第一篇：酥脆到極點的超簡單的家庭小餅干

酥脆到極點的超簡單的家庭小餅干

餅干粉或低筋粉50克、玉米淀粉20克、奶粉20克、泡打粉5克、雞蛋黃兩個、黃油一塊、白糖20克。做法：

1、將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩。

2、黃油隔熱融化。

3、融化后的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻后加入白糖，再攪打均勻。

4、將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻。

5、把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中

6、用刮刀攪拌均勻

7、和成面團。

8、將和好的面團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱。

9、烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了！

小米提示：此款小餅干因個頭小，所以很容易就烤酥脆了，各家烤箱不一樣，一定要觀察一下，千萬別烤糊了。

第二篇：大班科學---家庭餅干屋

教育活動：科學《家庭餅干屋》

大班

目標

1、、在觀察、比較、操作中掌握幾何圖形的基本特征。

2、在親身參與有趣的情景活動中提高按物體的形狀、顏色分類速度。

3、體驗勞動和工作的快樂。

活動準備：

1、錄放機、實物投影儀、錄音機、磁帶。

2、實物圖形餅干；拱形門、貨架、貨筐；大嘴動物頭；圍裙。

活動過程：

一、做個餅干屋小員工。談話引入情景,激發幼兒的游戲興趣。

二、開心分餅干。

1、按形狀分類。

（1）觀看采購員到餅干批發市場上貨的錄像。

（2）明確第一項工作任務---請小員工將餅干按形狀進行分類。感受分類的樂趣。

（3）師生共同檢查按形狀分類的結果，體驗初獲成功的喜悅。

2、按顏色及形狀分類。

（1）接到訂購電話，明確第二項工作任務。

（2）看實物投影，再次明確顧客的要求，開始分類工作。

大班—紅色包裝的圓形餅干

中班—黃色包裝的正方形餅干

小班—綠色包裝的長方形餅干 托班—藍色包裝的三角形餅干

（3）師生共同檢查按餅干的形狀及顏色進行分類的結果。

3、游戲《我喂動物吃餅干》。請小員工根據動物嘴巴的不同形狀喂相應的 餅干。

三、神秘禮物。

請小員工們摸一摸神秘袋里的禮物，并說出它的形狀。

第三篇：小班烘焙(黃油小餅干)

小班烘焙《黃油小餅干》

授課班級：KA1 KA2 KBA KB2

授課教師：Yuki（古敏怡）助教教師：Winni（鐘敏杰）

活動目標 KA1 KA2 認知目標：了解餅干制作的基本課程； 技能目標：能初步進行揉搓面團技能；

創造目標：能在揉搓面團的基礎上進行其他動作；

情感目標：感受揉搓面團帶來的愉悅，對烘焙技能進行初步體驗，吃到自己做的餅干感到快樂高興。KB1 KB2 認知目標：了解餅干制作的基本課程；

技能目標：練習揉搓面團技能，學習搟面壓模等技能； 創造目標：能在揉搓搟面等基礎技能上，學習壓模能技能；

情感目標：感受揉搓面團帶來的愉悅，對烘焙技能進行初步體驗，吃到自己做的餅干感到快樂高興。

活動準備

經驗準備：幼兒對餅干，面團等已有了初步了解；

物質準備：黃油小餅干面團若干，烘焙工具若干，sticker若干。

活動過程 導入： 導入活動

小朋友們喜歡吃餅干嗎？ 有嘗試過自己做餅干嗎？

今天就來跟Dana老師一起來制作餅干吧！。環節：

制定要求：

1、老師會給每一個小朋友分發一個面團，在老師發面團的過程中，不能吵鬧或者離開座位，更不能去搶其他小朋友的；

2、掉在地上的面團不能用，交給老師再領取新的面團；

3、搟面杖每個桌子只有一根，請小朋友們輪流使用，不能爭執，更不能用搟面杖去敲打其他小朋友；

4、面團不能放到嘴里，吃到肚子里；

5、老師會給每個小朋友發一個餅干模具，但不能用它去敲打其他小朋友；

6、餅干制作好了以后就交給老師；

7、制作餅干的過程中，不能吵鬧或者與其他小朋友爭執。有問題就舉手問老師；

8、老師會給在制作餅干過程中表現得很棒的小朋友獎勵sticker！介紹制作材料并示范過程： 這是今天制作餅干的面團。它是由面粉，黃油、雞蛋和香草精做成的。接下來就讓Dana老師為大家示范制作黃油小餅干的過程吧！

KA1KA2：先把面團揉搓成一個又大又圓的湯圓，然后小朋友們可以將面團揉成自己喜歡的形狀。看老師可以搓成長條，或者做成麻花的樣子。（示范）

明白老師說的嗎？現在老師就為小朋友們分發面團等工具了。KB1KB2：

先把面團揉搓成一個又大又圓的湯圓，然后放在桌子上用手按壓成一個餅的樣子，用搟面杖搟成面餅，然后再蓋上保鮮膜用自己喜歡的模具壓出形狀，輕輕地取走多余的面團，然后再把保鮮膜取走，一個栩栩如生的小動物就出現啦！

現在老師就為大家分發面團，模具等。

結束：

收集幼兒制作的餅干。

對這次烘焙活動進行總結，獎勵幼兒sticker。

第四篇：8多樣的小餅干-（推薦）

一、課題：餅干教學設計

二、課型：造型表現

三、課時：一課時

四、教 材 分 析

《餅干》這一課是造型·表現學習領域里的一節課程，本課通過讓學生做做、畫畫把餅干大膽表現出來。這本教材是一年級第一本書，根據這個年齡段，本冊書主要以動手玩玩、做做、畫畫相互結合讓學生在趣味的活動中感受美術的樂趣，提高學生對美術學習的興趣。而這節課較之前面的《涂涂畫畫》《我的手》《玩泥吧》《擺花樣》四節課，對造型和線條的表現有了一定的要求，所以在設計教學過程時我開始滲透造型和線條的概念和表現方法，并綜合運用繪畫、剪紙、泥塑等方式讓學生表現餅干，也為后面的課程做基奠

五、學 情 分 析

低年級階段，一般意義上美術學科分類界限非常模糊，造型活動均是看看、畫畫、做做、玩玩融為一體，強調體驗和游戲性，豐富學生的感受。一年級的學生已經初步認識了美術和材料，對不同的材料和工具的使用，已有一定的掌握，會用簡單的線條和色塊來大膽地、自由地表現他們所見所聞，所感所想的事物，但是造型能力和動手能力比較差，所以在課堂教學中我會逐步的滲入造型的表現技巧，有意識的鍛煉學生的造型表現能力，提高動手能力和審美能力。

六、教 學 目 標

1、知識與技能：初步學會使用彩泥，運用基本形與線條的組合表現餅干。

2、過程與方法： 創設有趣的學習情境，以個人或小組合作的方式參與探究，培養學生觀察力和豐富的想象力。

3、情感與價值觀：鼓勵學生大膽想象和表現，體驗造型創作的樂趣，培養學生的創造精神，和對美術學習的興趣。

七、教 學 重 點

讓學生嘗試使用彩泥創作出富有個性的餅干。

八、教 學 難 點

在制作餅干時彩泥的巧妙運用

九、教 學 過 程

課前3分鐘 課前組織 用具，坐姿

（一）欣賞導入

2分鐘 師展示：彩泥餅干

今天老師也帶來了一些餅干，瞧、有（普通花紋的）,有（小動物的），還有（水果的），好看吧？你知道它是用什么材料做的嗎？你們想不想也做一個呢？今天我們就用彩泥做一個餅干。

（激發興趣，給本節課所用材料定調。）

（二）初步了解餅干的結構和顏色

8分鐘

餅干主要是由哪幾部分組成的呢？出示餅干的組成，面餅，夾心，裝飾，看一看餅干設計師們是怎么制作的，這些餅干都是什么形狀的呢？三角形，方形，愛心形等，他們的圖案和花紋是不是也不同呢？小餅干還想變得再漂亮一些？怎么辦呢？（顏色）看！按照你們說的小餅干真的變漂亮起來了。如果讓你做一個小餅干，你想怎么做呢？

（三）嘗試練習

5分鐘

在你們的桌子上，老師為同學們準備了一個綠色的小板子，先給大家5分鐘時間，試著把你的餅干做在白板上面吧。

（四）提出質疑，教師指導示范

8分鐘

好了，我們先停一下，老師有個小問題想問問你們，你們在制作的過程中，遇到了什么麻煩嗎？（學生提出問題，學生解答，教師補充總結）光芒不會做，忘記了表情怎么做了，餅干的臉型沒有了，彩泥的顏色可以混合嗎？剛才看到同學們能夠互相幫助解決一個個小問題，小麻煩，真為你們感到高興，請同學們認真觀察看看老師是怎么做的？(示范引領)老師怎么做的呢？你們看明白了嗎？其實，還有很多種餅干，請大家欣賞（師邊演示，邊粘貼到黑板上）為什么他們做的餅干這么好看呢？是的，他們用了這樣一些泥塑方法，你看會了嗎？

（讓學生欣賞更多作品，培養學生發散思維，為創作提供幫助）好了，同學們已經迫不及待了，讓我們繼續制作吧！

（五）學生制作

教師巡視指導

15分鐘

從造型，圖案，色彩等幾方面進行輔導，面對出現的共同問題，進行集體輔導，對于個別問題，進行針對性指導。

（六）拍照展示

3分鐘

這么多同學設計的小餅干，你更喜歡哪一個餅干呢？誰能夸夸它們？你還有什么建議嗎？（不同意見，我們對于美術的認識的角度是不同的，標準也是不同的

（七）拓展

1分鐘

瞧！彩泥還可以表現什么，糕點，房屋，樹木，水果，同學們課后再嘗試制作。下課。

第五篇：《小餅干做體操》教學反思[定稿]

語言活動《小餅干做體操》是讓幼兒觀察故事角色并引導幼兒模仿畫面做運動，同時學習理解“甩、搓、揉、扭、抬、轉、彎”等動詞。活動之初，教師先讓幼兒討論做體操的好處，然后通過觀察故事大書學做體操。在這一環節中，教師請幼兒自由探索故事中圖畫上的體操動作。然后，請幼兒自由表演每一副圖畫上的體操動作，從中找出動作比較到位的小朋友，讓他們來帶領其他孩子們一起做動作。孩子們在老師和個別小朋友的共同帶領下能夠積極的投入到教學活動中。

活動的第三個環節是讓孩子們欣賞《小餅干做體操》的DVD視頻，讓孩子們通過視頻進一步鞏固對該故事的認知。孩子們看完視頻以后，教師引導幼兒回憶故事內容，讓幼兒知道小餅干和哪些食物學做體操了，并且做了哪些動作?鞏固孩子們對“甩、扭、搓、抬”等動詞的理解與認知。

整個活動中教師采用了讓幼兒自主觀察、探索的教學活動方式，充分發揮了孩子們的主動性。在孩子們探索過后教師再通過播放視頻回顧故事內容進一步理解故事來讓幼兒鞏固所學知識。整個活動動靜結合，孩子們玩的很開心，真正做到了從游戲中教、在游戲中學。