第一篇：肉牛養殖基地建設實施方案

馬燈村

肉牛養殖基地建設項目

編制單位：

編制時間：實施方案 2014年2月

馬華馬燈村肉牛養殖基地建設項目實施方案

一、項目名稱：馬燈村肉牛養殖基地建設

二、項目主管單位：

三、項目第一責任人：

四、項目實施單位：馬燈村兩委會

五、項目實施地點：馬燈村

六、建設工期：2014年

七、建設主要內容：新建圈舍1000平方，購買飼料加工機1臺，建

化糞池30立方1個，建消毒室1個，建消毒池

1個，引進肉牛80頭

八、項目總投資：76萬元（爭取國家資金50萬元，自籌資金26萬元）

第一章 項目實施地基本情況

馬燈村位于忠臣縣馬華西北部，距鄉政府3公里。海拔1200米；全村有1個組，共有42戶，152人，有耕地面積44畝，人均耕地0.3畝，耕地主要種植蔬菜、玉米、洋芋等農作物，有少量蘋果等經濟林木；戶均養殖豬2-3頭，無畜禽規模養殖戶，2013年人均純收入5100元。

第二章 項目建設的必要性

馬燈村經濟社會的迅速發展雖然造就了一批農業產業大戶，但由于廣大農戶的生產資金不足、技術和管理水平落后，難以組織規模化農業

生產，良好的自然條件和較完善的基礎設施優勢未能充分發揮出來。如何調動最廣大的農戶參與農業產業化建設的積極性，從而實行共同致富、全面建設小康社會的目標，成為當地黨委政府和農民群眾十分關心的一件大事。加快馬燈村農業產業化建設勢在必行。

第三章 項目實施指導思想、基本原則

一、指導思想

按照“推進產業化，全面建小康”的總體要求，以提高群眾生活質量、實施可持續發展為目標，以產業化發展為突破口，促使產業建設與農村生態建設、經濟發展、旅游開發相結合，實現生態效益、經濟效益、社會效益的統一，把馬燈村建設成為“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農村。

二、基本原則

堅持因地制宜、突出優勢，全面規劃、分步實施的原則，進一步普及科技，優化品種，完善設施，培育大戶，加快推進馬燈村農業產業化經營。

第四章 項目建設內容、規模

新建圈舍1000平方，購買飼料加工機1臺，建消毒室10平方米1個，建消毒池1個，建化糞池30立方1個，引進肉牛80頭。

第五章投資概算

項目總投資76萬元，其中：

新建圈舍500平方，500平方×600元/平方=30萬元，（其中申請財

政扶貧資金20萬元，自籌資金10萬元）

購買飼料加工機1臺，1×1.2萬元/臺=1.2萬元。（其中申請財政扶貧資金1萬元，自籌資金0.2萬元。）

建消毒室1個，10平方米，10平方×1000元/平方=1萬元（自籌）建消毒池1個，2000元（自籌）

建化糞池30立方1個，30立方×1200元/立方﹦3.6萬元。（其中申請財政扶貧資金3萬元，自籌資金0.6萬元。）

引進肉牛80頭，80頭×5000元/頭=40萬元，（其中申請財政扶貧資金26萬元，自籌資金14萬元）

第六章資金來源

申請國家財政扶貧資金補助50.00萬元，自籌資金26萬元。

第七章資金補助環節

國家財政扶貧資金補助50.00萬元，主要用于新建圈舍，購買飼料加工機，修建化糞池，修建消毒室，修建消毒池，引進肉牛。

第八章資金補助方式

基地建設完成，由扶貧移民局組織有關部門驗收合格后，將以財政報帳方式一次性補助給馬燈村。

第九章項目建設期限和進度安排：

項目建設年限：2014年2月至2014年8月。

（1）2014年2月制訂方案。

（2）2014年2月至4月，修建圈舍，修建消毒室

（3）2014年5月至6月，修建化糞池，修建消毒池

（4）2014年6月至7月，引進肉牛。購買飼料加工機。

（5）2014年8月，全面完成驗收、總結、準備報帳資料。

第十章 項目建設預期效益

項目實施后，年出欄肉牛40頭，實現毛利潤20萬元，實現純利潤12萬元，人均增收790元。大大提升農業產業化進程，對助農增收、富民升位及馬燈村新農村建設奠定堅實的經濟基礎。充分利用現有資源，帶動相關產業發展和滿足人民日常生活的需要都有重要的推動作用。同時，充分利用現有勞動力資源，使農戶不用外出打工在家照樣掙錢，真正讓馬燈村人民共同富裕。

第十一章 項目保證措施

第一節 組織機構

成立項目領導小組，村支部具體負責宣傳、發動、組織等工作。由村兩委會組織實施，村民投工投勞完成。

第二節 配套政策措施

一、宣傳發動。采取多種形式向農戶廣泛宣傳肉牛、兔等農業優勢產業的良好市場前景及各項扶持政策，消除群眾顧慮，增強發展信心。

二、組建專業合作社。按照“支部＋協會”的模式，組建農業專業合作社，開展自我服務，自我經營，自我發展，民主管理。切實做好全方位服務，努力創造一個寬松的發展環境。

三、搞好技術指導。避免檢疫性病（蟲）害和重大疫病發生。

四、搞好信息服務。

第二篇：肉牛養殖基地建設實施方案

馬燈村

肉牛養殖基地建設項目

編制單位：編制時間：

實

施

方

案

2014年2月

馬華馬燈村肉牛養殖基地建設項目實施方案

一、項目名稱：馬燈村肉牛養殖基地建設

二、項目主管單位：

三、項目第一責任人：

四、項目實施單位：馬燈村兩委會

五、項目實施地點：馬燈村

六、建設工期：2014年

七、建設主要內容：新建圈舍1000平方，購買飼料加工機1臺，建化糞池30立方1個，建消毒室1個，建消毒池1個，引進肉牛80頭

八、項目總投資：76萬元（爭取國家資金50萬元，自籌資金26萬元）

第一章 項目實施地基本情況

馬燈村位于忠臣縣馬華西北部，距鄉政府3公里。海拔1200米；全村有1個組，共有42戶，152人，有耕地面積44畝，人均耕地0.3畝，耕地主要種植蔬菜、玉米、洋芋等農作物，有少量蘋果等經濟林木；戶均養殖豬2-3頭，無畜禽規模養殖戶，2013年人均純收入5100元。

第二章 項目建設的必要性

馬燈村經濟社會的迅速發展雖然造就了一批農業產業大戶，但由于廣大農戶的生產資金不足、技術和管理水平落后，難以組織規模化農業生產，良好的自然條件和較完善的基礎設施優勢未能充分發揮出來。如何調動最廣大的農戶參與農業產業化建設的積極性，從而實行共同致富、全面建設小康社會的目標，成為當地黨委政府和農民群眾十分關心的一件大事。加快馬燈村農業產業化建設勢在必行。

第三章 項目實施指導思想、基本原則

一、指導思想

按照“推進產業化，全面建小康”的總體要求，以提高群眾生活質量、實施可持續發展為目標，以產業化發展為突破口，促使產業建設與農村生態建設、經濟發展、旅游開發相結合，實現生態效益、經濟效益、社會效益的統一，把馬燈村建設成為“生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的社會主義新農村。

二、基本原則

堅持因地制宜、突出優勢，全面規劃、分步實施的原則，進一步普及科技，優化品種，完善設施，培育大戶，加快推進馬燈村農業產業化經營。

第四章 項目建設內容、規模

新建圈舍1000平方，購買飼料加工機1臺，建消毒室10平方米1個，建消毒池1個，建化糞池30立方1個，引進肉牛80頭。

第五章 投資概算

項目總投資76萬元，其中：

新建圈舍500平方，500平方×600元/平方=30萬元，（其中申請財政扶貧資金20萬元，自籌資金10萬元）

購買飼料加工機1臺，1×1.2萬元/臺=1.2萬元。（其中申請財政扶貧資金1萬元，自籌資金0.2萬元。）

建消毒室1個，10平方米，10平方×1000元/平方=1萬元（自籌）建消毒池1個，2000元（自籌）

建化糞池30立方1個，30立方×1200元/立方﹦3.6萬元。（其中申請財政扶貧資金3萬元，自籌資金0.6萬元。）

引進肉牛80頭，80頭×5000元/頭=40萬元，（其中申請財政扶貧資金26萬元，自籌資金14萬元）

第六章 資金來源

申請國家財政扶貧資金補助50.00萬元，自籌資金26萬元。第七章 資金補助環節

國家財政扶貧資金補助50.00萬元，主要用于新建圈舍，購買飼料加工機，修建化糞池，修建消毒室，修建消毒池，引進肉牛。

第八章 資金補助方式

基地建設完成，由扶貧移民局組織有關部門驗收合格后，將以財政報帳方式一次性補助給馬燈村。

第九章 項目建設期限和進度安排：

項目建設年限：2014年2月至2014年8月。（1）2014年2月制訂方案。

（2）2014年2月至4月，修建圈舍，修建消毒室

（3）2014年5月至6月，修建化糞池，修建消毒池

（4）2014年6月至7月，引進肉牛。購買飼料加工機。

（5）2014年8月，全面完成驗收、總結、準備報帳資料。

第十章 項目建設預期效益

項目實施后，年出欄肉牛40頭，實現毛利潤20萬元，實現純利潤12萬元，人均增收790元。大大提升農業產業化進程，對助農增收、富民升位及馬燈村新農村建設奠定堅實的經濟基礎。充分利用現有資源，帶動相關產業發展和滿足人民日常生活的需要都有重要的推動作用。同時，充分利用現有勞動力資源，使農戶不用外出打工在家照樣掙錢，真正讓馬燈村人民共同富裕。

第十一章 項目保證措施

第一節 組織機構

成立項目領導小組，村支部具體負責宣傳、發動、組織等工作。由村兩委會組織實施，村民投工投勞完成。

第二節 配套政策措施

一、宣傳發動。采取多種形式向農戶廣泛宣傳肉牛、兔等農業優勢產業的良好市場前景及各項扶持政策，消除群眾顧慮，增強發展信心。

二、組建專業合作社。按照“支部＋協會”的模式，組建農業專業合作社，開展自我服務，自我經營，自我發展，民主管理。切實做好全方位服務，努力創造一個寬松的發展環境。

三、搞好技術指導。避免檢疫性病（蟲）害和重大疫病發生。

四、搞好信息服務。

第三篇：肉牛養殖產業示范基地建設實施方案

大戰場鎮肉牛養殖產業示范

基地建設實施方案

為充分發揮龍頭企業在產業扶貧中的作用，加快我鎮肉牛養殖業的發展和打造清真牛肉品牌，帶動更多的貧困村、貧困農戶加快脫貧致富步伐，結合我縣產業扶貧示范園區、示范村、示范戶建設，特制定“大戰場鎮肉牛養殖產業示范基地建設實施方案”。

一、指導思想

以《中國農村扶貧開發剛要（2011-2020）》為指南，以貧 困農戶增收為目的，以村企合作為紐帶，以加快我鎮肉牛養殖業的發展、帶動更多的貧困戶加快脫貧致富步伐為目的，以我區肉牛養殖、加工、銷售行業中最具優勢的寧夏夏華清真肉食品有限公司（以下簡稱夏華公司）為龍頭，在我鎮選擇有肉牛養殖基礎的貧困村開展肉牛養殖產業扶貧示范基地建設，有效解決肉牛產業發展中存在的技術、資金、銷售等瓶頸問題，探索貧困地區肉牛產業發展和產業扶貧新機制。

二、基本原則

1、科技先行，扶貧優先。大力推廣良種冷配技術、秸稈青黃貯和飼草料科學調制技術、配方飼糧科學飼喂技術、添加劑及舔磚使用技術、圈舍（暖棚）標準化建設。支持貧困村、優先扶持兩項制度銜接識別的有發展肉牛養殖愿望的扶貧對象，引導群眾發展肉牛產業脫貧致富。

2、村企聯合，互利共贏。貧困村與夏華公司聯手，充分利用夏華公司發展高端優質肉牛產業的技術、經濟實力和市場開拓能力，利用貧困村土地資源、飼草料資源、養殖傳統優勢、扶貧資源和農戶發展肉牛產業的積極性，分散繁育，集中育肥科學化、標準化飼養，為夏華公司提供優質加工牛源，降低成本，提高效益，有效解決農戶缺技術、缺資金、找市場、企業卻牛源的矛盾，在農戶與市場之間架起橋梁，實現磁性對接，形成穩定、共同發展的產業發展新機制。

3、先行試點，逐步推進。在3個貧困村先行試點，探索企業、合作社、大戶帶動、貧困戶參與、扶貧效益到戶、共同發展、加快發展的新機制，條件成熟后逐步擴大，全面推進。

三、試點步驟

1、示范村選擇。以我鎮11個行政村為范圍，有自治區扶貧辦組織，夏華公司于與縣區扶貧辦共同考察，鎮黨委、政府最終確定3個村為2012年試點村。以后視條件成熟情況逐年擴大范圍。

2、示范村的基本條件。

（1）具備肉牛養殖傳統，肉牛收入占農民總收入的比重較大，基礎母牛存欄500頭以上，良種率50%以上，年育肥出欄500以上，有畜牧冷配點、改良站或能就近服務；具有充足的飼草料資源；整體肉牛生產水平相對高。

（2）有比較充足的飼草料條件和飲水條件，為擴大生產保

證充足飼草料條件。

（3）有肉牛產業發展產業協會（合作社）或在試點中成立合作經濟組織。

（4）村級兩委班子較強，具有帶領群眾發展肉牛產業脫貧致富和實施產業扶貧項目的能力。群眾有強烈的肉牛產業發展愿望，同時有較強的誠信意識。

3、明確工作職責

——縣（區）扶貧辦：

（1）以整村推進貧困村為重點，組織養牛合作社，整合整村推進、產業扶貧、雙刀扶貧工程、互助資金支持農戶發展肉牛產業。

（2）支持合作社發揮技術、銷售輻射服務，使之成為帶動合作社區域農戶肉牛養殖業發展的核心，使用雙到工程資金項目覆蓋支持貧困戶發展肉牛產業。

（3）支持養殖農戶使用扶貧貸款貼息，協調合作社為農戶貸款提供擔保。

（4）協調有關部門承擔技術服務責任，建立完善冷配點、改良站，確定養殖技術人員為合作社技術服務責任人，聯系養殖農戶，為合作社外農戶提供技術服務，開展養殖技術培訓。縣區內示范村相對集中可形成園區的，選派技術負責人或技術服務小組。

（5）協調有關部門做好服務工作。督促合作社誠實守信，履行合同。

——夏華公司：

（1）經縣區扶貧辦推薦，在每個縣區選擇若干個貧困村肉牛養殖合作社，作為其穩定原料供應基地。協助購進架子牛和良種基礎母牛，回購精品牛犢育肥。為合作社購買架子牛提供牛源信息，必要時提供貸款擔保。

（2）在試點村培訓技術骨干，為農戶提供改良和科學飼養服務。開展良種良法培訓，提供日糧配方。

（3）為貧困村和合作社提供銷售服務。按協議價回收農戶優質品種質育肥牛，按市場時價收購合作社達到標準的肉牛（毛重收購），標準為犢牛按高于市場價格5%收購；架子牛在300公斤以內按高于市場價格的5%收購；300公斤以上按高于市場價格的3%收購；育成牛若按毛重交售，按高于市場價格的2%收購；若屠宰后凈肉交售，每公斤高于市場價格0.5元。

為支持合作社為社外養殖戶提供銷售服務，實行超售獎勵，標準為每500頭作為一個獎勵基數，交售500頭以內，每頭獎勵10元；每增加500頭，每頭追加10元，追加數量達到2500頭時封頂，每頭牛最高獎勵50元。

（4）支持示范村、合作社建設標準化養殖場，方便農戶收購站（點）。吸納貧困戶在標準化養殖基地及公司工作。示范村農戶如果沒有養殖能力，公司或基地可吸納為成員，在工作中學習養殖技術，增加收入，為今后發展養殖業積累經驗，夏華公司

也可以利用在中衛市樂農生態移民小額貸款公司的股份為養殖戶提供貸款擔保，支持其創業。

（5）——示范村：建立完善肉牛養殖合作經濟組織，帶動農戶特別是貧困戶養殖基礎母牛，進行肉牛育肥。支持合作社組織農戶接受培訓、了解掌握市場信息，與企業簽訂并履行銷售合同。組織開展技術培訓與各項服務，協調標準化養殖基地建設場地。協調解決群眾資金困難，宣傳、教育農戶增強誠實守信意識，通過發展肉牛產業脫貧致富。

四、工作要求 發展肉牛養殖是鎮黨委、政府的中心工作，要充分認識發展肉牛養殖的長期性、艱巨性和重大意義，舉全鎮之力，集思廣益，合力攻堅，強力推進肉牛養殖產業重點項目建設，切實做到上手快、力度大、工作實、成效好。

1、加強組織領導。進一步完善鎮領導包項目建設責任體系，項目實施由鎮黨委書記、鄉鎮長和相關負責人具體負責，共同強力推進實施，清河村由負責，馬蓮梁村由負責，東盛村由負責。

2、廣泛宣傳發動。鎮宣傳干事要繼續發揮主渠道作用，圍繞肉牛養殖產業示范建設做文章，廣泛宣傳肉牛養殖產業示范建設的重要意義以及建設成果，大力營造有利于肉牛養殖產業示范建設的輿論氛圍，切實提高廣大干部群眾的參與意識、創建熱情，加快推進肉牛養殖產業示范帶建設。

3、制定操作方案。各示范村要制定詳細的工作方案，成立項目工作組，明確責任人，落實具體工作人員，細化工作分工，定時間，定目標，定責任，定措施，扎實有效地開展產業示范項目建設工作。

4、積極籌措資金。繼續加大資金籌措力度，進一步完善項目資金、財政補貼、農民自籌的多元化資金投入機制。要整合項目資金，在不違規前提下，對上級項目資金捆綁使用，重點建設；積極協調農村金融機構，增加信貸資金投放。

第四篇：科學建設現代化肉牛肉羊養殖基地

山東嘉暘畜牧發展管理有限公司

科學建設現代化肉牛棚舍

牛舍建筑,這是養殖肉牛必需物品之一。要根據當地的氣溫變化和牛場生產,用途等因素來確定.建牛舍因陋就簡,就地取材,經濟實用, 還要符合獸醫衛生要求,做到科學合理.有條件的，可建質量好的、經久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝東南 好。牛舍要有一定數量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。舍內各種設施的安置應科學合理，以利于肉牛生長。基本結構:

1．地基與墻體 基深8-100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5 米。牛舍內墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅固性、保溫性。

2．門窗 門高2．1-2．2米，寬2--2．5米。門一般設成雙開門，也可設上下翻卷門。封閉式的窗應 大一些，高1．5米，寬1．5米，窗臺高距地面1．2米為宜。

3．場地面積 肉牛生產，牛場管理，職工生活及其他附屬建筑等需要一定場地、空間。牛場大小可根據 每頭牛所需面積、結合長遠規劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15％一20％。由于牛體大 小、生產目的、飼養方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭所需面積為1．6-4．6平方米.通欄肥育牛舍有墊草的每頭牛占2．3-4．6平方米，有隔欄的每頭牛占1．6--2．O平方米。

地址：山東省濟寧市梁山畜牧產業園區128號網址：http://

山東嘉暘畜牧發展管理有限公司

4．屋頂 最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規模的各類牛群。這種屋頂既經濟，保溫性又好，而且容易施工修建。

5．牛床和飼槽 肉牛場多為群飼通槽喂養。牛床一般要求是長

1．6-1．8米，寬1．0-1．2米。牛床坡度為1．5％，牛槽端位置高。飼槽設在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬0．6一O．8米，底寬 0．35-0．40米，呈弧形，楕內緣高0．35米(靠牛床一側)，外緣高0．6--0．8米(靠走道一側)。為操作簡便，節約勞力，應建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個水平面上。

6．通道和糞尿溝 對頭式飼養的雙列牛舍，中間通道寬1．4--1．8米。通寬度應以送料車能通過為原 則。若建道槽合一式，道寬3米為宜(含料槽寬)。糞尿溝寬應以常規鐵锨正常推行寬度為易，寬0．25-0．3 米，深0．15一O．3米，傾斜度1：50-1：100。

技術資料來自 ：肉牛

地址：山東省濟寧市梁山畜牧產業園區128號網址：http://

第五篇：湖南長沙肉牛養殖基地建設規劃報告

湖南長沙肉牛養殖基地建設規劃報告

湖南長沙肉牛養殖基地建設規劃報告：項目背景及必要性

一、我國牛肉消費增長快，但優質肉牛缺乏。

牛是草食性反芻動物，可充分利用非競爭性飼料——牧草和秸稈生產動物蛋白（牛肉）。整個世界面臨十分嚴峻的人口增長和耕地減少的雙重壓力，糧食問題十分突出。為此，世界各國官員和專家學者取得共識，發展養牛業以滿足人民生活日益提高所需，我國政府在畜牧發展的“十五”綱要和遠景規劃中業將養牛業作為重點發展的產業。牛肉屬于高蛋白低脂肪食品，是一種理想的肉食品。

隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高，我國肉牛的消費逐漸增加。然而，我國牛肉市場供應大部分來自老殘牛和淘汰牛，少部分來自育肥牛，中高檔牛肉大部分依賴進口，2002年比2001年進口增長43.46%，總量為4.54萬噸。因此，優質肉牛較缺乏。

二、國家和地方大力鼓勵和扶持畜牧業的發展。

目前，我國的牛羊養殖比十年前有了極大的發展，牛羊養殖業已成為有些省區的支柱產業。我國畜牧業結構的中長期目標為：2010年，畜牧業產值占總產值的比重達到40％，成為國民經濟中的一大獨立產業。到2015年，我國畜牧業區域化、專業化、集成化、產業化、現代化水平都將有較大的提高，畜產品在國際大市場中的競爭力大大增強。

畜牧業的發展思路，應該以強化加工、流通環節為重點，調整優化產業結構。養殖業重點是在提高產品質量、降低生產成本、提高養殖效益的前提下實現總量的擴張。畜產品加工業相對滯后，應著力加強這方面的工作，以開發生產名、優、特、稀產品為核心，以培植加工龍頭企業為重點，從初、粗加工起步，逐步向精深加工和綜合利用進軍。流通、服務業雖有一定基礎，但形不成體系，功能不健全，應在加強基礎設施的同時，大力興辦協會、合作社、流通組織等多種形式的社會化服務組織，為養殖戶提供產前、產中、產后的系列化服務，推進專業化分工協作、貿工牧一體化、養加銷一條龍的畜牧業產業化進程。

山東百信牧業集團以“公司＋基地＋農戶”組織農戶大規模發展畜牧業，實現了生產、加工、銷售一體化，解決了農戶“賣難”問題，帶動農戶增收的效果顯著。農戶養牛分散，個體手工屠宰，市場凌亂，未形成規模化、產業化經營，加之市場體系尚未建立和完善，因而制約了牛肉產業的發展，難以促進養牛業的發展，為此，以飼養優質肉牛為基礎，以市場需求為導向，組建“牧工商一體化，銷供產一條龍”的“公司＋農戶”的產業化發展模式，才能有效帶動農戶養牛，形成工廠化、規模化的集約經營。

二、發展肉牛產業，符合國家產業政策。

近年來，隨著我國經濟的發展，工業用地增加，農業耕地減少。“八五”期間，每年以500萬畝的速度減少，“九五”略有好轉，仍以300萬畝的速度減少，而人口則以1000萬的速度增加。因此，我國面臨著食品、糧食需求增長與耕地遞減，以及人蓄爭糧的矛盾。為了緩解這些矛盾，充分保證人民群眾的糧食食品需求，國家作出了大力發展草食牲畜，充分利用自然資源，農副秸稈，“過腹還田”的決定，以此解決牲畜的飼料糧食問題，更充分的保證了人口增長對糧食的需求。由此畜牧業發展由過去的耗糧型、數量型向節糧型、質量型、效益型轉變。

中央實施西部大開發戰略的重要內容之一，就是要下大力氣調整和優化農業結構，增加農民收入。要著重抓好三個環節：一是全面提高農產品質量；二是加快畜牧業發展；三是優化農業區域布局。

溫家寶總理明確指出在實施西部大開發戰略過程中，要切實加強生態環境保護，要有計劃、有步驟的退耕還林還草，要積極發展畜牧業。在今年中央經濟工作會議上他又指出：要調整農業產業結構，積極發展畜牧業、林業、水產業，把一部分糧食轉換為肉、蛋、奶等，使之成為農村經濟的支柱產業。

三、項目產品符合我國食品消費趨勢。隨著人民生活水平的提高，生活節奏的加快，人們不斷追求膳食科學、營養豐富的方便食品。本項目根據我國各民族和部分消費群體對清真牛肉的巨大需求現狀，結合廣大消費者特征，應用現代食品加工技術和方法，科學配方，精制而成的牛肉食品，適應性廣，物美價廉，市場前景很好。大力推廣無公害的優質肉牛及制品，有利于提高人民群眾的健康生活水平和質量。

四、本項目的建設，有利于提高農戶養牛的積極性，大面積促進農民增收。

以山東百信牧業集團為龍頭企業，并與當地畜牧部門合作，組織科技人員，在疫病防疫方面有能力為養殖戶提供全面的服務，促進優質雜交牛肉的推廣，確保牛肉的無公害品質。原料數量也有充分保障，降低生產成本，對整個產品鏈的可控性大大增加，項目的抗風險能力較高。

本項目將帶動2萬農戶養殖肉牛和種植牧草，農戶戶均在5600元以上，增收效果十分突出。

五、項目的建設，生態效益明顯，合理利用資源。

該項目改善了牧業生產物質技術條件。開發利用所在地的豐富飼草資源——牧草，玉米桿，稻草，實現資源的有效利用。

二、濟寧市開始在全市實施優質肉牛產業化工程，出臺了許多實質性的扶持政策和措施，并將山東百信牧業集團作為核心龍頭企業。2003年12月24日，濟寧市政府下發《濟寧市人民政府辦公室關于實施優質肉牛產業化工程的通知》（濟寧函（2003）273號文）。該文將百信牧業集團作為“優質肉牛產業化工程”中的核心龍頭企業，并制定了許多具體措施，具體內容包括：

（一）發展優質肉牛的思路及目標

原則：堅持政府引導、業主投入、龍頭帶動、群眾參與的原則，運用市場機制，充分利用我市有能繁母黃牛資源，內繁外引，雜交改良。強力推進西門塔爾牛細管凍精雜交冷配技術，科技示范，分戶飼養，培養養殖大戶。百信牧業與養牛大戶簽訂收購合同，負責技術指導外銷加工，拓展國內外市場，推進肉牛產業化進程，確保實現農民增收，企業增效。

目標：2004年從市外引進能繁母黃牛2300頭，到2008年，全市新增雜交優質牛7萬頭，其中，母牛3萬頭。飼養20頭以上的優質肉牛養殖戶1000戶。3萬戶飼養母牛年戶平均增收800元；1000戶飼養肉牛戶年戶平均增收萬元以上。

（二）發展優質肉牛的主要措施

1、保護好我市的母黃牛資源，廣泛宣傳動員農民飼養母黃牛。搞好冷配雜交繁殖。以全市20個鄉鎮為重點，輻射周邊鄉鎮。搞好本地母黃牛的雜交冷配。要結合實際，采取必要的母黃牛保護措施。

2、引導農民從市外引進母黃牛。采取財政補助為輔，農民投入為主的辦法，由百信牧業負責給予適當補助，由農戶購買、飼養，進行雜交冷配繁育。

3、依法淘汰劣質黃種公牛，強力推進雜交冷配。依照《種畜禽管理條例》，禁止本地劣質種公牛配種，并依法強制淘汰劣質黃種公牛。凡是飼養母黃牛的必須到冷配站，用西門塔爾牛進行雜交冷配。

4、搞好優質肉牛冷配站建設，努力提高冷配技術。為了滿足能繁母黃牛冷配的需求量，要充分發揮百信牧業科研部冷配站的作用，完善設施，配齊設備，輻射周邊鄉鎮能繁母牛的冷配。每年由市上統一下達冷配任務。每個冷配站必須配備2名專門的冷配員。加大冷配技術培訓力度，努力提高配準率，達到80％以上。并用配準率指標考核冷配員，對達不到要求的，予以淘汰。

5、發展優質肉牛養殖大戶，推進產業化。目前，百信牧業的優質肉牛供不應求，帶來了優質肉牛發展的極佳機遇。各級政府要廣泛宣傳動員。引導業主投入，適度規模地飼養優質肉牛，首先飼養本地的西雜牛，力爭五年內，飼養20頭以上優質肉牛養殖戶達到1000戶。山東百信牧業辦好優質肉牛育肥示范場，力爭達到十萬頭規模，公司肉牛育肥場與飼養母牛地農戶簽訂收購合同，保證按市場價收購牛犢。山東百信牧業本著互惠互利、優質優價地原則，搞好優質肉牛的收購加工，形成產業化。

6、搞好良種良法和防疫。優質肉牛必須用科學的方法飼養，各區縣對養牛戶，必須提供科學的飼料配置，并搞好技術培訓，使養殖戶降低養殖成本，提高養殖效益。要切實搞好重大疫病和常規疫病的防治，保證優質肉牛產業化項目的順利實施。

7、加強領導，搞好考核獎懲。各級政府要加強優質肉牛產業化項目的領導，研究辦法，落實措施，確保改項目的建設與實施。建立嚴格的目標考核獎懲制定，市政府分將能繁母黃牛的冷配、引進、優質肉牛養殖戶的發展等幾項主要指標分解到各區、縣政府，都應進行考核獎懲。各區、縣政府也必須將幾個主要指標落實到相關鄉鎮，都應進行考核獎懲。3.2.5產品市場前景好

隨著人民生活水平的提高，在肉類消費結構中，更趨于高蛋白、低脂肪的牛肉產品，牛肉消耗程上升趨勢發展，使我國以豬肉為主導的傳統結構向著增加牛肉消費方向發展。

我國目前市場牛肉多為農區淘汰的老殘牛，生長期長，肉品質不高，肉質粗糙，皮張質量也差，這也是造成國內消耗比率低的主要原因。肉類加工企業產品單一，肉制品比重較低，僅占5.8%，與發達國家占40—50％相比，差距甚大。因此，利用優質肉牛加工符合國際市場肉質標準的高檔牛肉，符合消費市場的增長需要。

目前，我國牛肉產品現在尚處于市場“起步階段”。隨著國內市場的逐步崛起，今后人們對牛肉的需求將進一步增長，價格的總水平逐步上升。因此，我國的牛肉消費市場潛力巨大。

山東百信牧業肉牛養殖場建于1992年，位于湖南長沙市，占地60畝，集肉牛養殖良種繁育、雜交改良、加工銷售產業化龍型企業之一,積極探索“龍頭企業+科研機構+合作組織（基地）+農戶”的運作模式，對肉牛養殖農戶免費提供肉牛養殖技術培訓、疫病防控防疫服務，推廣肉牛直線育肥技術、肉牛飼料科學配制、酒糟養殖肉牛技術、秸桿養牛技術。免費進行技術培訓，提供技術服務，推廣了人工授精、規模飼養、種草養羊、快速育肥、疫病防治等技術。帶動周邊農戶養殖牛肉羊致富，年可提供優良牛肉牛10余萬頭。

山東百信牧業波爾山羊養殖基地

國務院畜牧行政主管部門認定的國家重點種畜禽場、原種(純系)場。專業從事波爾山羊育種繁殖、疫病防治、飼養管理、生產經營、良種推廣服務。波爾山羊一級基礎母羊達15000只；肉羊(兼用羊)達30000只。免費運輸，貨到付款。途中死亡、我場承擔。免費傳授科學養殖技術，贈送光盤資料和內部飼料配方。確保您養殖成功，發家致富！總經理：張廣富（人大代表高級畜牧師）

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總經理張廣富先生提醒您：先考察，后引種，引種還是要到正規單位。

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湖南肉牛養殖場肉牛基本上分為夏洛萊牛、利木贊牛、魯西黃牛、三元雜交牛（法、德、中）和乳肉兼用品種西門塔爾牛。這幾種牛性能各有千秋，西門塔爾牛，夏洛萊牛、利木贊牛較好。

西 門 塔 爾 牛 4--5--8個月 1200---1500—2400元/頭 夏洛萊、利木贊牛 4--6--8個月 1100---1600--2400元/頭 魯 西 黃 牛 5--7--10個月 900---1600--2500元/頭 招商價格僅供參考，以實物質量為準。

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