第一篇：質監局食品監管之我見-個人剖析材料

我對食品監管工作的一些認識

工作兩余年，若從全局的高度談感受、說想法，難免不全面、不成熟。經過思考后，我還是決定從自身工作出發，談談兩年來我對食品監管工作的一些個人的看法及認識，供領導參考，不妥之處，請批評指正。

縣局食品監管模式基本是：質量科作為上傳下達的部門，承擔著接受上級文件、領悟上級精神，并以此通過編寫實施方案、工作通知，召開工作會議等形式傳達給稽查大隊。在稽查大隊具體檢查工作中承擔一定程度的理論支持、參與檢查和監督檢查工作，在檢查結束后負責收集檢查相關材料、數據，整理上報至上級部門。稽查大隊兩個隊主要以縣局會議精神及相關文件開展食品安全檢查工作。

鑒于以上監管模式，加上目前一些實際情況，我談三點感受：

一、上傳下達過程中，容易造成一定的信息丟失或誤解。由于每次省、市局召開的培訓班、工作會議，參加人員有限，而參加人員在很多時候并不能將所學所悟完整的傳達給其他同志，長期以往，就可能造成信息不對稱、信息更新不及時等問題，不利于工作的開展。同時，質量科很多時候不能直接參與執法檢查，匯報材料也難免有些主觀。

二、職責不清、易產生彼此倚賴、工作不到位等情況。

質量科和稽查大隊都承擔著食品安全監管工作，除此之外質量科還承擔質量科、監督科相關工作，稽查大隊更是承擔了稽查任務。而食品監管工作本身就很繁雜，文件多、檢查多、報表多，從某種程度上說，這種現狀就會一定程度上妨礙食品監管工作的正常開展，在實際監管中，容易產生彼此倚賴、工作不到位的情況。

三、目前仍存在以罰代管的現象。我認為出現這種情況原因有三：

（一）、縣域內大部分食品加工企業和食品加工小作坊從業人員少、文化程度偏低、加工設備場所簡陋。這些企業在申辦食品生產許可證時會請人撰寫相關材料，置辦化驗室，對化驗員進行培訓等，但證一拿到手，很難按照要求繼續完善各項制度、填寫相關記錄和進行出廠檢驗。這些食品加工企業的從業人員往往僅為一家三、五口人，文化程度也不高，面對目前如此嚴格的食品監管要求，確實很難達到規定要求。

（二）、目前法律法有些時候規執行起來還有難度。如《食品安全法》第二十七并沒有與其對應的明確罰則；《食品安全法》第九章法律責任中第八十四、八十五、八十六等都涉及有沒收違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品這些內容。而有些情況下，沒收工具、設備這些處罰可能過重，負面影響也很大，不利于實際

操作。

（三）、一些企業加入質量協會并交納會費后就以為一勞永逸，放松要求，增加了監管的難度。

針對以上問題，我覺得應該抓住目前全社會關注食品安全、政府重視食品安全監管工作和我單位正進行機構改革等機遇，不斷完善食品安全監管模式，逐步建立長效監管機制。

首先，嚴格執法。食品生產企業和食品安全監管人員再某種程度上是“你死我活”的關系，我們一定要利用法律武器堅決打擊食品生產者違法違規行為，原則問題絕不放過。并且要罰之有效，對于屢罰不改的加大處罰力度，直至吊銷許可證。

其次，加大培訓。切實提高食品生產加工者的法律意識，通過反復宣傳法律法規要求以及嚴厲查處違法違規行為，造成食品監管高壓態度，提高違法成本，以此督促其落實食品安全主體責任。

最后，明確職責。目前，河北省質監局已成立食品稽查隊，專門從事食品監管。這種監管模式是一種創新和嘗試，必要時我局也可以由專人負責食品安全監管工作，效仿特種設備監管模式，由相關職責人員一抓到底，杜絕職責不清產生倚賴等不良現象。

以上是本人從事食品監管工作的一些看法和想法，可能存在粗淺、片面等問題，但與這次機構改革無關。食品安全

事關社會和諧，責任重大，我堅決服從黨組的安排，無論身處哪個崗位都會全身心做好工作，不辜負組織的培養與信任。

第二篇：質監局食品監管措施（范文）

編者按：本文主要從質監**分局針對省市監督抽查食品合格不高的問題，結合日常巡查中所發現的問題，認真剖析、查找原因，研究出臺了四項食品監管新舉；強化食品質量安全組織領導；加大投入力度；制定出臺《**區食品生產企業質量隱患問題處理規定》；落實企業責任；進行講述。其中包括：由分局主要領導親自謀劃，分管領導靠前指揮，集中精力，強化措施，加大監管力度，確保監管到位、并進一步明確了“五項”崗位職責，即：主要領導職責、分管局長職責、食品科長職責、食品專職協管員職責和稽查執法人員職責、增強處理和解決企業質量問題整改不徹底的現象，并加強科、隊溝通和協調，形成合力，提高監管的實效性、報不合格情況，告之相關規定和要求，為下一步實施強制性監管打好基礎、通過以上措施使單位強化自律意識，內強管理，外樹形象，增強市場競爭力、利于把社會監督與單位內部監督結合起來，引導正當競爭，規范市場行為，改善競爭環境等，具體

第三篇：金湖質監局食品生產監管工作匯報

金湖質監局食品生產監管工作匯報

近年來，我們金湖質監局認真貫徹落實縣委縣政府在食品質量安全方面的一系列指示、部署和要求，始終把“從源頭抓質量”作為落實食品質量安全監管工作的重中之重，精心安排，周密部署，嚴格落實，推動了食品質量安全監管工作的順利開展。我縣食品質量安全總體上有了明顯好轉，重點食品、重點區域得到了有效治理。現將有關監管情況匯報如下：

一、總體情況

我縣現有50家食品生產加工企業獲得了59個產品單元的食品生產許可證，食品生產加工企業獲證率達100%，與10家食品生產加工小作坊簽訂了責任狀（原為11家，其中1家在我局的幫助和指導下，于今年8月份獲得了食品生產許可證），小作坊承諾書簽訂率實現了100%；我縣另有5家生產食品相關產品的企業：食品用塑料包裝用品企業4家，其中3家獲得了3個單元的食品相關產品生產許可證，1家企業正在申辦之中；還有1家餐具洗滌劑企業也獲得了食品相關產品生產許可證。

二、嚴格落實各項監管制度，確保轄區食品質量安全

1、強化認識，明確責任，提高食品質量安全工作的責任感

今年以來，我們順應食品安全監管工作的新形式、適應新職能，將食品安全監管作為發揮職能作用，服務群眾生活，實踐執政為民理念的表現形式，認真落實食品安全監管責任制，初步建立了企業自律、社會監督、行政監管于一體的質量安全監管體系。主要是加強領導，強化認識。在全體質監人員中強化食品安全情系千家萬戶、事關大局的認識，專門成立了以局長為組長，分管局長為副組長，局機關各科室室負責人為成員的食品安全監管領導小組，負責全縣的食品質量安全。

2、構建嚴密的監管網絡。

針對我縣食品生產企業分布廣、數量多、規模小的實際情況，為預防在任何環節出現問題，我們按照上級要求，首先構建了嚴密的監管網絡體系。一是明確責任，健全組織。為全面落實監管責任制，黨組與科室、局長與科長，層層簽訂了《責任狀》，做到了一級抓一級、層層抓落實。針對我縣食品生產企業面廣分散、管理難度大的狀況，我們實行了轄區責任制，將責任落到科室、到具體人員。同時，在各職能科室實行了責任分工，明確了各科室的職責范圍，做到了層層責任明確；二是嚴格落實轄區監管責任制，嚴格巡查制度，落實相關責任，對巡查中發現的問題及時反饋轄區分管負責人，并根據企業的違法情況，進行教育、要求整改或處罰。與此同時，根據不同時期的工作重點，抽調專人對食品生產加工企業進行不定期突擊檢查，對檢查中發現的問題，不僅處罰生產廠家并按要求追究轄區負責人的相關責任，從而進一步強化全體質監人員的責任意識。

3、建立嚴格的監管責任制

在實施食品安全監管工作中，我們全面實施了“兩書三進四定”的食品安全監管責任制。兩書即局黨組和各職能科室的《食品安全責任書》、食品生產企業簽訂《食品質量安全承諾書》，目前已經同50家企業全部簽訂了《食品質量安全責任書》；三進，即進村、進戶、進企業，進行調查摸底，建立檔案，實施巡查、回訪，清楚地掌握食品生產企業的第一手資料，實行動態管理，嚴格落實巡查制度，認真填寫企業巡查情況記錄表；四定，即實施定區域、定企業、定人員、定責任的管理模式。監管責任人負監管第一責任，具體負責所監管企業的檔案建立、定期檢查、年審、巡查、回訪、不合格處理等，并不定期的進行匯報。

其中的2家已經符合申請食品生產許可證的條件，另有1家已經獲得了食品生產許可證，其余7家經過改造已經符合有關的規定，經過檢查可以生產出合格的產品。

6、是全面加強對獲證企業的證后監管工作。

對全縣的食品生產加工50家食品生產加工企業和3家食品包裝物企業，我們采取不間斷的巡查和暗訪、回訪等方式，對企業及產品進行跟蹤，并建立企業信譽檔案，全面加強企業的電子監管工作。今年1到9月份，我局共出動監管人員300多人次、120多車次，對全縣的51家食品生產加工企業、3家食品包裝物企業和10多家在冊的小作坊進行巡查、暗訪，對在檢查中發現的問題，及時采取措施，下達整改通知書，幫助企業整改，截至目前，共巡查企業230多家次，發現問題28個，下達整改通知16份，回訪企業16家，移交稽查部門4家。同時積極做好獲證食品生產加工企業的自查報告工作。目前已經按照續時進度，完成了1到3季度29家企業的33個產品單元的自查工作。

7、是開展全縣食品生產加工企業示范單位申報工作。

今年上半年為了營造良好的競爭氛圍，我局在全市乃至全省范圍內，率先開展了食品生產示范企業申報工作，通過申報示范企業，全面提高企業對內部管理和產品質量水平，經過企業申請，現場評審，公示等階段，最終“江蘇省農墾米業有限公司寶應湖米廠”等5家企業獲得了“金湖縣食品生產示范單位”榮譽稱號。這一措施，成為“食品安全示范縣”創建過程中的亮點和加分點，為“食品安全示范縣”順利通過驗收奠定了基礎，同時這一舉動，也受到了省、市局的肯定。

8、加大幫扶力度，促進企業提高

為企業搞好服務是我們質監部門的重要職責，在食品安全監管中我們

縣食品生產加工企業的監督和管理：

一是開展專項整理，制定整頓方案，對不符合國家標準、衛生規范要求的企業進行整頓；近期，我局將在已有的食品安全專項整治的基礎上，進一步深入開展食品生產加工小作坊的整治工作：認真對照《關于發布食品生產加工小作坊產品目錄的通知》（金政發[2008]3號）和省局發布的《江蘇省食品生產加工小作坊基本質量安全衛生條件要求》等有關規定，對于在監管過程中達不到條件或者不再屬于監管范圍的對象，將發布文件進行吊銷或者注銷其《食品生產加工小作坊質量安全承諾書》，同時報送縣政府進行備案。

二是加強幫扶指導，幫助企業提高水平；在今后的監管中，我局將進一步寓監管于服務之中，對存在問題的企業，采取“重教育、輕處罰”的工作原則，對于存在輕微問題的企業：先對企業進行教育，同時下達責令整改的通知書，要求企業進行當場整改或者限期整改，同時對整改的情況進行現場核實。

三是加強巡查，防止問題發生；今后的工作中，將制定詳細的工作計劃：年初制定總的巡查工作計劃，將巡查情況分解到季度、到月；然后每個月將巡查的工作開展情況詳細分解到周、到日、到具體人。每個月將巡查的情況書面報告給市局有關處室和縣食藥安委辦。

四是加大監督檢查力度，問題不解決決不放過；今后一方面按照國家、省、市的部署開展監督檢查，同時還要結合本地區的實際情況，針對不同產品的特點定期或不定期的開展專項監督抽查，確保我縣食品產品質量安全。

第四篇：食品監管個人工作總結

2018年，在食品監管局、稽查隊領導的正確帶領下努力踐行“科學發展觀”，不斷提高政治理論水平和業務能力，努力適應食品藥品監管工作的新形勢和新要求，積極完成領導安排的各項工作，在同事們的幫助下，我以高度的責任感和事業心，發揚艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領導的安排，較好地完成了各項工作圓滿的完成了自己所承擔的各項工作任務，在政治思想覺悟和業務工作能力等方面取得了進一步提高。現將個人2018的學習和工作情況總結如下：

一、政治思想方面

加強政治理論學習，提高政治思想素質。一年來，我認真學習黨的政治理論，以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想及習近平總書記的講話武裝自己，加強政治素養和品德素養，堅持黨的四項基本原則，努力踐行科學監管理念。刻苦學習業務知識，不斷豐富自己的知識，提高技能。在鞏固所學專業知識的同時，為適應崗位要求，適應不斷變化的新形式和新情況，我認真學習食品藥品常識、法律法規及相關的知識。深入學習《食品安全法》等法律知識，增強法制意識，自覺遵紀、守法。在實踐中不斷的總結經驗，提高自己的業務水平和專業技能，提高依法行政的能力。加強業務學習，提高依法行政能力。

為了更好地適應食品藥品工作的新形勢和崗位要求，工作中，我聯系自身工作實際，認真學習黨風廉政建設有關文件精神，不斷增強廉政意識，筑牢拒腐防變的思想防線，自覺抵御商業賄賂。在政治上、思想上始終保持與黨中央一致。反對一切腐敗行為，廉潔自律、遵紀守法。嚴格執法，依法辦事，實事求是；

勤奮工作，忠于職守，服從領導，聽從安排。不計較個人得失，講究組織原則，顧全大局，誠實待人，言語文明，舉止大方；

堅決杜絕“門難進、臉難看”，堅持以人為本，努力實踐“權為民所用，情為民所系，利為民所謀”。

二、工作方面

認真履行職責，積極開展工作。在工作實踐中，不斷鞏固和豐富業務知識。認真按照效能建設工作要求，堅持科學監管、和諧監管，提高工作效率。同時，積極參加食品藥品系統的培訓學習活動，提高法制意識，堅持依法辦事，不斷提高依法行政的能力，以強烈的責任感，忠實的履行自己的職責，腳踏實地地做好自己的本職工作。

加強制度建設，規范執法行為,建立了健全的日常監督.行政處罰.檔案管理和信息報送各個環節的管理制度，通過參加學習了監督培訓講座,案例集體討論,現場模擬監督檢測等形式,扎實開展崗位練兵活動料，全面貫徹《食品安全法》，高標準，嚴要求。建立和完善了所轄片區經營的餐飲單位監督檔案,對所轄片區進行了詳細的摸底調查,扎實開展監督檢查和檢測.積極做好日常監督監測工作，對所轄片區日常監督頻次200余次配合城管局，工商局，地稅局，國稅局，參加我縣美麗家園集中整治工作，對全縣涉及到餐飲業的不文明經營行為進行了查處。

過去的一年里，雖然通過努力完成了各項任務，取得了一些成績，但是也還存在一些不足，但與實際工作的要求仍有一定差距，需要繼續加強學習，特別是工作創新程度還不高，工作能力還有待提高，對稽查辦案的技巧的靈活運用還有待加強，要多向行家里手和專家學習、請教；

對綜合監管工作，有待于進一步細化、深化。新的一年里，要繼續參加各類政治、業務學習，努力提高自己的黨性修養和工作能力；

力求創造性地開展工作，堅持與時俱進，開拓創新，塌實工作，進一步貫徹落實“科學發展觀”，力爭全面完成各項任務，為全面建設小康社會作出貢獻！使食品藥品監管工作再上新臺階作貢獻！依法行政，服務民眾，解放思想，實事求是，作出自己應有的貢獻！

第五篇：質監局食品總結

XX質量技術監督局

X-X月份食品安全監管工作總結

根據旗政府和市質監局安排部署，2013年我局結合轄區內實際情況，精心組織、周密安排，采取有效措施，以高度的政治責任感確保食品質量安全監管工作做實、做細、做到位，取得實效。

截至目前，我縣共有食品生產加工企業XX家，食品生產加工小作坊X家，食品生產加工企業的食品品種主要有大米、醬油、食用植物油、飲料、肉制品、淀粉、糕點、白酒、其他糧食加工品等XX大類產品，食品生產加工小作坊主要以糕點類為主。我縣有上述產品已取得食品生產許可證的生產企業共XX家，其中X家白酒生產企業、X家大米生產企業、X家飲料生產企業、X家淀粉生產企業、X家醬油生產企業、X家糕點生產企業、X家肉制品生產企業、X家食用植物油生產企業、X家其他糧食加工品生產企業。

通過近幾年來的整治規范和幫扶，我縣食品生產加工企業總體水平明顯提高，經營理念有了很大改善，普遍增強了食品質量安全意識。食品生產加工小作坊散、亂、差的現狀雖得到了初步改善，但大多生產設備仍較差，技術落后，不具備檢驗條件和能力，距離食品生產許可證必備條件仍相差甚遠。

從這些實際情況看，我縣的食品加工行業監管工作任務仍十分艱巨，仍需我們進一步加強食品質量安全監管，進一

步規范企業的生產行為，扎實開展專項整治工作，同時，進一步加大服務企業的力度，促進我縣食品生產加工行業整體水平再上新臺階。自2013年1月份，我局陸續開展了“春季期間食品安全大檢查”、“兩會期間安全大檢查”等專項整治，對轄區內的的食品生產加工企業及食品生產加工小作坊進行了全面的檢查，重點對“飲料、糕點、肉制品、醬油”等企業進行了嚴格檢查。配合市質監局執法督察局查處了一起醬油廠生產假冒偽劣醬油案。這家醬油廠生產的醬油是在國家監督抽查中被判定為假冒偽劣的，我局配合市質監局執法督察局按《質量技術監督行政處罰程序規定》、《質量技術監督行政處罰案件審理規定》、《行政處罰法》、《行政強制法》等法規對該醬油廠進行了查處。該廠生產的假冒偽劣醬油已按《質量技術監督罰沒物品管理和處置辦法》進行監督銷毀。查處無證生產的案件1起、查處生產企業出廠未檢驗案件2起，涉案貨值金額5000.00元，處以罰款15000.00元；無移送司法機關案件。截至目前，共在各類新聞媒體發表稿件4篇，其中國家級2篇，自治區級2篇，市級2篇，旗縣級2篇（其中敖漢電視臺的敖漢新聞一次、敖漢電視臺的百姓世界專題報道1次）。

2013年5月24日

XX質量技術監督局