第一篇：學校食堂管理機構[模版]

仁懷市學孔中學

2013年秋食堂管理機構

根據《仁懷市寄宿制學校管理辦法（實行）》，實行自辦自管，以公益性、零利潤的原則，經學校研究決定，成立以校長為第一責任人的學校食堂管理領導小組。

組長：代碧（校長）

成員：馮乾（食宿處主任）陳旭（總務處主任）

錢飛（德育處主任）蒲銳（工會主席）

李澤輝（社會知名人士）周自現（家長委員會成員）各班生活委員

食堂管理員：熊正良

設有廚師長、保管員、采購員

管理小組的職責：實行校長負責制，定期或不定期地深入食堂，對食堂的衛生安全、飯菜質量、價格等進行檢查和監督；重視飲食衛生安全防范工作，加強對食堂工作的監督檢查，嚴把進貨和消毒關，防止食源性疾病的出現，杜絕安全責任事故的發生；經常聽取和收集師生對食堂工作的意見和建議，召集食堂衛生安全管理小組會議進行專題性研究，定期對食堂工作進行評價，監督食堂不斷提高工作質量，不斷改善服務態度，全心全意為師生服務。

仁懷市學孔中學食宿處

二〇一三年九月

第二篇：學校食堂食品安全管理機構及職責

學校食堂食品安全管理機構及職責

為了強化我校食堂餐飲安全監管，消除餐飲安全隱患，提高保障水平，特設太平街學校餐飲安全管理機構及職責，對人員、設施、管理、飯菜質量等方面提出嚴格要求。

一、管理人員及職責

領導小組人員組成

組 長： 陳俊智

副組長： 唐 杰 孫永兵

成 員： 陳華民 王 敏 劉復存

1、學校食堂法人：陳俊智（校長），是學校食堂管理的第一責任人，負責學校餐飲安全管理機構的設立、制定相關管理人員職責并進行定期（每月）督查。

2、食堂安全監管：唐 杰（后勤副校長），是學校食堂管理的第二責任人，負責學校餐飲安全管理人員的培訓、制定相關管理人員詳細職責并進行定期（每周）督查。

3、食堂安全管理員：陳華民，負責制定學校食堂管理的各項具體制度及食堂人員的日常管理，定時（每日）督查。

4、食堂管理員：劉復存（司務長）是學校食堂的具體管理員，對食堂餐飲的從業人員、采購、加工、衛生及設備等安全全程、全時、全方位負責。

5、食堂管理員（會計）：王敏是學校食堂的專職管理者，負責學生伙食費的充卡和學校食堂賬務的管理。

二、責任追究

學校食堂餐飲安全實行責任追究制度，根據責任分工，誰出了問題誰負責。

領導小組工作職責：

一、認真貫徹《食品衛生法》，組織學習貫徹上級關于集體食堂工作的文件精神。

二、建立食品衛生安全管理的組織機構，分工清晰，責任明確。貫徹學校關于食堂工作的各項制度和決議。

三、負責制定工作制度和飲食安全工作計劃，監督食堂常規管理工作。

四、督導食堂日常管理工作。

五、組織每月一次的大型聯合檢查活動。檢查結果作為當月考評的主要依據。發現問題和安全隱患及時制止和排查，并及時上報解決。

六、配備食堂管理員、衛生管理員等專業人員，并使他們崗位相對穩定。每月組織一次食堂工作人員的全員培訓會。

七、指導校內的食品衛生工作，監督和檢查食品衛生狀況，開展定期的檢查評比和表揚鼓勵。負責月末、期末食堂評優的把關工作。

八、定期督促食品從業人員參加業務培訓，進行健康檢查，及時辦證驗證。監督食堂合同的履行情況。

九、排除學校食品衛生安全隱患，及時正確的處置應急事件。因玩忽職守，或麻痹大意造成安全事故，依據相關法律追究相應責任。

食堂從業人員： 工作規范：

一、執行《食品衛生法》，持有“健康合格證”方能從事食堂工作。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的，不得參加直接入口食品的工作。

三、著裝上崗。炊事人員生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽，上崗期間不得會客。

四、生產銷售食品時，不吸煙、不隨地吐痰，不穿工作服去廁所。

五、售飯時必須用食品夾或其他工具售飯、菜，不準直接用手接觸待售食品。

六、講究個人衛生，做到勤理發、勤洗澡、勤剪指甲、勤換洗工作服、帽，不染指甲，不涂脂抹粉。

七、努力學習技術，精益求精，不斷提高飯菜質量。

八、尊師愛生，熱情服務。決不許打、罵學生現象發生。

九、文明生產，團結協作；儀表端莊，作風正派。

十、遵紀守法，響應號召；堅守崗位，安全生產。

十一、因違反操作規范，發生食品安全事故，依法追究相關責任者的相關責任。

第三篇：學校食堂食品安全管理機構及職責

學校食堂食品安全管理機構及職責

為了強化我校食堂餐飲安全監管，消除餐飲安全隱患，提高保障水平，特設博愛一中學校食品安全管理機構及職責，對人員、設施、管理、飯菜質量等方面提出嚴格要求。

一、管理人員及職責

領導小組人員組成

組 長： 焦國利

副組長： 劉志勇 牛子君 苑成彩 張罡

成 員： 張國政 原士海 王大慶 謝學朋 孫三軍

1、學校法人：焦國利（校長），是學校食堂管理的第一責任人，負責學校餐飲安全管理機構的設立、制定相關管理人員職責并進行定期（每月）督查。

2、食堂安全監管：劉志勇（后勤副校長），是學校食堂管理的第二責任人，負責學校餐飲安全管理人員的培訓、制定相關管理人員詳細職責并進行定期（每周）督查。

3、食堂安全管理員：原士海，負責制定學校食堂管理的各項具體制度及食堂人員的日常管理，定時（每日）督查，對食堂餐飲的從業人員、采購、加工、衛生及設備等安全全程、全時、全方位負責。

二、責任追究

學校食堂餐飲安全實行責任追究制度，根據責任分工，誰出了問題誰負責。

領導小組工作職責：

一、認真貫徹《食品安全法》，組織學習貫徹上級關于集體食堂工作的文件精神。

二、建立食品安全管理的組織機構，分工清晰，責任明確。貫徹學校關于食堂工作的各項制度和決議。

三、負責制定工作制度和飲食安全工作計劃，監督食堂常規管理工作。

四、督導食堂日常管理工作。

五、組織每月一次的大型聯合檢查活動。檢查結果作為當月考評的主要依據。發現問題和安全隱患及時制止和排查，并及時上報解決。

六、配備食堂食品安全管理員、衛生管理員等專業人員，并使他們崗位相對穩定。每月組織一次食堂工作人員的全員培訓會。

七、指導校內的食品安全工作，監督和檢查食品安全狀況，開展定期的檢查評比和表揚鼓勵。負責月末、期末食堂評優的把關工作。

八、定期督促食品從業人員參加業務培訓，進行健康檢查，及時辦證驗證。監督食堂合同的履行情況。

九、排除學校食品安全隱患，及時正確的處置應急事件。因玩忽職守，或麻痹大意造成安全事故，依據相關法律追究相應責任。

第四篇：管理機構

做強支柱產業 擴大招商引資

全力推進農場新型工業化進程

唐海縣第十農場 孫秘珍

近年來，十農場面對省委沿海開放戰略和曹妃甸港城開發的全新形勢，準確把握“融入新區、一體發展”的戰略機遇，以拓展場域企業規模、強化臨港產業園區項目建設、服務城西民營經濟區企業運行為發力點，下大力實施項目帶動戰略，推動了農場新型工業化進程。

一、以培育優勢產業為方向，構筑“工業強場”的強力支撐 十農場黨委始終堅持把加快工業發展作為經濟建設的主攻方向，擺在突出的位置來抓，形成了黨委集中精力謀工業，部門真心實意扶工業，干群、業主齊心協力干工業的強大合力。一是抓規模，全力扶植鄉鎮企業發展。不斷強化工業發展意識。教育干部群眾樹立“無工不富”的理念，深刻認識到加快鄉鎮工業發展是促進場域經濟發展和改變農村落后面貌的根本出路，在全場營造了“人人重視工業、支持工業突破”的社會氛圍。并通過建立領導聯系企業制度，出臺加快工業發展的政策，鼓勵各種形式的經濟組織投身到加快工業發展的行列中來，在全場上下形成大抓工業的合力，各類企業如雨后春筍般破殼成長，使得農場早在上世紀70年代末就已成為了唐海縣服裝、印染、陶瓷、建筑機械等傳統行業的老工業基地，特別是服裝加工企業更成為我縣外貿出口的行業龍頭。二是抓改制，進一步釋放企業發展活力。隨著市場經濟的發展，場域工業經濟曾一度舉步維艱，面臨絕境，農場黨委又因勢利導，以產權制度改革為突破口，積極實施“國退民進”，突出“賣”，規范“股”，引導“租”，按照一廠一策的改制思路，能賣即賣，宜租則租，先后將興達服裝公司、修造站、盛達陶瓷公司、威屹染整等８家鄉鎮企業成功進行產權制度改革，實現了低成本擴張。使場屬企業真正成為了“產權清晰、權責明確、政企分開、管理科學”的法人實體和市場主體。三是抓特色，場域經濟成功轉型。近年來，隨著“融入新區、一體發展”戰略的實施和各項配套措施的不斷推進，農場黨委一班人因地制宜，對優勢傳統行業進行重點扶持和引導，幫助企業進行技術改造和產業升級，使農場工業企業獲得了更大的發展空間，逐漸使服裝、陶瓷、食品、印染等主導產業成為農場工業經濟的支柱產業品牌，在拉動區域經濟、增加財稅收入、就地轉移勞動力、統籌城鄉發展等方面發揮了重要作用。2010年實現總產值2689萬元，同比增長21%，工業總產值達到10.5億元，增加值3.1億元，占地區生產總值的50.3%。全年生產各類服裝690萬件，瓷磚1071萬平米，衛生潔具135萬件，印染布720萬米。目前全場工業企業從業人數達到1728人，占全場勞動力總數的21%，其中服裝行業844人，印染行業150人，陶瓷行業440人，食品行業85人，機械制造行業209人。特別是服裝行業，目前全場各類服裝加工企業已達到22家，從業人員占全場工業企業從業人數的半壁江山。

二、以項目建設為突破口，打造場域經濟迅速崛起的新引擎。十農場黨委面對既不臨港、又不靠路的區位劣勢，堅持“不求所有、但求所在”，眼睛向外發展自己，依托縣城西民營經濟區，立足延伸曹妃甸工業區產業鏈，深刻理解用活縣委縣政府相關優惠政策，巧念“招商經”，打造出場域經濟迅速崛起的新引擎。一是抓招商引資，培植場域經濟新的增長點。農場黨委先后制定了《協稅護稅制度》、《招商引資獎勵辦法》，并成立了以黨委書記親自掛帥、分管領導及部門組成的招商工作領導小組。堅持以誠招商、以情感商、以法護商、以心暖商，營造了全民招商、全面開放的濃厚氛圍。幾年來，已先后引進首鋼長白、首鋼燕郊等重點項目12個，項目總投資達到14億元，為農場區域經濟發展注入了生機和活力。城西民營經濟區長白機械制造、海豐瓷業、歌杰斯服裝、燕郊機械等竣工項目已達產見效，截止8月末,共完成總產值34216萬元，實現利稅459萬元，從業人員達到1200余人。二是抓項目進度，充分發揮項目輻射帶動作用。對新上項目，我們加大項目服務力度，通過實行項目全程跟蹤服務，與縣內相關部門搞好協調，在幫辦、領辦、代辦上傾注了大量的精力，為項目實施創建綠色通道。對在建項目，農場黨委進一步完善推進機制，繼續落實領導掛鉤推進制、項目建設責任制和會辦制，結合園區管委會采取“管委會+農場+責任單位”的調度模式，全力為項目建設搞好協調服務，有針對性地解決一些影響項目建設的實際困難和問題。三是抓園區建設，構筑項目集聚發展的新平臺。在充分融入曹妃甸工業園區，借力發展的同時，農場還不斷積極尋求新的發展機遇。2007年，按照“對接縣城西經濟區，加快城鄉產業融合，促進經濟社會協調發展”的思路，在統籌考慮區位、環境、人力資源、發展前景等多方面因素的基礎上，農場提出了在雙龍河西岸開發建設“河西工業區”的構想。2008年，河西工業園區全面開工建設，并取得實質性進展。完成前期基礎填方600畝，新修跨河橋涵1座，修建3立方米揚水站一座，完成寬7米的南北主干路路基工程，水、電等配套設施也相繼建成。目前，一個占地面積1500畝，基礎設施完備、功能齊全，交通便捷，可容納15億元項目入駐的“十場河西工業園”雛形初現，具備了項目入區條件，必將成為承接曹妃甸主導產業輻射和延伸的項目基地、推動唐海經濟發展的主戰場。

三、以實現協調發展為目標，大力營造良好的社會發展氛圍 農場黨委始終堅持“以人為本”，牢固樹立科學發展觀，把優化投資軟環境建設作為推動新型工業化的“潤滑劑”。一是圍繞招商引資訴求，優化開明開放的人文環境。農場黨委以提高黨員干部素質為目的，注重加強宣傳教育和輿論引導，營造全場上下優化投資軟環境、推進招商引資的良好氛圍。大力宣傳農場招商引資的優惠政策，宣傳投資者中的先進典型，宣傳農場提高政務服務質量、優化投資環境的先進事跡，增強廣大干部群眾主動服務投資者、優化投資環境的自覺性，激發全民招商、全面開放的良好氛圍。二是圍繞成本訴求，創造多予少取的政策環境。農場黨委緊扣服務科學發展、服務招商引資的實際需要，用足用活上級招商引資政策，做到“五舍得”即：舍得讓利、舍得投入、舍得提供最好場地、舍得配套基礎設施、舍得兌現上級出臺的各項優惠政策，保持了優惠政策“人無我有、人有我優”，切實增強了優惠政策的吸引力和競爭力。三是圍繞親商惠商訴求，打造務實高效的服務環境。農場黨委樹立“快捷、高效、全程”的服務理念，對招商引資項目主動服務、超前服務、快速服務，只要企業需要無時不在，只要政策允許無事不辦，確保項目從土地、規劃、建設等手續辦理到工商、稅務等任何環節不出現梗阻，確保引來的項目能落地生根、落地的項目能茁壯成長。同時，加強效能監察，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良現象，全力為企業發展壯大保駕護航。

良好的投資環境建設，營造了良好的社會發展氛圍，農場對外開放的美譽度大大提升，使得一些企業項目紛至沓來：農民企業家李全友回鄉置業辦廠，他創立的唐海三旺食品公司已成為蜚聲省內外的知名企業，原唐山玫力服裝公司董事長李可夫在外辦

廠多年亦回鄉創辦服裝加工企業，經首鋼長白介紹首冶燕郊項目也落戶十農場。

四、存在問題及原因分析

1、企業管理模式有待轉變。目前，場域內大多數工業企業屬于獨資私營性質，主要依靠“夫妻店、父子兵”式的企業組織形式和家庭作坊式的生產模式，同時，企業主基本沒有接受過正規的高等教育，“土生土長”的居多，管理經驗不足，發展意識、創新意識淡薄，這種以血緣、親緣、地緣為紐帶形成的粗放型管理體制，根本不能適應人才競爭和現代企業發展的需要，造成企業始終處于高能耗、低效益，高成本、低質量，重污染、輕環保的惡性循環狀態。

2、企業創新能力有待提升。場域內大多數企業屬于改制后的“傳統企業”，資本實力低，整體設備老化，產品競爭力不強，主要集中在投資少、風險小、技術簡單、勞動密集的領域。特別是一些規模以下企業，比如服裝企業，由于生產設備相對落后，科技投入不足，沒有自主開發能力，只能處于產業鏈的加工制造環節上，缺少高技術含量和高附加值的產品，更沒有叫得響的品牌優勢，因此無法成為影響農場經濟發展的支柱產業。

3、企業從業人員素質有待提高。調查顯示，場域企業從業人員絕大多數來自農村，也沒有經過正規的培訓，年齡結構和文化層次參差不齊，大專以上學歷和各類專業技術人員所占比例不足3%。同時，企業普遍缺乏關鍵技術人才，比如盛達陶瓷、威屹印染等企業，都是從外地高薪聘用人才，這在一定程度上也成為了滯約企業發展的瓶頸。

五、加快工業企業發展的幾點建議

今年我縣七次黨代會明確提出了“經濟強縣、樂居唐海”的戰略主題，而且面臨國家加大投入拉動內需的大好時機，工業企業發展將有著更為廣闊的前景。為此，提出以下幾點建議：

1、加大政策扶持，優化企業發展環境。要發揮政府的導向作用，為企業發展提供政策支持。要加強“政、銀、企”合作，降低信貸準入“門檻”，破解企業特別是中小企業融資難題，支持中小企業做大做強。要充分利用私營企業規模小、適應性強、轉產靈活等特點，引導企業建立大膽創新，加快改造升級步伐，使其在提質量、創品牌上實現新突破，促進企業逐步向現代化、規模化、國際化方向發展。

2、整合資源優勢，培育發展支柱產業。以河西工業園區為載體，整合場域22家服裝加工企業，集中到工業區成組發展，組建市場共創、合同共接、利益共享的服裝生產集團，培育紡織、制衣產業鏈，并以此吸引縣內外服裝企業向工業區集聚，逐漸形成獨具特色的服裝產業。同時，要找準與曹妃甸開發、南堡油田建設的結合點，積極引進新型材料、機械電子、高新技術等產業項目，帶動本地工業企業提速、提質。

3、創新管理方式，增強企業發展后勁。要打破運轉多年的傳統管理方式和粗放的生產經營方式，建立適合企業發展的現代企業管理制度，強化企業內部管理，向管理要效益。要堅持人才戰略，建立科學的育人、用人機制，在加強引進管理、技術人才的同時，更要重視從企業內部培養人才，為企業長期穩定發展奠定堅實的人才基礎。

第五篇：特種設備管理機構

生活用紙事業部特種設備管理機構

為更好的維護特種設備，確保設備的安全運行，現成立特種設備管理機構，原紙車間特種設備管理機構：

1、機械部分