第一篇：天王鎮八廟小學蛋奶工程實施方案

天王鎮八廟小學蛋奶工程實施方案

蛋奶工程是一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，結合我校實際，特制定八廟小學蛋奶工程實施方案。

一：蛋奶工程實施領導小組： 組長：安連軍

副組長：張雅鋒 茍志毅

成員：唐田錄 王四勞 謝喜彥 姜列娥 下設機構：

1、蛋奶采購供應加工組： 組長:唐田錄

成員：王四勞（兼蛋奶保管及檔案管理）謝喜彥 姜列娥（蛋奶加工員）職責和要求：

1>、負責聯系采購鮮奶和鮮雞蛋，落實、查看供貨商的質檢報告并存檔；

2>、負責檢驗、接受鮮奶和鮮雞蛋，清點數量，保管儲存； 3>、檢驗合格后，簽寫蛋奶接收清單，并交校長簽字；并保存樣品。

4>、按時做好蛋、奶的發放和監督做好蛋、奶的煮、熱工作，保證按時按點供應學生；

5>、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發放統計、檔案整理。6>、做好定期的專項財務工作。

2、質量監督和工程宣傳組： 組長：張雅鋒 成員：茍志毅 職責和要求：

1>、隨時對采購的貨物質量進行抽查，填寫抽查表；

2>、走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調查學生對貨物的滿意度，及時提出改進意見；

3>、每天早6：50—7;10，對煮熟的蛋和溫熱的奶進行驗收，確保煮、溫的質量過關；

4>、每天早上7：20---7：25對宿舍進行檢查； 5>、對此項工作做好宣傳。

6>、組織部分教師代表，檢查專項賬務工作。

3、蛋奶發放組： 組長：唐田錄

成員：王四勞 茍志毅（學生代表三人）職責和要求：

1>、按時足額給各班發放煮、溫好的蛋和鮮奶；

2>、指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時吃早餐，不能浪費，同時把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；

3>、指導各班做好學生的用餐登記工作；并及時交王四勞老師存檔； 4>、了解學生情況，及時將情況上報學校；

4、統計和檔案管理組: 組長：茍志毅

成員： 唐田錄 王四勞 職責與要求：

1>、按時每周、每天做好用蛋和奶的統計工作； 2>、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；

3>、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。4>、每周寫出工作總結，及時查找問題，提出整改方案。

二、工作實施具體步驟：

1、每周到貨后，由安校長牽頭，唐田錄、王四勞老師負責驗收奶和蛋，（數量、質量），并交王四勞老師登記后保管、儲存；

2、每天早5：40 組織加工人員，按一定數量煮、溫加工成熟蛋、熱奶；

3、每天質檢組在7：00---7：10進行質量檢查，合格后，填寫合格登記表并交發放組；

4、每天發放組將驗收合格的蛋、奶按班級發放。

5、蛋奶分發給學生后，（學生必須填寫用餐登記表）督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

6、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所。

7、每周結束后，各組將本周情況，寫成書面材料，上交張雅鋒老師審查后，交王四勞老師歸檔。

第二篇：八廟小學蛋奶工程制度

蛋奶工程儲存保管制度

天王鎮八廟小學

1、各校必須設置專用的蛋奶工程儲藏室，配備好蛋奶工程儲藏設備，確保食品儲藏安全衛生。

2、實行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準后，須經交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。

3、嚴格加強對儲藏室的管理與監督，任何人未經許可不得擅自進入儲藏室。

4、做好對儲藏保管人員的專業知識培訓，搞好室內衛生，定時對儲藏室進行消毒。

5、加強對食品的管理，不得超時限儲藏食品，更不許因學生請假不在校而長期存貯食品。

6、加強值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發生。

蛋奶工程加工制度

天王鎮八廟小學

1、加強對從業人員的教育與培訓，增強職業道德意識，提高自身素質，熱心服務，忠于職守。

2、加工人員必須具備過硬的操作技術水平。必須持有健康證，否則不得加工與操作。

3、嚴格執行加工操作程序。不得讓學生喝冷奶、吃生雞蛋。當加熱的必須加熱，當煮熟的必須煮熟，否則發生事故將追究責任。

4、食品加工后，必須經過管理人員檢查合格后方可讓學生進食。

5、加工過程必須有兩人以上在場，否則視為不規范操作。

蛋奶工程發放與用餐制度

天王鎮八廟小學

1、專兼職生活教師要具體負責學生每天蛋奶工程的發放工作，并認真做好食品發放的登記、留樣以及觀察用餐后學生的反響、動態。一旦有特殊情況，要立即向學校報告。

2、專兼職生活教師要經常對學生進行生活指導、健康教育。負責用餐期間的秩序、監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。

3、蛋奶工程發放工作人員要及時將食品發放到學生手中，不得克扣、截留或轉移早餐為他人飲用等行為。一旦發現要嚴肅懲處。

4、負責蛋奶工程的生活教師要經常對飲用早餐的學生進行調查，逐一摸底，造冊登記，如果食用蛋奶工程有過敏者要立即向學校報告，并做好工作，予以調整。

蛋奶工程資金的管理與使用制度

天王鎮八廟小學

1、必須按照公開公正、客觀準確的原則，在每學期開學前10天內，初審轄區內申報蛋奶工程學生名單，并造冊登記，經公示無異議后逐級上報。

2、認真做好蛋奶工程資金的管理工作，設立“教育經費特設帳戶”。實行周清月結期審計制度。

3、蛋奶工程專項資金必須用于支付在校少年兒童的蛋奶工程食品的購置費用，實行專戶管理，專帳核算，專款專用，堅決禁止擠占、挪用、截留或套取專項資金。否則，一旦查出按違紀行為論處。

4、認真做好蛋奶工程專項資金使用的資料、專帳管理，不得銷毀、丟失原始的印件，要有專人負責，否則發生賬務上混亂、支付不合理等行為要嚴肅查處。

蛋奶工程管理制度

天王鎮八廟小學

1、要大力宣傳蛋奶工程實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。

2、要加強食品安全健康教育，使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。

3、每學期開學前要將本校蛋奶工程實施方案、領導機構、管理制度、管理人員、工作人員、核定的飲用餐學生名單報教育組辦公室審查備案。

4、學校要全面安排配備好后勤管理人員和生活教師，并加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。

5、學校要根據營養科學理論，結合學生實際，科學搭配蛋奶工程食譜，準確統計食品的種類和數量，為供應食品提供依據。

6、學校要合理安排用餐時間，確保學校教學工作的正常開展。

7、學校要妥善解決好特困學生用餐的資金問題，要免費為特困生提供蛋奶工程，確保特困生免費配發蛋奶工程工作的順利實施。

8、認真做好蛋奶工程的檢查與指導工作。主管領導要堅持每周檢查指導一次。分管領導要做到每天指導檢查一次。全面檢查食品的質量安全、衛生安全、專項資金管理使用、食品配送分發等工作，對發現的問題要立即糾正和處理。

9、要嚴格審核蛋奶工程享受對象，必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核蛋奶工程學生條件、公示學生名單，接受群眾監督。絕不允許優親厚友、弄虛作假、徇私舞弊等行為發生，否則要嚴肅查處。

10、嚴格收費管理。必須按照上報規定的標準收取，不得違規收費，對于多收、強行收、弄虛作假、徇私舞弊等行為的發生。否則要嚴肅查處。

蛋奶工程責任追究制度

天王鎮八廟小學

1、必須把蛋奶工程實施情況作為學校政務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監督。

2、學校要與供貨商簽訂責任書，對向學校配送不符合衛生標準食品而引發中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴肅查處。

3、學校不得私自購買非定點企業的食品，對進校食品質量把關不嚴，運送不規范，保管不善，加工不規范等，造成群眾性衛生事件的，要依法追究有關人員和具體工作人員的責任。

4、對于擠占、挪用、截留、克扣蛋奶工程資金的學校或個人要使其情節予以追究，情節嚴重的要移交司法機關查處。

5、學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。否則造成食品衛生事故的，要追究學校領導責任，嚴重的要追究刑事責任。

第三篇：天王鎮八廟小學安全協議書（本站推薦）

天王鎮八廟小學

學生暑期安全責任書

為落實學生夏季防溺水及暑假安全管理，切實做好涉及學生人身安全的各項工作，保證學校、社會、家長齊抓共管，針對暑期（5月中旬至8月底）氣溫高、事故多的特點，徹底杜絕夏季期間學生一切非正常事故的發生，特簽訂暑期安全責任書如下：

一、甲方（八廟小學）是學生在校活動的主要場所，暑期學校必須按照有關文件規定，召開全體學生會議，對學生進行全面的夏季安全常識教育，三天以上假期，各班主任代表學校和學生一起制定班級假期安全公約，4至6年級學生根據班級安全公約向班主任寫出安全保證書；幼兒園和1至3年級學生在安全公約上簽名。甲方要切實落實好安全教育責任，制作好學生暑期安全責任書，并和乙方簽字生效。

二、乙方(學生家長)是學生的法定監護人，要對暑期學生校外安全進行全面監護。并加強對學生的安全教育，強化安全意識，要把學生暑期防溺水、防觸電、注意飲食衛生、交通安全和防不法傷害等作為防范重點，切實擔負起監護人的責任。否則，學生在暑期發生的一切事故與甲方無關。

三、暑假期間，學生要自覺遵守《八廟小學學生安全公約》：

1、認真學習安全教育常識，遵守安全公約，防止一切意外事故發生。

2、自覺遵守交通規則，注意交通安全。

3、掌握安全用電常識，不隨便觸摸電器設備。

4、掌握正確使用液化氣常識；不玩火、遠離火源，預防煤氣中毒。

5、不準到水庫和池塘河流等游泳、戲水、釣魚等，嚴防溺水事故。

6、不在危險的地方玩耍，不做任何帶有危險性的游戲，及時遠離危險因素。

7、注意飲食衛生，保持良好的飲食習慣。

8、不打架斗毆，不搞惡作劇，不做有損自己和他人的事。

9、不聽、不信、不傳、不參與封建迷信活動，堅決抵制一切危害社會的各種活動，樹立正確的人生觀。

10、學生外出必須征得家長同意，方可外出。

11、不準進入網吧、歌舞廳和卡拉0K廳。

12、假期學生要積極參與愛國衛生運動、全民健身運動和科普宣傳教育活動。

13、學生要熟悉報警電話(火警119，匪警110，急救120，交通事故122)。

四、以上責任書要求甲乙雙方必須認真遵照執行。本責任書有效期為2012。甲方：天王鎮八廟小學班主任(簽字)：

乙方(家長簽字)：學生(簽字)：

2012年6月15日

第四篇：蛋奶工程實施方案

崇皇中學“蛋奶工程”實施方案

二〇〇九年十月十九日

崇皇中學蛋奶工程實施方案

為了認真貫徹落實《西安市人民政府辦公廳關于義務教育階段學生中逐步落實“蛋奶工程”的意見》精神，切實改善學生營養狀況，促進學生健康成長。結合上級文件精神以及我鄉實際，特制定“蛋奶工程”實施方案如下：

一、指導思想

以科學發展觀為指導，堅持以人為本，和諧發展，把促進學生健康成長作為教育工作的出發點和落腳點。切實改善中學生營養狀況，增強學生體質，促進學校活力及管理水平的提升，努力實現教育又好又快發展。

二、蛋奶工程實施領導小組

總 負 責：王 榮

負

責：張 剛 李 明

具體負責：九年級：張宏斌

八年級：聶艷芬

七年級：聶艷芬 成員：雷

江

席

進

張

力及十四名班主任 辦公室：由李明負責（主要協調好四個小組的工作）

下 設：

1、蛋奶供應組： 組 長:李 明

成 員：各年級組長、席 進（兼蛋奶保管及檔案管理）職責和要求：

1>、負責檢驗、接受鮮奶和鮮雞蛋，清點數量，保管儲存； 2>、按時做好蛋、奶的發放和監督并做好蛋、奶的煮、熱工作，保證按時按點供應學生；

3>、席進老師做好每一次發放統計、檔案整理。4>、做好定期的專項財務工作。

2、質量監督和“蛋奶工程”宣傳組： 組 長：張 剛

成 員：各年級組長及班主任、張 力 職責和要求：

1>、隨時對雞蛋、牛奶進行質量抽查，填寫抽查表； 2>、走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調研對貨物的滿意度，提出改進意見；

3>、每天早8：00前，對煮熟的蛋和溫熱的奶進行驗收，確保煮、溫的質量過關；

4>、對此項工作做好宣傳。

3、蛋奶發放組： 負 責：李 明 負 責：雷 江、席 進 九年級負責：張宏斌 八年級負責：聶艷芬 七年級負責：樊建強 職責和要求：

1>、按時足額給各班發放煮、溫好的蛋和鮮奶； 2>、做好學生的思想工作，督促學生按時早餐，不能浪費，同時把蛋殼和奶袋放在指定位置，不能亂扔；

3>、指導各班做好學生的用餐登記工作； 4>、了解學生情況，及時將情況上報學校； 5>、按時督促將蛋奶的用具上交，不得在班級滯留；

4、統計和檔案管理組: 組長：雷 江 成員：張 力、席 進 職責與要求：

1>、按時做好每周、每天用蛋和奶的統計工作； 2>、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；

3>、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。4>、每周寫出工作總結，找出問題，提出整改方案。

三、實施范圍時間及內容

自2009年11月份起，義務教育階段家庭經濟困難的學生，按照每生每天2元，一學年250天的實施標準，（國家承擔80%，家庭承擔20%），由學校采取早餐或加餐的形式，每天為每名學生供應一袋牛奶，一個雞蛋或者價值相當的食品。

四、工作實施具體步驟

1、每天質檢組在8：00前進行質量檢查，合格后，填寫合格登記表并交發放組；

2、每天發放組將驗收合格的蛋、奶按班級發放，交班級領餐組；

3、班級領到后，由班主任和包班教師統一組織，在各班教室分發給學生，（學生必須填寫用餐登記表）督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；

4、餐后，發放組將登記表統計后，裝訂存檔；

8、每周結束后，各組將本周情況，寫成書面材料，上交辦公室。

五、幾點要求：

1、學校“蛋奶工程”工作領導小組要制定好學校“蛋奶工程”實施方案及相關制度，明確責任，分工協作，確保“蛋奶工程”順利實施。

2、各年級組及班主任要按照學校要求切實做好家庭貧困學生的調查摸底及統計上報工作。

3、學校總務處及教導處要加強“蛋奶工程”宣傳、落實、督察。按照縣局下達地義務教育階段，經濟困難學生“蛋奶工程”控制名額及申報條件，嚴格審核程序做好審查上報。按補助標準落實“蛋奶工程”專項資金加強對基金的使用及管理。

4、學校“蛋奶工程”領導小組制定《學生食用蛋奶突發事件的應急預案》強化學生因食用蛋奶而引起的突發事件處理措施，有效防范食用過程中的安全問題。

5、教導處及衛生室做好傳染病防治、學生健康檢查、食品衛生監督等工作，確保蛋奶工程順利實施。

崇皇中學

二〇〇九年十月十九日

崇皇中學實施“蛋奶工程”申報審核程序

1、成立學校“蛋奶工程”工作組織機構，學習上級文件精神，制定安排（2009年10月16日（第七周周五）校委會進行安排部署）。

2、于2009年10月19日（第八周周一）召開班主任會，安排調查摸底工作，下發家庭貧困學生摸底調查表。3、2009年10月20日（第八周周二）以年級組、班級為單位成立貧困學生摸底調查領導小組，（見背面打印表）年級組長具體負責，班主任及學生代表負責核實班級貧困學生家庭狀況，簽字確認并匯總上報。4、2009年10月20日（第八周周二）“學校蛋奶工程”領導小組，對年級上報的貧困學生家庭狀況調查匯總表進行審核，下發“蛋奶工程”告家長書。5、2009年10月21日（第八周周三）學校“蛋奶工程”領導小組根據縣局分配指標及評選標準度額定我校享受“蛋奶工程”貧困學生名單，并進行公示。6、2009年10月21日（第八周周三）對于公示無異議的貧困學生下發高陵縣“蛋奶工程” 貧困學生申請表，讓學生及家長填寫，村委會蓋章。7、2009年10月22日（第八周周四）對評選出的貧困學生名單進行公示，無異議后進行輸機上報縣教育局。

第五篇：2012蛋奶工程實施方案

田家莊中學蛋奶工程實施方案

根據上級的要求，通過實施“蛋奶工程”建立中小學學生長期食用雞蛋和牛奶的長效機制，來改善學生的營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，我校特制定實施方案如下：

一、成立領導小組

組

長： 王忍緒

副 組 長： 周文禮

吳宏智

楊根讓

王龍輝

雷震

張興剛

王文超 組

員： 各班主任

管 理 員： 白

濤

蛋奶加工： 張紅娟

王建紅

二、實施范圍和標準

我校實施學生在校期間享受蛋奶學生每生每天一個雞蛋，一袋純牛奶，一個面包。

三、實施時間

從2012年9月起實施。

四、發放要求

我校由專人負責在指定地點購買蛋奶，發放是采取早餐的形式供給學生食用，每生每天一個雞蛋，一袋牛奶，一個面包，每天對蛋奶、面包的發放造冊登記，每月進行匯集。

五、煮牛奶要求

加熱袋袋牛奶，將一鍋水燒開后，滅火，然后再將袋袋牛奶放入鍋中，10分鐘后取出即可，飲用時奶溫在40-60度即可飲用。

六、責任追究

因學校管理不善或各種失職，造成食品安全事故或嚴重后果的，由學校校長承擔第一責任，灶務管理員楊生榮承擔第二責任。凡因向學校配送不符合國家衛生安全和質量安全標準的食品企業或個人，由相關部門依照法律法規進行嚴肅處理。

七、安全防范

學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施、應急預案等。

八、應急措施

一旦發生較嚴重的蛋、奶食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話，要及時果斷將發病人員送到醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作，按照《田家莊中學蛋奶工程食品安全事故應急預案》執行。