第一篇:導(dǎo)購員工作十守則
導(dǎo)購員工作十守則
1.儀容儀表(化妝、著裝、站姿)要整齊,大方,按
公司規(guī)定著穿裝工作服和佩戴工牌.2.熱情服務(wù)、禮貌待人,對顧客態(tài)度要好,不得與顧
客爭吵.3.必須使用標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)用語,當(dāng)顧客光臨時致歡迎詞
“您好,歡迎光臨金海灣”,顧客走時應(yīng)致“請慢走,歡迎再次光臨”.4.商品陳列,樣板擺設(shè)要整齊,及時復(fù)位顧客試穿過的商品.5.賣板后要及時抽板,空板時間不得超過15分鐘.6.引導(dǎo)顧客正確試穿商品,時刻謹(jǐn)防損壞商品的行為
(包括用指甲劃花鞋面、用手折鞋).7.負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生,及時清理清潔樣板灰塵等.8.上班時間不得閑聊或做與工作無關(guān)的事情.9.不得惡性爭客,與同事不團(tuán)結(jié)、出言不遜,不得在賣場內(nèi)大聲喧嘩及嬉戲.10.服從上級工作安排,積極配合各部門工作,不得擅
離工作崗位.
第二篇:導(dǎo)購員工作職責(zé)
導(dǎo)購員工作職責(zé)/r/n
導(dǎo)購,即引導(dǎo)顧客促成購買的過程。顧客進(jìn)入店內(nèi)往往存有疑慮,阻礙著購買行為的實(shí)現(xiàn),而導(dǎo)購是解除顧客心理的種種疑慮,幫助其實(shí)現(xiàn)購買。因此,導(dǎo)購員的主要職責(zé)就是幫助顧客做出決定,實(shí)現(xiàn)購買。/r/n
1.了解企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化和發(fā)展計(jì)劃。/r/n
2.熟悉商品的名稱、材質(zhì)、價位、功能、特色等信息。/r/n
3.學(xué)習(xí)并掌握一定的銷售禮儀、銷售技巧。/r/n
4.做好賣場貨品的陳列,保持貨品的擺放整齊、清潔、有序。/r/n
5.保持良好的服務(wù)心態(tài),創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境,積極熱情地接待顧客,向顧客推薦商品,并幫助其做出恰當(dāng)?shù)倪x擇。/r/n
6.運(yùn)用各種銷售技巧,營造顧客在賣場的參與氣氛,提高顧客的購買愿望,提升銷售業(yè)績。/r/n
7.通過服務(wù),向顧客展示良好的企業(yè)形象,提高企業(yè)及品牌的知名度。/r/n
8.及時妥善處理客訴,收集顧客的意見、建議和期望,并將信息反饋給公司,以幫助公司改善經(jīng)營策略和服務(wù)水平。/r/n
9.收集競爭對手產(chǎn)品的價格、市場等信息,并將信息反饋給公司,為公司的經(jīng)營決策提供參考。/r/n
10.提高安全防范意識,加強(qiáng)責(zé)任心,確保營業(yè)時間賣場貨品安全,嚴(yán)格履行商品防盜搶的職責(zé)。/r/n
11.認(rèn)真做好交接班工作。/r/n
12.遵守企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,切實(shí)履行企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營策略,出色完成上司交付的各項(xiàng)工作。/r/n
崗前準(zhǔn)備/r/n
1.按規(guī)定的班次上下班,如有特殊情況需要更換班次,必須事先征得店長批準(zhǔn)。/r/n
2.及時簽到,規(guī)范著裝,整理儀表,佩戴好工牌。/r/n
3.認(rèn)真完成店鋪衛(wèi)生清掃工作,整理、補(bǔ)充商品,檢查標(biāo)價簽、POP等,做營業(yè)準(zhǔn)備工作。/r/n
4.準(zhǔn)時認(rèn)真參加例會。/r/n
崗上要求/r/n
1.營業(yè)時,站在規(guī)定位置對進(jìn)店顧客行禮致意:“早上好,歡迎光臨”、“歡迎光臨迪卡樂園”,面帶微笑,精神飽滿。/r/n
2.在不影響銷售的情況下,時常整理貨品、調(diào)整陳列、檢查標(biāo)價簽。/r/n
3.在積極的銷售過程中,注意觀察,防止偷竊等各種意外事件的發(fā)生。/r/n
4.對離店顧客表示感激,熱情送客,“您慢走,歡迎下次光臨”。交接班/r/n
1.晚班人員須按時到崗。/r/n
2.早班人員如遇到接班人員未到崗,不得隨意離崗,在店長安排好接崗人員后才能下班。/r/n
3.交接班時不得高聲喧嘩,不得影響顧客購物。/r/n
打烊送客/r/n
1.打烊曲響起時,對尚未離去的顧客要有耐心,不可無視顧客而收拾商品,要盡心盡責(zé)服務(wù)到最后一位顧客滿意離去。/r/n
2.站姿端正,在指定的位置向顧客行禮致意。/r/n
3.清點(diǎn)貨品,做好清潔,鎖好門窗。/r/n
4.關(guān)閉電腦,切斷照明電源和一切電器開關(guān)插座。/r/n
5.簽退后井然有序按規(guī)定路線及時撤離賣場。/r/n
盤點(diǎn)/r/n
1.每月盤點(diǎn)一次,全體員工參加。/r/n
2.認(rèn)真盤點(diǎn),做到賬物相符,店長全面檢查,經(jīng)理負(fù)責(zé)抽查。/r/n
1.熱愛銷售工作,有主人翁精神,團(tuán)隊(duì)合作精神。/r/n
2.聽從店長安排,積極主動的完成銷售指標(biāo)和各項(xiàng)工作。/r/n
3.思維清晰、反應(yīng)敏捷,口齒伶俐。/r/n
4.具有積極的心態(tài):熱情、自信、耐心、恒心。/r/n
a)熱情:是打開顧客心靈的鑰匙,有了熱情工作才會生動有效。/r/n
b)自信:只有自己充滿自信,才可能去感染顧客,只有自己首先取得顧客的信任,才有可能使顧客愿意你介紹的產(chǎn)品。/r/n
c)耐心:要強(qiáng)化服務(wù)意識,滿足顧客的實(shí)際需求和顧客的精神需求(顧客的自尊、自信需要),要耐心回答顧客的每個問題,無條件地包涵顧客的過失。d)恒心:做任何事都不是一蹴而就的,要有持之以恒的精神,能經(jīng)得起挫折。/r/n
1.熱愛銷售工作,有主人翁精神,團(tuán)隊(duì)合作精神。/r/n
2.聽從店長安排,積極主動的完成銷售指標(biāo)和各項(xiàng)工作。/r/n
3.思維清晰、反應(yīng)敏捷,口齒伶俐。/r/n
4.具有積極的心態(tài):熱情、自信、耐心、恒心。/r/n
a)熱情:是打開顧客心靈的鑰匙,有了熱情工作才會生動有效。/r/n
b)自信:只有自己充滿自信,才可能去感染顧客,只有自己首先取得顧客的信任,才有可能使顧客愿意你介紹的產(chǎn)品。/r/n
c)耐心:要強(qiáng)化服務(wù)意識,滿足顧客的實(shí)際需求和顧客的精神需求(顧客的自尊、自信需要),要耐心回答顧客的每個問題,無條件地包涵顧客的過失。d)恒心:做任何事都不是一蹴而就的,要有持之以恒的精神,能經(jīng)得起挫折。/r/n
1.熱愛銷售工作,有主人翁精神,團(tuán)隊(duì)合作精神。/r/n
2.聽從店長安排,積極主動的完成銷售指標(biāo)和各項(xiàng)工作。/r/n
3.思維清晰、反應(yīng)敏捷,口齒伶俐。/r/n
4.具有積極的心態(tài):熱情、自信、耐心、恒心。/r/n
a)熱情:是打開顧客心靈的鑰匙,有了熱情工作才會生動有效。/r/n
b)自信:只有自己充滿自信,才可能去感染顧客,只有自己首先取得顧客的信任,才有可能使顧客愿意你介紹的產(chǎn)品。/r/n
c)耐心:要強(qiáng)化服務(wù)意識,滿足顧客的實(shí)際需求和顧客的精神需求(顧客的自尊、自信需要),要耐心回答顧客的每個問題,無條件地包涵顧客的過失。d)恒心:做任何事都不是一蹴而就的,要有持之以恒的精神,能經(jīng)得起挫折。/r/n
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一、工作職責(zé)/r/n
1、遵守專賣店的各項(xiàng)規(guī)章制度和物流管理。/r/n
2、必須服從店長的工作安排及調(diào)配。/r/n
3、做好每天賣場的清潔工作,整理陳列貨品。/r/n
4、了解所有貨品的知識,銷售技巧嫻熟。/r/n
5、儀表端正,禮貌待客,正確使用文明語言。/r/n
6、主動向顧客推薦貨品,百問不厭,百試不煩。/r/n
二、日常工作流程/r/n
1、營業(yè)前/r/n
① 檢查自我儀容儀表是否符合專賣店要求。/r/n
② 清潔賣場的衛(wèi)生,按要求整理貨品的陳列,做到豐滿整潔,規(guī)格齊全。③ 檢查價格牌、展示牌、特價標(biāo)志、宣傳廣告等是否按要求擺放,是否做到美觀整齊,貨價相符。所有褪色,破損或折彎的標(biāo)簽必須更換。④ 整理倉庫,檢查是否需要補(bǔ)貨等。/r/n
2、營業(yè)中/r/n
① 有顧客光臨,按照(銷售作業(yè)流程)操作。/r/n
② 自覺維護(hù)店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常進(jìn)行清潔,及時整理好顧客弄亂的貨品。③ 工作中遇到問題,及時向店長反映匯報(bào)。/r/n
④ 淡場時,在店長的安排下,參加專業(yè)知識學(xué)習(xí)與銷售技巧的訓(xùn)練。⑤ 交接班時,兩班人員要做好交接盤點(diǎn)與交接工作。⑥ 發(fā)現(xiàn)丟失貨品,要立即報(bào)告店長處理。/r/n
3、營業(yè)后/r/n
① 晚上下班時間到,若還是有顧客在挑選,要拖延下班時間。② 做好交接班書面工作。/r/n
③ 關(guān)閉所有電器設(shè)備,鎖好門窗。/r/n
④ 主動接受店長檢查隨身物品。/r/n
三、管理制度/r/n
1、試用制度/r/n
初任導(dǎo)購員者,先參加考核期,期間必須/r/n
① 第一天,參加店內(nèi)安排的新員工培訓(xùn)課程,了解所有員工流程。② 第二、三天,熟悉商品的知識,商品的擺設(shè)等服飾方面知識及銷售技巧。③ 以后的一星期內(nèi),參與銷售工作,無業(yè)績提成。/r/n
④ 第十天,店長對其進(jìn)行以上要求的考核,合格者進(jìn)行正式銷售工作,不合格,繼續(xù)學(xué)習(xí)三天。三天后,店長再進(jìn)行考核,仍不合格者,不予以考慮。/r/n
2、獎懲制度/r/n
所有員工享有專賣店的規(guī)定的獎勵和處罰制度。
第三篇:導(dǎo)購員工作職責(zé)
導(dǎo)購員工作職責(zé)
1.絕對服從公司和上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,除商品的擺放方式可
與組長或領(lǐng)班協(xié)商并根據(jù)協(xié)商的結(jié)果擺放外,要絕對服從組長或領(lǐng)班在工作上的指令和引導(dǎo)。如果以為組長或領(lǐng)班的指令或引導(dǎo)有違公司利益,可以即時向組長或領(lǐng)班提出意見和建議。如果建議不被采納,必須按組長或領(lǐng)班的指令行動。
2.要發(fā)揮互相團(tuán)結(jié)的精神,共同提高本組的營業(yè)額,爭取高額提成。
3.導(dǎo)購員的儀容儀表要大方得體,要整潔而有精神,讓顧客產(chǎn)生親切感。4.上班必須穿統(tǒng)一工作服,佩帶上崗證,服裝要整潔,不帶夸張耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。
5.上班前要把商品擺放整齊,做好衛(wèi)生清潔工作,商品還要表示清楚。讓顧客一目了然,方便就可以找到自己所需要購物的商品。
6.導(dǎo)購員上崗期間的精神狀態(tài)。對其服務(wù)質(zhì)量影響非常大,試想,一個無精打采或心煩意亂或怒火中燒的導(dǎo)購員,在接待顧客時不可能熱情周到。因此導(dǎo)購員上崗前必須調(diào)整自己的情緒,工作時不能有情緒化,必須保持樂觀向上,精力充沛的狀態(tài)。
7.導(dǎo)購員在營業(yè)中必須牢記以下幾點(diǎn); A. 不可以扎堆閑聊; B. 不可以抱著胳膊; C. 不可以坐著二郎腿; D. 不可以把手插進(jìn)褲兜里; E. 不可以對著試鏡化妝;
F. 顧客在看貨時切勿從中間穿過; G. 不要把身子靠在柜臺上; H. 一般在營業(yè)中站立姿勢要端正,兩腳自然直立,雙手自然垂放或在腹前; I. 對攜帶有小孩子的顧客,要提醒顧客帶好小孩子,防止小孩對店內(nèi)物品造成損壞。
8.導(dǎo)購員的言行舉止,主要指在接待顧客時站立、行走、言談、表情、拿到鞋方面的動作等。導(dǎo)購員在接待顧客時的言行舉止,往往最能影響顧客的情緒,導(dǎo)購員言談清晰、文雅、落落大方、態(tài)度熱情持重、動作干脆利落,會給顧客以親切愉快、輕松、舒適的感覺,成交率會大大提高。9.導(dǎo)購員在接待顧客套注意: A.不要視顧客穿著好壞,購買金額多少以不同的態(tài)度對待。B.不論對待什么樣的顧客,都應(yīng)誠心誠意的笑臉相迎。C.要站在顧客的立場上接待顧客。
D.在迎客和接客,送客的過程中都以禮貌相待。
10.組長或領(lǐng)班只是引導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)助導(dǎo)購員整理貨物品。導(dǎo)購員對自己負(fù)責(zé)區(qū)域的貨品進(jìn)行日常管理,包括(清潔貨品,促銷物品,要增加它的曝光率,按有利于吸引顧客的原則擺放商品)。
11.顧客擺弄過的商品要及時復(fù)位,導(dǎo)購員在沒有顧客的情況下,要立刻回到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行清潔或整理貨品,要養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。12.要及時做好已出倉面沒能銷售出去的商品的回倉工作。盡量減少同事找不到同樣貨物的概率,如果因?yàn)樾枰掷m(xù)接待客人一時不能回倉,可請沒有接待顧客的同事幫忙回倉,或?qū)⒇浳飼簳r擺放在靠貨架的地面上,以免顧客不小心踩上或給人凌亂的感覺。
13.做好每天的銷售統(tǒng)計(jì)工作,總結(jié)當(dāng)天的工作,發(fā)現(xiàn)不足,爭取改進(jìn),做到每天前進(jìn)一步。
14.要做好市場調(diào)查工作,發(fā)現(xiàn)問題有及時書面向組長報(bào)告。15.導(dǎo)購員負(fù)責(zé)區(qū)域樣板數(shù)須每日核查。
16.銷售過程中收集顧客反饋的需求信息,及時記錄或向組長、領(lǐng)班反映;在銷售過程中,發(fā)現(xiàn)有斷板,斷碼,即時記錄下來。17.積極配合做好卸貨、貼條碼等貨品入倉工作。18.有需要時要參加倉庫盤點(diǎn)工作。
19.導(dǎo)購員在結(jié)束當(dāng)日營業(yè)后要統(tǒng)計(jì)營業(yè)小票,要在后面簽名并寫上當(dāng)日銷售的數(shù)量及金額,如果計(jì)算錯誤,則不計(jì)當(dāng)日提成。
20.休息,喝水,抽煙的時間每次不能超過5分鐘,更不能成群結(jié)隊(duì)在一直閑聊。
第四篇:導(dǎo)購員工作流程
導(dǎo)
購
編輯:肖波
員 工 作 流 程
審核:蘇輝祥
導(dǎo)購員的工作流程
一、商品部(食品及百貨部門)
1、工作職責(zé):
(1)作為基礎(chǔ)員工,聽從上級的指示,高效優(yōu)質(zhì)的完成上級交給的任務(wù)。
(2)能自覺完成每日工作。
(3)誠實(shí),有責(zé)任心,進(jìn)取心,與公司一同成長。
2、形象規(guī)范:
(1)注意個人衛(wèi)生
① 保持雙手清潔,禁止留長指甲和涂抹指甲油。② 保持頭發(fā)干凈,女同事扎起長發(fā),男同事不能留長發(fā)。③ 保持口氣清新,嚴(yán)禁上班時咀嚼口香糖。(2)保持服飾整潔
① 工作服保證清潔、平整、無破損。② 禁止穿拖鞋、高跟鞋、無后跟涼鞋。③ 禁止佩帶夸張首飾。
3、早班導(dǎo)購員工作事項(xiàng)
著裝刷上班卡,開始一天工作。(1)營業(yè)前準(zhǔn)備事項(xiàng) ① 檢查晚班工作交接。
? 查看交接本,明確昨日晚班交代的注意事項(xiàng)。
? 檢查遺留商品:本部門商品應(yīng)放回正確位置,遺留商品放回指定區(qū)域。
? 觀察貨架陳列。
② 及時到信息部領(lǐng)取價格變更單和新的價格牌,并更改。? 領(lǐng)取價格變更單和新價格牌。? 更換價格牌。
1)價格牌使用原則:黃色為促銷價格牌(暫定);白色為非促銷價格牌。
2)價格牌擺放原則: ·不超過層板高度。·放在起始商品左下方。
·價格牌擺放保證形式統(tǒng)一、美觀規(guī)范。③ 定期清潔
? 分為普通清潔和深度清潔。
·普通清潔主要是擦拭層板、商品和商品價格標(biāo)簽。
·深度清潔是把商品、價格標(biāo)簽和層板內(nèi)部的所有角落都擦干凈。④ 檢查價格
? 每周做價格檢查,保證自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)所有商品: ·價格正確。·條形碼能清楚識別。⑤ 安全檢查
保持過道通暢。? 保證商品堆放穩(wěn)定。
? 棱角商品放置妥當(dāng),不能刮傷顧客。? 消防栓周圍不堆雜物。
? 消防噴淋水龍頭和商品之間留有一定距離(50公分)。(2)營業(yè)中注意事項(xiàng) ① 專業(yè)化補(bǔ)貨
導(dǎo)購員營業(yè)中隨時要注意商品的銷售情況,及時補(bǔ)貨。? 觀察并記錄缺貨情況
· 在商品缺貨大約1/3時,就可以開始預(yù)估它的補(bǔ)貨量。
但注意:a、不是一種商品缺到1/3時,就要立即去補(bǔ),只有
當(dāng)一種商品嚴(yán)重缺貨時或是幾樣商品缺到一定程度后,才開始安排合理時間段去補(bǔ)貨。
b、去倉庫配貨時要交代同事照看一下自己的崗位。
? 倉庫配貨原則
· 補(bǔ)貨時取貨順序滿足加貨順序,保證正式加貨時商品一次加完。· 同種單品先取已開箱的后取未開箱的。
· 所有要補(bǔ)的貨物從貨架取下后一定要放在墊倉板上不能直接放在液壓板車上,且堆放時不能超高,超重,超過視線。· 補(bǔ)貨工具有兩種,一種是液壓板車,用于運(yùn)送大而重的商品;一種是加貨車,用于運(yùn)送重量輕,體積小,又比較干凈的商品。? 上貨注意事項(xiàng)
· 出貨時人在前、車在后。
· 過道擁擠時,要用禮貌用語請顧客讓路。
· 到了上貨地點(diǎn),車一定要停放在貨架兩端,不能阻礙顧客購物。· 開箱時,不易損壞的貨物用專用美工刀開箱;易破損的貨物開箱小心,要從箱子四邊開口,輕輕開箱,用完的刀必須收好。· 加完貨的空紙箱應(yīng)拆除壓扁放在身邊。
· 尚未加完貨的商品應(yīng)封入小箱,貼上商品明細(xì)標(biāo)識歸還倉庫。· 高處商品加貨時應(yīng)使用加貨梯,絕對不能站在貨物或購物車上。· 上貨遵守“先進(jìn)先出”的原則,將最近生產(chǎn)的商品放在最里面,而最接近保質(zhì)期的商品放在最外面。
· 最后將所有壓扁的紙箱整理好后送入收貨區(qū)紙箱處統(tǒng)一處理。· 貨架端頭(N架)貨物要優(yōu)先補(bǔ)足。? 加貨商品檢查
·要求:商品條碼與價格牌標(biāo)明的條碼一致;
商品要與價格牌標(biāo)明的商品一致。
·注意價格牌擺放的整潔規(guī)范。? 清潔負(fù)責(zé)區(qū)域
·剛加完貨,要馬上清潔加貨現(xiàn)場,不留任何雜物。
·如果有些區(qū)域清潔問題嚴(yán)重時,及時通知清潔公司的人員協(xié)助處理。? 排面陳列及整理
· 不能改動排面陳列原則:指我們不可擅自改變?nèi)魏紊唐返墓潭惲形恢谩?/p>
· 不能拉排面原則:指我們不可任意拉長或縮短某商品的排面,尤其不可用其他商品掩蓋缺貨。
· 要及時取出沒有條碼或掉了價格標(biāo)簽的商品,貼上條碼或新標(biāo)簽繼續(xù)出售;而破了包的商品,如果可以重新包裝就重新包裝,再打上新標(biāo)簽出售?
可重新銷售。
· 要及時取出質(zhì)量存在問題而不能銷售的商品;包裝污損而影響銷售的商品;高度滯銷品
?
可作退貨處理。
·對無法銷售又無法退貨的商品按程序銷毀
?
可作報(bào)損處理。② 早班交接工作 ? 處理好所有遺留商品 ? 保證滿貨架陳列
4、中班導(dǎo)購員工作事項(xiàng)
(1)二次開店
① 經(jīng)過一上午的營業(yè),整個賣場購物環(huán)境已經(jīng)受到一定程度的影響,為了讓下午來賣場購物的顧客有一個如同早上開店一樣整潔,舒適的購物環(huán)境,所以我們要進(jìn)行二次開店的工作。② 二次開店時間通常是下午4:00。(2)檢查遺留商品
? 為恢復(fù)賣場的整齊有序,保證第二次開店的質(zhì)量,要再做一遍遺留商品的檢查,將各遺留商品及時放回正確位置。(3)觀察貨架陳列
? 及時補(bǔ)滿所有貨架,引發(fā)顧客的購買欲望。(4)營業(yè)中補(bǔ)貨 ① 處理缺貨問題
? 缺貨不為零時,把商品前移,使貨架前端顯得豐滿充盈。? 缺貨為零時,向主管反映,并放置“此貨暫缺”的告示牌。? 盡快訂貨:訂貨分為自動定單和手工定單。
·自動定單:又稱電腦定單,是電腦系統(tǒng)根據(jù)庫存、銷量等參數(shù),通過預(yù)先設(shè)置的訂貨公式自動生成訂貨數(shù)量,它適用于大部分商品。
·手工定單:與理貨員關(guān)系密切,要熟練掌握。!范圍(定貨對象):
a、海報(bào)商品,新品以及促銷商品的續(xù)訂單 b、季節(jié)性商品 c、缺貨商品 d、正常商品
② 處理退貨問題 ? 退貨商品主要包括:
· 質(zhì)量存在問題而不能銷售的商品 · 包裝污損而影響銷售的商品 · 高度滯銷的商品!所有退貨的商品必須填寫不合格品報(bào)告單交索賠組。(不包含滯銷品)? 報(bào)損商品主要包括:既無法銷售又無法退貨的商品。要盡快登記并銷毀
(5)排面陳列及整理 ? 堅(jiān)持“不能改動排面陳列”和“不能拉動排面”的原則,再檢查陳列情況,保證所有排面都規(guī)范。
(6)清潔負(fù)責(zé)區(qū)域 ? 清潔工作不斷進(jìn)行,尤其是每次加貨后要清潔相關(guān)區(qū)域,保證為顧客創(chuàng)造一個愉快的購物環(huán)境。
(7)中班交接工作 ? ? ? ? 作好遺留商品的檢查。
作好滿貨架陳列,包括整理好貨架端頭(N架)的促銷商品。整理好倉庫。填寫好交接本。
5、每日工作注意事項(xiàng)
(1)顧客服務(wù)
① 熱情解答顧客咨詢。② 現(xiàn)場幫助顧客。
③ 注意服務(wù)中心有關(guān)自己部門的廣播,協(xié)助服務(wù)中心工作。(2)盜竊處理 ? 注意分寸,及時通知防損員處理。(3)休息安排 ? 暫時離崗應(yīng)找其他導(dǎo)購員兼顧自己的工作區(qū)域。
6、每周工作注意事項(xiàng)
(1)市場調(diào)查
① 目的:了解市場價格的趨勢,使我們在激烈的競爭環(huán)境中占據(jù)優(yōu)勢。公司會根據(jù)調(diào)查所得數(shù)據(jù)制定價格策略。
② 方法:a、按照主管要求進(jìn)行市場調(diào)查;
b、及時填寫市場調(diào)查表格交還給主管。
(2)深度清潔
① 目的:保持門店整潔舒適的購物環(huán)境。② 方法:a、主管安排清潔計(jì)劃表; b、徹底清潔自己所負(fù)責(zé)的區(qū)域。
-全部取下排面上的商品擦亮每件商品后再放回
二、生鮮部:
1、工作職責(zé):
(1)作為基礎(chǔ)員工,聽從上級的指示,高效優(yōu)質(zhì)的完成上級交給的任務(wù)
(2)能自覺完成每日工作
(3)誠實(shí),有責(zé)任心,進(jìn)取心,與公司一同成長
2、形象規(guī)范:
(1)注意個人衛(wèi)生
① 保持雙手清潔,禁止留長指甲和涂抹指甲油
② 保持頭發(fā)干凈,女同事扎起長發(fā),遠(yuǎn)離肩膀和臉部,男同事不能留長發(fā), 并經(jīng)常修剪,長度位于衣領(lǐng)以上,整齊梳理。③ 保持口氣清新,經(jīng)常刷牙,避免口臭,嚴(yán)禁上班時咀嚼口香糖.④ 在飯前、便后,進(jìn)入工作間前,接觸食品前,接觸過臉部、頭部后要清潔雙手(2)手部清潔步驟:
① 清水沖洗:將手置于水龍頭下,沖掉油污和雜物;
② 取洗手液并雙手反復(fù)搓洗,用刷子刷洗指甲縫(注意必須洗到手腕處);
③ 清水沖洗:將手上的泡沫沖洗干凈;
④ 消毒:將雙手浸泡于消毒水中30秒(方法:心里默數(shù)1-30);
⑤ 烘干:先將雙手清水沖洗干凈后用擦手紙擦干雙手或烘手機(jī)烘干。(3)保持服飾整潔
① 工作服保證清潔、平整、無破損 ② 禁止穿拖鞋、高跟鞋、無后跟涼鞋 ③ 禁止佩帶夸張首飾
④ 穿有干凈的工作服,方便每日清潔、消毒,嚴(yán)禁穿著工作服外出或上洗手間(針對加工間人員)(4)注意事項(xiàng)
① 接觸食品時需戴上一次性手套;
② 制作或拿取直接入口的生鮮商品時需戴上干凈的一次性手套 ③ 在操作間工作或售賣商品時要戴上一次性口罩,口罩要戴上鼻尖之上
④ 手上有傷口要注意清潔雙手,藥水消毒,然而進(jìn)行包扎或暫時調(diào)離崗位避免污染食品
3、早班導(dǎo)購員工作事項(xiàng)
著裝刷上班卡,開始一天工作。(1)營業(yè)前準(zhǔn)備事項(xiàng)
1、檢查中班工作
? 查看交接本,明確昨日中班交代的注意事項(xiàng)
? 檢查遺留商品:本部門商品應(yīng)放回正確位置,遺留商品放回指定區(qū)域
2、冷庫中產(chǎn)品的存放
? 冷庫產(chǎn)品擺放應(yīng)標(biāo)示退貨區(qū)、存貨區(qū)。散裝商品要使用保鮮膜 ? 生、熟、半成品嚴(yán)格分開
? 冷藏時要遵守“先進(jìn)先出”原則,最接近保質(zhì)期的商品先出售,保質(zhì)期最長的商品后出售
? 生鮮商品不能直接放在地板上,要使用專用卡板 ? 所有商品存放冷庫都必須標(biāo)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 ? 損耗應(yīng)放在專用容器中,不得放入冷庫并密封
3、準(zhǔn)備商品
? 每個部門都要按照生產(chǎn)計(jì)劃制作,訂購商品
? 生產(chǎn)計(jì)劃表上需標(biāo)明DM商品(促銷商品)的開始時間和結(jié)束時間
? 準(zhǔn)備商品過程需有資深員工(或主管)在旁邊指導(dǎo)
4、及時檢查價格變更單和新價格牌,并更改 ? 領(lǐng)取價格變更單和新價格牌 ? 更換價格牌
? 價格牌使用原則:黃色為促銷價格牌(暫定);白色為非促銷價格牌
? 價格牌擺放原則: ·不超過層板高度 ·放在起始商品左下方
·價格牌擺放保證形式統(tǒng)一、美觀規(guī)范
5、定期清潔
? 分為日清潔和周清潔
? 日清潔主要是擦拭操作工具,陳列柜,陳列架,陳列框,標(biāo)價牌等 ? 周清潔是把所有設(shè)備,設(shè)施和層板內(nèi)部的所有角落都清潔一次
6、安全檢查 ? 保持過道通暢 ? 保證商品堆放穩(wěn)定
? 棱角商品放置妥當(dāng),不能刮傷顧客 ? 消防栓周圍不堆雜物
? 消防噴淋水龍頭和商品之間留有一定距離 ? “小心燙傷、小心路滑”等標(biāo)識的檢查
7、電子稱檢查
? 營業(yè)前進(jìn)行電子秤校驗(yàn) ? 去皮要統(tǒng)一調(diào)整到規(guī)定的克數(shù)
(2)營業(yè)中注意事項(xiàng) ① 排面陳列
?
所有商品均應(yīng)分類陳列且排列整齊
? 包裝用的盤子尺寸要適當(dāng),薄膜包裝要與產(chǎn)品適合 ? 包裝商品保證包裝完好,無破損
? 商品陳列應(yīng)根據(jù)商品特有的色彩、形狀搭配和諧、美觀的排面 ? 每種單品均有一個醒目的價格牌或價格標(biāo)簽
? 價格標(biāo)簽上必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱、單價、重量、價格、包裝或生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保質(zhì)方法、包裝時間
? 所有貨架、展示柜、風(fēng)柜等均應(yīng)隨時保持內(nèi)外清潔,每星期盤點(diǎn),記錄情況
? 商品陳列不能堵住冷藏、冷凍設(shè)備的出風(fēng)口 ? 進(jìn)出倉庫,隨手關(guān)門 ②營業(yè)中補(bǔ)貨
?
導(dǎo)購員營業(yè)中隨時要注意商品的銷售情況,及時補(bǔ)貨 ? “不能改動排面陳列”是指每樣商品都有固定的陳列位置,除非主管允許,不可以擅自的變動陳列位置
? 營業(yè)中根據(jù)商品品種、營業(yè)時段和商品銷量的不同做好陳列補(bǔ)貨
? 上貨遵守“先進(jìn)先出”的原則,將最近生產(chǎn)的商品放在最里面,而最接近保質(zhì)期的商品放在最外面
? 如有紙箱須壓扁整理好后送入收貨區(qū)紙箱處統(tǒng)一處理 ? 促銷商品要優(yōu)先補(bǔ)足
? 商品要與價格牌標(biāo)明的商品一致 ③價格牌/價格標(biāo)簽放置
? 商品標(biāo)簽必須貼在小包裝商品的右上角,并保持清潔可識別 ④促進(jìn)銷售技巧
? 我們可通過營造現(xiàn)場氣氛,向顧客全面展示商品、邀請顧客免費(fèi)品嘗和熱情叫賣來吸引顧客購買 ? 節(jié)假日和購物高峰時適度加強(qiáng)叫賣力度 ⑤遺留商品的處理
? 符合新鮮標(biāo)準(zhǔn)的要立即送回
? 沒變質(zhì)的蔬菜或水果盡快做成凈菜或果汁 ? 質(zhì)量好的蔬菜或水果撕掉包裝與價格標(biāo)簽繼續(xù)出售 ? 變質(zhì)的熟食、魚肉、面包等遺留商品立即作出損耗處理 ⑥清潔工作區(qū)
? 整個營業(yè)過程中應(yīng)準(zhǔn)備好合適的清潔用品,保證數(shù)量充足,設(shè)備良好,隨時有洗滌液,消毒水供清潔使用 ? 每完成一次操作、工作臺、工具和抹布都要按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒
? 冷庫、倉庫、展示柜、風(fēng)柜和島柜要定期清潔 ? 保持地面清潔,垃圾桶清潔
? 加完貨,要馬上清潔加工現(xiàn)場,不留任何雜物 ? 如果有些區(qū)域清潔問題嚴(yán)重時,及時通知清潔公司處理 ⑦早班交接工作 ? 處理好所有遺留商品 ? 保證滿貨架陳列
? 再次整理好倉庫,保證墊倉板和液壓板車放至規(guī)定位置,保證過道通暢
? 保持區(qū)域整潔 ? 到貨待處理商品 ? 未到貨情況
4、中班導(dǎo)購員工作事項(xiàng)
(1)二次開店
① 經(jīng)過一上午的營業(yè),整個賣場購物環(huán)境已經(jīng)受到一定程度的影響,為了讓下午來賣場購物的顧客有一個如同早上開店一樣整潔,舒適的購物環(huán)境,所以我們要進(jìn)行二次開店的工作
② 二次開店時間通常是下午3:30(2)檢查遺留商品
·恢復(fù)賣場的整齊有序,保證第二次開店的質(zhì)量,要再做一遍遺留商品的檢查,將各遺留商品及時放回正確位置(3)觀察貨架陳列
·及時補(bǔ)滿所有貨架,引發(fā)顧客的購買欲望(4)營業(yè)中補(bǔ)貨 ① 參照早班補(bǔ)貨部分 ② 處理缺貨問題
③ 缺貨不為零時,縮小商品陳列面位,使陳列顯得相對豐滿充盈,同時盡快向主管反映,聯(lián)系供貨商二次補(bǔ)貨 ④ 缺貨為零時,向主管反映,聯(lián)系供貨商詢問缺貨原因,同時知會相關(guān)采購員,采取補(bǔ)救措施(5)處理退貨問題 ①退貨商品主要包括:
? 質(zhì)量存在問題而不能銷售的商品 ? 包裝污損而影響銷售的商品 ? 高度滯銷的商品
注:所有退貨的商品在次日收貨時直接與供應(yīng)商退貨,先辦理退/換貨,后收貨。(6)處理報(bào)損問題 ①報(bào)損商品主要包括:
? 既無法銷售又無法退貨的商品。要盡快登記并銷毀予以報(bào)損(7)備貨
? 中班員工根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃為第二天做好備貨工作(8)清潔負(fù)責(zé)區(qū)域
? 清潔工作不斷進(jìn)行,尤其是每次加貨后要清潔相關(guān)區(qū)域,保證為顧客創(chuàng)造一個愉快的購物環(huán)境(9)促進(jìn)銷售技巧參照早班部分(10)中班交接工作 ·作好遺留商品的檢查
·作好商品整理,包括整理好貨架端頭的促銷商品 ·整理好倉庫 ·填寫好交接本
5、每日工作注意事項(xiàng)
(1)顧客服務(wù)
① 熱情解答顧客咨詢 ② 現(xiàn)場幫助顧客
③ 注意服務(wù)中心有關(guān)自己部門的廣播,協(xié)助服務(wù)中心工作(2)盜竊處理
? 注意分寸,及時通知防損員處理(3)休息安排
? 暫時離崗應(yīng)找其他導(dǎo)購員兼顧自己的工作區(qū)域
6、每周工作注意事項(xiàng)
(1)市場調(diào)查
① 目的:了解市場價格的趨勢,使我們在激烈的競爭環(huán)境中占據(jù)優(yōu)勢。公司會根據(jù)調(diào)查所得數(shù)據(jù)制定價格策略 ② 方法:
? 按照主管要求進(jìn)行市場調(diào)查 ? 及時填寫市場調(diào)查表格交還給主管(2)周清潔
① 目的:保持設(shè)備清潔 ② 方法:
? 主管安排周清潔計(jì)劃表 ? 徹底清潔自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備(3)價格檢查
① 目的:保證掃描準(zhǔn)確 ② 方法:
? 每周至少完成一次部門所有商品價格檢查工作; ? 如果同一樣商品由于產(chǎn)地不同而擁有不同的條形碼,要保證掃描槍可識別,如有問題立即向主管反映,盡快解決。
7、烘培部分
(1)陳列商品
① 面包、蛋糕、裱花蛋糕、點(diǎn)心按分類分開陳列 ② 裱花蛋糕要保存在0—4C的冷柜中(2)食品安全控制
① 冷庫門的關(guān)閉要符合要求
② 冷庫、冷藏柜、冷凍柜、保溫柜工作狀況要確保良好 ③ 進(jìn)入包裝間、加工間和裱花間之前必須戴帽子、口罩 ④ 無論是加工前還是加工后,操作工具都必須按規(guī)定清潔、清毒
⑤ 包裝商品前應(yīng)確保商品冷卻情況,符合包裝要求 ⑥ 未加工的半成品要盡快放入冷藏柜(3)注意事項(xiàng)
? 員工在離崗前應(yīng)關(guān)閉不再使用的設(shè)備、照明的電源
8、熟食部分
(1)陳列商品
① 熟商品與其他商品分開陳列、冷熱商品分開陳列 ② 涼菜產(chǎn)品要保存在-4°C—4°C的冷藏柜中 ③ 熱菜產(chǎn)品要保存在>65°C展示柜中(2)食品安全控制
① 冷庫門的關(guān)閉要符合要求
② 冷庫、冷藏柜、冷凍柜、保溫柜工作狀況要確保良好 ③ 加工后的產(chǎn)品要盡快放入展示柜 ④ 未加工后的產(chǎn)品要盡快放入冷藏柜 ⑤ 進(jìn)入熟食間或包裝前必須戴帽子、口罩
⑥ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清潔、消毒(3)注意事項(xiàng)
① 員工在離崗前應(yīng)關(guān)閉不再使用的設(shè)備、照明的電源 ② 臨走時把蛋糕間和包裝間的消毒燈打開進(jìn)行徹底消毒
9、鮮肉部分
(1)陳列商品
① 肉類、禽類、內(nèi)臟類必須分類陳列 ② 豬、牛、羊等肉類必須分開陳列 ③ 羊肉應(yīng)放在禽類旁邊、遠(yuǎn)離豬肉 ④ 腌臘制品與冰鮮商品應(yīng)分開陳列 ⑤ 單品之間應(yīng)用隔板分開
⑥ 所有肉類產(chǎn)品要保存在-4°C—4°C的冷藏柜中(2)食品安全控制
① 冷庫門的關(guān)閉要符合要求
② 冷庫、冷藏柜、冷凍柜、保溫柜工作狀況要確保良好 ③ 收貨時要檢查肉類、禽類是否有肉檢章 ④ 是否有政府定點(diǎn)屠宰場的出倉證、檢驗(yàn)、檢疫證 ⑤ 相關(guān)證件要每批登記并保存1個月 ⑥ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清潔 ⑦ 分割每種肉類的刀具不可混用(3)注意事項(xiàng)
① 員工在離崗前應(yīng)關(guān)閉不再使用的設(shè)備、照明的電源 ② 臨走時把分割間的消毒燈打開進(jìn)行徹底消毒
10、海鮮部分
(1)陳列商品
① 海鮮、河鮮在魚池中要分類陳列 ② 冰鮮、貝殼類商品要分開陳列 ③ 冰臺上的冰片要充足且符合擺放規(guī)范,④ 冰臺上的產(chǎn)品只能放一層且表面要覆蓋一層碎冰 ⑤ 冷凍類產(chǎn)品要保存在-18---23C的冷柜中(2)食品安全控制
① 冷庫門的關(guān)閉要符合要求
② 冷庫、冷藏柜、冷凍柜工作狀況要確保良好
③ 活鮮魚池、貝殼類產(chǎn)品一旦出現(xiàn)死亡,應(yīng)及時撈掉,按要求處理
④ 加工使用工具一定要嚴(yán)格區(qū)分不可混合 ⑤ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清潔
⑥ 分割過的魚類的保存方法是:一層冰、一層保鮮膜、一層魚、一層保鮮膜、再一層冰(3)注意事項(xiàng)
① 員工在離崗前應(yīng)關(guān)閉不再使用的設(shè)備、照明的電源 ② 但不可關(guān)閉循環(huán)制冰水池的電源
11、蔬果部分
(1)陳列商品
① 蔬菜、水果必須分開陳列,進(jìn)口水果和國產(chǎn)同類水果并列陳列同種商品
② 水果陳列時要分類擺放并注意色彩的協(xié)調(diào),注意規(guī)格挑選,規(guī)格一致排列
③ 綠葉蔬菜每隔60分鐘噴霧一次,排除質(zhì)量不合格的商品,集中降價出售或報(bào)損
④ 沒賣完的綠葉菜必須當(dāng)天報(bào)損,根莖類蔬菜可經(jīng)挑選后第二天繼續(xù)出售,新鮮度達(dá)標(biāo)的水果可以繼續(xù)上排面銷售 ⑤ 營業(yè)時間要經(jīng)常檢查排面,將有質(zhì)量問題、被顧客損傷或外表有瘕疵的商品挑揀出來以免影響排面的美觀 ⑥ 分類垂直陳列、形狀垂直陳列(2)食品安全控制
① 冷庫門的關(guān)閉要符合要求
② 冷庫、冷藏柜、冷凍柜工作狀況要確保良好 ③ 加工使用工具一定要嚴(yán)格區(qū)分不可混合 ④ 加工前、加工后所使用的操作工具均要清潔
⑤ 盒裝、箱裝、禮籃裝水果要每日出售前開箱檢查,將有質(zhì)量問題的水果挑揀出來以免影視其它水果的質(zhì)量
⑥ 堆頭商品補(bǔ)貨前,要先將前一批陳列在排面上的貨收起,再將新貨陳列在原排面上,最后將以收起的前一批的貨堆放在新貨上先銷售,保證商品的先進(jìn)先出(3)注意事項(xiàng)
員工在離崗前應(yīng)關(guān)閉不再使用的設(shè)備、照明的電源
第五篇:導(dǎo)購員工作心得
導(dǎo)購員工作心得
導(dǎo)購員工作心得
服裝導(dǎo)購員,簡單說來就是在賣場指導(dǎo)消費(fèi)者購買服裝的人,服裝導(dǎo)購員不僅是推銷員,她們在賣場中不僅僅推銷商品,統(tǒng)計(jì)銷量,而且要對消費(fèi)者的行為進(jìn)行觀察,分析,對對手的信息反饋,對客戶的優(yōu)質(zhì)服務(wù)等.作為一名導(dǎo)購員,個人任務(wù)導(dǎo)購員最重要的一點(diǎn)就是要精通如何推薦產(chǎn)品給顧客,下面是我針對導(dǎo)購員如何向顧客推薦服裝的心得總結(jié)如下,希望大家能夠給予以指導(dǎo)建議:
1.推薦時要有信心。向顧客推薦服裝時,導(dǎo)購員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感。
2.適合于顧客餓推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說明時,應(yīng)根據(jù)顧客的實(shí)際客觀條件推薦適合的服裝。
3.配合手勢向顧客推薦。
4.配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設(shè)計(jì)、品質(zhì)等方面的特征,向顧客推薦時,要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。
5.把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設(shè)法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。
以上是我這段時間做服裝導(dǎo)購的工作心得,在以后的導(dǎo)購中,我將會及時做好計(jì)劃及總結(jié),以便更好地做好服裝導(dǎo)購工作。
以上這篇是導(dǎo)購員工作心得。就為您介紹到這里,希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章,請分享給您的好友。更多心得盡在:心得體會望大家多支持本網(wǎng)站,謝謝。