第一篇：藥房門店管理制度

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藥 房 門 店 管 理 度

一、人員管理制度

1、門店的排班由店長統(tǒng)一制定，確保門店正常營業(yè)。

2、上班、參加培訓或集體活動不得遲到、早退、無故曠工。一個月內(nèi)遲到、早退三次視為曠工一次，曠工一次扣除當天工資，一個月內(nèi)曠工二次給予辭退，并扣除所欠所有工資。

3、遲到一次罰款5元，一次遲到、早退超過30分鐘的按曠工處理。（遲到罰款當天交收銀臺登記保存，延遲一天加一倍）

4、周二例會與月底前一天盤貨時間所有員工必須到場，不得請假或曠工。

5、員工主動要求離職的，應提前二個月以書面形式向店長提交《員工離職申請表》，根據(jù)審批簽字的《員工離職申請表》和《物品交接表》，方可結算剩余工資，并解除勞動合同。

6、調(diào)班、請假需店長批準和對班同意，（請假條或調(diào)班證明需雙方簽名為準，一組在同一時間內(nèi)不能休息2人，調(diào)班時對班替全天班，請假時對班替行政班，并將請假人所扣除的工資發(fā)給替班人。）一次性請假不得超過7天，如不按時返回，視如自動離職，并扣除所欠的所有工資。（特殊情況除外，如婚嫁、孕產(chǎn)）

7、原則上不允許電話請假，除非緊急情況。請假在1天以內(nèi)由 1

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店長批準，超過1天的由公司總經(jīng)理（老板）批準，假期結束補上請假條。

8、上班時間不得隨便外出、串崗、吃零食，不得在賣場嬉笑、打鬧。

9、員工不得以公司名義向任何廠家報貨私用。

10、本店員工直系親屬買藥提前向店長或經(jīng)理打報告后可以優(yōu)惠。

11、在賣場接電話或者接待親戚朋友等熟人：1樓：去樓梯間。二樓去休息室，接電話時間不得超過十分鐘，會客時間不得超過二十分鐘。不允許正在接待顧客時接打電話。

二、活動制度

1、每周日轉盤搖獎，周六有當天上午班員工準備海報及內(nèi)容，制定搖獎“促銷商品（要與對班商量）”以及“優(yōu)惠措施”“贈送禮品”送店長處批示意見。周六沒有準備的一班忘記或敷衍一次罰100元。（二樓員工一樣參與，包括二樓做促銷）。

三、收銀臺制度

1、收銀員嚴格遵守收繳款制度，負責準確無誤地進行收繳

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款工作。不經(jīng)店長允許不得私自改動價位和商品名稱，如發(fā)現(xiàn)從嚴處理。

2、在營業(yè)時間內(nèi)必須做到微笑服務，人不離崗，如確實需要離開，應報請店長(組長)同意并指定專人代替后方可離開。

3.收銀員與營業(yè)員不能擅自調(diào)價，如需調(diào)價須報上級批準后方可調(diào)價。

4.收款人員優(yōu)惠過的商品，必須走公共賬戶。（001）

5.做好零鈔的調(diào)配工作，在收款時，做到唱收唱付。

6.嚴格現(xiàn)金管理制度，不得擅自挪用或私自借用營業(yè)款。

7、負責收銀工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔，設備的維護和保養(yǎng)，不許私自上網(wǎng)。

8、收銀員不得邊收銀邊接聽電話，如有電話打進，可要求其他員工接聽。

9、交易結束，收銀員及時把商品打包好，連同電腦小票和找零的錢交到顧客手中，不得放在收銀臺上。

10、做好顧客退貨、退款處理工作，接待顧客要主動、熱情、耐心、周到等。

11、收銀員在工作時間內(nèi)，未經(jīng)批準不得帶親友進入收銀臺，非收銀人員不得私自進入收銀臺，店長按排除外。

12、做好營業(yè)款的日清工作，并要求做到及時上繳營業(yè)款，3

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帳款一致。如不符合，須補齊差異金額，對于收款不入賬或所收現(xiàn)金大于賬貨的，要從嚴處理。

13、當天所銷售的產(chǎn)品當天必須下賬，下錯帳如引起經(jīng)濟損失按該商品零售價賠賞；如不下賬，發(fā)現(xiàn)一次以該商品的售價雙倍賠賞，發(fā)現(xiàn)第二次當場開除。

14、沒有會員卡的顧客，消費結算時，收銀員不能私自將積分累計到其他會員卡上。

三、藥品效期管理制度

1、每月進行一次藥品陳列養(yǎng)護，登記出近半年效期藥品，根據(jù)情況進行削價、促銷活動等，如不上報造成過期按售價扣除。上報后造成過期按進價扣除。[特殊情況除外]

2、藥品進貨驗收時如有與票據(jù)不符、近效期批號，庫存量過多，當天上報并負責處理到底，如責任心不到位，造成一個月內(nèi)退不掉，后果自負。

3、營業(yè)員打掃除時，必須檢查藥品是否按近期先出的原則擺放，如因擺放不到位，造成過期，后果自負。

4、近效期藥品削價、促銷須經(jīng)店長同意后，方可進行。

5、報貨員報貨時必須強調(diào)近一年效期禁發(fā)。

6、促銷活動中每個營業(yè)員所分的任務應認真完成，不得敷衍，如完不成按進價扣除。以組為單位。

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7、各柜組出現(xiàn)的近效期藥品各柜組負責人應積極完成并做好督促工作。

四、庫存差異管理制度

庫存差異按“正差異沖公，負差異扣除’’的原則執(zhí)行。

日常差異:

1、如貨簽不符所造成的差異由該柜組負責人賠賞。

2、如開票人員所造成的差異由該開票人員賠賞。

3、如收銀員下賬錯誤所造成的差異由該收銀員賠賞。

4、如營業(yè)員不開票所造成顧客不付款引起商品丟失以該品零售價雙倍賠賞。

5、如營業(yè)員下班不對賬所造成的差異糾紛不管誰的責任，該營業(yè)員罰款10元。

6、日常差異按以上責任化分，并以24小時內(nèi)上交 月底盤存差異；

1、如微機員操作失誤所造成的差異，證據(jù)確鑿當即糾正。

2、如左右、上下鄰居賣串貨；藥名近似賣串貨，但價格必須相同方可糾正相抵。

3、除以上二種情況外，其余差異各柜組負責人全部承擔。

為了減少差異，各柜組負責人應做到貴重藥品每天交接班制，鄭州同和堂大藥房有限公司

普藥每天盤點一節(jié)，當天問題當天解決。

五、工裝管理制度

員工統(tǒng)一制服60元

一套 員工統(tǒng)一帽子11元

一個 員工統(tǒng)一頭花10元

一個 儀容儀表要求：

以上為今后工作中必備配套衣飾，并要求所有女性工作人員一律畫淡妝、不能佩戴首飾。男性工作人員不許留胡須以及蓄長發(fā)。

為工作人員換洗方便每人領取兩套服裝，在同和堂工作一年以上兩年以下離職時扣取一套工裝費，在同和堂工作兩年以上的員工離職時免除扣取工裝費用。在店工作一年以下員工離職時扣取兩套工裝費用。如丟失再領取時須付現(xiàn)金。以上工作裝屬同和堂專用工裝，員工離職時扣取費用后須留下工裝。

六、空調(diào)管理制度

1、夏季：根據(jù)氣溫情況，炎熱天

早上開機時間：9點----10點之間 晚上關機時間：下班時間提前30分鐘

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陰涼天禁開。

2、冬季：暫不定

七、簽到本管理制度

上下班簽到本責任人：劉建利

陳淑紅 吃飯簽到本責任人：

劉建利

陳淑紅 責任人職責：

1、保存好簽到本不能丟失；

2、簽到本紙張將近用完立即報告店長或經(jīng)理；

3、嚴格執(zhí)行簽到制度。

八、實習員工管理制度

1、實習時間：1—3個月，基本工資800元。（實習期不定，新員工在一到三個月內(nèi)如果覺得自己可以單獨接待顧客并且能準確無誤的掌握貨位與一藥多名，可向店長申請測試，測試共一百分含選擇題50分，判斷題20分，銷售技能考試30分，70分及格通過，予以轉正）。

2、實習期1日-----7日內(nèi)為雙方選擇期，選擇期內(nèi)不含工資。選擇期過后加上以上工資。、新員工未轉正之前無論任何原因離開公司的，期間工資按公

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司基本工資的50%發(fā)放。

第二篇：門店管理制度

助聽器專賣店管理制度

一、專賣店人員配備

店長1名、驗配師若干名（根據(jù)店面規(guī)模而定），實行店長負責制。

二、店面管理制度

（一）專賣店員工行為準則

1、嚴格執(zhí)行專賣店相關考勤制度，遵守作息時間，做到不遲到，不早退，不曠工；

2、工作之前必須把衛(wèi)生打掃干凈，包括地面、展柜、產(chǎn)品、玻璃，門前，每周一大掃除；

3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服，不許穿拖鞋；個人衛(wèi)生要求做到干凈、整潔。

4、工作時不得在店內(nèi)門廳處看報、睡覺。

5、員工在接待顧客時，盡量要求使用普通話，店內(nèi)任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭執(zhí)。

6、清楚掌握無客戶上門時工作需要做的相關事項。

（二）工作流程及要求

1、咨詢接待

上門咨詢以代人咨詢居多（本人聽力有問題可以按新客戶接待要求），詳細了解患者聽力現(xiàn)狀，存在的問題，基本生活狀況；介紹助聽器正確選配方法；介紹助聽器基本常識；建議聽力解決辦法（要求本人來檢查、試聽還是代購一個助聽器）；以通知相關活動為名留聯(lián)系方式、聯(lián)系人（在前期談話過程中避免客戶反感勿要求留聯(lián)系方式、聯(lián)系人）；提供相關資料。

2、新客戶接待

了解客戶意圖--建立客戶檔案—檢查耳道----測聽---詢問病史---解說介紹---試聽—成交（售后指導或取耳樣、保修卡簽字）---收款開票

3、老客戶接待

了解客戶來的目的--解決客戶問題；對于電話回訪來的客戶：了解配戴的情況，檢查助聽器工作狀況，清理助聽器，干燥助聽器，檢查耳道，測試聽力，調(diào)機，了解客戶是否需要電池，建議下次復查時間。

4、電話回訪要求

助聽器選配一周做初次電話回訪，了解基本使用情況。一個月左右回訪第二次，看看客戶是否需要復查。以后每年回訪一次。重點客戶每季度短信提醒注意事項或節(jié)日問候。所有電話回訪需在病例上做好記錄。

5、維修服務

檢查助聽器--確認助聽器存在故障--填寫維修單--告知維修常規(guī)情況--做好維修記錄--郵寄助聽器--電話溝通費用并回復--收到助聽器后，檢查助聽器是否修好---通知客戶取機---調(diào)試、收費、簽字。

三、專賣店財務管理制度

1、零售價格折扣不低于7.5折、贈送電池耳模由店長批準，低于七點五折及特價機由直屬上級經(jīng)理批準，促銷活動以統(tǒng)一通知為準。

2、建立銷售、庫存臺帳，日清日結。銷售款原則當日存入專用存折，不得超過次日下班。嚴格執(zhí)行收支兩條線，任何人不得挪用貨款。日常開支由備用金支出，工資、獎金由公司統(tǒng)一發(fā)放到個人賬戶。

3、銷售助聽器當日必須開專用銷售單據(jù)。銷售單據(jù)上必須注明客戶姓名、助聽器型號、編號。做好銷售臺賬。

4、每月3日將上月的報表、銷售單據(jù)財務聯(lián)及店面費用報送中心。銷售單據(jù)用完后存根聯(lián)交回財務。

5、所有產(chǎn)品必須從總部進貨，做好進貨記錄臺賬，庫存管理做到先進先出，每月盤點庫存。全數(shù)碼助聽器和電池要求實行半年換貨制度。

四、信息收集和匯報制度

每日在門診日志上詳細登記進店咨詢?nèi)藬?shù)，必須為有意向客戶建立檔案，了解客戶來源，分析客戶需求及問題，每月上報財務報表時將客戶統(tǒng)計表及客戶名單、聯(lián)系方式等信息上報相關人員，以便做好統(tǒng)一的售后服務工作。

五、專賣店考評獎懲暫行制度

專賣店根據(jù)地理位置和開店時間確定每月基本銷售任務，完成基本任務后可按銷售額的5%予以獎勵，獎金由店長負責分配并將方案報直屬上級。

銷售額的認定：店內(nèi)除維修費以外的收入，助聽器銷售價如低于七折，計入銷售任務，但不計算獎金。

所有產(chǎn)品必須從總部進貨，發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)立即開除。

凡檢查時發(fā)現(xiàn)違反以上規(guī)定或未按要求工作的，責任人每條罰款10—30元，責任人不明確時，處罰店長。

店長崗位職責

助聽器專賣店店長崗位職責

一、帶頭遵守公司規(guī)章制度及專賣店管理制度。

二、合理安排店員工作，保證專賣店正常運行。

三、做好客戶接待，咨詢，驗配工作，努力創(chuàng)造良好的業(yè)績，完成專賣店銷售目標。

四、做好客戶服務工作，按要求進行電話回訪，定期組織促銷活動，接待處理客戶反饋的問題，不斷完善提高服務水平。

五、每日核對營業(yè)賬款，定期清點庫存，并遵守相關財務管理規(guī)定。

六、負責與總部聯(lián)絡，安排定單，商品補齊，貨物調(diào)換維修等。

七、做好病歷檔案的的填寫，記錄相關銷售臺賬，制作月度銷售報表。

八、督促員工做好店面衛(wèi)生工作。

九、維護店內(nèi)設備正常運行，加強安全管理措施。

十、加強專業(yè)學習，培訓，指導，激勵員工，定期反饋員工工作狀態(tài)。

十一、根據(jù)中心的業(yè)務拓展方案開拓病源，維護業(yè)務渠道，進行市場宣傳。

第三篇：門店管理制度

門店管理制度細化標準

上班時間

? 早班8.00——13.00，晚班13.00——9.30。在指定區(qū)域打卡，簽到。

? 遲到1-5分鐘罰款五元，6-10罰款10元，依此類推。30分鐘以上至59分鐘以內(nèi)，按曠工半天處理，罰單50元。遲到一小時及以上（含一小時），按曠工一天處理，罰單100元，并扣出當月全勤及優(yōu)秀員工獎。

員工儀表標準

? 頭發(fā)不遮蓋五官，梳理整齊，不可太油膩。染發(fā)顏色不得過于鮮艷。長發(fā)及肩的必須束起，流海不遮住眉毛

? 著公司統(tǒng)一工服、穿著整齊，干凈，無破損。佩帶工牌，淡妝打扮，注意形象 ? 首飾不要過于夸張。

? 指甲必須干凈清潔，長不超過2mm。香水，香體露等氣味清新，易于接受。指甲油只涂純透明色或是純淡粉色。

? 顧客進門“歡迎光臨”。出門您走好或“歡迎下次光臨”

清潔標準

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? 1地面無紙屑、塵土、膠印、刮痕、雜物及水跡 2貨架、陳列用具、櫥窗、照明設備無灰塵、水跡、模特上無灰塵、破損、印痕 3每周大掃除，檢查天花板無污損、灰塵、蜘蛛網(wǎng)、透明膠、釘子等 4墻壁無膠帶、海報釘、手印、腳印等 5玻璃、鏡子、金屬光面沒有指紋和灰塵 6層板無膠印、灰塵、每天每塊都需擦拭干凈 7鞋托、鞋底需要擦拭干凈、無灰塵 8貨區(qū)商品調(diào)牌不外露 9POP、系列牌及所有推廣、陳列物料無灰塵、無破損、無印痕 試衣間整齊、干凈、無雜物,拖鞋擺放整齊,衣鉤、坐凳、提示牌干凈整齊、完整無缺,鏡面明亮、潔凈，無指紋、無破痕,門鎖完好

? 倉庫清潔,無火、無水患,無雜物、灰塵，貨品整齊、易找.服裝、器材、鞋分區(qū)擺放。在類中還需按照小類擺放。倉庫應張貼庫位圖，及小類指示牌，倉位變化及時更新。? 收銀臺清潔,小票、印章準備好,文具擺放整齊，無雜物。臺面干凈無灰塵,無雜物、無私人物件,電腦設備完好，收銀系統(tǒng)正常狀態(tài),抹布、帳本等不能放于桌面上班及交接班檢查物料是否充足。

陳列標準及維護

每件商品要求一物一價，且價格絕對準確，粘貼規(guī)范。如出現(xiàn)商品差價，造成顧客投訴，差價有當區(qū)域員工自行承擔，希望大家能夠認真檢查區(qū)域的貨品價格 ? 男女衣架、褲夾區(qū)分，且衣架、褲夾間距相等

? 商品尺碼有小到大進行排列，側掛兩端的商品都正面朝外

? 鞋類擺放整齊，橫成行，豎成條。鞋托插條與鞋系列一致

? 衣領居中，陳列數(shù)量統(tǒng)一標準

? 調(diào)牌無外露，鞋類填充飽滿，鞋帶收緊系好放入鞋類

? 包填充飽滿，包帶收致最短系好，拉鏈統(tǒng)一朝左

用餐

? 早班8：30以后嚴禁進餐。

? 晚班相互調(diào)節(jié)，輪流用餐，不要出現(xiàn)空崗現(xiàn)象，每人的用餐時間不能超過30分鐘，? 嚴禁非用餐時間吃東西，每次處罰10元。

崗位職責

? 熱愛本質工作，認真敬業(yè)，努力學習，不斷提升服務水平

? 工作時間不得擅離崗位，不允許帶親友在店內(nèi)聊天、會客。如遇熟人可打聲招呼，有事

要談，不可超過10分鐘。有特殊事情外出，須經(jīng)店長批準，時間不可超過半小時。? 嚴禁撥打店鋪私人電話聊天，用店鋪刷卡機套現(xiàn)，非收銀庫管不得進收銀臺，觸碰電腦。? 嚴禁私拿店鋪商品或借個人購買之機提前取走商品。

? 嚴禁私自挪用或借用店鋪營業(yè)款

? 服從店鋪各崗位人員的合理工作安排，不得無故拒絕頂撞

? 賣場內(nèi)隨時保持微笑，不得無精打采、無表情、冷漠

? 不與顧客爭吵，謹慎妥善處理好顧客抱怨，并及時向店長匯報

? 切實為顧客提供主動、熱情、周到的優(yōu)質服務，發(fā)現(xiàn)缺貨情況，及時向店長、庫管反映 ? 除店長批準的特殊情況，上班不準玩手機、掌上電腦等通信儀器

? 賣場內(nèi)須正立挺直，不能依靠貨架、墻柱及其他物品，不撐腰、抱臂、插口袋 ? 熟悉商品知識，掌握產(chǎn)品賣點，因客而異地推銷商品，給顧客留下美好購物印象 ? 與同事和睦相處，助人為樂

? 注意愛護店內(nèi)設施，維護店內(nèi)衛(wèi)生

行為規(guī)范

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? 上班時間內(nèi)不要扎堆閑談，兩人一米距離以內(nèi)視為扎堆 嚴禁無故損壞商品，辦公用品及其他商業(yè)設施（等價賠償）嚴禁將店內(nèi)購物袋送人或自用 接待顧客時專心銷售，不得與其他同事閑聊 店鋪的銷售數(shù)據(jù)和公司的培訓內(nèi)容，嚴禁透露給外人或其他公司 及時跟新在店鋪留存的聯(lián)系方式，以便隨時聯(lián)系到本人，下班處于開機狀態(tài) 在營業(yè)過程中，全店隊友使用普通話交流 當顧客進店后，立即放下手中事物性工作，第一時間接待顧客，做到以客為先 非本店員工嚴禁進入店鋪倉庫 在賣場上不依靠貨架、玩衣架、唱歌、發(fā)呆、玩手、嬉戲打鬧、不說臟話，不辱罵隊友 在賣場上不要與顧客發(fā)生正面沖突，辱罵等，如賣場上出現(xiàn)此情況，視情節(jié)輕重，對該

員工處于50元以上罰單，如出現(xiàn)毆打，則該員工直接予以辭退。

此標準請仔細閱讀，自覺簽字同意并嚴格執(zhí)行。

第四篇：門店管理制度

門店管理制度

為加強專賣店的規(guī)范管理，使員工養(yǎng)成良好職業(yè)化習慣，避免違紀違規(guī)時間的發(fā)生，特制定本制度。

一、獎勵

獎勵分為通報表揚、現(xiàn)金獎勵（50～500元）、晉薪、晉級四種，通報表揚和現(xiàn)金獎勵可用于應該受到獎勵的任何情況；晉薪適用于有重大功績者；晉級適用于對公司有特殊貢獻，才能顯著，工作業(yè)績優(yōu)異，可勝任晉升職務者。對于有下列表現(xiàn)的員工，可視情況由公司給予獎勵（30—50元/次）；（1）熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨，為公司默默奉獻者；（2）積極向公司提出合理化建議，采納后效果較佳者；（3）超額完成計劃指標，效益顯著者；

（4）維護公司形象、利益、保護公共財產(chǎn)，防止事故發(fā)生，挽回經(jīng)濟損失有功者；（5）檢舉違規(guī)，舞弊或損害公司利益行為使公司免受損失者；（6）積極參與公益事業(yè)為公司贏的榮譽者；（7）在門店內(nèi)抓到偷竊者，給予獎勵；（8）得到顧客書面、電話表揚的員工。

表現(xiàn)突出，符合獎勵條件的員工由本人寫出情況說明，店長作出鑒定，交部門討論，報公司批準。

二、違規(guī)及處罰

1、發(fā)現(xiàn)有下列行為之一者，初犯給予員工處罰5—20元/次，再次違反處罰加倍，違反3次以上者給予警告直至辭退。屬于店長管理責任的，見習店長（或上級主管）負10元/次連帶責任，A1級以上店長（或上級主管）負20元/次連帶責任。

（1）穿戴及行為不合規(guī)范，具體要求參照《專賣店禮儀》制度；（2）上班時間看報紙雜志，吃零食，竄崗，聊天，大聲喧嘩；（3）員工上班時間購買本店商品；

（4）利用上班時間打私人電話談私事（超過3分鐘）或辦私事；（5）上班時間睡覺或開小差；（6）責任區(qū)管理和清潔衛(wèi)生差；（7）收銀時私自打開錢箱清點錢鈔；（8）在賣場或收銀臺上隨便放置私人物品；

（9）在正常工作時間未得到允許，以任何理由或無故離開工作崗位；（10）未經(jīng)上級同意私自調(diào)班，調(diào)休；

（11）向顧客推薦商品時不懂裝懂，硬性推銷，損騙銷售；（12）隨便帶走店內(nèi)物品者；（13）下班時間催促顧客購買；（14）營業(yè)員工作中有倚、靠、坐行為；（15）收銀員收銀時無唱收唱付，無微笑服務；

（16）營業(yè)員工作中無微笑服務，無主動打招呼或同時接待多位顧客；（17）積分工作不到位，造成錯積、漏積的。

2、發(fā)現(xiàn)有下列行為之一者，初犯給予員工處罰50—100元/次，再次違反處罰加倍，情節(jié)嚴重的辭退處理。屬于店長管理責任的，見習店長（或上級主管）負20元/次連帶責任，A1級以上店長（或上級主管）負50元/次連帶責任。（1）讓人代簽或虛報考勤；

（2）帶門店鑰匙遲到影響正常營業(yè)的；（3）銷售入單不及時（即攢單）的；（4）積分及返利管理混亂，或虛假積分的；

三、革職條例

1、違反國家法律法規(guī)政策和公司規(guī)章制度給公司造成不良影響者；

2、工作不負責任，管理混亂，因過錯造成直接或間接經(jīng)濟損失或不良影響者；

3、門店之間相互借銷售或虛假銷售騙取公司獎勵者；

4、績效未達標及執(zhí)行操作規(guī)范較差者；

5、違反公司規(guī)定從事第二職業(yè)者；

6、偷帶店內(nèi)任何商品和促銷用品者；

7、惡意中傷顧客，公司同事或上司者；

8、月累積曠工三天或連續(xù)曠工兩天者；

9、有意損壞店內(nèi)設施和公物者；

10、未經(jīng)授權轉移或出借店面財產(chǎn)者；

11、收銀員私留貨款者；

12、營業(yè)員在店面出售自己物品者；

13、虛假開會員卡、虛假積分，套取返利產(chǎn)品據(jù)為己有的；

14、私自涂改各種單據(jù)，作假以達到個人目的者；

15、被顧客投訴服務不佳且確有其事并認識較差者；

16、不聽從工作安排者；

17、泄露公司或門店機密、顧客資料等的，情節(jié)嚴重上報公安機關追究刑事責任。

18、截留顧客贈品者（無論任何用途）；

19、組單套取贈品者（無論任何用途）；

20、利用商品折扣價差，截留貨款者（無論任何用途）；

21、凡因以上條款予以革職人員將視情節(jié)輕重程度予以100—1000元罰款。情節(jié)嚴重的，公司保留上報公安機關追究刑事責任的權利。

四、考勤管理

1、門店實行“單休輪休制”，店長每周上交的排班表必須真實準確，員工調(diào)休調(diào)班由店長批準，店長調(diào)休調(diào)班需報上級主管批準；

2、請事假（補休）必須提前通知店長，安排好交接工作，提出書面請假條，一天以內(nèi)由店長簽字，其他請假審批權限參照公司考勤制度執(zhí)行，未經(jīng)批準的請假一律按曠工處理；店長事假（補休）須經(jīng)上級主管批準，否則以曠工處理；

3、違反以上請假、補休規(guī)定每次給予當事人罰款20元。

4、員工上班遲到按公司人事制度相關條款執(zhí)行，同時員工在一個月內(nèi)遲到/早 退達三次扣（5元）工資，超過五次做除名處理。員工帶門店鑰匙遲到的，考勤 按公司考勤制度執(zhí)行，并罰、款50元，全公司通報批評。

5、不遵守工作時間，包括吃飯，休息時間。按照考勤制度處罰，影響門店正常營業(yè)的加重處罰。

6、事假病假不真實，弄虛作假的，視情節(jié)每次罰款50-100元。

五、其他違規(guī)行為

1、收銀員收到假幣，由本人賠償。

2、當天營業(yè)額總數(shù)與電腦記錄總額不符，由收銀員賠償損失。

3、由于交接班不清楚，造成的商品丟失，由責任人照價賠償。

4、私自給顧客打折，由責任人承擔差價。

5、每天營業(yè)結束后，錢箱須彈開，否則由此造成的機器設備損失由責任人負責賠償。

6、每天營業(yè)結束后，營業(yè)款、備用金須由錢箱中取出，另妥善保管，否則由此造成的錢款丟失由責任人負責賠償。

第五篇：門店管理制度

咖啡店門店管理制度

總則

1、為規(guī)范員工的現(xiàn)場服務、行為準則，使員工能準確識別顧客的要求，并與顧客進行良好的溝通與交流，使顧客的需要得到最大的滿足制定本制度

2、全體員工必須嚴格遵守本規(guī)章制度

3、本制度自公布之日起生效

員工行為規(guī)范

1、員工請遵守公司的一切規(guī)章制度，維護公司秩序、信譽、及形象，扮演好自己的職業(yè)角色，遵守國家法律法規(guī)，爭取成為合格的職業(yè)員工或職業(yè)經(jīng)理

2、員工應正直誠實、盡忠職守，與公司同舟共濟，與同事合作，并具有奉獻精神

3、一定要保持自己的職業(yè)操守，這對自己未來的職業(yè)生涯至為重要

4、切勿利用自己的職權，職務之便謀個人私利，不得利用公司名義從事其他活動

5、一定服從所屬部門直接主管的領導，主管應在其職權范圍內(nèi)指派任務或履行職責，每一位員工均有服從或積極配合的義務。如對自己的職務或職責有不清楚的地方，可向上一級主管反映，對于上級的指示應認真執(zhí)行，不得推脫違抗。除有特殊情況，不得越級請示。

6、公司每位員工應以顧客利益，公司信譽為第一的行為準則，要有待客如賓的服務意識、爭分奪秒的時間意識、增收節(jié)支的成本意識、居安思危的風險意識、優(yōu)勝劣汰的競爭意識、團結協(xié)作的團隊意識、開拓拼搏的創(chuàng)新意識

7、員工對公司內(nèi)部的信息及任何商業(yè)秘密，在任何時候都不的泄露出去，若有違反，或造成公司損失，公司有權利追究其法律責任

8、公司員工有義務對違反商業(yè)道德的行為以合理的方式進行舉報，公司將對舉報之事進行調(diào)查，公司將采取相應的補救措施并對相關責任人進行相應處分

員工的服裝禮儀禮節(jié)

1、店內(nèi)所有員工應有禮有節(jié)，遇到上級應主動打招呼、問好

2、女頭發(fā)不易太長，最好不要過肩，過長時應用發(fā)帶束于腦后；化妝不易太濃，領結領帶系端正，胸牌佩戴于左胸前，指甲要短，不允許涂指甲油，手要保持清潔；穿著公司統(tǒng)一工服，干部襯衣不外漏，襪子顏色以近膚色為宜，鞋以黑色皮鞋為易

3、男頭發(fā)應勤理勤洗，不燙卷發(fā)，前發(fā)應剪至眼睛以上的長度，側面發(fā)長應高于耳朵，鬢不超過耳朵中央的位置，胡子要刮干凈，衣服要整潔整齊，襪子以深色為宜，配適合上班皮鞋 員工獎懲制度

為鼓勵員工積極性和創(chuàng)造性，維護公司的正常工作秩序，提高工作效率與經(jīng)濟效益，獎勵與懲罰相結合特制定本條例

（一）對員工的獎勵分為通報表揚、記功，可視情況給予晉升、加薪或物質（現(xiàn)金）等獎勵

1、有以下事跡之一者給予通報表揚

1)拾金不昧價值達2000元以上及時上交者 2)工作突出、認真負責、大功無私者

3)熱心服務，有突出事跡或受到客戶表揚者

2、有以下事跡者給予記功

1)對公司的經(jīng)營管理提出合理建議并采納，成績顯著者 2)服務好得到顧客書面表揚，超過三次且經(jīng)核實 3)節(jié)約物料或對廢料利用，降低成本具有成效者 4)維護公司重大利益，避免重大損失者

5)具有其他重大功績足以為其他員工做表率者

3、對于以下事跡，給予物質獎勵或晉級

1）維護本公司利益，避免重大損失者

2）有其他重大功績者

4、獎勵程序：有其所在部門提出報總經(jīng)理批

（二）、處分：對于員工的違紀行為的處分，可分為批評教育、警告、記過、經(jīng)濟處罰、降

薪、降級、開除等

1、違反以下行為之一的員工，經(jīng)調(diào)查屬實者給予警告一次

1)遲到早退5分鐘內(nèi)，讓他人代打卡或代他人打卡 2)工作時間未按要求著裝上崗者 3）未請假不參加公司例會者

4）不遵守主管安排的上下班時間及膳食時間經(jīng)批評教育未改進者 5）在工作時間擅自離開工作崗位，接待親友或處理私事，未經(jīng)允許者 6）一月內(nèi)遲到早退累計120分鐘之上按礦工處理，60分鐘以內(nèi)給予警告 7）工作時間閑聊、大聲喧嘩、吃零食或閱讀非工作需要刊物 8）工作時間在工作場所化妝、梳頭、洗頭

9）對顧客服務不使用敬語，隱瞞或不理會客戶投訴 10)檢查或監(jiān)督人員未認真執(zhí)行公務者 11）遇非常事故，故意逃避者

12）因保管不善，丟失公司財務、工具、錢款，能主動賠償者 13）偷吃店內(nèi)食物或浪費食物

14）工作態(tài)度、效率欠佳或消極怠工，不禮貌地與上司或同事對話者 15）下班不按規(guī)定關燈、關門、關閉電源、水源造成浪費者

2其他違紀行為但情節(jié)較輕者有以下行為之一者（不局限以下行為）情節(jié)嚴重者給予記過

1）擅離工作崗位，經(jīng)常遲到早退情節(jié)嚴重者

2）對顧客不禮貌，與之爭辯，導致顧客投訴，營業(yè)終止前催趕客人

3）上班時無故停止工作，在執(zhí)行公司的合法合理工作指示時，故意消極怠工 4）員工之間爭吵，擾亂工作秩序者

5）擅自涂改公司內(nèi)任何啟示或通知，擅自涂改、損毀考勤者

6）偽造出勤記錄，請人代打卡或代他人打卡三次以上者

7）工作拖拉，互相推諉、扯皮、誤傳信息使工作延誤、被動者

8）對公司規(guī)定、同事作不屬實傳聞、搬弄是非、挑撥離間、從而影響公司或員工聲譽者

9）違反勞動紀律，不服從工作調(diào)動，無理取鬧者

10）拒絕聽主管人員合理的指揮監(jiān)督，經(jīng)勸不聽者

11）越級上報者或私自決定重大事宜且隱瞞不報者

12)其他類似違紀行為

凡一年內(nèi)累計兩次記過處分，可留司查看、勸退處理，如再次受到警告一次，將予以辭退

3、有以下行為之一者經(jīng)查證屬實，可不經(jīng)預告給予解雇

1）使用虛假證件，使公司誤信遭受損失者 2）違反勞動合同或工作規(guī)定，情節(jié)嚴重者 3）連續(xù)礦工三天或一月內(nèi)累計七天者 4）偷竊、盜賣同仁或公司財務者 5）私藏客人遺落物品者

6）吸毒、盜竊、違反國家法律受到刑事處分者 7）對同事實施暴行或有侮辱行為者 8）侵占本公司財務或營私舞弊者

9）偽造上級主管人員簽字，頂撞上司情節(jié)嚴重者 10）涂改、偽造單據(jù)、證明，提供虛假資料，作出不實報告，財務報銷時，出現(xiàn)弄虛作假行為者

11）利用工作之便收受賄賂、回扣或利用職權貪污、揮霍浪費公司財產(chǎn) 12）一年內(nèi)記過兩次且無功相抵者

4、懲罰方法

對公司造成損壞極大者，不受以上懲罰幅度限制，造成損壞員工應賠償公司的實際損失

5、獎懲管理

1)對員工的處罰，若不涉及行政處分，由店長提出處理意見，報總經(jīng)理處備案 2)對員工的獎勵，由店長上報公司由總經(jīng)理審核批準后執(zhí)行 3)條例中的制度將與員工的獎金掛鉤

6、附則

本條例自公布之日起執(zhí)行，若有遺漏可予以補充

考勤管理制度

一、各部門考勤管理由部門指派專人負責

二、請假流程

1、流程：本人申請——主管確認——休假——銷假

2、請假要求

1）休假需嚴格按照請假流程 2）外場需領班以上審批

3）廚房吧臺由廚師長吧臺長負責

4）請假三天以上者，必須由店長以上審批其待辦事務需交交待其他員工代理

3、工作時間

1）門店員工的工作時間根據(jù)門店經(jīng)營情況和業(yè)務的實際情況，由部門負責人提前排定班次

2）根據(jù)工作需要公司員工實行綜合計算工時制度或不定時工時制度

3）員工公休或事假必須事前請批，不得事后補請，未辦理請假手續(xù)或請假手續(xù)不符合規(guī)定程序不對的，將視為礦工，特殊情況除外 4）事假不足一天按一天算，不足半天按半天算

5）如若員工由突發(fā)病例請假必須當天電話告知（不得用短信方式）主管領導，現(xiàn)場主管領導確認方可執(zhí)行，員工應在上班30分鐘內(nèi)辦理補假手續(xù)，無以上程序的病假視為礦工處理

6）員工上班外出就診，需事先取得部門主管批準，未經(jīng)核準私自外出就醫(yī)視為礦工 7）員工1個月中遲到早退一個小時以內(nèi)的，對其警告處理，如超1個小時視為礦工處理，如有特殊情況請說明

8）未按規(guī)定履行請假手續(xù)或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗者以礦工論，礦工按記過處理并扣除當日薪資及全勤獎，員工連續(xù)礦工3天或一個月累計7天，將予以辭退處理 9）對所有礦工行為者，將責成其做書面檢討 10）對寫有辭職報告位經(jīng)批準擅自離職的，企業(yè)將酌情發(fā)放該員工60%工資，對未寫辭職報告擅自離職的，將停發(fā)所有薪資福利 11）員工加班時間以實際加班記錄為準并作為加班費給付或調(diào)休其加班將按國家規(guī)定適時安排調(diào)休或計加班工資 12）門店店長、廚師長、吧臺長應每天做好員工的考勤記錄 13）門店實行打卡制度，上班打到達公司時間，下班打離開公司時間，不可讓他人代己打卡或代他人打卡，公司將對當事人雙方做警告處理，若上班或下班未打卡，在當日應讓部門主管簽卡，否則按請假處理 14）員工請保持卡面清潔，打完卡后放回原處，如不放回或拿走及擅自涂改者，當日做無勤處理，將停發(fā)當月工資、獎金、補貼等

離職管理規(guī)定

1、離職申請：辭職人員需提前30天申請

2、店內(nèi)領班以上人員、收銀要做離職交接，包括工作、工具資料等交接，收回離職員工工衣、工牌、考勤卡、工作服（清洗干凈）鑰匙等

3、薪資結算需將所有物品交接完畢

員工宿舍管理制度

1、住宿人員需辦理暫住證

2、不允許帶陌生人進入宿舍，若有朋友進入在本人帶領下進入違者罰款20元

3、不得將異性留宿至22：30

4、未經(jīng)他人允許不得動用他人物品

5、按照規(guī)定打掃宿舍衛(wèi)生以保持宿舍清潔

6、不得大聲喧嘩以影響他人休息

7、辭職或辭退員工，自離職之日起允許三天時間作離宿準備逾期責令及時離宿 門店收銀管理制度

1、遵守門店管理制度，服從企業(yè)管理及領導安排

2、工作認真、負責、按規(guī)范站姿，提供優(yōu)質服務

3、收銀儀表大方按規(guī)定著裝

4、不得擅自串崗或不在崗

5、收銀臺內(nèi)衛(wèi)生保持清潔

6、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項交接清楚，交接及時準確，由于交接不清出現(xiàn)問題的由當班收銀負責

7、不得濫用職權套現(xiàn)打折一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除

門店干部管理制度

1、尊重上級領導，對上級下達的命令應及時完成實行先服從后上訴的管理制度

2、關心員工，對員工生活工作中提出的問題要重視，且迅速給予解答

3、對工作盡職盡責，對超越自己權限的事情應報告上級，隱瞞不報私自做決定者，事情屬實以記過處理

4、工作中如遇困難可請求同事幫忙

5、干部之間要團結不允許拉幫結派，挑撥離間員工之間感情

6、外場干部要時刻提高警惕，忙時段注意人員調(diào)動，要時刻有危機意識

7、不允許長時間站收銀臺聊天，應站于區(qū)域內(nèi)勤巡臺，做好監(jiān)督工作使之做到標準

門店外環(huán)境衛(wèi)生標準

1、地面保持干凈無雜務.地毯干凈.走廊暢通

2、玻璃清潔,無灰塵水漬.海報張貼美觀無過期

3、墻壁門柜干凈無污點,灰塵

4、招牌保持明亮無灰塵蜘蛛網(wǎng)

店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標準

1、大廳地面保持干凈無雜物,無水漬

2、玻璃明亮清潔,無灰塵

3、桌面桌腳保持干凈無灰塵水漬無花枯萎,椅子底稿無灰塵.紙屑

4、電梯門清潔無指印地面保持干燥避免濕滑

5、天花板上排風口無蜘蛛網(wǎng)灰塵.煙垢.燈光正常無不亮

6、景區(qū)無垃圾.灰塵.燈具正常.裝飾物無故障.盆栽無枯黃.蜘蛛網(wǎng)

7、備餐區(qū)地面無污漬,物品擺設整齊

8、書包架干凈無灰塵.損壞.報紙夾好.雜志整齊不零亂

9、工作柜物品器具整潔,無國旗現(xiàn)象,且工作柜能正常開關使用

10、室內(nèi)空氣無異味.煙味,空氣清新劑不能過于嚴重11、12、沒月16日為打掃除日,外場須將門店徹底打掃 晚班視情況安排大衛(wèi)生

倉庫管理制度

由于門店倉庫管理相對薄弱,為協(xié)助門店財產(chǎn)管理制定以下相關制度 1.倉庫店內(nèi)鑰匙由外場當班組長直接保管 2.根據(jù)門店具體需求而向當班組長借用 3.平時倉庫門保持鎖門狀態(tài)

4.門店廚房吧臺需要用鑰匙時由帶班人員去拿,并告知外場組長要拿的物品,其他人員一概不借于

5.店內(nèi)外場大姐需領相關物品可直接向外場干部領取即可

6.保管鑰匙的干部要負起責任,爭取做到店內(nèi)每一項財產(chǎn)都要能落實到位 7.不可在倉庫聊天逗留

8.劃分區(qū)域管理,并分類標明品名放置 9.定期對倉庫做清潔整理工作

10.倉庫內(nèi)根據(jù)相關部門要求分類放置,不放易燃易爆等危險物品,并依照先進先出原則使用

薪資福利

1、新進員工上滿27天班即可獲得全勤獎,27天之外視為公休假

2、每月對超額完成門店營業(yè)指標進行績效獎金

3、每半年組織員工進行一次門店員工活動聚會.娛樂.旅游等

4、對門店銷售較好的高單價餐品給予員工提成獎勵

5、針對每天銷售較好的餐飲品給予員工事物獎勵如奶茶.薯條等獎勵以提高客單價

附則

本條例最終解釋權歸本公司所有 以上條款如有不足可給予補充

兩岸咖啡

2009年 12月14日