第一篇：開業營銷方案專題

開業營銷方案

一般來說開業當天是不營業的，但是從第二天開始就要開始營業并開展促銷推廣活動。要制定一套非常完善的方案，從店長到前臺到美容師都有一套接客待客和溝通的流程與話術，要先進行活動前的培訓，促銷方案一般都是全國統一的，所以美容院應根據店的具體情況結合公司方案來制定。可以會員卡為主；也可推療程卡為主；也有以推產品為主；一般是幾個方面結合起來推。方案要抓住顧客求新求廉求效果的心理，一定要以較大的實惠，明顯的效果，新穎的技術來吸引顧客。

促銷期間可以免費體驗或感受體驗價來吸引顧客，然后對顧客有一個篩選過程，分出A、B、C等類別的消費群體。

A類顧客：為有經濟實力、美容意識強，對產品、美容院、美容師服務很認可，而且是正好要轉美容院或轉卡的客戶，可做標記，各個崗位配合，努力使她成為正式顧客；

B類顧客：是暫且落不了單，但對美容院、產品及服務很認可，可作為加以跟進的顧客；

C類顧客：而是那些純粹貪圖便宜，美容意識差，沒有什么經濟能力的顧客，不必花費太多的精力，可以放棄。

對于A、B兩類顧客要專人負責跟進，原則上是誰服務誰跟進，店長要統一安排。有了一定的客源便是美容院發展的基礎。有了穩定的客源美容院便進入了正常的經營軌道了。一般開業后的活動與跟進工作要延續一個月左右。

第二篇：開業營銷方案

開業營銷方案

方案一

100元學1周，名額限制50人，僅限小學和初中。上課時間周一至周五，每天兩課時。這個純粹就是為了開業大酬賓，打響狀元在羅田的牌子。收費標準已參照當地最低課時標準。通過活動吸引家長和孩子上門，把優質生源留下來準備后期開班或者1對1轉化，也是一次對老師的篩選的機會。

方案二

400元托管一月，僅限20人。作業托管一夏天，安排輔導員督促作業完成和糾錯。

策劃目的

目前上門人數不多，多處于觀望狀態。用低價吸引家長上門，限制名額讓家長更積極主動。收到一定的人數只要家長上門就往班課或者1對1引導，爭取最大轉化。

QQ：1204045440

第三篇：餐廳開業營銷方案

魅力廚娘餐飲有限公司(簡稱魅力廚娘餐廳)的創辦人王利軍是個“活泛”人，他是廚師出身，但想法特多，能“折騰”事兒。最近，他圓了自己的開店夢，在北京天通苑小區開了家“魅力廚娘”，九月初開業來，生意火爆，每天平均翻臺都在三次以上。

在小區內把餐廳做火，王利軍有三招制勝：以小區內的老年群體為突破點，以“孝文化”做主題打動他們;用“千島湖燉菜”做明檔，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;讓高檔酒店菜成功空降到居民小區，而且銷售火爆。

餐廳開業營銷策劃：大打“孝順”牌

王利軍說，開店一定要有主題，不管是大店小店。將餐廳主題確定為“孝文化”，是由選址決定的。由于店址選在了居民小區，小區內的“留守老人”就成了突破口，這個群體是個快速的傳播渠道和有效的傳播對象。首先，年輕人白天上班，平時也碰不到一塊，而老年人則會經常碰面拉家常，通過他們的口口相傳，可以使餐廳的名字最快地讓更多人知道。其次，大型小區的用餐多是由老人的子女請客舉家闔歡，至于到哪里去吃，老人的口碑和意見是舉家會餐的第一選擇。

主題確定了，開店后的幾項營銷措施就緊扣這個主題展開。

策劃1 只要是老人來的都有獎

剛剛過去的中秋節，魅力廚娘餐廳推出了針對老年人的抽獎優惠活動。活動時間為9月30日-10月26日(重陽節)晚8點整，凡在活動期間帶60歲以上老人來魅力廚娘餐廳就餐的，每桌滿199元抽取一張獎券，滿398元抽取兩張獎券，以此類推。獎券分為正、副兩部分，正券由顧客保留，副券上印有顧客地址、電話、身份證號碼等，由顧客寫清楚后投入前廳抽獎箱。10月26日晚8點19分舉行幸運老人抽獎儀式，當晚將由六位現場就餐的老人抽出本次活動的幸運老人，其中“福如東海獎”10名、“壽比南山獎”20名，共計30名幸運老人(本次參加抽取獎號的六位老人將會得到精美禮品一份)。參加本次抽獎活動的老人百分之百有獎，凡是沒有抽到“福如東海”、“壽比南山”獎項的老年人，將會得到魅力廚娘餐廳送出的“健康快樂”獎(餐廳特色菜“杭州醬板鴨”一份)。

策劃2 九九重陽節為老人開流水席

10月17日-10月26日(重陽節)，這十天內，每天請六桌60歲以上的老人來店免費就餐。酒店提前跟小區居委會聯系好，由居委會將60歲以上的老人通知到并排好順序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，這樣一來，必然在小區的老年群體中引起轟動。每桌的成本約在200-300元之間，但一定要精做成800元一桌的標準，烹調過程比平時還要用心，在菜品搭配時要注重養生，適合老年人食用。

策劃3 老人來就餐菜金打九折

魅力廚娘餐廳對外宣稱是“無折扣店”，所有菜品不打折，但對60歲以上的老人例外，一桌10個人里有一個老人滿60歲，整桌菜金就可以享受優惠10%;為了讓行動不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力廚娘餐廳的外賣不用打包盒盛裝，出品與酒店一模一樣，直接送到客人家中。目前，免費送餐活動只有60歲以上老人才可以享受。

兩招提高出菜速度

隨著這幾項活動的推出，餐廳在“留守老人”中做出了口碑，現在天天有人排隊等座，這就要求餐廳快出菜、多翻臺，為解決這個矛盾，王利軍想了兩個辦法:一是推出千島湖燉菜，二是制定出菜速度標準。

將燉菜做成特色

魅力廚娘在大廳專門辟出一個明檔制作千島湖燉菜，既節省了出菜時間，又成為餐廳的一大主題特色。菜品提前燉好后盛入不銹鋼盆內，放在電磁爐上保溫，點一份盛一份，打熱即可上桌。由于明檔比較顯眼，基本每桌都要點一兩道，幾分鐘即可上桌，所以在這里吃飯極少出現客人空著桌子等菜的情況。“千島湖燉菜”也很能突顯江南特色，例如肉塊燒臘筍、豆干燉大腸、蘿卜燉羊肉、腌篤鮮等等，雖然都是燉菜，但與北方客人見慣的東北大燉菜截然不同，清爽鮮美，用料也稀罕。明檔的這些菜沒上菜譜，因為菜品更新較快，要讓客人常吃常新。例如這道“千島湖一鍋鮮”，是隨著湖蟹上市新推出的一款混搭燉菜，非常旺銷。

第四篇：酒店開業營銷方案

國瑞賓館開業營銷方案

當今廣告媒體形式各異,各有特性,反映功能也不盡相同,所以為使廣告信息能以最少的投入,達到最佳的傳播效果,制定的廣告媒體計劃必須符合賓館本身以及地方等等綜合因素,結合調查與整合媒體特質提供以下方案參考:

一、廣告目的:

(一)讓長治所有人都知道國瑞賓館即將開業；

(二)讓廣告輻射長治地區,影響部分市場向國瑞賓館轉移；

(三)對外樹立賓館形象,短期內迅速擴大國瑞賓館的社會影響和知名度；

(四)突出表現特有企業文化與競爭對手明顯的差異；

(五)賓館開業期間為銷售淡季,有效的廣告能吸引眾多商務散客的光臨。

二、廣告策劃的基本原則:

(一)提升賓館的優秀形象和品牌含金量；

(二)廣告活動要體現賓館與眾不同的實力；

(三)以節約費用為原則安排轉播計劃(以兩種入市方案提供選擇,高調入市費用在50萬左右；量身入市費用控制在25萬左右)

(四)廣告效果是積累性的,因此要經常性的推出相應廣告；

(五)廣告詞應符合賓館自身定位,要符合可能上門的那些類型客戶,符合他們的胃口,才能引起這類人群的關注,從而影響其他細分市場的注意；

(六)廣告強調的只能是一個銷售要點,需要一致性,使受眾一眼就能看出是誰的廣告,賓館廣告要有親切感和情感引導因素。

廣告目標受眾:根據對長治市場的分析,結合當地經濟狀況及架構,營銷工作的重點是長治本地客源,因此在現階段(開業后一年左右)廣告的目標受眾是當地商務客人、會議客人以及吸引政府機關、企事業單位、高收入群體消費目標的轉換；因此,在對媒體選擇的方面注重考慮以本地人群為主,以后可根據賓館發展需要向外擴張廣告力度。

三、整體廣告及公關策略: 高調入市:整體分三個階段進行

1、開業前廣告(4月20日—5月20日),媒體選擇為戶外、車載及加盟出租車和建設自己的網站,整體費用在 萬左右,時效為一年；

2、開業期間廣告及慶典,費用預算 萬左右；(5月17日—5月22日)；

3、開業后跟蹤廣告及公關活動,費用控制在 萬以內(5月22日—7月22日)。

高調入市對迅速提高賓館社會影響力和知名度是起一定作用的,對經營收入的增加也會有很大幫助作用,但考慮到廣告投放后預期效果風險和對賓館本身的盈利增加額度與廣告費用的比例(按初步經營策劃收益預測看,如果賓館年營業純利潤在500萬左右,倘若廣告的投放能增加賓館20%的收入那將是很可觀的,但值得注意的是經營策劃中的營業指標率的設定基本取決于長治現在的市場調查的結果,結合賓館自身規模；因此,賓館淡旺季的差別不會特別明顯,渴求更高的經濟收入而投入巨額廣告費用,對投資人來說風險是比較大的。

量身入市:我個人認為國瑞賓館本身規模并不是很大,客房只有95間；而餐飲本身針對的就是當地客源,只要做出特色和保證出品質量、服務質量、控制好成本,生意一樣會比較理想；因此我比較贊同中低調入市；費用總體控制在25萬以內,實施步驟如下:

(一)開業前期廣告(5月1日—5月20日):(略)

(二)開業慶典及開業廣告(5月16日—5月22日)(略)

(三)開業后公關活動和輔助性廣告(5月22日—7月22日)(略)

廣告內容:

(一)賓館形象宣傳(針對商務客人)

賓館形象介紹,客房、餐廳、會議設施等功能介紹；

廣告詞:突出國瑞賓館是其的商務合作伙伴；可以是別人沒有的價格、產品或服務,也可以是賓館所特有的氛圍,以此滿足消費者特有的理性的、感覺的、社會的自我回報的滿足,賓館廣告要以情感引導為主；

(二)會議產品展示(針對會議客人)

豪華的會議廳、宴會廳、一流的會議設施設備介紹；

廣告詞:重點強調訓練有素的高素質員工給您提供一流的服務質量；(三)家的感覺(針對商務、旅游客人及高收入娛樂消費群體)客房、娛樂設施展示、賓館外繁華都市夜景圖片；

廣告詞:突出賓館營造出一種溫馨、舒適、安全的感覺。(如:人生得意，國瑞添意!您

將入住的是一家三星規模，四星標準，五星服務的賓館,您將感受到家的溫暖,我們將為您提供最好的綠色服務,作為正在為事業而拼搏的您值得擁有!)

四、備選媒體選擇和傳播計劃:

(一)戶外大小型路牌路標廣告: 賓館門前、機場、長治境內主要交通干線、商業區、汽車城等；受眾人群及廣告優點:各地過境或來訪商務政務人士,廣告時效性長、醒目易于目標受眾接受；具體時間要求需在5月10日左右或在試業期間完成；(此類廣告申批和制作時間較長,若確定此類廣告需去相關路段實地查看廣告位置及代理廣告商聯系方式)；

(二)車體廣告:長治所有出租車LED顯示屏；長治至太原、鄭州豪華專線大巴；長治公交車視頻廣告，受眾人群及廣告優點: 本地社會各界人群及外來商務人士,時效性強；要求在5月20日左右完成；

(三)報紙廣告: 上黨晚報、長治廣播電視報、太原晚報、附近省市晚報

受眾人群及廣告特點:報紙發行量大,目標人群眾多,但報紙只適用賓館發布通知性的廣告,即開業、試業慶典以及新產品介紹等；傳播時段選擇為試業和開業前5天至開業當日,(大篇幅廣告)兩家報紙錯開發布,即單號一家、雙號一家；

(四)電視廣告:長治電視臺、晉城電視臺、太原電視臺

受眾人群及廣告特點:覆蓋面廣,電視有可視性、動態和色彩的溝通優勢,它是通過塑造形象進行定位的一種最好辦法,但電視廣告的弱點很明顯,首先,重要公司、專業客戶和社會層次較高經濟基礎厚實的有些基本不看電視,同時現在電視正被家庭影院、付費電播系統和各種娛樂方式替代,因此電視只適用于開業類的廣告；建議開業電視廣告傳播計劃在長治電視臺字幕滾動播出,收視率較高；時間要求在開業和試業前5天左右為佳。(五)航空雜志:暫無具體目標選擇

受眾人群及廣告特點:航空雜志主要是供機場及機內客人閱讀的,這些客人中較大部分是商務客人,他們中有可能就是賓館的潛在客人,相對廣告費用也較便宜,雜志也具有收藏

性；廣告時間為5月和7月兩期。

五、公關活動策劃

建議開業后到年底舉辦兩次大規模的公關活動:

1、端午節海外華僑、臺胞聯誼會

主要內容:邀請有關政府機構領導作演講,部分民族藝術表演、酒會等；

目的:促進祖國統一、增加民族榮譽感、提升賓館知名度；

邀請對象:長治市相關領導、長治區政府要員及華僑、臺胞聯合會、長治市各大新聞媒體記者,外資企業代表等。

2、各大公司及企業訂房人員聯誼活動

活動內容:獎勵訂房數量前10位的訂房人員,活動進行抽獎、參觀賓館設施及冷餐會；

目的:加強與訂房人員的聯系,激發訂房人員對賓館的熱情,建立忠誠客戶。

參考廣告主語:

“海內存知己，緣自國瑞起”

解析:有緣才會相聚,相聚在國瑞,我們就是朋友,突出國瑞的高水準服務會使所有的客人都成為朋友,也表現出國瑞賓館對朋友的真摯情誼。

“月是故鄉明，國瑞伴您行”

解析:突出思鄉情節,感受家的溫暖；引導目標受眾對家的渴望,國瑞的優質服務和國瑞文化將永遠讓客人無法忘懷。

第五篇：火鍋店開業營銷方案

火鍋店開業營銷方案

來源：職業餐飲網 發布時間：2015年07月19日 點擊數： 350 【收藏】 【討論交流】

實施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風格見****裝修風格)，設施到位并能正常運作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當地的消防、衛生、工商、市政、城管、環衛等單位關系已協調到位且協調一致。餐飲消費的原則--就近消費原則。

1、本開業方案具體實施期：**年**月**日-**年**月**日，共計三天。

2、本開業方案宣傳主題：吃中國名火鍋“****火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業優惠酬賓;二重：好禮送不斷)。

3、實施本方案所需物品及經費預算。方案的主要內容

(一)開業前的籌劃準備工作

1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與當地職能部門的關系，了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。

3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、****專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、****專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、****木雕、專用中國結，注意整齊與數量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。

(三)店外氣氛營造

1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有****雕像。

2、門頭上懸掛兩面****POP旗。

3、門頭下方懸掛****專用燈籠，每個燈籠上印有“****”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶****火鍋”全國連鎖**店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝****火鍋全國連鎖**店開業;消費滿100元，送**元消費券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

1、**單位，恭祝****火鍋**店隆重開業。

2、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。

3、**單位，恭祝****火鍋**店生意興隆。

4、**單位，恭祝****火鍋**店財源滾滾。

5、**單位，恭祝****火鍋**店財源廣進。注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國**家店同慶**店隆重開業!開業大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費券)、吃****火鍋，好禮送不斷。活動時間：**年**月**日-**年**月**日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則。活動解釋權歸店方。

7、開業花藍至少不少于20個，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--****火鍋，好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品)，送**元(消費券)，可重復放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。

(四)廣告宣傳

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。

2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。

3、DM單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：

(1)發放時段：11:00-12:30;17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。

(3)發放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋

店”，用右手將DM單送到目標對象的手中。

(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。

(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報附送的DM單做大度16K的規格，而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶****火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送

元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放DM單)。

(9)短信發送內容：“吃****火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋

店開業，吃100元(菜品)，送

元(消費券);好禮不斷，訂座電話。

(10)電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。(11)當地交通臺。

(五)開業促銷細則

(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和****撲克1幅。

(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，****傘1把、****杯(普通)1個。

(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把、****杯(普通)1個。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把、****杯(普通)2個。

此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。

注：

1、凡來就餐每桌均贈送****手提袋1個，****中國結1個。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

3、活動解釋權歸店方。另有以下促銷細則可供參閱：

1、贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。

2、活動期間的就餐人員免費喝****各種滋補酒。

3、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優惠。

執行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用

(六)開業慶典

若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮，找一家禮儀公司負責。