第一篇：幾種簡易的家常菜燒法（范文）

砂鍋豆腐 【原料】 嫩豆腐 150 克，胡蘿卜 50 克，菜心 100 克，腐竹、水發粉絲 100 克。【制作過程】

1、豆腐切塊焯水后撈出，粉絲、腐竹泡發，胡蘿卜切塊；

2、砂鍋內放粉絲、腐竹、胡蘿卜，在放入豆腐，加雞清湯，調 好味后大火燒開，小火煨至入味，淋香油即成。

姜香紅燒肉 主料：上好五花肉 500 克 鮮姜 100 克 配料：醬油 醋 鹽 白糖 丁香 姜香紅燒肉做法：

1、把油燒熱，放兩勺白糖和姜片進去翻炒片刻

2、放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不 少

3、加水將將漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二兩醋、丁香四五枚

4、起鍋前十來分鐘適當翻炒，水收干后起鍋即可 四川涼面 材料： 材料： 鮮切面 250 克、綠豆芽 100、色拉油 2 大匙、香油 2 大匙、紅 醬油 3 大匙、醋 1 大匙、糖 1 大匙、味精或雞精 1 小匙、花椒 油 1 小匙、紅油 2 大匙、大蒜 3 瓣（壓成泥）做法：

1、將豆芽洗凈，入滾水中汆燙 10 秒鐘

2、撈出浸入涼水中片刻，撈出瀝干，用 1 大匙香油拌勻，鋪在 盤底

3、燒滾水，將面條放入煮至 9 成熟（約 2 分鐘）

4、撈出浸入涼水中片刻，撈出瀝干，用 2 大匙色拉油拌勻，使 其無粘連

5、將拌勻的面條鋪在豆芽上

6、將香油、紅醬油、醋、糖、味精、花椒油、紅油、蒜泥調成 汁

7、將汁澆在面條上即可，吃時拌勻 酸辣土豆絲 原料： 原料： 土豆絲 250 克（用冷水浸泡）、干辣椒 5 個、半根青椒、半根 紅椒、蔥花少許、鹽 1 茶匙、白醋 1 湯匙、雞精 1/2 茶匙、生 抽 1 湯匙、油辣子 2 湯匙（不能吃辣的可以少放）。做法： 做法：

1、鍋中燒熱，倒入適量炒菜油，小火鍋內放入干辣椒榨香，然 后放入蔥花，爆香鍋底；

2、開大火下入青紅椒，翻炒幾下，放入土豆絲，翻炒 1 分鐘左 右，放入白醋，生抽，油辣子翻炒幾下再放入鹽，繼續翻炒，炒 2-3 分鐘左右，土豆絲上色后放入雞精關火盛出裝盤即可。青椒炒魷魚

主料：鮮魷魚 青椒 配料：胡蘿卜 蒜 姜 料酒 味精 青椒炒魷魚做法： 青椒炒魷魚做法： 1.魷魚買回剝除外衣,將內臟之類 小心取出,注意不要弄破墨 膽.

2.魷魚洗凈切成圈,爪子切成條,放入開水鍋中迅速撈下待用(開水中加姜片可以去腥)

3.青椒切塊,胡蘿卜切片

4.熱鍋冷油入姜絲和蒜片爆香,加入胡蘿卜翻炒幾下

5.大火加入青椒和魷魚快速翻炒,加入料酒,鹽和味精即可出 鍋.青椒燒腐竹 主料：腐竹 五花肉 青椒 配料：蒜 小紅辣椒 青椒燒腐竹做法： 青椒燒腐竹做法： 材料：腐竹 五花肉 青椒 蒜 小紅辣椒

做法：

1.腐竹提前用溫水泡發，五花肉入開水中焯下切成薄片，青椒 用手撕成小塊，蒜拍成碎粒，辣

椒切粒

2.鍋內少油放入肉片煎至 2 面變色，加入蒜粒爆香

3.入腐竹翻炒均勻，放料酒、老抽、胡椒粉、糖和剛沒過材料 的水燒開

4.轉小火燜透，汁快燒干，此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均勻，點入雞精，淋上香油既可

第二篇：《家常菜》觀后感

《家常菜》觀后感

在堂弟的推薦下我看完了一部感人的生活劇《家常菜》，前前后后賺了不少眼淚，看完后一時半會不能平靜……

黃志忠、童瑤、左小青等主演的《家常菜》，一道令人蕩氣回腸的家常菜。該劇對小人物生活細節刻畫以及柴米油鹽的百姓生活為主調，用溫情又充滿波折故事劇情吸引了我的視線，令我感到親切和震撼。

劉洪昌，很“放蕩”，很隨性，很爺們，懂大理不拘小節，在情意面前很倔，很堅持，是一個快要絕種的“純爺們”式的草根英雄。在那個講究家境，門當戶對的年代，毅然愛上一個家境貧寒卻知性的文惠。他真的是為了文惠而做了一個男人應該做的所有的事情，為了一個一個承諾而堅守，先是文惠的“我不要和你離婚，我要和你過一輩子！”，然后是臨刑時文濤的“跪”，最后是岳母于秋花的“請幫我堅守這個家”......一個一個請求，卻都不容拒絕。他從來不怕爭斗和強敵，很有古代武學大俠的味道，他絕對是這部劇的話題人物。試問這世界上誰會為誰守護一輩子？更別說是一個家庭。而劉洪昌做到了，不僅做到了而且做的讓人敬佩！為了一個個的諾言搭上了自己一輩子的幸福，一輩子只為守護一個已經去世的妻子的家，不嘮不怨，最后還弄到里外不是人。試問這做人是有多難啊？

文惠，很知性，很自強。在生活面前，一個再美好的理想都是那么的蒼白，不得不為了家庭放棄了上大學的機會，也不得不放棄了一段懵懂的校園愛情。在那個艱難的時候，認識一個能夠依靠的男人是多么值得艷羨。劉洪昌，她這輩子最幸福的選擇。不說一句假話，當我看到文惠和劉洪昌在一起的時候，我特別激動，那個高興啊。她身上幾乎沒有什么缺點，唯一讓我感到不解的是，她對弟弟妹妹的“慣”，試想，一個那樣貧窮的家庭，妹妹連飯都不會做，看到別人有什么好東西就想要，好攀比，好記仇，還有文達的好面子，不理解家庭所面臨的困難和窘境......這給了我一個的啟發——孩子不是用來慣的，孩子們是絕對需要歷練的。

文濤，其實這個人我實在說不說他的缺點。一句話，是個血性漢子，性情中人，純爺們。用坐牢15年的代價維護著自己的姐姐，用自己每頓飯只吃一半不到去喂飽弟弟的那只不懂事的小狗，說到這里我不能理解的是，一個本來就窮困潦倒的家庭連自己的都養不活還要去養只狗，雖說是文達愛不釋手，但也不至于讓一個正在長身體的文濤每餐節省半碗飯來喂狗吧？試問家長干嘛去了？做姐姐的干嘛去了？不是相親相愛的一家人嗎？怎么這下舍得讓弟弟餓肚子了？實在是不解……

文遠，充滿爭議虛榮心很強的人。好像所有的缺點都放在她的身上來體現：愛面子（為了姐姐文惠不去上學的事，竟然說丟臉...）；比文惠小不了多少，卻不會做飯，洗衣服，甚至還以為姐姐姐夫很有錢；為了買衣服，串通兩個弟弟鬧事，逼著文惠花去了300塊來滿足她的虛榮心，在那個年代300塊是多么值錢啊，要洪昌累死累活好幾個月啊；為了買笛子，竟然溜進姐姐家偷了200塊，她的膽子也忒大了！殊不知這錢是他姐夫借來的。她當時應該有16歲左右了吧！姑且不討論她后來有錢了，和墩子在一起，卻不回家，她到這個時候還不理解她這個家庭，不了解她的親媽！到后來一想，也不能太怪她，畢竟她是在一個極度貧困的家庭和充滿功利攀比的社會環境中生存的。只能說她是這個電視劇的一種現象，一種真正能激起我們憤怒情緒的現象，同時也是對我們的一種教育。另外我覺得文遠對他姐夫的感情不是愛，而是一種依賴和習慣，當她姐姐去世后，她媽對她說她是老大應該撐起這個家不能全靠姐夫，她害怕了，后來由于她姐夫沒有離棄這個家擔當了一家之主，她已經習慣了姐夫對她的關心，習慣了做了錯事有姐夫來收拾。這只能說是一種感動吧，如果她真愛她姐夫就應該理解她姐夫，(xiexiebang.com　www.tmdps.cn)而不是以嫁厚蹲子來氣他。

厚墩子，天底下最悲劇的人！不能不說的是他真的很淡定，真的不容易，真的不變態。就算后來找文遠，也是看中她“真正不在乎”。直到最后為了救劉洪昌，散盡家財，才真正才成為了一個真正的男人——心理上的。很佩服他！

大蘭子：劉洪昌的母親。唯一真正理解劉洪昌的人，她是一個真正偉大的母親。這輩子生了兩個兒子，其中一個還是別人的，守護別的家去了，就連逢年過節都盼不到兒子回家吃頓飯，實屬不易啊！每當那邊需要錢了，她也是有多少拿多少，天下哪個母親會容忍這一切？

楊麥香，我很佩服的一個好女人，很執著，為了愛為了劉洪昌，真正可以付出一切。甚至到了結婚，還一直在為劉洪昌付出，最后還離婚。特別是當得之文遠母親住院后她大著肚子號召街坊鄰居捐款，那一刻真的很感動，也從心里佩服這個女人——很仗義。心得體會估計最后她和劉洪昌生活在了一起，也算是修成正果了。

觀后我還在不停的問自己，這世界真的有那么好的男人嗎？如果有，那真的是極品了，應該也是個大眾情人吧！至少我會覺得跟這種人過日子很踏實，這就是我所理解的小幸福。人生不在乎大富大貴，只求平平安安和和美美的小幸福！期待我的生命中會出現一個“劉洪昌”。

城市的日子過慣了，想吃家常菜嗎？那就常回家看看吧！家里老母親永遠在那里等著你……

第三篇：簡易呼吸器六部檢測法

簡易呼吸器六部監測法

簡易呼吸器，又稱復蘇球。適用于心肺復蘇及需人工呼吸急救的場合。尤其是適用于窒息、呼吸困難或需要提高供氧量的情況。具有使用方便、痛苦輕、并發癥少、便于攜帶、有無氧源均可立即通氣的特點。

組成：“四個部分”：面罩 球體

儲氧袋

氧氣連接管

“六個閥”：鴨嘴閥

壓力安全閥

呼氣閥

進氣閥

儲氣閥

儲氧安全閥 其中儲氧安全閥及儲氧袋必須與外接氧氣組合,如未接氧氣時應將兩項組件取下。六步檢測法

面罩檢查：擠壓無漏氣。氧氣連接管連接到氧氣端進行檢查。球體、儲氧袋

1、擠壓球體，球體易被壓下，鴨嘴閥張開；將手松開，球體很快自動彈回原狀，說明鴨嘴閥、進氣閥功能良好。

2、將出氣口用手堵住并夾閉壓力安全閥，擠壓球體時，球體不易被壓下，說明球體、進氣閥、壓力安全閥功能良好。

3、將出氣口用手堵住并打開壓力安全閥，擠壓球體時，有氣體自壓力安全閥溢出，說明壓力安全閥功能良好。

4、將儲氧袋接在患者接頭處，擠壓球體、鴨嘴閥張開，將儲氧袋膨脹，堵住儲氧袋出口，擠壓儲氧袋，檢查儲氧袋是否漏氣。

5、將儲氧袋接在患者接頭處，擠壓球體，使儲氧袋膨脹，擠壓儲氧袋，可見呼氣閥打開，氣體自呼氣閥溢出，說明呼氣閥功能良好。

6、將充滿的儲氧袋接上堵住儲氣閥出口，擠壓儲氧袋，氣體自儲氧安全閥溢出，說明儲氧安全閥功能良好。

第四篇：好吃家常菜

家常菜五

宮保雞丁做法：

1）雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干淀粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。

2）將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調成汁備用。

3）鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，放入干辣椒爆香。

4）放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米即可。干炸里脊做法：

1.將里脊肉切成菱形塊；

2.將豬肉塊用味精、鹽、白糖5 克、姜汁5克、料酒10克抓勻入味，腌制10 分鐘后再用濕淀粉掛一層薄糊；

3.炒勺上火放花生油，燒至七八成熱時，將里脊肉逐塊下勺，炸至表面繃住改用小火蹲炸；

4.待肉炸透后勺再回到旺火上，燒至外干肉熟，色澤金紅時，立即撈出裝盤，帶花椒鹽上桌。

干炸里脊的制作要訣：

1.蹲炸是指此菜要求開始時用旺火熱油，中途改用小火蹲炸，才能把肉炸得里外一致，炸時不能一直在旺火上猛炸，以防外糊里生；

2.因有過油炸制過程，需準備花生油1000克，實耗40克。

第五篇：簡易呼吸器的六步檢測法

簡易呼吸器的六步檢測法

查看簡易呼吸器外觀清潔有無破損

擠壓簡易呼吸器看回彈是否良好

關閉減壓安全閥，擠壓呼吸球看查

氣體有否泄漏

取儲氣袋至出氣口，擠壓呼吸球，檢查各

瓣膜是否正常

觀察充氣的儲氣袋有否漏氣

取儲氣袋至進氣口，再次擠壓呼吸球，確認簡易呼吸 器為單向進出