第一篇：麥當勞快餐店在中國的發展

麥當勞快餐店在中國的發展

一、建立核心競爭優勢

1、重文化、重品質、重服務，加強品牌核心競爭力

麥當勞金色的拱門允諾：每個餐廳的菜單基本相同，而且“質量超群，服務優良，清潔衛生，貨真價實”。它的產品、加工和烹制程序乃至廚房布置，都是標準化的，嚴格控制。

品質：麥當勞重視品質的精神，在每一家餐廳開業之前便可一見。首先是在當地建立生產、供應、運輸等一系列的網路系統，以確保餐廳得到高品質的原料供應。同時麥當勞食品必須經過一系列嚴格的質量檢查，僅牛肉餅，就有40多項質量控制的檢查。或許很多的顧客并不知道麥當勞的食品控制程序如何復雜，但是他們都深深的體驗過成果，這就是麥當勞高品質、美味和營養均衡的食品。

服務：快捷、友善、可靠的服務是麥當勞的標志。麥當勞從經驗中懂得向顧客提供優質服務的重要性，因此每一位員工都會以顧客為先的原則，為顧客帶來歡笑。

清潔：餐廳的每一個用具、位置和角落都體現出麥當勞對衛生清潔的注重。麥當勞為顧客提供了一個干凈、舒適、愉快的用餐環境。

物有所值：麥當勞在給顧客提供了高品質的、營養均衡的美味食品的同時，并為顧客帶來了更多的選擇和更多的歡笑，顧客在麥當勞大家庭充分體驗到“物有所值”的承諾。

在與文化潮流相適應的過程中，麥當勞始終堅持把注意力放在吸引孩子上。作為時代的反映，麥當勞正極力吸引少年兒童到因特網上。1996年麥當勞公司向孩子們提供在電腦屏幕上設計個性化的報紙標題的機會，讓他們能發揮豐富的想象力，如與邁克爾·喬丹一起作戰，打敗邪惡的外星人。麥當勞公司知道這種虛構與幻想的創造幫助孩子們建立了一個基本的文化價值觀——向個人主義發展的驅動力。而職業道德作為另外一種文化價值觀隨后而來。麥當勞不

僅在國內反映著美國文化，它還將其輸送到海外。金黃色的拱形已被認作美國服務的標志，而將美食作為快餐的熱潮已遍布全球。

2、渠道管理：特許經營，行遍全球

麥當勞作為世界上最成功的特許經營者之一，讓其引以自豪的是它的特許經營方式、成功地異域高層拓展和國際化經營。在其特許經營的發展歷程中，積累了許多許多非常寶貴的經驗。

明確的經營理念與規范化管理。這主要是指最能體現麥當勞特點的顧客至上、顧客永遠第一的重要原則。

嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度；一是常規性月度考評；二是公司總部檢查；三是抽查。這也是保證麥當勞加盟店符合部門標準，保持品牌形象的保障。

完善的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造“麥當勞”品牌統一形象提供了可靠保障。

聯合廣告基金制度。讓加盟店聯合起來，可以籌集到較豐厚的廣告基金，從而加大廣告宣傳力度。

相互制約、共榮共存的合作關系。這種做法為加盟者各顯神通創造了條件，使各加盟者營銷良策層出不窮，這又為麥當勞品牌價值的提升立下了汗馬功勞。正是通過在特許營銷中實施上述策略，麥當勞獲取得了巨大的成功，開創了特許營銷的輝煌頁章。

二、危機四伏

1、盲目的“本土化”經營喪失市場控制能力

2003年前后，一向只賣漢堡包、炸雞和薯條的麥當勞，開始在臺灣的350個營業點“賣飯”。從來不可能出現米飯的麥當勞，革命性地朝“本土化”經營。麥當勞在臺灣賣飯并非首創，2002年3月麥當勞在新加坡早餐時段賣粥，7月在香港晚餐賣飯，臺灣的午晚餐都賣飯，則是麥當勞的第三波動作。這些盲目

地“本土化經營”，由于價格的虛高而失去了很多顧客。據悉，麥當勞賣的飯，初階段提供咖哩豬排、蘑菇雞腿、和風燒肉和泰式辣雞等四款米飯套餐，價位鎖定129元臺幣，比超級市場供應的快餐盒飯貴2.5倍。這對經濟本就不景氣的臺灣來說，這樣的價格無疑使它失去了不少“領地”。

與此次價格虛高相反的是降低價格，即使如此，也沒為企業萎縮的經營帶來希望。1998年，麥當勞業績連連下滑，引起了高層管理者的恐慌，他們病急亂投醫，舉起了全面降價這一法寶，大打價格戰。麥當勞大降價使老顧客得到實惠，但并未吸引更多的潛在顧客，甚至讓一般大眾產生了降價與劣質滯銷貨的聯想。因此，麥當勞的降價措施反而引起業績的更大滑坡。在提升價格和降低價格都不能提高經營業績的情況下，百年老店麥當勞就像一個老態龍鐘的遲暮之人，喪失了把握市場的能力。

2、盲目擴張市場、喪失核心品牌

由于麥當勞對外投資速度過快，導致顧客滿意度大幅度下降，市場占有率有降無升。在2002年麥當勞縮減擴張計劃之前，麥當勞在世界新建分店的速度最快時一度達到每3小時一家。然而，從1987年到1997年間，雖然麥當勞的分店增加了50％，但銷售總額卻下降了2％，單個分店的利潤也急速下降。麥當勞盲目開設分店也引起眾多特許經營商的不滿，認為麥當勞在不合適的地方開設了一大堆不恰當的分店。一味追求數量，使得顧客對其滿意度大打折扣。自格林伯格1998年上臺以來，特許經營店擁有了比以前更多的自主權，可自由作出從市場營銷到具體菜單項目的一系列決策，這大大弱化了麥當勞一直引以為豪的傳家寶—— “麥當勞化”。麥當勞的核心競爭力和品牌因此而大大地喪失掉了。

三、煥發青春

索瑞斯管理咨詢（國際）有限公司首席顧問李海龍對于麥當勞的危境，通過分析對癥下藥，從解決以下三點來入手：

1、快刀斬亂麻，迅速關閉嚴重虧損店，將未中止的物業轉為可口可樂的其它經營業態。主力依然以盈利店和大中城市為陣地。鑒于目前農村人口城市化的趨勢越來越明顯，大量的城市人口來自農村的數量越來越多，麥當勞可集中

力量在大中城市外圍的中小城市有選擇的開辟分店，以對肯德基形成合圍之勢，同時達到培育潛在消費群體的目的，這些人群將會成為大中城市麥當勞的常客。

2、在保持既有的“標準、快速、干凈、服務”核心要點的前提下，積極的加深對中國飲食文化的了解，尋找切入點，比如說在口味方面的適當改進和提升。甚至可以提煉出“對胃口的麥當勞”、“口味好，胃口就好，歡樂麥當勞”一類的策略，以彌補缺失。

3、低價格策略應當繼續保持，在像中國這樣一個人均收入尚未達到富裕標準的國家來說，便宜的價格總是顯得非常具有競爭力，“沒有兩分錢打不掉的忠誠”目前來說“放之四海而皆準”。對于競爭對手肯德基來說，也是一件有力的武器。

正是有了李海龍的這一劑良藥，拱門又煥發出了金色。

四、前景堪憂

盡管麥當勞仍然擁有全球快餐業“巨無霸”的響亮品牌，但不可否認的是，這個品牌已經不再像過去那么有廣泛的影響力了，眾多快餐業新秀正在崛起，挑戰麥當勞的“霸權”。麥當勞日趨衰退，競爭對手獲得了難得的發展機會和市場空間，紛紛從麥當勞手中奪取巨大的市場利潤，導致麥當勞在美國本土市場上的份額不斷下降。目前，麥當勞在美國的市場占有率已經下降到43％

第二篇：英文版 麥當勞在中國的市場營銷策劃

McDonald's in the Chinese market marketing plan

In the world, with more than thirty thousand McDonald's restaurants，it is more than KFC‘s restaurants。However, in China is on the contrary。

McDonald's to enter the Chinese market to late，And it only in some of the larger cities set up selling points.McDonald's China market the main business of beef hamburger, big MAC,cheeseburger is McDonald's years of constant “menu”.Such invariable products have been let Chinese consumers feel tired of.McDonald's idea is young ,vigor, health ,fashion.Therefore consumer market is mainly young people,This narrowing its consumer groups.In the face of the current market situation,McDonald's must change the marketing strategy.In China, facing the McDonald's rivals have a lot of,Such as KFC ,dicos ,pizza hut ,old NianJiu and many Chinese and western fast food restaurant.Using swot detailed analyze McDonald's:

S : 1.Brand asset advantage and good reputation

2.The high quality service and good repast environment

3.Complete training system

4.Unique profit pattern

W.1.To enter the Chinese market late

2.McDonald's invariable products make many Chinese beginning to tire of

3.The research and development of product of no from the Chinese eating habits ,Lack of localization

O1.The population of China is a lot,and large and medium-sized cities population quantity,Living place focus

2.Have many Teenagers,in china

3.Rapid development of town factors such as McDonald's for provide the huge consumer group.4.Rapid economic development in our country,People's income increase,For the high consumption also provides financial support.T.1 Kentucky Fried chicken and other brands of strong attack 2 China's population tends to aging,McDonald's will definitely affect the market segment.3.The rapid development of fast food with Chinese

characteristics and rise,For McDonald's in the Chinese market marketing caused a huge threat.Through detailed analysis of the above,McDonald's first should improve products,development product diversification,don't just limited to beef Hamburg,Increase meat varieties,promotion of healthy food.The most main is to strengthen localization,to Chinese people's diet custom improvement products.Second is to adjust the price, the Chinese people is still not willing to put food cognitive for luxury goods, or choose the price is fairly food.Finally to improve propaganda and promotion strategy, expand consumer group, enhance children's meal and various discount package, quickly enter the economic developed each small and medium-sized cities.If,in accordance with the implementation of the marketing plan in China, the most populous country in the world, the potential profit is understandably, McDonald's is expected to quickly reverse market, consumers will expand 1.5 times, earnings will is now a times, can occupy the Chinese market steady.,

第三篇：在中國,為什么麥當勞競爭不過肯德基

在中國，為什么麥當勞競爭不過肯德基？

中文摘要：在全球化形勢下，麥當勞跟肯德基都在中國占有了穩固的市場。同樣是世界頂級的優秀快餐企業，同為連鎖經營體系，與肯德基相比較，麥當勞擁有更悠久的營運背景、更雄厚的企業實力、更強勢的品牌資產。然而，在中國肯德基遠遠領先麥當勞，成為中國人了解西式快餐的第一品牌，理直氣壯的登上了中國西式快餐第一把交椅。這是為什么呢？對此，本文做了簡要介紹。

關鍵詞：肯德基麥當勞優勢營銷策略

麥當勞和肯德基都是來自于美國的。在美國，麥當勞的規模遠遠超過肯德基，麥當勞在全球擁有超過3萬家店,營業額超過400億美元；而肯德基在全世界擁有的店只有麥當勞的1/3，約為1.1萬家。但在中國，肯德基的規模遠超過麥當勞的規模，肯德基的餐廳總數是1500家,而麥當勞卻只有700家。我們都知道麥當勞和肯德基都沒啥質量問題，就連選址情況都基本相同，甚至很多在很多地方它們都是鄰居。那么為什么在中國，麥當勞競爭不過肯德基呢？

之所以產生這種現象，是因為肯德基較之麥當勞在中國有以下優勢：

（1）“搶跑”，先入為主：在美國，肯德基一直是一種低端產品，而在中國，卻成了一種中端甚至是中高端的產品。一步領先，步步領先，就在麥當勞謀劃進入中國市場的時候，肯德基已經開始了它的擴張。

（2）特許經營，加速發展：在中國，肯德基早早的就開始了特許經營，從1993年開始，肯德基在西安設立了第一家特許經營店，而此時，麥當勞才剛剛進入中國市場，甚至都沒有站穩腳跟。

（3）科學選址，高效運營：肯德基實行兩級審批制，保證其科學性，效率高，科學合理。而其對手麥當勞，在選址地點方面有較多的盲目性，有點地方過于冷清，有的地方店面過于密集。

肯德基之所以在中國市場如此受歡迎，最重要原因就是它符合中國的飲食口味，敢于創新。這對于餐飲業老說應該是至關重要的一個方面。肯德基在保持其特色的同時，推出符合中國消費者飲食習慣的中式快餐。從一開始，中國肯德基就鎖定了產品本土化的宗旨，努力開發更符合中國人口味，具有中國地域特色的食品，肯德基試圖讓自己成為中國人的一種生活方式，成為中國普通人的鄰居，真正融入了中國人的生活。而麥當勞一直保持其菜譜多年不變，即使是后來推出了新品，其速度和品質遠遠落后于肯德基，也像是尾隨肯德基之后拾人牙慧。總之，中國麥當勞，仍是全世界的麥當勞。而中國肯德基，慢慢成為中國人的肯德基。

早在1985年，時任肯德基總經理的邁耶，就對世界人口第一，蘊涵著無限潛力的中國市場產生了濃厚的興趣，萌生了開發中國的念頭。

在充分吸取1970年、1971年香港發展失敗的經驗教訓后，他深刻地認識到，在這個古老新大陸發展首先要克服的困難就是熟悉和理解中國的文化底蘊。就此他高明地先選擇了新

加坡作為進軍中國前的試點（新加坡說普通話，生活習慣與大陸最為接近，而香港說粵語，地方特點較濃）。

1986年的4月，邁耶采取了果斷的行動，改組肯德基東南亞地區辦公室。同時，為了確保進入中國市場的自主性，戰略性回購了在新加坡的全部特許經銷權（當時新加坡的肯德基是授權別人經營的），提前為在中國市場的自主發展掃清了權屬障礙。

同年的9月下旬，他任命王大東出任肯德基東南亞地區副總經理，承擔起拓展中國市場的重任。王大東出生于中國，典型的中國文化成長背景；在美國求學，受過嚴謹的專業化訓練。曾經是肯德基公司多年的中層管理人員，熟悉并理解這個企業的特有文化，特別是有過在中國開辦餐飲業的成功經驗，這種跨文化的經歷對肯德基的中國拓展至關重要。

王大東的加盟為肯德基在中國發展注入了本土化的血液，這對于一家不熟悉中國文化特點的跨國公司的初期本土生根和發展起到了關鍵作用。并且通過在新加坡的練兵，肯德基對跨文化管理，尤其是對東方人的管理積累了足夠的經驗，另一方面也積累了熟悉中國特點的運營人才，保障了進入中國大陸之后能夠迅速地融合并做到游刃有余。

經過長達一年多的考察論證，王大東在給總部的一封信中這樣表達對于中國市場的理解：“我完全確信肯德基比任何其他美國快餐連鎖店擁有絕對的競爭優勢，盡管麥當勞正在試圖與中國建立關系，但在牛肉供應成為可能之前的路還很長。而家禽飼養是作為中國農業現代化中一個優先發展的領域，受到政府的大力支持與鼓勵，我們有優勢打開中國的大門。”這一天很快變成了現實，1987年的11月12日在北京前門繁華地帶設立了在中國的第一家肯德基餐廳，正式啟動了中國區戰略的步伐。

肯德基在進入中國市場后，制定了既符合組織文化又符合戰略邏輯的營銷策略。在不斷調查與摸索中，根據中國的飲食文化和傳統習慣，走產品的本土化生產路線，建立具有中國特色的管理模式。

消費者對食品的最基本要求是安全、衛生。針對外界評論洋快餐是高熱量、低營養的垃圾食品。肯德基在食品開發過程中特別注重健康，也樹立了其倡導均衡飲食的形象。肯德基在中國聘請了相關專業領域的學者專家作為顧問，并成立了“肯德基中國健康食品咨詢委員會”。并力圖降低產品中的高熱量高脂肪。向消費者介紹營養健康知識，包括食品結構，均衡飲食以及適量運動的方法，從而幫助消費者建立健康的生活理念，提高自身的保健能力。

肯德基定位在“家庭成員的消費”，提高家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。并且肯德基在品牌定位上，明智的選擇去代表中國傳統的家庭、親情、友情和默契，使得這一西餐品牌更加親近。

總之，中國市場成為肯德基壓倒麥當勞的“大本營”，首先應該歸結于決策層對中國市場特殊性的理解和重視，因地制宜地在中國市場實施了差異化的三大競爭戰略（瞄準高增長市場、先發制人、加速擴張）。綜上所述，我們不得不說，麥當勞在管理和經營策略上的部分缺失，本地化的長期滯后，直接地影響了其在中國市場的快速發展。

參考文獻：

[1].李書婷 吳昊.《肯德基餐飲方法》.[經濟].廣州經濟出版社.2010-10

第四篇：社會實踐報告在快餐店

社會實踐報告在快餐店

社會實踐報告在快餐店1

20xx的寒假是我人生中的一個轉折點，它是我從一名高中生變為一名準大學生、從一個未成年的男生成為一名18歲的成年人，也在與此同時，我賺到了這一生中的第一桶金。

在高考完放松了幾個禮拜后，我決定去找一份工作去體驗一下生活，一方面為自己賺取一些零用錢，另一方面，我想通過這次工作理解父母掙錢的不易。在我尋找了一個多禮拜后，終于我找到了一個相對體面適合我的職位——麥當勞后廚管理員。我知道尋找一份工作真的是十分不易，所以我想要盡自己最大的努力做好它。

麥當勞工作系統屬于流水線型。

后廚一共分為四大區域：

線上-負責為顧客提供非飲料類的部分食品，包括漢堡，米飯卷等盒裝類食品；

炸區-負責為線上區域提供制作部分漢堡或增值餐飲所需的炸雞，雞翅雞塊等熟食；

煎區-負責為線上區域提供制作部分漢堡或米飯卷所需的肉類熟食及米制品

翅位兼后廚-負責為炸區提供可以進行油炸的雞翅和雞腿肉以及后廚區域的清潔工作。

一開始的我還什么都不懂，在家都沒有做過飯的我卻要為陌生人做麥當勞餐點。經理首先讓炸區的導師教學示范如何制作麥樂雞塊，并通過我自己親自實踐，終于我能成功的做出了麥樂雞塊。此時的我十分的高興。

然而要成為一名合格的麥當勞后廚管理員，僅僅學會制作麥樂雞塊還是不夠的。

存量的控制，油爐的使用以及如何制作成可以作為餐點售賣的成品，都是我需要慢慢熟悉的。

在接下的幾天，我分別在翅位區域和炸區區域輪流工作，通過每天7小時的工作時間，我已經能夠在這兩個區域進行獨立的工作，也有著較為出色的效率，經理也對我有著較為不錯的評價。這是我感到十分榮幸的。

麥當勞的員工作為一個團隊還是有比較高的榮譽感的`，無論是經理與員工都能盡職盡責，有著良好的團隊協作意識，能夠相互尊重。員工能夠比較不錯的完成自己的任務但也不是不存在偷懶的現象，畢竟大多數員工都是大學生。

在我能夠將炸區、煎區以及翅位的工作處理的游刃有余的時候，我便進入了線上區域，這里是麥當勞的最主要的發起地，80%的食品都由這里進行制作出成品。

無論是發起（制作漢堡的面包片等），復調（為漢堡進行調味）還是匯集（進行添加主食肉類以及匯報存量）也好都需要很高的效率。然而因為員工的人數限制，往往一個員工要在某個時間內身兼數職。而我在線上用了幾天的時間才適應了線上區域的節奏，因為往往在晚餐的時候會有無數的顧客光臨。如果不具備高效率，會造成顧客的流失。

一個半月后，我在麥當勞的這份實踐工作也暫時告一段落，我在這里體會到了掙錢的辛苦，也學會了如何與同事進行團隊合作，學會與上司處理好關系。我還見識到了各種各樣會刁難員工的顧客。總之我在這里見識到社會的縮影以及人與人之間的關系變化。

上面這份《職位實踐報告》是xx昨晚幫他的同學寫的，他說他的同學寒假沒有出去找工作沒有經驗，就叫xx幫著寫。這些字是他親身經歷的東西，沒有華麗的修飾。這短短的一段工作經歷，是他十八歲親身的體驗，為他自己十八歲青春插上了一段小小的插曲，將有了一段美好的回憶，我覺得很不錯的。

xx十八歲的生日剛過去幾天，他馬上就要開始他人生的另一個起點了我祝福他！

社會實踐報告在快餐店2

隨著日漸嚴峻的就業形勢與日臻完善的競爭機制的出現，一味的“死讀書”已經不在適用于現代社會的激烈競爭，提高自身在社會中的生存能力迫在眼睫。抱著提高鍛煉自己的目的，我今年暑假并沒有立馬回家，而是選擇了去打暑假工。在這個暑假的工作里，我受益匪淺。淚水與汗水交集的一個多月里面，我明白了很多我以前都明白不到的道理。

沒有付出就沒有回報。

我選擇的兼職是在肯德基里面做兼職，它的機制嚴謹，每個員工上班前都必須進行嚴格的培訓，在一定的時間內，要把規定的內容學好，直到過了嚴格檢定你才可以真正去上班。我很清楚地記得，每天一點鐘準時到達那里，然后我的小師傅就會教我很多要背的理論知識，學習完理論就要實際操作，她教我炸薯條、炸上雞塊等等。說的總比實踐容易，的確，實際并沒有所想的那么簡單，就例如打雪糕，兩圈半的一個脆皮甜筒，要控制好力度、時間和量度。力度大了，雪糕會下得很快，雪糕只能直直的一條，不符合標準;時間長了或是短了，在該圈回來的地方沒有圈，雪糕就會向一邊歪倒，然后就會不小心掉地上，這樣的雪糕不符合標準，要廢掉;在量度方面，要是打雪糕打到一大一小的話，很容易引起顧客的疑問，然后就會產生抱怨這些不好的情緒。我這個人是屬于手腳不是很麻利的人，為了學好打雪糕，我每天都在雪糕機前練習，手有時候還麻痹了，但是心里不停的叫自己再堅持，不停地告訴自己，只有堅持我才能學會，要是放棄了那就永遠都學不會了。盡管肯德雞里面有空調，可是我的汗還是一樣流下來，我足足堅持了一個星期的雪糕學習我才把它給打好，使得我的付出終于有了回報。當看到顧客接過我打的雪糕快樂的表情，我的心情也不禁跟著開心。天知道我為這個付出了多少啊!天知道這小小的`雪糕里面蘊涵了多少汗水與心思!我明白到，只有付出才會有回報，要是一味想著不用學就會，結果就會想守株待兔中的人一樣結果碌碌無為。

感激曾經給過你幫助的人，同時在力所能及的情況下幫助他人。

做任何的事情，不做就不做，一做就要全力以赴。

我在肯德基做了快一個月的時候，就被升為我們店的接待員，那時我們餐廳即將要參加冠軍挑戰賽，需要接待員編一條舞蹈。我是接待員之一，我也有這個任務去編舞蹈，我的舞蹈功底并不是很好，當知道這個消息的時候我不禁焦慮起來，我不知道自己有沒有這個能力去編。我去姑姑家，這件事情告訴了姑姑，告訴她我的焦慮，姑姑聽完后語重心長地告訴我，當初你選著當接待員，你就一早知道終有天你是需要去帶舞，既然那時侯你選擇了，你就應該為你的選擇負責，你擔心的不是能不能做好，而是能不能做得更好，要知道一個人應該無時無刻都要記住，做任何的事情，不做就不做，一做就要盡自己的能力把事情做到最好。你就盡自己的能力去做，結果并不很重要。那時我緊緊把姑姑的話記住，回到宿舍后，我連夜去找音樂編舞蹈，我知道既然那時侯選擇了，那現在就要盡自己的能力去把事情做好，要不就辜負了姑姑和餐廳對我的期望。由于時間緊迫，我好幾天都熬夜編舞蹈，上網查動作，淘汰音樂，我一絲不茍，因為我不停告訴自己要做到最好!終于功夫不負有心人，幾天后，一條成形的舞蹈在我的汗水下誕生了，餐廳的人看到我的舞蹈后都拍手稱贊好，原來在做人做事方面，不做就不做，一做就要做到最好，這樣才對得起自己的努力，才不讓心血付諸東流，才不會浪費時間。

相信自己，無論什么時候都要對自己有信心。

我是餐廳里面的新員工，來餐廳才一個多月，然而當我聽到自己要代表餐廳去參加前臺的比賽，我不禁吃驚了，我不知道為什么餐廳的經理會選擇讓我去擔任這么重要的任務，那可是關系到店里的榮譽問題的重大事情啊。要知道我只是一個新人，我的經驗根本是不足的，餐廳有很多的老員工，應該是她們也輪不到我啊，我忐忑不安的進了經理辦公室，經理聽了我的吃驚，他笑了笑，為什么對自己沒信心呢?為什么要懷疑自己的能力呢?你在前臺的表現很好，這些都是大家有目共睹的，我對你很有信心。知道嗎?成功有時候就跟自己只隔那么一小步，就是對自己沒信心而不愿意邁出那一步。要相信自己，無論什么時候都要對自己有信心，我很相信我的眼光，你是個很有潛力的女孩子，好好干知道嗎?不要讓我們失望了，一定要相信自己能行!什么都不要想，只要把告訴你的按要求做好就好了，加油!經理的話像一把強心劑把我的心靜了下來，其實，去參加比賽對自己是百利而無一害的，那為什么不參加呢?經理說的對沒錯，我應該對自己有信心，以前我總是在自己對自己的懷疑中生活，沒有真正地去試著信信自己，這是一次很好的機會，為什么不抓住呢?在后面的一周多的時間里面我不停地練習。比賽完宣布結果的那一天，當我聽到自己第一名的時候，我們全餐廳都歡呼起來，是的，我非常的激動，我沒想到自己真的成功了，沒想到自己也能恢復自信。原來，只要對自己有信心，事情真的會成功的。現在的我對自己不再像以前那樣了，我充滿信心，我相信經理的話，相信自己，無論什么時候都要對自己有信心!原來，我真的很棒!

現在我的暑假社會實踐兼職生活結束了，在一個多月里面，我真的很開心，我不但結識了很多朋友，同時還獲得了很多社會經驗，為我以后的社會生活打下了一定的基礎，讓我更加有信心地去面對以后的困難。經過這次暑假的兼職之旅，真的覺得自己有很大的進步，起碼看待一些事情比以往不同了，會從多個角度看問題，而不只是僅僅局限于一個方面，很感謝這次暑假，是它給了我的一個鍛煉機會，是一次很寶貴值得珍藏的經驗，而且是抹不掉，別人奪不走的財富。一個人的成長就是需要各階段的充實和鍛煉，才能有所成長，不然的話，永遠也只是歸于零。在個人經濟方面，會更有所取舍，以前是怎么做的，現在是怎么做的，都有一個很好的對比，以前有些覺得可以忽視的，就在上面浪費了，現在才深深明白到只有錢用自己的雙手去掙來時，你才會用好每一分錢，花的更有意義。一次提高不能驕傲自滿，我還需要更多方面的突破，去進取，進步，不能放眼于眼前，讓成功留在過去成就的時刻，讓未來去進取，提高自身的價值，需要更加的努力才行啊!

社會實踐報告在快餐店3

兩個溫州青年，一個40平方米的商店，從湖州到杭州到義烏，以他們獨特的真誠送貨上門服務而誕生。

7月1日，浙江財經大學東方學院名為“浙江省小微企業創業經驗和生活狀況”的暑期調研服務團隊走進快餐店采訪他們。當快餐品牌進入這家快餐店時，我們首先看到的是墻上的兩塊白板，上面密密麻麻地點綴著許多指標，比如今天的營業額、出勤率、待辦事項等，這樣我們就可以看到這種透明開放的餐飲模式。

這家快餐店涵蓋灌溉大米和比薩餅等類型。它主要經營西式快餐。據了解，為了獲得產品的最佳口感，他們花了半年時間尋找了1000多種食品原料，最終開發出了具有獨特出口感和美味營養的快餐。他們說:新時代的餐飲業應該最注重質量、服務和質量。只有有了這三種法寶，它們才能脫穎而出。最終，他們贏得了自己的品牌。創業之路先苦后甜。現在他們的生意蒸蒸日上。他們今天取得成就的原因與他們創業的艱難經歷密切相關。大二的時候，學校附近的一家印刷廠被整體轉讓了。

他們看到了商機，于是簽約了這家商店。在接下來的兩年里，他們從這家復印店賺了8萬元。大學畢業后，他們把這家復印店轉走了。因為他們想學習專業技術知識，所以他們從事qc工作。雖然他們的年薪只有3000元，但為了學習先進可靠的質量控制技術，他們還是毅然投身于這個行業。一年后，他們看到了外貿行業的巨大商機，加入了外貿淘金熱。這時，他們被眼前的成功蒙蔽了雙眼，在創業過程中迷失了方向，導致生意直線下滑。雖然他們改變了許多行業，但仍然沒有改善。這段時間來之不易的'資本沖擊了水漂。他們開始反思自己在創業途中做過的各種事情。那是他們感到絕望的時候。

當他們真正體會到失敗的滋味后，他們下定決心不依靠別人重新開始。他們必須在努力工作后創造價值，防止傲慢和魯莽。經過仔細分析和市場調研，他們瞄準了外賣西方快餐行業。從一年前他們開始建立真正的送貨上門服務開始，營業額飆升。通過立體廣告、移動廣告牌等宣傳手段，發展速度非常快。目前，他們已經開始擴大規模，并通過加入迅速提高品牌知名度。在采訪中，他們警告我們，大學生企業家不應該輕率地投入人力、物力和財力，因為他們渴望創業。他們必須仔細調查和研究別人的經驗。

此外，他們必須通過自己的實踐，找到正確的方向，走正確的道路，然后投入他們的信心和戰斗精神全力以赴。

社會實踐報告在快餐店4

實踐單位：

肯德基

實踐時間：

xx年7月20至xx年8月30日共40天

實踐內容：

今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養自己，獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務生。

第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

在實踐中我明白了人際關系有多么的復雜，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已!

現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立。

在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好。

這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的.。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自己的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大!

通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件；才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。并且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面

肯德基工作的這段時間里，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因為那段時間在網上出現了許多關于肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的，因為在以后我不管從事什么職業，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。

社會雖然比學校要復雜很多，但是社會上有課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

社會實踐報告在快餐店5

XX年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實踐第一天，前兩天是實踐期和試用期我用來適應環境，而單位方面同時也在考驗我的綜合能力是否達到他們理想的標準!(不計報酬)

很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時間過得很快。當初打工的動機就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學才決定的。

可是這家超市已經不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當時奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了“奔三”的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

餐廳經理很快就給我安排了2個師傅，一個是打我一屆的職業學院學姐教我作為服務員的基本服務禮節方面的問題，如：服務七步驟：

1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣，您幾位，這便請;

2.點餐

3.建議銷售

4.確定點餐內容--當然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行;

5.找零

6.上餐，確定點餐內容

7謝謝顧客的光臨

雖然這些有些模式有些僵硬，但規矩是死的人是活得，加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面--人間百態。這不是自己安靜的生活，按時上學回家，一般的玩鬧中所能發現的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進一步的了解。并且深刻的領悟到了，為什么吃是民生的根本!

將來，攢足了經驗，說不定我也會開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當然屆時還要考慮一些多方面的問題!

另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺，打掃衛生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛生紙供應.防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風機的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統化的從事服務行業。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時候一周才干兩天。也是根據廠長的安排負責不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多，奶奶批準作為了零用錢。

大一的暑假為物業公司的暑期****班招生風雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600，心得體會在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現在的手機和自行車!

這些與在過橋緣的社會實踐都是不同的，他們只能說明一點內容：打工的不容易，體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因為《會計從業資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間，學到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么“勞動人民最光榮”要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水!

自己干得算不上優秀，可能由于自己是學生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現在還不失為事業奮斗的時候。每天睡到**點起來洗漱吃飯準備10：00離開家5分鐘左右到達工作地點換好工作服開始干活，說是一點半下班哪次都會多干些時間，從來沒有卡點下班過，有時甚至多干一小時算半小時的加班。低于30分鐘的更是忽略不計!這就是現實社會誰都像花最少的錢得到最大的.效益!

及時到了時間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因為疲倦，和突然增大的勞動量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當然也不會總是卡著點讓你下班!

手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環作用下粗糙甚至裂(在關節上不方便活動的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態，無論是餐廳經理還是值班經理都比我小卻早已經被社會洗禮透徹，沒有半點同志的樣子。

也許只有山鋁的孩子，才可以在家長的呵護下到我這么大依舊單純有點冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的時候不禁心痛!中國作為發展中國家，要想發展集約型社會，80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊，如此之時物價飛漲，不承認通貨膨脹都不行了，哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價和油價飆升的速度啊!到現在國家元勛級別的人才還是**********后幸存下來的革命前的大學生啊!讓中國這個社會主義國家如何繼往開來，走可持續發展道路?

除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節用度外。就一直沒休息過，這也是大應用我的一個先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會胡思亂想!

這樣也好雖然都是忙，自己在外面忙還能掙點錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨當一面應酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!

在qq(里幾乎全是同學校友鄰居親戚)個性留言里告訴老同學們自己在過橋緣打工，還真有去看我的當時穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能，理智戰勝了一切，思緒卻在紛飛，那種感覺像是責任和年齡交織在一起的味道!

在過橋緣像是一個小型集體，你被完全當做一個成年人來對待，而不再是家里備受合乎的，長輩眼里永遠也長不大的小孩!你要為自己的行為負責，仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會堅持下來。有時奶奶很累，我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈，只是有時干不動了)她不讓****，我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊，呵呵!

充實的社會實踐生活，讓我重新認識了生活的細膩之處!社會的復雜，現實生活的殘酷。所以開學后我沒有繼續干下去，太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時間好好的充實自己的思想。精神食糧是很重要的，這樣才能為自己的未來奠定堅實的基礎。真正面對社會的時候才不至于手足無措!社會是一本大書我們永遠也讀不完，相信接受歲月的洗禮后，迎接我的是成熟，而不是一顆麻木不仁的心。

于丹教授說過，社會像是一鍋不斷煮開的水。當水開時，你把一只青蛙放進去他一定會燙得跳出來，這就是我們所謂的不適應。還有兩外三種情況，可以將孔孟之說古為今用：第一種，把青蛙放進程滿清水鍋里，在開始加熱。青蛙會慢慢的死去--正所謂：人無遠慮，必有近憂;第二中，把一個生雞蛋放進同樣的環境里，但會被煮熟能吃了--你也就被社會同化了;第三種，如果你是茶葉，會怎么樣能?變成茶水--你感染了社會引發屢屢茶香，自身也得到了升華!我們何樂而不為呢?

想比之下，假期剩下的幾天調整生物鐘的同時，也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學生的身份里，收起有些疲憊的心，回到熟悉的校園豐富自己的內涵去也!雖不能改變命運，卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內涵，準備迎接明天新的挑戰!

心**不住說：“年輕真好，充滿希望，才能活得瀟灑”。

社會實踐報告在快餐店6

實踐日期：

20xx年**月**日----20xx年**月**日

實踐的緣由與目的：

走進了大學距離工作就不遠了，工作也就成了大學生最關心的話題之一。而在現今社會，大部分單位在招聘時都打出 “有經驗者優先”的旗號，可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經驗。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正走入社會，適應社會要求， 在大一結束后的寒假里我決定去親身體驗一下真正的社會。以下是我社會實踐的全過程：

實踐過程：

首先是找工作。由于社會上有有人利用學生求職心切的心理發布虛假廣告騙人騙錢的傳言，開始時我選擇了一家正規的中介中心注冊，這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找，可一連等了好幾天都沒有合適的工作，不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁，情緒也變得不穩定，老覺得自己有種想發火的沖動，這時我才明白為什么失業和待業的人情緒那么不穩定。于是自己開始有意識的調理情緒。后來覺得中介信息更新太慢，就去看街上店門前貼的招聘廣告，始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里，終于等到信息再次更新，找到一份快餐店業務員的工作。至此，我的求職生涯才算告一段落。

緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因為我沒有一點工作經驗，也不熟悉快餐店的經營方式，更不必說業務員的工作范圍和要求。在經理簡單介紹了我們要做的工作后，我們就換上工作服開工了。第一次工作， 第一次跑業務，一起都是那么陌生，但既然想要經驗也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現實的差距又一次真實的擺在我面前：第一天我的業務量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的，只有努力去改變這個事實。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了，我當時是那么激動，但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業務員們請教經驗，對自己的方式加以改善，慢慢地我的業務量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最后仍不能趕上老業務員的水平，但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心，對自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲!

工作期間我也曾注意過老板的經營方式，但卻不怎么認同。老板也跟我們談起過他的.經歷。老板初中學歷，初中畢業后就開始經商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園后就跟著父親的方式走，在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店，直到現在。或許是思想意識的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業務員工作期間，我們負責的是去外面訂外賣，在同行中我們的優勢并不大，這也是我們最關心的問題。開始時我們幾個業務員為了能提高業績就經常去跟客戶反饋意見，最后總結出的結論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會膩了，因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發也不利。這里就有了我們業務員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現實，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進一步的發展就必須要有自己不同于其他人的亮點。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師，但都沒有被采納，老板認為這樣挺好的，不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認并且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個臨時的業務員我也應該尊重老板的意見，沒有必要去破壞他已有的意愿，還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對的，畢竟沒有實踐就沒有發言權。

社會實踐報告在快餐店7

一、加強領導，組織機構健全

我園本著對家長和幼兒高度負責的態度，一直將消防工作作為一項重要工作常抓不懈，把消防責任落實到人，建立和健全了各項規章制度。加強了組織領導，分工明確，確保了消防安全宣傳教育和日常消防工作有條不紊的進行，保證了消防安全的各項工作落到實處，取得實效。

二、加強宣傳，形式多樣，營造氛圍

1.開展一次消防安全大檢查。暑假期間、開學初由園長對全園深入細致的開展一次消防安全大檢查，發現隱患，馬上整改;完善園內安全工作體系，不斷加強我園安全防范意識和各項安全防范措施，進一步消除我園內部各種設施的安全隱患，確保廣大師生的生命安全。

2.充分利用園廣播站、微信群、校訓通、宣傳欄發布關于消防安全教育內容，對全體師生開展消防知識宣傳教育工作。

3.通過“福建省學校安全教育平臺”布置暑期安全專項家庭作業。利用好平臺內設置的安全教育精品課件、視頻影像資料、典型案例等優質安全教育課程教學資源，開好上好安全教育地方課程，提升課時完成率。

4.班級利用開學第一課開展“遠離火災”主題活動，組織幼兒觀看一部消防專題片。進一步加強廣大師生的消防安全知識，提高消防安全意識，增強幼兒消防安全自救的能力和應急能力。

5.開學初舉行一次全園性火災自救演練。

通過本次消防安全大排查大整治專項行動分別從宣傳、教育、檢查等方面開展了一系列活動。進一步加強了消防安全工作，增強師生消防安全意識，提高學校抵御火災能力和師生自防自救能力。我園今后將繼續深入開展消防安全大排查大整治活動。

隨著119消防宣傳日的到來，我園認真組織開展了以消防安全從我做起為題材的`11.9消防宣傳月活動，現將具體活動情況總結如下：

1、開展一次消防安全大檢查

2、上一堂消防安全知識課

3、利用幼兒園各班級的家園共育欄(11月主題：119消防小知識)，全體師生開展消防知識宣傳教育工作。

4、教師在課上講述了在各種場合如何預防火災(如家里、學校、公共場所等)，遇到火災怎樣報警;遇到輕微火災怎樣處理;遇到嚴重火災怎樣逃生等。

5、加強對消防器具的管理和保養。我們并不因為這些器具平時閑置無用就放棄管理，而是注重保養保證隨時可以應急使用，對幼兒園的消防器材進行了一對一保管制。

社會實踐報告在快餐店8

這個暑假，過的點快，回憶暑假的點滴，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在茂名快樂星中西式快餐店的社會實踐，我之所以選擇在這種店實踐是因為自己的專業是有關食品行業的，如果把實踐和專業相結合那就更能學與致用了。去了店里才知道，說是實踐，其實也是做著店里最基本得工作，比如說是為客人端端茶水，收拾一下飯桌之類的工作，當然店里還有送外賣的這個工作。簡單說來，在店里的女孩子基本上是服務員，而店里的送餐員基本是男孩子，用老板的話來說，女的服務細心，男孩子送餐快而且方向感比較強，試想一下也有道理，如果讓一個女孩子騎著電動車在街道中奔跑，是不是有點別扭了。自己其實做的最多的事情就是送餐，自己的實踐經歷及收獲全集中在送餐的這項工作中，或許在有的人看來，送餐工作，是一件簡單并且低賤工作，但作為過來人，站在一個大專生的角度，不得不說，其實送餐也是一門藝術，何以解之？請聽點滴所述。

茂名快樂星中西式快餐店每天早上8:00營業之前，老板就做好一切準備，我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉化成所為的money。

對我來說，店里送餐最多的時間集中在中午的11：00---13:00，晚上的時間集中在18:00—20:00，在這幾個時間段中我們送出的快餐最多，也是我們最忙的時刻。首先，待廚房出品完畢后，我必須應將貨物與清單一一對照，檢查無誤后再送，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發生，其實，自己也送漏過，記得當時是太多快餐，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次，我必須熟悉本餐廳外賣范圍內的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，一般情況我都會騎店里的電動車，如果是附近的就會走路送過去，但我喜歡騎車，因為我喜歡飛騰的感覺，當然，不管怎樣，都必須遵守交通規則，注意安全，相互謙讓，在橫穿馬路或過十字路口時，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停、綠燈行，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規則。但茂名的'交通誰都知道，一個字來形容-------亂。基本上我每天都看到交警在公路上處理交通事故，令人膽顫心驚的事，一次，我親眼看到在茂名的一個路口兩輛摩托相撞的過程。

因為是送餐，所到之地各式不同，比如當我來到一個小區門口或一幢大廈樓下時，不要擅自進入，應當在門崗處止步（停車），禮貌地向保安打招呼，并介紹自己來者何事，經充許后方可入內，外賣車更不要隨便駛入小區，應該征求保安的意見，在小區、街道指定的地方規范地靠邊停放，不要防礙其他行人和車輛，以及其他不良影響，如果你對本小區不熟悉，應該請問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區內亂竄。當你達到目的地停放好車輛后，取出外賣物應隨手鎖車和關閉好外賣箱。當然，還要注意當收到錢時，要看看是否是假qian，說實在的，送了一個月的餐，本以為收假qian的事情不會發生在我身上，偏偏那一次收到了10的假qian，這也沒了辦法，自己收的自己負責，那些錢從自己的工資中扣除，不想還好，想想心疼，對比一下，自己白干了兩個來鐘。

工作歸工作，當把其當做是一種樂趣的時候，那可是另一種滋味，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務行業的我們，更不能疏忽禮儀常識。“禮多人不怪”，我們應該時時文明用語，禮貌行事，作為服務業中的外賣員，服務員，應該具備一定的禮儀基礎知識，有良好的交際能力，有吃苦耐勞，踏實肯干，樂于奉獻的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個人，更代表著餐廳的形象，樹立好個個形象就是樹 立好餐廳形象，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發，認真做好每一件事，注意其中的每一個細節，講究禮儀規范，增強服務意識，提高服務水平，讓顧客滿意放心。

通過一個月的社會實踐，讓我懂了很多在學校無法體驗到的收獲，說的近點，自己還有一年就要畢業了，面臨著就業的問題，有很多職場上的精神有待學習。不管怎樣，大學是個小社會，而我卻大概涉及了一個大社會，在了解社會和服務社會中，不斷的成長，不斷體現自身價值。

社會實踐報告在快餐店9

如今大學生就業問題總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。曾幾何時，我路過招聘會總能看到企業對用人者的要求：有經驗者優先！可是我們現在還只是學生，畢業之后仍是就是沒有經驗的畢業生，那么企業需要的社會經驗我們如何在畢業前就能擁有？我們該如何拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會？

迎來自己大學的第一個暑假。我不想和從前那樣無所事事、整天吃喝玩樂，揮霍自己的青春了，我想我應該好好反省、好好改變，為自己的將來積累社會競經驗。回到西安我開始了我這個假期的社會實踐：走進金河快餐店。

剛到金河,別人一看見我就說：“你是學生，暑假來這打工的？”我說：“你怎么看出來了？”他們總說：“是學生一眼就能看出來！”

每一次，表面上我都是一笑而過，可是心里總想：我和其他店員都是人啊！為什么顧客就只說我？難道是我在哪方面做得不夠好?想到這里，我知道自己要好好加油了，好好向那些哥哥姐姐學習，也許這就是我實踐的第一個小小的考驗吧！

在金河快餐店我的工作是做傳菜員，每天從9點30分—下午2點上班，再從下午的4點30分—晚上9點30分上班，早晚班一天換一次。我雖然只是個傳菜員，可是工作不僅僅只是傳菜，幾乎是那忙

幫那！一周過去之后再也沒有人會告訴我：你該干什么，你該去哪……一切的工作都在自己的眼里。

每天我們還要開早會、要做早操、要被檢查店面清潔、店員儀容。每天天不大亮就得真的像個上班族一樣起床、擠公交。到店里還要再次整理整個店面的形象。

我在家里都不曾做過這些事情，剛開始幾天很不習慣，但是是初來乍到就一直告訴自己要堅持要堅持，堅持到最后就是勝利了，就這樣每天鼓勵著自己。到了后來，我掌握了要領，工作效率提高了不少，看來真的是熟能生巧。

工作中，有同樣身為暑假工的同伴們，有長期工作但和我們年齡相仿的老員工們。大家在一起，心向著一個方向——服務于顧客，讓顧客認可我們的工作。

回想一個月前，我什么都不懂，就和林黛玉進賈府一樣，不敢多走一步，不敢多說一句話，處處小心翼翼。

餐廳要求端盤子只能用一只手拿托盤。還記得那時候也只能蹩手蹩腳的用一只手托盤子，另一只手靠著。端一杯水，手都還在打顫。店長和老員工們很熱心的'在教我端盤子的要領。被顧客叫到了，得第一時間微笑回頭并說，“您好，請問有什么可以幫您？”還記得第一天上班，我不小心打破了兩個杯子，店長很嚴肅的說杯子的錢要從我月底的工資里扣（不過離開的時候并沒有扣，相反店長說我表現得很不錯，還給了我獎金。我也明白了店長之前的用意：叫我要用心做事！）

記得每次我們下班之后都是在店里吃飯的，廚師張大哥每次都做很多好吃的，他每次吃飯都坐我旁邊，都會給我夾我喜歡吃的。老員工們總是戲弄張大哥：張可想，才幾天啊？胳膊肘就向外拐啊？哈哈……我知道大家都在開玩笑從不往心里去，我知道這里每個人都對我很好！

不過在店里有一個最兇、最可怕的人：我們的領班，是一個干練、精明、嚴厲的成熟女人，姓張，都叫她張姐。我們這一班的所有人都很怕她，因為她看人個個都不滿意，都要說幾句，但是我們店長卻很欣賞她，店長說她的經驗你在課堂上是學不來的。

堅持了一個月，迎來的卻是別離。實習的最后一天完了，金河的員工們聚在一起吃飯、唱歌。大家相處時間雖然不長，但建立起來的友誼，確是真摯的，是值得我回憶的。我很感謝店長、領班以及教導過我、幫助過我的每一個人。

在這一個多月，我在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！

這是我第一次經歷社會實踐。對于一個大學生生而言，敢于接受挑戰是一種基本的素質。雖天氣炎熱，我毅然踏堅持走完了全程。回想這次社會實踐活動，我學到了很多：

1、要敢于去邁出第一步，外事開頭難！不管結果如何，要先邁出一步，因為開始了就有希望成功，永遠不要做只說不做的懦夫，要做行動上的強者。如果我沒有進入金河去應聘，我會有這么多的收獲嗎？

2、要學會從自己身上找原因，不要總是責怪別人。我現在知道了為什么當初別人能看出我是學生了……

3、在社會上要善于與別人溝通。要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見不管是對是錯，要先認真聽取，有則改之無則加勉。

通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

社會實踐報告在快餐店10

很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時間過得很快。當初打工的動機就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學才決定的。

可是這家超市已經不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣！當時奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了“奔三”的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

餐廳經理很快就給我安排了2個師傅，一個是打我一屆的職業學院學姐教我作為服務員的基本服務禮節方面的問題，如：服務七步驟：1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣，您幾位，這便請；2.點餐3.建議銷售4.確定點餐內容--當然所有食物的價格和介紹都要記熟了才行；5.找零 6.上餐，確定點餐內容 7謝謝顧客的光臨

雖然這些有些模式有些僵硬，但規矩是死的人是活得，加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面--人間百態。這不是自己安靜的生活，按時上學回家，一般的'玩鬧中所能發現的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進一步的了解。并且深刻的領悟到了，為什么吃是民生的根本！

將來，攢足了經驗，說不定我也會開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當然屆時還要考慮一些多方面的問題！

另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺，打掃衛生間（鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛生紙供應。防止廁所堵了），刷碗筷碟子通風機的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過（只在假期中），但寒假還是第一次，同樣也是第一次這么系統化的從事服務行業。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時候一周才干兩天。也是根據廠長的安排負責不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱 由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多，奶奶批準作為了零用錢。

大一的暑假為物業公司的暑期輔導班招生風雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現在的手機和自行車！

這些與在過橋緣的社會實踐都是不同的，他們只能說明一點內容：打工的不容易，體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現在最大的資本！家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因為《會計從業資格證的考試》正式提出不干了！將近一個月的時間，學到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么“勞動人民最光榮”要想得到回報就要付出，要想得到果實就要付出辛勤的汗水！

自己干得算不上優秀，可能由于自己是學生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現在還不失為事業奮斗的時候。每天睡到九點起來洗漱吃飯準備10:00離開家5分鐘左右到達工作地點換好工作服開始干活，說是一點半下班哪次都會多干些時間，從來沒有卡點下班過，有時甚至多干一小時算半小時的加班。低于30分鐘的更是忽略不計！這就是現實社會誰都像花最少的錢得到最大的效益！

及時到了時間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺（因為疲倦，和突然增大的勞動量）洗把臉4:30離開家來上班，換工作服直到9:30,當然也不會總是卡著點讓你下班！

手在84消毒液。洗潔凈。冷熱水的循環作用下粗糙甚至裂（在關節上不方便活動的）口子，和臉上皮膚形成鮮明的對比。開始理解家長們滄桑的樣子！開始明白生活中不易的另一種形態，無論是餐廳經理還是值班經理都比我小卻早已經被社會洗禮透徹，沒有半點同志的樣子。

也許只有山鋁的孩子，才可以在家長的呵護下到我這么大依舊單純有點冒傻氣！看著那些紈绔子弟為了面子點那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的時候不禁心痛！中國作為發展中國家，要想發展集約型社會，80后作為祖國未來如此下去國將不國！讓人痛心疾首啊，如此之時物價飛漲，不承認通貨膨脹都不行了，哎-不盡嘆惋之 老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價和油價飆升的速度啊！讓中國這個社會主義國家如何繼往開來，走可持續發展道路？！

除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑（我是長孫女跟著奶奶爺爺住）孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節用度外。就一直沒休息過，這也是大應用我的一個先行條件！小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道！不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會胡思亂想！

這樣也好雖然都是忙，自己在外面忙還能掙點錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨當一面應酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快！

在qq（里幾乎全是同學校友鄰居親戚）個性留言里告訴老同學們自己在過橋緣打工，還真有去看我的當時穿著工作服的自己真的想和他們一起離開！可是卻不能，理智戰勝了一切，思緒卻在紛飛，那種感覺像是責任和年齡交織在一起的味道！

在過橋緣像是一個小型集體，你被完全當做一個成年人來對待，而不再是家里備受合乎的，長輩眼里永遠也長不大的小孩！你要為自己的行為負責，仿佛工作中的自己才是完整的！ 奶奶也沒想到我會堅持下來。有時奶奶很累，我給她拖房間的地（老人一般很愛干凈，只是有時干不動了）她不讓我干，我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊，呵呵！

充實的社會實踐生活，讓我重新認識了生活的細膩之處！社會的復雜，現實生活的殘酷。所以開學后我沒有繼續干下去，太牽扯精力了！我要利用好最后在校的這段時間好好的充實自己的思想。精神食糧是很重要的，這樣才能為自己的未來奠定堅實的基礎。真正面對社會的時候才不至于手足無措！社會是一本大書我們永遠也讀不完，相信接受歲月的洗禮后，迎接我的是成熟，而不是一顆麻木不仁的心。

于丹教授說過，社會像是一鍋不斷煮開的水。當水開時，你把一只青蛙放進去他一定會燙得跳出來，這就是我們所謂的不適應。還有兩外三種情況，可以將孔孟之說古為今用：第一種，把青蛙放進程滿清水鍋里，在開始加熱。青蛙會慢慢的死去--正所謂：人無遠慮，必有近憂；第二中，把一個生雞蛋放進同樣的環境里，但會被煮熟能吃了--你也就被社會同化了；第三種，如果你是茶葉，會怎么樣能？變成茶水--你感染了社會引發屢屢茶香，自身也得到了升華！我們何樂而不為呢？

想比之下，假期剩下的幾天調整生物鐘的同時，也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學生的身份里，收起有些疲憊的心，回到熟悉的校園豐富自己的內涵去也！雖不能改變命運，卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了！努力豐富自己文化內涵，準備迎接明天新的挑戰！

心忍不住說：“年輕真好，充滿希望，才能活得瀟灑”.

社會實踐報告在快餐店11

實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學。實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現自己的人生價值呢?抱著這種想法，經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。在那里，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業后走上工作崗位而奠定基礎。

再這段實踐里我得到了許多體會與認識，理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力，現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下，請老師予以指導。

一、實踐目的：

鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

二、實踐時間：

自20xx年x月xx日至20xx年xx月xx日，共為期半月

三、實習地點：

長春前進大街肯德基店

四、實踐內容：

開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的.重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。

于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。

如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

社會實踐報告在快餐店12

我很快就成為了工作組的一員，兩天很快就過去了。剛開始工作的動機是為了在期末考試后的一個星期過我所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚的進行著。前幾天一變心告別那些疲憊的感情，就開始覺得這種自由意味著不快樂，精神上覺得很空虛，甚至有點走神。然后就產生了打工的想法，也是看了招聘啟事去超市給奶奶買菜收錢的老同學決定的。

但是，這家超市不缺人。很偶然的巧合發現了橋邊！當時奶奶也勸我算了。這可能是你最后一個無憂無慮的寒假了。我沒有動搖。畢竟過完生日就20歲了，已經開始了“跑第三年”的行列。既然決定了，我就大力去做，證明自己的能力。

餐廳經理趕緊給我安排了兩個師傅。一個是曾經揍過我的職院妹子，教我做服務員的基本服務禮儀，比如：服務七步走：

1、客戶——到橋邊來，請問你們幾個人；

2、點餐

3、建議銷售

4、確定點菜的內容——當然，所有食物的價格和介紹一定要記住；

5、變更

6、拿飯確認點菜內容

7、謝謝你能來

雖然這些模式有些刻板，但規則是逝者如斯，禮貌服務可以改變來訪者禮貌的微笑。人忙的時候及時吃飯很有價值。畢竟著急等不引起吵架！由此，我們見證了社會不易向學生吐露的一面——世間種種。這不是你安靜的生活，按時放學回家，一般玩游戲能找到的。在正式踏入社會之前，我對他有了更多的了解。并深刻體會到為什么吃飯是民生之本！

以后如果積累了足夠的經驗，也許還會開個橋邊，迷上老板一次。當然我也會考慮一些當時的各種問題！

另一個姐姐，也是本地人，教我怎么擦桌子和衛生。把吧臺從桌子上清理干凈，把馬桶清理干凈（鏡子、墻壁、地板、水池便池、紙簍，保證衛生紙的供應，防止馬桶堵塞），把洗碗用的風扇清理干凈，把醋罐和胡椒灌滿，把垃圾分類。

雖然從高三暑假開始就沒有中斷過工作（只在假期），但是寒假是第一次，也是第一次這么系統的從事服務業。高三暑假，我在工廠的冰淇淋廠工作。有工作就去，沒工作就休息。一噸物料會工作半天，一天2噸，有時一周只有兩天。我還根據廠長的安排負責不同的工序：下料、裝袋、插棒、提冰糕或包裝。從最年輕開始，我就做了每一個過程。我一個暑假就賺了200多塊錢，我奶奶批準當零花錢。

大一暑假招收物業公司暑期輔導班的學生。但他們靠體力勞動只掙600元，靠幫親戚一周掙50元，一共650元，加上平時省吃儉用的零花錢。以現在的手機和自行車！

這些都不同于橋邊的社會實踐。他們只能說明一點：工作不容易，體力勞動掙的錢沒有腦力勞動多。我們年輕時最大的資本！父母的辛苦對我們的視而不見。

直到2月16號才因為會計從業資格考試正式離職！近一個月來，我學到的.東西幾乎涵蓋了我生活的方方面面。這時我才明白為什么“勞動人民最光榮”。想要獲得獎勵，就得付出辛勤的汗水。

我做得不好，可能是因為我是學生，還有很多煩惱，不能全身心投入工作。畢竟現在還是我事業奮斗的時候。每天睡到9點，洗漱吃飯，準備10點離家，到工作地點5分鐘左右，換上工作服，開始工作。據說每一次1： 30下班，都會多工作一段時間，在某個時間從不下班，有時甚至會加班一個半小時。不到30分鐘可以忽略不計！這才是真正的社會，誰喜歡花最少的錢得到最大的利益！

時間到了，你的工作完成了，別人的工作沒完成，想下班就要被訓斥。還是回家吃飯睡覺（因為疲勞，突然增加勞動量），洗臉，4點半離家上班，換好工作服到9點半。當然，你不會老是為了下班而卡住！

手在84消毒液循環下粗糙甚至開裂（關節上不方便活動），用冷熱水洗干凈，與臉上的皮膚形成鮮明對比。開始明白父母的滄桑！我開始理解我人生中另一種艱難的形式。餐廳經理和值班經理都比我年輕，但他們已經被社會徹底洗禮了，沒有任何同志。

也許只有呂珊的孩子才能在父母的照顧下達到我的年齡，還有點傻！看著那些為了面子點了那么多飯的紈绔子弟，他們缺吃的，一合桌就忍不住心痛！作為一個發展中國家，中國要發展集約型社會，80后國家以后不會再這樣下去了！令人心碎。這個時候物價飛漲，通貨膨脹是無法否認的。唉，嘆息不止的人，工資漲勢不可能比雞蛋肉油的價格還快。到現在，國父級別的人才還是文革后大革命前幸存下來的大學生。中國作為一個社會主義國家，如何才能繼往開來，走可持續發展的道路？！

除了立春之前請了一天假，他利用父親、大姑（我是爺爺奶奶同住的長孫女）孝敬老本，給爺爺奶奶做過年掃房。我還沒有休息，這也是我大申請的前提條件！這是我人生中第一次在非工作年/30/第一天/第二天不在家。看著一大家子人來吃飯很難過！但是忙起來就忘了。忙就好，這樣就不會胡思亂想了！

社會實踐報告在快餐店13

我認為，當代大學生的生活應該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬于自己的一片藍天;充分利用有限的時光和飽滿的精力，達成自己的計劃與愿望;充分花費大自然給予我們的藍天白云、陽光海灘、清風雨露以及一片生機勃勃的繁華盛地，創造自己的風格與價值，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物;還有充分珍惜與親戚朋友相處的機會，在盡情傾訴心扉、化解誤會之余，往往得到更多、懂得更多。

而我，就在這個炎熱的暑期，選擇了加入麥當勞兼職隊伍。可是，在受聘以前并不是一帆風順，求職確實是一項學問，這是我深切的感受。開始的時候，我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心，以為自己既是大二高等學院的學生，而且有著幾次到餐廳當服務員的工作經驗，所以這一份兼職必定十拿九穩。于是我單人匹馬來到麥當勞的其中一家分店，向值班經理詢問聘請兼職的事，然而，得到的是經理的一句“不請了”，理由竟是我是大二的學生，他們只招收大一的學生。當時的感覺簡直就是晴天霹靂，失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起，霎時間腦袋一片空白，不知道怎么辦。想了一會兒之后，不管那里員工和客人投來的奇怪的目光，我厚著臉皮再三詢問，祈求她會心軟給我一個機會，但是最后還是以失敗告終。

我帶著失望的心情回家，一路想著“我應該放棄嗎?”。本來我以為憑著自己的素質、學歷和真誠，一定可以如愿以償。事實卻殘酷地告訴我：是我自己過于自信，沒有做好充分的調查和準備，以致遭到突發意外的時候措手不及。然而，天無絕人之路，我想到了我的朋友。

所謂“朝中有人好辦事”，當代社會凡事都離不開人脈關系，好的人脈關系往往可以助你事半功倍。這時候，我想起了我的好朋友已經在麥當勞做了一年的兼職了，聽說她跟麥當勞的經理還比較相熟。我想，也許她能幫我扭轉乾坤。于是我打了電話給我朋友，把求職的經過和我的請求告訴了她，沒想到她二話不說就答應幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰，因為我沒有交錯朋友，同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。

事情都發生在同一天。早上求職，我被人一口拒絕了;而下午經過我朋友的幫忙，我獲得了面試的機會，這使我重新充滿希望。

由于大一新生入學的時候參加過許許多多的面試，因此這一次麥當勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環節：首先，要做一份關于麥當勞日常工作認識的試卷，只有分數達到70分以上，才能進入第二環節，而我很幸運，剛好拿到70分，所以就能進入第二個環節了;然后，第二環節主要是面對面回答經理的提問，這是學校里各種面試最常見的方式，我很大方地與經理分享了我以往的工作經驗和心得，而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個過程中，經理不時地點頭和微笑，讓我更加輕松和自信，不出我所料，經理答應給我一次試工的機會，換言之，我可以進入面試的第三環節了。

我把這個小喜訊告訴了我的好朋友，她為我感到高興，同時，她還提示我“會很辛苦的'，你要有心理準備喔”，我拍著胸膛跟她保證“放心吧，我會堅持的，我絕不會輕易放過這次機會”。第二天我很準時地去到麥當勞，換好了工衣，等待經理分配工作給我。在我預料之中，最辛苦的工作莫過于搞衛生洗廁所，我以為自己已經完全有心理準備了。然而，這一次我又猜錯了，經理把我分配到派優惠券的崗位上。我背著一個插著麥當勞推銷旗幟的書包，拿著一瓶水和一疊厚厚的優惠券，站在麥當勞餐廳外面的公交車站旁，頂著三十多攝氏度的高溫，面對著來來往往的陌生人，這是我第一次派優惠券，我感覺自己就像一個傻瓜一樣。

開始的時候，我很害怕，很不習慣陌生人投來的眼光，但是，我想了想經理的那句話“我期望你每派出十張優惠券，會有三個顧客走進麥當勞消費”，再看了看身上的那套工衣，為了得到這份工作，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣，挺了挺胸膛，然后露出微笑，找了一個比較多人行走的位置，主動向陌生人遞送優惠券，還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺，手中的優惠卷就越來越少，有的陌生人還會主動過來詢問有什么優惠特價，我自信大增，越派越精神，即使汗流浹背，臉上的淡妝都融化了，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。

很快地，為期四個小時的試工時間已經結束，經理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎?”我咬牙切齒地回答：“辛苦，很辛苦!”然后她再問：“那你要放棄嗎?”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄，我已經熬過去了，我能夠堅持下去，請你給我一次機會。”她笑了笑，點著頭說：“好!那我就給你一次機會。”我很興奮地感謝了她，我終于成功了!

麥當勞為在校大學生提供勤工助學的機會，還培養了一支團結勤奮、青春有魄力的兼職隊伍，我能夠成為這個隊伍里面的一份子，我感到非常自豪。作為新員工，我從低做起，從大堂的保潔工作開始，逐漸學習炸薯條、制作飲料、備膳食、當點餐員和收銀員，每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導我，一兩天之內，我已經可以和其他同事說笑玩樂，成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班，我努力學習更多的崗位，提高自己的工作價值，從而增加自己每天的工時。這樣，我既可以賺更多錢，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作。

這個暑假的社會實踐別有一番滋味，因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當今社會求職的不容易，以及人脈關系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機的相互搭配去為自己達到最有效益的目標，我懂得了凡事都應該做好兩手準備，更懂得了堅持就是勝利!

第五篇：中國麥當勞行業營銷行業分析

中國麥當勞行業營銷行業分析

麥當勞（McDonald's）是全球大型跨國連鎖餐廳，全球最有價值的品牌之一。1940年創立于美國，以金色拱門下的美味漢堡和親切的服務，立刻受到各界人士的歡迎。主要售賣漢堡包，以及薯條、炸雞、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

今天，麥當勞遍布全球六大洲119個國家，擁有約32000間分店，每天都在為全世界4700萬以上的顧客提供優質的品質和服務，全球營業額高達104.9億美元。是首間和最大跨國快餐連鎖企業，在很多國家代表著一種美式生活方式。在美國，每個高速公路出口附近就有一家麥當勞分店。此外更提供無線上網服務。麥當勞開心樂園餐免費贈送玩具，如迪士尼電影人物玩偶，對兒童頗具吸引力。

隨著中國改革開放進程的進一步深入，我們也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中國大地受到喜愛、歡迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等，而麥當勞、肯德基就是其中融入中國飲食文化的一種外來飲食文化形式。這就是文明、文化的全球化。隨著中國經濟的發展，麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展。麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。麥當勞十分重視中國市場，并會在投資回報最大的基礎之上，繼續擴展連鎖餐廳。員工人數已超過5萬人，其中99.97%是中國員工。他們在中國的供應商系統亦擁有超過1.5萬名的員工，總投資達5億美元。“麥當勞2014年在中國開店275家，創下全球麥當勞同期開店增速最快的紀錄。2015年麥當勞在中國的開店計劃為300家，并同時提速特許經營開店數量，引進新旗艦店設計風格。”14年4月18日，麥當勞（中國）CEO曾啟山在麥當勞中國啟動全新品牌活動時宣布，明年麥當勞加盟店將增至25%。2003年8月，麥當勞于天津首先開展特許經營業務。據數據顯示，麥當勞在全球的特許經營餐廳數量占了餐廳總數的80%，但在中國內地僅為12%。麥當勞未來的目標是將特許經營的比例從2013年的12%提升到2015年的20%-25%。因此，麥當勞在中國的發展前景還是相當大的，為了該產業在中國更好地發展，我進行了一系列的市場調研活動，分別對中國的宏觀營銷環境的和微觀營銷環境進行分析。在宏觀行銷環境方面，我分別對自然環境、人口環境、經濟環境、政治環境、社會文化環境、科學技術環境進行了分析；微觀環境我則是從供應商、企業內部因素、消費者、競爭者、社會公眾與輿論等方面進行了分析。

一、麥當勞的宏觀環境分析

（一）自然環境:

1、人們傾向于消費的無毒無害、綠色產品,對此麥當勞開始注重食品的綠色、健康,同時現在人們更加注意對環境的保護,杜絕白色污染提倡環保。2、對此麥當勞將原來的塑料材質改為現在的紙質保裝。禽流感、豬流感等食品健康問題也會影響麥當勞的營銷。

（二）人口環境：

1、中國是一個人口大國，有十幾億的龐大人口，而且大中城市人口數量多，人口密度大，居住地點集中。

2、青少年所占比重較大。

3、城鎮化發展迅速等因素都為麥當勞提供了巨大的消費群。

4、我國人口趨于老齡化，也勢必會影響麥當勞的細分市場。

5、國民收入日漸增多，消費者水平與日俱增，不容忽視。

（三）經濟環境：

1、我國經濟發展迅速，人民收入不斷增加，也就為高消費提供了資金支持。

2、我國餐飲業的發展，中式快餐的不斷興起，對麥當勞的發展是一個威脅。2008年金融危機席卷全球，從美國、歐洲、亞洲到中國，金融危機對實體經濟的影響已經顯現,讓眾多企業感受到了陣陣的寒意,餐飲業也不可避免地受到一定程度的影響。一方面，金融危機帶來的將是一次市場重新“洗牌”的過程,很多缺乏品牌力、市場競爭力的餐飲企業必將在本次“洗牌”的過程中退出市場競爭的舞臺,而這種洗牌已經開始我們可以看到,在一些城市已經有很多的餐飲企業關門歇業。另一方面，在餐飲行業“大盤”穩定的前提下,金融危機所帶來的市場“洗牌”也是一個此消彼長的過程,這就給眾多的餐飲企業留下了市場發展的新的空間與機會,尤其是對于中式快餐而言更是如此。對于麥當勞來說,金融危機一定程度上減少了它的銷售量。

（四）政治環境:

1、我國的政治環境穩定,政府設有連鎖店的貸款政策,貿易壁壘也有所減弱,算是政策上的支持。2我國鼓勵消費,努力擴大內需,也在一定程度上有利于麥當勞的營銷。

（五）社會文化環境:

1、教育水平普遍提高,消費結構改善對于商品的理性購買能力提高。

2、隨著改革開放的深入發展,人們的價值觀念和消費習俗發生了轉變,對西方文化的接受和青睞使得對西式快餐的需求增大。

（六）科學技術環境: 當代科技迅速發展，生產力不斷提高,科學發明和新技術應用于新產品開發的周期大大縮短,產品更新換代加速,促進麥當勞不斷開發新產品。隨著改革開放的深入發展,人們的價值觀念和消費習俗發生了轉變,對西式快餐的需求增大。

二、麥當勞的微觀環境分析

供應商：

1、辛普勞食品加工公司是麥當勞在中國的土豆供應商。

2、銘基食品公司是麥當勞全球合作伙伴——基斯頓集團在中國的分部主要加工生產肉類制品、米制品及糕點制品。

3、百麥食品加工公司是中國麥當勞指定的風味派唯一供應商

企業內部因素：

1、麥當勞在全球的供應商——實體分配公司，麥當勞的物流供應商——夏暉公司專門負責麥當勞的物流工作，麥當勞有特色的廣告體制能讓麥當勞的歡樂,健康,時尚理念遍布全球這也使得麥當勞在廣告市場大獲成功。

消費者：

1、麥當勞的理念為方便,年輕,活力,健康,時尚。因此麥當勞的消費市場是以年輕人為主體的。消費群體有青少年,工薪階層,等不同年齡不同需要的人群。針對16歲以下的群體，有90%表示喜歡它，但是針對16歲以上人群，其喜愛率隨著年齡增加而逐漸下降。包括很多個人出差人士、時尚人士、朋友聚會等，去麥當勞不是因為喜歡，而是感覺到“衛生和方便”。

2、“兒童樂園”牢牢抓住了低齡顧客，“衛生和方便”使很多臨時顧客趨之若鶩，麥當勞其實不是賣產品，而是賣環境和體驗，從最早“給孩子過生日”的誘惑式營銷到今天的“我就喜歡”、“為快樂騰點空間”，包括“麥當勞不只是一家餐廳”或者“24小時店”，中國的快餐企業哪家能夠和麥當勞比肩？ 競爭者：品牌競爭者主要有百勝旗下的肯德基,必勝客,塔克鐘以及Garden,星巴克,德克士,華萊士,漢堡王,永和大王等中外知名快餐店。

公眾與社會輿論：近年來，麥當勞經常被曝出一些負面新聞，例如，美國麥當勞出售的麥樂雞竟含泥膠和石油成分英國《每日郵報》援引美國有線新聞網絡首席醫療記者的報道稱：在美國麥當勞出售的麥樂雞，含有泥膠和石油成分的化學物質。一時間，這個世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到質疑。辟謠團購套餐：2011年11月11日，有市民發現高朋網上有麥當勞套餐的團購信息，團購成功后顧客可憑電子碼到麥當勞兌換套餐。11日晚，麥當勞公關部相關負責人稱，麥當勞從未與任何團購網站開展合作，此類團購均為虛假信息，提醒消費者不要上當受騙。商標侵權：因認為商評委通過的配有紅地兒黃字的“W”標志以及“WONDERFUL萬德福”商標，侵犯了自己的商標權，麥當勞公司將商評委和因持有“W”商標的韓頤和告上法庭。違規丑聞：2012年央視315晚會曝光麥當勞違規操作：原本快到期的甜品派，員工一換包裝，又向后推遲一個小時，有時候員工將甜品派包裝更換上新的，重新寫上時間代售。供應商過期肉事件：2014年7月20日，據上海電視臺報道，作為麥當勞、肯德基等公司的供應商上海福喜食品有限公司，將過期8個月的、顏色發青的臭肉重新切片裝進新包裝，將“保質期”延長了1年。每天會有專人制作兩套報表，以掩蓋真實的生產日期。以上這些都是近幾年來麥當勞遭遇的各種事件**。不過麥當勞的管理層也采取了相應的措施來彌補。由于是首間和最大跨國快餐連鎖企業，麥當勞已是公眾討論關于食物導致肥胖，公司道德和消費責任焦點所代表的快餐文化，被指責影響公眾健康，例如高熱量導致肥胖，以及缺乏足夠均衡營養等。很多人抨擊其為垃圾食品。法國以本國飲食文化為榮，很多人敵視麥當勞，視它為美國生活方式入侵代表。

但是，就目前而言，我想麥當勞的營銷方案還是相當成功的，雖然是垃圾食品，但是對中國的青少年來說，方便快捷還是首選。所以，在此基礎上，麥當勞為了在中國開拓更大的市場，應該多研發老年人群感興趣的食品，提高產品的營養價值，改善經營模式，加強監督管理等。