第一篇：校內食物中毒應對措施

一、突發事件的范圍：

學校食堂發生的食物中毒事件。

二、應急小組成員：

學校成立應急小組，由校長任組長，總務主任任副組長，成員由政教處、食堂管理人員和醫務室工作人員組成。

三、前期工作：

1、嚴把食品進貨關。學校食品采購要嚴格把關，確保所采購的食品符合有關規定，從源頭上把好食品衛生安全關。

2、嚴把食堂關。對存放的原料進行檢查，發現變質原料及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

3、嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。

四、突發性事件的處置：

1、發生食物中毒事故，立即向領導報告，并積極協助醫務人員進行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時，保護中毒現場，及時向當地衛生防疫部門報告，配合衛生防疫部門現場調查處理。

2、保護現場、保留樣品

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛生部門采樣檢驗，為食物中毒提供可靠的依據。對發現食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據中毒原因，作出現場消毒預防措施。

3、如實反映情況

根據查明的事故原因，向學校領導遞交書面事故分析報告，對發生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當事人，進行嚴肅處理，追究領導責任。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進行嚴肅處理。

4、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進行處理。

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第二篇：應對措施

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員安全操作規程進行作業。在作業區域張貼安全操作規程，以時刻提醒作業人員按安全規程作業。

對營區內大功率用電器進行安全排查，嚴格要求電工按照臨時用電安全管理，對營區內大功率用電器設置獨立開關。

通過對電工進行安全教育及交底的方式，嚴格要求電工按照項目部臨時用電安全專項施工方案在施工現場、辦公區及宿舍區安裝滿足需要的漏電保護器。

通過對民工及職工進行安全教育及交底的方式，嚴格要求人員遵守項目部臨時用電安全管理。

嚴格按照項目部消防安全管理制度，在辦公區及宿舍區配置足夠數量的消防設施，并定期進行檢查，對欠壓失效的滅火器進行更換。

通過對電工及施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求電工按照項目部臨時用電安全專項施工方案在施工現場布設電線、變電器、配電箱等，嚴格要求施工人員遵守項目部臨時用電安全管理。

通過對隧道出通過對施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，要求施工人員嚴格按照安全交底及施工技術方案施工，嚴禁違規操作。

通過對施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，要求施工人員嚴格按照安全交底及施工技術方案施工，嚴禁違規操作。

項目部要嚴格按照隧道施工安全管理，制定監控量測方案，并安排足夠數量和資質符合要求的人員進行按規定的量測頻率進行監控量測作業，嚴禁數據弄虛作假。同時要在要求的時限內進行設點及監測。

通過對作業人員及機械操作人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照安全技術要求及機械安全操作規程進行作業。嚴禁違章指揮、違規操作。

嚴格要求隧道安全管理人員按照項目部安全管理制度，如實認真記錄隧道施工安全日志，嚴禁弄虛作假。

加強施工現場安全管理，嚴格要求隧道安全管理人員認真記錄安全檢查、整改情況，對長時間未整改及整改不到位的進行重點監督。

通過對清表施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求施工人員按照安全技術交底進行施工，杜絕安全事故的發生。

通過對作業操作人員及配合施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照安全操作規程進行施工，嚴禁違章指揮、違規操作。通過對作業人員及機械操作人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照安全技術要求及機械安全操作規程進行作業。嚴禁違章指揮、違規操作。

通過對作業人員及機械操作人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照深取土場安全技術要求及機械安全操作規程進行作業。嚴禁違章指揮、違規操作。

嚴格按照項目部安全管理制度配置足夠數量以及資質符合要求的現場專職安全管理人員進行 跟班作業。

通過對作業人員進行安全技術交底以及在施工現場設置安全警示標志的方式，嚴格要求作業人員進入施工現場必須正確佩戴安全防護用品。

通過對架梁施工特種作業人員及配合施工人員進行安全技術交底及安全教育的方式，嚴格要求施工人員按照架橋機安全操作規程進行施工，嚴禁違章指揮、違規操作。

加強施工現場安全監察，對二襯臺車進行每日排查，若發現異常情況須立即停止施工，安排專人對二襯臺車進行檢修，經驗收合格后投入使用。

通過對作業人員及相關負責人進行安全教育和安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照仰拱砼泵送施工安全操作規程進行施工，嚴禁違章指揮、違規操作。

通過對拌合站操作人員及相關負責人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照拌合站安全操作規程進行施工作業，嚴禁違章指揮、違規操作。

通過對空壓機操作人員及管理人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求空壓機操作特種作業人員按照空壓機安全操作規程進行作業，嚴禁違規操作。

加強隧道內施工安全管理，通過對機械操作人員及管理人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求操作人員按照機械安全操作規程進行施工作業，嚴禁違規操作。

加強拌合站內安全管理，通過對拌合站操作人員及管理人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求操作人員按照拌合站安全操作規程進行施工作業，嚴禁違章指揮、違規操作。

通過對打磨作業人員及相關負責人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照打磨機作業安全操作規程進行作業，嚴禁違規操作。

通過對作業人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求鉆爆作業人員按照爆破施工作業安全操作規程進行作業，嚴禁違章指揮、違規作業。

通過對高處臨邊作業人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求臨邊作業人員按照高處作業安全技術交底進行施工，嚴禁違規作業。

通過對施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照支座安裝安全操作規程進行作業，嚴禁違規作業。

通過對爆破作業人員及火工用品管理人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照爆破施工作業安全操作規程進行作業，嚴禁違章指揮、違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按施工方案及安全技術交底進行施工，嚴禁違章指揮、違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照黃土隧道施工方案及安全技術交底進行施工，嚴禁違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照橋梁下部結構施工方案及安全技術交底進行施工，嚴禁違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照人工挖孔樁專項施工方案及安全技術交底施工，嚴禁違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照鉆孔樁專項施工方案及安全技術交底施工，嚴禁違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照專項施工方案及安全技術交底施工，嚴禁違規作業。

對機械區域進行定期檢測，按要求增設機械安全操作規程、安全警示牌。

通過對民工及職工進行安全教育及交底的方式，要求施工負責人對施工現場增設施工標志。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，加強對邊坡的臨時防護。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，加強對路基、高邊坡、不良地質等區域設置安全警示牌并派專人進行防護。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴禁患有心臟病、貧血、高血壓、癲癇病、恐高癥及其他不適宜高處作業的疾病時，不得從事高處作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，對高邊坡穩定情況進行沉降、位移觀測。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格按規定配備照明設施。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，卸料時安排專人指揮。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員按照安全技術交底施工，嚴禁違規作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員對路基、坡面施工、高邊坡施工平臺設置防護欄桿，通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格按規定在取、棄土場設置安全警示標識。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求施工負責人配備施工和設備單位人員進行現場監護。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，對沼澤、泥潭防護、設置警示標志。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求施工負責人對有線的高大機械采取保護措施。

通過對架梁施工特種作業人員及配合施工人員進行安全技術交底及安全教育的方式，定期對機械區域進行檢測、保養。

通過對民工及職工進行安全教育及交底的方式，嚴格要求作業人員、機械設備持證上崗，進場前收集作業人員有效相關證件進行備案。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求施工負責人對風沙地區的臨時道路設置警示標志。

通過對作業人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求爆破作業人員按照爆破施工作業安全操作規程進行作業，嚴禁違章指揮、違規作業。

通過對作業人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求火工品保管員按照火工品保管安全操作規程進行作業。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格按規定對棄土堆采取壓實、支擋等措施。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求執行交接班制度。

通過對隧道施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求兩個開挖工作面距離接近15m時，一端未停止作業并撤走人員和機具，并設置警示標志。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求執行班前講話和班前交底制度。

項目部要嚴格按照隧道施工安全管理，在技術交底中要明確各臺階長度、循環進尺、左右臺階錯開長度、上下臺階高度等關鍵技術參數。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求洞口、臺架、設備、設施等位置設置警示信號和標志。

通過對隧道施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求施工負責人安排專人指揮洞內倒車與轉向，開燈、鳴笛。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，做好隧道作業臺架、高空升降車臨邊防護工作。

通過對隧道施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求施工負責人安排專人進行維修和養護。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格執行對出入人員、車輛進行登記。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，必須對材料進行掛名稱、品種、規格等標牌。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，完工后必須做到完料清場地凈。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，按施工現場消防通道、消防水源、消防設施與器材的設置符合的規范要求。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，動火作業必須辦理動火審批手續或指定動火監護人員。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格對存在危險源的區域設置防護或警示標識并采取有效防范措施。

通過對施工人員進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格要求作業人員高溫天氣做好各項防護措施。

通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，嚴格按規定配備充足的救援物資準備，并定期對防洪設施進行檢查，整改。

要求項目部管理人員按照項目部管理規則制度，嚴格執行安全教育培訓及安全技術交底。通過對作業人員及相關責任人進行安全教育及安全技術交底的方式，要求項目部嚴格按照上級部門的有關規則制度做好安全生產工作。

第三篇：預防食物中毒的措施

預防食物中毒的措施

一．預防食物中毒措施

1.規范采購進貨渠道。

2.避免污染:避免生熟食品接觸。經常性洗手。保持食品操作加 工場所清潔。避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。

3.食品原材料要清洗干凈后再加工。盡量縮短食品存放時間。控 制食品的加工量。

4.對接觸食品的所有物品應清洗干凈并消毒。

5.再加熱的食品，溫度必須達到700 C以上。

6.堅持48小時留樣制度，并放帶有標識的專柜保存。

二．發生事故應急預案

1.發生食物中毒事故應立即報告主管校領導，同時報教育行政部 門及衛生行政部門，不得拖延時間，不得瞞報、遲報。

2.對食物中毒人員立即送往醫院組織搶救。

3.切斷污染源，對所食用有關食物全部封存。

4.做好善后工作，使食物中毒人員盡快恢復健康，并控制食物中 毒事態的擴大。

5.積極配合衛生行政部門進行食物中毒的調查，保留現場。

第四篇：燙傷后應對措施

如果不小心被燙傷了，在第一時間要做哪些處理，才不會讓傷口惡化導致留下疤痕呢？ 熄滅火焰

當務之急即滅火。用大量冷水沖刷燒傷部位，約15一一30分鐘或直到傷部不再灼熱。勿使用冰塊或冰水，以免使燒傷部位更糟。如果是皮膚直接被燒傷，應以冷水沖傷部。如果是被熱油、熱湯或電池酸濺到，先將被沾濕的衣服脫下，洗去皮膚上的油脂，然后將傷部浸入冷水中。如果衣物黏住傷部，則先將衣物沖干凈，再就醫。勿自行揭開黏住的衣物。降低患部溫度后，你已復原一半了。沖冷水可阻止傷部蔓延，且可充當臨時的止痛劑。

勿用奶油涂傷部

你不會用奶油來滅火吧？同樣地，用奶油涂抹燙傷部位也不宜。它防礙燙傷組織散熱，使情況更嚴重。同時也可能引發感染。也勿使用其他傳統的療法，不用醋、馬鈴薯皮或蜂蜜等物治療。

檢查燒傷范圍

小型的一級及二級燒傷(面積小于硬幣)，通常可以自行處理。蓋住傷部當你冷卻并洗凈傷部后，輕輕地用一塊干凈的紗布覆蓋。

別理它

至少前24小時內，別理會燒傷部位。受傷的組織將開始自行復原。

幫助傷部復原

24小時以后，用肥皂及清水輕輕地清洗燒傷部位，一天一次，洗后仍以紗布覆蓋，并保持干爽。以新鮮蘆薈緩解燒傷后二、三天，可摘一片新鮮蘆薈葉，利用其天然的汁液抹傷部，或使用蘆薈乳霜產品。這兩者皆有止痛功效，使你的傷部舒服些。但假使你正使用抗凝血劑或有心臟問題的病例，勿使用蘆薈。

使用維他命E

當你的燒傷部位正逐漸復原，可按破一粒維他命E膠囊，涂在受傷的皮膚上。不但可緩解不適，也可預防疤痕。或到藥房購買相關藥品，例如Solarcaine(一種緩解曬傷的藥)。

涂殺茵軟膏 使用含多黏桿菌素日硫酸鹽(PolymyxinBsulfate)或枯草桿菌素(bacibacin)等活性成分的抗生素軟膏，可阻止感染并加速復原。

保留水泡完整

那些皮膚表面的水泡是最佳的天然保護層，別理它們。假使有個水泡破開，先以肥皂及清水洗凈，然后抹些殺菌軟膏，并以紗布覆蓋。

醫學小常識

如何判斷是否該就醫？

大多數人可以自行處理一級及二級燒傷，但三級燒傷則需要醫療看護，下面介紹如何評估燒傷的程度。一級燒傷像大部分的曬傷及燙傷一樣，又紅又痛。二級燒傷包括嚴重的曬傷或被高溫的烤箱鐵盤燙傷，會出現水皰、組織液滲出、且疼痛。三級燒傷產生燒焦及乳白的顏色。其原因包括化學物品、觸電或持續接觸高溫的物體表層。通常不具疼痛，因為神經末梢已被破壞，但此級燒傷需要醫療看護。其他需盡速送醫治療的燒傷還包括：臉部、手、腳、骨盤及下腹、眼睛等部的燒傷。當你無法確定是一級或二級燒傷時。出現感染跡象的燒傷，包括出現帶綠色或棕色液體的水泡，或當燒傷再度紅熱時，皆應就醫。任何在10-一14天后未復原的燒傷。在看醫生之前，先用水將傷部沖凈，但勿使用任何軟膏，殺菌劑。不過，你可以干的無菌紗布暫時覆蓋。

很多護膚品里含有卓越的修復功效，尤其是含有天然成分的護膚品或者精油，對傷口的愈合會有神奇的效果：

海藍之謎神奇面霜

多年前，美國太空物理學家Dr.Max Huber在一次意外的飾演事故中遭到化學性灼傷，當時的科技和醫學均束手無策，于是博士決定投身皮膚保養品的研發。經過12年、6000多次的試驗后，LAMER海藍之謎面霜終于誕生了，這瓶歷經時間與心血淬煉的面霜，使博士的肌膚恢復了細致平滑。

貝吉獾 Badger天然草本膏源自于美國新罕布什爾州Gilsum小鎮。自公元1993年至今十多個年頭，目前則成為歐美百貨公司暢銷熱門的知名的天然有機保養品牌。雖然距離這位曾經身為木匠的創業者第一次開始販賣他所調制的Badger天然草本膏也不過短短10年，Badger卻在天然療效、有機保養品的領域站穩一席之地。

伊麗莎白8小時潤澤霜

八小時潤澤霜自1933年上市以來，以前所未有的修復、舒緩及滋潤肌膚功效著稱于世70年, 它深得專業模特、演藝界專業化妝人員以及世界各地女士們的喜愛, 并成為極為搶手的美容化妝圣品！因其多種神奇的用途被譽為“世界第八大奇跡”：用在局部可幫助傷口愈合，用于手術后肌膚可以讓肌膚加快愈合并讓膚色更快得到恢復，用于燙傷肌膚能迅速緩解灼熱疼痛感，還可用來舒緩輕微的曬傷、刮傷及擦傷；可用于強化頭發和睫毛使之更為強韌；上粉底前取微量輕拍于兩頰與上眼瞼，可使膚質特別柔潤，妝容更見閃亮效果，亦可用作眼部和唇部的提亮產品；可軟化粗糙堅硬的指緣表皮及指甲；可柔軟腳部緩解龜裂，也可用于身體上任何粗糙的部位特別是關節處；用于痘疤，可緩解痘痘的干澀感；亦可作為有效防止水份流失的急救產品。

精油治療輕微燙傷

燒傷、燙傷者使用什么精油好：

洋甘菊(g)、快樂鼠尾草、尤加利、乳香、薰衣草、廣藿香、茶樹、胡蘿卜種子 燒傷、燙傷者如何使用精油：

1、用冷水浸泡傷口，擦拭干，涂抹精油可止痛、防止起泡。

2、用于燒燙傷急救。精油滴人冷水中，毛巾沾濕敷于患部。

3、薰衣草適量。用棉簽蘸上精油直接涂抹傷處及四周部位。

4、薰衣草2滴+胡蘿卜種子2滴

傷處用冷水沖洗、浸泡后，用此方法反復數次，可有效止痛。燒傷、燙傷者如何使用精油？輕微的燒傷、燙傷，用精油治療能起到很好的消毒、殺菌的作用。重者應該及時就醫！

第五篇：災后應對措施（范文模版）

災后應對措施

一、加強飲用水衛生管理

1、水源的選擇與保護;應在洪水上游或內澇地區污染較少的水域選擇飲用水水源取水點，并劃出一定范圍，嚴禁在此區域內排放糞便、污水與垃圾。有條件的地區宜在取水點設碼頭，以便離岸邊一定距離處取水。

2、退水后水源的選擇;無自來水的地區，盡可能利用井水為飲用水水源。水井應有井臺、井欄、井蓋，井的周圍30m內禁止設有廁所豬圈以及其他可能污染地下水的設施。取水應有專用的取水桶。有條件的地區可延伸現有的自來水供水管線。

3、對飲用水進行凈化消毒；煮沸是十分有效的滅菌方法。在有條件時可采用過濾方法。但在洪澇災害期間，最主要的飲用水消毒方法是采用消毒劑消毒。

4、加強供水設施消毒;被洪水淹沒過的水源或供水設施重新啟用前必須清理消毒，檢查細菌學指標合格后方能啟用。經水淹的井必須進行清淤、沖洗與消毒。先將水井掏干，清除淤泥，用清水沖洗井壁、井底，再掏盡污水，待水井自然滲水到正常水位后，投加漂白粉浸泡12~24h后，抽出井水，待自然滲水到正常水位后，按正常消毒方法（一噸水加漂白粉4克，如污染較重加漂白粉8克/噸）消毒，即可投入正常使用。

二、加強食品衛生管理

1、水災地區需要重點預防以下食物中毒

（1）霉變糧食引起的霉菌毒素食物中毒：常由食用了霉變的大米引起。

（2）細菌性食物中毒：常由動物性食品、已死亡的畜禽肉和沒有很好冷藏（如肉、蛋類食品）和存放時間長的熟食（如米飯、蔬菜）引起。

（3）化學性食物中毒：一般由誤食有毒物質引起。由于災區環境的變化和臨時居住地的條件所限，農藥、亞硝酸鹽及其他工業用化學物質易被誤食。

（4）有毒動、植物性食物中毒：誤食豬甲狀腺、腎上腺和含毒的魚類會引起有毒動物性食物中毒；食用未經充分加熱的豆漿、扁豆或發芽土豆、毒磨菇會引起有毒植物性食物中毒。

2、發生食物中毒的現場處理

（1）病人的救治與報告：病人的急救治療主要包括催吐、洗胃、灌腸以及對癥治療和特殊解毒藥物治療：食物中毒報告的內容包括發生地點、時間、人數、典型癥狀和體征、治療情況、中毒食物和采取的措施。同時應注意采集病人標本以備送檢。

（2）停止食用中毒食品：封存現場的中毒食品或疑似中毒食品，待調查確認不是中毒食物以后才能食用；通知追回或停止食用其他場所的中毒食品或疑似中毒食品。（3）食物及環境的消毒處理工作：對中毒食品進行無害化處理或銷毀，并對中毒場所采取相應的消毒處理。對細菌性食物中毒，固體食品可用煮沸消毒15~30min處理；液體食品可用漂白粉消毒。對病人的排泄物、嘔吐物可用20%石灰乳或漂白粉消毒（1份排泄物加2份消毒液混合放置2h），周圍環境可采用過氧乙酸進行噴灑消毒。化學性或有毒動植物性食物中毒應將引起中毒的有毒物進行深埋處理。

3、加強災區食品衛生監督管理；特別是水淹過的食品生產經營單位應應做好食品設備、容器、環境的清潔消毒，經當地衛生行政部門驗收合格后方可開業，并加強對其食品和原料的監督，防止食品污染和使用發霉變質原料。

4、開展對預防食物中毒的宣傳教育；主要宣傳不能食用的食品，包括：被水浸泡過的食物；已死亡的畜禽、水產品；被水淹過的已腐爛的蔬菜、水果；來源不明的、非專用食品容器包裝的和無明確食品標志的食品；嚴重發霉（發霉率在30%以上）的大米、小麥、玉米、花生等；其他已腐敗變質的食物和不能辨認是否有毒的蘑菇等。

三、加強環境衛生

1、對災民住所的衛生要求；首先要選擇安全和地勢較高的地點，搭建帳篷、窩棚、簡易住房等臨時住所，做到先安置、后完善。其次注意居住環境衛生，不隨地大小便和亂倒垃圾污水，不要在棚子內飼養畜禽。

2、廁所衛生和糞便處理措施（1）在災民聚集點選擇合適地點、合理布局、因地制宜、就地取材，搭建應急臨時廁所，要求做到糞池 不滲漏（或用陶缸、塑料桶等作為糞池）。（2）盡量利用現有的儲糞設施儲存糞便，如無儲糞設施，可將糞便與泥土混合泥封堆存，或用塑料膜覆蓋，四周挖排水溝以防雨水浸泡、沖刷。在應急情況下，于適宜的稍高地點挖一圓形土坑，用防水塑料膜作為土地的襯里，把薄膜向坑沿延伸20cm，用土壓住，糞便倒入池內儲存，加蓋密封，發酵處理。也可采用較大容量的塑料桶、木桶等容器收集糞便，裝滿后加蓋，送至指定地點暫存，待水災過后運出處理。有條件時用機動糞車及時運走。（3）集中治療的傳染病病人糞便必須用專用容器收集，然后消毒處理。散居病人的糞便處理：糞便與漂白粉的比為5：1，充分攪合后，集中掩埋；糞便內加入等量的石灰粉，攪拌后再集中掩埋。禁止將病人糞便倒入溪水中，以防止疾病傳播。

3、垃圾的收集和處理方法（1）根據災民聚集點的實際情況，合理布設垃圾收集站點，可用磚砌垃圾池、金屬垃圾桶（箱）或塑料垃圾袋收集生活垃圾，有專人負責清掃、運輸，做到日產日清。（2）及時將垃圾運出，選地勢較高的地方進行堆肥處理，用塑料薄膜覆蓋。四周挖排水溝，同時用藥物消毒殺蟲，控制蒼蠅滋生。（3）對一些傳染性垃圾可采用焚燒法處理。

4、人畜尸體的處理 對正常死亡者尸體應盡快運出進行火化處理。對甲乙類傳染病死亡者，應做好衛生消毒，以最快速度運出火化。對環境清理中清出的家畜家禽和其他動物尸體應用漂白粉或生石灰處理后進行深埋。

5、洪水退后的環境清理工作；水退過后，開展群眾性的愛國衛生運動，在廣泛進行健康教育的基礎上，水淹地區的村莊和住戶必須進行徹底的室內外環境清理，做到洪水退到哪里，環境清理就搞到哪里，消、殺、滅工作就跟到哪里。（1）組織清理室外環境：整修道路，排除積水，填平坑洼，清除垃圾雜物，鏟除雜草，蔬通溝渠，掏除水井內污泥，修復廁所和其他衛生基礎設施，掩埋禽畜尸體，進行環境消毒，消除疫病發生的危險因素，使災區的環境衛生面貌在短期內恢復到災前水平。（2）凡是水淹地區的住戶，水退后首先由專人對原住房的質量進行安全性檢查，確認其牢固性，然后打開門窗，通風換氣，清洗家具清理室內物品，整修家庭廁所，修繕禽畜棚圈，全面清掃室內和院落清除垃圾污物。必要時將房間地墻壁和地面進行消毒。對室內和臨時居住點帶回的日常生活用品可進行煮沸消毒或在日光下曝曬。待室內通風干燥、空氣清新后方可搬入居住。

6、消毒 由于洪水導致多種微生物混合污染，其中又以腸道致病微生物為主，因此要特別重視食物、飲用水、居住環境的消毒。在消毒方法和消毒劑的選擇方面，要求簡便易行，價格便宜，供應充足。首先應有專人負責保護水源和飲用水消毒；同時要搞好環境衛生消毒。對受淹的房屋公共場所要分類作好衛生消毒工作。要有專人負責，做好消毒劑的集中供應、配制和公發工作，做好消毒常識宣傳，組織群眾實施消毒措施并具體指導其正確使用。

四、傳染病控制

1、強化災區預防性的干預措施；加強環境衛生管理，清除垃圾、污物，掩埋動物尸體，進行糞便和家畜管理，改善居住環境。積極保護水源，開展打井或飲用水消毒，使災民清潔飲用水。

2、控制傳染源，阻斷傳播途徑；在某些傳染病疫區應有重點地控制傳染源，開展自然疫源地的滅鼠活動，在災民密集的居住地清除蚊蠅滋生地，有效地控制和消滅病媒害蟲。強化食品衛生管理，防止“病從口入”，控制食源性疾病的發生。

3、加強疫情監測，建立疫情報告網絡； 在洪澇災害這一非常時期，要特別重視疫情報告及疫情監測，保持疫情監測系統的敏感性，這是做好救災防病工作的前提。發生傳染病疫情，要按“早發現、早報告、早隔離、早治療”的原則，積極處理疫情。在重點災區或傳染病多發地區設立疫情監測點、嚴密監視疫情動態。災區一旦發生重大傳染病疫情或不明原因疾病暴發，要按照《突發公共衛生事件應急條例》、《突發公共衛生事件與傳染病疫情監測信息報告管理辦法》等法規與規章的要求，及時反饋信息，及時通報和報警。發生疾病特別是不明原因疾病暴發，責任報告人應當以最快的通訊方式向當地疾控機構報告疫情（2小時內進行網絡直報，同時以電話或傳真等方式報告同級衛生行政部門），以便采取預防決策。同時，加強對流動人口的疫情監測工作，防止疫情的交叉傳播。

4、提高人群免疫水平，發揮計劃免疫效力;水災打亂了正常的工作程序，災民移動分散，人群免疫水平難以控制。有必要對某些疾病進行疫苗的應急接種和服藥預防，有針對性地開展強化免疫和預防服藥等，以控制災區的傳染病暴發流行。

5、加強特殊人群的健康保護，維護災民身體健康；兒童、老、弱、病、殘及孕婦等特殊人群的身體抵抗力差，由于災害期間過度疲勞和緊張，環境惡劣、營養不良、生活不安定、日曬雨淋和蟲咬，日夜不能安息，處于機體內外病因交加之中極易患病。因此對這類特殊人群應采取加強預防性保健，控制疾病的流行。

6、大力開展愛國衛生運動；改善臨時住地的衛生條件，是減少疾病發生的重要環節。同樣還要開展衛生知識宣傳教育，養成災民良好衛生習慣，提倡不喝生水，飯前便后要洗手。

五、媒介生物控制

1、防蚊的主要措施（1）環境治理；（2）防蚊驅蚊：有條件的災區，在住處裝上紗門、紗窗，或使用經藥物浸泡過的蚊帳；睡覺前點燃蚊香（或電熱蚊香）；亦可用市售驅蚊劑涂在身體暴露部位。（3）室內（帳篷內）、外藥物噴灑：如敵敵畏、奮斗鈉、三氯殺蟲酯等。

2、防蠅措施（1）清理環境，減少滋生場所。（2）室內（帳篷內）、外藥物噴灑，也可使用粘蠅紙、誘蠅籠或蒼蠅拍人工捕蠅。

3、滅鼠措施；洪水期間的臨時聚居地屬于特殊環境，開展滅鼠時應注意：（1）多用器械滅鼠，如鼠籠鼠夾等，但不能使用電子貓，更不能拉電網捕鼠。此時鼠洞較淺，取水方便，還可用水或泥漿灌洞。（2）慎用毒餌：當鼠密度很高，或人群受到鼠源疾病嚴重威脅時，則應在嚴密組織、充分宣傳的基礎上，開展毒餌滅鼠。（3）確保人畜安全：不能用熟食配制毒餌，毒餌必須有警告色。投餌工作由受過培訓的滅鼠員承擔，投餌點應有醒目標記，投餌后及時搜尋死鼠，管好禽畜，保藏好食品，照看好小孩。投餌結束應收集剩餌，焚燒或在適當地點深埋。衛生部門要做好中毒急救的準備。為避免鼠死后，離開鼠體的蟲類叮咬，最好在滅鼠同時，在居住區噴灑殺蟲劑。

六、健康教育

洪水災區健康教育是促進救災防病措施落實的重要保證。健康教育必須與受災這種非常時期、非常環境和非常對象相適應。教育的內容不僅要和教育對象的心理、文化、素質等相適應，而且應根據災情、氣象、疾病、衛生服務等因素的變化和災民對健康教育需求層次的變化進行精心組織。