第一篇：參觀統一企業實習報告大全

參觀成都統一食品公司實習報告

****年**月**日星期五，**大學***學院****級在學院的組織下參觀了成都統一食品有限公司。

統一集團的艱苦創業

首先我們財務班參觀的是統一企業的歷史文化長廊，在企業相關的人員的講解下了解到統一集團是一家由面粉廠發展起來的企業。而當初建立面粉廠的原因，竟是當時的高清愿總經理看到那個蕭條的面粉廠時，不忍心廠里的員工失業而導致生活貧困，毅然籌措資金收購該面粉廠。記得以前我國爆發大規模食品安全問題時，溫總理曾說，一個企業家應該流著道德的血液。作為一個成功的企業家，如果擁有強烈的社會責任感，在企業創業的道路上，自然能夠得到多多的幫助。因此在工作中，小學5年級就輟學的高清愿不僅能夠迅速得到他老板的賞識，在籌辦該面粉廠時，他的老板也給了他很多支持。對于我們這些商學院的學生來說，無論作為員工或是作為上級時，始終保持一份高標準的道德準則來要求自己，提升自己的人格魅力，相信對以后的生活與工作都大有裨益。

統一集團的組織構架

在過去的影響中，我們以為統一集團就是個食品飲料的企業，可能是這方面接觸的較多，但是在這次參觀學習中，我們了解中統一集團其實一個經營面非常廣的集團。其組織構架差不多像是我們所學的事業部制，它分為了食品飲料部、物流運送部、全球投資部、金融證券部等。其中我們說參觀的成都統一食品有限公司都已經是它的孫公司的孫公司了，不得不佩服它的龐大與復雜，并且成都統一食品有限公司還是統一食品中國西南區的中心，真應了書上說的，在規模特別龐大的企業中，事業部往往是最多的選擇。在生產工作的組織中，往往也有很嚴格的組織，比如說在偌大的廠區中，即使沒有車，引導老師也是要求我們在斑馬線上走，并且提醒我們讓優秀成為一種習慣，讓我們將自己帶來的垃圾帶走。回想起來，能夠將這么大的企業管理好，不僅來硬性規定上要貫徹執行，在軟性教育上，也需要一種優秀的企業文化來輔助。

統一集團的經營理念

統一企業的經營理念是三號一公道，即品質好、信用好、服務好、價格公道。在實習中，我們參觀了它最先進的無菌生產車間，看到整潔明亮的車間，工作人員一絲不茍的操作，頓時也對統一食品的安全感到十分放心，在接下來的紀錄片中，看到了統一食品投入大量精力在食品安全與品質方面，感覺這才是真正以人為本，抓到了食品行業的真正本質。本著為消費中更好服務的理念，統一集團在臺灣投資建設了幾千家便利超市（seven eleven），這種縱向一體化的往下延伸，在給消費者帶來便利的同時，還可以快速的得到市場的反饋，為食品此類快消品的經營帶來優勢。

第二篇：參觀成都統一企業實習報告

參觀成都統一企業實習報告

一、參觀時間

2012年6月29日上午

二、參觀地點

成都統一企業食品有限公司

三、實習內容

本次實習主要是通過參觀統一企業，了解這一企業的經營模式，熟悉業務流徎，食品生產加工流程，對統一企業有初步的認識。

1.對“統一”發展歷史的了解

首先在工作人員的帶領下，我們進入了統一食品有限公司，廠房的外面豎立著許多統一生產的食品的廣告牌，五顏六色煞是好看，還有宣傳欄，里面有企業文化內容，工作注意事項等內容。

然后我們進入了公司內部會場，首先映入眼簾的事會場講臺上六字的標語，廠部工作人員認真的給我們講述“統一”的發展歷史，從最初的面粉廠到現在的跨各行各業的大型集團。講述了成都統一公司屬于綜合性的食品企業，主要生產和經營方便面、飲料和肉品。產品包括來一桶、統一100、巧面館、好勁道、好當家、小當家、小浣熊、統一牦牛肉、辣歡天、泡椒牛肉面、砂鍋燉雞面等多種口味系列的方便面；統一冰紅茶、統一烏龍茶、統一綠茶、統一冰綠茶、統一鮮橙多、葡萄多、阿薩姆奶茶等品牌的飲料；以及目前只在成都銷售的原味肉酥肉絨、牦牛肉干、兒童肉酥等滿漢肉品。公司現有5條方便面生產線，2條PET飲料生產線，1條高科技電腦操控的全自動制瓶生產線，以及一個肉品生產廠，均采用國際先進之生產設備，并于2001年10月通過了IS09001-2000版質量認證體系認證。2002年3月公司首次實現整體贏利，邁入公司發展的新紀元，為邁向“西部最大的食品王國”奠定了良好的基礎。

最后我們參觀了企業中世界最先進的無菌生產線，參觀時生產線上正在批量生產統一綠茶，我們的心情無比的激動。工作人員告訴我們此線每分鐘大概生產七百多瓶統一綠茶。我們大概觀察了綠茶出廠的全過程，其中包括綠茶的灌裝和包裝成型。

四、實習心得

雖然只有一上午的參觀實習時間，但我們收獲了很多。讓我了解了統一集團的成長歷史及其業務，其生產食品的大概流程，使我對公司運營有了更深入的了解和認識。走出校園，親眼看到，才真正體會到社會工作的復雜與艱辛。在課堂上那些專家高管講的企業結構以及管理學中的案例雖然繪聲繪色，但是沒有見過的我們理解也會相對模糊，所以常常使我感到自己所學的知識好少，還需要社會實踐。沒有實際操作經驗和技能，書本上的理論和知識與現實有很大的差距，我們應該清楚地認識到企業的管理過程，多加實習、參加社會實踐活動。想成為本專業的高水平人才，在大學期間我們除了應具備扎實的專業知識外，還應該培養吃苦耐勞、團結協作踏實肯干的精神，端正自己的心態，認真堅持，重視實踐。這些對我們今后就業、擇業非常有幫助。

此次參觀實習中，公司的工作人員很熱情，尤其是給我們講解統一歷史的雍朝總是以一種謙遜的態度為我們講解，這種謙遜踏實的態度很值得我們學習，此次參觀也讓我堅定了努力學習的信念。

第三篇：企業參觀實習報告

企業參觀實習報告

在我的頭腦中一直有這樣一個概念——企業就是天天和機器打交道，而事業單位就是整天呆在辦公室里。這次去大企業的參觀實習，讓我有機會走近企業，真正去了解企業。我們此行的兩個目的地是滬東中華造船有限公司和上海工具廠，在前去參觀前我到網上搜索了一下有關這兩個廠的一些資料，便于我更近一步認識這兩個企業。

滬東中華造船（集團）有限公司是中國船舶工業集團公司下屬五大造船

中心之一。公司是既造軍用船舶、民用船舶，又造大型鋼結構的綜合型企業集團。公司總部位于上海浦東新區，主要生產區域分布在上海東部的黃浦江兩岸，占地面積135萬平方米，碼頭岸線2800米；擁有360X92米大型干船塢1座，700噸龍門吊2臺，12萬噸級浮船塢、12萬噸級和7萬噸級船臺各1座，2萬噸級以下船臺3座。

公司具有70多年的造船歷史和豐富的造船經驗，為國內外船東建造過各類大中型集裝箱船、LNG船、LPG船、化學品船、滾裝船、浮式儲油輪、成品油輪、原油輪、散貨輪、客船、特種工作船、軍艦和軍輔船等共計3000多艘。船品除滿足國內用戶需要外，還遠銷亞洲、歐洲、非洲、大洋洲、南美洲和北美洲等40多個國家和地區，深受國內外船東的好評。公司目前已具備年造船生產能力200萬噸。

公司擁有一流的技術中心、博士后工作站和2000多名中高級專業技術人員，科研開發力量強大。信息化管理手段先進。普遍使用瑞典TRIBON、美國PTC/CADDS先進的船舶設計系統軟件和CAD、CAM技術，全面建立滬東中華HZ_CIMS技術。公司具有可靠的質量、環境、安全體系，先后通過中國新時代質量認證中心GJB9001A-2001軍品質量認證和美國ABS船級社、挪威DNV船級社ISO9001民品質量認證；公司以先進的造船理念，全面推進“HSE”管理，通過英國勞式質量認證公司的GJB/T24001-ISO14001環境管理體系的審核認證。公司全面實施“數字造船，綠色造船”發展戰略，努力建設世界一流造船基地。

上海工具有限公司（原上海工具廠）建于1949

年，是國內最早生產金屬切削刀具的專業工廠。經過60多年的發展，現已成為中國名列前茅的國家大型骨干企業、國家首批自營出口基地企業和機床工具行業唯一的國家一級企業。公司主要產品有孔加工刀具、螺紋刀具、齒輪刀具、拉削刀具、銑鉸刀具、硬質合金和超硬刀具、鍍層刀具、數控刀柄刀桿、量具等只十大類產品。上工的刀具目前遠銷國內外六十多個國家和地區。

80年代以來，上工的直柄麻花鉆、錐柄麻花鉆曾獲得國家金質獎，盤型直齒插齒刀獲得國家銀質獎。另有大鋸片，小模數滾刀等10個產品獲機械部、上海市優秀產品稱號和出口優質產品稱號。上工牌鉆頭、絲錐連續多年被評為上海市名牌產品。

對企業有了一定的了解之后，我們在參觀的過程中就可以有針對性的提出一些問題，從而更好的認清自己的專業。

我們參觀的第一站是滬東中華造船廠。一進大門，不難發現有幾個字特別顯眼：禁止拍照或攝像。其中的緣由我想就像企業介紹中說的，滬東承載著為國家生產軍艦的任務，所以需要嚴格保守國家的機密。企業中最常見的標語就是“安全生產”，因為在龐大的機器面前，人的生命實在是太脆弱了，而我們進入企業的第一節課也是安全教育。在穿戴完工作服和安全帽后，我們便開始了既緊張又興奮的參觀之旅。

從工程師那里我們了解到，滬東總共有兩個廠區，另一個在外高橋，臨海，專門生產20噸左右的船只，而臨江的這個廠區則主要接10噸左右的訂單。他告訴我們其實輪船的生產與我們的機械專業并沒有太大的關系，只是船中需要使用的柴油機、傳動裝置與我們的專業相關，但是來企業參觀卻是一個增長見識的好機會，能讓我們更清楚地了解到如何把理論用于實際。雖然輪船的生產與專業的關系不大，但是大家還是很積極地提出了很多疑惑，而工程師則很熱心地為我們做出了解答。

每每我們在電視上看到輪船在大海上如何乘風破浪的時候而為之感嘆的時候，我們卻不知在其絢麗的外表下是怎樣的付出。最基本的，一艘輪船的建造需要建三大部分：船頭，船身，船尾，而每一部分則是由一塊塊鋼板經過焊接拼合而成。對于鋼板之間的焊接有著很高的要求，最重要的便是無水焊接，因此在雨天是嚴禁焊接作業的。雨天過后往往是比較麻煩的，因為鋼板會生銹，所以需將鋼板打磨光滑了之后再進行噴漆。噴漆也不是什么容易的工作，鋼板上有的點由于不光滑或者是高低不平，則需把周圍的噴漆都刮去，再對那片進行相應地處理。其實，整個過程中最重要的還是精確度的要求。如果當初在建造前進行船身地位的時候都沒有把握住精確度的要求，可想而知，之后的整個生產過程都是在浪費人力物力，生產出來的只是廢品。固定船體時主要用的儀器有水平儀、激光精準儀。當然，這兩種儀器不僅僅固定時需要使用，在生產的過程中葉需要多次使用。

目前滬東正在生產一艘8600箱的集裝箱船，這艘船是澳大利亞一家公司下的訂單，造價兩億美元。該船使用了先進的CNG材料，船體可以承受-14℃的低溫。然而不幸地是這種材料需要進口，雖然這種材料只是薄薄的一層。這其實也反映了我國現在存在的一個問題——如何從制造大國向創造大國轉變。科技強國不能僅僅是一句口號，更是需要我們去實踐，去實現。也許一代人無法完成這個任務，但只要我們邁出了第一步，成功只是時間的問題，我們的子孫才可以有機會去實現我們未完成的夢想。

接著工程師又帶著我們參觀了一艘準備試航的散貨船。首先解釋一下試航。一艘船雖然生產出來了，從理論上說它已完全符合了要求，但是仍然需要在大海中經受考驗，檢測船的各方面的性能。試航的人員包括滬東的技術人員和客戶派來的技術專家。在試航的過程中，技術人員需要對可能出現的任何問題或者是客戶的疑問做出相應地解釋，滿足了客戶的要求了就可以交貨了。遠眺這艘散貨船的時候，我發現一個有意思的現象就是這艘船一直在往外排水。經過工程師的解釋才知道是由于船體中的各種機器在工作時產生大量的熱，需要水的循環把這些熱帶走。這時有一位同學問道，船體的形狀都是由滬東廠設計的嗎？答案是肯定的。為我們講解的這位工程師便是設計人員，他說道，往往一種完美的造型會給企業帶來更多的訂單，而且客戶指定要那種造型。然而此時，我又有些傷感了，因為滬東讓我想到了聯想。聯想雖然是中國最大的PC公司，也是世界上有名的PC公司，但是它的盈利狀況遠不如Intel等軟硬件公司。為什么？因為我們沒有核心技術！聯想只是通過購買各大公司的硬件，然后把他們組裝起來，加上自己的設計和優質服務來贏得市場，贏得客戶。簡單地說，我們的公司是通過出賣勞動力來獲取價值，而外國的那些巨頭則是通過技術來獲取巨額利潤。相似的，滬東雖然有著一流的加工技術，但是船中的核心部件客戶卻要求我們到指定的外國公司購買，而我們的工程師的工資也與滬東這個大廠的稱號不相符。當然在中國，悲劇的不僅僅是滬東和聯想，還有更多的企業也在面臨著相同的問題，解決的方案只有一個——人才強國。

在船塢附近參觀完后，我們更換了帶隊老師，帶我們參觀了一些與我們所學知識相關的機械。

企業的車間似乎都有著統一的特征——沒有華麗的高樓，只是一排排矮矮的平房。然而，當我們走進任何一間車間的時候，感受到的卻是平凡背后的不平凡。我們參觀的第一件車間中并沒有多少工人師傅，然而卻有著各種碩大的機器和為來得及加工的毛培零件。從中不難發現，現在的企業不需要采用人海戰術，而是需要更多的技術性人才。工程師專門為我們介紹了列式車床，這種車床有四個抓，用來固定被加工的零件。其實這種機器就類似于我們在車工的實習中所使用的車床，只不過它的個子更大，被加工的零件更粗。當時正在加工的零件是輪船中需要用的傳動軸，煥發的金屬光澤意味著這根軸即將下線去到該屬于它的地方。不過我們還是見到了這根華麗的軸的毛培——一段銹跡斑斑，表面極不光滑的鋼鐵。工程師常說造船業是屬于國家的一種支柱產業，原因就是造船業帶動了各種制造業的發展。一艘船的建造至少需要涉及20多個制造業，因此提供了廣大的就業市場。比如說這根軸的毛培，它就帶動了鑄造工業的發展。

接著我們走進了與我們機械息息相關的柴油機的生產車間。走近車間后，工程師指著一臺渦輪增壓器深有感觸地說：“這臺機器是從寶馬公司進口，因為客戶指定要使用寶馬公司

生產的這種機器，而我們呢，連機器的表面一層都生產不出來！寶馬公司是生產汽車的，為什么它要往輪船柴油機中砸巨額資金？我們與寶馬公司合作這么多年了，我們知道德國人做一件事，往往要把它做到極致，從而形成一種標準，這樣你就永遠也趕不上它，它就壟斷了市場，而事實是我們真的是趕不上它！德國人不僅聰明，而且勤奮，但是我們中國人，特別是你們這些大學生，只是聰明，卻不勤奮。”聽完工程師的一席話，我又陷入了沉思。難道我們所追求的技術大國的目標只是浮云？各個領域已經被國外的巨頭說壟斷，我們還有能力超越？難道我們永遠只能跟著別人的標準走？這一切的未知數對我來說實在是太難了，但是我卻知道，付出了不一定成功，但是不付出肯定不會成功。只有我們不斷去嘗試，去突破，國家才有未來！

在滬東廠參觀的最后一個車間便是連桿生產車間。在這個車間，我們了解到了連桿的整個生產過程，見識到了一個零件毛培怎樣經過刨銑磨等工序加工成一個合格的連桿。這個過

程用到的機器有刨床，車床，磨床，銑床等，而在這些工藝中最關鍵的便是精確度的要求。前文我曾說過，企業在造船前都會進行船體的地位，而對零件進行操作前則需對零件進行定位。當然，如果因為不重視精度而造成的后果是很嚴重的。一個鮮明的例子就是一個新手在銑零件的時候多銑了100絲，造成企業損失了100萬。其實失誤是可以避免的，只要用心且認真去做。在介紹毛培時，工程師又強調了

時間過得很快，一上午的參觀實習很快就結束了。我們拖著疲倦的身體踏上了班車，前往下一個企業——上海工具廠進行參觀。

入廠的第一感覺就是上工沒有滬東廠那么霸氣，沒有各種超大型的設備，沒有見到工人師傅熱火朝天工作的場面。入場后，工人師傅先給我們介紹了一下公司的大致情況。上工以熱處理技術而聞名全國，因為熱處理技術上的優勢，所以上工加工出來的刀具品質過硬，也為上工贏得了很多來自國外大型企業的訂單，例如韓國的三星等。說到熱處理技術，在金工實習做鍛工時老師曾給我們介紹了一下它的重要性。比如車床上需要使用的刀具，它就是經過熱處理的。零件在經過熱處理之后，它的強度會變得很強，從而可以被用來切割其他的金屬。但是這中間有很多的技術，回火的溫度、時間的控制都是有學問的，溫度過高或者過低都會給零件的硬度造成影響。我們之所以有很多零件生產不出來，不是我們的加工技術不夠，而是因為我們的熱處理技術達不到要求，從而生產出來的零件無法進行進一步地加工。

聽完師傅的簡單介紹，我們又在師傅的帶領下參觀了工廠，了解一下熱處理的主要步驟以及所需要的設備。

熱處理主要是使用真空爐和鹽浴爐。它們各自有各自的優勢，比如說鹽浴爐就可以處理一些真空爐無法完成的地方，像在做局部處理的時候。而真空爐也有很多的特點，比如它很環保；采用無氧化加熱技術，所以能夠生產高精度的產品；又由于真空爐適用于整體加熱，而且主要依靠機器，所以它的工作效率非常高。熱處理工藝一般包括加熱、保溫、冷卻三個

過程，有時只有加熱和冷卻兩個過程。這些過程互相銜接，不可間斷。加熱溫度是熱處理工藝的重要工藝參數之一，選擇和控制加熱溫度，是保證熱處理質量的主要問題。加熱溫度隨被處理的金屬材料和熱處理的目的不同而異，但一般都是加熱到相變溫度以上，以獲得需要的組織。另外轉變需要一定的時間，因此當金屬工件表面達到要求的加熱溫度時，還須在此溫度保持一定時間，使內外溫度一致，使顯微組織轉變完全，這段時間稱為保溫時間。采用高能密度加熱和表面熱處理時，加熱速度極快，一般就沒有保溫時間或保溫時間很短，而化學熱處理的保溫時間往往較長。冷卻也是熱處理工藝過程中不可缺少的步驟，冷卻方法因工藝不同而不同，主要是控制冷卻速度。一般退火的冷卻速度最慢，正火的冷卻速度較快，淬火的冷卻速度更快。但還因鋼種不同而有不同的要求，例如空硬鋼就可以用正火一樣的冷卻速度進行淬硬。鋼鐵整體熱處理大致有退火、正火、淬火和回火四種基本工藝。退火是將工件加熱到適當溫度，根據材料和工件尺寸采用不同的保溫時間，然后進行緩慢冷卻，目的是使金屬內部組織達到或接近平衡狀態，獲得良好的工藝性能和使用性能，或者為進一步淬火作組織準備。正火是將工件加熱到適宜的溫度后在空氣中冷卻，正火的效果同退火相似，只是得到的組織更細，常用于改善材料的切削性能，也有時用于對一些要求不高的零件作為最終熱處理。

淬火是將工件加熱保溫后，在水、油或其它無機鹽、有機水溶液等淬冷介質中快速冷卻。淬火后鋼件變硬，但同時變脆。為了降低鋼件的脆性，將淬火后的鋼件在高于室溫而低于710℃的某一適當溫度進行長時間的保溫，再進行冷卻，這種工藝稱為回火。退火、正火、淬火、回火是整體熱處理中的“四把火”，其中的淬火與回火關系密切，常常配合使用，缺一不可。

一天的參觀實習就這樣結束了，雖然說只有短暫的一天，但是卻讓我們在實際中認識到了理論與現實的差距以及如何把理論應用于實際的方法。真的希望以后能有更多的機會來實習，在實踐中切實提高自己的技能與應用能力！

魏鑫

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第四篇：企業參觀實習報告

一、實習時間：2014年4月20日

二、實習地點：xx酒廠

三、指導教師：xxx

四、實習目的：

通過對酒廠的參觀實習，了解我國酒品(白酒)的生產技術規范，酒品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產環節有感性的認識，了解概況等。

五、單位發展史：

xx市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業，1997年河北省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業”。1998年、1999年連續兩年被省經貿委評為“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。

1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內各位領導的帶領下，石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨，“優質誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。

近幾年，該廠致力于產品結構調整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產品結構格局。

六、實習內容：在場領導高部長的帶領下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當的溫度與光照。

該廠的品牌酒：

1.精品第一莊：該產品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。

2.xxx大曲：它是70年代初開發的老產品，年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續五屆被評為省消協“信得過產品”，是“河北省輕工產品暢銷品牌”。

3.xxxx黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區。1979年被評為“河北省名酒”，1991年被評為“輕工部優質產品”，并獲“中國食品十年優秀成果獎”。

白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分，可分為固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。

白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當的精細和辛苦了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經風干、發酵、保存后使用。發酵期為45天，池內有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質最佳)。再經排酸等工序，釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說，當時在河北省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質有了保證。

之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內便成箱累放，真的感受到了技術的震撼。

最后我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學變化之后，就基本完成了。

高部長說生產技術人員在廠內一定要嚴格遵守場內規定，而在制定廠內標準時一定要高于國家標準，這樣才能保證生產的各個環節達到萬無一失。

七、實習收獲：

通過半天的參觀實習，我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識，擴展了知識面，對現今白酒企業的發展有了初步的了解，能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學習新的專業知識打下了基礎。我知道所學的知識都是為以后的實踐打基礎，只有理論聯系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習中獲得的應用性經驗會知道我以后的學習，成為我對自己專業探究的一塊鋪路石

第五篇：企業參觀實習報告

企業參觀實習報告

通過對水廠的參觀研究，**對以下三個方面進行了研究：

一、行政管理結構

二、倉庫管理

三、廠址的選取與施布局

由圖可知該公司是由董事長和總公司所指定的人來管理的，可以看出管理結構比較扁平和簡單，據了解該公司是采取“部分家族式”管理的，公司的主要部門的管理者都是親屬關系，由此就會產生關于家族式管理的問題。以下是**對家族式管理的看法。

1、家族式管理模式的優點。

第一，企業主及其家族成員具有以感情為紐（轉載自求學網http://，請保留此標記。）帶的“向心力”，企業上下團結一致，能圍繞著企業制定的戰略目標共同奮斗。第二，企業主及其家族成員之間的信任關系降低了企業內部的管理交易成本和監督—代理成本。第三，企業創建之初，當資金不足時，企業主家族內部的集資可以解決企業發展資金不足的問題。第四，企業的產權、經營管理權、決策權高度集中在企業主及其家族成員手中，集中決策比較靈活的特點可以使企業抓住發展的機會。第五，企業主及其家族成員之間存在有共同的利益，家族式民營企業內部的信息封閉有利于企業行動的保密性不給競爭對手有機可乘。

2、家族式管理模式的弊端。

第一，企業發展到一定階段時企業主思想意識不到位，存在有“小富即安”的思想，極大程度上限制了企業的發展。第二，企業規模擴大后需要有一批高級人才去管理企業，這時企業經營者選擇面比較狹隘，無法滿足企業對更高級人才的需求，很顯然會影響到企業的經營效率。第三，企業主想進一步擴大企業的規模需要大量的資金，由于企業主害怕外來資本加入后會分走一部分自己的利益和降低自己的權利，因而企業發展資金不足又不愿意引進外來資本，增加了融資的難度。第四，企業內部重要崗位均是三親六戚，任人為親的做法可能使企業出現以人情代替制度，以倫理規范代替制度規范的現象，企業的管理規章制度形同虛設，無法發揮效用。第五，隨著企業規模的擴張，市場競爭條件的變化，企業主自身素質跟不上形式發展需要，容易導致企業戰略目標決策失誤。第六，企業主憑著主觀的經驗常識和（轉載自求學網http://，請保留此標記。）簡單的信任和親情去約束人，不能建立起科學合理的激勵約束機制，對家族以外的人員缺乏凝聚力，容易出現人心向背的現象。第七，企業產權不明晰，容易出現內部紛爭，可能導致企業被人為的肢解。

其他管理問題：

1、沒有明確的工作制度。

2、員工內部競爭不存在。

3、企業運用古老的管理模式，把員工當成會說話的“工具”。

4、管理高層沒有對企業進行生產計劃。

倉庫管理

**發現了庫存管理有以下幾條的問題。

1、物品分類很亂。維修所需要的工具比較分散，pvc塑料管沒有統一堆放，整個倉庫的感覺比較混亂，抽水機專用水管沒有專門的保養，隨便地放到倉庫的一邊。