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上海市美發美容行業經營和管理技術規范

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第一篇:上海市美發美容行業經營和管理技術規范

上海市美發美容行業經營和管理技術規范

2006年9月25日上海市質量技術監督局發布 自2006年12月1日起實施

前 言

為進一步加強對本市美發美容行業的管理,規范本市美發美容業的經營行為,提高服務水平,為顧客營造良好的消費環境,促進本市美發美容行業的健康發展,根據《上海市人民政府批轉市整規辦關于整頓和規范與治安相關的娛樂、服務行業意見的通知》(滬府發(2006)第3號)精神,結合上海美發美容行業的實際情況,制定本標準。

本標準由上海市經濟委員會提出。

本標準主要起草單位:上海市經濟委員會。

本標準參與起草單位:上海美發美容行業協會、上海市標準化研究院。

本標準起草人:王國彪、陳偉、張曉玲、石恒喜、馬娜。

本標準于2006年9月首次發布。

范圍

本標準規定了美發美容行業的定義、網點開設的程序和條件以及開業應具備的經營服務場所、設施、衛生、環保、經營管理和業務技術的基本要求。

本標準適用于本市的美發店、美容店、美甲店、美體瘦身店和綜合性美發美容店。

規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB 7916 化妝品衛生標準

GB 9666 理發店、美容店衛生標準 GB 10070 城市區域環境振動標準 GB 12348 工業企業廠界噪聲標準 GB 13271 鍋爐大氣污染物排放標準 GB 17790 房間空氣調節器安裝規范 DB31/199 污水綜合排放標準

中華人民共和國消防法

中華人民共和國廣告法

衛生部《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》 3 術語和定義 3.1 美發店

本標準所稱的美發店是指運用專業技術技藝、專業設備儀器、專業用具用品等手段,為消費者提供理發、飾發、護發、修面、肩部以上按摩等相關服務的經營企業和個體工商戶

注:美發店也可稱為理發店、美發廳、美發沙龍、發型設計中心等。3.2 美容店

本標準所稱的美容店是指運用專業技術技藝、專業設備儀器、專業用具用品等手段,為消費者提供護理美容、修飾美容、文飾美容等相關服務的經營企業和個體工商戶

注:美容店也可稱為美容院、美容中心、美容會所等。3.3 美甲店

本標準所稱的美甲店是指運用專業技術技藝、專業設備儀器、專業用具用品等手段,為消費者提供手、足部按摩和皮膚護理、指甲修整、人造指甲、藝術美甲等相關服務的經營企業和個體工商戶

注:美甲店也可稱為美甲沙龍等。3.4 美體瘦身店 本標準所稱的美體瘦身店是指運用專業技術技藝、專業設備儀器、專業用具用品等手段,為消費者提供健康美體、塑身美容等相關服務的經營企業和個體工商戶

注:美體瘦身店也可稱為瘦身店、美容健身會館、SPA館等。3.5 綜合性美發美容店

本標準所稱的綜合性美發美容店是指含兩項服務內容以上的經營企業和個體工商戶

注:綜合性美容美容店也可稱為美發美容中心、美容城、美發美容公司等。4 開業要求 4.1 行政管理要求

4.1.1 網點開設應符合由區(縣)商業主管部門會同規劃和房地等部門提出的服務網點設置規劃,各街道、鄉鎮根據本地區實際,具體設置落地。4.1.2 網點的物業使用應當符合規劃要求或房地產權證書上載明的用途,具有符合使用性質的房地產權證書或其他合法權屬證明。

4.1.3 網點開設應向環保主管部門申報環境影響評價文件,并通過受環保行政主管部門委托的所在地街道、鄉鎮綜合治理辦公室組織的評估程序。應向衛生行政主管部門申辦《衛生許可證》,并到工商行政管理部門辦理注冊登記。4.1.4 服務網點在裝修改造時,應同時落實環境影響評價文件及其審批部門在審批意見中提出的環境保護要求;并經原審批環境影響評價文件的環保行政主管部門驗收后,方可開業經營。4.2 行業管理要求

網點開設應取得上海美發美容行業協會依據本標準所列的專業條件、從業人員崗位技能要求、經營管理要求等項內容的評估意見書,并與行業協會簽訂行業自律承諾書。5 專業條件 5.1 經營服務場所

5.1.1 營業面積和席位應符合下列條件:

—— 美發店面積不少于20m2,理發席位不少于三個;

—— 美容店面積不少于50m2,美容席位不少于四個; —— 美甲店面積不少于20m2,美甲席位不少于三個;

—— 美體瘦身店面積不少于60m2,美體席位不少于四個;

—— 綜合性美發美容店面積不少于80m2。

5.1.2 洗頭區、顧客等候區等其他輔助服務設施區域不得低于5m2。不得設暗間服務。

5.1.3 行業標志明顯,店招店牌等服務標志按規定設置,完好整潔,且應與執照核準的名稱相符合,工商營業執照、衛生許可證等均要明示。5.1.4 室內整潔,通風良好,光線充足,溫度適宜。排水設施暢通。5.1.5 新建美發、美容店周邊5m范圍內不得有公用的廁所、垃圾箱、糞池以及產生有毒有害氣體的污染源。

5.1.6 布局合理,按照服務流程設計各服務功能區,休息區域應占營業面積的10%以上。

5.1.7 美容店、美體店和十個席位以上的美發店應設廁所。

5.1.8 污水應當經預處理后納入城市污水管道集中處理,不能納管的應自行處理達到DB31/199標準的規定。

5.1.9 中心城區不得安裝使用燃用非清潔能源的爐灶。鍋爐大氣污染物排放應符合GB13271標準的規定。

5.1.10 邊界噪聲應符合GB12348標準的規定;如有振動影響的,應符合GB10070標準的規定。

5.1.11 空調安裝使用應符合GB17790標準的規定。

5.1.12 安裝、改裝店招店牌應符合市容環衛管理部門有關規定。5.1.13 建構筑物外立面保持完好、整潔、美觀。5.2 經營服務設施

5.2.1 與經營服務項目相適應的設備儀器和用具用品齊全。

5.2.2 經營服務中所使用的各種專業設備儀器、用品用具應符合國家有關標準。

5.2.3 上下水道暢通,營業用水溫度適宜、穩定,供應有保證。5.2.4 經營場所層高不得低于2.6m,采光良好。

5.2.5 備有必要的消防安全設施,符合《中華人民共和國消防法》等消防法規要求。

5.3 服務衛生要求

5.3.1 燙發、染發應設單獨的操作間或操作區域,并有排風設備,空氣質量應符合國家有關標準;使用集中通風空調系統的應符合《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》的規定。

5.3.2 毛巾定期更換,保持干凈;理發、燙發、染發的毛巾和用具應分開使用,清洗消毒后分類存放。

5.3.3 美發美容工具應做到一客一換一消毒,美發工具應采用紫外線消毒,美發刀具和美容工具配備的數量應滿足消毒周轉所需。

5.3.4 消毒箱和消毒設備齊全,并有相應的保潔措施。美發店應有供頭癬患者專用的理發工具箱,并有明顯標志。

5.3.5 直接為顧客服務的從業人員應每年進行健康檢查,并持《健康合格證》上崗,操作符合衛生要求。

5.3.6 供顧客使用的化妝品應符合GB7916的規定。

5.3.7 落實市容環境衛生責任區制度,做到內外環境整潔。室內配有垃圾箱(桶)。

5.4 人員職業資格要求

5.4.1 上崗人員符合國家職業標準要求,具備由國家認可的發證部門核發的相應職業資格證書,持證上崗。

5.4.2 提供美發服務的店應配備2人以上具有國家勞動部門頒發的美發師《職業資格證書》的從業人員。

5.4.3 提供美容服務的店應配備2人以上具有國家勞動部門頒發的美容師《職業資格證書》的從業人員。6 從業人員崗位技能要求 6.1 經營管理人員

了解國家和行業主管部門有關美發美容行業的各項法律、法規和規定,規范經營。掌握企業管理、經營項目的有關專業知識及專業技術。6.2 美發技術人員

6.2.1 能獨立進行理發、飾發、護發等技術操作。

6.2.2 掌握頭部、面部的皮膚結構、骨骼、經絡和穴位、按摩程序和按摩手法。

6.2.3 掌握本企業所使用的各種發用品的成份、性能、特點和使用方法;并根據消費者的發質特點選擇發用品。

6.2.4 熟知專業設備儀器,用具用品的性能、特點和使用方法,并掌握其檢查、排障、消毒和保養的方法。6.3 美容技術人員

6.3.1 掌握皮膚結構、皮膚種類、頭部骨骼、肌肉構成、身體經絡和穴位,以及多種按摩手法。

6.3.2 能鑒定各種皮膚類型,并根據鑒定結果制定合理的護膚計劃。6.3.3 能獨立進行護理美容、修飾美容、文飾美容、健康美容、塑身美容等操作。

6.3.4 掌握生活妝、職業妝和晚妝的基本化妝技能。

6.3.5 掌握本企業所使用的各種護膚品的成份、性能、特點和使用方法;能根據不同的皮膚特點,選擇適合的護膚品。

6.3.6 能正確使用設備、用品和用具,并掌握其維護、保養、清洗、消毒方法。

6.4 美甲技術人員

6.4.1 掌握手部和足部的皮膚結構、皮膚種類、指甲基本構造及穴位情況。6.4.2 能獨立進行手足部按摩、皮膚護理等技術操作。6.4.3 掌握直接修整、人造指甲技法。

6.4.4 掌握手繪、鑲嵌、浮雕等指甲基本彩繪技能,并能獨立進行設計制作。

6.4.5 能鑒別常見的手、足指甲的疾病,并掌握其消毒方法。

6.4.6 能掌握本企業所使用的各種專業用品的性能、成份、特點和使用方法;能根據不同的皮膚特點和指甲特點選擇合適的護膚品和美甲用品。6.4.7 能正確使用美甲設備和用具,并掌握其維護、保養、清洗和消毒方法。

6.5 美體瘦身技術人員

6.5.1 掌握皮膚結構、頭部骨骼、肌肉構成及經絡、穴位的一般常識,了解一般化妝、美容、護膚的操作規程、操作要求、操作方法和質量標準,能根據顧客的不同皮膚選擇合適的護膚用品。

6.5.2 熟悉各種用品的性能、成份、特點和使用方法。

6.5.3 能正確操作有關的美容、美體儀器設備,并能進行一般的維護、保養、清洗、消毒等工作。6.6 其他服務人員

6.6.1 身體健康,定期進行健康檢查,個人衛生符合專業服務要求。6.6.2 了解本單位的經營管理制度、職業道德規范和接待服務禮儀。6.6.3 熟知本崗位的服務項目、服務流程、質量標準、崗位責任和規范要求。

6.6.4 熟知國家對該行業的衛生要求,嚴格做好各項衛生工作。7 經營管理要求

7.1 嚴格按照政府的有關法律、法規和行業的規定組織經營和管理,有健全的規章制度和各工種的操作程序、質量標準、服務規程。7.2 廣告宣傳應符合《廣告法》,不得夸大、虛假和欺詐。7.3 有完善的財務制度、營業結算制度和保護賓客財物的制度。7.4 各工種服務人員的配置應與經營項目相適應,上崗人員應著裝整潔,并佩帶服務標志。

7.5 衛生消毒設施設備保持齊全完好,有檢查和維修制度。7.6 應明示本企業的營業時間、服務項目、收費標準和注意事項。關于在本市實施職業資格準入制度的通知

為規范勞動力市場,加強就業管理,根據《上海市促進就業若干規定》和勞動保障部《招用技術工種從業人員規定》的有關規定,結合本市的實際情況,現就在本市實施職業準入制定的有關意見通知如下:

一、涉及公共安全和人身安全的職業(工種),用人單位應當從取得相應職業資格證書的人員中錄用。首批實行職業資格準入的為以下26個職業(工種):

食品質量檢驗員、制冷設備維修工、中央空調工、保健按摩師、數控機床工、貴金屬首飾手工制作工、家用電子產品維修工、汽車維修工、廢水處理工、美容師、美發師、眼鏡驗光員、物業管理員、中藥調劑員、中式烹調師、中式面點師、營養指導師、餐廳服務員、摩托車維修工、維修電工、熱力司爐工、計算機安裝調試維修員、汽車駕駛員、起重工、鉆石檢驗員、寶玉石檢驗員。

以上26個職業(工種)中,中式烹調師、中式面點師和餐廳服務員重點是指連鎖經營企業以及從業人數在100人以上的用人單位的相應崗位。

今后,市勞動保障局將根據實際需要,及時調整實行職業資格準入的職業(工種)的范圍,并向社會公布。

二、用人單位及職業中介機構向社會發布招聘廣告時,應當在招聘條件中注明相應職業資格要求。

三、職業中介機構在職業介紹過程中,對涉及職業資格準入要求的職業,應當從具有相應職業資格證書的人員中進行推薦。

四、用人單位招用勞動者從事具有職業資格準入要求的職業,在辦理用工登記手續時,應當提供錄用人員的相應職業資格證明。勞動保障部門在受理用工登記手續時應當審核相應職業資格證明。

五、不具有相應職業資格證書的勞動者在從事有職業資格準入要求的職業前,應當參加相應職業培訓,取得相應的職業資格證書后方可上崗。

六、本通知實施前已經從事有職業資格準入要求的職業而又不具有相應職業資格證書的在崗人員,應當在本通知實施后一年內取得相應的職業資格證書,一年后仍未取得相應職業資格證書的,不得再從事相應職業。用人單位應制定培訓計劃并監督從業人員參加相應職業培訓,培訓經費應當在企業的職業培訓經費中列支。

七、勞動者參加有職業資格準入要求的職業的培訓,符合政府補貼培訓政策規定的,可按規定申請培訓補貼。

八、持外省市勞動保障部門核發的職業資格證書,在本市從事有職業資格準入要求的職業的勞動者,應當按規定在本市勞動保障部門復核發證后方可上崗,復核鑒定的費用全免。

九、本市勞動力保障監察機構依法對用人單位職業資格準入規定的情況進行監督檢查,對用人單位存在違反職業資格準入規定的行為,由勞動保障監察機構責令改正,并可依法予以處罰。

十、本通知自二〇〇六年七月一日起實行,滬勞保就發(2000)31號文同時廢止。

第二篇:美發行業報告

美容美發行業報告

產業基本概況

1、全國美容業從業人員總數約1120萬人,是“第三產業”中就業人數最多的行業之一。

2、全國城鎮美容機構總數約153﹒2萬家。

3、全國城鎮美容業總營業收入1680﹒4億元。

4、全國每萬名城鎮居民平均擁有美容店32家,每家美容店平均就業人員5﹒1人。

5、全國城鎮平均每個美容就業者年工資水平1﹒16萬元,略高于全國各類就業人員平均工資水平。

6、美容業占全國國內生產總值(GDP)比重為1﹒80%。

7、美容業占第三產業產值比重為5﹒21%。

8、城鎮人口月平均美容花費21﹒33元/月。

由產業基本概況可知,美容產業是完全競爭的成長型產業,是頗具發展空間、產業延伸廣闊、內涵豐富、供求彈性度強盛的朝陽產業,具有廣闊的產業宏觀前景,截止2006年美發美容從業人員已經從改革開放之初的12萬發展到1600多萬,美容行業人員的需求量越來越大。

美容美發行業存在的問題:,大部分店面營銷定位不準確,制度不全,管理不嚴,內部培訓不規范,考核標準不明確,員工流動性大,生意好的一些店面發展空間,目標不明確。

美發連鎖品牌:X-

21、總部在南稍門、直營現15家店

椰島、總部武漢、西安、咸陽共18家店 鐘少白、西安14家店 韓國李勛、西安36家店 李楠造型、西安5家店 新雅造型、西安4家店 魅力發型、西安5家店

美容連鎖品牌:藝研、西安擁有直營店15家

西安五洲美容連鎖機構、本公司位于中國.陜西省.西安市.雁塔區西安市高新區新匯大廈A座1508室,主營 祛斑,美白 等。公司秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。

集麗坊、西安14家店

美容美發化妝品協會概況:

協會將在高衛平會長的領導下,精誠團結,求真務實,開拓創新,服務會員,使協會真正成為廣大會員的“娘家”,使會員真正感受到溫暖,得到實惠,體會到加入行業協會后發展有路,經營有方,訴說有門,受挫有助,會員有家。協會名稱:西安美容美發化妝品業協

批準機關:西安市民政局

會 長:高衛平(現任西安市商業貿易局副局長 副巡視員)

名譽會長:楊志文(省人大常委會原副秘書長)

常務副會長:史元平(西安市發改委外資處原處長)

副會長:李艷 陳麗 吉偉 戴瑩 陳巨輪 謝俊棟 趙金鐘 張偉 子丁夢西 陳巨輪 向丁

宋永明 蘇漢杰 宮泉 張偉豪 陳克河 劉紅 張濤 雷敏 梁紅 祝磊等

副秘 書 長:潘祥友(現任西安市商業貿易局副處長)

秘書長:上官金龍

辦公室主任:田花

會員部部長:張強

宣傳部部長:王海銀

招商部部長:裴寧

外聯部部長:夏彩虹

設計部部長:湯磊

財務部部長:高秀麗

成立時間:1999年 批準文號:西安社證字第009號

地址:西安市東大街菊花園

西安美容美發化妝品業協會十大職能:

1、職業培訓(技術、管理、美容、美發、美甲、紋繡長短期培訓,另可根據企業要求、量身定做培訓計劃)

2、技能鑒定(組織考核頒發國家勞動部頒發的全國通用的美容師、美發師、化妝師、按摩師等工種的初、中、高級、技師、高級技師職業資格證書)

3、開店指導(開店診斷、前期手續辦理、項目選擇、人才培訓、裝修技巧等)

4、經營策劃(店務管理、市場推廣、廣告宣傳策劃)

5、法律援助(協助處理顧客投訴、經營者權益維權)

6、人才交流(個人求職、企業招聘、《西安美容美發化妝品行業消費指南》雜志、《中國美博網》www.tmdps.cn免費發布)

7、產品推薦(產品證件齊備、可協助在全市行業內推廣)

8、媒體宣傳(協會專業媒體、網站、報紙等,新聞媒體策劃推薦)

9、活動組織(招商會、答謝會、聯誼會、節目編排、拍攝)

10、星級評定(定期組織行業星級優秀評定和年終表彰,引導消費者放心消費)

遠望者在這個行業要想大規模鋪開市場,通過資料的查證,我認為要在行業協會上找到突破口,這個行業與政府之間的聯系不大!

企業名稱

西安月亮船美容有限公司 西安月亮船美容有限公司小寨分公司 西安月亮船美容有限公司朱雀分公司

陜西雅詩美容有限公司

負責人 田 雯 田 雯 田 雯 李 超

經營范圍 生活美容 生活美容 生活美容

美容服務、化妝品銷售 西安市雁塔區雅姿護膚美容院 西安市碑林區雅萌美容養生館 西安市高新區田園都市艾克絲美發室

西安市雁塔區艾克絲美發店 高新區艾克絲二十一美容7588 高新區電子商城步行街愛客絲美發室

新城區愛克斯美容室

西安市碑林區愛克斯二十一美發室 西安市雁塔區華城時尚美容苑 陜西省軍區軍人服務社如輝美容美發廳

西安朱雀路美容院 西安市灞橋區彩君英姿美容院 西安市灞橋區寶麗專業美容院

雁塔區嬌玲玉兒美發廳

西安市高新區集麗舫美容美體中航店 西安市雁塔區集麗舫美容美體育才路店

西安市碑林區集麗舫美容美發店 西安市雁塔區電子園莎莎美容美體部 西安市高新區蔓馨源美容美體工作室

西安市雁塔區集蔓美容院 西安市蓮湖區莉美容美體店 西安市新城區蔓香源美容院 西安市蓮湖區蔓源美容美體院 西安市蓮湖區百草綠美容美體中心 西安市碑林區蔓香源互助美容院

西安市蓮源區香蔓美容院

西安經濟技術開發區集麗舫美容美體麗麗店西安市長安區集麗舫美容美體店 西安市雁塔區集麗舫美容美體永松路店 西安市雁塔區集麗舫美容美體興善東街店

西安市新城區華麗素美容美體店

李 超 生活美容 李 超 生活美容

陳立功 美發、產品、飾品銷售

陳立功 美發服務 陳立功 美容、美發、零售 陳立功 美發、化妝品零售 陳立功 美容美發,產品服務

陳立功 美發服務

翁蝴蝶 生活美容、美發化妝品的銷售 魏 臻 美容美發、足浴;飲料銷售

宋姝榮 美容服務及技術咨詢服務、美容美發儀器、化妝品、趙彩君 生活美容服務 張婉麗 生活美容,美體 喬軍霞 生活美容、美發服務 王靜園 生活美容、美體 張紅濤 生活美容、美體

張剛虎 美容 牛 娜 美容美發 龐成武 生活美容 周 強 美容服務 周 強 生活美容經營 周 強 生活美容服務 周小萍 生活美容 張洪濤 美容 周 強 生活美容服務 范 琰 生活美容美體 王 軍 生活美容 王 軍 美容、美體服務 王 軍 生活美容、美體

麻 仁 生活美容 呂 捷

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深海藍時尚發藝 馨麗源專業美容院(分院)

乾玉美容院 美時美刻美容美體

麗緣美容院 新靚麗美容美發商行

新光明理容店 惠美化妝品經銷部

五星級美容院店(4家)

張海霞 專業美容、美體

劉雅平美容護膚

張民娟 美容、美體、化妝品銷售

何忠萍 美發、發品 王欽兵 美發 張 青 美發、美甲 李 靜 美容 錢立均 美發 馬 瑛 美容、美體 劉培麗 美容、美體 劉若俊 美容、服務

成 銘 全日制美容、美發、化妝中級、初級培訓 郭淑華 生活美容、美容整形、按摩束身、中醫美容專業高級范麗華 美容服務 張秀玲 美容服務、化妝品

鄭一杰 理發服務 權京姬 美發 李 華 生活美容 張 偉 專業美容

李秀娟 化妝品銷售、美容業務咨詢 謝怡紅 美容技術咨詢、美容美發用品

李光耀 美發 張新雅 專業美容、美體

張 敏 生活美容 牛翠萍 專業美容美體 顧 莉 生活美容、服務 張 濤 美容美發用品零售 呂 歌 生活美發服務 宋敏濤

化妝品銷售

三星級美容院店(28家)

超英朱雀美容中心 楊飛躍 柔婷女性世界 賈紅娟 寶雞雅梵妮美容 美發中心 韓 麗 筱云美容美體健身中心

王筱云

五星級美容美發院店(1家)如輝美容美發廳

張一葦 五星級美發院店(7家)

鐘少白發型設計有限公司

鐘偉清 美容室X21 陳 衛 麗人專業發型 何忠萍 莉莉美容美發城 董 莉 名廊美發美膚名店 韓國祥 新光明專業理容 呂 歌 西安貝貝發藝

賀曉龍

五星級美容美發院店共12家 四星級美容院店(17家)

明宮女子美容休閑會所 卜立芹 雅姿美容護膚中心 李 超 金膚專業美容美發院 宋 君 杏林百草美容美發 汪愛萍

孫漫麗 超英友誼醫療美容門診部 宋海燕 惠仙妮草本養顏坊 吳小惠 皇城王欣專業美容機構

王 欣 詩虹瘦身護膚坊 蔣衛娟 集美會SPA會館 王 君 米蘭?心采美容美體中心 張 偉 蒲城柳顏女子護膚中心 黃曉紅 小玉兒美膚美體彩妝名店 馮玉杰 韓城特萊維護膚中心 賈玉玲 金帝美容美體中心

郭文菊

超英團結美容院 李玉枝 超英長纓美容院 李改琴 優佳麗香熏美容美體中心

杜愛蓮 時雪美容中心 時 雪 榮顏堂中醫美容

李淑利 集麗舫美容美體中心 金亞蘭 福萍專業美容中心

韓福萍 虹蕓美容美體中心 馬 瑛 護花使者理容中心 秦紅俠 天悅美容美體中心 李 忠 華麗素美容美體中心 呂 捷 月亮船美容院 田 雯 楊凌可人健康美容 馮 程 璧源專業女子瘦身護膚中心

楊毓宏 朗怡萱美容香膚中心 劉若俊 寶雞嬌膚A級美容中心

徐金霞 丹瑞中醫美容院 楊 瑞 丹瑞中醫美容院(分院)楊 瑞 佳妮香薰美容中心 祁俊英 文景苑理容中心 王 艷 露美美容美發有限責任公司 楊玉紅 寶雞市渭濱區深港美容院

周 萍 漢中女士家美容城 黃寶瑩 銅川凱爾斯美體中心 崔榮蘭 寶雞最佳女主角美容院 廉 瑛 白水特萊維護膚.中心 武紅梅 扶風雅蘭美容美體中心

安 華

三星級美發院店(1家)

楊杰美發形象設計室

楊 杰

閆良焦點女子護膚健身沙龍雅仕蘭美學美容院 咸陽集麗舫美容美體中心

四星級美容美發院店(1家)

顏如玉美發美容美體中心

四星級美容美發院店共18家

劉江蘭 李秀芝

劉生珍

第三篇:美發行業報告

策劃人:焦作大學經濟管理學院

組長:

組員: 創立“美發公司”市場

調查報告

麒特創業小組

報告日期:2011年4月7日

目錄

一.前言..........................二.正文..........................1.市場狀況分析及未來的發展趨勢 2.消費者分析

三.宏觀環境分析..................四.SWOT分析....................1.美發行業的優勢分析 2.美發行業的略勢 3.市場機會的分析 4.環境威脅

五.市場定位.......................六.總結............................七.附件

前言

一個發展速度比房地產、IT業還快的產業,一個和我們生活密切相關的產業,一個整體經濟效益保持良好的產業,一個知名品牌寥寥無幾的產業,一個蘊涵巨大商機而門檻較底的產業——這就是美發業,和改革開放同時起步,卻很少被經濟學家關注的產業。

時尚的潮流總是在不斷的輪回中迸發出新的火花,正是消費者對“美”的追求,使我市美發市場不斷蓬勃發展,從“單打獨斗”到連鎖結營,從簡單的理發到時尚的燙發、多樣的發式,無一不突出了美發行業發展的潛力。傳統的美發店零散經營的方式,現正逐步開始向規模經濟發展。連鎖經營特許加盟變成了很多大牌企業介入市場的制勝法寶。聯合多方面資源,借助企業、品牌優勢發展壯大自己,將成為美發行業今后發展趨勢。同時,隨著人們生活質量的不斷提高,個人對形象的品味也越來越考究,對發型要求也趨于個性化,因此美發樣式也層出不窮,美發師也會根據個人的長相特征為消費者設計個性發型。對女性來說燙發已成為趨勢,離子燙、陶瓷燙、數碼燙、基因燙、芭比燙、三維燙等有個性的發型都已被廣大消費者接受。在美發已逐漸成為城市人們生活重要部分的同時,美發消費層次也在悄然發生著變化,更加多樣化。近年來,我市的美發機構,有各自不同的服務項目與設施,不盡相同的經營模式和收費標準。大型的美發機構,精剪價格為10—25元,燙發價格為200—1000元;中型美發機構,精剪價格為6—8元,燙發80—500元;小型美發機構,精剪價格為3—5元,燙 發價格為40—200元。

我們小組中這次調研中一共打印70張問卷,組內七人每人十份,我們每個人都親身體參與其中,體會到了做調查的辛酸。正所謂萬事開頭難,開始我們每一個人都很難邁開第一步,但是想想以后還有很多工作,第一部都無法邁出怎能稱得上勇敢的90后、怎能夠把握自己以后的人生。我們互相鼓勵,終于硬著頭皮完成了第一份問卷。在完成第一份問卷后我們才發現邁開第一步其實不難,只要對自己有信心勇敢面對,別人會接受你的調查。雖然后面遇到過有人不配合我們,但是我們沒有因為這一點困難而放棄,依然堅持這做完最后一份問卷。這次讓我們體會到營銷的不易之處和自信、勇敢兩個詞的真正含義,也讓我們對自己有了一點成就感。接下來是我們對問卷進行的一系列分析。

正文

一.市場狀況分析及未來的發展趨勢 1市場概括

1)經營面積普遍偏小:美容美發業以中小型店占主流,其中50平方米以下的小型美容美發店占總量的65.04%;50-100平方米的中小型美容美發店占總量的24.12%;100平方米以上美容美發店僅占總量的10.84%; 2)經濟屬性以民營經濟為主:在各種不同的經濟類型中,民營經濟所占比重最大,達87.13%;

3)經營形式以傳統方式為主:在經營形態上,獨立投資雇人經營方式所占比例達85.09%;合伙投資經營方式占10.7%;連鎖、特許加盟等現代經營方式只占4.2%;

4)經營場所以租賃為主:從全國來看,美容美發店經營場所的使用方式以租賃為主,所占比重高達89.7%;自有房產和自己買房合計占9.5%;

5)美容美發業以單體店占絕大多數,以中小型店為主流,其比重達83.6%,開有一家以上分店者僅占16.4%。50平方米以下的小美容美發店占總量的65.04%,50至100平方米中小型美容美發店占總量的24.12%,100平方米以上美容美發店僅占總量的10.84%。最近五年的新開店數占總數的78%;

6)美容美發業為小生產、大市場型服務行業,全國平均每店就業人員人數為5.8人,而且同經營面積和經營規模成正比。2.未來發展趨勢

美容美發化妝行業越來越受到國家的重視,國家擴大就業的重點擺放在了第三產業。第三產業中新興的美容美發化妝業,如果順乎邏輯地獲得更多的政策傾斜和扶持。除了國家對于美容美發化妝行業的重視,業界長年的耕耘和自新,也使美容美發化妝行業得到了社會的認可。此行業是一個發現美、培養美、創造美的崇高事業,美容美發化妝行業的精英們也已經由工匠式的職業轉變成藝術式的創造者!二.消費者分析

經過我們小組近兩周的抽樣調查,從問卷中得到如下資料:

從第一個問題可以看出重視自己發型的人占我們抽樣總人數的49%,而不重視的卻只占5.7%說明大部分人還是比較重視自己的發型的,需求彈性還是比較大的,其中還有一部分可以通過刺激需求,使其成為我們的目標顧客。

第五題幾乎沒人選擇豪華型的裝修風格,大部分人選擇的還是自然休閑型的。所以要想吸引顧客在裝修上一定不能馬虎,不能以個人愛好來布置店面,要綜合考慮多種因素適合大多數顧客

第六個問題讓我們很意外,因為在我們的選取的顧客樣本中竟然沒有一個人選擇商業廣告來接受理發公司,有51%的人都是選擇朋友或同學介紹。說明我們要穩定老顧客,注意和老顧客之間的維護,這樣顧客才能越來越多。

第七個問題中選擇美發機構考慮的主要因素,考慮技術因素的占調查人數的60%,可見人們對一個理發機構的技術非常重視,所以美發機構要重視自己技術人員的培訓,不能用那些技術不過關者來敷衍顧客,那樣就會產生所謂的250效應。另外還有18%和17%的人注重價格和服務,說明我們在這兩個方面也要慎重考慮,做出正確的決策并中和多個因素加以實施。

第八個問題是關于美發機構選址問題:在我們的抽樣調查中有44%的人選擇學校附近,在小區和商業中心的各占24%和31%。可見美發機構開發學生市場還是非常樂觀的,但是要全面市場居民區和商業中心還是很有發展空間的。

第九個問題51%希望美發機構經常開展活動,現在就是一些美發機構不經常開展活動所以導致一些美發機構顧客數量極少,美發機構如果注重這一點一定會吸引很多新老顧客的,所以我們要在不同的時期開展不同的活動來吸引顧客,抓住這一點來刺激潛在的顧客,使潛在的顧客成為我們的目標顧客。在開展活動中關于什么樣的活動能夠吸引顧客我們也做了調查,在第十個問題中有46%的人認為降價活動最有吸引力。像打折、贈送禮品這樣的活動大部分顧客認為羊毛還是出在羊身上,大多數不太喜歡這種活動,只有不到16%的人能夠接受。所以在開展活動時對自己的活動方案要慎重考慮,看那種適合自己,哪一種活動對我們有利我們就使用哪一種。

第十一個問題是顧客能接受的理發價格,月收入在2000元以上的就會選擇百元以上消費。在現代社會中這個收入很常見,說明大部分有收入的人會接受這個價格,但針對學生要實行不同的價格策略,只有實行不同的價格策略才能夠全面進入市場吸引不同的顧客。定價是關鍵的部分,另外還要加我們的服務,提供一些顧客滿意的服務來滿足不同顧客的不同需求。從以調查來看,在美發機構中占主要的還是女性,所以我們要抓住女生的消費心里。通過我們的調查詢問發現現在人在滿足物質需求后,就會追求精神享受,而自己的發型是人們為了滿足自己的精神享受首先要改造的地方。現在的人們不再滿足于一種發型,而是追求標新立異,充滿個性化的發型。所以我們理發行業發展的方向在于創新。在創立美發機構初期我們必然會沒經驗,不能全面分析市場在對消費者的定位以及服務項目的設計也必定會存在一定的缺陷。但隨著公司的逐步發展與完善相信我們會成功。

綜上所述,可以肯定的是我們創建美發機構是非常好的,是可行的。

宏觀環境分析

《中國美容美發經濟報告》指出,從世界范圍來看,美容美發產業正在向新的水平邁進。事實確實如此,美容美發從最初的基礎美容和剪發,歷經20多年的發展,無論從理念、技術和服務都有了質的飛躍。根據相關調查,目前全國美容美發行業現有服務機構近160萬家,從業人員約800萬人,而且美容美發行業每年都以15%的速度迅速擴張。” 因此美容業將成為繼房地產、汽車、旅游、電子通信之后我國居民的“第五大消費熱點”,巨大的商機已經開始凸現。中國科學院院士、著名物理學家何祚庥對中國美容業做出了大膽預言,他說,“中國將成為世界上最大的美容國

SWOT分析 一.美發行業的優勢分析

1、產業化;

2、集團化

3、成熟化

4、市場化

5、國際化五性;

(1)良好的自律性(2)觀念的更新性

(3)強大的需求性

(4)快速的成長性

(5)穩步的可持續性 二.美發行業的劣勢

美發行業收費混亂、員工跳槽頻繁、各種社會保險無法繳納…… 三.市場機會的分析

現在美發行業不夠專業化、服務不夠周到、體系不夠完善、行業潛規則過多,這些都能說明美發行業現在還有很多不足,根據這些不足說明美發市場還是有很大的發展潛力。四.環境威脅 目前美發公司魚龍復雜,隨意抬高價格,收費不統一,服務不完善,大型企業太少,小規模店面太過零散,不夠整體化。還存在非法經營現象

市場定位

美發行業屬于第三產業,是一個以“服務性”為主導的行業。因此,美發院必須突出服務的重要性,而非淪落為單一銷售產品的戰場。目前,行業內各大美發化妝品品牌相互之間競爭激烈,導致市場可操作性空間越來越狹窄。美發院作為終端資源,成了專業美容美發化妝品品牌爭奪的對象。美發院的經營者和從業者在這種市場的夾縫中求生存,單店投資盈利的增長性越來越差。

現階段美發院在市場中的定位應著重于兩個方面的努力。

第一,美發院應以優質的服務提升單店的銷售力和平均銷售額。

第二,美發院應以優質的服務提升單店的品牌知名度。

因此我們將市場定位為:充滿活力、追求個性、引領潮流并且沒有消費壓力的學生白領一族。我們相信此種定位必定會給我們帶來成功

總結

通過上述分析我們可以看到,美容美發院在市場成功經營過程中的公式是:成功=優質服務+優秀銷售力+知名度,這個公式,就是目前國內成功且優秀美容美發院的定律。據調查了解,作為美發業的基礎,美發教育前景看好。美發行業從起步發展到今天,許多最先涉足這個領域的美發人士都是傳統的技師,在傳授技藝方面也是傳統式的跟師學藝,從業人員的文化素質和專業水平普遍偏低已是一個不爭的事實。隨著社會的進步,行業的發展,現如今已有眾多美發學校打破了傳統的授藝模式,為該行業注入了新鮮血液。有眾多美發機構開辦了學校,這些職業技術學校注重理論與實踐相結合,在對新型的美發人才的培養上功不可沒。美發職業教育逐漸成為一種新型產業,并由此推動美容美發行業向更高層次發展。

在美發機構中占主要的還是女性,所以我們要抓住女生的消費心里。通過我們的調查詢問發現現在人在滿足物質需求后,就會追求精神享受,而自己的發型是人們為了滿足自己的精神享受首先要改造的地方。現在的人們不再滿足于一種發型,而是追求標新立異,充滿個性化的發型。所以我們理發行業發展的方向在于創新。在創立美發機構初期我們必然會沒經驗,不能全面分析市場在對消費者的定位以及服務項目的設計也必定會存在一定的缺陷。但隨著公司的逐步發展與完善相信我們會成功。

綜上所述,可以肯定的是我們創建美發機構是非常好的,是可行的。

附件;

美發行業市場調查問卷

尊敬的顧客您好

經常看到這句話“換個發型,換個心情”。每個人都有一張不同的臉型,這樣就應該有個發型與之相對應,才能夠顯出不同的氣質不同的美麗,才能夠有不同的心情。那么,你對自己的發型是否重視呢?感謝您接受我們的調查。1.你喜歡去美發店嗎?()A喜歡

B一般

C不喜歡

2.你重視自己的發型嗎?()A重視

B一般

C不重視

3.你做過幾次頭發?()

A沒有

B1~3次

C3次以上

4.你對焦大附近美發店的評價是?()A滿意

B一般

C不滿意

5.你一個月美發大概幾次?()A不去

B一到兩次 C三到五次

6.是什么促使你選擇這個美發店的?()

A價格合適

B店面裝修的不錯 C看起來人氣很旺應該不錯

D那里師傅技術不錯

7.你喜歡什么時候去剪頭發和保養一下頭發?()A需要的時候

B有空時

C節假日

D不固定

8.你可以接受美發的最高水平是(元)?()A5~20

B20~50 C50~100 D沒關系

9.如果美發店推出優惠活動你是否愿意光顧?()A愿意

B不愿意

C看情況

10.你覺得美發是必需品消費還是享受品消費?()A必需品消費

B享受品消費

再次感謝您的參與,為了方便我們之間的聯系,方便的話請留下你的聯系方式。

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聯系地址:

電話號碼:

謝謝您的合作!

焦作大學麒特創業小組

第四篇:中國美發美容行業發展趨勢預測2

中國美發美容行業發展趨勢預測

2010/7/2/8:30來源:慧聰美容美發網作者:閆秀珍

[慧聰美容美發網] 2010年6月28日下午2點,在2010(第十五屆)中國國際美發美容用品博覽會暨中國國際美發美容節新聞發布會現場,中國美容美發協會會長閆秀珍女士發布了中國美發美容行業發展趨勢預測,以下是全文。

中國美容美發協會會長 閆秀珍女士講話

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近幾年來,我國的服務消費快速增長。2009年,我國居民人均消費達3千多美元。按照國際慣例,人均消費在1000—3000美元,居民消費結構將會發生重要轉變。中國傳統意義上的吃、住、行消費結構已不能滿足人們的消費需求,開始由生存型向享受型方向改變,新的結構應該是:吃、住、行、美、文化、娛樂。因此,美發美容行業的發展將隨著國家經濟的發展、人們生活水平和消費水平的不斷提高,有著更加廣闊的發展空間。2010年,中國美發美容行業的發展走向將循著以下幾個的軌跡。

一、市場的專業化細分越來越明顯 消費者對形象工程的日益關注,需要服務消費領域提供相應的產品和服務予以滿足,另一方面:美發美容行業競爭日趨激烈,企業要想在競爭中贏得一席之地,只有將專業細分進行到底,才可能發現市場存在的空白點,找到新的發展空間。市場需求和行業競爭加劇了美發美容產業的細分。市場的特色化細分將成為行業發展的主要路徑之一。

在化妝品零售方面有:女性產品、男性產品、嬰兒產品,其種類涵蓋:美白類、保濕類、去皺類、消斑類、祛痘類、塑身類、藥妝類等產品;其中的藥妝產品將是未來發展趨勢。

在專業美容服務方面有:傳統美容、中醫養生美容、時尚美容、休閑美容、保健美容、SPA水療、香熏美體、專業美甲、專業男士護理等服務項目;其中的中醫養生將是未來發展趨勢。

隨著人們工作節奏的加快,生活壓力越來越大,都市女性的亞健康現象也越來越嚴重。經常會出現便秘、頭暈、失眠、內分泌失調、腰酸腿痛等癥狀。而這些問題并不是通過普通的美容方法就能得到解決的,只有靠養生學的“通、排、補、固”方能緩解。近兩年,以中醫養生為主題的美容概念開始出現,目前,美容市場上的“中醫”式減肥、中醫按摩調理頭痛、月經不調等亞健康狀態,受到不少女性的喜愛。21世紀的現代美容時尚,單一“治表不治里”的美容方式已經落伍。隨著國民經濟的水平的不斷提高,消費者的健康意識的增強和經營者經營模式的創新,美容業形成了“調內養外”的理念,升華到了改善外觀的美與重振內在的活力并重的整體境界。

在專業美發服務方面有:專業美發、專業燙染、專業頭皮的護理、專業兒童理發等業務;其中的專業頭皮護理將引領美發新時尚。

自2004年以來,日本、韓國、臺灣等國家和地區興起了頭皮護理業務,其理論依據是:頭皮是頭發的土壤,健康的頭發源自于健康的頭皮。在日、韓,幾乎看不到干枯受損的頭發,除了因為他們的洗護用品過關因素外,就與他們重視頭皮的護理有關。近兩年,頭皮護理業務在中國開始由南至北的發展,并有增速的趨勢,相信:未來專業頭皮護理將引領美發新時尚。

在專業高科技儀器方面有:檢測型、調理型、治療性。其作用不再局限于護膚、祛斑、隆胸、減肥,已引申到對軟組織僵硬度的緩解、對內臟的調理。在美發美容用品展會上,美發美容儀器生產商與醫療設備生產商展開了PK。臺灣的某高端美容企業,將預防醫學的概念引進企業,用最先進的醫療診斷設備,為顧客做常規健康體檢,根據診斷結果,對給出健康調理方案,對患病者則給出治療醫院和科室的名單建議。高科技帶領行業將走在亞健康之前。

二、“80后、90后”將引領個性服務消費

個性美容的概念已經在市場上炒得異常火熱,但由于市場需求量等各種因素,一直未能成就大氣候。而未來,“80后、90后”這個絕對追求個性化的青年群體,無論在單位、家庭、還是在社會,都將逐漸扮演重要角色,將成為美發美容市場的消費主體,由于他們思想活躍、個性張揚,一定會給這個行業帶來真正意義上的個性化的需求和變革。同時,伴隨著日韓時尚潮流風的盛行,一些非主流的個性美容潮流也隨著進入,成為一個新的個性流派。因此,個性美容將成為未來市場的消費趨勢,個性化服務將成為行業發展的必然趨勢。

三、專賣店增加美容服務,加劇服務領域的競爭

2009年下半年,在個別地區出現了化妝品專賣店增加美容服務的現象。顧客在前面店鋪買產品,可免費貨打折到后面美容室做美容,行業稱之為前店后院。浙江省,有化妝專賣店3萬家,其中40%的專賣店增加了美容服務。專賣店的服務收入占營業額的30%,隨著未來競爭的日益加劇,將會有更多的專業店通過增加美容服務的方式來增加企業的盈利。

四、化妝品網購將成為化妝品銷售的主要渠道

五年前,對中國“網購”再樂觀的預測都無法想象到現在的市場規模;同樣,現在再樂觀的預測可能也無法想象未來10年的中國“網購”的市場規模。以化妝品行業為例:化妝品零售巨頭雅芳,2005年擁有數量最多的專賣店6000家,遍布全國74%城鎮,全年銷售額達到17億元;2007年,淘寶網化妝品銷售額達26億元。在“一個網站”與“6000個專賣店”的對決中,“一個網站”勝出。

由于,網上購物具有購物便利性、選擇豐富性、決策自主性、服務個性化、價格優勢化、全天候服務等優點,網購日漸成為社會主流消費方式之一,其中女性網民為最活躍的人群,占到61.5%。而備受女性青睞的化妝品也自然成為網上熱賣產品,2009年上半年,化妝品及珠寶的購買數量占到全部銷售數量的第二位。隨著社會消費主體的年輕化,年輕人的主流消費模式網絡購物必將成為化妝品一個主要的新興渠道,化妝品網購將會成為絕對主流。

二、“80后、90后”將引領個性服務消費

個性美容的概念已經在市場上炒得異常火熱,但由于市場需求量等各種因素,一直未能成就大氣候。而未來,“80后、90后”這個絕對追求個性化的青年群體,無論在單位、家庭、還是在社會,都將逐漸扮演重要角色,將成為美發美容市場的消費主體,由于他們思想活躍、個性張揚,一定會給這個行業帶來真正意義上的個性化的需求和變革。同時,伴隨著日韓時尚潮流風的盛行,一些非主流的個性美容潮流也隨著進入,成為一個新的個性流派。因此,個性美容將成為未來市場的消費趨勢,個性化服務將成為行業發展的必然趨勢。

三、專賣店增加美容服務,加劇服務領域的競爭

2009年下半年,在個別地區出現了化妝品專賣店增加美容服務的現象。顧客在前面店鋪買產品,可免費貨打折到后面美容室做美容,行業稱之為前店后院。浙江省,有化妝專賣店3萬家,其中40%的專賣店增加了美容服務。專賣店的服務收入占營業額的30%,隨著未來競爭的日益加劇,將會有更多的專業店通過增加美容服務的方式來增加企業的盈利。

四、化妝品網購將成為化妝品銷售的主要渠道

五年前,對中國“網購”再樂觀的預測都無法想象到現在的市場規模;同樣,現在再樂觀的預測可能也無法想象未來10年的中國“網購”的市場規模。以化妝品行業為例:化妝品零售巨頭雅芳,2005年擁有數量最多的專賣店6000家,遍布全國74%城鎮,全年銷售額達到17億元;2007年,淘寶網化妝品銷售額達26億元。在“一個網站”與“6000個專賣店”的對決中,“一個網站”勝出。

由于,網上購物具有購物便利性、選擇豐富性、決策自主性、服務個性化、價格優勢化、全天候服務等優點,網購日漸成為社會主流消費方式之一,其中女性網民為最活躍的人群,占到61.5%。而備受女性青睞的化妝品也自然成為網上熱賣產品,2009年上半年,化妝品及珠寶的購買數量占到全部銷售數量的第二位。隨著社會消費主體的年輕化,年輕人的主流消費模式網絡購物必將成為化妝品一個主要的新興渠道,化妝品網購將會成為絕對主流。

五、專業經銷渠道面臨嚴重的沖擊

“網購”這個新興的渠道正在逐步向傳統消費渠道發起挑戰。而制造商的介入又如同在經銷商的傷口上撒了把鹽。專業經銷商嚴重受挫,未來的日子不好過。

近年來,化妝制造業發展迅速,一些企業有了剩余資金,同時,由于前幾年,通過邀約終端服務企業參與經銷商大會的方式,基本掌握了美容服務加盟店的網絡及運營管理,本身的銷售基礎基本具備。他們通過大額提高銷售業績的方式,迫使經銷商主動放棄或以未完成合同銷售任務為由,取消地方代理權,進而建立自己的分公司。制造商的拿走了經銷商苦苦經營數年的網絡,吞食了從經銷商至終端店的利潤,傳統經銷商嚴重受挫。

六、美發美容產業升級利好消費者

國民經濟的快速發展,消費者消費理性的增強和消費知識的積累,行業競爭的白熱化,無不對美發美容企業提出新的挑戰,企業全面升級迫在眉睫。

目前,國家為全面適應市場經濟發展,適應經濟結構調整、加快技能型人才的培養,大力推進職業教育改革與發展,提出了職業教育堅持以就業為導向,走產教結合、校企合作的路子,這一方針適應了美發美容企業升級的需求。現在,企業與教育的通路正在打開,為企業的人才升級奠定了基礎。

另外,由于傳統經銷渠道受挫,使經銷商的日子越來越不好過,他們開始重新審視“終端為王”的深刻含義,開始重視企業自身建設,重視對于下游企業的技術服務和管理服務,這對美發美容服務企業的升級來說不無益處。而上游的化妝品制造業,也在不斷為終端提供技術和管理服務。來自自身的努力,來自教育領域、生產領域、經銷領域的附加服務,這些共同促進美發美容服務也的產業升級。

朋友們:中國在不斷發展壯大,隨著中國對服務業的重視,隨著中國加入世貿,化妝品關稅政策的不斷松動,隨著全球金融危機之時,中國卻逆勢而上的發展態勢,外國的企業將更加關注中國的美發美容行業,未來,將賦予這個行業新的內涵,我們看到的將是一個行業的質的飛躍。

作者:中國美發美容協會 協長閆秀珍

第五篇:美發管理

發廊基本員工服務培訓大綱及流程★★

一、站姿、座姿、儀表

正確的站姿應是:雙腳以兩肩同寬自然垂直分開(體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹)

正確原座姿是:雙腳靠攏,雙手放置膝蓋上左右均可,腰直挺胸。頭部不能左右斜。

儀表:要求整潔,每天上班前化妝給人感覺清秀,發妝隨時應注重打理,服裝要求得體。

二、微笑

微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容、美發業一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務成功的關鍵,更是您建立消費群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導消費的成功。

一般培訓是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘,其次讓員工相互對練微笑。經過半個月后,員工一定會露出滿意的笑容,請員工記住:“我們不能控制自己的長相,但我們能控制自己的笑容”。

三、態度

員工的服務態度是服務中最為關鍵的一環。沒有好的服務態度直接會導致顧客的流失,會讓我們整體形象和素質在顧客心中產生不良影響。有這樣一句話:“我們不能改變天氣,但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產生不愉快,那么在為顧客服務時,一定會流露給顧客。也就是說員工的壞心情會直接通過服務轉移到顧客身上,那樣態度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費,來享受的,一旦態度差,“顧客是我們的上帝”這句話就成了一句空話。

四、技能

態度是根的話,那技能即是本,二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業績。無論是美容還是美發中任何一項技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務環節和企業發展有著緊密關系和聯系;要讓員工知道,企業是多么需要他。一般培訓首先是集中起來統一手法、技巧進行正規培訓,經考試合格后上崗,其次是根據不同特點專門指定人進行有目的訓練,再次是讓員工了解,掌握更多的有關信息。把優秀員工送到更先進的地方去“充電”,讓員工將掌握的新技術運用到顧客身上,為您產生效益,同時使員工自身得到了提升。技能提高訓練每月可進行理論、實踐各考核一次,促使員工不斷努力提高自己的技能。

五、接待技巧

不能正確掌握接待技巧,再好的服務、技能等于零,顧客還是不回頭,因為不對路。在顧客進門一瞬間,員工就得細致觀察顧客心態及檔次,員工應站在店內45度地方。在顧客進店前應及時把門推開,側身喊一聲“歡迎光臨”,千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領座、倒茶,隨后很小心地問顧客需要什么服務,在服務中要學會與顧客拉拉家常,問問工作,談談他身上的亮點,如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等,多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通,在介紹服務時注意運用專業語言,在顧客心中,您是專家,就像病人上醫院看病一樣,此時您就是最好的醫生。當顧客很煩,對您語言過重時,員工不能露出不滿表情,婉轉不失體態把話題引向別處。培訓員工接待技巧最好方法是:模式演練。

六、溝通技巧

好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想剪一下頭,員工溝通好顧客很可能改變主意,也許是燙、也許是、也許是染;一個普通顧客只要重視他,溝通到位,也許變為您長期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西,包括技術、產品、服務、環境,我們做的將是別人所沒有的服務。一定用“肯定”性的語言,不能運用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達到“放心”,員工的溝通就到位了。一般培訓溝通技巧有幾種辦法,多讓員工看交際藝術、處事藝術、為人藝術、社交藝術等有關方面的書籍,其次帶領、鼓勵員工多講,多談心得,不斷修正。提高員工的溝通能力,需要一定時間,再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法,讓員工與顧客進行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去,讓員工主動努力學好溝通技巧。

七、自信

樹立員工自信,是培訓員工重要環節。假如自身就不自信,在給顧客介紹時吞吞吐吐,說不清楚,或者是不敢面對顧客,從而使顧客產生多慮。要敢于面對顧客,具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務一定會讓您滿意”心態,那就需要把員工培訓成一個自信人。就需要帶領員工參與公益勞動;組織員工進行演講比賽,唱有斗志、上進的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會,讓每位員工當一天“經理”,上班前在店門外做體操等等均是培養、樹立員工自信的好辦法。

八、真誠關心顧客

當顧客進入店內后,顧客變為客人,員工應象對待親人一樣對等顧客,把客人帶進的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方,讓他放心、給他安全感,應是特別注意的一些小節,在店前備一些公用傘,傘借他后,他會很快奉還,備一點針、線,解決顧客因裂線、掉扣產生的不便,這樣員工就能很好為顧客解決尷尬,一定能在顧客心中留下深刻印象,從而給您帶來更大的收益。

九、培訓員工顧客至上“十不要”

1、不要認為有比你顧客還重要的人。

2、不要忽視顧客需求。

3、不要忘記未來。

4、不要害怕重新創業。

5、不要永遠聽信顧客。

6、不要認為“顧客至上”很容易做到。

7、不要忘了做到“顧客至上”需要時間。

8、不要給顧客出難題。

9、不要和顧客爭執。

10、不要忘了顧客永遠是對的。

十、培訓員工“十點”工作原則

做事勤一點 微笑多一點 腦筋活一點 嘴巴甜一點 效率高一點 說話輕一點 肚量大一點 儀表美一點 行動快一點 服務好一點 十一、八條服務標準

客人進門問聲好 安排落座端飲料 輕聲細語問需要 主動傾聽溝通好 翻查資料供參考 產品特點詳知道 引導服務最重要 下次服務還找我

十二、接待客人九大用語(1)歡迎光臨(2)對不起(3)請稍等

(4)讓您久等了(5)請這邊來(6)是、明白了

(7)實在不知說什么(8)請原諒(9)謝謝

十三、員工七大服務要求(1)永遠保持微笑

(2)明白、聲音干脆、清楚、親切

(3)動作忙而不亂、隨機應變,應付突出事件(4)永遠站在顧客立場著想

(5)永遠不要在客人背后議論客人(6)記住客人的名字

(7)和同事之間也要用普通話

人才復制才可以做強,內訓改變未來

作為追量求質的新美發經營時代,美發行業面對的是人才和人才復制的競爭,尤其是大型連鎖美發機構更能體現這一點,因為人才的能力可以直接左右店里的業績。據統計一名優秀的員工比一般的員工的效率可以高出30%。專業美發沙龍要成功的運營就必須讓員工每天都進步,所以很多沙龍都信奉“沒有個人的成長,就沒有公司的成長”的信念,在人才培育方面下了相當大的工夫。如何有效的對員工進行培訓是每家店都必須做的工作,那怎么有效的進行培訓呢?假如我們請一個著名的飛行員給員工講一天如何開飛機的課程,第二天員工也不會開飛機。員工要學會開飛機要經過3個階段:

第一階段是傳授,就是通過教練的講解、培訓讓員工理清楚思路,知道怎樣才能開好飛機;

第二階段是帶動,教練帶員工開飛機,就是教練開飛機,員工在旁邊坐著,教練教員工應該怎么操作,應該注意什么;

第三個階段是訓練,就是員工開飛機教練在旁邊進行指正,并對員工操作不當的地方進行訓練。通過傳授、帶動、訓練,員工才會真正的開飛機。專業美發沙龍員工的培訓我們也從這三個方面進行探討。

一.傳授

傳授就是讓員工知道怎么做是對的,怎么做是錯的,以及解決問題的步驟與方法。傳授的目的就是讓員工知其然,而不是自己做對了還不知道為什么對了,做錯了不知道為什么錯了,就像傳授開飛機一樣,要讓員工知道怎么開飛機?為什么要這樣開?它的原理是什么?就是讓大家對培訓的主題有一個清晰的了解。二.帶動

就是讓優秀的員工帶動新員工讓他們也變得優秀,也就是師父帶徒弟的方法。如果發廊的規模比較大可以設訓練員一職,也可以讓優秀員工兼職。這種方法的特點就是邊學邊用,邊學邊用的效果遠遠大于先學再用的效果。三.練習

一般新員工經過傳授、帶動后知道怎樣做好自己的工作并掌握了一定的技能,但還不能真正應用這項技能,就像開飛機一樣,只有員工真正的自己會開了才掌握了這項技能。這時還有一個問題就是不夠熟練,怎么熟練的掌握?練習!只有不斷的練習才能真正的掌握。如在微笑方面,剛開始新員工接待顧客的微笑都是有點僵硬的,只有通過不斷的練習才能使微笑變的更加自然更加的有親和力,這時候才算真正的掌握了微笑的技能。要想練習能起到很好的效果要經過三個步驟: 第一步,指正。就是員工在練習的時候,經理要在旁邊看著,看員工哪里做的好,哪里做的差,并指正,通過這種方法來讓員工知道哪里是他需要重點練習的。第二步,在工作中的練習。比如在員工練習銷售技巧時,就可以讓其去接待顧客,經理要在一旁觀察,看員工哪里做的好哪里做的不到位,等接待完了顧客再進行講解指正。

第三步,角色演練。角色演練就是經理演顧客,員工進行演練,通過演練看員工技能的掌握情況。

在平常對員工的訓練過程中,每次訓練經理都要對訓練的內容進行事前的準備,不要隨意的對員工進行訓練,要知道訓練誰、訓練什么、怎么訓練、達到什么效果等問題后才能進行訓練,否則會起到反效果,增加以后訓練的難度。在訓練的時候遇到員工不是很理解的要進行透徹的說明,必要的時候要以身示范,如在員工訓練期間要不斷的指正,一直到員工完全掌握為止。

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