第一篇：暑期活動方案(骨干教師培訓)——“科學飲食、健康生活”——青少年科學調查體驗活動方案

“科學飲食、健康生活”

——青少年科學調查體驗活動方案

北京師范大學株洲附屬學校（湖南）

指導老師文時時 劉佳 丁昌金

一、活動目標

為了讓學生了解科學飲食、健康生活等方面的相關知識，掌握科學調查的方法，培養學生對科學的興趣，增強衛生飲食、營養飲食、安全飲食的意識，并期望通過他們的活動影響社會，使人們自覺加入到科學飲食、健康生活的行動中來，進一步普及公民科學飲食、健康生活知識，我們圍繞“培養青少年的健康意識和科學精神”這一生活科學文明建設的主要任務，組織學生開展“科學飲食、健康生活”系列活動，引導青少年樹立科學合理的飲食觀，逐步養成科學、健康的飲食習慣，踐行綠色生活方式，學會用實際行動去學習、研究飲食知識。

二、活動計劃

1、前期準備階段（2012年6月15日-2012年6月21日）

成立科學調查體驗活動核心成員組，制定活動計劃、確定活動步驟、活動內容、時間安排。各班班會課舉行一次科學飲食、健康生活的專題知識講座，啟動調查活動。

2、學習研究階段（2012年6月21日-2012年7月30日）

（1）科學教師在各班上一節如何開展科學調查活動及“科學飲食、健康生活”調查選題指導課。

（2）各班小組成員針對科學飲食、健康生活某一問題（如：學生偏食情況調查、飯店點菜營養比例調查、家庭二手煙現狀調查、2011-2012食品安全事故調查等等）進行問卷調查。

3、活動總結階段（2012年7月21日-2012年9月1日）

（1）各班把自己的研究成果創作成一幅作品，營造活動的氛圍。

（2）總結以小組為單位，召開“科學飲食、健康生活”交流大會、舉辦科學研究成果展示會、科學飲食及健康生活科學小論文征文比賽等活動，對活動進行總結。

4、活動宣傳階段（2012年9月1日-2012年10月1日）

將學生的研究成果帶入社區進行宣傳，將活動效果向家庭、社區延伸，擴大活動宣傳效應。

三、活動內容與形式

1、召開一次講座，拉開活動序幕

為了啟動調查活動，讓全體學生了解科學飲食、健康生活的重要性及緊迫性，我們要對班主任統一培訓，互相探討、確定內容與方式，并以班為單位召開一次“科學飲食、健康生活”主題周會講座。同時，組織學生認真學習《健康與生活》讀本，要求學生收集科學飲食、健康生活的相關資料，為調查培訓做好鋪墊。

2、組織一次培訓，拓寬學生的視野

科學教師精心設計一堂“科學飲食、健康生活”如何調查研究的指導課，并設計一張實踐調查研究表，讓學生熟悉如何選題（引導學生根據科學飲食涉及到的方面明確要研究的方向）、如何選擇方法（指導學生科學飲食涉及方面可用到的對比試驗、調查問卷、走訪調查、現場觀察等研究方法）、如何問卷調查（指導學生擬定問卷調查的內容）、如何選取材料及調查研究的注意事項，以幫助學生在調查活動中思路明確，內容豐富，形式多樣。

3、參加實踐調查活動，豐富學生的感性知識

暑假前，學校成立“科學調查社團”，學工處牽頭，科學教師主持，班主任組織，在5年級各班組建“科學飲食 健康生活”調查小組，指導學生針對飲食衛生、飲食營養、飲食安全、飲食習慣等方面問題，各自選定研究調查的主題及內容，將學生研究分為飲食衛生組、飲食營養組、飲食安全組、飲食習慣組，確定出組長及成員，并指導學生根據研究主題制定出研究方案（問卷調查、走訪調查、詢問部門等）。

在暑假時，學生以研究項目組為單位，分工調查了解飲食衛生、飲食營養、飲食安全、飲食習慣存在的問題，通過搜索信息、請教衛生部門提出科學建議及解決方案。班主任負責將各組活動的照片、學生調查數據、取得的成果及時收集，根據不同研究項目組發現的問題，組織學生做階段性的活動數據分析（如：統計數據，得出影響人們飲食衛生、飲食營養、飲食安全、飲食習慣各方面最棘手的一些問題）、活動成果展示、活動評價、活動小結。

新學期開始后，我們要組織開展校園飲食及校園生活調查活動，尋找校園同學不良飲食、不良生活習慣現象，針對這些不良現象，引導學生設計一些調查活動（如：調查學生進食堂是否洗手用餐、校園超市冷飲銷售時間記錄、學生刷卡打暈菜與素菜營養比例、學生所帶零食質量安全、飯時飲水等飲食情況），揭示其造成身體健康的不良危害，提出科學建議。同時，把這些情況和實驗過程拍攝下來，請信息老師指導學生制作成紀錄片，組織師生利用班會課觀看，并通過這些典型的事例，讓師生認識到生活中“科學飲食、健康生活”應從生活中的點滴做起。

4、創作一幅作品，營造活動的氛圍

為了讓更多的學生參與到活動中來，號召學生通過各種途徑的學習，自主制作一幅健康的飲食習慣和生活方式宣傳畫、一篇健康的飲食習慣和生活方式科學小論文、一張健康的飲食習慣和生活方式手抄報，開展宣傳作品比賽。與此同時，各班出一期主題最醒目的標題、最豐富的內容、最漂亮的板式黑板報，展示各班成員參與“科學飲食、健康生活”活動的成果。

5、進行一次社會宣傳，將活動效果向家庭、社區延伸

組織學生精心將研究成果制作成宣傳板、調查表等資料，熱情誠懇地邀請正在廣場上娛樂的居民參加活動。通過社區宣傳活動，拓展活動的輻射面，擴大活動的宣傳效應，使更多的人參與到“科學飲食、健康生活”的隊伍中來。

6、撰寫一篇心得體會，提升學生的理性認識

通過這次活動要讓學生們理解大人嚴格要求自己飲食、生活起居的初衷，全面認識科學飲食、健康生活的重要性，從而在生活中養成良好的生活習慣。

四、活動預期成果

通過此次活動讓學生全面了解科學飲食、健康生活等方面的相關知識，掌握科學調查的過程，對科學產生濃厚興趣，形成衛生飲食、營養飲食、安全飲食意識和良好的生活習慣，能夠以實際行動做科學飲食、健康生活的主人。

五、活動可能出現的問題及解決方案

（一）活動開展遇到的困難：

1、學生研究進度緩慢

主要是學生在暑假中研究，無人督助，計劃不能主動落實到位。

2、學生知識難題無法解決

暑假過程中，師生間、生生間缺少交流討論的機會。

解決活動開展遇到困難的方案如下：

1、召開行政會議，請班主任積極配合，以“科學飲食、健康生活”——暑假科學調查體驗活動為主題，開展新學期初調查成果班級展示會，家長也會積極參與。

2、創建QQ群、研究論壇等網絡交流平臺，縮短師生間時空距離，讓遇到困難的學生能夠及時得到幫助。

（二）調查研究活動產生的問題：

1、飲食衛生問題

飲食衛生問題主要是學生的不良習慣導致，大多時候吃東西前都不洗手。

2、飲食營養問題

飲食營養問題主要是偏食或暴飲暴食，原因是缺乏營養均衡對身體健康影響的認識。

3、飲食安全問題

飲食安全問題主要是大量三無小零食流入銷售市場，誤買原因是人們對真假、問題包裝缺乏辨識方法。

4、飲食習慣問題

小學生飲食習慣問題主要是多食品食用時間不科學。大多數學生有零食時，不分飯前飯后，食品是冷是熱，想吃就吃，造成腸胃疾病。

解決調查研究活動產生問題的方案如下：

1、組織學生根據以上問題，設計出證明造成影響健康后果的實驗方法。通過實驗現象論證，錄制成影片，展開宣傳教育。

2、通過網絡搜集相關資料，整理出一套識別假劣食品的方法，作為宣傳教育資料。

六、實施活動方案的有利條件分析

1、師資優勢

教師在學生調查前，對學生調查研究進行指導，能夠幫助學生調查活動時思路清晰、內容豐富；

2、受眾優勢

任何人對健康都非常關心，普及學生的飲食健康知識家長會非常重視。開展此活動的時間設定在暑假，這就可以讓家長也能夠積極參與到此活動中來，擴大了活動影響力度；

3、發展優勢

教師在學生調查前，幫學生進行了思路調理，將活動時間都留給學生自己，有助于培養學生獨立創新的實踐能力。

4、活動優勢

組織學生精心將研究成果制作成宣傳板、調查表等資料，有助于社區宣傳活動，拓展活動的輻射面，擴大活動的宣傳效應，使更多的人參與到“科學飲食、健康生活”的隊伍中來。

第二篇：2013青少年科學調查體驗活動方案

2013青少年科學調查體驗活動方案

宿州一小

為深入貫徹落實黨的十八大精神，落實總書記關于厲行節約反對浪費的重要批示精神，進一步推動《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》和《全民科學素質行動計劃綱要（2006-2010-2020年）》的實施，以及省、市科協為全面落實《2013青少年科學調查體驗活動》的精神，增強青少年的勤儉節約意識、社會責任感、創新精神和實踐能力，通過年青少年科學調查體驗活動，聚焦節約糧食，旨在讓廣大青少年通過對日常生活中的遇到的糧食和食品浪費問題進行科學調查、科學體驗活動，幫助青少年從小科學認知糧食，從我做起，自覺節約糧食，愛惜糧食，從而更加自覺地加入到珍惜糧食資源，保護生態環境的行動中來。

一、活動主題

節約糧食，從我做起。

二、活動形式

1、通過黑板報、宣傳欄、學校網絡宣傳。

2、開展針對餐桌浪費、食品過度包裝等現象的專題小調查，搜集整理相關材料和數據，進行簡單的數據統計與分析，提交調查報告，提出行動倡議和合理化建議。

3、各班結合活動主題，根據本地實際情況，開發設計內容豐富、形式新穎的科學調查體驗活動。

4、9月中旬在全國科普日期間展示交流活動成果。

三、活動組織

組長：許可

副 組 長 ：牛煥娣尹露段艷紅

成員： 王聰穎晉嵩楊紅朱艷紅高雪靜任君四、五年級班主任

宿州市第一小學

2013.9

第三篇：科學飲食、健康生活--2012年青少年科學調查體驗活動方案

下河小學“科學飲食、健康生活——2012年

青少年科學調查體驗活動”活動方案

一、活動目的與意義

通過科學調查體驗活動，使青少年掌握基本的科學知識與技能，體驗科學探究活動的過程與方法，培養良好的科學意識、科學態度，發展初步的科學探究能力。

在提高創新精神和實踐能力的基礎上，充分發揮青少年科技教育活動對于未成年人思想道德建設的促進作用，在活動中培養青少年團隊意識和協作精神，增強青少年社會責任感，提高青少年思想道德素質。

一、領導成員

總負責人：潘亞鋒

負責人：劉向利馬少偉

輔導教師：李巧婷石孟玉盧會軍

二、調查人員

3——5年級學生，每班組成3個小組，每個小組3人，共計9組

指導老師：三年級李巧婷、四年級盧會軍、五年級石孟玉

三、調查時間

6月份——8月份

四、具體活動步驟

1、活動啟動階段：5—6月

在此期間，組織學生召開動員會、成立小組并選好小組長。布置任務，回家尋找、搜索與科學飲食、健康生活有關的知識。

2、調查體驗階段：6—7月

期間向學生講解科學飲食、健康生活有關知識，發放科學飲食、健康生活手冊與相關表格以及科學飲食、健康生活倡議書，講述調查相關知識及注意事項。參加第三屆全國青少年科學影像節活動。

3、7月30日，同學們交流在活動中的收獲以及遇到的困惑，分別給予指導，不符合要求的繼續進行調查體驗活動。

4、8月10日，收集學生調查體驗的相關表格，準備上報有效數據。

5、8月15日，活動結束，學生暢談整個活動的所思所想，交流在以后的學習和生活中如何做個科學飲食、健康生活的有心人，并怎樣帶動班級所有的同學都去積極地進行科學飲食、健康生活，考慮如何把科學飲食、健康生活的思想帶到家庭、社會中去。

麻屯鎮下河小學

2012.6

“科學飲食、健康生活—2012年青少年科學調查體驗活動”

實施方案

麻屯鎮下河小學

2012.6

第四篇：“科學飲食 健康生活”科學調查體驗活動總結

二實小“科學飲食 健康生活”科學調查體驗活動總結

2012年6月18日上午在學校操場舉行了“科學飲食 健康生活”科學調查體驗活動的啟動儀式，參與人員為全校師生，發放“一周飲食調查表”120份，收回有效調查表100份。通過調查了解我們的早餐營養狀況及家庭中油、鹽、米、面的用量，記錄真實有效的調查數據，提供給組委會，為全國性的青少年飲食健康調查提供第一手資料。

此次調查體驗活動的開展，對學生學習并掌握食物與營養、食品與健康等方面的知識，培養科學合理的飲食習慣，樹立勤儉節約的意識，養成健康文明的生活方式將起到極大的推動作用。同時，可以充分發揮學校的輻射帶動作用，引導家庭和社會共同形成“科學飲食，健康生活”的良好氛圍。

第五篇：青少年科學調查體驗活動報告

紅色傳承老校園綠色環保新實踐

——保定市河北小學2017年青少年調查體驗活動實踐報告

單位：河北省保定市河北小學 作者：王金紅 呂堃 王亞妹

一、校園活動背景：

河北小學在全國解放的炮火硝煙中誕生于馬背搖籃，原為冀中干部子女學校，是我黨在1947年及河北省政府成立時所建的第一所學校。光榮的革命傳統和鮮明的紅色印記昭示著：這里走出的每一位學子都是新中國紅色的火種，是冀中大地的驕傲。

河北小學不僅有紅色的歷史傳承，更有從60年代起就聞名全國的科技輔導員、自制教具大師張國成所保留下來的科技教育精神。河北小學多年來一直是省級科技示范校，目前校內已經開發的、可供學生自選的校本課程有200余種，在科技創新教育方面走在了全省乃至全國的前列。

“2017年青少年調查體驗活動——我愛綠色生活”開始后，河北小學70多個班級、5000余名師生立刻在學校的有序組織下參與活動，調查活動參與人數達5295人，參與率達到99.4%，位列全國第13名，在普適性方面非常突出。

二、活動目標：

本次科學調查體驗活動的主題是：“我愛綠色生活”。為了創建綠色文明校園，讓孩子們對綠色生活有更深刻的認識和了解，增強環保意識，減少資源浪費，從6月份開始，學校就組織了各種綠色環保活動，并且在暑假期間動員學生進社區和公園等場所宣傳，擴大本次“我愛綠色生活”調查體驗活動的影響力。

三、活動計劃與過程：

1、學校安排科技輔導員去石家莊參加省級科學調查體驗活動培訓。

2、河北小學青少年科學調查體驗活動啟動儀式。

3、每周五下午進行變賣廢品的德育實踐活動。

4、暑假定期對學校實驗田管理和采收。

5、校本教材循環使用，避免浪費。

6、廢水瓶小制作——萬花筒

7、去公園、小區等公共場所，幫助環衛工人清掃垃圾，宣傳綠色環保。

8、暑期布置作業，以小制作、手抄報、宣傳畫、作文等多種形式總結活動。

四、活動形式與內容：

（一）啟動儀式。河北小學隆重舉行了“2017年青少年科學調查體驗活動——我愛綠色生活”的啟動儀式。啟動儀式中，河北小學校長王金紅為學生們就“綠色生活”進行了精彩生動的詮釋，從衣、食、住、行、用等方面為學生們耐心地講解有關“綠色生活”的點點滴滴。王校長深情地說：“希望全體師生積極學習、調查、體驗、了解身邊的綠色生活情況，形成綠色生活理念，使我們的校園繼國學、書法、科技、足球等傳統特色以外，能夠再打造出綠色河小，營造全校踐行綠色生活方式的良好氛圍！”

河北小學的學生代表張子何發言：“愛護地球、維護生態、保護環境是每一個公民義不容辭的責任。我們都渴望干凈的地球，渴望健康的生命，渴望綠色的家園。”學生們紛紛踴躍加入綠色環保行動，號召更多的人們行動起來，共建綠色校園、綠色家園。

在這次啟動儀式最后，為了表達踐行綠色生活的熱情和決心，同學們都在條幅上簽下了自己的名字。

（二）廢品回收。河北小學是個有5000余名師生的大家庭。這樣的校園每天創造的廢紙和垃圾可想而知。但當你走入校園，根本看不到一片廢紙，一點垃圾，因為每一片廢紙都是孩子們的“寶貝”。每周末，熱火朝天轟轟烈烈的“賣破爛”活動就會開始，學校的廢品回收站能排起10幾米的大長龍，每個班都在比看誰賣的廢品多。所得的錢都充作班費，為大家買學習用品。

（三）暑假定期對學校實驗田管理和采收。河北小學為每一個班都開辟了兩平米左右的小菜畦，同學們每年都在這里春耕、秋收。到了盛夏，小雨淅瀝瀝地落下，青青的小果美不勝收。到了秋天，紅彤彤的山楂，胖乎乎的南瓜，鼓脹脹的毛豆，紫瑩瑩的葡萄掛滿枝頭，孩子們都在果實下面瞅著流口水，但是卻沒有一個伸手去采，因為他們知道，豐收的喜悅要大家一起分享。

在河北小學，每一棵大樹都有他們的學名牌，孩子們在大樹下觀察樹皮、樹葉，畫樹的枝干，寫樹的四季變化。他們愛學校的一草一木，愛大自然。

（五）校本教材循環使用，避免浪費。國學課是河北小學的特色，從一年級到六年級，學校開發了國學彩色課本，為夯實基礎，傳播傳統文化起到了重要的作用。但全校5000多名師生，每人一本國學書，耗費錢財，浪費資源。因此，全校所有國學課本都交由圖書館管理，期末統一收回，期初再統一下發，節約資源，杜絕浪費。

（六）廢水瓶的手工小制作：萬花筒。暑假期間，河北小學請來了中國教育協會專家、萬花筒第一人——玩具大師李鴻寬為同學們講解萬花筒的制作方法。孩子們通過創新想象，用礦泉水瓶做出了造型各異的萬花筒，有反射光學的、聲動的、有電子的等等。

（七）學校組織孩子們去公園、小區等公共場所，幫助環衛工人清掃垃圾，宣傳綠色環保。暑假期間，學校以班級為單位，以多種形式宣傳環保知識。有的班級頂風冒雨幫助環衛工人清掃街道，有的班級把亂放的共享單車擺放整齊，有的班級去公園的草坪撿垃圾，還有的班級去小區擦展板、擦樓梯扶手。同學們干得十分起勁，更是通過勞動領悟到整潔的環境來之不易，需要大家共同維護。

五、活動收獲與體會：

通過2017年科學調查體驗活動——“我愛綠色生活”的宣傳推進，樹立了同學們的環保意識，對綠色生活方式有了更深入的了解和更切身的體會，提高了孩子們的動手能力，拓寬了孩子們的科學視野，豐富了他們的社會實踐活動，也擴大了綠色概念在社會各界的影響。在河北小學，創建文明校園，倡導綠色生活已經深入到每個孩子以及每個家庭的心中。碧水藍天、潔凈的空氣是每個公民的愿望，孩子們自發自覺地維護環境，低碳出行，這種生活理念已經與孩子們密不可分地融合在一起。

六、河北小學科技教育發展概況。

河北小學是河北省素質教育示范校，多年以來，一批又一批科技輔導員們繼承了一代大師張國成的科技教育精神，在各項評比中都榮獲大獎。

河北小學創新教育理念先進，科技教育經驗豐富。每次省級督導評估檢查，河北小學都作為排頭兵負責迎檢工作。在科技實踐教育方面，河北小學更是吸引了許多國外友人，美國、加拿大、巴西、新西蘭等中小學校長都曾來這里參觀交流。無論是各級領導，還是國內外同行，還是家長和社會各界，都對河北小學的教育點贊認可。

近年來，創客教育活動在國內如火如荼地開展，河北小學也成 立了STEAM創客空間孵化基地。除了原有的科技小制作、花卉養殖、航空航模、雞兔同籠養殖之外，又增加了scratch編程、3D打印、機器人制作等等創客活動。這所擁有紅色傳統革命印記的老學校，在創新科技教育上開出了絢麗的新興之花！