第一篇：餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

1、巡視

A、巡視餐廳廚房采供貯藏部門(mén)，后臺(tái)間接服務(wù)部門(mén)等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決

2、監(jiān)督檢查

A、通過(guò)詢問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況。

B、處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。

3、匯報(bào)

A、出席總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理飲食總監(jiān)召開(kāi)的例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議。

B、報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施，進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題。

C、隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)重大突發(fā)事件。

4、主持會(huì)議

A、傳達(dá)總經(jīng)理例會(huì)上有關(guān)餐飲部門(mén)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法。

B、檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置明后天的工作計(jì)劃。

C、營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施。

D、聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

5、溝通

A、與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通。

B、與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜。

C、與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。

6、計(jì)劃

A、制定餐飲部各部門(mén)的目標(biāo)與計(jì)劃。

B、擬定日常工作程序。

C、日常推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃和特別推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃。

D、編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃。

E、菜單更新和精選計(jì)劃。

F、職工培訓(xùn)計(jì)劃。

第二篇：餐飲部經(jīng)理的日常工作安排（推薦）

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

1、巡視

A、巡視餐廳廚房采供貯藏部門(mén)，后臺(tái)間接服務(wù)部門(mén)等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決

2、監(jiān)督檢查

A、通過(guò)詢問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況。

B、處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。

3、匯報(bào)

A、出席總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理飲食總監(jiān)召開(kāi)的例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議。

B、報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施，進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題。

C、隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)重大突發(fā)事件。

4、主持會(huì)議

A、傳達(dá)總經(jīng)理例會(huì)上有關(guān)餐飲部門(mén)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法。

B、檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置明后天的工作計(jì)劃。

C、營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施。

D、聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

5、溝通

A、與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通。

B、與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜。

C、與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。

6、計(jì)劃

A、制定餐飲部各部門(mén)的目標(biāo)與計(jì)劃。

B、擬定日常工作程序。

C、日常推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃和特別推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃。

D、編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃。

E、菜單更新和精選計(jì)劃。

F、職工培訓(xùn)計(jì)劃。

第三篇：餐飲部經(jīng)理的日常工作安排（最終版）

餐飲部經(jīng)理的日常工作安排

1、巡視

A、巡視餐廳樓層，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決

2、監(jiān)督檢查

A、通過(guò)詢問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況。B、處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。

3、匯報(bào)

A、出席例會(huì)和其他業(yè)務(wù)會(huì)議。

B、報(bào)告前廳部各項(xiàng)工作的實(shí)施，進(jìn)展情況。C、隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)重大突發(fā)事件。

4、主持會(huì)議

A、傳達(dá)有關(guān)前廳部門(mén)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法。B、檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置明后天的工作計(jì)劃。C、營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施。

D、聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

5、溝通

A、與各樓層的經(jīng)理進(jìn)行時(shí)效溝通。B、與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜。

C、與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。

6、計(jì)劃

A、制定前廳的目標(biāo)與計(jì)劃。B、擬定日常工作程序。

C、日常推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃和特別推銷(xiāo)促銷(xiāo)計(jì)劃。D、編制原料物品物資的采購(gòu)計(jì)劃。E、菜單更新和精選計(jì)劃，提出合理化建議。F、職工培訓(xùn)計(jì)劃。

第四篇：銷(xiāo)售經(jīng)理日常工作

銷(xiāo)售經(jīng)理日常工作

一、人員管理工作

1、組織架構(gòu)調(diào)整

? ? ? ? 銷(xiāo)售經(jīng)理負(fù)責(zé)案場(chǎng)日常工作

設(shè)立兩個(gè)銷(xiāo)售小組，相互之間業(yè)績(jī)比拼。組長(zhǎng)潘菲主要負(fù)責(zé)直銷(xiāo)，韓忠玉負(fù)責(zé)按揭。設(shè)立尖刀組，負(fù)責(zé)攻堅(jiān)及客戶接待。

2、日常管理

? ? ? ? 召開(kāi)銷(xiāo)售早晚會(huì)，安排每日工作內(nèi)容。

巡場(chǎng)，檢查案場(chǎng)情況（衛(wèi)生、妝容、銷(xiāo)售準(zhǔn)備情況）。與開(kāi)發(fā)商現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理進(jìn)行溝通，協(xié)調(diào)各種事宜。向公司匯報(bào)銷(xiāo)售及現(xiàn)場(chǎng)情況。

3、人員招聘

? ? 按照公司崗位要求面試應(yīng)聘人員。

依據(jù)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及表現(xiàn)情況進(jìn)行人員調(diào)崗、淘汰及更新。

4、人員培訓(xùn)

? ? 對(duì)新人進(jìn)行崗前培訓(xùn)。

進(jìn)行銷(xiāo)售培訓(xùn)（銷(xiāo)售知識(shí)、技巧、標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作、企業(yè)文化及職業(yè)道德等）。

5、人員考核

? ? ? 對(duì)銷(xiāo)售人員進(jìn)行業(yè)績(jī)考核。崗位標(biāo)準(zhǔn)化銷(xiāo)售動(dòng)作考核。根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行人員調(diào)整。

二、報(bào)表管理

1、日?qǐng)?bào)

? ? ? 統(tǒng)計(jì)每日來(lái)電來(lái)訪及成交情況，累計(jì)當(dāng)月銷(xiāo)售情況及有效客戶累積情況。匯報(bào)當(dāng)日銷(xiāo)售動(dòng)作及與開(kāi)發(fā)商溝通情況。

對(duì)當(dāng)日來(lái)電來(lái)訪及銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析，對(duì)明日銷(xiāo)售及管理工作進(jìn)行安排。

2、周報(bào)

? ? ?

3、月報(bào)

? ? ? 統(tǒng)計(jì)每月來(lái)電來(lái)訪及成交情況，累計(jì)當(dāng)月銷(xiāo)售情況及有效客戶累積情況。匯報(bào)當(dāng)月銷(xiāo)售動(dòng)作及與開(kāi)發(fā)商溝通情況。

對(duì)當(dāng)月來(lái)電來(lái)訪及銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析，對(duì)下月周銷(xiāo)售及管理工作進(jìn)行安排。統(tǒng)計(jì)每周來(lái)電來(lái)訪及成交情況，累計(jì)當(dāng)月銷(xiāo)售情況及有效客戶累積情況。匯報(bào)當(dāng)周銷(xiāo)售動(dòng)作及與開(kāi)發(fā)商溝通情況。

對(duì)當(dāng)周來(lái)電來(lái)訪及銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析，對(duì)下周銷(xiāo)售及管理工作進(jìn)行安排。

三、客戶管理

1、客戶級(jí)別卡管理

? ? ? ? 定期不定期檢查和抽查置業(yè)顧問(wèn)客戶級(jí)別卡情況。了解意向客戶情況，給出約訪及談客建議。了解客戶級(jí)別變化，D類(lèi)客戶及時(shí)進(jìn)行歸檔整理。意向客戶根據(jù)實(shí)際需要，適時(shí)調(diào)整追訪置業(yè)顧問(wèn)。

2、客戶來(lái)電來(lái)訪登記臺(tái)帳管理

? ? 檢查來(lái)電來(lái)訪表是否及時(shí)登記。掌握案場(chǎng)客戶總量及有效客戶總量。

? 督促案場(chǎng)助理對(duì)客戶情況及時(shí)歸檔整理。? 分析各階段來(lái)電來(lái)訪情況。

3、成交客戶登記臺(tái)帳管理

? ? ? 掌握成交客戶交款情況，督促置業(yè)顧問(wèn)通知客戶按時(shí)簽約付款。掌握按揭辦理進(jìn)度情況，協(xié)調(diào)溝通按揭辦理情況。

整理大定未簽約于按揭辦理進(jìn)度不暢客戶情況，每周反饋開(kāi)發(fā)商，寄催款及撻定通知書(shū)。

4、老客戶檔案管理

? ? 對(duì)老業(yè)主進(jìn)行認(rèn)購(gòu)及簽約材料進(jìn)行歸檔。

掌握搖錢(qián)樹(shù)型老業(yè)主，督促置業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行約訪，老帶新。

第五篇：大堂經(jīng)理日常工作

一、大堂經(jīng)理工作職責(zé)

1、受理網(wǎng)點(diǎn)客戶咨詢、問(wèn)題解釋、需求登記，指導(dǎo)客戶辦理業(yè)務(wù)。

2、負(fù)責(zé)客戶識(shí)別，有效疏導(dǎo)和分流客戶，維護(hù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的正常秩序。

3、積極主動(dòng)地向客戶營(yíng)銷(xiāo)我行的金融產(chǎn)品和服務(wù)。

4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在優(yōu)質(zhì)客戶，并積極拓展成為我行的貴賓客戶。

5、利用大堂服務(wù)陣地，廣泛收集市場(chǎng)信息和客戶信息，充分挖掘重點(diǎn)客戶資源，建立客戶資源信息簿，記錄重點(diǎn)客戶服務(wù)信息，采取適當(dāng)?shù)姆绞脚c重點(diǎn)客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的關(guān)系。定期歸納分析市場(chǎng)信息、客戶信息、客戶需求及客戶對(duì)本網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見(jiàn)，提出改進(jìn)的建議，并定期向個(gè)人部和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人報(bào)告（遇重大問(wèn)題隨時(shí)報(bào)告）。

6、負(fù)責(zé)處理營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的投訴糾紛，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。維持正常的營(yíng)業(yè)秩序，密切關(guān)注營(yíng)業(yè)場(chǎng)所動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告，維護(hù)銀行和客戶的資金及人身安全。

7、大堂經(jīng)理是網(wǎng)點(diǎn)自助設(shè)備管理維護(hù)的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)自助設(shè)備的運(yùn)行情況，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)并指導(dǎo)客戶正確使用機(jī)具。

8、負(fù)責(zé)網(wǎng)點(diǎn)大廳環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督。

9、負(fù)責(zé)對(duì)網(wǎng)點(diǎn)的標(biāo)識(shí)、利率牌、宣傳牌、告示牌、意見(jiàn)簿、宣傳資料、便民設(shè)施等擺放和維護(hù)。

10、負(fù)責(zé)接待貴賓客戶，做好客戶服務(wù)工作。

二、大堂經(jīng)理的工作內(nèi)容

1、營(yíng)業(yè)前，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

（1）檢查柜臺(tái)及填單臺(tái)簽字筆能否正常使用，各類(lèi)單據(jù)是否齊全、充足。

（2）檢查叫號(hào)機(jī)及自助設(shè)備、電子顯示屏是否正常運(yùn)行，95599自助電話線路是否通暢。（3）檢查宣傳海報(bào)、展架是否按規(guī)定正確擺放，折頁(yè)品種是否齊全、數(shù)量是否充足。（4）檢查飲水機(jī)的飲用水是否需要更換，水杯是否充足；客戶座椅是否有損壞；消防設(shè)備是否合規(guī)擺放。

（5）檢查告示欄內(nèi)容是否過(guò)期需要更新；檢查客戶意見(jiàn)簿、意見(jiàn)箱。（6）檢查網(wǎng)點(diǎn)大廳、接待臺(tái)、網(wǎng)點(diǎn)門(mén)前是否干凈整潔。

（7）檢查辦公用品（名片、大堂經(jīng)理工作日志、客戶需求登記簿、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)等）是否齊全。

2、營(yíng)業(yè)中，工作積極主動(dòng)、文明禮貌。

（1）熱情、文明地迎送進(jìn)出網(wǎng)點(diǎn)的客戶。從客戶進(jìn)門(mén)時(shí)起，大堂經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)上前迎接客戶。（2）識(shí)別、分流和引導(dǎo)客戶。大堂經(jīng)理通過(guò)主動(dòng)詢問(wèn)客戶需求，引導(dǎo)客戶取號(hào)，指導(dǎo)客戶選擇交易渠道（柜臺(tái)、自助設(shè)備、電話銀行）辦理業(yè)務(wù)；指導(dǎo)客戶填寫(xiě)單據(jù)，引導(dǎo)客戶到等候區(qū)等候。

（3）大堂經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)巡視。對(duì)于等待區(qū)的客戶，大堂經(jīng)理要主動(dòng)詢問(wèn)客戶是否有飲水、書(shū)報(bào)、雜志等瀏覽需要；主動(dòng)介紹我行金融產(chǎn)品，向客戶遞上相關(guān)宣傳材料，對(duì)感興趣的客戶給予進(jìn)一步的深度講解。

（4）回答客戶業(yè)務(wù)咨詢時(shí)，要語(yǔ)言流暢、吐字清晰，微笑服務(wù)、耐心細(xì)致。在交談中，仔細(xì)觀察客戶行為舉止，認(rèn)真聆聽(tīng)并記錄客戶意見(jiàn)和需求，從中獲取客戶信息，發(fā)現(xiàn)潛在優(yōu)質(zhì)客戶。

（5）大堂經(jīng)理要努力做好潛在客戶的拓展工作，向其推薦我行的貴賓服務(wù)。及時(shí)將自己或柜臺(tái)人員發(fā)現(xiàn)的潛在客戶引見(jiàn)給個(gè)人客戶經(jīng)理，并說(shuō)明客戶需求，由客戶經(jīng)理與客戶進(jìn)行單獨(dú)溝通，促使之成為我行的貴賓客戶。對(duì)暫時(shí)不接受我行貴賓客戶服務(wù)的，要向客戶遞送名片，若客戶愿意提供姓名、聯(lián)系電話、聯(lián)系地址等信息，要認(rèn)真記錄，立即通知客戶經(jīng)理做好后續(xù)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)工作。

（6）貴賓客戶到網(wǎng)點(diǎn)辦理業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)客戶出示貴賓卡，引導(dǎo)客戶到貴賓服務(wù)區(qū)或貴賓窗口辦理業(yè)務(wù)。如上筆業(yè)務(wù)未辦結(jié)，客戶不能立即辦理業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)客戶到貴賓休息區(qū)，請(qǐng)客戶稍待，并提供茶飲、雜志等，主動(dòng)介紹我行金融產(chǎn)品，向客戶遞上相關(guān)宣傳材料，對(duì)感興趣的客戶給予進(jìn)一步的深度講解。貴賓客戶業(yè)務(wù)辦結(jié)后，大堂經(jīng)理應(yīng)上前詢問(wèn)，是否還有其他需求并給予協(xié)助?？蛻綦x開(kāi)時(shí)要送至門(mén)口，并向其道別。（7）做好大廳設(shè)施使用情況的巡查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除故障隱患。

（8）有效疏導(dǎo)分流客源，指導(dǎo)查詢、小額取款、代繳費(fèi)的客戶到自助設(shè)備辦理業(yè)務(wù)，緩解柜臺(tái)壓力。

（9）發(fā)生糾紛時(shí)，要立即上前勸阻，調(diào)查原因，快速妥善地處理客戶批評(píng)意見(jiàn)，避免發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，化解矛盾，減少客戶投訴。

（10）對(duì)于急需幫助辦理業(yè)務(wù)的客戶或年齡較大行動(dòng)不便的老年客戶，應(yīng)根據(jù)情況安排在“綠色通道”提前辦理。

（11）建立《大堂經(jīng)理工作日志》，對(duì)客戶提出的問(wèn)題不能解釋的要及時(shí)記錄，注意檢查客戶登記需求，及時(shí)向客戶反饋信息。

（12）對(duì)無(wú)故長(zhǎng)期滯留的可疑人員，應(yīng)上前詢問(wèn)原因，勸其離開(kāi)。對(duì)尋釁滋事的不法分子，要在保證人身安全的前提下，對(duì)其安撫穩(wěn)住，并提示同事及時(shí)報(bào)警。

3、營(yíng)業(yè)結(jié)束后。

（1）檢查大廳設(shè)備運(yùn)行情況。

（2）關(guān)閉電子顯示屏、飲水機(jī)等設(shè)備電源。

（3）查看客戶意見(jiàn)簿、意見(jiàn)箱，及時(shí)處理客戶意見(jiàn)及建議，經(jīng)上級(jí)研究同意后，對(duì)提供聯(lián)絡(luò)方式的客戶，應(yīng)提供反饋意見(jiàn)。

（4）填寫(xiě)大堂經(jīng)理工作日志，總結(jié)當(dāng)日服務(wù)情況，對(duì)重點(diǎn)客戶信息及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析整理上報(bào)。