第一篇：肉牛養殖基地建設項目可行性報告

肉牛養殖基地建設項目可行性報告

市優質肉牛生產和加工基地建設項目建議書 第一章總論

1．1項目名稱

**市優質肉牛生產和加工基地建設項目

1．2項目承擔單位

1．2．1**市黃牛良種繁育場：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業單位，又名**市黃牛研究所，國家級重點種畜場。主要開展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作，國家“948”項目和農業科技跨越計劃項目實施單位。全場現有干部職工430名，其中大中專學歷以上人員46人，其中研究員1人，高級師3人，中級職稱10人，專職從事畜牧獸醫工作人員138人。法人代表：王冠立。

1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫工作站，1998年經農業部驗收成為國家級種公牛站。現有職工22人，其中技術人員14人，其中研究員1人，高級師1人，中級職稱3人。固定資產800余萬元，主要開展牛冷凍精液、胚胎移植技術的生產、推廣、研究工作。法人代表：王玉海。

1．2．3 **黃牛系列清真食品集團：隸屬于**市商業貿易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業，中一型企業。工程總體規劃有屠宰、分割、冷藏、風味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動物性飼料、牛毛加工、3000頭規模育肥基地等13個內容。目前，年生產能力達日宰黃牛300頭，年產分割肉12000噸。由于種種原因，其它項目內容僅完成了基礎建設而被迫停建。公司為國家出口食品注冊廠，擁有國內一流的生產線及工藝流程，具備獨立、完善的肉品檢測手段，享有進出口業務自營權。產品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國家和地區。企業觀有職工434人，其中大中專以上文化程度126人，擁有固定資產3000萬元，占地面積3．9萬m2。企業法人代表：王相國。

1．3項目建設內容

1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場、**市種公牛站兩個國家級種畜禽場(站)為龍頭，以重點縣(市、區)為基礎，構建**肉牛良種繁育體系。

l．3．1．1擴建**市良種繁育場和**市種公牛站。使良種核心群擴大到420頭，其中采精公牛達到45頭。進一步完善配套凍精生產、檢測設備；建立胚胎工程技術中心，應用生物工程技術，生產優質肉牛胚胎，加快優質肉牛的繁育速度。同時，建立優質牧草生產基地。優化**肉牛良種繁育體系，提升供種供精能力。

1．3．1．2**肉牛品系培育及推廣。利用德國黃牛進行導血育種，培育**牛肉用新品系。以場站為龍頭，以唐河縣等六個肉牛生產縣(市)為基礎，以鄧州市為重點，建立開放式育種體

系，利用德國黃牛凍精進行全面雜交改良和導血育種，培育**牛肉用新品系，年開展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬頭。

1．3．2肉牛生產基地建設：按照《**市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案》，在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮平縣建設80萬頭優質肉牛生產基地。發展12000個5畜位肉牛育肥戶及12個300畜位肉牛育肥場，120個100畜位育肥場。同時，搞好市縣鄉三級服務體系建設。以市種公牛站、市黃牛場為龍頭，搞好肉牛生產改良規劃、技術推廣工作，尤其要試驗、推廣種草養畜和優質牧草營養成份測定技術。

1．3．3肉牛系列加工項目：以**黃牛系列清真食品集團為龍頭，組織實施。主要包括2000噸高低溫冷庫建設；年產成品14220噸的風味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產品精深加工；生化制藥、制革、皮件等后續產品加工。1．4投資構成：該項目計劃投資8190萬元，其個申請省、市財政扶持解決1500萬元，貸款4000萬元，自籌2690萬元。第二章項目提出的背景及必要性

2．1項目背景

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產資源。自“八五”以來，**市委、市政府十分重視**黃牛的開發利用及保種育種工作，堅持把以黃牛為主的畜牧業作為振興**農村經濟的主導產業，有力促進了全市養牛業的快速發展。至2000年底，全市黃牛飼養量達395．4萬頭，其中存欄272．5萬頭，占全省的20％、全國的2％，牛肉產量15．5萬噸，存、出欄及牛肉產量均居**省首位，畜牧業產值達82．1億天，占農業總產值的31．1％。全市十三縣市區均被省定為中原肉牛開發基地，4個縣市被農業部批準為秸稈養牛示范縣，已建成國家級肉牛豐收計劃縣5個，商品牛基地縣市2個，全市規模育肥場達520個，養牛專業戶、專業村分別達38186戶、863個、屠宰加工企業230家，活牛交易市場544個，產供銷一條龍、貿二牧一體化的養牛業產業化雛形基本形成。

2．2項目建設的必要性

2．2．1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質俱優、飼養數量多而位居全國五大地方良種黃牛之首。隨著群眾物質生活水平的不斷提高，對低脂肪、高蛋白的牛肉食品需求量與日俱增，加之生產優質高檔牛肉可以節匯創匯，因此，搞好**優質肉牛生產和加工基地建設已是勢在必行。

2．2．2隨著傳統畜牧業向現代商品畜牧業的轉變，畝陽黃牛生長速度慢、商品率低、后軀不豐

滿等缺點已不適應商品經濟條件下現代畜牧業生產的需要，從全省雜交改良情況來看，**黃牛是最優秀的母本，是其它品種無法替代的基礎群體。因此，立足**黃牛品種資源，搞好**牛的開發利用，建設**優質肉

牛生產和加工基地，符合我市實際，是十分必要和及時的。

2．2．3**黃牛雖然是我國優良的地方良種，但與國外肉牛相比，飼料報酬、屠宰率、產肉性能等方面均有不小差距。因此，通過**優質肉牛生產和加工基地建設，一定可以促進我市科研、生產機構利用我市豐富的**黃午品種資源，盡快培育出 **牛肉用新品系，填補我國肉牛品種空白，從而帶動肉牛產業 的快速發展。

2．2．4盡管九十年代以來，我市養牛業取得了長足的發展，但從總體上看，肉牛業還遠未成為一項體系健全的產業。如肉牛生產，我市年出欄的數量雖然不少，但稱得上優質肉牛的數量則極少，除出口的活牛外，出欄牛胴體體重偏低，產品質量差，價格低下，養牛業效益不夠理想。因此，在我市實施優質肉牛生產 和加工基地項目建設，可以促進我市黃牛產業向高產、高效、優質方向發展，大幅度提高養牛業經濟效益。第三章市場分析

對肉牛產業來說，有兩個重要市場：一個是牛肉銷售市場，另一個是活牛買賣市場。牛肉銷售市場主要包括以下環節：批發市場、農村集市和城市自由市場、零售食品店和超級市場、大型屠宰場的分銷店。此外，社會消費，特別是賓館、飯店及整個餐飲業，也越來越成為牛肉消費的一個重要市場。

3．1活牛買賣市場是肉牛從生產到消費過程中十分重要的環節，養牛戶相互之間、養牛戶與育肥場之間、養牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場與屠宰加工廠之間。此外，還有養牛戶與屠宰戶之間，都存在活牛的交易活動。目前，**市大約有500余個活牛市場在運作，年交易量為40—50萬頭左右，其中，多年來年供港活牛平均達6000頭左右，約占全省供港活牛的l／3，占全國的4％左右。此外，其它省份每年還到**組織牛源供港出口。所以，每年實際供港活牛的數量可能還要多于6000頭。據**市商檢部門統計，今年上半年供港活牛比去年同期增長181．3％。據有關專家估計，中國的周邊國家和地區(如中東、獨聯體、韓國、新加坡等)目前至少需要1000萬頭活牛才能滿足需要。隨著近年來歐洲“瘋牛病”的發生，世界上許多國家競相到我國開展肉牛系列貿易，使我國活牛市場異常活躍。在國內市場上，東南沿海地區和內地一些省份每年也有大約1000萬頭的活牛需求。所以，從發展的眼光來看，活牛市場前景廣闊，關鍵是對其市場銷售的重視和合適的銷售辦法。

3．2近年來，我市牛肉產量雖然大幅度增長，但供給與需求基本上保持平衡。在國內市場上，預測牛肉的需求量將穩步增加，主要原因：一是肉類的消費結構中，豬肉所占的比重將繼續降低，而牛肉所占的比重將穩步增加。據統計，我市牛肉占肉類總產的比重已由80年代的10．2％上升為22．5％，豬肉比重大幅度下降；二是牛肉質量的提高。牛肉加工能力的增強及品種花色的多樣化，也會使牛肉需求量有一定程度的增加；三是目前國內市場上優質牛肉供不應求。據調查，國產優質牛肉所占市場總需求的份額尚不足20％，全省市場上優質牛肉所占比重不足25％，而本項目就是通過建設，使育肥肉牛高檔化，生產優質牛肉。因此，在市場上必將具有很強的競爭力。在國際市場上，隨著我國加入wto，牛肉將成為農產品中最具競爭力的產品。目前，我國牛肉價格比國際市場平均低60％左右，牛肉產品的價格優勢將給養牛業帶來廣闊的發展前景。

綜上所述，牛肉市場，尤其是優質牛肉需求量是很大的，抓住機遇，搞好**優質肉牛生產和加工基地建設，必將會推動我市養牛業的快速發展，帶動眾多養牛戶脫貧致富，振興**農村經濟。

第四章項目實施地點及條件

4．1地理位置

**市位于**省西南部，是一個三面環山、南部開口的扇形盆地。總面積2．66萬平方公里，山區、丘陵、平原冬占三分之一，全市轄13個縣市區，1048萬人，耕地1308萬畝，具有明顯的過渡性氣候特征，四季分明，日照充足，適宜各種農作物生產，素有“中原糧倉”之稱，為發展以牛為主的畜牧業提供了得天獨厚的條件。

4．2自然資源和社會經濟條件

4．2．1**市是一個農牧業大市，飼草飼料資源十分豐富。據統計：全市草山草坡面積約100萬公頃，年產鮮草近800萬噸，年產各種農作物秸稈約450萬噸，年可提供飼料糧150萬噸，飼用餅粕20萬噸，為大力發展肉牛養殖業提供了豐富的物質基礎。

4．2．2**市黃牛良種繁育體系以**市黃牛研究所、甫陽市種公牛站、**牛育種中心等機構為中心，堅持保種、育種、雜交改良開發利用相結合的原則，建立健全良繁體系建設，為我市肉牛業發展提供了良好的發展基礎。目前，全市共建冷配站(點)504個，布局合理，形成了以凍精站、13個縣市區冷配站為中心，各鄉鎮畜牧站和重點村改良網點為基礎的黃牛良種繁言體系網絡。自我市1990年開始在全市范圍內開展肉牛改良本地黃牛以來，黃牛質量發生了顯著變化。根據1998年**牛品種資源動態調查情況來看，我市成年牛及8月齡—2歲齡公牛體尺體重均有所提高，群體數量增長迅速，言肥性能及導入外血雜交后代育肥，均顯示了很好的產肉性能。這充分說明多年來畝陽黃牛雜交改良工作取得了顯著成效。

4．2．3全市227個鄉鎮，有223個鄉級畜牧獸醫技術服務站，從事畜牧獸醫技術推廣的技術人員近2400人，其中中高級職稱359人，近年來重點推廣了黃牛冷配改良、秸稈青貯、氨化和微貯及犢牛補飼、種草養畜、肉牛快速育肥等實用技術，收到了良好效果。

從經濟發展水平來看，我市居于經濟欠發達地區，農民人均純收入只有1889元，該項目不僅覆蓋地域廣，示范效應大，而且對廣大農民服貧致富，改善項目區的社會經濟狀況均有重要意義。

第五章項目實施內容及建設方案

5．1項目實施內容

5．1．1**黃牛良種繁育體系建設

計劃投資1690萬元，主要包括征地50畝，新建、擴建種公牛舍980m2，育成牛舍980m2，性能測定站345m2，胚胎移植中心200m2及配套附屬設施，引進胚胎移植設備一套，偉力彩色家畜精子質量檢測系統一套和精液冷凍計算機控制設備一套，液氮運輸槽車及配套機械。建立綜合開發實驗室，包括肉質測定，牧草營養成份測定等化驗室和有關設備。更新引進純種肉牛20頭、優化肉牛品種結構；種植優質牧草500畝，搞好飼草基地建設。使良種核心群飼養規模達到420頭，其中種公牛50頭，繁殖母牛180頭，育成公牛、母牛各45頭。每年生產凍精80萬份，生產肉牛胚胎1000枚，推廣種牛80頭。

5．1．2肉牛生產基地建設

5．1．2．1規模化生產項目：以市黃牛繁育場和市種公牛站為技術依托單位，承擔肉牛生產基地建設，計劃投資2000萬元。按照《**市人民政府關于**市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案》，用德國黃牛、皮埃蒙特優質肉牛品種，改良本地黃牛。在鄧州市、唐河縣、方城縣、新野縣、社旗縣、鎮平縣6個縣開展雜交改良，建立規模化肉牛生產區。在6個縣市每縣重點扶持發展2個300畜位肉牛育肥場，6個100畜位肉牛言肥場，每縣發展2000戶5畜位肉牛育肥戶，發揮示范帶動作用，力爭到2005年達到80萬頭優質肉牛生產規模。

5．1．2．2服務體系建設：計劃投資400萬元，完善項目縣市服務體系。一是加強基層冷配站點建設，6個項目縣每縣設立一個肉牛冷配中心，每縣新增29個冷配站點，共計6個縣級冷配中心，120個冷配站點。二是建立市級養牛技術培訓中心1個，主要對縣鄉畜牧獸醫技術人員、育肥場及育肥專業戶有關人員進行培訓，傳播有關信息，推廣養牛新技術。

5．1．3肉牛系列加工項目：重點扶持**黃牛系列清真食品集團，培育畜產品加工龍頭企業。計劃投資4100萬元，用于以下五個方面。一是風味熟肉制品深加工：主要生產清真牛肉腸、西式火腿、澳式火褪、五香牛肉、牛肉干、牛肉松、快捷合品等。年產成品14220噸。二是2000噸高低溫冷庫：低溫1500噸，高溫 500噸。三是牛副產品精深加工：骨制系列食品，年產骨制品990噸：酶化血粉，年產175噸；牛百葉、牛肚精加工，年產720噸。四是生化制藥：主要利用牛心、肺、胰腺等副產品生產粉針劑、水針劑、片劑。年產粉針劑456萬支，片劑1．8億片／年，水針劑1800萬支／年。五是制革、皮件：日加工黃牛皮300張，年加工皮衣10000件，皮手套50萬雙。

5．2項目實施的關鍵生產技術方案

5．2．1完善肉牛良種繁育體系：加強**牛的本品種選育與推廣，立足**黃牛品種資源優勢，采取本品種選育和導入雜交育種相結合的方法，搞好**牛的保種、育種和雜交改良。

5．2．2提高肉牛營養與飼養管理水平

提高農戶飼養肉牛的營養與管理水平。要提高項目區肉牛和牛肉的市場競爭能力，必須提高肉牛的日增重，縮短飼養周期，提高朋體重、出肉率和牛肉品質n為此，除去要完善肉牛繁育體系外，更重要的是要提高農戶飼養肉牛的營養與管理水平，改善目前農戶飼養肉牛營養水平與體況偏低下的現狀，其具體措施如下：

①要改善對不同類群牛只的日常飼養管理水平，提高母牛受胎率，改善優化牛生活環境，及時預防接種和驅蟲，降低牛群的發病率和死亡率；

②對于繁殖母牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補喂1．2千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化

③對于5—6月犢牛，平均每天補喂0．5千克的精飼料以及足夠量的優質青粗飼料，6月齡體重達到150千克以上；

④對于7—12月齡犢牛，平均每天補喂l千克精飼料以及足夠量的優質青粗飼料，12月齡體重達到250千克以上；

⑤對于13—18月齡育成牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補喂1．5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，18月齡體重達到350千克以上；

⑥對于農戶飼養的育肥牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補喂5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，體重要由18月齡的350千克增加到470千克。提高育肥場育肥牛的營養與管理水平。對于育肥場飼養的育肥牛，一般經過100天左右的強度育肥，體重要由18月齡的350千克增加到470千克，日增重要求達到1．2千克，這就必須提高育肥牛的營養水平，每日精飼料的供給量要由3千克逐步增加到7—8千克，平均每日精飼料喂量達到5千克，在確保精飼料采含量的基礎上，粗飼料自由采食。選購架子牛要精心，架子牛入場后首先要進行驅蟲，最初精飼料喂量不宜過多，僅能逐步增加精飼料的喂量，并喂給充足的飲水，育肥期間要盡可能地限制牛的活動，以減少能量的消耗。

5．2．3完善社會化支持服務體系

完善市、縣、鄉三級養牛的社會化支持服務體系的建設，根據這三級支持服務體系的職能，安排其配套建設。

①市級畜牧服務站擔負液氮的生產與供應，凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運與供應以及對縣級支持服務體系人員的培訓，養牛生產、市場、雜交效果等信息的收集與傳遞。

②縣級畜牧服務站擔負液氮、凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運與供應，對鄉鎮級支持服務體系人員的培訓，養牛生產、市場、雜交效果等信息的收集與傳遞。

③鄉鎮級畜牧服務站擔負對養牛農戶直接服務的任務和對各生產環節技術經濟指標的監測，例如進行配種與配種登記，牛病的預防與治療，對養牛農戶的培訓與信息咨詢告示服務工作。第六章環境保護

6．1建設地點環境現狀

**市肉牛生產和加工基地項目區自然環境良好，環境質量狀況基本上可以滿足肉牛生產和肉制品加工廠建設的需要。

6．2主要污染物和污染源及綜合利用和治理方案

該項目中肉牛生產采用農戶分散飼養與小規模育肥場相結合的方式，全部實行舍飼、栓飼，充分利用廉價的農副產品和秸稈等作為飼料，不僅避免對生態系統的破壞，而且減少因焚燒秸稈所造成的污染和浪費。牛糞作為有機肥料還田，改良土壤結構，減少化學肥料使用所造成對環境的污染，有利于農業生產的良性循環。因此，肉牛生產對生態環境的正效益是主要的，肉牛養殖戶由于規模小、較分散，對環境的不利影響很小。

對**黃牛系列清真食品集團精深加工項目，在加強對污水處理能力后，可以做到增產不增污，主要污染物的排放量控制在當地環保部門允許的范圍內。屠宰加工產生的固體廢物和爐渣可綜合利用；其污染治理方案和措施均合理可行。第七章項目的組織管理

7．1項目的行政協調管理

按我國項目行政管理的一般模式，項目區從市到縣、鄉分別成立項目領導小組和項目辦公室。另外，還將組成一個技術專家咨詢組，他們將幫助解決這個項目運行中存在的特殊問題，如品種繁育、屠宰加工、疫病防治、工程設計、培訓推廣、信息服務等運行過程中存在的疑難問題。

7．2項目的技術管理

上一級畜牧服務中心要為下一級畜牧服務中心、站或網點提供技術、培訓和信息方面的服務，并接受反饋回來的信息，及時解決肉牛生產過程中所存在的問題，鄉畜牧服務中心和村畜牧服務網點直接為農戶和育肥場提供技術、培訓和信息方面的服務。第八章投資估算及資金籌措

8．1投資估算：

該項目總投資為8190萬元。主要包括**黃牛良種繁言體系(黃牛繁育場和種公牛站)建設1690萬元，肉牛生產基地建設2400萬元，肉牛系列加工項目4100萬元。

8．2資金籌措：

項目資金共計8190萬元，其中申請省財政扶持解決l000萬元，市財政配套解決500萬元，主要用于黃牛良種繁育體系建設；銀行貸款4000萬元，主要用于肉牛生產基地和肉牛系列加工項目；地方自籌2690萬元。第九章效益分析

9．1經濟效益：項目建成后，雜交改良普及率將由目前的50％提高到85％以上，每年可生產凍精80萬粒(支)，年改良**牛40萬頭以上，年創經濟效益25萬元，改良后的牛每頭增收300元，年凈增社會效益1．2億元。育成的**牛肉用品系可比現在育肥牛提前出欄，平均體重可比**牛體重增100千克，年可創效益3500萬元，通過規模化肉牛生產區的建成，可帶動我市農民脫貧致富，年出欄優質肉牛50000頭左右，年增經濟效益l億元左右。

9．2社會效益：開發肉牛生產是促進養牛業向高產、優質、高效發展的根本措施和有效途徑，不僅可滿足國內市場對牛肉的需求、豐富城鄉人民的“菜籃子”，而且為打入國際市場增加出口創匯創造了良好的基礎和條件。養牛業的發展既可使農村勞動力得到充分利用，為糧食和農副產品轉化成優質產品提供可能，還可增加農民收入，加快農民奔小康的步伐。據調查，農民利用秸稈養一頭牛可增加收入500元，若養育肥牛出售每頭可增收1000元左右。畜產品加工業的發展，可為社會增加利稅和安排城鎮就業人員等。

9。3生態效益：養牛可使大量的農作物秸稈變廢為寶，減輕環境污染；通過“過腹還田”后，培肥地力，增加土壤有機質合量，促進農業生產走向良性循環。通過綜合分析，認真考證，**優質肉牛生產和加工基地建設項目符合**實際情況，是一個經濟效益、社會效益都十分顯

著的項目，通過實施，可以保證**肉牛業持續、健康發展。

============================== 關于呈報**市優質肉牛生產和加工基地建設項目建議書的報告 **省人民政府：

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產資源。自“八五”以來，**市委、市政府堅持把以黃牛為主的畜牧業作為振興**農村經濟和增加農民收入的主導產業來抓，有力促進了全市養牛業的快速發展。至“九五”末，全市黃牛飼養量395.4萬頭，其中存欄272.5萬頭，占全國的2％，全省的20％，牛肉產量15.5萬噸。黃牛飼養量、牛肉產量均居全省第一。**肉牛生產和加工基地建設是我市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案中的重要內容。為進一步調整優化**市畜牧產業結構，提高養牛業經濟效益，經研究決定，上報**市優質肉牛生產和加工基地建設項目。

一、項目建設內容

l、**黃牛良種繁育體系建設：計劃投資1690萬元，用于**種公牛站擴建和**肉牛品種培育。包括基礎設施建設、設備引進、種公牛新和**肉牛新品系培育等。

2、肉牛生產基地建設：計劃投資2400萬元，主要用于肉牛·規模化生產和服務體系建設。在唐河縣、社旗縣、新野縣、方城縣、鄧州市和鎮平縣扶持建設12個300畜位育肥場和36個100畜位育肥場及12000個5畜位育肥戶，同時完善市、縣兩級服務體系建設。包括6個縣級冷配中心、120個冷配站點和一個市級養 牛培訓中心。

3、肉牛系列加工項目：計劃投資4100萬元，重點扶持省、市確定的**市畜產品加工龍頭企業**黃牛系列清真食品集團，項目資金主要用于14220噸風味熟肉制品加工、2000噸高低溫冷庫建設、牛副產品深加工、生化制藥及制革、皮件加工等。

二、資金籌措

項目計劃總投資8190萬元，其中申請省財政扶持解決1000萬元，市財政配套解決500萬元，主要用于**黃牛良種繁育體系建設，銀行貸款4000萬元，計劃用于肉牛系列加工及規模化生產項目，地方自籌2690萬元。特此報告，請批復。

第二篇：肉牛養殖基地建設項目可行性報告

**市優質肉牛生產和加工基地建設項目建議書

第一章總論

1．1項目名稱

**市優質肉牛生產和加工基地建設項目

1．2項目承擔單位

1．2．1**市黃牛良種繁育場：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業單位，又名**市黃牛研究所，國家級重點種畜場。主要開展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作，國家“948”項目和農業科技跨越計劃項目實施單位。全場現有干部職工430名，其中大中專學歷以上人員46人，其中研究員1人，高級師3人，中級職稱10人，專職從事畜牧獸醫工作人員138人。法人代表：王冠立。

1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫工作站，1998年經農業部驗收成為國家級種公牛站。現有職工22人，其中技術人員14人，其中研究員1人，高級師1人，中級職稱3人。固定資產800余萬元，主要開展牛冷凍精液、胚胎移植技術的生產、推廣、研究工作。法人代表：王玉海。

1．2．

3**黃牛系列清真食品集團：隸屬于**市商業貿易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業，中一型企業。工程總體規劃有屠宰、分割、冷藏、風味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動物性飼料、牛毛加工、3000頭規模育肥基地等13個內容。目前，年生產能力達日宰黃牛300頭，年產分割肉12000噸。由于種種原因，其它項目內容僅完成了基礎建設而被迫停建。公司為國家出口食品注冊廠，擁有國內一流的生產線及工藝流程，具備獨立、完善的肉品檢測手段，享有進出口業務自營權。產品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國家和地區。企業觀有職工434人，其中大中專以上文化程度126人，擁有固定資產3000萬元，占地面積3．9萬m2。企業法人代表：王相國。

1．3項目建設內容

1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場、**市種公牛站兩個國家級種畜禽場(站)為龍頭，以重點縣(市、區)為基礎，構建**肉牛良種繁育體系。

l．3．1．1擴建**市良種繁育場和**市種公牛站。使良種核心群擴大到420頭，其中采精公牛達到45頭。進一步完善配套凍精生產、檢測設備；建立胚胎工程技術中心，應用生物工程技術，生產優質肉牛胚胎，加快優質肉牛的繁育速度。同時，建立優質牧草生產基地。優化**肉牛良種繁育體系，提升供種供精能力。

1．3．1．2**肉牛品系培育及推廣。利用德國黃牛進行導血育種，培育**牛肉用新品系。以場站為龍頭，以唐河縣等六個肉牛生產縣(市)為基礎，以鄧州市為重點，建立開放式育種體

系，利用德國黃牛凍精進行全面雜交改良和導血育種，培育**牛肉用新品系，年開展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬頭。

1．3．2肉牛生產基地建設：按照《**市優質畜產品生產和加工基地建設實施方案》，在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮平縣建設80萬頭優質肉牛生產基地。發展12000個5畜位肉牛育肥戶及12個300畜位肉牛育肥場，120個100畜位育肥場。同時，搞好市縣鄉三級服務體系建設。以市種公牛站、市黃牛場為龍頭，搞好肉牛生產改良規劃、技術推廣工作，尤其要試驗、推廣種草養畜和優質牧草營養成份測定技術。

1．3．3肉牛系列加工項目：以**黃牛系列清真食品集團為龍頭，組織實施。主要包括2000噸高低溫冷庫建設；年產成品14220噸的風味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產品精深加工；生化制藥、制革、皮件等后續產品加工。

1．4投資構成：該項目計劃投資8190萬元，其個申請省、市財政扶持解決1500萬元，貸款4000萬元，自籌2690萬元。

第二章項目提出的背景及必要性

2．1項目背景

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產資源。自“八五”以來，**市委、市政府十分重視**黃牛的開發利用及保種育種工作，堅持把以黃牛為主的畜牧業作為振興**農村經濟的主導產業，有力促進了全市養牛業的快速發展。至2000年底，全市黃牛飼養量達395．4萬頭，其中存欄272．5萬頭，占全省的20％、全國的2％，牛肉產量15．5萬噸，存、出欄及牛肉產量均居**省首位，畜牧業產值達82．1億天，占農業總產值的31．1％。全市十三縣市區均被省定為中原肉牛開發基地，4個縣市被農業部批準為秸稈養牛示范縣，已建成國家級肉牛豐收計劃

縣5個，商品牛基地縣市2個，全市規模育肥場達520個，養牛專業戶、專業村分別達38186戶、863個、屠宰加工企業230家，活牛交易市場544個，產供銷一條龍、貿二牧一體化的養牛業產業化雛形基本形成。

2．2項目建設的必要性

2．2．1**黃牛以其身

第三篇：肉牛肉羊養殖基地建設項目可行性研究報告

肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 第一章 總論

l.1項目概況

項目名稱：肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 項目主管單位：肅州區豐樂鄉人民政府 項目建設地點：肅州區豐樂鄉 項目性質：新建

項目建設規模及內容：按照《甘肅省養殖小區建設管理規范》的要求，采用標準化生產模式，建設養殖小區10個，標準化圈舍200座；調引優質種羊600只、種牛400頭；建設肉牛凍精改良點5個，肉羊溫精受配點5個，及設備購置等。

投資結構及資金來源：項目預算總投資699萬元，其中：標準化暖棚圈舍修建560萬元，優質種羊、種牛調引120萬元，其他建設費用19萬元。

項目預算總投資699萬元，其中鄉鎮及養殖戶自籌資金539萬元，主要用于項目前期工程建設和基礎設施建設；申請財政補助資金160萬元，用于標準化暖棚圈舍修建、肉羊新品種引進、改良點建設及設備購置等。1.2項目區基本情況

豐樂鄉地處酒泉市肅州區東南部，祁連山北麓，距酒泉市區63km，地理坐標為東經99°00′、北緯39°00′～39°30′之間。東臨清肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 水鎮，南屏祁連山，北望下河清鄉，西接金佛寺鎮，南北長14.7km，東西寬11.2km，總面積118.3km2，全鄉轄5個行政村，34個村民小組，耕地面積32789畝，人均4.2畝，總人口7724人，鄉政府所在地是連接沿山各鄉鎮的樞紐和中轉站。

近年來，豐樂鄉堅持轉變觀念，不斷調整養殖模式，結合新農村建設和養殖園區建設，因地制宜，統籌規劃，按照人畜分離、生態養殖的原則，大力發展畜禽養殖，促進農民增收。制定出臺了《關于加快畜牧業區域發展布局規劃》等一系列政策性、指導性文件，提出了穩定存欄、主攻出欄、提高品質的發展思路。對我區大力發展以肉牛、肉羊為主的草食畜牧業發展創造了寬松環境。2010年養殖業實現規模擴張，建成豐樂鄉中心科技養殖園和大莊、前所2個養殖小區，修建高標準圈舍32座，扶持建成3個規模養殖場，貯草3800噸；全鄉畜禽飼養總量突破了19萬頭只，發展萬元規模養殖戶514戶，兩萬元規模養殖戶104戶。凍配肉牛3916頭，溫精受配肉羊4800只，三元雜交肉牛300頭，建成2個三元雜交示范點，調引優質肉羊85只，牛羊品種改良全面提速。截止2011年第二季度，全鄉肉牛肉羊飼養量達到9萬頭只，肉牛存欄達到7210頭，出欄5957頭，肉羊存欄達到49014只，出欄27843只。1.3項目效益

該建設項目旨在通過進一步優化生產條件，建基地、帶農戶，建立健全產業化營銷體系，成功打造出豐樂牛羊肉品牌。項目建成后，肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 可輻射帶動1200多戶農戶發展優質肉牛、肉羊養殖，占全鄉總農戶的63%，帶動周邊清水、下河清、金佛寺等鄉鎮發展設施養殖，改善畜牧業生產條件，有效地促進農民增收和農業增效。1.4可行性研究報告編寫依據

（1）中共甘肅省委、省政府《甘肅省人民政府關于大力推進農業產業化經營的意見》；

（2）甘肅省人民政府辦公廳《甘肅省人民政府辦公廳轉批省農業綜合開發辦公室關于大力支持特色優勢農產品生產一件的通知》；

（3）中華人民共和國財政部29號令《國家農業綜合開發資金和項目管理辦法》；

（4）項目建設單位提供的基礎資料；

（5）其他有關行業規劃、產業政策、法規和設計標準。1.5綜合評價

本項目建設對于豐樂鄉建設與市場相對接的現代畜牧業具有示范帶動作用。對于探索在生態建設的基礎上發展優質畜牧業，從而實現生態經濟和社會可持續發展具有重要意義。項目區具有良好的飼養基礎，當地農戶飼養經驗豐富，經過培訓，完全可以按照先進的技術規程生產建設，豐樂鄉有著廣闊的飼草資源和龐大的牲畜養殖陣地，牛羊肉銷售已具有很好基礎，由于優質、味美的產品，豐樂鄉肉制品已在市場擁有了較高的信譽，對項目產品的銷售極為有利。整個項目技術先進，經濟合理，相比傳統牲畜飼養方式，可極大地減輕對飼草肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 資源的利用強度，提高牲畜整體質量，提高資源轉化效率。

該項目符合國家農業產業化發展方向，切合酒泉市肅州區豐樂鄉農村經濟發展和實現農村經濟可持續發展的需要。項目以市場為導向，以經濟效益為中心，緊緊圍繞全區農業產業開發總體規劃，為發展豐樂鄉具有區域特色的養殖業，具有一定的前瞻性。項目設計可操作性強，能形成優勢產業，有示范帶頭作用，經濟效益、社會效益和生態效益十分顯著，實施條件具備，符合實際，切實可行。

第二章 項目建設背景及必要性

2.1項目建設背景 2.1.1項目由來

養殖業是豐樂鄉的三大主導產業之一，也是農業增產，農民增收的一條有效途徑。因此豐樂鄉把發展畜牧業作為調整農業產業結構和富民增收的一項重要工程。隨著全鄉肉牛、肉羊飼養數量逐年加大，面積較廣，飼草飼料資源比較豐富，但長期以來，群眾基本上以飼養當地品種為主，品種落后、生長緩慢、飼養周期長，經濟效益低下。農民普遍缺乏科學的養殖技術，農戶養殖上不了規模，畜產品上不了檔次，嚴重缺乏市場競爭力，養殖業沒有真正形成一種農村的優勢產業。為了切實提高豐樂鄉肉牛、肉羊生產科技水平，完善良種體系建設，做大做強畜牧產業，充分發揮區位優勢和資源優勢，促進畜牧養殖方式轉變及農業結構優化調整，促進農業增效和農民增收。該建設肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 項目旨在通過進一步優化生產條件，建基地、帶農戶，建立健全產業化營銷體系，成功打造出豐樂牛羊肉品牌。對加快推進區鄉畜牧業發展，提高本鄉鎮農民收入和改善生態環境，促進區域經濟的發展具有深遠意義。2.1.2資源優勢顯著

肅州區豐樂鄉是一個以種植和養殖業為主的農業鄉鎮。全鄉總面積118.3平方公里，耕地面積32789畝，轄5個行政村、總人口7224人。2010年養殖業實現規模擴張，建成豐樂鄉中心科技養殖園和大莊、前所2個養殖小區，修建高標準圈舍32座，扶持建成3個規模養殖場，貯草3800噸；全鄉畜禽飼養總量突破了19萬頭只，發展萬元規模養殖戶514戶，兩萬元規模養殖戶104戶。凍配肉牛3916頭，溫精受配肉羊4800只，三元雜交肉牛300頭，建成2個三元雜交示范點，調引優質肉羊85只，牛羊品種改良全面提速。截止2011年第二季度，全鄉肉牛肉羊飼養量達到9萬頭只，肉牛存欄達到7210頭，出欄5957頭，肉羊存欄達到49014只，出欄27843只。2.2 項目建設的必要性

2.2.1該項目建設符合我區產業政策和發展規劃

近年來，區委、區政府先后出臺了一系列促進畜牧業發展的實施意見，肉牛、肉羊產業已成為我區畜牧業發展的主攻方向，2008開展牛羊大縣創建，養殖基地建設符合我區畜牧業發展規劃。2.2.2豐富的飼草資源保障了畜牧業的健康持續發展

肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 全鄉草地面積893畝，耕地面積32789畝，年產以紫花苜蓿為主的優質牧草1650噸，各類秸稈5.9萬噸，豐富的飼草資源不但能夠滿足目前我鄉草食畜發展的需要，而且為今后我鄉肉牛、肉羊產業的發展提供了廣闊空間。同時，發展肉牛、肉羊養殖，可加大秸稈飼草的利用率，減少農民燒草、棄草，降低對環境的污染，符合社會主義新農村建設的要求。

2.2.3加快農村剩余勞動力轉移，穩定增加農民收入

目前農民問題中比較突出的是農民的就業問題。農村剩余勞動力過多是導致農民收入低的重要原因。農村的發展、農村社會的安定，直接影響到整個國民經濟和社會的發展和穩定。本項目實行“林果草畜”一體化種植，同時，還能通過包裝、運輸等間接就業機會，能轉移農村富余勞動力，有助于拓寬農村勞動力的就業空間，增加農民收入，在一定程度上增強農村社會安定，有利于推進和諧社會的建設。2.2.4有助于提高市場競爭力

通過建設養殖基地，可以帶動全鄉及周邊鄉鎮養殖業規模化發展，提高本鄉鎮的畜禽飼養總量，打造出豐樂鄉牛羊肉品牌，提高市場競爭力。

肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 3.1.3社會經濟狀況

全鄉耕地面積32789畝，人均4.2畝，全鄉轄5個行政村，34個村民小組。總人口7724人，鄉政府所在地教育、衛生、金融、郵電、文化、餐飲、娛樂設施齊全。2010年全鄉經濟總收入達到1.18億元，同比增長15%；新增固定資產投資300萬元，同比增長21%；村級集體積累達到1302萬元，增加42萬元；農民人均純收入增加715元，增長12%，達到6632元。農副產品以園麥、玉米、制種、洋蔥、蘋果、梨為主，畜牧產品以豬、牛、羊等為主，畜牧業總收入達到3997.95萬元。2010年養殖業實現規模擴張，建成豐樂鄉中心科技養殖園和大莊、前所2個養殖小區，修建高標準圈舍32座，扶持建成3個規模養殖場，貯草3800噸；全鄉畜禽飼養總量突破了19萬頭只，發展萬元規模養殖戶514戶，兩萬元規模養殖戶104戶。凍配肉牛3916頭，溫精受配肉羊4800只，三元雜交肉牛300頭，建成2個三元雜交示范點，調引優質肉羊85只，牛羊品種改良全面提速。截止2011年第二季度，全鄉肉牛肉羊飼養量達到9萬頭只，肉牛存欄達到7210頭，出欄5957頭，肉羊存欄達到49014只，出欄27843只。

3.2項目建設優劣性分析 3.2.1項目建設有利條件 3.2.1.1政策環境較好

從中央到地方各級政府均出臺了一系列扶持畜牧業產業發展的肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 優惠政策。中央就已相繼出臺了9個關于“三農”問題的中央一號文件。為指導和推進農業和農村經濟結構調整，提高農業競爭力和農業綜合生產能力建設，甘肅省、酒泉市肅州區相繼出臺了一系列政策與意見，大力發展畜牧養殖業發展，進一步加快農業產業化發展步伐，對農業產業化經營進行重點扶持。3.2.1.2科技開發能力較強

豐樂鄉畜牧技術推廣服務體系健全，力量雄厚。目前已形成以技術人員為骨干，以試驗示范、技術推廣、疫病防治、流動服務為主要內容的技術服務體系，為項目開展提供了強大的技術支撐。

肉牛、肉羊改良繁育體系日趨完善，網絡健全。凍配改良網點由最初的1個增加到現在的2個，服務范圍輻射全鄉，具有實施項目的基礎條件。

豐樂鄉牛羊養殖數量大，雜種牛、普通肉羊比例高，飼草料資源豐富，群眾基礎好，市場潛力大，技術力量強，以西雜、夏雜為主的雜交肉牛比例已達到80％，為項目實施提供了豐厚的物質基礎和優良的品種資源。3.2.1.3基礎設施條件良好

本項目在甘肅省酒泉市肅州區豐樂鄉組織實施。該區周邊道路四通八達，所屬區域內交通條件較為便利，原料及產品運輸方便，有較為完善的水電、通訊等公用工程設施。

項目區當地農民具有一定的肉牛養殖技術和管理經驗，可以節約肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 可縮短技術培訓時間，加快基地工期建設、節省投資，更好的發揮國民經濟的作用。

3.2.2主要障礙因素及解決方案 3.2.2.1主要障礙因素

資金不足：肅州區豐樂鄉地處沿山，經濟基礎薄弱，全鄉各項基礎設施建設相對滯后，項目建設資金嚴重不足。

原料供應：由于飼草產量受季節及天氣狀況影響較大，原料供應波動較大，甚至出現不能滿足貯藏需要。可見，若管理不當，會給本項目飼草供應帶來隱患。3.2.2.2解決方案

資金方面：一方面利用現有力量籌集資金，另一方面建議上級部門給予財政資金補助，以確保項目順利實施。

原料方面：大力建設飼草基地，和農戶簽訂種植計劃，確定種植品種和比例。由畜牧站提供種苗和技術，派專門的技術員在田間服務，確保產量和品質。另一方面，和基地農戶簽訂收購合同，保證收購數量和收購價格，確保農民受益的穩定。同時，要進一步優化收購點的布局，擴大定點收購范圍，提高收購原料的品質。

0肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 化發展，全面提升牛羊產業的國際競爭力。4.1.2市場前景分析

近年來，豐樂鄉以建設牛羊大鄉、畜牧業強鄉為目標，以增加農民收入為目的，狠抓農村產業結構調整，使產業結構日趨合理。與此同時，充分利用綠色無污染的優勢，大力發展肉牛、肉羊養殖和牛羊肉銷售，實行產供銷一條龍的產業化經營，有效地帶動了全鄉經濟的發展。隨著產業結構調整的深入實施，畜牧業經濟在國民生產中比重日漸增大，實施的“2+2”富民增收工程，養殖小區建設，新品種調引等工程的實施，優良種畜的占有比例已越來越不能適應新形勢與新任務的要求，優質的畜種進入廣大農戶中是當前迫在眉捷的大事。豐樂鄉近年來，特別是黨的十七大以后，把發展地區經濟、增加農民收入列入重要議事日程，但當前畜牧業經濟仍是傳統畜牧業向現代畜牧業轉變過程中的初級階段，畜群結構比例在當前和今后一個時期仍是大力調整階段，優質畜產品的市場需求仍很大。國家及地方產業政策導向以發展集約型養殖業為主導的產業政策，生活消費向營養型轉化是人民生活水平提高的發展趨向，發展優質、高效益、高附加值的畜牧業是集約畜牧業，這對于擁有大面積飼草料種植基地和玉米制種基地的豐樂鄉來說，建設肉牛肉羊養殖基地具有廣闊的市場前景。4．2經濟效益分析

在養殖業中，所產生的效益，必須有時間限制，沒有時間的過程也就產生不出什么效益。

養牛效益：如果購買改良雜交肉牛，發情期300天開始發情，配

213肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 《生活飲用水衛生標準》，水量充足，最好用深層地下水。圈舍場地要開闊整齊，交通便利，并與主要公路干線保持500米以上的衛生間距。應保持適宜的溫度、濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。羊場污水及排污處理達標。

飼料配制：牛羊養殖要根據不同發育階段的營養需求，科學合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品，飼料中有毒、有害物質會直接危害到人類的健康。越來越多的研究發現，人類常見的癌癥、畸形、抗藥性和某些中毒現象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關。由于化肥、農藥的超量使用會導致飼草原料中化肥和農藥較高的殘留量，進而導致羊肉中藥物殘留的增加，因此，牛羊養殖的飼料原料必須來自于無公害的草場和種植基地。

添加劑：飼料添加劑的使用必須符合生產綠色食品的飼料添加劑使用準則，生產綠色牛羊肉應盡量引用可替代抗生素、促生長激素的新型生物制劑，如益生素、酸化劑、酶制劑、中草藥、寡糖、腐植酸等純天然物資。在生產中使用抗生素，應選擇安全性較高、無藥物殘留的動物專用抗生素。嚴禁使用禁用藥物添加劑，嚴格控制各種激素、抗生素、化學合成促生長素、化學防腐劑等有害人體健康的物資，以保證產品質量。

肅州區豐樂鄉肉牛肉羊養殖基地建設項目 豐樂鄉人民政府 第六章 環境影響評價

6.1項目建設地環境現狀

項目建設地排水良好、易于組織防疫，場址用地符合當地土地利用規劃的要求。周圍無大型化工廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源，從無重大疫情發生。6.2項目實施對環境污染分析

（1）項目建設期對環境的影響

項目建設地離居民居住地較遠，施工期機械產生的噪聲不會對周圍居民生活產生影響，工程在進行土建項目的施工時，土方的開挖、回填、裝卸等會產生揚塵。

（2）項目運營對環境的影響

項目生產過程中，主要的污染物有圈舍的沖洗水及生活污水，養殖小區生產中牛羊代謝產生的糞便，牛羊糞尿產生的臭氣及辦公、生活垃圾和生產中的其它廢棄物等。這些污染物如處理不當，會使畜禽糞便在空氣中暴露和散失，蚊蠅孳生，疾病傳播等一系列問題。6.3環境保護措施

（1）項目建設中的環保措施

揚塵主要來自土方開挖、回填、堆放、運輸、裝卸以及道路揚塵，其產生量隨著天氣條件、施工期不同變化較大。只要施工過程中土方及時回填，注意作業面灑水，可有效防止揚塵。

（2）牲畜糞便處理

6***22324-

第四篇：云龍縣肉牛養殖基地建設項目可行性報告

云龍縣龍騰合作社肉牛養殖基地建設項目

可

行

性

報

告

云龍龍騰奶牛生態養殖專業合作社

2011年7月25日

云龍縣龍騰合作社肉牛養殖基地建設項目

可 行 性 研 究 報 告

項目名稱：云龍縣龍騰合作社肉牛養殖基地 項目地點：云龍縣功果橋鎮下塢村

投資總額：806.1萬元（其中：申請項目資金400萬元，農戶自籌資金406.1萬元）

建設規模：選建200戶肉牛繁殖飼養戶，養殖基礎母牛1000頭（戶均5頭），建植1000畝青貯飼料地，建設一個肉牛育肥示范場，牛每年育肥二批，每年育肥出欄肉牛600頭。

項目建設期：二年

目 錄

第一章 總論

第二章 項目產品及市場需求分析 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章

第十一章第十二章

項目建設總體方案設計 項目技術可行性分析

項目建設地選擇及主要工程設計 項目建設內容及規模

項目建設期及分期實施進度計劃 項目投資概算及資金籌措 項目投資效益評價 項目投資風險分析

項目實施組織與管理 結論 3

云龍縣龍騰合作社肉牛養殖基地建設

項目可行性報告

第一章 總論

第一節、項目提出的背景

云龍縣具有可發展畜牧業草山草坡資源和耕地資源豐富,地處保山、大理、怒江三地州的交界地，交通發達，區位優勢明顯。在我國加入WTO之后，利用優越的自然條件和便利的交通優勢，面向市場，大力發展畜牧業在縣委、政府的領導下，已得到各鄉鎮黨委、政府和各部門的高度重視，力爭建成云南的畜牧大縣，為此，建立專業合作組織，實施“合作社+場+農戶”等多種經營形式的畜牧產業化生產，是我縣畜牧業發展的一種重要的組織生產方式和措施，加速肉牛生產是我縣畜牧業發展重要的方向。第二節、項目經濟及社會必要性評價

隨著我國加入世界貿易組織以后，畜牧業將是貿易自由化和中國加入WTO在農業部門內的主要受益行業。畜產品的出口將顯著增長，為此，大力發展畜牧業是加速我縣農村產業結構的調整需要，畜牧產業化建設是實現粗放經營的自然經濟型農業向商品經濟和市場經濟型的現代農業轉變，是今后政府工作的主要任務。建立以現代畜牧科技進行生產的畜牧產業化道路建設是我縣畜牧業產品適應競爭的必然趨勢。第三節、項目經濟、技術、管理可行性分析

項目建設以“合作社+場+農戶”的方式進行實施，技術依托云龍縣畜牧局，畜牧局現有高級技師2人，技師27人，助理技師16人，有承擔草地項目多年的經驗，牛品改良在全州位列第一。以現代畜牧科學技術手段實施肉 牛生產產業化經營，現階段有進行項目建設較為先進的科學管理方式，技術有保證，產品有市場。項目實施后，戶均增加純收入6500元以上，促民增收。

第二章 項目產品及市場需求分析 第一節、項目產品分析

牛肉營養豐富，蛋白質含量高于豬肉，膽固醇含量低，是其優于其它肉類產品而被注重營養保健的現代家庭生活所重視，其肉質鮮美細嫩不肥膩，易消化。牛皮是制革工業的主要原料，近年來，隨著人們生活水平的提高，牛肉的開發被普遍受到重視，食品工業和制革工業需求量不斷加大，市場對牛肉和牛皮的需求在與日俱增。第二節、項目產品市場調查分析

近年來，國外肉牛生產受瘋牛病的影響，歐美等國大量在我國進口肉牛，因此，在我國加入世界貿易組織后，在全球經濟一體化進程中，肉牛生產是我國農業產業結構調整中具競爭能力的產品，與國際市場同類產品相比，我國的牛肉生產在入世后有較大的競爭潛力。現今我縣市場肉牛售價在每公斤活重14元以上。

第三節、項目產品市場需求及預測分析

以肉牛為原料進行加工生產的冷確肉、保鮮肉是人類生活中的主要食品，肉骨粉的生產在飼料工業正在逐步被開發利用，制革工業需大量的牛皮，為肉牛生產提供了廣泛的市場前景。隨著我國加入“WTO”，國外肉牛生產受瘋牛病影響而我國肉牛價格較低，均被國外客商看好，中國牛肉出口正在逐步擴大。至今，我國的肉牛生產屬供不應求階段，遠遠不能滿足國內和國際市場的需求，因此，肉牛生產早起步、早受益。第三章 項目建設總體方案設計 第一節、項目建設指導思想及原則

項目建設以“合作社+場+農戶”的方式進行組織實施，選擇在農村中有一定文化、能接受技術培訓的農戶，通過項目實施，加速農村產業結構調整，增加農民收入。在市場競爭中，通過合作社的信息、技術、服務，以科學的技術方式進行產業化經營，帶領農民闖市場。第二節、項目建設總體方案及目標設計

一、項目建設總體方案

立足我縣農村素有養牛的傳統生產習慣，充分發揮現行推廣的牛改工作效應，一是改變役肉兼用為奶肉兼用牛生產，實施西門達爾改良本地品種，實現肉牛生產繁殖母牛一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產雜交二代三元化；二是改傳統飼養為科學飼料育肥；三是改小農經濟生產向專業化商品經濟生產，充分利用經濟雜交優勢走商品化道路建設；四是改分散經營為產業化經濟，通過以“合作社+場+農戶”的方式，使肉牛商品生產上規模，成批量，樹立肉牛生產商業品牌。建設肉牛繁殖、育肥、營銷體系，實施辦法為：選戶進行繁殖飼養，建場進行育肥生產。對農戶投貸基礎母牛，建場回收肉牛進行育肥。

1、專業戶自籌資金進行基礎設施建設，建植飼料生產基地為基礎母牛飼養創造良好的環境條件。

2、育肥示范場，向專業戶收購青貯飼料原料，回收一歲雜交犢牛，實施配合飼料進行育肥生產和銷售。

二、目標設計

通過以“合作社+場+農戶”的肉牛生產方式，選擇200戶肉牛繁殖示范戶，輻射帶動周邊群眾的肉牛生產，推動全縣的肉牛養殖，形成肉牛產業化 生產。

（一）、基礎繁殖母牛飼養，建設1000頭基礎繁殖母牛基地（選擇200戶，戶養5頭），人工冷凍輸配成活率達60%以上，牛繁殖犢牛600頭（戶均3頭），第四年起實現基礎母牛一代雜交化20%（200頭），第五年40%（400頭），第六年60%（600頭），第七年80%（800頭），第八年達100%（1000頭），第九年后實現全部繁殖母代雜交一代化。

（二）、育肥肉牛生產，雜交牛周歲進入育肥場進行育肥，雜交一代周歲150kg，雜交二代200kg。經6個月180天的持續育肥，雜交育肥，雜交一代18個月齡出欄350kg，雜交二代450kg以上。

（三）、青貯飼料作物生產。畝產1.5萬公斤至2萬公斤。

（四）、產品生產計劃

1、項目專業戶：對育肥場銷售飼草和周歲育成牛，項目建設期2年。（1）出欄周歲，第三年出售400頭（戶均2頭），選留200頭雜交一代作后備基礎母牛；第四年，600頭（基中母牛200頭，雜交一代400頭）；第五年，600頭（母牛200頭，雜交一代400頭），第六年，600頭（母牛200頭，雜交一代340頭，二代60頭）；第七年，600頭（母牛200頭，雜交一代280頭，二代180頭）；第八年，600頭（母牛200頭，雜交一代220頭，二代180頭）；第九年，出欄800頭（母牛200頭，雜交一代120頭，二代480頭）；第十年，600頭，全部雜交二代三元化。（2）第三年至第八年，專業戶每年向育肥場交售飼草216萬公斤；第九年后，每年交售324萬公斤。

2、育肥場：育肥6個月180天，每年周轉2次，雜交一代育肥180天，出欄活重350kg,雜交二代育肥180天出欄活重450kg。通過回收專業戶肉牛、購賣專業戶生產的飼草，實現專業戶配合基地育肥生產。根據專業戶的實際開支情況，項目實施第三年到第八年，每年育肥出欄400頭，第九年后每年 育肥600頭，其中第三年至第五年，育肥雜交一代肉牛，第六年育肥生產雜交一代340頭，第二代60頭，第七年，雜交一代280頭，二代120頭，第二代60頭，第七年，雜交一代280頭，二代120頭，第八年雜交一代220頭，二代180頭，第九年雜交一代120頭，二代480頭，第十年育肥雜交二代600頭。

3、價格體系：根據市場價格，雜交一代周歲出欄1800元/頭，雜交二代周歲牛出欄2200元/頭，出欄肉牛活重14元/kg，每公斤鮮草或青貯料0.2元,肉牛配合精料每公斤1.2元,淘汰母牛。第四年淘汰的母牛每頭1400元，第五年每頭1350元，第六年，每頭1300元，第七年每頭1250元，第八年每頭1200元，每九年每頭1150元。淘汰母牛回購每頭1400元。第二節、項目重點建設內容

1、選建示范專業戶:

2、實施圈舍改造:

3、建植青貯飼料生產地:

4、建設青貯窖:

5、選購基礎繁殖母牛:

6、規化建設肉牛育肥場:

第四章 項目技術可行性分析 第一節、項目技術措施及選擇評價

項目實施以現代畜牧科技進行畜牧產業化建設，充分利用雜交優勢進行育肥生產。技術措施：

1、建立健全疾病防治措施，定期進行防疫和驅蟲及產科疾病的防治。

2、建立繁殖配種檔案，實施人工冷凍輸配；

3、建立草畜平衡體系，選定飼養方案，實施全價配合飼料育肥生產；

4、改變飼養方式，實 施干平圈飼養。

第二節、項目技術關鍵及保障條件

項目技術關鍵是確保牛健康生長和配種繁殖的提高，因此為避免疫病造成的死亡，由保險公司對牛的疫病死亡風險進行承保，在進行常規疾病防治的同時，重點做好產科疾病的防治，做好發情鑒定，配種前做好牛體衛生和精子活率的檢查，選擇精子在0.3以上的精液進行輸配，提高基礎母牛的配種的受胎率。

第三節、項目技術先進性評價

利用雜交優勢進行肉牛生產是現階段國內、國際肉牛產業較為先進的生產方式，所采取的技術措施：人工冷凍輸配和配合飼料育肥生產是現代先進的畜牧科技手段。

第五章 項目建設地選擇及主要工程設計 第一節、項目建設地及條件評價

項目實施地云龍縣功果橋鎮，位于縣城西南部，距縣城76km，地處大理、保山、怒江三地州的交界地帶，平均海拔1600米,屬于低熱河谷氣候類型，全鎮28518人,少數民族占63.3%,總面積529.43平方公里,轄11個行政村,183多個村民小組。

1、資源條件：全鄉耕地面積1988公頃,其中旱地可開 發利用荒山草坡面積1萬多公頃,土質為壤土,保水、保肥性能較好。

2、氣候條件：年平均氣溫14.6℃,極端最高氣溫35℃,極端最低氣溫0℃,年平均降雨量944.9mm,無霜期320天,適宜各種農作物和家畜的生長繁殖。

3、交通條件：功表公路貫穿全鎮，村組之間有鄉村公路互連，交通條 件較為便利，有利于產品的運輸。

4、電力通迅：全鄉村村通電，屬國家電網供電，2002年以來已全面開通程控電話和移動通訊，寬帶網絡已覆蓋大部分地區。

5、社會經濟條件：全鎮經濟以農作物生產為主，商品化程度不高。210年全鄉人均收入2383元，基中畜牧業收入占52%。

6、擬選址地點：項目選擇在云龍縣功果橋鎮下塢村，有21個村民組近1000戶，全村具有可開發利用的土地5000畝，位功表路旁，交通便利，通訊條件好，有利于建設肉牛產業集約化、商品化生產，形成云龍縣肉牛養殖示范園區。

第二節、項目建設主要工程設計

一、肉牛繁殖示范戶，每戶種植5畝青貯飼料，養殖5頭基礎繁殖母牛，建設8立方米青貯窖4個，42平方米的圈舍，內設料槽、牛欄、牛床和排糞溝。

1、圈舍：長12米，高3米，寬3.5米，雙坡式屋頂，半開放式牛舍，地面有斜坡,防滑的水泥地面建筑。

2、水料槽：建在牛舍內牛床前面，高出牛床10厘米，建設“U”型結構,前壁高30厘米,后壁高60厘米,上口內寬60厘米,下底內寬40厘米,斜向一方,斜坡有利于水料沖洗,前壁用鐵管埋欄。

3、牛床：每頭牛床長1.8米，寬1.2米，防滑，向后斜。

4、排糞溝：內寬40厘米，深15厘米，斜向一方以利清掃。

5、給飼道：水料槽前寬1米，水泥地面。

6、青貯窖：倒圓臺型，出料口80厘米，下底半徑1米，上口半徑1.2，高2米，水泥清光。

7、青飼料栽培：每戶栽培5畝，施足底肥3000kg農家肥。

8、運動場：每戶100平方米。

二、育肥場。

占地面積2000平方米，建設辦公生活用房，飼料倉庫和獸醫室200平方米，育肥牛圈舍建設930平方米。

1、辦公、生活、飼料獸醫室用房1幢，雙層，層高3.2米，長20米，寬5米，上層為辦公生活用房，下層為飼料倉庫和獸醫室用房，中間樓梯前面道，辦公生活用房5間80米，飼料用房32平方米，獸醫用房16平方米。

2、育肥牛圈舍，6棟，每棟長25米，寬6.2米，高3米，鐘樓式屋頂，封閉式建設，對頭雙列式牛床布置，中間給飼道，內設牛床、牛欄、水槽、排糞溝。

3、水、電、路三通，場地平整，建設圍墻。

第六章 項目建設內容及規模

一、選擇基礎繁殖母牛飼養專業戶200戶。

二、飼養基礎繁殖母牛100頭（戶均飼養5頭）。

三、建設母牛干平圈840平方米（戶均42平方米）。

四、青貯窖建設6400立方米，每戶建設8立方米的青貯窖4個，共32立方米。

五、建植青貯飼料地1000畝，每戶栽種5畝。

六、育肥示范場建設。

1、場地平整2000m2；

2、辦公生活用房200m2；

3、育肥牛圈舍建設930m2；

4、圍墻建設200m；

5、水、電架設500m；

6、飼料攪拌機1臺；

7、年育肥出欄肉牛400—600頭。第七章 項目建設期及分期實施計劃

項目建設期為二年：

第一階段：宣傳發動。在下塢村選擇落實基礎母牛飼養專業戶，由龍騰合作社社員自愿申請從事繁殖母牛養殖。

第二階段：技術培訓。由技術部門完成，對選擇從事繁殖母牛養殖專業戶進行母牛養殖技術培訓和基礎設施建設技術培訓。

第三階段：基礎設施建設。專業戶按技術要求完成母牛養殖圈舍、青貯窖建設，配置牧草切割機。

第四階段：牧草飼料地建設。專業戶按技術要求栽培高產飼料，栽種飼草，每戶種植5畝。

第五階段：基礎繁殖母牛配置。第六階段：育肥示范場選址建設。

第七階段：項目生產管理。制定疫病防治制度、繁殖、育肥計劃，建立疫病死亡保險，簽訂技術服務合同。

第八章 項目投資概算及資金籌措

項目總投資：806.1萬元

其中自籌：406.1萬元 申請國家扶持：400萬元 一、母牛養殖專業戶投資概算 650.4萬元

1、基礎建設 338.4萬元

(1)繁殖母牛圈舍200戶×42m2×380元/m3＝319.2萬元(2)青貯窖200戶×4個×8m3×30元/m3＝19.2萬元

2、牧草切割機12萬 200臺×600元/臺＝12萬元

3、牧草飼料地建植45萬(1)青貯飼料種植30萬元

(2)基肥

1000畝×3000公斤/畝×0.05元/公斤＝15萬元（自籌）

4、基礎繁殖母牛1000頭×2200元/頭＝220萬元

5、母牛保險1000頭×150元/頭＝15萬元（自籌）

6、獸醫防治1000頭×100元/頭＝10萬元（自籌）

7、配種1000頭×100元/頭＝10萬元（自籌）二、育肥場基礎設施建設57.1萬元

1、工作用房200平方米×450元/平方米＝9萬元

2、育肥圈舍930平方米×200元/平方米＝18.6萬元

3、電力安裝 10萬元

4、飲水設施 10萬元

5、圍墻 500平方米×50元/平方米＝2.5萬元

6、場地平整300平方米×20元/平方米＝6萬元

7、飼料攪拌機1臺 1萬元 三、肉牛周轉金200頭×1800元/頭＝36萬元 四、飼料周轉金48.6萬元1、2、飼草：300頭×30kg/天×180天×0.05元/kg＝16.2萬元 精飼料:300頭×5kg×180天×1.2/kg＝32.4萬元

五、水電費 3.5萬元

六、人員工資6人×12000元/年.人＝7.2萬元 七、其它費用 3.3萬元 第二節 資金籌措

項目投資806.1萬元，申請項目專項資金400萬元，用于基礎母牛購置 和育肥牛周轉金，農戶自籌資金406.1萬元,補助基礎設施建設,牧草地建植購種、場部建設,飼料周轉,獸醫水電費和人員工資,用于保險、配種和獸醫防治，草地建植。

第九章 項目投資效益評價 第一節 項目財務效益分析

項目建成后，年出售肉牛600頭，項目專業戶第3—8年，戶均實現利潤6500元以上，第九年后，戶均8500元以上。育肥出售后，年上交利稅18萬元，項目財務凈現值55.12萬元,內部收益率19%,投資回收期9年。第二節 項目社會效益、生態效益綜合評價

項目實施后，農戶通過參加項目生產，增加了社會產品，收入和生活水平有所提高，物質和文化生活得以改善，達到農村產業結構調整的目的。以“合作社+場+農戶”的方式建立云龍肉牛養殖示范園區。項目實施中，以栽種飼料草進行肉牛養殖。通過種草進行養牛，牛糞培植飼草，建立良性生態循環，符合國家環保政策，以此拉開云龍肉牛產業化的序幕，形成我縣新的財稅之源，更好地增加社會就業面。第十章 項目投資風險分析

項目投資當成不變，收入下降10%時，項目財務凈現值為42.3萬元,內部收益率為15.2%,當收入不變,成本上升10%時,財務凈現值為48.5萬元,內部收益率為17%。兩種情況下內部收益率均高于基本成本6%的10個百分點以上，因此肉牛養殖項目不會出現虧損。

第十一章 項目實施組織與管理 第一節、項目建設實施管理方案

1、建立項目實施領導小組，由縣、鄉、村三級和畜牧獸醫部門及龍騰 合作社相關人員組成，協調示范場進行選擇肉牛養殖飼養戶和選點建設育肥場。

2、確定人員、負責專業戶的選建工作。

3、責任承包，按技術指標建植青貯飼料地，根據圖紙建設青貯窖，按技術要求完成圈舍改造。

4、選擇技術人員，根據技術指標設計育肥場建設圖紙，選定施工人員按合同要求進行建設。

5、選擇專業技術人員，負責基礎母牛的購進，每選購一頭，統一編號，進一步完善合作社現有的養殖業保險制度。

6、項目實施村一律不得留喂未經去勢的公牛。

7、按項目設計方案，落實人員，分工明確，責任到人，分解任務，在項目實施的不同階段進行考核。第二節項目建運行管理方案

合作社與專業戶和技術部門之間簽定合同進行管理。

1、合作社與技術部門有關技術人員鑒定人工冷凍輸配和獸醫技術服務合同。項目實施后，由合作社與當地牛改點人員按生產技術指標鑒定，輸配品種必須系譜明確，建立檔案。

2、簽定肉牛回收合同。農戶以肉牛還貸，按市場價回收，輸精人員向專業戶輸精時，每檢查配種一頭母牛，與專業戶簽定一份肉牛回收合同上交示范場。

3、每年示范組織專業戶進行一次養牛技術培訓。

4、專業戶每10戶一組，每組選一人負責，每月填報母牛養殖動態表上交場部。

5、育肥場建立規章制度，制定崗位責任。

6、項目專業戶向示范場交售周歲肉牛時，同時每天向示范場交售鮮草或青貯料。

第十二章 結 論

通過以上項目可行性分析，肉牛養殖項目投資風險小，社會效益好，生態效益明顯，經濟效益大。加強組織管理措施，落實技術承包責任制，通過建設肉牛生態示范園區，有利于推動云龍肉牛產業化的建設，是我國加入WTO后農業產業結構調整的方向。

云龍龍騰奶牛生態養殖專業合作社

2011年7月25日

第五篇：優質肉牛養殖基地工程項目可行性報告.

肉牛養殖基地工程 可 行 性 研 究 報 告

2013年11月 目 錄

第一章 概述

第二章 項目與建設單位背景

第三章 項目發展工作基礎與優勢條件 第四章 產品方案及銷售方式 第五章 第六章 第七章 第八章 第九章 第十章 第十一章 第十二章 第十三章 第十四章 第十五章 第十六章 第十七章 第十八章

經營策略 項目建設 主要技術方案與指標 環境保護與綜合利用 勞動保護、安全防護與生產衛生 項目組織、勞動定員與人員培訓 項目建設進度計劃 投資估算與資金籌措 產品收入和成本測算 財務分析與評價 項目風險分析 項目的實施與保證措施 結論 附件 1 第一章 概 述

一、項目名稱與承辦單位

（一）項目名稱

優質肉牛養殖基地工程

（二）建設單位

信陽天目山生態農業開發有限公司

（三）產業化企業

企業名稱： 信陽天目山生態農業開發有限公司 企業注冊地址： 法定代表人：汪再國 企業類型：有限責任公司 注冊資金：一千萬元人民幣

二、項目技術依托單位

河南農業大學

三、項目可行性研究報告主要依據

（一）《中國畜牧“十一五”發展規劃》。

（二）國務院《中國食品結構改革與發展綱要》。

（三）《中國營養改善行動計劃》。

（四）《河南省畜牧業“十一五”發展規劃》。

（五）《國務院辦公廳轉發農業部關于當前調整農業生產結構若干意見的通知》。

（六）《平橋區畜牧業“十一五”發展規劃》。

四、可行性研究報告編制范圍 可行性研究報告編制范圍主要為：項目提出的依據與背景，建設有利條件，經營規劃，產品方案，項目建設規模、內容及技術方案，企業的勞動組織，環保設計，經濟效益分析、評估，結論。

五、項目可行性研究報告概要

隨著人民生活水平的提高和對牛肉營養作用的認識，牛肉消耗的需求逐漸增加，而現今市場上供應的牛肉，大多源于老殘牛及淘汰牛，對中高檔優質牛肉的需求基本上還依賴進口來滿足。肉牛生產作為一個“產業”才為“起步階段”，河南是我國的產牛大省之一，飼草資源豐富，具有發展肉牛業的豐富資源。《中國畜牧“十一五”發展規劃》中提出重點發展養牛業：一是要加強養牛基地建設，增加良種牛數量，提高整體生產水平；二是發展養牛業產業化。各級政府將大力發展肉牛業作為調整畜牧業結構的突破口，作為發展區域經濟帶動農民脫貧致富，建設社會主義新農村的重要舉措。

我市自然生態條件良好，有可利用的草山草坡、人工種植牧草、農作物秸稈、以及大量的酒糟等加工副產物；現黃牛存欄488.24萬頭，屠宰牛287.23萬頭，產

牛肉49.4萬噸，牛肉加工大中型企業有10余家，有多家科研院校在我市，這為我市發展肉牛業、實施肉牛現代養殖技術產業化示范提供了良好的基礎。2005年，我市人均牛肉占有量為3.3Kg，低于全國

5.47Kg的平均水平，2006年，人均牛肉占有量為5.74Kg；近2年來，牛肉消費以72%的速度增加，因而，發展現代肉牛業市場有了廣闊的空間。

我縣為典型的山地區農業縣，農村經濟發展相對滯后，農民增收難度較大。但是，我縣農產品及其副產物豐富，全縣有大面積玉米、水稻、紅苕種植，據測算，全縣玉米秸桿6萬公斤，稻草6萬公斤，苕藤3.6萬公斤，除苕藤有部分用作生豬飼料外，其余大部分未被利用，大小釀酒廠20余家。粗略估計，全縣有可用秸桿3萬公斤，酒糟2萬噸，理論上可養殖 3 肉牛1.35萬頭。位于平橋區的“信陽天目山生態農業開發有限公司”是從事以肉牛養殖和牛肉加工為主的新建農業產業化企業，建設規模為：養殖優質肉牛180頭，輻射拉動周邊農村養殖優質肉牛200頭，年屠宰加工肉牛1000頭；另外，信陽市還有多家著名的牛肉加工企業，其加工能力達3000萬噸年。目前，我市加工企業的牛肉制品市場競爭力強，僅能滿足訂單的14，這些優越的條件為我市發展現代肉牛業打下了堅實的基礎。

本項目實施按照“企業主體、產業布局、工程模式、整體推進”的工作思路，集成相關資源優勢，創新有效運作機制，發揮科技支撐作用，開展現代肉牛業優質高效養殖與產業化開發，構建信陽，尤其是豫南地區肉牛業生產技術推廣新體系和產業化生產模式，提升肉牛業科技創新能力，促進肉牛傳統養殖技術升級，推動肉牛業由傳統數量型向現代質量效益型發展，提高肉牛業科技含量和生產水平，增強豫南地區肉牛業整體實力和牛肉制品市場競爭力，使豫南地區肉牛業生產和產業化經營技術得到較大的提高。通過本項目的實施，使之成為全省畜牧業發展的突破口和標桿，為全市現代肉牛業發展積累經驗。

本項目的實施為提高本地區農業的生產力水平，增加農民收入，建設社會主義新農村具有重要意義和作用，本項目由信陽天目山生態農業開發有限公司、平橋區畜牧局實施。

經營策略按照“建立示范區、滾動發展”進行經營，肉牛飼養以“公司+基地+服務場+農戶”，產銷、牧工貿為一體的經營模式，公司組織集中育肥、銷售及技術培訓等。公司為農戶提供技術服務、優質育肥飼料、添加劑，實行“標準化”統一生產。公司與農戶以經濟（技術）合同形式建立經營關系，保護農戶繁殖肉牛生產的積極性，保證出欄牛的收購。

項目建設地為信陽市平橋區邢集鎮，建設現代化肉牛養殖基地。包括：建設優質肉牛養殖基地、農業產業化中心等，經過5年時間，建設豫南最 4 大的良種肉牛養殖,信陽天目山生態農業開發有限公司租用土地1200余畝，發展現代農業，建設3-5個年出欄優質肉牛共計30000頭的肉牛集中育肥小區，輻射

拉動周邊農民養殖優質肉牛20000頭，發動農民建設人工牧草基地40000畝，最終形成年產優質肉牛50000頭的規模。信陽天目山生態農業開發有限公司購買土地50畝，建設肉牛技術研究中心和年產20萬噸的肉牛專用飼料加工廠。本項目共分兩部分，第一部分為肉牛養殖基地建設，第二部分為牛肉深加工建設。第一部分：肉牛養殖基地建設：

2014年1月至2015年12月實施，租賃加購買土地1200畝，建設養殖10000頭良種肉牛繁育場。年出欄30000頭肉牛的育肥小區，建設養殖場配套設施，發動農戶種植牧草40000畝。

租用土地30畝建設年產200000噸肉牛專用飼料加工廠，發展農戶養殖優質肉牛20000頭，發動農戶種植牧草40000畝。

第二部分：牛肉深加工建設，2015年12月至2016年5月，租用廠房2000平米，建設年屠宰50000頭肉牛的屠宰車間和加工1.2萬噸牛肉的深加工廠。

本報告只涉及第一部分肉牛養殖基地建設。現代優質肉牛養殖基地、肉牛專用飼料加工廠由信陽天目山生態農業開發公司建設，農戶養殖基地和牧草基地由信陽天目山生態農業開發公司與邢集鎮人民政府合作建設。

信陽天目山生態農業開發公司項目建設總占地2000余畝，建筑面積2000m2，建筑設計依據《畜禽飼養場設計要點和要求》進行設計和建設；選擇魯西黃牛、西門塔爾牛等作為養殖對象，養殖、育肥過程采用優質牧草種植技術、青粗飼料調制處理技術、“架子牛”育肥技術、持續育肥技術等育肥肉牛，育肥牛日糧配制應用蛋白降解-非降解體系和瘤胃代謝調控技術。肉牛養殖和育肥場環境狀況條件良好，滿足建場（廠）的環境條件要求。對污染源的治理采用干濕分離，牛糞經發酵處理后用于草場或農作物肥料，或用于生產食用菌；育肥場建污水處理站，牛尿和污水采用成套污水處理設備和方案進行處理，日處理污水能力10立方米場，經處理后的水達到國家排放標準，本項目育肥場的污水經治理后不會對周圍環境產生影響。

按照有關規范設計，項目能達到安全生產，育肥場著重防疫、糞便處理。信陽天目山生態農業開發公司負責本項目的經營與管理。項目總定員430人，技術人員分別送到有關院校和勞動部門培訓，技術工人、養殖戶由肉牛科技培訓中心培訓。

據估算，本項目總投資25000萬元，其中，固定資產投資15000萬元，鋪底流動資金10000萬元。資金來源：

（一）公司自籌資金2000萬元。

（二）申請中央和地方項目資金20000萬元。

（三）申請銀行貸款3000萬元。

本項目財務狀況分析表明項目能取得較好經濟效益，各項投資指標均高于行業和社會投資基準收益率，貸款償還能力強，資產負債合理，具有較強的抗風險能力，經濟效益和社會效益顯著，項目在經濟上是完全可行的。項目完成達正常生產年后，直接經濟效益：年銷售收入18182萬元，上繳所得稅1044.6萬元，稅后利潤17137萬元；項目年投資利稅率為42.74%，投資利潤率為32.05%；項目靜態投資回收期4.04年（含三年建設期）；項目動態投資回收期（i＝20%）5.02年（含三年建設期）；項目財務凈現值19547萬元（i＝20%）；項目內部收益率為44.23%，發展了農村經濟，年新增社會產值17142萬元。

本項目建設符合國家產業政策和投資方向，符合畜牧業發展規劃和產業化發展思路，充分利用了山區資源，系建設貿工牧一體化經營集團項目。6 建設是十分必要的，產品市場前景廣闊，建設條件良好，產品規劃檔次高，產品附加值高，銷售方式可靠，工程技術方案先進可行，建設規模合理。項目建設能取得較好的經濟效益和顯著的社會效益，建議有關部門批準建設。項目達產年主要經濟技術指標如下：

年出欄優質肉牛 50000頭； 銷售收入 18182萬元； 銷售配合飼料 200000噸； 上繳所得稅 1044.6萬元； 育肥牛出欄體重 400千克 ； 社會效益 17142萬元。稅后利潤 17137萬元； 7 第二章 項目與建設單位背景

一、項目建設目的意義與必要性

隨著人們生活水平的提高，更注重追求食品的營養性和安全性，牛肉屬于高蛋白、低脂肪食品，牛處于動物生態鏈的最前端，所需飼料主要為糧食作物秸稈和牧草，較少污染，對人體危害較少，所以，近年來國際、國內市場牛肉食品價格一路上揚，據2013年底國家農業部發布的消息，牛肉價格繼續上漲，均價達到70元公斤，比2012年的60元公斤上漲10元，同比上漲16.6%，后期牛羊肉價格還將穩步上漲，而且受禽流感疫情的影響，可能會出現牛肉對禽肉的消費替代，預計其價格仍將上漲。另外，牛肉通過加工，無病原菌和病毒存在，消除了人們消費的恐懼，國際、國內市場對牛肉制品的消費需求倍增。

（一）項目的實施是解決肉牛業發展存在問題的需要

肉牛業在“十五”期間得到大力的發展，展現出良好的前景，但也暴露出一些問題，主要表現為：

1、肉牛品種改良面不大、生長速度較低，牛肉加工原料不足；

2、缺乏適合肉牛養殖的優質牧草；

3、養殖模式不合理，目前90%養殖為散戶，不利于標準化養殖，養殖效率低；

4、牛肉制品加工技術相對國際同行落后以及肉制品種類同質化嚴重等問題，降低了企業的市場競爭力；

5、由于牛養殖具有周期長的特點，投入較高，肉牛發展過程中農戶、政府發展資金投入不足。

（二）項目的實施是發展地區牛肉制品加工業的需要

上述問題的出現，嚴重滯后了肉牛業的發展，政府對此高度重視，意 8 識到發展現代肉牛業勢在必行，現在已將肉牛產業作為增加農民收入的支柱性產業之一，加大了對肉牛養殖的投入。當地肉牛養殖和牛肉加工業的快速發展，無疑將對肉牛數量和質量提出更高的要求。通過項目技術研究與產業化開發，實現傳統養殖業向數量、質量和生態效益并重發展的現代養殖業轉變的跨越，以及提高企業產品的市場競爭力，是發展我區牛肉制品加工業的需要。本項目完成后，能有效推進我縣現代肉牛基地建設，有效地確保牛肉制品加工企業所需優質、安全的肉源，使肉牛養殖獲得穩定的銷售渠道，保證肉牛養殖農戶的利益，促進肉牛養殖業的健康發展。

（三）項目的實施是調整畜牧結構的需要

以生豬為主的耗糧型牲畜的發展受到極大限制，全市畜牧業結構性矛盾比較突出。一方面，飼料價格較高，畜禽食糧生產成本高，經營者利潤微薄，且市場風險大；另一方面，草食牲畜價格一直堅挺，但生產潛力沒有得到挖掘，農民的經濟收入得不到更快提高。在畜牧業生產上，要求采取因地制宜，突出特色的方針，努力調整畜牧產業結構，大力發展節糧型草食牲畜。肉牛業是一個朝陽產業，投資見效快，養殖效益好，是農民增收致富的好途徑，有利于全市畜牧結構的調整。

（四）實施現代肉牛業優質高效生產與產業化示范是社會主義新農村建設的需要 社會主義新農村的“新”體現在：“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的二十字要求。新農村建設的目的是解決三農問題，而解決三農問題的關鍵是提高生產力，增加農民的收入。據統計資料表明，2005年，全國畜牧業總產值突破1.3萬億元，占農業總產值的34%，農民人均來自畜牧業的收入超過600元，約占農民家庭經營現金收入的30%，一些畜牧業發達地區，畜牧業現金收入已占到農民現金收入的50%左右，成為農民增收的亮點。不難看出，畜牧業是農村的重中之重的產業。因此，要 9 建設新農村，就要大力發展畜牧業，而畜牧業需要在新農村建設中起主導作用還有待加強。在發達國家，肉牛養殖業在畜牧業中擁有30%以上的比例，是發展高效節約型畜牧業的首選。但是，目前在全國肉牛養殖業的比重過低，而肉牛業的發展需要強大的技術支撐。因此，實施現代肉牛業優質高效生產關鍵技術研究與

產業化示范項目，對于提高肉牛養殖業的生產效率、增加農民收入發揮著重要作用，也是建設社會主義新農村的需要。

飼養一頭肉牛每年可實現增收3600元，提高加工環節利潤10%以上，同時，還可推動牧草種植、飼料加工以及下游相關產業的發展。

（五）項目的實施是畜牧業可持續發展的需要

在人口增長對耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養牛能將大量人畜等單胃動物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優質動物蛋白。牛是卷草型食草動物，不破壞草場植被生態。而肉牛是以舍飼為主，能充分利用牧草和農作物秸稈生產動物蛋白質。飼養肉牛既有利于西部大開發并結合長江上游退耕還林、還草工程建設，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈污染環境問題。肉牛一身都是寶，自身經濟價值很高，除產肉的直接經濟效益外，還帶動牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動有機肥生產、食用菌種植、特色蔬菜種植等，將拉長農產品產業鏈，帶動相關產業的可持續發展。

二、項目承擔單位背景

信陽天目山生態農業開發有限公司

信陽天目山生態農業開發有限公司是從事以肉牛養殖和牛肉加工、飼料生產為主的新建農業產業化企業。公司為有限責任公司，實行總經理負責制，負責公司重大經營決策。公司設企劃部、經營部、財務部等三個辦事機構和優質牛肉養殖場。

公司計劃經過3年時間，建設豫南地區最大的肉牛育肥基地，總投資 10 25000萬元，租用土地1200畝，建設5個年出欄優質育肥肉牛共計30000頭的肉牛集中育肥基地，輻射拉動農民養殖優質肉牛20000頭，發動農民建設人工牧草基地40000畝，最終形成年產優質肉牛50000頭的規模。購買土地50畝，建設肉牛技術研究中心和年產200000噸的肉牛專用飼料加工廠。

公司按照“建立示范區、農戶分散飼養、滾動發展”的策略進行經營，肉牛飼養以“公司+基地+服務場+農戶”，產、運、銷，牧、工、貿為一體的經營模式，組織集中育肥、銷售及技術培訓，打造“產—運—銷”產業鏈。

公司建設完成后，將有效推進本縣現代肉牛基地建設，確保我市牛肉制品加工企業所需優質、安全的肉源，使肉牛養殖獲得穩定的銷售渠道，保證肉牛養殖農戶的利益，促進我市肉牛養殖業的健康快速發展，為帶動地方經濟增長，構建和諧社會做出突出貢獻。三 依托單位

河南農業大學 河南畜牧專科學院 11 12 第三章 項目發展工作基礎與優勢條件

一、各級黨委、政府大力發展肉牛業是實施信陽市現代肉牛業優質高效生產關鍵技術研究與產業化示范項目的領導保證 信陽市、縣（區）、鄉鎮黨委、政府把發展肉牛業作為農村工作和全面建設小康社會的重大舉措，強化宣傳，全黨動員，全民出擊，在機制創新、政策扶持、目標管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業的發展奠定了基礎，也為實施本項目提供了領導和組織保證。

二、生態環境好，適合種草養肉牛 天目山自然保護區位于河南省信陽市平橋區西北部，西與南陽市桐柏縣接壤，北與駐馬店市確山縣相毗鄰，地理坐標為北緯32°31′—32°38′，東經113°45′—113°55′，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡區域，光熱資源豐富，四季分明，雨熱同季，春季冷空氣活動頻繁，氣溫多變；夏季降水多，日照強，蒸發快，秋季氣溫下降明顯，降水量顯著減少；冬季溫度低，濕度小，降水少。年平均氣溫17.8℃，年平均降水量為939~1181毫米。良好的生態環境為生產無公害牛肉及綠色牛肉制品提供了生態條件，以其生態種草、生態養牛、無公害牛肉、綠色牛肉制品加工的“生態概念”，將大大推進龍頭企業“概念營銷”戰略的實施。

三、有豐富的飼草資源 立草為業，草畜配套，是發展肉牛業的必備條件。平橋境內壩丘兼備，畜草資源豐富，非常利于發展肉牛養殖業，是河南省糧食主產區之一，玉米、水稻、紅苕是我市的主要糧食作物，全市玉米種植面積超過100萬畝，水稻種植面積超過80萬畝，紅苕種植面積80萬畝以上，據測算，全市玉米秸桿60000萬公斤，稻草60000萬公斤，苕藤36000萬公斤，粗略估計，全市有10億公斤可利用秸桿，除苕藤有部分用于生豬飼料外，其余大部分未被利用，隨著產業結構調整，退耕還草面積將不斷增大，理論上可養殖肉牛40萬頭。13

四、龍頭企業的帶動能力強勁 我區已成功走出了“秸桿、種草養肉牛、公司加農戶”的肉牛業發展道路。近年來牛肉加工項目的實施，大力開發肉牛養殖的關鍵技術和先進加工工藝。一是研究肉牛飼養技術，已研究肉牛快速育肥技術、酒糟育肥牛技術、作物秸稈育肥肉牛技術，養殖效益比過去提高80%以上，突破了養殖肉牛不賺錢的技術難關；二是合作開發生物飼料，大大提高肉牛養殖的飼料報酬率，粗飼料的利用效率將提高

8.9%，這項技術的推廣運用將大大降低肉牛養殖成本；三是建設肉牛養殖小區。公司針對肉牛養殖出現的諸多問題，投資建設規模化集中肉牛養殖小區，邀請農民到養殖小區代養肉牛，公司提供技術指導，提供育肥架子牛，提供飼料，提供育肥技術配方，集中解決農戶飼養肉牛缺資金、缺技術的問題，同時，通過小區發展，解決肉牛養殖的標準化問題、牛源流失問題和污染環境的問題。農民通過肉牛養殖增重獲得飼養報酬，這種模式的實施，大大提高了農民養殖肉牛的生產積極性。

五、生產技術服務配套體系有一定基礎 本市是農業部 “無規定動物疫病區示范區” 建設點，該工程的實施和完成為項目區域內建立了較完善的動物疫病預防硬件和軟件設施，這為預防肉牛重大疫病提供了條件和保障。全市具有完善的畜牧獸醫服務體系，畜牧獸醫技術人員多名，市、區縣畜牧局有畜牧站、獸醫站、科教站、飼草飼料站、獸醫診斷室等機構，還專門設臵了肉牛業發展辦公室，負責管理肉牛業生產。已基本形成繁殖配種、疫病防治、技術服務等肉牛發展的綜合性生產技術服務體系。同時與河南農業大學等科研院校有廣泛、緊密的聯系，是肉牛業發展的技術依托單位。

六、具有良好的技術基礎 我縣飼養肉牛歷史悠久，在牛舍建設、繁殖育種、飼料營養、飼養管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實踐經驗。近幾年來，實施了種草養畜、黃牛品種改良、防疫體系建設等 14