第一篇：XXXXXX開加工廠創業計劃書

XXXXXX開加工廠創業計劃書

一、XXXXX開發前景

魔芋為天南星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其形呈球莖狀。其主要分布于我國東南及西南一帶，利用魔芋加工食品在我國有著豐富的資源優勢。魔宇食品不但可加工成筋韌可口、似肉非肉的美味佳肴，其作為貴族食品還沒有大量進入平民的菜籃子，因而投資辦家小型魔芋食品加工廠有做頭。

二、XXXX產品加工特點

利用新型設備可生產：素蝦仁、素腰花、素魚片、素鮮貝，外觀逼真、造型美觀，用它煎、炒、燴、煲、湯、火鍋、冷攔，或與肉類海鮮等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下鍋不化，常溫下可保質1個月不壞，精包裝可達6個月以上。

三、XXXXX投資條件

開辦一家小型魔芋食品加工廠需一間普通民房即可，工人2-3人，所需設備有精煉機、攪拌機、切花機、擠出成型機，總計8800元。

四、利益分析

如組織2-3名工人進行小規模生產，每天可加工產品300公斤，每公斤綜合成本1元，批發價每公斤2.4元（零售價為4元/公斤），如能全部銷完，每日盈利達420元，若以每月生產25天計算，則月盈利達10500元，一年利潤可達12萬元左右，若大規模生產則年利更高。且該產品一年四季均可生產，不受季節限制，產品保質期長。

五、營銷建議

1、必須遵循質量加宣傳等于效益這個動作公式，做好產品前期的宣傳工作。隨著人們生活水平的提高，愛美之心也逐漸增強，因此可以抓住健美這一場切入點進行宣傳，能體現現代人的需求特點。

2、可開店自營，也可將產品包裝打入超。

第二篇：加工廠創業計劃書

加 工 廠 創 業 計 劃 書

一、開發前景

魔芋為天南星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其形呈球莖狀。其主要分布于我國東南及西南一帶，利用魔芋加工食品在我國有著豐富的資源優勢。魔宇食品不但可加工成筋韌可口、似肉非肉的美味佳肴，其作為貴族食品還沒有大量進入平民的菜籃子，因而投資辦家小型魔芋食品加工廠有做頭。

二、產品加工特點

利用新型設備可生產：素蝦仁、素腰花、素魚片、素鮮貝，外觀逼真、造型美觀，用它煎、炒、燴、煲、湯、火鍋、冷攔，或與肉類海鮮等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下鍋不化，常溫下可保質1個月不壞，精包裝可達6個月以上。

三、投資條件

開辦一家小型魔芋食品加工廠需一間普通民房即可，工人2-3人，所需設備有精煉機、攪拌機、切花機、擠出成型機，總計8800元。

四、利益分析

如組織2-3名工人進行小規模生產，每天可加工產品300公斤，每公斤綜合成本1元，批發價每公斤2.4元（零售價為4元/公斤），如能全部銷完，每日盈利達420元，若以每月生產25天計算，則月盈利達10500元，一年利潤可達12萬元左右，若大規模生產則年利更高。且該產品一年四季均可生產，不受季節限制，產品保質期長。

五、營銷建議

1、必須遵循質量加宣傳等于效益這個動作公式，做好產品前期的宣傳工作。隨著人們生活水平的提高，愛美之心也逐漸增強，因此可以抓住健美這一市場切入點進行宣傳，能體現現代人的需求特點。

2、可開店自營，也可將產品包裝打入超市。

第三篇：加工廠創業計劃書

一、開發前景

魔芋為天南星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其形呈球莖狀。其主要分布于我國東南及西南一帶，利用魔芋加工食品在我國有著豐富的資源優勢。魔宇食品不但可加工成筋韌可口、似肉非肉的美味佳肴，其作為貴族食品還沒有大量進入平民的菜籃子，因而投資辦家小型魔芋食品加工廠有做頭。

二、產品加工特點

利用新型設備可生產：素蝦仁、素腰花、素魚片、素鮮貝，外觀逼真、造型美觀，用它煎、炒、燴、煲、湯、火鍋、冷攔，或與肉類海鮮等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下鍋不化，常溫下可保質1個月不壞，精包裝可達6個月以上。

三、投資條件

開辦一家小型魔芋食品加工廠需一間普通民房即可，工人2—3人，所需設備有精煉機、攪拌機、切花機、擠出成型機，總計8800元。

四、利益分析

如組織2—3名工人進行小規模生產，每天可加工產品300公斤，每公斤綜合成本1元，批發價每公斤2.4元（零售價為4元/公斤），如能全部銷完，每日盈利達420元，若以每月生產25天計算，則月盈利達10500元，一年利潤可達12萬元左右，若大規模生產則年利更高。且該產品一年四季均可生產，不受季節限制，產品保質期長。

五、營銷建議

1、必須遵循質量加宣傳等于效益這個動作公式，做好產品前期的宣傳工作。隨著人們生活水平的提高，愛美之心也逐漸增強，因此可以抓住健美這一市場切入點進行宣傳，能體現現代人的需求特點。

2、可開店自營，也可將產品包裝打入超市。

第四篇：加工廠計劃書[定稿]

工廠經營計劃書

【工廠概況】 smt fuji cp4 2臺 產能：50萬點/24h 七溫區回流焊 1臺 dip 插件線1條 10米

波峰焊 1臺

關鍵詞：穩步經營 持續發展 re：關于工廠的經營計劃書

經營工廠有很多方面的事情需要考慮，有些事情是相互影響，在很多公司看到大家相互推卸責任，將公司利益置于一邊。有些公司雖然沒有這么明顯，但是暗流涌動。深圳人才市場調查結果顯示近30%的人跳槽就是因為管理團隊很難合作下去，另有一部分人一進去做不了多久就離開了也是基于這樣的原因。管理架構與職責分工是管理一個工廠基礎，我將其比喻為一座房子的框架，框架建好以后的其它的工作就好開展了。

人員配置

生產主管1人 職能：生產計劃的安排、生產進度的跟進、人員調度、pmc 1人 職能：生產指令的下達、客戶溝通協調交期、物料進度的跟進 smt技術員2人 職能：貼片機的編程、貼裝工藝問題的分析與處理、smt設備（含dip波峰焊）保養

smt拉長2人 職能：生產計劃的執行、生產紀律的維持、基本作業指導與監督

生產技術員1人 職能：作業指導書的制定、工裝夾具的制作、生產工藝問題的分析處理、作業員的技能培訓

dip拉長1人 職能：生產計劃的執行、生產紀律的維持、基本作業指導與監督

品質拉長1人 職能：管理iqc、ipqc、在線qc（有企業劃歸生產部管理，我推薦歸品質部管理，如果對此設置有問題我可以闡明我的理由）、處理客訴、對所有qc人員進行技能指導、與客戶溝通關于品質方面的問題、向公司最高管理者匯報品質問題

文控員1人 職能：bom、ecn等工程資料的分發/歸檔等整理工作及日常報表的統計整理工作。

作業員的數量根據公司機器設備的性能及公司最的主要客戶對于品質的嚴格程度來決定。作業人員的數量與加工產品的質量也是有很大關系，在評估工資成本是不要忽略客戶對于產品質量的要求。這個問題我在后面關于薪資體系中會專門講到。

在很多小型的來料加工廠忽視qc人員的配置，導致結果很不理想。來料加工廠是依靠品質與交期的迅速、靈活而生存的，因此不可以忽視qc人員的配置。有的時候機器設備或生產工藝達不到客戶的品質要求的時候至少可以讓qc將不良品挑出來保證交貨品質（），從而保證公司形象，不至于因品質要求而失訂單。一些外資企業外包生產時規定加工廠的qc人員最少要占總員工數的15%~20%（含在線qc數量），我們可以將這一數據作為參考。

薪資體系

薪資體系是每個企業管理者都必須正視的問題，良好的薪資體系是企業持續發展的基礎。小型企業的薪資肯定不能與一些知名大廠相比較，但是也不能太差了。薪資水平在太低很難招到工人，一旦有熟練有新的發展要辭職，工廠就會因為人手不夠而引發大量的管理問題，得不償失。薪資體系的設計要考慮到以下幾個方面：

1、鼓勵員工為企業長期服務，一般員工為企業服務三年就不錯了。可以設定一個工齡工資，以此來鼓勵員工長期為企業服務，工齡工資可以設定20~50元/年。例如：一名員工18歲進廠，三年以后他就是21歲了。如果三年后他還沒有長進，不能被委以重任的話，基本上可以淘汰了，如果他有上進心公司也不能為他提供發展機遇，這時該員多半會走的。如果他不走，一定是胸無大志的一類人，安于現狀的這類人對薪資也不會有什么不滿意的。

2、薪資水平的設定是一個很大的挑戰。一般意見認為不要低于工廠周圍1公里范圍內的工廠員工的平均工資就可以了。也可以將同行業同規模的企業薪資水平作參考，但是不能忽視企業所處的地理位置及當地的生活水平等因素。

3、薪資激勵是一個雙刃劍，不要陷入獎勵怪圈內。浮動式的工資比固定式的工資要好一些，對于人來說有變化才會有感覺的。工資一調整成本就上去了，眾所周知由于目前的國人素質在國內降工資是不可能行得通的。獎金就不一樣，一段時間表現好為公司帶來了短期效益，給予其一定的獎金是必須的，也不會對企業造成成本壓力。調整薪資要考慮詳細，一段時間表現好不等于以后永遠都是表現如此。實在要調整薪資時要從以下幾個方面考慮：

（1）職務調整（升職或兼任另一職務），負責的內容多了。責任重一些，風險自然大一些，漲工資理所當然。臨時性的增加工作任務可以考慮給獎金。

（2）當地生活水平提高了，員工的生活費用為此相應增加。

（3）政府規定的最低是有很強的指導意義的，在政府對最低工資作調整時，企業的薪資水平也要作出相應的變化。

（4）在公司經營收益的情況可以考慮下其它設計薪資中含一些福利，有員工工作得開心，生活得開心對于一些員工也是很有凝聚力的。

4、薪資與績效管理。

現在很多公司將薪資與績效評估聯系在一起，可是卻將績效管理的方法用得不當。很多時時候就

讓管理人員憑感覺打一分就算完成了，管理人員會不自覺根據個人喜好來評價而不會是用科學得當的方法去評定的，所以經常聽說只要與某某領導搞好關系就可以了的話從基層傳出來。

為什么績效評估讓員工感到厭煩而不是感到興奮呢？這是因為績效評估承擔了太多的責任。管理人員往往將績效評估的結果作為員工升職、調動、分配工作和解雇的依據；或者將其與薪酬掛鉤。現在很多咨詢顧問都建議取消績效評估，但如果管理人員堅持做績效評估，那么，記住績效評估的一個總原則：看員工的工作產生了多少價值，而不是他做了多少規定動作。

品質體系

品質管理的水平決定著企業未來的發展頭狀況，來料加工企業主要就是靠品質與交期的靈活、迅速生存的。但是很多小企業的品質體系規劃得卻不好，出現了品質問題總是無人解決，品質管理人員換了再換了。最后生產部也習慣成自然了，品質意識一路下滑，新的有要求的訂單再很難接得到，一旦接到質量要求卻達不到，最后客戶撤單或罰款的情況是很多的。如何確解這個問題呢？（1）品質直接向最高管理者匯報，出現品質問題必須找到糾正措施才可以。如果暫時找不到對策，必須有一個臨時的對策--“不能治本就治標”。在公司管理會議上要讓管理人員提高對于品質的認識，要求工程參與品質預防過程中去，生產部切實執行工藝文件的要求。

（2）iqc、ipqc、qa（oqc）這三大塊一個都不能少，因為他們的職能分工不同。在小型工廠容易犯一個毛病，將品質檢驗人員與員工的工資設定在同一水平，殊不知工作壓力與風險也應該與工資成正比才對。品質人員的心理壓力比生產線的員工要大很多，一出問題很多人都是采用“順藤摸瓜”的方法，首先就問一個誰檢查的。（多年的經驗告訴我，這樣做很錯誤。我一般先問在什么地方發現的，如果在qa（oqc）去我就會問出貨了沒有？對待問題首先要考慮問題的影響，然后馬上采取辦法將影響減到最小。然后再來找原因，研究對策，必要時對責任人員進行處理。）

曾在寶安24區見過一家公司就是這樣的，品質人員比普通員工的工資才高50元，結果品質人員寧愿做普工也不作檢驗人員。由于工資低招工也很困難，從產線上培訓了兩個人，后來就有一次由于經驗不足，上線后才發現是iqc的問題。當時那個老板跟我說，你幫我將iqc的這方面改造一下，現在iqc的問題很多，經常出問題。（由于這家公司的老板待人不錯，我比較敬重他暫且將公司名稱隱去。）如果哪一個人有如此能力，可以讓員工的技能速成的話，不如在長三角和珠三角開一個大型的培訓學校，保證賺得盆滿缽滿了。人的能力很多時候是與工資成正比的，當然有少數人是會“吹所球”，在人才招聘時把好關就可以了，任何一件本事就具有兩面性的。現在很多品質管理人員動不動就談體系管理、spc、六西格瑪，這樣的人多數只會理論，缺少一些實際作戰技能。在小型企業的條件限制一般不會用到這些的。我的觀點是不會走的時候就不要學跑了，先學會爬吧！在企業管理這塊鮮有速成的案例。要先思考品質標準是否統一（與客戶統一，與各工序統），檢驗人員的判斷標準是否熟悉？從在線qc的報表上看不就可以看出產線的變化，非要等到辦公室的文員將相關數據變成圖表嗎？我主張小型工廠管理人員要多參與一線，去實際的發現問題。在大型工廠或知名工廠，他們的質量比較穩定了，需要尋找潛在的改善方向，就會將這會數據進和統計分析，精益求精。小企業要強調行動迅速，立即改善，這是小企業的優勢。在企業管理理論里分析中小型企業為何會擊跨眾多大型國有企業時，就有一句“小企業對市場反應靈敏，靈活多變。所謂船小好調頭”，因此我認為中小型企業在品質管理方面也要將這種思想發揮出來，一旦出現問題立即行動。

經營方向

純粹的來料加工企業的方向是很單一的，但是要秉承“穩步經營 持續發展”這樣的思想來經營。在訂單的選擇上不要什么樣的訂單都做，失去對訂單的選擇權力就意味著公司的生存空間很小了，要作出必要的改善了。當然也不可能像富士康那樣只選擇知名大型的單來做，甚至有國際 大廠找上門來做。跟蹤一些知名工廠或有價值的訂單，一些雞肋訂單就要敢于拋棄。在福永有一家公司叫普迪，以前主要做vcd的解碼板，后來承接到鎮泰的訂單做了一年多，立即投資建立自己的廠房，這就是優質訂單還來的好處。當然電子產品是有季節性的，會出現一些波動的。這是很正常的，賺錢的時候自然要想到糟糕的時候。小型企業的加工能力有限的，所以在接訂單方面的競爭力不是很強，但是要做到小而精。如何做到這一點呢？

在訂單的選擇的時候要與客戶溝通品質標準，加工費低的產品品質要求自然會低一些，質量與成本還是存在正比的關系的。需要在公司里有一位對品質理解能力很強的人去維持，否則一接到這樣的訂單工廠也會隨訂單的質量降低加工質量的。見到很多工廠的員工反問品質人員說“某某產品不是可以的嗎？雞蛋里找骨頭”結果品質與生產成了敵人似的。品質人員感到了壓力，埋怨公司只接一些爛單來做，將公司搞得很亂。其實際問題是老板沒有將這層觀念輸入到生產管理人員的腦袋里去，更不用讓一線員工領會了。

小型企業不要等到其它公司的工資都漲長了，才去漲工資。那樣的結果就會變成了，員工要辭職了才加工資，罷工了才加工資，招不到工的時候才加工資。更改工資后新員工與老員工的工資要重新調整，有的時候弄得公司元氣大傷。老板要給自己一點經營成本壓力，就是每年的工資總額要增加3%左右。管理人員要有讓企業利潤最大化的想法。經常聽到一些人說老板小氣，不舍得投資，說這種話的人估計一輩子也做不了老板的。

總結

穩步經營是要求公司選擇優良的訂單，合理的配置資源，尋求利潤最大化。質量與成本的關系在公司要明確，作業高層管理人員要有為企業長遠發展規劃作出策劃的能力。現有兩臺機器肯定是不夠的，太多了管理壓力/成本壓力就會上升的。要有持續發展的眼光為公司作出策劃，將公司打造成小而精的企業。主要從成本與收益上去考慮。經常會聽到人說老板舍不得投資？我想問舍不得投資，那你的老板為何投資做了老板呢？說這些話的人多半是看到了局部問題，沒有全局觀念。高層管理人員一定要有全局觀念！

題外話：

我在做顧問的時候有的品質主管問，明知不良品還要出貨，沒法做了。我告訴他們，如果你來做老板，今天不出貨罰款一百萬，如果出貨了出了質量問題罰款五十萬，你如何選擇？品質抽樣本來就是對整批的預估，就有估計錯誤的可能的。碰到這樣的問題可以采取二次抽樣的方法，對整批再次進行質量風險評估的。這個問題經常聽到，所以順便在此列出。篇二：開廠計劃書

開廠計劃書

一、經營思路：中等規模的五金加工廠

二、發展目標：

1、先以承接加工各類五金零配件為主。

2、走上正軌后，逐漸增加業務窗口，以加工各類模具（五金模、塑料模等）為目標。

三、資源：

1、本人接觸五金行業有十年之久，對車、銑、鉆、磨、拋光等各加工工藝都相當熟悉，在行業內有豐富的的技術資源。

2、有固定的客戶資源，能夠滿足開廠前期的生產。

四、啟動資金：十萬元

五、資金分配：

1、購置1臺數控車床八萬，啟動分期供機計劃，首付五萬，余款分半年供完。

2、輔助設備：鉆床1臺（4000元左右），砂輪機（1000元左右），刀具（暫定外圓刀2把，內孔刀2把，螺紋車刀2把，切斷刀數把，其它待定），鉆具（普通鉆具及不銹鋼鉆具按須要購置），輔助用的夾具（按加工所須規格而定），二次加工用的夾具（鉆床用），刀具所用的各種合金刀片。（近12000元左右）

3、廠房的租賃，近100余方，月1500元左右，月用的水電費（估1200元左右），及新廠水電的安裝。

4、生產及管理暫由本人擔當，人工及管理費照常支付，一些輔助工序可發外加工，適時再請人。

5、購原材料的費用近15000~20000元左右）。

6、周轉資金。

7、設備滿足不了加工時，適時添置所需設備。

六、利潤

1、公司做大蛋糕柜月300臺，所用配件鎖緊螺母1200件*5.2元/件=6240元，調節腳1200套*6.9元/套=8280元，共14520元（含加工及材料費）。

2、公司做果汁機所用配件為出水開關（304的不銹鋼材料）及拉桿，每套35元（含加工及材料費），估每套利潤為11元左右。統計2009年及2010年前8個月平均月需量為600套，但之后觀其量有變，降至一半或不明確。開發出雪蓉機后，愿在雪蓉機的帶動下銷量會有所增加；另在年后新款果汁機在年后將開發及生產，同樣會用到類似配件，在外觀和某些良性改動后，果汁機有望銷量再度的提升。

3、雪蓉機為2010年秋交會時推出的新產品，定單一直不錯，反而公司因工藝問題，生產供不上銷售，其車件的零配件用量也不少，尚未統計過其用量及單價。

4、公司的單尚未明確單臺機是(轉載于:加工廠計劃書)否能夠完成生產任務，可考發外加工以保證交貨期。

5、望其他渠道的外單。

七、股份的分配

1、技術占20%~30%，暫定為20%，當業務擴大到做模時可調為30%，做模的工程師及生產管理者均能占股，有利于工廠的發展及管理。

2、其余為頭期的資金股，按所投資金的比利分配。篇三：籌建工廠計劃書(楊建江).寧波安密克機械制造有限公司

籌建計劃書 策劃者:楊建江

日期: 2015.7.2

一、公司概況

1、公司名稱

全稱：寧波安密克機械制造有限公司

簡稱：寧波安密克

2、企業性質

有限責任公司

3、投入資本 30萬人民幣

4、經營范圍

機械五金零部件和汽車農用機械零件的加工、制造采購與進出口貿易。

5、法定注所

位于合作伙伴密集的區域，即寧波北侖小港街道，租用面積300平方米辦公場地。（注：進倉方便節省運費，周圍小型機加工廠多，可緩解我們剛建廠機器數量上的不足, 同時勞動力成本低,節省保障費用）

6、組建方式

楊建江（身份證：？？？）出資25萬人民幣；股東老板amic（身份證：？？？）出資5萬元人民幣。

7、股東成員

amic和楊建江，分別持有公司股份80%和20%。

8、公司定位 amic在寧波的生產基地，進行大貨生產、樣品試作和產品報價；國內采購中心，進行技術支持、質量管理服務、倉庫貯存,及辦理出口事宜。

二、公司優勢

1、有效地降低經營成本

公司成立后，由于承接產品制造業務，其中成本更加可控，很多開銷可以省掉；同時可以直接發貨到客戶那里，可以不用發到美國總部，再讓他們發給客戶，這里也可以省運輸周轉費用,倉庫貯存費。

2、延長自身業務鏈條

公司成立后，由于現在很多供應商零件都是外發的，給小工廠做，我們可以代替他們做供應商管理，取代現在供應商的業務，直接產生效益。

3、擁有更多的自主權

公司成立后，有了自己的實體工廠和資產,不像以前只是讓供應商做業務,沒有實際的工廠股權和資產。

4、擁有自身的研發質保的工廠團隊,更能開拓市場,接更多的業務

使命: 省錢.掙更多的錢!愿景

致力于成為高精密自動化的現代化ts機械加工型企業.三、發展目標

1、經濟指標 3個月內，可以使新工廠正常運轉，并實現10款零件的試樣工作。

2、公司規模

（2）24個月后，產值達到800萬人民幣。

（3）36個月后，精選合作伙伴，產值達到1500萬人民幣，可以達到雙利的業務量。

當然隨著業務不斷擴大和增加，相應而之會不斷投資融資和尋找良質合作伙伴，通過不斷改進設備和工藝，調整內部工人組織結構，達到企業效益最大化。如： 1． 精益化生產，達到合理布局一人可以負責多個工位。2． 增添全自動數控設備，想辦法改裝設備達到高效率。3． 用最佳的方式調節人力資源配置，最終達到人均分

紅體制。

四、主要工作

1、找廠房（位置范圍、大小、租金、水電），完成時間2015.7.30；

2、購置機器（機器名稱 數量、價位、預算，從購買到安裝的時間、調適），完成時間2015.9.20；

3、招聘（操作工幾名、工資預算、能力范圍，一人可操作多項業務）完成時間2015.9.20

4、材料（以上各項到位后，根據總部訂單購置少量材料進行試單，預算）完成時間2015.9.20；

5、市場調研,尋找合貨伙伴。2015。9。20

五、公司運營

1、組織結構

企業的類型：合伙性質，引進外協工廠設備代工加工或代加工。篇四：加工廠創業計劃書

加

工

廠

創

業

計

劃

書

一、開發前景

魔芋為天南星科魔芋屬的多年生宿莖草本植物，其形呈球莖狀。其主要分布于我國東南及西南一帶，利用魔芋加工食品在我國有著豐富的資源優勢。魔宇食品不但可加工成筋韌可口、似肉非肉的美味佳肴，其作為貴族食品還沒有大量進入平民的菜籃子，因而投資辦家小型魔芋食品加工廠有做頭。

二、產品加工特點

利用新型設備可生產：素蝦仁、素腰花、素魚片、素鮮貝，外觀逼真、造型美觀，用它煎、炒、燴、煲、湯、火鍋、冷攔，或與肉類海鮮等混合均可，口感脆嫩、滑爽，且下鍋不化，常溫下可保質1個月不壞，精包裝可達6個月以上。

三、投資條件

開辦一家小型魔芋食品加工廠需一間普通民房即可，工人2-3人，所需設備有精煉機、攪拌機、切花機、擠出成型機，總計8800元。

四、利益分析

如組織2-3名工人進行小規模生產，每天可加工產品300公斤，每公斤綜合成本1元，批發價每公斤2.4元（零售價為4元/公斤），如能全部銷完，每日盈利達420元，若以每月生產25天計算，則月盈利達10500元，一年利潤可達12萬元左右，若大規模生產則年利更高。且該產品一年四季均可生產，不受季節限制，產品保質期長。

五、營銷建議

1、必須遵循質量加宣傳等于效益這個動作公式，做好產品前期的宣傳工作。隨著人們生活水平的提高，愛美之心也逐漸增強，因此可以抓住健美這一市場切入點進行宣傳，能體現現代人的需求特點。

2、可開店自營，也可將產品包裝打入超市。篇五：廣州服裝加工廠項目計劃書

廣州服裝加工廠項目計劃書

一、項目企業摘要

*投資安排： *擬建企業基本情況：

二、業務描述 *企業的宗旨：

*主要發展戰略目標和階段目標

三、產品與服務

內地服裝市場是一個正在加速擴張的市場，消費的潛力也在一步步的發掘,服裝消費觀念則趨于成熟和理性化，重視個性的、合適的服飾成為大多數消費者的首選，只有少數人才有從眾和追求流行趨勢的心態。穿著日益向休閑化、多樣化、個性化、時裝化和品牌化發展。購衣者從過去講求樸素、大方、實惠而轉向追求自然、舒適、浪漫。衣

著消費檔次也逐年提高，在需求方面，檔次劃分日益清晰，由以中低檔需求為主轉向以中檔需求為主，高檔需求也占一部分份額，消費差距繼續拉大。

服裝加工生產處于服裝產業鏈的最低端，即貼牌生產利潤較低主要賺取加工費，服裝產業鏈兩端利潤較高，一端是以產品的技術創新與開發為核心，另一端是以產品的品牌銷售運營。整個服裝產業日趨成熟，國際競爭力正由勞動力成本優勢開始向產品開發優勢、產品質量優勢、品牌創新優勢、文化創新優勢的高層次轉變。

受原材料成本和勞動力成本上升、人民幣升值等因素的影響，出口受到一定程度制約，眾多企業開始轉向國內市場。產業由東部向中西部的適度轉移成為產業發展的新特點。由于行業整體用工缺口擴大、原材料價格上漲等因素導致中小企業恢復乏力，稀缺的產業資源加速向大企業流動也加速了中小企業的淘汰更迭。企業采取產業資源重組、品牌創新、渠道多元化、擴大融資等手段提高競爭力，中小企業生存環境更加嚴峻，未來幾年，產業資源將提速向大企業流動，產業贏利能力將獲得更大提升，產業投資、生產等規模性指標將提高到一個新的級位。

四、生產經營計劃(一)、初步預計資金需求20萬，資金具體使用情況：購置設備9萬、房屋租賃3萬、流動資金8萬。(二)、人力資源需求雇傭人員35人其中：車位30人、主裁1人、燙工1人、包裝1人、后勤人員1人、技術員1人。

1、第一階段：招工18人以熟手為主，薪資計件（根據當地基本月工資制定最低工資水平），根據生產經營情況增加人員。

2、主裁與技術員最好是有沿海一帶工作經驗，工資可以適當提高，包裝、燙工、后勤人員可用自己人。

（三）、購置生產設配37臺其中：普通平車30臺、五線及骨車3臺、雙針3臺、啤機1臺、電剪一把、裁板一張、斷布器1個，需使用資金5萬，租用生產廠房一棟需使用資金1.5～2萬，流動資金5萬，預計年生產加工值150萬～180萬左右，年生產服裝16萬件。

1、第一階段購置設備明細如下：

2、廠房租賃面積300～400㎡，資金使用在1.5～2萬左右，預計春節前確定廠房，簽訂租賃合同（詳見附件一），春節后裝修正月18左右正式上班。

3、各項管理制度：(1)工作時間：上午;8:00-12:00,下午13:00-17:30，根據貨期情況決定晚上加班時間，原則上每月休息兩天，根據生產情況調整休息時間。

（2）食宿原則上不提供住宿，對在外租房員工工給予一定金額的住宿補貼；不加晚班只提供中餐，加晚班則提供晚餐。

（四）、管理團隊

1、業務員一名

（1）負責工廠業務開拓、報價接單、及和客戶簽訂加工合同、貨款的跟進。（2）生產資料（如;紙樣生產制單的跟進），面輔料的跟進。

2、工廠生產廠長一名

（1）主要負責接待客戶的看廠，當地政府的臨時檢查。

（2）生產現場的設備等財產管理；生產預算的控制和管理；加強物料消耗管理，做好生產成本的控制以及貨期的跟進。

3生產車間技術員一名

（1）主要職責按照生產計劃、工藝技術要求、客戶質量要求組織生產，力求最大的生產力和生產效益, 滿足客戶需求.(2)了解產品規格和質量要求，進行技術分析并作出生產準備(3)通過現場管理，提高員工素質，使其發揮最佳能力，提高生產效率，獲得最大產能，同時也讓員工獲得最好收入，維持員工穩定。

五、市場營銷

目標市場：短期目標以加工漢正解批發市場的中低端產品為主，階段性目標目標以加

工加工值較高時裝和生產沿海加工服裝為主，進一步向中小型服裝加工企業轉型，進入服裝銷售的初級市場。行業分析

1、因為小型服裝加工廠的準入門檻低，資金需求、管理水平均要求不高，且收益快直接導致進入該行業的人員魚目混雜、良莠不齊，這就形成了整個市場加工產能過剩，人力資源需求缺口較大招工難，人力資源成本的增加。

2、信用缺失所導致的，貨款的結算不及時增加經營成本，經營管理的不善導致的，人員流動性較大，不可預測的市場因素造成的貨源的階段性不穩定

3、小型工廠管理與技術水平低，資金少抗風險能力弱，整體競爭力不強，所以每年都有人進入這個行業，也每年都有人離開這個行業。

六、財務預測 2011年利潤目標

六、風險分析

1.人力資源配置不齊，影響工廠正常運轉。2.不可預測的市場因素形成貨源的不充足造成的生產率低，影響員工的收入而導致人員 的流失。

3.貨款結算的不及時影響現金流，造成的經營成本高。

4、經營管理不善造成經營成本高，影響經營目標。

第五篇：開火鍋店創業計劃書

開火鍋店創業計劃書

項目名稱:____________________

姓

名:

___________________

電

話:

___________________

****年**月**日

篇一：火鍋店創業計劃書

火鍋店創業計劃書

一、項目背景：

四川的火鍋發展到今天，從火鍋的品種、檔次、規模、制作、調

配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將投資火鍋產生的企業和經營者的極大熱情和興趣。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是門不小的學問。

做為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事從事火鍋行業，必須認真做好市場調查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，掌握風味、特點、方式、地點、人群等信息，在特定的市場區域，開辦具有特色的火鍋店，以獲得穩定而可靠的市場分額。所以說做好前期的市場調查，是開火鍋店決策或投資的前提。

由于火鍋店時常客人滿座，因此快速且良好的服務是必須的。

從客人一進門的帶位、點菜、送菜、教導吃法、整理、結賬到送客等等，一點都不可馬虎。其中的教導吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會不同，這時由服務員親自教導，除了幫助客人外，更加深他們對這間火鍋店的印象。

二、火鍋市場調查

（一）對火鍋市場影響因素

1、經濟發展對火鍋的影響。其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結構性矛盾、社會發展和國家政策措施為餐飲行業發展起著巨大的推動作用、客觀環境的變化和消費的不穩定等幾大方面的因素。

2、傳統因素對火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。

3、周遍環境對火鍋的影響。包括政策環境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等，基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網絡、采購途徑、消費人群、金融、衛生、勞動等與經營密切相關的配套設施，措施優惠，如：稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優惠政策。

（二）客源的調查分析

1、服務對象分析：

消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白

領、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。

消費者的年齡特征；如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好重味型等。

消費者的性別特征：女性和男性往王對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別。

消費者的地區和民族特征不同地域、不同民族的人們對于火鍋的鍋品要求千差萬別，應當加以區別。

當然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了，但是對于消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行為分析：消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費

方式和消費習慣。

消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支

付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系

消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同

消費習慣體現在對就餐環境、氛圍、品派、風味、經濟等方面形成的習慣。

3、顧客消費特征分析：

不確定性：大部門顧客是流動的，小部分是確定的，因此選址

要合理。

隨機性：顧客數量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因

此要把握火鍋發展動態，及時調整口味，改進創新。

靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭

率為標志。

引導性：調整經營策略、成功的廣告運做等，都會對顧客的消

費產生一定引導。

三、火鍋市場的劃分：

（一）劃分要求：

1、對經營品種、酒水飲料、服務水平、營業時間、交通狀況等具體的方面要準確掌握，用于對比自己的品牌能否進入市場。

2、具有可操作性。如果得出市場結果與自己的人力財力物力等不配套，難以實現經營目標，必須放棄，重新劃分失常，找準位置。

3、具有穩定性。市場劃分后，只要符合實際就大膽開拓，制定長期計劃，占領失常。

（二）劃分種類

1、地理位置；火鍋店的地域性對其經營有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個區域，不同的店和鍋品服務于不同的消費群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會有變化。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差異，對品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種要求也不同。

3、顧客區分：除了考慮顧客的職業、收入外，還要分析其動機，是傳統節儉形、經濟實惠行、新朝沖動形，還是豪華張揚形，才能取得實效。

4、行為分析：將顧客分為常客、一般客人、流動散客、新客等等，這與火鍋店質量服務水平、顧客的信賴等有關。

四、火鍋市場的定位

（一）火鍋市場定位的分析，有著不同的標準：

按檔次分高中低檔或豪華店風味店大眾店自助店等

按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋滋補火鍋。按來源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。

按經營分品牌火鍋餐廳火鍋自助火鍋火鍋吧。

開店前要根據這些標準，結合自身特點，選擇自己經營的品種。

（二）價格的定位，影響經營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

1、高低結合法：在開業初期，以高質量火鍋高水平服務、較低廉的價格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹立形象打開局面實現正常經營。

2、高高結合法；起點高效益也高以高質量火鍋高檔次的環境高品位的裝修高水平的服務吸引高層次的顧客。風險大利潤也大進入良性循環后收益也大。

3、品派壟斷法：獨特的鍋品、獨特的配方、專利火鍋產品，可用較高的價格經營火鍋，但品種的風味特色要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價格低價供應，以薄利多銷為主。

五、火鍋店類型：

本店決定采用大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數量最大。經營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風味以當地大多數人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規模、檔次、服務的區別，在顧客中各有自己的地位形象，有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風味大眾化關系密切，座位率與周轉率較高。大眾型火鍋店具有價篇二：開火鍋店創業計劃書

開火鍋店創業計劃書

一、火鍋店餐飲公司概述

xx羊肉火鍋店位于新鄉人民路xx號，在內可乘xx路公交車，城里十字站下即到。草原xx樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

xx樓于2016年12月創立于xx草原上的火鍋之都包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制xx樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古xx樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。

2003年12月又被中國烹飪協會評為綠色餐飲企業稱號。xx樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。服務宗旨是：顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。xx樓在2016年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著xx樓連鎖事業邁進了新的臺階。

二、火鍋店場環境分析

1、宏觀/微觀

環境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有老北京涮肉坊，草原興發火鍋店，常來順紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的場競爭下，若xx樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，xx樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制

作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

xx樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純xx樓肉。xx樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在xx樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后xx樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。xx樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，xx樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在場競爭的前列。

三、火鍋店場營銷分析

在企業的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在場營銷組合觀念中的4p

分別是產品

（product),價格（price),地點（place),促銷（promotion)

。此4p

（產品、價格、地點、促銷)

是場營銷過程中可以控制的因素,也是企業進行場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,形成了企業的場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。

1、產品（product)

xx樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。xx樓的特色是涮羊肉，這是xx樓的優勢，也是xx樓應該主營的招牌食品。此外xx樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期xx樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

2、價格（price)

xx樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉人的消費習慣，xx樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，xx樓明顯具有一定的價格優勢。xx樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點（place)

xx樓位于新鄉人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距xx樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為xx樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷（promotion)

要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對xx樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開

業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

四、火鍋店開店策劃

紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。xx樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。

具體來說，可以采用以下的幾種策略：

（1）開業之初，在集貿場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）

（2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。

（3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

（4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。

（6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

（7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

（8）在節假日開展獻愛心、孝心活動，讓子女為父母送健康。

（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、火鍋店經營目標

公司在發展事業的同時，應是中遵循

品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年的企業精神，把

精、誠

二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行

產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標的經營宗旨。

xx樓

在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭的xx樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

堅持顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到打造

中國火鍋業第一品牌的企業目標，是xx樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。篇三：開火鍋店創業計劃書

開火鍋店創業計劃書

一、公司概述

新鄉市“xx樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉市人民路120號，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原xx樓，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像新鄉這樣的內地城市，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。

xx樓于2016年12月創立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質優異的內蒙古特制xx樓肉，加之濃厚的中國傳統飲食文化氣息同深邃的現代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古xx樓餐飲有限責任公司，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業”稱號。xx樓人憑著高度的責任心和敬業精神，以質量樹品牌、以誠信求發展，同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業化管理模式。現已在全國發展加盟店300多家，90家地區總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。

公司目標是：打造中國火鍋業第一品牌。

服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百。xx樓在2016年創建以來，生產理念不斷推陳出新，在全國創以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發展的過程中，保持踏實、穩重的一貫風格，以求實、創新的作風帶動企業整體面貌的提高，推動著xx樓連鎖事業邁進了新的臺階。

二、環境分析

宏觀/微觀

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。在一次行軍中，他猛想起家鄉的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時，忽必烈特別點了那道羊肉片。廚師忙中有較強的影響力，當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后，對此贊不絕口，并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑。此外在新鄉還有“老北京”涮肉坊，“草原興發”火鍋店，“常來順”紅燜羊肉，竹園火鍋城等火鍋店在新鄉市區的不同地區都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。

在這樣激烈的市場競爭下，若xx樓沒有一定獨特的優勢，很難在這樣的競爭下生存下去，xx樓也已經充分認識到了這一點，逐漸發展了自己的涮羊肉獨特的制作方法，也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。

xx樓擁有萬畝羔羊生產基地，您所品嘗的每份羊肉，都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純xx樓肉。xx樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效，對病后初愈者效果尤佳。首家獨創的三味火鍋已在全國連鎖，占領了一定的市場，贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯，只喝不涮，具有養顏保健、養目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效，十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效，為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在xx樓店里感受到的不僅是可口的食品，還有無微不至、面面俱到的服務，讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務，是現在和以后xx樓立足的根本。

堅持以顧客為上帝的原則，全心全意以顧客為中心開展服務和業務，是每個商家都必須堅持的準則。xx樓在這樣做的同時，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，xx樓必須意識到這一點，長期堅持下去，永遠走在市場競爭的前列。

三、4p分析

在企業的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p

分別是產品（product），價格（price），地點（place），促銷（promotion）

。此4p

（產品、價格、地點、促銷）

是市場營銷過程中可以控制的因素，也是企業進行市場營銷活動的主要手段，對它們的具體運用，形成了企業的市場營銷戰略；對它們運用的好壞，也深刻影響著企業未來的命運。

1、產品（product）

xx樓作為一個火鍋店，主營產品無疑是與火鍋有關的產品。xx樓的特色是涮羊肉，這是xx樓的優勢，也是xx樓應該主營的招牌食品。此外xx樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展，這是現在和以后時期xx樓應該堅持的方向，其它毫無疑問都應該以此為中心。

2、價格（price）

xx樓的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規模和新鄉市人的消費習慣，xx樓的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說，是完全可以接受的。因此，相對于其它的大規模店鋪來說，xx樓明顯具有一定的價格優勢。xx樓應該抓住此優勢，在不降低飯菜質量和服務質量的情況下，吸引更多的中低層消費者。

3、地點（place）

xx樓位于新鄉市人民路120號，人民路是新鄉新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區距xx樓很近，加上人民路在新鄉的重要的地理位置和周圍發達的交通環境，都為xx樓的經營帶來了一定優勢，十分有利于宣傳企業的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。

4、促銷（promotion）

要想在短期內樹立企業良好的形象和堅實的基礎，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對xx樓的了解；因此，在開業之初的促銷手段，對企業的宣傳是必不可少的。宣傳是企業必不可少的擴大企業知名度的手段，尤其在開業之初，企業必須把此當作營銷方案制定的重點，其它活動應以此為中心來開展。

四、行動

紙上談兵不會給企業帶來任何效益，只有實際的行動才能給企業帶來利益。xx樓應根據自己本身的客觀情況，制定符合當地環境的營銷策略，為企業的下一步發展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：

（1）開業之初，在集貿市場、商場、小區設起臨時或固定攤點。（也可尋求合伙或零售商）

（2）在店面附近拉橫幅，發宣傳單。

（3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。

（4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、結婚紀念日或生病時，我們贈送一份小禮品。

（5）新品推出時，配合小袋免費贈品。

（6）請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。

（7）在當地舉辦素食文化活動，如重陽節舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響。

（8）在節假日開展“獻愛心”、“孝心”活動，讓子女為父母送健康。

（9）參與有關健康、養生、美容、健身的公益活動。

（10）節假日跟當地媒體合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。

五、目標

公司在發展事業的同時，應是中遵循

“品質為本、誠信至尚、偉業恒績、決勝千年

”的企業精神，把

“精、誠

”二字做為公司的經營理念，以顧客為關注焦點，奉行

“產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標

”的經營宗旨。

“xx樓

”

在推行國家質量管理體系的基礎上，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的xx樓總公司，對全國的連鎖店原材料統一配送，對各酒店實行統一的、強有力的技術指導和監督以及服務。

堅持“顧客至上，在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到“打造中國火鍋業第一品牌”的企業目標，是xx樓奮斗的方向，也是對消費者的承諾。