第一篇：工程項目成本管理存在的問題及對策--開題報告

吉首大學張家界學院

本科生畢業論文（設計）開題報告書

題目名稱：工程項目成本管理存在的問題及對策 學生姓名李宇佳學號

2010023116

系（部）經濟管理學部

專業年級

2010

指導教師秦夢屏

填寫時間

2013.11.16

一、選題的根據：1）本選題的理論、實際意義 2）綜述國內外有關本選題的研究動態和自己的見解 1）本選題的理論、實際意義：

隨著市場經濟的不斷發展，企業經營的最終目的是獲得最大的利潤，這就要求加強企業管理力度，而企業管理的首要任務就是提高企業在市場中的競爭力，因此，為了使企業能夠獲得最多的經濟效益，就有必要做好項目工程的成本管理工作。現階段，企業管理只有從粗放型快速過渡為精細型，做好科學化管理，堅持項目工程的成本管理，才能夠真正實現企業的長久穩定發展。而在工程項目成本管理中仍然存在很多問題，例如組織結構設置不完善、工程設計缺少技術經濟分析、工程變更過多、成本管理手段落后以及意識不強等，因此我們不僅要注重對項目過程的成本控制，同時還要確保成本預算的合理性，并將其與企業的其他管理工作緊密聯系在一起，只有這樣才能夠真正提高項目成本管理管理。2）綜述國內外有關本選題的研究動態和自己的見解 1.國外研究動態

項目管理的一個重要內容就是工程成本管理，目前國際上對工程項目成本管理的研究已經實現了系統化、整體化。

上世紀六十年代，美國國防部[9]首次提出“項目全壽命周期成本管理”這一概念，主要涉及項目全壽命費用的設計、管理以及控制等三個方面。隨著工程項目成本管理研究的不斷深入，各個國家的學者又對這一成本管理方法進行了完善，并集中體現在近些年來工程項目全壽命周期理論的創新和提高上。Josephson和Hammarlund指出[10]，在上世紀八十年代針對“項目全過程成本管理”展開了深入研究，這一概念強調了成本管理應該始終貫穿在整個項目生命周期的各個階段，涉及到項目工程的整個過程和整個方面。到上世紀九十年代，國際全面成本管理促進會前任主席RK.Westney先生[10]進一步提出了一個新的概念，即“項目全面成本管理”，他在《九十年代項目的發展趨勢》一文中指出：項目全面成本管理主要是采取專業知識及技能，合理計劃并嚴格控制工程項目中的各種資源、成本費用以及風險等。并在建筑工程中，要求開展全面成本管理工作，確保項目的所有工作人員都能夠參與進來，提高工程項目成本管理的效率。2.國內研究動態

現階段，國內的很多學者以及實際工程項目工作者在項目成本管理方面取得了較大的成果。在建筑安裝工程項目成本管理方面，2005年唐青峰在《建筑安裝工程項目的成本控制研究》一文[1]中進一步強調了全過程管理的重要性，同時還要求在成本管理中建立并實施責權結合的目標責任機制，通過有效控制責任來避免工程中發生資源浪費等問題。基于甘肅省某中小建筑工程的成本控制案例，2010年范迎春在《甘肅A建筑公司項目成本管理改進研究》一文[2]中通過考察和分析該工程的實際情況后，認為在提高項目成本管理效率時應該分階段進行改進，并通過引進先進的信息化管理技術、提高人員成本管理蘇軾水平等方式，嚴格控制工程項目成本。

盡管現階段已經有了很多關于工程項目成本管理的有益研究，但是隨著我國市場經濟體制的不斷深化，對企業工程項目成本管理提出了更多的要求，我們仍然要不斷的對成本管理的手段進行創新，完善成本管理體系，促進企業的長久發展。

個人見解

隨著市場經濟的不斷推進，我國企業之間的競爭在一定程度上取決于成本的競爭?，F代工程項目的主要特點包括工程規模大、投資金額多、施工工期長，因此成本管理的難度越來越大，很多項目工程經常出現成本超支的問題。因此做好項目成本管理工作具有非常重要的意義，不僅要貫穿于工程投標、施工、竣工等各個過程中，而且還關系到企業經營、技術、物資、人力、項目經理部等各個現場部門之間的分工協作。因此，在當前激烈的市場競爭環境下，只有加強工程項目的成本管理，在保證工程質量的前提下，做好成本核算工作，才能夠確保施工企業長久穩定的發展下去。

二、研究內容： 論文大綱內容如下：

一、工程項目成本管理理論概述

（一）工程項目成本管理的內涵

（二）項目成本管理的意義

二、張家界市A住宅小區工程項目簡介

三、張家界市A住宅小區工程項目成本管理中存在的問題

（一）缺乏成本管理機構

（二）項目工程設計缺少技術經濟分析

（三）工程變更太多

（四）成本管理的方法落后

（五）成本管理意識不強

四、張家界市A住宅小區工程項目成本管理的對策

（一）建立完善的項目成本管理保障體系

（二）編制成本計劃，合理確定成本控制目標

（三）項目工程設計中推行限額設計

（四）以全面預算為手段，將成本控制延伸到全部管理活動

（五）嚴格控制工程變更，降低對工程成本的影響

（六）增強工程項目成本管理意識 結語

三、研究方法、技術路線、實驗方案及可行性分析

（一）文獻研究法。通過研究國內外工程項目成本管理的各種實際情況，從中學習對本文具有基礎研究意義的理論，并借鑒現有成果。

（二）案例分析法。通過結合實際案例對工程項目成本管理中存在的問題進行分析，并提出了相應的解決對策。

（三）歸納分析法。歸納總結其他學者的研究成果，研究其中存在的有待于解決的問題。

四、進程安排和采取的主要措施： 進程安排：

2013年11月10日——2013年11月16日選題并完成開題報告 2013年11月17日——2013年12月05日完成畢業論文的第一稿 2014年04月01日——2014年04月15日完成畢業論文的第二稿 2014年04月16日——2014年04月30日完成畢業論文的第三稿 2014年05月10日——2014年05月15日畢業論文定稿 2014年05月15日——2014年05月25日畢業論文答辯

主要措施：

主要通過參閱大量書籍、期刊文獻以及查找最新的數據，在相關理論的基礎上結合新的數據以及實際案例進行分析，并在老師的指導下完成論文的撰寫。

五、主要參考文獻（不少于10篇）：

[1] 唐青鋒.建筑安裝工程項目的成本控制研究[D].西北大學碩士學位論文.2005.11.[2] 范迎春.甘肅A建筑公司項目成本管理改進研究[D].蘭州大學碩士學文論文.2010.4.[3] 趙倩,徐嘉勛.淺談掙值法在建設項目成本控制中的應用[J].科技廣場.2011(2):96-98.[4] 孫三友.施工企業現代成本管理與流程再造[M].北京:中國建筑工業出版社,2011,12 [5] 劉伊生等.工程造價管理基礎理論與相關法規[M].北京:中國計劃工業出本社,2009,04 [6] 劉穎.建筑企業管理[M].大連:大連理工大學出版社,2008,08 [7] 建設工程工程量清單計價規范GB50500-2008[M].北京:中國建筑工業出版社,2008,09 [8] 楊青梅,功日強.施工項目成本預控管理的思考[J].科技情報開發與經濟,2005,6:31-32.[9] Saad H.Al-Jibouri.Monitoring systems and their effectiveness for project cost control in construction [J], International Journal of Project Management, February 2003,Pages 145-154.[10] Josephson, Hammarlund.The causes and costs of defects in construction: A study of seven building projects [J].Automation in Construction, August 1999,Pages 681-687.[11] Kamal M,AL-Subhi ,AL harbi.Application of the ARP in project management[M],1994,12.

第二篇：開題報告公司成本控制問題及對策探討 - 副本

1存貨是指公司在正常生產經營過程中為銷售或者耗用而儲備的物資，包括材料、燃料、低值易耗品、在產品、半成品、產成品及商品等[1]。企業置留存貨的原因一方面是為了保證生產或銷售的經營需要；另一方面是出自價格的考慮，零購物資的價格往往較高，而整批購買在價格上有優惠。但是，過多地存貨不僅會占用較多資金，也會增加包括倉儲費、保險費、維護費、管理人員工資在內的各項開支。因此，進行存貨管理的目的就是盡力在各種成本與存貨效益之間作出權衡，達到兩者的最佳結合。只有通過實施正確的存貨管理方法，降低企業的平均資金占用水平，提高存貨的利用率，才能最終提高企業的經濟效益。

一、存貨管理的方法

(一)存貨ABC分類管理。就是按照一定的標準，將公司的存貨劃分為A、B、C三類，分別實行分品種重點管理、分類別一般控制和按總額靈活掌握的存貨管理方法。

A類存貨的特點是金額很大，但品種數量較少；B類存貨金額一般，品種數量相對較多；C類存貨品種數量繁多，但價值金額卻很小。如在超市，高檔皮貨、珠寶首飾、名煙名酒、家用電器、家具、摩托車、大型健身器械等A類商品的品種數量并不很多，但價值額卻相當大；大眾化的服裝、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B類商品品種數量比較多，但價值額相對A類商品要小得多；至于各種小百貨，如針線、紐扣、化妝品、日常衛生用品及其他日雜用品等C類商品品種數量則非常多，單位價值卻很小。一般而言，三類存貨的金額比重大致為A：B：C=0.7：0.2：0.1，而品種數量比重大致為A：B：C=0.1：0.2：0.7。

(二)經濟訂貨量模型(EOQ)。所謂EOQ，即經濟訂貨批量(Economic Order Quantity)，它利用數學的方法求得在一定時期內儲存成本和訂貨成本之和最低時的訂貨批量[2]。典型的存貨訂貨規模就是估算出適度的訂貨規模，使得成本實現最小化。從EOQ模型的推導中我們可以得出一個結論：只有保持恰當的訂貨規模，才能使總成本降低。因此，EOQ不提倡小批量訂貨。

(三)保持適當的存貨周轉率。一個公司若要保持較高的盈利能力，應當十分重視存貨的管理。在流動資產中存貨所占比重較大，存貨的流動性對公司的流動比率有重要影響，因此，對存貨的流動性的分析很重要。

存貨周轉率=主營業務成本/平均存貨

存貨周轉次數=銷貨成本/平均存貨余額

存貨周轉天數=360/存貨周轉次數

存貨周轉率指標的好壞反映公司存貨管理水平的高低，它影響到公司的短期償債能力，是整個公司管理的一項重要內容。一般來講，存貨周轉速度越快，存貨的占用水平越低，流動性越強，存貨轉換為現金或應收賬款的速度越快。因此，提高存貨周轉率可以提高公司的變現能力。

(四)準時生產制(JIT)。準時生產方式是日本在20世紀50、60年代研究和開始實施的生產管理方式，是一種有效利用各種資源、降低成本的準則。其中心思想是尋求、消除在生產過程中形成浪費的一切根源和任何不產生附加價值的活動，實現這一思想的控制方法和原則是：將必要的材料，以正確的數量和完美的質量，在必要的時間，送往必要的地點。生產系統如果真正運行在準時制生產方式的狀態下，它的庫存就被減至最小的程度，因此，JIT又被簡而言之成“零庫存”管理[3]。

通過這個定義，我們知道JIT的核心是追求一種無庫存的生產系統，或是使庫存最小化的生產系統，即消除一切只增加成本，而不向產品中增加價值的過程。

二、存貨管理方法的應用

本文從分析安徽某公司存貨管理的現狀出發，探討導致存貨管理出現問題的內外部原因，并提出優化存貨管理的策略。

(一)公司存貨管理的現狀(見下表)

從這 3年的趨勢平均數據中我們可以發現，該公司存貨占總資產的比例在2007年3月以前上升較快，之后略有下降，再呈緩慢上升趨勢，這說明隨著公司發展，存貨的增長速度高于公司資產的增長速度。以主營業務收入與平均存貨的比率表示的存貨周轉率，可以揭示存貨變現的能力，該比率越大，意味著存貨轉換為收入的時間越短，變現能力越強。而以主營業務成本與平均存貨的比率表示的存貨周轉率，則可以反映公司的存貨管理效率，該比率越大意味著存貨周轉速度越快，公司管理存貨的能力越強。表中這兩項數據均呈現較快上升趨勢，說明公司越來越重視存貨的控制和管理，并采取了相應的改進措施。但2007年前三個季度存貨管理效果并不理想，各季度數據存在較大差異，尤其是第一季度的數值下滑太快，其存貨的周轉情況差強人意，說明企業生產經營及其銷售出現問題，唯獨第四季度各項指標較好，說明企業存在操縱利潤的跡象。

(二)公司存貨管理存在問題的原因分析

1.導致存貨管理低效的公司內部因素

(1)公司的經營管理層對存貨本質的認識缺陷，使得公司的存貨大量積壓。大量的存貨必然會消耗大量的成本，從這個角度上講，存貨也是公司的一項“負債”，公司應盡可能地以較低的存貨來滿足生產和銷售的需要。

(2)公司各職能部門之間缺乏有效的溝通致使公司的庫存不能滿足市場的需求。公司供、產、銷各部門往往片面追求各自部門的利益，彼此之間缺少有效的信息溝通，導致要么公司的存貨儲備量低于市場需求使之失去市場機會，要么造成庫存積壓，增加其儲存成本。

(3)公司內部控制制度的不健全使得存貨的監管效率低下。公司內部沒有制定關于存貨管理的規章制度，即使制定了也因為缺乏嚴格的考核和監督，使之不能有效地運行。造成內部資源的浪費，同時也增加了存貨流轉過程中徇私舞弊的可能性。

(4)管理人員專業素質的缺乏使得公司難以確定科學的庫存量。管理人員知識結構不合理，致使其在對庫存進行管理的過程中，習慣于單純憑借主觀經驗，而不是運用科學的管理方法對存貨進行定性與定量控制。

(5)存貨管理的技術手段落后，造成存貨的信息不能及時傳遞到公司相關部門及其上、下游公司。公司內部僅僅建立了以統計核算為目的的小型數據庫系統，嚴重時甚至會誤導公司的采購與生產活動，造成存貨的脫銷或者積壓。

(6)沒有將存貨管理與物流管理相結合，導致公司存貨管理的成本大大增加。公司往往以庫存靜態管理為中心，忽略了存貨管理實質上是一個動態的過程，僅僅只局限于庫存滿足生產或銷售需要的一定數量的產品或者原材料。

2.導致存貨管理低效的公司外部因素

(1)國家宏觀調控政策的變化。人民銀行總行擴大了貸款利率的浮動區間，致使各銀行的執行利率隨之上升，加之各方對物價上漲的預期，一些公司為了規避市場風險和資金利率風險，便大量囤積原材料，形成了較多的存貨。

(2)物價水平持續上漲。近年來，我國的生產性價格指數(PPI)居高不下，物價上升的壓力持續存在，原材料供應日趨緊張，能源、運輸價格也在不斷上漲，公司為了降低缺貨風險，不得不增加存貨的安全庫存量，并選擇合適的存貨計價方法，避免物價變動產生的風險。

(3)市場需求變化加快。市場需求變化加劇，也會增加公司存貨管理的難度，公司常因銷售預測不準，造成已被淘汰的產品以及相關的原材料、零部件等大量積壓。

(三)優化公司存貨管理的策略

1.提高銷售預測的準確度。應做好銷售預測，盡可能提高預測的準確度。公司在進行銷售預測的過程中可以采取滾動預測的方式，不斷地根據市場環境的變化對銷售預測進行修正，并讓經銷商參與整個預測流程，發揮經銷商更接近市場、更了解市場的優勢，以提高預測的準確程度。

2.對存貨進行分類管理。公司存貨品種繁多，不可能對所有存貨不分巨細地嚴加管理。因此，公司在存貨的日常管理中，可以根據存貨的重要程度，將其分為 A、B、C三類。其中，A類存貨數量占全部存貨的 10%～15%，金額占存貨總額的 80%左右；B類存貨數量占全部存貨的 20%～30%，金額占全部存貨總額的 15%左右；C類存貨數量占全部存貨的60%～65%，金額占存貨總額的5%左右。在此基礎上，公司應重點抓好 A類存貨的管理，制定有效的存貨管理戰略，嚴格控制該類存貨的數量，提高其周轉的速度。

3.優化和改良公司的生產運作流程。在優化和改良的過程中，公司需要分析生產的各個流程中哪些是無效的作業流程，哪些是能夠提高產品附加價值的作業流程，進而消除無效的流程。在簡化生產流程的同時，公司還應對生產流程進行改進，使生產線上各個作業流程的時間趨于一致，實現生產線的同步生產。

4.完善公司的內部控制體系。首先，公司要建立嚴格的內部稽核制度。通過建立存貨業務的崗位責任制，明確各部門和相關人員應承擔的責任、權利和義務，規范存貨業務的各個環節，確保相關部門和崗位職責分明，并保證存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督，杜絕徇私舞弊現象的發生。其次，建立并完善供應商準入制度。公司應建立完整的供應商檔案，根據供應商的生產能力、資質等級、信譽及價格等情況，建立完整的供應商準入制度，從源頭上制止不良存貨的發生。第三，建立定期和不定期的存貨盤點制度，實施盤點控制。公司應對存貨進行定期和不定期的盤點清查，以確定賬實是否相符，為公司的存貨管理提供真實可靠的信息。

5.與供應商建立長期協作的戰略伙伴關系。公司可以讓供應商參與公司的存貨管理，通過建立與供應商之間的信息交流平臺，向供應商公布自己的生產經營計劃，由供應商根據公司的存貨消耗需求情況來組織安排發貨。這樣，既可以降低存貨的采購成本，又減少了存貨的資金占用[4]。

6.建立適合公司自身發展的存貨管理信息系統。公司應該結合自身業務流程特點，使用合適的庫存管理軟件，建立公司的存貨管理信息系統，使公司內部各部門之間，以及公司與供應商、經銷商之間實現存貨信息的共享，從而提高公司的存貨管理效率。

7.全員參與存貨管理。優化存貨管理除了需要公司管理層改變經營理念、重視存貨的控制和管理外，還應該讓公司的采購、倉庫、財務、生產和銷售等各個部門均參與到存貨的管理中，共享存貨管理的相關信息，通過內部資源的整合來提高存貨管理的效率。在整合的過程中，公司應當將存貨管理的理念灌輸給每一個員工，強調公司全員參與存貨管理，為存貨的管理創造良好的氛圍。

(四)公司存貨管理的未來發展趨勢

雖然現階段公司存貨管理水平不高，現代化物流技術還未得到廣泛應用，但隨著競爭環境的日益激烈，公司管理水平的不斷提高，現代物流技術的逐步發展與應用，JIT這一現代存貨管理理念一定會成為精達股份公司存貨管理的發展趨勢，為公司核心競爭力的提高服務。

JIT的目標之一就是減少甚至消除從原材料的投入到產成品的產出的全過程中的存貨，建立起平滑而更有效的生產流程。在準時生產制下，產品完工正好是要運輸給顧客的時候，同樣原材料到達生產工序時正好是該工序開始準備生產之時。沒有任何不需要的材料被采購入庫，沒有任何不需要的產品被生產出來，所有的存貨都在生產線上，因此，將存貨降到最低，實現零存貨是準時制的目標之一。

JIT的運用給公司帶來前所未有的收益，它不僅提高了存貨管理效率——節省存貨資金的占用和倉儲空間的占用，以及與之相關的保管人員的減少等等，還減少了由于存貨資金的占用而減少的資本成本支出。最關鍵的是它是消除了企業生產經營過程中的所有無價值增值的活動和耗費，即消除一切浪費，最終提高了勞動生產率，大幅度降低生產成本，提高產品質量，更好更快地滿足顧客需求[5]。

因此，JIT這一現代存貨管理理念一定會成為精達股份公司存貨管理的發展趨勢。但精達股份公司實施JIT存貨庫存管理必須具備如下條件：

(1)全社會科技水平及管理水平的提高是基礎。

(2)企業之間的真誠密切協作是有利環境。

(3)強調全面性預防維護，實施ITT必須鼓勵全員參與。

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第三篇：酒店業成本管理存在的問題及對策

酒店業成本管理存在的問題及對策

-----以如家酒店為例

于珊 內蒙古財經大學內蒙古呼和浩特 010000 ***

摘 要

我國酒店業在近二十多年的發展中，數量不斷增加，但總的來說，中國酒店業的發展現狀并不是很樂觀。加強成本控制、不斷降低酒店業成本費用支出逐漸成為了提高經濟效益的重要途徑。本文在我國酒店業發展的背景基礎上，對酒店業成本的構成進行研究，分析發現如家酒店在經營過程中出現諸如不適宜的兼并、對人力資源的重視不夠等問題，最后從問題的各個方面提出成本管理對策。

關鍵字：酒店業成本；管理對策；

一、酒店業成本管理的構成

酒店業的價值活動一般分為：生產與銷售、市場營銷、采購、人力資源管理、企業基礎設施等方面。因此分析成本的構成，找到控制成本的方式，使企業在競爭中獲得優勢。如家酒店在壓縮成本、優化價值鏈等方面做出了標桿性的榜樣。以下是如家酒店的成本構成：物業成本、人力資本、基礎設施、采購成本、營銷成本等。

二、如家酒店成本管理中存在的問題

（一）不適宜的收購

如家酒店在2011年5月收購莫泰酒店，繼續擴大了如家酒店的影響力，但同時也帶來了很多問題。其中最突出的問題就是收購成本的增加，所導致的利潤下降。莫泰的成本控制以及管理能力不是很強，如家收購莫泰后付出高額的費用，得到的收益并沒有預期的好。以至于隨后的兩年如家酒店的整體利潤持續下降，同時也帶來了整合管理的難題。雖然，如家酒店在2013年的下半年已經恢復盈利，但是收購莫泰所帶來的問題還在影響企業整體的管理水平。

（二）對人力資源的重視不夠

在目前的成本管理中，仍存在成本管理對象和內容沒有明確理解的現象，或將對成本管理的認知僅理解為節約，認為節約就是成本壓縮的最有力途徑。這種看法忽略了潛在的成本管理，就比如說酒店的人力資源管理，企業沒有認識到人力資源的重要性，還存在大量閑置的人員，造成了人員配置不合理。同時，忽略對員工的崗位培訓，導致再學習能力下降，使員工的業務知識不熟悉，工作效率低，導致勞動成本增加。

（三）適應市場經濟的管理模式不靈活

很多企業都沒有一套適應自身發展的成本管理模式，尤其成本管理基礎薄弱。本文的研究案例如家酒店在這方面也存在問題。在企業的內部把制度當成形式，完全失去了制度本身所起的監督、考察的作用。隨著市場環境的變化，企業想要在競爭中脫穎而出就需要適時根據市場經濟的變化調整管理模式。如家酒店還出現考核制度不完善的現象，具體表現在，對酒店員工的考核只是單純的以部門為單位，沒有具體到員工本身。很多企業制定的評價指標缺乏科學依據，在操作過程中沒有隨著現實市場的變化做出相應的調整，目標實現往往偏離實際情況，沒有真正的評估作用，起不到真正考核的作用。

（四）成本會計系統沒有與自身成本管理需要相適應

成本會計的變革源自企業環境的變化以及經營理論與方法的改進，而后二者又起因于外部環境的變化。許多公司不發展適合自身發展的成本核算體系，而是一味地采用與企業經營脫離的現行成本核算制度。大多數企業都認為成本會計的經營目標就是一味的降低成本，但是這種看法并不能為企業決策提供正確的信息，反映工作的成本信息的因果關系和其他的各個方面，結果就會使企業做出錯誤的經營戰略。

三、完善如家酒店成本管理的對策建議

（一）尋找符合發展需要的并購對象

收購對于日益發展壯大的企業來說是必不可少的途徑，因為合理的收購可以為企業帶來良好的品牌影響力，以及較高的經濟利潤。在并購的潮流趨勢下，存在很多急功近利、盲目并購的企業，只是盲目跟從沒有充分考慮自身的發展需要。所以企業在打算收購之前要經過慎重考慮，做出周密的計劃，要尋找符合自身發展需要的并購對象。本文中的如家酒店在收購莫泰之后，其經營管理出現了很多的問題并且整體的盈利水平下降很多。

（二）加快高級管理人才培養，調動員工的工作積極性

近年來，酒店業的快速發展，越來越需要有豐富經驗的酒店管理人才，而學校里培養的都是只有書本知識的人才，面對此類人才的匱乏，如家可以采用內外相結合的方法，一方面要加強自身對高級管理人員的培訓，另一方面可以實施人力資源外包。如家酒店可以采用扁平化的管理模式，內部培訓高級管理人才和承包商的組合，這樣可以在競爭中保持優勢。同時企業想要快速發展也離不開員工的積極工作，酒店業也是如此。調動員工的工作積極性還要從員工的未來發展考慮。很多員工工作的目的不僅僅是為了賺錢，同時也是想提高自身各方面的能力。

（三）提高酒店的信息化水平

隨著信息化的普及，各行各業都基本實現了信息化的管理，信息化所帶來的好處很多，其中方便快捷就是最大的特點。對于如家酒店來說，信息化不僅能提高酒店的入住率，還能為品牌做宣傳。為了提高酒店的信息化水平，企業可根據自身的實際需要采用酒店專用的軟件。同時，酒店也必須加強電子商務以及網絡營銷的相關知識，網絡已經與我們的生活息息相關，網上訂房，電話訂房等也是越來越普遍。所以，提高酒店的信息化水平已經成為了一種趨勢。這樣不僅可以為企業帶來可觀的利益，同時也可以保持企業的競爭力，使企業不會在競爭激烈的行業中退步。

（四）調整成本管理模式，適應新形勢

首先，對于市場環境的變化需要及時作出調整，以提高酒店的各方面盈利指標以及酒店的經濟效益和社會效益，使酒店走向標準化。這樣不僅能做好酒店的內部管理還能適應市場競爭的需要。企業為了適應新的形勢，就必須調整管理模式，比如制定工作計劃，在此基礎上實施目標管理。通過實施工作量化，這樣企業的管理者就可以了解員工的工作動態，也更加清楚企業各種事項的完成情況。

參 考 文 獻

[1]胡桂琴．對企業成本控制問題的探析Ｊ．商場現代化2008年第4期．

[2]趙志堅．淺談我國企業成本控制中存在的問題Ｊ．長沙民政職業技術學院學報2007年第4期．

收刊地址：內蒙古自治區呼和浩特市回民區北二環路185號 內蒙古財經大學 于珊（收）***

第四篇：中小企業成本管理存在的問題及對策

中小企業成本管理存在的問題及對策

在激烈的市場競爭中，中小企業要提高經濟效益，必須加強成本管理，增強其在市場經濟中的競爭優勢

鳳慶縣地處地處滇西縱谷南部，氣候溫和，日照充足，雨量集中，干濕分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量豐沛；土壤以黃壤類的山地黃泥土層為多，茶樹生長的自然條件十分優越。多年來，茶葉一直是鳳慶傳統優勢農產品，也是發展效益農業的重要產業，在全縣農村經濟、農民增收和出口創匯中占有重要地位。

一、茶葉生產、流通發展概況

茶葉又是鳳慶覆蓋面最廣的支柱產業之一，全縣涉茶人口達34萬多人，占全縣農業人口的85％以上。目前全縣擁有茶園總面積22萬畝，年產茶葉20萬多擔，茶葉農業產值8200多萬元?，F有茶葉初制所196個，年產精制茶葉6500多噸，并以1939年建廠的云南滇紅集團公司為龍頭，帶動全縣茶葉產業化發展。主要有滇紅“鳳牌”和“王子冠”兩種茶葉品牌，主銷國內各大、中城市，外銷歐美、東南亞和港、澳、臺等30多個國家和地區。茶葉是鳳慶的傳統優勢骨干產業。鳳慶宜茶自然氣候生態環境條件優越，種茶歷史悠久，茶樹品種優良，產品優質，是名茶“滇紅”的誕生地，全國十大產茶縣之一，云南最大的滇紅茶和普洱茶原料基地，素有“鳳慶茶鄉”之美稱。先后被國家列為優質茶生產基地縣和出口商品茶葉基地縣。2001年被國家農業部列為全國無公害茶葉生產示范基地縣，2005年又被國家列為全國“三綠工程”茶業示范縣。

二、鳳慶縣茶葉生產、流通發展存在的的問題及制約因素

（一）茶葉生產存在的問題和制約因素

1．粗放經營、茶園面積下降，單位面積產出率低

目前鳳慶縣茶園面積22萬畝，比歷史最高年份的25萬畝下降了3萬畝，茶園內多為本地有性系茶樹品種，樹齡老化，加之經營管理粗放，許多地方長期重采輕管，導致低產茶園面積逐年遞增，據統計，鳳慶縣現有低產茶園10萬畝，占全縣茶園總面積約50%。各個鄉鎮之間單產水平懸殊較大，嚴重影響了鳳慶縣茶葉的整體生產水平。

2．產業化程度不高、龍頭企業實力不強，未能形成規模效益

鳳慶縣各種獲獎的名優茶品類有很多，但是，龍頭企業不多，數量和規模仍偏小，高檔次、大規模的茶葉龍頭企業沒有，特別是市場知名度高、產品覆蓋面大、帶動力強的省級茶葉龍頭企業至今也沒有，總體存在規模小、實力弱，難以形成商品優勢，獲得市場份額，獲取最大的經濟效益；而且大多數茶樹種植以農戶為主體，茶園承包到戶，小戶經營，形不成規模經營。茶葉龍頭企業與農民的利益聯結上多數是松散型的。

3．現代茶葉高新技術在茶葉生產中的應用滯后

鳳慶縣茶葉生產、加工目前使用的加工機械陳舊，老化程度十分嚴重，產量小，市場規模也小，又是手工作業，在目前生產力水平下，某一個或某幾個茶品種要形成一定的市場規模是非常困難的。同時，由于產業化程度不高，生產規模

小，茶葉生產、加工企業自身進行技術改造，設備更新的能力缺乏，現代農業高新技術設施、栽培、先進的茶葉加工工藝設備等在鳳慶縣茶葉生產實際中的應用滯后，致使鳳慶縣茶葉生產、加工科技含量不高，制約了鳳慶縣茶葉生產向規模化、集約化、產業化的發展。

4．專業合作經濟組織服務水平低、組織制度不健全

雖然鳳慶縣專業合作經濟組織有了一定的發展，但多數處于分散經營狀態，沒有與茶葉龍頭企業和農民形成真正的利益共同體，大多數農民應對市場變化的能力較弱。相當一部分專業合作經濟組織制度不健全，運作不規范，服務層次低，活動不正常，作用不明顯。

（二）茶葉流通發展存在的問題及制約因素

1．大部分市場都是獨立的門面，茶葉戶各自為政，獨立核算，交易方式還是以“對手交易”為主，還沒有形成統一電子結算功能。這種方式成交效率低、數量小，而且信息不透明，市場比價功能、信息收集和傳遞功能、為交易提供完整服務等功能沒有得到很好的發揮。

2．市場宣傳力度不夠，品牌知名度不足

鳳慶縣當前農產品品牌創建的主要問題，在于沒有統一發展規劃，品牌認定程序也缺乏統一的規范，重申報、評選，輕跟蹤、管理的現象較為嚴重，品牌運作水平普遍較低，權威性不高。品牌結構不合理，消費者認同度、美譽度不高，市場競爭力不強，有的甚至還存在惡性競爭。

3．茶葉流通信息服務滯后

盡管目前各級政府對農產品信息網絡建設都非常重視，各類立足“三農”的農業網站紛紛建立，免費為農民提供政策法規、市場行情、農業科技、產品供求等方面的信息服務，但這些現代化的網絡信息系統，在茶葉流通中實際所發揮的作用并不明顯，存在的主要問題：

（1）茶葉專業市場信息化建設落后

信息化硬件建設落后。由于經濟效益差、信息意識落后等原因，大多數市場沒有配備信息設備，根本談不上為農戶產品生產、流通、加工提供全面、持續的信息服務

（2）對農民的信息服務不到位

由于目前農業信息網絡在鄉、村出現斷層，農民獲取信息的成本很高，同時，電腦擁有率低、網絡意識較淡薄、網絡知識欠缺等因素，也制約了農民和商戶對網絡信息系統的利用率。

（3）信息質量低

一些地方重生產、輕流通，重市場建設、輕市場預測，造成茶葉流通滯后于生產、茶葉生產滯后于市場。經常出現“什么價高、大家就種什么，種什么、什么就難賣”的尷尬局面。

4．茶葉市場缺乏規范的質量安全管理制度

一方面茶葉市場對茶葉質量安全管理體系貫徹力度不夠；另一方面在市場上，遇到重重執行相關管理制度的阻力等。

三、發展對策

根據鳳慶縣茶葉生產、流通現狀和存在的問題，鳳慶縣茶葉生產應以經濟、社會、生態效益的高度統一、同步提高和農業可持續發展為目標，以創知名品牌

和市場培育為導向，以科技創新為支撐，以機制創新為動力，以規范化、標準化、專業化生產為保證，以開發無公害優質名優茶為突破口，通過合理的、科學的規劃布局，強化基地建設，加工體系建設和營銷體系建設，用現代化工業的思想經營企業，提高茶產業的規模化、機械化、產業化經營水平，樹立“品牌“和“商標“觀念為指導思想。

（一）生產方面

1．全面改造中低產茶園，著力提高無性系良種覆蓋率

新建茶園必須合理選擇建園地址，優化茶園規劃，加強對土、水、氣的監測，推廣茶園間作綠肥，使用高效、低毒、低殘留農藥，推廣物理、生物防治病蟲，實施生態茶園建設。

2．培育龍頭企業，提高茶葉的產業化發展水平

龍頭企業的實力大小直接影響到對基地、對茶農的帶動力大小。因此很有必要培育有能力、有規模的龍頭企業。

3．加快茶廠優化改造，推進標準化茶廠建設

（二）流通方面

1．培育茶葉流通體系，實現茶葉流通體系的現代化，充分發揮茶葉交易市場的銷售和市場信息功能

建立一個把政府、市場、客戶和生產者聯接起來的網絡，使市場供求信息能夠快速傳遞；同時，各市場之間加強聯系和溝通，增強對茶葉農產品產銷信息的收集、分析處理和發布的能力。逐步引導鳳慶茶葉生產信息網絡化、交易走向電子商務化。

2．培育名牌，實施名牌戰略，提高名牌的知名度和美譽度

鳳慶茶葉要加大名茶轉化為名牌的工作力度，關鍵是增強知識產權意識和品牌意識，盡快形成省級或是國家級的名茶、名鄉、名牌。培育名牌，實施名牌戰略，把基地建設、市場建設、標準建設、形象設計都納入品牌建設軌道。加快促進“政府推動、企業主動、市場拉動”的良性互動局面形成，把實施品牌戰略和發展無公害農產品、綠色食品、有機食品生產緊密結合起來，增強優質綠色產品的市場競爭力。

3．健立健全茶葉質量安全檢測網絡，實施茶葉全程質量跟蹤制度，實現茶葉質量安全的可追溯

政府及質檢等有關部門要積極指導督促企業申請QS認證，做好工作，嚴格把關，及時引導消費和鼓勵企業提升市場競爭力。建立監測制度，引導、鼓勵和支持茶葉批發市場、農貿市場、超市以及專賣店等茶葉經營銷售場所建立茶葉質量安全快速檢測點，配置專用的檢測儀器，配備專門的檢測人員，開展茶葉質量檢測。

第五篇：中小企業成本管理存在的問題及對策

中小企業成本管理存在的問題及對策

在激烈的市場競爭中，中小企業要提高經濟效益，必須加強成本管理，增強其在市場經濟中的競爭優勢

一、縱觀21世紀中國境內的中小企業，在成本管理中普遍存在以下問題

1、中小企業成管理仍則重于內部管理，成本管理的理底細和內容還顯得僵化，市場觀念也較為缺乏，主要體現在企業產業化科技含量水平低，作業分工粗糙，缺乏崗前和后續培訓，成本管理人員專業化素質不高采用的成本核算方法較為簡單，市場營銷手段較為粗劣。在實際工作中很多企業只重視了生產性費用節約，而忽視了流通性費用節約（如材料供應、市場營銷、售后服務等過程中發生的費用）

2、重視人工成本的節約，忽視約束和激勵機制的形成，我國的中小企業大多屬于勞動密型企業，在生產過程中想方設法利用其創造利潤，另一方面又千方百計節約人工成本，勞動者整休素質不高，加上企業缺乏約束和激勵機制，很難留住員工，從長遠來看，增加了企業的用人成本。

3、重視產品的有形損失，忽視產品的無形損失，因中小企業在產品的檢測和研發上缺少一套完整的檢測標準和評估標準，從而造在產品檔次不高，滯銷嚴重，最后以低價促銷，從而導至產品的無形損失。

二、針對以上問題，就中小企業的成本管理作以下改進意見

1、繼續拓寬中小企業的成本管理范圍，成本管理不光著眼于生產過程，還應包括產品的信息成本、技術研發成本、后勤成本、庫存成本、以及銷售成本和售后的產品維護成本等等。

2、加大技術創新成本的投入，短期內會增加企業的新產品開發成本，但從長遠來看新產品會給企業帶來相對豐富的利潤，從而降低企業成本。

3樹立全員成本管理意識，中小企業應當轉變觀念，將員工定義為企業的資源，增加員工的知識培訓，支付員工合理的薪酬，通過人力資源的開發和管理，實現人力資本的升值，最終為中小企業創造更多。更大的價值。

4、完善成本約束激勵機制，為了保證成本管理的各項措施的有效實施，中小企業應當完善成本約束和激勵機制，建章立制使企業的各項活動按照有利于成本管理的方式進行；同時激發員工的責任感，積極性和創造性。將公司的人力資源轉變為巨大的創新能力和生產力