第一篇：《食品安全法》執(zhí)法調(diào)研的情況匯報(bào)

***人大常委會(huì)

關(guān)于開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》執(zhí)法調(diào)研的 報(bào) 告

市人大教科文衛(wèi)工委：

根據(jù)運(yùn)人辦發(fā)[2010]10號(hào)文件的安排，縣人大常委會(huì)成立了由縣人大常委會(huì)副主任史海菊任組長(zhǎng)，部分常委會(huì)委員參加的《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》)執(zhí)法調(diào)研組，從5月10日至15日，對(duì)全縣貫徹實(shí)施《食品安全法》的情況進(jìn)行了調(diào)研。常委會(huì)對(duì)這次調(diào)研高度重視，認(rèn)真研究制定了調(diào)研方案。市人大常委會(huì)主任平興旺對(duì)做好執(zhí)法檢查工作作出了指示，要求檢查工作要突出重點(diǎn)、扎實(shí)深入，要在全社會(huì)產(chǎn)生積極影響。5月11日，執(zhí)法調(diào)研組召開(kāi)全體執(zhí)法調(diào)研組成員、部分單位相關(guān)負(fù)責(zé)人會(huì)議。縣人大常委會(huì)副主任、執(zhí)法調(diào)研組組長(zhǎng)史海菊作了執(zhí)法檢查的動(dòng)員和部署，明確了執(zhí)法檢查的目的、任務(wù)、重點(diǎn)、要求和步驟。隨后，調(diào)研組聽(tīng)取了縣農(nóng)委、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等食品安全監(jiān)管職能部門落實(shí)《食品安全法》情況的匯報(bào)。5月14日?qǐng)?zhí)法調(diào)研組深入到汾河灣市場(chǎng)、城區(qū)等食品流通和餐飲企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地察看，對(duì)監(jiān)管部門落實(shí)職責(zé)到位的情況和企業(yè)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的情況進(jìn)行了重點(diǎn)調(diào)研。現(xiàn)將具體情況報(bào)告如下：

一、貫徹落實(shí)《食品安全法》基本情況

***是全國(guó)首批國(guó)家級(jí)食品安全示范縣，全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣、山西省首家供應(yīng)香港蔬菜基地、山西省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地縣。全縣轄八鎮(zhèn)一鄉(xiāng)一區(qū)220個(gè)行政村，總?cè)丝跀?shù)32.8萬(wàn)，農(nóng)業(yè)人口27萬(wàn)，國(guó)土面積593.4平方公里，總耕地52.59萬(wàn)畝。全縣共有食品生產(chǎn)加工單位90家，其中獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)27家，小作坊13家，家庭生產(chǎn)模式的食品加工戶30家，前店后廠、現(xiàn)做現(xiàn)賣的食品加工戶20家；食品流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶1014戶；餐飲單位和集體食堂320戶；定點(diǎn)屠宰場(chǎng)5家。規(guī)模養(yǎng)殖戶1374戶，全年肉產(chǎn)量10999噸，蛋產(chǎn)量20507噸，奶產(chǎn)量9190噸。全縣無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)證20萬(wàn)畝，產(chǎn)品認(rèn)證13個(gè)，蔬菜年產(chǎn)量102萬(wàn)噸，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證品種21項(xiàng)，7項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)了農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心GAP（農(nóng)業(yè)良好操作規(guī)范）認(rèn)證現(xiàn)場(chǎng)檢查。《食品安全法》自2009年2月28日頒布特別是6月1日實(shí)施以來(lái)，縣人民政府認(rèn)真落實(shí) “政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，取得了一定成效。

（一）強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，積極履行食品安全責(zé)任。

首先是廣泛開(kāi)展宣傳教育，強(qiáng)化法制觀念，努力營(yíng)造良好的食品安全法制氛圍。縣政府成立了由分管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各職能部門一把手任成員的《食品安全法》宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)組，印發(fā)了《***食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案》（新政辦函[2009]16號(hào)）文件，每年把5月份做為食品安全法宣傳月，對(duì)宣傳活動(dòng)進(jìn)行了具體安排，并召開(kāi)專門會(huì)議進(jìn)行安排部署。政府副縣長(zhǎng)、縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任楊振龍還深入到各職能局，督察《食品安全法》的 宣傳實(shí)施情況，聽(tīng)取專題匯報(bào)。并組織衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)等13家單位在龍興廣場(chǎng)開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的宣傳活動(dòng)。編排了《構(gòu)筑食品安全的新防線》節(jié)目在縣電視臺(tái)《聚焦民生》欄目進(jìn)行了為期一周的播出，使廣大群眾在較短的時(shí)間對(duì)食品安全法有了進(jìn)一步了解，為食品安全法的全面實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。其次是責(zé)權(quán)一致，及時(shí)調(diào)整明確各部門職責(zé)。《食品安全法》實(shí)施后，有關(guān)部門職責(zé)發(fā)生了變化，加之2009年底政府機(jī)構(gòu)改革，部分部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行了調(diào)整。為了確保食品安全監(jiān)管工作有序開(kāi)展，縣政府及時(shí)出臺(tái)了《關(guān)于調(diào)整***食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)成員及部門職能的通知》（新政辦發(fā)[2010]7號(hào)文件），明確了19個(gè)成員單位的職責(zé)，要求各部門按照按照責(zé)權(quán)一致的原則，建立健全責(zé)任制和責(zé)任追究機(jī)制，將責(zé)任落到實(shí)處。三是安排開(kāi)展食品安全整頓工作。為解決食品安全中的突出問(wèn)題，縣政府在去年、今年連續(xù)兩年專題召開(kāi)由分管縣長(zhǎng)出席的會(huì)議，安排了食品安全整頓工作，印發(fā)食品安全整頓方案（新政辦發(fā)[2009]31號(hào)），明確整頓重點(diǎn)，提出整頓要求，使全縣的食品安全整頓工作有序進(jìn)行。并在今年2月1日至10日開(kāi)展了為期10天的問(wèn)題奶粉再?gòu)夭閷ｍ?xiàng)整治。縣委常委、副縣長(zhǎng)陳接運(yùn)在5.1前夕，帶領(lǐng)相關(guān)部門執(zhí)法人員對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全情況進(jìn)行了督查，對(duì)節(jié)日期間食品安全提出了要求。四是完善制度建設(shè)，確保食品安全工作協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。為確保食品安全能高效協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，制定了會(huì)議制度、食品安全舉報(bào)投訴制度、信息報(bào)送制度、聯(lián)合辦案制度等11項(xiàng)制度，使我縣的食品安全工作逐步走向制度化軌道。五是積極修訂或制定有關(guān) 規(guī)范性文件，做到有章可循。在2005年，縣政府辦出臺(tái)了《關(guān)于印發(fā)***食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制等四項(xiàng)制度的通知》，在食品安全法頒布實(shí)施后，縣政府安排由衛(wèi)生局對(duì)該制度進(jìn)行修訂，目前正在積極修訂中。同時(shí)針對(duì)各食品安全監(jiān)管部門在執(zhí)法中遇到的對(duì)某些食品領(lǐng)域監(jiān)管職責(zé)不清的問(wèn)題，縣政府于4月底專門召集農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生（食品藥品監(jiān)督）、工商、質(zhì)監(jiān)四個(gè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行討論，擬出臺(tái)《關(guān)于部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的意見(jiàn)》，現(xiàn)初稿已定。

(二)齊抓共管，積極強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。

各食品安全監(jiān)管部門在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)下，依據(jù)各部門職責(zé)，嚴(yán)把五個(gè)環(huán)節(jié)，依法加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，先后開(kāi)展了多次食品安全檢查，指導(dǎo)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法行為，使食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步整頓和規(guī)范。一是嚴(yán)把種養(yǎng)殖原料環(huán)節(jié)。為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，專門成立了濃產(chǎn)品食品安全領(lǐng)導(dǎo)組，通過(guò)廣泛宣傳，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與產(chǎn)品認(rèn)證力度、大力發(fā)展無(wú)公害、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品示范基地建設(shè)，推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，完善田間檔案制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度，開(kāi)展產(chǎn)后檢測(cè)和產(chǎn)地檢疫及調(diào)運(yùn)檢疫等工作，全面保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。與農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶簽訂責(zé)任書(shū)，還給每個(gè)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶門店發(fā)放了農(nóng)藥標(biāo)簽宣傳掛圖，宣傳高毒農(nóng)藥和非高毒農(nóng)藥的區(qū)別。在農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督管理方面，查處不合格農(nóng)藥13個(gè)品種，收繳高毒農(nóng)藥128瓶，查處不規(guī)范農(nóng)資3.5噸，配合市農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)查處假種子案1起。在農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)方面，建立了縣監(jiān)測(cè)中心，在 八大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立農(nóng)殘快檢室，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，切實(shí)從源頭上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。在飼料市場(chǎng)和生鮮乳市場(chǎng)專項(xiàng)整治方面，畜牧中心共檢查飼料加工企業(yè)及經(jīng)營(yíng)戶120戶次，上級(jí)檢驗(yàn)部門抽檢飼料、鮮奶、豬肝6批次，均未檢出違禁藥品、三聚氰胺及瘦肉精，全部合格。對(duì)3個(gè)生鮮乳收購(gòu)企業(yè)實(shí)行駐場(chǎng)監(jiān)管員制度，保障生鮮乳質(zhì)量。二是嚴(yán)把生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門邀請(qǐng)市局法規(guī)專家組織開(kāi)展食品企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人、化驗(yàn)員百人培訓(xùn)，增強(qiáng)企業(yè)負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人的意識(shí)；積極幫助指導(dǎo)食品加工戶改善生產(chǎn)環(huán)境和硬件設(shè)施，達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入條件；建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制度。對(duì)每個(gè)食品企業(yè)建立檔案，采取“四定”監(jiān)管方式，即定監(jiān)管人員、監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管企業(yè)，實(shí)行“兩書(shū)”制度，即企業(yè)同監(jiān)管部門簽訂“質(zhì)量安全承諾書(shū)”和“質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)”；實(shí)行分類監(jiān)管，實(shí)施巡查制度，對(duì)獲證企業(yè)每年不少于2次巡查，對(duì)小作坊每年不少于4次巡查；突出重點(diǎn)，強(qiáng)化小作坊監(jiān)管。對(duì)13家面粉小作坊進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，添加劑裝臵全部拆除，面粉包裝袋印制了限區(qū)域銷售字樣。在食品添加劑管理工作方面，在所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)建立食品添加劑購(gòu)進(jìn)記錄和使用記錄，執(zhí)行索證、索票制度，在廠區(qū)明顯位臵公示本企業(yè)產(chǎn)品中所使用的添加劑名稱及用量，同時(shí)公布舉報(bào)電話，接受社會(huì)各界監(jiān)督，促進(jìn)企業(yè)自律。三是嚴(yán)把流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。縣工商部門利用3.15、5.1等有利時(shí)機(jī)開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳活動(dòng)，共出動(dòng)宣傳人員344人，散發(fā)宣傳資料5000余份，接受咨詢?nèi)罕?00人次。在監(jiān)管中，成立了流通領(lǐng) 域食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)組，從局長(zhǎng)到所長(zhǎng)、所長(zhǎng)與片區(qū)管理人員、管理人員與食品經(jīng)營(yíng)戶層層簽訂《食品安全經(jīng)營(yíng)責(zé)任書(shū)》，做到人人有責(zé)任，人人有壓力；實(shí)行分類監(jiān)管制度，確定了A、B、C、D四個(gè)信用級(jí)別，進(jìn)行信用分類監(jiān)管。；依法實(shí)施流通許可。通過(guò)公開(kāi)辦事程序、認(rèn)真受理、現(xiàn)場(chǎng)核查，依法核發(fā)《食品流通許可證》489個(gè)；開(kāi)展食品安全整頓檢查、節(jié)日期間及奶制品市場(chǎng)等專項(xiàng)執(zhí)法檢查，共出動(dòng)執(zhí)法車輛86臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員400人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體567戶，責(zé)令下架、退市不合格食品100余公斤，立案查處12起食品案件，罰款1萬(wàn)余元，依法查扣假冒“安琪”酵母1000余袋，食品添加劑9箱。四是嚴(yán)把餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。在縣級(jí)機(jī)構(gòu)改革后，縣食品藥品監(jiān)督管理局與縣衛(wèi)生局合并，餐飲環(huán)節(jié)執(zhí)法委托衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法。衛(wèi)生監(jiān)督所針對(duì)各類餐飲單位，實(shí)行量化分級(jí)管理。制定了大中型餐飲業(yè)、小型餐飲業(yè)、小吃店、飲食攤點(diǎn)、學(xué)校食堂、單位食堂及工地食堂等6類食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，以“證照齊全、食品安全制度落實(shí)、食品原料采購(gòu)索證、食品添加劑管理、餐飲具消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生”等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，開(kāi)展專項(xiàng)整治，共出動(dòng)車輛186車次，監(jiān)督人員675人次，監(jiān)督檢查餐飲單位404戶次，制作監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)373份,責(zé)令立即整改37戶，限期整改31戶，停業(yè)整頓12戶，取締10戶，查處2起案件，罰款2500元，抽檢食品及原料46份，餐（飲）具80份，均合格。發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》32個(gè)。特別是去年中高考期間，組織執(zhí)法人員和對(duì)學(xué)校食堂和接待學(xué)生的賓館飯店的食品安全工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查，保 證了參考學(xué)生的安全。五是充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用。在機(jī)構(gòu)改革后縣衛(wèi)生局依法承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。作為政府在食品安全方面的“抓手”，積極組織各部門開(kāi)展了食品安全法的宣傳，制定食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各項(xiàng)制度，起草食品安全方面的文件，組織開(kāi)展了春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治及問(wèn)題奶粉再?gòu)夭楣ぷ鳎e極協(xié)調(diào)各部門反映的監(jiān)管中的問(wèn)題，牽頭與政府辦、監(jiān)察局及相關(guān)監(jiān)管部門組成督查組對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行督查，提出了存在問(wèn)題和整改建議。

（三）提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的社會(huì)責(zé)任。各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人，在各監(jiān)管部門的監(jiān)督指導(dǎo)下，不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，建立食品安全管理制度，組織從業(yè)人員培訓(xùn)及健康檢查，為保證食品安全承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

食品生產(chǎn)企業(yè)能認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法，積極培訓(xùn)從業(yè)人員，落實(shí)食品食品安全質(zhì)量安全各項(xiàng)制度，從原輔材料、食品添加劑的檢查驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)到最后出廠檢驗(yàn)、銷售去向等內(nèi)容進(jìn)行全面記錄，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程的追根溯源。為時(shí)刻提醒廣大員工增強(qiáng)安全意識(shí)，各食品生產(chǎn)企業(yè)還在廠區(qū)醒目位臵制作了“企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人”的大型固定永久性標(biāo)語(yǔ)；食品經(jīng)營(yíng)戶分類建立并落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)自律制度。食品零售商建立了食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存與銷售等五項(xiàng)制度，食品批發(fā)商建立了7項(xiàng)制度，大型超市建立了8項(xiàng)制度；餐飲業(yè)及學(xué)校食堂不斷改善硬件設(shè)施，加大對(duì)生產(chǎn)環(huán)境及條件的投入，對(duì)原料采 購(gòu)嚴(yán)格實(shí)行索證索票制度，積極組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，做到持證上崗，對(duì)健康檢查不合格的及時(shí)調(diào)離。

二、存在的問(wèn)題和不足

（一）環(huán)節(jié)監(jiān)管存在交叉或空白。食品安全法確定了分段管理的體制，監(jiān)管職能在法律層面已得到相應(yīng)調(diào)整，但在具體執(zhí)法中部門職能存在有交叉或空白。如在集貿(mào)市場(chǎng)、超市里的制作蛋糕、面包、加工水發(fā)產(chǎn)品等行為表現(xiàn)為食品加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的交叉；超市里餐飲服務(wù)表現(xiàn)為流通環(huán)節(jié)和消費(fèi)環(huán)節(jié)的交叉；對(duì)一些前店后廠、市場(chǎng)上自制加工牛肉、豬卷子、饅頭、面條、豆芽、豆腐、粉皮、粉條、麻花等食品，該如何來(lái)監(jiān)管。根據(jù)食品安全法第29條規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)制定。在該辦法未制定前，食品加工小作坊該如何監(jiān)管，該取締還是實(shí)行許可還是備案管理，急需規(guī)范。此外還有對(duì)流通環(huán)節(jié)特定保健功能的食品應(yīng)由哪些部門監(jiān)管，如何監(jiān)管，具體職責(zé)應(yīng)盡快明確。當(dāng)前對(duì)農(nóng)村集體聚餐、農(nóng)家宴會(huì)的管理也存在制度缺失。

（二）行政審批前置規(guī)定難以實(shí)施。如生產(chǎn)食品的企業(yè)和個(gè)體工商戶在辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)，應(yīng)先到質(zhì)監(jiān)部門辦理生產(chǎn)許可證，但在實(shí)際工作中，從省市到縣，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者都難以辦理生產(chǎn)領(lǐng)域的許可證，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)戶無(wú)法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)于在《食品安全法》實(shí)施前已經(jīng)辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)體工商戶，現(xiàn)在則因?yàn)闆](méi)有生產(chǎn)許可證，工商部門無(wú)法為其辦理年檢和驗(yàn)照事宜。而對(duì)質(zhì)監(jiān)部門來(lái)說(shuō)，《食品安全法實(shí)施條例》中規(guī)定，質(zhì) 監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)在企業(yè)取得工商登記前，審核其加工場(chǎng)所、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備、人員規(guī)章制度等是否符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。但實(shí)際情況是，由于企業(yè)尚未辦理工商登記，企業(yè)不具備市場(chǎng)主體資格，無(wú)法證明土地、設(shè)施、設(shè)備等歸其所有，甚至無(wú)法進(jìn)入人才市場(chǎng)招工。所以，質(zhì)監(jiān)部門在現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)無(wú)法做出合格結(jié)論，由此導(dǎo)致食品生產(chǎn)許可工作難以進(jìn)行。

（三）食品安全水平不平衡。目前我縣食品安全主要表現(xiàn)為“兩好”、“兩差”現(xiàn)象，即大型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全狀況較好，小型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全狀況較差；縣城的食品安全狀況較好，農(nóng)村的食品安全狀況較差。

（四）行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督的作用未得到充分發(fā)揮。目前雖有部分行業(yè)發(fā)出了倡議和承諾，但相應(yīng)的自律措施不夠。更多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的行業(yè)，還未充分發(fā)揮出自律和監(jiān)督的作用。同時(shí)，廣大群眾的食品安全意識(shí)亟待加強(qiáng)，缺乏食品安全知識(shí)，對(duì)部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違規(guī)經(jīng)營(yíng)，侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為缺乏防范意識(shí)。

三、幾點(diǎn)建議

（一）進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，在全社會(huì)營(yíng)造貫徹實(shí)施《食品安全法》的良好氛圍。一是監(jiān)管部門要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高責(zé)任意識(shí)。各監(jiān)管部門要深刻領(lǐng)會(huì)《食品安全法》及相關(guān)法律、法規(guī)的精神實(shí)質(zhì)，盡快從思想上、理念上完成與新體制、新機(jī)制相適應(yīng)的轉(zhuǎn)變，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，做好食品安全監(jiān)管工作。二是組 9 織、督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)食品安全的法律知識(shí)，提高第一責(zé)任人意識(shí)。要使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面了解第一責(zé)任人的具體責(zé)任要求的內(nèi)容，更要使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者了解到，貫徹落實(shí)各項(xiàng)法定的責(zé)任，不僅是對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范，也是依法保護(hù)其合法權(quán)益的基本前提，增強(qiáng)他們自律和自覺(jué)守法的意識(shí)。三是加大對(duì)群眾和全社會(huì)的宣傳力度，普及食品安全法律知識(shí)和食品安全常識(shí)，提高公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的鑒別能力，增強(qiáng)全社會(huì)共同監(jiān)督食品安全的意識(shí)。

（二）進(jìn)一步貫徹實(shí)施好《食品安全法》，不斷加大執(zhí)法力度。縣政府及其職能部門要圍繞重點(diǎn)人群、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，采取有效措施，加大執(zhí)法力度，扎實(shí)推進(jìn)食品安全法的貫徹實(shí)施。針對(duì)我縣食品安全存在的“兩好”、“兩差”現(xiàn)象和食品安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，建議縣政府集中對(duì)個(gè)體餐飲店、小型食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、沿街流動(dòng)攤點(diǎn)和農(nóng)村的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品攤點(diǎn)、學(xué)校集體食堂、農(nóng)家宴等進(jìn)行一次全面的清理整頓。整頓中，對(duì)既不具備生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件又無(wú)“三證”的，堅(jiān)決予以取締；對(duì)重大違法案件，嚴(yán)肅查處，公開(kāi)曝光。通過(guò)整頓，合理規(guī)劃布局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，改善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全條件，進(jìn)一步規(guī)范食品安全監(jiān)督管理。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)各部門間的配合協(xié)調(diào)，標(biāo)本兼治，建立健全食品安全防控體系。創(chuàng)新食品安全管理模式，建立以企業(yè)自律、政府監(jiān)管相結(jié)合的食品安全防控體系，政府各有關(guān)部門一定要齊 心協(xié)力，密切配合，從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接，建立健全食品安全防控體系。

（四）進(jìn)一步加強(qiáng)基層隊(duì)伍建設(shè)，加大財(cái)政投入力度。要充實(shí)食品安全基層執(zhí)法人員力量，強(qiáng)化法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)思想道德和廉政教育，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法和文明執(zhí)法。要加大財(cái)政投入力度，保證必要經(jīng)費(fèi)，改善執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)條件，為食品安全監(jiān)管提供堅(jiān)實(shí)的財(cái)政支持。

（五）進(jìn)一步加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，綜合治理食品安全。建議建立志愿者食品安全監(jiān)督員隊(duì)伍，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督的作用，協(xié)助監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作。同時(shí)，有關(guān)部門要積極建立和完善群眾監(jiān)督的渠道，為全社會(huì)參與食品安全監(jiān)督創(chuàng)造方便快捷的條件。要建立起對(duì)群眾投訴和舉報(bào)快速反應(yīng)的協(xié)調(diào)機(jī)制，對(duì)社會(huì)監(jiān)督反映的問(wèn)題要能夠做到及時(shí)調(diào)查、及時(shí)處理、及時(shí)反饋。

2010年5月15日

第二篇：食品安全法匯報(bào)

貫徹落實(shí)《食品安全法》情況匯報(bào)

一、職能職責(zé)

《食品安全法》中商務(wù)部門承擔(dān)的職責(zé)職能是：對(duì)全縣生豬屠宰行業(yè)和酒類流通市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管，重點(diǎn)一是打擊生豬屠宰行業(yè)私屠濫宰、制售病害肉、注水肉和非法使用瘦肉精等不法行為，規(guī)范生豬屠宰行業(yè)依法經(jīng)營(yíng)；二是打擊酒類經(jīng)營(yíng)中的制假售價(jià)、工業(yè)酒精勾兌、非法添加甜蜜素和以次充好等不法行為，維護(hù)酒類流通市場(chǎng)秩序。

二、宣傳情況

大力宣傳《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《酒類流通管理辦法》，宣傳偽劣肉品和酒類的鑒別方法，公布舉報(bào)電話，出動(dòng)宣傳車輛40多次，懸掛宣傳橫幅30多幅，印刷宣傳資料2000多份，提高了群眾食肉安全和飲酒安全的自我保護(hù)能力，激發(fā)了廣大群眾參與打擊生豬屠宰和酒類經(jīng)營(yíng)不法行為的積極性和主動(dòng)性。

三、執(zhí)法情況及成績(jī)

生豬定點(diǎn)屠宰：生豬定點(diǎn)屠宰管理工作有條不紊，為讓全縣人民吃上放心肉，在搞好屠宰廠建設(shè)的同時(shí)，加大對(duì)全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管。通過(guò)監(jiān)管，規(guī)范和完善了從生豬進(jìn)廠到生豬產(chǎn)品出廠肉品質(zhì)量保證體系，實(shí)現(xiàn)了肉品安全溯源制度，從而有效得凈化了我縣豬肉市場(chǎng)，保證了全縣人民食肉安全。對(duì)現(xiàn)有25個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，從硬件設(shè)施到各項(xiàng)規(guī)章制度，以及屠宰管理檢疫、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行了全面檢查。查處私屠濫宰案件1件。

酒類流通管理：認(rèn)真執(zhí)行《酒類流通管理辦法》，積極推行酒類流通備案登記和使用《隨附單》制度。酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記達(dá)到200家，規(guī)范酒類流通秩序，采取日常監(jiān)管和?節(jié)日?集中整治相結(jié)合的監(jiān)管模式，有效打擊了我縣白酒市場(chǎng)制假、售假等違法行為。沒(méi)收假冒偽劣名酒10余瓶，罰沒(méi)收入2萬(wàn)余元。

四、主要經(jīng)驗(yàn)和做法

1、督促企業(yè)建章立制，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任 依法督促屠宰企業(yè)和酒類經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度和不合格肉品、酒類退市制度。屠宰企業(yè)不進(jìn)廠、不屠宰病害豬和含有?瘦肉精?的生豬；酒類經(jīng)營(yíng)者不購(gòu)進(jìn)假冒偽劣酒類。發(fā)現(xiàn)病害豬、病害肉要進(jìn)行無(wú)公害處理，發(fā)現(xiàn)無(wú)廠家隨附單的酒類產(chǎn)品，要及時(shí)退貨。要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加劑和濫用食品添加劑的第一負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)原生產(chǎn)、銷售的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書(shū)。對(duì)第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法行為、直接責(zé)任人未及時(shí)上報(bào)監(jiān)管部門的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人承擔(dān)法律責(zé)任。

2、分類管理，重點(diǎn)監(jiān)控、建立信用檔案 對(duì)全縣25家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，200多家酒類批發(fā)零售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行全面排查，根據(jù)其落實(shí)《食品安全法》及內(nèi)控情況，分類排隊(duì)，劃分好、中、差三類并存入檔案，對(duì)存在食品安全隱患的單位列入黑名單，對(duì)存在突出問(wèn)題的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)市場(chǎng)加強(qiáng)監(jiān)管。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)查驗(yàn)制度，銷售臺(tái)帳制度的企業(yè)責(zé)令限期整改；對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其加工銷售；對(duì)私屠濫宰，銷售病害肉、注水肉和銷售假酒的單位和個(gè)人依法追求其法律責(zé)任。

3、嚴(yán)格執(zhí)行依法行政，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升。依法辦事，對(duì)行政處罰，從立案、調(diào)查取證到審核處理各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格依法辦事。在辦理的行政處罰案件中，無(wú)錯(cuò)案，無(wú)違法辦案現(xiàn)象，對(duì)大隊(duì)工作人員每周五進(jìn)行一次條例、規(guī)章、辦法等業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，年終進(jìn)行業(yè)務(wù)考試。通過(guò)學(xué)習(xí)，大隊(duì)人員在業(yè)務(wù)上，辦案程序上都有了進(jìn)一步的提高。

4、扶強(qiáng)撤弱、嚴(yán)把行業(yè)準(zhǔn)入關(guān)

本著既有利于監(jiān)管，又有利于群眾消費(fèi)的原則科學(xué)制定行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把好行業(yè)準(zhǔn)入關(guān)。酒類經(jīng)營(yíng)者備案管理要從嚴(yán)控制；生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的設(shè)立要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求且符合規(guī)劃。對(duì)于已進(jìn)入行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)日常監(jiān)管，推行執(zhí)法人員駐廠、包店制度，對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的進(jìn)行褒獎(jiǎng)和政策扶植，對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的堅(jiān)決取消其經(jīng)營(yíng)資格。

5、聯(lián)合執(zhí)法，重拳出擊，加大打擊力度

舉報(bào)電話全天24小時(shí)接受群眾舉報(bào)、投訴和咨詢，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，發(fā)現(xiàn)屠宰病害豬、銷售注水肉和病害肉、私屠濫宰行為及銷售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的案件，商務(wù)部門要快速反應(yīng)，配合工商、公安、畜牧、質(zhì)檢、藥監(jiān)等部門聯(lián)合執(zhí)法，重拳出擊，從快、從嚴(yán)、從重打擊。

6、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、建立組織、明確責(zé)任，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制 商務(wù)部門成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組，主要負(fù)責(zé)人親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)，管理人員和執(zhí)法人員實(shí)行層層目標(biāo)管理責(zé)任制和責(zé)任追究制。把這項(xiàng)專項(xiàng)整治工作的工作制度日常化，形成有力的長(zhǎng)效機(jī)制。食品安全大于天，商務(wù)部門要把這項(xiàng)工作當(dāng)做?民心工程?帶著感情、帶著責(zé)任、帶著良知來(lái)做，以鐵的手腕、過(guò)硬的措施抓緊抓好。在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門的配合下出實(shí)招、下猛藥、揮重拳，像打擊毒品一樣，打擊制售病害肉、假酒等違法犯罪行為，用?狠心換良心?，用?重拳換安全?，用?工作力度換群眾的‘滿意度’?，確保全縣人民吃上?放心肉?，喝上?放心酒?。

五、存在的問(wèn)題

1、商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)人員的編制和待遇沒(méi)有落實(shí)到位。

2、生豬屠宰行業(yè)存在私屠濫宰的現(xiàn)象。

3、酒類流通市場(chǎng)存在制假售價(jià)、以次充好等不法行為。

六、下一步工作安排

一是繼續(xù)加強(qiáng)《食品安全法》宣傳力度。始終將普法宣傳作為貫徹實(shí)施《食品安全法》的基礎(chǔ)性和經(jīng)常性工作，采取多種行之有效的方式，強(qiáng)化對(duì)《食品安全法》的宣傳，做到家喻戶曉，人人皆知，不斷增強(qiáng)全縣人民的安全消費(fèi)意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)，為貫徹實(shí)施好《食品安全法》營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍。

二是加強(qiáng)商務(wù)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)商務(wù)執(zhí)法人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，加大對(duì)商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)辦公場(chǎng)所的軟硬件建設(shè)，全面學(xué)習(xí)商務(wù)行政執(zhí)法的依據(jù)和職能職責(zé)、商務(wù)執(zhí)法程序規(guī)定、行政執(zhí)法文書(shū)及制作要求、商務(wù)法律法規(guī)、公用法律法規(guī)等。組織開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)和商務(wù)行政執(zhí)法知識(shí)綜合考試，建立行政執(zhí)法個(gè)人檔案，成績(jī)合格者，方能取得行政執(zhí)法資格持證上崗，對(duì)考試不及格的執(zhí)法人員實(shí)行離崗、待崗制度。進(jìn)一步提高和優(yōu)化執(zhí)法人員素質(zhì)。

三是繼續(xù)堅(jiān)持依法行政文明執(zhí)法。嚴(yán)格按照《食品安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，認(rèn)真研究制定既符合法規(guī)規(guī)定又切合轄區(qū)實(shí)際的食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，依法行政，公正執(zhí)法，文明辦案，嚴(yán)厲打擊制售私屠濫宰、病害肉、注水肉和酒類經(jīng)營(yíng)中的制假售價(jià)、以次充好以及濫用添加劑等違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)好人民群眾的切身利益和健康權(quán)益。總之，我們將深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，樹(shù)立和實(shí)踐科學(xué)監(jiān)管理念，提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳教育；注重調(diào)查研究，強(qiáng)化監(jiān)督管理；服務(wù)全縣大局，做好便民利民，不折不扣的貫徹落實(shí)好《食品安全法》各項(xiàng)規(guī)定，不越位，不錯(cuò)位，不缺位，有作為，做到守土有責(zé)，搞好食品安全監(jiān)管，確保全縣人民飲食安全放心，為建設(shè)和諧前郭和促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出新的努力！

第三篇：食品安全法匯報(bào)

焉耆縣第三中學(xué)貫徹落實(shí)食品安全法

工 作 匯 報(bào)

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表：

大家好！首先我代表縣三中對(duì)調(diào)研組的到來(lái)表示熱烈的歡迎!下面我就三中貫徹落實(shí)食品安全法的有關(guān)情況向調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，希望能夠得到領(lǐng)導(dǎo)們更多的關(guān)注和更好的建議。

一、學(xué)校基本情況

為縮小自治縣城鄉(xiāng)義務(wù)教育差距，優(yōu)化教育資源，促進(jìn)自治縣義務(wù)教育均衡發(fā)展，2009年8月，經(jīng)縣委、縣人民政府批準(zhǔn)，將焉耆縣四十里城子鎮(zhèn)、包爾海鄉(xiāng)、查汗采開(kāi)鄉(xiāng)中心學(xué)校初中部整體并入原永寧鎮(zhèn)中心學(xué)校，成立了焉耆縣第三中學(xué)。2012年2月，又將七個(gè)星鎮(zhèn)中心學(xué)校初中部合并到縣三中，學(xué)校布局調(diào)整初步完成。

焉耆縣三中為一所民漢合一的九年一貫寄宿制學(xué)校（含一所幼兒園、一個(gè)教學(xué)點(diǎn)）。學(xué)校占地98畝，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，建有15129平方米的教學(xué)樓及綜合實(shí)驗(yàn)樓，8700平方米的學(xué)生公寓，1514平方米的學(xué)生餐廳，500平方米的水沖式廁所，400米標(biāo)準(zhǔn)塑膠運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、8個(gè)籃球場(chǎng)等；學(xué)校物理、化學(xué)、生物、科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，圖書(shū)、美術(shù)、音樂(lè)、舞蹈室等均按國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備；學(xué)校建有語(yǔ)音室、心理咨詢室和5個(gè)微機(jī)教室，擁有計(jì)算機(jī) 222臺(tái)。除九號(hào)渠村教學(xué)點(diǎn)外，校本部中小學(xué)50個(gè)教學(xué)班均安裝了“班班通”。學(xué)校建成了頗具特色的以感恩勵(lì)志教育為主題的德育教育基地和校園文化景觀區(qū)。

學(xué)校現(xiàn)有教職員工323人，其中：漢語(yǔ)言教師164人，維語(yǔ)言教師159人。在校學(xué)生數(shù)1973人（其中漢族446人，回族684人，維族827人，其他民族16人）。教學(xué)班級(jí)56個(gè)，其中小學(xué)29班級(jí)（漢語(yǔ)教學(xué)班15個(gè)，雙語(yǔ)教學(xué)班14個(gè)），初中27個(gè)班級(jí)（漢語(yǔ)教學(xué)班18個(gè)，雙語(yǔ)教學(xué)班5個(gè)，維語(yǔ)教學(xué)班4個(gè)）。寄宿學(xué)生947人（其中小學(xué)152人，初中795人）。

二、食品安全法貫徹落實(shí)情況

我校現(xiàn)有食堂1個(gè)（內(nèi)設(shè)小賣部），學(xué)校食堂對(duì)外承包，宿管中心負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督和管理。我校高度重視貫徹落實(shí)《食品安全法》，四年來(lái)未發(fā)生一例食品安全事故。

（一）完善制度，規(guī)范食品管理。

學(xué)校積極健全食品定期檢查和日常防范相結(jié)合的管理制度，并完善《食品安全檢查記錄制度》、《食堂衛(wèi)生安全制度》、《縣三中食物中毒應(yīng)急預(yù)案》、《縣三中食堂衛(wèi)生管理制度》、《縣三中食品衛(wèi)生管理工作責(zé)任追究制度》、《縣三中餐具、用具清洗消毒制度》、《縣三中食品試嘗、留樣制度》等規(guī)章制度，使學(xué)校食品安全工作不留盲點(diǎn)和死角，積極做到有章可循，違章必究。

（二）防患于未然，不定期開(kāi)展自查自糾。

1、學(xué)校召開(kāi)專門工作會(huì)議，設(shè)立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食 品安全自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全的日常自查工作，并將各項(xiàng)安全自查責(zé)任落實(shí)到人，進(jìn)一步明確各級(jí)安全組織和責(zé)任人的職責(zé)，真正做到校長(zhǎng)親自抓，分管校長(zhǎng)具體抓，一級(jí)抓一級(jí)，保證食品安全自查工作落到實(shí)處。

2、組織教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，使全體教職工充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全的重要性，并作出硬性規(guī)定：學(xué)校食品安全專項(xiàng)工作一旦出了問(wèn)題，將嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、分管責(zé)任、直接責(zé)任、間接責(zé)任等進(jìn)行嚴(yán)肅查處，絕不姑息遷就。

3、在周一國(guó)旗下講話，把食品安全工作納入其中,要求師生“防患于未然”。

4、學(xué)校突出食品安全宣傳工作。通過(guò)各班出專欄、辦黑板報(bào)等宣傳食品安全常識(shí)，利用廣播、集會(huì)等方式大力深化其重要性。

5、學(xué)校堅(jiān)持食品安全排查臺(tái)帳制,做到自查自糾落到實(shí)處。

6、加強(qiáng)學(xué)生飲食、飲水安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和《學(xué)校食堂與集體用餐管理制度》；嚴(yán)格堅(jiān)持相關(guān)從業(yè)人員持證上崗制度和食堂、小賣部衛(wèi)生許可證制度；嚴(yán)格操作食堂、小賣部貨源質(zhì)量準(zhǔn)入和索票、索證制度。

7、學(xué)校宿管中心定期檢查食堂衛(wèi)生，全體教職工進(jìn)行監(jiān)督，并設(shè)置有專人負(fù)責(zé)管理，有效防止食品中毒等安全事故發(fā)生。

8、加強(qiáng)食品、衛(wèi)生安全管理和檢查。首先，由德育牽頭，對(duì)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查；其次，學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生購(gòu)買食品的嚴(yán)格 管理，嚴(yán)禁學(xué)生外出購(gòu)買不衛(wèi)生食品，并定期督察學(xué)生的表現(xiàn)，拒絕不衛(wèi)生食品進(jìn)入校園。

9、學(xué)校持之以恒地執(zhí)行衛(wèi)生24小時(shí)保潔，每天3小掃，每周一次大掃除制度，定期對(duì)食堂、小賣部等場(chǎng)所進(jìn)行消毒，有效保證校園環(huán)境衛(wèi)生、干凈、整潔。

10、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，堅(jiān)持定點(diǎn)采購(gòu)食品。堅(jiān)持食品采購(gòu)索證制度，不購(gòu)變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。

11、食品儲(chǔ)存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房餐桌及地面每天定時(shí)進(jìn)行清理。培養(yǎng)師生良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣，注重每日晨午檢制度。

三、存在的問(wèn)題

盡管我們?cè)谑程霉芾砗褪称沸l(wèi)生方面做了大量的工作，收到了一定的效果，但我們注意到，仍有許多問(wèn)題和困難需要大家共同去思考、去實(shí)踐、去解決。

1、學(xué)校周邊環(huán)境不容樂(lè)觀。目前縣三中周邊為學(xué)生提供燒烤、餐飲的小店比較多，另外流動(dòng)的小商小販，食品衛(wèi)生令人擔(dān)憂，但學(xué)校沒(méi)有檢查處罰的權(quán)限；

2、學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量有待進(jìn)一步改善，這一點(diǎn)學(xué)校師生和家長(zhǎng)反映較為強(qiáng)烈。

四、整改措施

1、加強(qiáng)食堂管理，從源頭上預(yù)防食品衛(wèi)生問(wèn)題的發(fā)生 校領(lǐng)導(dǎo)及食堂負(fù)責(zé)人每天深入食堂，檢查食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì) 量、碗筷消毒、采購(gòu)索證、食品留樣、記錄臺(tái)賬等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與食堂承包人溝通，限期整改。

2、添置消毒設(shè)備，做好器具消毒工作

為保證器具衛(wèi)生，今年4月學(xué)校又為食堂購(gòu)買了2臺(tái)消毒柜（原有2臺(tái)）及6張不銹鋼案板，要求食堂承包人必須做到“一日三餐碗筷消毒”，確保學(xué)生吃得安全，吃得衛(wèi)生。

3、增加飯菜花樣，提高學(xué)生伙食質(zhì)量

從今年五月份起，學(xué)校督促食堂重新制定了新的食譜，增加了飯菜花樣，如：拉條子、粉湯等。提高了學(xué)生伙食質(zhì)量和飯菜種類，同時(shí)學(xué)校加大了對(duì)師生的調(diào)查，從目前情況看，師生滿意度大幅度提高。

我們將進(jìn)一步完善學(xué)校食堂的管理制度，加大監(jiān)督檢查的力度，切實(shí)履行學(xué)校對(duì)食堂的監(jiān)管責(zé)任，確保學(xué)生吃的安全、營(yíng)養(yǎng)，讓家長(zhǎng)放心。

焉耆縣第三中學(xué) 二0一三年九月

第四篇：《食品安全法》執(zhí)法情況匯報(bào)22

區(qū)貫徹實(shí)施《食品安全法》情況匯報(bào)

《中華人民共和國(guó)食品安全法》自2009年6月1日實(shí)施以來(lái)，我區(qū)的食品安全工作在市食安委、區(qū)委、區(qū)政府的高度重視領(lǐng)導(dǎo)下和區(qū)人大、區(qū)政協(xié)的關(guān)心支持下，堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀要求，緊緊圍繞食品安全工作、切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康工作中心，以《食品安全法》的頒布實(shí)施為契機(jī)，從深入實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀、切實(shí)維護(hù)人民群眾根本利益和全面推進(jìn)依法行政、建設(shè)責(zé)任政府的高度，扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)管與服務(wù)工作，全區(qū)食品安全總體可控，形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)。現(xiàn)將《食品安全法》實(shí)施一年來(lái)的我區(qū)的的食品安全工作匯報(bào)如下：

一、建立監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，廣泛宣傳

（一）建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。我區(qū)成立了由區(qū)長(zhǎng)任主任的食品安全委員會(huì)，由分管副區(qū)長(zhǎng)任副主任，相關(guān)職能部門和各街道辦事處為成員單位，下設(shè)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。在各街道辦事處成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，街道、社區(qū)共聘請(qǐng)食品協(xié)管員127名（街道16人，社區(qū)111人），進(jìn)一步完善了“區(qū)—街道—社區(qū)”的三級(jí)工作網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)食品安全工作組織架構(gòu)。為了保證食安經(jīng)費(fèi)，區(qū)財(cái)政將食品安全監(jiān)管、檢測(cè)經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，食品安全監(jiān)督抽查經(jīng)費(fèi)能滿足能覆蓋本行政區(qū)域所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)每年兩次以上監(jiān)督抽查，食品檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)經(jīng)費(fèi)能滿足本地區(qū)食品日常監(jiān)管需要。2009年，預(yù)算安排食品安全監(jiān)管、檢測(cè)經(jīng)費(fèi)474萬(wàn)元，實(shí)際完全按照預(yù)算撥款。

（二）廣泛宣傳貫徹《食品安全法》。區(qū)食安辦和區(qū)食安委各成員單位制定了《食品安全法》宣傳工作實(shí)施方案，廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容。把《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳作為法

制宣傳“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校”活動(dòng)的重要內(nèi)容落實(shí)到基層，樹(shù)立人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)。

區(qū)統(tǒng)發(fā)局加大宣傳力度，努力提高食品安全法制意識(shí)。充分利用各種信息平臺(tái)開(kāi)展廣泛的社會(huì)宣傳活動(dòng)，向企業(yè)及社會(huì)各界普及食品安全法律知識(shí)；通過(guò)普法宣傳、組織培訓(xùn)等多種方式，廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨及主要內(nèi)容。開(kāi)展送法上門，送法下鄉(xiāng)等活動(dòng)。共出動(dòng)宣傳人員21人次，宣傳車輛4臺(tái)次，通過(guò)手機(jī)短信發(fā)送《食品安全法》宣傳信息100條，懸掛橫幅4條，制作宣傳板塊5塊，散發(fā)宣傳資料35份，取得了滿意效果。

區(qū)商務(wù)局向大型商場(chǎng)超市、餐飲企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶、畜牧生產(chǎn)企業(yè)、水產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)、飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)單位印發(fā)了3000份《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。并深入到基層一線開(kāi)展食品安全宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)人員食品安全意識(shí)。按照“兩級(jí)政府、三級(jí)管理、四級(jí)網(wǎng)絡(luò)模式”的總體要求，對(duì)全區(qū)45家菜市場(chǎng)適時(shí)開(kāi)展教育培訓(xùn)、定期或結(jié)合階段性工作開(kāi)展專項(xiàng)整治。

區(qū)質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展了一系列相關(guān)工作，通過(guò)開(kāi)展《食品安全法》知識(shí)講座、發(fā)放食品安全宣傳資料、懸掛食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)等多種形式向企業(yè)宣傳《食品安全法》。出動(dòng)執(zhí)法人員128人/次，車輛42臺(tái)/次,向企業(yè)發(fā)放食品宣傳資料94份。通過(guò)深入宣傳，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，確保了《食品安全法》的順利實(shí)施。

金牛工商局在全區(qū)范圍的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品專業(yè)市場(chǎng)、商場(chǎng)（超市）開(kāi)展了食品安全宣傳動(dòng)員工作，特別對(duì)散裝食品油經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了逐家逐戶的宣傳，發(fā)放了宣傳資料。組織轄區(qū)大型食品商場(chǎng)（超市）、食品加工企業(yè)、食品及食品添加劑等行業(yè)的代表和食品義務(wù)監(jiān)督員共21人參加了現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，講解了新的《食品安全法》，通報(bào)了全區(qū)食品準(zhǔn)入落實(shí)情況，提出了加強(qiáng)食品安全工作的要求，征求了參會(huì)人員在加強(qiáng)工商部門與食品經(jīng)銷企業(yè)之間食品安全信息對(duì)接平臺(tái)的建設(shè)、創(chuàng)新流通領(lǐng)域食品監(jiān)管服務(wù)方式、完善食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制等方面的有益建議。參會(huì)人員參觀了沃爾瑪（交大店）食品分類存放、現(xiàn)場(chǎng)加工制作點(diǎn)，了解其食品進(jìn)貨查驗(yàn)流程、食品安全質(zhì)量監(jiān)督檢查檢測(cè)、處理不合格食品等工作，對(duì)其先進(jìn)的食品管理理念和具體管理模式留下了深刻印象。參會(huì)人員紛紛表示受益匪淺，通過(guò)觀摩了解到了食品安全管理工作新的要求和好的經(jīng)驗(yàn)做法，有信心搞好今后的食品安全管理工作。

區(qū)衛(wèi)生局開(kāi)展了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)”為主題的宣傳活動(dòng)，向廣大市民宣傳食品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí)，并開(kāi)展咨詢活動(dòng)，共發(fā)放宣傳資料647份。同時(shí)區(qū)衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)分4個(gè)監(jiān)督小組，通過(guò)巡回監(jiān)督方式，對(duì)一品天下大街、蜀漢路等重點(diǎn)街道的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行衛(wèi)生指導(dǎo)，并宣傳《食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范。在一品天下大街舉行了全省衛(wèi)生系統(tǒng)“《食品安全法》宣傳月”活動(dòng)啟動(dòng)儀式。對(duì)涉農(nóng)轄區(qū)的84名流動(dòng)廚師、流動(dòng)幫工以及農(nóng)家樂(lè)的食品衛(wèi)生管理員進(jìn)行集中培訓(xùn)；培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)《食品安全法》、食物中毒防治原則和腸道傳染病防治知識(shí)等衛(wèi)生知識(shí)。

二、抓好日常監(jiān)管

（一）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管

在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，區(qū)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展改革局精心組織、深入宣傳、落實(shí)責(zé)任制、嚴(yán)格執(zhí)法，認(rèn)真加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。為了加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管，防止高毒高殘留農(nóng)藥流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，加大了對(duì)農(nóng)業(yè)投入品銷售市場(chǎng)的整治，開(kāi)展農(nóng)資打假“綠色狂飚”專項(xiàng)治理行動(dòng)，確保了生產(chǎn)基地投入品和生產(chǎn)檔案制度的有效落實(shí)；

在春節(jié)、全國(guó)“兩會(huì)”、五

一、國(guó)慶和中秋節(jié)期間，開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品安全聯(lián)合執(zhí)法專項(xiàng)整治行動(dòng)；還開(kāi)展了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作，每半個(gè)月對(duì)黃忠、紅色、青羊北路、茶店子、五里墩五個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜進(jìn)行抽樣一次，進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)禁止使用的甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、磷胺等五種高毒農(nóng)藥出售。在開(kāi)展檢查與專項(xiàng)整治過(guò)程中，還對(duì)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳教育，發(fā)放“國(guó)家禁用和限用農(nóng)藥清單”、“成都市無(wú)公害蔬菜禁用農(nóng)藥清單”、“區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品宣傳資料”、《區(qū)農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)貨檔案登記表》、《區(qū)農(nóng)業(yè)投入品銷售檔案登記表》。

區(qū)商務(wù)局每月定期或不定期的方式對(duì)已取締定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)舉報(bào)的涉嫌非法屠宰場(chǎng)所和原已取締的生豬定點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行突襲檢查。打擊復(fù)宰反彈、私屠濫宰，截止目前共出動(dòng)執(zhí)法人員35人次，未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、非法屠宰的現(xiàn)象；組織安排動(dòng)物防疫系統(tǒng)工作人員對(duì)我區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所管轄的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的1200余個(gè)動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)的動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)監(jiān)督檢查，規(guī)范了動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督記載記錄，對(duì)轄區(qū)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)、臨街鋪面、攤點(diǎn)、超市實(shí)行全覆蓋監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊出售病死畜禽及其產(chǎn)品行為，對(duì)查處的病死畜禽及其產(chǎn)品按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，確保動(dòng)物衛(wèi)生公共安全；進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，從源頭抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)區(qū)內(nèi)6家飼料及飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢測(cè)，以確保飼料品質(zhì)和食品（畜禽、水產(chǎn)品）安全；對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，主要檢查奶牛飼料、生鮮牛奶質(zhì)量安全情況，未檢查出問(wèn)題；做好水產(chǎn)品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)抽檢、水生動(dòng)物防疫檢疫工作；清理和規(guī)范水生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)主體資格，加強(qiáng)檔案漁業(yè)制度建設(shè)，對(duì)全區(qū)水產(chǎn)業(yè)漁藥、魚(yú)飼料等投入品，苗種和成魚(yú)的生產(chǎn)、養(yǎng)殖等進(jìn)行監(jiān)控，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢，去年抽檢了101批次，全部抽檢合格；加強(qiáng)畜禽產(chǎn)品、禽蛋產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢情況，加強(qiáng)

農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，通過(guò)檢查未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)投入品使用。出動(dòng)執(zhí)法人員189人次，清理整頓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶415余戶，收繳假冒酒157瓶，涉案金額12萬(wàn)元；向酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)放《隨附單》135本，辦理了酒類產(chǎn)銷許可證16戶、酒類備案登記表10戶。

（二）加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管

在食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管上，金牛質(zhì)監(jiān)局按照“服務(wù)監(jiān)管并重，提高食品質(zhì)量，確保食品安全”的原則，充分發(fā)揮部門監(jiān)管職能，深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治工作。一是強(qiáng)化日常巡查監(jiān)管工作。針對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)多、規(guī)模企業(yè)較少的現(xiàn)狀，年初制定了食品企業(yè)巡查計(jì)劃，堅(jiān)持按照《區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管評(píng)價(jià)細(xì)則》，對(duì)食品企業(yè)12個(gè)方面54項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查評(píng)分，提高了檢查效率，保證了檢查效果。二是狠抓食品生產(chǎn)企業(yè)的內(nèi)部管理與質(zhì)量控制。督促食品企業(yè)建立了《原輔材料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收臺(tái)賬》、《出廠檢驗(yàn)記錄》、《食品添加劑使用記錄》、《產(chǎn)品銷售臺(tái)賬》、《不合格原料處理記錄》、《不合格（回收）產(chǎn)品處理記錄》等6個(gè)臺(tái)賬，對(duì)所有企業(yè)的制度建立、原輔材料進(jìn)貨的索票索證、添加劑管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、關(guān)鍵控制點(diǎn)等方面進(jìn)行了逐一疏理；并要求每個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)必須向社會(huì)公開(kāi)承諾食品質(zhì)量保證，簽訂了《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保證承諾書(shū)》。三是嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑備案管理制度。完成食品生產(chǎn)加工企業(yè)添加劑備案74家，其中不使用添加劑企業(yè)20家，食品添加劑備案率達(dá)100%。四是加強(qiáng)監(jiān)督抽查。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)際，加強(qiáng)了食品監(jiān)督抽查力度，在監(jiān)督抽查中有計(jì)劃、有重點(diǎn)的進(jìn)行分類抽查，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)到了全年覆蓋2次的監(jiān)督抽查，生產(chǎn)的產(chǎn)品、種類達(dá)到了全覆蓋。五是強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)工作，增強(qiáng)企業(yè)法人食品安全意識(shí)。

（三）加強(qiáng)食品流通重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

在食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管上，金牛工商局積極探索、創(chuàng)新監(jiān)管方

式，將計(jì)劃抽檢和機(jī)動(dòng)快檢相結(jié)合，集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，消費(fèi)者舉報(bào)和主動(dòng)出擊相結(jié)合，取得了明顯的效果。一是在轄區(qū)內(nèi)分批開(kāi)展了14大類188批次商品的專項(xiàng)質(zhì)量抽檢工作，重點(diǎn)對(duì)全區(qū)89戶食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了全面檢查，并抽檢食品添加劑33批次，其中不合格批次是11個(gè)，全部進(jìn)行了撤柜處理。二是以實(shí)施二十七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作為重點(diǎn)，繼續(xù)通過(guò)構(gòu)筑 “四道防線”（食品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入防線、食品監(jiān)管責(zé)任防線、食品消費(fèi)維權(quán)防線、食品安全多級(jí)監(jiān)督防線），推行了以行政監(jiān)督、社會(huì)監(jiān)督、市場(chǎng)自律為主導(dǎo)的“三位一體”監(jiān)管模式。三是根據(jù)二十七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的要求，嚴(yán)格推行流通領(lǐng)域二十七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。首先是以成都糧油市場(chǎng)和蜀糧糧油市場(chǎng)為重點(diǎn)，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口，建立協(xié)調(diào)配合制，督促市場(chǎng)建立食品準(zhǔn)入責(zé)任制，引導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷售者與供貨廠家簽定掛鉤協(xié)議，利用合同簽約機(jī)制達(dá)到上市食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入。同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品質(zhì)量安全進(jìn)行承諾，自覺(jué)遵守不合格食品退市制度，讓經(jīng)營(yíng)戶簽承諾書(shū)、和轄區(qū)街辦聯(lián)動(dòng)、4次召集經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)會(huì)疏導(dǎo)，確保了二十七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的有效落實(shí)。四是著力打造群眾放心食品超市。聯(lián)合區(qū)個(gè)體私營(yíng)協(xié)會(huì)，共同組織轄區(qū)食品商場(chǎng)（超市）、食品加工企業(yè)、食品及食品添加劑經(jīng)營(yíng)者代表以及食品義務(wù)監(jiān)督員共計(jì)21人召開(kāi)征求食品安全工作意見(jiàn)座談會(huì)，還組織參會(huì)代表到沃爾瑪（交大店）進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)。通過(guò)開(kāi)展觀摩座談，對(duì)完善流通領(lǐng)域食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制有了更清晰的思路。經(jīng)過(guò)層層篩選，在區(qū)內(nèi)評(píng)選出12家食品安全示范店，使各食品超市（商場(chǎng)）之間形成了爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的良好氛圍。五是認(rèn)真開(kāi)展生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)工作。先后開(kāi)展了情況調(diào)查、群眾走訪，并到雙流、高新區(qū)參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)區(qū)的經(jīng)驗(yàn)。在全區(qū)38個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立起了“生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系”。共計(jì)發(fā)放豬肉經(jīng)營(yíng)戶身份識(shí)別卡1295張。做到了每天巡查，對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)豬肉產(chǎn)品讀卡抽查率20%以上，做到了有效監(jiān)管全區(qū)豬肉產(chǎn)品。

六是加強(qiáng)專項(xiàng)檢查工作。9月25日，在全區(qū)開(kāi)展了集中統(tǒng)一執(zhí)法，重點(diǎn)對(duì)校園周邊超市、食雜店及城區(qū)主要賣場(chǎng)進(jìn)行了規(guī)范整治。同時(shí)，對(duì)校園周邊及附近超市的糕點(diǎn)進(jìn)行了40個(gè)批次的質(zhì)量抽檢，并對(duì)超市商場(chǎng)銷售的月餅進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。

（四）加強(qiáng)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管

在餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管上，區(qū)衛(wèi)生局認(rèn)真履行工作職責(zé),全面落實(shí)為民辦事實(shí)的目標(biāo)任務(wù),重點(diǎn)開(kāi)展了對(duì)餐飲業(yè)、學(xué)校、建筑工地食堂的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)整治工作。一是打擊違法添加非食用和濫用食用添加劑專項(xiàng)整治。重點(diǎn)監(jiān)督餐飲經(jīng)營(yíng)單位使用的食品添加劑是否有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品衛(wèi)生許可證進(jìn)行監(jiān)督檢查。同時(shí)檢查了餐飲經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品添加劑是否專人、專柜管理，是否有出入庫(kù)臺(tái)帳等。在此次檢查中未發(fā)現(xiàn)有餐飲經(jīng)營(yíng)單位違法使用非食用食品添加劑情況。二是開(kāi)展學(xué)校和醫(yī)院食堂27類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。根據(jù)市衛(wèi)生局、市教育局《關(guān)于下發(fā)〈進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和醫(yī)院食堂27類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作方案〉的通知》(成衛(wèi)發(fā)[2008]185號(hào))的要求，同時(shí)結(jié)合春節(jié)期間食品安全監(jiān)督計(jì)劃，開(kāi)展了對(duì)全區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂、醫(yī)院及建筑工地食堂和所有餐飲經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全。三是開(kāi)展食品衛(wèi)生安全保障工作。積極開(kāi)展高考、中考（成人高考）考點(diǎn)的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。為保證高考、中考學(xué)校食品衛(wèi)生安全，避免食源性疾病的發(fā)生，按照全區(qū)統(tǒng)一要求，組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)高考、中考（成人高考）學(xué)校食堂及其學(xué)校周邊進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，檢查了學(xué)校的食堂衛(wèi)生證持有情況、原材料的進(jìn)貨索證情況、庫(kù)房的原料管理等進(jìn)行檢查，還對(duì)學(xué)校周邊的小吃店、食品店也進(jìn)行了檢查。積極開(kāi)展大型會(huì)議食品衛(wèi)生保障工作。為保障成都統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展論壇在成都加州花園會(huì)展中心順利舉行，轄區(qū)監(jiān)督員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品衛(wèi)生指導(dǎo)，下發(fā)了意見(jiàn)書(shū)，并簽發(fā)了《食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》。第七屆全國(guó)殘疾人藝術(shù)匯演（西部片區(qū)）在成都舉行期間，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的天府麗都商務(wù)酒店進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督，監(jiān)督員對(duì)其進(jìn)行食品保障工作，簽訂《食品責(zé)任書(shū)》。第六屆中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)舉辦期間，為確保在成都華僑城.歡樂(lè)谷開(kāi)幕式順利進(jìn)行，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員對(duì)華僑城.歡樂(lè)谷展區(qū)內(nèi)的臨時(shí)小吃攤位及18戶餐飲單位進(jìn)行了不間斷巡回監(jiān)督檢查，消除了不安全隱患。積極開(kāi)展“雙節(jié)”及西部國(guó)際博覽會(huì)期間食品安全保障工作，采取切實(shí)有效措施，預(yù)防食物中毒和食源性疾患發(fā)生，確保節(jié)日期間和西博會(huì)食品衛(wèi)生安全。四是開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作。開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作。出動(dòng)人員36人次，對(duì)全區(qū)2574家有證餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督，著重檢查了餐飲單位的衛(wèi)生許可證持有情況，原材料的進(jìn)貨索證情況，庫(kù)房的原料管理，以及衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)情況，監(jiān)督覆蓋率100％。確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全。

三、開(kāi)展專項(xiàng)檢查

1、根據(jù)衛(wèi)生部等9部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和衛(wèi)生部《關(guān)于報(bào)送全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作信息的緊急通知》以及省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，從2008年12月至2009年4月開(kāi)展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。

2、根據(jù)成都市食品安全委員會(huì)關(guān)于集中開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查的通知的要求，區(qū)食安委于6月10日-7月10日在全區(qū)范圍內(nèi)組織開(kāi)展了食品安全專項(xiàng)檢查。3、2009年8月2日，涼山州會(huì)東縣發(fā)生一起疑似食物中毒事件。根據(jù)省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室〔2009〕36號(hào)和38號(hào)文件通知和市食安辦的要求，為確保人民群眾飲食消費(fèi)安全，消除不安全隱患，我區(qū)從8月25日起至9月10日在全區(qū)開(kāi)展夏季食品衛(wèi)生安全檢查。

4、為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)生豬屠宰和生豬產(chǎn)品市場(chǎng)管理，規(guī)范生豬屠宰經(jīng)營(yíng)行為和生豬產(chǎn)品流通秩序，確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民群眾消費(fèi)安全，切實(shí)做好全區(qū)生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)工作，從2009年8月起實(shí)施生豬產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)工作。

5、為進(jìn)一步加強(qiáng)我區(qū)食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食用油的違法行為，規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保群眾飲食安全，我區(qū)今年三月底起在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展為期1個(gè)月的食用油專項(xiàng)整治工作。

區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室 二○一一年十二月七日

第五篇：食品安全法執(zhí)法檢查自查匯報(bào)

街道《食品安全法》執(zhí)法檢查自查匯報(bào)材料

主任、副主任、各位代表：

根據(jù)X市人大常委會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《X市人大常委會(huì)關(guān)于開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查的實(shí)施方案的通知》（平人辦“2012”30號(hào)）文件要求，我街道就貫徹實(shí)施《食品安全法》執(zhí)法檢查情 況進(jìn)行了自查，現(xiàn)報(bào)告如下：

一、基本情況

自2009年6月1日食品安全法實(shí)施以來(lái)，街道辦事處高度重視食品安全問(wèn)題，堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民的理念，積極行動(dòng)，周密部署，扎實(shí)做好食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹工作。相關(guān)職能部門各司其職，通力協(xié)作，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，健全工作機(jī)制，開(kāi)展專項(xiàng)整治，全街道食品安全狀況得到進(jìn)一步改善。

（一）健全機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)

為了加強(qiáng)對(duì)食品安全執(zhí)法檢查自查工作的領(lǐng)導(dǎo)，街道成立了由辦事處分管食品安全工作副主任任組長(zhǎng)的自查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)街道自查工作。同時(shí)，街道主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視這次自查工作，在統(tǒng)一思想的基礎(chǔ)上，把食品安全執(zhí)法檢查自查工作納入黨委、辦事處工作議事日程，制訂措施，做到有計(jì)劃、有布置、有檢查、有總結(jié)。街道與農(nóng)技水利服務(wù)中心、醫(yī)院、衛(wèi)生監(jiān)督分所、工商所、中小學(xué)簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，職能部門負(fù)責(zé)對(duì)下級(jí)簽約。街道辦事處與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全政府負(fù)總責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人意識(shí)。

（二）注重宣教，營(yíng)造執(zhí)法環(huán)境

食品安全執(zhí)法力度直接關(guān)系到人民群眾的生活質(zhì)量、身體健康乃至生命安全。街道采取多種形式讓廣大群眾掌握更多的食品安全知識(shí)，形成全民參與、共同監(jiān)管食品安全的良好氛圍。

1、加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍人員的法律知識(shí)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，確保執(zhí)法人員準(zhǔn)確理解、全面掌握《食品安全法》的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平。

2、在?3.15?消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周、6月安全生產(chǎn)月等采取懸掛橫幅、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、質(zhì)量月標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較、電視報(bào)道、文藝匯演等形式，廣泛開(kāi)展了全方位、多層次、多角度的食品安全宣教工作。

3、在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專設(shè)宣傳窗口，改建了兩塊食品安全專用公示欄，用于食品安全檢查情況，蔬菜檢測(cè)結(jié)果、食品信息等內(nèi)容的公布。

4、開(kāi)展了食品安全宣傳進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商廠、進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。去年工商所在XX中學(xué)通過(guò)廣播、集會(huì)授課等形式對(duì)學(xué)生開(kāi)展了食品消費(fèi)知識(shí)講座，受到了廣大師生的熱烈歡迎；農(nóng)技水利中心充分利用科技入戶、科技下鄉(xiāng)、培訓(xùn)班等各種形式和手段，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管員、安全檢測(cè)員，生產(chǎn)企業(yè)（基地）內(nèi)檢員培訓(xùn)，2011年以來(lái)，開(kāi)展各類培訓(xùn)6次，培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地內(nèi)檢員6人；衛(wèi)生部門組織人員赴大橋新村給村民進(jìn)行食品安全講課，使廣大群眾對(duì)食品安全有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，群防群控意識(shí)不斷增加，公眾對(duì)食品安全知曉率或滿意率逐步提高。

（三）認(rèn)真履職，確保食品安全

1、夯實(shí)基礎(chǔ)，抓好乳制品單項(xiàng)審核，穩(wěn)步推進(jìn)流通許可證換 2

發(fā)工作。我們通過(guò)實(shí)地走訪、電話催促等方式，自去年起加快換發(fā)食品流通許可證的進(jìn)度。街道在冊(cè)食品經(jīng)營(yíng)戶的換證率已達(dá)到80%，換發(fā)流通許可證的204戶食品戶中有170戶加注了乳制品經(jīng)營(yíng)的范圍，其中2戶通過(guò)審核加注了嬰幼兒乳粉經(jīng)營(yíng)范圍。

2、依法監(jiān)測(cè)，開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品抽檢，著力保障人民生命健康安全。組織開(kāi)展了以?強(qiáng)檢測(cè)保平安?為核心的食品檢測(cè)工作,依法對(duì)與人民群眾身體健康息息相關(guān)的純凈水進(jìn)行了檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格率為100％。此外，我們還積極組織農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品快速定性檢測(cè)，邀請(qǐng)市局檢測(cè)車到場(chǎng)檢測(cè)。

3、開(kāi)展多領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭。根據(jù)市相關(guān)職能部門的統(tǒng)一安排，2011年以來(lái)，通過(guò)?放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村?、?‘綠劍’之中執(zhí)法行動(dòng)?、?種子執(zhí)法年?、?食用菌質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)?等專項(xiàng)行動(dòng)，集中對(duì)全街道范圍內(nèi)的農(nóng)資、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，采取執(zhí)法檢查、質(zhì)量抽檢、檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)技指導(dǎo)等手段，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展綜合治理，消除農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量隱患，從源頭上確保了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。同時(shí)，積極在街道轄區(qū)內(nèi)的各無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出試點(diǎn)示范推廣，對(duì)照五有標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的管理制度、人員配備、生產(chǎn)記錄、質(zhì)量檢測(cè)和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)使用。深入推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出管理工作，逐步建立起了質(zhì)量安全追溯制度。

4、加大監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)全覆蓋。2011年以來(lái)我們以街道監(jiān)測(cè)站每月例行監(jiān)測(cè)為基礎(chǔ)，以市監(jiān)督抽查為重點(diǎn)，以省、市專項(xiàng)抽檢為補(bǔ)充，加大農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)力度，提高農(nóng) 3

產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)覆蓋面。去年以來(lái)，街道監(jiān)測(cè)站共完成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)754個(gè)批次，涉及葉菜、食用菌、瓜果等十幾個(gè)種類的果蔬產(chǎn)品，檢測(cè)合格率100%。完成蘑菇熒光增白劑檢測(cè)282個(gè)批次，合格率100%。接受省、市農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管部門抽檢64個(gè)批次，也均符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

（四）嚴(yán)格執(zhí)法，凈化市場(chǎng)環(huán)境

1、強(qiáng)化監(jiān)管，開(kāi)展各類食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)違法行為。去年以來(lái)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員194人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶397戶次,先后組織開(kāi)展了染色海藻冒充紫菜、含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)、濟(jì)源雙匯肉制品、有毒貽貝、糕點(diǎn)米面制品、燕窩市場(chǎng)、食用油市場(chǎng)專項(xiàng)檢查等多個(gè)行動(dòng)，集中執(zhí)法力量加大市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、銷售過(guò)期霉變食品、?三無(wú)?食品等違法行為，認(rèn)真監(jiān)督落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)，監(jiān)督市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者自查和整改食品安全方面的問(wèn)題，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為。

2、實(shí)行檢打聯(lián)動(dòng)制度。在做好日常監(jiān)測(cè)的同時(shí)，街道農(nóng)水中心積極加強(qiáng)與市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站和農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)之間的協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化生產(chǎn)執(zhí)法檢查和產(chǎn)品抽檢，實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法和?檢打聯(lián)動(dòng)?，及時(shí)查處違法違規(guī)行為，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)督深入開(kāi)展。

3、根據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所及上級(jí)精神要求，今年街道已開(kāi)展了兩次為確保食品藥品安全的檢查工作。一是X市餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全隱患集中大排查行動(dòng)，二是對(duì)?假冒、不符合標(biāo)準(zhǔn)螺旋藻保健食品?的檢查。為更好的開(kāi)展創(chuàng)衛(wèi)工作，結(jié)合本街道特點(diǎn)，在1月底 4

和2月初共對(duì)創(chuàng)衛(wèi)區(qū)域內(nèi)的無(wú)證經(jīng)營(yíng)小餐飲和公共場(chǎng)所26家提出了整改意見(jiàn)。通過(guò)整改，25家單位取得了臨時(shí)證，其中有一家不符合發(fā)證要求，無(wú)法發(fā)證。另外，對(duì)創(chuàng)衛(wèi)區(qū)域內(nèi)的小餐飲單位增加了檢查和監(jiān)督次數(shù)，加大了巡查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，采用人性化的監(jiān)督管理辦法，得到了經(jīng)營(yíng)戶和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的支持。

4、繼續(xù)加強(qiáng)養(yǎng)殖戶抽檢工作，在原有每個(gè)月抽檢30%專業(yè)戶的基礎(chǔ)上，增加到每月50%，同時(shí)對(duì)一些散養(yǎng)戶和平時(shí)抽檢較少的養(yǎng)殖戶進(jìn)行突擊抽檢，要做到有豬必檢，并做好檔案記錄。2011年至今，共抽檢規(guī)模豬場(chǎng)1238批次。加大對(duì)飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的檢查、監(jiān)管力度。對(duì)飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料經(jīng)營(yíng)點(diǎn)每月不少于2次的監(jiān)管檢查，同時(shí)加強(qiáng)抽檢力度，隨機(jī)抽檢飼料是否含違禁藥物。對(duì)來(lái)路不明的生豬拒絕開(kāi)具產(chǎn)地、出縣境檢疫證，并調(diào)查其來(lái)源，做到源頭清，來(lái)路明。

二、存在不足

1、宣傳教育形式力度有待進(jìn)一步細(xì)化；

2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)法律意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)；

3、執(zhí)法人員整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提升。

三、下步打算

一是進(jìn)一步加大宣傳力度。要繼續(xù)加大對(duì)《食品安全法》的宣傳力度，通過(guò)宣傳和教育，努力提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信意識(shí)、守法意識(shí)，鼓勵(lì)守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

二是進(jìn)一步抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)日常監(jiān)管。加大監(jiān)管力度，對(duì)無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、濫用添加劑、使用非食品原料以及生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為堅(jiān)決打擊，對(duì)制假窩點(diǎn)堅(jiān)決取締。

三是進(jìn)一步強(qiáng)化專項(xiàng)整治。以米面制品、食用油、肉及肉制品、飲用水等高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)上述市場(chǎng)加工單位的專項(xiàng)監(jiān)督檢查與抽樣檢驗(yàn)檢查，通過(guò)專項(xiàng)整治活動(dòng)，使非法生產(chǎn)加工行為得到有效遏制。

四是進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。按照《食品安全法》確定的?企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人?的要求，進(jìn)一步落實(shí)企業(yè)的責(zé)任。采取有力措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，嚴(yán)肅查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

總之，食品安全執(zhí)法工作面廣量大，工作還面臨著不少的新情況、新問(wèn)題，這些都需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦型咨铺幚恚朔e極完善，我們將以此次執(zhí)法檢查為契機(jī)，對(duì)照要求，全力推進(jìn)，為保障全街道人民飲食安全，構(gòu)建和諧社會(huì)作出新的貢獻(xiàn)。