出臺吸引國內(nèi)外大企業(yè)、大財(cái)團(tuán)來投資興建果品精深加工廠的各項(xiàng)優(yōu)惠政策。至目前全縣還沒有一家橙汁加工企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈沒有得到有效延伸,只能以銷售時(shí)令鮮果為主,采后附加值低,果農(nóng)無法更多地分享加工、流通環(huán)節(jié)中的利潤。另外,全縣某水果貯藏庫建設(shè)不均衡,雖有大型貯藏保鮮庫5個(gè),其中座落于某鎮(zhèn)1個(gè),貯藏能力近2萬噸,某鄉(xiāng)3個(gè),貯藏能力1.5萬噸,某鎮(zhèn) 1個(gè),貯藏能力0.5萬噸。而作為果業(yè)大鄉(xiāng)的青塘,果業(yè)面積2.3萬多畝,某片果業(yè)面積近2.4萬畝,某片果業(yè)面積有1.6萬畝,這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)大型貯藏庫還是空白,貯藏庫的分布就全縣而言不是很合理。
6.政策性果業(yè)保險(xiǎn)尚未開辦。
某縣縣地處贛州市最北端,近幾年來,極端天氣逐漸增多,凍、旱、冰雪等自然災(zāi)害頻發(fā),給我縣果業(yè)產(chǎn)業(yè)造成很大威脅,給果農(nóng)造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),全縣因凍害導(dǎo)致果園無力經(jīng)營,最終荒蕪的達(dá)0.8萬余畝。果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)省里曾在尋烏縣搞過試點(diǎn),因?qū)醯靥広M州南部,與廣東接壤,氣溫較高,果樹受凍害的情況較少、較輕,沒有代表性;其次,果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)現(xiàn)在還沒有列入中央財(cái)政補(bǔ)貼范圍,僅靠省、市財(cái)政補(bǔ)貼,標(biāo)準(zhǔn)太低,只有40%。因此,在試點(diǎn)上開辦該項(xiàng)業(yè)務(wù)效果不佳,后來又沒有全面鋪開,我們殷切期盼的果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策至今還沒有惠及到廣大果農(nóng)。
7、銀行貸款歷史包袱沉重。
據(jù)統(tǒng)計(jì),1991年—1999年期間,我縣集體開發(fā)的老某水果園在轉(zhuǎn)制前后共欠銀行貸款本息1.5億元,其中本金達(dá)7500萬元,涉及戶數(shù)82戶。由于受當(dāng)時(shí)技術(shù)水平條件限制,早期開發(fā)的某水果園品種雜、差,多為朋娜、華盛頓某水果,掛果少,價(jià)格低,種果效益差。特別是遭遇了1991年、1999年兩次大凍,這批老果園損失慘重,相當(dāng)一部分樹被凍壞、凍死,銀行又不再支持,導(dǎo)致老果園經(jīng)營戶不僅無力償還這筆貸款的本息,甚至連正常的果園管理也無法維持下去,造成大片果園荒蕪,如加寧和真君堂某水果場。
(二)政策建議
1.支持建設(shè)果業(yè)綜合服務(wù)中心。要提升產(chǎn)業(yè)科技含量,強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐,實(shí)現(xiàn)某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、發(fā)展層次、發(fā)展水平的新跨越,就必須加大專項(xiàng)資金投入力度,配臵土壤測試儀、葉片分析儀等各種現(xiàn)化化的科學(xué)檢測設(shè)備,建設(shè)設(shè)施齊全的實(shí)驗(yàn)室、化驗(yàn)室和培訓(xùn)基地為一體的果業(yè)綜合服務(wù)中心,建設(shè)總投資1000萬元。懇請上級批準(zhǔn)建設(shè)果業(yè)綜合服務(wù)中心,并給予資金支持、傾斜政策扶持。
2.支持建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場。建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場不僅能解決我縣柑橘苗木供應(yīng)問題,還可以為于都縣、石城縣、瑞金市等周邊縣市果農(nóng)提供方便,項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模106畝,分為枳殼、枳橙砧木采種園20畝,簡易網(wǎng)室及園地平整82畝,接穗冷藏庫1畝,新建苗木分級貯藏庫1畝,玻璃溫室2畝及供水與灌溉系統(tǒng),項(xiàng)目總投資為675萬元。懇請上級批準(zhǔn)建設(shè)柑橘良種苗木擴(kuò)繁場,并給予資金支持、傾斜政策扶持。
3.支持壯大果業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。某縣縣宜果山地面積有80多萬畝,果業(yè)面積僅21萬畝,發(fā)展?jié)摿薮螅灰^續(xù)實(shí)施開發(fā)和無病毒苗木補(bǔ)助政策,鼓勵小戶型開發(fā),引導(dǎo)全縣農(nóng)民參與到果業(yè)種植和生產(chǎn)中來,全縣的果業(yè)發(fā)展規(guī)模至少能以每年新增1萬畝的速度遞增。擬每年新增1萬畝柑橘面積,總投資3271萬元,每畝給予300元的開發(fā)補(bǔ)助和每株2元的無病毒苗木容器苗補(bǔ)助,每年需補(bǔ)助資金380萬元,懇請上級傾斜政策給予資金扶持我縣果業(yè)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。
4.支持完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。我縣萬畝果業(yè)基地有5個(gè),千畝以 上基地有38個(gè)。⑴每個(gè)萬畝基地需硬化主干道21公里,每個(gè)千畝基地需硬化主干道3公里,共需硬化基地主干道219公里,每公里需資金30萬元,需投入主干道硬化資金6570萬元;⑵解決灌溉水源,每個(gè)萬畝基地需修筑4個(gè)山塘水庫,需投入資金380萬元,每個(gè)千畝基地需修筑1個(gè)山塘水庫,需投入資金100萬元,共需投入山塘水庫修筑資金5700萬元;⑶全縣千畝以上基地面積約10.7萬畝,引水主管道需資金100元/畝,鋪設(shè)節(jié)水灌溉設(shè)施除按國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼外,還需投入資金200元/畝,共需資金3210萬元;⑷推廣噴藥機(jī)械設(shè)備,每200畝需噴藥設(shè)備一套,需535套,每套3000元,鋪設(shè)藥管需資金100元/畝,以10.7萬畝基地面積計(jì)算,需投入建設(shè)噴藥設(shè)施資金1230.5萬元。以上四項(xiàng)共需投入基礎(chǔ)設(shè)施資金16710.5萬元。懇請上級整合各項(xiàng)支農(nóng)資金,給予扶持,以加大對果園基礎(chǔ)設(shè)施的投入。
5.支持柑橘采后貯藏能力建設(shè)。根據(jù)我縣某水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,本著統(tǒng)籌安排、合理布局的原則,大力普及簡易貯藏和建設(shè)大型貯藏保鮮庫,每年興建2萬噸貯藏能力保鮮庫,最大限度的延長貯藏保鮮時(shí)間,延長鮮果供應(yīng)時(shí)間,穩(wěn)定某水果鮮果銷售走勢和銷售價(jià)格,增加果農(nóng)收入。擬每建設(shè)1千噸貯藏庫給予5萬元補(bǔ)助,每年需補(bǔ)助資金100萬元。懇請上級支持某水果貯藏庫建設(shè),并給予資金、政策扶持。
6.支持橙汁加工項(xiàng)目建設(shè)。從2012年起,我縣每年都將有4.5萬畝專用榨汁的加工甜橙基地掛果和近2萬噸的某水果殘次果待加工處理,引進(jìn)建設(shè)橙汁加工企業(yè)迫在眉睫,擬新建年處理某水果4萬噸、加工橙15萬噸能力的橙汁加工企業(yè)。新征用地100畝,新建鮮果生產(chǎn)車間、橙漿生產(chǎn)車間、橙粉生產(chǎn)車間、濃縮汁生產(chǎn)車間、原料初選車間、庫房、辦公樓、環(huán)保設(shè)施以及相配套的配電、機(jī)修、磅房、鍋爐房等輔助生產(chǎn)用房和餐廳等生活輔助用房;購臵整套生產(chǎn)工藝設(shè)備以及與之相配套的電氣(力)設(shè)備、電器管線、檢驗(yàn)設(shè)備、裝卸等設(shè)備,總投資7000萬元,需扶持資金500萬元。懇請上級給予我縣橙汁加工項(xiàng)目建設(shè)支持,并給予資金扶持。
7.支持政策性果業(yè)保險(xiǎn)。懇請上級支持我縣開辦果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù),提高保險(xiǎn)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),列入中央財(cái)政補(bǔ)貼對象,拓寬保險(xiǎn)范圍,不僅要對凍害給予保險(xiǎn),還要對干旱、冰雹等自然災(zāi)害,果樹重要的病蟲害、火災(zāi)和農(nóng)資投入品造成的意外事故等列入保險(xiǎn)范圍,并給予資金扶持。根據(jù)保險(xiǎn)部門規(guī)定,果業(yè)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)繳納標(biāo)準(zhǔn)為40元/畝,我縣有某水果面積13.0382萬畝,需繳納保費(fèi)521.528萬元,要求中央財(cái)政每畝補(bǔ)貼保費(fèi)40%,每年給予補(bǔ)貼保費(fèi)208.6112萬元。
8、支持免除歷史遺留債務(wù)。懇請上級把我縣老果園所欠的銀行貸款本息共計(jì)1.5億元全部列入不良貸款,直接給予免除,讓老果園經(jīng)營戶輕裝上陣,重新樹立起管理好果園的信心。