第一篇：客房部樓領班日常工作流程

序

旨在全力配合管家部所有工作人員努力完善部門工作，提高服務工作的的效率性、主動性、周到性、持久性的同時，特制定下表以時刻鞭策自己。

樓層早班領班日常工作流程

備注：如有會議，在有專人負責的情況下，仍與各級管理層協助配合，增強服務力度。

樓層中班領班日常工作流程

第二篇：領班日常工作流程

日常工作流程：

一、領班日常工作安排流程： 營業前（早6：00前）：

1．翻看對班交接班本、及貴重商品登記本，把握交接工作的重點； 2．檢查責任區域貨源、陳列、衛生情況及本部門存貨區的存貨狀況，記錄下初步發現的問題；

3．參加（主持）早會，仔細聆聽，并提出自己的建議及意見；

4．早班領班在早會散會后，利用3-5分鐘時間組織本班的營業員根據本班早會所布置的任務及當日的工作重點作出具體的計劃（人員的具體分工及時間安排），并指出前日工作存在的問題及相對應的措失；

5．安排人員立即處理責任區域內陳列、衛生等方面存在的問題，作好營業前的準備工作； 6．

營業中（早8：00-下午17：00）：

1．組織人員檢查責任區域內商品價格的正確程度，組織人員了解場內（通道、小倉庫）存貨情況，主要為上一班所遺留的散貨、及其它散貨的上貨情況；及時將漏上貨的散貨安排上貨。

2．檢查責任區域內商品的貨源情況，將缺貨商品及需補貨的堆頭、N架商品及時反饋給領班（店長）；

3．仔細審核責任區域內的商品貴重商品登記及補貨單，并簽名確認；

4．進一步細化檢查責任區域內的陳列（堆頭、N架、貨架商品陳列，小倉庫存貨等），衛生（貨架、商品、堆頭柜、死角衛生等）找出細小問題，立即處理；

5．安排落實對有力度的堆頭、N架商品的相關促銷方式推介等； 6．安排相關人員對賣場內需退貨商品作單退貨；

7．中午12：00安排處理總倉來貨，整理收貨通道、小倉存貨，維護存貨地方的整齊、美觀；

8．指導員工現場作業，檢查營業員的脫崗情況，維護賣場正常序；

9．監督所有營業員（含收銀員）的上班紀律； 10．處理責任區域內的顧客投訴。

營業后(下午17：00后)：

1．對店長所安排的每項工作具體落實；

2．組織人員拉貨、上貨，對場外來貨進行徹底清理； 3．安排并檢查相關人員做好陳列，排面整理工作； 4．巡視賣場，對責任區域內的陳列及衛生作最后檢查； 5．安排員工寫交接班本，指出需交接的內容； 6．參加（主持）晚會。

第三篇：領班日常工作流程

日常工作流程：

一、領班日常工作安排流程：

營業前（早6：00前）：

1．翻看對班交接班本、及貴重商品登記本，把握交接工作的重點；

2．檢查責任區域貨源、陳列、衛生情況及本部門存貨區的存貨狀況，記錄下初步發現的問題；

3．參加（主持）早會，仔細聆聽，并提出自己的建議及意見；

4．早班領班在早會散會后，利用3-5分鐘時間組織本班的營業員根據本班

早會所布置的任務及當日的工作重點作出具體的計劃（人員的具體分工及時間安排），并指出前日工作存在的問題及相對應的措失；

5．安排人員立即處理責任區域內陳列、衛生等方面存在的問題，作好營業

前的準備工作；

6．營業中（早8：00-下午17：00）：

1．組織人員檢查責任區域內商品價格的正確程度，組織人員了解場內（通

道、小倉庫）存貨情況，主要為上一班所遺留的散貨、及其它散貨的上貨情況；及時將漏上貨的散貨安排上貨。

2．檢查責任區域內商品的貨源情況，將缺貨商品及需補貨的堆頭、N架商

品及時反饋給領班（店長）；

3．仔細審核責任區域內的商品貴重商品登記及補貨單，并簽名確認；

4．進一步細化檢查責任區域內的陳列（堆頭、N架、貨架商品陳列，小倉

庫存貨等），衛生（貨架、商品、堆頭柜、死角衛生等）找出細小問題，立即處理；

5．安排落實對有力度的堆頭、N架商品的相關促銷方式推介等；

6．安排相關人員對賣場內需退貨商品作單退貨；

7．中午12：00安排處理總倉來貨，整理收貨通道、小倉存貨，維護存貨地方的整齊、美觀；

8．指導員工現場作業，檢查營業員的脫崗情況，維護賣場正常序；

9．監督所有營業員（含收銀員）的上班紀律；

10．處理責任區域內的顧客投訴。

營業后(下午17：00后)：

1．對店長所安排的每項工作具體落實；

2．組織人員拉貨、上貨，對場外來貨進行徹底清理；

3．安排并檢查相關人員做好陳列，排面整理工作；

4．巡視賣場，對責任區域內的陳列及衛生作最后檢查；

5．安排員工寫交接班本，指出需交接的內容；

6．參加（主持）晚會。

第四篇：客房部樓層領班工作流程

客房部樓層領班工作流程

1、上崗前按規定著裝，佩帶工牌，整理個人儀容儀表。

2、提前到崗，核對房態，分配房間，協助主管給在崗人員開例會。

3、服從主管安排的工作。

4、巡視樓層范圍，檢查樓道公共區域衛生。

5、檢查維修、報修情況。

6、按清潔標準檢查，所負責區域的房間衛生。

7、處理領導交行的各種事項，如不能完成及時上報。

8、完成客服中心的替班工作，并處理各種突發事件。

9、下班前對所負責區域進行巡視、檢查，并做好交接班記錄。請示主管，得到批準后，方可離開工作區域。

第五篇：餐飲部傳菜領班日常工作流程

流程：

09：30 — 09：45打卡換工服，整理儀容儀表，并組織參加餐廳早例會聽從值班人員匯報昨

日的工作重點。檢查傳菜員的儀容儀表是否合格，聽從餐廳經理及主管的指示分配崗位工作。

09：45 — 10：30開始餐前傳菜部的準備工作，包括細節衛生區域清潔（傳菜廚房通道地面10：30 — 11：30

11：30 — 13：30

13：30 — 14：00

14：00 — 14：10

14：10 — 16：30

16：30 — 16：50

17：00

17:00 — 20：30

20：:30 — 21：00

21：00

和傳菜通道樓梯和扶手的衛生清潔）及備品的準備.撤剩余自助早餐的物品，并協助廚房人員把撤下的物品和食物進行歸類返回員工餐，并把撤餐的車子擦拭清理干凈返回一樓餐飲大廳。查看后廚是否有未返回一樓大廳的撤餐槽子和撤餐車，將其返回消洗間，自檢傳菜通道的衛生清理是否合格，如不合格，二次進行細節處理，檢查撤餐槽子和撤餐車的數量及是否損壞。員工倒班用餐。餐前檢查,全員待崗，了解當日訂餐情況等待接單走菜，迎接午用餐高峰。查看消洗間是否有午高峰撤下的餐具和折羅垃圾等物品，將其撤回后廚清倒和整理部門的衛生.留當日值班人員守崗留當日值班人員坐崗留守,其他人員到指定區域休息。員工倒班用餐。換值班人員用餐,其他人員留守，參加晚例會，安排晚班工作。全員待崗，等待下單走菜，迎接晚用餐高峰。收市工作，將晚高峰撤下的餐具和折羅垃圾等物品撤回后廚清倒和刷洗，刷洗傳菜托盤,將每日例湯加熱返回后廚,將涼菜間的單據收回投入箱中，并檢查是否有遺落的單據，檢查無誤后方可撤離。開晚例會，（下班前檢查傳菜通道的電源開關是否關閉，是否存在任何隱患和浪費）工作結束。