第一篇：學生食堂招標書

學校食堂承包經營招標公告

招標單位：馬營鎮中心學校大灘小學

招標項目:承包大灘小學師生第二食堂供餐經營

招標形式:公開招標

為搞好大灘小學師生食堂的供餐服務，經中心學校研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業績優良的餐飲企業和個人經營師生食堂的餐飲工作。現就有關事宜說明如下:

本次招標食堂為: 大灘小學師生第二食堂（第一食堂連帶招標）

一、招標食堂簡介

1、大灘小學設一個師生食堂，共有約40個餐位，可同時容納950人就餐，教師餐廳設在二層，可同時容納60人就餐。現師生總人數850人左右，全校每天中午就餐人數約400~600人，全校住校生人數約200人，早、晚就餐主要以住校生為主（詳情可實地考察）。

2、食堂配置:

(1)學校食堂: 基本設施齊全。

(2)學校提供廚房、餐廳及廚工住宿。

3、食堂現有設備(實際考察)。

4、乙方自行購買全套廚房設備。

5、餐桌、餐椅等布局由校方與承包方共同商定。

二、招標原則

1、公平、公正、公開、擇優錄用的原則。

2、實事求是的原則

三、投標條件及須知

1、投標主體

（1）經工商注冊為獨立法人資格的社會餐飲企業，各項證照合法、齊全，注冊資金5萬元（含5萬元）以上。

（2）有近3年內有從事學生餐飲經營服務的經歷，以往經營過程中無食物中毒等食品安全事故發生。

2、投標人必須是餐飲企業的法定代表人或餐飲企業的受委托人，受委托人必須具有三年以上從事餐飲管理服務的經驗。

3、投標人必須提供以下材料：

（1）個人簡歷（具有經營食堂或餐飲業三年以上的經歷、經驗并有一定規模和操作隊伍，經營優勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任能力，思想良好，熱愛教育事業，為學校利益和學校發展著想的，需加蓋單位公章）；

（2）身份證及復印件；

（3）健康證明及復印件；

（4）營業執照、衛生許可證原件；

（5）受委托人提供委托授權書；

（6）投標方代表如果不是企業法人，須持有《法人代表授權書》。

（7）制定食堂經營方案的原材料，方案內容主要包括以下幾點:

(l)人員配備

(2)規章制度、實施措施(3)經營方略(4)方式及品種

(5)經營內容(包括原料的采購、衛生保障、飯菜價位的制定等各方面)

4、投標人報名領取招標文件時需繳納資料費1500元及投標保證金50000元，資料費不退。中標單位的投標保證金自動轉為履約保證金，承包結束后無問題則無息退還。未中標單位的投標保證金在本次投標活動結束后予以退還，但在下列情況下投標保證金將不予退還：

⑴在截至日期后送交投標文件的； ⑵中標而拒絕簽訂協議的。

四、招標項目內容與經營要求

1、餐廳僅由一家餐飲企業或個人負責全面經營。

2、承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能利用校有資產搞不法經營。一經發現，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。

3、餐廳、操作間、室外樓梯均屬于承包者管理范圍。租賃者經營服務所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工（承租方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利，但在招聘廚房員工是必須征得甲方同意，并不得招聘有傳染病或傳染病史的員工，所招聘的員工必須有衛生部門所發的健康證）。如發生用工糾紛，由租賃者自行負責。

4、食堂工作人員要遵守餐飲法規以及校紀、校規，要有良好的服務態度并監督實施，不能與師生發生爭吵或沖突，如發現違規者，學校有權視情節提出處理意見。

5、衛生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經營者的管理不善造成師生食物中毒，由經營方負全部責任。

6、整個食堂的衛生防疫、就餐環境必須達到縣衛生局、縣教育局制定的標準。規范經營，校方有權監督，并定時檢查。

7、保證一日三餐正點，公式飯價和樣式，做到：足量(注:每份學生飯菜數量)、優質(質量保證體系)、做到品種多樣化(列出供用品種)、飯菜價格優惠(如利潤率，舉例)，能適應不同經濟狀況和口味的師生就餐。不準出售變質、變味以及剩飯菜，不準出售零食，更不準出售“三無食品”，學校膳食管理委員會將定期或不定期在師生中調查飯菜質量、數量、價格及服務情況，并將有關信息通知經營者，承包方應虛心聽取意見，采取措施及時整改。

8、學校有義務配合經營者共同管理食堂，對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格進行監督檢查。

9、餐廳內水、電、暖費用由承包者負責。學校有償提供食堂水、電，所需水、電費用學校按月按標準收取。操作間、灶具的廚房設備均由承租方自行購買。租賃期結束后，學校不承擔其轉讓工作。

10、操作間的平面布置、設施及裝修等費用由承包者自行解決，但必須達到衛生檢疫的要求。租賃者經營如需特殊裝修、改造，租賃人須征得校方同意后方可實施。租賃期結束后，學校不承擔任何轉讓工作。

11、承租方所需所有原材料需征得甲方同意后由承租方自行采購、加工，實行自負盈虧。

12、每次承包期為一年，經過就餐師生評定各方面優者將優先續簽承包合同。

五、投標風險及履約保證金

1、投標人應充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納履約保證金人民幣五萬元。

3、履約保證金使用：用于經營者違反《食品衛生法》、違反校內外有關管理條例、沒有按合同經營至期滿、租賃期內不正常營業、協議期內擅自分包或轉包他人，給學校或師生造成各種損失的補償。租賃者在承包期內若無上述現象，合同期滿后，若無不良記錄，其履約保證金無息如數奉還。

4、投標人報名領取招標文件時需繳納資料費1500元及投標保證金50000元，中標人資料費不退，中標單位的投標保證金自動轉為履約保證金，承包結束后無問題則無息退還。未中標單位的投標保證金在本次投標活動結束后予以退還，但在下列情況下投標保證金將不予退還：

⑴在截至日期后送交投標文件的； ⑵中標而拒絕簽訂協議的。

六、招標文件編制

1、投標文件的組成（按照以下順序編制投標書：如屬個人投標，盡可能多提供與之相關的材料）。

(1)有企業概況、闡述投標食堂經營方案、服務承諾、經營優勢和近三年的餐飲經營業績及經營保證條件的說明。

(2)法人代表授權書。

(3)餐飲企業營業執照復印件。

(4)衛生許可證以及企業代碼證復印件。

(5)身份證復印件。

(6)安全承諾書。(7)資質證明。

2、投標文件要求

(1)投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

(2)投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。

七、發標、投標、開標、評標的時間和地點

1、發標時間:2013年10月23日。

2、發標地點：馬營鎮中心學校辦公室。

3、投標時間：2013年10月28日，截止到上午9點。

4、開標時間:2013年10月28日下午2:30唱標。

5、開標地點：馬營鎮中心學校會議室。

6、評標:招標方組成評標委員會，對投標文書進行評估及對考察結果的比較。

7、投標方需交1500元的投標費。中標者如作出放棄，其費用不再退還。非中標者，校方將退還1500元。

八、評標原則

1、評標按照招標要求和條件進行，整體衡量投標方的規模、經營信譽，側重于現經營學校食堂和餐飲企業等現實因素。

2、資金保障的可靠性。

3、技術力量(現成的員工隊伍)及后續經營的穩定性。

4、按時開業的可信性。

九、中標通知

經招標委員會審查、考察、論證后，將在開標后五天內以雙方簽訂合同的方式確定，并同時交納風險保證金5萬元。

第二篇：學生食堂招標書(精)

學生食堂招標書

招標單位：揚州大學后勤服務集團飲食服務中心 招標項目：瘦西湖校區食堂三樓2010經營權

一、基本概況

1、瘦西湖校區食堂三樓，整個校區共6000名左右各類學生，基本設施齊全。（詳情可實地考察）

二、投標條件及須知

1、投標主體

⑴經工商注冊為獨立法人資格的社會餐飲企業，各項證照合法、齊全，注冊資金50萬元（含50萬元）以上。近3年內有從事高校學生餐飲經營服務的經歷，以往經營過程中無食物中毒等食品安全事故發生。

⑵高校學生食堂餐飲企業，各項證照合法、齊全。以往經營過程中無食物中毒等食品安全事故發生。

⑶飲食服務中心員工，注冊成立獨立法人資格的個體餐飲企業，注冊資金10萬元（含10萬元）以上，有承包經營學校食堂經歷，以往經營過程中無食物中毒等食品安全事故發生。

2、投標人必須是餐飲企業的法定代表人或餐飲企業的受委托人，受委托人必須具有三年以上從事餐飲管理服務的經驗。

3、投標人必須提供以下材料：

⑴個人簡歷（主要從事餐飲經營管理的經歷，需加蓋單位公章）； ⑵身份證及復印件； ⑶健康證明及復印件； ⑷營業執照、衛生許可證原件； ⑸受委托人提供委托授權書；

⑹近3年從事高校學生食堂經營的業績證明（需加蓋單位公章）。

4、投標人報名領取招標文件時需繳納資料費100元及投標保證金10000元，資料費不退。中標單位的投標保證金自動轉為履約保證

租賃者負責。租賃經營期滿后，保證房屋、設備、設施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔由此產生的相關費用。

10、生產所需所有原材料由飲食服務中心采供部統一配送，租賃者不得私自從市場采購，如發現私自采購原材料，集團將給予租賃者采購物資價值5倍的經濟處罰。

11、租賃者經營服務所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工。如發生用工糾紛，由租賃者自行負責。

12、租賃者負責生產場所的消防安全工作，服從我校職能部門的統一管理，確保消防安全無事故。

四、投標書編制

1、投標書的組成（按照以下順序編制投標書：如屬個人投標，盡可能多提供與之相關的材料）P1、企業概況

P2、法人代表或法人代表授權書。P3、餐飲企業營業執照復印件。P4、衛生許可證以及企業代碼復印件。P5、闡述投標食堂經營方案。

P6、經營優勢和近三年的餐飲經營業績說明。P7、安全承諾書。

P8、管理骨干一覽表以及資質證明材料。

2、投標書要求

⑴投標書要求A4紙編制。投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

⑵投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規定時間內送到后勤服務集團飲食服務中心辦公室。

⑶投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點，投標書送達后，不得撤回或修改。

五、投標風險及履約保證金

1、投標人應充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

第三篇：學生食堂招標書范本3篇

學生食堂招標書范本3篇

眾所周知,擬制招標書既是招標活動的首要環節,也是實現招標的重要基礎。要實現成功招標,必須有良好的招標書做基礎保證。以下是小編為大家精心準備的：3篇學生食堂招標書范本。歡迎參考閱讀!

學生食堂招標書范本一

為了給學院師生提供一個安全、方便的就餐環境，經學院研究決定，對中國計算機函授學院南區食堂的經營進行招標。學院成立招標小組，綜合考查投標人的條件，負責評標、揭標和決定經營者。招標方案如下:

一、學院提供的條件

1、學院提供食堂場地、房屋、鍋爐房、現有的設施設備。

2、學院承擔房屋及設施設備的折舊。

二、投標人條件

1、擁有較強的承包經營和管理的經驗。

2、承包單位要做到“誠信為本、待人以誠、執事以信”。

3、能與院方積極配合，服務好師生。

4、投標人制定詳細的經營方案，作出相應的承諾，確保學生、教職工安全就餐。保證學生就餐率達到60%以上。

5、對食堂的設施設備等公共財產要有一套完善的保全措施，以便合同期滿后向學院完整地交回。

6、經營期間負責設施設備采購、維修并承擔其費用，包括餐桌椅和其它用具的添置。

7、負責經營期間的水、電、暖等費用。

8、制定詳細的用工計劃并承擔所聘人員的工資等一切費用。

9、經營期間中標人所發生的一切債務，學院概不負責。

三、投標截止時間：20xx年x月x日18：00結束。

聯系部門：綜合事務部

聯系人： 徐芳 黃皖松

聯系電話：0551—5690958(辦公室)

投標人：年月日

學生食堂招標書范本二

招標單位：福建生物工程職業技術學招標辦

招標項目：福建生物工程職業技術學院食堂經營權

福建生物工程職業技術學院是福建省具有生物醫藥特色的全日制公辦高等職業院校。根據學院需要，為引入競爭機制，切實提高服務質量，更好地滿足學生生活需求,經學院領導批準，我院食堂現對外招標，本著公開、公平、公正、擇優和誠實信用的原則，選擇經營管理單位。期限叁年。

一、基本概況

師生食堂上、下2層，總面積約1300平方米。(詳情請務必實地考察，招標人將安排于20xx年元月21日上午9:00——11:00開放參觀。

二、投標單位條件及須知

(一)資質：

1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定條件。

2、具有學校食堂或較大規模餐飲業(食堂)經營管理經驗。

3、投標人需提供企業法人營業執照(副本)復印件、稅務登記證(副本)復印件、單位代碼證(副本)復印件、報價代表人的法定代表人授權書(以上文件均需加蓋公章)。

4、不接受個人投標。

(二)投標單位在經營期間，要做到以下要求：

1、要確保安全與飲食衛生。

2、保證一天三餐供應。食堂經營以供應飯菜、面食、小炒為主，做到品種應多樣化。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。

3、師生用餐場所要相對分開。

4、根據招標方工作安排，合理安排食堂開放時間(含寒、暑假期間)。

5、投標單位在食堂經營期間要嚴格執行《食品衛生法》及學院校園有關規定，否則造成的一切后果投標單位應承擔其全部賠償責任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責任。主動接受學院和國家食品衛生部門的檢查與監督。

6、投標單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關要求，承擔食堂人員工資、福利、社保等費用。乙方所有工作人員必須及時交驗個人身份證、健康證等。不準聘用童工、“兩勞釋放”及有劣跡人員。未取得健康證明進入工作崗位的，被檢查發現一人次扣其違約金人民幣貳佰元。投標單位人員住校內的，必須按規定辦理暫住證，未經學院許可不準留宿外人。投標單位應對工作人員進行管理，并進行防疫、防火等各項安全教育。如果發生工傷及其他事故，所有費用及責任由投標單位承擔。

7、投標單位必須按照國家有關規定建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關制度，并交學院備案后嚴格執行。

8、投標單位須按學校作息時間營業，遵守學校有關規章制度，不得影響學校教學和辦公秩序。晚間營業不得超過熄燈時間。

9、投標單位在食堂經營活動中自行定價，但不得牟取暴利，毛利要控制在20%以內，并要制作價格牌，實行明碼標價，自覺接受學院物價監督。否則，學院有權中止合同并不退還財產押金。

10、投標單位應加強防火、防盜、防爆等安全保衛工作，定期檢查電源貨源。對易燃物品應妥善使用和保管，確保安全無事故。投標單位必須接受學院防火、防食物中毒等檢查監督，執行學院的整改意見。

11、學院移交給投標單位使用的食堂售飯菜窗口的收銀機應妥善使用和保管，一經損壞，立即修復。如經營者發現學生或教工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學院有關負責人，嚴禁套支。否則將承擔相應的法律責任。

12、投標單位必須按國家有關規定繳納各種費稅。

13、投標單位自行承擔食堂垃圾轉運費用。

14、投標單位在經營食堂期間自負盈虧，其在社會活動中所產生的債權、債務均由投標單位負責，學院概不負任何責任。

15、食堂衛生許可證由投標單位辦理，學院負責協助。所需費用由投標單位承擔。因投標單位原因造成許可證延誤，造成后果由投標單位負責。

16、投標單位在收到中標通知書一周內須向甲方繳納履約保證金人民幣拾萬元整。租賃期滿時，若投標單位沒有違反合同有關條款約定，所交押金全部無息退還。

17、投標單位不得轉租轉包，不得經營餐飲服務之外的非法項目。無特殊原因，雙方均不得終止合同，違約方應支付守約方違約金人民幣叁萬元整。若因政府有關部門責令終止、招標方因新校區建成整體搬遷等不可抗原因造成合同終止時，雙方均不負責賠償責任。

18、學院提供給投標單位的所有設備設施(包括水電設施)，均由投標單位負責保管和維修，所需費用全部由投標單位承擔，如有損壞或丟失，應按約定價格賠償(即：設備設施，扣除4%的價值后，按陸年折舊分攤，每年折舊率為16%。學院扣除使用年限折舊價值后，其余部分由投標單位賠償)。設備價格詳見《設備移交清單》。投標單位在沒得到學院的書面同意下，不得隨意拆除現有設備及設施。但投標單位新添置的可移動的設施及設備，在合同期滿后，所有權歸投標單位。

19、學院將指派專人對食堂進行管理，管理費用由投標方承擔(每月約1000元，簽訂合同時另行商定)。

三、投標書編制

(一)投標書的組成(按照以下順序編制投標書)

1、公司簡介、包括企業概況、法人代表或法人代表授權書、餐飲企業營業執照復印件、衛生許可證以及企業代碼復印件(需附相關證明材料)。

2、經營業績(需附相關證明材料)。

3、制定食堂經營方案，方案內容主要包括以下幾點:

(l)人員配備;(2)規章制度、實施措施;(3)經營方案;(4)方式及品種;(5)經營內容(包括原料的采購、衛生保障、飯菜價位的制定等各方面);(6)人員招聘(工資、福利、傷殘、社醫保等);(7)違約責任的承擔與賠償;(8)其他

4、安全承諾書(財產、人員、食品、水電火等)。

(二)投標文件要求

1、投標書要求A4紙編制。投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

2、投標書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在規定時間內送到福建生物工程職業技術學院后勤管理處, 投標書送達后,不得撤回或修改。

四、投標風險及履約保證金

1、投標人應充分考慮到像物價起伏等因素造成的投資成本增加的后果。

2、需交納投標保證金人民幣1萬元。保證金應于2011年元月21日12:00前到達以下指定賬戶, 未按時繳納的投標無效。

開戶名稱：福建生物工程職業技術學院

開戶銀行：中國建設銀行股份有限公司福州城南支行農大分理處

帳號：3500***00232

五、發標、投標、開標、評標的時間和地點

1、發標時間：20xx年x月x日

2、投標時間：截止到20x年x月x日上午9點

3、開標時間、地點：所有投標方代表于20xx年x月x日上午9:30到福建生物工程職業技術學院后勤管理處參加開標。

4、評標：招標方組成評標工作小組，對投標文件進行評估。

六、中標通知

經學校招標工作小組審查、評估、論證后確定中標單位，經公示5天后通知中標單位。

未中標單位在學院網站下載《辦理退回投標保證金函》，經招標辦確認簽署后到學院財務處辦理保證金退回手續。

七、本項目招標的解釋權歸福建生物工程職業技術學院。

八、投標人對本次招標活動事項提出疑問的，請在投標截止時間三日之前，以正式信函的形式通知招標人，一般情況可與招標聯系人或咨詢人聯系。

九、如有變更增加，將在福建生物工程職業技術學院網站上通知，請投標人關注。

招標聯系人：余效龍 招標電話：0591-22851101

合同主要要求：

1、合同期限三年;

2、學校對中標方不收取房租及設備設施使用費;

3、學院對食堂發生的水、電費用給予一定的補貼，原則上不低于30%;

4、中標餐飲企業需向福建生物工程職業技術學院繳納履約保證金10萬元整;

5、食堂現有的設施設備經雙方確認，移交中標方使用，維修改道經學院同意后由中標方負責，并承擔費用。合同期滿應確保歸還設施設備完好。其他由中標的餐飲企業自行購置的設施設備;合作期滿貴中標方所有。

6、食堂在規定的開飯時間內菜不脫銷;可采用套餐和小炒等形式。主食：三餐不少于2種，菜類：早餐不少于6種，午、晚餐不少于15種。所供食品明碼標價。中、晚餐均應有免費湯供應，免費湯品種每周至少更換3次。價格不高于同類學院的價位。不隨意或變相漲價。

7、餐廳員工要熱情、周到、文明服務，統一著裝，掛牌上崗。未經允許不得在校園內擺攤設點。

8、未經學院以書面方式許可，食堂不得以學院的名義從事任何活動。在工作期間，應當接受學院必要的監督檢驗。不得整體或分隔向第三方出租、轉借、外包。

投標人：年月日

學生食堂招標書范本三

尊敬的各位領導您好：

我把關于承包學生食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

一、經營方針

1.以服務學生為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽;以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則;

2.聽從校方的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心。

3.注重儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。

4.同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。

⒌搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，煮沸和用特定消毒措施處理做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。

⒍廚房要保持設備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛生，分檔分類存放食物生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存。

⒎工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬校方的領導和老師，愛護學生，愛崗敬業，盡職盡責。

⒏嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

⒐全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和學校的一草一木。

三、人員配備及要求：

⒈面食人員：—人，廚師人，蔬菜加工員人。

⒉對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

⒊保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

⒋對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。

投標人：年月日

第四篇：食堂招標書

食堂招標書

公司領導：

您好！

本人有意向承包公司食堂的經營管理業務，本著服務公司、服務員工的宗旨，盡量做到員工滿意、公司放心。并承諾做好以下工作：

一、食品安全與品質

為了保證公司食堂的食品安全，嚴格執行食品衛生法律法規及公司的食堂管理制度，守法經營，誠實守信。保證正規的采購渠道，使員工吃上放心油、放心菜、放心米，嚴把食品質量關。強化食堂工作人員的衛生安全意識，人人持證上崗，保證食品加工過程的安全，保證食堂環境衛生清潔。為了提高食堂的伙食品質，特聘請專業廚師擔任掌勺師傅，盡力做到員工滿意。

二、服務態度

樹立全心全意為員工服務的思想，努力提高自身服務素質，服務人員著裝統一整潔，規范文明禮貌用語，力爭做到菜香飯熱，食品足量，平等待人。在任何情況下，絕對不予就餐員工發生爭執，耐心細致地做好服務工作，對就餐職工反映的任何問題，努力做到妥善處理。

三、遵守公司的勞動紀律

服從公司的各項規章制度，遵守公司的勞動紀律，除包廂外來客戶外，所有上班員工一律禁止飲酒，嚴格執行公司規定的就餐時間及空調運行時間。

愛護食堂公共財物，注意水、電、汽的合理使用，不浪費公司的能源，執行現行的快餐費用，不給企業增加負擔。給員工創造一個整潔、舒適的就餐環境，認真配合公司做好員工的后勤保障工作。

望公司領導給予考慮！

申請人：

2011年

月日

第五篇：食堂招標書

食堂承包經營招標文件

為向師生提供優質的餐飲服務，經學校研究決定，以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業資質且具備良好信譽和業績優的飲食服務企業經營食堂。現將有關事宜說明如下：

一、招標的食堂及相關情況簡介：

1、目前學校在校學生人數為600余人，教職工為60余人。絕大部分在校用午餐。其中約有80名住校生，需在校用早、晚餐，教工大多數還需在校用早餐。

3、現有食堂一座，設施設備均按衛生飲食合格標準設計，餐廳提供780余個座位。各功能用用房齊全，廚具、餐具添置完善。

二、招標原則

公平、公正、公開。

三、投標方資質及投標條件要求：

1、投標企業具有外商獨資或合資的獨立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業法人營業執照，有企業代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

2、具有經營食堂或餐飲業5年以上的經歷，并能組織一定規模和質量的操作隊伍，經營優勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任的能力。

3、投標單位必須按時提交投標文件。（1）投標書須包括以下內容： ①規章制度，實施措施。②人員配備。

③經營方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛生保障、工作人員服裝等）。

④配菜方案（飯菜品種、食品價格、水電補償方案等）。⑤用工制度。

⑥經營業績（從事餐飲業的業績及證明）。（2）投標文件的組成： ①投標書。②法人代表授權書。③餐飲企業營業執照復印件。④企業代碼證復印件。（3）投標條件要求：

①投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。②投標書必須在規定的時間內送達招標單位指定地點。

四、招標項目內容與經營要求：

1、第十中學食堂僅由一家餐飲企業負責全面經營。

2、承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營，更不能搞不法經營。一經發現，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。

3、承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛生間等屬于承包者管理范圍。

4、食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學校不存在雇傭等勞動關系），承包者應按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同，并依照新勞動法規定為工作人員購買社保。

5、承包者在開始營業前必須向學校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽定的勞動合同復印件，工作人員健康證復印件，廚師資格證復印件等證件。

6、要嚴格按照衛生部門對食堂從業人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經過基本的飲食行業知識培訓。衛生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費用均由承包者自理。食堂經營衛生許可證由校方出資并負責辦理。

7、抓好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環境必須達到衛生部門的有關標準。規范經營，校方有權監督，并可隨時檢查。如因經營者的管理不善造成安全事故，承包者負全部責任。

8、提高服務效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統由校方負責建設），網絡化管理。經營數據以電腦數據和其他校方認可的方式為準，學校根據以上數據按月支付費用。

9、承包方保證師生午餐和教師早餐供應。保證質量且營養均衡，品種多樣，價格優惠。不準出售變質、變味以及剩飯菜。

10、學校后勤部門將定期或不定期在師生中調查飯菜質量，數量，價格及服務情況，并將有關信息通知經營者，承包者應聽取意見，采取措施及時整改。

11、學校有義務配合經營者共同管理好食堂，對食堂的經營狀況、服務質量、飯菜價格進行監督檢查。定期由學校和學生家長代表參與的物價聽證會，未經學校同意之前，食堂不能擅自抬高價格。

12、承包期間食堂應該以適當形式給與學校水電補償（具體方案應包含投保書內）。廚房設備學校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設備添置及維修的，待與學校協商后決定。

13、本次招標承包期限為一年。

六、發標時間和地點：

1、網上發布招標信息時間：2009年6月30日。

2、投標報名時間：2009年6月30-7月3日接受報名、現場考察、答疑。

3、接受標書截止時間：2009年7月6日上午11:00前

4、評標時間：2009年7月6 日下午2：30開始。

5、實地考察及價格談判時間：2009年7月7日-7月8日

6、公布結果時間：2009年7月9日。

7、報名及上交資質材料地點：第十中學總務處

七、招標方法：

由教育局領導、兄弟學校后勤人員代表、學校領導、教師代表、學生家長代表（共5名評委）所組成的評標小組，綜合各投標單位提供的材料，按照評分標準評定，確定名次。再按照名次順序對投標單位所承諾的服務條款進行實地考察和價格談判，最終確定中標單位。

八、評分標準（總分100分）

1、內部管理（20分）? 有健全的食堂管理制度和管理網絡，崗位責任明確。（4分）? 食堂管理工作有計劃，重視宣傳工作，有員工培訓計劃，食堂管理規范。（5分）

? 推行全成本核算，有規范的財務管理制度，體現微利的要求。（5分）

? 執行《勞動合同法》，規范勞動用工，員工的簽約率100％。（4分）

? 有節水、節電、節氣獎懲措施，制定有突發事件安全應急預案。（2分）

2、安全衛生（15分）

? 嚴格執行《食品衛生法》，員工上崗必須持有健康證。（5分）? 實行集中采購，有進貨渠道正規。（5分）

? 配備有專職或兼職安全員，制定培訓計劃，負責每天檢查食堂電、氣、消防等設備設施安全。（5分）

3、伙食質量（30分）

? 能提供每周菜單及營養配比說明，體現營養合理、品種多樣、葷素搭配的要求。（10分）

? 菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理。（10分）? 菜肴貨真價實，質價相符，符合微利要求（10分）

4、服務承諾（10分）

? 制定員工服務規范，著裝整潔，掛牌上崗，熱情服務，文明用語。（5分）? 公布投訴電話，有反映意見渠道，有改進方案與反饋流程。（3分）

? 針對校生中有少數民族師生的情況，設有清真小灶。（2分）

5、文明共建（15分）

? 提供的水電補償方案合理，體現公益性質。（8分）? 有形式多樣的食堂和學校之間共建活動方案。（4分）? 提供就餐區環境布置，向學生進行營養和節約方面的教育（3分）

6、加分項目（最高10分）

?近年以來與本項目相似規模經營項目每項得2分（須附合同書復印件）。（最高6分）

? 獲當地衛生監督部門食品衛生量化等級A級單位及以上稱號。（最高2分）

? 有其他管理創新特色亮點。（最高2分）

九、評分方法

評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質性要求前提下，按照采購文件中規定的各項因素進行綜合評審后，以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。

評標流程如下：

1、對各投標單位提供的投標文件進行評審。

2、按照投標順序依次對投標單位進行質疑，投標單位可以進行答辯、說明，并將相關承諾以書面形式進行答復。

3、每位評委綜合投標文件和答辯結果，獨立評分。

4、綜合評分。投標單位得分=總得分/評委人數。

5、公布結果。