第一篇：公司薪資與福利制度

公司薪資與福利制度

一、薪資管理制度

1、本公司薪資分為：工資（基本工資）、績效工資、獎金、津貼等。薪資在聘（試）用時，由辦公室與被聘用人員協商一致，報總經理同意后，明確在聘用合同中。

2、發薪日：每月15日為發薪日（所發薪資為上月1日至月底時段的薪資），如該日為法定節假日，則延后一個工作日發薪。

3、薪資調整：本公司職工薪資每年實行不定期調整，調整幅度按職工考績及公司營運狀況而定，由總經理與部門領導商定后，總經理向員工及財務部門宣布執行。

4、其他規定

1）薪資發放一般以卡轉帳的方式辦理，特殊情況需以現金支付時，須經總經理核準。

2）當月20日(不含)后新進的員工，其薪資合并于下月發放。

3）離(退)職人員須在辦理完相關手續之后才能結領薪資，離職工資與在職人員工資同期發放。

二、福利制度

1、假期：員工按《中華人民共和國勞動法》規定享受法定有薪假日。

2、社會保險

1）根據公司現狀和國家要求，凡我公司員工（聘用的離退休人員除外），自試用期滿、錄用為正式員工起就參加社會保險，包括養老保險、失業保險、醫療保險、工傷保險、生育保險。

2）參加人員、轉移人員均在每月20日前登記在各社保險種申請表中（工傷、生育不必專門登記，登記參加養老就自動參加工傷、生育保險）參加下月社會保險，每個險種一式兩份，公司蓋章確認后至社保局辦理，轉移社保人員需在當月20日前出示養老手冊、社保關系轉移單、對帳單，逾期將視其為自動放棄下月參保權利。

3）職工養老保險，公司和個人承擔比例按照國家規定執行。失業保險按國家規定執行。公司鼓勵職工參加其它保險，保險金由本人負責’

4）公司招聘的特殊人才的職工，根據公司和本人簽訂的協議內容，由公司董事會另行決定。

5）公司下崗、離崗人員的保險金，由該人員自行繳納，公司不承擔任何責任。

3、節日福利：春節、端午、中秋三個中國傳統節日，公司根據情況發放福利。

4、其它：公司將視總體運營績效不定時給員工提供其他福利

三、員工傷（殘）亡管理制度

1、員工因工和非因工死亡，按照國家及公司（項目）所在地政府現行相關文件規定執行。

2、因工傷、殘住院治療所發生的費用，憑證報銷，確因傷情嚴重，需轉縣級以上醫療機構治療的醫療費（住院費）憑證報銷，住院護理費等經公司董事會研究、董事長批準的標準執行。誤工費等其它費用按照國家及公司（項目）所在地政府現行相關文件規定執行。

3、因搶險救災或在正常工作期間，非本人原因因公傷，按本辦法第2條處理。

4、非因工造成的傷殘所發生的醫療（住院）費用，除享受公司交納的醫療保險后，按國家規定執行外，其余費用一律由本人自負。

5、凡待崗、離崗、休養和本人自愿申請經批準同意自謀從事其它職業的員工，發生的傷、殘等意外事故均與本公司無關，公司不承擔任何費用和責任。

四、員工生病住院治療管理制度

1、員工生病住院醫療費報銷標準。

1）凡公司員工經公司指定的縣級以上醫療機構鑒定，確屬患癌癥、精神病、職業病等住院治療費按80%報銷，最高不超過30000元。超出部份，由股東大會決定報銷金額和比例。

2）除本條第一款病情外，其它病的住院費按70%報銷，最高不超過10000元。超出部份，原則上自己承擔，特殊情況由董事會決定報銷金額和比例。

3）未達到退休年齡而待崗、離崗人員，除本條第一款病情外，住院醫療費一律不予報銷。

2、公司員工因病住院，病情惡化需轉縣級以上醫院治療，須出具醫師和縣級醫院的書目證明，絕公司董事會批準同意的轉院治療費方可按規定報銷。

3、在生病住院治療中，不得使用保健藥品、滋補藥品和國家規定不予報銷的自費藥品，如違反，公司不予報銷藥費。

薪資與福利制度

一、薪資管理制度

1、本公司薪資分為：工資（基本工資）、績效工資、獎金、津貼等。薪資在聘（試）用時，由辦公室與被聘用人員協商一致，報總經理同意后，明確在聘用合同中。

2、發薪日：每月15日為發薪日（所發薪資為上月1日至月底時段的薪資），如該日為法定節假日，則延后一個工作日發薪。

3、薪資調整：本公司職工薪資每年實行不定期調整，調整幅度按職工考績及公司營運狀況而定，由總經理與部門領導商定后，總經理向員工及財務部門宣布執行。

4、其他規定

1）薪資發放一般以卡轉帳的方式辦理，特殊情況需以現金支付時，須經總經理核準。

2）當月20日(不含)后新進的員工，其薪資合并于下月發放。

3）離(退)職人員須在辦理完相關手續之后才能結領薪資，離職工資與在職人員工資同期發放。

二、福利制度

1、假期：員工按《中華人民共和國勞動法》規定享受法定有薪假日。

2、社會保險

1）根據公司現狀和國家要求，凡我公司員工（聘用的離退休人員除外），自試用期滿、錄用為正式員工起就參加社會保險，包括養老保險、失業保險、醫療保險、工傷保險、生育保險。

2）參加人員、轉移人員均在每月20日前登記在各社保險種申請表中（工傷、生育不必專門登記，登記參加養老就自動參加工傷、生育保險）參加下月社會保險，每個險種一式兩份，公司蓋章確認后至社保局辦理，轉移社保人員需在當月20日前出示養老手冊、社保關系轉移單、對帳單，逾期將視其為自動放棄下月參保權利。

3）職工養老保險，公司和個人承擔比例按照國家規定執行。失業保險按國家規定執行。公司鼓勵職工參加其它保險，保險金由本人負責’

4）公司招聘的特殊人才的職工，根據公司和本人簽訂的協議內容，由公司董事會另行決定。

5）公司下崗、離崗人員的保險金，由該人員自行繳納，公司不承擔任何責任。

3、節日福利：春節、端午、中秋三個中國傳統節日，公司根據情況發放福利。

4、其它：公司將視總體運營績效不定時給員工提供其他福利

三、員工傷（殘）亡管理制度

1、員工因工和非因工死亡，按照國家及公司（項目）所在地政府現行相關文件規定執行。

2、因工傷、殘住院治療所發生的費用，憑證報銷，確因傷情嚴重，需轉縣級以上醫療機構治療的醫療費（住院費）憑證報銷，住院護理費等經公司董事會研究、董事長批準的標準執行。誤工費等其它費用按照國家及公司（項目）所在地政府現行相關文件規定執行。

3、因搶險救災或在正常工作期間，非本人原因因公傷，按本辦法第2條處理。

4、非因工造成的傷殘所發生的醫療（住院）費用，除享受公司交納的醫療保險后，按國家規定執行外，其余費用一律由本人自負。

5、凡待崗、離崗、休養和本人自愿申請經批準同意自謀從事其它職業的員工，發生的傷、殘等意外事故均與本公司無關，公司不承擔任何費用和責任。

四、員工生病住院治療管理制度

1、員工生病住院醫療費報銷標準。

1）凡公司員工經公司指定的縣級以上醫療機構鑒定，確屬患癌癥、精神病、職業病等住院治療費按80%報銷，最高不超過30000元。超出部份，由股東大會決定報銷金額和比例。

2）除本條第一款病情外，其它病的住院費按70%報銷，最高不超過10000元。超出部份，原則上自己承擔，特殊情況由董事會決定報銷金額和比例。

3）未達到退休年齡而待崗、離崗人員，除本條第一款病情外，住院醫療費一律不予報銷。

2、公司員工因病住院，病情惡化需轉縣級以上醫院治療，須出具醫師和縣級醫院的書目證明，絕公司董事會批準同意的轉院治療費方可按規定報銷。

3、在生病住院治療中，不得使用保健藥品、滋補藥品和國家規定不予報銷的自費藥品，如違反，公司不予報銷藥費。

第二篇：薪資福利制度

薪資福利制度

一、薪資待遇

1、薪資標準說明

各崗位均設立五等級薪資標準，教職工上崗根據薪資等級標準的達標情況予以定級工資。標準如下：

2、薪資結構說明

3、薪資晉級說明

①凡在本園工作滿一年者可遞交晉級申請報告，經園務組考核評分，達標即可晉級，未達標者半年后可繼續遞交晉級申請報告。

②連續4個月考核優秀者可直接晉級。③一年內兩次被評為學期優秀員工可直接晉級。④晉級后有連續兩個月考核不合格者將退級處理。

4、試用期薪資說明

①所有教職工試用期時間為1—3個月。

②試用期按定級工資的80%發放，津貼和福利按50%發放。

③試用員工薪資結構同正式員工，根據定級工資的80%劃分基本工資和考核工資，連續兩個月考核不合格者便予以勸退。

④試用滿一個月后，可遞交轉正申請表，經園務組考核評定，同意轉正則填寫正式員工錄用表，成為正式員工，享受正式員工薪資福利待遇。未經同意下個月可繼續遞交轉正申請表。

⑤試用不足一個星期（含）離職者不計工資，一個星期以上從入崗時間開始計工資。

5、發薪日期：一個月以22個工作日計算，按教職工月實際

工作天數支付薪資，付薪日期為每月8日，支付的是教職工上月薪資。

二、津貼待遇

三、福利待遇

1、幼兒園為在園工作的正式教職工購買養老保險、醫療保險、失業保險、生育保險、工傷保險。

2、節日福利補助：春節 200元，端午節100元，教師節200元，中秋節100元，三八節、元旦節視情況發放物資。

3、提供吃、住。（工作日）

4、統一園服，教職工本園工作滿兩年，園服屬于個人所有。

5、每年組織教職工一次體檢，試用期員工體檢自費，轉正工作一年后體檢費憑發票予以報銷。

6、不定期組織教職工開展文體活動，豐富教職工文化生活，增加團隊凝聚力。

第三篇：員工薪資福利制度

住邦公司2011年員工薪資制度

員工薪資福利制度

為適應公司發展及人才市場需求，使公司在同行業中具有較強的人才競爭力，根據同行業的薪資水平，結合公司實際情況，特制訂本辦法。

一、保密原則

公司實行個人收入保密原則。除公司總經理和人力資源部門授權的主要管理者外，任何員工無權得知其他員工的收入。員工如對本人當月收入發生質疑，可向人力資源部門進行咨詢，不得相互打探、傳告和議論收入情況。

二、工資構成1、員工的月收入主要包括基本工資、工齡工資、績效工資、崗位津貼、技能工資、提成（獎金），交通補貼，電話補貼,(按實際出勤天數計算)其中崗位津貼和技能工資只有部分崗位人員享受。

2、提成（獎金）：業務部門根據每月完成情況進行考核，并計提提成工資（獎金）

三、工資支付形式

員工工資以月薪制形式發放。工資的計算時間每月1日開始到當月30日（31日），當月工資在下月的10日支付。

四、新員工、離職員工工資

1、新進、離職員工的工資：按其該月實際出勤天數計算。

2、離職員工的工資，必須辦理完離職手續后于下月隨同公司其他員工一起結算，特殊情況需人事與財務部門主管簽字、經總經理批準方可提前支付。

五、工資級別

1、員工的工資按照不同崗位分成不同的職級。

2、確定員工工資級別的因素：

⑴員工進入公司所在的崗位及職務，具備的與應聘職位有關的工作經驗。

⑵員工入司試用期滿后，試用期考核結果不同，工資的級別也會在相應的一個范圍內有所區別。

⑶ 入司后員工歷年的工作業績。

⑷ 員工的崗位發生變化時，其工資按照新崗位的標準重新確定。

六、新員工工資確定

被公司錄用的員工工資由人力資源部門根據其個人情況、工作職位要求，確定薪資標準。原則上根據所應聘職位對應的最低級起薪，經公司總經理批準后方可執行。

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七、工資變動

1、日常員工工資的變動，應由所在部門經理提出申請，報公司人力資源部審定，經總經理批準后執行。

2、員工工資隨職位變動而變化，薪資標準按所任職務上、下調整。

3、職位變動后，新崗位工資從下月起兌現。

4、公司將根據經營狀況,員工業績等因素,每年對優秀員工的薪資進行調整。

八、工資審批程序

辦公室每月按時制定工資報表，經財務部審核，總經理批準后，由財務部門發放。

九、試用期工資

1、試用期工資公司根據崗位的不同確定工資標準；

2、員工試用期工資不低于轉正工資的80%。

十、福利

1、社會保險（公司包括：養老保險、生育保險、醫療保險、工傷保險、失業保險；個

體工商戶包括：養老保險、工傷保險、失業保險，個體工商戶根據蘇州市政策統一

調整）

2、福利金（包括生日、喪葬撫恤、三八婦女節、端午節、六一兒童節、中秋節其他慰

問金等）

3、帶薪假期（包括婚假、產假、喪假、年假等）

為體現公司對員工的關愛，增強員工的凝聚力和歸屬感，設立以下項目：

? 生日費：金額：50元（入司工作實滿90天，根據身份證號碼確定）

? 喪葬撫恤：所有正式員工的直系親屬死亡享受金額200元

? 其他慰問金：金額：200元

4、法定假日

根據《國務院關于修改<全國年節及紀念日放假辦法>的決定》，為便于各部門及早合理

安排工作，現將2012年元旦、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節和國慶節放假的具體安排通知如下：

（一）元旦，放假3天（1月1日—3日）；

（二）春節，放假10天（小年夜—正月初八）；

（三）清明節，放假3天（農歷清明）；

（四）勞動節，放假4天（5月1日—4日）；

（五）端午節，放假3天（農歷端午）；

（六）中秋節，放假3天（農歷中秋）；

（七）國慶節，放假7天（10月1日—7日）。

由于公司主要部門為服務部門，法定假日為業務高峰期，法定假日上班的員工，按基本工資的三倍工資發放？元/天。法定假日上班，按國家勞動政策，發放三倍工資，不參與調休。

十一、帶薪假期

1、婚假：

? 所有正式員工，入司后領取結婚證書，從登記之日起1年內有效。

? 婚假按3天計算；

? 含公休日、節假日；未休滿者，不另付薪；

2、產假：

? 符合國家政策生育的女員工：

? 假期90天（含法定公休日、節假日），其他情況按勞動法的有關規定執行，工資按社保基數發放。

? 含公休日、節假日；未休滿者，不另付薪。

? 符合計劃生育政策的男員工：給予3天的陪產假；含公休日、節假日；未休滿者，不另付薪。

3、喪假：

? 所有正式員工，憑死亡證明

? 父母、子女、配偶或配偶的父母去世：3天，爺爺、奶奶、外公、外婆或兄弟姐妹去世：1天

? 含公休日、節假日；未休滿者按正常出勤對待，不另付薪，外地奔喪者路途時間除外。

4、年假

? 按照國家帶薪年假規定執行；

? 簽訂勞動合同工作滿1年的正式員工，從次年起，可以享受年假；

?員工累計工作已滿1年不滿10年的，年休假5天；已滿10年不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天；（我公司年假統一為春節期間）

?國家法定休假日、休息日不計入年休假的假期；

? 員工有下列情形之一的，不享受當年的年休假：

（一）員工請事假累計達到其休假天數且公司沒有扣工資的；

（二）累計工作滿1年不滿10年的職工，請病假累計2個月以上的；

（三）累計工作滿10年不滿20年的職工，請病假累計3個月以上的；

（四）累計工作滿20年以上的職工，請病假累計4個月以上的。

? 凡要求休假者，一定不能影響本職工作，并應提前一周填寫“年假審批單”上報辦公室審核后，經主管負責人簽字審批后方可休假，未經批準強行休假，按曠工處理；按請假審批程序；

? 一次申請的年假最低天數為半天，通常情況要求員工在本內休完；

? 員工年休假可用于沖減病、事假；

? 正常解除勞動合同或因違紀而被公司解除合同的人員，其未休年假不予兌現或補償。

十二、以上有薪假須出具相應的原件及復印件，到辦公室辦理請假手續后，方可休假，否則，視為曠工。

十三、其他工資

1、超出正常休息的4天之內，當日加班工資不予發放，并按比例扣除各類補貼（26天）；超過5天（含5天）的，扣除當日基本工資（20.83天）和各類補貼（按26天計算）

2、由于公司原因（展廳出樣、展會期間拆裝樣板、運輸貨品等），要求員工加班的，予以發放加班工資，加班工資計算方式：

（1）日工資計算方法：基本工資/26=？元；小時工資計算方法：？/8=*元；

（2）晚上加班超過2個小時的，按小時工資*1.5計算加班工資計算；

十四、附則

1、本辦法由辦公室負責解釋。

2、本辦法自頒布之日起實施。

2012年1月

第四篇：餐廳薪資福利制度

南京信息工程大學實驗報告

實驗名稱瑞士餐廳薪酬管理制度日期2012.5.21得分

指導教師黃 芳 院 經管院 專業 人力資源管理 姓名 楊沫琪 學號 20101332066

實驗目的：

通過本次試驗，掌握薪酬制度設計方法、技巧以及注意事項。根據不同公司情景和要求撰寫相關薪酬制度。

實驗內容：1、2、3、分析案例中企業先行的薪酬問題，并提出解決方案。根據所學的知識以及案例情景為該企業設計一套完善的、可操作性的薪酬制度。說明該薪酬制度實施時的注意事項。

瑞士餐廳薪酬管理制度（草案）

為健全餐廳薪資福利管理體系，有效地在薪酬制度方面解決當前面臨的問題，令餐廳的人力資源管理工作步入規范化、程序化、標準化、制度化，根據相關法律規定并結合白云餐飲管理公司及旗下各分店實際情況，現特制定瑞士餐廳薪酬管理制度。

第一條 目的：為建立有效的薪酬體系，實現薪酬管理制度化、規范化、科學化，發揮薪酬的激勵作用。根據法律規定，結合餐廳實際情況特制定本薪酬福利制度。

第二條 適用人員：本方案適用于本餐廳在職員工。特聘高管人員、高級名廚、臨時聘用人員、實習學生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，餐廳與當事人另行約定。

第三條 薪酬支付原則：

（一）根據餐廳實際發展階段，參照市場薪酬水平、社會勞動力供需狀況、餐廳經營戰略目標等多方面的因素，確定以下薪資體系指導原則：

不低于本地區同業的工資水平、相對較高的福利水平和工作生活環境、極具吸引力的獎金分配計劃。

（二）實行薪酬公開透明，但僅限于各部門內部，不鼓勵員工隨意討論薪資。

第二章薪資管理辦法

第四條 薪資結構： 公司薪資結構體系分三種：年薪考核工資制、固定工資制、計件工資制

1.年薪考核工資制：薪資分配標準為年薪薪資50%為固定薪資，根據自然月份核定每月薪資發放標準，另外50%作為經營績效考核工資，依據該經營管理指標達標率核定發放（另行制定績效考核制度）。

適用于此崗位人員：經理級以上管理人員、店長、廚師長、餐廳經理（外聘高管人員按議定執行）。

2.固定工資制：

A.總工資=基本工資（崗位工資+績效考核工資+全勤工資）+店齡工資+加班費+各類補貼+效益獎金

崗位工資：占基本工資總額60% ；

績效工資：占基本工資總額30%（根據當月績效考核分值發放績效工資系數，參照工作績效考核方案執行）；全勤工資：占基本工資總額10%（當月出勤率達100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發放全勤工資）。

效益獎金：根據每月確定任務指標完成率發放效益獎金（按超額凈利潤20%發放，根據其績效考評分數按比例發放效益獎金系數）；

B、適用于固定工資崗位人員：收銀員、點菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維修人員、采購員、倉庫管理員、保潔員、工程維修人員、保安員。

3.計件工資制：

A.總工資=基本工資（底薪 +全勤工資）+店齡工資+提成獎勵+加班費+各類補貼

B、底薪：為員工最低保障工資基數，占基本工資80%；

C、全勤工資：占基本工資總額20%（當月出勤率達100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發放全勤工資）。

D、店齡工資：員工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;

E、提成獎勵：實行計件工資制人員按以下標準提成獎勵

說明：計件人員提成薪資實行工作績效考核提成制，根據其工作績效考評結果發放相應績效提成工資（考評分數95分以上者（含95分），其績效薪資發放100%，另按績效薪資總額10%進行獎勵；95分以下，90分以內發績效提成工資100%，考評分數90分以下按考評系數發放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；

F、適用于提成工資崗位人員：廚房主管、廚房領班、主廚、副廚、普通廚師

按菜金銷售總營業額3.3%提成獎勵

3.其他薪資福利

①加班津貼：餐廳員工因工作原因無法安排休假，可由各分店向公司行政管理中心申請發放加班津貼（參照第五條薪資計算方法執行）；

②周年獎金（年終紅包）：是為體現餐廳整體效益與員工個人利益相結合的原則，讓員工充分享受餐廳的利潤，更好的調動員工的工作積極性而設立。由貢獻程度大小確定周年獎金發放額度。

第五條薪資計算方法

1、工作時間：所有員工每月享有4天有薪假期，管理人員根據其崗位特點實行不定時工作制，其他崗位根據運營情況制定作息時間。

2、考勤起止時間：每月1日至月末最后一個自然天。

3、考勤計資天數：餐廳考勤計資天數以當月日歷天數，工作未滿規定出勤天按實際出勤天數計算。

A)日薪：日薪=月工資總額÷30天。

B)時薪：時薪=日薪÷8小時。

C)加班工資：餐廳提倡員工在工作時間內高效率地完成本職工作，不提倡加班。確實不能安排補休的，經當天負責人核實、審批后方可發放加班工資。加班工資計算方法按基本工資加崗位工資100%發放，節假日加班按基本工資加崗位工資300%發放；

D)原則上所有加班實行事后補休，由部門進行合理安排。如因經營確實無法安排補休，由提出補薪申請報主管審批后方可發放加班補薪工資；

5）法定日加班，其他法定假日加班一律實行補休。

第六條 工資扣款：

a)按政府有關規定，個人所得稅必須由員工本人承擔，由餐廳代為扣繳。

b)員工在餐廳的借款。

c)缺勤扣款。

d)其他按規定應該扣除的款項。

第七條離職員工薪資支付：所有離職員工必須按規定辦理離職手續，退還公司所發物品、部門物資交接等手續后，由餐廳出具《工資發放通知書》經行管理人員審核，餐廳董事長審批后于規定發薪日打入員工指定賬戶。

第八條 工資發放

a)發放日：每月26日為員工上個月工資發放日，統一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周末或節假日，則提前相應時日發放。

b)薪資幣種：公司員工薪資全部以美元支付。

c)辭職和解聘：待員工辦清離職手續后，由部門根據員工當月出勤天數，報《考勤計資表》到餐廳行政管

理中心，由薪資福利經理（績效考核經理）核算，經復核后后方可發放離職工資。

d)不計薪情況：員工未辦理任何離職手續而自動離職的，或離職手續不全的，不予支付工資。

第三章員工福利

第九條工作餐：酒店為在職員工提供免費工作餐，包括午餐、晚餐及早餐、宵夜，重大傳統節日為員工提供節日工作餐：

第十條服裝：

a)餐廳免費為員工提供工作制服，員工必須妥善保管制服，若有損壞或丟失須按規定賠償；

b)工作期間員工要保持服裝整潔度達標，餐廳管理人員組織不定期抽查，不符合規定者將給予處罰金處罰。第十一條 餐廳員工生日可獲得帶薪假日，并發放生日賀品；

第十二條 培訓：員工自入職之日起，酒店為員工提供職業生涯規劃的服務，為員工的個人發展提供系統的培訓，創造適合人才發展的學習環境，創建學習型組織，提供各種各樣的提高員工綜合素質等方面的培訓，具體培訓請參閱《培訓管理程序》。

第十三條 其它：員工可以享受餐廳各項文體活動（另行制定）。

第五章其它

第十四條本方案是餐廳薪酬體系的指導性文件，有關部門須根據此方案制定具體可行的各項工作程序及流程。

第十五條本方案經批準后生效，自公布之日起執行。

第十六條人力資源部可每年根據市場薪資調查、物價上漲水平、酒店經營策略及發展戰略等，提出此方案的修改意見，作為此方案的附件。

第十七條本方案的修改解釋權歸瑞士餐廳。

制定人批準

第五篇：白云餐飲管理公司薪資福利制度

政 策 與 程 序

POLICY&PROCEDURE

山東濱州白云餐飲管理有限公司薪資福利制度（草案）

為健全公司薪資福利管理體系，確保公司人事薪酬管理工作步入規范化、程序化、標準化、制度化，根據國家相關政策與法規，并結合白云餐飲管理公司及旗下各分店實際情況，現特制定白云餐飲管理有限公司薪資福利制度。

第一條 目的：為建立有效的薪資體系，實現薪資管理制度化、規范化、科學化，發揮薪酬的激勵作用。根據《中華人民共和國勞動法》等有關規定，結合公司及旗下各分店實際情況特制定本薪酬福利制度。

第二條 適用人員：本方案僅適用于公司及旗下各分店在職員工。特聘高管人員、高級名廚、臨時聘用人員、實習學生、外派或駐外人員的薪酬及其他待遇，由公司與當事人另行約定。

第三條薪酬支付原則：

（一）根據公司實際發展階段，參照市場薪資水平、社會勞動力供需狀況、公司的經營戰略目標等多方面的因素，確定以下薪資體系指導原則：

不低于本地區同業的工資水平、相對較高的福利水平和工作生活環境、極具吸引力的獎金分配計劃。

（二）公司實行薪酬公開透明，但僅限于部門內部，公司不鼓勵員工隨意討論薪資。

第二章薪資管理辦法

第四條 薪資結構： 公司薪資結構體系分三種：年薪考核工資制、固定工資制、計件工資制

1.年薪考核工資制：薪資分配標準為年薪薪資50%為固定薪資，根據自然月份核定每月薪資發放標準，另外50%作為經營績效考核工資，依據該經營管理指標達標率核定發放（另行制定績效考核制度）。

適用于此崗位人員：公司總部經理級以上管理人員、各分店店長、廚師長、餐廳經理（外聘高管人員按議定執行）。

2.固定工資制：

A.總工資=基本工資（崗位工資+績效考核工資+全勤工資）+店齡工資+加班費+各類補貼+效益獎金

崗位工資：占基本工資總額60% ；

績效工資：占基本工資總額30%（根據當月績效考核分值發放績效工資系數，參照工作績效考核方案執行）；

全勤工資：占基本工資總額10%（當月出勤率達100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，1則予以發放全勤工資）。

效益獎金：根據每月確定任務指標完成率發放效益獎金（按超額凈利潤20%發放，根據其績效考評分數按比例發放效益獎金系數）；

B、適用于固定工資崗位人員：總公司人員、各直營店店長、廚師長、經理、主管、部長、收銀員、點菜員、廚房粗加工、洗碗工、工程維修人員、采購員、倉庫管理員、保潔員、工程維修人員、保安員。

3.計件工資制：

A.總工資=基本工資（底薪 +全勤工資）+店齡工資+提成獎勵+加班費+各類補貼

B、底薪：為員工最低保障工資基數，占基本工資80%；

C、全勤工資：占基本工資總額20%（當月出勤率達100%，無遲到、早退、病、事假、曠工記錄，則予以發放全勤工資）。

D、店齡工資：員工自入職之日起滿一年,將享受店齡工資,逐年按比例遞增,裁止到五年封頂;E、提成獎勵：實行計件工資制人員按以下標準提成獎勵

說明：計件人員提成薪資實行工作績效考核提成制，根據其工作績效考評結果發放相應績效提成工資（考評分數95分以上者（含95分），其績效薪資發放100%，另按績效薪資總額10%進行獎勵；95分以下，90分以內發績效提成工資100%，考評分數90分以下按考評系數發放績效提成工資，低于50分其績效工資為“0”）；

■餐廳服務員：

1.包房服務費：（由各分店根據各區域制定服務費獎勵方案報公司行政管理中心和財務管理中心批準）；

2.零點廳服務費：按零點廳總營業額2.2%提成獎勵；

3.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；

■餐廳傳菜員

1.按傳送數量提成獎勵（由各分店制定傳送提成方案報總公司審核批準）；

2.酒水提成：按銷售酒水提成金80%計提，其余20%作為活動基金（用于部門活動或最佳員工獎勵基金）；

■客房服務員：按客房銷售總營業額2.2%提成獎勵；

■廚房（廚房主管、廚房領班、主廚、副廚、普通廚師、打荷人員）

按菜金銷售總營業額3.3%提成獎勵

■洗衣房：按布草洗滌數量計件提成F、適用于提成工資崗位人員：餐廳服務員、餐廳傳菜員、廚房主管、廚房領班、廚師、客房服務員

3.其他薪資福利

①加班津貼：公司主管以下人員（含主管）因工作原因無法安排休假，可由各分店向公司行政管理中心申請發放加班津貼（參照第五條薪資計算方法執行）；

②醫療津貼：公司主管級以下人員（未購買醫療保險人員）每月享有10元醫療津貼；

③話費補貼：公司主管以上管理人員每月享有話費補貼（按薪資福利標準明細表執行）；

④周年獎金（年終紅包）：是為體現公司整體效益與員工個人利益相結合的原則，讓員工充分享受酒店的利潤，更好的調動員工的工作積極性而設立。由總公司結合各分店貢獻程度大小確定周年獎金發放額度。

第五條薪資計算方法

1、工作時間：酒店所有員工每月享有4天有薪假期，行政級、A/B級管理人員根據其崗位特點實行不定時工作制，其他崗位由各分店/部門根據運營情況制定作息時間。

2、考勤起止時間：每月1日至月末最后一個自然天。

3、考勤計資天數：酒店考勤計資天數以當月日歷天數，工作未滿規定出勤天按實際出勤天數計算。

A)日薪：日薪=月工資總額÷30天。

B)時薪：時薪=日薪÷8小時。

C)加班工資：酒店提倡員工在工作時間內高效率地完成本職工作，不提倡加班。確實不能安排補休的，經分店/部門負責人核實、公司主管領導審批后方可發放加班工資。加班工資計算方法按基本工資加崗位工資100%發放，春節加班按基本工資加崗位工資300%發放；

D)原則上所有加班實行事后補休，由部門進行合理安排。如因經營確實無法安排補休，由部門提出補薪申請報人力資源部、財務部審核、總經理審批后方可發放加班補薪工資；

5）法定日加班，除春節外，其他法定假日加班一律實行補休；

4）主管級及以上管理人員（含主管）原則上無加班費，如有加班一律以補休方式體現。

g)病假工資：病假無薪。

h)事假工資：事假無薪。

i)工傷假：工傷假根據國家有關條例執行。

j)婚假：可享受有薪（發放基本工資）婚假。

k)喪假：可享受有薪（發放基本工資）婚假。

l)年假：可享受有薪（發放基本工資）年假。

m)產假：可享受有薪（發放基本工資）產假。

第六條工資職級：

(一).職等：公司員工工資職等根據公司及各分店組織架構和職務分六個等級，用EXE(行政

級)、A(A級經理)、B（B級經理）、C（主管級）、D（領班級）、G（員工級）等表示；每個等又分為“相應職級”每個職等分別用1、2、3表示。

(二).晉（降）職：即員工職務的上下變動，如員工由服務員（G級）晉職為領班（D級），晉（降）職必然會導致員工職級的變動。

(三).晉（降）級：即在同一職等內職級的變動，如由員工工資由G3晉級為G2。

第六條 工資幅度（職級差）：

（一）根據“六等若級制”標準，員工工資每一個職等不同職級差額控制在5%-15%之間，具體如下：

1、EXE(行政級)：1000元；

2、A（A級經理）：500元；

3、B(B級經理)：200-300元；

4、C(主管級)：100-200元；

5、D(領班級)：100元；

6、G（員工級）：50元；

第七條 工資標準表：公司行政人事管理中心根據以上職等職級標準、參考濱州、鄒平地區酒店、餐飲業同業標準、結合公司實際情況，制定各行政職能及后勤部門統一的工資標準表（參閱附件），與管理當局進行討論后，報公司董事長批準后實施。

第八條工資級別的審定

a)新入職員工定薪:新入職員工經公司行政管理中心或分店人事部初試、部門復試合格后，復試考官須在其《職位申請表》中提出建議工資標準，行政管理中心進行審核為準。原則上新入職員工一般根據職位享受該職位職等的最低級工資標準，試用期內按工資總額的90%計薪。經董事長審批，新入職員工可享受任一職級工資或免試用期。

b)轉正員工定薪：公司主管以上人員原則上按最低職級定薪，因工作表現突出通過考核可上調一檔職級薪資；領班以下人員入職工作3年以下（含3年）按，最低職級套級定薪，3年以上上調一檔定薪；

c)調薪：根據公司經營狀況、市場物價指數、員工業務能力及工作績效等，在員工工作滿周年時由所在分店進行一次考核，達到規定分數的，可進行一次調薪（具體參閱績效考核方案），由員工所在分店負責人在《人事變動表》上注明建議工資，轉公司行政管理中心審核，呈報董事長批準后執行。

d)所有人員工資變動必須報董事長批準。

第九條 工資扣款：

e)按政府有關規定，個人所得稅必須由員工本人承擔，由公司代為扣繳。

f)員工在酒店的借款。

g)缺勤扣款。

h)違紀扣款。

i)其他按規定應該扣除的款項。

第九條離職員工薪資支付：所有離職員工必須按規定辦理離職手續，退還公司所發物品、部門物資交接等手續后，由公司行政管理中心出具《工資發放通知書》經行政管理中心總監、財務

管理中心總監審核，公司董事長審批后于規定發薪日打入員工指定賬戶。

第十條 工資發放

a)發放日：每月26日為員工上個月工資發放日，統一以貨幣形式匯入員工指定賬戶。如遇周末或節假日，則提前相應時日發放。

b)薪資幣種：公司員工薪資全部以人民幣支付。

c)辭職和解聘：待員工辦清離職手續后，由部門根據員工當月出勤天數，由所在分店/部門報《考勤計資表》到公司行政管理中心，由公司行政管理中心薪資福利經理（績效考核經理）核算，經公司行政管理中心總監復核，財務管理中心總監審核，報董事長審批后方可發放離職工資。

d)不計薪情況：員工未辦理任何離職手續而自動離職的，或離職手續不全的，公司不予支付工資。

e)工資發放采取“分店/部門核計→行政管理中心復核→財務管理中心審核→董事長審批”的程序進行。具體如下：

1、各分店部門考勤責任人根據員工考勤情況填寫《員工考勤計資表》，經部門負責人審核簽認、分店人事部復核后于每月3日通過QA辦公系統發送公司行政管理中心復核；

2、各分店/部門考勤責任人根據員工績效考核結果，填寫《工作績效考核得分表》（具體參閱

績效考核方案），經分店/部門負責人審核簽認后于每月5日通過QA辦公系統發送公司行政

管理中心復核；

3、各分店/部門每月6日前核算住宿員工水電費明細表并通過QA辦公系統發送公司行政管理

中心；

4、公司行政管理中心薪資福利經理于每月15日前完成工資核算，并將薪資表和相關薪資資料

（審核并簽名的《員工考勤計資表》、《試用期轉正人員名單》、晉（降）職晉（降）級《人

事異動表》、《薪資調整通知書》、《員工獎罰單》等所有工資核算資料）匯總送財務部審核，經財務部審核無誤后報董事長審批后方可發放。

5、公司行政管理中心打印工資清單至各分店，由由各分店人事部發至員工本人（經辦人不得

泄露薪資機密）。

6、薪資查詢：員工如對上月工資有異議或疑問，可到各分店人事部查詢，如果出現發放錯誤，經審核屬實，則由各分店人事部上報公司行政管理中心，在下月工資中給以更正。

第三章員工福利

第十一條工作餐：酒店為在職員工提供免費工作餐，包括午餐、晚餐及早餐、宵夜，重大傳統節日為員工提供節日工作餐：

第十二條住宿：

a)酒店免費為員工提供住宿；

b)制服：酒店免費為員工提供工作制服，員工必須妥善保管制服，若有損壞或丟失須按規定賠償；

第十三條 酒店員工生日可獲得帶薪假日，并發放生日賀品；

第十四條 培訓：員工自入職之日起，酒店為員工提供職業生涯規劃的服務，為員工的個人發展提供系統的培訓，創造適合人才發展的學習環境，創建學習型組織，提供各種各樣的提高員工綜合素質等方面的培訓，具體培訓請參閱《培訓管理程序》。

第十七條其它：員工可以享受酒店組織的各項文體活動（另行制定）。

工作程序及流程。

第十九條本方案經董事長批準后生效，自公布之日起執行。

第二十條行政管理中心可每年根據市場薪資調查、物價上漲水平、酒店經營策略及發展戰略等，提出此方案的修改意見，報公司董事長審批后，作為此方案的附件。

第二十一條本方案的修改解釋權歸白云餐飲管理有限公司。

制定人批準

行政管理中心總監/吳金源集團總裁兼總經理/宋慶新

第五章其它 第十八條本方案是酒店薪資體系的指導性文件，有關部門須根據此方案制定具體可行的各項