第一篇：林甸縣工商局上半年食品安全監管工作推進情況的匯報

林甸縣工商局上半年食品安全

監管工作推進情況的匯報

二0一一年六月九日

年初以來，我局認真貫徹落實國務院辦公廳關于印發2011年食品安全重點工作安排的通知精神（國辦發?2011?12號），按照市局總體工作部署，進一步加強流通環節食品安全監管工作，強化食品市場分類監管，加大日常監管力度，不斷創新食品安全監管方法，狠抓執行力度和工作落實。下面把上半年食品安全監管工作推進情況做以匯報：

一 提升業務職能，嚴把食品市場準入關。

認真學習《食品流通許可證管理辦法》，本著受理及時、考核及時、發放及時的原則，對所申請事項在材料齊全的情況下，嚴格按照考核內容及時認真地進行現場核查，對發現的問題及時糾正和整改，嚴格規范經營環境切實把好食品市場準入關。特別在收到市局轉發的黑工商發[2011]92號文件通知后，我局在5月9日專門召開了工商所長和食品監管科長會議，就貫徹落實省局92號文件精神，進一步完善和規范乳制品市場主體準入有關工作提出了具體要求。使我局各工商所明晰了那些經營主體需要變更、那些主體不需要變更，提高了了對乳制品經營業戶監管重要性的認識，增強了落實好黑工商發

[2011]92號文件的責任意識。今年上半年按標準發放《食品流通許可證》192戶，累計發放《食品流通許可證》696戶；變更

登記乳制品經營業戶236戶（含嬰幼兒配方乳粉34戶）。

二 強化監督管理、加大執法力度。

在日常監管當中，我們嚴格按照《食品安全法》的相關規定

對食品經營者的經營行為進行監督管理；嚴把流通環節食品市場

準入關，及時發現和查處食品經營者的違法行為。在今年上半

年里，針對重點品種、重點區域和季節性、節日性食品市場，深入開展專項執法檢查，及時發現和查處無證無照、超范圍

經營以及經銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴

格規范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。加大了

對農村食品市場的執法檢查力度，集中整治從非法渠道進

貨、銷售假冒他人注冊商標以及仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規問題（查處假冒軍中茅臺酒案件兩起，沒收銷毀假冒軍中茅臺酒71瓶，罰款3500元）辦理了一萬

元以上的食品案件3起（雙鵬購物廣場易購超市經營三無粉

耗子案，罰款2萬元；慶客隆超市經營三無豬手案，罰款2

萬元；移動公司交話費贈豆油無檢測報告案，罰款一萬元），在紅盾護雙節專項執法活動中辦理案件13起，罰款15，000

元；在開展流通環節食品添加劑專項整治工作中辦理案件8起，罰

款1600元。截至目前全局共查處各類食品違法案件 85 起，結案

起，罰款214，860 元。

三 狠抓制度落實，建立健全流通環節長效監管機制

1為進一步規范流通環節經營行為，推動食品經營

者落實索證索票和進貨查驗記錄制度，根據市局部署對食品批發

企業戶全面實行了“一票通”管理制度，嚴把轄區內的食品經

營批發業戶的關口，重點檢查索證索票和一票通銷貨臺賬執

行情況。我們督導批發商必須為零售商提供統一規范的進貨

臺賬，對在檢查中發現不使用一票通的批發業戶依法查處，要提示零售業戶拒絕不提供規范的一票通進貨票據的批發

商供貨，確保出現問題食品可追朔供貨方的責任。我局要求

村屯食雜店一年裝訂兩本進貨票據，每半年裝訂一次；鄉鎮

食雜店一年裝訂四本進貨票據，每季度裝訂一次；縣城內食

雜店一年裝訂六本進貨票據，每兩個月裝訂一次；全縣各食

品批發部每個月裝訂一次進貨票據、銷貨票據。裝訂好的票

據要放在票據包里保存兩年以上備查。城關、城郊工商所要

培育20戶食品安全示范戶；紅旗、三合、東興、花園工商

所要培育10戶食品安全示范戶（鄉直、村屯各5戶），這項

工作要求各工商所在6月底前完成。我局近期將對這項工作

完成情況進行檢查。通過典型示范戶的帶動作用，推動流通

環節食品安全經營業戶的規范化管理。為進一步提高食品經營戶的自律意識，我局統一定做了

“七律”圖板，指導食品經營業戶按照《食品安全法》的要

求嚴格執行食品進貨查驗索證索票、進貨檢查驗收、不合格

商品退市、食品安全承諾、食品經營者購銷臺賬、食品安全

管理各項自律制度。經過向縣物價部門請示，對食品經營業

戶只收圖板制作工本費，為方便食品業戶就近購買，各工商

所在轄區內中心鄉鎮選擇一戶經營業戶代銷，縣局對代銷戶

每塊圖板支付服務費5元。有的工商所幫助偏遠村屯的食品

經營業戶代買，送圖板上門，并指導業戶將圖板懸掛在經營

場所醒目位置。從而進一步提高了食品經營戶的責任意識和

守法經營意識。

3進一步加強乳品和含乳食品質量安全監管工作，加大流通環節

不合格乳品和含乳食品的查處力度，各轄區工商所強化對流通

環節乳品和含乳食品質量的監督檢查，建立并完善乳品和含

乳食品從入市、交易到退市的全程監管機制，嚴格監督食品

經營者落實食品質量管理責任，監督乳粉和含乳食品經營者嚴格

履行食品質量市場準入、建立和執行進貨查驗與記錄制度、與食

品經營業戶簽定了2011年流通環節食品安全監管責任書和2011

年流通環節乳粉和含乳食品監管責任書，嚴把食品質量進貨關，加強領導、提高重視，一把手負總責、親自抓，分管領導具體抓、全力抓，在五一放假上班后，縣局一把手帶隊，組成六個檢查組，對全縣食品經營業戶進行拉網式的檢查，有針對性地開展食品安

全監管、乳制品市場清查，對不按儲存條件、無儲存設施經營鮮

奶制品的經營業戶下達行政指導建議，限期整改，到期達不到要

求的依法懲處，直至吊銷經營許可證，嚴防不合格乳粉和含乳食

品流入市場。以糧油、生肉、熟食、重點品種為重點，進一步加大流通環

節食品質量監督檢查力度。堅決杜絕三無食品和過期食品；對經

營糧油、生肉、熟食的，在檢查中也要經營者提供出糧油的批次檢驗報告、生產許可證；生肉的屠宰證明、檢疫票據；

熟食的原料進貨票據、檢疫證明復印件等。我局要求各轄區

工商所在日常工作中加大巡查力度，認真填寫巡查紀律，在巡查中發現問題食品立即下架處理。通過逐戶檢查逐步完善了

食品經營戶、食品批發戶食品添加劑企業、乳粉經營企業等四本

臺帳。5嚴格落實《食品抽樣檢驗工作制度》，為認真履行工商行政

管理機關流通環節食品安全監督管理職能,切實保障我縣流

通環節食品安全,依據《食品安全法》、《食品抽樣檢驗工

作制度》，制定流通環節食品抽樣檢測計劃，二月份委托大慶

市綠色農產品檢測中心抽檢9個品種，不合格兩種；四月份委托

齊齊哈爾市質量技術監督檢驗檢測中心抽檢13個品種，不合格

12種，檢查結果以通報形式下發，對檢測不合格的食品立即逐

級上報食品安全委員會。

6根據國家工商總局嚴厲打擊流通環節食品非法添加和

濫用食品添加劑專項工作會議精神及省、市局工作要求，認

真落實、嚴密部署；縣局組成專項檢查組對重點市場、區域

進行檢查，共檢查5戶食品添加劑經營者；1戶專營店停業，4戶兼營店具備經營資格；在檢查查中發現幾個比較突出的問題：

一是“三證”不全，特別是市場內經營肉味型香精的如：純雞粉、純牛粉、純雞油、海味素、燒臘香味素、海鮮香精、牛肉香

精、牛肉粉精、豬肉香精、豬肉粉精、雞肉香精、雞肉粉精、蝦粉香精、烤肉粉精、肉味粉精等食品添加劑的經營戶沒有嚴

格落實索證索票規定；二是進、銷貨臺賬不全，記錄不詳細，個別經

營戶沒有建立進、銷貨臺賬；三是超范圍從事食品添加劑經營現象比

較普遍。通過檢查查，對林甸工商局轄區從事食品添加劑的重點經營

業戶及經營品種摸清了底數，建立了臺帳，對下步開展專項整治，指

導各工商所全面清查打下了良好基礎，起到了示范帶動作用。

7全力推進流通環節食品安全信息化監管工作，4月28

日，我局召開了“全縣流通環節食品安全信息化監管工作推

進會議”，落實全省和全市工商系統食品安全信息化監管推

進工作會議精神，動員全縣工商系統干部職工和流通環節食

品經營業戶，充分履行工商系統對流通環節食品安全監管的職責和食品經營者食品安全監管第一責任人的義務，積極推

進全縣流通環節食品安全信息化監管系統建設。大慶市局食

品監管分局的于希濤副局長、中國電信林甸分公司的劉鐵良

經理、全縣50戶食品批發部（超市）經營者代表參加了會

議。縣局先后兩次對食品批發單位下發了推廣使用“誠信通”

和“票證通”的通知；目前已有3戶開通了賬戶，其他食品

批發業戶已經都備齊了打印機、掃描儀、電腦等設備，電信

公司安裝人員正逐戶進行安裝調試開通使用平臺。

四 加大宣傳力度、進一步增強經營者的守法觀念

從年初到現在，按照市局工作部署，加強了對節日食品市

場和黑加工點專項整治的宣傳。節日食品市場檢查5次活動在林

甸電視臺新聞專題節目播出，大慶百湖頻道“絕對現場”直播了

取締四合鄉黑加工小酒坊。截至目前共上報各類食品工作信息7

條印發食品安全宣傳標語28條。

五 下步工作思路

一是進一步加大《食品安全法》法律法規的學習，深入學習貫徹宣傳《食品安全法》。

二是進一步建立健全長效監管機制，進一步落實好流通

環節食品安全信息化推進工作的具體要求。

三是加大執法力度，嚴格按照食品安全法的要求加強流

通環節違法行為查處。

四是繼續加強流通環節食品安全整治。緊緊圍繞市局食

品安全工作的要求，認真履行流通環節食品安全監管職責；確保

食品消費安全，確保食品安全監管工作取得實效。

五是繼續深入開展打擊流通環節違法添加非食用物質

和濫用食品添加劑專項整治執法行動。

第二篇：若羌縣工商局2014食品安全監管工作專題匯報(20150309定稿)

流通環節食品安全監管工作經驗交流材料

（若羌縣工商局）（二〇一五年三月一日）

2014年，若羌縣工商局在縣委縣人民政府的正確領導下，在巴州工商局的全面指導下，認真履職，不斷強化監管職責，狠抓流通環節食品安全工作任務的落實，采取多項監管措施，切實做到了機構改革期間工作不斷、力度不減，扎實開展了各項食品安全專項整治任務，維護了我縣流通環節食品市場經營秩序。

一、嚴把市場主體準入關，做好崗前宣傳教育 嚴格按照食品流通許可證法定程序規定辦理發放許可證。食品流通許可證通過窗口受理申請材料、監管干部根據不同行業不同設施設備要求進行現場核查、統一參加食品安全法律法規培訓和測試、逐戶簽訂《流通環節食品安全責任書》后，方可辦理。截止目前，我縣共有流通環節食品經營戶633戶，其中食品經營企業60戶，個體工商戶573戶。全縣食品批發商42戶、現做現賣18戶、乳制品經營戶55戶（其中：嬰幼兒配方乳粉經營戶22戶）。

二、加大宣傳，提高經營者自律意識及消費者維權意識

（一）逐戶簽訂《流通環節食品安全責任書》并開展崗前統一培訓及測試，明確食品經營戶第一責任人義務。開業前通過與流通環節食品經營戶簽訂責任書，并統一參加培訓及測試，明確告知經營戶的法定義務和法律責任，提前打好“預防針”，讓經營戶從入門起建立自律意識。

（二）通過食品安全進社區、進學校、進農村、進超市，開展面向全社會的“食品安全消費宣傳活動”。分別在新苑市場、城鎮社區、城鄉結合部、校園周邊、大型超市設立流動宣傳點，重點開展《消費者權益保護法》、《食品安全法》及相關法律法規的普法宣傳，倡導廣大消費者強化權益保護意識，提高維權能力。

（三）開展流通環節食品安全消費指導。在文化路縣黨校門前設宣講臺，由工商干部給中小學生講解食品安全知識，提高在校學生識假辨假的能力，從小養成科學、健康、文明的消費習慣。

（四）利用“若羌3.15在行動”微信公眾平臺專題宣傳。利用縣工商局微信公眾平臺，普及食品安全法律法規及食品消費警示等內容，提高廣大消費者的食品安全意識。

（五）開展食品安全宣傳周活動。按照縣食安辦的統一安排，開展了以“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題的形式多樣的食品安全宣傳周活動，發放各類宣傳材料300余份。

三、認真履職，扎實開展流通環節食品安全監管

（一）狠抓食品來源渠道的監管，確保食品“身份正、情況明”。縣工商局嚴格落實食品索證索票監管工作，繼續推行食品來源電子化監管。全縣批發商和60平米以上大型超市100%進入了“食品安全電子監管系統”，實現了食品全疆范圍的大備案。其余350余戶食雜店通過安裝食品安全終端機，規范了電子一單通的使用，從而實現了對流通環節產品質量和食品安全全過程的實時監管。

（二）開展食品送貨車和倉庫備案登記工作。為了確保食品運輸工具及食品堆放場所的安全性，縣工商局對食品生產商、批發商、食品經營者運送食品的送貨車進行備案登記，建立食品送貨車檔案。同時對食品經營單位食品倉庫進行備案登記，監管干部現場核查并拍取倉庫照片，建立健全食品倉庫檔案材料。截止目前，備案食品送貨車9輛，倉庫備案8戶。

（三）開展各類食品安全專項整治工作。一是開展對“魔爽煙”類食品清查整治工作。為防止“魔爽煙”類食品流入我縣市場，給廣大青少年身心健康造成危害，我局緊急行動，檢查食品經營戶48戶，未發現“魔爽煙”類果粉食品。執法人員所到之處積極向經營戶宣傳此類食品的危害性，做好預防教育。二是做好流通環節禽類及肉制品市場監管工作。聯合相關部門，對集貿市場、超市、菜店等358戶食品經營戶銷售的所有禽類及肉制品進行了全面檢查，對6戶銷售過期肉制品的經營戶進行了立案查處。三是扎實開展農村食品市場專項整治。嚴格落實“四打擊四規范”專項整治工作，查處農村食品經營戶食品違法案件2起。四是開展食用油市場專項整治。嚴厲打擊銷售“地溝油”行為，檢查食品經營戶83戶次，查獲食用油違法案件1起，確保食用油市場消費安全。五是開展嬰幼兒配方乳粉和乳制品銷售監管工作。為加強轄區嬰幼兒配方乳粉質量，凡從事嬰幼兒配方乳粉銷售的經營者，必須進入食品安全電子監管系統進行監管，確保店內銷售的嬰幼兒配方乳粉“來路明”、“身份正”。六是開展現做現賣市場專項整治。對符合現做現賣條件的經營戶進行嚴格規范，彌補了此類經營戶無人管理的監管盲區，對2戶標簽標識不符合規定的經營者責令改正要求限期整改。七是確保每季度至少開展一次校園周邊食品安全專項檢查。全年檢查校園周邊經營戶147戶次，查處違法案件1起，確保了我縣校園周邊的食品安全。八是開展節日期間流通環節食品安全監管。制定節日期間食品安全專項執法檢查實施方案和食品安全重大突發事件應急預案，成立專項執法組，以節日性食品為重點，嚴厲查處銷售不符合食品安全標準，無合法來源、過期和“三無”食品，嚴厲打擊違法經營和添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。

2014年，縣工商局共出動執法人員332人次，出動執法車輛86車次，檢查食品經營戶2594戶次，檢查市場6個，共查結食品違法案件15起，罰沒款19.4萬元。其中查扣過期食品142.42公斤，立案查處10起銷售超過保質期食品案件，案值2280元，罰沒款2.2萬元；查獲仿冒食品案1起。沒收侵權食品32公斤（阿郎仔冰爆），案值1600元，罰款5000元；查獲侵犯“若羌紅棗”地理標志注冊商標專用權案3起，查扣假冒紅棗79.39噸，案值209.66萬元，罰款15萬元；查獲利用紅棗包裝箱偽造“若羌紅棗”基地虛假宣傳案1起，涉案紅棗25噸，案值17.5萬元，罰款2萬元。

今年，在食品監管體制改革的過度期間，縣工商局將繼續按照流通環節食品安全監管工作職責，認真履行職能作用，進一步加強流通環節食品安全監管力度，為全縣人民營造一個安全放心的食品消費環境。

若羌縣工商行政管理局

二〇一五年三月一日

第三篇：XX年工商局食品安全監管工作總結

XX年工商局食品安全監管工作總結

食品安全問題，事關人民群眾身體健康和生命安全，是我們日常監管工作中的重中之中，對此我們XX市工商局高新分局予以高度重視。按照《XX區人民政府食品安全監管目標責任書》和《XX市工商局XX年食品安全監管工作目標責任書》的要求，結合我局監管的實際情況，制定了《XX市工商局高新分局XX年工作目標責任書》，認真分解和細化各項任務指標，通過采取有力措施，緊緊圍繞工作目標，切實有效地加強了流通環節食品安全監管工作，食品安全工作取得顯著成效。全面完成了食品安全監管全年工作目標責任。

一、把食品安全監管等工作作為第一職責。食品安全監管成效明顯。、進一步完善流通領域食品安全監管的各項制度，層層簽訂監管責任書，靠實監管責任。嚴格食品流通許可的準入關，按照規定的程序審核、發放《食品流通許可證》，材料齊全，符合規定的程序，按規定建檔；堅持在辦證的同時對經營者教育和培訓，增強經營者的法律意識和食品安全知識，強化經營者的自律能力。在食品安全監管方面堅持從源頭抓起、預防為主、全過程監管，有效地維護市場經濟秩序，保護消費者的合法權益，確保食品消費安全。到目前為止，共辦理《食品流通許可證》368份，辦理《食品流通許可證》 注銷19份，現有食品經營戶349戶。其中，王峴工商所 217戶，銀光工商所132戶;其中乳制品經營戶86戶，含嬰幼兒配方奶粉經營戶6戶。新發展食品經營戶48戶，變更《食品流通許可證》44份。、食品安全監管軟件推廣、應用：目前全局推廣食品安全監管軟件 196 戶，覆蓋率為62%；應用 38戶。完成了目標任務。、按照《XX年食品安全示范店建設實施方案》對流通環節食品安全監管各項措施要求，增強食品經營者的法律意識和責任意識，充分發揮食品安全示范店的示范引導作用，建立健全流通環節食品安全長效監管機制，保障食品市場消費安全。確定了省級食品安全示范店4戶，市級食品安全示范店9戶，縣級食品安全示范店16戶。、加強流通領域的食品安全監管不放松，為廣大消費者營造安全有序的消費環境。使日常監管和專項整治有機地結合。對349戶食品經營者按照信用分層分級管理，全年共檢查食品經營者1162戶次，查閱各類資料36500多份，對主體資格不合法的逐戶下達《責令改正通知書》，督促辦理登記手續，共下達責令改正通知書12份，取締無照經營6戶，下架不合格食品326個計量單位，查辦食品案件5起、罰沒款共計9000元。、按照市局的安排制定XX年《食品快速檢測計劃》，并按《食品快速檢測計劃》及時下達每月的快速檢測抽樣任務指標，工商所按時報送抽樣單，并及時錄入快速檢測結果。

二、主要做法：、加強組織領導，明確責任

為切實履行流通領域食品安全監管職責，我所將食品安全工作列入日常工作重點議程，常抓常議，并結合實際，制定了詳細的工作方案，成立了食品安全工作領導小組：由局長賀得俊任組長，其他副局長副組長，成員由本局工商所所長、機關科、室等主要負責人組成。辦公室設在本局市場管理科，負責日常的具體事務及聯系、協調。

、強化宣傳，營造氛圍

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶，實現家喻戶曉、人人皆知的工作目標，我所各網格監管員利用巡查間隙，對經營業戶開展食品質量安全宣傳，引導群眾合理消費、安全消費，引導經營戶守法經營。同時我們充分發揮新聞媒體的宣傳作用，在市局紅盾網、XX日報刊登監管工作內容信息和報道。針對不同季節易發生的食品安全事件和食源性疾患及時發布了預警公告。

、突出重點，強化監管

一是認真落實巡查制，加強日常監管。每月制訂巡查計劃，規定工商所乳制品、經營戶每月巡查不得少于4次，重點商品檢查每個月不得少于2次，并把檢查、巡查發現的食 品質量問題，特別是兒童、老年食品質量等問題，及時予以處理反饋，同時將巡查情況及對有問題食品的處理情況及時在食品市場巡查記錄上登記，便于統一掌握經營戶的經營情況。

二是大力開展專項整治，加強執法辦案工作。今年我所先后集中開展了多次食品經營主體資格清理整頓工作。首先從驗照、換照著手，對食品經營戶的前置條件、營業執照依法進行查驗、審核、規范和登記；另一方面按照“誰監管、誰清理、誰負責”的原則，由各網格監管員對本網格內所有從事食品生產、經營的主體逐戶進行摸底排查，清戶登記，其次是結合3.15消費者權益保護日，針對群眾反映的熱點問題，結合我轄區內食品市場實際情況，先后有針對性地開展了打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑、“廋肉精”、“地溝油”和食用油綜合治理、校園食品市場、農村食品市場、糧油市場的專項整治。通過以上專項整治，較好地整治和規范了全區流通環節食品市場主體準入行為，有效地凈化了食品市場環境。

三是延伸監管觸角，拓展監管領域。各網格監管員主動把監管的觸角延伸到鄉、村及學校、周邊地區的各個角落。針對一些個體商店、小商小販，經常銷售不合格的食品。給消費者，特別是農村學校的學生，帶來了很大的隱患。所以我所力爭把監管的范圍擴大到賓館、飯店、學校；把監管的 重點放在食品生產、批發的源頭。嚴厲打擊生產經營者借“送貨下鄉”、“廠家直銷”的名義兜售假冒偽劣、霉爛變質的食品，坑害農村消費者的行為。

、建立戶口，突出效能

今年以來，我所加強了《食品經營經濟戶口》監管，我所按照一戶一檔的要求，對轄區內已受理的經營戶全部建起了經濟戶口檔案，只要打開檔案，經營戶的姓名、身份證號、行政許可情況、主要經營情況等靜態信息資料一目了然，為保障流通領域的食品安全奠定了基礎。

、做好檢測、監控到位

一是按照市局要求，制訂我所XX年食品監測計劃，實施快速監測。二是加大檢測力度，今年以來，我所開展快速檢測160余次，合格率為100%。三是推廣應用食品電子監管系統60余戶，加強食品監管力度，通過運用科技手段對食品開展快速檢測，及時發現問題，解決問題，變事后監管為事前防范，確保市民吃上“放心菜”、“放心果”、“放心肉”。充分發揮快速檢測在食品監管中的積極作用，有效為廣大消費者放心消費提供更有力的保障，督促經營者進一步加強質量安全自律守法意識。、突出重典、認真開展食品安全宣傳

在食安委辦的協調下，深入到XX區第八小學、水川中心小學、水川街道等地，積極開展食品安全宣傳周活動，并 及通過網站等形勢進行宣傳報道。

我局在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進所相比，還有較大差距。一是因轄區經營戶有許多處于農村地區，整治工作開展的深度和廣度不夠，在偏遠鄉村，城鄉結合部等地方還存在整治死角；二是與相關職能部門相互交流溝通機制仍需健全完善；三是食品案件查辦還不夠積極主動；四是長效機制、應急機制等建設滯后，對整治工作治本之策的探索力度還需進一步加大。我們決心以這次食品安全目標考核為契機，虛心學習借鑒其他所的先進經驗，解放思想，開拓創新，努力把我所的食品安全工作推向更高的水平。

第四篇：林甸縣工商局上半年食品安全監管工作推進情況的匯報

林甸縣工商局上半年食品安全 監管工作推進情況的匯報

二0一一年六月九日

年初以來，我局認真貫徹落實國務院辦公廳關于印發2011年食品安全重點工作安排的通知精神（國辦發?2011?12號），按照市局總體工作部署，進一步加強流通環節食品安全監管工作，強化食品市場分類監管，加大日常監管力度，不斷創新食品安全監管方法，狠抓執行力度和工作落實。下面把上半年食品安全監管工作推進情況做以匯報：

一 提升業務職能，嚴把食品市場準入關。

認真學習《食品流通許可證管理辦法》，本著受理及時、考核及時、發放及時的原則，對所申請事項在材料齊全的情況下，嚴格按照考核內容及時認真地進行現場核查，對發現的問題及時糾正和整改，嚴格規范經營環境切實把好食品市場準入關。特別在收到市局轉發的黑工商發[2011]92號文件通知后，我局在5月9日專門召開了工商所長和食品監管科長會議，就貫徹落實省局92號文件精神，進一步完善和規范乳制品市場主體準入有關工作提出了具體要求。使我局各工商所明晰了那些經營主體需要變更、那些主體不需要變更，提高了了對乳制品經營業戶監管重要性的認識，增強了落實好黑工商發[2011]92號文件的責任意識。今年上半年按標準發放《食品流通許可證》192戶，累計發放《食品流通許可證》696戶；變更

登記乳制品經營業戶236戶（含嬰幼兒配方乳粉34戶）。

二 強化監督管理、加大執法力度。

在日常監管當中，我們嚴格按照《食品安全法》的相關規定對食品經營者的經營行為進行監督管理；嚴把流通環節食品市場準入關，及時發現和查處食品經營者的違法行為。在今年上半年里，針對重點品種、重點區域和季節性、節日性食品市場，深入開展專項執法檢查，及時發現和查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴格規范食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。加大了對農村食品市場的執法檢查力度，集中整治從非法渠道進貨、銷售假冒他人注冊商標以及仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等違法違規問題（查處假冒軍中茅臺酒案件兩起，沒收銷毀假冒軍中茅臺酒71瓶，罰款3500元）辦理了一萬元以上的食品案件3起（雙鵬購物廣場易購超市經營三無粉耗子案，罰款2萬元；慶客隆超市經營三無豬手案，罰款2萬元；移動公司交話費贈豆油無檢測報告案，罰款一萬元），在紅盾護雙節專項執法活動中辦理案件13起，罰款15，000元；在開展流通環節食品添加劑專項整治工作中辦理案件8起，罰款1600元。截至目前全局共查處各類食品違法案件 85 起，結案

起，罰款214，860 元。

三 狠抓制度落實，建立健全流通環節長效監管機制

為進一步規范流通環節經營行為，推動食品經營者落實索證索票和進貨查驗記錄制度，根據市局部署對食品批發企業戶全面實行了“一票通”管理制度，嚴把轄區內的食品經營批發業戶的關口，重點檢查索證索票和一票通銷貨臺賬執行情況。我們督導批發商必須為零售商提供統一規范的進貨臺賬，對在檢查中發現不使用一票通的批發業戶依法查處，要提示零售業戶拒絕不提供規范的一票通進貨票據的批發商供貨，確保出現問題食品可追朔供貨方的責任。我局要求村屯食雜店一年裝訂兩本進貨票據，每半年裝訂一次；鄉鎮食雜店一年裝訂四本進貨票據，每季度裝訂一次；縣城內食雜店一年裝訂六本進貨票據，每兩個月裝訂一次；全縣各食品批發部每個月裝訂一次進貨票據、銷貨票據。裝訂好的票據要放在票據包里保存兩年以上備查。城關、城郊工商所要培育20戶食品安全示范戶；紅旗、三合、東興、花園工商所要培育10戶食品安全示范戶（鄉直、村屯各5戶），這項工作要求各工商所在6月底前完成。我局近期將對這項工作完成情況進行檢查。通過典型示范戶的帶動作用，推動流通環節食品安全經營業戶的規范化管理。為進一步提高食品經營戶的自律意識，我局統一定做了“七律”圖板，指導食品經營業戶按照《食品安全法》的要求嚴格執行食品進貨查驗索證索票、進貨檢查驗收、不合格商品退市、食品安全承諾、食品經營者購銷臺賬、食品安全

管理各項自律制度。經過向縣物價部門請示，對食品經營業戶只收圖板制作工本費，為方便食品業戶就近購買，各工商所在轄區內中心鄉鎮選擇一戶經營業戶代銷，縣局對代銷戶每塊圖板支付服務費5元。有的工商所幫助偏遠村屯的食品經營業戶代買，送圖板上門，并指導業戶將圖板懸掛在經營場所醒目位置。從而進一步提高了食品經營戶的責任意識和守法經營意識。

進一步加強乳品和含乳食品質量安全監管工作，加大流通環節不合格乳品和含乳食品的查處力度，各轄區工商所強化對流通環節乳品和含乳食品質量的監督檢查，建立并完善乳品和含乳食品從入市、交易到退市的全程監管機制，嚴格監督食品經營者落實食品質量管理責任，監督乳粉和含乳食品經營者嚴格履行食品質量市場準入、建立和執行進貨查驗與記錄制度、與食品經營業戶簽定了2011年流通環節食品安全監管責任書和2011年流通環節乳粉和含乳食品監管責任書，嚴把食品質量進貨關，加強領導、提高重視，一把手負總責、親自抓，分管領導具體抓、全力抓，在五一放假上班后，縣局一把手帶隊，組成六個檢查組，對全縣食品經營業戶進行拉網式的檢查，有針對性地開展食品安全監管、乳制品市場清查，對不按儲存條件、無儲存設施經營鮮奶制品的經營業戶下達行政指導建議，限期整改，到期達不到要求的依法懲處，直至吊銷經營許可證，嚴防不合格乳粉和含乳食品流入市場。

以糧油、生肉、熟食、重點品種為重點，進一步加大流通環節食品質量監督檢查力度。堅決杜絕三無食品和過期食品；對經營糧油、生肉、熟食的，在檢查中也要經營者提供出糧油的批次檢驗報告、生產許可證；生肉的屠宰證明、檢疫票據；熟食的原料進貨票據、檢疫證明復印件等。我局要求各轄區工商所在日常工作中加大巡查力度，認真填寫巡查紀律，在巡查中發現問題食品立即下架處理。通過逐戶檢查逐步完善了食品經營戶、食品批發戶食品添加劑企業、乳粉經營企業等四本臺帳。

5嚴格落實《食品抽樣檢驗工作制度》，為認真履行工商行政管理機關流通環節食品安全監督管理職能,切實保障我縣流通環節食品安全,依據《食品安全法》、《食品抽樣檢驗工作制度》，制定流通環節食品抽樣檢測計劃，二月份委托大慶市綠色農產品檢測中心抽檢9個品種，不合格兩種；四月份委托齊齊哈爾市質量技術監督檢驗檢測中心抽檢13個品種，不合格12種，檢查結果以通報形式下發，對檢測不合格的食品立即逐級上報食品安全委員會。

6根據國家工商總局嚴厲打擊流通環節食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議精神及省、市局工作要求，認真落實、嚴密部署；縣局組成專項檢查組對重點市場、區域進行檢查，共檢查5戶食品添加劑經營者；1戶專營店停業，4戶兼營店具備經營資格；在檢查查中發現幾個比較突出的問題：

一是“三證”不全，特別是市場內經營肉味型香精的如：純雞粉、純牛粉、純雞油、海味素、燒臘香味素、海鮮香精、牛肉香精、牛肉粉精、豬肉香精、豬肉粉精、雞肉香精、雞肉粉精、蝦粉香精、烤肉粉精、肉味粉精等食品添加劑的經營戶沒有嚴格落實索證索票規定；二是進、銷貨臺賬不全，記錄不詳細，個別經營戶沒有建立進、銷貨臺賬；三是超范圍從事食品添加劑經營現象比較普遍。通過檢查查，對林甸工商局轄區從事食品添加劑的重點經營業戶及經營品種摸清了底數，建立了臺帳，對下步開展專項整治，指導各工商所全面清查打下了良好基礎，起到了示范帶動作用。

7全力推進流通環節食品安全信息化監管工作，4月28日，我局召開了“全縣流通環節食品安全信息化監管工作推進會議”，落實全省和全市工商系統食品安全信息化監管推進工作會議精神，動員全縣工商系統干部職工和流通環節食品經營業戶，充分履行工商系統對流通環節食品安全監管的職責和食品經營者食品安全監管第一責任人的義務，積極推進全縣流通環節食品安全信息化監管系統建設。大慶市局食品監管分局的于希濤副局長、中國電信林甸分公司的劉鐵良經理、全縣50戶食品批發部（超市）經營者代表參加了會議。縣局先后兩次對食品批發單位下發了推廣使用“誠信通”和“票證通”的通知；目前已有3戶開通了賬戶，其他食品批發業戶已經都備齊了打印機、掃描儀、電腦等設備，電信公司安裝人員正逐戶進行安裝調試開通使用平臺。

四 加大宣傳力度、進一步增強經營者的守法觀念 從年初到現在，按照市局工作部署，加強了對節日食品市場和黑加工點專項整治的宣傳。節日食品市場檢查5次活動在林甸電視臺新聞專題節目播出，大慶百湖頻道“絕對現場”直播了取締四合鄉黑加工小酒坊。截至目前共上報各類食品工作信息7條印發食品安全宣傳標語28條。

五 下步工作思路

一是進一步加大《食品安全法》法律法規的學習，深入學習貫徹宣傳《食品安全法》。

二是進一步建立健全長效監管機制，進一步落實好流通環節食品安全信息化推進工作的具體要求。

三是加大執法力度，嚴格按照食品安全法的要求加強流通環節違法行為查處。

四是繼續加強流通環節食品安全整治。緊緊圍繞市局食品安全工作的要求，認真履行流通環節食品安全監管職責；確保食品消費安全，確保食品安全監管工作取得實效。

五是繼續深入開展打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治執法行動。

第五篇：南陵縣工商局食品安全監管工作亮點

南陵縣工商局食品安全監管工作亮點

亮點一：全局干部的工作責任制全部建立了起來。為確保食品安全工作監管到位，我局嚴格食品安全監管工作責任，縣局與所、所與片管干部、片管干部與食品經營戶，層層簽訂責任書1049余份，發放宣傳材料5000余份，切實把責任制落在實處。

亮點二：全縣食品經營戶證照及承諾書在指定位置掛起來。工商工作人員主動上門服務，實行一把釘錘一塊標牌一張承諾書一顆熱心，為全縣1049戶食品經營者實現亮照經營，依法規范食品經營主體資格。

亮點三：全縣食品經營戶進銷貨臺賬統一裝訂了起來。縣局統一發放進銷貨臺賬封面20000余冊，經營者按要求將供貨商提供的“票證通”出具的票據按月順時裝訂成冊。

亮點四：全縣食品經營戶的自律意識要增強了起來。今年共組織開展3次對食品經營者的集中培訓，發放學習資料3000余份，提高了經營者食品安全意識，切實落實食品安全管理責任。

亮點五：全縣食品批發單位“票證通”系統連接了起來。目前已為125戶食品批發戶單位開通“票證通”，已打印票證通票據48145份，“票證通”票據在城關的覆蓋率達90%。

亮點六：基層工商干部食品安全巡查記錄按規定完善了起來。縣局制作市場巡查記錄本2000份，各工商所突出巡查檢查重點，通過每周市場巡查1次以上、網絡化巡查手段，有針對性地開展市場巡查，著力解決食品經營者的突出問題。

亮點七：基層工商所信息化網絡體系建設正在完善起來。為此縣局強化了網絡信息技術（利用GPS導航系統），為基層工商干部配備GPS定位手機，建立網格化監管體系，強化在流通環節食品市場主體許可、登記注冊、食品質量監管、市場巡查和執法辦案等方面的綜合應用。

亮點八：開展了食品安全專項執法檢查工作。今年以來共查辦各類食品違法經營案件95件，案值50萬元，其中10萬元大案2件，萬元以上案件9件。查獲無標簽桶裝色拉油2790公斤，超范圍經營食品添加劑4戶，查扣各類食用添加劑500余袋，查獲三無過期食品900余公斤，假冒系列白酒13000余瓶。

亮點九：在春谷市場設立了農貿市場服務崗亭，設立了快速檢測臺。以加強農貿市場上食用農產品質量安全，縣局專門成立工作組，配備檢測箱和儀器，今年共檢測食品455組，合格率98%。

亮點十：建立了食品安全獎懲工作制度。我局以文件形式下發《南陵縣工商局食品安全獎懲辦法》，嚴格工作紀律，提高工作責任心，獎勤罰懶。7月1日，我局對在食品安全工作中開展得比較好的兩個工商所給予了表彰。