第一篇：07傳感技術課教案重點

傳感技術課教案

學期：2007第2學期

學時： 32

院（部）：微電子與固體電子學院 教研室：1501 授課教師：陶佰萬

授課班級 所在系

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章節： 第1章：緒論（2學時）教學任務：

了解傳感器的定義、組成、分類方法、應用和的發展方向；傳感器的主要應用領域；傳感器的發展動向；傳感器的命名方法。重點及難點：

傳感器的定義和作用；傳感器由哪幾部分組成和各部分的作用；傳感器的分類方法，功能型傳感器和結構型傳感器的異同。教學內容提要：

1.傳感器的定義，傳感器的組成。2.傳感器的分類方法。

3.結構型傳感器與功能型傳感器。4.傳感器的應用。5.傳感器的發展動向。6.傳感器的命名方法。復習思考題、作業：

第1章復習思考題

1.傳感器的定義與組成。

2.傳感器有哪些分類方法？什么是結構型傳感器與功能型傳感器？ 3.傳感器如何命名？MZ11和MZ91表示什么傳感器？ 課后小結：

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章節： 第2章傳感器基理論（上）（2學時）

教學任務：了解感測系統的組成、傳感器在感測系統中的作用；信號及其分類；信號的頻譜分析方法；傳感器的靜態和動態特性；傳感器的靜態特性的數學表示方法。傳感器的靜態特性及其主要參數。

重點及難點：感測系統的組成；信號的頻譜分析方法；傳感器的靜態特性的數學表示方法；量程、分辨力、線性度等靜態參數的表示方法和使用中的意義。教學內容提要：

1.檢測系統及其組成。2.信號及其特性分析。3.信號的頻譜分析方法； 4.傳感器的靜態特性。

5.主要的靜態特性參數的意義及其表示。復習思考題、作業：

第2章復習思考題 1.檢測系統及其組成。2.什么叫信號?怎樣分類？

3.什么是傳感器的靜態特性，有哪些重要的靜態特性參數。課后小結：

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章節：第2章傳感器基理論（下）（2學時）

教學任務：

傳感器動態特性的數學表示；傳感器動態分析的特殊性；傳遞函數和頻率響應函數；一階傳感器與二階傳感器；傳感器的時域和頻域分析。

重點及難點：

傳感器的動態特性的數學表示，傳遞函數和頻率響應函數的物理意義，一階傳感器與二階傳感器的時域與頻域中的特性。

教學內容提要：

1.傳感器動態特性函數的數學表示。2.傳感器動態分析的特殊性。3.傳遞函數和頻率響應函數。

4.一階系統（一階傳感器）的頻率特性。5.二階系統（二階傳感器）的頻率特性。6.一個良好的傳感器在頻域和時域的表現。復習思考題、作業：

1.什么是傳感器的動態特性？研究與分析傳感器的動態特性有哪些方法？ 2.什么是一階傳感器與二階傳感器和它們的時域和頻域的特點？ 3.動態良好的傳感器在時域和頻域上的特點。課后小結：

第3章不講

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章節： 第4章 電位器、電感及電容式傳感器（2學時）教學任務：

掌握電位器傳感器的工作原理和應用；電感式傳感器的工作原理、分類和應用；電渦流式傳感器的工作原理和應用；電容式傳感器的工作原理與應用。重點及難點：

各類結構型傳感器的工作原理、分類。電感式傳感器與渦流傳感器工作機理的異同。這些傳感器目前的主要應用場合。教學內容提要：

1.電位器式傳感器的工作原理和電位器傳感器的應用。2.電感式傳感器的工作原理與分類。3.電感式傳感器的應用。4.電渦流式傳感器。5.電容式傳感器。復習思考題、作業：

第4章復習思考題

1.電位器式傳感器的工作原理與優缺點。2.比較電感式傳感器與渦流式傳感器的異同。3.電容式傳感器的工作原理。4.本章討論的傳感器從電、磁特性上看是一種什么類型的傳感器？從工作特點看是什么類型的傳感器？

5.用本章討論的傳感器設計一種非接觸的測量位移的傳感器。課后小結：

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章節： 第5章 應變式傳感器（3學時）

教學任務：了解壓阻式傳感器的工作原理、應變片的結構及其分類；應變傳感器的測量電路；應變式傳感器的應用。重點及難點：

應變效應和影響靈敏度的因素；應變片的結構及彈性元件的作用；電橋電路的種類與靈敏度的關系；實際應用中應變片的安裝。教學內容提要： 1.應變片的工作原理 2.應變片的結構與材料。3.應變式傳感器的測量電路 4.應變式傳感器的應用。復習思考題、作業：

第5章復習思考題

1.應變式傳感器的工作原理。

2.彈性元件在力傳感器中的作用和對彈性材料的基本要求。3.應變片的分類。

4.應變傳感器在測量時，有幾種類型的電橋電路？哪一種靈敏度高？為什么？

課后小結：

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章節： 第6章壓電式傳感器（4學時）教學任務：

了解壓電效應和壓電系數和壓電傳感器的工作機理；壓電式傳感器的等效電路與測量電路；壓電傳感器的應用。重點及難點：

壓電效應與逆壓電效應；壓電元件的等效電路；電壓靈敏度與電荷靈敏度；電壓放大器與電荷放大器。

教學內容提要：

1.壓電效應與逆壓電效應。2.壓電方程與壓電常數。3.壓電式傳感器的等效電路。4.電壓放大器與電荷放大器。5.壓電傳感器的應用

復習思考題、作業：寫實驗報告 第6章復習思考題

1.什么是壓電效應與逆壓電效應？ 2.壓電元件有哪些等效電路？

3.什么是電壓靈敏度與電荷靈敏度？兩者有何關系？

4.壓電傳感器的前置放大電路有何作用？常用的前置電路有哪些？

5.單片壓電元件等效電容為C，輸出電荷為q輸出電壓為U。求兩片串聯與并聯時的電容、電荷與輸出電壓各是多少？ 課后小結：

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章節： 第7章 壓阻式傳感器（2學時）教學任務：

掌握壓阻式傳感器式的工作原理；了解壓阻效應和壓阻系數的物理各向異性；弄清壓阻傳感器與應變片工作機理的異同；壓阻傳感器的設計與制造的特點。重點及難點：

晶面晶向的表示方法，壓阻效應的形成物理機制，壓阻系統的表示方法，硅不同晶面的壓阻系數和影響因素；壓阻在硅片上的安置原則。教學內容提要：

1.晶體的晶面、晶向。2.壓阻效應和壓阻系數。

3.硅不同晶面的壓阻系數和影響壓阻系數的因素。4.壓阻式傳感器的設計與制造。復習思考題、作業：

第7章復習思考題 1.什么是壓阻效應？

2.比較金屬應變片與半導體應變片和它們的優缺點。3.影響壓阻系數的主要因素。

4.什么是擴散型壓阻傳感器（固態壓阻傳感器）？

5.什么叫的各向異性？目前用阻傳感器那種材料制作？常用的有那些晶面？ 課后小結：

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章節： 第8章氣體與濕度傳感器（上）（4學時）

教學任務：了解氣體傳感器在信息社會中的作用；氣體傳感器的分類；氣體導熱式氣體傳感器；半導體氣體傳感器及其分類；電阻式半導體氣體傳感器；體控制型電阻式傳感器和薄膜電導型氣體傳感器；氧化鋯傳感器和氧化鈦氧傳感器；氣體傳感器的應用。重點及難點：接觸燃燒式氣敏元件和氣體導熱式氣體傳感器導的工作機理；半導體電阻式傳感器的工作機理；固體電解質氣敏傳感器的工作機理。教學內容提要：

1氣體傳感器在信息社會中的應用和氣體傳感器的分類。2接觸燃燒式氣敏元件和氣體導熱式氣體傳感器。3.半導體氣體傳感器及其分類。4.電阻式半導體傳感器的主要結構。

5.固體電解質氣敏傳感器氧傳感器的結構與工作原理。6.氧化鋯傳感器和氧化鈦氧傳感器 7.非電阻型半導體氣體傳感器 8.氣體傳感器的應用。復習思考題、作業：

第8章復習思考題（氣體傳感器部分）1.接觸式氣體傳感器的工作機理和優缺點。2.半導體氣體傳感器及其分類。

3.直熱式氣體傳感器的工作機理和特性。

4.氧化鋯氧傳感器和氧化鈦氧傳感器它們的工作原理。課后小結：

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章節：第8章氣體與濕度傳感器（下）（3學時）

教學任務：了解濕度傳感器的作用和濕度的表示方法；濕度傳感器的主要參數；電介質濕度傳感器的工作機理和類型；陶瓷濕度傳感器的分類；MgCr2O4-TiO2陶瓷濕度傳感器的性能；有機物及高分子聚合物濕度傳感器；毛發濕度計；干濕球濕度計；石英振動式濕度傳感器。重點及難點：

絕對濕度、相對濕度和露（霜）點的定義使用場合和彼此的關系；電介質濕度傳感器的工作機理；陶瓷濕度傳感器工作機理；干濕球濕度計的測濕原理。教學內容提要：

1.濕度與科研生產和日常生活的關系。2.濕度的表示方法。

3.電介質濕度傳感器的工作機理和類型。

4.陶瓷濕度傳感器的分類和MgCr2O4-TiO2陶瓷濕度傳感器的性能。5.有機物及高分子聚合物濕度傳感器。

6.毛發濕度計、干濕球濕度計和石英振動式濕度傳感器。復習思考題、作業：

第8章濕度傳感器部分復習思考題

1.什么叫相對濕度與露點？討論相對濕度和露點的關系。2.比較電介質濕度傳感器與陶瓷濕度傳感器。3.薄膜氧化鋁傳感器的工件機理。4.有機濕度傳感器的類型。5.干濕球濕度計的工作原理。課后小結：

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章節： 第9章熱學量傳感器（5學時）教學任務： 了解熱電偶、熱電阻、熱敏電阻等溫度傳感器的工作原理、物理過程、主要材料和應用場合。重點及難點：

熱電偶中的熱電效應和熱電偶基本定律；熱電阻與半導體熱敏電阻的工作機理；PTC與NTC的意義和溫度電阻關系。教學內容提要：

1.熱電偶的物理基礎。2.熱電偶的結構及材料。

3.熱電偶的分度方法及主要特性。

4.熱電阻傳感器的工作原理、材料及結構。

5.半導體熱敏電阻的分類、工作機理及其主要參數。6.熱敏電阻的主要特性及其應用。7.其它溫度傳感器。復習思考題、作業：

第9章復習思考題

1.什么是接觸電熱（帕爾帖）電勢和溫差（湯姆孫）電勢。2.熱電偶的工作機理。

3.什么叫中間導體定律？有何用處。

3熱電阻的工作原理和可供應用的熱電阻。

4.半導體熱敏電阻的類型、溫度電阻特性與工作原理。

5.簡述熱電偶、熱電阻、熱敏電阻和晶體管溫度傳感器的測溫范圍。課后小結：

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章節：第10章光學傳感器（5學時）教學任務：

介紹光電效應和光電器件的基本特性，光電器件的主要類型和工作原理；固體圖像傳感器工作原理；紅外傳感器分類和主要應用；激光傳感器的工作機理和應用。重點及難點：

內光電效應與外光電效應，光電器件的基本參數；光敏電阻與光電池的工作機理，固體圖像傳感器的工作機理；紅外探測器的分類與特點；激光的產生和激光的特點。教學內容提要：

1.光電效應與光電器件的基本特性。2.光敏電阻的基本特性和主要參數。3.光敏二極管和光和敏三極管。4.光電池與光電位敏感器。5.固體圖像傳感器。

6.紅外傳感器與紅外探測器。7.激光傳感器及應用。復習思考題、作業： 第10章復習思考題 1.光電效應的種類。

2.光電管、光敏電阻、光電二極管和光電池是用什么效應工作的？ 3.什么是色敏元件及其工作原理。

4.紅外光的波長有多長？什么叫紅外窗口？ 5.有哪些類型的紅外光傳感器？ 6.激光是怎樣產生的？它有何特性。7.激光傳感器有哪些用途？ 課后小結：

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章節： 第11章光纖傳感器（4學時）

教學任務：本章節重點講述光導纖維傳感器的工作原理和分類；介紹光導纖結構、主要對數數和類型；光纖傳感元件間的耦合與連接、調制技術和典型的光纖傳感器。重點及難點：

光纖傳感器的兩種類型—傳光型和功能型的原理理及其應用；光纖傳感器的組成；光纖的類別和主要參數；光纖傳感器元件間的耦合與連接；光纖光波調制技術。教學內容提要：

1.光導纖維傳感器的工作原理及其應用。2.光纖結構和主要參數。3.光纖傳感器的組成。

4.光纖傳感器元件之間的耦合與連接。5.光纖的光波調制技術 6.典型的光纖傳感器 復習思考題、作業：

第11章復習思考題

1.什么叫光纖傳感器？簡述光纖傳感器的工作原理和光纖的類型。2.光纖傳感器的類型，光纖傳感器由哪些部分組成？

3.什么叫色散？光纖中有哪些類型的色散？它們會產生哪些后果。4.什么是光纖的激勵？有哪些激勵方式？ 課后小結：

第二篇：光纖傳感(教案)（范文模版）

第一章 光纖傳感器

1.1 概論

1.1.1 光纖傳感器技術的形成及其特點

（1）來源

上世紀70年代發展起來的一門嶄新的技術，是傳感器技術的新成就。

最早用于光通信技術中。在實際光通信過程中發現，光纖受到外界環境因素的影響，如：壓力、溫度、電場、磁場等環境條件變化時，將引起光纖傳輸的光波量，如光強、相位、頻率、偏振態等變化。

（2）特點

靈敏度高、結構簡單、體積小、耗電量少、耐腐蝕、絕緣性好、光路可彎曲，以及便于實現遙測等。

1.1.1 光纖傳感器的組成與分類

（1）組成

光纖、光源、探測器

（2）分類：一般分為兩大類

功能型傳感器：利用光纖本身的某種敏感特性或功能制成的傳感器。

只能用單模光纖構成。

傳光型傳感器：光纖僅僅起傳輸光波的作用，必須在光纖端面或中間加裝其它敏感元件才能構成傳感器。主要由多模光纖構成。

（a）功能型

（b）傳光型

圖1-1 光纖類型

根據對光調制的手段不同，光纖傳感器分為：強度調制型、相位調制型、頻率調制型、偏振調制型和波長調制型等。

根據被測參量的不同，光纖傳感器又可分為位移、壓力、溫度、流量、速度、加速度、振動、應變、電壓、電流、磁場、化學量、生物量等各種光纖傳感器。

舉例：

功能型：測溫等

傳光型：光纖血流計 1.2 光導纖維以及光在其中的傳輸

1.2.1 光導纖維及其傳光原理

(1)芯子：直徑只有幾十個微米；芯子的外面有一圈包層，其外徑約為：100－200?m(2)數值孔徑：NA?sin?max?n12?n22

(3)光纖（或激光）的模：包括橫模和縱模

激光的橫模：光束在諧振腔的兩個反射鏡之間來回反射將形成各種光程差的光波存在，這些光波的相互干涉可能使振動加強或減弱。但是只有那些加強的光波才有可能產生振蕩。顯而易見，這些光波的位相差??必須是2?的整數倍，即

???2?N??

—光波在諧振腔中經過一個來回時的位相差。同時又知道：

2nL

????

L—諧振腔的長度； n—腔內介質的折射率；

?—激光波長。

根據上面兩個式子得出符合諧振條件的光波波長為

?N?

或諧振頻率為

?N?Nc2nL2nLN

激光的縱模：原則上諧振腔內可以有無限多個諧振頻率，每一種諧振頻率代表一種振蕩方式，成為一個模式。對軸向穩定的光場分布模式通常稱為軸?；蚩v模。

光纖的縱模：沿著芯子傳輸的光，可以分解為沿軸向與沿界面傳輸的兩種平面波成分。因為沿截面傳輸的平面波是在芯子與包層的界面處全反射的，所以，每一往復傳輸的相位變化是2?整數倍時，就可以在界面內形成駐波。像這樣的駐波光線組又稱為“?！??！澳！敝荒茈x散地存在。就是說，光導纖維內只能存在特定數目的“模”傳輸光波。如果用歸一化頻率?表達這些傳輸模的總數，其值一般在?22—?24之間。歸一化頻率

??2?aNA?

能夠傳輸較大?值的光纖成為多模光纖；僅能傳輸?小于2.41的光纖稱為單模光纖。二者都稱為普通光纖。?越小，越容易實現單模。1.3 光纖傳感器對光源的要求

1.3.1 對光源的要求

（1）由于光纖傳感器結構有限，要求光源的體積小，便于與光纖耦合；

（2）光源要有足夠的亮度；

（3）光波長適合，以減少傳輸損耗；

（4）光源工作時穩定性好、噪聲小，能在室溫下連續長期工作；

（5）便于維修，使用方便。

1.3.2 光源的種類

光纖傳感器使用的光源分為相干光源和非相干光源兩大類。

常用的相干光源有：半導體激光器、氦氖激光器和固體激光器等。

常用的非相干光源有：白熾光源、發光二極管。

1.4 光纖傳感器用光探測器

1.4.1 光纖傳感器對光探測器的要求

一般要求如下：

（1）線性好，按比例地將光信號轉換為電信號；

（2）靈敏度高，能敏感微小的輸入光信號，并輸出較大的電信號；（3）響應頻帶寬、響應速度快，動態特性好；（4）性能穩定，噪聲小等。

1.4.2 光纖傳感器常用的光探測器

在光纖傳感器中常用的光探測器大多是光電式傳感器（也稱光電器件）。光電式傳感器所應用的效應分為內光電效應與外光電效應。內光電效應又分為光電導效應、光生伏特效應和光磁電效應。

光纖傳感器常用的光探測器有：（1）光敏二極管、光電倍增管。

它們的特點是響應速度較快，一般只需要幾個納秒。

一般只適宜于近紅外輻射或可見光范圍內使用。（2）光敏電阻

它是利用光電導效應：即當光照射在某些半導體材料表面上時，透入內部的光子能量足夠大，半導體材料中一些電子吸收了光子的能量，從原來束縛狀態變成為能導電的自由狀態，這時半導體的電導率增加，也就是電阻值下降。

（3）光電池

利用光生伏特效應，直接將光能轉換為電能的光電器件，它是一個大面積的pn結。

1.5 光調制技術

光纖傳感器也利用光調制技術。按照調制方式分類，光調制可以分為強度調制、相位調制、偏振調制、頻率調制和波長調制等。所有這些調制過程都可以歸結為將一個攜帶信息的信號疊加到光在波上。而能完成這一過程的器件稱為調制器。1.5.1 相位調制與干涉測量

相位調制常與干涉測量技術并用，構成相位調制的干涉型光纖傳感器。

其基本原理是通過被測物理量的作用，使某段單模光纖內傳播的光波發生相位變化。

實現干涉測量的常用干涉儀主要有四種：邁克耳遜干涉儀、馬赫—澤德干涉儀、賽格納克干涉儀和法布里—珀羅干涉儀。

光學干涉儀的共同特點是它們的相干光在空氣中傳播，由于空氣受環境溫度變化的影響，引起空氣的折射擾動及聲波干擾。這種影響就會導致空氣光程的變化，從而引起測量工作不穩定，以致準確度降低。利用單模光纖作干涉儀的光路，就可以排除上述影響，并可以克服光路加長時對相干長度的嚴格限制，從而可以制造出千米量級光路長度的干涉儀。

圖1-2 3db耦合器

當一真空中波長為?0的光入射到長度為L的光纖時，若以其入射端面為基準，則出射光的相位為

??2?L/?0?K0nL

式中，K0為光在真空中的傳播常數；n為纖芯折射率。

由此可見，纖芯折射率的變化和光纖長度L的變化都會導致光相位的變化，即

???K0(?nL??Ln)

3dB耦合器：

如圖所示，圓圈內的兩股光纖是融合到一起的，所以輸入為1，輸出就為0.5，故稱為3dB耦合器。

?10lgP1P0??10lg0.5P0P0?3.01

1.5.2 頻率調制

光纖傳感中的相位調制（或強度調制、偏振調制）是通過改變光纖本身的內部性能來達到調制的目的，通常稱為內調制。而頻率（或波長調制），基本上不是以改變光纖的特性來實現調制。因此，在這種調制中光纖往往只起著傳輸光信號的作用，而不是作為敏感元件。

一、光學多普勒頻移原理

（1）相對論多普勒頻移基本公式

光學中的多普勒現象是指由于觀察者和目標的相對運動，使觀察者接受的光波頻率產生變化的現象。

f1?f1??v/c??2?12?1??v/c?cos???f?1??v/c?cos??

式中，c為真空中的光速；?為物體至光源方向與物體運動方向的夾角。

上述公式是相對論多普勒頻移的基本公式。但是，一般最關心的還是物體所散射的光的頻移，而光源與觀察者是相對靜止的。對于這種情況，可以作為雙重多普勒來 考慮。

圖1-3 多普勒頻移

當物體相對于光源以速度v運動時，在P點所觀察到的光頻率為上面公式：

f1?f1??v/c??2?12?1??v/c?cos???f?1??v/c?cos?1?

在Q處觀察到的光頻率f2為

f2?f1?1??v/c?由于v＜＜c，所以上式寫成

f2?f2?12?1??v/c?cos???f?1??v/c?cos?2?

?1?(v/c)cos?1?cos?2?

二、光纖多普勒技術

利用光纖多普勒頻移原理，利用光纖傳光功能組成測量系統，可用于普通光學多普勒測量裝置不能安裝的一些特殊場合，如密封容器中流速的測量和生物體中液體的測量。

1.6 光纖位移傳感器

一、簡單的光纖開關、定位裝置

最簡單的位移測量時采用各種光開光裝置進行的，即利用光纖中光強度的跳變來測出各種移動物體的極端位置，如定位、技術，或者是判斷某種情況。測量精度最低，它只反映極限位置的變化，其輸出是跳變的信號。

圖1-4 簡單的光纖開關、定位裝置

（a）計數裝置；（b）編碼器裝置；（3）定位裝置；（4）液位控制裝置

二、移動球鏡光學開關傳感器

圖1-5所示為一種移動球鏡位移傳感器原理圖，這是一種高靈敏度面位移檢測裝置。當球透鏡在平衡位置時，從兩個接收光纖得到的光強I1和I2是相同的。如果球透鏡在垂直于光路方向上產生微小的位移，兩光強將發生變化。光強比值I1I2的對比數值與球透鏡位移量x呈線性關系，而光強的比值I1I2與初始光強無關。即：

lgI1I2?kx

圖1-5 移動球鏡位移傳感器原理圖

三、光纖自動測位裝置

圖1-6所示是用光纖傳感器檢測位置偏差的自動測位裝置見圖。被測工件在傳送帶上移動，兩組光纖傳感器的視場分別對準工件的兩個邊緣，測量工件邊緣影響位置的變化。

第三篇：勞動技術課教案

家用電器知多少

1、洗衣機的使用

教學目標：通過本課學習使用洗衣機。養學生的熱愛勞動的思想和習慣。

過程與方法：通過動手操作，掌握使用洗衣機的方法。培養學生的熱愛勞動的思想和習慣。

教學重點：了解洗衣機的使用方法。

教學難點：洗滌和脫水。

學情分析： 學生們對于洗衣機有一定的了解，有利于他們學用洗衣機。

教具、學具：洗衣機

臟衣服

教學過程：

一、展示提問，導入課題

要使用雙缸洗衣機清洗衣服，首先要了解洗衣機的結構，了解所有需要操作和控制的部分。

二、演示講解，理解操作

雙缸洗衣機操作技術要點如下：

1、準備。接通電源、接通進水管和排水管，清除雜物、飾物，衣物合理分類。

2、洗滌。適量注水、加洗衣粉，選擇按鍵（強洗、弱洗等）、確定洗滌時間，漂洗要充分（但應注意節水）。

三、擴展知識

3、脫水。均勻擺放衣物，選擇正確脫水時間，脫水桶完全停轉后再取出衣物。

1、注意用電安全，手濕不要隨意摸電源。

2、洗滌毛線等易纏繞物品，應裝入細孔網袋中。

3、脫水機沒停止運轉，千萬不要用手去碰。

4、水溫不可過高。

增加安全用電意識。檢查衣物是否洗干凈了。

四、成品展示，2、家電淘寶

教學目標：

1、了解日常生活中的家用電器，并學會用不同的方法對他們進行統計分類。

2、通過教學，使學生養成節約用電的好習慣。

教學過程：

（一）激發興趣，導入新課。

1、啟發學生討論：假如我們的生活中沒了電將會怎樣？

2、學生在交流的基礎上得出：我們的工作，學習，生活都離不開電，它與我們的生活息息相關。

3、揭示課題，明確本節課學習內容。

（二）學習課文，認識電的廣泛用途及它的來源。

1、多媒體展示電在我們生活中的用途。

2、請學生說說點的其他用途，認識點給我們的生活帶來了許多方便。

4、了解電的來源后，針對不同的發電方式，可以有目的的教育學生養成節約用電的習慣，并可以組織學生討論什么樣的方式是節約用電（比如：隨手關燈，出門關掉電視機等）

5、同時還可以開展愛國主義教育，因為我們國家雖然國土面積很大，在世界排名第三位，但我國人口眾多，人均占有的資源就很少了，節約用電就是減少資源的消耗，這也是愛國的一種具體行為。

（三）學習課文，評議學生家里的家用電器。

1、出示家用電器照片，組織學生分組進行討論：你家里有哪些家用電器？那些你會用？小組內可議一議使用各種家用電器的體會，進一步認識電給我們的生活帶來的方便。同時完成書上習題。

2小組內合作完成課文中的統計表。

3小組內合作完成課文中的填空題。

4引導學生思考是否可以采取其他方法給家用電器分類。

（四）因地制宜，加強現場教學。

組織學生議一議自己希望用的的家用電器及理由，先小組內交流，后小組內推選代表交流。

3、安全使用家電

教學目標：

1、通過交流、辨析、調查等活動，獲得安全使用家電的基礎常識。

2、掌握一些常用家電的正確操作方法。

3、養成正確使用家電的良好生活習慣。

教學準備：課前搜集一些常見家電的使用說明書。

活動過程：

一、認一認書上呈現的各種家用電器，說一說：自己家里有哪些家用電器？各有什

么作用？

二、小組交流：

1、家用電器使用應注意哪些安全事項？

2、把自己知道的使用電器的安全注意事項寫在書本“我還知道”欄里，再說給大家聽聽。

3、教師歸納：

使用家電前要看懂說明書；有些家電使用時人不能離開；使用后要注意關閉電源。

三、辨 析：

1、仔細看看書上的幾種操作方法，評一評，這樣做對嗎？為什么？

2、集體朗讀“提示”內容，明確正確的操作事項。

3、評一評，自己安全使用家電嗎？平時哪些做法是正確的？哪些做法需要改正？

四、課外延伸：

回家與父母、家人一起閱讀家電使用說明書，對照有關條目，檢查自己平時操作是否正確，有哪些行為需要改進。

美食烹調

炒肉片

教學目標：

1.使學生懂得炒肉片的烹飪方法，學會炒肉片。

2.培養學生的勞動觀，體會勞動帶來的快樂。

教學重點難點：教會學生炒肉片的烹飪方法。

教學過程：

一、談話導入

平時，你在家里經常吃用豬肉做的哪些菜？

二、交流討論

豬肉的烹飪方法很多，炒肉片就是其中的一種。

三、學習“學·做”

1、將洗凈的瘦肉順著紋路斜切成薄片，放在碗里，加少量鹽、淀粉拌勻。

2、鍋熱后加入適量的的食用油，倒入拌好的肉片，用鍋鏟翻炒。當肉片變成白色時撈起。

3、將火燒旺，鍋內留少量油，放入適量的蔥段、蒜、姜，炒出味后，先倒入切好的胡蘿卜、香菇等，翻炒一會兒，再放入肉片，繼續翻炒片刻，加入適量的鹽、味精、黃酒等，炒動幾下，再添入少量的淀粉汁，略加翻炒，即可起鍋裝入盤內。

四、實踐·創新

1.按課文介紹的方法，學著炒肉片。

2.在家長的指導下，學習肉的其他烹飪方法。

3.留心觀察你吃過的用肉做的菜，把他記下來，有機會學著做，一定可以學到不少知識。

清蒸鯽魚

教學目標：

1．知識目標：學習蒸魚的基本知識和進行實踐活動。

2．能力目標：；學會蒸魚。

3．情感目標：教育學生在家主動協助父母做飯煮菜。

教學重點、難點：學習蒸魚的基本知識和進行實踐活動。

教學課時：1課時。

教學準備：

1．爐具、鍋、鍋蓋、蒸格、碟子。

2．鮮魚一條、配料、宰魚刀具等。

教學過程：

一．導入：你會蒸魚嗎？怎樣蒸出一碟鮮嫩的魚。

二．讓學生學習課文，使學生對怎樣做清蒸鯽魚這道菜有初步的了解。

三．教師進行示范，講解要領和應注意的問題。

1）宰魚：宰魚時用左手把魚按在砧板上，右手握刀，用刀身拍魚頭，把魚拍暈（便于刮鱗、開肚），然后刮鱗、開肚，取出內臟，挖掉魚腮。

2）洗魚：用清水洗去魚血、刮去魚肚內的黑膜（不洗去魚血和魚肚內的黑膜，蒸好的魚會有較大的腥味）。用干凈的布抹去魚身上的水或把魚豎直拿起滴去水分，并在魚身和魚肚內涂上少許鹽（不抹干魚身的水，蒸出來的魚會有較多的水分，使魚失去一些鮮味。在魚身上涂上少許鹽是調和去腥）。使

3）準備好配料和調味料。

4）蒸魚：把洗凈的蔥切段放在碟中，把魚放在蔥上（這樣做能使魚受熱均勻，整條魚一起熟，還可避免魚粘碟）。再放一些姜絲。在鍋中放上蒸格，加水至平蒸格面，蓋上鍋蓋，用武火（猛火）把水燒開。水燒開后，把整碟魚放入鍋內，用武火蒸10-15分鐘左右。蒸魚要講究火候，蒸的時間長，魚蒸得過熟會失去鮮嫩的味道；蒸的時間不夠，魚末熟則不能吃。蒸魚的時間與魚的大小、爐火的旺弱有關，可通過實踐逐步掌握。大條的魚可在蒸魚前先用刀在魚的背鰭一側或兩側割開一條切口，這樣就可避免外熟內生或需加長蒸魚時間的情況。觀察魚是否蒸熟的方法是一看魚眼，如果魚眼突出、變白，表示魚已蒸熟；二可用筷子插進魚肉，如可順利穿過亦表示魚已蒸熟。倒

5）加配料和調味：魚蒸熟后從鍋中拿出，倒去魚水（這些魚水往往會有較濃的腥味），去掉原來的蔥段、姜絲，加醬油，重新放上洗凈的蔥絲、姜絲，用鍋把適量的生油煮熟后趁熱淋的魚面上。少

如果條件限制，教師可以用視頻播放錄制好的一種家庭日常的蒸魚方法做為示范（或下載教學視頻），這樣可節省時間和簡化操作步驟。

四．學生進行實踐活動。在這項活動開始時要提醒學生注意以不安全事項：

1）把魚拍暈和刮魚鱗時要注意用刀的安全操作，防止傷手（如從安全角度出發，可考慮省去讓學生宰魚這項操作）。

2）洗魚時動作太急太猛也容易被魚鰭的刺刺傷手。

3）從鍋中拿出蒸熟的魚時要防止燙傷（拿起鍋蓋的方法要正確，觀察魚是否已蒸熟時要離開一定距離，從鍋中拿出蒸熟的魚時要先熄滅爐火再用布隔熱拿起碟子）。

4）現在一般的售魚檔，都有代客宰魚的服務，省卻了顧客很多工夫。

五．檢查評比、分嘗品味，鼓勵學生在家主動協助家人做菜。

教學要求:

1、通過教學使學生學會在野味砌爐灶和煮食物，鍛煉學生的生存能力。

2、培養學生計劃分工和團結合作的能力。

3、開展野炊活動要有計劃，全班以小組為單位既分工又合作。

教學過程:

一、導入。

交流野炊的感受。

二、了解野炊的幾個步驟。

野炊的關鍵環節有:

野

炊

1.材料和工具。

野炊的材料主要是食物。帶什么食物應根據小組同學的口味和營養搭配，先設計一個菜單，然后分頭購買或各從家里帶去。食物應簡便、易于烹飪，別忘了帶調味品。這些食物必須在野外煮熟后才能吃。

野炊的工具主要有鍋、大勺子、小刀、碗筷、水壺以及火柴等。

2.建爐灶。爐灶的地點應選擇在小河灘或山坡的開闊地帶，要遠離樹木，四周無雜草，較平坦，能避風，有活動空間。砌爐灶的方法很多。最簡單的是找幾個較大的石頭(約20厘米高)疊成“門字形灶”。石頭要盡量砌齊平，以便鍋能平放。鍋底距地面約20厘米左右。

3.撿柴和燒火。撿柴可到附近小樹林、河邊撿一些枯樹枝、落葉、松針、易燃的小木棍等燒火是野炊的關鍵環節。剛點火是盡量用細小餓枯枝，待火燒旺后，再添加一些粗的木頭進灶內。不要一下子就添加許多柴，這樣反而使灶內空氣不足，爐火不但不旺，還會冒煙，這時可用草帽等來扇風使火苗重新燃燒。燒火時要有專人負責，并且要一直守到滅火為止，不能離開，以防萬一。

4.烹飪。野炊同樣可以用煮、炸、煎、炒、烤等多種烹飪方法，可以把在勞動課中學到的本領和平時在家練就的特長發揮出來。要保證野炊烹飪成功，幾個關鍵點要把握住:第一，火要旺;第二，由于小組人多，要把量大的食物分幾次煮;第三，別忘了放調味品;第四，要沉穩操作，忌手忙腳亂，因此分工合作非常重要;第五;火候要恰到好處，不宜過生或過熟，盡量使色、香、味俱全。

5.野炊時的注意事項。(1)注意食物的衛生和用水的清潔。所有食物都必須事先洗干凈、切好、煮熟才可以出吃。(2)注意用火安全。爐灶要遠離樹林和有茅草的地方，野炊完要用水澆滅火苗。(3)注意環境保護。不浪費食物，盡量吃完煮好的食品;不要亂丟廢棄物，不毀壞樹木和植被。

物品保養與整理

保養皮制品

教學目標：學會保養皮制品，逐步養成愛清潔講衛生良好習慣。

教學準備：

教師：皮衣和皮鞋各一件，清潔亮光油、鞋油，毛刷或凈布。

學生：同上

教學重難點：教會學生皮制品的保養方法。

教學過程：

一．談話揭題

人們平時怎樣保養皮制品？

二．學與做

1、老師邊示范邊講其方法。

a.皮鞋的保養。

皮鞋穿在腳上，比較容易臟。擦皮鞋之前，要用刷子將鞋上的塵土刷去，再在鞋面上抹上鞋油，然后用鞋刷來回拭擦。也可以在鞋面上直接涂上皮鞋亮光油。

b.皮衣、皮包、皮沙發的保養。

皮衣、皮包、皮沙發不能用鞋油拭擦，要用毛刷或凈布把表面的灰塵刷擦干凈，再噴上專用的清潔亮光劑，邊噴灑邊用細軟的凈布拭擦。

2、皮制品的保養要注意的事項。

避免雨林水泡，不能烈日下暴曬等

三．思考與實踐

1、皮制品的保養要注意什么？

2、學著給家人擦皮鞋。

3、如果家里有皮沙發，請學著清潔它。

四．小結。

同學們，我們已經學會了擦皮鞋和保養皮制品。那么，從今天起我們可以把自己的皮鞋擦好皮衣保養好，若有時間的話，還要幫助父母的皮鞋皮衣保養好，這樣，既能把我們的小手練得更靈巧，又能讓父母高興。

整理外出行裝

教學目標：知道如何整理行裝，養成自己動手的好習慣。

教學重難點：列出所需的物品清單并將之放入旅行包中

教學準備：準備教學參考視頻

教學課時：1課時

教學過程

1、談話揭題

平時爸爸媽媽外出時是怎樣整理行裝的？

2、說說為什么要整理行裝？

學校組織夏令營、春游、秋游，節假日全家外出旅游等，都必須帶一些行李。

3、怎樣整理行裝？

A要根據外出的季節、地點、時間長短以及自己的身體情況，列出外出所需的物品清單。如旅行袋、換洗衣服、洗漱用品、針線包、雨具、常用藥品等。

B按清單備齊所有用品。所帶物品必須實用、簡便、結實。這樣，外出期間才能既方便使用又不多余累贅。

C將物品分類整齊地放入旅行包中。需要的東西最好伸手就能拿到。常用的小物品如手帕、小刀、零食、清涼油等應放在最外層的口袋里。外出時最好帶一兩本課外書，以便空閑時閱讀。

D檢查旅行袋的背帶、拉鏈等是否結實，有沒有哪些東西忘了。

4.實踐與創新

1）.你對整理外出行裝還有什么好的建議？

2）.從現在開始，外出時自己整理行裝。

3）.進行一次整理行裝比賽，看誰整理得又快又有條理。

教學目標

用繩子捆綁物品

1．初步學會自己動手用繩子捆綁物品的本領。

2．培養學生動手的能力以及互助合作的精神。

重點難點：學習用“十字形”“井字形”捆綁法捆綁物品

教學過程：

（1）談話導入新課。

你能一個一只手提起四個酒瓶子嗎？

學生：很難。教師：再給你一根長的繩子呢？學生：將之捆綁起來。教師：對了，在生活中經常要用繩子捆綁物品，這樣會很方便。大家看，老師一只手里很簡單的提起了四個瓶子。那么，除了用繩子捆綁酒瓶外，還有什么物品也需要用繩子來捆綁呢？

學生討論交流。

你見過這樣用繩子捆綁的物品嗎？（教材第28頁圖）

（2）學與做

首先，要根據物品的輕重選擇粗細合適的塑料繩、尼龍繩、麻繩、草繩等。物品重，繩子要粗些，物品輕，繩子可細些。

常見的捆綁物品的方法有兩種：

1.”十字形”捆綁法

繩子長度是包裝物長與高之和的4倍左右。

2.“井字形”捆綁法

繩子的長度是物品的長與高之和的8倍左右。

注意：捆綁物品時，當繩子遇到已捆好的橫向繩子時，必須交叉纏繞，這樣才會捆綁的更牢固。最后，繩子兩端應在物品的棱角處打上活結。

3.用繩子捆綁物品的方法有很多。只要注意觀察和實踐，還可以創造出許多新的方法

來。

（3）實踐與調查

1.學習用“十”字形捆綁法把幾本書捆綁起來。

2.學習用“井”字形捆綁法打包。

3.觀察人們如何用繩子捆綁物品。

小制作

1、蛋殼彩繪

認知目標：蛋殼上繪畫較紙上難度要高一些，學生要有一定的耐心，不能操之過急，要認真對待畫面上的每一筆，盡量使它成為一個較成功的藝術品。培養學生舉一反三，在實踐中創造美，挖掘學生的發散性思維。

重點難點：通過制作蛋殼畫的過程，在活動中向學生滲透探索性學習的意識；培養學生的設計、創造能力。

教具學具：

教師準備：蛋殼畫范作、多媒體課件、在教室中設置“材料站”，學生可以自選輔助材料，學生準備：雞蛋、鴨蛋、作畫工具

教學過程

（一）創設情境、設疑導入：

活動一是探索實踐，通過設疑，讓學生思考、實踐、探索“把雞蛋液從蛋殼中弄出來，而不損壞蛋殼?！奔ぐl學生去探索，并在探索中引發學生對蛋殼的興趣。

（二）感知、自主探究：

教育學告訴我們：“興趣是學生發展創造性思維能力的巨大推動力?！?/p>

探索將蛋殼“變廢為寶”的方法，培養學生的發散思維。讓學生討論蛋殼可以變成怎樣的工藝品？（課件演示蛋殼工藝品。）

1、讓學生在討論、活動中發現蛋殼的作用，從而明白“廢”與“寶”的關系。

2、在欣賞中感受蛋殼作品的美，激發制作的欲望。

3、培養學生的環保意識。

（三）學生練習，教師輔導：

活動三是設計制作，通過聯想進入設計狀態，并在此基礎上實現創作?；顒又薪o學生自主選擇和探索的空間，培養學生的想象、創造及動手能力。

1分鐘聯想

蛋殼外形的聯想

蛋殼作用的聯想

蛋殼碎片的聯想

1、通過1分鐘聯想，給學生思考的空間，讓學生充分發揮聯想力。培養學生的想象力。

2、欣賞、討論中開闊學生的思路，從而更有利于培養學生的發散性思維。

3、給學生充分的自由，讓學生盡情的發揮。相信學生是最好的藝術家。

4、學生自由組合制作蛋殼作品

（四）拓展知識、自主創造：

活動四是成果展示和交流。個人或小組代表展示制作的蛋殼工藝品，并進行介紹和評議，互贈作品活動。給學生一個展示自己的機會，也讓活動獲得升華和延伸。

（五）創新實踐、開拓延伸：

本課的教學，我將勞技與藝術進行了有機的整合，起到了在勞技教學中滲透美育的目的，取得了很好的效果。在彩繪蛋殼的制作中，進行造型創新。如作“不倒翁”，學生興趣濃厚，許多學生除了在課堂上精心制作，課后還利用節假日制作各種造型的彩蛋。他們都有了善于發現的眼、勤于創造的手、勇于探索的心。

2、做相框

教學目標：

1.使學生學會看示意圖制作相框，鞏固掌握紙工制作的劃、折等技法。

2.啟發學生自己動手設計相框外形，培養勞動意識。

3.在制作過程中培養學生認真仔細的勞動態度和審美能力。

教學重點：看懂制作示意圖并制作相框。

教學難點：啟發學生展開想象的翅膀，自己動手設計相框外形。

教學準備：

教師準備：已做好的房子相框。

學生準備：制作材料，剪刀，刻刀，雙面膠，一張照片，一個自己喜愛的相框。

教學安排：1課時

教學過程：

1.讓學生各自展示帶來的相框，并說說這個相框是用什么材料制作的，為什么你喜歡它？然后教師出世紙制相框成品，告訴學生用紙也可以作出漂亮的相框，激發學生的制作愿望。

2.讓學生分組自學，對照示意圖，將剪下的制作材料的各部件試著組合。發現有看不懂或不理解的地方在小組內提出，共同討論，逐步完成相框作品。

3.根據“助學提示”，展示各種不同形式，不同圖形的相框，激發學生的創作意愿。讓學生展開想象的翅膀，自己準備設計一個相框并畫出設計圖，然后在小組內交流，相互提出修改意見。

4.將學生設計制作的相框展示出來，以每小組為一個專柜，選出代表介紹本小組的相框，最后評出“優秀作品”。

5.教師可根據評價內容，先讓一個小組進行自評和互評，為其它小組進行評價作出示范。

教學目標

3、巧做光盤架

1、選擇適當的材料，根據光盤的尺寸，利用插接的原理，使光盤與架子形成富有實用性和藝術性的整體。

2、體驗美好的生活，培養熱愛生活的積極向上的思想。

教學重點：能簡單的制作光盤架，體驗制作的快樂

教學過程：

一、激趣

1、（師出示一個簡單的光盤架小制作）光盤架的設計老師這有一個很簡單的小制作，你們看看，他可以派什么用？有什么益處？

2、學生猜想交流

3、現在生活水平好了，我們一定有很多學習與娛樂的光盤，它給我們的生活和學習帶來了無窮的樂趣和幫助，今天我們親自動手制作一個光盤架，將這些光盤有秩序地擺放在一起，既方便查，又可增添生活情趣。

4、板書課題：光盤架的設計

二、師生探究

1、生活的多彩使我們的光盤種類繁多，市場上便出現了許多這樣的架子（展示更多工藝光盤架）觀察選用的是哪些材料？

不銹鋼 木材 鐵 布 等等

2、這些漂亮的光盤架美觀耐用，光盤架的設計使用方便更是裝飾家居的理想物品，那設計時應該注意哪些什么問題呢？

①平衡 ②尺寸 ③選材 ④插接口的設置

小結：制作時用較硬的包裝盒紙或硬紙，也可使用其他材料。根據光盤的尺寸，利用插接的原理，使光盤與架子形成富有實用性與藝術性的整體。

三、體驗創新

1、我們是新時代的創造者，是未來的創造者，你覺得你的創新思維怎么樣？

2、先來欣賞這些小創新者的作品吧。（出示書上的若干作品范圖）

集體討論：選材 造型 創意

和身邊的同學交流下自己的想法看

3、有比較才有發現，有膽量才有驚喜，老師期待著你們給我一個大大的驚喜，用自己或小群體的智慧設計制作一個既實用又有個性的光盤架。

四、學生作業，師巡視指導

五、展示作品：

1、自我推薦

2、相互展示

3、師小結 鼓勵

六、總結全課 生活賦予我們很多的樂趣，制作光盤架的全過程你開心嗎？熱愛生活，感受生活，你會更樂觀，更接近成功！

喜迎新年

1、節日的教室布置

一、教學目標

1．初步學會自己動手布置教室的本領。

2．培養學生創造美和審美的能力以及互助合作的精神。

二、重點難點

1．重點：布置節日或游園活動的教室。

2．難點：用彩色紙鏈布置教室。

三、教學過程

（1）談話導人新課。XX節日要到了，本班要舉行一次游園活動，前兩天老師已布置同

學們設計布置教室的方案，要求教室要充滿節日的氣氛，現在就請各小組談自己的設想。

（2）讓四個小組談他們各自的設想

（3）教學第二自然段

（4）布置教室要做好分工。

（5）教室布置最主要的部分是課桌椅的排列。

（6）布置好教室后要進行衛生大掃除。

（7）布置教室的彩條

（8）教師講解

（9）總結：［實踐·創新］告訴學生這節課是一次布置教室的演習，今后應學習其他

班級的教室布置的長處，在班主任的協助下把教室布置得更好！

制作頭飾和面具

教學要求:

1、通過制作頭飾和面具，促使學生更加熟練地使用各種工具，并提高設計能力，培養學生動手，動腦，創新思維的能力。

2.掌握制作頭飾很面具的基本技能和方法。

教學過程:

一、導入。

做作頭飾和面具可簡可繁。工具與材料有:厚紙皮、吹塑紙、松緊帶、彩色蠟光紙、剪刀、透明膠等。

二、講授制作過程。

(一)小丑帽

制作步驟:將一張厚紙皮或吹塑紙卷成圓錐體;用釘書釘或透明膠布固定好;剪掉不規則的邊，剪出兩眼睛，再包上蠟光紙，穿上松緊帶，一個小丑帽就做好了。用這種方法還可以做出圣誕老人帽。

(二)魔鬼面具

制作步驟:將厚紙皮或吹塑紙剪倒梯形;如果紙皮不是白色的，要在面上貼上白紙或涂成白色;剪好眼睛，畫上鼻子和嘴，用松緊帶將面具拉成弧形。

制作面具和頭飾一般都要先構思，根據自己的頭和面部的大小選擇材料尺寸，畫出輪廓，然后在裁剪并加工。注意眼睛一定要剪在恰當的位置，否則無法看清外面的情況，松緊帶的長短和安裝位置也要合適，并且要牢固，否則不好不固定

教學目標：

1.知道公益勞動不僅能造福社會，而且能陶冶情操，美化心靈。

2.懂得積極參加公益勞動是為社會盡力，是熱愛勞動的表現。

教學重點：培養學生關心公益事業的熱情和參加公益勞動的主動性和自覺性，讓他們懂得積極參加公益勞動不僅能造福社會，還能陶冶情操，美化心靈，是一種高尚的行為。

3、新春社區活動

教學難點：使學生正確理解公益勞動的概念，能夠分辨公益勞動與其他勞動的區別。

教學過程：

一、導入

1．師：你參加過打掃衛生或綠化等活動嗎？這些活動對公眾有什么好處？

2．學生根據自己的理解談認識。

3．師：同學們的想法是否正確呢？我們一起來學習第3課《新春社區活動》

二、明理激情

1、義務清潔勞動

2、美化環境

3、專題宣傳

4、才藝奉獻

三、深化認識

1．師：課前，同學們調查了許多關于人們參加公益勞動的資料，我們相互交流一下。

2．學生分小組介紹自己找到的資料。

3．提問：

通過剛才的學習，誰能說說為什么要參加公益勞動？你參加過哪些公益勞動？說一說當時勞動的情景和勞動后的感受。

4．小結并過渡：

參加公益勞動是為了公眾的利益，可是有些同學的認識卻不同。

5．電腦演示課后練習“議一議”的內容。

6．學生任選題目進行討論。

7．教師根據學生的發言進行小結。

（1）小文能夠參加公益勞動是對的，但他的想法不對。參加公益勞動是為了造福于人民，造福于社會，不圖表揚、不圖回報。

（2）小英的說法是錯誤的。清掃街道是一項有意義的公益勞動，作為小學生要有社會責任感，為美化環境盡力，而且在勞動中陶冶情操，美化心靈。

（3）小明的做法是對的。為了給別人帶來方便，他不怕臟、不怕累，主動疏通下水道，是我們學習的榜樣。

四、總結全課，歌曲結束

1．同學們，有一首歌唱的好：“只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間。”只要我們每一個人都能積極參加公益勞動，熱心公益事業，我們的社會，我們的國家也會變得更加美好！塑

2．師生共聽歌曲《愛的奉獻》，結束全課。

第四篇：羽毛球技術課教案

羽毛球技術課教案 第1次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：熟悉羽毛球球性。

五、教學難點：球性的熟悉。

一、課的主要任務：

1、了解羽毛球接發球基本技術；

2、初步掌握羽毛球握拍、揮拍、擊球等基本技術；

3、激發學生對羽毛球運動的興趣。

二、課的主要內容：

1、學習握拍、揮拍技術；

2、學習2人對擊高遠球技術；

3、學習發球和接發球；

4、分組練習。

三、課的組織與教法：

1、值日生集合整隊，點名、報告人數；

2、老師布置課的任務和要求；

3、準備活動：小步跑3－5’→徒手操（由值日生負責）；

4、基本內容學習：

（1）學習原地持拍揮臂

要點：

擊球點高于頭部，充分利用身高、臂長和拍長；擊球動作一致性。

（2）學習擊高遠球：

A、教師示范；

B、分解練習向前上方投擲羽毛球；

C、2人一組對擊定位定線路高遠球；

D、接老師傳給的多球練習；

初練對擊高遠球易出現錯誤：

A、球性不熟練引起擊球不準、擊球無力；

B、站立姿勢不當，影響身體發力；

C、手臂沒有伸直；

D、擊球時沒有爆發力；

E、擊球時拍面沒有對準擊球方向。

（3）學習發正手高球：

A、老師講解示范；

B、學生模仿練習。

技術要點：

兩腳前后開立與肩寬、左腳尖對網，右腳在后，左手中、食指夾球持于胸前。擊球時要轉腰揮臂，拍揮至左肩上，提右腳跟。

易出現錯誤：

A、放球與揮拍配合不當，擊球點不準； B、手臂僵硬緊張，動作不協調；

C、擊球揮拍方向未向左方；

D、擊球瞬間拍網角度不正確。

小結: 基本掌握羽毛球握拍、揮拍、擊球等基本技術；

;

羽毛球技術課教案

第2次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：擊球的高度揮拍方向。

五、教學難點：球的飛行高度。

一、課的任務：

1、掌握正確的握拍和擊球方法；

2、提高發球（正手高球）技術；

3、培養對羽毛球運動的學習興趣。

二、課的主要內容：

1、復習擊球（高球）技術；

2、復習發高遠球技術；

3、學習羽毛球基本步法。

三、課的組織與教法

1、值日班干集隊考勤；

2、老師布置課的內容及要求；

3、準備活動，徒手操（由值日班干帶領）；

4、羽毛球專門練習（老師帶領）。

基本教學內容：

1、學習步法移動：

（1）后退步法：并步后退、交叉步后退；

（2）上網步法：正手交叉步，反手交叉步；

（3）左、右兩側移動步法。

教學方法：

1、示范——講解——學生模仿練習——講評——練習；

2、復習發高遠球×50－100次（糾正示范）；

3、復習2人對擊高遠球（打對區直線）；

4、分組練習（老師個別指導）。

小結: 基本掌握發球（正手高球）技術.羽毛球技術教案

第3次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：擊球的高度、遠度、力量與方向。

五、教學難點：擊球的力量

一、課的主要任務：

1、熟練發球和接發球技術；

2、鞏固提高擊高球高度、遠度、方向、力量等；

3、掌握單打比賽方法。

二、課的主要內容：

1、復習發高遠球；

2、學習發網前短球；

3、復習步法結合；

4、學習單打方法。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊向老師報告人數；

2、老師布置課的內容及要求；

3、準備活動，由值日班干帶領；

4、基本技術學習。

教學要求：

1、每次練習時都要注意動作的技術規范；

2、把球發到指定標志區；

3、步法移動要協調、快速、穩?。?/p>

4、單打比賽接規則要求進行換位和發球。

網前球動作要領：面對球網前后開立（右腳在前），上體前傾，重心在前腳，右手用反手握拍將球拍斜下舉在腰間，準備擊球時手腕內屈，擊球瞬間用小臂帶動手腕、手指力量向前推出。

（1）動作僵硬，用手腕、手指推送時節奏差，球的穩定性差；

（2）擊球時拍面仰角掌握不好。球向上飛行太高。

小結: 基本掌握發球和接發球技術.羽毛球技術教案

第4次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：發球的成功率。

五、教學難點：正確發球。

一、課的主要任務：

1、鞏固提高發球的技術，講究發球成功率；

2、逐步熟練各項技術運用，進一步激發興趣。

二、課的主要內容：

1、復習擊遠球技術；

2、復習步法與擊球；

3、學習網前擊球。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊考勤，向老師報告人數；

2、老師布置課的任務和要求；

3、準備活動（由值日班干組織）。

4、基本練習：學習網前球

組織：示范并講解網前球技術及要領

放網前球：分正手放球和反手放球，注意擊球時手腕外展引拍，手腕內收。

易出現錯誤：動作僵硬，把球彈出過高；搓球時球不旋轉。

挑網前球：分正、反手挑球，注意挑球時以前臂帶動手腕。

正反手接殺球：注意動作要上下肢協調一致，快速從上至下甩腕殺球。

易出現錯誤：

① 站位不當；

② 擊球點判斷不準確；

③ 手指、手腕力量不能很好利用；

④ 映慢、拍面控制不好。

小結: 訓練積極認真,基本掌握動作要領.羽毛球技術教案

第5次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：羽毛球的步法移動。

五、教學難點：步法移動

一、課的主要任務：

1、鞏固提高發球和接發球的成功率；

2、基本掌握和運用前上網、后退交叉、左右交叉步；

3、激發學生參與羽毛球比賽的熱情。

二、課的主要內容：

1、復習發高遠球和網前短球；

2、學習網前殺球與步法結合；

3、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊并考勤上課人數；

2、老師布置課的任務和要求；

3、準備活動（值日班干負責）；

4、學習網前殺球與步法結合。

練習要求：

1、發球要求：發高遠球要高、飄、落點在對方場區雙打后發球限制線前、后。

2、發短球時：努力使球低貼球網、落點于對區前發球線后30cm左右。

3、發球練習：長、短球各×50次。

4、網前球：兩人一組站前發球線作球輕推，搓球練習5－10分鐘。

5、教學比賽要積極，學會記分與換位方法。小結: 基本掌握和運用前上網、后退交叉、左右交叉步.羽毛球技術課教案

第6次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：羽毛球揮拍與擊球落點。

五、教學難點：揮拍與擊球。

一、課的主要任務：

1、熟練羽毛球各種技術運用組合；

2、提高羽毛球比賽意識。

二、課的主要內容：

1、擊球與步法組合運用練習；

2、學習比賽與裁判法。

三、課的組織與教學：

1、值日班干集隊考勤報告人數；

2、老師布置任務；

3、準備活動（值日班干帶領）；

4、老師對單打和雙打比賽方法及裁判進行示范講解；

5、基本練習開始：（2人一組配合）。

（1）技術組合練習：A發高遠球開始—A在網前練習搓球和挑高球—B練習吊球和搓網前球。結合前后場步法移動練習。

（2）比賽方法及規則講解：

①講述規則與裁判方法；

②比賽戰術運用介紹。

（3）學習雙打比賽。

（4）身體素質練習：分腿跳30次×2。

小結: 基本掌握擊球與步法組合運用.羽毛球技術課教案

第7次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：步法的運用。

五、教學難點：步法組合運用。

一、課的主要任務：

1、提高羽毛球基本技術的運用能力。

2、培養羽毛球比賽的興趣與愛好。

二、課的主要內容：

1、復習羽毛球技術組合；

2、復習高遠球和網前球；

3、技術結合練習；

4、教學比賽；

二、課的組織與教法：

1、值日班干集隊考勤并報名人數；

2、老師布置課的內容及要求；

3、值日班干帶領做熱身操；

4、基本練習開始：

（1）提高發球技術要點：

①提高球飛行弧度，以及球的落點盡量靠近對方底線；

②發球時動作要一致；

③發球要符合各規則要求，不發違例球。

（2）提高擊球技術要點：

①高點擊球，擊球時，首先調整好擊球點；

②所有的擊球動作和擊球前動作要一致；

③控制擊球時的力量，使球的落點更準確；

④提高靈活控制拍面角度的能力。

練習方法：（1）移動中擊球練習

（2）連續擊球練習：扣殺球——挑球——挑球——扣殺球——挑球

小結: 基本掌握球和網前球技術.羽毛球技術課教案

第8次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：熟悉比賽規則與裁判法。

五、教學難點：掌握理解規則與裁判法。

一、課的主要任務：

1、提升羽毛球運動能力；

2、熟練比賽規則與裁判方法；

3、提高身體素質。

二、課的主要內容：

1、擊球法練習；

2、技術結合練習；

3、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊并報告人數；

2、老師檢查人數并布置任務；

3、準備活動（由值日班干負責）；

4、基本練習開始。

課的重點：技術組合和整體戰術運用。

技術要點提示：

（1）步法移動要快；

（2）擊球力量要大；

（3）要巧打巧扣。

練習方法：（2人一組）

①A發高遠球——B回擊高遠球——A回擊高遠球——B斜線扣殺——A放網前球——B上網搓網前球——A挑后場高球——B回擊高遠球——A回擊高遠球——B斜線和殺球——A放風前球。兩人輪換練習。

②半場練習：可以運用已學過的幾種姿勢。

5、身體素質練習：結合步法四角移動速度練習。

小結: 基本掌握技術組合和整體戰術運用。

羽毛球技術課教案

第9次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：熟悉比賽規則與裁判法。

五、教學難點：掌握比賽方法與裁判法。

一、課的主要任務：

1、繼續提高羽毛球運動能力；

2、激發參與運動球終身運動的欲望；

3、提高身體的靈活性和協調性。

二、課的主要內容：

1、提高發球能力輔導練習；

2、提高擊球能力對抗練習；

3、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊向老師報告；

2、老師布置本課內容及要求；

3、值日班干帶領做熱身操；

4、基本練習開始：

①規范性發球練習（60球）

②復習網前球推球技術、要點為把球推至對方后場底線。

推球易出現錯誤：

① 球拍握及過緊；

② 推球動作過大；

③ 步法移動過慢；

④ 擊球點低導致弧線太高。

基本組合練習：

單線固定線路：從A發高運球開始，A、B均需要進行吊球——挑球（高后場）——挑后場變球——搓網前球循環練習。

整體戰術介紹：

1、單打：①壓后場底線；②打四方球；③守中反攻。

2、雙打：①快攻壓網；②前場打點；

3、教學比賽。

小結: 大部分學生掌握發球和擊球的技術.羽毛球技術課教案

第10次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：步法與擊球的組合運用。

五、教學難點：掌握比賽方法與裁判法。

一、課的主要任務：

1、鞏固提高羽毛球運動技術水平；

2、提高參與羽毛球運動能力；

3、提高羽毛球專項技術水平。

二、課的主要內容：

1、復習羽毛球擊球技術練習；

2、羽毛球專項素質練習；

3、雙打比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊并向老師報告；

2、老師布置任務要求；

3、準備活動，值日班干帶領；

4、羽毛球技術練習。

組織教法：

1、分組（2人一組）對擊高遠球，結合步法。

2、羽毛球專項素質練習：四角移動步法。

介紹比賽方法：

雙打比賽戰術：

① 快攻壓網，發球搶攻，快速扣殺；

② 前場打點；運用勾球、推球等打亂敵方站位。

③ 后攻前封：兩人前后站位，后場球逢對方高球都采用下壓式進行。

小結: 學生練習積極,有相當一部分學生技術運用的很好.羽毛球技術課教案

第11次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：步法與擊球的組合運用。

五、教學難點：掌握比賽方法與裁判法。

一、課的主要任務：

1、提高羽毛球運動能力；

2、激發羽毛球比賽熱情；

3、發展身體的協調性。

二、課的主要內容：

1、復習發遠球和網前球；

2、步法組合練習；

3、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊報告人數；

2、老師布置任務和要求；

3、準備活動（由班干負責）；

4、教學比賽。

本課難道：

① 步法的移動與協調能力差；

② 教學比賽裁判規則不熟練。

要求：

①比賽為3局2勝，打滿5局。

③ 判員要嚴肅、認真。

小結: 學生們比賽時積極性很高,技術運用的很好.羽毛球技術課教案

第12次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：步法與擊球的組合運用。

五、教學難點：掌握比賽方法與裁判法。

一、課的主要任務：

1、提升學生羽毛球運動技術運用能力；

2、激發學生參與羽毛球比賽熱情；

3、鍛煉學生的靈活性和協調性。

二、課的主要內容：

1、復習發高遠球和網前球；

2、復習2人對擊高遠球；

3、教學比賽。

課的重點：

運用正確合理技術對抗各種來球能力。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊報名人數；

2、老師布置課的任務及要求；

3、準備活動（值日班干帶領）；

4、羽毛球教學賽。

比賽規則：（雙打）

① 先確立1、2發球順序運動員；

② 比賽從0:0開始；

③ 第一發球員須在右邊發球；

④ 每局比賽第一發球員在右區發球，發往對方右區；

⑤ 發球時，發球與接發球位置不能亂；

⑥ 比賽得分：只有發球權才能獲得得分權；

⑦ 比球得分的換位。

小結: 學生們比賽時積極性很高,技術運用的很好.羽毛球技術課教案

第13次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：比賽能力的引導。

五、教學難點：掌握比賽方法與裁判法。

一、課的主要任務：

1、提高學生羽毛球技術水平；

2、不斷激發羽毛球運動愛好興趣；

3、鍛煉學生的應變能力。

二、課的主要內容：

1、羽毛球移動步法；

2、復習擊后場大力球，體會甩臂；

3、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集體并報告人數；

2、老師布置任務及要求；

3、準備活動，值日班干帶領；

4、分組練習。

局部戰術比賽運用：

1、半場戰術：兩人配合進行攻、守練習，提高基本技術能力；

2、壓后場底線戰術；把對方的來球全部回擊到對方后場；

3、前、后移動戰術練習，運用不同手法，把對方的來球擊向前、后場。

技術提示：

接殺球時要把球挑對區后場直線。

小結: 練習積極認真,比賽興趣很高.羽毛球技術教案

第14次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：提高比賽能力。

五、教學難點：提高比賽能力。

一、課的主要任務：

1、提高學生羽毛球基本技術的運用能力；

2、提高學生對羽毛球比賽的欣賞能力；

3、提高身體素質，增強抵抗力。

二、課的主要任務：

1、復習步法；

2、復習接發球；

3、復習打四角球；

4、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊報告人數；

2、老師布置課的任務；

3、準備活動，由值日班干帶領；

4、分組練習。

步法要點：

（1）正手后退步：以并步式交叉步的方式向后退，在移動中做好擊球準備，移動到位做正手擊球，快速回位，依次循環……

（2）并步后退移動步法，右腿向后撤一步，上體右轉，左腳并步靠近右腳，然后右腳向右后撤一步。

（3）交叉后退移動：右腿快速后退一小步，上體右轉，然后左腳從體后交叉后退一步擊球。

小結: 雖然是復習課,學生們都很認真.羽毛球技術課教案、11 第15次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：提高比賽能力。

五、教學難點：提高比賽能力。

一、課的主要任務：

1、鞏固與提高發球與接發球技術；

2、提高擊高球的技術能力；

3、提高對羽毛球比賽的欣賞能力。

二、課的主要內容：

1、復習考核項目：發球、直線定距擊球；

2、身體素質練習；

3、教學比賽。

三、課的組織與教法：

1、值日班干集隊檢查報告人數；

2、老師布置課的任務要求；

3、準備活動，值日生負責；

4、基本練習。

①發定點高遠球×30（發展雙打后發球線）

②發短球（前發球線20cm內）×30 ③折返跑（素質練習）：（6.1m×10）×3 ④ 學比賽：（按以往分組）

小結: 學生們比賽時積極性很高,技術運用的很好.羽毛球技術課教案

第16次課

一、課題： 羽毛球技術技能課

二、課時： 2 學時

三、教學目的：培養終身體育鍛煉興趣，掌握羽毛球鍛煉的技能與方法。

四、教學重點：考核學生對羽毛球基本技術掌握能力。

五、教學難點：提高比賽能力。

一、課的主要內容：

檢查考核學生對羽毛球基本技術掌握能力。

二、課的主要內容：

羽毛球技術考試：

1）發高遠球×5，短球×5；2）擊點定、高遠球20球；3）折返跑6.1×10。

三、課的組織及教法：

1、值日班干集隊報告人數；

2、老師宣布任務及考度要求；

3、準備活動；

4、考試開始：

（1）學生抽序

（2）按序考試

考試要求與方法：

1、學生必須按抽到的序號考試；

2、發球必須要發到規定區域方算成績；

3、動作必須符合規則要求；

4、折返跑項目：在6.1米邊線的兩側各立羽毛球5只，學生從中線開始，依次向左右兩邊做跨步推求動作，每次推倒羽毛球一個，以全部推倒10只羽毛球所用時間計算成績。

5、學生們比賽時積極性很高,技術運用的很好.發球10次，每球10分

小結: 學生們能以積極認真的態度對待考試.羽毛球理論課教案

第17次課

一、課題： 羽毛球概況與裁判法

二、課時： 2 學時

三、教學目的：使學生較系統的了解羽毛球運動的發展概況，了解羽毛球比賽的主要規則與裁判法掌握羽毛球健身的基本要求與方法。

四、課的重點：對羽毛球規則的了解。

五、教學難點：熟練規則與裁判法，提高比賽能力。

一、課的主要任務：

1、系統了解羽毛球運動特點及概況；

2、掌握羽毛球比賽的裁判知識；

3、掌握羽毛球進行強身健體方法；

4、掌握利用羽毛球進行強身健體方法。

二、課的組織與教法：

在文化課教案上課。

注：理論課教案詳見下頁。

小結: 認真聽講,積極做筆記.13

第五篇：勞動技術課教案匯總

勞動技術課教案

課 題 第一課 插花藝術 課 型：綜合技能課 課 時：二課時

教學目標: 德育目標：增強學生的美感，培養學生的審美能力和創造力，增強集體協作精神。

知識目標：了解有關插花的知識：花名、花語、插花的工具、插花方法

能力目標：掌握制作插花的操作方法及要領，會自己設計并制作插花。

教學重點：插花的藝術性 教學難點：插花的技巧 教學方法：講授法、演示法

教 具：鮮花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等.教學過程及內容

一、導言：

今天我給大家帶來了一些特殊的禮物：鮮花。同學們喜歡嗎？下面再請同學們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點的城市、居室。

欣賞錄像：鮮花不但裝點了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經走進了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。鮮花有這么大的作用。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術性和表現力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來學習如何插花。

出示課題： 插花藝術

二、新授：

1、插花：就是將花朵、葉片、果實、枝條等植物材料經

過構思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力的藝術品。在世界上兩種插花形式，一種是以中國為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。

2、請大家欣賞插花作品。

大家所看到的是實用性插花，也叫禮儀插花，還有一種是商業插花。

3、花語：人們愛花、賞花，把花人格化，所產生了一種花的語言叫花語。請同學們回家收集一些常見花的花語，現在請說一說你所了解的花語。學生說：玫瑰：純潔的愛情，在希醋神話中，愛神為了救它的情人急速奔跑，手,腿被玫瑰花 的刺劃破了，鮮血滴在花辨上，白色變成了紅色，紅玫瑰成了愛情的象征。

百合：純潔、莊嚴、事業順利，象征吉祥如意。我國取其百合的寓意，意為百年好合。康乃馨：象征母愛、慈愛、健康、層層疊疊憂如母親對兒女綿綿不斷的愛護和關懷。

向日葵：憧憬、光輝、敬慕。

教師:了解了花語，才能使作品更具有藝術性和表現力。

4、我們來認識一下插花的工具材料：

利刀、剪刀、花泥等。花泥：是一種化學制品，它吸水性強，可以保持水分的供給。

按花材的性質分為鮮花、絹花和干花。我們常見的種類是鮮花和絹花。它們的插花方法:⑶確定花插的形狀或大小，也叫打底。

⑷根據造型選用確定插入焦點花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。我選當前盛開的鮮花。另外要意高低的搭配，要具有合諧性。

⑸添充花插的空間，使線條和焦點和諧融為一體。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。

師：下一步應添入什么呢？

生：一些配草、配葉，除有襯托作用外還可起到遮蓋的作用。師：大家說的很好，最后還要加一些裝飾性花材，如滿天星等。你喜歡教師的插花嗎？相信大家一定很想試一試。

5、演示插花步驟：

⑴立意構思：也就是在進行藝術創作之前先要確定意圖。

并且要確定插花類型：瓶花、手把花或是花籃等。我要做一個盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。

⑵根據需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。我以扇形為例。

6、請同學們自愿分成小組制作插花：3—5人都可以，人數不限。請各小組的同學討論一下，你們的花想送給誰或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？

在大家插花之前，請給作品起出名字，請大家用自己靈巧的雙手來進行你們的創作吧。

7、作品展評：請大家把作品放到前面。你喜歡哪個作品？為什么？請說一下你的創意吧。

三、小結：同學們的作品都很有想象力和創造性。插花，不是單純的花草組合，也不是簡單的造型，它是融藝術、生活與一體的藝術活動。同學們通過花與草的構筑一定會將我們的生活創造的更加美滿富有情調.課后記: 掌握制作插花的操作方法及要領，會自己設計并制作插花。

培養學生的審美能力和創造力，增強集體協作精神。

裴菊

課題：

第二課

擇洗青菜

設計者：裴菊穎

教學目標：

1、使學生懂得青菜必須經過選擇和洗凈后才能煮 的道理。

2、學會擇洗青菜，培養學生承擔家務勞動的能力。教學重點：如何選擇青菜。教學難點：如何把青菜洗干凈。

教學準備：教師收集被青菜蟲和蚜蟲傷害過的青菜（大白菜、菠菜）各兩棵，清水一盆。教學過程及內容：

一、了解學生對擇洗青菜的認識。

二、結合實物講解擇洗青菜的必要性。強調洗菜前必須先把青菜放在清水里泡10多分鐘，去調殘留在青菜中的農藥。

三、讓學生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲的白菜心，菜葉，告訴學生，從菜市買回來或從地里摘回來的青菜都不干凈，直接食用對身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。

四、講解如何擇洗青菜時，可結合操作進行。

五、檢查菜葉是否有蚜蟲，最好讓學生看看有蚜蟲的菜葉，讓學生認識蚜蟲。

六、讓學生練習擇洗青菜，并進行評議，表揚在勞動中認真、細心操作的學生。

七、讓學生充分理解擇洗前長時間浸泡青菜是紡織食物中毒的重要方法之一。

八、教學完這一課之后，讓學生回家鞏固練習擇洗青菜，由家長給予評定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結

課堂小結： 師生共結

課后記：

培養學生承擔家務勞動的能力。使學生懂得青菜必須經過選擇和洗凈后才能煮 的道理。

課

題：

第三課 課

型：

理論實踐課

鍋貼餃子的制作

教

法： 講授法，實踐演示發 教 學 方 式：教 學 目 標：教學重點：

教學難點：

復習提問

導

言：

教學過程

及內容：

啟發式；多媒體課件

使學生掌握鍋貼餃子的制作程序和方法，提高動手能力，培養生活自理能力。

包制方法

制皮

面點制作分中點和西點

鍋貼餃子也是鍋烙，它具有餡鮮，皮香色美等特點，是中華民族 的傳統美食，深受人們的喜愛。

一、出示交待工具，材料。

二、制作程序與方法

（一）制皮

（二）混合材料

餳面

揉面

搓面條

切面劑

搟面皮。

（二）制餡

摘洗青菜

湯菜

碎餡

拌餡

（三）包制方法：

放餡

折皮

捏攏

放置(四)煎制：

涂油

擺餃

加火

悶煎

出鍋裝盤

三、品嘗

板書設計

鍋

貼

餃 子 的 制 作 制作程序與方法：

制皮： 混合材料

餳面

搓條

切面劑

搟面皮 制餡： 摘洗菜

燙菜

碎餡

拌餡 包制： 放餡

折皮

捏攏

放置

煎制;

涂油

擺餃

加火

悶煎

出鍋裝盤

小結;師生同結，學生總結實際操作過程及經驗。作業：自己動手給家人做一次鍋貼餃子。

課后記： 教學設計合理，知識交待無欠缺，學生的學習積極性充分調動起來。

課

題：

第四課 面包制作程序與方法

課

型：

理論實踐課

教

法： 講授法，實踐演示發 教 學方 式： 啟發式；多媒體視頻 教 學目 標；

1.了解制作面包需要的原料和設備。

2.了解面包的制作過程,知道發酵粉的作用。3.通過自制面包,激發探索興趣;培養動手能力。

教學準備：

1.錄有面包制作過程的錄像帶。

教學重點：

烤前處理方法 教學難點：

烘烤

復習提問

面點制作分中點和西點。教學過程：

一、引出課題

1.你們知道面包的制作程序與方法嗎？它是怎么做出來的 2.下面我們一起來仔細看一看制作面包的錄像。

二、引導學生了解面包的制作過程

1.完整看一遍錄像,引導學生說說制作面包需要哪些原料,做面包時需要什么機器。（攪拌機、發酵箱、烤箱。）

①看錄像的第一段,引導學生說說制作面包需要哪些原料,做面包時需要什么機器。（攪拌機、發酵箱、烤箱。）

②看錄像的第一段,引導學生回憶并講述制作面包的步驟:

攪拌原料(面粉、發酵粉、糖、鹽、雞蛋等）第一次發酵 第二次發酵成形 放人烤箱烘制。

三、引導學生進一步認識發酵粉的作用

1.出示兩個一樣大的面團(其中一個已和入發酵粉并經過兩次發酵)。請觀察這兩個面團是否一樣大。2.將這兩個一樣的面團放入烤箱,請觀察面團發生了什么變化。3.約6分鐘后,從烤箱中拿出面包,請說說兩個面包的大小有什么不同。4.為什么一樣大的面團烤出來的面包大小不同呢?

5.小結:放過發酵粉的面包又大又膨松,沒放過發酵粉的面包又小又硬.這是因為發酵粉的面包又小又硬。這是因為發酵粉里有一種酵母，它會讓面團變大、變松、變軟。

識特點。在面包的制作過程中，既有微生物技術，又有傳動原理及電能的運用。以此為題，讓學生從感性層面上了解到發酵粉能使面包松軟可口，用機器可以輕松、均勻地攪拌原料，把面包烤熟

四、組織談話：培養孩子樂于與人分享食物，關心他人的品質

五、觀察微波爐烘烤點心的過程分享勞動的快樂。小

結;師生同結，學生總結實際操作過程及經驗。

課后記： 教學設計合理，知識交待無欠缺，學生的學習積極性充分調動起來。