第一篇：衛(wèi)生與健康《不亂吃零食》教案

三年級健康教育

《不亂吃零食》教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標(biāo)

1、使學(xué)生了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣。教學(xué)重點

讓學(xué)生理解為什么不能亂吃零食。教具準(zhǔn)備 多媒體課件。教學(xué)過程

一、談話導(dǎo)入

孩子們，今天老師給大家?guī)砹艘恍﹫D片

（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統(tǒng)一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。

老師知道，同學(xué)們都愛吃零食。可是，大家知道嗎？吃零食也是有學(xué)問的，亂吃零食害處可多了，大家可不能隨便亂吃零食。今天這節(jié)課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

二、感悟新知

1、了解亂吃零食的危害

誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）

如：影響食欲：經(jīng)常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。

營養(yǎng)不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不夠，人越來越瘦小。

……

那你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答）如：① 經(jīng)常看電視吃零食吃出膽結(jié)石。

② 喜歡吃糖果造成身體太胖 ③ 吃冬棗多了脹肚子

……

老師認識一個小男孩很可愛。看，老師把他的照片帶來了。（出示課件：小男孩圖片）

同學(xué)們，看到他的照片你有什么話想說嗎？（生答）

師補充：這個小男孩，非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經(jīng)常窩在沙發(fā)上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。他一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。前一段時間，他經(jīng)常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶他到醫(yī)院看醫(yī)生，經(jīng)過一番檢查，結(jié)果是得了膽結(jié)石，而且營養(yǎng)不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養(yǎng)不良？這么小怎么會得了膽結(jié)石呢？醫(yī)生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發(fā)或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結(jié)石。

同學(xué)們，聽了她的故事后你有什么感受？

總結(jié)：同學(xué)們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）

2、學(xué)習(xí)怎樣選擇零食

同學(xué)們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答）這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）

如：

我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來“增加營養(yǎng)”，吃我還會影響一些營養(yǎng)素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養(yǎng)價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

我是蝦條，是小朋友們嘴里的常客。我根本沒有營養(yǎng)價值，里面的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發(fā)育。我還能影響你的身高和視力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養(yǎng)價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養(yǎng)不良。

我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的營養(yǎng)價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養(yǎng)不良，還會得哮喘病。

我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我。可是我是燒烤食品，吃多了會導(dǎo)致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復(fù)使用，很不衛(wèi)生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。

我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

……

同學(xué)們知道的可真多！聽了他們的話，同學(xué)們有什么感受？

是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答）

對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品 餅干、蛋糕、面包 山楂糕、山楂片、糖果、果仁

總結(jié)：對，選擇零食有很多學(xué)問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）

3、吃零食要注意什么

我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更對身體有好處呢？（指名回答）

如：①路邊的零食不要買。

②吃零食時要把手洗干凈。

③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。④零食數(shù)量要適可而止，切忌整天頻密進食。⑤要有規(guī)律，最好在兩頓正餐之間。……

同學(xué)們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛(wèi)生，要適量、適時。（板書：衛(wèi)生、適量、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。

三、鞏固練習(xí)

判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。（出示課件）

① 吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食

……

四、總結(jié)提升

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

總結(jié)：同學(xué)們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環(huán)境，讓我們堅決地跟零食說再見！

零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全數(shù)第一； 你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓； 你拍三，我拍三，食用衛(wèi)生重如山； 你拍四，我拍四，食品包裝看仔細； 你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧； 你拍六，我拍六，安全標(biāo)志要記住； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，衛(wèi)生意識都要有； 你拍十，我拍十，爭當(dāng)食品小衛(wèi)士。

（補充資料）

A 麻辣燙的危害

麻辣燙一般是把蔬菜等食物在水里燙一下，加上點作料就吃。這樣食物消毒不徹底，很有可能引起急性腸胃炎。麻辣燙中的“千滾水”是危害健康的一大隱患。麻辣燙的水一般都長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中進而產(chǎn)生過多的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。長期飲用“千滾水”會對人體造成很大的危害。“千滾水”能干擾人的胃腸功能，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適；同時，人體過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危害。除此之外，回收鍋底也是一個值得注意的健康安全隱患。據(jù)某廚師介紹，有不少麻辣燙一鍋料煮了一天后第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來要用上好幾天。而很多人只顧解讒而不顧健康，這確實令人非常擔(dān)憂。

B 冰激凌的危害

冰激凌吃多了可對身體也不好，它是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因為冰淇淋的溫度一般在０℃左右，人體正常體溫３７℃，溫差懸殊，對人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少，會降低食欲。

有些冰激凌中含有各種添加劑,若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、惡心嘔吐甚至腹瀉。過食冰激凌等冰鎮(zhèn)食品可造成厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。

C 油炸食品

據(jù)介紹，為了降低成本，許多油炸攤點使用的食用油和穿肉的木簽或鐵簽，一般均為重復(fù)使用，極易造成交叉感染。而且為讓食品看起來光鮮誘人，小販們在加工肉類制品時一般都會添加少量亞硝酸鹽作為發(fā)色劑。但按規(guī)定，亞硝酸鹽是被強制性限制使用的，如果過多攝入，除可引起食物中毒外，還將產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康造成隱患。

膨化食品含鉛量較高，經(jīng)常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：每天在家中吃早飯的學(xué)生占總數(shù)的51.7%；在上學(xué)路上吃的占34.5%；在學(xué)校里吃的占24.1%；不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。

第二篇：小學(xué)衛(wèi)生健康教育教案：12不亂吃零食

不亂吃零食

教學(xué)目標(biāo)：

1、使學(xué)生了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。

2、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣。教學(xué)重、難點：

讓學(xué)生理解為什么不能亂吃零食。教具準(zhǔn)備： 多媒體課件。教學(xué)過程：

一、師生談話，引出課題。

1、小朋友，我們都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常還吃其他零星小吃嗎

2、除正餐以外的零星小吃我們叫它零食。板書：零食。

3、那你們平常都吃些什么零食呢？為什么喜歡吃？跟你的同桌說說。指名學(xué)生交流回答。

4、其實呀，吃零食也是有學(xué)問的，小朋友可不能隨便亂吃零食，亂吃零食害處可多了，今天這一課我們就一起來學(xué)習(xí)。板書：不亂吃零食。

二、講授新課

1、指名學(xué)生起來說說，亂吃零食有什么不好？

2、出示課文第二段，仔細讀一讀，小組同學(xué)討論一下：亂吃零食有什么不好？（1）小朋友胃的特點。（出示掛圖）（2）經(jīng)常吃零食對小朋友的胃有什么害處？（3）消化不良有哪些癥狀？（4）消化不良對人體有什么影響？（5）多吃冷飲有什么不好？

3、進一步讓學(xué)生體會亂吃零食的不好。出示一些不宜多吃的零食：（1）燒烤肉串。（圖）（分析原因）（2）各種蜜餞。（圖）（分析原因）（3）糖果、巧克力。（圖）（分析原因）（4）各種冷飲。（圖）（分析原因）

4、讓學(xué)生深入了解亂吃零食的不好。(1)看電視吃零食吃出膽結(jié)石。(2)多吃零食可能有損視力。

5、完成書第4頁。你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起下列不良反映嗎？發(fā)生過的在括號里打?qū)Α?/p>

6、零食的學(xué)問。推薦各種有益健康的零食，各種水果，牛奶，谷類制品。如：餅干、面包等。

三、兒童吃零食有秘訣（1）路邊的零食不要買。

（2）進食零食后要飲少量清水，防止蛀牙。(3)零食分量要適可而止，切忌整天頻密進食。

(4)吃零食時亦要定時定量，有規(guī)律地在兩頓正餐之間吃。

四、課堂練習(xí)

完成書第4頁，判斷下列說法正確與否。

五、小結(jié)：

學(xué)了這課，你有什么想法？今后有什么打算？

六、課后作業(yè)：

完成書第3頁調(diào)查表。平時互相檢查吃零食的情況。

第三篇：《不亂吃零食》教案

《不亂吃零食》教學(xué)設(shè)計

李艷艷

教材學(xué)情分析 ：由于小學(xué)生合理營養(yǎng)、飲食的意識與習(xí)慣還沒有形成，而包圍在他們身邊的五花八門的零食已不同程度地影響了學(xué)生的飲食習(xí)慣與健康，使學(xué)生從小學(xué)會養(yǎng)成合理的營養(yǎng)、飲食意識與習(xí)慣對學(xué)生的健康成長有著重要的意義。

教學(xué)目標(biāo)

1．知識與技能：

幫助學(xué)生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態(tài)度。

2．行為與習(xí)慣：

使學(xué)生了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃零食的良好行為習(xí)慣。

3．情感與態(tài)度：

培養(yǎng)學(xué)生面對零食誘惑時的自我控制力，掌握正確的吃健康零食的方法，使學(xué)生學(xué)會辨別“三無”零食。

教學(xué)重點 ：

小學(xué)生應(yīng)該如何正確對待零食。

教學(xué)難點 ：

學(xué)會拒絕零食誘惑的方法。

實施策略 ：

教學(xué)活動從準(zhǔn)備到實施要真正從學(xué)生出發(fā)，教師應(yīng)把握二年級 學(xué)生特有的身心發(fā)展特點，并進一步了解、把握自己所教學(xué)生的具體實際特點。

教學(xué)準(zhǔn)備 ：課件

教學(xué)時間

教學(xué)過程

一、談話導(dǎo)入

孩子們，今天孫老師來給大家上一節(jié)生命教育課，好不好？大家準(zhǔn)備好了嗎？上課！

老師給大家?guī)砹艘恍┡笥眩蠹铱隙ǘ颊J識。（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統(tǒng)一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。

老師知道，小朋友們都愛吃零食。可是，大家知道嗎？吃零食也是有學(xué)問的，亂吃零食害處可多了，小朋友可不能隨便亂吃零食。今天這節(jié)課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

二、感悟新知

課前調(diào)查：同學(xué)們喜歡吃的零食。

1.你喜歡吃那些零食？ 2.為什么喜歡吃這些零食？

了解亂吃零食的危害

誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）

如：影響食欲：經(jīng)常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。肚子疼 拉肚子 營養(yǎng)不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不夠，人越來越瘦小。

??

那你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答）如：① 經(jīng)常看電視吃零食吃出膽結(jié)石。

② 喜歡吃糖果造成身體太胖，牙齒壞掉

③ 多吃方便面，塑封袋的雞爪子會使體內(nèi)鉛含量超高，會導(dǎo)致鉛中毒。

??

老師有個鄰居，是個小男孩，很可愛。看，老師把他的照片帶來了。

（出示課件：小姑娘圖片）

同學(xué)們，看到她的照片你有什么話想說嗎？（生答）

師補充：這個小姑娘非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經(jīng)常窩在沙發(fā)上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。她一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。上一段時間她經(jīng)常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶她到醫(yī)院看醫(yī)生，經(jīng)過一番檢查，結(jié)果是得了膽結(jié)石，而且營養(yǎng)不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養(yǎng)不良？這么小怎么會得了膽結(jié)石呢？醫(yī)生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發(fā)或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結(jié)石。

同學(xué)們，聽了她的故事后你有什么感受？

總結(jié)：同學(xué)們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）

2、學(xué)習(xí)怎樣選擇零食

同學(xué)們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答）這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）

如：

我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來“增加營養(yǎng)”，吃我還會影響一些營養(yǎng)素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養(yǎng)價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

我是蝦條，是小朋友們嘴里的常客。我根本沒有營養(yǎng)價值，里面的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發(fā)育。我還能影響你的身高和視力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養(yǎng)價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養(yǎng)不良。

我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。我是泡泡糖，我的營養(yǎng)價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養(yǎng)不良，還會得哮喘病。我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我。可是我是燒烤食品，吃多了會導(dǎo)致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復(fù)使用，很不衛(wèi)生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。

我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

（二）集思廣益，了解利弊

1、說一說自己和父母一起調(diào)查的周圍常見的不衛(wèi)生零食的情況。

2、出示有害健康的零食圖片。

（1）臨時的餐飲車，三無小吃攤，袋裝小食品、十大垃圾食品……

(2)展示危害身體的圖片：齲齒、消瘦、肥胖、食欲不振、無力、鉛中毒……（看到這些你有什么感受呢？

是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答）

對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品

餅干、蛋糕、面包

山楂糕、山楂片、糖果、果仁

總結(jié)：對，選擇零食有很多學(xué)問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）

3、吃零食要注意什么 我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更對身體有好處呢？（指名回答）各種水果。牛奶。谷類制品。如：餅干、面包等。如：①路邊的零食不要買。

②吃零食時要把手洗干凈。

③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。

④零食數(shù)量要適可而止，切忌整天頻密進食。⑤要有規(guī)律，最好在兩頓正餐之間。

??

4、出示歌謠：（用大白紙寫）吃零食，有學(xué)問，注意時間量要少，手和環(huán)境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。）

同學(xué)們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛(wèi)生，要適量、適時。（板書：衛(wèi)生、適量、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。

三、鞏固練習(xí)

判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。（出示課件）

① 吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食

四、總結(jié)提升

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

總結(jié)：同學(xué)們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環(huán)境，讓我們堅決地跟零食說再見！

請同學(xué)們在“拒絕零食，健康成長”的條幅上簽上自己的名字。一邊聽《食安全衛(wèi)生歌》，一邊簽字。

零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全數(shù)第一； 你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓； 你拍三，我拍三，食用衛(wèi)生重如山； 你拍四，我拍四，食品包裝看仔細； 你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧； 你拍六，我拍六，安全標(biāo)志要記住； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，衛(wèi)生意識都要有； 你拍十，我拍十，爭當(dāng)食品小衛(wèi)士。

（補充資料）A 麻辣燙的危害

麻辣燙一般是把蔬菜等食物在水里燙一下，加上點作料就吃。這樣食物消毒不徹底，很有可能引起急性腸胃炎。麻辣燙中的“千滾水”是危害健康的一大隱患。麻辣燙的水一般都長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中進而產(chǎn)生過多的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。長期飲用“千滾水”會對人體造成很大的危害。“千滾水”能干擾人的胃腸功能，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適；同時，人體過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危害。除此之外，回收鍋底也是一個值得注意的健康安全隱患。據(jù)某廚師介紹，有不少麻辣燙一鍋料煮了一天后第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來要用上好幾天。而很多人只顧解讒而不顧健康，這確實令人非常擔(dān)憂。

B 冰激凌的危害

冰激凌吃多了可對身體也不好，它是一種高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，因為冰淇淋的溫度一般在０℃左右，人體正常體溫３７℃，溫差懸殊，對人體胃腸道刺激較大，可導(dǎo)致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少，會降低食欲。有些冰激凌中含有各種添加劑,若進食過頻或過量，還會削弱胃粘膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂。同時，因為很多冷飲中含有過量的色素、香精和防腐劑，食用后還易引發(fā)上腹部疼痛、惡心嘔吐甚至腹瀉。過食冰激凌等冰鎮(zhèn)食品可造成厭食、消瘦、胃腸功能紊亂并導(dǎo)致黃而暗的特征性面孔，醫(yī)生形象地稱之為“冰棍臉”。

C 油炸食品

據(jù)介紹，為了降低成本，許多油炸攤點使用的食用油和穿肉的木簽或鐵簽，一般均為重復(fù)使用，極易造成交叉感染。而且為讓食品看起來光鮮誘人，小販們 6 在加工肉類制品時一般都會添加少量亞硝酸鹽作為發(fā)色劑。但按規(guī)定，亞硝酸鹽是被強制性限制使用的，如果過多攝入，除可引起食物中毒外，還將產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康造成隱患。

膨化食品含鉛量較高，經(jīng)常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：每天在家中吃早飯的學(xué)生占總數(shù)的51.7%；在上學(xué)路上吃的占34.5%；在學(xué)校里吃的占24.1%；不吃早飯而只吃一些簡單食品的也占到了17.2%。

地方學(xué)科（一）年級教學(xué)設(shè)計

教學(xué)內(nèi)容

第5課 不亂吃零食

教材分析 由于小學(xué)生合理營養(yǎng)、飲食的意識與習(xí)慣還沒有形成，而包圍 在他們身邊的五花八門的零食已不同程度地影響了學(xué)生的飲食習(xí)慣與健康，使學(xué)生從小學(xué)會養(yǎng)成合理的營養(yǎng)、飲食意識與習(xí)慣對學(xué)生 的健康成長有著重要的意義。

學(xué)情分析 由于小學(xué)生合理營養(yǎng)、飲食的意識與習(xí)慣還沒有形成，而包圍 在他們身邊的五花八門的零食已不同程度地影響了學(xué)生的飲食習(xí)慣與健康，使學(xué) 8 生從小學(xué)會養(yǎng)成合理的營養(yǎng)、飲食意識與習(xí)慣對學(xué)生 的健康成長有著重要的意義。教學(xué)目 標(biāo)

1．知識與技能：

幫助學(xué)生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態(tài)度。2．行為與習(xí)慣：

使學(xué)生了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃零食 的良好行為習(xí)慣。3．情感與態(tài)度：

培養(yǎng)學(xué)生面對零食誘惑時的自我控制力，掌握正確的吃健康零食的方法，使學(xué)生學(xué)會辨別“三無”零食。

教學(xué)重 點

小學(xué)生應(yīng)該如何正確對待零食。

教學(xué)難 點

學(xué)會拒絕零食誘惑的方法。

實施策 略

教學(xué)活動從準(zhǔn)備到實施要真正從學(xué)生出發(fā)，教師應(yīng)把握二年級 學(xué)生特有的身心發(fā)展特點，并進一步了解、把握自己所教學(xué)生的具 體實際特點。

教學(xué)準(zhǔn)

備 教材 課件

教學(xué)時 間

一課時

教 學(xué) 流 程

個性修改

一、導(dǎo)入：

（講故事）同學(xué)們，小明到底應(yīng)不應(yīng)該吃學(xué)校門口的零食呢？

[設(shè)計意圖]通過預(yù)設(shè)問題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

二、活動過程：

（一）活動園

1、生動歸類，初步了解

（1）提出問題：同學(xué)們，你們知道都有哪些食品屬于零食嗎？（2）學(xué)生小組討論后，教師請部分同學(xué)站到前面，戴各類零食紙具，讓學(xué)生了解零食的大致種 10 類。

（3）讓學(xué)生把自己手機到的零食圖片、包裝紙或?qū)懹懈鞣N零食名稱的紙片，放到前面每一位學(xué)生所代表的零食類別里，老師再相應(yīng)補充自己準(zhǔn)備的各種零食圖片。

[設(shè)計意圖]引導(dǎo)學(xué)生通過討論，以及觀察實物等方式總結(jié)出哪些食品屬于零食。

2、集思廣益，了解利弊

（1）請學(xué)生說出自己和父母一起調(diào)查的周圍常見的不衛(wèi)生零食的情況。

（2）引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合上面的調(diào)查，在剛才戰(zhàn)士的各種零食圖片、包裝袋和紙片中，一一挑選出有害身體健康的零食，并展示危害身體的圖片。

（3）引導(dǎo)學(xué)生思考、總結(jié)吃了不衛(wèi)生零食出現(xiàn)不良反應(yīng)后的正確做法。

4、引導(dǎo)學(xué)生了解健康零食及其益處。

[設(shè)計意圖] 引導(dǎo)學(xué)生通過討論，以及觀察實物等方式總結(jié)出吃有害零食的危害。

（二）智慧屋：

1、讓學(xué)生聽錄音并思考、回答問題，“這個小朋友說的對不對？為什么？”

2、指導(dǎo)學(xué)生吃健康零食的正確方法。

3、讓學(xué)生運用所學(xué)的知識，幫助錄音中的小朋友正確吃健康的零食。

（三）交流臺：

1、讓學(xué)生看情景劇表演并思考、討論、問答問題：“有沒有好的辦法幫助小剛?cè)套〔唤】盗闶车恼T惑呢？”

2、小組討論并回答問題。

三、總結(jié)

今天，我們知道了哪些零食對同學(xué)們有好處，哪些零食對同

學(xué)們有害處，知道了怎樣正確地吃健康的零食，還知道了怎樣讓自己拒絕不好的零食的誘惑，老師相信同學(xué)們一定會成為不亂吃零食的好孩子。

《不亂吃零食》的教學(xué)設(shè)計

活動目標(biāo)：

1、幫助學(xué)生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害形成對待零食的正確態(tài)度。

2、使學(xué)生了解吃食物無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃食物的良好行為習(xí)慣。

3、培養(yǎng)學(xué)生面對零食誘惑是的自我調(diào)控力，掌握正確的吃健康零食的方法，使學(xué)生學(xué)會辨別“三無”零食，掌握一旦吃了不衛(wèi)生的零食出現(xiàn)不良反應(yīng)后的處理方 12 法。

教學(xué)重點：小學(xué)生應(yīng)該如何正確對待零食。

教學(xué)難點：學(xué)會拒絕零食誘惑的方法。

活動準(zhǔn)備：

1、搜集有關(guān)零食的圖片、錄像或零食實物。

2、分類的多媒體課件。

3、調(diào)查（需要父母協(xié)助進行）調(diào)查自己周圍有那些對小學(xué)生有害的零食，包括校園周圍、大街上等小學(xué)生常去的地方。

4、自己喜歡吃的零食名稱寫在紙上。

5、錄音：（哈哈，太好了，這么多的零食都對我的身體有好處，這回我可以想吃多少就吃多少，想什么時候吃就什么時候吃了！）

活動過程：

一、演繹導(dǎo)入。(校園門口)

1、了，小明要買校門口小攤上的零食吃，媽媽告訴小明說：“零食對小孩身體不好，不能吃，不能買。”可是小明又哭又鬧起來，不停地說：“我要買嘛！我要買嘛！廣告里還說有營養(yǎng)呢！就要買！”媽媽生氣地說：”學(xué)校門口的零食不干凈，不能吃！不信你問問老師、同學(xué)們。“

2、問題：同學(xué)們，到底應(yīng)不應(yīng)該吃學(xué)校門口的零食呢？

3、大家都說出了自己的想法，可是大家說的不一樣，老師也不知道該怎么辦了。現(xiàn)在，我們就來學(xué)習(xí)下面的知識，然后請同學(xué)們當(dāng)老師，幫助小明和他的媽媽，好不好。（板書課題：不亂吃零食）

二、活動園：

（一）生動歸類，初步了解

1、提問題：同學(xué)們，你們知道都有哪些食品屬于零食嗎?

2、師出示歸類的食品。（多媒體）

3、把自己喜歡的食品歸一歸類，說一說。

（二）集思廣益，了解利弊

1、說一說自己和父母一起調(diào)查的周圍常見的不衛(wèi)生零食的情況。

2、戰(zhàn)士有害健康的零食圖片。

（1）的餐飲車，三無小吃攤，袋裝小食品、十大垃圾食品……

(2)展示危害身體的圖片：齲齒、消瘦、肥胖、食欲不振、無力、鉛中毒……（3、吃了不衛(wèi)生零食出現(xiàn)了不良反應(yīng)后應(yīng)該怎么辦？

4、了解健康零食及其益處

（1）出示健康零食的圖片。

（2）在自己喜歡的零食中挑選出健康零食。

教師小結(jié)：原來小小零食有這么多的學(xué)問，我們以后選零食的時候就會很聰明了。

三、智慧屋

探討解疑，深化認識

1、出示錄音：（哈哈，太好了，這么多的零食都對我的身體有好處，這回我可以想吃多少就吃多少，想什么時候吃就什么時候吃了！）

聽錄音思考、回答問題：這個小朋友說的對不對？為什么？

2、指導(dǎo)學(xué)生吃健康零食的正確方法。

3、你想對錄音中的小朋友說些什么呢？

4、出示歌謠：（用大白紙寫）吃零食，有學(xué)問，注意時間量要少，手和環(huán)境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。）

四、交流臺

1、幫小明和她媽媽解決怎樣正確對待學(xué)校門口零食的問題。

2、小明走到校門口時，總是被香噴噴的味道所吸引，你瞧，小明又放學(xué)了。（演一演）

你有沒有好的辦法幫小明忍住不健康零食的誘惑呢？（小組討論）

小結(jié)：零食很好吃，但我們要科學(xué)的吃零食，請記住吃零食時：（引領(lǐng)學(xué)生再讀歌謠）

五、作業(yè)：把今天學(xué)到的知識將給家長聽，讓家長幫我們養(yǎng)成科學(xué)吃零食的習(xí)慣。

六、板書：

不亂吃零食

吃零食，有學(xué)問，注意時間量要少，手和環(huán)境要干凈，三無食品咱不吃，分清場合也重要。

一、談話，引出課題。

1、小朋友，我們都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常還吃其他零星小吃嗎？

2、除正餐以外的零星小吃我們叫它零食。板書：零食。

3、那你們平常都吃些什么零食呢？為什么喜歡吃？跟你的同桌說說。

指名學(xué)生交流回答。

4、其實呀，吃零食也是有學(xué)問的，小朋友可不能隨便亂吃零食，亂吃零食害處可多了，今天這一課我們就一起來學(xué)習(xí)

板書：不亂吃零食。

二、講授新課。

1、指名學(xué)生起來說說，亂吃零食有什么不好？

2、出示課文第二段，仔細讀一讀，小組同學(xué)討論一下：亂吃零食有什么不好？②③④⑤

①、小朋友胃的特點。（出示掛圖）

②、經(jīng)常吃零食對小朋友的胃有什么害處？

③、消化不良有哪些癥狀？

④、消化不良對人體有什么影響？

⑤、多吃冷飲有什么不好？

3、進一步讓學(xué)生體會亂吃零食的不好。

出示一些不宜多吃的零食：

①、燒烤肉串。（圖）（分析原因）

②、各種蜜餞。（圖）（分析原因）

③、糖果、巧克力。（圖）（分析原因）

④、各種冷飲。（圖）（分析原因）

4、讓學(xué)生深入了解亂吃零食的不好。

①、看電視吃零食吃出膽結(jié)石。

②、多吃零食可能有損視力。

5、完成書第4頁。你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起下列不良反映嗎？發(fā)生過的在括號里打?qū)Α?/p>

6、零食的學(xué)問。推薦各種有益健康的零食。

i.各種水果。

ii.牛奶。

iii.谷類制品。如：餅干、面包等。

兒童吃零食有秘訣。

①、路邊的零食不要買。

②、進食零食后要飲少量清水，防止蛀牙。

③零食分量要適可而止，切忌整天頻密進食。

④吃零食時亦要定時定量，有規(guī)律地在兩頓正餐之間吃。

完成書第4頁。判斷下列說法正確與否。

7、小結(jié)：

學(xué)了這課，你有什么想法？今后有什么打算？

8、課后作業(yè)：

完成書第3頁說一說

平時互相檢查吃零食的情況。

第四篇：《不亂吃零食》教案大班

大班安全活動--路邊的零食我不買

活動目標(biāo)：

1、使幼兒了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。

2、教育學(xué)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣。活動準(zhǔn)備：多媒體課件。活動過程

一、談話導(dǎo)入

孩子們，今天老師來給大家上一節(jié)健康教育課，好不好？大家準(zhǔn)備好了嗎？上課！

老師給大家?guī)砹艘恍┡笥眩蠹铱隙ǘ颊J識。（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）

看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統(tǒng)一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。老師知道，小朋友們都愛吃零食。可是，大家知道嗎？吃零食也是有學(xué)問的，亂吃零食害處可多了，小朋友可不能隨便亂吃零食。今天這節(jié)課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食

二、感悟新知

1、了解亂吃零食的危害

誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）

如：影響食欲：經(jīng)常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。

消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。

營養(yǎng)不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不夠，人越來越瘦小。

……

那你曾經(jīng)因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答）如：① 經(jīng)常看電視吃零食吃出膽結(jié)石。② 喜歡吃糖果造成身體太胖 ③ 吃冬棗多了脹肚子 ……

老師有個鄰居，是個小姑娘，很可愛。看，老師把她的照片帶來了。

（出示課件：小姑娘圖片）

小朋友們，看到她的照片你有什么話想說嗎？（生答）

師補充：這個小姑娘非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經(jīng)常窩在沙發(fā)上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。她一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。上一段時間她經(jīng)常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶她到醫(yī)院看醫(yī)生，經(jīng)過一番檢查，結(jié)果是得了膽結(jié)石，而且營養(yǎng)不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養(yǎng)不良？這么小怎么會得了膽結(jié)石呢？醫(yī)生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發(fā)或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結(jié)石。小朋友們，聽了她的故事后你有什么感受？

總結(jié)：小朋友們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）

2、學(xué)習(xí)怎樣選擇零食

小朋友們，你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答）這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）

如：我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來“增加營養(yǎng)”，吃我還會影響一些營養(yǎng)素的吸收呢。

我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養(yǎng)價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。

我是蝦條，是小朋友們嘴里的常客。我根本沒有營養(yǎng)價值，里面 的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發(fā)育。我還能影響你的身高和視力呢。

我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養(yǎng)價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養(yǎng)不良。

我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。

我是泡泡糖，我的營養(yǎng)價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。

我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養(yǎng)不良，還會得哮喘病。

我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我。可是我是燒烤食品，吃多了會導(dǎo)致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復(fù)使用，很不衛(wèi)生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。

……

小朋友們知道的可真多！真好！聽了他們的話，小朋友們有什么感受？

是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答）對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）

如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品 餅干、蛋糕、面包 山楂糕、山楂片、糖果、果仁

總結(jié)：對，選擇零食有很多學(xué)問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）

3、吃零食要注意什么

我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更 對身體有好處呢？（指名回答）如：①路邊的零食不要買。②吃零食時要把手洗干凈。

③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。④零食數(shù)量要適可而止，切忌整天頻密進食。⑤要有規(guī)律，最好在兩頓正餐之間。……

小朋友們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛(wèi)生，要適量、適時。（板書：衛(wèi)生、適量、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。

三、鞏固練習(xí)

判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。（出示課件）

吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食 ……

四、總結(jié)提升

通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？

總結(jié)：小朋友們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環(huán)境，讓我們堅決地跟零食說再見！

請小朋友們在“拒絕零食，健康成長”的條幅上簽上自己的名字。一邊聽《食安全衛(wèi)生歌》，一邊簽字。零食安全拍手歌

你拍一，我拍一，食品安全數(shù)第一； 你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓； 你拍三，我拍三，食用衛(wèi)生重如山； 你拍四，我拍四，食品包裝看仔細； 你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧； 你拍六，我拍六，安全標(biāo)志要記住； 你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃； 你拍八，我拍八，少吃零食人人夸； 你拍九，我拍九，衛(wèi)生意識都要有； 你拍十，我拍十，爭當(dāng)食品小衛(wèi)士。

第五篇：不亂吃零食354654

不亂吃零食 教學(xué)目標(biāo)

1、幫助學(xué)生初步了解零食的種類，了解不健康的零食及其危害，形成對待零食的正確態(tài)度。

2、使學(xué)生了解吃零食無度的危害，并在實際生活中養(yǎng)成不亂吃零食的行為。教學(xué)重點 如何正確對待零食 活動準(zhǔn)備1、2、3、有關(guān)零食的包裝袋，圖片 頭飾道具

學(xué)生調(diào)查（父母協(xié)助）自己周圍有哪些對小學(xué)生有害的零食

教學(xué)過程 一 引出課題

1、小朋友，我們都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常還吃其他零星小吃嗎？

2、除正餐以外的零星小吃我們叫它零食。板書：零食。

3、那你們平常都吃些什么零食呢？

跟你的同桌說說。指名學(xué)生交流回答。

4、其實呀，吃零食也是有學(xué)問的，小朋友可不能隨便亂吃零食，亂吃零食害處可多了，今天這一課我們就一起來學(xué)習(xí)-----不亂吃零食 二合作探究，學(xué)習(xí)新課

過渡：小朋友們平時吃的零食有很多很多，現(xiàn)在請同學(xué)們和老師一起把我們平時吃的零食大致分一下類。

1、請部分學(xué)生帶上頭飾，站到前面，其他同學(xué)把收集到的零食包裝袋放到前面學(xué)生代表的零食類別里。

2、請學(xué)生在剛才展示的各種零食的包裝袋中，挑選出有害身體健康的零食。3、4、5、再說說自己常見的不衛(wèi)生的零食。這些零食有什么不好？ 課件出示 你曾經(jīng)因為吃零食有過不良反映嗎？

過渡：好了，同學(xué)們，我們已經(jīng)了解了哪些零食對身體有害，那是不是所有的零食都不可以吃呢？1、2、3、挑出有益身體健康的零食。出示圖片 這些零食對身體有什么好處呢？

課件出示：哈哈。太好了。。。。小朋友說的對嗎？為什么？

4、總結(jié)

板書：

不亂吃零食

拒絕有害零食

適當(dāng)吃有益零食 指導(dǎo)吃零食正確的方法。