第一篇：xx市質量技術監督局“兩節”期間食品安全工作總結

xx市質量技術監督局

“兩節”期間食品安全工作總結

為切實做好“兩節”期間全市食品安全監督管理工作，保證“兩節”期間百姓能夠吃上放心食品，我局制定了《xx市質量技術監督局加強2011年春節期間食品安全監管工作方案》，有針對性地組織對重點食品、重點企業和重點區域開展節日期間食品安全檢查，加強節日食品安全監管，現將工作情況匯報如下：

一、加強食品生產企業日常監管，確保獲證食品質量安全

為了保春節期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實強化獲證食品生產加工企業的日常質量安全監管，督促獲證食品生產加工企業落實質量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發現率，對發現的問題，及時幫助企業整改。二是加強企業生產檔案記錄管理。督促企業建立原料來源索證、進廠檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業使用非食用原料和有毒有害物質生產加工食品，加強對此類違法行為的風險預警和預防。四是督促企業加強生產過程的質量控制和出廠檢驗把關，確保合格產品出廠銷售，切實保障食品安全。

二、重點加強春節期間熱點食品的監管，確保春節期間

食品安全

我局重點加強節日熱點食品的檢查，聯合有關部門對飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了檢查，并接受廣大市民的投訴，加大監管力度，確保了節日期間不發生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過得安心，促進社會的和諧穩定。

三、加強食品小作坊監管，確保城鄉結合部和農村食品安全

我局在嚴厲打擊食品黑窩點故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時掌握本地小作坊關、停、并、轉，實行動態監控，嚴防不具備基本安全衛生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監管制度。二是嚴防食品小作坊因節日食品熱銷，粗制濫造生產假冒偽劣食品，重點加大對農村和城鄉結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個別惡劣行為影響整個地區食品安全形象。三是加強檢查桂平市非法加工戶加工腐竹、收購戶違法收購分裝腐竹，并且要在節前進行一次較大的聯合專項整治行動。“兩節”期間共關停了20多家無證食用植物油生產小作坊，查處了多家食品生產加工企業，有力的保障了節日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。

四、加強節前食品的專項抽查，確保節日期間食品質量

安全

我局進一步實施監督抽查和定期監督檢查工作，加大節日熱點食品的監督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了抽檢，共45個批次，抽檢結果全部符合國家相關標準。

五、做好節日值班，做好突發事件應對準備

“兩節”期間，我局嚴格節日值班制度，實行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。

xx市質量技術監督局

二〇一一年x月xx日

第二篇：兩節食品安全工作總結

工作總結

為切實做好節日期間食品安全監管工作，確保廣大人民群眾飲食安全，維護消費者健康權益，現就節日期間有關加強食品安全監管工作事項總結如下：

一、加強領導，落實食品安全監管責任

我分局充分做好“兩節”期間食品安全工作的準備，切實加強領導，層層狠抓落實，周密組織實施并加強溝通與協作，形成監管合力，做好處置突發事件的準備，切實保障節日期間食品安全。

二、強化宣傳力度，營造良好氛圍

充分利用重大節日有利時機加大力度開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治宣傳教育工作，廣泛宣傳《食品安全法》等相關法律法規和食品安全方面的科普知識，正確引導消費，增強廣大群眾食品安全意識和自我保護能力。我分局印發了2千多份《食品安全常識》、《食品安全知識問答》等小冊子到村居、社區派發，并到張貼了200多份《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》，努力營造人人關注食品安全，人人參與食品安全的良好氛圍。

三、突出重點，切實加強食品安全監管

（一）加大日常食品安全監督檢查

從6月份開始，我分局加大了食品添加劑的監督檢查，1

對轄區內各餐飲單位和企事業集體食堂進行了食品安全量化分級管理135家，并與其負責人簽訂了《餐飲服務食品安全承諾書》，要求各負責人認真對待食品添加劑問題，對添加劑的使用情況進行實時登記，規范使用食品添加劑。

同時加大酒類流通管理的檢查，對餐飲單位、超市、士多店、市場及副食品批發單位等共226家，重點檢查其酒類流通的進貨查驗、購銷臺帳和索票索證制度。其中，對部分無證經營酒類的要求其限期辦理，對無索票索證的要求完善購銷臺賬和索票索證制度，強化對流通環節酒類的監管，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

加強對轄區內8家學校食堂的監管檢查力度。檢查飯堂工作人員的健康證和食品安全培訓情況，重點加強對食品加工過程、食品及其原料的采購以及餐具消毒、食品衛生、留樣等重點環節的監管，發現問題立即責令整改，嚴防食物中毒事故的發生。截止目前，全轄區未發生學生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學校的正常教學秩序和師生的身體健康。

（二）開展中秋、國慶節前食品安全檢查專項檢查 9月6日，我分局聯合工商所、衛計局、派出所、經促局、市場物業管理局等相關單位，對人和市場、對川市場、楊梅市場周邊等經營商鋪經營的月餅等應節食品和副食品進行了檢查。從現場檢查情況來看，轄區內零售店和超市銷

售的月餅等應節食品和副食品總體情況良好，不過發現個別商家存在銷售無檢驗合格報告的月餅、部分食品無有效的進貨來源票據和無進行進貨臺賬登記等情況，如對川市場和楊梅片區的2家順客隆超市均不能出具有效的進貨票據、楊梅市場邊零售經營戶均未能出具合法有效的月餅檢驗合格報告。檢查人員立即責令商家下架并限期整改。

開展國慶節前食品安全專項檢查。針對節日期間市民的消費習慣和消費特點和節日食品品種繁多、市場需求量大的特點，我分局在國慶前針對農貿市場、中大型餐飲店、企業食堂和旅游景區等人員密集場所開展了為期半個月的食品安全專項整治檢查，共出動人員50人次，車輛13輛次，共檢查農貿市場3間，餐飲服務單位60家，未發現假冒偽劣或銷售過期食品等食品違法行為。

（三）發揮群眾力量，打擊私宰豬肉

9月2日，根據群眾的舉報，我分局聯合區局在公安部門的配合下，成功查獲位于楊和鎮麗堂村附近山坑的一個豬肉私宰窩點，收繳來源不明的生豬7頭，冰箱等設備一批。有力震懾了肉品私宰行為，確保了群眾的食品安全。

四、下一步工作打算

（一）積極探索食品安全監管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發布、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警機制，及時掌握食品安全動態，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全監管機制。

（二）加大宣傳、培訓力度，規范食品生產、流通。積極組織學習食品安全有關知識和相關的法規業務知識，提高專業隊伍的綜合能力。

（三）加強對生產食用油、醬油等小作坊、小企業的監管，保證食品安全和人民群眾的身體健康；加強對食品環節的整治，嚴格審查食品經營者的資格，嚴肅相關食品安全的監管力度，尤其是加大對兒童食品、學校食堂的監管力度。

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2011年10月10日

第三篇：市質量技術監督局工作總結

我局認真貫徹落實市直機關工委黨建工作和省、市黨風廉政建設工作會議精神，通過加強教育、落實制度、強化黨內監督，充分發揮黨員先鋒模范作用和黨組織的戰斗堡壘作用，全局黨的思想建設、作風建設和廉政建設成效顯著，服務于大局和質監工作中心的作用明顯增強，保證和促進了全局各項任務的圓滿完成?，F將有關情況總結如下：

一、加強學習教育，全局黨員干部思想道德水平穩步提升

年初以來，局黨組圍繞提高黨員的素質教育，進一步加強了黨員政治理論學習，采取集體學習、個人自學、理論骨干中心發言，專家輔導、上廉政黨課、觀看電教片以及舉辦廉政知識測試和競賽等多種形式，廣泛開展了理想宗旨教育、人生觀價值觀教育和職業道德教育以及樹典型、學先進活動，取得了較好的效果。我們在學習教育上，著力在針對性、實效性、主動性和創造性上下功夫，主要有以下活動：

(一)組織學習了《黨章》、《建立健全教育、制度、監督并重的懲治和預防腐敗體系實施綱要》以及國家局、省局和市委關于黨風廉政建設有關會議精神；組織了“學黨章、答百題”競賽活動2次，參加了市直機關“學黨章、展風彩、樹形象”黨章知識競賽獲活動優秀組織獎。

（二）開展了“讀報思廉”活動，經過認真組織全系統領導干部學習討論，撰寫心得體會67篇，并向省局紀檢組和市紀委各報送10篇，進一步提高了領導干部的廉潔自律意識。

(三)先后組織和參加了“黨員義務奉獻日”活動，“法律法規和業務咨詢服務”活動、“送法下鄉”為農民服務活動和“為弱勢群體捐助衣物”等活動，充分發揮了基層黨組織的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用。

(四)組織黨員干部聽取了《××講壇》市直機關工委××書記所做的題為《堅持科學發展觀，實現和諧發展》的專題講座；開展了對系統內樹立的正面典型（優秀共產黨員、優秀共產黨員標兵、黨風廉政先進個人及優秀黨務工作者）的學習活動；組織廣大干部職工觀看了《罪案鑒戒》系列反腐倡廉和預防職務犯罪專題教育片；開展了 “保持共產黨員先進性教育整體回頭看”活動；開展了對胡錦濤總書記提出的“八榮八恥”社會主義榮辱觀的學習。

通過這些學習活動的開展，進一步提高了全體黨員的公仆意識、責任意識、法治意識和自律意識，幫助其樹立了正確的政績觀、權力觀、發展觀和榮辱觀，向楷模學習而拒為腐敗落后之行、依法辦事而拒違法亂紀之行、做當榮之事而拒為辱之行的觀念深深地植入全局黨員的思想，想干事、會干事、干成事、還得不出事的氛圍更加濃厚。

二、深化目標管理，領導班子和黨員隊伍建設明顯增強

局黨組在扎實開展思想好、作風好、工作好、形象好的“四好”領導班子和黨員隊伍創建活動上下功夫，將創建堅強領導核心和堅固戰斗堡壘活動與完成本單位新一年工作目標、任務結合起來，取得了明顯的成效。

(一)嚴格黨的組織生活，健全和完善“三會一課”、民主生活會、民主集中制等黨內基本生活制度，堅持民主評議黨員制度，民主集中制等黨內基本生活制度，堅持民主評議黨員制度，能及時處置不合格黨員，按時收取和上繳黨費；認真抓好了對年輕干部的教育，加強了對入黨積極分子的培養；組織好了退體干部黨員的學習和活動，認真聽取了意見和建議。今年，堅持每個季度上一次黨課，黨組書記帶頭，班子成員輪流主講，先鋒模范作用得到加強；局總支培養入黨積極分子4名，確定發展對象4名，按照組織發展程序，接收預備黨員4名，并為2名預備期已滿的黨員按規定辦理了轉正手續，黨員隊伍進一步壯大，黨組織的后備力量不斷充實。

(二)局黨組在全面貫徹落實《條例》的同時，進一步加強領導班子自身建設。堅持局領導班子學習制度和民主生活會制度，認真開展批評與自我批評，改進工作作風，搞好團結協調。密切聯系群眾，關心群眾，及時向黨組織反映，逐步形成一種有問題及時向組織匯報，有困難找組織解決的氛圍，進一步增強了黨組織的凝聚力。

(三)以開展黨性實踐活動為契機，認真踐行“三個代表”。年初以來，黨員干部帶頭，認真貫徹落實省、市委和省局全力支持地方經濟發展的要求，切實加強和改進機關作風建設，為加快地方經濟發展提供優質高效服務，我局制定下發了《雞西市質量技術監督局支持地方經濟發展若干意見》，在局機關、各所黨組織中深入開展了“學習‘三個代表’，帶頭轉變作風，提高工作效率，增強服務功能”的黨性實踐活動。在充分調查研究的基礎上，創新實施了“四大工程”。實施“放心工程”，切實維護食品安全和特種設備安全，保障人民群眾的生命健康安全；實施“扶優工程”，推動企業提檔升級，積極配合質量興市戰略；實施“惠農工程”，全力支持新農村建設，發揮職能優勢，引導農民走科學發展的道路；實施“關愛工程”，從“關愛孩子”、“關愛老人”、“關愛子弟兵”和“關愛下崗職工”的角度，為關愛對象提供無償幫助和熱情服務，積極構建和諧氛圍?；顒拥拈_展，極大地發揮了我局黨員的先鋒模范作用，黨的全心全意為人民服務的根本宗旨得到了充分的體現。

三、著重標本兼治，黨風廉政建設取得顯著成果

我局始終把黨風廉政建設作為事關黨的執政地位、事關改革發展穩定大局、事關領導班子和領導干部威信形象、事關質監事業全局的大事來抓，今年，從加強組織領導，完善制度規范，構建監督體系等三方面加強了黨風廉政建設，取得了顯著成果

（一）完善了《黨風廉政建設責任制》。按照“誰主管誰負責”和“一崗雙責”要求，全面貫徹落實與省局黨組簽定的《黨風廉政建設工作目標責任狀》的各項工作目標，緊緊圍繞《責任狀》的各項目標要求，將具體工作分解落實到人，我局各基層領導班子“一把手”對黨風廉政建設工作負總責，是第一責任人，重大工作和重大問題都親自過問和部署，帶頭落實；領導班子的副職對所分管單位和部門的反腐倡廉負擔起了重要的領導責任；每位領導班子成員、相關職能部門和具體承辦人員都是明確的責任主體。建立和健全了逐級考核考評細則，加強了責任考核。針對各縣局和市局各直屬單位的實際，把考評的內容、指標細化和量化，達到了客觀、科學、便于操作。我局還把責任制考核作為目標考核的重要內容，作為組織人事部門對干部選拔任用的一項重要依據，堅持半年和全年對基層黨風廉政建設責任制的落實情況進行了嚴格的檢查考核，切實用《黨風廉政建設責任制》將各種責任制統領起來，從組織領導上保證了黨風廉政建設各項工作任務的落實。

(二)完善了各項工作制度和管理制度，形成按制度辦事、靠制度管人、用制度規范從政行為的機制。一是完善了干部人事制度。認真落實《公務員法》，對新招錄的公務員的整個錄用過程都嚴格按照《公務員法》的有關規定和標準進行，并按計劃實施崗前培訓，做到持證上崗；切實推行了《干部述廉制度》，全年系統干部進行了全員述廉；嚴格執行《黨政干部選拔任用條例》，對今年全系統新提拔的5名副科級干部，都嚴格按照民主推薦、公開選拔、競爭上崗的程序進行，并嚴格執行了任前公示和廉政談話等項制度，對市煤質檢驗站原班子4名成員進行了誡勉談話，免除了這4名副站長的職務到機關待崗，并從市局機關選派一名優秀公務員擔任該站站長，組成新班子。任用、免職決定都以市局文件形式通報全系統，充分體現了我局干部工作的透明度，保障了黨員和群眾對干部選拔任用的知情權、參與權、選擇權和監督權。二是完善了行政審批制度。我們進一步減少和規范了行政審批，加強了對特種設備行政許可證、食品生產許可證、工業產品生產許可證、強制認證、市場準入制度、計量許可證等審核項目的工作程序和工作效率的監管，深入落實我局根據《行政許可法》所制定的《行政許可公示制度》、《行政許可申請制度》、《行政許可責任追究制度》等二十項相關制度，有效地防止了公共權力部門化，部門權力個人化。三是完善了財務管理制度。今年我局以省局在全系統開展“財務審計提高年”活動為契機，從提高人員素質入手，六月份在全地區開展了財務人員大比武活動，編制印發財務管理人員學習資料一萬余字，提高了會計核算質量；對國有資產進行了全面清查，印發了清查方案，狠抓《資產管理制度》的落實，保證了國有資產的安全；加強了內部審計工作，按照《收支審批、審核制度》、《重大收支活動集體決策制度》、《經費管理制度》、《票據領用制度》等制度，堅持每月對機關及直屬單位賬目、每季對縣（市）局賬目定期審計一次，并開展了重大工程的專項審計。有效規范了財務管理，預防了財務違紀。

(三)結合自身作為省直部門、接受雙重領導的特點，積極探索監督體系建設的新途徑、新手段和新方法，形成了“三個突出”的全新監督體系格局。一是突出兩個監督重點，即重點監督領導干部和執法人員，我局紀檢組和監察室今年按照《黨風廉政建設工作目標責任狀》的要求,對領導干部和執法人員的廉潔自律情況進行不定期檢查、暗訪，走訪企業和行政相對人，未發現違法、違紀、違規問題；二是突出三個監督階段，即事前、事中、事后全程監督。今年，雞東辦公樓基本建設，鍋檢所辦公樓維修，局紀檢和審計部門全程介入，對工程招投標情況、資金的預算，工程過程中的資金使用情況以及工程驗收合格后資金的決算都進行了嚴格的審計監督，提高了資金的使用效率，確保了國有資產的安全。三是突出七個監督層面，即突出上級黨組織監督，人大監督、紀檢監察機關監督、群眾監督、行政相對人監督、輿論監督和內部紀檢監督，繼續落實局長接待日制度，向社會各界聘請執法監督員十名，設立舉報電話，誠心地接受社會各方面的監督。通過全新監督體系的建立，將我局廣大干部職工的一切權力動作都置于“陽光”之下，避免了以權謀私、貪贓枉法現象的發生。

2010年，我局在上級黨委的正確領導下，全局黨建工作取得了一定的進步，今后我們將繼續按照“圍繞工作抓黨建、抓好黨建促工作”的原則，努力克服薄弱環節，虛心學習先進單位的經驗和作法，不斷將我局的黨建工作推向更高的水平！

第四篇：兩節期間食品安全工作總結

元旦、春節期間食品安全工作總結

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節日，我局認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作。現將2012年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節期間的食品安全保障工作，我局于2011年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實施方案，并專門成立以主管局長為組長，相關科室負責人為成員組成的專項行動領導小組，要求高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，最大限度地控制食品安全事故的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

一是對大、中型餐飲企業進行重點監督檢查。針對大中型餐飲企業人流量大、易出現群體事故等特點，執法人員對上述企業進行嚴格檢查督導，對人員的培訓、個人及環境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進行了嚴格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發生。

二是對小型餐飲企業進行抽查監督。主要是對人流量相對較大的車站、商場、農貿市場周圍的企業及相對顧客較多的企業進行了檢查，重點對環境衛生、添加劑的使用進行了規范。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，我局加大宣傳教育力度，通過新聞媒體對檢查過程進行報導，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，同時對新許可企業的從業人員進行食品安全知識培訓，提高從業意識。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，我局認真落實值班制度，安排專人值班，確保通信24小時暢通，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無食品安全事件發生。

寶清縣食品藥品監督管理局

2012年1月10日

第五篇：兩節期間食品安全工作總結

兩節期間食品安全工作總結1

為確保元旦、春節期間人民群眾食品安全，讓人民群眾過上一個安全、祥和的節日，根據省、市、縣食品安全委員會相關通知精神，金所街道辦市場監督管理所及時組織全所工作人員于201月18日—年1月20日在轄區范圍內開展了元旦、春節期間食品安全專項檢查，現將檢查情況總結如下：

一、高度重視，周密安排部署

為確保元旦、春節期間的食品安全，金所街道辦市場監督管理所積極行動，早安排、早部署，在元旦、春節臨之前向街道辦食安委各成員單位印發了《關于開展元旦、春節期間食品安全專項整治的通知》，對元旦、春節期間的食品安全專項檢查工作作了詳細安排部署，明確了整治目標和整治重點，確保了整治工作有序開展。

二、抓住重點，認真開展專項檢查

元旦、春節期間，明確以糧、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水產品、酒類、飲料、腌臘制品等節日熱銷食品為檢查重點。在專項檢查行動中，金所市場監督管理所共出動執法人員x余人次，執法車輛臺次，共檢查食品生產經營單位x戶次。

一是以糕點店、白酒釀造作坊、豆制品作坊等為重點，把元旦、春節期間食品安全專項檢查與清查問題乳粉專項行動相結合，組織執法人員對轄區食品生產加工單位的生產記錄、加工原料和產品購銷記錄、食品添加劑采購及使用情況等進行了檢查，嚴格禁止在食品生產過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料、使用病死禽畜及回收過期食品等違法行為；二是以集貿市場、商店、超市、旅游景區、高速公路服務區等為重點，對食品經營者和市場舉辦者建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳、質量承諾、協議準入、不合格食品退市等自律制度情況進行了檢查，對節日熱銷的糧、油、肉食品、調味品、酒類、飲料等食品進行了檢查整治；三是食品藥品監管部門和衛生部門在轄區聯合開展了餐飲業集中專項整治行動，嚴厲打擊無證經營和從業人員無健康合格證明上崗從事餐飲服務活動的行為，規范餐飲服務行為。對各餐飲店超范圍經營行為進行了整治，加強了對熟食鹵味、涼菜、海鮮等高風險食品加工過程的監管，對各餐飲店食品原料采購、驗收、登記情況進行了檢查，指導餐飲店完善盥洗、消毒等衛生設施，加強餐飲用具消毒，嚴格規范食品加工操作過程的監管；四是對酒類和生豬屠宰進行了檢查，嚴格執行白酒隨附單制度和肉品上市檢驗制度，確保群眾喝上放心酒、吃上放心肉；五是切實加強了食用農產品和水產品的監管，積極組織開展了執法大檢查，確保了食品頭的質量安全。

三、開展宣傳，普及食品安全知識

在開展食品安全專項檢查的同時，采取向群眾講解假冒偽劣食品的危害及辨別知識、接受咨詢和投訴、散發資料、出動宣傳車、開展從業人員食品安全知識培訓等方式，開展了食品安全知識宣傳。在元旦、春節期間食品安全專項檢查行動中，加大執法力度，加強協調配合，確保了轄區元旦、春節期間無食品安全事故發生。但我轄區食品安全仍存在一些問題，主要表現為：一是我轄區個別食品加工小作坊設施設備簡陋，生產加工條簡單，食品質量難以保證；二是人民群眾對食品安全知識還比較缺乏，識假辨假能力和維權意識不強，對保障食品安全帶難度。今后，我轄區將進一步加強對食品安全工作的領導，整合食品安全執法監管力量，加大執法力度，強化食品安全知識宣傳，大力開展食品安全誠信體系建設，增強人民群眾的維權意識和經營者的守法意識，保障食品安全。

兩節期間食品安全工作總結2

國慶中秋兩節期間，縣委、縣政府領導高度重視食品安全工作，結合嚴厲打擊生產經營食品違法行為專項執法行動，在全縣范圍內深入開展了食品安全專項整治工作，取得了較好的成效，確保了節日期間海島人民和上島游客的飲食安全?，F簡要總結如下：

一、及早部署，加強督查

食安辦發及時印發了關于《關于加強20xx年中秋國慶節期間食品安全監管工作的通知》（長食安辦發[20xx]23號），對中秋國慶期間的食品安全專項整治工作進行了全面部署，針對節日消費特點，著重加強油、肉類、蔬菜、酒類、飲料、月餅等重點品種的監管。9月22日上午，縣政協楊瑛副主席帶領部分政協委員在相關部門領導的陪同下，對我縣《食品安全法》貫徹執行情況進行了視察。9月29日，縣委書記郝明在縣政協關于視察《食品安全法》貫徹執行情況的《政協信息》(第7期)上就食品安全工作作出重要批示：“國慶將至，請加強食品衛生和食品安全的檢查工作；另，各類學校食堂的食品安全工作也請繼續認真抓好，確保萬無一失。”9月29日，縣政府代縣長陳廣胤在縣人大、縣政府、縣政協領導以及發改、商務、農林、衛生（食品藥品監管）、工商、質監等單位領導的陪同下，對國慶食品市場進行了視察。陳縣長一行先后視察了君健長海商場、紫楓超市、新萬達超市等單位，對糧油、肉制品、乳制品、豆制品、水產品、蔬菜、飲料、調料、糕點、兒童食品情況進行了檢查和詢問。在商場、超市，陳縣長詳細詢問了各種食品的供應和物價情況，并要求各企業加強責任意識，強化企業自律，依法依規生產經營，確保食品安全；要求各監管部門明確職責，相互配合，密切合作，切實加強食品市場監管，嚴厲打擊生產經營假劣食品行為，進一步規范食品添加劑使用行為，確保節日期間廣大群眾飲食安全，維護食品市場秩序與社會和諧穩定。

二、明確重點，強化監管

農林、海洋漁業、經貿、工商、衛生、質監等監管部門都能夠認真按照各自的工作職責，積極開展專項整治工作。農林部門加強生豬宰前宰后檢疫工作，確保豬肉安全。質監部門以豆制品、肉制品以及食品添加劑等為重點，著重加強了食品小作坊的`專項檢查工作。衛生部門著重加強了對學校、幼兒園食堂和漁家旅店等監管。工商部門充分發揮基層站所健全的優勢，組織執法人員深入各個鄉鎮村屯，深挖細究，徹底清查，不留死角?！皟晒潯逼陂g，各監管部門共出動執法人員149人次，出動車輛20臺次，檢查單位368戶次，檢測總批次335批次，合格率98.81%，查處違法行為1處，立案1起，罰款0.2萬元。

三、廣泛宣傳，加強防范

在強化市場監管的同時注重加強食品安全宣傳教育，不斷增強廣大人民群眾的食品安全保護意識，營造食品安全工作濃厚氛圍。一是利用長海政府門戶網站，加強對“兩節”期間食品安全工作的綜合報道和食品安全法律法規的宣傳。二是加強在重點區域和重點行業中的宣傳培訓。

為確?！皟晒潯逼陂g食品安全工作萬無一失，縣食安委辦公室認真落實節日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。各食品安全監管部門均能積極配合，認真安排節假日期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節”期間每天24小時通訊暢通,確保了全縣食品安全無事故。

兩節期間食品安全工作總結3

為切實做好“兩節”期間全市食品安全監督管理工作，保證“兩節”期間百姓能夠吃上放心食品，我局制定了《xx市質量技術監督局加強20xx年春節期間食品安全監管工作方案》，有針對性地組織對重點食品、重點企業和重點區域開展節日期間食品安全檢查，加強節日食品安全監管，現將工作情況匯報如下：

一、加強食品生產企業日常監管，確保獲證食品質量安全

為了保春節期間食品安全，我局按“三抓手”要求，切實強化獲證食品生產加工企業的日常質量安全監管，督促獲證食品生產加工企業落實質量安全主體責任，主要措施有：一是加強日常巡查和突擊檢查，提高食品安全隱患發現率，對發現的問題，及時幫助企業整改。二是加強企業生產檔案記錄管理。督促企業建立原料來源索證、進廠檢驗等原料管理制度，確保原料合格，對有不良記錄的企業加大日常巡查頻次和力度。三是嚴禁企業使用非食用原料和有毒有害物質生產加工食品，加強對此類違法行為的風險預警和預防。四是督促企業加強生產過程的質量控制和出廠檢驗把關，確保合格產品出廠銷售，切實保障食品安全。

二、重點加強春節期間熱點食品的監管，確保春節期間食品安全

我局重點加強節日熱點食品的檢查，聯合有關部門對飲用水、米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等100家與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了檢查，并接受廣大市民的投訴，加大監管力度，確保了節日期間不發生重大食品安全事件，讓廣大人民群眾吃得放心、過得安心，促進社會的和諧穩定。

三、加強食品小作坊監管，確保城鄉結合部和農村食品安全

我局在嚴厲打擊食品黑窩點故意制售假冒偽劣食品的基礎上，加大幫扶力度。一是及時掌握本地小作坊關、停、并、轉，實行動態監控，嚴防不具備基本安全衛生條件的小作坊死灰復燃，不斷加強和完善食品小作坊監管制度。二是嚴防食品小作坊因節日食品熱銷，粗制濫造生產假冒偽劣食品，重點加大對農村和城鄉結合部小作坊的排查，杜絕死角，嚴防個別惡劣行為影響整個地區食品安全形象。三是加強檢查桂平市非法加工戶加工腐竹、收購戶違法收購分裝腐竹，并且要在節前進行一次較大的聯合專項整治行動?！皟晒潯逼陂g共關停了20多家無證食用植物油生產小作坊，查處了多家食品生產加工企業，有力的保障了節日期間的食品安全，增強了群眾的消費信心。

四、加強節前食品的專項抽查，確保節日期間食品質量安全

我局進一步實施監督抽查和定期監督檢查工作，加大節日熱點食品的監督抽查力度，對米面制品、食用油、酒類、乳制品、調味品、肉制品、腐竹、飲料、茶葉、果脯蜜餞等與人民群眾日常生活緊密相關的食品進行了抽檢，共45個批次，抽檢結果全部符合國家相關標準。

五、做好節日值班，做好突發事件應對準備

“兩節”期間，我局嚴格節日值班制度，實行每日食品安全事故報告，嚴肅值班紀律，嚴防脫崗，確保通訊暢通。預先安排骨干人員隨時待命，并在交通、通訊、應急檢驗等方面做好保障準備。

兩節期間食品安全工作總結4

元旦、春節期間是食品消費旺季，也是食品安全事故多發時期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節日，我局認真履行職責，切實發揮職能作用，加強協調配合，認真抓好節日期間食品安全保障工作?，F將20xx年元旦春節食品安全保障工作開展情況總結如下：

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實做好元旦春節期間的食品安全保障工作，我局于20xx年12月中旬制定兩節期間食品安全檢查實施方案，并專門成立以主管局長為組長，相關科室負責人為成員組成的專項行動領導小組，要求高度重視，加強領導，強化監管，切實履行職責，最大限度地控制食品安全事故的發生，確保公眾節日飲食安全。

（二）突出重點，認真開展專項整治。

一是對大、中型餐飲企業進行重點監督檢查。針對大中型餐飲企業人流量大、易出現群體事故等特點，執法人員對上述企業進行嚴格檢查督導，對人員的培訓、個人及環境衛生、原材料的購入貯存加工、餐飲具的洗消等進行了嚴格的要求，力求從根源上杜絕安全事故的發生。

二是對小型餐飲企業進行抽查監督。主要是對人流量相對較大的車站、商場、農貿市場周圍的企業及相對顧客較多的企業進行了檢查，重點對環境衛生、添加劑的使用進行了規范。

（三）加強宣傳培訓，營造良好社會氛圍。

節日期間，我局加大宣傳教育力度，通過新聞媒體對檢查過程進行報導，廣泛宣傳食品安全方面的科普知識，增強社會公眾的食品安全和自我防護意識，同時對新許可企業的從業人員進行食品安全知識培訓，提高從業意識。

（四）加強信息溝通，認真落實值班制度

節日期間，我局認真落實值班制度，安排專人值班，確保通信24小時暢通，要求值班人員對在節日期間發生的重大食品安全事故要及時報告、及時處理，及時報送信息動態。由于措施到位，元旦春節期間，我縣無食品安全事件發生。

xx縣食品藥品監督管理局

20xx年1月10日